Чабрец картинки
Чабрец – душистое целебное растение, относится к семейству Яснотковых. Официальное название чабреца – тимьян ползучий. Кустарник используют в народной медицине для лечения заболеваний. В статье рассмотрено, как выглядит чабрец, где собирать дикорастущее растение, где чабрец растет в России, способы размножения в домашних условиях, полезные свойства.
Описание чабреца
Тимьян ранний, или чабрец – многолетний кустарник небольшого размера. Растение вырастает до 30 см в высоту. Размер и высота полукустарника зависит от условий, где он произрастает.
Как узнать чабрец:
- Ствол насыщенного красного цвета;
- Веточки тонкие, на них расположены мелкие овальные листья;
- На листочках есть тоненькие белые ворсинки;
- Основание листика светло-серого оттенка, верхушка окрашена в темно-зеленый или синеватый цвет;
- Верхушка стебля усыпана мелкими цветочками лилово-розового цвета;
- Плод представлен в виде коробочки, в которой содержатся 4 мелких шаровидных орешка черного цвета;
- Тимьяновый аромат пряный с небольшой горечью, приятный, распространяется минимум на 3 м. Аромат сильный из-за высокой концентрации эфирных масел.
Зная, как выглядит дикорастущий тимьян, можно впрок запасаться лечебной травой. Очень часто неопытные травники путают чабрец и душицу. По внешнему виду и аромату они похожи, но целебные действия разные, у каждого есть индивидуальные противопоказания. Поэтому важно научиться различать растения друг от друга. Отличие заключается в цвете и форме цветочков и листьях.
Полезное растение растет почти на всей территории РФ, оно неприхотливо к почве и погодным условиям. В Европе, США, Канаде его размножают специально.
Горный чабрец является хорошим медоносом. Его используют в кулинарии, запаривают вкусный и полезный чай, добавляют в соусы. Широкое применение чабрец нашел в народной медицине, пользу травы используют с давних времен.
Где можно собрать чабрец
На территории России больше всего чабреца растет в Крыму, Татарстане, Краснодарском регионе, на Кавказе и Урале. Найти душистое растение можно и в Подмосковье, Сибири, Ленинградской или Нижегородской областях. Тимьян – неприхотливая культура, его можно найти почти на всех открытых солнечных участках. Чабрец где растет:
- На лесной опушке;
- На лугах и полях;
- На степном участке;
- В сухих лесах;
- Возле подножия гор;
- В боровых песках;
- На открытых солнечных склонах.
Собирают растение два раза за лето. Первые сборы рекомендуется проводить в период цветения (июль), второй раз, когда появляются завязи плодов (третья декада августа).
На большой плантации сборы проводят специальной техникой (косилкой), для самостоятельного сбора необходимо приготовить садовые ножницы, секатор.
Веточки срезают вместе с цветами, от поверхности земли отступают 15 см. Если срезать растение под корень или выдергивать его с земли, то больше урожая на этой плантации не будет.
Тимьян – растение из Красной книги. Территория произрастания резко сокращается с каждым годом, но его все равно собирают для личного использования, чаще всего сушеный чабрец используют для лечения заболеваний.
Виды чабреца
Насчитывается более 200 видов растения. На садовом участке выращивают:
- Тимьян обыкновенный. Небольшой кустарник вырастает до 50 см в высоту. Цветочки сиреневого цвета, листва зеленая. В середине июля наблюдается пик цветения. В первый месяц осени заготавливают растение для медицинских целей;
- Ползучий чабрец (тимьян creeping red). Многолетний полукустарник. Размер взрослого растения достигает 15 см. Он обладает отличным почвопокровным свойством. Цветочки розового цвета. Период цветения приходится на середину лета. В сентябре образуются плоды. Встречаются сорта ползучего тимьяна с белыми цветочками. Используется душистая трава в народной медицине, в кулинарии, как пряность, в фармацевтике. Растение хорошо растет в почве, состоящей из песка и извести;
- Тимьян лимоннопахнущий (тимьян вид archers gold). Растение вырастает до 30 см в высоту. Цветочки лиловые, распускаются в первом месяце лета. Садоводы относят данный вид к самому красивому, но наименее устойчивому к морозной зиме. Выращивается для декоративной цели и используется в кулинарии, как пряность к блюдам.
Также на садовых участках можно встретить различные сорта и виды тимьяна:
- Блошиный тимьян;
- Чабрец альпийский, куин;
- Чабрец magic red;
- Тимьян ползучий (thymus serpyllum);
- Тимьян маршалла;
- Чабрец сильвер квин (silver queen);
- Тимьян лимонный sambesi;
- Чабрец goldy (золотистый);
- Лекарственный чабрец ранний carpet red;
- Тимьян лимоннопахнущий вид ауреус.
Выращивание чабреца в домашних условиях
Полезное растение в естественной природе растет на открытых солнечных участках. При разведении чабреца на садовом участке садоводу не надо прилагать усилий для выращивания кустарника.
Место под чабрец надо выбирать хорошо освещенное, почва должна быть плодородной, с нейтральным уровнем кислотности.
Посадку семян в открытый грунт производят в весенний период. Растение за лето успеет укорениться и пережить холодную зиму. Если зима снежная, то растение хорошо себя чувствует под слоем снега. При морозной зиме без снега рекомендуется укрыть молодой кустарник слоем мульчи. Когда куст начнет разрастаться, его необходимо проредить.
Способы размножения
Траву можно размножать несколькими способами:
- Семенами. Данный способ позволяет выращивать целебную траву дома, в парнике или на открытом участке. Семена замачивают на 10 часов, помещая их в теплую воду. Начинать посадку надо в мае. Первые всходы должны появиться через 3-4 недели. Если сеянцы планируется высаживать на грядку, то семена надо садить в контейнер в марте;
- Делением куста. Весной откапывают здоровый куст, корневую систему разделяют на необходимое количество саженцев и рассаживают в заранее подготовленные места. Способ не простой, так как работать надо осторожно, чтобы не повредить корешки;
- Черенками. Размножать чабрец черенками можно на протяжении всего вегетационного периода. Надо отделить черенок и посадить в песок. Потребуется поддерживать высокую влажность, создать эффект парника. Черенки растят 1 месяц, после можно пересадить на новое место. Почва, где растет тимьян, должна быть умеренно увлажненной первые недели после посадки на постоянное местожительство.
В условиях городской квартиры тимьян можно выращивать в контейнере на освещенном подоконнике. Если высаживаются семена, то растение начнет цвести только на второй год. При посадке готовой рассады цветочки можно собирать в первый год жизни.
Правила ухода
За чабрецом не понадобится кропотливо ухаживать. Но есть несколько советов, которые следует учесть при посадке и выращивании полезной травы:
- Чтобы молодые корни растения развивались и не загнили, надо сделать хороший дренаж почвы;
- Для роста тимьяна в ширину надо обрезать верхушку стебля;
- Первый сезон после посадки желательно очищать почву от сорной травы и мульчировать, чтобы не давать сорняку разрастись. Даже мелкая сорная трава может нанести вред растению;
- Мульчировать можно мелкой галькой, щебенкой, гравием;
- Почву слегка подпитывают компостом или роговой мукой, вносить минералы надо в мае или июне;
- Участок, где растет зелень, можно присыпать золой, это позволит снизить кислотность почвы, что благоприятно для цветущего растения;
- Полив должен быть умеренным. При засушливом лете достаточно поливать 1-2 раза в неделю, в дождливую погоду поливы убрать;
- Растение редко болеет и подвергается нападкам вредителей.
Простые правила по уходу за растением позволят садоводу выращивать на участке душистые плантации.
Полезные свойства
Чабрец используют не только в народной медицине, но и в фармацевтике для приготовления лекарственных средств. Его применяют для лечения заболеваний и в качестве средства, укрепляющего иммунитет.
Он считается эффективным лекарством при бронхиальных болезнях. Для лечения продолжительного кашля из травы готовят отвар или настой.
Его назначают при проблемах с желудочно-кишечным трактом (изжога, гастрит, расстройство желудка, диарея, метеоризм), при гинекологических заболеваниях.
В соках растения содержатся бактерицидные вещества, поэтому отвары помогают при стоматите или зубной боли.
Компрессы и примочки настоем из чабреца эффективны при ушибах, ревматизме.
В косметологии используют чабрец для борьбы против угрей и перхоти.
Чабрец, собранный в поле или выращенный на садовом участке, одинаково полезен для здоровья человека. Выращивание целебной травы в домашних условиях не доставит хлопот садоводу. Его красивый декоративный внешний вид украсит сад, наполняя пряным ароматом лугов.
Источник: 7ogorod.ru
Описание растения
Тимьян – представитель рода Губоцветных, относится к семейству Яснотковые. Это многолетнее растение, которое в пределах сада можно культивировать как однолетнее. В природе разные виды травы произрастают повсеместно, а большие популяции сосредоточены в горах, степях и поймах рек. Нравится этому низенькому кустику солнечные безветренные участки и ясная погода. Не требователен черный тимьян к механическому составу почвы, так как может, благодаря своей развитой корневой системе, доставать воду с большой глубины.
Тимьян неприхотлив и жизнестоек. Трава не нуждается в подкормках и частых поливах. Все, что ей нужно – пространство для разрастания своих длинных ползучих побегов. Цветение наступает рано, уже в середине июня и длится до самых холодов.
Стебли и листья тимьяна имеют лечебные свойства. Они богаты витаминами, солями, аминокислотами и эфирными маслами. Поэтому после цветения дачник не спешит выдернуть траву и выкинуть – сначала он срезает полезные надземные части, высушивает их. В таком виде из них готовят отвары, заваривают черный чай, используют в качестве приправы к мясу и птице.
Виды и сорта
В мире известно 400 видов чабреца. Все они отличаются:
- высотой куста (от 5 до 40 сантиметров);
- ростом стеблей (стелющиеся или прямостоячие);
- структурой соцветий (метельчатые, чашевидные, колосовидные);
- окрасом цветков (от белого до пурпурного);
- формой и цветом листвы (яйцевидная, краеугольная, опушенная и глянцевая, светло- и темно-зеленая, с серебристым оттенком и без).
Из дикорастущих наиболее известны тимьян обыкновенный и ползучий. На их основе создаются сорта с улучшенным характеристиками: они более приспособлены к климату разных регионов, дольше и интенсивнее цветут, ярче пахнут.
Тимьян пурпурно-фиолетовый
Карликовое многолетнее растение высотой до 10 сантиметров. Обрастает большим количеством стелющихся хорошо облиственных побегов, которые в свою очередь образуют плотную дернину. Во время цветения поверхность земли, занятая тимьяном, покрывается сиреневым ковром пятилистных цветков. Данную разновидность выращивают в качестве ландшафтного почвопокровного растения. Однако следует учитывать быстрый рост побегов, которые могут за один сезон «засорить» большие садовые площади, подавляя другие растения. Рост растения можно ограничивать вкопанным деревянным или металлическим листом либо глухим забором.
Тимьян блошиный (горный)
Многолетнее, небольшое, сильно ветвистое растение с одревесневшими корнями и низкими 15- сантиметровыми надземными побегами. Стебли тугие короткие, образуют розетку. Махровые веточки усеяны двухпарными конусовидными пушистыми листочками. Первые цветки распускаются в конце мая и остаются в таком состоянии до последних дней лета. Цвет лепестков от бледно-розового до ярко-пурпурного. Ареал распространения тимьяна – горные массивы, ущелья скал. В ландшафтном дизайне хорошо смотрится в альпинариях и рокариях. Горный тимьян теплолюбив и засухоустойчив. Не переносит чрезмерного увлажнения. Во время цветения распространяет запах эфира.
Траву можно использовать в качестве специи – она характеризуется пряным ароматом и острым вкусом.
Тимьян меловой
Данная разновидность чабреца названа так за место распространения растения – меловой тимьян растет исключительно на известняках. Он предпочитает голый мел на небольших оголенных возвышенностях. Зацветет меловой тимьян позже других сортов. Встречается в природе не часто.
Засухоустойчивое растение. Короткие голые ветки образуют чашку. Крона кустика достигает 30 сантиметров в диаметре. На плодоносных побегах образуются соцветия-розетки из колокольчатого вида розоватых цветков.
Меловой тимьян не применяют в декораторстве, но он успешно может выполнять другую функцию в саду – привлекать насекомых-опылителей своим сладким ярким ароматом. Растение высаживают рядом с овощными грядками.
Чабрец радужный (овощной)
Радужный сорт относится к разновидности ползучего тимьяна. Эту разновидность специально выращивают для приготовления блюд. Невероятно пахучие стебли поднимаются от поверхности земли на 25-30 сантиметров. Весной они обрастают сочной ярко-зеленой массой с сероватым отливом. Вегетация длится 30-35 дней. Уже в конце июня стебли можно срезать и применить в качестве пряности для любого гастрономического шедевра. Из высушенных стебельков можно готовить лечебные отвары, действующие против воспалений и болезней верхних дыхательных путей.
При многолетнем культивировании чабрец необходимо укрывать. Землю мульчируют соломой, а сверху покрывают ультрасилом.
Тимьян Пигмей
Это необычное растение настолько мелкоколиберное, что его трудно заметить среди другой луговой травы. Тонкие гибкие стебельки отрастают не более трех сантиметров в высоту. Ветки весной покрываются сплошь темно-зелеными душистыми листочками, которые сохраняются на растении даже в зимний период. Цветение наступает в мае и продолжается до середины лета. Многочисленные розовые цветки собраны в соцветия-шишечки. Пигмей хорошо растет на скудных, обедненных почвах. Разновидность используют для украшения бордюров вдоль дорожек, заполнения пустот под высокорослыми цветущими растениями в палисаднике.
Тимьян клоповый
Редкий. В дикой природе его можно встретить в Среднем и Нижнем Поволжье, Южном Урале. Однолетний кустарник, достигающий в высоту 15 сантиметров, с бесплодными ползучими побегами. От них отходят плодоносные веточки длиной 5-8 сантиметров. Листья на побегах располагаются попарно. Они короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные. Размножается клоповый тимьян посредством семян, которые осыпаются в конце августа с ползучих побегов. Цветет растение, начиная с середины лета до начала сентября. Во время цветения над пышной, сильно разрастающейся зеленой массой образуется терпко-пахнущая лиловая шапка многочисленных цветочков. Растет на карбонатах, каменистых склонах, в предгорье.
Чабрец кустовой
Характеризуется компактным густым габитусом. Такой тимьян предпочтительно выращивать как контейнерную культуру. Идеален в качестве комнатного растения.
Кустовой тимьян требователен к составу почвы – она должна быть плодородной, рыхлой, всегда увлажненной. Многолетник отлично смотрится в подвесных кашпо, невысоких вазонах, вдоль дорожек. Кусты обычно не превышают 25 –сантиметровой высоты. Побеги прямостоячие, растут вверх. Они слабо облиственны. Листья светло-зеленые, глянцевые. Во время цветения стебли сплошь покрыты белыми или розоватыми цветочками, которые очень сильно пахнут эфиром. Для кустового тимьяна важны подкормки. За сезон его удобряют 2-3 раза, чередуя органические удобрения и минеральными.
Тимьян Алтайский
Многолетний полукустарник с длинными побегами-плетями, которые разрастается на Алтае, опоясывая склоны гор и окаменелости. Высота куста 20-25 сантиметров. Предпочитает для жизни меловые, окаменелые, известковые участки. Долго живет без воды. Любит солнце и сухую ветреную погоду. Тимьян сибирский цветет все лето светло-сиреневыми душистыми цветочками, которые не образуют соцветия, а формируются на стеблях локально.
Ценность алтайского чабреца велика: из него изготавливают различные медицинские препараты. Он обладает дезинфицирующим, спазмалитическим, антисептическим, отхаркивающим действиями. Кроме того, пахучие стебли добавляют в кулинарные блюда для придания яркости вкуса. Алтайский тимьян – высоко декоративен. Он способен украшать альпийскую горку или палисадник своей безумной красотой и привлечет пчел для опыления садовых культур.
Тимьян лесной
Произрастает не только на каменистых участках. Есть разновидности, которые можно встретить в лесах. Такие растения селятся на опушках леса, открытых солнечных полянах. Обычно это небольшие кустарнички, которые затеряны в гуще другой более рослой травы. Цветут с июня по август бледными лиловыми соцветиями небольших размеров.
Найти тимьян в лесу можно по особому запаху, который привлекает пчел и других опылителей. Мед, собранный с лесного чабреца отличается приятным цветочным вкусом с ноткой эфира.
Лесной чабрец засухоустойчив, но не против и летних теплых осадков. Хорошо растет в тени других кустарников.
Тимьян красивенький
Листопадный полукустарник высотой до 30 сантиметров. Находится на стадии исчезновения из дикой природы. Стебли растут вверх прямо. На их концах формируются плодоносные побеги, которые начинают цвести в июне. Веточки опушены мелкими ворсинками, полностью покрыты ярко-зеленой листвой. Листья держатся на очень коротких черешках, что кажется, будто они приклеены к полуодревесневшем стеблям. Из пазух листьев образуются пасынки.
Соцветия-метелки длинные, высоко возвышаются над зеленой кроной куста. Концы их заужены. Цветки четырехлопастные, ярко-фиолетовые. В конце июля на месте цветков образуются плоды – орешки.
Ареал распространения – степи. Небольшие популяции встречаются в предгорье Кавказа.
Чабрец Зоммертайм
Этот сорт образует компактный пушистый куст высотой не более 25 сантиметров. Стебли тонкие, но очень прочные. Они, в отличие от других разновидностей тимьяна, не стелятся по земле, а растут вверх. Сорт предназначен для горшечного выращивания.
Растет культура очень быстро. За лето можно произвести 2-3 срезки пряных стеблей. Их украшают узкие вытянутые листочки, которые можно спутать с иголочками.
Высаживают тимьян в открытый грунт или емкости рассадным способом. Зоммертайм – теплолюбивый многолетник, поэтому зимовать он должен только дома. Цветет с мая по июль, образуя пышную шапку из объемных колосовидных соцветий приятного розово-сиреневого цвета. Высушенные наземные части чабреца используют для приготовления целебных отваров.
Тимьян Уральский
Разновидность чабреца, встречающаяся в предгорьях Южного Урала. Растение предпочитает засушливые ветреные районы. Спокойно переносит недостаток влаги, чрезмерное повышение температуры. Не нуждается в подкормках. Хорошо растет на бедных песчаных, каменистых, известковых почвах. В плотном грунте практически не цветет, часто болеет. Не может полноценно развиваться при плохом освещении, поэтому в природе выбирает преимущественно открытые солнечные участки.
Уральский тимьян – 35- сантиметровый куст, для которого характерно пышное многомесячное цветение сиреневыми соцветиями, которые источают на всю округу яркий пряный аромат.
Тимьян Моховидный
Самый низкий представитель вида. Высота покрытия составляет 1-2 сантиметра. Ползучий тимьян. Длинные изогнутые стебли покрывают собой всю попадающуюся на пути поверхность, оплетая посторонние предметы (камни, ограды, другие растения). Листва мелкая темно-зеленая, растет чашевидной формы. За счет плотностипокрытия создается плотный махровый ковер, который в середине лета зацветает сиреневыми цветками. Их бывает мало. В основном моховидный тимьян высаживают в качестве заменителя моха. Отлично подходит для озеленения оголенных участков сада.
Тимьян Крымский
Эта разновидность чабреца произрастает на Крымском полуострове. Куст – невысокое сильноветвящееся густооблиственное растение. На юге его можно встретить в долинах рек у подножия холмов и пригорков, рядом со скалами и горными хребтами. Как и все виды тимьяна, Крымский неприхотлив к плодородию почвы, поэтому его смело сажать там, где другие растения точно погибнут. Некапризен к поливам и удобрениям. Цветение наступает в первой декаде июня и длится месяц. Плоды – черные небольшие семечки, которые можно использовать для размножения вида. Все наземные части можно использовать для изготовления лечебных средств.
Тимьян в Крыму живет несколько лет, и на зиму его нужно укрывать, особенно в бесснежные и морозные зимы, так как хрупкие побеги не переносят холодов.
Тимьян Талиева
Сорт получил название в честь известного советского ботаника Валерия Талиева. Представляет собой раскидистый полукустарник высотой до 15 сантиметров. Сантиметровые листья располагаются на длинных черешках, размещены по стеблю редко. Темно-розовые с фиолетовой окантовкой цветки собираются в метельчатые кисти.
Растет в основном на каменистых почвах, мергелях. Цветки распускаются в середине июня. Плоды-орешки полностью созревают в концу лета. В природе можно встретить на Урале в Сибири и Европейской части России.
Тимьян Ранний минор
Медленнорастущий низкорослый многолетний кустарник почвопокровного типа. Высота покрова составляет всего 3 сантиметра. Цветоносы отрастают на 15 сантиметров. Ранний минор – обладатель сильно развитой корневой системой, которые уходят под землю на глубину до двух метров. Листочки мелкие, округлые, располагаются на ярусах парно. Древесину стеблей практически не видно из-за густо усеянных листочков. Во время цветения над зеленью распускаются рыхлые метельчатые соцветия розового цвета, пахнущих медом. Цветение длиться четыре месяца (с июня до сентября).
Хорошо растет на солнечных участках, но не против и полутени. Засухостоек, не подвержен болезням и вредителям. Низкая чувствительность к холодам, на зиму нуждается в укрытии. Сорт хорошо подходит для декорирования альпийской горки.
Сорт тимьяна Ред карпет
Характеризуется обильным продолжительным ароматным цветением. Бордовые цветки сплошь покрывают стебли и листья. Высота покровного слоя составляет всего 5-7 сантиметров. Побеги длинные и гибкие, быстро разрастаются. Листья серебристо-зеленые, краеугольные. Идеальный сорт для декорирования садовых участков. Неприхотлив, хорошо растет на суглинках, но лучше себя показывает на песчаниках и каменистых участках.
Цветет с июня по август.
Сорт Дорфлера
Встречается на Балканах. Редкий вид. Предпочитает теплые края, обладает низкой чувствительностью к понижению температуры. Листочки остроконечные бледно-зеленые сильно опушены белыми ворсинками. Цветет все лето серо-сиреневыми цветочками. Непригоден для культивирования, так как капризен и в Центральной части России, а также на Севере полноценное произрастание затруднительно.
Тимьян Лимоннопахнущий
Гибрид французской селекции. Известен своим цитрусовым ароматом. Растение имеет оригинальную окраску листьев – они зелено-желтые. С возрастом растения их цвет меняется на темно-зеленый. Лепестки цветков нежно-розовые. До цветения ковер из тимьяна светло-желтый, а во время цветения – розовый. Такая красота избавит садовый участок от обыденности.
Чувствителен к влажности и холодам. Плохо переносит жизнь на суглинках. Взращивая тимьян как многолетнюю культуру, следует укрывать его на зиму. Поливы должны быть редкими. Расти тимьян должен только на открытых солнечных участках. В ландшафтном дизайне используют такие сорта:
- Silver Qeen – сорт с зеленой листвой, окаймленной серой полосой.
- Бертрам Андерсон – листва светло-зеленая с желтыми разводами.
- Голден Дуарф – цветет сиреневыми цветками. Стебли источают сильный аромат лимона.
Особенно популярен тимьян лимоннопахнущий archers gold. Он славится крупными желтыми листьями и фиолетовыми цветками.
Чабрец Обыкновенный Компактус
Самый распространенный. Успешно исплоьзуется в озеленении. Компактный низкорослый кустарник вырастает не более 20 сантиметров. Его яйцевидные плотные листочки глянцевые сверху и опушены изнутри. Окрас цветов может быть белым, розовым, лиловым, сиреневым, бордовым, пурпурным. Встречаются биколорные виды. Цветение обыкновенного тимьяна наблюдается в течение всего лета. Компактус не имеет претензий к составу почвы, хорошо удается на обедненных слабо заправленных почвах.
Обыкновенный чабрец обычно применяют для декорирования садовых дорожек, обустройства живых изгородей. Сорт относится к лекарственным. Он входит в состав многих медицинских препаратов разного действия.
Известные сорта:
- Алба – цветет белыми цветками.
- Спленденс – окрас лепестков темно-красный.
- Элфин – карликовое растение, высота стеблей не более 5 сантиметров. Цветет лиловыми цветами.
Сорт тимьяна Донне Валей
Относится к лимоннопахнущей группе тимьянов. По сравнению с другими видами, рослое растение (высота до 35 сантиметров). Длинные изогнутые побеги украшают лимонного цвета листочки с зелеными прожилками. На концах стеблей множественные цветки собираются в колосовидные кисти-соцветия. Цветет Донне Валей фиолетовыми цветками.
Сорт не зимостоек, поэтому нужно надежное укрытие. Боится переливов, требователен к составу грунта. Ценится садоводами за декоративность, которая сохраняется на протяжении всего лета, и приятный сильный аромат цитруса.
Тимьян Дернистый
Для низкорослого кустарничка характерно то, что даже зимой он не сбрасывает ворсистые игольчатые листья, которые источают горьковатый аромат апельсина. Очень морозостойкий, никогда не болеет, не подвергается нашествию вредителей. Цветет в середине лета белыми или светло-сиреневыми цветками.
Чабрец Ползучий
Группа тимьянов с длинными побегами, стелющимися по земле. Ветки плотно обрастают тугими глянцевыми листочками цилиндрической формы. Цветки могут быть разного, необыкновенного окраса. Есть разновидности с белыми, карминными, розово-фиолетовыми, коралловыми цветочками.
Ползучий чабрец известен своей неприхотливостью. Его легко размножить с помощью семян или черенков. Он не боится ни морозов, ни засухи. Отлично показывает себя на хорошо освещенных тихих участках, хотя не прочь произрастать в легкой полутени. Цвести начинает во второй половине июля. Красоту дарит до самого конца лета.
Тимьян Субарктический
Тимьян этого вида представляет собой низкий полукустарничек со стройными тонкими стеблями, которые у основания к концу сезона образуют прочную древесину. Цветоносы прямостоячие, слегка опушенные. Веточки достигают 7 сантиметров в длину. Листочки эллиптической формы, попадаются с ресничками или цельнокрайные. Мелкие фиолетовые цветочки собираются в рыхлые головчатые соцветия. Со временем цветения соцветия удлиняются, становятся уже.
Субарктический тимьян распространен в лесах Восточной Европы (Скандинавия). В России преимущественно произрастает в Мурманской области. Находится в состоянии, близком к попаданию в «Красную книгу». Растет на песчаных почвах, у скалистых берегов морей, горных ручьев. Цветение наступает в конце июля и длится полтора месяца. Разновидность ценится за большое содержание эфирных масел.
Заключение
Тимьян – удивительно разностороннее растение. Ценят его за декоративность, длительное цветение, приятный аромат и целебные свойства. А какой цветочный ковер распускается в середине лета! Такую красоту не передаст ни одно фото! Такая травка пригодится каждому, кто имеет свой сад – она и огород украсит, и от простуды вылечит. А еще его добавляют в различные блюда. Благодаря непревзойденному аромату и специфическому вкусу, эта пряность сделает любое угощение особенным. Какой тимьян посадить у себя в огороде – решать вам. Благо выбора предостаточно.
Источник: zelenj.ru
Чабрец ползучий
Чабрец ползучий (лат. Thymus serpyllum L) – характерный и, пожалуй, наиболее известный представитель рода. Имеет синонимы и народные названия: Тимьян ползучий, Чебрец, Thymus vulgaris L, Богородская трава, Чепчик.
Это многолетнее травянистое, стелющееся по земле растение. В нижней части стебель одревесневает, часто укореняется, образуя придаточные корни. Прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой до 15 см. Листья супротивные, короткочерешковые, жесткие, продолговато-овальные, сидячие или с очень коротким черешком, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки (см. цветное фото на стр. 28) мелкие, розовые или розовато-фиолетовые, собраны на концах ветвей в рыхлые головчатые соцветия. Плод – сухой, распадающийся на 4 орешка шаровидной формы, гладких, черно-бурых.
Происхождение вида – Средиземноморское побережье. В настоящее время произрастает в Северной Америке и Северной Африке. Распространен в европейской части России,
Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней и Западной Европе. Сырье дикорастущего тимьяна заготавливают в Украине, Ростовской области, Краснодарском крае и др. Растет по суходолам, чаще всего встречается на солнечных пригорках, склонах, песчаных холмах, по полям, залежам, сухим сосновым борам, в степях.
Особенности выращивания чабреца
Чабрец ползучий – светолюбивое, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Размножается семенами высевом непосредственно в грунт или вегетативно черенками и делением куста. Под плантацию отводят хорошо освещенный и закрытый от холодных ветров участок. Сеять растение можно как под зиму, так и ранней весной. Рассаду из семян (посев в марте) или укорененные черенки выращивают в холодных парниках, в небольших контейнерах. Высаживают подрощенный посадочный материал на постоянное место в апреле. Делением куста размножать растения предпочтительно в апреле -мае и сентябре – октябре, когда содержание в почве естественных запасов влаги
обеспечивает оптимальную приживаемость растений. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Уход состоит в чистом от сорняков состоянии, рыхлении почвы в междурядьях, мульчировании, внесении органических удобрений. При росте на одном месте более 5 лет растения «израстаются» – выпадают побеги, качество урожая снижается.
Использование и лекарственные свойства
Тимьян принадлежит к числу важнейших эфирномасличных и лекарственных растений, применяющихся в пищевой, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности. Это растение для чая. В кулинарии используется как пряно-ароматическое и пряно-вкусовое. Собирают верхнюю часть побега с соцветиями. Ароматизируют мясные, куриные, грибные, овощные бульоны. В виде порошка добавляется к различным мясным, овощным и рыбным блюдам. Употребляют при солении, для отдушки колбас и чая. Входит в состав пряных смесей, соусов. Хорошо обогащает вкусовую гамму вегетарианских блюд. Медонос. Используется как декоративное – как почвопокровное растение применяют для бордюров, в групповых посадок на газонах, альпийских горках, в скальных садиках.
Широко используется в медицине как обезболивающее, дезинфицирующее, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, кровоочистительное, противоглистное средство. Свежие и сухие листья используют при коклюше, ревматизме суставов, болезнях дыхательных и пищеварительных органов, невралгии, бессоннице, маточных кровотечениях, заболеваниях печени, сердца.
Тимол, входящий в состав эфирного масла, применяется для дезинфекции полости рта, зева и носоглотки, входит в состав жидкости Гартмана, используемой как обезболивающее средство в стоматологии, служит консервантом для некоторых фармацевтических препаратов. Экстракт тимьяна входит в состав против-кашлевого препарата Пертуссин. Отвар травы – для лечения алкоголизма.
Чабрец сибторпа
Чабрец сибторпа (лат. Thymus sibtorpii Bentham.) имеет ряд других названий по систематике: Th. tosevii Velen., Th. macedonicus Ronniger. Родина вида -Средиземноморье. Ареал распространения-центральная часть Балканского полуострова (Албания, Болгария, Греция, Югославия, Румыния, Турция, Юго-Западная Азия.
Этот вид характеризуется высокой изменчивостью морфобиологических признаков: мощность куста, высота побегов, размеры листьев, опушение, фазы цветения. Это вид – кустарничек, высота цветоносного побега от 15 до 31 см. Цветоносы восходящие, часто полеглые. Побеги густо коротко опушены, отчего они имеют зеленоватую – зеленовато-серую окраску. Листья ланцетные – ланцетно-эллиптические – 1,0-1,6 см длиной. Пластинка листа чаще всего голая, но встречаются растения
с коротко опушенными листьями. Длина соцветия колеблется от 2,0 до 18 см. Чашечка 2,9-4,0 см длиной, густо опушена оттопыренными волосками, зубцы чашечки от треугольной форы до треугольно-вытянутой. Венчик розовый -3,0-6,0 мм длиной. Орешки 0,5-0,7 мм длиной, черные. Начало цветения в условиях Донбасса у одних форм отмечено в конце мая, у других – в конце первой декады июня. Семена завязываются плохо. Семенная продуктивность очень низкая. Поэтому растения этого вида мы рекомендуем размножать вегетативно. В конце апреля откапывать молодые, укорененные побеги и пересаживать на новое место. Первое время часто поливать (в зависимости от погодных условий).
Использование и лекарственные свойства
Растения Чабреца сибторпа очень декоративные и характеризуются обильным и продолжительным периодом цветения, имеют приятный аромат. Поэтому может использоваться как декоративное, пряно-вкусовое и эфиро-масличное, ценный медонос.
Эфирные масла содержат большое количество тимола, до 34,8%. Поэтому эго рекомендуют как антисептик и используют для санации воздуха в помещении. Отметим, что растение может отлично расти в горшках на солнечном подоконнике и улучшать воздух.
Чабрец аттикский
Родина вида – восточная часть Балканского полуострова. Распространен на территории Греции, Болгарии. Северо-Западной Турции. Балканский эндемик.
Чабрец аттикский (лат. Thymus attic us Celak.) представляет собой полукустарничек с многочисленными восходящими побегами, одревесневающими в основании. Цветочные побеги достигают 10-15 см высоты. Листья от линейных до ланцетных, 12-25 мм длины и 1,0-1,5 мм ширины, наверху почти тупые, серо-зеленые, полукожистые, голые. По ребрам в основании листа реснички. Прицветники 8-11 мм длины, в основании широкояйцевидные, на верхушке почти тупые. Соцветие -плотнаяголовка. Чашечка трубчатая, 5-7 мм длины, зубцы шиловидные или ланцетные. Венчик бледно-розовый, до 8,0 мм длины. Орешки около 1,0 мм длины, эллиптические, кофейного цвета. Начало цветения во второй декаде июня. В условиях Донбасса растения образуют семена в небольшом количестве. Размножать можно семенами (рассадным способом) или вегетативно, в конце апреля откопать укорененные молодые побеги. Рассаду из семян (посев в марте) или укорененные черенки выращивают в холодных парниках, в небольших контейнерах. Высаживают подрощенный посадочный материал на постоянное место в апреле^ Растения достаточно засухоустойчивые. Основной уход – это прополка и полив (один раз в две недели).
Использование и лекарственные свойства
В сухом, измельченном виде используется для приготовления ароматного чая и как приправа к мясу и рыбе.
Эфирное масло характеризуется высоким содержанием тимола – 58% и 9 %-карвакрола. Эфирное масло обладает высоким антибактериальным и противогрибковым действием. Тормозит развитие опасных патогенных и сапрофитных грибов. Отвар используется как закрепляющее, противоглистное и потогонное средство.
Читайте также: Самые ароматные растения для сада
Особенности приготовления чая с чабрецом
Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда. Чайник нужно предварительно облить кипятком. Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного. Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект. Вполне можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.
Так как чай с чабрецом имеет минимальное количество противопоказаний, то пить его можно каждый день не только взрослым, но и детям. Кроме того, в продаже имеются готовые чаи с чабрецом.
© Авторы: З.С. ГОРЛАЧЕВА, Д.Г. ТЕРЕНТЬЕВ.
Реклама
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
Источник: vsaduidoma.com