Можно ли сажать озимый чеснок весной

Чеснок – специя, наделенная огромным количеством бактерицидных, противовоспалительных и противогрибковых качеств.

Для получения качественного урожая необходимо принять решение о времени посадки чеснока. Чаще всего можно встретить озимые сорта, которые высаживаются осенью. Для весенней посадки используется яровой чеснок.

Можно ли сажать чеснок весной, если осенью не посадили

Многие годы не утихают споры о целесообразности посадки чеснока весной. Специалисты советуют сажать культуру не только под зиму, как принято, а еще и весной. Каждый способ имеет свои особенности и предъявляет требования по уходу за растением.

Преимущества и недостатки весенней посадки

Все больше почитателей находит посадка чеснока весной. Опытные огородники выделяют ряд положительных ее моментов:

• она значительно увеличивает срок хранения (для сравнения, озимый хранится не более 3 месяцев, а яровой — до 2 лет);
• при ней лучше переносятся болезни и нашествия вредителей;
• повышается всхожесть благодаря прогретой земле.

Для справки! Процесс полного развития чесночной головки занимает от 3 до 4 месяцев.

Основной минус, в первую очередь, заключается в низких вкусовых качествах. Яровой чеснок имеет менее выраженный вкус, чем озимый. Кроме того, урожайность весенней посадки достаточно велика, но все же значительно меньше, чем осенней.

Яровой и озимый: в чем разница

Луковицы, предназначенные для весенней посадки, имеют визуальные отличия от озимых сортов.

Озимый чеснок имеет четное количество зубчиков в головке: 6, 8, 10, 12. Внешне, в разрезе, они выглядят как цветок с зеленой сердцевиной – стволом.

Яровые сорта оснащены мелкими зубчиками, расположенными по кругу, — в центре они более мелкие, а в каждом новом круге становятся все крупнее. Ствола у данного сорта нет.

Техника посадки ярового чеснока

Важным аспектом получения качественного урожая является предпосевное хранение зубчиков. При комнатной температуре луковица получается крупная, но не до конца вызревшая. Главная причина – сокращение периода вегетации.

При пониженных температурах размер чеснока значительно уменьшается, но процесс вызревания происходит полностью. Именно по этим причинам опытные огородники советуют совместить оба способа.

Лучшие сорта для посадки

На рынке представлено более 30 сортов ярового чеснока. Для каждого региона выведены свои особые виды.

В средней полосе отлично зарекомендовали себя следующие сорта: Абрек, Московский, стрелкующийся Гулливер. Для жарких южных регионов подбираются ранние сорта: Викторио, Орловский. Максимально закаленные виды подходят для районов Сибири: Пермяк, Алейский.

Сроки посадки

Ранней весной, как только сойдет снег и оттает земля, можно производить посадку луковиц чеснока. Сроки могут варьироваться в зависимости от региона и индивидуальных климатических условий:

• для холодных районов высадка проводится в мае;
• средней полосе страны лучше сажать в апреле;
• сроки посадки увеличиваются для южных регионов — с конца марта по середину апреля.

Совет. Нужно дождаться просыхания грунта во избежание загнивания растения. Идеальное время для того, чтобы открыть сезон посадки, — конец апреля.

Подготовка зубчиков рассады

Осенью чеснок необходимо разобрать на дольки и замочить на ночь в стимулирующем растворе, например, можно использовать «Корневин». Обработанный материал укладывается на любую влажную ткань или салфетку, заворачивается в пакет и убирается в холодильник. Пакет нельзя плотно закрывать — к посадочному материалу должен быть постоянный доступ воздуха.

Предварительные подготовительные работы начинаются не менее, чем за месяц до высадки. В течение 30-45 дней чеснок начнет проклевываться. Появляются первые корешки. Когда длина корня достигнет 5 см, необходимо проводить высадку в грунт.

Подготовка грядок

Осенью в грунт вносится целое ведро перегноя, перемешанное с 3 кг древесной золы и 20 г калийной соли. За 14 дней до высадки чеснока в землю проводится повторное удобрение почвы — состав такой же, как и при осенней подкормке.

Совет! После проведения всех мероприятий обязательна перекопка земли. Рекомендуется проводить осеннюю подготовку грунта для чеснока.

Посадка озимого чеснока бульбочками

Выращивание озимого чеснока бульбочками – длительный процесс. Существует два способа посадки:

• Посадка семян под зиму. Единственным минусом зимнего способа является выталкивание посадочного материала на поверхность во время сильных заморозков и, как следствие, гибель урожая.
• Весенняя посадка. Она подразумевает подготовку материала заранее. Чтобы вырастить хороший урожай, луковички заворачиваются в бумагу и убираются до весны в темное и сухое место.

Температура в помещении не должна изменяться во время всего периода хранения — нормой считается +18…+20 градусов.

За месяц до высадки в открытый грунт важно провести стратификацию. Сильное и резкое снижение температуры хранения до +4 градусов обеспечит начало вегетативного периода. Подготовка луковиц таким способом ускоряет созревание тканей.

Что такое бульбочки

Бульбочки — воздушные луковицы. Часто дачники называют их семенами, но это ошибка, — чеснок не имеет семян, и именно бульбочки служат вегетативным материалом для размножения.

В зависимости от сорта чеснока, количество бульбочек на одной стрелке может варьироваться от 20 до 100.

Где их можно взять

Находится бульбочка непосредственно на стебле растения. Применение в качестве посадочного материала воздушных луковиц позволяет проводить омолаживание и оздоровление посадок.

Внимание! Любая культура через три года изживает себя. Она мельчает, вкусовые качества изменяются в не лучшую сторону.

Выращивать чеснок из бульбочек агрономы советуют именно в период, когда происходит ухудшение товарного вида и вкуса урожая. Применение воздушных луковиц позволяет сохранять все вкусовые качества «родителя» и его сортовые особенности.

Выбор сорта

Чтобы определиться, какой сорт лучше подойдет для посадки под зиму, важно изучить характеристики каждого.

• Сорт Любаша среднеспелый, зимостойкий, прекрасно переносит засушливый климат. Наделен отличными качествами: хорошо хранится, имеет выраженный острый вкус.
• Чеснок сорта Спас имеет острый вкус. Форма головки овальная, крупная. Он прекрасно транспортируется и хранится, устойчив к перепадам температуры и вирусным заболеваниям.
• Подмосковный — любимец всех огородников. Он практически не подвержен заболеваниям и всегда дает богатый урожай.

При выборе сорта для посадки необходимо ознакомиться с условиями произрастания и правилами ухода конкретного вида.

Подготовка почвы

Сеять чеснок рекомендуется в удобренную плодородную почву. В грунт вносится состав из ¼ часть ведра навоза, ¼ части ведра древесных опилок, 1 литра золы просеянной, 1 литра куриного помета. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и затем смесь вливается в каждую лунку.

Осторожно! Для подкормки запрещено использовать свежие органические удобрения — растение просто сгорит.

Лучше посадить луковицы в два этапа в течение всего сезона – это позволит собрать максимальный урожай. Первый раз – в последних числах сентября, второй – ближе к концу октября.

Глубина и расстояние посадки

Сажать чеснок под зиму рекомендуется на разную глубину — от 4 до 8 см. Эта процедура выполняется «на всякий случай», чтобы избежать при сильных заморозках полного вымерзания урожая. Расстояние между зубчиками лучше сделать не менее 15 см, а междурядье – 25 см.

Уход за весенним чесноком в открытом грунте

Выращивание чеснока требует выполнения целого ряда мероприятий – это не только высадка в грунт, но и последующий правильный уход за посадками. В первые месяцы формирования корневая система растения требует постоянного увлажнения. Культура не переносит избыток воды в почве — это может привести к загниванию корней.

Полив необходимо осуществлять теплой водой в пасмурную погоду или поздним вечером. Во второй половине мая он сокращается, а к моменту сбора урожая прекращается совсем.

Рыхление земли возле посадок проводится поверхностно, во избежание повреждения корней. Несвоевременное уничтожение сорняков может привести к нашествию насекомых, которые повредят чеснок. Посадка весной вносит свои коррективы в процесс питания растения.

Первый раз в землю вводится подкормка при появлении всходов. Подойдет любое азотное удобрение, которое отлично помогает растению наращивать зелень. Вторая подкормка проводится спустя 14 дней после первой. Дачники советуют на этой стадии развития внести в почву нитроаммофоску. Раствор готовится согласно инструкции и вливается непосредственно под корень. Третий раз удобрение добавляется в землю в момент активного образования луковицы. Суперфосфатная группа препаратов наилучшим образом подходит для этой фазы роста.

Собрать первый урожай можно уже в конце лета. В первые недели осени начинается массовый сбор чеснока. Полное созревание определяется по листьям — они сохнут, желтеют и полегают.

Чеснок — целебный овощ, который известен всем своими полезными свойствами. Культура неприхотлива и нетребовательна. Соблюдение минимальных правил агротехники позволит получить даже с небольшого участка хороший урожай.

Источник: OgorodGuru.com

Как выяснилось, этот вопрос не дает покоя многим дачникам. Если в силу каких-то причин ваш чеснок, посаженный под зиму, не взошел, или вы вообще не успели (не смогли / чеснок вымерз / чеснок взошел осенью – нужное подчеркнуть) его посадить, то стоит ли сажать озимый чеснок в мае, или обойтись яровым?

Вообще-то, главной причиной того, что многие дачники предпочитают озимый чеснок яровому заключается в том, что яровой практически не хранится. Именно в этом заключается принципиальная разница между яровыми и озимыми сортами. Так можно или нет посадить озимый чеснок по весне, и если да, то когда лучше это сделать? Давайте разбираться.

Изучив опыт реальных дачников, а также научно-популярные статьи из авторитетных источников, я сделала полезную «выжимку» специально для тех, кого очень интересует этот вопрос. Выводы перед вами:

1. Как показывает практика, зубки чеснока озимого сорта, посаженные весной, вызревают в крупные головки-однозубки, больших луковиц с 4-5 зубками вы не дождетесь, если семена не пройдут специальную подготовку.

2. Вырастить озимый чеснок в традиционном понимании (с множеством зубков в луковице) можно, правда, урожай вы соберете несколько позже. Оно и понятно, ведь и сажать вы тоже будете позже.

Как подготовить семена озимого чеснока к посадке?

Чтобы «разбудить» зубки и «настроить» их на правильный лад, огородник должен использовать один агротехнический прием.
>А именно, вы должны дать чесноку пережить «зиму»: устроить семенам лежку в холодной камере на несколько недель. Это может быть нижняя полка в холодильнике или неотапливаемая веранда в частном доме. Семена помещают во влажную камеру (обернуть во влажную тряпку, поместить во влажные опилки или песок) и хранить их в таком виде минимум, месяц. Эта процедура заводит «биологические часы» зубков, и после посадки в грунт чеснок развивается по нужному вам сценарию.

Источник: zen.yandex.ru

Можно ли сажать озимый чеснок весной?

Существующие сорта чеснока делятся на две группы по времени высадки: озимые и яровые. Озимые сорта предназначены для посадки осенью, «под зиму». Яровые сорта предназначены для высаживания весной, «в лето». Сорта отличаются способами прорастания и хранением. Зимний чеснок для формирования достойного урожая должен пройти «закалку холодом».

При этом, он будет прекрасно храниться всю зиму. Для яровых сортов такая закалка не нужна, однако зиму они «не переживут», съесть их необходимо летом и осенью.

Если озимый чеснок посадить весной, то к осени он сформирует только головку-однозубку. Это связано с тем, что он не прошёл «холодного» цикла развития, не пережил зиму и не ощутил морозов. Что же делать, если не успели посадить зубчики в конце осени? Хранить озимый сорт до следующего года, или можно садить его весной?

Для того, чтобы получить полноценную чесночную головку озимого чеснока, высаженного весной, необходимо применить агротехнические хитрости, а именно — «имитировать» зиму.

Для «имитации» зимы зубчикам чеснока организовывают специальную холодную «стратификацию» или выдержку в холодильнике. Важно, чтобы не просто зубцы хранились на нижней полке холодильного шкафа или на неотапливаемой веранде. Они должны находиться в холоде во влажном субстрате – песке, опилках, или лежать обёрнутыми в мокрую ткань.

Используя правильную предпосевную подготовку, можно посадить озимый сорт чеснока весной и получить хороший урожай. Что касается ярового чеснока, он будет формировать чесночную головку без холодной стратификации. Это связано с особенностями роста яровых сортов.

Когда можно сажать чеснок?

Применяя специальные агротехнические приёмы, можно посадить зимний чеснок весной. А теперь определимся, когда это лучше сделать. Для роста растений и формирования корневой системы необходимы тепло и влага. Чеснок является холодостойкой культурой, он начинает расти уже при + 5°C.

Поэтому рекомендованные сроки высадки чеснока определяются средней температурой +5°C. В различных регионах России такая температура наступает в марте, апреле или в начале мая.

На заметку: чеснок высаживают, когда среднесуточная температура воздуха становится равной +5°C. При этом надо понимать, что рекомендуемые показатели являются усреднёнными. При средних +5°C температура днём может составлять +10C, а ночью – опускаться до 0°.

Также для роста и развития корней важна температура почвы. Быстрый и дружный рост начнётся при температуре грунта +15°. До этого – корни будут развиваться медленно.

На заметку: устойчивость к холоду – говорит о том, что растение не погибнет при возможных заморозках. Однако расти во время морозов — оно не будет.

Отсюда — приведём сроки посадки чеснока для различных регионов России:

1. Южные регионы – можно высаживать в конце февраля или начале марта.
2. Средняя полоса – высаживают чеснок в апреле – начале или в середине месяца, а в особо холодную весну – в конце апреля.
3. Северные регионы – высаживают чеснок в начале мая.

Для одного и того же региона сроки высадки луковиц и корнеплодов могут варьироваться в пределах 1-2 недель – в зависимости от температуры воздуха и раннегопозднего начала весны.

Выбор сорта для посадки

Главное отличие яровых и озимых сортов чеснока – это образование цветоноса, «стрелки», на которой вызревают бульбочки. У яровых сортов цветоноса нет, они размножаются только зубчиками. У озимых – цветонос есть, они размножаются как зубчиками, так и образующимися в цветоносе бульбочками. Отсюда озимые сорта получили название стрелкующихся, а яровые – нестрелкующихся видов чеснока.

Кроме того, яровые и озимые сорта делят на столовые и технические. К столовым относят те плоды, в которых содержится много острого вкуса, эфирного масла и горечи. Это также – крупные сорта с большими головками. К техническим — относят чеснок с мене выраженным жгучим вкусом, небольшими мелкими зубчиками.

На заметку: почти все сорта ярового чеснока являются полуострыми, техническими. А все сорта озимого чеснока являются столовыми.

Различные яровые и озимые сорта отличаются периодом вегетации. Он может составлять 90 дней (это – минимальные сроки формирования головки), для поздних — 125 дней.

Ещё одно отличие яровых сортов от озимых – в их головках формируется больше чесночных зубчиков. Если в головке озимого чеснока будет 6-8 зубцов, то в головке ярового – 12-15 или 20 зубчиков более мелкого размера.

Приведём названия наиболее популярных нестрелкующихся яровых сортов чеснока:

1. Абрек – 15 долек в головке, созревает в течение 90-100 дней. Вес головки 30 г.
2. Лекарь – 10 долек в головке, созревает 90-100 дней, вес головки – до 40 г.
3. Московский – даёт до 15 зубчиков в головке, формирует урожай на 100-110 дней. Вес головки – 15-20 г.
4. Викторио – до 15 зубков, формируется за 100-110 дней, вес головки 40-45 г.
5. Демидовский – 16 зубков, головка до 50 г, сроки – до 110 дней.
6. Пермяк – 17 зубков, вес головки до 35 г, сроки – до 110 дней.
7. Дегтярский – до 18 зубчиков в небольшой луковице, формируется за 100-110 дней. Вес луковицы 35-40 г.
8. Уралец – до 20 зубков, головка до 35 г, сроки – до 110 дней.
9. Сочинский – даёт 30 зубков и формирует особо крупные головки весом до 50 г. Сроки формирования – 100-110 дней.
10. Сакский – формирует головку из 12-14 зубчиков, созревает 110-120 дней. Размер луковицы – до 20 г.
11. Украинский белый гуляйпольский (по названию населённого пункта – Гуляй-Поле) – формирует больше 10 зубчиков в головке, созревает до 120 дней. Размер луковицы – до 25 г.
12. Аллейский – до 18 зубчиков, со сроками созревания 120-125 дней, вес луковицы — до 25 г.

И ещё одна особенность: яровой чеснок вызревает дольше зимнего – на 3-4 недели. Поэтому в северных регионах рекомендуют выращивать только скороплодные сорта, к примеру, Лекарь и Абрек. В средней полосе России выбор сортов больше – Московский, Дегтярский, Пермяк, Уралец, Демидовский, Викторио. В южных областях можно выращивать сорта различных сроков созревания, особенно актуально – поздние сорта чесноков – Сакский, Украинский. А теперь поговорим подробно – как весной посадить озимый чеснок.

Посадка озимого чеснока весной: подготовка почвы

Чеснок нетребователен к почвам, может расти как на чернозёмах, так и на суглинках. Ему нужна влага, однако он не выносит подтопления – корни плохо развиваются при нехватке воздуха.

Поэтому ранней весной для зубчиков выбирают открытые приподнятые места. А при расположении участка в ложбинке – делают высокие гряды, не допускающие подтопления.

На заметку: на открытых солнечных местах лучше выращивать чеснок на луковички. Если же необходима чесночная зелень, то для неё зубчики высаживают на затенённых грядах.

Для высаживания чеснока выбирают участок, на котором не выращивали лук и паслёновые растения – картофель, помидоры. Подходят грядки, на которых росли бобовые, капуста, огурцы, тыква.

Осенняя подготовка почвы должна включать внесение органических удобрений – перепревшего навоза, зрелой мульчи. Весной вносить органику не стоит – она должна успеть разложиться и отдать почве азот. Кроме того, свежая органика может стать причиной ожога корней и появления медведки. Поэтому вносим навоз с осени, а весной – обрабатываем верхний слой почвы. Рыхлим корку и убираем растительный остатки.

На заметку: калий и фосфор также лучше вносить в грунт под зиму. Если же это не было сделано – весной можно добавить в землю золу. Она также является комплексом минеральных удобрений в усваиваемой растениями форме.

Подготовка посадочного материала

Для посадки в грунт используют только наружные зубчики озимого чеснока. Внутренние – не подходят для выращивания луковиц, их можно высаживать на зелёное перо. Поэтому перед посадкой головку чеснока разбирают и отделяют внутренние и наружные зубцы.

Внутренние – откладывают, наружные — осматривают на наличие гнилей и сортируют по размеру. Сортировка необходима для разделения посадок — мелкие зубцы будут посажены в один рядок, крупные – в другой.

Подготовленные зубчики замачивают в марганцовке и после – в стимуляторе. Время замачивания в растворе марганца – 5-15 мин. Концентрация раствора — несколько кристаллов марганца на 1 л воды.

После него зубчики сушат. Время замачивания в стимуляторе составляет 7-8 часов, после него чеснок кладут в холодильник для стратификации. Такая сложная технология подготовки необходима, чтобы весенние луковички догнали зимние по количеству и качеству урожая, сформировали полноценную головку чеснока с 10-20 зубцами.

На заметку: чеснок отличается сравнительно слабым укоренением, это является причиной замачивания его в стимуляторе при весенней посадке.

После замачивания зубцы заворачивают в сырую ткань и оставляют для проращивания. Ткань должна быть влажной. Для этого её опускают в воду, отжимают и кладут в ёмкость (тарелку), поверх — кладут зубцы чеснока и накрывают их другой влажной тканью.

Тарелку с зубцами помещают внутрь пакета и ставят в холодильник на нижнюю полку, так чтобы пакет был приоткрыт. Там зубцы держат 3-4 недели, периодически вынимая и проверяя влажность ткани. Через 3-4 недели на каждом зубчике образуются корни длиной до 5 см.

Посадка: пошаговая инструкция

Когда земля прогреется до +15°C, можно высаживать проросший чеснок — зубчики с корешками в грунт.

Работу надо выполнить в солнечный день, что даст возможность дополнительно прогреть почву в бороздах для посадки:

1. Делаем борозды глубиной 10 см. Расстояние между бороздами должно составлять 20-25 см. Оставляем их открытыми на 2-3 часа. За это время земля прогреется на несколько дополнительных градусов.
2. После — в углубления борозд сыпем песок с золой слоем 1-2 см. Соотношение песка и золы должно быть 9:1 – 9 частей песка и 1 часть древесной золы. Далее — приступаем к посадке.
3. Глубина посадки составляет 2,5 высоты зубца или 6-7 см. Между крупными зубцами в ряду оставляют 20 см. Между мелкими зубчиками расстояние делают меньше — 10-15 см. На заметку: глубина посадки ярового чеснока меньше, чем озимого. Его корневая система не боится морозов, для развития её необходимо тепло.
4. Посадки закрывают землёй. При появлении первых всходов – мульчируют соломой. В такой мульче нет гнили и патогенов. При этом она защищает верхние слои почвы от пересыхания, удерживает в себе влагу, отдаёт её растениям по мере высыхания почвы.

На заметку: земля для чеснока должна быть сырая. Это создаёт наилучшие условия для формирования корней растения и роста луковиц.

После высадки – ожидаем появления всходов и культивируем растения, традицонным способом – поливаем, удобряем, поддерживаем слой мульчи, при необходимости — рыхлим.

Источник: rassada.top