Сорта свеклы с фото и описанием


Свекла – неприхотливый в выращивании, быстро акклиматизирующийся овощ. Благодаря этому его возделывают как в теплых, так и холодных регионах России. Селекционерами создано более 70 разновидностей овоща, отличающихся по срокам созревания, вкусу, урожайности. Рассмотрим самые лучшие сорта свеклы с фото.

Популярные сорта раннеспелой свеклы

Для хранения зимой ранние сорта обычно не выбирают. Они хороши для использования в летне-осенний период. Срок технической спелости корнеплодов – всего 50-80 дней. Ранняя свекла быстро дает урожай, что хорошо как для продажи, так и для личного пользования. Она может высаживаться в холодных регионах, где количество теплых дней ограничено. Иногда такие скороспелые сорта высевают в июле-августе, чтобы получить урожай на зиму.

Красный шар

Свекла Красный шар

В зависимости от климатических условий региона поспевает через 65-100 дней после посева. Сорт зимостойкий, поэтому может садиться под зиму для сбора сверхранней продукции «на пучок». Главные качества свеклы:


  • вес 200-500 г;

  • форма округлая, равномерная;

  • цвет темно-красный, однотонный, с малозаметными кольцами;

  • мякоть сочная, сладковатая, без неприятной горчинки;

  • урожайность – до 6 кг с 1 м2.

Красный шар отлично сохраняется. При сборе урожая в сентябре хранится около 6 месяцев. Сорт устойчив к засухе и холоду, поэтому может возделываться в регионах с неблагоприятными климатическими условиями.

Пабло

Сорт свеклы Пабло

Голландские гибриды ценятся высокой урожайностью – отдача 98%. Корнеплоды получаются один в один, имеют хороший товарный вид. Срок созревания – 60-100 дней. Главные особенности сорта:

  • вес от 150 г до 500 г;

  • корнеплод круглый, с тонкой кожицей;

  • вкус сладковатый;

  • мякоть в разрезе ярко-красная, без колец.

Свекла не прихотлива к уходу, хорошо себя чувствует в холодных регионах. Не склонная к растрескиванию, стрелкованию.

Подзимняя А-474

Подзимняя А-474

Лучший сорт для посева под зиму. Созревание сверхраннее – всего 55 дней. Но при условии посадки именно осенью. При высевании весной корнеплоды созревают около 100 дней. Главные особенности свеклы:

  • масса плодов – около 300 г;

  • форма округлая, ровная;

  • мякоть темно-красная, без колец;

  • вкус сладковатый;

  • урожайность – до 6,5 кг с 1 м2.


Подзимняя проявляет высокую устойчивость к цветушности, чем сильно отличается от других сортов.

Популярные сорта среднеспелой свеклы

При выборе, какие лучше сорта посадить, многие огородники отдают предпочтение средней или промежуточной свекле. Она в себе сочетает качества ранних и поздних разновидностей. Примерный срок ее созревания – 80-120 дней. Корнеплоды идеально подходят для средней полосы. Именно среднеспелые сорта считаются одними из самых вкусных и высокоурожайных.

Несравненная А-463

Несравненная А-463

Если в благоприятных регионах свекла ничем не примечательна, то для Урала и нечерноземной зоны России это идеальный вариант. Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к церкоспорозу. Примерный срок созревания – 70-100 дней. Главные особенности Несравненной:

  • масса корнеплодов – 200-400 г;

  • форма округло-плоская;

  • мякоть темно-красная, вкусная;

  • лежкость средняя.


Сорт отличается холодостойкостью, высокой урожайностью. Не болеет и не боится вредителей.

Детройт

Свекла Детройт

Сорт сеют для хранения на зиму, поскольку устойчив к болезням и долго не портится. Свекла вырастает примерно одного размера, подходит для реализации. Примерный срок созревания – 110 дней. Основные качества сорта:

  • масса плодов – 100-200 г;

  • форма округлая, поверхность гладкая, хвостик короткий и тонкий;

  • цвет ярко-красный, без колец;

  • мякоть имеет сладкий вкус, сочная;

  • урожайность – до 7 кг с 1 м2.

Свекла устойчива к цветушности, отличается холодостойкостью, не боится засухи.

Холодостойкая 19

Свекла Холодостойкая 19

Свекла относится к среднеранним сортам. Поспевает примерно за 80 дней. Может похвастаться высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям. Главные качества:

  • масса корнеплодов – около 200 г;

  • форма плоско-округлая, кожица гладкая;

  • цвет темно-красный;

  • мякоть очень вкусная, сочная;

  • урожайность – до 7 кг с 1 м2.


Свекла отличается хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности. Может использоваться для весеннего и подзимнего посева.

Популярные сорта позднеспелой свеклы

Лучшие сорта для открытого грунта – поздние. Они наиболее устойчивые к неблагоприятным условиям окружающей среды, реже болеют. Главные достоинства позднеспелых корнеплодов – отменная лежкость, высокие вкусовые качества. От момента посева до технической спелости проходит более 120 дней. Свекла подходит для Подмосковья, Ленинградской области, а также теплых регионов.

Ривал

сорт Ривал

Свекла выглядит как картинка – корнеплоды одного размера, продолговатой формы, насыщенного цвета. Срок созревания – 120-130 дней. Сорт устойчив к холоду, поэтому урожай собирают поздней осенью. Основные качества свеклы:

  • масса – до 300 г;

  • плоды цилиндрической формы, с блестящей тонкой кожицей;

  • цвет темно-красный, однотонный;

  • мякоть мелковолокнистая, вкусная;

  • урожайность – до 7 кг с 1 м2.

Корнеплоды без повреждений, хранящиеся в прохладном месте остаются свежими до середины весны. Ривал отличается удобством в приготовлении. Он быстро варится, чистится, шинкуется.

Одноростковая

Одноростковая

Свекла получила такое название, потому что при всходах дает 1 росток, облегчая процесс прореживания. Средний срок созревания достигает 130 дней. Главные качества сорта:


  • масса плодов – около 300 г;

  • форма округлая;

  • мякоть бордовая, без колец;

  • урожайность высокая – до 7 кг с 1 м2.

Красная столовая свекла устойчива к вредителям, болезням, нормально развивается даже в неблагоприятных условиях. Корнеплоды поверхностно погружены в землю, что облегчает сбор урожая.

Лучшие сорта свеклы без светлых колец

Самые хорошие сорта, обладающие наивысшими вкусовыми качествами – это разновидности без колец. Такая свекла сладкая, быстро варится, ее мякоть нежная, однородной консистенции. Светлые кольца волокнистые, горчат. Поэтому для детского питания, приготовления различных салатов выбирают сорта с однородной мякотью без каких-либо включений.

Рокет

Свекла Рокет

Крупноплодный сорт получил свое название благодаря отдаленной схожести с ракетами. Среднего срока созревания, техническая спелость наступает через 120 дней после посева. Свекла неприхотлива в уходе, устойчива к засухе. Основные качества Рокет:

  • вес корнеплодов – до 500 г;

  • форма цилиндрическая, кожица глянцевая;

  • цвет бордовый, однотонный;

  • вкус сбалансированный, приятный;

  • урожайность – до 7 кг с 1 м2.


Свекла редко болеет грибковыми болезнями. Корнеплоды вырастают крупные даже при недостатке влаги в почве.

Обыкновенное чудо

Обыкновенное чудо

Обычно ранние сорта плохо хранятся. Но это не относится к Обыкновенному чуду. Свекла созревает через 70-100 дней после посева. В прохладном месте сохраняет вкусовые качества до весны. Отличительные особенности сорта:

  • масса корнеплодов от 250 до 500 г;

  • форма округлая или немного приплюснутая;

  • кожица тонкая, бордовая;

  • мякоть темно-красная, сочная, вкусная.

Свекла устойчива к неблагоприятным условиям. Стойко переносит холода и продолжительную засуху.

Браво

Браво

Сорт пользуется огромной популярностью у огородников благодаря высокой урожайности, отличным вкусовым качествам, устойчивости к болезням. Техническая спелость плодов наступает через 70-100 дней после посева. Главные качества свеклы:

  • масса корнеплодов – 200-600 г;

  • форма круглая;

  • мякоть бордовая, нежная, без грубых волокон, сладкая;

  • урожайность – до 8 кг с 1 м2.


Браво редко поражается грибковыми инфекциями и блошкой. Корнеплоды лишь наполовину зарыты в землю, что упрощает сбор урожая.

Лучшие сорта свеклы для зимнего хранения

Для хранения лучше всего подходят поздние сорта и в меньшей степени среднеспелые. Раннюю свеклу огородники стараются использовать в первую очередь, не оставляя ее на зиму. Хотя и среди среднеранних сортов встречаются корнеплоды, остающиеся свежими на протяжении 6 месяцев. Чтобы свекла сохранила зимой первоначальные вкусовые качества, желательно хранить ее в прохладном, сухом, проветриваемом месте.

Фурор

Фурор

Одноростковая свекла из Западной Сибири. Относится к среднеспелым сортам. Растение холодостойкое, подходит для подзимних посевов. Свекла сахарная. При выращивании на богатых минеральными веществами почвах содержание сахара доходит до 14%. Главные особенности Фурора:

  • масса плодов около 300 г;

  • форма круглая;

  • мякоть темно-красная, вкусная, без колец и волокон;

  • урожайность – до 10 кг с 1 м2.

При соблюдении условий хранения свекла остается свежей и вкусной до 8 месяцев.

Либеро

Либеро

Скороспелый сорт, техническое созревание которого наступает через 80 дней после посева. Свекла имеет привлекательный товарный вид. Плоды практически одного размера, созревают одновременно или с небольшим интервалом. Главные качества Либеро:


  • масса корнеплодов – от 150 до 220 г;

  • форма круглая, кожура гладкая, корешок тонкий;

  • мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами;

  • урожайность около 6 кг с 1 м2.

Свекла влаголюбивая, поэтому для получения хорошего урожая желательно поливать грядки. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Фортуна

Фортуна

Сорт отличается стабильно высокими урожаями. Неприхотлив в выращивании, благодаря чему очень ценится на Урале. Скорость созревания средняя. Отличается сладкой и нежной мякотью, которая быстро варится и не теряет насыщенность цвета при температурной обработке. Главные качества свеклы:

  • масса плодов около 200-350 г;

  • форма круглая;

  • мякоть бордовая, с малозаметными, размытыми кольцами;

  • урожайность – около 6 кг с 1 м2.

Фортуна имеет отличный товарный вид. Свекла подходит для консервации, а также длительного хранения в погребе.

Лучшие холодостойкие сорта свеклы


В регионах с неблагоприятными климатическими условиями очень сложно ежегодно получать стабильно высокий урожай. Для местностей, в которых наблюдаются резкие перепады температур, поздние весенние и ранние осенние заморозки выведены холодостойкие сорта столовой свеклы. Они невосприимчивы к понижению температур, отличаются высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Матрена

Матрена

Свекла одинаково хорошо плодоносит во всех регионах России. Крупные и вкусные корнеплоды удается вырастить даже в Восточной и Западной Сибири. Сорт раннеспелый, готов к употреблению уже через 80-90 дней после посева. Главные особенности Матрены:

  • масса плодов около 300 г;

  • форма цилиндрическая, кожица глянцевая, бордовая;

  • мякоть красно-лиловая, сочная, без грубых волокон, при варке не теряет цвет;

  • урожайность – до 9 кг с 1 м2.

Плоды поспевают одновременно. Используются для замораживания, маринования. Свекла устойчива к грибковым болезням.

Красный лед

Красный лед

Среднеспелый сорт, готов к потреблению через 100 дней после посева. Корнеплоды не растрескиваются. Даже при длительном сроке хранения содержат высокий процент сахаров и бетанина, благодаря чему успешно выводят радионуклиды из организма. Главные качества свеклы:


  • вес плодов – 200-300 г;

  • форма круглая, кожица тонкая;

  • мякоть ярко-красная, с малозаметными кольцами, сочная;

  • урожайность – до 5,5 кг с 1 м2.

Красный лед неприхотлив в выращивании, проявляет высокую устойчивость к цветушности.

Сибирская плоская

Сибирская плоская

Раннеспелый сорт, устойчивый к холодам. Дает стабильно высокие урожаи. Подходит для высева под зиму для выращивания на пучок. Главные особенности свеклы:

  • масса плодов 200-350 г;

  • форма круглая, приплюснутая, кожица красно-лиловая, тонкая;

  • мякоть бордовая, сочная, без выраженного кольцевого рисунка, плотной структуры;

  • урожайность – до 7 кг с 1 м2.

Количество плодов во многом зависит от времени сбора. Саженцы красной свеклы не подвержены цветушности, устойчивы к вредителям.

Полусахарные сорта кормовой свеклы

Зимой свекла является одним из основных кормов для животных, поскольку в ней много минералов, пектина, клетчатки, углеводов. Сочный овощ полезен для молочного скота, поскольку в сезон сухого корма повышает надои. Сладкие сорта скармливать животным проще всего, поскольку они для них привлекательны по вкусу. К таким относится свекла конической формы. Корнеплоды могут быть желтого, розового или белого цвета.

Центаур

Центаур

Польская кормовая полусахарная свекла. Главная особенность сорта – отсутствие боковых разветвлений плодов, ускоренный рост листвы и корней. Борозда на кожице мелкая, поэтому корнеплоды практически не загрязняются. Основные качества свеклы:

  • масса овощей – 1,5-2,7 кг;

  • форма овальная, удлиненная;

  • мякоть белая, сочная;

  • урожайность – около 110 т/га.

Центаур проявляет высокую устойчивость к стрелкованию и церкоспорозу. Не требователен к почве, стойко переносит засуху. В период созревания на 40% находится над землей. Благодаря этому свеклу можно убирать механически и вручную.

Урсус

Урсус

Польский гибрид, отличающийся быстром ростом. Содержит высокий процент сахарозы, сухих веществ. Сорт засухоустойчивый, цветушность проявляется крайне редко. Срок технической спелости – 145 дней. Главные качества свеклы:

  • масса плодов до 6 кг;

  • форма цилиндрическая, кожица желтая;

  • мякоть белая, сочная;

  • урожайность – 125 т/га.

Корнеплоды гладкие, с небольшим количеством борозд, поэтому практически не загрязняются. В землю погружены всего лишь на 40%, что упрощает сбор урожая.

Рекорд

Рекорд

Среднепоздний сорт, вегетационный период которого составляет 145 дней. Свекла не создает проблем в выращивании – засухоустойчивая, не склонная к цветушности, практически не подвергается заболеваниям. Главные особенности:

  • масса корнеплодов – до 6 кг;

  • форма цилиндрически-коническая, цвет розовый;

  • мякоть белая, сочная;

  • урожайность – около 125 т/га.

Корнеплоды гладкие, с мелкими бороздами, поэтому загрязняются незначительно. На 60% находятся над землей, что упрощает сбор урожая.

Бригадир

Бригадир

Немецкий сорт, получивший огромную популярность благодаря крупным размерам, холодостойкости, засухоустойчивости. Срок технической спелости – 120 дней. Ботва остается зеленой и сочной до самой уборки урожая и может быть скормлена животным. Главные особенности Бригадира:

  • масса корнеплодов – до 3 кг;

  • форма овально-цилиндрическая, цвет оранжево-зеленый;

  • мякоть белая, сочная;

  • урожайность – до 150 т/га.

Свекла подходит для реализации. Выдерживает заморозки до -5 °С. Уборка урожая может осуществляться механизировано и вручную. Корнеплоды подходят для зимнего хранения.

Одноростковые кормовые сорта

Семена свеклы – это фактически соплодия, из которых появляется несколько ростков. При такой особенности роста прореживание всходов является обязательным. В случае с массовыми посадками это не очень удобно и практично, поэтому селекционерами выведены одноростковые сорта. Семена таких гибридов не образуют соплодий. Один клубочек дает лишь одно растение.

Лада

Лада

Кормовой одноростковый сорт из Беларуси. В реализацию поступают семена, обработанные защитно-стимулирующим препаратом. В результате всходы быстро развиваются, не подвержены влиянию болезней, вредителей, неблагоприятных условий окружающей среды. Основные качества Лады:

  • крупноплодность, встречаются гиганты до 25 кг;

  • форма овально-цилиндрическая, основание у хвостика заостренное;

  • кожица белая, мякоть сочная, плотная;

  • урожайность – около 120 т/га.

Свекла малоцветушная, устойчивая к церкоспорозу. Подходит для длительного хранения, не подвергается канатной гнили. Корнеплоды лишь на 50% погружены в почву, что упрощает сбор урожая.

Милана

Милана

Еще один одноростковый сорт из Беларуси. Отличается ускоренным ростом на начальном этапе созревания, а также высоким содержание сахаров. Свекла неприхотлива к условиям выращивания, может возделываться на любых типах почв. Главные особенности Миланы:

  • масса корнеплодов – до 6 кг;

  • форма овальная, длинная, цвет белый снизу и зеленый сверху;

  • мякоть белая, сочная;

  • средняя урожайность – до 90 т/га.

Загрязненность корнеплодов незначительная. На 40% они находятся на поверхности, что способствует быстрому ручному и механизированному сбору урожая. Свекла подходит для длительного хранения зимой.

Надежда

Надежда

Холодостойкий, неприхотливый к условиям выращивания сорт. Наибольшую популярность обрел в Дальневосточном, Средневолжском регионах. Проявляет среднюю стойкость к церкоспорозу, мучнистой росе. Главные качества Надежды:

  • масса корнеплодов – около 4-6 кг;

  • форма овально-цилиндрическая, цвет кожицы красный;

  • мякоть белая, очень сочная;

  • урожайность – более 1 т/га.

Ботва зеленая, с незначительной антоциановой окраской, благодаря чему свекла поглощает больше солнечного света. В почву плоды погружены на 40%. Собирать урожай можно вручную и с использованием техники.

Вермон

Вермон

Гибрид, получившийся в результате скрещивания триплоидного типа. Обладает средними размерами, благодаря чему практичен в использовании в сельском хозяйстве. Наибольшей популярностью пользуется в Центральной части России. Основные качества свеклы:

  • масса корнеплодов – около 2-6 кг (зависит от условий выращивания);

  • форма цилиндрически-коническая;

  • нижняя, погруженная в землю часть корнеплода белая, а верхняя, остающаяся на поверхности – зеленоватая;

  • мякоть белая, сочная;

  • урожайность – до 90 т/га.

Сорт Вермон можно собирать ручным способом или же привлечь технику. Свекла лишь наполовину находится в земле. Подходит для хранения на зиму.

Видео 

Как столовая, так и кормовая свекла неприхотлива к условиям выращивания, поэтому получить корнеплоды сможет даже начинающий огородник. Но все же для хорошей урожайности желательно соблюдать сроки посева, подбирать наиболее подходящие климату региона сорта. Важно помнить, что свекла лучше развивается на суглинках, плодородных почвах. А вот кислые, заболоченные, засоленные участки сдерживают ее рост, ухудшают вкусовые качества.

Источник: uhodvdomashnihusloviah.ru

Как выбрать лучший сорт?

Хоть сегодня и считается, что самые лучшие сорта овощей – голландские и французские, свекла доказывает, что это не совсем так, а иногда и вовсе не так, потому что на сегодня ни один иностранный сорт или гибрид свеклы пока не превзошел наши отечественные.

Единственное, чем могут похвастаться сорта-«иностранцы», так это тем, что корнеплоды у них выровненные, а урожаи стабильные (хотя и не рекордные), но это хорошо только при выращивании овощей на продажу, а если растить их для себя, то тут самое важное, чтобы они были и повкуснее, и хранились бы подольше, и поменьше накапливали в себе всякую вредную химию, а вот в этом наши селекционеры превзошли зарубежных. Да и по урожайности наша свекла ничуть не хуже, а часто и лучше иностранной, при том что обычно легче переносит и плохую погоду, и ошибки в уходе.

Все сорта свеклы делятся по срокам созревания на ранние (корнеплоды созревают за 50-80 дней), среднеспелые (80-100 дней) и поздние (дольше 100 дней), а разница между ними, если не считать самих сроков, в целом такая же, как и у капусты с морковью (ранние хороши тем, что через короткое время дают урожай, поздние – вкуснее и более лежкие, а среднеспелые – или промежуточные, или сочетают все их качества). Интересно, что в отличие от других овощей, у свеклы самые урожайные, да и самые удачные в целом, сорта – почти все среднеспелые или находящиеся как бы на стыке между сроками – среднеранние и среднепоздние.

Отличаются сорта и формой корнеплодов, которые бывают шаровидными, вытянутыми, приплюснутыми и цилиндрическими, а еще цветом мякоти. При этом, как и с баклажанами, многие огородники упорно предпочитают традиционные шаровидные свеклы равномерного темного цвета, веря слухам, будто остальные сорта – менее вкусные. Не верьте! Может быть, когда-то так и было, но сегодня и длинные, и «разноцветные» сорта свеклы ничуть не хуже «обычных», а некоторые даже лучше.

О том, как вырастить отличную свеклу, вам расскажет статья «Свекла – правила выращивания».

Ранние сорта

Красный шар

Урожайный сорт с высокотоварными круглыми корнеплодами поспевает на 65–100 сутки. При посеве под зиму получают качественную продукцию сверхраннего сбора «на пучок». Овощи гладкие, густого красного цвета с лиловым отливом, весом от 200 до 500 г. Мякоть нежной структуры, гармоничного сладкого вкуса, сочная.

Растения компактны, не подвержены цветушности, показывают устойчивость к недостатку влаги и холоду. Урожайность в зависимости от условий возделывания и периода уборки урожая составляет 30–60 кг с 10 кв. м. Свекла, собранная в сентябре-октябре, без потерь хранится в прохладном месте не менее полугода.

Болтарди

Выровненные бордовые корнеплоды убирают на 70–100 сутки от момента массовых всходов. Сорт хорошо удается в подзимнем и сверхраннем посеве под пленку, для получения товарных пучков. Свекла круглая, красивая, с эластичной кожицей, весит 150–370 г. Алая мякоть характерна выразительными вишневыми кольцами и превосходным вкусом с высокой сахаристостью, мелковолокнистой и сочной структурой.

Посадки терпимы к дефициту влаги и переносят похолодание, редко подвергаются цветушности. Свекла убирается легко, плоды погружены в землю до половины и выдергиваются без усилий. Болтарди отличается щедростью – при осеннем сборе дает до 80 кг с 10 кв. м.

Ноховски

Круглые темно-красные корнеплоды погружены в почву почти полностью, поэтому грубый опробковевший слой кожицы занимает небольшой участок поверхности или вовсе отсутствует. К сбору первого урожая приступают через 70 суток после полных всходов. Свекла привлекательна ‒ выровненная, весом 150–380 г, с плотной эластичной кожицей и мелковолокнистой сочной мякотью однотонного вишнево-красного цвета.

Растения компактные, не подвержены цветушности, редко поражаются грибковыми болезнями, без ущерба переносят похолодание. И все же благоприятная температура для роста и формирования урожая составляет 15–22°C. Урожайность может достигать 71 кг с 10 кв. м, но средние показатели для умеренного климата колеблются в пределах 25–45 кг с 10 кв. м.

Одноростковая

Этот сорт из тех, с которых удобно начинать «свекольный сезон». Корнеплоды у Одноростковой созревают за 72-81 дней, а урожайность у нее для ранних сортов очень высокая. Сами корнеплоды у нее – для любителей традиционных формы и цвета: округлые, с темно-бордовой мякотью без колец и при этом довольно крупные – массой 295-315 г. О другом важном достоинстве Одноростковой достаточно четко говорит ее название – в ее клубочке всего один росток, и потому она не нуждается в прореживании.

Подзимняя А-474

А вот и еще одно «говорящее» название – Подзимняя. Этот сорт едва ли не лучше всех приспособлен для подзимних посевов, и в этом случае урожай дает не просто рано, а сверхрано – через 55 дней после всходов, хотя, конечно, его можно сеять и в другое время (но тогда срок созревания и до 101 дня может продлиться). Корнеплоды у Подзимней с виду почти такие же, как и у Одноростковой, – самые обычные, с темно-красной мякотью без колец. В хороших условиях и при правильном уходе урожайность свеклы этого сорта может достигать 6,5 кг/м2, хотя, надо сказать, колеблется она очень сильно, и по многим причинам. Зато Подзимняя устойчива к вечной беде многих корнеплодов – к цветушности.

Среднеспелые сорта

Двусемянная ТСХА

Замечательный сорт отечественной селекции убирают через 100–120 суток с момента массовых всходов. Плоды ровные, круглые, классического бордового цвета с темно-красной нежной мякотью, весят 200–580 г. Сахаристость составляет около 10,3%.

Поспевшие корнеплоды погружены в почву до одной трети, что значительно облегчает сбор урожая. Другое существенное преимущество ‒ прорастание семян двумя ростками, что дает возможность свести к минимуму трудоемкие работы по прореживанию всходов. Урожаи поспевают дружно и достигают 40–52 кг с 10 кв. м.

Валента

Устойчивая, урожайная свекла пригодна к сбору на 88–124 сутки. Круглые корнеплоды бывают продолговатыми или приплюснутыми, до половины выходят из земли и легко собираются. Кожица насыщенного бордового тона, мякоть с черноватыми кольцами, сахаристая, вес плодов 170–350 г.

Растения не подвержены цветушности и слабо поражаются грибковыми инфекциями, но довольно требовательны к освещению и поливам. Валента показывает отменную сохранность и универсальна в кулинарном использовании. При соблюдении агротехники урожайность впечатляет и может достигнуть 80 кг с 10 кв. м.

Мона

К уборке этого одноросткового сорта среднего срока созревания приступают на 75–105 день. Одномерные плоды в форме вытянутого цилиндра отличаются высокими товарными свойствами и весят 200–350 г. Кожица красно-вишневого цвета, мякоть насыщенно-бордовая, кольца выражены слабо, вкус превосходный.

Длинная свекла незначительно погружена в грунт и убирается без труда. Урожаи хорошие и регулярные, в среднем составляют 55–65 кг с 10 кв. м.

Бордо Харьковский

Хоть этот сорт Бордо и называется харьковским, не надо считать его только местным. Он тем и хорош, что получить урожай от него можно в очень разных условиях. Корнеплоды у этого Бордо крупные – весом до 460 г (чаще около 300 г) и довольно сладкие, при этом хранятся дольше всех и реже портятся в погребе. А о цвете их мякоти красноречиво говорит само название.

Но, конечно же, совсем без недостатков ни одного сорта не бывает, есть он и у Бордо Харьковского – к сожалению, корнеплоды быстро перерастают, за ними надо постоянно следить или принимать меры, чтобы этого не случилось, например, слегка загущать посевы или высевать чуть позднее.

Другие сорта типа Бордо

Сортов, в названии которых звучит это слово, немало, и объединяет их, во-первых, цвет мякоти, а во-вторых, довольно высокая урожайность. У Бордо 237, например, она достигает 8,0 кг/м2 (это при том, что многие свеклы и 3 кг не дают), а все корнеплоды – сочные, сахаристые, с на редкость хорошим вкусом, а сорт к тому же еще и очень устойчив к жаре – настоящая находка для жителей областей с жарким летом, хотя его и рекомендуют не только для них, а даже для Нечерноземья. Сорт Бордо односемянная, как опять-таки видно из его названия, дает соплодия с одним ростком, значит, при его посеве экономятся семена, а потом и время, потому что прореживать его всходы не нужно, к тому же корнеплоды при хранении почти никогда не гниют, хотя урожайность чуть пониже, чем у предыдущего сорта, – до 6,0 кг. Да и другие Бордо им тоже не уступят, так что, если видите это слово в названии, заводите сорт спокойно – плохим он не будет!

Несравненная А-463

А вот у этого сорта название немножко хвастливое – сравниться с Несравненной другим сортам нередко удается, хотя из этого вовсе не следует, что она чем-то плоха (в Нечерноземной зоне России и на Урале, например, достойных конкурентов и впрямь немного). Корнеплоды у нее немного уплощенные, мякоть темно-красного цвета, с более темными кольцами и одна из самых вкусных. Лежкость, правда, средняя, но не оттого, что корнеплоды при хранении болеют, – в этом Несравненная как раз на редкость устойчива, а просто начинают со временем портиться. Заодно этот сорт устойчив и к церкоспорозу.

Поздние сорта

Ривал

Красивая свекла поспевает на 120–130 сутки, отличается стабильными урожаями и отменной сохранностью. Корнеплоды в форме продолговатых цилиндров с вытянутым кончиком весят 250–300 г. Кожица бордовая, блестящая, мякоть однотонного темно-красного цвета, мелковолокнистая, с приятным вкусом. Особенность Ривала – быстрота варки, удобство очистки и шинковки.

Посадки требовательны к поливу, но не слишком восприимчивы к цветушности и похолоданию, урожай снимают до самой поздней осени. Овощи, убранные в сухую погоду и подсушенные на воздухе, без потерь сохраняются в погребах до середины весны. Урожайность небольших одномерных плодов составляет 45–70 кг с 10 кв. м.

Цитадела

Превосходный сорт селекции Чехии выгодно отличается вкусной мякотью густого бордового цвета без выраженного кольцевого рисунка и привлекательной цилиндрической формой. Начинают уборку урожая на 110–130 сутки после массовых всходов. Плоды продолговатые, весом 180–360 г, с плотной глянцевой кожицей.

Урожайность может варьироваться от 20 до 40 кг с 10 кв. м. Сохранность очень хорошая, вплоть до конца мая. Эффектные лежкие плоды отличаются с великолепным вкусом и насыщенным тоном, который не бледнеет при варке.

Хавская

Огородники давно оценили этот сорт, характерный дружным созреванием и одноростковыми семенами. Круглые или плоскоокруглые плоды собирают на 120–133 сутки от момента всходов. Листовая розетка компактная, может подвергаться грибковой инфекции в холодную сырую погоду, но сам корнеплод устойчив к гнилям.

Хавская дает крупные корнеплоды, весом 300–500 г, которым присущи превосходные вкусовые качества и отличная сохранность до конца весны.

Цилиндра

Этот сорт можно специально предъявлять как доказательство всем тем, кто считает, будто вытянутые корнеплоды хуже привычных круглых, чтобы избавить их от этого предрассудка. Достоинств у Цилиндры очень много – и на пучковую продукцию ее можно прорывать раньше всех остальных, и почти никогда не болеет, хотя, конечно, ее главная ценность в том, что мякоть у нее нежнее, чем у большинства других сортов свеклы, – темная, без колец и очень сладкая, ее можно с удовольствием есть даже в сыром виде, да и тереть такую свеклу удобнее, чем круглую. Свое название Цилиндра получила за форму корнеплодов, которые достигают в среднем 20 см в длину при диаметре 4-7 см – эдакая «свекольная морковка». Кожица тонкая, а снимать ее очень легко. Что же касается недостатков (если не считать непривычный вид, который недостатком назвать сложно), их разве что специально надо придумать, а найти пока не удалось.

Сладкие сорта и гибриды

Бона

Неприхотливый сорт чешской селекции дает урожай на 105–120 сутки от массовых всходов. Круглые корнеплоды одномерные, весом 250–280 г. Кожица глянцевая, мякоть колоритного красного цвета, оттенена фиолетовым тоном, десертного вкуса, с высокой сахаристостью до 12%.

Бона исключительно выглядит в ярких аппетитных салатах и маринадах. Урожайность постоянная и достигает 68 кг с 10 кв. м. Лежкая товарная свекла хранится в сухом подвале вплоть до весны.

Мулатка

Признанный лидер вкуса, темноокрашенная эффектная Мулатка пригодна к сбору на 125–130 сутки от массовых всходов. Круглые плоды с эластичной кожицей и мякотью насыщенного темно-красного цвета весят 160–360 г. Сахаристость высокая, составляет до 14,5%, чем и объясняется великолепный столовый вкус, а благодаря эффектной темной окраске, Мулатку заслуженно считают лучшим салатным сортом.

Растения крепкие и выносливые, проявляют устойчивость к распространенным грибковым инфекциям и дают хорошие урожаи ‒ до 47 кг с 10 кв. м.

Бонель

Среднеранняя свекла годится к сбору на 90–110 сутки от момента всходов и рекомендована для хозяйств Уральского и Центрального регионов. Выровненные плоды округло-плоские, красивые, весом 250–300 г. Мякоть густого красного цвета, кольцевой рисунок слабо выражен, превосходный сладкий вкус обусловлен наличием сахаров в концентрации около 12%.

Универсальная свекла с высокими товарными свойствами является хорошим выбором для посадки на реализацию, транспортабельна и обладает отменной сохранностью. Урожайность высокая, может составлять до 81 кг с 10 кв. м при товарном выходе до 98%.

Урожайные сорта и гибриды

Пабло F1

Высокоурожайный популярный гибрид начинают убирать на 60–110 сутки от массового появления ростков. Вес насыщенно-красных плодов варьируется – в ранние сроки составляет около 100 г, а осенью получают довольно крупную свеклу весом до 500 г. Мякоть красно-вишневая с фиолетовым оттенком, очень сочная, вкусная, с высокой сахаристостью и нежной структурой.

Свекла не склонна к растрескиванию, и редко подвергается стеблеванию. Гибрид показывает отменную стабильную урожайность в 60–70 кг с 10 кв. м, превосходен в любой кулинарной обработке – от салатов, борщей и консервирования до икры и замораживания.

Египетская плоская

Среднеспелую свеклу убирают на 95–120 сутки после всходов. Приплюснутые корнеплоды практически не скрыты в грунте, легко собираются и, будучи довольно крупными при весе 320–525 г, не требуют глубокой посуды для варки. Кожица и мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком, приятного гармоничного вкуса.

Растения не подвержены цветушности, неприхотливы и способны формировать сочные вкусные плоды даже при дефиците влаги. Урожаи выше средних, грядки Египетской плоской могут дать от 50 до 83 кг с 10 кв. м. Поливают растения умеренно, поскольку посадки плохо реагируют на переувлажнение.

Красный богатырь

Одномерные корнеплоды формы вытянутого цилиндра поспевают на 115–120 сутки. Листья крупные, розетка умеренно разлогая. Корнеплоды бордовые, с насыщенной красной мякотью, без выраженных колец, весом 250–550 г.

Урожаи превосходные, действительно богатырские, могут достигать 105 кг с 10 кв. м. Универсальный сорт отлично подходит для замораживания, сохраняя в полной мере вкус, витаминный и минеральный состав, плотную структуру мякоти.

Лучшие сорта для хранения

Багровый шар

Круглая свекла созревает в среднеранние сроки – период ожидания длится 80–120 дней. Кожица красно-малиновая, мякоть бордовая с характерными кольцами более светлого тона. Вкус отличный, вес колеблется в пределах 300–530 г.

Болезнеустойчивые растения не подвержены цветушности, характерны сохранностью и великолепной урожайностью ‒ до 85 кг с 10 кв. м. Один из лучших сортов для получения товарной свеклы, пригодной для любой переработки и безотходного хранения сроком до 6–8 месяцев.

Фурор

Одноростковый сорт, полученный в Западной Сибири, поспевает в средние сроки. Корнеплоды круглые, с темно-красной вкусной мякотью, лишенной кольцевого рисунка и жестких волокон. Посадки переносят холод, успешно выращиваются при подзимних посевах. Лежкая свекла без значительных потерь может храниться до 8 месяцев.

Содержание сахара во многом зависит от наличия необходимых минеральных веществ в почве и составляет 8,2–14%. Урожайность высокая – до 76,4 кг с 10 кв. м при товарном выходе до 97%.

Фортуна

Неприхотливая надежная свекла среднего срока сбора характерна аккуратной листовой розеткой, стабильным урожаем и рекомендована для хозяйств Урала. Годится для любой кулинарной обработки, консервации и закладки на хранение. Корнеплоды круглые, бордовые, с размытыми кольцами, весят 200–340 г. Вкус приятный, сахаристость составляет до 12,7%, овощи не требуют длительной варки, при температурной обработке не бледнеют.

Урожайность хорошая и постоянная, посадки способны дать около 38–60 кг с 10 кв. м, товарность высокая, в зависимости от условий выращивания составляет около 82–98%.

Холодоустойчивые сорта

Матрена

Отечественный сорт удается в разных климатических зонах, рекомендован для посадки в хозяйствах Восточной и Западной Сибири. Растения раннего срока созревания формируют урожай на 85–90 сутки и практически невосприимчивы к грибковым инфекциям. Плоды продолговатые, цилиндрической формы, бордового тона с глянцевой кожицей. Мякоть красновато-лиловая, не обесцвечивается при отваривании, нежная и сочная.

Урожай этого исключительного сорта поспевает дружно и достигает 80–90 кг с 10 кв. м. Овощи высокого уровня сохранности, годятся для потребления в салатах, маринадов и замораживания.

Холодостойкая 19

Скороспелый сорт формирует средние корнеплоды, пригодные к сбору на 65–75 сутки. Форма плодов округло-приплюснутая, верхняя часть виднеется над грунтом, урожай убирается легко. Вкусная вишнево-красная мякоть нежная, мелковолокнистая, напоена сладким соком. Средний вес – 145–220 г.

Урожайность регулярная, не менее 40–70 кг с 10 кв. м, сохранность хорошая. Посадки неприхотливы, переносят похолодание и редко поражаются грибковыми болезнями. Благодаря быстрому созреванию и стойкости Холодостойкая 19 является лучшим выбором для выращивания в северных регионах и отлично удается в посевах под зиму.

Сибирская плоская

Стойко переносящий холод, надежный сорт созревает в ранние сроки. Плотная кожица красновато-лиловая. Плоды небольшие и средние, приплюснутой формы, весят 190–350 г. Вкус бордовой мякоти десертный, структура плотная, сочная, кольцевой рисунок не выражен.

Растения не подвержены цветушности, можно получить сверхранний урожай на пучок при высеве под зиму. Средняя урожайность изменчива, зависит от периода сбора и составляет 28–68 кг с 10 кв. м.

Сорта и гибриды свеклы без колец

Рокет F1

Очень крупные цилиндрические корнеплоды действительно похожи на небольшие ракеты и вполне соответствуют своему названию. Среднеспелые растения урожайны и неприхотливы, плоды поспевают на 120–125 сутки и весят 350–500 г. Свекла покрыта глянцевой кожицей бордового тона с малиновым отблеском, мякоть густого красного цвета, равномерно окрашена, кольцевой рисунок размыт и почти незаметен. Вкус гармоничный, сбалансированный.

Посадки редко подвергаются цветушности и слабовосприимчивы к грибковым инфекциям, без значительного ущерба переносят недостаток влаги, отличаются постоянной урожайностью в пределах 50–70 кг с 10 кв. м.

Обыкновенное чудо

Урожайную свеклу собирают на 75–105 сутки и успешно выращивают на пучковую продукцию. Плоды крупные и средние, выровненные, округлой или слегка приплюснутой формы, весом 260–500 г. Кожица бордовая, тонкая, мякоть темно-красная с малиновым отливом, очень вкусная и сочная, лишена четких колец.

Несмотря на среднеранние сроки сбора, овощи отлично сохраняются. Растения неплохо переносят недостаточное увлажнение грунта и похолодание. Это действительно чудесный вкусный сорт без кольцевого рисунка.

Браво

Очень темная свекла круглой формы урожайна, устойчива и вкусна. Отличный сорт уже обрел заслуженную популярность и давно полюбился огородникам. Корнеплоды пригодны к сбору на 70–100 сутки, до половины покрыты грунтом, вес варьируется от 200 до 600 г. Мякоть насыщенного бордового цвета, сладкая и нежная, без кольцевого рисунка и жестких волокон.

Растения крепкие, ниже среднего поражаются блошкой и грибковыми инфекциями. На урожаи в значительной мере влияют условия, посадки могут дать от 30 до 80 кг с 10 кв. м.

Видео: как выбрать лучший сорт свеклы

Аппетитная и полезная свекла ‒ незаменимый овощ в повседневной кулинарии ‒ салатах, закусках, борщах. Фаршированная и запеченная в духовке, в составе ярких маринадов, она украсит самый изысканный праздничный стол. Среди представленного разнообразия несложно подобрать несколько устойчивых и урожайных, лежких и вкусных сортов и гибридов, пригодных для выращивания в самых сложных климатических зонах.

Источник: sad6sotok.ru

Какой сорт свеклы выбрать

Свекла разной формы

Покупая семена, обращайте внимание на особенности конкретного сорта:

  • Вкус.
  • Урожайность.
  • Когда созревает.
  • Возможность хранения до весны и далее.
  • Устойчивость к заболеваниям.

Учитывайте форму овоща:

  • Приплюснутая. Корнеплоды рождаются крупных и средних размеров, практически не скрываются в грунте, легко убираются. Даже при дефиците влаги овощи получаются сочными и вкусными, при их варке не надо использовать слишком глубокую посуду.
  • Округлая. Часто такая свекла самая раннеспелая, созревает средних размеров, имеет хороший товарный вид.
  • Цилиндрическая. Вызревают крупные экземпляры с ровной поверхностью. Овощи сладкие, темно-бордовые. Высаживать семена цилиндрической свеклы намного проще, потому что они не сросшиеся.

Лучшие сорта столовой свеклы

Культуру разделяют на следующие виды:

  • Столовая. Высаживается для дальнейшего употребления в пищу. Плоды крупные, нежно-розовые, красные или темно-бордовые с сочной и упругой мякотью сладкой на вкус. На поверхности нет ворсинок и прожилок.
  • Кормовая. Корнеплоды больших размеров, содержат много клетчатки, по форме бывают овальными, круглыми либо коническими. Они безвкусные, светло-желтого, нежно-розового, бордового цвета.
  • Сахарная. Высаживается для производства сахара, имеет конусообразную удлиненную форму, плоды белые.
  • Листовая. В пищу используют исключительно листья, в них питательных веществ намного больше, чем в корнеплодных сортах. Листва окрашена в желтый, бордовый, белый, оранжевый, розовый оттенки. По вкусу она похожа на шпинат.

Раннего созревания

Урожай такой свеклы можно убирать через 50–80 дней с момента появления первых всходов. На скорость созревания влияют погодные условия, частота полива, подкормок, рыхления земли. Нюансы, которые стоит учитывать перед посадкой раннего сорта, – это малое содержание сахара и плохое хранение (не более двух месяцев).

Детройт

Детройт

Плотная круглая свекла с насыщенным сладким вкусом, гладкой кожицей, массой 280 г. Созревает гибрид через 98–100 суток, урожай составляет 3,6–7 кг/кв. м. Особенности сорта – он долго хранится зимой, растения не стрелкуются. Стоимость (3 г) – 6 руб.

Болтарди

Болтарди

Круглая свекла массой 160–360 г с сочной сахарной мякотью темно-бордового цвета и гладкой кожурой. Урожай собирают через 60–92 дня, получают до 3 кг с кв. м. Гибрид переносит заморозки, хранится в погребе до 4 месяцев. Стоимость (2 г) – 24 руб.

Египетская плоская

Египетская плоская

Слегка приплюснутые овощи весом 350 г. Мякоть сочная и плотная, темно-красного цвета, без белесых полосок. Гибрид выращивают в течение 98–110 дней. Урожай спеет дружно, с одного кв. м убирают 5–8 кг свеклы. Гибрид переносит длительное отсутствие полива, подходит для разного вида заготовок. Стоимость (5 г) – 17 руб.

Среднеспелые

Урожай созревает за 85–95 дней. Хранятся овощи долго, урожай обильный, вкус более выраженный, чем у ранних сортов. Такая свекла выращивается традиционным способом – сначала рассадой, затем высаживается в открытый грунт методом пикирования. В процессе роста культура мало поражается насекомыми и болезнями.

Богема

Богема

Круглые плоды бордового оттенка весом 450 г. Мякоть сахаристая, очень нежная, сочная, цвет однородный без светлых полос. Уборка урожая проводится через 75 дней после прорастания, на одном кв. м выходит до 5 кг. Сорт устойчив к болезням, не требует прореживания. Стоимость (3 г) – 16 руб.

Борщевая

Борщевая свекла

Гибрид подойдет для любых почв, можно сажать под зиму и летом. Созревают круглые плоды темно-малинового оттенка массой 350–450 г. Вкус у них приятный и сладкий, в мякоти нет «просветов». Урожай поспевает через 95–100 дней. На одном кв. м. рождается до 8,5 кг овощей. Стоимость (1 г) – 14 руб.

Опольская

Опольская

Продолговатые гладкие корнеплоды ярко-красного цвета, со сладковатым вкусом, массой 200–450 г. Мякоть имеет тонкие радиальные кольца. Время вегетации – 110–120 суток, на одном кв. м вызревает до 5,3 кг свеклы. Чтобы получить хороший урожай, растения следует обильно поливать. Стоимость гибрида (3 г) – 35 руб.

Несравненная А 463

Несравненная А 463

Овощи вызревают слегка сплющенными по форме. Их вес 170–350 г, мякоть сочная и сладкая, темно-алая с темными кольцами. Урожай собирают через 70–100 суток. На одном кв. м рождается до 6 кг овощей. Они хорошо хранятся в течение полугода, при необходимости можно делать разные виды заготовок. Стоимость «Несравненная А 463» (3 г) – 8 руб.

Популярные поздние сорта

Время созревания этих овощей – 100–140 дней. Полноценно они вызревают в Южных регионах. В Средней полосе, на Урале, в Сибири поздняя свекла получается мелкой, не успевает набрать нужное количество веществ. Она идеальна для длительного хранения – урожай размещают в погребе или на балконе, там он сохраняет свои качества 5–8 месяцев.

Ренова

Ренова

Плотные цилиндрические ярко-красные плоды, очень сочные и сладкие на вкус. Их масса варьируется от 130 до 350 г. Срок созревания – 100–110 дней. Урожайность составляет 7–9 кг/кв. м. Свекла хранится до 7 месяцев, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Стоимость (2,5 г) – 17 руб.

Одноростковая

Одноростковая

Круглые темно-красные плоды с сочной плотной мякотью весят около 500 г. Созревают они в течение 130 суток, растения практически не болеют. С одного кв. м собирают до 4 кг овощей. Хранить их рекомендуют в погребе до полугода. Стоимость (3 г) – 7 руб.

Матрона Седек

Матрона Седек

Красная плоскоокруглая свекла с насыщенным вкусом, сочной мякотью, слабовыраженными радиальными кольцами. Вес корнеплодов достигает 350 г. Урожай собирают через 80–90 суток, с одного кв. м получается до 5,5 кг овощей. Они долго хранятся, подходят для свежего потребления и заготовок. Стоимость гибрида (3 г) – 17 руб.

Без светлых колец

Цвет овощей варьируется от светло-малинового до фиолетового. Мякоть плотная и сочная, при разрезе не замечаются выраженные светлые кольца. Свекла сахарная с большим количеством полезных элементов в составе. Среди них преобладают антоцианы – антиоксиданты, которые оказывают антисептический и сосудоукрепляющий эффекты.

Цитаделла

Цитаделла

Продолговатые ярко-красные плоды с гладкой поверхностью, сочной мякотью без светлых полос Масса – 180–360 г. Срок вызревания – 130 дней. Урожайность составляет 5 кг/кв. м. При правильном хранении в течение 8 месяцев внешний вид и вкус овоща практически не меняется. Стоимость «Цитаделла» (3 г) – 15 руб.

Деликатесная

Деликатесная свекла

Круглая свекла среднего размера, весит около 400 г, на вкус сочная и нежная, в мякоти отсутствуют радиальные кольца. Поверхность гладкая, легко чистится. Вегетационный период сорта составляет 90–100 суток. Урожайность – 3–8 кг/кв. м. Гибрид подходит для разных местностей, даже с неустойчивым климатом, низкими температурами. Стоимость (20 г) – 20 руб.

Бона

Сорт свеклы Бона

Свекла округлой формы с насыщенным сладким вкусом, без светлых колец в мякоти, имеет средний вес – 250–280 г. С одного кв. м получают до 5–7 кг корнеплодов. Срок созревания – 115–120 суток. Овощи хорошо лежат, прекрасно сохраняют товарный вид и вкус. Стоимость (2 г) – 13 руб.

Для средней полосы

Климат в этой местности умеренно-континентальный, но иногда погода бывает непредсказуемой – в апреле жара, в мае приходят заморозки, июнь стоит дождливый, а июль выдается очень засушливым. Поэтому будет актуально покупать сорта, предназначенные для зоны рискованного земледелия. Такая свекла полноценно вызревает в разных погодных условиях, устойчива к перепадам температуры, болезням и вредителям.

Бордо-237

Бордо-237

Сорт популярен с советских времен, славится красными сладкими плодами округлой формы весом до 500 г. Овощи созревают через 60–120 дней, долго хранятся, не теряя изначальных качеств. Урожайность с кв. м составляет 4–8 кг. Растения засухоустойчивые, холодостойкие, не поражаются насекомыми-вредителями, болезнями. Стоимость «Бордо-237» (3 г) – 17 руб.

Мулатка

Мулатка

Круглая свекла с ровной поверхностью имеет вес 180–350 г. Окрас корнеплодов темно-бордовый, на вкус они очень сладкие, белые кольца при разрезе отсутствуют. Урожайность зависит от погодных условий, составляет 3,5–6 кг/кв. м. Овощи можно убирать через 125–130 дней. Стоимость гибрида (2 г) – 15 руб.

Цилиндра

Цилиндра

Плоды вызревают через 110–130 дней, имеют продолговатую форму, массу 250–500 г. На вкус они сладкие и сочные, в мякоти отсутствуют белесые круги. Растения устойчивы к заболеваниям. Урожайность составляет 5–7 кг/кв. м. Овощи годятся для свежего потребления и заготовок. Стоимость (3 г) – 8 руб.

Для хранения на зиму

Эти сорта отличаются хорошей лежкостью – от 6 до 8 месяцев. Для увеличения лежкости важно соблюдать правила уборки и обработки урожая перед отправкой в погреб. Выкопайте свеклу в ясный сухой день, высушите ее на открытом воздухе 2-3 часа, руками очистите от земли. Отрежьте ботву, оставляя хвостик длиной около 1 см. Основной корень обрежьте так, чтобы оставался 5-сантиметровый отросток.

Браво

Браво

Сорт выращивается на всей территории России, отличается круглыми небольшими плодами. Мякоть у них плотная и сочная, белые кольца отсутствуют. Вес свеклы 250–680 г, урожайность – 3–7 кг/кв. м. Овощи созревают через 70–100 дней после появления всходов. Цена гибрида (2 г) – 9 руб.

Бычья кровь

Бычья кровь

Округлые ярко-красные плоды массой 158–230 г вызревают через 115 дней после появления всходов. Мякоть нежная и сахаристая, без жестких белесых прожилок. С одного кв. м снимают до 5,5 кг овощей. Гибрид долго сохраняет свои изначальные качества, не уходит в стрелку, устойчив к низким температурам. Стоимость (5 г) – 18 руб.

Рокет

Рокет

Вытянутые корнеплоды весом 300–450 г вызревают через 128 дней после появления первых всходов. Овощи отличаются гладкой кожурой, сахарной темной, почти фиолетовой мякотью. Урожайность «Рокет» составляет 6 кг/кв. м. Стоимость (3 г) – 25 руб.

Лучшие сорта свеклы для Урала

Отдавайте предпочтение сортам с ранним и средним сроком созревания. Они должны быть устойчивы к болезням, легко переносить сложные условия климата – холода и аномальную жару. Чтобы получить богатый урожай, сажайте свеклу в просторные грядки с хорошим освещением. Почва должна быть суглинистой и слабощелочной с большим содержанием органических веществ.

Бикорес

Бикорес

Голландский высокоурожайный гибрид – через 95 дней с одного кв. м можно снять до 7,5 кг овощей. Свекла круглая, ярко-красного оттенка, массой 150–330 г. Она сладкая и сочная, с ровной поверхностью, пригодна для свежего потребления, заготовок, хранения в течение полугода. Стоимость «Бикорес» (1 г) – 7 руб.

Валента

Валента

Круглая темно-красная свекла с сахаристой мякотью весит около 300 г. Уборка урожая возможна через 98 дней, на одном кв. м выспевает до 7,5 кг овощей. Гибрид лежкий, холодостойкий, не боится болезней, требователен к обильному поливу на стадии формирования завязи. Стоимость (2 г) – 13 руб.

Холодостойкая 19

Холодостойкая 19

Плоды готовы к употреблению через 66–76 дней после появления всходов. Круглые овощи красного цвета, сочные и нежные на вкус, имеют гладкую кожуру, вес 150–220 г. Урожайность – 5 кг/кв. м. Гибрид можно зажать под зиму и ранней весной, он устойчив к температурным перепадам, болезням, пригоден для долгого зимнего хранения. Стоимость (3 г) – 17 руб.

Для Подмосковья

Данная местность идеально подходит для выращивания раннеспелых и среднеспелых сортов. В этом случае лакомиться вкусными овощами можно будет в конце июля или первых числах августа. Плоды вызревают весом 200–300 г, на вкус сладкие с плотной красной мякотью. Лежкость не слишком хорошая – в среднем срок хранения составляет 4–5 месяцев.

Красный шар

Красный шар

Самый сладкий сорт относится к скороспелым, вызревает через 72–78 дней. Урожай собирают в объемах 5 кг/кв. м. Свекла рождается весом 160–240 г, круглой формы, ярко-красного цвета. Мякоть нежная, быстро варится, белые кольца при разрезе отсутствуют. Корнеплоды подходят для приготовления детского питания, заготовок. Стоимость (5 г) – 17 руб.

Водан

Водан

Высокоурожайный гибрид, за 95 дней на одном кв. м вызревает до 5 кг овощей. Срок вегетации – 78–82 дня. Темно-красные плоды округлой формы имеют вес 250–500 г. Поверхность гладкая, мякоть без светлых полос, очень сочная и сладкая. Чтобы урожай был обильным, насаждения нужно регулярно и много поливать. Стоимость (2 г) – 34 руб.

Атаман

Атаман

Цилиндрическая ярко-красная свекла с приятным нежным вкусом, весом 250 г. Сорт устойчив к заморозкам, не любит сырость. Овощи вызревают за 125 дней, на одном кв. м рождается около 4 кг урожая. При зимнем хранении в прохладном месте корнеплоды не меняют свой вкус и внешний вид. Стоимость «Атаман» (2 г) – 6 руб.

Для Сибири

При выборе сорта учитывайте особенности климата региона. В Сибири погодные условия резко меняются – днем бывает жарко, ночью преобладают очень низкие температуры, поэтому растение должно быть хладоустойчивым, лежким, легко переносить засуху.

Модана

Модана

Холодостойкий, устойчивый к болезням сорт, хранится 3–5 месяцев, подходит для высадки в разных регионах. Урожай собирают через 75–85 дней. С одного кв. м вызревает 6 кг. Свеколки круглые, с гладкой поверхностью, сладкой мякотью, имеют массу 250–370 г. Стоимость (1,5 г) – 32 руб.

Сибирская Плоская

Сибирская Плоская

Округлые приплюснутые плоды с сочной плотной мякотью, весом 350 г вызревают через 98 дней. Урожайность – до 7 кг/кв. м. Главные отличия гибрида – легко вырывается из земли, устойчив к холодам, засухе, болезням, не склонен выбрасывать цвет. Стоимость (2 г) – 17 руб.

Подзимняя

Подзимняя

Овощи округлые, темно-бордового цвета с нежной сладкой мякотью, шероховатой поверхностью. Устойчивый к холодам, болезням, цветушности гибрид созревает через 98 дней. Вес плодов – 350 г. Урожайность – до 7 кг/кв. м, лежкость отличная. Стоимость «Подзимняя» (3 г) – 16 руб.

Сорта кормовой свеклы

Эти овощи выращивают для кормления домашних животных – коров, свиней, кроликов, лошадей. Плоды бывают овальными, коническими, шаровидными. Самой урожайной считается мешковидная, цилиндрическая, удлиненно-конусовидная свекла. Ее вес варьируется от 1,5 до 2,6 кг. В ходе роста формируется обильная корневая розетка листьев, которые можно использовать для кормления домашнего скота.

Эккендорфская желтая

Эккендорфская желтая

У этого сорта мешковидные плоды массой 880–1750 г с очень сочной белой мякотью. Время до созревания – 120 дней. Урожайность – более 1000 центнеров с одного гектара. Свеколки легко вырываются из земли, имеют отличный товарный вид, хорошо переносят транспортировку. Растение не боится засухи, холода, практически не цветет. Стоимость (1 кг) – 650 руб.

Урсус

Урсус

Сорт выведен польскими селекционерами, является многоростковым. Белая свекла мешковидной формы с сочной мякотью, весит до 6 кг. Период полного созревания – 135 дней. С одного гектара собирают 1250 центнеров. Убирать урожай очень легко ручным способом, так как плоды мало заглублены в почву – всего на 40%. Стоимость (1 кг) – 660 руб.

Центаур

Центаур

Еще один гибрид от польских селекционеров относится к многоростковому полусахарному типу. Белые овощи полуовальной формы, весом до 2,9 кг имеют плотную сочную мякоть. Урожайность составляет 1100 ц/г. Созревают плоды за 155 суток, не боятся засухи, растут на любых почвах. Стоимость (0,5 кг) – 550 руб.

Рекорд Поли

Рекорд Поли

Свекла цилиндрической формы весом до 5 кг рекомендована для ручной уборки. Цвет корнеплодов от красного до нежно-розового, мякоть розоватая, очень сочная. Овощи практически не растрескиваются, растения многоростковые, редко поражаются вредителями, не болеют. С гектара собирают до 900–1200 центнеров урожая. Срок созревания – 120 дней. Стоимость (1 кг) – 990 руб.

Таблица сравнения сортов свеклы

Название Размер корнеплодов Лежкость Устойчивость к холодам
Детройт Средний Хорошая устойчивый
Болтарди
Египетская плоская Крупный Плохая Не устойчивый
Богема Средний Хорошая устойчивые
Борщевая Крупный
Опольская Средний Не устойчивые
Несравненная А 463
Ренова
Одноростковая Крупный
Матрона Седек Средний
Цитаделла
Деликатесная устойчивые
Бона
Бордо-237 Крупный Хорошая
Мулатка Средний
Цилиндра Крупный
Браво
Бычья кровь Средний
Рокет
Бикорес
Валента
Холодостойкая 19
Красный шар Не устойчивые
Водан Крупный Хорошая
Атаман Средний Устойчивые к морозам
Модана
Сибирская Плоская
Подзимняя
Лада Крупный
Эккендорфская желтая
Урсус
Центуар
Рекорд Поли

Источник: tytdacha.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.