Приготовление блюд из мяса свинины

• Буженина 252 комментария
  Состав: 1–1.5 кг мякоти свинины, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. горчицы, 30 мл растительного масла, соль, перец   рассол: 2 л воды, 5–7 горошин душистого перца, 10–15 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 70–100 г соли, 1 ст. л. сушеных трав
• Шашлык из свинины, маринованный в розовом соусе 229 комментариев
  Состав: 2 кг свинины, 200 мл кетчупа, 200 мл майонеза, 300 г лука, 3 ст. л. приправы для шашлыка, соль
• Шашлык из свинины, маринованный в уксусе 725 комментариев
  Состав: 2 кг свинины, 300 г лука, 250 мл уксуса 6%, 3 ст. л. приправы для шашлыка, соль


• Мясной батон с грибами 44 комментария
  Состав: 300 г филе говядины, 300 г филе свинины, 300 мл молока, 100 г батона, 300 г шампиньонов, 30 г белых сушеных грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
• Свиные ребрышки, запеченные с овощами 82 комментария
  Состав: 500 г свиных ребрышек, 1 кг картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, лук порей, 50 мл соуса Наршараб, 2 ч.л. сушеных трав, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 5 ст.л. растительного масла
• Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке 97 комментариев
  Состав: 2 кг свинины, 1 кг помидоров, 300 г лука, 5–7 веточек розмарина, соль, перец


• Картошка-гармошка 310 комментариев
  Состав: 5–6 клубней картофеля, 5–6 полосок бекона, соль, перец
• Свинина под томатно-шпинатным соусом 18 комментариев
  Состав: 700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец   соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината
• Рулька в пиве 110 комментариев
  Состав: 1.5–2 кг свиной рульки, 2 л темного пива, 150 г моркови, 150 г корня сельдерея, 150 г лука, 5–7 зубчиков чеснока, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, ½ ч.л. тмина, 3 лавровых листа, 3 бутончика гвоздики, 2 ст.л. соли   соус: 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, 100 мл пивного…
• Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе 107 комментариев
  Состав: 500 г свинины, 300 г грибов, 500 мл сливок, 200 г сыра, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло


• Свинина с грибами и картофелем, запеченные в фольге 396 комментариев
  Состав: 500 г филе свинины, 500 г картофеля, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 г лука, соль, перец
• Свинина «Праздничная» 232 комментария
  Состав: 1 кг филе свинины или индейки, 2 ст.л. брусничного джема, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, бутончики гвоздики, соль
• Шашлычки из свинины с овощами и грибами 70 комментариев
  Состав: 700 г свинины, 1–2 болгарских перца, 10–15 помидорок черри, 10–15 шт. брюссельской капусты, 10–15 небольших шампиньонов, лук порей или 150 г репчатого лука, 2 ст.л. горчицы, соль, перец
• Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком 22 комментария
  Состав: 1 кг свинины, 200 г грибов, 150 г помидоров, 100 г сыра, 150 г лука, горчица, соль, перец


• Свинина, тушенная с черносливом и яблоками 103 комментария
  Состав: 500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло
• Свинина, запеченная на шпажках 78 комментариев
  Состав: 500 г свинины, 3–4 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 50 г сыра, соль, перец
• Свинина, фаршированная зеленью и орехами 45 комментариев
  Состав: 1 кг свинины, 50 г кедровых орехов, 2–3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец
• Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром 115 комментариев
  Состав: 500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло


• Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом 56 комментариев
  Состав: 1 кг свинины, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
• Мясо с картофелем под майонезом 517 комментариев
  Состав: 1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец

Источник: www.say7.info

Источник: www.iamcook.ru