Садовые травы каталог с фотографиями и названиями


В садах на придомовых участках очень востребованной считается декоративная трава. Она характеризуется разнообразием сортов, отличающихся по внешнему виду, способу цветения и условиям произрастания. Поэтому при выборе такой растительности хозяин должен четко понимать, какой уход предстоит выполнять на протяжении всего сезона.

Декоративная трава в горшке для украшения сада
Источник sad-mos.ru

Разнообразие злаковых растений

Декоративные злаки можно встретить в свободном произрастании на полях, лугах, лесных опушках, даже вблизи водоемов. Их оценивают за необычность форм и красоту цветения. Многие из них растут группами, а некоторые по одиночке. За счет индивидуальных требований к выращиванию декоративные многолетники принято делить на разные сорта.

Декоративная трава с пушистым цветением для рокария
Источник yandex.uz
Декоративная злаковая трава с желтыми соцветиями
Источник rassadacvetov.com
Декоративное просо с бардовым отливом на листьях
Источник my.mail.ru

Пеннисетум сизый (декоративное просо)


Декоративное просо станет отличным дополнением для сада. Его пышная крона эффектно смотрится при любом оформлении ландшафтного дизайна. Чаще всего применяется для дополнения альпинариев и других видов цветников. Растение разделяется по видам на однолетние и многолетние, в высоту достигает 70 см. Семена сеют в мае, а если используется рассада, то лучше высаживать ее в марте.

Это растение требует достаточного количество света, поэтому ему нужно выбирать соответствующее место в цветнике. При этом местность должна быть защищена от сквозняка. Такой сорт декоративной растительности не боится первых заморозков, хорошо растет в условиях подтопления и засухи. Для данного типа растения лучше использовать бедную почву. Несмотря на то, что просо не требует специального ухода, его нельзя забывать поливать и подкармливать органическими и фосфорно-калийными удобрениями.

На заметку! За все время вегетации Пеннесетума сизого допускается не больше трех подкормок для корневой системы.

Многолетняя трава со светло-зелеными стеблями
Источник florini.ru
Многолетники с редкими метелками в виде соцветий
Источник postila.ru

Травы-многолетники


Среди многолетних трав существуют и те, которые требовательны в уходе. Некоторые не выдерживают заморозков, другие, наоборот гибнут во время жары.

Картадерия высокорослая как декор для сада
Источник ocvetah.life

Кортадерия

Растение с отличительным внешним видом. Цветет пышными метелками. Листья у растения тонкие и острые. Пампасная трава достаточно теплолюбива. Предпочтительные условия — +17-+23 градуса. Подходит для выращивания в южных регионах. В северных районах требует подкормки стимулятором роста. При незначительных заморозках -1—2 градуса может пострадать и погибнуть, даже если укутано или подготовлено к зиме.

Императа цилиндрическая с небольшими стеблями
Источник rock-cafe.info

Императа цилиндрическая

Растение с ярким окрасом листьев. Лепестки декоративной травы узкие и острые. В высоту они могут достигать 20-40 см. Нижняя часть имеет темно-красный окрас. Для такого злака следует выбирать преимущественно легкую полутень. Ярко-красным сорт становится только при попадании прямых солнечных лучей. Поэтому лучше выбирать такое место, где периодически появляется и солнце, и тень.

Почва под императой должна иметь дренаж, так как культура не выносит чрезмерной влаги. При посадке грунт мульчируют торфом. Растение очень быстро разрастается. Не допускается нарушать режим полива, иначе корневая система может погибнуть. Для нормального развития и роста императы цилиндрической температура воздуха должна составлять 20-27 градусов.


Молиния подходит для выращивания на открытых участках и в цветниках
Источник dachasadovnika.ru

Молиния голубая

Молиния не требует специальных условий для выращивания. Очень удачно смотрится среди других декоративных растений в саду. Взрослым растениям требуется одно увлажнение раз в семь дней. Достаточно сбрызнуть его из лейки так, чтобы почва немного намокла.

Эта многолетняя декоративная трава устойчива к морозам, однако в регионах, где довольно суровые зимы, необходимо создать растению слой мульчи. Он может состоять из опавших листьев деревьев и выполотой травы с плодородных участков. Грунт, где высажена молиния голубая, необходимо регулярно пропалывать от сорняков. В противном случае дикая растительность будет забирать все полезные элементы из почвы. Растение начнет гибнуть в таких условиях.

На заметку! Чтобы спасти кусты многолетника от сильных заморозков, можно их аккуратно присыпать снегом.

Фалярис тростниковый, высаженный на широком участке
Источник pitomniksad.ru

Фалярис тростниковый (канареечна трава)

Злаковая трава фалярис отличается нарядными листьями и крепкой корневой системой. При этом растение цветет невзрачными соцветиями. Сорт многолетника считается неприхотливым. Поэтому его можно высаживать в любой грунт. Хорошо произрастает в степной и холмистой местностях.


Сеять семена канареечника лучше в весенний период, когда грунт уже достаточно прогрелся. В первый год после посадки у растения активно развивается корневая система. Фалярис устойчив к засухе, но так же, как и многие другие травы, нуждается в регулярном поливе: не реже одного раза в 5 дней. Взрослый сорт многолетнего растения хорошо переносит заморозки.

В весенний период во время оттепели возможно заражение почвы бактериями. Они способны повредить корневую систему. Для борьбы используют препарат «Вектра». Обрабатывать растение им нужно по инструкции, указанной на упаковке.

Сорго декоративное с листьями, как у кукурузы
Источник euralis.ru
Семена сорго декоративного могут быть кормом для птиц
Источник foodandhealth.ru
Сорго можно высаживать у себя во дворе для разбавления цветника
Источник revue-alimentation-animale.fr

Сорго декоративное

Сорго — это однолетний злак, который отлично смотрится среди разноцветных кустарниковых декоративных трав. Цветет темно-коричневым рыхлым колосом. Декоративное растение не требовательно в уходе, может выращиваться на любых типах почвы: глинистой, каменистой, елочной, кислой. Сорго принято классифицировать на гвинейское, кафрское, хлебное, негритянское и другие. Они не отличаются по условиям выращивания, но имеют различный внешний вид.


Листья растения содержат сахарозу и синильную кислоту. Сами семена употребляются в качестве корма для домашней птицы. Карликовый сорт достигает в высоту до 50 см. Сорго считается светолюбимым и засухоустойчивым растением. Также стойко переносит морозы при условии, что растение взрослое. При высаживании семян или рассады должна соблюдаться температура +20-+30 градусов и умеренная влажность.

Почвокровное плетущееся растение, не требующее специальных условий
Источник vsecveti.life
Многолетник ползучий для декоративных горок и каменистых участков
Источник landshaftdizajn.ru
Барвинок — первоцвет для сада
Источник 7dach.ru

Стелющаяся группа трав

Многолетние стелющиеся травы очень эффективны для выращивания. Они предотвращают выветривание почвы и промерзание верхнего слоя грунта. К таким растениям относят:

  • Чабрец. Пряно-ароматическая трава. Она не только употребляется для напитков, но и используется как декор в ландшафтном дизайне. Цветет в начале лета, достигает в высоту 3-7 см. Хорошо растет в засушливых местах, но очень боится морозов от -15-18 градусов.
  • Аубреция. Растение считается капризным, за ним требуется регулярный уход: подкормка минералами и правильный полив. Приземистые кустики разрастаются в ширину 90 см. Сорт ползучего растения цветет с апреля по июль, иногда захватывает первую декаду осени. Высаживают травянистое растение весной после последних зимних заморозков.

  • Барвинок — многолетнее растение, неприхотливое к уходу. Способно размножаться самостоятельным укоренением в верхний слой почвы. Из-за активного роста такую траву рекомендуют высаживать в цветниках, огражденных бордюром. Растение хорошо чувствует себя в тенистой местности и под прямыми солнечными лучами. Не требует постоянного полива, выносит жару, а также зимует без утеплителя. Оттенок соцветий может быть разным в зависимости от сорта.
  • Вероника — это растение с множеством сортов, отличающихся видом и высотой стеблей. Такие травы достаточно просты в уходе, не требуют подкормки и удобрения. На зиму листья растения блекнут, но весной обновляются. В мае-июне возобновляется цветение.

Существуют также растения, которые не цветут. Они имеют достаточно выраженную листву, которая отлично заменяет эффект цветения. К таким декоративным травам относятся: котула лапчатниковая, кирказон, вербейник, плющ, копытень европейский.

Розовая мюлинбергия для высадки в клумбе
Источник sadovodka.ru

Мюлинбергия волосовидная

Многолетнее высокорослое растение. Практически весь год растение остается зеленым, только к лету появляются волосистые метелки высотой до 45 см. Цветение можно наблюдать в течение 8 недель. Для выращивания такого растения необходимо выбирать свет или полутень, сорт неприхотлив к уходу, считается засухоустойчивым.


Мюлинбергия хорошо растет в разных почвах: кислых, щелочных, каменистых, песчаных. Не подвержена болезням и вредителям, выдерживает морозы температурой до -30 градусов. Выращивают декоративное растение из семян, посадку рассады проводят редко из-за того, что корни не приживаются. Прорастание семени наступает на шестую неделю с момента высадки в грунт.

На заметку! Место высадки мюлинбергии к зимнему периоду лучше замульчировать, во избежание выветривания и вымерзания полезных веществ в плодородном слое грунта.

Пампасная трава или картаделия для сада на придомовом участке
Источник mandarin-shop.ru

Кортаделия или пампасная трава

Кортаделия — злаковое декоративное растение. Подходит для выращивания в разных регионах России. Соцветия несколько отличаются по оттенкам в зависимости от сорта и времени года. Кусты пампасной травы могут достигать до 2-3 метров в высоту. Цветение начинается в конце августа или в сентябре. Данное растение имеет несколько сортов.

  • Реморино. Высота взрослых побегов более 2,5 метров. Такой сорт подходит для засушливых и чрезмерно влажных условий. Цвет соцветий преимущественно кремовый или бежевый.
  • Аргения и Элеганс — это два высокорослых сорта пампасной травы. Они отличаются светло-серебристым цветением. Устойчивы к засухе и морозам.
  • Патагония — это сорт растения со светло-зелеными листьями и метелками красного или светлого соцветия. В высоту взрослый куст может быть до 1,5 метров. Успешно переносит зимовку без укутывания.

Эксперты в ландшафтном дизайне отмечают, что пампасная трава с яркими соцветиями хорошо растет только в условиях жарких стран. Несмотря на то, что эти растения морозоустойчивы, они не способны цвести в России яркими оттенками. В большинстве случаев даже сорт с красными соцветиями будет серебристым, пепельным или белым.

Картаделия разных цветов среди других многолетников
Источник plantsvideoworld.ru

Размножение картаделии возможно несколькими способами: черенкованием, разделением корневой системы или семенами.

Необычные травы для сада

Среди традиционных многолетних трав из семейства злаковых также следует выделить растения, которые имеют весьма необычный внешний вид:

  • Мискантус или веерник — это растение, которое имеет длину стебля от 80 до 200 см. Отличается мощной корневой системой, которая углубляется в грунт на 5-6 метров. Требует полива в сухую погоду 2-3 раза в неделю, в сырую — по мере высыхания и растрескивания слоя грунта. Сорт многолетника морозоустойчив, способен выпускать молодые стебли после скашивания.

  • Зайцехвост. Растение так прозвали из-за его соцветия, похожего на хвост пушистого зверька. Злак может достигать высоты до 50 см, причем соцветия имеют длину всего 3-4 см. Отлично растет в полутени, устойчив к первым осенним заморозкам. Для того чтобы сохранить растение зимой, его нужно укутывать.
  • Широколистный хасмантиум. Такое растение хорошо смотрится при одиноких посадках и в различных декоративных композициях. Высота стебля может достигать 45-50 см. В зимний период теряет свою привлекательность, листья начинают тускнеть. От морозов это растение прячут, а верхний слой грунта мульчируют.

Различные декоративные злаковые отлично смотрятся в рокариях, больших цветниках. Некоторые растения могут произрастать даже на альпийских горках с увлажненным и хорошо дренированным грунтом. 

Красивая многолетняя декоративная трава
Источник vse42.ru
Декоративная трава из семян нуждается в прополке почвы от сорняков
Источник kfh-fruktovyjsad.ru

Уход за декоративными травами

Несмотря на неприхотливость большинства многолетников для сада, опытные садоводы все же рекомендуют оказывать некоторую заботу о растениях. Для этого можно воспользоваться несколькими приемами, чтобы сохранить декоративные злаки на участке:

  • Для длительного сохранения привлекательного внешнего вида и декоративности злаковых культур, соцветия после увядания необходимо срезать.
  • После весенней обрезки можно подкармливать газон и зону высадки декоративных трав и злаков с помощью мульчи. Для этого смешивают песок и торф в одинаковых пропорциях.
  • Ранней весной, сразу после открытия парников на декоративной растительности, необходимо срезать прошлогоднюю листву и стебли. Так сорта многолетников будут развиваться лучше. Крона растения станет пышнее.

Кроме простого ухода, необходимо следить за влажностью почвы. Важно не переусердствовать с поливом, так как декоративные травы и злаки для сада не терпят переизбытка воды, вследствие чего корневая система начинает гнить. 

Заключение

Декоративная трава представлена множеством разновидностей. Она подходит как для небольших клумб, так и для украшения сада. Важно не только подобрать красивый сорт растения, но и узнать обо всех нюансах ухода еще до посадки.

Источник: m-strana.ru

Полезные свойства пряных трав

Пряные травы очень полезны, они содержат в себе много витаминов и микроэлементов, эфирных масел и природные антибиотики — фитонциды. Стоит отметить, что острая трава обладает своими уникальными свойствами и даже если вы не любите ароматные травы и специи, не следует пренебрегать очевидной пользой, которую вы можете получить при употреблении этих природных лекарств.

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Общие правила посадки пряных трав и уход за ними

Если вы хотите разбить душистую грядку у себя на участке, при посадке зелени стоит придерживаться нескольких правил.

  1. Рассортируйте растения по их потребностям в уходе. Согласитесь, будет странно посадить растение, которое не любит свет, вместе со светолюбивыми растениями, или пряность которая особо не нуждается в поливе с травами, которым необходим ежедневный полив.
  2. Будет удобно, если вы посадите рядом травы, которые созревают в один срок и уборка которых проходит в одно время.
  3. Не бойтесь сажать рядом многолетние и однолетние растения, они совершенно не помешают друг другу, главное соблюдайте правило — высокие травы в середине грядки, низкие — с краю.
  4. Не забывайте ухаживать за почвой, на которой растут ваши травы, периодически рыхлите, окучивайте, вносите удобрения.
  5. Обеспечьте многолетним травам комфортный зимний отдых, если того требует конкретный уход за той или иной пряностью, мульчируйте и накрывайте.

Выбор растений для пряной грядки

При выборе растений для душистой грядки, в первую очередь вы должны опираться на свои вкусы и предпочтения. Когда вы определитесь с видом растений, убедитесь, что место, где вы хотите их посадить, будет соответствовать требованиям растения. Если у вас недостаточно солнца на участке, выбирайте пряные растения, любящие рассеянный свет или тенелюбивые. И наоборот, если ваша пряность любит свет, не сажайте ее в тени.

Классификация трав

Пряно ароматические травы классифицируют по главным составляющим в их уходе и их основным характеристикам:

  • Холодоустойчивые.
  • Теплолюбивые.
  • Многолетние.
  • Однолетние.

Холодоустойчивые

У холодоустойчивых трав есть несколько схожих особенностей, которые позволяют им нормально переносить холодные или морозные периоды года. К таким относят растения, которые прекрасно растут на местах с рассеянной тенью. Плюс ко всему, травы, которые очень любят влагу и нуждаются в обильном поливе также относятся к холодоустойчивым.

Теплолюбивые

Теплолюбивые растения нуждаются в большом количестве солнечного света. Такие растения прекрасно выживают и на бедных почвах. Чаще всего это полу- или обычные кустарники и некоторые почвопокровные.

Многолетние пряные травы

Существует множество многолетних трав, которые отличаются между собой как внешностью, так и уходом.

Агастахис морщинистый

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это особо неприхотливое растение в уходе обычно не превышает высоту в 1 метр. Агастахис представляет собой растение с массивным и толстым стеблем, цветущее маленькими цветками различного оттенка собранные в одно сплошное конусовидное соцветие. Стоит отметить, какой вкусный мед получается из агастахиса. Растение часто применяют при готовке блюд и в косметических целях.

Дудник

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Можно сказать, что дудник это сказочное растение. Средняя высота составляет 1.5 метра, очень толстый стебель и единственное соцветие зонтиковой формы. Для нормального роста, дуднику необходимы богатый грунт и щедрый полив. Растение стоит посадить еще и из-за лечебных свойств, которые содержатся в корне. Отвары, настойки из дудника полезны при проблемах ЖКТ и нервной системы.

Душица обыкновенная

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Одна из самых распространенных специй, используемых в приготовлении основных блюд. Более того, чай из этого растения благотворно влияет на многие системы организма человека. Помимо полезных свойств, специя может радовать глаз своими нежно-розовыми соцветиями. В уходе, растение нуждается в регулярном поливе и хорошо освещенном месте, ибо тень может погубить аромат специи.

Иссоп

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Внешне, иссоп похож на колосок с мелкими цветами фиолетового или розового оттенка. Средняя высота растения составляет 60 сантиметров. Так как растение размножается самопосевом, на солнечных участках могут вырастать крупные кустарники, периодически растение следует обрезать. Начиная от корня заканчивая цветами, все в растении богато на микро- и макроэлементы поэтому иссоп часто применяют в лечебных целях.

Лаванда

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Наверное, нет человека, который не знал бы о лаванде. Этот подушковидный кустарник превратит участок на маленькую Францию. Такое растение с ароматными фиолетовыми цветами любит солнце и нейтральную по кислоте почву. Лаванду также любят пчелы, с нее получаются великолепные продукты пчеловодства. Растение также известно своим эфирным маслом, а чай заваренный на цветах всегда считали лучшим средством против нервозности и бессонницы.

Лемонграсс

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Если хотите наполнить участок легким ароматом лимона и избавится от насекомых, сажайте лимонную траву. Лемонграсс прекрасно растет на участках с рассеянной тенью, а его высота зависит от климата региона. Из-за массивной корневой системы, растению необходим обильный полив. Лимонная трава часто используется как в кулинарии, так и в медицине.

Лук скорода, шнитт лук

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Такое растение, как лук скорода замечательно впишется на любую приусадебную территорию. Внешне это растение представляет собой длинный зеленый стебель с одним большим цветком, чаще всего, сиреневого цвета, удлиненная листва расположена низко к земле. Как раз таки в листьях содержится множество витаминов и минералов, которые в готовке проявляют пикантность. Шнитт лук укрепляет иммунитет и улучшает аппетит.

Любисток

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Растение известно своими лекарственными свойствами. Помимо медицины, оно часто используется в кулинарии. Любисток — высокое растение, это не кустарник, но листья расположены пирамидально. На верхушке можно заметить маленькие цветочки собранные в соцветия. Растение не боится низкой температуры, но нуждается в достаточном количестве освещения и в регулярном поливе. Лучше всего любисток будет расти на богатой земле.

Мята

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Что может быть лучше, чем посадить ароматную мяту у себя на участке? Это растение уже давно зарекомендовало себя как в медицине, так и в десертах и основных блюдах. Выращивание этого растения не составляет большого труда, оно неприхотливое в уходе и добавит вашему участку нотку Прованса. При должном уходе, из этого шаровидного растения можно заваривать замечательные успокоительные отвары.

Мелисса

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Чай из этого растения всегда притупит чувство нервозности и обеспечит вам хороший сон, а добавление мелиссы в блюда придаст им пикантности и пряности. Мелисса известна своими полезными свойствами и ее выращивание не только не составит большого труда, но и наполнит ваш участок легким ароматом цитруса. Растение редко превышает высоту в 1 метр, и самое главное в уходе за ним это регулярный полив.

Ревень

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это растение прекрасно подойдет для того, чтобы озеленить территорию. Более того, ревень уже давно используется в приготовлении различных блюд. Стебли богаты микро- и макроэлементами, его употребление улучшает работу ЖКТ и почек. На участке растение займет место своими огромными листьями, которые нуждаются в щедром поливе. Для лучшей зимовки, растение следует засыпать листвой или землей.

Розмарин

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это, пожалуй, самая лучшая и популярная приправа к мясу и блюдам с ним, его также часто добавляют в маринад. В древние времена считали, что розмарин помогает лучше запоминать информацию, а все благодаря его необычному аромату. Посадка такого растения у себя на участке наполнит его этим душистым запахом. В уходе особо неприхотлив, главное в выращивании — это солнечное место и аккуратный полив.

Рута

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Еще до нашей эры рута уже была известна людям и как лечебное средство, и как яд. В правильных дозировках, рута способна остановить развитие психического заболевания и укрепить иммунитет, она также поражает своими дезинфицирующими свойствами. Само растение представляет собой полукуст с множеством ажурных листьев и маленькими желтыми цветочками на конце стебля.

Сельдерей

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Чаще всего вы встречали это растение в рецептах правильного питания, и не зря. Сельдерей просто кладезь витаминов и минералов, а сок из его стеблей оказывает положительное влияние на организм в целом. Растет он на солнечных участках и в частом поливе не нуждается. С виду, довольно массивное растение, может превышать высоту в 1 метр.

Спаржа

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Этот популярный в кулинарном искусстве продукт известен не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Специя богата на витамины, она положительно влияет на работу органов и низкокалорийная. Растение имеет вид куста, в уходе особо неприхотливое. Сажать спаржу необходимо на солнечном участке, полив должен быть регулярным, а грунт — плодородным.

Тимьян чабрец

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это растение может не только украшать двор, но и принести немало пользы. На участке чабрец будет расти в виде цветущей подушки, состоять она будет из невысоких плотных стебельков, листвы и цветов фиолетового оттенка. Культура неприхотлива и не нуждается в частом поливе. В народе, тимьян используют при лечении против болезней дыхательной системы, а сегодня это любимая приправа многих поваров.

Фенхель

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

О фенхеле знали еще в древности, а сегодня этого гиганта сажают на своих приусадебных участках. Высота растения может достигать 2 метров, и каждая его составляющая используется как в кулинарии, так и в медицине. Ухода особого не требует, единственное, что ему крайне необходимо это солнце и умеренный полив. Фенхель богат на витамины и минералы, его настойки способны оказать антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Хрен

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Список полезностей, которые находятся в этом растении, можно писать очень долго. Мощный аромат, исходящий от корня этого растения способен не только украсить блюда из мяса или рыбы, хрен — настоящий доктор на грядке. Фитонциды, находящееся в хрене, способны побороть ОРВИ, облегчить дыхание при заболеваниях дыхательных путей, наладить работу кишечника и желчевыводящих путей. Но к его употреблению стоит отнестись с осторожностью, так как хрен имеет свои противопоказания.

Чабер садовый

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это, пока что, не самая распространенная специя на наших землях, что очень зря. Ведь элементы, входящие в него, довольно необычны. Уже с древности люди знали о его невероятных лечебных свойствах и часто добавляли в еду как острую специю. Чабер садовый представляет собой бордовый стебель с множеством удлиненных, подобных мягкой игле листочкам и маленькими светло-фиолетовыми цветами. В уходе главное солнечное место, полив и “хорошие” соседи.

Черемша

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Украсить участок черемшой — очень хорошее решение. Это низкорослое растение с 1-2 листами удлиненной формы и белыми цветами с 5-6 лепестками собранные в одно большое соцветие. Для нормального роста ей необходим умеренный полив. Чаще всего черемшу используют в засолке и маринаде. В сушеном виде не теряет свои полезные свойства, благотворно влияет на работу ЖКТ.

Шалфей

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Если хотите, чтобы ваш двор был наполнен приятным, но ненавязчивым ароматом, посадите шалфей. Этот кустарник имеет плотный стебель, и его фиолетовые соцветия растут конусовидно. В уходе главное своевременно проводить подкормку. Шалфей часто используют в приготовлении основных блюд, добавляет пряность. В медицине используется для лечения против болезней дыхательных систем и притупляет нервозность.

Щавель

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Любители кислого очень уважают это растение за его приятную, ненавязчивую кислинку. Кто не любит в жаркую погоду съесть тарелочку зеленого борща, чтобы освежится и взбодриться? Но мало кто знает, что щавель просто невероятно богат витаминами и микроэлементами, он содержит витамины группы В, С, А, РР, кроме этого: магний, калий, цинк, железо, медь и многие другие. Выводит из организма шлаки и свободные радикалы, помогает бороться даже с таким страшным заболеванием, как рак.

Эстрагон тархун

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Эта пряная трава имеет необычный аромат, людям из бывшего Советского Союза больше знаком по вкусу одноименного лимонада, но именно этот факт заставляет людей постсоветского пространства относится к этой пряности как к добавке в десерт. На самом деле, эстрагон одна из самых популярных трав во Франции, она часто входит в состав “прованских смесей”, которые часто добавляют в основные блюда из мяса и рыбы. В Грузии, тархун также ценится как непревзойденная приправа к мясу. Стоит отметить и полезные свойства эстрагона, в первую очередь его влияние на мочеполовую систему, он отлично повышает потенцию.

Однолетние пряные травы

Если вы не хотите занимать участок одним растением на несколько лет, то посадите однолетнее. Они также принесут пользу и заполнят пустующую территорию.

Анис

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Популярность использования этой специи пришла к нам с востока. Еще в Древнем Египте семена аниса использовали в кулинарных и лечебных целях, со временем применение этой специи нашли и в Европе. В Германии ее очень ценят, ведь во время приготовления знаменитой квашеной капусты, анис обязательно добавляют в маринад. Кроме этого, анис очень популярен при изготовлении алкогольных напитков, ведь его свежий, необычный аромат помогает сделать алкоголь более мягким.

Базилик

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Потрясающая, ароматная трава, родина которой солнечная Италия. Яркий, насыщенный аромат базилика, красит любое блюдо, будь то овощной салат или основное блюдо, его добавляют в пиццу и пасту. Запах этой пряной травы сочетает в себе мелиссово-цитрусовые нотки и все-таки имеет именно свой, неповторимый аромат. Базилик насчитывает множество сортов, которые отличаются как по цвету, так и по интенсивности аромата.

Бораго или бурачник, огуречник

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

В народе это растение называют “огуречная трава”. Не многие знакомы с этой пряностью, а зря. Эта трава настоящий источник здоровья и долголетия, она полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при пониженном иммунитете, при депрессивных расстройствах. Эту специю часто используют для приготовления прохладительных напитков, добавляют в салаты из свежих овощей, используют при приготовлении десертов.

Растение очень распространено в Северной Америке. Там эту специю часто используют в приготовлениях как салатов, так и десертов. В народной медицине бурачник помогает при повреждениях кожи, используется при проблемах с ЖКТ, а в косметологии известен своими антивозрастными действиями. Само растение представляет собой плотный зеленый стебель с множеством маленьких листочков и синими цветами.

Горчица салатная

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Если вы любитель пикантных салатов, то посадите горчицу салатную. Ее листья часто используют в приготовлении всевозможных блюд, тем более, что они добавляют некую остроту. В медицине, растение прославилось своими разогревающими свойствами и наличием витаминов и солей. Горчица салатная растет очень быстро, главное в уходе за ней — это умеренный полив и правильная почва.

Кервель

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это травянистое растение, средняя высота составляет 40 сантиметров. В период роста, кервель источает приятный пряный аромат. Растение в уходе неприхотливое, его необходимо умеренно поливать. В готовых блюдах кервель добавляет пряности, поэтому советуют использовать его вместе с рыбой и мясом. Кервель является источником витамина С, поэтому он также способствует укреплению иммунитета.

Кориандр посевной или кинза

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Восхитительная, свежая, ароматная трава. В пищу употребляют как свежие листья, так и семена кориандра. Но не все любят сильный, специфический вкус этой пряности и предпочитают более легкие вкусы, хотя ничто так не подойдет к летнему шашлыку, как пучок свежей кинзы

Кресс салат

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Для тех, кто обожает продукты “прямо с грядки” стоит посадить это растение. Быстро растет и является источником множества микро- и макроэлементов. В употреблении в пищу напоминает хрен, но кресс салат не такой навязчивый. Растение вовсе неприхотливое, растет даже на бедных почвах. Хоть кресс салат и является однолетним растением, его посев не составит большого труда.

Листовая горчица

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Еще один представитель острых и пряных специй. Листовая горчица растет почвопокровной зеленью с бордово-зелеными листочками, в которых и содержатся все витамины. Растение неприхотливое в уходе, и даже является самопосевным. Более того, листовая горчица не боится низкой температуры. Лучше всего использовать это растение в приготовлении салатов, но также хорошо сочетается и с мясом.

Майоран

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Еще одно растение, которое наполнит ваш участок приятным и ненавязчивым ароматом. Майоран не превышает высоту в 50 сантиметров поэтому много места он не займет. Самая главная составляющая его агротехники — регулярная прополка. Урожай такой зелени можно собрать дважды за сезон. Помимо кулинарии, майоран используется и в медицине. Он полезен для поддержания женского здоровья, является болеутоляющим средством и улучшает работу ЖКТ.

Пажитник фенугрек

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Очень душистое растение поэтому его аромат будет наполнять ваш участок летом. Индийское блюдо без пажитника — не блюдо, а все благодаря его пряности. Фенугрек представляет собой невысокое растение с удлиненными листочками и светло-фиолетовыми цветами. Его плоды имеют интересную форму и однажды их попробовав, вы всегда будете добавлять их в свои блюда.

Перилла

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Эту японскую петрушку мы часто принимаем за декоративное растение, но на самом деле эта зелень часто используется в приготовлении блюд и ее саму можно считать за блюдо. В высоту растение может достигать 1 метра, оно массивное и имеет пирамидальную форму. При выращивании ее стоит обеспечить систематическим поливом и достаточным освещением.

Петрушка

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Нет ничего лучше, чем вырастить у себя на участке эту ароматную зелень. О полезных свойствах этого неприхотливого растения можно говорить долго: это кладезь минералов и витаминов, улучшает работу всех органов и систем организма. Более того, петрушка не просто полезная, но и вкусная. Чтобы вырастить петрушку, обеспечьте ей достаточное количество света и удобряйте ее.

Портулак

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Это растение прекрасно подойдет для того, чтобы укрыть бедную почву цветастым ковром из портулака. Растение известно своими лекарственными свойствами, и уже в древности люди знали о его болеутоляющих действиях. Благодаря ему люди боролись с различными паразитами. Это невысокое растение с очень красивыми разноцветными цветами вовсе неприхотливое в уходе и даже не нуждается в частом поливе.

Руккола

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Необыкновенно вкусная и полезная трава. Руккола совсем недавно стала популярна в нашей стране, но очень быстро полюбилась и стала фаворитом у многих гурманов. Она имеет необыкновенный вкус свежих грибов, но к сожалению, в сушеном виде теряет его. Но за то в свежем виде вы можете есть ее практически с любым блюдом. Отлично подходит к мясу, в листовых салатах, в любых блюдах, где надо сделать акцент на свежесть. В Италии, по популярности эта трава идет наравне с базиликом.

Тмин

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Эта пряность еще известна под названием зира. Очень популярная приправа на востоке, ее добавляют в блюда из мяса, при приготовлении плова, пекут хлеб с добавлением душистых зернышек тмина. Кроме того, что эта специя очень вкусная, она еще и полезная. Тмин регулирует уровень сахара в крови, помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы, понижает уровень холестерина в крови. Кроме того, помогает бороться с ожирением.

Укроп

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

Эта трава, наверное, не нуждается в особом представлении, мы знаем и любим ее с детства. В наших странах постсоветского пространства укроп стоит на почетном месте. Укроп хорош в супах, салатах, блюдах из мяса, соусах, но особо прекрасен он к блюдам из рыбы и морепродуктов, в которых он звучит просто идеально. Кроме того, что укроп вкусный, он еще и полезный. В нем очень много витаминов и микроэлементов, служит иммуномодулирующим, противовоспалительным средством. Посадив укроп на своей грядке вы обеспечите себя витаминами на круглый год, ведь укроп, кроме использования в сыром виде можно засушить или заморозить.

Правила организации ароматического огорода

Если на одной общей территории посадить слишком много ароматных трав, то они могут ее заполнить большим количеством различающихся ароматов, которые могут вызвать раздражение и неприятное смешение запахов. Чтобы такого не произошло нужно сажать особенно пахучие растения подальше друг от друга. Более того, не стоит весь свой участок заполнять слишком душистыми растениями.

Особенности выращивания разных растений

Для каждого растения существует свои правила соседства. При неправильном размещении разных трав, одно может погубить второе. Помимо этого нужно помнить, что какие-то растения любят тень, а некоторые — обильный полив. В таких случаях нужно правильно рассадить растения на своем участке.

Какие травы можно сажать рядом

  • Без проблем рядом на грядке уживутся многолетние и однолетние травы. Они совершенно не будут мешать друг другу, а вам будет удобно ухаживать за ними.
  • Рядом можно посадить травы у которых разный режим полива, но предварительно отделите их друг от друга перегородкой.

Удобрение

Не каждое растение нуждается в удобрении, а некоторым необходимо проводить подкормку несколько раз за сезон поэтому растения с разными типами удобрения необходимо также сажать отдельно друг от друга. Некоторым подходит только химическая подкормка, а некоторым — органическая.

Зимовка

В зависимости от устойчивости растения, некоторые вовсе не нуждаются к подготовке к зиме, другим нужно проводить окучивание, а третьи необходимо обрезать. Стоит отметить, что зимовка растения также зависит от региона, в котором оно растет.

Заготовка пряных трав

Садовые травы каталог с фотографиями и названиями

В зимнее время наш организм нуждается в витаминах и такие полезные растения, как пряные травы придут вам на выручку. Они помогут восполнить недостаток в микроэлементах, тем самым повысят ваш иммунитет ослабленный во время зимы.

Заготавливать душистые травы можно несколькими способами.

  • Сушка. Это самый простой способ, но не всегда у вас получится сохранить аромат пряных трав, многие из них быстро теряют свой запах, а некоторые и вовсе не пригодны к такому виду заготовки.
  • Замораживание. Для лучшего сохранения аромата советуем вам мелко нарезать свежую зелень, разложить порционно, для этого хорошо подойдут формочки для льда, залить водой и заморозить в морозилке.
  • Еще лучше сохранит свойства трав заморозка их в растопленном сливочном масле. Процедура такая же, как и при заморозке с водой, только залить травы в формочках следует растопленным сливочным маслом.
  • Некоторые виды трав, например, такие, как щавель, можно засолить и закатать в банки.
  • Растения, где ценность представляет корень, например, хрен, натирается на терке и хранится просто в холодильнике.
  • Травы, которые используются в приготовлении десертов, например, стебель ревеня, перетирается с сахаром и просто хранится в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Заготовка душистых специй на зиму — очень простой и нетрудоемкий процесс, но польза для вашего организма колоссальная.

Источник: VsyoProSad.ru

Газонная трава

Обладатели приусадебных участков, не планирующие разбивать грядки ради получения урожаев овощей, свободную территорию часто отводят под газон. Его обустройство требует значительного приложения усилий на стадии планирования и подготовки посадочного места. Выбранный участок перекапывают, тщательно выбирая сорняки, камни, посторонние предметы, выравнивают, обогащают плодородным слоем почвы.

Газон можно создать, посеяв смесь трав, готовую или составленную самостоятельно, либо выбрать рулонный вариант. Травосмесь обычно состоит из злаков: мятлик луговой, овсяница красная, полевица тонкая, райграс пастбищный, создающих плотное, ярко-зеленое покрытие.

Подробнее о подготовке места, выборе и посадке газонной травы читайте в статье на нашем сайте.

Прекрасный вариант имитации луга – мавританский газон с различными сочетаниями злаковых и цветущих растений. Ромашка, клевер, календула, василек, колокольчик, эшшольция, лен, мак-самосейка, немезия, льнянка и другие однолетние и многолетние цветы создадут яркие «солнечные» пятна на фоне зелени злаков.

Удобный в применении рулонный газон представляет собой дернину многолетних трав, которую раскатывают по поверхности почвы, подобно ковру. Выращивают его в полевых условиях: семена сеют на специальные маты из натурального или искусственного волокна.

Злаки

Сегодня в ландшафтном дизайне настоящий «злаковый бум», а все потому, что в наш стремительный век всевозможных технологий и инноваций человеку хочется вырваться из бешеного ритма, отдохнуть от суеты, созерцать натуральные краски. Специалисты ищут и находят новые формы, фактуры, цвета, но не ярких, кричащих, а спокойных оттенков, черпают вдохновение и новые идеи у самой природы. Поэтому если хочется сделать свой садовый участок необычным, модным – сажайте злаки!

Ботаническая справка

Злаковые (Мятликовые) – семейство растений класса Однодольных, включающее более 11500 видов. Представлены кустарниками, многолетними, однолетними травами. Имеют длинные, цилиндрические, полые в междоузлиях побеги. Листья узкие, двурядные, с незамкнутым влагалищем; располагаются на стебле очередно. Корневая система мочковатого типа. Соцветия: колос, метелка, колосовидная метелка, початок, кисть. Цветки мелкие, невзрачные. Для злаков характерно само- и ветроопыление.

Распространены они на всех континентах. Представители: рожь, пшеница, рис, ячмень, кукуруза, бамбук, сахарный тростник, ковыль, мятлик луговой, овсяница красная, полевица тонкая и другие.

Выбор сортов сегодня очень широк – свыше 300 разновидностей используется для декорирования городских и приусадебных территорий. Богатство видового состава, приспособленность злаков к разнообразным условиям обитания позволяют подобрать сорта для любого участка.

Классификация

По отношению к температуре, а, следовательно, времени начала вегетации все злаки делят на две группы: холодорастущие и теплорастущие.

Их характеристику, особенности ухода, названия видов мы обобщили в таблице:

Злаковые сажают в клумбы, где они играют роль заднего плана, главного акцента или обрамления.

Злаки могут выступать общим фоном всех посадок или солировать, как, например, удивительная Кортадерия двудомная, или пампасная трава. Настоящее украшение сада!

Китайский мискантус, или веерник, очень любим дизайнерами. На следующем фото – он справа.

Не все разновидности китайского мискантуса успевают зацвести в нашем климате, а ведь ценится злак именно за свои декоративные метелки, которые хороши также зимой на фоне снега. Кроме того, многие из них не приспособлены к холодной зимовке. Для условий средней полосы подходят сорта: «Зильберфедер», «Малепартус», «Ротзильбер», «Ниппон».

Низкорослые злаки будут хорошо смотреться на альпийской горке, создавая компактные кочки. Их также используют для заполнения пустот на клумбах, оформления дорожек, посадки в вазоны.

Осоки

Род многолетних трав, относящийся к семейству Осоковых класса Однодольные, состоящий из более чем 2000 видов. Растут они практически во всех климатических зонах земного шара, но больше всего – в умеренном климате. В природе встречаются в местах с повышенной влажностью: по берегам озер, рек, на болотах, где служат местообитанием и кормовой базой для водоплавающих птиц, принимают участие в торфообразовании.

Название рода Осока в переводе с греческого – «режу» (в славянских языках было слово «осечи» – обрезать) говорит об острых краях листовой пластинки, о которые можно порезаться.

Листья у осок жесткие, с параллельным жилкованием. Стебли (трехгранные) есть только у репродуктивных побегов. Растения имеют несколько жизненных форм, наиболее характерные – кочки и дерновины. Осоки цветут весной, цветки невзрачные, собраны в соцветия. Большинство видов ветроопыляемые.

Растения широко используют в качестве многолетних декоративных трав для сада. Подходят они для миксбордеров, газонов, оформления бордюров, клумб, расположенных в тени.

Осоки делятся по высоте на низкорослые и высокорослые виды.

Низкорослые разновидности высаживают в качестве почвопокровников на альпийских горках, клумбах, для окаймления садовых дорожек. К числу наиболее распространенных относятся: сизая, горная, подушковидная, птиценожковая, большеголовая, охименская, беловатая, Бергрена, Морроу (о. Моррова, о. Японская).

Высокорослые осоки сажают рядом с беседками, на заднем плане сложных цветников. Ими можно задекорировать забор, ограничить контуры участка. Популярные разновидности: крылатая, повислая, гвоздичная, власовидная, Буханана, пальмолистная, булавовидная (Грея), команс.

Пряно-вкусовые травы

Название этой группы характеризует основное назначение растений – использование в качестве приправ. Большинство из них имеет лечебное значение, являясь ценным источником витаминов, органических кислот, минеральный солей, биологически активных веществ. Среди пряных культур есть как однолетники, так и многолетники.

Однолетние культуры: анис, базилик, кервель, кориандр, майоран однолетний, огуречная трава (бораго), рукола, тригонелла (пажитник голубой), чабер душистый.

В качестве многолетних декоративных трав для сада подойдут: иссоп, лаванда, лофант, любисток, майоран многолетний (душица, орегано), мелисса, монарда, мята перечная, розмарин, рута, тимьян обыкновенный (чабрец), фенхель овощной, шалфей, эстрагон.

Повышенный интерес к пряным травам – не новомодное явление, а возвращение к истокам. Ароматные (аптечные) сады возделывали еще в Средневековье.

Выращивание перечисленных культур не представляет особой сложности. Для них подходят как рассадный способ, так и прямой посев в грунт, что лучше делать в соответствии с рекомендациями, указанными на пакетиках с семенами (на АлиЭкспресс можно приобрести, например, такую подборку семян).

На даче пряные травки размещают не только на обычных грядках, но и используют для разбавления красивоцветущих растений на клумбе, заполняют ими различные емкости.

Из пряно-вкусовых трав можно создать самостоятельную клумбу, предварительно ознакомившись с описаниями растений-участников, чтобы правильно учесть их требования к факторам окружающей среды, высоту, декоративные качества.

Приведенные несложные схемы составлены с учетом всех правил размещения растений и советов опытных цветоводов. Соблюдены ярусность, контрастность, плотность посадки, что обеспечивает высокую декоративность.

Видео

Практические рекомендации специалистов по выбору оригинальных травянистых растений, подходящих для украшения и оформления участков в разных регионах, смотрите в видеосюжетах:

Источник: ogorodum.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.