Красная картошка внутри

Картошечка бывает разная жёлтая, белая, "синяя", красная и всю одинаково хочется…

Все мы привыкли, что картошка внутри белая или жёлтая, и сейчас многие почему-то в магазине или на рынке спрашивают картофель с белой мякотью, что совершенно неправильно. Люди не зная правды о картошке предпочитают САМУЮ НЕПОЛЕЗНУЮ картошку. Картофель с белой и жёлтой мякотью выращивают только из-за того, что это самые урожайные сорта, но отнюдь не полезные. Если выбирать из того что есть в магазинах или на рынках, то лучше отдавать предпочтение ЖЁЛТОЙ картошке.

По мимо картофеля с белой и жёлтой мякотью бывает так же с оранжевой, розовой, красной, фиолетовой с белым и фиолетовой мякотью (цветовая гамма выстроена в порядке полезности по возрастанию).


Цветной картофель это не чудо селекционеров или генетиков, человек тут не причём, картофель разных цветов из покон веков рос в перуанских Андах. Но испанским завоевателям почему-то приглянулась именно светлая картошка. А цветная картошка до сих пор является чем-то фантастическим, а сейчас это представляется чем-то новым.
Интересно, что вещества, которые дают такой цвет, они очень полезны для здоровья. Использование в пищу такого карто­феля помогает защитить организм от таких серьезных заболеваний как рак, атеросклероз, сердечные сосудистые заболевания, ухудшение зрения и др. Причиной разноцветной окраски являются пигменты, содержание кото­рых непосредственно связано с уров­нем антиоксидантов; чем насыщеннее окраска, тем больше антиоксидантная активность продукта. Преобладающие антоцианины в клубнях картофеля с красной и или фиолетовой мякотью — катехин и епикатехин. Именно они обеспечивают красную и фиолетовую окраску мякоти или кожуры. Целый неочищенный с полной пиг­ментацией мякоти клубень может со­держать антоцианинов до 40 мг в 100 г сырого вещества. Крас­ная мякоть кар­тофеля содержит гликозид пеларгодин, а фио­летовая, кроме него содержит гликозиды мальвидин, петундин, пионидин и дельфинидин.
Цветной картофель за исключением своего цвета практически ни чем не отличается от обычного картофеля.
Технология выращивания такого картофеля ни чем не отличается от выращивания обычного картофеля, но к сожалению цветной картофель не настолько урожайный как обычный.
Что касается кухни, из неё можно готовить все те же блюда, что из обычной картошки.
вкус цветная картошка вкуснее, лично мне больше на вкус понравилась красная, она имеет лёгкий имбирный привкус, у фиолетовой более насыщенный картофельный вкус. Блюда из фиолетовой и красной картошки подаются в самых дорогих ресторанах мира и очень ценятся гурманами.
К сожалению сейчас в России очень сложно достать такую картошку и она стоит очень не дёшево…

Источник: superman2014.livejournal.com

СНАЧАЛА —
Информация Для Потенциальных Пациентов:

 «К  СВЕДЕНИЮ ПОТЕНЦИАЛЬНЫХ ПАЦИЕНТОВ  (условия сотрудничества)

1. Сотрудничествовозможно ТОЛЬКО смотивированными  пациентами. Надеюсь — Вы
из их числа.
2. Сотрудничествоосуществляется на платной основе(подробнее — ниже).
3. Для успешной реализациивсех компонентов сотрудничества необходимо, прежде всего, чтобы у пациента была
энергетика/биополе. Только  в этом случае я могу считывать  с него/с неё разнообразную информацию
4.
ергетикаотсутствует у 99,99% пациентов либо онана очень низком уровне, невозможномдля реализации моей программы. Хроническое закисление организма – вот причина отсутствия или очень низкого уровняэнергетики  у людей, вне зависимости от диагноза, выставленного официальной медициной.Хроническое закисление организма – результат неправильного образа жизни, в
первую очередь – питания.
5. Для появления энергетики (я предпочитаю употреблять термин БИОПОЛЕ) пациент долженприступить к очистке организма (подробности — при голосовой связи).
6. При успешном начале процесса очищения организма биополе появляется  В СРЕДНЕМ через 2 недели (разброс от полутора до четырёх недель). У детей – гораздо раньше.
7. До появленияэнергетики я никакой оплаты  не беру и все рекомендации даю бесплатно.
8. Наличие биополя позволяет мне установить, в первую очередь, возможное присутствие  токсинов и другие отклонения в организме, давать рекомендации по диете и гидратации организма, подбирать безвредные продукты питания и предметы гигиенысанитарии, подбирать и транслировать на фото пациента/образец его волос гомеопатическте средства, постепенно
снижать дозы лекарств официальной медицины, вплоть до полной их отмены. А также делать и многие  другие вещи.
, конечно, определять стоимость моей работы НА ГОД.  Средний диапазон цен лежит между $400 и $1200 у взрослых имежду $300 и $900 у детей.  То есть — оплата у меня дифференцирована и зависит от тяжести проблем, которыми отягощён тот или иной пациент. У моей первой пациентки с многолетним запущенным случаем  инсулинозависимого диабета на фоне множества  других её проблем стоимость лечения составила $1500 в год.   
9. Итак, установленную мною сумму лечения делим на четыре части. Пациенты оплачивают мою работу раз в 3 месяца МИНИМУМ, высылая мне оплату по системе Международных денежных переводов Мани Грэм (MoneyGram).
10. Также, по установленной мною процедуре, после того, как пациент (-ка) обращается ко мне, как, например, в Вашем случае, я предоставляю ему (ей) 2-х недельный срок для принятия решения в отношении того, быть ему(ей) моим пациентом (-кой) или нет.
11. При положительном ответе и согласии на лечение мы начинаем сотрудничество. При этом я обязуюсь всегда чётко и в срок не
более одних суток отвечать  на любые вопросы пациентов. Этого же я ожидаю иот самих пациентов.
12.  Важный вопрос возможного сотрудничества: как достигается очистка организма?Она достигается, в первую очередь, переходом на растительную диету, употреблением чистой воды и соблюдением гигиены полости рта.
13. Как осуществляется лечение? Ответ.
ечениеосуществляется путём серий последовательных переносов (трансляций) разных гомеопатических препаратов на фотографию пациента (или на образец волос пациента). При этом, пациенту не надо ничего принимать физически. Всё осуществляется на расстоянии, причём, дальность расстояния не имеет значения. 
14. ߠещё раз повторяю: в основе моейпрограммы —  целый комплекс мер, которые должен предпринять пациент (либо родители детей-пациентов). Их вклад в лечение –одна треть. А две трети – это моя работа.  
   Моя программа — для мотивированных и целеустремлённых людей.
Дополнение: Кроме источникачистой воды, пациенту надо приобрести: мягкую зубную щётку и скребок для чистки
языка. Можно пользоваться для чистки языка пластиковой ложечкой (качество зуб. щётки и ложечки я определяю на камеру при общении по Скайпу или по их фотографиям). Также, надо приобрести механические напольные весы для еженедельного контроля веса.                                                         
«ВАША — ОДНА ТРЕТЬ, МОИ — ДВЕ ТРЕТИ» — так я говорю и своим нынешним пациентам, и потенциальным.»Без Вашего вклада в копилку
ng>ВПЕРВЫЕ! УСПЕШНЫЕ и впечатляющие результаты. ВПЕРВЫЕ! Впечатляющие результаты достигаются без присутствия пациента в кабинете врача. Пациенты лишь: А) высылают фото; Б) следуют моим рекомендациям. 
     ВПЕРВЫЕ В ПРАКТИКЕ ГОМЕОПАТИИ/НАТУРОПАТИИ!: Опубликована МОЯ статья в одном из профессиональных гомеопатических журналов (Индия) в августе 2012 г. В ней подытожены основные принципы гармонизации пациентов на расстоянии с помощью сочетанного использования ГОМЕОПАТИИ/НАТУРОПАТИИ и РАДИЭСТЕЗИИ.

ВПЕРВЫЕ  В   М  И  Р  Е   И БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАКОЙ-ЛИБО АППАРАТУРЫ! С 2006 ГОДА! ЛЕЧЕНИЕ НА РАССТОЯНИИ ПО ФОТОГРАФИИ ИЛИ ОБРАЗЦУ ВОЛОС — РЕАЛЬНОСТЬ ДЛЯ МОИХ ПАЦИЕНТОВ И ИННОВАЦИЯ ХХII  ВЕКА!  Гомеопатия/Натуропатия в сочетании с древним эзотерическим искусством — радиэстезией!   Не имеет значения, где Вы живёте (находитесь). Вы высылаете своё фото любой давности, либо образец волос и следуете моим рекомендациям.
ё остальное делаю я: ЗНАЮ, чтО НАДО ДЕЛАТЬ И КАК НАДО ДЕЛАТЬ! Кандидат мед. наук, PhD в области натуропатии (США), Дипломант Hационального регистра практикующих натуропатов (США), Диплом Натуропата Европы (Германия).  Диплом и медаль Парацельса за заслуги в области натуропатии (Германия), Профессор/академик Международной академии фундаментального образования. Но главное — не мои дипломы и медали, а уровень моего здоровья: мой радиус биополя измеряется десятками сантиметров! Этим не может похвастаться ни один натуропат/гомеопат!..  Почта [email protected] Скайп sergey.pugach21   Ссылка http://profi.orbita.co.il/profi_84349/  
                               Tолько (!) для волевых, упорных и мотивированных пациентов! 
                                                         

А сейчас — цитаты:

Николай Амосов:«Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самому».

И далее:«Нужно пересмотреть идеологию нашей медицины. Её кредо: человек слаб. Нет здоровых, все больные. Лечить, и как можно больше лекарств… Наши врачи не верят в природу и не знают     профилактики». Колин Кэмпбелл:«Статус-кво в медицине во многом сохраняется благодаря медикаментозным и хирургическим методам лечения, при этом мало внимания уделяется питанию и образу жизни. Врачи почти ничего не знают о питании и его взаимосвязи со здоровьем».

И далее:«Вред здоровью из-за невежества врачей в вопросах питания ошеломляет».
«Китайское исследование»,стр.
2.

И, наконец, последние три:
Гиппократ:«Тому, кто не хочет изменить свою жизнь, помочь невозможно«.

Франклин Д. Рузвельт:«Недостаточно только хотеть — вы должны спросить себя, что вы собираетесь делать, чтобы получить то, что вы хотите».

Элвис Пресли:«Не критикуйте то, что Вы не понимаете».
Последняя цитата напрямую адресована читателям моего материала, являющимся дилетантами в альтернативной медицине и гомеопатии вообще и в радиэстезии, в частности…

С уважением,
Д-р Сергей Пугач, Кандидат медицинских наук, PhD в области натуропатии (США)
Дипломант Национального регистра практикующих натуропатов (США)

Электронная почта: [email protected]
Скайп: sergey.pugach21
Ссылка: http://profi.orbita.co.il/profi_84349/

Источник: www.consmed.ru

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать о каком сорте картофеля идет речь. Если о традиционных сортах, то мякоть должна быть или белого, или желтого цвета. Если она выглядит так же, как на картинке, то желательно отнести клубни на анализ.

На таклй вопрос пару лет назад газета «Аргументы и факты» уже давала подобный ответ. Желающие могут ознакомиться с ним по этой ссылке.

С недавних пор получили распространение искусственно выведенные сорта картошки, имеющие красную и даже фиолетовую окраску — и внутри, и снаружи. Эти сорта никакой опасности не представляют, а наоборот, в чем-то даже более полезны.

Источник: master-otvet.ru

Историческая справка

На данный момент картофель является одним из наиболее распространенных продуктов питания, который употребляют в пищу во многих странах мирах. На территории России, Украины и Беларуси именно этот овощ чаще всех появляется на обеденном столе.

Картошка была завезена в Россию из Голландии Петром 1. Именно в Нидерландах император попробовал множество блюд, в которые входил этот удивительный овощ. В нашей стране и в соседних государствах картофель быстро стал популярной огородной культурой. Картошка даже составила годную конкуренцию хлебу – первому и главному продукту на столе. Ее до сих пор чаще остальных овощей выращиваю на своих приусадебных участках и огородах наши огородники.

Видео “Сорта красного картофеля”

Из видео Вы узнаете про сорта красного картофеля.

Сроки созревания

Перед тем как приступать к выращиванию картофеля, необходимо определиться с тем, какие сроки созревания имеет данная культура. Этот выбор огородник делаем самостоятельно. Однако стоит понимать, что на сегодняшний день картошка представлена в более чем трех с половиной разновидностях. Поэтому выбор здесь сделать довольно затруднительно.

Немного упростить выбор можно, определив необходимые сроки созревания. Красная картошка имеет три срок подпевания урожая:

• ранний. После посадки посадочного материала урожай можно собирать примерно через 50-60 дней. К этому времени корнеплоды вполне успеют вызреть;
• средний (среднеранние, среднеспелые и среднепоздние). При выборе среднеранних сортов клубни поспевают примерно за 65-80 дней. Если же высаживались среднеспелые разновидности, то для созревания урожая должно пройти около 80-95 дней. Высадка среднепоздних разновидностей позволит получить спелый картофель только через 95-110 дней, прошедших после высадки в грунт посевного материала;
• поздний. Эти сорта картофеля принесут урожай только через четыре месяца.

Можно высаживать сорта с разными сроками созревания корнеплодов. Это позволит получить урожай практически на всем протяжении вегетационного периода. Ранний картофель можно использовать в еду, а поздний – отправить на хранение.

Выбор сорта

Любые сорта картофеля, которые были разработаны селекционерами, имеют свои вкусовые характеристики, а также набор агротехнических приемов, которые позволяют добиться максимального урожая с единицы площади.

Выбирая сорта картофеля, каждый огородник должен определить сам, что ему нужно, опираясь на следующие параметры:

• климатические условия произрастания. Для каждого региона страны были выведены свои лучшие разновидности данного вида картофеля, которые приспособлены под конкретные климатические условия. Это самый важный параметр выбора, который оказывает на рост и развитие растений, а также их плодоношение основополагающее влияние;
• вкусовые особенности. Это второй по важности параметр выбора. Известно, что поздние сорта красной картошки обладают более выразительным вкусом;
• тип почвы, в который будет осуществляться высадка посадочного материала. Если параметры грунта не соответствуют сортовым требованиям, то исправить ситуацию можно внесением необходимых удобрений;
• подверженность болезням и вредителям. Чем более устойчивым к патогенной микрофлоре и паразитам будет растение, тем качественнее урожай оно сможет образовать. Поздняя картошка имеет большую склонность к болезням, чем ранние разновидности;
• урожайности. Это тоже очень важный параметр выбора. Обычно урожайность выше у позднеспелых сортов, а ранние – она меньше.

Стоит понимать, что достоинства и недостатки имеются у каждого вида картофеля. Делая выбор, нужно взвесить все плюсы и минусы понравившегося сорта. Не стоит забывать, что конкретные сорта картофеля, имеют вполне конкретные требования по части климатических условий произрастания. Если не учесть этот фактор, то урожай будет скудным и невкусным.

По мнению экспертов, самыми лучшими разновидностями, которые имеет красный вид картофеля, являются следующие два сорта:

• Бородянский розовый. Растения образуют урожай рано. Выкопанные из земли клубни имеют округлую форму. На поверхности корнеплодов имеются многочисленнее глазки небольших размеров. Кожица окрашена в розовый цвет. При этом сама мякоть имеет желтый или кремовый оттенок. Содержание крахмала находится на уровне 14-19%. Благодаря этому клубни не развариваются и после варки становятся рассыпчатыми. Картошка имеет крупные размеры. Вес одного клубня в среднем составляет примерно 140 граммов;
• Симпли Рэд. Это позднеспелая разновидность. Для корнеплодов характерен красный цвет. При этом мякоть окрашена в кремовый цвет. Содержание крахмала здесь также не превышает 19%. Благодаря этому при варке клубни не развариваются. Картошка имеет средние размеры. Характерная особенность – отличный вкус.

Как видим, любые сорта картофеля имеют свое конкретное описание. Поэтому прежде чем делать выбор, необходимо ознакомиться с описанием каждой понравившейся разновидности. Это позволит минимизировать затраты на выращивание культуры, а также получить в конце урожай, который будет полностью отвечать вашим вкусовым предпочтениям.

Хранение

Картошка чаще других овощей отправляется на хранение в холодный период года. Это связано с тем, что данная культура считается не скоропортящейся. Однако при ее хранении необходимо придерживаться определенных условий. В противном случае урожай за зиму может просто сгнить.

При хранении картошки необходимо на оптимальном уровне поддерживать два показателя:

• влажность. Если в помещении, в котором овощи хранятся, будет высокая влажность, то клубни начнут гнить. Влажность должна находиться на уровне примерно 80-90%;
• температура. При неправильно организованном температурном (высокая/низкая температура) режиме клубни также начнут быстро портиться.

Эксперты советуют закладывать на хранение сразу несколько разновидностей этой культуры. Поэтому и выращивать на огороде необходимо несколько сортов. Лучше всего отправлять на хранение 2-3 разновидности. В такой ситуации существует большая вероятность того, что корнеплоды точно долежат до весны. Помимо этого, для разных кулинарных целей подходят различные виды картошки. Поэтому перед выбором сорта следует ознакомиться с его предназначением.

Залогом длительного хранения красной картошки является ее правильная уборка с полей. Выкапывать клубни следует в те сроки, которые предписаны для каждого отдельного сорта.

При выращивании картофеля на хранение эксперты советуют придерживаться следующих советов:

• высаживать посадочный материал на питательную, структурированную и увлажненную почву;
• в земле не должны водиться вредители (хрущ, медведки, проволочник) и грызуны. Для избавления от паразитов можно посеять горчицу;
• не стоит удобрять посадки азотными удобрениями, а также свежим навозом;
• уборку урожая нужно осуществлять в срок. В противном случае перезревшие клубни сформируют достаточно толстую кожицу, которая приобретет вредный химический состав;
• корнеплоды не должны долго находиться в земле после отмирания ботвы. Такие экземпляры очень быстро начинают портиться, вне зависимости от созданных в помещении условий.

Температура, при которой должен храниться урожай, зависит от сроков созревания:

• для раннеспелых этот показатель должен находиться в диапазоне 1,4-4°C;
• для позднеспелых и среднеспелых сортов температура в помещении должна быть 5-6°C.

Опытные огородники утверждают, что если клубни имеют сладкий вкус, то хранить их следует при температуре примерно 10°C. Закладка в такие условия на одну неделю позволит вернуть корнеплодам свой прежний вкус.

После того как урожай был собран с полей и до его закладки на хранение, картошку помещают в помещение, где температура находится на уровне 15-18°C. Овощи должны засыпаться в толщину слоя не больше 0,4 м. Сверху клубни рекомендуется накрыть брезентом.

Перед тем как отправить урожай на длительное хранение, его следует перебрать. Нельзя отправлять на хранение следующие экземпляры:

• срезанные, поврежденные или примятые;
• с явными признаками гниения;
• те, на которых появились признаки болезни.

Помните, что наличие даже одного гнилого овоща ставит под угрозу весь урожай, заготовленный на зиму.

Хранить красную картошку нужно так же, как и другие разновидности этой культуры. Закладка овощей допускается в следующих местах:

• в погребах;
• в траншеях;
• в буртах.

Наиболее часто урожай картофеля хранят именно в погребах. Главным условием для этого помещения является отсутствие влажности и возможность поддержки оптимального температурного режима. Такие же требования предъявляются и для других вариантов хранения.

Для создания оптимальных условий хранения клубней в погребе должна быть продумана вентиляционная система. При этом обязательно необходимо перед закладкой овощей провести обеззараживание помещения, чтобы предотвратить контакт патогенной микрофлоры с урожаем.

Красный вид картофеля представлен достаточным количеством разновидностей, которые отличаются как агротехническими приемами, так и вкусовыми характеристиками. Тщательный выбор сорта необходимо делать не только для получения вкусного урожая, но и для его длительного хранения.

Источник: gryadki.com