Цибуля фото
Только опытные садоводы знают, насколько красивым может быть декоративный лук. Он способен украсить разные ландшафтные композиции, стать частью оформления дорожек, клумб, миксбордеров. Расскажем о самых популярных декоративных видах, поговорим об условиях их выращивания. Читайте и узнаете все о нюансах ухода, о типичных для растения подобного рода болезнях и вредителях.
Общее описание
Понятие «лук декоративный» объединяет сорта, которые во время цветения выдают красивые пышные соцветия диаметром 4-7 см. Форма у них может быть разной: шаровидной или в виде полусферы. В очень редких случаях она становится похожей на зонтик или цилиндр. Цветки имеют всегда шесть элементов в виде звёздочек, чаш или колокольчиков.
Цвести растение начинает где-то в июне, длится этот период в среднем три недели (все зависит от выбранного сорта). В остальное время все разновидности данного вида ничем не отличаются от лука съедобного: из-под земли тянутся вверх листья зелёного цвета, похожие на перья. Высота их может достигать 180 см.
Почти все виды декоративного лука неприхотливы, за ними не сложно ухаживать. Морозы переносятся ими стойко, растения легко приспосабливаются к дефициту света, палящего солнца они тоже не бояться. Единственное, что нужно делать – во время цветения защищать лук от ветра. Соцветия тяжёлые, поэтому легко ломаются.
Популярные сорта
Декоративные виды создаются путём селекции. Существует огромное количество разных сортов, поэтому подобрать что-то подходящее для украшения клумбы будет несложно. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется:
«Неаполитанский» лук – растение, которое вырастает не выше 35 см. Цвести начинает в июле, в это время на тонких зелёных стеблях появляются бутоны белоснежного цвета. Когда они раскрываются, получается красивый колокольчик. Его диаметр составляет 5 см. Под тяжестью бутона стебельки склоняются к земле, от чего кажется, что лук постоянно кланяется. Кустик выглядит скромно, но очень изящно. Растение холод переносит плохо, оно подходит только для выращивания в поясах с субтропическим климатом.
Лук «Молли» – растение, которое вырастает не выше 25 см, имеет плоские зелёные глянцевые листья с заломом посередине. Цвести начинает в самом конце июня, бутончики раскрываются и на их месте появляются ярко-жёлтые цветы по форме похожие на лилии. На фоне зелени они смотрятся просто великолепно. В тени соцветия заметно теряют свою яркость.
Лук «хорошенький» – растение, которое вырастает в высоту до 60 см. Цветёт в июле месяце, тогда на длинных ножках появляются рыхлые соцветия лилового цвета, внешне похожие по форме на фонтан или запущенный фейерверк.
Лук «нарцисоцветковый» – горное растение, вытягивается в высоту не более 25 см. У него длинные узкие листья плоские и изумрудно-зелёные, и цветы красного, винного бордового цвета, похожие на соцветия нарцисса. Растение можно высаживать в тенистых местах, при дефиците солнечного света цветы лука не теряют своей сочности и яркости.
Королевский голубой лук декоративный – сорта такого плана идеально подходят для групповых посадок. В июне месяце они очень красиво цветут: длинные зелёные ножки венчают пушистые шары небесно-голубого цвета. Диаметр некоторых достигает 10 см. Рядом с раскрывшимися бутонами формируются маленькие луковички чернильно-фиолетовые. Все вместе это смотрится великолепно.
Лук «Островского» любит расти на каменистой почве, поэтому это растение идеально подходит для оформления рокария и альпинария. Цветёт очень рано (в мае, июне), ярко-лиловые цветки имеют форму зонтика. Они всегда смотрят вверх, по бокам их обрамляют длинные острые листья. Один куст в высоту вырастает до 40 см, внешне он выглядит, как хорошо оформленный букет.
Сорт «Хамелеон» выведен селекционерами специально для северных широт. Растение прекрасно переносит холод, вырастает в высоту до 60 см. Цветёт почти все лето (с июня по август). В это время на длинной зелёной ножке красуется шарообразное соцветие, имеющее пепельно-розовый цвет. По центру каждого лепестка есть пунцовая полоска. Название данный вид лука получил за то, что растение меняет свою окраску в зависимости от степени освещения: чем больше солнце, тем ярче цветок, тем сочнее зелень.
Эфемероиды
Данная группа растений отличается от других коротким вегетативным периодом. Он длится один сезон, пик приходится на вторую половину весны. В это время растение вырастает до своих минимальных размеров, цветёт, радует своей красотой. Все остальное время луковицы находятся в состоянии полного покоя. Опытные садоводы, зная об этом, выкапывают их из земли, просушивают и хранят в тёмном сухом помещении. К весне снова высаживают луковицы в почву. Есть среди растений подобного рода и сорта лука.
Лук «Каратавский» меньше всего внешне похож на традиционные виды. В высоту он вырастает до 25 см, красив тем, что имеет сизо-зелёные листья с пепельным отливом по форме напоминающие вывернутые эллипсы и шарообразные соцветия – белые с лёгким жёлтым оттенком. Смотрится очень декоративно такой лук – декор получается эффектным, но не продолжительным.
Лук «Шуберта» тоже очень красиво цветёт: на очень короткой ножке появляется звёздочки-бутончики розового цвета. Отдельные такие элементы образуют шар диаметром 10 см. Когда цветы увядают, на их месте появляются семенные коробочки. И все это вместе смотрится так же великолепно, как на пике вегетативного сезона.
«Звезда Персии» имеет длинные узкие листики, которые плохо держат форму и постоянно норовят скрутиться и согнуться к земле, и цветы – яркие фиолетовые остроконечные звезды, собранные в одно большое соцветие круглой формы. Его диаметр составляет 15 см, поэтому в пору цветения такой лук очень красиво украшает засеянный им участок.
Анзуры
Данная группа луков объединяет сорта мощных высоких растений с широкими твёрдыми листьями и стеблями, имеющими характерную ребристость. Она и определяет принадлежность вида к анзурам.
Лук гигантский в высоту вырастает до двух метров, любит очень солнце, в тени растёт плохо. Во время цветения на толстом ребристом стебле появляется огромный шарик фиолетового цвета, состоящий из мельчайших одинаковых звёздочек. Целый месяц (с первой декады июня до первой декаде июля) шары радуют своим необычным внешним видом.
Лук афлатунский – известный медонос, на своей родине (в Киргизии) широко используется в народной медицине. И все потому, что имеет такие же целебные свойства, как корень женьшеня. Стебли в высоту вытягиваются до двух метров, у его подножия имеются листья остроконечные шириной до 15 см. Во время цветения (май-июнь) на головке стебля формируется шар в диаметре до 12 см, состоящий из плотно прижатых друг к другу цветов-звёздочек пурпурного цвета.
Условия произрастания
Все перечисленные сорта лука хорошо приспосабливаются к условиям, но лучше всего растения демонстрируют свою декоративность тогда, когда они высаживаются на хорошо освещённой лужайке. Важно защищать культуры от порывов ветра. Для этого рядом необходимо предусмотреть наличие какой-нибудь искусственной преграды. Это может быть дощатый забор или плотный кустарник, не заслоняющий собой от солнечных лучей.
Декоративные сорта лука плохо переносят застой воды у корней. Поэтому опытные садоводы предпочитают высаживать луковицы на небольшой возвышенности, там, где талые воды уходят в первую очередь.
Для растений нежелательна и высокая кислотность грунта. Если на участке именно такая почва, не стоит отказываться от посадки декоративного лука. Исправить ситуацию поможет одноразовое внесение в землю гашеной извести (из расчёта 300 грамм на один квадратный метр) или доломитовой муки. Она продаётся в специализированных магазинах, производитель на упаковке указывает дозировку. Её соблюдение исключает возможность появления нежелательных побочных эффектов.
Посадка
Луковицы высаживаются на грядку. Плодородная почва в удобрении не нуждается, если вместо неё на участке суглинок, предварительно землю нужно перекопать, внести в неё 5-7 кг перегнившего компоста, суперфосфата и сульфата из расчёта 30 грамм на один квадратный метр, а также древесную золу.
В готовом грунте делаются лунки глубиной в 2,5 см. В них на 1-2 см заглубляется луковица. Размещаются лунки кучно, по семь штук на один участок, между соседними такими участками важно оставить расстояние в 40 см.
Выбор посева семян производится садоводами крайне редко: ждать цветения придётся осень долго, где-то 3-5 лет. Чем выше растение, тем позже начнёт оно цвести. Перед засеванием семена вымачиваются в воде, затем в растворе биостимулятора. Для дезинфекции в него дополнительно добавляются кристаллики марганцовки.
Уход
Грунт, в котором растёт декоративный лук, должен быть лёгким, пушистым, поэтому важно землю вокруг растении постоянно рыхлить. Только при таких условиях корни растения будут получать необходимую порцию воздуха и влаги.
Нужно обязательно бороться с сорняками. Они, во-первых, сильно портят внешний вид созданной композиции, во-вторых, являются переносчиками разных болезней. Чтобы облегчить себе жизнь и сэкономить время на борьбе с сорняками, нужно почву вокруг лука мульчировать торфяной крошкой или жухлой листвой.
Снижают декоративность растения пожелтевшие листья, поэтому целесообразно их постоянно срезать и удалять. То же самое делать и с отцветшими соцветиями.
Поливать лук специалисты рекомендуют только при появлении первых признаков дефицита воды: листья теряют при нем свой тонус и слегка никнут. Если растение поливать чаще, луковицы начнут гнить, растение при этом обязательно гибнет.
Удобрения должны вноситься четыре раза в течение вегетативного сезона:
- первый – когда появляются первые свежие листья;
- второй – когда формируются бутоны;
- третий – когда соцветие отцветает;
- четвёртый – когда начинается подготовка к зиме.
Так как все сорта лука очень любят калий, в качестве удобрений нужно использовать комплексные составы с таким компонентом. Наибольшей популярностью пользуются составы «Мастер», «Эффектон». «Агрикола». Если погода сухая смесь просто распределяется по грядке. Если подкормка производится в дождливую погоду, из смеси и воды готовится раствор, который потом выливает под корень.
Болезни и вредители
Лук и съедобный, и декоративный имеет резкий специфический запах. Он отпугивает всех садовых вредителей. Но даже, несмотря на это, растение иногда «болеет». Всему виной чрезмерный полив или дождливое прохладное лето. Такие условия стимулируют развитие грибковой инфекции. Она протекает стремительно: сначала на листьях и стеблях появляется серый налёт с лиловым отливом, потом желтизна. Она убивает зелень, растение сохнет и погибает.
Не обходит стороной луковичные культуры и ржавчина. Заболевание стартует с появления на зелёных частях налёта оранжево-жёлтого цвета. Он со временем разрастается, темнеет, уплотняется, отчего растение тоже погибает.
Развитие гнили провоцирует церкоспороз – ещё одно распространённое грибковое заболевание. При нем листья сначала поражаются серыми пятнами, у которых по краям присутствует белая каёмка. Затем развиваются гнилостные процессы, от них растение обязательно погибает.
Чёрная гниль поражает луковицы, её сердцевина буреет, становится водянистой. Спасти растение, вылечить его не удастся: грибковая инфекция зашла слишком далеко. Необходимо заражённые экземпляры выкапывать, выбрасывать, а грунт дезинфицировать.
Бороться с грибковыми заболеваниями помогают растворы, в составе которых присутствуют фунгициды. Если лук затем употребляется в пищу, для обработки лучше использовать препараты биологического происхождения («Байлетон», «Байкал ЭМ1»). Для профилактики заражения растения ими обрабатываются дважды: в начале весны и в середине осени.
Лучшие зелёные композиции
Сегодня декоративный лук в ландшафтном дизайне используется широко. Низкорослые виды идеально подходят для создания групповых посадок. Рядом с ними хорошо растут пионы, розы, маки, хоста, герань, если правильно подобрать цвета, получатся очень красивые модули. Обычно луковые сорта высаживаются посередине композиции, тогда другие растения своей листвой прикрывают их увядающую листву.
Модули озеленения, которые полностью состоят из декоративных луков, называются аллярии. Когда подобные посадки цветут, они выглядят великолепно. Но так как пряное растение имеет стойкий специфический запах, любоваться аллярием долго не получится. Вот почему подобные элементы устраиваются внутри сада, подальше от прогулочных аллей, тем, где их красота остаётся доступной для созерцания, а аромат быстро развеивается лёгким дуновением ветра.
Коротко о главном
Слово «лук» у нас ассоциируется с пряной травкой и только ботаникам известны все 900 его декоративных сортов.
Они способны привнести в сад лёгкий воздушный ажур, украсить любую лужайку, рокарий, альпинарий, добавить им экстравагантности и свежести.
Ухаживать за декоративным луком несложно: важно постоянно рыхлить почву, вносить четырежды за вегетативный сезон удобрения и поливать только при появлении первых признаков дефицита воды.
Сажать проще луковицы, посев семян позволит наслаждаться цветением только на третий или на пятый год после посадки.
В ландшафтном дизайне декоративные луки используются только для создания групповых посадок. Модули, состоящие полностью из подобных растений, называются аллярии. Они на небольших участках создаются редко: появляется стойкий характерный запах, который мешает наслаждаться природой.
Источник: m-strana.ru
Декоративные луки фото и название
Чтобы правильно разместить растения в пределах клумбы, необходимо обратить внимание на их высоту. В данном случае низкорослые культуры располагают спереди, затем аллиум средней силы роста и высокие луки. По размеру культуры можно разделить на следующие виды:
- Высокорослые с высотой стебля от 80 до 150 сантиметров. Представители голубой, гигантский, а также сицилийский.
- Растения средней силы роста высотой от 40 до 65 сантиметров (красивенький, шуберта, кристофа).
- Низкорослые луки, высота которых не превышает 35 сантиметров. К ним следует отнести каратаевский, медвежий и островского.
Перед видом конкретного вида аллиума для посадки необходимо ознакомиться с его описанием и особенностями. Рассмотрим этот вопрос более подробно.
Лук декоративный сорта
Существует огромное количество красивых декоративных луков, которые можно вырастить на огороде или в саду на клумбе. Ознакомимся с самыми популярными разновидностями.
Шуберта
Это растение считается одним из самых красивых, зацветает в начале июня, имеет цветоносы разной длины. В связи с такими особенностями кустик напоминает фейерверк. Соцветия розово лилового цвета, высота цветоноса не более 35 сантиметров. Естественной средой произрастания лука Шуберта считаются регионы с мягким средземноморским климатом. Осенью луковицы выкапывают с почвы и хранят до весны в погребе или подвале.
Неаполитанский
Этот сорт отличается от остальных белыми соцветиями, которые по форме напоминают колокольчики. Растение небольшое, компактное во время цветения в начале лета превращается в пышное облако. Через недостаточный уровень зимостойкости культуру рекомендовано выращивать в южных регионах нашей страны.
Моли
Не каждый цветовод знает, как называется декоративный лук моли в переводе с греческого языка. Слово моли обозначает траву, которая снимает магические заклинания. Существует ещё одно название этой культуры – золотой, через образование многочисленных соцветий ярко жёлтого цвета. Цветы выполнены в форме звёздочек, листья с блестящей глянцевой поверхностью, широкие. Максимальная высота аллиума составляет 40 сантиметров. Рассматриваемую культуру рекомендовано высаживать на возвышенных участках, ведь она плохо переносит застой влаги.
Каратавский
Указанная культура отличается своей неприхотливостью, невысокая, компактная, идеально подходит для размещения на альпийских горках. Соцветия сиреневые или розовые шарообразной формы. Листья этого растения высокие, гораздо больше стеблей, придают культуре вид букета. Каратавский лук характеризируется продолжительным периодом цветения, часто применяется для срезки.
Христофа
Эта многолетняя культура распространена в дикой природе, имеет и другое название – звезда персии. Цветонос растения сферической формы, состоит из многочисленных сиреневых соцветий в виде звёздочек, лепестки острые и жёсткие. В каждой шапке находится до 100 штук цветов. Период цветения продолжительный до 2 месяцев. Лук христофа может использоваться для создания декоративных композиций из сухоцветов, после цветения соцветие самостоятельно усыхает прямо на стебле.
Хорошенький или красивый лук
Исчезающий декоративный вид, описанный биологом Пачоским. Растение средней силы роста высотой до 55 сантиметров. Цветение культуры наблюдается в июле, цветки разбросаны в виде фонтана, они густо нанизаны на тоньньких стеблях, которые свисают вниз к почве.
Хамелеон
Рассматриваемый сорт отличается от остальных высокими показателями зимостойкости, поэтому он рекомендован для выращивания в холодных регионах. Хамелеон цветущий на продолжении всего лета имеет соцветие сферической формы, которая состоит из множества цветов в форме звёздочки. Высота культуры до 60 сантиметров, цвет соцветий розовый.
Сицилийский
Высокорослый ветроустойчивый сорт аллиума до 1,5 метров в высоту. Цветы с розовыми лепестками по форме напоминающие колокольчики. Соцветия изогнуты вниз. Сицилийский лук считается прекрасным медоносом, период его цветения со средины мая по средину июня. Луковый мёд имеет специфический вкус, который не всем сможет понравиться. Этот продукт отличается целебными свойствами, он используется в народной медицине.
Нарцисоцветковый
Естественной средой обитания этой культуры считаются альпийские горы. Растение средней силы роста, хорошо развивается на затенённых участках. Период цветения у нарцисоцветкового аллиума составляет 1,5 месяца. Цветки поникшие напоминают колокольчики, лепестки красного цвета. Культура получила своё название через внешнюю схожесть с нарциссом.
Островского
Этот сорт имеет и другое наименование – горолюбивый, так как произрастает на каменистых почвах. Соцветия маленькие напоминают по форме сирень, цветы многочисленные состоят из шести лепестков различной длины малинового оттенка. Период цветения продолжительный несколько месяцев. В отличие от своих собратьев этот лук при цветении издаёт прекрасный аромат, идеально подходит для создания альпийских горок.
Гигантский
Гигантский лук по праву считается одним из самых крупных, высота некоторых экземпляров достигает 1,8 метра. Растение предпочитает хорошо освещаемые солнцем участки не переносит переувлажнения почвы. Соцветия шарообразной формы состоят из многочисленных цветочков сиреневого цвета. Главным недостатком культуры считается быстрое усыхание листиков. Цветение длится на протяжении 3-4 недель, начинается в июне. Исполинский лук часто применяется в сухом виде для декорирования жилых помещений.
Гладиатор
гладиатор относится к высокорослым сортам аллиума, на пике развития его высота достигает 1,5 метра. Соцветие тоже большое сферической формы его диаметр до 25 сантиметров фиолетового или сиреневого цвета. Период цветения этой культуры около 3 недель. Гладиатор прекрасно выглядит на клумбе как отдельное растение или в совмещённой посадке вместе с другими цветами.
Амбассадор
Декоративный лук амбассадор достигает 1 метра в высоту. Соцветия сферической формы фиолетового оттенка с диаметром 20-25 сантиметров. Цветение культуры начинается в мае и продолжается до средины лета. На завершающей стадии цветения цвет лепестков меняется, но соцветия сохраняют первоначальную форму.
Сфаероцефалон
Аллиум сфаероцефалон – это морозостойкое, неприхотливое растение средней силы роста высотой до 60 сантиметров. Культура используется для групповых посадок вместе с цветами на клумбах и альпийских горках. Соцветия рыхлые в виде конуса, состоят из многочисленных цветочков бордового цвета с красным оттенком. Цветение культуры продолжается 2-3 недели, повреждённые листики выделяют характерный чесночный аромат.
Съедобные декоративные луки
Большинство аллиумов используются сугубо для декоративных целей в одиночных или совмещённых посадках в саду. С их помощью можно создавать оригинальные композиции, применять в ландшафтном дизайне де декорирования альпийских горок и других целей. Вместе с декоративными качествами зелень некоторых сортов лука можно использовать в пищу. Ознакомимся с ними более подробно.
Черемша
Медвежий лук (другое название черемши) встречается на всей территории нашей страны. Широкие листья этой культуры обладают ярко выраженным чесночным вкусом, в их составе содержится огромное количество витаминов и других полезных веществ. Черемша применяется в народной медицине для лечения подагры, гипертонии, а также сахарного диабета.
Круглоголовый
Этот аллиум средней силы роста высотой до 80 сантиметров с тонкими стеблями и небольшими по размеру соцветиями. Цветы с лепестками марганцового яркого цвета, размер соцветия не больше величины грецкого ореха, период цветения с июля по август. В естественной среде круглоголовый лук встречается на территории кавказа. Местные жители используют это растение в качестве пряности, но проводить срезку зелени необходимо до образования цветоносов.
Шнитт
Рассматриваемый сорт широко распространён в сибирском регионе, имеет несколько других названий – резун или требулька. Растение можно выращивать не только в открытом грунте на огороде или в клумбе, но и на балконе в горшках. Культура отлично переносит срезку, интенсивно формирует зелень, хорошо размножается семенным способом.
Цветение шнитт-лука наблюдается в июне, в этот период на цветоносах появляются сиреневые, кремовые или малиновые соцветия шаровидной формы.
Слизун
Эту разновидность декоративного лука можно встретить на всей территории России, особенно часто в Сибири. Благодаря широкому распространению в этом регионе слизун получил и другое название мангыр. При срезе листики культуры выделяют слизь, могут использоваться в пищу. Зелень обладает едва ощутимым чесночным ароматом, слабоострым вкусом.
Соцветия розовые с сиреневым оттенком, высота растения до 70 сантиметров, цветение начинается в июле. Лук слизун используется в народной медицине для лечения анемии и малокровия.
Афлатунский
Указанный вид аллиума находится на грани исчезновения. Растение обладает уникальными свойствами, его состав напоминает женьшень. Плоды афлатунского лука употребляются в пищу жителями средней Азии. Недавно стало известно, что такой продукт замедляет процесс старения организма, сохраняет память. Культура начинает развитие после таянья снега, используется в качестве медоноса, имеет приятный неповторимый запах. Соцветия в виде больших шапок фиолетового цвета, зелень применяется в пищу для изготовления салатов и других целей.
Голубой
Этот декоративный лук отличается от остальных сортов оригинальной голубой окраской соцветий. Глоубмастер достигает 1 метра в высоту. На вершине цветоноса возвышается красивое шаровидное соцветие, которое состоит из 300 или более мелких цветов. Листьев у культуры мало, большинство из них находится в нижней части стебля. Зелень можно использовать в пищу, пока она молодая. Рассматриваемый сорт имеет одну уникальную особенность – вегетативная масса усыхает в июле и восстанавливает свой рост в августе.
Можно ли есть луковицы декоративного лука
У большинства видов аллиумов в пищу используется только зелёная масса, листья. Можно есть плоды Афлатунского лука, в то же время каспийский сорт содержит в своём составе вредные для здоровья человека вещества.
Декоративный лук семена
Семенной материал выбранного сорта аллиумов можно купить в специализированном магазине растений. Многие садоводы самостоятельно собирают зёрнышки с культур после их вызревания. В таком случае семенной материал подсушивают под навесом или в затемнённом хорошо вентилируемом помещении. После этого зёрнышки укладывают в тканевые мешки на хранения. На каждойтаре наносится название сорта, чтобы не ошибиться при посадке.
Полезное видео о сорта декоративного лука
Источник: nagryadke.ru
Цибуля городня (Allium cepa);
родина Цибулевих (АІІіасеае);
лук репчатый
Городня цибуля — одна з найдавніших вирощуваних пряно-смакових рослин. Вона була відома більш ніж за 4 тисячі років до н. е. у Центральній, Південній та Північно-Східній Азії (сучасні Іран, Афганістан, Індія
та Китай). За декілька сторіч до нашої ери рослина з’явилася в Єгипті, а потім у Давній Греції та Давньому Римі. У Західній Європі цибулю вперше спробували у V-VI сторіччі н. е., а у нас — у ХII-ХІII сторіччях.
Це багаторічна цибулинна, сизувато-зелена рослина родини Цибулевих (раніше вона належала до родини Лілійних). Квітконосне стебло за висотою зазвичай перевищує бокові листки, воно трубчасте, пряме, заввишки 30-80 (до 100) см. Листки дворядні, трубчасті, гострі. Квітки правильні, двостатеві, зібрані у кулясте зонтикоподібне суцвіття, закрите до цвітіння. Цвіте рослина з червня до серпня. Плід — коробочка, насіння — дрібні цибулинки. У природних умовах городня цибуля невідома. Вирощують її повсюдно для отримання зелені та цибулин. Існує багато найрізноманітніших сортів, що відрізняються за формою, кольором і смаком цибулин. Харчова (пряно-смакова), медоносна, вітамінна та лікарська рослина.
Для приготування ліків зазвичай використовують свіжі цибулини. Не випадково кажуть: «Цибуля городня — їж на здоров’я».
Цибулини багаті на різні біологічно активні сполуки. Вони містять цукри (2,5-14%), клітковину (0,5-0,8%), пектинові речовини (0,5-0,8%), органічні кислоти (янтарну, яблучну, лимонну), амінокислоти (гліцин, треонін, аланін, пролін, тирозин, глютамін). Крім того, в них є вітаміни С, B1, В2, РР, В5 (пантотенова кислота). Листки багаті на вітамін С, рибофлавін (вітамін В2), каротиноїди й органічні кислоти. До їхнього складу також входять основні пігменти рослинного царства — хлорофіл та ксантофіл. Цибулини і листки містять значну кількість різних макро- та мікроелементів, а також леткі бактерицидні речовини — фітонциди. Крім того, з них виділено складну ефірну олію.
Городня цибуля стимулює секреторну і моторну функції шлунково-кишкового тракту, виявляє фітонцидну та антигельмінтну дію (виганяє аскарид та гостриків). Відомо про антисклеротичні та гіпоглікемічні (знижують рівень цукру в крові) властивості цибулі. Вживання в їжу сирих цибулин підвищує виділення сперми та посилює потенцію у чоловіків. Корисно вживати цибулю при захворюваннях травного тракту (колітах, запорах, атонії кишок, проносах). Її також застосовують для лікування і профілактики атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, цукрового діабету, гіпертрофії простати (збільшення передміхурової залози). При бронхітах, кашлі, кашлюку й атеросклерозі дуже корисно споживати свіжий сік цибулин, змішаний з бджолиним медом. Спиртову витяжку з цибулин (відпускають в аптеках під назвою «Аллілчеп») призначають при атонії кишечнику, проносах та атеросклерозі.
Зелень та цибулини, а також різні препарати з них протипоказані при органічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, не рекомендують їх також при серцево-судинних захворюваннях (у цьому випадку дозволено помірне вживання цибулі).
Використовують цибулю і як засіб для зовнішнього застосування. Кашку з цибулі закапують в ніс при нежиті та грипі. Сік рослини корисний для змащування шкіри при лікуванні мікозів, дерматитів, допомагає при укусах комах, гніздовій плішивості та дифузному (розсіяному) випадінні волосся. У народі цибулю у вигляді аплікації застосовували для видалення мозолів і бородавок; у вигляді інгаляцій — при ангінах і захворюваннях легень. Печену цибулю, згідно з давніми рецептами, двічі на день прикладають до фурункулів для швидкого дозрівання.
Про харчові якості цибулі відомо давно: салати заправляють цибулею, та й оселедчик добре прикрасити ранньою зеленню чи кільцями свіжої цибулини. Жодна господиня не зварить суп і не приготує м’ясну чи рибну страву без цибулі. Словом, цибуля — наш повсякденний супутник.
Здавалося б, бджіл повинен відлякувати запах рослини. Виявляється, анітрішки. Комахи заготовляють з 1 гектара квітучої цибулі дуже багато меду — до 320 кг. Цибулевий мед світлий, із зеленкуватим відтінком, непрозорий. Спочатку він має запах цибулі, який потім при зберіганні зникає. Цей мед кристалізується у світлу дрібнозернисту масу. Бджолярі зазвичай використовують його для зимової підгодівлі бджіл.
Источник: fitoapteka.org