Картофель хозяюшка описание сорта фото

Картофель с давних пор является самым популярным овощем в России и соседствующих с ней государствах, главным образом, благодаря своей исключительной питательности и высочайшим вкусовым качествам, к тому же совершенно по-разному проявляющим себя в зависимости от того, как именно приготовлены корнеплоды.

Однако перед жителями Сибири и других регионов с коротким и довольно холодным летом традиционно стоит большая проблема в выборе сорта, пригодного для выращивания в таких неблагоприятных и суровых условиях. К счастью, селекционная наука не стоит на месте и предлагает потребителям все новые и новые возможности, одной из которых является отечественный сорт картофеля с нежным названием Хозяюшка, являющийся предметом рассмотрения в данном обзоре.

История выведения сорта и регионы его выращивания

Хозяюшка появилась на рынке совсем недавно. Работы по выведению этого сорта были начаты учёными Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (г. Омск) чуть более 15 лет назад и имели своей целью получить картофель с высокой продуктивностью, устойчивостью к золотистой картофельной нематоде, средними сроками созревания, хорошими вкусовыми характеристиками и при всём этом пригодный к выращиванию в условиях Сибири.

В 2006 году новый сорт был передан на Государственные сортоиспытания, успешно прошёл их, после чего в 2009 году был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ, а оригинатором названо Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Омский аграрный научный центр».

• Изначально Хозяюшка была рекомендована к выращиванию в следующих областях России:
• Омской;
• Тюменской;
• Томской;
• Кемеровской;
• Новосибирской;
• Иркутской.

Кроме того, сорт отлично приспособлен к климатическим условиям Якутии, Бурятии, Красноярского края, Тывы, Хакасии, Алтая и Забайкалья. Однако, благодаря неприхотливости и отличным товарным качествам, Хозяюшка за неполные 10 лет своего существования завоевала заслуженную популярность у фермеров и владельцев личных приусадебных хозяйств практически по всей территории средней полосы европейской части России и даже в сопредельных государствах, прежде всего Беларуси, Украине и Молдове.

Характеристика и описание сорта

Полная характеристика любого нового сорта невозможна без описания как внешнего строения растения, так и его продуктивных (товарных) показателей.

Описание куста и корнеплодов

Хозяюшка формирует среднерослый прямостоячий куст, вырастающий обычно примерно до 60 см. Облиственность у растения хорошая, сами листья имеют тёмно-зелёный цвет и характерную для многих сортов картофеля волнистость по периферии. Цветёт Хозяюшка очень красиво, покрываясь многочисленными цветками красного или фиолетового оттенка.

При правильном выращивании каждый куст создаёт от 12 до 18 довольно крупных корнеплодов массой 100–180 г (иногда до 200 г) каждый. Отличительными особенностями самих клубней является правильная округло-овальная форма, розовый цвет кожуры, гладкая структура с небольшим количеством мелких глазков, цвет мякоти — желтовато-бежевый.

Вкусовые качества сорта

Хозяюшка относится к столовым сортам картофеля, обладающим довольно высоким содержанием крахмала. Более того, сорта, содержащие более 18–20% этого углевода, принято относить к техническим, их обычно используют для производства спирта и крахмала, в то время как показатели крахмалистости у Хозяюшки «пограничные» — 17–22%.

Тем не менее клубни Хозяюшки обладают прекрасным вкусом, не темнеют в процессе термической обработки и с учётом особенностей их химического состава хорошо подходят для:

• жарки (обычной или во фритюре);
• пюрирования (в том числе из него производят сухое пюре);
• запекания;
• приготовления густых супов (например, щей, где необходим хорошо разваренный картофель, обеспечивающий блюду необходимую кремовую текстуру).

Урожайность и сроки созревания

По срокам созревания Хозяюшка относится к среднеспелым сортам. Биологической зрелости в зависимости от региона выращивания клубни достигают спустя 80–100 дней после посадки. Что касается урожайности, то её показатели также сильно разнятся, причём это зависит не только от зоны возделывания, но и от соблюдения агротехники.

Согласно официальным данным оригинатора, в период сортоиспытаний Хозяюшка демонстрировала получение от 40,1 до 48,3 т клубней с гектара, в то время как у фермеров результаты получаются не столь однородными и колеблются в пределах от весьма скромных 600 кг с гектара до рекордных 60 т.

Поскольку в то, что минимальные и максимальные урожаи, получаемые при выращивании одного и того же сорта, могут отличаться в 100 раз, поверить трудно, ориентироваться всё-таки следует на информацию, приведённую создателями Хозяюшки.

Устойчивость к болезням

По результатам государственных испытаний, подтверждённых отзывами тех, кто имеет практический опыт по выращиванию Хозяюшки, сорт отличают следующие показатели устойчивости к основным заболеваниям картофеля:

Золотистая цистообразующая картофельная нематода на протяжении последних лет очень активно распространилась в Западной Сибири и наносит непоправимый ущерб картофельным полям, в связи с чем устойчивые к данному вредителю сорта особенно привлекательны для региона.

Плюсы и возможные недостатки сорта

• К безусловным достоинствам Хозяюшки можно отнести:
• возможность выращивания в условиях короткого лета и минимального количества тепла, способность переносить резкие перепады температур, в том числе суточные;
• неприхотливость;
• засухоустойчивость;
• устойчивость ко многим заболеваниям и вредителям, в том числе наиболее опасным для картофеля;
• высокие показатели урожайности;
• хорошие вкусовые качества, отсутствие склонности к потемнению в процессе приготовления;
• пригодность к длительному хранению с минимальными товарными потерями;
• высокую транспортабельность.

• Если говорить о недостатках, то в их список иногда включают:
• очень высокое содержание крахмала;
• потерю формы при варке (отсутствие универсальности в использовании);
• недостаточную устойчивость к парше, фитофторозу и некоторым другим болезням;
• недостаточную устойчивость к возвратным весенним заморозкам;
• склонность к растрескиванию клубней;
• высокую вероятность мельчания корнеплодов при нарушении агротехники выращивания, что, в свою очередь, ведёт к уменьшению урожайности.

Агротехника посадки картофеля

Хозяюшка пригодна для выращивания любым способом — как в открытом грунте, так и под плёнкой. Однако, поскольку сорт задумывался как высокоустойчивый, пригодный для возделывания в погодных условиях, близких к экстремальным, чаще всего его выращивают на обычных, не защищённых грядках, что требует от огородника гораздо меньших затрат.

Оптимальное место для посадки

Высаживать Хозяюшку необходимо на открытом и хорошо освещённом месте, где нет заболоченности или близкого пролегания к поверхности грунтовых вод. Самым удачным вариантом считается наличие пологого уклона в южную или юго-западную сторону, тогда с севера грядка будет надёжно защищена.

Если уклона нет, можно вместо естественной рельефной защиты использовать высокорослые растения, например, густые кустарники или плодовые деревья.

Время посадки

Поскольку Хозяюшка изначально ориентирована на выращивание в Сибири, посадку её положено проводить в самой конце весны или даже в начале лета.

Однако правильнее всё-таки ориентироваться в этом вопросе не на календарь, а на степень прогрева воздуха и почвы: среднесуточная температура должна установиться на уровне +8…+10°С, таких же параметров желательно ожидать от грунта на глубине закладки клубней (10–15 см).

Скорректировать сроки посадки можно также в зависимости от структуры почвы — чем она легче, тем быстрее прогреется.

Подготовка и требования к грунту

Для выращивания картофеля лучше всего подходит плодородный и не очень тяжёлый грунт с хорошей проницаемостью влаги и воздуха (в идеале — подсушенный торфяник или чернозём) и нейтральной реакцией — уровень рН в диапазоне 5,1–6.

Если почва слишком лёгкая, она будет быстро пересыхать, одновременно теряя минеральные вещества из-за их вымывания, а тяжёлый грунт опасен застоем воды в корнях, что для корнеплодов абсолютно недопустимо.

Тем не менее при правильной подготовке грунта которую лучше провести с осени, ситуацию можно исправить:

• для песчаников или супесчаников — внесением компоста или навоза в количестве от 1,5 до 3 кг на 1 кв. м под глубокую перекопку;
• для глинозёмов или суглинков — внесением торфа, песка или опилок в количестве от 2 до 20 кг на 1 кв. м (в зависимости от состава почвы).

Севооборот

Севооборотом называют определённую очерёдность выращивания на одном и том же месте различных культур, предполагающую их способность оказывать разное влияние друг на друга. В частности, если растения имеют общих вредителей либо нуждаются в одних и тех же питательных веществах, которые они активно извлекают из почвы, посадка таких культур одна вслед за другой приведёт к значительным потерям урожая.

И наоборот, некоторые растения выделяют в почву определённые вещества, в которых особенно нуждаются другие культуры, в этом случае посадка вторых после первых обеспечит максимальную продуктивность даже без использования дополнительных удобрений.

Что касается картофеля (независимо от сорта), то его возможным предшественникам, согласно правилам севооборота, можно дать такую оценку:

Проращивание посадочного материла

Посадку Хозяюшки желательно проводить после предварительного проращивания. Эта процедура может длиться от 10 до 30 дней. Прежде всего, клубни следует внимательно осмотреть, перебрать, удалив все повреждённые болезнями либо грызунами экземпляры и откалибровать по размеру.

Проросшие клубни нужно постараться просто не повредить, все прочие можно поставить в хорошо освещённое место с температурой воздуха +20…+25°С, накрыв влажной тканью светлого цвета. Более быстрому проращиванию клубней поможет обработка (опрыскивание) стимуляторами роста, например, «Эпином», «Регоплантом», «Корневином», «Биоглобином» или «Потейтином».

Кстати, эти же препараты можно использовать для опрыскивания кустов перед началом цветения, это улучшит качество урожая и даст растению дополнительную защиту от фитофтороза, а также колорадского жука и других вредителей.

Технология посадки

С точки зрения технологии посадки Хозяюшка мало отличается от любого другого сорта картофеля. Глубина закладки клубней должна составлять от 10 до 15 см, традиционная схема расположения кустов — 35х60 см. Начинаются посадочные работы с разметки участка — при помощи колышков обозначают будущие рядки, затем в пределах каждого ряда помечают место закладки клубня.
Затем по намеченной схеме выкапывают ямки нужной глубины, в каждую для обеззараживания и калийной подкормки добавляют по 2–3 ст. л. древесной золы, укладывают клубень и засыпают яму землёй.

Существуют, впрочем, и необычные способы посадки картофеля, позволяющие значительно облегчить работу огородника либо получить высокие урожаи в условиях, изначально для выращивания данной культуры плохо подходящих.

В частности, к ним относятся:

1. Гребневый метод, предполагающий выкапывание на грядке траншей с размещением извлечённой земли параллельно такой траншее в виде своего рода гребня. Ямы для закладки клубней выкапывают именно в гребне, приподнятом над поверхностью земли примерно на 15 см, что позволяет защитить корнеплоды от высоких грунтовых вод и облегчить циркуляцию воздуха в слишком тяжёлых почвах.
2. Траншейный метод, заключающийся в том, что закладка клубней проводится не в отдельно вырытые ямки, а в траншеи с последующей их заделкой при помощи мотоблока. Применяется на больших площадях при помощи специальной техники.
3. Под солому — в этом случае клубни просто кладут на землю и накрывают соломой, причём по мере роста куста слой соломы постоянно обновляют. Позволяет избавиться от необходимости копать землю как перед посадкой, так и во время сбора урожая.
4. Под чёрную плёнку. Метод довольно трудоёмкий, зато позволяет полностью решить вопрос последующего ухода за почвой. Место будущей грядки следует накрыть тёмным агротехническим волокном, затем проделать в нём крестообразные разрезы по обычной схеме посадки, внутри разрезов выкопать яму, поместить в неё клубень и закопать. Сквозь такую ткань не прорастают сорняки, а укрывной материал, прекрасно пропуская поливную воду, не позволяет ей быстро испаряться, формируя плотную корку, которую необходимо постоянно рыхлить.

Особенности ухода

Уход за Хозяюшкой не представляет собой особых сложностей и включает проведение таких мероприятий, как прополка, окучивание, полив, подкормка, а также при необходимости обработка от болезней и вредителей.

Борьба с сорняками

Если Хозяюшка высаживалась традиционным методом, без использования чёрного агротехнического волокна, укрывающего грядку, для получения хорошего урожая на протяжении всего периода вегетации огороднику необходимо регулярно удалять все прорастающие на участке сорняки, а также рыхлить почву после каждого полива. Решить эту проблему можно при помощи мульчирования, для чего можно использовать солому, опилки, торф или другие органические материалы.

Ещё один специфический приём при выращивании картофеля — окучивание. Подгребание большого количества земли под куст в виде высокого, до 5 см, холма позволяет обеспечить более интенсивный рост корневой системы, а это, в свою очередь, приводит к формированию большего количества клубней и предотвращает их мельчание.

Полив и удобрения

Хозяюшка отличается высокой засухоустойчивостью, а потому в регулярном поливе не нуждается. Увлажнять почву необходимо лишь тогда, когда при интенсивно высоких температурах воздуха количество осадков является минимальным. О том, что картофель нуждается в поливе, можно догадаться по изменению тургора листьев (из-за недостатка влаги они становятся мягкими и поникшими).

Во время полива необходимо использовать хорошо прогретую на солнце воду и рассчитывать её объём так, чтобы увлажнена была не только поверхность почвы, но и более глубокие её слои (вода должна дойти до глубины примерно в 50 см, это полностью обеспечит влагой корневую систему куста).

За период вегетации Хозяюшку достаточно подкормить дважды, причём оба раза — до начала цветения (это гарантирует отсутствие в корнеплодах опасных для здоровья нитратов).

Первую подкормку можно провести органикой, например, куриным помётом, компостом или коровяком, смешанными с огородной землёй. В эту же смесь можно добавить немного древесной золы, это подпитает куст калием. Вторая подкормка может состоять из комплекса минеральных удобрений.

Так, на 1 кв. м грядки допустимо использовать:

• нитрофоску — 1 ст. л.;
• суперфосфат — 2 ст. л.

Препараты смешивают с водой (примерно 5 л) и вносят под куст методом обычного полива.

Борьба с болезнями и вредителями

Заболевания, в отношении которых Хозяюшка проявляет минимальную устойчивость, начинают проявлять себя при очень высоких температурах, именно поэтому сорт ориентирован на выращивание в регионах с холодным летом.

Если это правило не выполняется, в профилактических целях грядку рекомендуется обработать фунгицидными препаратами, содержащими медь (медный купорос, сернокислая медь, бордоская жидкость) либо сернокислым марганцем.

Что касается вредителей, то Хозяюшка, как и другие сорта картофеля, может стать объектом атаки колорадского жука, проволочника, медведки, гусениц совок, картофельной моли, картофельной блошки, цикадок и других паразитов.

Для борьбы с ними используются инсектицидные препараты, однако при выборе того или иного средства важно учитывать особенности вредителя, в частности, то, где он обитает — в почве или на поверхности земли.

Так, от колорадского жука и прочих «надземных» паразитов можно использовать:

• «Антиколорад»;
• «Калипсо»;
• «Конфидор»;
• «Бомбардир»;
• «Хантер»;
• «Коннект»;
• «Стоп жук» и пр.

С медведкой, проволочником и другими почвенными вредителями лучше бороться при помощи:

• «Громобоя»;
• «Медветокса У»;
• «Базудина»;
• «Антихробака»
• «Антимедведки»;
• «Скорпиона»;
• «Антихруща» и др.

Источник: fermer.blog

Картофель Хозяюшка: описание сорта, характеристика,

Этот картофель можно выращивать во всех климатических зонах, он показал отличную урожайность в совершенно разных погодных условиях.

Среднеспелый (период от всходов до созревания 80-100 дней) сорт картофеля от российских селекционеров. Картофель «Хозяюшка» за неприхотливость к погоде очень популярен в Сибири и на Урале, но распространен по всей России, Украине, Молдове, Белоруссии.

Этот сорт предназначен для открытого грунта, так как акклиматизирован в зоне «рискованного земледелия». Картофель может переносить резкие перепады температур — сорт отлично устойчив и к жаре и к холоду.

Важно: семенной картофель Хозяюшка при покупке должен быть тщательно осмотрен. На клубнях не должно быть никаких повреждений, следов инфекций и болезней, то есть пятен, гнили, плесени.

Помните, что от качества посадочного материала напрямую зависит  будущий урожай. Многие возделывают картофель из семян, то есть в первый год выращивают из семян небольшие клубни, а на второй год их сажают, чтобы получить отличный урожай картофеля. Почему мы написали отличный? Да потому, что картошка, выращенная из семян совершенно чиста от различных заболеваний и вирусов и устойчива к поражению вредителями.

к оглавлению ↑

Фото

На фото картофель Хозяюшка

к оглавлению ↑

Описание куста и клубней

Средний, полупрямостоячий, хорошо облиственный. Листья большие, темно-зеленые со слабо волнистым краем. Венчик цветка светло-красно-фиолетовый.

Клубни округло-овальные, с гладкой кожурой розового цвета. Глазки мелкие. Мякоть картофеля кремового цвета.

Вкусовые качества картофеля отличные. Основное назначение — для переработки на картофель-фри и сухое пюре. Цвет мякоти при термической обработке не меняет цвет.

к оглавлению ↑

Посадка

В мае, в открытый грунт, на глубину около 10 см по схеме 60 х 35 см. Через 90-100 дней картофель будет готов к уборке.

Картофель лучше всего растет после многолетних трав , озимых культур, зернобобовых, однолетних трав и льна, на песчаных почвах – после люпина. Соблюдайте севооборот, это увеличивает урожайность.

Уход за посадками сводится к рыхлению почвы, окучиванию картофеля, удалению сорняков.

Урожайность картофеля Хозяюшка 550 — 600 ц/га.

к оглавлению ↑

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к раку картофеля, к золотистой и цистообразующей нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу, ризоктониозу, парше.

Картофель Хозяюшка пригоден для длительного хранения. При хранении в течение зимнего периода картошка не теряет товарных и вкусовых качеств. Лежкость сорта высокая.

Клубни транспортабельны, могут перевозиться на длительные расстояния без повреждений.

Достоинства сорта: неприхотливость, отличный вкус, хорошая урожайность, возможность длительного хранения, транспортабельность.

к оглавлению ↑

Способ посадки картофеля для высокого урожая — видео

Если вы выращивали картофель сорт Хозяюшка, напишите, пожалуйста, какой у вас получается урожай. Почему вы выбрали к посадке именно этот сорт? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите фото вашего урожая или отдельных клубней.
Ваши отзывы о картофеле Хозяюшка помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Источник: dizajn-sada.ru

История и описание сорта

Работа над сортом велась в питомниках ФГУП «Омское». В гибридизации использовали сорта иностранной селекции:

• Сантэ – Голландия;
• Зарево – Украина.

В Западной Сибири появился карантинный вредитель – золотистая нематода. Ученые создали сорт, устойчивый к этому вредителю. Сорт Хозяюшка прошел все испытания, в 2009 году был включен в список Госреестра.

Среднеспелый столовый сорт Хозяюшка успевает сформировать урожай за короткое сибирское лето. Клубни полностью вызревают в течение 80-100 дней. У них белая или слегка кремовая мякоть, содержащая крахмала от 17 до 22%, розовая кожура. Профессиональная оценка вкуса 4,5-4,7 баллов.

Форма клубней правильная, овально-округлая. Глазки неглубокие, небольшого размера, красные. Средний вес картошки Хозяюшка 100-180 г. Вкус средний, область применения широкая:

• жарят во фритюре и на сковороде;
• производят сухой картофель (пюре);
• запекают;
• варят супы-пюре;
• готовят пюре.

Есть статистика по урожайности. Одни данные собрали в период сортоиспытаний, другие были получены от мелких фермеров.

Место	Урожайность (т/га)
Поля ФГУП «Омское»	40-48
Фермы	0,6-60

На продуктивность сорта Хозяюшка влияют качество агротехники, регион выращивания. При благоприятных условиях в гнезде формируется от 12 до 18 клубней разного калибра.

Картофельные кусты прямостоячие, среднерослые (60 см). Листья по краям волнистые, темно-зеленые. Цветки красно-фиолетовые с белым венчиком, их на кустах распускается не много, цветение длится не долго.

Достоинства и недостатки

Сорт адаптирован к особенностям сибирского лета. Клубни Хозяюшки успевают вызреть в условиях минимального тепла. Картофель без ущерба для урожая выдерживает резкие колебания температуры.

Плюсы Хозяюшки при приготовлении:

• кожура легко чистится;
• мякоть при варке не темнеет.

Картофель не портится при транспортировке, при копке повреждается мало. Товарный выход Хозяюшки 87-97%. Клубни хорошо хранятся до весны, лежкость составляет 95%.

Минусы сорта:

• клубни склонны к растрескиванию;
• не универсален из-за высокого содержания крахмала;
• при низком агротехническом фоне клубни мельчают, урожайность резко снижается;
• для защиты от болезней нужны профилактические мероприятия.

Болезни и вредители картофеля

Благодаря кропотливой, многолетней работе сибирских селекционеров, у картофеля Хозяюшка высокая и средняя устойчивость к основным заболеваниям картошки, средняя выявлена к парше, фитофторозу клубней и ризоктониозу, высокая к раку, вирусам, золотистой нематоде.

Выращивание сорта Хозяюшка

Семенной картофель проращивают в течение месяца. Их раскладывают в овощные ящики в один слой, обрабатывают стимулятором роста — Потейтин, Эпин, Биоглобин. Этими препаратами обрабатывают вегетирующие кусты до цветения.

Стимуляторы улучшают качество урожая, препятствуют развитию фитофтороза, повышают устойчивость картофеля Хозяюшка к вредителям. Они помогают спасти картошку от колорадского жука. Проращивают картошку при температуре 20-25 °C. Ящики накрывают влажной тканью, чтобы клубни не усохли. К моменту посадки из глазков появляются крепкие ростки.

Дачники и фермеры используют разные способы посадки. Картофель Хозяюшка садят:

• в гребни;
• траншеи;
• под мульчу из соломы.

Посадка Хозяюшки

Место выбирают солнечное, не сырое. К посадке приступают после прогревания почвы. Сроки в каждом регионе Сибири свои. Клубни успевают вызреть при посадке в начале июня, поэтому Хозяюшку сажают с начала мая по первые числа июня.

Перед посадкой оценивают готовность почвы. Ее температура не должна быть ниже 8 °C на глубине 15 см. Молодая ботва боится возвратных заморозков. Этот факт необходимо учитывать при планировании посадочных работ.

Урожайность выше, если характеристики почвы следующие:

• не тяжелая;
• воздухопроницаемая;
• влагопроницаемая;
• pH в пределах 5,1-6 (нейтральная, слабокислая).

Структуру грунта, при необходимости улучшают. Методы простые:

• в песчаную и супесчаную почву под перекопку вносят полуперепревший навоз, компост по 3 кг/м²;
• в глинозем, суглинки добавляют перепревшие опилки, торф, песок, норма внесения (2-20 кг/м²) зависит от состава грунта.

Производитель сорта рекомендует придерживаться стандартной схемы (40 * 60 см) и глубины (10 см) посадки. В лунки советуют добавлять золу (2-3 ст. л), горсть перегноя.

Уход

Качественный уход повышает урожайность картофеля Хозяюшка. Поливы, подкормки, вовремя проведенное окучивание положительно влияют на качество клубней, их размер. С момента появления всходов до достижения ботвой 20-25 см уход заключается в прополке и рыхлении почвы.

Когда ботва Хозяюшки достигает высоты 25 см, делянку обильно поливают, через 1-2 дня окучивают. В умеренном климате это обязательная процедура, ее можно заменить мульчей. Картофельные кусты можно засыпать сеном, соломой в несколько приемов. В итоге толщина слоя должна быть 20-25 см. Клубни позеленеют, если он будет тоньше.

Поливают картофель Хозяюшка не менее 3 раз:

• перед окучиванием;
• во время формирования бутонов;
• во время массового цветения.

Поливы совмещают с плановыми подкормками. Картофельные кусты удобряют под корень или по листу. Используют народные рецепты (настой коровяка, травы, золы), простые (мочевина, суперфосфат, сульфат калия) или комплексные (нитрофоска) удобрения.

При симптомах фитофтороза, других грибковых инфекций кусты Хозяюшки обрабатывают бордосской жидкостью, медным купоросом. От колорадского жука, картофельной блошки и моли применяют инсектициды:

• Калипсо;
• Антиколорад;
• Хантер.

Уборка и хранение урожая

Дольше хранятся клубни, достигшие полной биологической зрелости. У картофеля Хозяюшка она наступает через 80-100 дней с момента появления всходов. В прохладную, сырую погоду созревание замедляется.

После пожелтения ботвы клубни не должны долго находиться в почве. У них чрезмерно грубеет кожура. Выкопанные клубни сортируют по фракциям. Средние картофелины хранятся лучше, поэтому их складируют отдельно, они хорошо лежат до весны. Крупную картошку употребляют в первую очередь. Хранят картофель Хозяюшка в темном помещении. Оптимальная температура 2-5 °C, влажность 60-80%.

Мнение огородников о сорте

Лилия Викторовна, 53 г, г. Екатеринбург

В прошлом году семенной картофель покупала в Челябинске. На пробу брала 4 сорта. Скраб, Чародей, Никита понравились. Хозяюшку решила не размножать. Не понравился вкус и слишком плотная мякоть.

Галина Семеновна, 47 лет, г. Москва

Сорт не понравился. У мякоти какой-то непонятный привкус. Клубни развариваются быстро, поэтому для салатов не годятся.

Екатерина Николаевна, 37 лет, Якутия

Выращивала хозяюшку на высокой гряде под слоем мульчи. Урожай порадовал. В гнезде по 7-11 клубней, крупных и средних картофелин 50 на 50. Кожица розовая, гладкая, форма округло-продолговатая. Кусты не болели, стояли зелеными до уборки.

Источник: zemeljka.ru

Описание

Самое важное при знакомстве с новым сортом картофеля – это сроки его созревания. От первых всходов до спелости клубней проходит 70-75 дней. После посадки всходы уже видны через неделю, если почва максимально подготовлена, имеет нужную температуру. Необходимо предварительно подготовить сам посадочный материал. Подготовка идет с помощью проращивания и яровизации.

При использовании интенсивных технологий урожайность можно значительно повысить. У сорта наблюдается хороший резерв. Селекционеры уделили внимание развитию и хорошей устойчивости к:

• нематоде;
• фитофторозу клубней;
• раку картофеля.

Именно поэтому Хозяюшку рекомендуют для посадок на Северо-Западе России, где наиболее часты перечисленные выше поражения и заболевания картофеля.

Характеристика кустов и клубней

Кусты среднего размера с разветвленными стеблями. Листва плотная, темно-зеленого цвета. В период вегетации появляются множественные соцветия, распускаются мелкими белыми цветочками. На каждом кусте находится от 8 до 14 клубней, равных по размеру и весу. Форма овальная.

Поверхность ровная, желтовато-соломенного цвета с неглубоко расположенными глазками. Масса одного клубня в среднем 170 г, на срезе мякоть светло-бежевая. Хозяйственное назначение – сорт столовый, кулинарный тип А-В с 15% содержанием крахмала.

Сорт Хозяюшка подходит для:

• приготовления салатов и супов;
• жарки и фри;
• промышленной переработки;
• изготовления полуфабрикатов и овощных смесей.

Картофель Хозяюшка можно назвать универсальным.

Подготовка посадочного материала

Во время сбора, при сортировке урожая, нужно откладывать отдельно картофель весом 40-70 г (4-5 см). Это будущий семенной резерв, который будет храниться отдельно, и подготавливать его нужно заранее за месяц до посадки. У клубней обрывать белые ростки, отбраковывать тот картофель, который имеет признаки гниения и повреждения. Далее его промыть в дезинфицирующем растворе, используя раствор медного купороса.

За месяц до посадки картофель необходимо:

• прогреть;
• яровизировать;
• прорастить.

После того, как клубни отогрелись после хранилища, у них прорастают глазки. Картофель приобретает зеленоватый оттенок, начинает вырабатывать соланин (природный инсектицид и фунгицид) для повышения защитных функций. Яровизацию необходимо проводить осенью перед закладкой на хранение.

Посадка и уход

Картофель не сажать на одном пространстве несколько раз подряд. Не годятся в предшественники:

• томаты;
• баклажаны;
• перец.

Перед посадкой картофеля участок должен быть разрыхлен. К полю посадочный материал подвозить в ящиках, где он хранился. Чтобы не травмировать ростки, высаживать его сразу из тары. Почва должна быть прогрета минимум до 10 градусов тепла, это происходит в середине мая, если брать среднюю полосу России.

Оригинаторы рекомендуют соблюдать плотность посадки 500-550 клубней на 1 сотку. Это оптимальная посадка, когда расстояние между рядами составляет около 70 см, а между кустами в ряду около 30 см. Данная схема посадки избавит от проблем с прополкой, окучиванием и рыхлением почвы.

До того, как растения достигнут в высоту 80 см, необходимо успеть их окучить и прополоть три раза. Это будет способствовать формированию подземных побегов, на которых завязываются дополнительные клубни. Параллельно с этим нужно удалять сорную траву.

Первую подкормку производить уже на стадии посадки (по чайной ложке в каждую лунку). Основные элементы минеральных удобрений:

• азот;
• фосфор;
• калий.

Вторую подкормку выполнять на стадии бутонизации, и третий раз для стимулирования роста клубней. При удобрении для стимуляции азот необходимо исключить, т.к. он хорошо влияет только на рост листвы.

При окучивании никаких секретов нет, процедура знакомая и стандартная. Пока не появились первые ростки, посадка не нуждается в поливке. Как только пошел активный рост, увлажнение делать по необходимости: как только почва становится сухой и начинает трескаться, нужно поливать. Обильный полив необходим во время бутонизации и цветения.

Ранний картофель выкапывать можно уже в июле, но массово убирать урожай можно только, когда ботва пожелтеет и увянет. За две недели до сбора увядшую листву необходимо срезать или скосить, после чего клубни немного огрубеют и будут готовы к механической сборке.

Отзывы

Как отметили дачники, этот сорт имеет ряд преимуществ — отличный вкус, универсальность в использовании, высокую урожайность, товарный вид, хорошо хранится, устойчив к засухе и болезням. Из недостатков можно выделить только один: грунт при посадке должен быть очень питательный.

Сорт считается среднеранним, сбор приходится на август, когда тепло и минимум дождей. А это отличные условия по защите от фитофторы. А значит, и количество урожая будет удовлетворительным.

Источник: zelenj.ru