Яблоки антоновка фото

Самая известная и популярная яблоня в России – Антоновка. Старинный сорт яблок встречается и в Сибири. Дерево ценится своей урожайностью, неприхотливостью, а плоды – характерным пленительным запахом и универсальностью. Сорт Антоновка очень пластичный, существует большое число разновидностей с близкородственными чертами.

Описание

Одной из самых сильнорослых в саду будет яблоня Антоновка. Высота дерева достигает 5-6 метров. У молодых деревьев крона конической формы, но с возрастом она становится шире, напоминая очертаниями приплюснутую сферу. Иногда достигает в диаметре 10 м. Скелетные ветки саженца Антоновки направляются вверх, со временем принимают горизонтальное направление и кустятся. На них много ветвистых кольчаток, где на древесине 3-4, реже двух лет, зреют плоды.

Ярко-зеленые листья с большими прилистниками, продолговато-яйцевидной формы, морщинистые, зазубренные. Короткие черешки располагаются перпендикулярно к побегу. Крупные цветки белые, с розовым отливом продолговатых лепестков.

Плоды яблони Антоновки обыкновенной, как говорят о них в описаниях и отзывах садоводы, весят от 120 до 180 г. Яблоки слегка ребристые, округлые, а также с уплощенной формой, что зависит от их расположения на плодовом побеге. К верхушке многие яблоки Антоновка сужаются. Возле плодоножек и выше от них по кожице яблок часто распространяется оржавленность. Плоды яблони Антоновка обыкновенные с гладкой поверхностью, еле заметным матовым налетом, в основном без румянца, во время сбора зеленоватые, позже желтеют.

Бело-желтая мякоть плотная, зернистая, сочная, с характерной кислинкой и присущим сорту яблок Антоновка великолепным запахом. Сахаристость составляет 9,2%, в ста граммах содержится 17 мг аскорбиновой кислоты и 14% пектиновых веществ. Вкус оценен дегустаторами в диапазоне от 3,8 до 4,1 балла.

Характеристика

Результат народной селекции XIX века на территории Курской губернии – знаменитая Антоновка. Яблоня, поставившая много загадок не только по своему происхождению, но и по обилию разновидностей. И.В. Мичурин подчеркивал, что реально Антоновкой можно назвать только 5 сортов. Сроки созревания плодов тоже разные. Отличаются они и длительностью хранения. У деревьев, растущих севернее Брянска, Орла, Липецка, плоды раннезимние, созревают к середине сентября. Яблони, плодоносящие южнее этой условной границы, приносят осенние яблоки в начале сентября.

Сорт яблони Антоновка обыкновенная известен высокими урожаями – до 200 кг. Отдельные деревья дают по 500 кг. Отмечен рекордный урожай свыше тонны. Особенность дерева состоит в сохранении урожая до сбора, плодов осыпается очень мало. Антоновка остается главным сортом промышленных и любительских садов центра страны и севера черноземной зоны. Яблоня – настоящий долгожитель, гарантировано плодоносит 30-40 и больше лет, растет свыше ста лет.

Первые плоды яблони Антоновка обыкновенная, по описаниям садоводов, пробуют на 7-8 год после прививки. По-настоящему плодоносит с 10-летнего возраста, до этого урожайность низкая, не более 15 кг. Сначала сорт цветет и дает урожай ежегодно, а с возрастом наступает периодичность в плодоношении.

Своей долговечностью и урожайностью яблоня обязана особенностям компактной корневой системы. Основная, очень плотная масса, сосредоточена в пределах 1-1,2 м. Этот подземный центр дерева находится неглубоко, всего в 50-70 см от поверхности земли. Корни распространяются глубже и дальше, но с меньшей густотой.

Опыление

Как и большинство садовых культур, входит в число самобесплодных и яблоня Антоновка. Лучшими опылителями сорта считаются

• Анис;
• Пепин;
• Уэлси;
• Кальвиль снежный;
• Осеннее полосатое.

Садоводы считают, что яблоня может в норме опыляться любыми другими сортами. Яблоня Антоновка, соответственно описанию, среднего срока цветения.

Качество плодов

Коммерческие показатели сорта высокие: 15% плодов одной яблони относятся к высшему сорту, 40% к первому. Яблоки Антоновка хорошо переносят дальние перевозки, лежат 3 месяца, обработанные антиоксидантами – четыре. Вкус и запах во время хранения становятся более интенсивными. Иногда при хранении яблоки страдают от заболевания «загар» — меняется цвет кожицы, появляются бурые пятна. Факты относятся к яблокам зимней разновидности. Те, что собирают осенью, растущие южнее Брянска, лежат совсем немного. Их надо вовремя переработать.

Сорт яблок Антоновка славится своими полезными свойствами. В плодах много витаминов и необходимых человеку минералов, в частности, большой процент железа. Яблоки употребляют свежими, печеными, мочеными. Изготавливают старинное лакомство – пастилу, а также мармелад, желе, джемы. Яблоня – любимица частных садов. Только ее плоды самые вкусные для экономных заготовок: замачивания в бочках.

Свойства дерева

Яблоня Антоновка выведена в крае с нестабильными, холодными зимами и летним зноем. Дереву присуща морозостойкость, оно выносит короткую засуху. Характеризуется относительной устойчивостью к парше, мучнистой росе, плодовой гнили. В те годы, когда наблюдается большое распространение этих заболеваний, Антоновка тоже им поддается.

Ценные генетические свойства дерева не остались незамеченными. Зарегистрированы 25 сортов, созданных на ее основе. Наиболее известны Память воину, Дружба народов, Богатырь, Орловим, Мартовское и другие. А еще некоторые исследователи насчитывают больше 200 видов исходного сорта. Характерные черты этой яблони немного изменяются в зависимости от подвоя и свойств почвы.

Варианты сортотипа

Наиболее популярны несколько разновидностей яблони Антоновка. Общими свойствами у них считаются стойкость деревьев, урожайность и вкусовые особенности.

Десертная

Создал сорт С.И. Исаев. Яблоня Антоновка десертная, согласно описанию селекционера, – среднезимний сорт, получена от Антоновки обыкновенной и Пепина шафранного. Дерево средних размеров по высоте и ширине кроны. Цветки большие, розового оттенка. Окраска видных плодов сорта яблок Антоновка десертная – светло-зеленая, с отливом кремового цвета и полосатым румянцем. Масса больше, чем у Антоновки обыкновенной – 150-180 г, до 200 г. Мякоть после сбора твердая, среднезернистая, сладкая, кислинка, по сравнению, незначительная. Яблоки сохранили характерный душистый аромат.

У яблони Антоновка десертная хорошая продуктивность. Взрослое дерево дает 40-56 кг, показатель может достичь и больше центнера. Яблоки с отличной лежкостью, можно пробовать и в марте. Надо лишь соблюдать прохладную температуру при хранении. Дегустаторы поставили сорту яблони Антоновка десертная 4,2 балла.

Дерево не испытывает терпение хозяина участка, начинает плодоносить уже на 4-й или 5-й год. Ареал ее выращивания распространяется на центральные регионы, Поволжье. В северных регионах, тех областях, что находятся выше Брянска, Орла, Антоновка десертная, согласно описанию сорта, не сможет расти. Ее морозостойкость не предусматривает показатели температуры ниже 25 градусов длительный период. Дерево также любит простор и хорошую освещенность. Соседей-опылителей размещают не ближе, чем через 6 м. Взяв для подвоев морозостойкие сеянцы стланцевой формы, яблоню Антоновка десертная высаживают также на Урале, в Сибири и на Алтае.

Золотая

Это также распространенный и популярный среднеранний сорт. Яблоня Антоновка золотая созревает к концу августа. Позднелетние яблоки долго не лежат, их лучше употреблять свежими и делать из них варенье. Плоды округлые, с привлекательным золотистым оттенком. Мягкие, сладкие, с приятным вкусом антоновской кислинки, но потеряли часть аромата материнской формы. Вес от 160 до 260 г.

Дерево сорта яблони Антоновка золотая – урожайное, зимостойкое, среднего размера, с раскидистой кроной. Первые плоды дает через 6-7 лет. По отзывам, мало поражается паршой. Требовательно к водо- и воздухопроницаемости почвы. Не выносит тяжелых, перегруженных камнями, заболоченных грунтов. Уровень подземных вод на участке, где будет расти яблоня Антоновка золотая, не должен превышать полтора метра до поверхности.

Полуторафунтовая

Самым близким сортом к Антоновке обыкновенной является яблоня Антоновка полуторафунтовая. Замечен сорт И.В. Мичуриным в его саду. Дерево морозоустойчиво, высокорослое, плоды зимние. Собирают в сентябре, готовы к употреблению через неделю. Ребристые, зеленовато-кремовые яблоки достигают веса 600 г, масса в среднем – 240 г. Мякоть ароматная, мелкозернистая, сладкая, с нежной кислинкой.

Выращивание

Почти в каждом саду растет старая или молодая яблоня Антоновка. Посадка возможна осенью, до 20 октября и весной, в конце апреля. Чернозем и плодородный суглинок гарантируют урожай.

Посадка

Посадочная яма для сорта яблони Антоновка большая: 0,8 х 1 м, лучше ее выкопать за полгода или хотя бы за две недели.

• Верхний слой кладут на дно с дерниной, поливают, затем добавляют землю, перемешанную с компостом, перегноем, 300 г извести, 1 кг комплексных удобрений, 800 г древесной золы;
• Корни расправляют, корневую шейку располагают над уровнем земли;
• После полива грунт мульчируют слоем до 10 см.

Уход

Посадка молодых деревьев сорта яблок Антоновка и уход за ними предусматривают регулярный полив. Саженцы поливают обильно, по 10 л, дважды в неделю. Если весна сухая, выливают по 15-20 л под корень.

На второй год после посадки проводят обрезку саженца: укорачивают проводник и удаляют загущающие ветки. Ежегодно, осенью и весной, яблоню прореживают от больных и поврежденных веток. Каждый садовод по своему выбору и в зависимости от климата формирует крону дерева.

Яблоню Антоновка подкармливают четыре раза за сезон, обильно поливая:

• Перед цветением рассыпают в приствольном круге 100 г мочевины для саженцев и 500 г для взрослых деревьев;
• С первыми цветами растворяют в 50 л воды по 200 г сульфата калия и суперфосфата, 100 г карбамида и 5 л коровяка;
• Перед наливом плодов Антоновку удобряют 100 г нитроаммофоски на 10 л воды;
• После сбора яблок используют по 300 г сульфата калия и суперфосфата.

Защита деревьев

Профилактически ранней весной яблоню обрабатывают от вредителей 3% бордосской жидкостью, а позже – 0,1% раствором карбофоса. Заболевания предупреждают, опрыскивая, с осыпающимися лепестками, 0,4% раствором хлорокиси меди или 1% бордосской смесью. Опрыскивать лучше перед заходом солнца, поздним вечером.

Дерево хоть и неприхотливое, но требует к себе минимального внимания для отличных урожаев.

Источник: fermilon.ru

История появления сорта

Несмотря на свою популярность, антоновка относится к тем сортам, возникновение которых точно не известно.  Существует мнение, что она является случайным гибридом культурного сорта с дикорастущей лесной яблоней.

Принято считать, что родом она пошла из Курской или Тульской областей. Впервые данный сорт был описан в 1848 году Н.И. Красноглазовым в его работе «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах».

В 1896 году С.В. Батов (проживающий в то время в Туле) представил антоновку тульскую (по-другому «Духовую») на нижегородской выставке. По его словам, яблоня получила свое название Антоновка от имени садовника Антона, который еще в незапамятные времена впервые ее вывел. А название «духовая» появилось из-за сильного аромата («духа») плодов.

Но в то же время сорт антоновка не был описан ни в одном из реестров А.Т. Болотова (а их всего четыре), в которых содержалось более 660 названий сортов яблонь и груш. А в 1906 году в своей книге «Атлас плодов» А.С. Гребницкий писал, что антоновка разводится очень давно, но ее место происхождения неизвестно.

Для объяснения этих двух несовпадающих фактов существует теория, что антоновка в реестре Болотова все-таки была, но под другим названием.  В те времена было сложно разобраться в сортах, происходила путаница в их названиях. Одно и то же растение в разных регионах могло называться по-разному. И сам Болотов не исключал такой вероятности.

Как отдельный сорт антоновка была выделена в 19 веке. В книге «Русские яблоки» помолог М.В. Рытов выделил и описал 17 сортов. А уже в 1929 году И.В. Мичурин упоминал о 26 «разновидностях» антоновки. В 1981 году в издании Е.Н. Седова «Каталог сортов яблонь» подчеркивалось, что столь большое количество сортов появилось в связи с популярностью антоновки среди садоводов.

Сорта антоновки: золотой, имрус, богатырь и другие

В настоящее время на основе антоновки обыкновенной создано 25 сортов. Среди них можно выделить:

• Золотая
• Имрус
• Богатырь
• Память воину
• Вишневая
• Орловим
• Дружба народов
• Мартовское.

Регионы произрастания яблони

На сегодняшний день антоновку можно встретить в Московском, Брянском, Рязанском, Орловском, Курском, Варонежском, Пензенском, Калужском, Тульском регионах России, а также на Украине и Беларуси.

Выращивают отдельные сорта даже на Алтае, Урале, Сибире и Дальнем Востоке.

Описание деревьев

Дерево Антоновки обыкновенной сильнорослое, с овальной кроной. Со временем становится шаровидной и раскидистой. Основные ветви поднимаются и с годами разрастаются в стороны. Этот процесс начинается одновременно с плодоношением. Ветви и молодые побеги покрываются коричневой корой.

Листья ярко зеленые, продолговатые, на краях зазубренные. Во время цветения соцветия большие, белые или с розовым оттенком.

Плодоношение

Антоновка относится к раннезимним или позднеосенним сортам. Обычно плоды начинают собирать уже во второй половине сентября. Антоновка Обыкновенная относится к наиболее урожайным деревьям. Плодоносить дерево начинает через 7-8 лет (после окулировки). На карликовых подвоях первый урожай можно собрать уже через 2 года после высадки.

Плоды Антоновки обыкновенной большие с округлой формой. В нижней части сильно выражены ребра. В период созреванию имеют зеленый цвет с желтым оттенком. Во время хранения полностью желтеют. Сама мякоть светлая, сладкая, с выраженным кислым привкусом.

Антоновка золотая по сроку созревания можно отнести даже к летним сортам. Плоды у нее сладкие и более мягкие. Отдельные яблоки могут достигать веса 160 грамм. И собирать их начинают уже в коне августа.

Урожайность и сроки сбора плодов

Количество яблок увеличивается по мере роста дерева. С двадцатилетнего дерева в год можно собрать до 200 килограмм плодов (200 ц/га). Были случаи, когда с одного дерева антоновки собирали до 500-1000 килограмм яблок. В первое время плодоношение носит регулярный характер. Но со временем оно становится периодическим (раз в два года).

Плоды антоновки созревают к концу сентября – октября. Главная тонкость в том, чтобы собрать яблоки до первых заморозков, а дозреют они уже в прохладном месте. Яблоки готовы к сбору, когда на их окраске появляется желтоватый оттенок, но текстура еще плотная.

Чтобы плоды дольше хранились, их необходимо срывать вручную. Если трясти дерево, яблоки упадут и побьются о землю. И в этих местах в дальнейшем начнут портиться. Собирают плоды в деревянные ящики или корзины, подойдут и пластиковые ведра.

Хранение яблок

Втрое достоинство сорта — длительность хранения, срок которого достигает 3 месяцев. При правильном уходе и обработке этот срок может увеличиться до 4 месяцев.

Особенностью является то, что время хранения зависит от региона произрастания. Так, яблоки, собранные в северных регионах, без труда хранятся четыре месяца. Причем со временем их вкус только улучшается. А вот плоды с южных регионов портятся быстрее.

Достоинства и недостатки сорта

Среди основных достоинств антоновки можно выделить следующие:

• Хорошая приспособленность к различным регионам
• Высокая урожайность
• Устойчивость к болезням и заморозкам
• Высокая товарность плодов
• Неповторимые вкус и аромат
• Яблоки можно употреблять в свежем виде, мочеными и после переработки
• Плоды обладают рядом полезных свойств, являются хорошими антиоксидантами.

Как и у всех растений, у антоновки есть и свои недостатки:

• Плодоношение носит периодический характер
• Плоды не всех сортов хранятся долго.

Опыление

Антоновка – самобесплодное дерево, то есть нуждается в опылителях. Лучше всего для этих целей подходят:

• Пепин шафранный
• Уэлси
• Осеннее полосатое
• Анисы.

Посадка

На большей территории России антоновку высаживают до конца октября. Посаженные позднее растения могут не успеть прижиться. Если планируется весенняя посадка, то для нее лучшее время – конец апреля. В таком случае место для саженца лучше подготовить с осени.

Подготавливается ямка с размером примерно 1 метр в диаметре и до 80 см в глубину. Делается это за несколько недель до посадки. Это поможет саженцу легче укорениться, благодаря чему дерево раньше станет плодоносить.

Во время посадки на дно ямки укладывается дерн и хорошо поливается. Вставляется колышек, длина которого выше уровня почвы. Сверху засыпается плодородный слой из почвы с удобрениями (минеральными и органическими) высотой до 20 см. Далее опускается саженец и засыпается землей. При этом нужно быть осторожнее с корнями, чтобы не повредить их. Чтобы все питательные вещества поступали к корням, с саженца удаляют все листья.

Ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку. Когда саженец почти полностью засыпан, его необходимо немного подтянуть вверх. Благодаря этому корневая шейка слегка поднимется над уровнем земли, а между корнями не останется воздуха. Саженец привязывают к колышку. Далее почву обильно поливают, мульчируют. В первые месяц-два еженедельно поливают.

Высаживают саженцы Антоновки на расстоянии более 1 метра друг от друга.

Уход

Антоновка хорошо растет даже на скудных землях, где обычно возникают проблемы с садоводством. Но естественно, им требуется правильный уход.

После обильных осадков почва возле дерева нуждается в аэрации. Сделать это можно обычными вилами или металлическим прутиком, просто прокалывая землю на глубину до 30 см. В период засухи и высокой температуры раз в неделю антоновку необходимо обильно поливать.

В первый год жизни саженцам особенно важен правильный уход. Он включает в себя несколько простых действий:

• Подкормка удобрениями
• Защита от болезней и вредителей
• Рыхление почвы приствольного круга и удаление сорняков
• Своевременный полив
• Правильная обрезка.

Еще один важный процесс – мульчирование. Для более зрелых растений можно приствольный круг засеять сидератами.

Внесение удобрений

Для лучшего плодоношения яблоню необходимо подкармливать 4 раза в год:

• 1 подкормка. Весной, до момента цветения, Антоновку подкармливают мочевиной в количестве 50-500 г в зависимости от размера и возраста дерева. Удобрения рассыпают по почве, находящейся под кроной дерева.
• 2 подкормка. С появлением цветов вносят калийные и фосфорные удобрения, навозную жижу и мочевину.
• 3 подкормка проводится азотными удобрениями во время созревания плодов.
• 4 подкормка после сбора урожая. Вносят калий и фосфор.

Обрезка и формирование кроны

Одновременно с подкормкой весной необходимо провести обрезку кроны. Делают это за пару недель до начала вегетации. При этом убирают сухие и поврежденные ветви, дикие побеги, прореживают крону.

Защита от болезней и вредителей

Антоновка, как и все растения, требует защиты от вредителей и болезней.

Для этого используют карбофос 0,1% или ровикурт 0,1%. Немного позже, когда появляются почки, используют бордосскую жидкость 3%. Ее же, только в концентрации 1% используют для борьбы с заболеваниями во время осыпания лепестков. С этой же целью еще применяется хлорокись меди 0,4%. Все обработки пестицидами лучше проводить в вечернее время, перед закатом солнца. Допускается ночная обработка, если нет росы. Опавшие листья собирают и сжигают.

Появившиеся на деревьях гусеницы и долгоносики собирают вручную и истребляют. От вредителей-насекомых помогут осы-наездники. Привлечь их к дереву помогут зонтичные растения (к примеру, укроп), посаженные рядом с яблоней.

Неповторимые вкус и аромат, устойчивость к морозу, длительный срок хранения – это те основные характеристики, которые привлекают садоводов. Несмотря на появление новых селекционных сортов яблонь, антоновка по-прежнему остается одной из наиболее популярных и любимых сортов.

Источник: profermu.com

Яблоки являются самыми востребованными фруктами, которые продаются вне зависимости от сезона. За долгие годы существования селекции, ученые смогли вывести множество яблоневых сортов, которые могут расти даже в суровых климатических условиях. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие фермеры выращивают яблони на своих участках. В данной статье рассматриваются особенности выращивания и ухода за яблоней сорта Антоновка. Читайте обзор видов винограда Каберне.

Описание сорта

Яблоневый сорт Антоновка был выведен в процессе народной селекции. В результате, яблоки данного сорта уже долгое время являются одними из самых потребляемых фруктов, как в России, так и в странах СНГ.

Отличительная черта плодов – долгий период хранения, длящийся примерно 3 месяца после сбора урожая. В процессе дозревания яблочная кожура меняет свой цвет на насыщенно желтый. Вкус плодов сладковатый, с небольшой кислинкой.

Считается, что яблоки Антоновка обладают полезными свойствами – они омолаживают организм и кожу, поддерживают работу кишечно-желудочного тракта, снижают риск возникновения инфарктов и сердечно-сосудистых заболеваний.

Яблоневый сорт Антоновка похож на такие сорта, как Антоновка золотая и Антоновка десертная. Читайте описание сорта винограда Изабелла и рекомендации по уходу за ним на этой странице.

Виды

1. Яблоня Антоновка шестисотграммовая. Антоновка шестисотграммовая или полуторафунтовая – это сорт, отличительной чертой которого являются крупные размеры плодов. Антоновка шестисотграммовая ничуть не уступает Антоновке обычной в морозостойкости. Каждый год яблоня обильно плодоносит. Особенно часто её плоды используются в приготовлении соков, варенья, сидра и т.д. Средний размер яблок – 250 грамм, фрукты могут достигать 600 грамм. После сбора урожая, плоды данного сорта хранятся ощутимо меньше по сравнению с Антоновкой обыкновенной.
2. Яблоня Антоновка золотая. Антоновка золотая берет свое название из цвета плодов – золотисто-желтого. В среднем, масса одного яблока данного сорта достигает до 250 грамм. Созревают плоды к концу августа. После сбора урожая необходимо помнить, что плоды хранятся в течение недели. Яблоки устойчивы перед многими заболеваниями, в том числе и перед паршой. Однако яблоня начинает плодоносить только на 6-7 году роста.
3. Яблоня Антоновка десертная. Антоновка десертная начинает плодоносить с третьего года роста. Как и другие сорта, выведенные из сорта Антоновка обыкновенная, является морозостойким сортом и устойчива перед паршой. Само дерево среднерослое. Вес плодов в среднем достигает 200 грамм, цвет – зеленоватый с кирпичным румянцем. В специальных условиях плоды могут храниться до 6 месяцев.Читайте описание и преимущество видов яблони Бельфлер-китайка.

Особенности выращивания

Яблони следует выращивать в хорошо освещенном месте. Саженец нельзя закапывать глубоко в грунт – место перехода корня в ствол должно находиться на уровне 5-7 сантиметров над землей. Удобрять почву следует весной, перед сезоном цветения. При посадке саженца, необходимо обрезать его ветви примерно на треть. В первый год после посадки необходимо оборвать практически все цветки – это улучшит приживаемость дерева. Ознакомиться с описанием винограда сорта Велес здесь: https://selhozgid.com/rastenievodstvo/sadovodstvo/vinograd/opisaniya-vinograda-sorta-veles.html.

Поливать дерево необходимо до пяти раз в месяц, с расчетом одного большого ведра на одно взрослое дерево. Особенно важен полив в летний период – именно от него во многом зависит созревающий урожай.

Обрезку яблони необходимо проводить ежегодно, каждую весну, до начала цветения. Слабые и кривые побеги стоит сразу же удалять – для профилактики различных заболеваний. Однако нельзя срезать большое количество побегов за раз – это может негативно сказаться на состоянии дерева. За один раз можно срезать не более одной четвертой от общей массы побегов.

Когда созревают и когда собирать?

Чем южнее, тем быстрее созревают плоды Антоновки обыкновенной. На юге сбор урожая проводят уже в конце лета, тогда как в Подмосковье и Центральной части России яблоки созревают только в конце сентября-октября.

Отзывы садоводов

Практически все отзывы являются положительными. В какой-то степени, Антоновка является главным сортом яблок в нашей стране. Антоновка умеет приспосабливаться к различным условиям, как погодным, так и территориальным. Именно поэтому она так ценится среди фермеров, специализирующихся на выращивании яблонь.

Как мочить на зиму?

Наиболее популярными являются рецепты замачивания яблок:

1. Моченые яблоки Антоновка в домашних условиях. Для мочения используются плоды, после съема которых прошло несколько недель. Замачивать яблоки можно в деревянной, эмалированной и стеклянной таре. До начала готовки, тару необходимо ошпарить кипятком для уничтожения бактерий. Помимо яблок, можно нашинковать капусту (на 1 килограмм яблок нужен 1 килограмм капусты) и натереть морковь (по вкусу). Количество соли по желанию. Далее следует чередовать слой капусты и моркови со слоем яблок и так до заполнения тары. Отверстие тары необходимо закрыть капроновой крышкой, а саму тару нужно положить в погреб на 1,5-2 недели.
2. Моченые яблоки Антоновка с ржаной мукой. На 10 литров воды — 200 граммов муки необходимо залить кипятком, хорошо размешать, добавить 3 ст. ложки соли и 600 граммов меда. Прокипятить и охладить. После охлаждения необходимо залить яблоки. В первые дни готовки необходимо следить за уровнем воды – она должна быть на 3-4 сантиметра выше яблок. Моченые яблоки готовятся в течение месяца.

Стоимость саженцев яблок Антоновка

Стоимость саженцев сорта Антоновка обыкновенная варьируется от 350 до 650 рублей.

Где купить саженцы яблони Антоновка?

Где купить в Подмосковье:

1. Егорьевский питомник, Егорьевский район, деревня Ефремовская, д. 48а. Тел: +7 (962) 908-30-25;
2. Садовый центр «ПосСад», Москва, Сокольники, 6-й Лучевой просек, д. 17. Тел: +7 (906) 747-11-72;
3. Питомник «Теряевский», Московская область, Волоколамский р-он, село Теряево, ул. Теряевская, д. 92. Тел: +7 (495) 226-39-67.

Где купить в Ленинградской области:

1. Питомник, Санкт-Петербург, ул. Омская, д. 8. Тел: +7 (812) 716-60-69;
2. Павловский научно-производственный питомник, г. Павловск, ул. Горная, за домом № 14. Тел: +7 (812) 913-87-74;
3. Гатчинский район, деревня Поддубье, Тел: +7 (921) 382-67-08.

Видео

Смотрите на видео описание сорта яблони Антоновка:

Яблони Антоновка растут повсеместно по всей территории РФ, за исключением северных районов. Хорошая устойчивость перед морозами и болезнями, полезные свойства и насыщенный вкус – все это уже на протяжении века делает сорт востребованным и, на сегодняшний день, одним из самых продаваемых.

Источник: selhozgid.com