Урожайность голубики с 1 га

Голубика созревает урожайность с 1 га, когда начинает плодоносить, как собирать

Голубика созревает: урожайность с 1 га, когда начинает плодоносить, как собирать

Синяя ягода известна в народе своими полезными свойствами. В ягодах гонобобеля содержится целый кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Плоды богаты витаминами РР, В2, В1, провитамином А, аскорбиновой кислотой, фосфором, кальцием, железом, органическими кислотами (яблочной, лимонной, бензойной, щавелевой). В составе гонобобеля имеются 6 незаменимых для человека аминокислот, пектины, клетчатка, дубильные вещества. Особую ценность составляют антоцианы, которые усиливают действие антиоксидантов. Гонобобель может похвастаться большим количеством антоцианов, чем сама черника. В чем секрет антоцианов? Их особенность в том, что они обусловливают антиканцерогенные и омолаживающие характеристики гонобобеля.

Если употреблять ягоды регулярно, то это обеспечит:

Ускорение регенерации эпидермиса;повышение выработки естественного коллагена;очищение кровеносных сосудов от скопления холестерина.

Отсутствие холестерина повышает гибкость и эластичность артерий и капилляров, как результат — кровоток улучшается, клетки насыщаются кислородом. Все эти особенности делают голубику почетной ягодой на столе каждого, кто заботится о своем здоровье и хочет сохранить молодость и красоту.

Синие ягоды имеют желчегонный и противовоспалительный характер, применяются для улучшения зрения. Гонобобель благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов, способствует нормальной работе поджелудочной железы, кишечника, способен нормализовать уровень глюкозы в крови. Настой из ягод имеет скрепляющее свойство, поэтому его используют при дизентерии. Настой из ягод не стоит путать с отваром листьев! Отвар из листьев синих ягод известный как слабительное (избавляет от запоров). Ягода известна богатым запасом витамина К, который необходим человеческому организму для хорошей свертываемости крови.

Как правильно выбрать голубику? Смотрите на кожицу. Она должна быть целой, сухой, синего цвета с характерным для ягоды белесоватым налетом. Если ягоды без налета, это должно насторожить. Скорее всего, голубика несвежая и начинает понемногу портиться. Неправильно собранная или неудачно купленная голубика никакой пользы для организма и здоровья не принесет. Нелишним будет осведомиться, в каких условиях и где голубика произрастает.

Голубика: ранние сорта (видео)

Заключение

В период богатого плодоношения голубики специалисты рекомендуют использовать специальную технику для ее сбора. Комбайн для сбора гонобобеля поможет правильно собрать ягоды, не повредив их, чтобы голубика не потеряла своих полезных свойств. Качественный сбор голубики — это только отборные ягоды. Именно они используются как в народной медицине, так и крупными фармакологическими компаниями, которые выпускают таблетки для улучшения зрения на основе голубики. Чтобы продукция была качественной, необходимо использовать отменное сырье. Специализированная техника для сбора урожая способна это обеспечить.

Источник: Dachadecor. ru

Выращивание голубики в промышленных масштабах

Сегодня в рубрике интервью побеседуем о выращивании голубики…

Петр СТРИФЕЛЬ из д. Раубичи (Минская обл.) называет себя еще начинающим садоводом. В прошлом мастер спорта по борьбе, он со свойственными рекордсменам самоотдачей и упорством около десяти лет назад начал осваивать совершенно новую для себя сферу.

Интересуюсь: почему именно садоводство?

— Предки были крепкими хозяевами, но после революции землю отобрали. А когда я пришел в эти места, увидел необработанные поля, у меня защемило в груди, понял — моё! Думаю, какой-то ген «проснулся», — улыбается собеседник.

Читайте также: Голубика – выращивание и уход: личный опыт

Найти подход

Крестьянско-фермерское хозяйство «Стрифель» (по фамилии главы) — это 26 га, на которых раскинулся отличный яблоневый сад, есть небольшой участок с вишнями, малиной. Но своей любимой культурой Петр Стрифель называет голубику высокорослую, плантацию которой заложил в 2009 году.

— Когда я начинал, культурную голубику редко можно было встретить в фермерских хозяйствах, и тем более в любительских садах. Но мне так хотелось освоить процесс выращивания этого редкого на тот момент растения, что я рискнул. И ни разу не пожалел. Более того, многим своим знакомым советую: откройте для себя голубику! Ее плоды из-за огромной пользы для организма человека не зря называют ягодой 21 века! Эта культура — долгожитель, при желании может приносить хозяевам заработок, поскольку на урожай большой спрос. Да и уход за растениями несложный…

— …при условии, если соблюдать правила агротехники…

— Сорвали с языка, — смеется Петр Степанович. — Совершенно верно: для успешного выращивания голубики необходимо соблюдать несколько важных моментов.

Во-первых, она может расти только на кислых грунтах: оптимальный показатель рН — 3,5-4,5. Перед закладкой плантации вначале подготовил участок: всё запахал, выровнял. А затем привез верховой кислый торф. На 3 га потребовалась 1 тыс. тонн торфа, хотя потом еще подсыпал.

Во-вторых, голубика очень светолюбива. Даже при небольшом затенении снижается урожайность, уменьшается количество цветочных почек, закладывающихся в текущем году. Это, в свою очередь, приводит к снижению урожая в следующем сезоне.

В-третьих, необходимо следить за влажностью почвы, ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. В жару голубику желательно поливать хотя бы два раза в неделю — утром или вечером.

Я оборудовал по всему участку капельный полив. В любительских садах под молодые кустики можно выливать 5-6 л воды, под взрослые— Юл. К слову, «водные процедуры» для голубики особенно актуальны в июле-августе, когда созревает урожай и закладываются цветковые почки. Однако не переборщите: культура не выносит застоя воды!

Схема посадки голубики

— Если решусь на голубичную грядку, когда посоветуете сажать растения?

— Высаживать саженцы с закрытой корневой системой можно в течение всего вегетационного периода. Саженцы с открытой корневой системой можно посадить осенью (за месяцдо наступления устойчивых морозов) или весной (до распускания почек). Яму желательно подготовить за пару недель: шириной 50-60 см, глубиной 40 см, с отвесными стенками. Заполнить ее, как уже говорил, кислым субстратом — верховым (рыжим) торфом, можно еще опавшей хвоей сосны либо корой, добавить 40-60 г серы, немного песка, все перемешать и уплотнить. После посадки желательно замульчировать растения опилками. У меня расстояние между растениями в ряду — 1 м. Но сегодня увеличил бы его до 1,5 м, поскольку со временем кусты разрастаются и вширь, и в высоту. А между рядами — 3,5 м.

— К слову, о междурядьях: у вас они засеяны клевером…

Жирный живот не от еды!Он сгорит за 3 дня, натощак пей крепкий советский..

Если у Вас на теле есть папилломы — это признак наличия паразитов!

Убиваем даже самый застарелый грибок с помощью обычного…

Косточка? Домашний способ навсегда избавиться от проблемы без операции!

Рецепт молодости от Ротару! Она призналась что делала по утрам…

— Он хорошо «забивает» сорняки, не дает им расти. К тому же у меня есть пчелы. Да и красиво смотрится плантация, когда клевер цветет.

Ссылка по теме: Как правильно сажать голубику

Мера — во всём!

— Петр Степанович, мне кажется или ваши 6-7-летние кусты отстают в росте?

— К сожалению, это результат отсутствия опыта на первоначальном этапе. В первые годы более тысячи кустов засохло, выпады были и позже. Растения болели, плохо росли. Сейчас взял этот вопрос под контроль.

Весной, как оттает почва, обрабатываю кусты медьсодержащим препаратом — Азофо-сом. Потом, до цветения, — Скором (по инструкции). С начала июня провожу подкормки: внекорневую (раз в две недели опрыскиваю Кристалоном) и корневую (рассыпаю в дождливую погоду в приствольном круге кальциевую селитру, монофосфат калия). И так до середины июля. Осенью после уборки урожая повторяю обработку Скором. На зиму кусты можно замульчировать торфом.

Опыт выращивания голубики на продажу 2

Голубика в идеальном порядке

Впервые голубику Александр СИМАГИН попробовал около 15 лет назад в гостях у польского фермера. Сказать, что Александру понравилось угощение, значит, не сказать ничего. Но больше молодого человека впечатлила организация работы на ягодной плантации поляка — вокруг идеальный порядок и чистота. Тогда-то и промелькнула мысль: а что если нечто подобное организовать и у себя на родине?..

Постепенно призрачная идея своего «ягодного дела» переросла в четкое видение задачи. Уверенности в том, что все получится, придавала поддержка жены Раисы. А тут в наследство от бабушки с дедушкой достался дом в деревне Коски Минской обл. Там и возникло фермерское хозяйство «Вересковая страна». Его площадь — 19 га, из них под голубику отведено пока 5 га. Сейчас, помимо ягод в сезон и посадочного материала голубики, молодые фермеры выращивают еще и саженцы клюквы и брусники.

Раиса Симагина признается, что первое время пришлось нелегко.

— Было трудно и физически, и материально, а главное — практически полное отсутствие информации на тот момент по уходу за голубикой. Поэтому вперед продвигались методом проб и ошибок. Помню, в один год закупили торф и высадили 30000 черенков, которые через месяц… погибли все до единого. Оказалось, дело было в некачественном торфе. Что делать? Садишься, плачешь, а утром встаешь и начинаешь всё по-новому… — шутит Раиса.

Александр, сегодня найти информацию в Интернете по уходу за голубикой уже не проблема. Правда, у каждого садовода свои методы, порой противоречивые…

— Начнем с посадки. Я сторонник того, чтобы голубика росла в одном торфе, но он должен быть обязательно кислым (рН — не выше 4,5). Если хотите сэкономить, можно его смешать с песком (4:1) либо опилками (3:2). Только опилки берите лежалые, перепревшие.

Многие путают верховой (сфагновый, рыжий) торф с низинным (черным), похожим на чернозем, в котором голубика, увы, не растет. Эта культура вообще не любит жирную, плодородную почву. И никаких органики и навоза! Не переносит культура и золу! Высаживать голубику с закрытой корневой системой можно на протяжении всего вегетационного периода. Выбирайте только солнечный участок. Диаметр ямы

— 50-60 см, глубина — 40-50 см.

Но многие фермеры советуют копать ямы размером 1×1 м…

— Не вижу смысла в таком размере, поскольку у голубики корневая система поверхностная, и даже у 10-летнего куста она не всегда достигает в диаметре 50 см. Так зачем же изначально копать огромные ямы и думать, где сразу взять столько торфа? Я предлагаю следующее: когда голубика достигнет 6-7-летнего возраста, крона куста укажет, какой примерно диаметр корней на данном этапе. И если вы понимаете, что они достигли

Суглинка, по периметру приствольной зоны на штык лопаты выкопайте траншею, которую и заполните свежим верховым торфом. Так вы поэтапно расширите посадочную яму и рационально будете использовать торф.

Еще один спорный вопрос: стоит ли при посадке расправлять корни саженца?

— При этом, как правило, не избежать разрывов корней, их повреждения, что, в свою очередь, приводит к болезням растения. И если куст не погибнет после такой экзекуции, то минимум год не будет развиваться. Вообще, рекомендации расправлять корни относятся к 3-4-летним саженцам, корневая система которых уже оплела стенки контейнера. Но и в этом случае, когда достанете

Растение из емкости, максимум, что нужно сделать, — это легонько «почесать» корневой ком по окружности, потом поставить в воду на 15-20 минут и высаживать в посадочную ямку на такую же глубину, как саженец рос в контейнере.

Лучше приобретать 2-летние саженцы. У них не нужно трогать корни — после вымачивания их сразу переваливают в лунку. Затем хорошо полейте растения. Если есть ветки, которые ложатся на землю или отходят от основания под прямым углом, вырежьте их. Все побеги должны смотреть строго вверх.

Первые два года после посадки — важный этап в развитии кустов. Не гонитесь в это время за первым урожаем, а удаляйте все цветки, дайте растениям окрепнуть, развиться. И с учетом правильной посадки и грамотного ухода уже с 5-летнего куста сможете собирать до 1,5 кг ягод.

Важный момент в уходе за голубикой — мульчирование. Какой материал посоветуете использовать?

Свои посадки укрываю щепой слоем в 8-10 см. Можно и корой, но только пропаренной. Мульчирование уменьшит суточные колебания температуры почвы, не даст влаге испаряться, улучшит образование многочисленных мочковатых корней.

Многие советуют в качестве мульчи использовать иглицу. Но в жару уже через пару дней она превратится в труху, т. е. перестанет выполнять свои защитные функции. Если же вы используете опилки, учитывайте, что каждый год их придется подсыпать.

Голубика не переносит хлор, поэтому нельзя под растения вносить удобрения с этим элементом.

На что садоводу, у которого растет голубика, обратить особенное внимание сейчас, в середине лета? — В июле-августе наступает плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветковые почки — урожай будущего года. В этот период очень важен полив. При недостатке влаги вы существенно лишитесь урожая не только в текущем сезоне, но и в следующем. Следите, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, но в то же время не переувлажняйте его. В засуху обильно поливайте растения минимум три раза в неделю (по 5-10 л на куст).

К слову, об урожае: как ваша голубика пережила нынешнюю нестандартную весну?

Катаклизмы в начале сезона никак не сказались на растениях. Дело в том, что цветки голубики выдерживают заморозки до -5 град. Гораздо страшнее, если под заморозки попадет уже завязь. В прошлом году 10 июня температура ночью опустилась до -1 град. Этого было достаточно, чтобы лишить нас какой-то части урожая.

С какого возраста нужно подкармливать голубику?

Сразу после посадки. Мы не сторонники перекармливать растения, но без минеральных удобрений не обойтись. Первая подкормка — в конце апреля, вторая — в конце мая. Используем специальные комплексные минеральные удобрения для голубики. Раньше я и летом еще подкармливал, но не все кусты успевали вызревать и зимой сильно подмерзали. Теперь уже не рискую. После сбора урожая вносим удобрения без азота — не позднее 15 сентября. Можно и позже, если вы точно уверены, что осень будет теплая. ~) А чем посоветуете подкислять почву? —

Если посадочные ямы заправили хорошим верховым торфом, то его хватит на год-два. В дальнейшем кислотность можно понижать препаратами, ПРОИЗВОДНЫМИ от серы, — серной кислотой (10-1 5 мл на 10 л воды) или неиспользованным электролитом (30 мл на 10 л воды — этого раствора хватит на 1 кв. м).

Зимой голубику любят зайцы, поэтому можно кусты укрыть тканью, но не пленкой.

Для борьбы с вредителями и болезнями ранней весной и осенью в те же сроки, когда обрабатывают и плодовый сад, нужно опрыскать растения разрешенными инсектицидами и фунгицидами.

Источник: Vsaduidoma. com

Культура голубики в западной европе

Экспериментальное выращивание голубики в Европе началось еще в 1923 г. в Нидерландах и в 1929 г. в Германии с испытания североамериканских сортов. До второй мировой войны Англия, Дания и Австрия также проводили ограниченные испытания. Первые попытки отбора и селекции были предприняты в Германии, Австрии и Дании. Сейчас селекционные программы начаты в Ирландии, Шотландии, Финляндии и Югославии (Italo, 1968).

В 1964 г. при Международном обществе садоводов создана группа, занимающаяся темой «Культура ягодных рода Vaccinium в Европе». В соответствии с ее программой в Шотландии, Италии, Нидерландах, Польше, Швеции, Германии в 1969-1970 гг. начаты работы по сортоиспытанию 12 сортов голубики высокорослой (Berkeley, Bluecrop, Blueray, Collins, Coville, Darrou, Goldtraube 53 и Goldtraube 71, Heerma I и Heerma II, Herbert, Jvanhoe). Изучались динамика роста, высота и ширина кустов, урожайность и другие особенности растений (Гладкова, 1974).

В Англии испытывалось 16 сортов голубики высокорослой (11 американских и 5 немецких) на почвах с рН 6,0 и выше. Наиболее урожайными были сорта Darrou и Heerma I (около 2 т/га), хорошо себя зарекомендовали сорта Bluecrop и Berkeley. Созревает голубика высокорослая в Англии с третьей недели июля (ранние сорта) до середины октября (поздние). Разрабатываются оптимальные дозы удобрений, орошения, меры борьбы с сорной растительностью. Изучаются способы увеличения урожая ягод и др. (Krause, 1975; Holloway, 1987).

В Ирландии опытные посадки высокорослой голубики заложены в 1963 г. Изучается 9 сортов. Из них Berkeley, Bluecrop и Coville показали наивысшую продуктивность (урожай составил более 9 т/га). Культура считается весьма перспективной в условиях страны (Гладкова, 1981, а, б).

Дальнейшее развитие посадок ограничилось главным образом недостатком посадочного материала и его высокой стоимостью. В Шотландии помимо сортов высокорослой голубики испытываются виды Vaccinium ashei Reade, V. angustifolium, V. Brittonii Porter, V. myrtilloides Michaux. Изучаются также рост и развитие голубики высокорослой на различных высотах над уровнем моря на Шотландском нагорье. В Шотландии вызревают ягоды ранних и среднеспелых сортов голубики высокорослой. В 1960 г. проведены опытные посевы семян V. myrtilloides, V. angustifolium, V. brittonii, V. lamarkii Camp., V. constabley Gray, полученных из США и Канады. Ведутся работы по отбору наиболее устойчивых и продуктивных растений (Гладкова, 1981 а, б; 1983).

В Швеции в сельскохозяйственном колледже имеются небольшие опытные посадки американских и немецких сортов. Немецкие сорта оказались более устойчивыми к климату Европы и грибным заболеваниям.

В Дании первые сеянцы голубики появились в 1930 г., и в настоящее время испытывается ряд сортов американской и немецкой селекции. Климат Дании с недостаточно теплым летом не совсем подходит для высокорослой голубики. Однако здесь возможно выращивание ранних и среднеранних сортов, которые лучше всего развиваются на легких песчаных, богатых гумусом почвах. Болотистые почвы менее подходят для голубики, так как она на них не успевает окончить рост и страдает от морозов (Гладкова, 1974).

В Германии возможности введения в культуру голубики высокорослой изучались в Высшей технологической школе в Мюнхене и Ганновере. Первые посадки на площади 50 га появились в Люнебургской пустоши, а в 1968 г. была заложена плантация голубики площадью 7 га в Нинхане. В настоящее время площади, занятые высокорослой голубикой, достигают 400-500 га. Изучается 27 американских сортов. Наиболее успешный рост отмечается у сортов Weymouth, Collins, Bluecrop, Berkeley. Сорт Bluecrop оказался и наиболее устойчивым к заморозкам (до -9°С). Кусты голубики достигают полного развития на 6-й год. Урожай составляет 2,5-5,0 кг ягод с куста, что в пересчете на гектар равно 5-10 т. Средняя урожайность названных сортов в Германии составляет 7-8 т/га.

Г. Геерман занимался селекцией голубики. Им выведены сорта Heerma I, Heerma II, Goldtraube 53, Goldtraube 71, Blauwais-Goldtraube и другие путем скрещивания сортовой голубики высокорослой с низкорослым видом V. lamarkii. Ягоды этих сортов мельче, но вкуснее, чем американских, и эти сорта более приспособлены к условиям Европы и более устойчивы к паразитическим грибам.

Г. Либстер разработал методику вегетативного размножения высокорослой голубики. Отмечается положительная роль стимуляторов корнеобразования для укоренения черенков. Кроме того, Геерман собрал коллекцию из 70 видов рода (Biasing u. a.,1984; Heerman,1984; Heerman u. a., 1984; Liebster, 1963, 1967, 1979, 1980, 1982; De Haas, 1967; Koch, 1975; Nauman, 1982; Wirth u. a., 1985).

В Польше в настоящее время ведется изучение голубики высокорослой в нескольких научных учреждениях. На опытной станции садоводства Варшавской сельскохозяйственной академии в 1974 г. появилась первая небольшая плантация. В Институте садоводства и цветоводства в Скерневицах также имеются опытные посадки. В 1975 г. в Нидерландах и Германии был закуплен посадочный материал и заложена плантация в с. Блонь около г. Пясэчно (10 га), а также недалеко от гг. Лежайск и Ярослав (обе плантации свыше 10 га). Изучение голубики высокорослой в Польше показало, что наиболее пригодными для ее выращивания являются северные районы страны. Кусты хорошо росли и развивались и давали хороший урожай. На 3-й год плодоношения было получено от 1 до 10 т ягод с 1 га в зависимости от сорта. Наиболее урожайным оказался сорт Bluecrop (4,7 кг с куста, или более 10 т/га, при посадке 3,0х1,5 м). Достаточно урожайными были сорта Berkeley, Goldtraube 71 и Jvanhoe (более 5 т/га).

В центральных районах Польши самыми сильнорослыми оказались сорта Record и Concord, а самыми урожайными в 1975 г. — Lateblue, Herbert, Concord и Record. Было получено более 3 кг ягод с куста. Самыми крупноплодными были сорта Darrou, Blueray, Bluecrop, Lateblue, Herbert. Наиболее зимостойкими оказались сорта Record и Concord. У них зимними температурами ниже -23,4°С оказались поврежденными только молодые побеги. Наиболее стойкими к весенним заморозкам были сорта Jersey и Goldtraube, в меньшей степени — Bluecrop, Laterblue, Concord и Record. У них наблюдались незначительные повреждения цветковых почек при температуре -8,4°С в апреле 1974 г. Наиболее подходящими из всех испытываемых сортов для выращивания в центральных районах Польши оказались сорта Jersey, Record и Goldtraube. Во всех районах, где проводятся испытания, разрабатываются вопросы агротехники возделывания, методики размножения, борьбы с болезнями и сорняками. В настоящее время хозяйства Объединения семеноводства и плодоовощеводства занимаются выращиванием посадочного материала (Czarnecki, 1982; Grochowska, 1955; Mackiewicz, 1977; Pliska, 1977; Rejman, 1977, 1981).

В Румынии около 10 лет изучается агротехника возделывания высокорослой голубики на восьми сортах американского происхождения. Исследуются вопросы размножения одревесневшими и зелеными черенками в пленочных теплицах. В зависимости от сорта одревесневшие черенки укореняются на 70-85%, зеленые — на 60-90%. В период покоя кусты хорошо переносили морозы до -20°С. При температурах от -25 до -27°С отмечено повреждение цветковых почек. Опасными также были весенние заморозки от -6 до -10°С. Наиболее зимостойкими в условиях Румынии оказались сорта Blueray и Jvanhoe. Урожай их на 7-8-й год плодоношения составил 7,4-7,6 т/га у сорта Jvanhoe и 6,1-9,9 т/га у сорта Blueray при плотности посадки 2668 растений на 1 га. Наиболее пригодными для выращивания высокорослой голубики в Румынии оказались районы с умеренным климатом и годовой суммой осадков 600-800 мм (Badesku et al., 1977; Sortimentui…, 1981).

В Югославии изучалось 11 сортов североамериканской голубики. Опытные посадки были заложены в 1964 г. и сосредоточены в северо-западных районах Словении. Климат Югославии благоприятен для выращивания всех испытываемых сортов. Урожаи за пять лет значительно колебались по годам и сортам. Наиболее урожайным за период с 1967 по 1971 г. оказался сорт Rancocas. С отдельных кустов этого сорта было получено по 3,51 кг ягод. Наименее урожайным был сорт Earlyblue, с кустов которого было получено в среднем по 1,95 кг ягод (Oblack, 1971; Krgovic, 1983).

В Финляндии с 1974 г. проводились испытания 20 сортов североамериканской голубики. Получены также межвидовые гибриды местного дикорастущего вида с сортами Rancocas, Pemberton, Bluecrop, June. Гибриды отличаются повышенной зимостойкостью, устойчивостью к грибным заболеваниям и урожайностью в условиях Финляндии (Гладкова, 1974, 1981 б).

В Голландии в 1953 г. было заложено опытное поле площадью 0,6 га. Испытывались культурные сорта Vaccinium corymbosum, импортированные из Германии. Отмечено, что пятилетние кусты давали урожай на 2-й год после посадки. Урожайность сортовой голубики составляла 5-8 т/га (до 10 кг с куста) (Гладкова, 1981 б).

В Италии начато испытание 13 сортов американской голубики на 21 опытном участке на различных высотах над уровнем моря (до 1700 м). В Институте древесных культур в Турине начато изучение условий культуры Vaccinium corymbosum. Особый интерес в этих условиях представляют самоопыляющиеся сорта Rubel и Jersey. Культура представляет интерес для выращивания на кислых почвах на сравнительно высоких местах. Для увеличения зимостойкости планируется межвидовое скрещивание с Vaccinium uliginosum и V. angustifolium (Italo, 1966). Изучаются вопросы площади питания, агротехники возделывания (в частности, мульчирования посадок) и др.

В Австрии также имеются опытные посадки американской голубики в Штирии. Изучаются вопросы биологии, экологии, агротехники возделывания и повреждаемости грибными болезнями (Aalder et al., 1972).

В Швейцарии наиболее подходящими для голубики считаются предгорья Альп. Но в этих районах мало участков с достаточно кислыми почвами (Гладкова, 1974).

По единой программе во всех европейских странах изучаются вопросы минерального питания голубики высокорослой, особенностей ее экологии, агротехники возделывания. Изучается видовой состав болезней и вредителей. Наиболее тяжелым заболеванием считается рак стебля, вызываемый грибом Godronia cassandrae. Разрабатываются меры борьбы с болезнями и вредителями, изучаются вопросы зимостойкости интродуцента и проводится селекционная работа.

Источник: Www. blueberry. ru

Источник: bestgardener.info

Первые в Беларуси

«Мы начинали свой бизнес на самой плохой в районе земле без всяких финансовых накоплений. Чтобы выращивать голубику, нужны черенки, а об этой ягоде в конце 90-х у нас в стране еще никто не знал. Поэтому мой отец поехал в Германию и устроился там на работу, за которую ему платили черенками… Мне казалось, что все будет просто и быстро. Но до первого урожая пришлось ждать три года, а первые серьезные деньги наше хозяйство начало приносить только через 10 лет. Все это время мы держались на энтузиазме и упорстве. И я горжусь тем, что мы ни разу не брали кредит».

История фермерского хозяйства «Синяя птица» началась в 1998 году, когда семья Рубан получила 12 га земли в пожизненное наследуемое владение на 99 лет. В 2006 году – еще 5 га, в 2009 и 2014 гг. еще по 40 – итого почти 100 га.

«Я приехал на этот участок, и у меня волосы на голове дыбом встали: лес и поле, куда даже не смогли заехать наши «Жигули». Но мой Николай Николаевич – человек очень уверенный, и он сказал: «Все будет! Мы станем первыми, кто запустит это дело в Беларуси» – вспоминает Евгений Рубан, а сам Николай (его отец) добавляет: «Вы спросите почему голубика? Посмотрите на англичан, ведь они не производят дешевые запорожцы, они предпочитают дорогие машины, например, Rolls-Royce. И мы тоже решили пойти по такому пути».

Читайте также Каково это: создать первый в стране интернет-магазин фермерских и органических продуктов в условиях, когда рынок фактически отсутствует

Первые саженцы семья Рубан выращивала в теплице возле дома, и весной 1999 года были высажены первые 25 рядов голубики. Пока дожидались урожая, поняли, что саженцы – это тоже товар, и начали искать, куда их можно продавать. Так, в 2001 году первые большие поставки саженцев голубики поступили в сеть магазинов «МинскСортСемОвощ».

Посадочный материал черенкуют и высаживают в теплицу. Голубика растет в условиях постоянно высокой влажности. Полив внутри теплицы автоматизирован: датчик реагирует на изменение температуры окружающей среды, также система позволяет задавать и другие данные – длительность и интервалы между поливами.

Первый урожай

В 2002 году фермерское хозяйство начало приносить более или менее серьезный урожай, а Николай и Евгений стали активно посещать выставки: приезжали туда со своим урожаем и рассказывали о голубике. Но белорусы на заокеанскую blueberry по-прежнему реагировали как на «дурницы» или «буяки», а кто-то, удивившись размерам ягоды, делал выводы о ее «чернобыльском» прошлом.

Ко второй выставке у людей проснулся интерес. И даже случалось, что Евгению приходилось возвращаться домой за еще одной партией саженцев. На третьей выставке о голубике уже не нужно было рассказывать, появились люди, которые не только знали о ней, но и выращивали у себя на даче, они начали приходить, чтобы получить совет по уходу за ягодой и рассказать о своих первых успехах.

Когда черенок «отсидит» в теплице один год, его высаживают в пластиковые пакеты и переносят в «инкубатор» на поле, где молодой кустик проводит еще один год, после чего отправляется на основную часть плантации.

Первые поставки по магазинам

– В 2004 году мы стали делать первые поставки ягоды для реализации по магазинам. Никто из них не отказывался, но и не встречал предложение с энтузиазмом: «Завезите, но это на ваш страх и риск, если не продастся – мы вам отпишем ягоду назад, если испортится – вы нам ее замените». Мы соглашались, терпели убытки, и снова соглашались. Позже, к 2006 году, магазины привыкли работать с голубикой и стали охотнее соглашаться на поставки, но все равно все делалось очень кустарно. Я помню, как мы взвешивали ягоду на старых советских весах, клеили этикетки на клей… – рассказывает Евгений.

Первые деньги

Спустя 5 лет после открытия «Синяя птица» стала приносить доход: саженцы начали покупать не только в столице, но и в регионах. Наконец-то можно было развивать бизнес – покупать качественные препараты для ухода за растением, централизованно закупать топливо. Появилось моральное удовлетворение – все начало получаться.

Добавим к этому то, что обычно называют удачным стечением обстоятельств: государство озаботилось расширением профилей плодового хозяйства и решило выделять колхозам деньги под выращивание новых культур. На этой волне саженцы голубики начали закупаться большими объемами.

– Интересно получилось: мы занялись продажей саженцев для «поддержания штанов», а именно они вывели нас на прибыль. Картина нашего успеха дополнилась в 2008 году, когда мы заключили договоры с торговыми сетями Гиппо и ProStore, и начали реализовывать ягоду большими объемами. Тогда я почувствовал, что начинается то, чего мы ждали с 1998 года. Хозяйство приносило доход круглый год: весной и осенью – саженцы, летом – ягоды, – вспоминает Евгений.

Первые рабочие

Первых рабочих нанимали в самый горячий сезон, потом начали брать на три месяца. Сейчас на «Синей птице» круглый год работает 20 человек, во время сбора их количество увеличивается в несколько раз.

В планах Евгения и Николая – механизировать процесс уборки урожая: вместо ручного труда использовать комбайн, который, кстати говоря, уже куплен. Но для того, чтобы техника не испортила кусты во время уборки, нужно, чтобы они были высажены на определенном расстоянии друг от друга и специальным образом обрезаны. А это дополнительный труд.

Где реализуют урожай?

Сейчас собранный на ферме урожай реализуется через белорусские торговые сети (Корона, BIGZ, Евроопт, Соседи, Рублевский и др.), и почти на 100% – в городе Минске.

В среднем ежедневно в Минск уходит 1 тонна голубики, за сезон собирают около 30 тонн ягод.

Планы

Планы семьи Рубан выходят за пределы их фермы, и даже страны. А перспективы их осуществления – не так безоблачны.

– Речь идет о том, чтобы в стране создать такую ситуацию, когда мы сможем выйти объемно на российский рынок, – делится мыслями Николай Николаевич. – Нам нужно расширить рынки сбыта, потому что белорусский рынок голубики вот-вот перенасытится: в стране под голубику занято около 600 га площадей, только в Ганцевичском районе – 200 га. Но чтобы наладить крупные поставки в Россию, нужно автоматизировать процесс упаковки ягоды (комплектовать фуру вручную невыгодно), и объединиться в группы наподобие кооперативов. Сделать это не так просто: в стране нет ни одного производителя пэт-упаковки, соответствующей евро-стандартам. Покупать ее за границей – значит, повышать стоимость ягоды, что видится неразумным, учитывая снижение покупательской способности белорусов и россиян.

В ближайших планах фермеров – покупка линии автоматической упаковки и фасовки. Для этого на территории хозяйства уже строится специальное помещение, где будет большая морозильная камера.

Риски

Особенность фермерского бизнеса в том, что некоторыми рисками невозможно управлять. Например, погодой. Голубика – ягода капризная, чтобы ее вырастить, важно соблюсти много условий. Это и объясняет ее высокую стоимость.

«В прошлом году долгое время стояла жара, и люди, которые работали у нас на сборе ягод, попросили сделать воскресенье выходным днем. Пришли на поле в понедельник, а собирать было нечего – ягода висела сморщенная, как изюм. Такой форс-мажор случается часто. Можно было бы, конечно, всякий раз расстраиваться. Вместо этого я понял, что есть вещи, которыми мы не можем управлять. А злиться на то, чего ты не можешь исправить – это только тратить попусту силы и нервы» – без намека на лукавство говорит Евгений. Что ж, философия правильная.

Чтобы ягода росла крупной и сладкой, ее нужно постоянно поливать. Несмотря на то, что ферма расположена на территории белорусского Полесья, вода на участке всегда была в дефиците. Сначала для полива плантации выкопали небольшое озерцо, из которого выкачивал воду насос, а фермеры вручную распределяли ее по участку. Позже на плантации сделали скважины и купили в Польше капельный полив. Теперь, для того чтобы полить все плантации, нужно включить скважину, повернуть кран и дождевальные аппараты сами сделают всю работу.

Источник: bel.biz

Ягодоводство в России — состояние и перспективы развития

Важная роль в снабжении населения плодоводческой продукцией принадлежит ягодным культурам, которые отличаются высокой урожайностью, скороплодностью, раннеспелостью, простотой и большим коэффициентом размножения, технологичностью возделывания и уборки урожая. Ягоды отличаются высоким содержанием биологически активных веществ, являются диетическим продуктом питания, а также ценным сырьем для перерабатывающей промышленности.

Пищевые свойства и экономическая рентабельность ягодных культур неодинаковы, но все они необходимы как условие сбалансированного питания. Физиологическая норма потребления плодов и ягод на человека в год 90-100 кг. Фактически их потребляется в 5-6 раз меньше — 15-20 кг. Средняя урожайность плодовых культур в стране 30-40 ц/га, что в 10 раз ниже реальных возможностей. Качество продукции значительно ниже, чем у ведущих мировых производителей.

Ягодные культуры выращивают во всех регионах России, а на севере европейской части и в большинстве регионах Сибири они являются основными садовыми культурами.

Благодаря высокому уровню механизации наиболее широко распространенной ягодной культурой является смородина черная. Большие площади, как в промышленных, так и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) отведены землянике, малине, крыжовнику, смородине красной. Достаточно большие площади, особенно в Сибири заняты под поливитаминной культурой — облепихой. Все большее распространение получают нетрадиционные ягодные культуры, такие как жимолость, калина, ежевика, актинидия, лимонник. В отдельных регионах России есть все условия для выращивания болотных ягодников — клюквы, голубики, черники, брусники.

Анализ развития ягодоводства (таблица 1) показывает, что за последние 15 лет (с 1991 по2005 гг.) площадь под ягодными культурами увеличилась на 44,6 %, с 124 до 180 тыс. га; величина ее остается стабильной на протяжении последних лет. Валовой сбор увеличился в 2,3 раза с 3,9 до 9,0 тыс.т, урожайность выросла на 51,3 % с 38,2 до 57,8 ц/га.

Динамика данных развития отрасли показывает, что к 2005 году, был достигнут наибольший уровень урожайности, который составил 57,8 ц/га, что позволило, несмотря на некоторые сокращения площадей, получить самый высокий (9033,7 тыс.ц) валовой сбор, который на 7,3 % превышает объем предыдущего года. Однако анализ ежегодных темпов роста, который весьма незначителен, свидетельствует о снижении производственных показателей и замедлении темпов развития отрасли.

В то же время анализ развития ягодоводства в различных категориях хозяйств (таблица 2) свидетельствует о том, что доля сельскохозяйственных организаций в производстве ягод за последние 15 лет сократилась более, чем в 10 раз и составляет на сегодняшний день 1,1 %. Одновременно с этим доля хозяйств населения в структуре производства ягод ежегодно увеличивалась, с 87 % в 1990 до 98,8 в 2005 году, что, несомненно, связано с развитием дачного и приусадебного садоводства.

Таблица 1 — Динамика развития ягодоводства в Российской Федерации (ягодные культуры в целом)

Годы	Всего*			Ежегодный темп роста, %
Годы	Площадь тыс. га	Валовой сбор тыс.ц	Урожайность ц/га	Площадь	Валовой сбор	Урожайность
1986-1990**	119,2	3435,1	35,7	—	—	—
1991	124,6	3928,0	38,2	104,5	114,3	107,0
1992	130,6	4173,7	37,1	104,8	106,3	97,1
1993	152,5	4788,5	38,8	116,8	114,7	104,6
1994	164,7	4871,9	35,7	108,0	101,7	92,0
1995	169,1	4950,4	35,0	102,7	101,6	98,0
1996	173,2	5802,6	40,0	102,4	117,2	114,3
1997	173,0	6130,7	42,1	99,9	105,7	105,3
1998	176,8	6170,2	41,3	102,2	100,6	98,1
1999	178,4	6231,2	41,4	100,9	101,0	100,2
2000	179,2	7502,3	49,1	100,4	120,4	118,6
2001	180,8	7669,4	49,6	100,9	102,2	101,0
2002	180,5	7721,0	49,5	99,8	100,7	99,8
2003	181,4	7590,3	48,4	100,5	98,3	97,8
2004	181,6	8418,1	53,7	100,1	110,9	111,0
2005	180,2	9033,7	57,8	99,2	107,3	107,6
2005 г в процентах к 1991	144,6	230,0	151,3

— по данным Росстата; ** — в среднем за год

Крестьянские (фермерские) хозяйства, включая индивидуальных предпринимателей, в развитии отрасли существенного участия не принимали, на их долю приходится всего 0,1 %.

Таблица 2 — Структура производства ягод в Российской Федерации ( в % от объема производства в хозяйствах всех категорий)*

Годы	Сельскохозяйственные организации	Крестьянские (фермерские хозяйства) **	Хозяйства населения
1989-1990 (в среднем за год)	13,0	—	87,0
1991	10,9	0,0	89,1
1992	8,0	0,0	92,0
1993	5,4	0,0	94,6
1994	3,3	0,0	96,7
1995	2,5	0,0	97,5
1996	1,7	0,0	98,2
1997	2,5	0,0	97,4
1998	1,8	0,0	98,1
1999	2,0	0,0	98,0
2000	1,6	0,1	98,3
2001	1,5	0,0	98,4
2002	1,4	ОД	98,5
2003	1,3	ОД	98,6
2004	1Д	ОД	98,8
2005	1,1	ОД	98,8

— по данным Росстата; ** — включая индивидуальных предпринимателей

Более наглядно сложившиеся положения просматривается при анализе показателей производства ягод по категориям хозяйств (таблица 3). Наиболее критическая ситуация сложилось в специализированных садоводческих предприятиях. Прослеживается устойчивая тенденция к ежегодному сокращению площадей с 41,7 в 1991 до 16,6 тыс.га в 2005 году, что составляет 40 %. Более чем в 4 раза снизился валовой сбор ягод, который на сегодняшний день составляет 10 тыс.тонн против 43 тыс.тонн в 1991 году. На 40% снизилась урожайность, которая в последние 5 лет в среднем составляет 8,5 ц/га. Такое положение можно объяснить как общим системным кризисом в сельском хозяйстве на протяжении последнего десятилетия прошлого века, так и неготовностью хозяйств к переходу на рыночные отношения и отсутствием государственной помощи в преодолении этих трудностей. Уничтожена целостная система массового производства оздоровленного посадочного материала. Старые насаждения выходят из оборота, а взамен им не закладываются новые, выпускаемый посадочный материал дорог и часто сомнительного качества.

Таблица 3 — Показатели производства ягод по категориям хозяйств *

Годы	Сельскохозяйственны е организации			Крестьянские (фермерские) хозяйства**			Хозяйства населения
Годы	Площадь тыс. га	Валовой сбор тыс.ц.	Урожайность ц/га	Площадь тыс. га	Валовой сбор тыс.ц.	Урожайность ц/га	Площадь тыс. га	Валовой сбор тыс.ц.	Урожайность ц/га
1986-]990*	75,2	445,2	15,6				74,0	2989,9	44,12
1991	41,7	426,7	14,6	0,0	0,2	6,8	82,9	3501,2	47,1
1992	37,2	333,5	12,3	ОД	0,4	7,4	93,3	3839,9	44,8
1993	35,9	258,8	10,1	0,1	0,4	5,0	116,4	4529,3	46,2
1994	32,2	160,0	6,8	0,2	0,2	7,2	132,4	4711,6	41,7
1995	29,7	121,9	5,6	0,4	2,4	14,4	139,0	4826,0	40,4
1996	26,0	100,5	5,2	0,4	2,7	11,5	146,9	5699,5	45,5
1997	23,9	154,7	7,7	0,3	2,3	9,9	148,8	5973,7	46,7
1998	21,9	112,8	6,8	0,4	1,9	6,6	154,5	6055,5	45,7
1999	20,4	123,6	7,9	0,3	ЗД	10,7	157,7	6104,6	45,4
2000	19,5	121,6	8,1	0,3	4,0	15,4	159,4	7376,7	53,6
2001	18,6	117,2	8,2	0,3	2,2	13,2	161,9	7550,0	53,8
2002	17,3	110,3	8,2	0,5	4,7	16,0	162,8	7606,0	53,4
2003	17,4	96,0	7,7	0,8	8,5	13,4	163,2	7485.8	52,1
2004	17,3	96,0	8,4	0,7	6,1	13,2	163,5	8316,1	57,4
2005	16,6	103,3	9,4	0,8	9,0	17,2	162,9	8921,4	61,5
2005 г в процентах к 1991	40	24	64	800	4500	253	196	255	130

* — по данным Росстата; ** — включая индивидуальных предпринимателей;
*** — в среднем за год.

Несмотря на впечатляющие темпы роста производства ягодной продукции в фермерских хозяйствах (площадь увеличилась в 8 раз, урожайность в 2,5 раза, а валовой сбор в 45 раз), их доля в общем производстве ничтожна мала. Хотя при определенной поддержке государством данные хозяйства могли бы занять достойное место в обеспечении населения и перерабатывающей промышленности высококачественной ягодной продукцией и составить конкуренцию сельскохозяйственным предприятиям и ЛПХ.

В конце 80-х- в 90-е годы прошлого столетия произошло значительное увеличение площадей под дачными участками и ЛПХ, в 1991 г. их площадь составила 82,9 тыс. га, а уже в 2005 году они увеличились практически в два раза. Все это способствовало росту валового сбора ягод, который увеличился в 2,5 раза и в 2005 году составил 89 тыс. т. За эти годы выросла и урожайность на 30 %. В среднем за последние два года она составляет 59 ц/га, что в 3,6 раза выше, чем в крестьянских (фермерских) хозяйствах и в 6,5 раз превышает уровень урожайности в сельхозпредприятиях. Стимулированию роста урожайности в ЛПХ с одной стороны способствовало повышение уровня знаний населения по ведению садоводства, в том числе и ягодных культур, с другой стороны — высокий уровень рыночных цен из-за дефицита данной продукции.

Однако, несмотря на большой рост производства продукции яго-доводства в ЛПХ, эта категория хозяйств не может иметь приоритетного значения в обеспечении населения и перерабатывающей промышленности, так как исключается применение высокоэффективных современных технологий, производство носит ярко выраженный сезонный характер и выполняет сугубо потребительскую задачу — обеспечение собственной семьи. Поэтому высокоэффективное производство ягод, позволяющее полностью удовлетворить потребность населения и перерабатывающей промышленности, возможно лишь посредством возрождения и развития промышленного производства ягод на основе современных технологий в специализированных и фермерских хозяйствах.

Комплексный анализ состояния отечественного ягодоводетва, основанный на обобщении результатов исследований научных учреждений, деятельности плодоводческих хозяйств страны и зарубежного опыта, позволил вскрыть причины неудовлетворительного состояния отрасли в России. Среди основных из них можно назвать агроэкологические, экономические и научно-информационные.

Агроэкологические:

ошибки в размещении насаждений (экологические, экономические);
85% насаждений экстенсивного типа (наличие в насаждениях сортов с низкой продуктивностью и устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам, не позволяющих производить качественную продукцию);
несовершенство существующей системы ведения ягодоводетва (производство, товарная обработка, хранение, переработка, доведение продукции до потребителя и их взаимосвязь);
усиление нестабильности погодных условий и стрессовых факторов, ухудшение окружающей среды и фитосанитарной обстановки.

Экономические:

низкий уровень материально-технической базы (насаждения, техника, хранилища, цехи переработки, транспортные средства, товарная обработка, тара);
неэффективность налоговой и кредитно-финансовой системы предприятий АПК;
монопольные цены на энергоносители и транспорт;
слабое развитие сбытовой инфраструктуры (дорожная сеть, транспорт, оптовые рынки, розничная торговля);
несовершенная система организации и оплаты труда в плодово-ягодных хозяйствах;
низкий уровень внутри- и межхозяйственного кооперирования в отрасли;
отсутствие системного подхода к ведению отрасли.

Научно-информационные:

недостаточный уровень знаний и опыта по управлению ежегодной продуктивностью растений, качеством продукции;
несовершенство системы передачи знаний производителю, низкая квалификация кадров;
недостаточная эффективность системы научного обеспечения производства.

Изложенные причины не позволяют получать устойчивый и каче-ственный урожай и доводить его до потребителя с минимальными потерями и в конечном итоге — получать устойчивую прибыль.

Основными направлениями развития и повышения эффективности ягодоводства в настоящее время являются:

совершенствование организационно-экономического механизма функционирования плодоконсервного подкомплекса;
интенсификация промышленного производства ягод в специализированных хозяйствах, на основе внедрения достижений науки и техники; возрождение системы массового производства посадочного материала;
сокращение потерь за счет углубления интеграции ягодоводства с промышленными предприятиями по переработке и хранению.

Интенсификация в ягодоводстве имеет свои отличительные особенности и означает не только дополнительное вложение материальных ресурсов и труда на единицу площади, но и обеспечение максимальной реализации биологического, генотипического потенциала ягодных культур.

Накопленный опыт и современные технические и технологические разработки, позволяют возделывать ягодные культуры на индустриальной основе, которая предполагает максимальную механизацию всех агроприемов.

Особенностью ягодных культур является то, что в большинстве своем они сильно поражаются болезнями и вредителями и для получения высококачественной, товарной продукции необходима четко отлаженная система защитных мероприятий, начинающаяся с закладки насаждений только оздоровленным посадочным материалом. Чаще всего ягодники влаголюбивы и для получения высоких, стабильных урожаев, особенно земляники, обязательно необходимо орошение. Продукция ягодоводства скоропортящаяся и малотранспортабельная, поэтому необходима быстрая транспортировка, охлаждение, реализация и переработка, а также использование систем быстрой заморозки.

Чрезвычайно большое разнообразие почвенных, климатических и погодных условий требует адаптированных к ним сортов. Селекционерами России достигнуты значительные успехи в создании разнообразных сортов ягодных культур. По таким культурам как смородина, крыжовник, облепиха, малина, жимолость Россия занимает передовые позиции в мире. Но, к сожалению, из-за кризисного состояния производства они практически не востребованы, занимают небольшие площади в отдельных хозяйствах и в садах любителей-садоводов. Репродукционные маточные насаждения практически отсутствуют.

Стабилизация продуктивности ягодных насаждений возможна, прежде всего, за счет возделывания пород и сортов, гарантирующих ежегодные высокие урожаи, а значит, и максимальный коммерческий эффект. В связи с этим, для сортов ягодных культур необходима подробная систематизированная информация об их хозяйственно-биологических, технологических и экономических характеристиках, на основе которой потенциальный производитель может правильно подобрать сорта для создания и последующей эксплуатации высокодоходных ягодников.

Одним из больных вопросов российского ягодоводства является производство чистосортного оздоровленного посадочного материала. Сложившаяся в настоящее время система питомниководства ни в коей мере не отвечает предъявляемым к ней требованиям. Помимо научных учреждений, где также зачастую не соблюдаются требования к производству посадочного материала, его выращиванием занимается масса частных лиц, не имеющих на то лицензий и опыта работы. Из ближнего и дальнего зарубежья завозится и реализуется посадочный материал без прохождения карантинных и сортоиспытательных мероприятий. Предпринимаемые государством в связи с этим меры не имеют системного характера и малоэффективны. Данная проблема может быть решена только на государственном уровне с подключением ведущих НИУ для разработки эффективного законодательства и мер по его соблюдению. Необходимо внедрить современные технологии производства и хранения посадочного материала, с применением холодильных установок, что позволит улучшить сохранность и срок реализации растений.

Несмотря на кажущееся изобилие сортов ягодных культур (в государственный реестр сортов, допущенных к использованию на 1.01 2006 г. включено 565 сортов), при подборе сортимента для каждой конкретной зоны с учетом специфики и целей использования продукции ощущается, прежде всего, дефицит сортообразцов, сочетающих высокую, стабильную по годам урожайность, качество ягод, с устойчивостью и неблагоприятными факторам среды, вредителям и болезням. Поэтому необходима всяческая поддержка селекционных программ и прежде всего в тех научных учреждениях, где для этого имеются высококвалифицированные кадры, где накоплен опыт в выведении сортов, функционируют сохранившиеся селекционные научные школы (ВНИИСПК, ВСТИСП, ВНИИГиСПР, НИИСС и другие учреждения).

В конкурентной борьбе с зарубежными сортообразцами отечественные сорта победят лишь в том случае, если наряду с высоким уровнем адаптации к условиям России они будут более урожайны и давать ягоды высоких товарных и потребительских качеств. Приостановление в селекции чревато наполнением рынка материалом зарубежных сортов, выращивание которых в условиях России потребует существенного удорожания производства ягод за счет их низкой адаптации к почвенно-климатическим факторам.

Для реализации потенциала продуктивности сортов при возделывании ягодных культур необходимо соблюдать следующие условия:

тщательный выбор участков с учетом требования культуры к почвенно-климатическим условиям;
разработка и освоение биогенных севооборотов, позволяющих повышать плодородие почвы;
освоение и разработка сортовых индустриальных технологий с минимальным применением ручного труда, с применением современных систем капельного орошения;
разработка интегрированных систем защиты растений, позволяющих обеспечивать экологическую чистоту окружающей среды и получаемой продукции.

Одним из важных факторов, способствующих внедрению современных технологий, является разработка и выпуск отечественной многофункциональной техники, обеспечивающей качественный энергоресурсосберегающий уход за плантациями ягодников.

Таким образом, успешное, высокоэффективное производство ягод, позволяющее полностью удовлетворить потребности населения, возможно лишь посредством возрождения и развития промышленного производства ягод в специализированных хозяйствах, при максимальной оптимизации целостной системы взаимосвязанных факторов, влияющих на эффективность производства.

На уровне плодово-ягодных хозяйств, прежде всего, требуется:

осуществить структурную реорганизацию предприятий, привести ее в соответствие с действующим законодательством, спецификой отрасли, сложившимися особенностями материально-технической базы производства;
провести реконструкцию насаждений с целью создания интенсивной базы, дающей конкурентоспособную (качественную и дешевую) продукцию;
осуществить на кооперативных началах строительство фруктохранилищ с регулируемой атмосферой и камерами быстрой заморозки и организацию межхозяйственных оптовых рынков сбыта плодово-ягодной продукции.

Непременным условием повышения эффективности ягодоводства является создание отлаженного экономического механизма функционирования плодово-ягодных предприятий, которое должно идти в двух направлениях:

саморегулирование на основе принципов рынка, где основными рычагами являются конкуренция, спрос и предложение;
государственное регулирование, основанное на экономических методах.

Действенной формой регулирования производства, сбыта и пользования плодово-ягодной продукции может быть государств долгосрочная программа развития садоводства, которая должна расматривать как государственное, так и внебюджетное финансирование, обеспечение материально-техническими ресурсами и действенных механизмов ее реализации.

Источник: asprus.ru