Сроки созревания картофеля


Сколько картофеля выращивают россияне? На этот вопрос затрудняются ответить специалисты по сбору статистических данных. Говорят, что много. ВЦИОМ назвал интересную цифру – 56 % всего картошки, которую употребляют в пищу 146,7 миллионов человек населения, вырастили на дачных и приусадебных участках.

Всероссийский институт питания называет тоже свои цифры: в среднем на каждого жителя приходится около 37 кг этого продукта. Примерно по 100 г ежедневно. Получается, что это и есть второй хлеб, а по количеству на душу населения, может быть и первый.

Есть регионы, где выращивают больше. Есть территории, которые производят другие фрукты и овощи – климат позволяет вырастить теплолюбивые культуры.

О сроках созревания огородных культур

Большая часть территории Российской Федерации расположены в зоне рискованного земледелия. Примерно 35 % находится в зоне вечной мерзлоты. Что-либо вырастить не представляется возможным.

Только сверху слегка оттаивает на небольшую глубину почва, на ней произрастает ягель, которым кормятся олени и примерно три миллиона жителей.


Если исключить территории гор и лесов, то останется сравнительно небольшой участок пашни. Более 65 % этой пашни расположено севернее 50° широты. Для нее характерно сравнительно короткое лето, по-настоящему теплых дней немного, примерно 60…70.

Все остальное время идут дожди, небо закрыто облаками. Для выращивания многих сельскохозяйственных культур остается совсем немного времени.

Конечно, растения приспособились и могут произрастать с мая по сентябрь. Именно в такой короткий срок и нужно уложиться, чтобы успеть не только посадить, а еще вырастить и собрать урожай картофеля, а также других овощей, плодов и ягод.

Понятие о скороспелости картофеля

Чтобы сориентировать пользователя о возможностях определенных сортов, введены сроки, характеризующие длительность их выращивания:

  • ранние и ультраранние от момента посадки до уборки произрастают 50…65 дней;
  • среднеранняя картошка растёт дольше, им нужно 65…80 дней;
  • среднеспелые сорта нуждаются в продолжительности 80…95 дней;
  • среднепоздний картофель вырастет за 95…110 дней;
  • дольше всего созревает позднеспелый картофель, он находится в почве более 110 дней.

 

Сроки созревания картофеля по сортам






Сорт картофеля Срок созревания, дней Масса клубней, урожайность Примечания
Невский 60…75 80…140 г, 250…360 ц/га Куст может дать до 15 клубней, хорошее качество, рекомендован для Средней полосы РФ и Республики Беларусь, требователен к поливу
Чародей 55…70 75…200 г, 200…320 ц/га На кусте формируются до 12…15 клубней разного размера, рекомендован для Подмосковья, Среднего Урала, Западной Сибири, дает урожай в засушливые годы
Лорх 90…115 60…100 г,285…380 ц/га На кусте формируются до 20 клубней, рекомендован для Черноземных областей, требователен к плодородию почв, отзывчив на подкормки
Удача 60…80 80…150 г, бывают до 450 г, 250…450 ц/га На кусте формируются от 4 до 10 клубней примерно одинакового размера, рекомендован для повсеместного выращивания, в южных регионах получают два урожая в год, требователен к увлажнению и плодородию почв
Синеглазка 70…95 75…100 г, 220…300 ц/га Формируются в среднем 8 клубней на куст, рекомендован для Центральных и Центрально-черноземных областей, отличный вкус, лежкость до 10 месяцев, выдерживает засуху
Рокко 70…90 100..140 г,260…450 ц/га В среднем 12 клубней на кусте, выровненные, рекомендован для Черноземья. Отличный вкус, устойчив к фитофторозу. Сорт выращен недавно, хорошие потребительские качества
Славянка 80…105 120…180 г, 280…520 ц/га В среднем до 10 клубней, требователен к поливу и удобрениям, приспособлен для механизированной уборки. Рекомендован для Средней полосы, может высаживаться на Урале и в Сибири.
Киви 75…100 100…120 г, 260…450 ц/га Сорт устойчив к проволочнику и фитофторозу, рекомендован для повсеместного использования, хорошие вкусовые качества
Адретта 70…90 80…110 г, 220…340 ц/га Устойчив к целому комплексу заболеваний, образует в среднем 8…10 клубней, рекомендован для всех регионов РФ, отличные вкусовые характеристики
Розара 65…75 80…110 г, 240…320 ц/га На кусте 8…12 клубней, хороший вкус, рекомендован для коммерческого применения, получают два урожая в год, для южных регионов
Ред Скарлетт 75…95 80…140 г, 350…620 ц/га Рекомендован для Сибири, Урала, Дальнего Востока, противостоит фитофторозу, нематоде, проволочнику, отличные вкусовые характеристики, кожура красного, мякоть жёлтого оттенка
Тимо 65…75 75…130 г,360…630 ц/га Один из самых ранних сортов, рекомендован для Урала и Сибири, отлично показал в Средней полосе РФ. Перспективный сорт для повсеместного использования, хорошее хранение, до 8 месяцев
Глория 75…100 60…95 г,240…330 ц/га На кусте 8…12 клубней розового цвета, мякоть белая, отличный вкус, рекомендован для жарки, устойчив к засухе. Для Сибирского и Уральского регионов
Ермак 80…105 80…120 г, 230…290 ц/га На кусте 6…9 клубней, не требователен к агротехнике и подкормкам, стабильный урожай, для Центрального и Черноземного регионов, устойчив к фитофторозу
Ред Стар 85…110 90…115 г, 240…330 ц/га На кусте до 15 клубней, требователен к подкормкам и поливу, отличные вкусовые качества, рекомендован для повсеместного использования

Изменение сроков созревания, причины

Следует помнить, что заложенные сортовые признаки могут корректироваться в зависимости от реальных условий.

Глубина при посадке клубней

Глубина посадки одна из первых изменяет период появления ростков. Если сажать глубже, то клубню требуется больше времени, чтобы преодолеть почвенный покров и взойти. Неглубокий посев дает возможность росткам появиться раньше.

Однако, стремление получить урожай раньше не всегда может оказаться правильным решением. Ночные и утренние заморозки могут повредить всходы, а то и полностью уничтожить взошедшие ростки.


Почвенный слой толщиной 6…10 см надежно защитит посаженные семена от промерзания в майские ночи. Перед появлением ростка в почвенном слое будет формироваться корневая система. Чем лучше она будет развита, тем полнее проявятся сортовые признаки, выше будет урожайность.

Стремиться заглублять клубень ниже также не следует, грунт прогревается довольно медленно. Может сложиться такая ситуация, что растение израсходует все питательные вещества посадочного материала на корень, а взойти так и не получится. Он сгниет в глубине, не дав ростка.

 

глубина посадки картофеля

Влияние увлажнения на срок созревания

Без влаги не может произрастать ни одно растение. Так и картофель требователен к воде. За период выращивания минимальная потребность составляет 55..70 л воды на один куст. Чем равномернее происходит поступление влаги, тем лучше развивается картошка.

Если испытывает избыток влаги, то созревание может смещаться на 10, а то и 15 дней от запланированных значений. Клубни не набирают нужного количества крахмала, кожура не формирует защиты. Такой картофель хуже хранится.

Недостаток влаги ведет к тому, что клубни замирают в своем росте. Кожура может начать уплотнятся на 5…10 дней раньше запланированного срока.


Сам процесс созревания закончится раньше. Даже последующее увлажнение не даст увеличения клубней. Растение может начать образование новых клубней, но нет никакой гарантии, что они успеют догнать по качеству уже созревшие ранее.

 

 

Поэтому при недостатке атмосферной влаги рекомендуют осуществлять капельный полив или полив по бороздам. При капельном поливе растения быстрее реагируют на подачу воды, но урожайность заметно не растет.

При влагонасыщении в бороздах почва накапливает значительное количество жидкости, которое лучше используется выращиваемыми культурами. Попутно проще внести подкормку, которая поспособствует повышению урожайности.

Подкормки и состав удобрений

Замечено, что использование удобрений несколько увеличивает срок созревания картошки. Активный рост массы, продлевает активную фазу. Поэтому регулярные подкормки в период выращивания способствуют не только повышению урожайности, но и продолжительности созревания.

Однако, нужно предусматривать период для изменения свойств клубней. Избыток азота дает прибавку, но качество страдает. Собранный урожай хранится значительно хуже, чем тот, который успел сформировать все свойства, характерные для определенного сорта: крахмал, кожицу, набор витаминов, плотность и структуру.

При подкормках, особенно в июле и августе следует резко сократить подачу азотных удобрений. Основное внимание нужно уделить фосфорным и калийным добавкам. Именно фосфор запускает механизм образования сортовых признаков. Но без калия он не способен завершить свою работу.


 

Овощевод при выращивании картофеля должен сориентировать подкормки так, чтобы в первую половину сезона давать преимущественно азот. Из всего многообразия минерального азота желательно применять два типа: мочевину (карбамид) или аммиачную селитру. Конечно, эти препараты дороже, но они усваиваются гораздо эффективнее остальных.

Органические удобрения полезны также в первой половине сезона. Позже они могут оказать негативное влияние на качество. Во второй половине азот снижают в два-три раза, отдавая предпочтения фосфору и калию.

За 20 дней до предполагаемой уборки прекращают все виды подкормок. Картофель должен усвоить всё, что ему дали раньше. На срок созревания влияют условия выращивания.

 

 


Источник: VseProDachu.ru

Сколько растет картофель от посадки до сбора

Чтобы собрать щедрый урожай необходимо выждать какое-то время. Считается, что до полного созревания должно пройти от 1,5 до 4 месяцев. Первые всходы можно заметить через 10-17 дней после посадки. Биологическая особенность культуры заключается в том, что клубни и надземная часть растения развиваются не одновременно. Период вегетации картошки имеет три стадии.


Этапы вегетации корнеплода:

  • с момента посадки клубней и до самого появления бутонов;
  • от начала вегетации и до завершения развития зеленой массы;
  • с начала развития листвы и до формирования клубнеплодов.

От посева до полного сбора урожая должно пройти время. Все будет зависеть от сорта картофеля, ухода за ним и региона выращивания. В основном выкапывать корнеплоды начинают спустя 35-110 дней.

Определение сроков уборки урожая

Картофель находится глубоко в земле, поэтому зрелость плодов определяют, ориентируясь на количество дней после посадки. Вегетативный период зависит от нескольких факторов. Если не соблюдать агротехнические требования весь период роста и развития куста, корнеплоды будут созревать дольше и хуже храниться.

В зависимости от сортовых особенностей

Опираясь на выбранный сорт можно примерно рассчитать по количествам дням, когда произойдет сбор урожая. Раннеспелые сорта созревают значительно быстрее, в отчие от позднеспелых.

Сроки созревания картофеля

Рассмотрим подробнее сорта картофеля и готовность их к сбору:

  1. Ультраранний. Картофель готов к сбору уже спустя 35 дней, и если посадить клубни в начале весны, то урожай можно собирать в конце мая. Кусты имеют повышенный иммунитет к болезням. Лазурит, Венета, Тимо – наиболее популярные ранние сорта.
  2. Скороспелый. Вегетационный период длится от 50 до 65 дней. Урожай в основном собирают в самом начале августа. Культура подвержена многочисленным заболеваниям, поскольку в период активного роста (в середине июля) часто осадки сопровождаются переменами температуры. Самыми вкусными скороспелыми сортами считаются: Жуковский ранний, Изра, Крепыш.
  3. Среднеранний. Качественный урожай собирают спустя 70 дней после посадки. Клубни имеют качественный товарный вид. Хорошо подходят для продажи. Огородники отдают предпочтение сорту Гала, Скарлет, Марфона и Романо.
  4. Среднеспелый. Картофель созревает и готов к сбору через 80-85 дней. Поэтому, если посадку совершить в июне, то сбор урожая будет припадать на конец августа. Чаще всего выращивают Аврору, Журавинку и Блакит.
  5. Среднепоздний. Готовность корнеплодов к сбору наступает через 95-100 дней. Копать картофель нужно будет в сентябре. Клубнеплоды хорошо хранятся и не теряют своих ценных свойств. Чаще всего отдают предпочтение таким сортам, как Лорх, Астерикс, Чайка, Малиновка, Сатурн.
  6. Поздний. Длительной вызревания корнеплодов длится 120 дней. Высаживать нужно в мае, а собирать урожай в сентябре. Картофель отличается длительностью хранения и с сохранением всех питательных веществ. Популярностью пользуются такие сорта, как Пикассо, Атлант, Здабытак.

Высаживать картофель рекомендуется во второй или третей декаде мая. С этого момента нужно отчитывать отведенное для созревания урожая количество дней.

Влияние климата и региона выращивания

Сажают картофель во всех регионах нашей страны. Однако на длительность ее созревания могут повлиять грунты (тип и состав). Кусты хорошо себя чувствуют в рыхлой и влажной почве. Оптимальные условия обеспечат урожай в указанные сроки.

Сроки созревания картофеля

Каждое лето отличается от предыдущего, и возлагать все надежды на погоду будет неблагоразумно. Для картофеля подходит теплая, солнечная и в меру дождливая погода. Оптимальной температурой является +16-26°С.

Признаки созревания картофеля

Так как сроки сбора урожая у разных сортов разняться, тогда можно опираться на внешние признаки. Когда зреет картофельный куст, у него начинает сохнуть ботва. Листья высыхают, а стебель становится твердым и плотным. После того как ботва полностью засохнет, можно начинать копать клубнеплоды.

Также смотрят на внешние качества самого картофеля. Для этого следует выкопать несколько кустиков в разных местах. Если кожура у корнеплода толстая, равномерного окраса и не сильно шелушится при трении, значит, созревание подошло к концу. В тех случаях, когда по всем срокам уже пора собирать урожай, а плоды еще не готовы, тогда применяют способы, направленные на ускорение созревания клубнеплодов.

Сроки созревания картофеля

Как ускорить созревание урожая

Уборочные сроки могут не совпасть с завершением всех вегетационных этапов картофеля. Собирать недозревший урожай не нужно, поскольку корнеплоды будут восприимчивы к различным заболеваниям и поэтому будут плохо храниться зимой. Наступление неожиданных заморозков могут ускорить выкапывание молодого картофеля, поскольку неблагоприятные условия приведут к тому, что ботва начнет забирать у плодов питательные вещества.

Эти методы пригодятся тем садоводам, которые повременили с посадкой. Также к нижеприведенным советам можно прибегнуть, если лето было холодным и дождливым.

Время посадки

Чтобы получить максимально качественный урожай в нужные сроки, следует ориентироваться во времени. Сажать картофель в начале мая. Главное, чтобы почва прогрелась до +10°С (а это может произойти и в апреле).

Скашивание ботвы

За 7-10 дней до сбора урожая ботву обрезают на высоту 15-20 см. Картофельным кустом это воспринимается, как сигнал о завершении вегетационного периода, поэтому клубни ускоряются в вызревании.

Сроки созревания картофеля

Внесение удобрений

Картофель созревает быстрее, когда почва бедна на питательные вещества. Это также сигнал о завершении роста и развития клубнеплодов. Для ускорения вызревания плодов используют медный купорос, хлорат или суперфосфат.

Чтобы ускорить вегетацию картошки, проводят такие работы:

  1. Медный купорос. За 14-15 дней картофельные кусты опрыскивают приготовленным раствором из 10 литров воды и 50 г основного вещества. Средство будет вытягивать из листьев и стеблей влагу, и клубни созреют быстрее. Ботва покроется пятнами и засохнет.
  2. Хлорат магния. Если лето выдалось холодным и пасмурным, то приблизить сбор урожая можно опрыскиванием кустов раствором из 1 литра воды и 25 г основного вещества.
  3. Суперфосфат. Для ускорения созревания корнеплодов проводят процедуру под названием сеникация. Кусты обрабатывают вечером раствором, приготовленного из 1 литра воды и 25 суперфосфата.

Внесение органических и минеральных подкормок может значительно продлить вегетационный период, но ухудшить качество клубнеплодов.

Когда выкапывать картошку после цветения

Обычно, временным промежутком после завершения цветения и до сбора урожая отводят 2-3 недели. Затягивать с этим не стоит, чтобы клубнеплоды не потеряли свои полезные свойства.

Сроки созревания картофеля

Источник: nashsadovod.ru

Влияние сорта картофеля на сроки его созревания

Сроки созревания картофельных клубней напрямую зависят от выбранного сорта, в зависимости от длины вегетационного периода их подразделяют на несколько групп.

Источник: Depositphotos

Самый важный показатель, сколько растет картофель — это сорт клубней

  • Ранние – вызревают спустя 45-80 суток после посадки, например,  картофель "ред Скарлет" — голландский сорт с ранним сроком созревания. Первые клубни выкапывают уже через 65-70 дней после посадки. Название сорта указывает на красный цвет кожуры корнеплодов.
  • Среднеспелые – вызревают на 80-85 сутки после посадки. Например, картофель "тулеевский" — сорт, полученный кемеровскими селекционерами как гибрид канадских и российских видов растения. Полученный сорт назван в честь губернатора Кемеровской области Амана Тулеева. Например, картофель Скарб  — это среднепоздний сорт, клубни созревают через 80–90 дней от появления всходов. С одного куста можно получить до 18 корнеплодов весьма крупных размеров.
  • Поздние – готовы к употреблению спустя 90- 110 суток после посадки.  Например,  картофель сорта Янка столовый сорт со средним сроком созревания. Первые клубни выкапывают через 90-100 дней после посадки. Сорт выведен группой белорусских селекционеров из Минской области. Или сорт Синеглазка , который относится к поздним сортам — урожай готов к выкапыванию через 110 суток после посадки. Масса одной картофелины достигает 200 г. Клубни — симметричные, овальные, вытянутые. Кожура гладкая, бежевого цвета с фиолетовыми вкраплениями и глазками.и

Ранний и среднеспелый картофель выращивают для потребления в пищу летом и ранней осенью, в то время как поздние сорта предназначаются для длительного хранения.Ранний и среднеспелый картофель выращивают для потребления в пищу летом и ранней осенью, в то время как поздние сорта предназначаются для длительного хранения.

Выяснить, сколько растет картофель от посадки до сбора, просто, зная особенности выращивания этой культуры. Клубни сажают на постоянное место в конце апреля — начале мая, первый маркер созревания картофеля — цветение. Спустя 2 недели после него клубни начинают очень быстро расти, накапливая в себе все ценные вещества. С пожелтением и пожухлостью ботвы можно смело выкапывать первый картофель.

На сроки вызревания картофеля во многом влияют и климатические условия, состав почвы, соблюдение правил агротехники. Рекомендуется одновременно сажать несколько сортов картофеля с разными сроками созревания, чтобы собрать урожай даже при неблагоприятных условиях.

Как ускорить созревание картофеля

В некоторых регионах климатические условия даже летом весьма суровы, чтобы собрать урожай, приходится стимулировать рост клубней. Для получения более раннего урожая следует помочь растению, обеспечив следующие условия:

  • Выбор места для посадки. Для более ранней посадки картофеля следует найти открытое солнечное место, которое быстрее других просыхает весной.
  • Удобрение почвы. Подготовить грунт к посадке картофеля следует заранее, уже осенью внеся в почву минеральные и органические удобрения (навоз, аммиачную селитру, суперфосфат или сульфат аммония).
  • Также хорошую службу сослужит посадка сидератов. Лучшие сидераты под картофель осенью:

Злаковые. Предпочтительнее всех — рожь. Доступная трава, не допускает сорняков и вредных грибков. Злаковые культуры спокойно всходят на неплодородной почве и разрыхляют ее. Для посева подходит прошлогоднее семя.

Бобовые. Подходящие представители — бобы и фацелия. Бобы содержат азот, уменьшают кислотность грунта, вытесняют сорняки. Посев осуществляют в начале сентября после сбора урожая. Бобы всходят даже при низких температурах. Фацелия — универсальное средство. Сажается весной и осенью. При закапывании в землю выполняет функции навоза. Отпугивает проволочника.

Горчица. Универсальное растение. Препятствует сорнякам, вредителям и бактериям. Служит кормом для червей. Содержит мало азота, поэтому при посадке горчицу чередуют с бобовыми культурами.

  • Выбор здорового, крепкого, качественного посадочного материала и предварительное проращивание клубней в домашних условиях.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации, можно немного сдвинуть сроки образования клубней и получить богатый урожай до наступления холодов.

Читайте также: выращивание корневой петрушки

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.