Картофель темп

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

• ультраранние— до 1,5 месяца;
• ранние — до 2 месяцев;
• средние — до 3 месяцев;
• поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

• кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
• универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
• технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
• столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры:

• красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
• белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе  больше крахмала,чем у красных клубней.

Обзор сортов картофеля

Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.

Сверхранние сорта

Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.

Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.

1. Импала — голландская селекция. Стойкий к повреждениям при сборе урожая. Клубни слегка овальные, вызревают за 50 дней. Поверхность — желтая, не имеет шероховатостей, средний показатель крахмала — до 15%, вес картофелины — 160 г.
2. Беллароза — выведен в Германии. Форма картофелины — шаровидная, вес — 200 г, мякоть на срезе — бежевая, кожица — шершавая, розоватая. Невосприимчив к бактериям.


3. Алена. Сорт продолговатого картофеля. Клубень весит 130 г, кожура розоватого окраса. Мякоть — светло-бежевая, во время приготовления не темнеет; содержание сухого вещества 15%.
4. Ривьера. Голландский сорт. Картофелина — округлой формы, вес —140 г. Кожура — желтоватая, мякоть — бежевая, крахмал до 16%.
5. Тимо. Картофель финской селекции. Период роста — 45 дней. Картофелина весом до 120 г, круглой формы. Гладкая поверхность клубня, коричнево-желтого окраса; крахмала — до 14%, мякоть — желтоватая.

Средние сорта

Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.

1. Гала. Овощ шаровидной формы, со светлой мякотью и коричневатой кожурой. Масса клубня — 120 г. Имеет средние показатели крахмала.
2. Ред Скарлетт. Голландская селекция. Форма клубней — продолговатая с ровной поверхностью. Кожица красноватая, мякоть — почти белая. Вес — до 120 г.
3. Розара. Сорт немецкой селекции. Клубни растут до 70 дней. Форма картофелины — продолговатая, массой 150 г, с мякотью бежевого оттенка и розоватой кожицей.
4. Каратоп. Клубни зреют 70 дней. Глазков немного. Картофель вытянутой формы, кожура — коричневатая, мякоть — нежно-желтая.
5. Сантэ — голландская селекция. Овощ весом 80 г, с золотистой кожурой, на срезе клубень кремовый.

Поздние сорта

Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.

1. Пикассо — картофель голландской селекции. В составе мало крахмала, не разваривается. Овощ массой 120 г,на срезе кремовый, кожица — желтая с бордовыми крапинками.
2. Темп. Картофель массой 150 г, содержит 22% крахмала; на срезе — бежевый.
3. Невский. Клубень круглый, 120–130 г, на срезе бледно-кремовый. Поверхность без шершавостей, бледно-желтая, глазки — розоватые, неглубокие.
4. Никулинский. Овощ весит 90 г, вытянутой формы, кожица — светло-бежевая с розоватыми пятнами, на срезе картофелина — белоснежная.
5. Журавинка — белорусская селекция. Овальные клубни розоватого оттенка, до 160 г. Не страдает при засухе.

Самые урожайные сорта

Дают свыше 350 центнеров с гектара, а при добавлении подкормок и правильном поливе — до 800 центнеров с гектара.

1. Темп — клубни большие, с урожайностью 550 ц/га.
2. Удача — со средним показателем крахмала, способен дать урожай 960 ц/га.
3. Жуковский. Овощ весом 165 г, с урожайностью — до 500 ц/га. Кожица клубня — розовая, мякоть — бледно-желтая.
4. Беллароза. Сверхранний сорт, который при правильном уходе дает урожай молодого картофеля 400 ц/га.
5. Айдахо. Ранний картофель с крахмалом до 17%. Кожура клубня гладкая. Урожайность — до 600 ц/га.

Самые вкусные сорта

Содержат много аминокислот, крахмала, биофлавоноидов и клетчатку.

1. Мона Лиза — среднеранний сорт. Вес картофелины — 80 г; кожица — твердая.
2. Бентье — среднеранний картофель. Кожица — коричневая, на срезе  мякоть бежевого оттенка, вес — 120 г, глазков мало.
3. Симфония — сорт среднего срока созревания. Окрас картофелины — красный, мякоть — желтоватая, масса 120 г.
4. Адретта. Картофель шаровидной формы. Кожура и мякоть — бежевые; поверхность клубня — шероховатая.
5. Симпли Ред. Красноватый клубень, мякоть — бежевая, содержит много антиоксидантов.

Для глинистых и песчаных почв

Подбираются сорта картофеля, способные плодоносить на тяжелых, плотных грунтах. На глинистых участках застаивается вода после обильных дождей, и образуется корка при высыхании.

Песчаные грунты обладают низкой пористостью, быстро пропускают воздух и воду, не способны удерживать влагу. Для таких участков земли нужно выбирать засухоустойчивые сорта.

1. Гатчинский. Форма картофелины — шаровидная, вес — до 140 г; мякоть — кремовая. Урожайность — до 450 ц/га.
2. Зарево — среднепоздний картофель. Кожица — розоватая, клубень на срезе белый, содержание сухого вещества — 22%. Урожайность — до 400ц/га. Имеет широкие листья, которые не позволяют влаге под кустом быстро испаряться.
3. Беллароза — на тяжелых грунтах формирует на кусте до 10 клубней весом 150–200 г. Корневая система проникают глубоко в землю, где добывает воду и питательные элементы.
4. Клеопатра — голландский сорт. Кожица — красного оттенка, мякоть — бледно-желтая, крахмал — 13%; клубни — большие.
5. Родриго — картофель немецкой селекции. Крупные клубни до 200 г, кожица — красноватая, мякоть — бежевая.

Сорта картофеля для разных регионов страны

Климат разных регионов страны отличается. Поэтому для каждой зоны подбирается картофель, способный хорошо плодоносить в определенных погодных условиях.

Для Подмосковья

Характерен умеренно континентальный климат с относительно мягкой зимой и дождливым летом. Первые заморозки возможны с середины сентября.

Рекомендуется высаживать лучшие ранние сорта: «Импала», «Невский», «Жуковский», «Весна», «Удача», «Беллароза», «Синеглазка», «Брянский ранний».

Для Сибири

Территория с резко континентальным климатом, с поздними весенними заморозками, коротким летом и сильными дождями в конце лета.

В таких условиях выращиваются ранние и средние сорта: «Тулеевский», «Невский», «Адретта», «Импала», «Удача», «Любава».

Для Урала

Свойственен непродолжительный теплый период, особенно на севере и в центральной части региона. Выбирать для культивирования ранние и средние сорта: «Удача», «Тимо», «Ривьера», «Импала», «Гала», «Невский».

Средняя полоса России

Характеризуется умеренным климатом, с повышенной влажностью. Теплое время — с конца мая до середины сентября. Лучшие сорта картофеля для средней полосы:

• ранние — «Беллароза», «Импала»;
• средние — «Розара», «Сантэ», «Славянка»;
• поздние — «Пикассо», «Невский», «Журавинка».

Для южных районов

Характерно жаркое лето и недостаток влаги. Сверхранние сорта «Удача», «Импала», «Алена», «Жуковский» дают урожай до наступления жары. Их выращивают дважды за сезон.

При достаточном поливе выращивают поздние сорта: «Невский», «Темп», «Пикассо», «Никулинский».

Сорта картофеля по назначению

Для жарки

Подходит картофель с небольшим содержанием крахмала 14–17%: «Импала», «Алена», «Сантэ», «Удача», «Рябинушка».

Для пюре

Выбирают картофель с крахмалом от 17 до 25%: «Гала», «Сказка», «Невский», «Зарево», «Верба», «Атлант», «Адретта».

Для длительного хранения

Раннеспелый урожай возможно хранить до середины осени, затем клубни прорастают и вянут.

Для хранения лучше использовать средний и поздний картофель. Он имеет толстую кожицу, устойчив к грибковым болезням, не гниет при хранении. Хранится без значительной потери массы «Невский», «Сантэ», «Минерва», «Славянка», «Гатчинский» «Адретта».

Отзывы о сортах картофеля

«Невский» положительно оценивают овощеводы. Это вкусный картофель с урожайностью до 15 клубней с одного куста. Он также невосприимчив к бактериям. Клубни продолговатые, без шероховатостей легко чистятся. Картофель «Невский» — жароустойчивый. Поэтому его культивируют на своих огородах дачники-любители. Также сорт популярен для выращивания на продажу.

«Беллароза» — ранний картофель столового назначения. Массовый сбор урожая рекомендован через 55 дней после высадки. Подкапывать выборочно кусты можно уже на 40 день. За возможность так рано получить молодые клубни сорт ценится дачниками. К тому же, в районах с мягким климатом сорт выращивается дважды за сезон.

Популярен у огородников картофель «Темп». У него большие клубни с повышенным содержание крахмала до 23%. Он используется в промышленных целях, для изготовления крахмала и сухого пюре. Частными овощеводами ценится за хороший вкус и быструю развариваемость.

Выбор лучшего сорта картофеля начинается с изучения климата и состава почвы региона. При таком подходе ранний картофель будет радовать урожаем в начале лета, а поздний используется во время зимы. Умение ориентироваться в сортах поможет правильно подобрать данный овощ для жарки и разных блюд: супов, гарниров, пюре.

Источник: mr-ogorodnik.ru

 Классификация картофеля по срокам созревания

Каждый вид картофеля имеет свои преимущества и недостатки. Конечно, рядовому дачнику не обязательно разбираться во всех сортах картошки, но стоит иметь представление о самых популярных из них и знать, как ухаживать за тем или иным экземпляром, чтобы урожаи были максимальными. Выбирая картофель, необходимо ориентироваться на погодные условия в регионе посадки, цель выращивания картофеля и желаемый урожай.

Селлекционеры выделяют следующие виды картофеля:

• Ранние сорта, которые позволяют получить урожай через 70-80 дней.
• Среднеранние сорта — сбор через 80-90 дней.
• Среднеспелые сорта, готовые к тому, чтобы появиться у вас на столе через 90-100 дней после посадки.
• Среднепоздние сорта можно выкапывать через 100-120 дней после посадки.
• Позднеспелые клубни, готовые к употреблению примерно через 120-140 дней после посадки.

Ранний сорт картофеля

Среднеранний сорт картофеля

Среднеспелый сорт картофеля

Среднепоздний сорт картофеля

Позднеспелый сорт картофеля

Выбираем ранние сорта картофеля

Картофель Белла Роса – ранний и плодовитый

Как и многие гибриды, картофель беллароза отличается повышенной урожайностью. Сорт немецкой селекции, некоторые огородники называют его также картофель бела роса, отлично зарекомендовал себя в южных и умеренных климатических широтах. Если регулярно подкармливать посадки и правильно поливать, с гектара можно получать до 350 центнеров продукта. В среднем каждый плод весит не более 200 грамм, но при правильном поливе вес клубня может доходить до полукилограмма или более. Лучше высаживать сеянцы после бобовых, поскольку они хуже растут на истощённых почвах. Крайне редко при таком подходе можно будет рассчитывать больше чем на 150 ц картофеля бела роса с га.

Розовая картошка для украшения вашего стола

Один из самых известных видов корнеплода с розовой мякотью картофель розара стал популярен не только благодаря своим отменным вкусовым качествам, но и из-за универсальности в применении. Этот ценный продукт выведен в Германии и часто используется для откорма домашнего скота. При этом содержание крахмала в нём достаточно невелико: всего 12-15%. Клубни не развариваются и не разваливаются при термической обработке, поэтому они оптимальным для приготовление салатов и вторых блюд, а вот для жарки этот плод не самый лучший.

Картофель Розара стал популярен не только благодаря своим отменным вкусовым качествам, но и из-за универсальности в применении.

Клубни хорошо подходят для выращивания на небольших участках, поскольку его кусты не разрастаются. Цветут растения розовыми или фиолетовыми цветками небольшого размера. Обычно на каждом кусте бывает 15-20 клубней, но встречаются и растения рекордсмены, которые могут давать до 25 плодов.

Разновидность отличается ранним созреванием. Полноценный урожай можно получить всего через 70-75 дней после посадки. Также несомненным преимуществом сорта картофеля розара можно назвать удобство транспортировки. Несмотря на крупные плоды, их очень удобно перевозить и они хорошо сохраняют товарный вид даже при перевозке на длинные расстояния.

Полноценный урожай можно получить всего через 70-75 дней после посадки.

Плод отлично отзывается на удобрения. При правильной подкормке можно получать до 500-600 кг картофеля розара с гектара, а средняя урожайность вида находится в пределах 350-400 кг.

Рекордсмен по урожайности среди ранней картошки

Ранний урожай можно также получить, высадив картофель сорта Галла. Его период вегетации колеблется от 59 до 70 дней. По истечении этого срока на вашем столе окажутся жёлтые плоды среднего размера с отличными вкусовыми качествами. Данный вид отличается высокой урожайностью – с одного га можно получать около 350 ц. за сезон, если регулярно подкармливать овощи минеральными удобрениями. Плоды отличаются большими размерами, но каждый куст даёт относительно небольшой урожай: всего 5-6 штук.

Внешне растения не выглядят очень привлекательными. Картошка обычно вырастает невысокой: всего 45-50 сантиметров, листья часто желтеют, особенно если ему не хватает минеральных удобрений. Поэтому, при уходе за картошкой сорта галла особенно важны регулярные подкормки, благодаря которым посадки будут выглядеть здоровыми и выделять больше хлорофила.

Период вегетации сорта Галла колеблется от 59 до 70 дней.

Плоды отличаются большими размерами, но каждый куст даёт относительно небольшой урожай: всего 5-6 штук.

Несмотря на не слишком привлекательный внешний вид, кусты очень устойчивы к различным заболеваниям. Эта картошка получается одной из самых экологически чистых, поскольку её практически никогда не приходится обрабатывать ядохимикатами, за исключением редких случаев, когда содержание грибков, плесени и других болезнетворных организмов превышает допустимые нормы.

Чем примечателен картофель Скарлетт

Лидером среди краснокожих видов можно смело назвать сорт картофеля Ред Скарлетт. Он как и многие представители этого вида был выведен в Нидерландах, но получил особое распространение благодаря урожаю около 600 килограммов с гектара и отличным вкусовым качествам.

Эти корнеплоды достаточно легко опознать благодаря характерным внешним особенностям. Картофелины имеют розовую кожуру с белой мякотью. Плоды обладают исключительной лёжкостью. Их сохранность около 98%.

Лидером среди краснокожих видов можно смело назвать сорт картофеля Ред Скарлетт.

Куст, как правило, вырастает достаточно низким и прямостоячим. Листья тёмно-зелёные имеют продолговатую формулу и средний размер. Соцветия светло-сиреневые или красно-фиолетовые. Для этого сорта картофеля характерно сравнительно ранее созревание. Средний период вегетации составляет 11-15%. Клубни не особенно разваристы и сохраняют неизменно превосходный внешний вид в процессе термической обработки.

Данный сорт обладает достаточно высоким иммунитетом.Он относительно устойчив к золотой картофельной нематоде и вирусным заболеваниям, но достаточно плохо сопротивляется парше и альтениозу. Также часто заражается фитофторозом ботвы, но обладает иммунитетом к фитофторозу клубней.

Картофель Скарлет относительно устойчив к золотой картофельной нематоде и вирусным заболеваниям, но достаточно плохо сопротивляется парше и альтениозу.

Этот овощ нередко выращивают в промышленных масштабах. Чаше всего картофель Скарлетт используют для производства чипсов и картофели фри.

Ранний сорт Удача – рекордсмен на грядке

Садоводы гордятся тем, что на их огороде произрастают только элитные сорта картофеля. Проверить так ли это на самом деле не всегда возможно, но сорт картофеля Удача можно однозначно отнести к элитным посевным материалом. Этот овощ является настоящим рекордсменом по урожайности: известным случаи, когда огородники собирали 960 центнеров с га. При этом, как и все элитные растения сорт картофеля Удача очень капризен и требует постоянной подкормки, регулярного полива и внимания. Средний размер плодов не превышает 180 грамм, но встречаются и настоящие рекордсмены весом 400 или даже 600 грамм.

Ранний сорт Удача является настоящим рекордсменом по урожайности

Этого гиганта по достоинству оценили как садоводы, так и оптовики, занимающиеся его реализацией за исключительную лёжкость. Плоды могут сохраняться 7-9 месяцев, не теряя товарного вида. Перевозка также переносится ими очень легко независимо от того, какой вид транспорта вы будете использовать. Никто не будет разочарован, решив вырастить сорт картофеля Удача.

Среднеранние сорта картофеля-находка для вашего стола.

Клубни, безупречные на вид и на вкус

Каждой хозяйке хочется, чтобы картофель не разваривался при готовке и выглядел всегда безупречно. Для этого необходимо выбирать сорт, который содержит меньше крахмала. Именно к таким относится картофель Елизавета. Растения этого типа отличаются сравнительно небольшими размерами по сравнению с собратьями. Листья тёмно-зелёные, крупные. Куст цветёт вяло, завязи практически сразу же отпадают, не образуя семенных горошин.

Сорт отличается плодовитостью. С одного куста можно собирать около 10 клубней. При должной подкормке с гектара можно снимать 350-400 килограмм. Для простого потребителя будет удобно такое качество как устойчивость к любым заболеваниям кроме фитофтороза, к которому сопротивляемость растения невысокая

Сорт Елизавета отличается плодовитостью.

Последние годы на рынке появился генно-модифицированный картофель Елизавета, который не подвержен колорадскому жуку и другим вредителям. Решать, готовы ли вы употреблять такой продукт, только вам. Тем, кто не хочет рисковать здоровьем, можно посоветовать ограничиться обыкновенным овощем без генномодифицированых добавок.

Сорт Одессей неприхотливый, как и его греческий прообраз

Этот среднеранний картофель идеально подходит для выращивания в засушливых районах. Он очень вынослив и неприхотлив, кроме того, данный сорт отлично переносит недостаток влаги. Картофель привлекателен ещё и своей устойчивостью к различным заболеваниям вроде картофельной нематоды или фитофтороза.

Романо – красивый и выносливый среднеранний картофель

Этот сорт привлекателен своим внешним видом. Картофель обладает красноватой кожурой и ярко-жёлтой мякотью. Сорт практически невосприимчив ни к каким картофельным болезням за исключением парши. Если есть желание сохранить урожай, стоит уделить время профилактической обработке клубней.

Картофель Романо практически невосприимчив ни к каким картофельным болезням за исключением парши.

Среднеспелые сорта – на какие стоит обратить внимание

Картофель Рокко

Не так давно был выведен современный устойчивый к различным внешним воздействиям корнеплод картофель Рокко. Сорт можно отнести к новым: он появился на территории РФ в 2002 году и после этого получил широкое распространение в Европе. Такая картошка обычно характеризуется относительно невысокими растениями с фиолетовыми или фиолетово-жёлтыми соцветиями. Кустарники у картофеля Рокко, как и у других растений, относящихся к столовому виду обычно прямостойкие. Плоды получаются небольшими, овальными с красной кожурой. В разрезе корнеплод рокко обычно бывает кремовым. Один плод весить около 120 грамм, а количество клубней на кусте около 12.

Популярность этой разновидности во многом объясняется относительно быстрым для среднеспелых сортов вызреванием урожая. Через 100 дней после посадки картошку можно снять с грядки и отправить на стол. Кулинарное использование картофелин этого типа неограниченно. Благодаря низкому содержанию крахмала он практически не разваривается, а сердцевина всегда остаётся белой.

Популярность этой разновидности во многом объясняется относительно быстрым для среднеспелых сортов вызреванием урожая.

Картофель данного типа очень прост в уходе. Его можно выращивать практически на любых почвах. Кроме того, даже в засушливую погоду можно не опасаться, что урожай может пострадать, поскольку растения очень устойчиво к засухе.

Тулеевский картофель-гибрид с рекордными урожаями

Селекционеры всего мира стремились вывести сорта картошки, которые будут давать максимальный урожай и при этом отличаться холодостойкостью и иммунитетом к различным заболеваниям. В результате многочисленных скрещиваний удалось вывести большое количество гибридных сортов. Одним из самых популярных стал картофель тулеевский – открытие сибирских коллекционеров.

Тулеевский картофель-гибрид с рекордными урожаями

Разновидность начала массово выращиваться после того, как селекционеры были поражены его невероятной урожайностью( самый известный рекорд 50 тонн с га) и сохранностью (практически 99% клубней остаются пригодными для дальнейшей продажи.

Как все гибриды, этот сорт ценен и своей устойчивостью к большинству заболеваний, которые обычно поражают картофель: парша, фитофтороз ботвы или клубней, альтериоз, а также некоторые другие. Также, нельзя не упомянуть такое ценное качество, как очень большой размер клубней. Средний размер плодов 200 грамм, а некоторые рекордсмены достигают массы в полкило.

Как все гибриды, этот сорт ценен своей устойчивостью к большинству заболеваний, которые обычно поражают картофель

Выращивание картофеля в целом обычное, но необходимо знать пару особенностей, чтобы не загубить урожай. Во-первых, этот сорт негативно реагирует на подкормку. Дополнительные удобрения необходимы только в случае сильного истощения почвы. Также важно обратить внимание, что овощ отрицательно реагирует на полив. Растению вполне достаточно влаги, которую он получает из почвы, а дополнительный полив приведёт к загниванию клубней.

Среднепоздние сорта

Что представляет собой среднепоздний сорт картофеля Пикассо

Этот вид клубней созревает достаточно поздно. Впервые он был выведен в Нидерландах, а в 1995 году Пикассо был включен в государственный реестр всех видов картошки, выращиваемых в РФ. Период вегетации длится около 100-110 дней, вместе со временем, которое занимает процесс отмирания ботвы 150 дней. Культура идеально подходит для выращивания в центральном и центрально-чернозёмном районе.

Источник: moyadacha.temaretik.com

Сорт картофеля “Алена”

«Алена» привлекает внимание скороспелостью – 45-50 дней, что дает возможность фермерам собрать урожай 2 раза за лето и выложить товар на рыночных прилавках. Картофель не нуждается в особом уходе. Подходит для выращивания с холодным климатом. Картофелины овальной формы, с тонкой розового цвета кожуркой и некрупными глазками, содержание крахмала варьируется от 15 до 17%, мякоть кремового цвета. Из-за быстрого срока созревания не подвергается заболеваниям, грибкам и вредителям, в том числе и парше. Отличается высокой урожайностью (с 1 га до 300 кг). Каждая картофелина достигает веса до 200 гр. Хорошо сохраняется.

Сорт картофеля “Белоснежка”

Это тот сорт картошки, который неприхотлив в уходе, время созревания плодов до 80 дней. Считается среднеранним сортом. Любят «Белоснежку» за многоклубневость, хорошую лежкость. Светло-желтого цвета кожица, форма клубней овальная, с белой мякотью, вес корнеплода до 120 гр. Сажают в апреле – мае, а собирают урожай в июле-августе, с 1кв. м. получают до 3 кг. Устойчивый к различным видам заболеваний, в том числе к нематоде, возбудителям рака и парше.

Сорт картофеля “Бронницкий”

Выведенный еще в 1989 году Бронницкий картофель относится к среднеспелому сорту. Обладает приятным ароматом и превосходными вкусовыми качествами. Срок созревания составляет от 80 дней. Небольшие овальные гладкие корнеплоды с многочисленными глазками. Мякоть светло-желтого оттенка, при варке становится рассыпчатым. Урожайность 3,5-4,0 кг с кв м. Легко транспортируется. Отлично лежит и сохраняется в зимний период. Сорт устойчив к засушливой погоде, бактериальным болезням, вирусам, парше, но часто поражается ризоктонией и нематодой. Нуждается в подкормке минеральными удобрениями.

Сорт картофеля “Жуковский ранний”

Популярный сорт «Жуковский ранний» считается одним из любимых и широко известных сортов российского селективного отбора. Благодаря своему быстрому созреванию – 45 дней огородники-любители, особенно южных регионов России, выбирают «Жуковский», так как данный сорт картофеля успевает вызреть по 2 раза за лето. Розовые круглоовальные клубни вырастают весом до 100 гр. При варке не разваривается, имеет слегка сладковатый вкус. Отличается хорошим урожаем, независимо от климатических условий.

Высокая устойчивость к различным вирусным заболеваниям: рак, картофельная нематода, парша и другим, кроме фитофтороза.

Сорт картофеля “Ласунок”

Ласунак (Ласунок) сорт картофеля, выведенный в Белоруссии по истине, считается любимым сортом огородников с довольно поздним сроком созревания – от 90 до 130 дней и крупными клубнями до 200 гр., имеют светло-желтый окрас в паутинку. Мякоть светлая. Среди «своих собратьев» обладает отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью на любой почве. Содержит до 22% крахмала, калия, полезного для работы сердца. В состав «Ласунка» также входит фосфор, магний, а также витамин С, который сохраняется при соблюдении процесса приготовления. Устойчив практически ко всем видам грибковых и вирусных заболеваний.  Чтобы повысить урожайность этого сорта, приготовьте картофель за несколько недель до посадки, дайте ему время прорасти в домашних условиях. Единственный недостаток у этого сорта – небольшой срок хранения.

Сорт картофеля “Ресурс”

Среднеспелый сорт Ресурс произрастает на территории Украины, Молдовы и России. «Ресурс» выбирают за его стабильный урожай. Подходит для высадки в землю, где росли многолетние травы. Срок созревания составляет 80-85 дней. Белая мякоть внутри, светло-бежевая кожица снаружи, имеет овальную форму, вес клубней составляет 100 – 135 гр. Средняя урожайность составляет до 4,0 кг с одного кв.м. Обладает хорошими вкусовыми качествами и хорошо хранится. Легко переносит засуху и жару. Крайне редко поражается паршой, но восприимчив к фитофторозу.

Сорт картофеля “Темп”

Поздний сорт “Темп” выведен в Белоруссии, срок созревания колеблется от 120 до 140 дней. Популярен из-за урожайности (с 1 га – 550 ц), картофель имеет округлую плоскую форму, масса которого достигает 200 гр. Мякоть – кремового цвета с отличными вкусовыми качествами, наличие крахмала составляет 16 – 22%. Сохраняется до лета и обладает пластичностью. Устойчив к фитофторе и раку, но средневосприимчив к парше. Сорт универсальный.

В настоящее время существуют сотни разных сортов картофеля. И у каждого есть свои плюсы и минусы. Поэтому при посадке внимательно отнеситесь к посадочному материалу и выбору почвы, чтобы любимый овощ не подвергся такому распространенному заболеванию, как парша.

Источник: ofazende.ru