Яблоня прикубанское описание фото
Сорт получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от скрещивания сортов Ред Делишес и Опалесцент. Авторы сорта: Л. М. Сергеев, Е. И. Костецкая, Л. С. Наумова, В. Е. Харина, И. Л. Ефимова, Т. Г. Причко. Перспективный позднезимний сорт, с 1996 г. находится в ГСИ, широко используется в новосадках, с 2003 года включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.
Дерево в молодом возрасте с широкопирамидальной, затем шаровидной или более широкой редкой кроной. Штамб буро-серый. Скелетные ветви отходят под углом, близким к прямому, почти прямые, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках.
Побеги коленчатые, округлые в сечении, слабо опушенные, красно-коричневые до темно-вишневых. Листья зеленые, гладкие, матовые, с нежной нервацией, опушенные, продолговатые, овальные с округлым основанием и средневытянутой верхушкой. Черешок длинный, на солнечной стороне от темно-красного до темно-вишневого цвета; также окрашена снизу листа центральная жилка у верхних листьев по всей длине, у средних и нижних – чаще до середины. Край листа очень сильно изогнут, пильчато-городчатый, с чередующимся шагом.
Цветки крупные и средние, блюдцевидной формы, белые со слабым розовым оттенком, с опушенной средней по длине колонкой пестиков, рыльца которых находятся на одном уровне с пыльниками.
Плоды (рис.) крупные, реже вышесреднего размера, одномерные, шаровидной или округло-конической формы, ровные или слаборебристые. Поверхность плода гладкая или слабобугристая. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтая. Покровная – сплошной румянец от светло- до темно-карминового, занимает половину плода и больше. При позднем съеме плоды окрашиваются практически полностью. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица гладкая, сухая со слабым восковым налетом. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце среднее по ширине и глубине, слаборебристое. Чашечка закрытая или полузакрытая. Подчашечная трубка обычно воронковидная. Осевая полость среднего размера, семенные камеры открыты узкими щелями.
Плоды эффектные, привлекательность 4,6-4,8 балла.
Мякоть светло-желтая, с кремовым оттенком, часто светло-карминовая под кожицей и около чашечки, кисло-сладкая, со слабым ароматом, очень сочная, плотная. Вкус хороший, улучшается в процессе хранения. Химический состав плодов: сухих веществ – 12,9-15,3%; сахаров – 10,3-11,0%; кислот – 0,40-0,64%; аскорбиновой кислоты – 10,9-13,0 мг/100 г, Р-активных веществ – 100 мг/100 г.
Плоды очень хорошо хранятся, не снижают качества до мая, отлично транспортируются. Редко при хранении наблюдается появление «горькой ямчатости» у отдельных плодов. Товарность плодов очень высокая – 90-95%.
Скороплодный, деревья вступают в плодоношение на клоновом среднерослом подвое на пятый год. Урожайность 14-летних деревьев до 130 кг/дер. Продуктивность сорта увеличивается при посадке по уплотненным схемам: 4-5 х 2-3 м. Плодоношение почти регулярное.
В экстремальных погодных условиях последних лет сорт показал высокую зимостойкость и засухоустойчивость. Сорт практически устойчив к мучнистой росе и бурой пятнистости, слабо восприимчив к парше.
Достоинства сорта: высокая товарность плодов, длительность хранения, пригодность кроны к посадкам высокой плотности; плоды при созревании прочно удерживаются на ветках.
Недостатки сорта: при преждевременном съеме плоды имеют невыраженный вкус.
Источник: supersadovod.ru
Сорт получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от скрещивания сортов Ред Делишес и Опалесцент. Авторы сорта: Л. М. Сергеев, Е. И. Костецкая, Л. С. Наумова, В. Е. Харина, И. Л. Ефимова, Т. Г. Причко. Перспективный позднезимний сорт, с 1996 г. находится в ГСИ, широко используется в новосадках, с 2003 года включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.
Дерево в молодом возрасте с широкопирамидальной, затем шаровидной или более широкой редкой кроной. Штамб буро-серый. Скелетные ветви отходят под углом, близким к прямому, почти прямые, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках.
Побеги коленчатые, округлые в сечении, слабо опушенные, красно-коричневые до темно-вишневых. Листья зеленые, гладкие, матовые, с нежной нервацией, опушенные, продолговатые, овальные с округлым основанием и средневытянутой верхушкой. Черешок длинный, на солнечной стороне от темно-красного до темно-вишневого цвета; также окрашена снизу листа центральная жилка у верхних листьев по всей длине, у средних и нижних – чаще до середины. Край листа очень сильно изогнут, пильчато-городчатый, с чередующимся шагом.
Цветки крупные и средние, блюдцевидной формы, белые со слабым розовым оттенком, с опушенной средней по длине колонкой пестиков, рыльца которых находятся на одном уровне с пыльниками.
Плоды (рис.) крупные, реже вышесреднего размера, одномерные, шаровидной или округло-конической формы, ровные или слаборебристые. Поверхность плода гладкая или слабобугристая.
новная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтая. Покровная – сплошной румянец от светло- до темно-карминового, занимает половину плода и больше. При позднем съеме плоды окрашиваются практически полностью. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица гладкая, сухая со слабым восковым налетом. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце среднее по ширине и глубине, слаборебристое. Чашечка закрытая или полузакрытая. Подчашечная трубка обычно воронковидная. Осевая полость среднего размера, семенные камеры открыты узкими щелями.
Плоды эффектные, привлекательность 4,6-4,8 балла.
Мякоть светло-желтая, с кремовым оттенком, часто светло-карминовая под кожицей и около чашечки, кисло-сладкая, со слабым ароматом, очень сочная, плотная. Вкус хороший, улучшается в процессе хранения. Химический состав плодов: сухих веществ – 12,9-15,3%; сахаров – 10,3-11,0%; кислот – 0,40-0,64%; аскорбиновой кислоты – 10,9-13,0 мг/100 г, Р-активных веществ – 100 мг/100 г.
Плоды очень хорошо хранятся, не снижают качества до мая, отлично транспортируются. Редко при хранении наблюдается появление «горькой ямчатости» у отдельных плодов. Товарность плодов очень высокая – 90-95%.
Скороплодный, деревья вступают в плодоношение на клоновом среднерослом подвое на пятый год. Урожайность 14-летних деревьев до 130 кг/дер. Продуктивность сорта увеличивается при посадке по уплотненным схемам: 4-5 х 2-3 м. Плодоношение почти регулярное.
В экстремальных погодных условиях последних лет сорт показал высокую зимостойкость и засухоустойчивость. Сорт практически устойчив к мучнистой росе и бурой пятнистости, слабо восприимчив к парше.
Достоинства сорта: высокая товарность плодов, длительность хранения, пригодность кроны к посадкам высокой плотности; плоды при созревании прочно удерживаются на ветках.
Недостатки сорта: при преждевременном съеме плоды имеют невыраженный вкус.
Источник: vniispk.ru
Описание яблони Кубанское багряное
Дерево яблони среднерослое, округлой формы, средней густоты. Ветви растут под острым углом, с прямо торчащими концами, ветви кривые, редкие. Листья дерева имеют темный зеленый окрас, крупные, удлиненные, матовые. Цветение яблони ароматное, цветки крупные и средние, белые с нежно-розовым оттенком.
Плоды такого сорта желтые, с насыщенным красным румянцем, имеют ярко выраженные подкожные точки белого цвета. Форма яблочек круглая, вес одного яблока может достигать 250 грамм. Плоды ровные, одинаковые. Яблоки имеют сильный, приятный аромат и сладкий вкус, сочные и плотные.
История выведения сорта
К сожалению, или к счастью, яблоня Кубанское Багряное не имеет никакой мифической истории выведения. Сорт достаточно молодой, введен в государственный реестр с 2003 года. Работа по выведению сорта принадлежит Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре. Желаемый вид был получен в результате скрещивания Ред Делишес и Джонаред.
Интересный факт: в Республике Адыгея, на 300 гектарах земли выращивают яблоки (в том числе и Кубанское Багряное) на местах, где тысячелетие назад располагался океан.
И сейчас в яблоневом саду, на глубине 2,5 метров, находятся останки древних моллюсков, что сказывается на вкусовых качествах плодов, а также на их составляющих. Именно поэтому яблони не подлежат химическим удобрениям, экологически чистые, полезные и качественные.
Преимущества и недостатки
Не новость, что селекционные работы проводятся для улучшения качеств и выборочности из характеристик нового сорта. Кубанское Багряное уже заняло определенное место в сердцах садоводов, имея массу достоинств перед другими сортами.
Из главных преимуществ профессионалы выделяют:
- длительность хранения;
- продуктивность дерева;
- привлекательность плода.
При этом потребитель (покупатель) обращает, в первую очередь, внимание на вкусовые качества сорта, выделяя его сладость и аромат. Кроме того, Кубанское Багряное славится натуральностью и отсутствием химических обработок.
Недостатками сорта считаются периодичность урожая, что логично, ведь хочется радовать себя подобным десертом круглый год, а также уменьшение величины плода вследствие засухи – что очень проблематично, не позволяет спрогнозировать урожайность и вносит зависимость от погодных условий.
Основные характеристики
Каждый сорт яблони имеет свои особенности и отличия от остальных. Иногда это весомые отличия, бросающиеся в глаза (как, например, цвет яблок или высота ствола), а иногда, для определения того или иного сорта, следует внимательно присмотреться. Кубанское Багряное имеет следующие характеристики.
Размер дерева
Внешний вид дерева – среднее дерево с густым ветвяным покровом. Этот сорт не является высокорослым, средняя высота взрослого дерева – 3 метра. Крона дерева – средней густоты и лиственности. Сам ствол медленнорастущий.
Дегустационная оценка плодов
При проведении дегустационной оценки Кубанское Багряное сорту был присвоен высокий дегустационный балл – 4,7 из 5 возможных. Столь молодой сорт привлек публику и удивил дегустационную комиссию.
Что касается химического состава плодов, то, несомненно, он зависит от почвы, на которой растет яблоня. Стандартным составом для Краснодарского края является:
- от 3 до 11 миллиграмм/100 грамм аскорбиновой кислоты;
- от 45 до 130 миллиграмм/100 грамм – Р-активные вещества;
- 12-17 % – сухие вещества;
- 0,3-0,9 % – титруемые кислоты;
- 8-12 % – сахара.
Морозостойкость
Сбор урожая начинают с середины сентября. Что примечательно, до начала сбора яблоки не начинают опадать, а остаются на дереве. Сохраняются плоды до середины мая, при этом не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Морозостойкость считается очень высокой.
Болезни и вредители
Одна из самых проблемных тем садоводов – вредители. Тут есть чем порадовать – вредители практически не беспокоят яблоню. Изредка может быть замечено поражение паршой.
Периодичность плодоношения
Ориентировочно на 5 год дерево начинает давать плоды. Периодичность – средней интенсивности.
Урожайность
Урожайность сорта высокая, наблюдается уже с первых лет плодоношения. По статистическим данным, средняя урожайность 1 зрелого дерева составляет 60-100 килограмм.
Распространение в регионах
Рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Именно здесь был выведен этот сорт, дающий соответствующий вкус и качество яблок, который смогли оценить по достоинству фермеры и потребители.
Яблочные лакомства
Справиться с богатым урожаем, а также запастись интересными идеями для яблочного перекуса, помогут старые-добрые домашние заготовки.
Сушка
Старейший способ переработки яблок. Нет особенных правил и предпочтений по виду, цвету, вкусу или размеру. Для сушки подойдут любые, даже слегка потерявшие свой вид, яблоки. Ломтики яблок можно высушить на свежем воздухе, в электрической или газовой духовке, а также – в специальных приспособлениях.
Откроем небольшой секрет – для того чтобы сушенные ломтики не потеряли свой цвет и не потемнели, их необходимо отмочить в слабом соляном растворе (1 чайная ложка на 1 литр воды) в течение 3-4 минут. Необычное лакомство будет полезно детям, беременным, женщинам в период лактации, а также пребывающим на диете.
Яблочный мармелад
Ингредиенты:
- 1 килограмм очищенных яблок;
- 0,5 килограмма сахара.
Яблоки очистить от кожуры и порезать на половинки, удалив семечки. Семечки и кожуру сохранить, положить в марлевый мешочек. Пектин, содержащийся в них, поможет мармеладу лучше застыть. Мешочек и яблочные половинки варить 40 минут. После этого мешочек удалить, из яблок сделать пюре (протерев через сито или используя блендер).
Готовое пюре переложить в кастрюлю, добавить сахар в соотношении 1:1, варить в течение 1-1,5 часа, часто помешивая. Готовый мармелад выложить в формочки тонким слоем (до 4 сантиметров) и охладить. Дать застыть в течение недели или подсушить в духовке (50 градусов) 1,5 часа.
Яблочный уксус
Ингредиенты:
- яблоки – 0,8 килограмм;
- вода – 1 литр;
- сахар – 100 грамм;
- дрожжи – 10 грамм.
Натереть яблоки на крупную терку, смешать все ингредиенты и дать настояться 10 дней при температуре 20-30 градусов, периодически помешивая деревянной ложкой. После этого процедить, по желанию добавить сахар или мед и оставить на 2 месяца под марлей.
Яблоко является универсальным и популярным фруктом. Мало кто не любит яблоки, возможно, эти люди просто еще не нашли свой любимый сорт. Выведение новых сортов позволяет узнавать необычные вкусы, улучшать качества плодов и лакомиться любимым фруктом круглый год.
Источник: DachaMechty.ru
Саженцы яблони Прикубанское
ЦЕНА — 50,00 грн.
ОПИСАНИЕ СОРТА
Сорт получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от скрещивания сортов Ред Делишес и Опалесцент. Авторы сорта: Л. М. Сергеев, Е. И. Костецкая, Л. С. Наумова, В. Е. Харина, И. Л. Ефимова, Т. Г. Причко. Перспективный позднезимний сорт, с 1996 г. находится в ГСИ, широко используется в новосадках, с 2003 года включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону. Дерево в молодом возрасте с широкопирамидальной, затем шаровидной или более широкой редкой кроной. Штамб буро-серый. Скелетные ветви отходят под углом, близким к прямому, почти прямые, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках. Побеги коленчатые, округлые в сечении, слабо опушенные, красно-коричневые до темно-вишневых. Листья зеленые, гладкие, матовые, с нежной нервацией, опушенные, продолговатые, овальные с округлым основанием и средневытянутой верхушкой. Черешок длинный, на солнечной стороне от темно-красного до темно-вишневого цвета; также окрашена снизу листа центральная жилка у верхних листьев по всей длине, у средних и нижних – чаще до середины. Край листа очень сильно изогнут, пильчато-городчатый, с чередующимся шагом. Плоды (рис.) крупные, реже вышесреднего размера, одномерные, шаровидной или округло-конической формы, ровные или слаборебристые. Поверхность плода гладкая или слабобугристая. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтая. Покровная – сплошной румянец от светло- до темно-карминового, занимает половину плода и больше. При позднем съеме плоды окрашиваются практически полностью. Подкожные точки хорошо заметные. Кожица гладкая, сухая со слабым восковым налетом. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце среднее по ширине и глубине, слаборебристое. Чашечка закрытая или полузакрытая. Подчашечная трубка обычно воронковидная. Осевая полость среднего размера, семенные камеры открыты узкими щелями. Плоды очень хорошо хранятся, не снижают качества до мая, отлично транспортируются. Редко при хранении наблюдается появление «горькой ямчатости» у отдельных плодов. Товарность плодов очень высокая – 90-95%. Достоинства сорта: высокая товарность плодов, длительность хранения, пригодность кроны к посадкам высокой плотности; плоды при созревании прочно удерживаются на ветках. Недостатки сорта: при преждевременном съеме плоды имеют невыраженный вкус. |
Саженцы плодовых деревьев, Саженцы яблони, Прикубанское, Киев Цена саженца 50,00 грн.
Источник: pitomnik.kiev.ua