Декоративная капуста как сажать

Декоративная капуста – неординарный представитель семейства Крестоцветных. Относится к отдельному листовому виду. В то время, как осенью летники отцветают, главным украшением сада становится декоративная капуста, кружевные листья которой приобретают насыщенные оттенки пурпурного, кремового и красного. После первых заморозков листики становятся съедобными: они очень вкусные и полезные. В них содержится до 20% сухих веществ. Также капуста богата белками, клетчаткой, минеральными веществами и аминокислотами.

Общее описание

Латинское название декоративной капусты – Brassica oleracea var.acephala.
о подвид огородной капусты. Ее еще называют капуста кудрявая или брассика. В Россию была завезена в конце 19 века из Японии. Именно в этой стране селекционеры заметили перспективную, в плане разведения, культуру. Они стали заниматься скрещиванием родительских видов для выведения выносливых, декоративных сортов. Капусту можно назвать универсальным растением. Ее можно выращивать как пищевую культуру или использовать в качестве украшения сада.

Декоративная капуста – двухлетнее травянистое растение. В первый год образуется розетка листьев, а на второй – цветоносные органы и семена. Высота стебля в зависимости от сорта может быть от 20 до 130 сантиметров. Размер листьев также бывает разным: до 60 сантиметров в длину и до 30 – в ширину. Структура листовой пластины может быть гладкой, волнистой, рассеченной, зазубренной и гофрированной. Листья некоторых сортов заужены и сильно вытянуты, других – имеют форму розетки. Цвет их ярких и разнообразный. Помимо всех оттенков зеленого листва окрашивается в розовые, фиолетовые, желтые и белые тона.

Листья не формируются в плотную кочерыжку, как у белокочанной капусты, а образуют большую, рыхлую прикорневую розетку, похожую на цветок. Центральные листья сидячие, а наружные имеют черешки. Вегетационный период брассики длится с начала июля до конца октября (150 дней). Декоративность начинает проявляться с приходом холодов. Декоративная капуста – холодоустойчивое растение. При умеренной зиме она может оставаться в открытом грунте, а с приходом весны продолжит свой рост.

Молодые листья пригодны для пищи. Они очень питательны, насыщены витамином С и каротином. Из них делают всевозможные салаты и гарниры. Капуста не теряет свой вкус и питательную ценность даже после термической обработки.

Сорта и гибриды декоративной капусты

Интерес садоводов к этому уникальному овощу привел к появлению множества сортов и гибридов, различных между собой рослостью растений, строением и формой листьев и их расцветкой. Есть высокорослые разновидности, у которых кусты вырастают на 130-150 сантиметров. В противовес им существуют карликовые сорта, высота которых едва достигает 30 сантиметров. Одни гибриды имеют чашевидную форму соцветия, другие – вытягиваются вверх длинными зубчатыми копьями. Как правило у чашевидных форм наружные листья окрашены в светло-зеленый, в то время как сердцевина может быть кремового, фиолетового, розового или алого цвета. Интересно, что при понижении температуры цвет листвы становится более ярким, насыщенным. Все сорта и гибриды брассики объединены в две группы: однолетние и двухлетние растения. И все они довольно просты в выращивании и неприхотливы к условиям произрастания.

Одним из самых популярных сортов является гибрид «Вячеславна» (другое название «Воронежская белая»). Растение низкорослое (может вырастать до 50 сантиметров), формирует раскидистую пышнолистную розетку голубого, желтого и белого тонов.

Другой сорт «Бордовое кружево» известен своей кружевной листвой изумрудного окраса. Выращивается как однолетняя культура.

Интересна по строению куста капуста «Санрайз F1». Ее листовая розетка нежного кремового цвета очень схожа по строению с соцветием розы.

Ярким представителем декоративной капусты является гибрид «Крейн Биколор F1». Особенность вида в строении растения: небольшие розетки формируются на длинных стеблях. Листья гладкие и блестящие, они плотно прижаты друг к другу. Осенью они начинают распускаться подобно розе, переливаясь желто-красными, бордово-розовыми оттенками.

Самой популярной серией листовой капусты является серия Кале. Высокие, похожие на пальмы, стебли с гофрированными листьями разного цвета шикарно смотрятся в высоких вазонах.

Истинную красоту представляет гибридный сорт «Нагойя Белая F1». Это уникальное растение с листьями-бахромой. Наружный слой листьев имеет зеленый цвет, а вот центральные пластины окрашены в кремовый или чисто белый. К самым непритязательным сортам относятся «Краски Востока» со розовым переливом листьев и «Осака», листва которой окрашена сразу в три ярких цвета.

Особенности выращивания брассики

Если вы уже знакомы с агротехникой выращивания белокочанной капусты, то у вас не возникнет никаких проблем при возделывании декоративной капусты, ведь принципы культивирования этих видов капуст очень похожи. Капуста – нетребовательная к условиям произрастания и уходу культура. Она может довольно неплохо показать себя, произрастая в тени, на щелочных почвах. Однако для полноценного развития ее лучше сажать на хорошо освещенных участках, в легком суглинке, с высоким залеганием грунтовых вод.

Сроки посадки

Выращивают брассику рассадным способом. Если хочется получить пышный куст пораньше, то посев осуществляют в домашних условиях в середине марта. На момент пересадки в грунт возраст рассады должен быть не менее 80 дней. То есть высадку в цветник осуществляют не ранее конца мая. Если посадить капусту позже, то саженцы будут плохо приживаться и расти в дальнейшем.

В ином случае, посев можно проводить с середины апреля до начала мая в пленочную теплицу либо под временное укрытие. Важно, чтобы на момент посева земля уже была прогрета (до 8 градусов тепла) и имела достаточные запасы снеговой влаги.

Требования к почве

Следует учитывать, что сеянцы хорошо прорастают в плодородной рыхлой и легкой земле. Поэтому почвосмесь составляют из нескольких компонентов, которые обеспечат семена всем необходимым для быстрого прорастания. В равных пропорциях смешивают дерн, торф, перегной и речной песок. Затем на ведро готового почвенного субстрата добавляют стакан золы. Перед посевом грунт прокаливают в духовке или обеззараживают с помощью марганцевого раствора. В момент посадки капусты почва должна быть немного увлажнена – это позволит семенам быстрее «сцепиться» с землей.

Выбор емкости

Посев семян осуществляют в рассадные емкости. Это могут быть деревянные или пластиковые ящики небольшой глубины, но достаточно широкие. Ввиду того, что капуста очень плохо переносит пикировку, семена предпочтительно сеять в отдельные торфяные стаканчики или сразу высевать в открытый грунт на удаленном расстоянии друг от друга. Важно обеспечить рассадник дренажным отверстием, чтобы избежать застоя воды и уплотнения почвы.

Посев семян

Семена брассики очень мелкие и сеять локально их трудно, поэтому сыпят кучно, стараясь, чтобы на одном участке было размещено не более трех семечек. Высевание проводят в узкие, заглубленные на 1,5 сантиметра бороздки. Если посадку осуществляют в отдельные емкости, то в одну лунку кладут 2-3 семечка. Затем, когда ростки поднимутся, из них оставят только один самый сильный. В стадии двух листочков производят пикировку. Обычно произвести пересадку саженцев без повреждения корневой системы бывает очень сложно, поэтому рекомендуется переносить рассадные кустики на новое место произрастания вместе с комом земли на корешках.

Температура

При температуре +18 градусов первые всходы появляются уже к четвертому дню. Как только все сеянцы проклюнутся, температуру снижают до +10 днем и +6-ночью. Такая мера необходима для гармоничного прорастания ростков без чрезмерного вытягивания. Через пару недель градус слегка повышают: теперь рассада должна развиваться при температуре +13-16 градусов днем и +8-10 градусов в ночное время. Декоративная капуста – культура длинного дня. То есть, для развития она должна получать солнечный свет минимум 14 часов в сутки. Поэтому в пасмурные дни рассаду искусственно досвечивают.

Уход за рассадой

Для полноценного роста сеянцы должны всегда находиться в полувлажном грунте. Поливают рассаду очень осторожно, стараясь не смыть с корней землю. На первых этапах достаточно брызгать на сеянцы водой из пульверизатора. Как только ростки немного подрастут, проводят прореживание. А когда на кустиках появится по два листочка, их пикируют. Через неделю после пикировки капусту впервые подкармливают. В этот раз в почву вносят комплексные минеральные составы. Еще через две недели рассаду питают вторично.

Высадку подросшей рассады производят в конце апреля или в первых числах мая. Ее можно сначала высадить на доращивание в тихом уголке сада, а в середине лета подсадить в цветник. Для рассады делают отдельные лунки, располагая их в шахматном порядке. Расстояние между ними должно составлять не менее 30 сантиметров. Растения заглубляют в почву до первых листочков. Сверху землю хорошо уплотняют и поливают.

Выбор участка

Брассика предпочитает солнечные тихие участки, хотя вполне сносно растет и в легкой полутени. Капуста, как и ее сестрицы, требовательная к плодородию грунта. Почва должна быть легкой, рыхлой, хорошо увлажненной. Заделывая капустную грядку, в почву вносят щедрую порцию перегноя или компоста, минеральные удобрения, золу. Слишком кислую землю осенью раскисляют с помощью извести.

Посадка капусты в грунт

Для рассады готовят неглубокие лунки на расстоянии 30 сантиметров друг от друга. На дно лунок закладывают горсть перегноя и золы, минеральное удобрение (нитроаммофоску, нитрофоску или удобрение Рост-1). Высаживают рассаду до начала роста нижних листочков. Сверху землю утаптывают и поливают. Можно присыпать саженцы землей или золой. А лучше накрыть пленкой или пластиковыми бутылками – это защитит неокрепшие кустики от насекомых, дождей и палящего солнца.

Выращивание капусты посевом в грунт

Такое холодостойкое растение можно выращивать сразу на грядке, минуя рассадный период. Однако у данного метода есть недостатки. Во-первых, в регионах с коротким и влажным летом растения, выращенные грунтовым способом, не успевают полностью развиться до оптимальных размеров. Во-вторых, молодые неокрепшие растения часто подвергаются вредительству крестцовой блошки или тли, нередко заболевают черной ножкой. Сеют семена в грунт примерно в середине апреля, когда земля будет готова принять «гостя».

Чтобы семена поскорее взошли, над посадками устраивают импровизированный парник. Он защитит от внезапных холодов. В теплые дни пленку убирают. Важно, чтобы во время роста сеянцев, они получали оптимальное количество света, тепла и влаги. В холодной земле расти капуста не будет. Уже в середине мая подросшие кустики можно пересадить на клумбу. В начале активного роста листьев, капусту подкармливают раствором коровяка. Затем концентрацию азота снижают в приоритет минеральным добавкам.

Уход за капустой в открытом грунте

Брассика, как и подобает капусте, очень любит воду. Поливы нужно осуществлять через день, выливая на молодые растения по 500 миллилитров воды, а на взрослые – до 2 литров. В дождливые периоды поливы прекращают, а в засушливые поливают ежедневно. В то же время капуста не переносит чрезмерную увлажненность. Неграмотные поливы могут привести к застою влаги у основания куста, уплотнению почвы. Все это сказывается на развитии капустного куста: корни перестают получать достаточное количество кислорода и могут начать гнить. Растение может поражаться различными грибковыми болезнями, в частности черной ножкой, серой гнилью.

Капустные листья во время роста и цветения также нуждаются во влаге. Поэтому их нужно «баловать», поливая из лейки методом дождевания.

Сократить количество поливов и сдержать рост сорняка поможет мульчирование участка соломой, опилками, скошенной сорной травой. 5-сантиметровый слой мульчи убережет корни от перегрева. К тому же, перепревая, укрывной слой станет дополнительным источником питательных элементов для корней. Мульча под капустой избавит также от рыхления земли после каждого полива.

Подкормки

Брассика хорошо отзывается на подкормки, которых во время вегетации может быть от двух до пяти. Растение предпочитает «лакомиться» минеральными удобрениями. Органика необходима ей только на начальном этапе, во время наращивания листьев. Брассика хорошо растет после подкормки раствором коровяка, который особенно полезен растению в июне, в период формирования листьев. Затем в почву вносят суперфосфат и калий, необходимые для того, чтобы однотонные зеленые листья постепенно начали менять свой окрас на разноцветный.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративная капуста поражается грибными болезнями, такими как фитофтора, мучнистая роса и прикорневые гнили. Если симптомы болезни только появились, то остановить развитие грибка можно скорректировав условия произрастания культуры. При сильном поражении капустных кустов обрабатывают такими фунгицидами как Квадрис, Фундазол. Если болезнь распространилась по всему растению, то его лучше удалить с общей плантации, пока оно не заразило здоровые кусты.

Нередко на брассике можно заметить бабочек-капустниц и совок, которые предпочитают откладывать яйца в гуще плотных многочисленных листьев. Не прочь полакомиться сочной листвой тля, капустная блошка, слизни, клещи – любители крестоцветных. Чаще всего для избавления растений от вредителей огородники используют народные средства: смывают живность мыльной водой, обрабатывают золой и различными пахучими настойками (из чеснока, полыни, луковой шелухи). Если же популяция вредителя растет, стоит начать обработку инсектицидами. В этом случае хорошо помогают Актара, Бикол, ДетисПрофи.

Выращивание своих семян

Если есть желание получить от капусты семена, то на зиму растение оставляют на грядке (если зима не морозная) или пересаживают в горшок и содержат в зимнее время в погребе или подвале. На следующий год капусту вновь высаживают на грядку. Летом растение пустит цветоносы, которые начинают цвести в конце июня. После на их месте образуются стручки, набитые семенами. Они окончательно созревают осенью. Об их готовности скажет внешний вид: стручки подсохнут, сморщатся, станут светло-коричневыми. Тогда их срезают, связывают в пучки и подвешивают в сухом месте, чтобы они «дозрели». Когда они полностью высохнут, то начнут растрескиваться, а семена сами осыпятся.

Сбор урожая

С середины августа можно начать снимать молодые листочки для салатов. Не обязательно срезать сразу все листья. Можно срезать по 2-3 листа, причем на их месте в скором времени отрастут новые сочные побеги. При наступлении устойчивых морозов пищевую капусту можно пересадить в контейнер и доращивать уже в домашних условиях. Срезанные листья капусты хранятся недолго – до 5 дней.

Использование в ландшафтном дизайне

Это пышнолистное растение хорошо сочетается с различными цветущими кустарниками. Произрастая среди других цветов, кусты капусты внешне напоминают огромные розы самых разных оттенков красного и бордового. Чаще всего ее располагают по заднему ярусу рядом с низкорослыми «светлыми» цветущими растениями. Хорошо капуста смотрится и в отдельной локации: при солитерной посадке обычно используют несколько сортов, различных по цветовой гамме. Если хочется заполнить яркими красками большую территорию на участке, то в экономических целях можно смело выбрать декоративную капусту: благодаря ее пышному объемному габитусу будет достаточно 5-6 саженцев (диаметр розетки может достигать 50-60 сантиметров).

Ее можно разместить вдоль огородных дорожек или в альпинарии. Детерминантные сорта необычно смотрятся в горшках и подвесных кашпо. С помощью капусты можно создать красивую контейнерную композицию.

Советы по выращиванию декоративной капусты

Вырастить капустную клумбу на своем участке может даже начинающий огородник. Агротехника в случае с этой культуры довольна проста в исполнении. Однако, если вы хотите уже в первый год выращивания капусты получить небывалое буйство красок, вам не помешает воспользоваться рядом советов садоводов, которые уже успешно возделывают этот овощ на своих участках:

1. Если капуста растет слишком высокой, то ее стебель можно прищипнуть. Тогда на месте одного большого «цветка» появится много маленьких из боковых веточек.
2. Брассику нередко повреждают различные насекомые. Защитить капусту от появления вредителей поможет регулярная обработка табачной пылью. Для приготовления полезного настоя табак или махорку смешивают с водой, настаивают в течение нескольких суток. Затем концентрат процеживают, добавляют немного мыла (для прилипания) и опрыскивают кусты каждые 14 дней. Пахучий раствор отпугнет живность.
3. Чрезмерное внесение азотных удобрений резко снижает у растения иммунитет к грибковым болезням. В выращивании капусты лучше отдавать предпочтение комплексным минеральным подкормках, включающим хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Такие составы наоборот, придадут растения жизнестойкости.
4. В домашних условиях вырастить полноценную брассику не получится ввиду того, что растение развивается при температуре +5-8 градусов. В тепле и сухом воздухе рассада развиваться не будет.
5. При высаживании декоративной капусты в грунт следует учитывать, что растения требовательны к большому пространству. Если высадить их густо, то кусты сильно вытянутся, а пышная розетка не сформируется.

Декоративная капуста может не только стать главным украшением сада, но и семейного стола. С помощью брассики можно до поздней осени созерцать красоту пышных пестролистных розеток. А если ее пересадить в объемные горшки — то и до Нового года.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Что это за вид?

Также, это растение, известно под названием “брассика”. Принадлежит к классу декоративной капусты огородной, безголовчатая разновидность. Относится к семейству крестоцветных. Вопросы, как сажать эту культуру и когда,в какое время, интересуют многих.

Из истории использования

Известно, что декоративная капуста использовалась в ландшафтном дизайне еще в древние времена. Первые упоминания об этом растении были еще в Древнем Риме.

Родиной же считается Греция. А дальнейшим разведением занимались по всему миру.

На данный момент известно более 80 сортов с разным окрасом и формой. Все виды можно употреблять в пищу – для приготовления салатов и гарниров.

Общие характеристики овоща

Высота растения – 20 – 120 см. Диаметр – до 1 м. Отличительной чертой является разнообразие цветов – от зеленых и желтых оттенков, до розовых фиолетовых. А также формы листьев, длина которых достигает от 25 до 50 см, а ширина – 11 – 28 см.

Листья имеют следующую форму:

• эллиптическую;
• яйцевидную;
• усеченно-эллиптическую;
• обратно-яйцевидную.

Многообразие сортов

Условно сорта капусты декоративной можно разделить на две группы:

1. Растения, обладающие рыхлым кочаном. Напоминают экзотические цветы. Непосредственное отношение к селекции данных сортов имеют японские садоводы.
2. Растения без кочана. Отличительной чертой этой группы является высокий стебель, достигающий 1 м. Если на нем обрезать листья, то декоративная капуста примет вид розы.

Для выращивания в климате средней полосы России, на Урале и в Сибири подойдут следующие сорта:

Афродита

• Среднепоздний сорт.
• Высота – 30 см.
• Розетка компактная, приподнятая.
• Листья округлые, среднего размера.
• Центральная часть светло-желтого цвета, ближе к краю – зеленая.
• Устойчива к холодам и относительно – к засухе.

Виктория

• Раннеспелый гибрид, стойкий к холодам (до -8^оС)^. Сорт высокоурожайный, головки которого весят 2 кг.
• Высота – 30 см.
• Образует плотные яркие розетки.
• Отлично подходит для выращивания в Сибири.

Краски Востока

• Высота растения около 40 см.
• Диаметр – 55 см.
• Розетка полураскидистая. Нижний ярус которой серо-зеленый, центральная часть – красная с фиолетовым оттенком. Листья с фиолетовыми прожилками.

Отличительными чертами сорта являются:

1. морозостойкость;
2. высокое содержание аскорбиновой кислоты;
3. устойчивость к бактериям.

Осенний вальс

• Высота – 75 см.
• Диаметр – 45 см.
• Розетка приподнятая и компактная.
• Листья гладкие, круглые, волнистые по краям.
• Окрас зелено-фиолетовый.
• Сорт морозостойкий.
• Содержит аскорбиновую кислоту.
• Устойчив к болезням и вредителям.

Снежная королева

• Декоративная капуста среднепоздняя, хладостойкая.
• Высота – 50 см.
• Диаметр – 55 см.
• Розетка компактная, светло-желтая.
• Листья сильнорассеченные, слабоволнистые с легким восковым налетом по краям.

Токио

• Обладает ажурными розеточками, которые напоминают цветущую розу.
• Сорт низкорослый – всего 35 см в высоту.
• Окрас насыщенных цветов: бордовый, красный, розовый.

Как вырастить плод и когда семена лучше сеять?

Агротехника капусты декоративной схожа с техникой капусты белокочанной. Вырастить ее не доставит особых сложностей, да и в плане ухода она не требовательна. А радовать своей красотой она будет до первого снега.

Выращивание через сеянцы

Лучшее время для начала посева – середина марта – апрель. Если есть отапливаемая теплица, то разместить рассаду лучше всего в ней. При отсутствии таковой, расположить декоративную капусту лучше всего в светлом прохладном месте (окно, балкон, лоджия), так как в жаре рассада расти не будет. Необходимый температурный режим:

• Первые 7 дней после всходов – 8^оС.
• Затем не выше 18^оС.

Работа по предварительной обработке семян перед посадкой

Для получения здоровой, устойчивой к болезням и вредителям декоративной капусты, семенной материал перед посадкой нуждается в предварительной обработке. На несколько часов семена замачивают в растворе Фитоспорина из расчета 0,5 ч.л. препарата на 100 мл воды.

Процедура сева

Прежде чем посеять семена, нужно подготовить подходящую тару и грунт. Контейнеры перед посадкой тщательно промывают теплой проточной водой, а затем обрабатывают при помощи 1% марганцовки.

Выбор подходящей емкости

Для рассады декоративной капусты подойдут:

• небольшие баночки из пластика;
• контейнеры;
• ящики;
• стаканчики из торфа.

Наилучшим вариантом считаются торфяные емкости, так как при пересадке растение можно расположить в открытом грунте прямо в них. Это предотвращает повреждение корней. Также подойдут маленькие пластиковые стаканчики или баночки от йогурта.

Подготовка грунта

Готовую почву можно приобрести в садоводческом магазине. Подойдет плодородный, рыхлый субстрат. А также, подготовить самостоятельно. Для этого нужно в равных дозах смешать речной песок, листовую землю, торф и перегной. На ведро такого состава добавляется 2 стакана древесной золы.

Для того, чтобы избежать пикировки, семена декоративной капусты рассаживают в отдельные контейнеры – в каждый не более 2 семян, при этом заглублять нужно на 0,5 см. Когда появляются всходы, более слабый росток удаляют.

Уход за ростками

1. До появления ростков температурный режим должен составлять 18 ^оС. Ростки появляются через 4 дня после посева.
2. В первые 7 дней днем рассада находится при температуре 15^оС, ночью – 10^оС.
3. Контейнеры должны располагаться на окне, в пасмурную погоду, а также вечером дополнительно подсвечивают лампами дневного света.
4. Грунт должен быть увлажнен.
5. 2 раза подкармливают сеянцы комплексным удобрением согласно инструкции.
6. В более южных регионах рассаду в открытый грунт высаживают в конце апреля; в центральном, а также на Урале, и в Сибири – в мае.

Высаживание в открытую почву

1. Для декоративной капусты подойдет как открытое место, так и легкая тень. Но на солнечном участке выглядеть она будет более эффектной.
2. Предпочитает суглинистую почву, супесь, насыщенную гумусом. Дополнительно удабривают перегноем и компостом, а также комплексным минеральным удобрением по инструкции. В случае, если земля кислая, при перекопке добавляют золу древесную.

Способ пересадки растений

В заранее подготовленные лунки при помощи перевалки из стаканов высаживают растения. Схема посадки для каждого сорта своя, но в среднем она представляет собой: расположение посадочных гнезд в шахматном порядке на расстоянии 30 см друг от друга. Саженцы углубляют в грунт до первого листа, почву уплотняют и обильно поливают.

Полив и подкормка

• Полив. Декоративная капуста очень влаголюбива. Почва под растением должна постоянно быть умеренно влажной. Тогда она будет радовать глаз садовода своими пышными розетками. Полив осуществляется как под корень, так и орошением. Воду нужно использовать отстоянной, нагретой на солнце.
• Подкормка. В зависимости от типа грунта на участке, нужно проводить от 2 до 5 подкормок за сезон. Для этого используют комплексные минеральные удобрения.
• Дополнительно. Также, декоративная капуста нуждается в периодических рыхлениях земли, удалении сорняков (прополке).

Применение продукта

Это растение используют не только в гастрономических целях (употребляют в кулинарии, для приготовления салатов, гарниров, а также в консервации), но и в декоративных.

Некоторые садоводы используют эту красавицу на клумбах ив цветочных композициях. Подходит для оформления бордюров. Компактные растения отлично выглядят в вазонах и кашпо. Из некоторых сортов можно составить даже полноценную клумбу.

Болезни и вредители

Капуста декоративная подвержена тем же заболеваниям, что и обычная:

1. При сильном переувлажнении появляется прикорневая гниль и мучнистая роса. Можно попробовать вылечить растение при помощи фунгицидов: Фундазол или Квадрис. Если же растение сильно поражено, то лучше его удалить.
2. В случае пониженного показателя Ph в почве, появляется кила.

Подвергается атакам следующих вредителей:

• гусеницы совки;
• белянки;
• тля;
• крестоцветные блошки.

Декоративная капуста становится крайне популярной среди садоводов. Благодаря своему несравненному внешнему виду, несложному уходу и выращиванию.

Источник: nasotkah.com

Сорта и гибриды на любой вкус и цвет

Существуют сорта декоративной капусты, которая достигает полутора метров и напоминает мини-пальмы. С ними соседствуют совершенно иные растения низкорослых сортов, образующие пышную розетку из разноцветных листьев. В групповых посадках они напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Как правило, центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. Причем при умеренных морозах (до –8°С) цвета становятся только насыщеннее. Низкорослые сорта декоративной капусты очень любят японские селекционеры. Они вывели большинство гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми или перьевыми листьями.

Оригинально выглядит капуста сорта Шустрая черепашка с куполообразными головками, внешне похожими на панцирь черепахи из мультфильма или на светло-зеленые кораллы затейливой формы.

Определиться с выбором «капустного» украшения для участка вам поможет наш материал Лучшие сорта декоративной капусты (фото и описания).

Посев декоративной капусты на рассаду 

В целом декоративная капуста неприхотлива, а агротехника ее достаточно проста. Но в зоне рискованного земледелия приходится выращивать капусту из семян исключительно рассадным способом. Посадка декоративной капусты сразу в открытый грунт – слишком авантюрное мероприятие.

Семена перед посадкой можно не замачивать. Однако будет нелишним протравливание в слабом 1%-ном растворе марганцовки. Дражированные семена и вовсе не требуют предварительной обработки.

Как же посадить декоративную капусту? Подходящая почва для выращивания рассады – дерновая земля и речной песок, смешанные в равных пропорциях. Как и любая капуста, ее декоративная «родственница» тоже не любит кислую почву. Поэтому в землю также можно добавить золу или использовать универсальный грунт.

Высевать декоративную капусту на рассаду  рекомендуется в марте или начале апреля, заглубляя семена на 1 см. Почву перед посевом нужно как следует увлажнить, т.к. семенам капусты для прорастания требуется много влаги. Но в дальнейшем полив должен быть умеренным – по мере высыхания грунта, чтобы не провоцировать развитие грибковых и вирусных заболеваний.

Советы по выращиванию рассады 

Когда появятся всходы (обычно семена начинают проклевываться уже через пять дней) емкости с посевами нужно перенести в хорошо освещенное, но прохладное помещение (12-15°С), иначе сеянцы могут чрезмерно вытянуться.

Пикировку нужно производить после появления двух настоящих листочков. Чтобы не травмировать корневую систему и лишний раз не подвергать растение стрессу, высевать семена можно не в рассадные ящики, а сразу в торфяные горшочки или отдельные стаканчики.

При пикировке молодые растения заглубляют в грунт до семядольных листьев и по мере роста подсыпают землю. Опытные огородники сажают растения в небольшую ямку, которую постепенно заполняют грунтом.

Молодым растениям требуется много света (12-15 часов в день). Чтобы они хорошо развивались, на начальном этапе их нужно досвечивать специальными фитолампами.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Высадка декоративной капусты в открытый грунт нежелательна, пока существует риск возвратных весенних заморозков. Хотя декоративная капуста способна украшать ваш участок до первого снега и морозов, молодые растения довольно уязвимы. Обычно пересадка в грунт или контейнеры происходит в мае.

В качестве места постоянной «прописки» лучше выбрать солнечный участок с суглинистой или супесчаной почвой. В иных условиях декоративная капуста тоже приживется неплохо, но выглядеть будет не так эффектно.

В лунки для посадки кладут по горсти перегноя и древесной золы. Можно добавить какое-либо минеральное удобрение для крестоцветных – согласно инструкции. Для того чтобы защитить растения от капустной мухи, крестоцветной блошки и чрезмерно сильного солнца, некоторые огородники накрывают каждый саженец половиной пластиковой бутылки, таким образом создавая мини-парник. Также можно использовать дуги и укрывной материал или пленку.

Интересную форму и яркий цвет декоративная капуста приобретает по мере разрастания – ближе к осени. Если посадить такую капусту рядом с луковичными, не требующими выкапывания после цветения (например, с определенными сортами тюльпанов), то ваша клумба будет нарядной весь сезон.

Декоративная капуста – выращивание и уход

Декоративная капуста нуждается в прополке, рыхлении почвы и окучивании (2-3 раза за сезон), которое способствует образованию боковых корней и сохранению влаги в почве. Чтобы нарядная головка растения сохраняла устойчивость, опытные садоводы частенько присыпают капусту землей, оставив под листьями небольшое углубление (сажают в ямку), и по мере роста досыпают плодородную почву.

Начиная с июня  и до окончания периода вегетации, декоративную капусту можно подкармливать комплексными удобрениями (согласно инструкции) или настоем коровяка.

Если земля, на которой вы выращиваете декоративную капусту, удобрялась навозом, листья растения будут крупнее, но во многом потеряют свою декоративность, т.к. преобладающим станет зеленый цвет.

Чрезмерное внесение азотных удобрений снижает устойчивость рассады к различным болезням. В то же время сбалансированная комплексная подкормка (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды), наоборот, поможет вашим растениям противостоять черной ножке  и прочим заболеваниям, к которым капуста склонна.

Источник: www.ogorod.ru

Чем хороша декоративная капуста

Декоративная капуста, как и большинство её сородичей, растение неприхотливое, не требующее высокого мастерства огородника ни в выращивании рассады, ни в уходе. Она является прародительницей всех существующих ныне сортов этого растения. Грядки или клумбы с этими невообразимо разнообразными «цветами» останутся украшением участка в дожди и холода поздней осени, когда их окраска будет только интенсивнее.

Чтобы ещё дольше любоваться красотой этих необыкновенных капуст, их можно выкопать в конце октября и пересадить в крупные горшки или контейнеры на балконе или в комнате. Так расти они могут и до новогодних праздников.

Декоративные сорта ведут своё происхождение из Японии, где впервые оценили декоративные свойства капусты. В конце сезона, когда в садах становится мало цветущих растений, декоративная капуста является незаменимым растением для украшения клумб. Выведено множество сортов с яркой расцветкой, преимущественно — с зелёной окраской наружных листьев и белой или красно-пурпурной окраской неплотной головки в центре. Встречаются иные комбинации цветов: края листьев ярко окрашены, а середина листа сохраняет зелёный цвет. Листья могут быть цельными и плоскими, но также бахромчатыми по краю или перисторассечёнными. Растения формируют красивую розетку, напоминающую по форме раскрывающийся цветок. Особенностью декоративных сортов капусты является то, что наиболее интенсивную окраску растения приобретают при температуре ниже +10 °C.

Практически любую декоративную капусту можно и полезно употреблять в пищу, приготавливая из молодых нежных листочков традиционные или украшая ими праздничные блюда.

Особенности выращивания декоративной капусты

Вырастить декоративную капусту не сложнее, чем обычную кочанную. Надо только придерживаться некоторых правил.

Подготовка участка

Место для посадки декоративной капусты готовят осенью предыдущего года. Если расположить её предполагается на грядках, то лучше выбрать те, где росли бобовые культуры, корнеплоды, репчатый лук, помидоры, картофель или огурцы.

По поверхности почвы разбрасывают (из расчёта на 1 м²):

• компост — 3–4 кг;
• сернокислый аммоний — 20 г;
• хлористый кальций — 15 г;
• суперфосфат — 42 г.

Затем участок перекапывают, углубляя удобрения в грунт. Весной следующего года землю вновь надо перекопать и разровнять граблями.

Выращивание рассады декоративной капусты

Посев семян декоративной капусты для выращивания рассады начинают в середине марта — первой половине апреля. Растить будущие съедобные цветы можно:

• в теплице;
• дома;
• в грунте.

Более крепкая рассада, лучше адаптированная к местной почве и погодным условиям, вырастает при посеве в грунт.

В теплице

Сделать это можно следующим образом:

1. В середине марта в теплице под рассаду декоративной капусты готовят небольшие контейнеры ø3–5 см и высотой не меньше 15 см. Их наполняют смесью земли, песка и торфа в соотношении 2:2:1. Смесь дезинфицируют слабым раствором марганцовокислого калия (3–5 г на 10 л воды), Фитоспорином (15 мл на 10 л воды) или другими фунгицидными препаратами по инструкции к ним.
2. В центр каждой ёмкости на глубину 1 см помещают два семени, присыпают их грунтом, укрывают плёнкой, которую снимают при появлении всходов. До этого момента температура в теплице должна быть 20ºС.
3. Когда рассада будет иметь два настоящих листочка, посев прореживают, выщипывая слабые растения.
4. С их появлением рассаду переносят в светлое помещение, где температура не выше +12 ºС. При более высокой температуре растение вытягивается и может полечь.

Капусту не следует заливать, но грунт надо поддерживать влажным и разрыхлять, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения.

Рассада будет расти в теплице около полутора месяца. Чтобы в этот период её не повредили крестоцветные блошки или капустные мухи, растения обрабатывают инсектицидами типа Командора или Актара в соответствии с инструкциями к их применению. Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, она готова к высадке на постоянное место в открытый грунт.

В домашних условиях

Небольшое количество рассады декоративной капусты можно вырастить дома:

1. Заполнить любую подходящую ёмкость (желательно высотой не менее 15 см) смесью покупного грунта с песком для рыхлости.
2. Слегка утрамбовав и полив эту смесь, семена распределить по поверхности, присыпать грунтом слоем 1–1,5 см, немного уплотнить.
3. Умеренно полить, накрыть прозрачным полиэтиленовым пакетом или плёнкой.
4. Поместить на подоконник, следить за влажностью грунта.

В домашних условиях регулировать температуру выращивания рассады сложно, поэтому помещение регулярно и максимально часто проветривают. В период роста капусты поливы, которые начинают с появлением первого настоящего листочка, совмещают с обработкой Фитоспорином и подкормкой комплексными удобрениями для рассады, чередуя их.

Видео: выращивание рассады декоративной капусты дома

В открытом грунте

В открытый грунт декоративную капусту высевают в середине мая. К этому времени в большинстве регионов земля и воздух хорошо прогреваются, но некоторые огородники сообщают, что в их местности возвратные заморозки бывают даже в начале июня. Молодые растения декоративной капусты могут выдерживать понижение температуры до -4°С, но если грозит большее похолодание, то их накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Сам процесс высадки выглядит следующим образом:

1. Заглубляют семена в почву на 1,5 см. Желательно, чтобы между ними было расстояние около 5 см. Если погода ещё недостаточно тёплая, можно семена посеять реже, каждое из них накрыть обрезанной пластиковой бутылкой, которые в дальнейшем убирают.

2. Появление всходов в значительной мере зависит от погоды. Их прореживают, оставляя только крупные крепкие растения. В период активного роста капусты почву постоянно пропалывают и разрыхляют.
3. На постоянное место декоративную капусту можно будет пересадить через 1–1,5 месяца, то есть в середине или конце мая.

Выращенная таким способом рассада крепче той, что росла дома или в теплице в других условиях, поскольку уже в период формирования растение адаптировалось к реальным особенностям погоды и почвы. По своему развитию она вскоре догонит те капусты, которые были посеяны раньше и выросли в более комфортных условиях.

Особенности выращивания на грядке

Выращивать декоративную капусту несложно. Если есть необходимость, её можно просто пересадить на новое место вместе с прилегающим к корням комом земли. Размещают капусту на грядке или клумбе в зависимости от сорта, ведь некоторые из них могут достигать больше метра в диаметре. Не столь крупные растения рекомендуется сажать на расстоянии 0,7 м друг от друга.

Главное в уходе — обеспечить декоративной капусте:

• достаточный обильный полив, не позволяя почве высыхать;
• регулярную прополку и рыхление грунта;
• окучивание для большей устойчивости растения;
• защиту от вредителей.

Допускается выращивание декоративной капусты в крупных ёмкостях объёмом от 15 литров. Их можно расположить в любом месте участка. Такой способ выращивания капусты требует регулярного полива раз в три дня, а при повышенной температуре воздуха — ежедневного.

Если выращивается сортовая, а не гибридная декоративная капуста, то с неё можно получить семена, ведь это двухлетнее растение. Для этого её поздней осенью извлекают из почвы и подвешивают в погребе розеткой вниз. Так она хранится всю зиму. Весной растение вновь помещают в землю, после чего оно выпускает цветонос, на котором вызревают семена.

Видео: пересадка декоративной капусты в грунт

Способы защиты

Кила или фомоз — типичные заболевания декоративной капусты. Если поражение массовое, используют почвенные фунгициды. Профилактическими мерами, препятствующими возникновению этих заболеваний, являются:

• ежегодная смена места посадки декоративной капусты;
• поддержание нейтрального уровня кислотности почвы.

Для снижения кислотности грунта используют известь или золу, для повышения — сульфат алюминия или серу. Все эти вещества можно приобрести в садовом магазине и применять их в соответствии с инструкцией на упаковке.

Декоративной вид капусты могут испортить слизни и грызущие листья гусеницы. Для борьбы со слизнями растения и почву вокруг них посыпают золой или хвоей. Хорошей защитой от гусениц может стать опрыскивание капусты раствором суперфосфата 1%-ной концентрации или препаратами Битоксибациллин, Лепидоид в соответствии инструкциям.

Если не предполагается употребление капусты в пищу, то можно использовать различные инсектициды или ядохимикаты, придерживаясь инструкции.

Неплохим профилактическим средством является высадка рядом с ней календулы, укропа или базилика.

Декоративная капуста не предъявляет высоких требований к климату, почве, навыкам огородника. Вырастить её может практически каждый, выбрав среди множества сортов тот, что ему наиболее понравился. Причём сделать это можно как на огороде, так и дома.

Источник: dacha.help