Розовый лук


Розовый лук

Этот розовый, ароматный лук семейства Allium cepa настолько оригинален, что он не только представлен в местном музее г. Роскофф, но также в его честь проводится Фестиваль розового лука «Onion Roscoff». Праздник проводится каждый август в Роскоффе, после сбора во французской Бретани урожая этих очаровательных розовых луковиц. Растение теперь имеет AOC и PDO — защищённое наименование по месту происхождения продукта.


Впервые луковицы этого сорта появились на берегах Бретани в середине XVII века, когда монахи морским путем завезли семенной материал из Португалии. Местный микроклимат, созданный благодаря сочетанию песчаных почв, богатых минералами от перегнивших морских водорослей, а также теплому воздействию Гольфстрима, обеспечил все условия для произрастания лука. Так в данной местности зародилось производство этой замечательной овощной культуры.

Достаточно мягкий и приятный для того, чтобы его можно было есть сырым, розовый лук из Роскоффа также прекрасно подходит для многих блюд, включая супы, пироги и хлеб.

Вкус: Мягкий, сладкий и восхитительно хрустящий, этот лук особенно вкусен, если его сварить или пожарить.


Луковицы  хорошо переносили транспортировку и длительное хранение. Это позволило сельскохозяйственным рабочим, которых называли «луковые Джонни», привозить в Великобританию урожай и продавать уникальный розовый лук, продвигаясь от дома к дому. Одетые в берет и полосатую рубашку, они приезжали в городки Англии на велосипедах, нагруженных луком. Именно это послужило возникновению клише, стереотипа о французах. Если вы спросите у англичанина, как выглядит классический собирательный образ француза, то получите ответ: мужчина, везущий на велосипеде вязанки розовых луковиц, одетый в полосатый джемпер и берет.

С «луковым» разобрались, а почему «Джонни». Имя Янн очень распространено в Бретани, оно созвучно «Джон». Продавцы с континента охотно на него откликались.

Первый продавец розового лука, бретонец Анри Оливье шагнул на английскую землю в 1828 году, где очень быстро и выгодно распродал свой урожай. Воодушевленные его успехами, вслед за предприимчивым соотечественником потянулись и другие французы.

К началу ХХ века «луковые Джонни» в черных беретах и полосатых джемперах стали неотъемлемой частью британского пейзажа. Они лишь продавали лук, и понятия не имели, что создают стереотип, который до сих пор преследует их соотечественников.

Источник: zen.yandex.ru

Описание


Растение имеет специфический аромат, многие сорта съедобные. Листья окружены детками или одиночные, корень укороченный.

Соцветия зонтиковидные, в форме сферы или полусферы. Собраны в зауженный пучок. Цветки звездчатые с шестью лепестками, имеют форму чашечек или колокольчиков.

Виды и сорта

Популярные разновидности:





Вид Описание Время цветения
Гигантский В высоту с человеческий рост. Фиолетовые шарообразные цветы, состоящие из маленьких бутонов-звездочек, имеют диаметр до 15 см. Май-начало июня.
Круглоголовый Соцветия розовые или бордовые. Овальной формы, окружностью до 3 см. Вторая половина лета.
Красивенький Мелкие пурпурные цветы, собранные в зонтиковидные соцветия. Август.
Каратавский Цветонос погружен глубоко в землю. Листовые пластины широкие с красноватым или розовым обрамлением. Цветки белоснежные или фиолетовые. Июнь.
Золотой Плоские соцветия-зонтики окружностью до 7 см желтого цвета. Напоминают миниатюрные лилии.
Островского Цветы сиренево-малиновые, напоминают пентаграмму. Имеют по шесть лепестков. Три из них, расположенные через один, короче. Листья удлиненные и тонкие, не имеющие специфического лукового аромата.
Христофа Сиреневые цветки имеют форму звезды. Собраны в большие соцветия, окружностью до 25 см. Не увядают 1,5 месяца. Отцветают, но не опадают, а твердеют и высыхают.
Склоненный Листовые пластины плоские, собранные у корневища веерообразно. Цветы розоватые или белоснежные на ножках, достигающих 50 см. Середина августа.
Шуберта Цветоножки от 2 до 20 см. Соцветия пурпурные с зеленовато-розовыми цветками. Май-июль.
Голубой керулеум Фиолетово-синие шарообразные соцветия размещены на удлиненной ножке. Имеют диаметр 2-7 см. Конец весны-начало лета.
Сицилийский Нежно-розовые или молочные цветы-колокольчики склоненные к земле на прямых ножках. Пчелы делают из пыльцы луковый мед. Апрель-май.
Пскемский Листья имеют цилиндрическую форму. Толщиной 2-3 см. Соцветия белоснежные в виде полусферы. Начало июля.
Косой (ускун, горный чеснок) Листья и луковицы съедобные. Соцветия желтые со множеством торчащих в стороны тычинок. Июнь-июль.
Розеум Соцветия-колокольчики крупные, белоснежно-розового, бледно-лавандового оттенка. Диаметр цветов до 8 см. На зиму производится пересадка в горшок. Растение заносится в помещение, т.к. боится холода. Май-июнь.
Гладиатор В высоту до полутора метров. Сиреневое или фиолетовое соцветие имеет диаметр 25 см. Июнь. Длится 2- недели.
Гигантеум Вырастает до 150 см. Сиреневатые соцветия не более 10 см. Конец весны-начало лета.
Болгарский Цветы бордово-белые. В высоту до 90 см. Май-июнь.
Аметистовый Ред Могикан Многолетник вырастает до 100 см. Бордово-белоснежные цветы 5-7 см. Июнь-июль.
Форлок Темно-пурпурные соцветия 5-6 см. В высоту до 60 см.
Айвори квин Листья гофрированные, удлиненные и широкие. Вырастает до 40 см. Конец мая-июнь.
Саммер бьюти Соцветия нежно-лавандовые. Медленно выгорают до кремово-белых. Не дают семян. Сохраняют форму несколько месяцев. Июль.
Афлатунский Луковица конусообразная с острым концом, покрытая сероватыми чешуйками. Листовые пластины сизо-зеленые, удлиненные, лентовидные. Растение съедобное. Май-июнь.
Медвежий Вырастает до 40 см. Соцветия — зонтики, состоящие из звездчатых белоснежных цветков.
Победный Достигает 70 см. Цветы бело-зеленые.

Популярные виды лука

Посадка и уход

Посадка растения и уход за ним не занимают много времени. Лук любит солнце, для посадки подойдет и полутень. Высокие сорта (например, сикулум) нужно сажать на защищенных от ветра участках, чтобы порывы не сломали стебли. Растение хорошо приживется в меру плодородных, легких почвах. Аллиуму необходим хороший дренаж. При застое луковицы начинают гнить.

Покупка

Нужно выбирать крепкие, крупные, мясистые луковицы кремовых тонов, без сухости и плесени. Не рекомендуются посадочный материал, у которого есть новые побеги.

Технология посадки в открытый грунт

Выращивание в открытом грунте происходит осенью или весной:

  • Почва вскапывается. Вносится перегной и древесная зола для обогащения субстрата калием.
  • В увлажненные ямы высаживаются луковицы. Глубина посадки равна трем размерам луковичной головки. Расстояние между лунками — 30-50 см.
  • Почва мульчируется.

Лук выращивают и рассадой:

  • семена высеиваются в субстрат, состоящий из перегноя, торфа и дерна;
  • ростки пикируются;
  • сеянцы периодически выносятся на свежий воздух для закалки перед высадкой в открытый грунт;
  • растения пересаживаются на постоянное место спустя 2-2,5 месяца;
  • увлажненные лунки для посадки имеют глубину 10 см.

Совет декоративного лука

Технология посадки в комнатных условиях

Посадка в комнатных условиях пошагово:

  • Горшок выбирается глубокий, с большим количеством дыр для дренажа. Избыток воды погубит растение.
  • На днище кашпо выкладывается дренажный слой из мелкого гравия, перлита.
  • Сверху насыпается почва, в нее высаживается луковица.
  • Посадочный материал присыпается субстратом, грунт несильно утрамбовывается.
  • Земля поливается. При необходимости добавляется почва (до верхушки кашпо должно оставаться расстояние 1,5-2 см).

Особенности ухода

При поливе необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Застой и избыток воды губительнее для растения, чем ее недостаток.
  • Умеренный полив нужен в вегетативный период. Когда формируются листья и соцветия.
  • Полив производится по необходимости. В засушливую погоду чаще. В дожди — по мере высыхания верхнего слоя грунта.

Правила внесения подкормки:

  • Подкормка производится в период вегетации. Это помогает растению справиться с повышенной нагрузкой.
  • Весной подкармливают азотосодержащими смесями.
  • Летом рекомендована минеральная подкормка.
  • В сентябре используются сухие фосфорно-калийные удобрения. Они подготавливают аллиум к зиме.
  • На холодное время года мульчируется перегноем, торфом.

Размножение

Аллиум размножают:

  • луковицами;
  • семенем;
  • бульбочками;
  • делением корневища.

В первом случае не рекомендуется сеять недоразвитые семенные коробочки. Иначе растение будет иметь тусклый цвет. Таким способом разводят лук практически любого сорта. Недостатком метода является то, что аллиум зацветет только на третий год в лучшем случае.

При вегетативном размножении цветение наблюдается уже в первый год. Однако этим методом получится разводить не все виды аллиума: многие не дают “деток”, не все имеют корневище, годное для деления.

Некоторые сорта аллиума дают бульбочки. Это маленькие луковицы, расположенные не в земле, а на верхней части цветоноса.


Болезни и вредители

Лук поражают следующие заболевания и насекомые:

Болезнь/Вредитель Повреждения Меры борьбы
Пероноспороз На листве появляются размытые зеленоватые пятна. Формируется грибница серо-фиолетового оттенка в виде налета. Зелень желтеет, становится бурой, засыхает. Заболевшая листва собирается. Кусты обрабатываются покупными средствами (бордоская смесь, хлорокись меди, картоцид, ридомил).
Ржавчина Весной на зелени наблюдаются оранжевые бляшки. Спустя время формируются красно-желтые споры. Листва сохнет. Пораженные листья уничтожаются. Лук опрыскивается препаратами, имеющими в составе медь (хлорокись меди, бордоская смесь).
Головня Появляются темно-серые полосы. Листовые пластины и цветоножки искривляются.
Гетероспориоз Листва желтеет, покрывается бурым налетом. Зелень засыхает, урожайность ухудшается.
Церкоспороз Повреждения появляются в начале лета. На листьях и стеблях формируются четкие пятна серого оттенка с тонкой желтоватой каймой. Затронутые зоны не гниют. Зелень желтеет и засыхает.
Бронзовка золотистая Это большое зеленое насекомое с бронзовым, золотистым отливом. Достигает 14-20 мм. Если посмотреть фото, на крыльях можно увидеть поперечные белые линии. Личинки толстые, белоснежные, до 60 мм в длину. Куколка желтоватая, формируется в земляном коконе. Вредители летают с мая до конца лета. Жуков и личинок собирают.

Источник: MrDachnik.com

Общее описание

Понятие «лук декоративный» объединяет сорта, которые во время цветения выдают красивые пышные соцветия диаметром 4-7 см. Форма у них может быть разной: шаровидной или в виде полусферы. В очень редких случаях она становится похожей на зонтик или цилиндр. Цветки имеют всегда шесть элементов в виде звёздочек, чаш или колокольчиков.

Цвести растение начинает где-то в июне, длится этот период в среднем три недели (все зависит от выбранного сорта). В остальное время все разновидности данного вида ничем не отличаются от лука съедобного: из-под земли тянутся вверх листья зелёного цвета, похожие на перья. Высота их может достигать 180 см.

Листва у лука декоративного такая же, как у обычного съедобного вида
Источник cutdriedflowerfarm.com

Почти все виды декоративного лука неприхотливы, за ними не сложно ухаживать. Морозы переносятся ими стойко, растения легко приспосабливаются к дефициту света, палящего солнца они тоже не бояться. Единственное, что нужно делать – во время цветения защищать лук от ветра. Соцветия тяжёлые, поэтому легко ломаются.

Соцветия тяжёлые, стебли под ними легко ломаются от сильного ветра
Источник c.pxhere.com

Популярные сорта

Декоративные виды создаются путём селекции. Существует огромное количество разных сортов, поэтому подобрать что-то подходящее для украшения клумбы будет несложно. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется:

«Неаполитанский» лук – растение, которое вырастает не выше 35 см. Цвести начинает в июле, в это время на тонких зелёных стеблях появляются бутоны белоснежного цвета. Когда они раскрываются, получается красивый колокольчик. Его диаметр составляет 5 см. Под тяжестью бутона стебельки склоняются к земле, от чего кажется, что лук постоянно кланяется. Кустик выглядит скромно, но очень изящно. Растение холод переносит плохо, оно подходит только для выращивания в поясах с субтропическим климатом.

Низкие кустики с белыми колокольчиками
Источник 3.bp.blogspot.com

Лук «Молли» – растение, которое вырастает не выше 25 см, имеет плоские зелёные глянцевые листья с заломом посередине. Цвести начинает в самом конце июня, бутончики раскрываются и на их месте появляются ярко-жёлтые цветы по форме похожие на лилии. На фоне зелени они смотрятся просто великолепно. В тени соцветия заметно теряют свою яркость.

Многолетний сорт с цветами, похожими на лилии
Источник cdn.shopify.com

Лук «хорошенький» – растение, которое вырастает в высоту до 60 см. Цветёт в июле месяце, тогда на длинных ножках появляются рыхлые соцветия лилового цвета, внешне похожие по форме на фонтан или запущенный фейерверк.

Рыхлые соцветия лилового цвета
Источник img4.goodfon.ru

Лук «нарцисоцветковый» – горное растение, вытягивается в высоту не более 25 см. У него длинные узкие листья плоские и изумрудно-зелёные, и цветы красного, винного бордового цвета, похожие на соцветия нарцисса. Растение можно высаживать в тенистых местах, при дефиците солнечного света цветы лука не теряют своей сочности и яркости.

Королевский голубой лук декоративный – сорта такого плана идеально подходят для групповых посадок. В июне месяце они очень красиво цветут: длинные зелёные ножки венчают пушистые шары небесно-голубого цвета. Диаметр некоторых достигает 10 см. Рядом с раскрывшимися бутонами формируются маленькие луковички чернильно-фиолетовые. Все вместе это смотрится великолепно.

Крупные шары небесно-голубого цвета
Источник 3.bp.blogspot.com

Лук «Островского» любит расти на каменистой почве, поэтому это растение идеально подходит для оформления рокария и альпинария. Цветёт очень рано (в мае, июне), ярко-лиловые цветки имеют форму зонтика. Они всегда смотрят вверх, по бокам их обрамляют длинные острые листья. Один куст в высоту вырастает до 40 см, внешне он выглядит, как хорошо оформленный букет.

Красиво оформленные соцветия
Источник upload.wikimedia.org

Сорт «Хамелеон» выведен селекционерами специально для северных широт. Растение прекрасно переносит холод, вырастает в высоту до 60 см. Цветёт почти все лето (с июня по август). В это время на длинной зелёной ножке красуется шарообразное соцветие, имеющее пепельно-розовый цвет. По центру каждого лепестка есть пунцовая полоска. Название данный вид лука получил за то, что растение меняет свою окраску в зависимости от степени освещения: чем больше солнце, тем ярче цветок, тем сочнее зелень.

Этот лук очень любит солнце
Источник cdn.pixabay.com

Эфемероиды

Данная группа растений отличается от других коротким вегетативным периодом. Он длится один сезон, пик приходится на вторую половину весны. В это время растение вырастает до своих минимальных размеров, цветёт, радует своей красотой. Все остальное время луковицы находятся в состоянии полного покоя. Опытные садоводы, зная об этом, выкапывают их из земли, просушивают и хранят в тёмном сухом помещении. К весне снова высаживают луковицы в почву. Есть среди растений подобного рода и сорта лука.

Лук «Каратавский» меньше всего внешне похож на традиционные виды. В высоту он вырастает до 25 см, красив тем, что имеет сизо-зелёные листья с пепельным отливом по форме напоминающие вывернутые эллипсы и шарообразные соцветия – белые с лёгким жёлтым оттенком. Смотрится очень декоративно такой лук – декор получается эффектным, но не продолжительным.

Каратаевский меньше всего похож на видовые аналоги
Источник www.gee-tee.co.uk

Лук «Шуберта» тоже очень красиво цветёт: на очень короткой ножке появляется звёздочки-бутончики розового цвета. Отдельные такие элементы образуют шар диаметром 10 см. Когда цветы увядают, на их месте появляются семенные коробочки. И все это вместе смотрится так же великолепно, как на пике вегетативного сезона.

Аллиум «Шуберта» как фейерверк
Источник club-cvetovodov.ru

«Звезда Персии» имеет длинные узкие листики, которые плохо держат форму и постоянно норовят скрутиться и согнуться к земле, и цветы – яркие фиолетовые остроконечные звезды, собранные в одно большое соцветие круглой формы. Его диаметр составляет 15 см, поэтому в пору цветения такой лук очень красиво украшает засеянный им участок.

У этого лука соцветия состоят из звёздочек с очень длинными острыми гранями
Источник cdn.pixabay.com

Анзуры

Данная группа луков объединяет сорта мощных высоких растений с широкими твёрдыми листьями и стеблями, имеющими характерную ребристость. Она и определяет принадлежность вида к анзурам.

Лук гигантский в высоту вырастает до двух метров, любит очень солнце, в тени растёт плохо. Во время цветения на толстом ребристом стебле появляется огромный шарик фиолетового цвета, состоящий из мельчайших одинаковых звёздочек. Целый месяц (с первой декады июня до первой декаде июля) шары радуют своим необычным внешним видом.

Высота такого растения может доходить до двух метров
Источник dachnyedela.ru

Лук афлатунский – известный медонос, на своей родине (в Киргизии) широко используется в народной медицине. И все потому, что имеет такие же целебные свойства, как корень женьшеня. Стебли в высоту вытягиваются до двух метров, у его подножия имеются листья остроконечные шириной до 15 см. Во время цветения (май-июнь) на головке стебля формируется шар в диаметре до 12 см, состоящий из плотно прижатых друг к другу цветов-звёздочек пурпурного цвета.

Красивый медонос из семейства луковых
Источник stmed.net

Условия произрастания

Все перечисленные сорта лука хорошо приспосабливаются к условиям, но лучше всего растения демонстрируют свою декоративность тогда, когда они высаживаются на хорошо освещённой лужайке. Важно защищать культуры от порывов ветра. Для этого рядом необходимо предусмотреть наличие какой-нибудь искусственной преграды. Это может быть дощатый забор или плотный кустарник, не заслоняющий собой от солнечных лучей.

Декоративные сорта лука плохо переносят застой воды у корней. Поэтому опытные садоводы предпочитают высаживать луковицы на небольшой возвышенности, там, где талые воды уходят в первую очередь.

Раскислитель почвы – доломитовая мука
Источник gryadka99.ru

Для растений нежелательна и высокая кислотность грунта. Если на участке именно такая почва, не стоит отказываться от посадки декоративного лука. Исправить ситуацию поможет одноразовое внесение в землю гашеной извести (из расчёта 300 грамм на один квадратный метр) или доломитовой муки. Она продаётся в специализированных магазинах, производитель на упаковке указывает дозировку. Её соблюдение исключает возможность появления нежелательных побочных эффектов.

Посадка

Луковицы высаживаются на грядку. Плодородная почва в удобрении не нуждается, если вместо неё на участке суглинок, предварительно землю нужно перекопать, внести в неё 5-7 кг перегнившего компоста, суперфосфата и сульфата из расчёта 30 грамм на один квадратный метр, а также древесную золу.

В готовом грунте делаются лунки глубиной в 2,5 см. В них на 1-2 см заглубляется луковица. Размещаются лунки кучно, по семь штук на один участок, между соседними такими участками важно оставить расстояние в 40 см.

Выбор посева семян производится садоводами крайне редко: ждать цветения придётся осень долго, где-то 3-5 лет. Чем выше растение, тем позже начнёт оно цвести. Перед засеванием семена вымачиваются в воде, затем в растворе биостимулятора. Для дезинфекции в него дополнительно добавляются кристаллики марганцовки.

Уход

Грунт, в котором растёт декоративный лук, должен быть лёгким, пушистым, поэтому важно землю вокруг растении постоянно рыхлить. Только при таких условиях корни растения будут получать необходимую порцию воздуха и влаги.

Нужно обязательно бороться с сорняками. Они, во-первых, сильно портят внешний вид созданной композиции, во-вторых, являются переносчиками разных болезней. Чтобы облегчить себе жизнь и сэкономить время на борьбе с сорняками, нужно почву вокруг лука мульчировать торфяной крошкой или жухлой листвой.

Мульчирование почвы жухлой листвой вокруг лука
Источник superda4nik.ru

Снижают декоративность растения пожелтевшие листья, поэтому целесообразно их постоянно срезать и удалять. То же самое делать и с отцветшими соцветиями.

Поливать лук специалисты рекомендуют только при появлении первых признаков дефицита воды: листья теряют при нем свой тонус и слегка никнут. Если растение поливать чаще, луковицы начнут гнить, растение при этом обязательно гибнет.

Удобрения должны вноситься четыре раза в течение вегетативного сезона:

  • первый – когда появляются первые свежие листья;
  • второй – когда формируются бутоны;
  • третий – когда соцветие отцветает;
  • четвёртый – когда начинается подготовка к зиме.

Так как все сорта лука очень любят калий, в качестве удобрений нужно использовать комплексные составы с таким компонентом. Наибольшей популярностью пользуются составы «Мастер», «Эффектон». «Агрикола». Если погода сухая смесь просто распределяется по грядке. Если подкормка производится в дождливую погоду, из смеси и воды готовится раствор, который потом выливает под корень.

Болезни и вредители

Лук и съедобный, и декоративный имеет резкий специфический запах. Он отпугивает всех садовых вредителей. Но даже, несмотря на это, растение иногда «болеет». Всему виной чрезмерный полив или дождливое прохладное лето. Такие условия стимулируют развитие грибковой инфекции. Она протекает стремительно: сначала на листьях и стеблях появляется серый налёт с лиловым отливом, потом желтизна. Она убивает зелень, растение сохнет и погибает.

Лук, поражённый грибковой инфекцией
Источник qlumba.com

Не обходит стороной луковичные культуры и ржавчина. Заболевание стартует с появления на зелёных частях налёта оранжево-жёлтого цвета. Он со временем разрастается, темнеет, уплотняется, отчего растение тоже погибает.

Развитие гнили провоцирует церкоспороз – ещё одно распространённое грибковое заболевание. При нем листья сначала поражаются серыми пятнами, у которых по краям присутствует белая каёмка. Затем развиваются гнилостные процессы, от них растение обязательно погибает.

Чёрная плесень на луке
Источник www.klubgaia.com

Чёрная гниль поражает луковицы, её сердцевина буреет, становится водянистой. Спасти растение, вылечить его не удастся: грибковая инфекция зашла слишком далеко. Необходимо заражённые экземпляры выкапывать, выбрасывать, а грунт дезинфицировать.

Бороться с грибковыми заболеваниями помогают растворы, в составе которых присутствуют фунгициды. Если лук затем употребляется в пищу, для обработки лучше использовать препараты биологического происхождения («Байлетон», «Байкал ЭМ1»). Для профилактики заражения растения ими обрабатываются дважды: в начале весны и в середине осени.

Лучшие зелёные композиции

Сегодня декоративный лук в ландшафтном дизайне используется широко. Низкорослые виды идеально подходят для создания групповых посадок. Рядом с ними хорошо растут пионы, розы, маки, хоста, герань, если правильно подобрать цвета, получатся очень красивые модули. Обычно луковые сорта высаживаются посередине композиции, тогда другие растения своей листвой прикрывают их увядающую листву.

Декоративный лук особенно хорош в групповых посадках
Источник amazonaws.com

Модули озеленения, которые полностью состоят из декоративных луков, называются аллярии. Когда подобные посадки цветут, они выглядят великолепно. Но так как пряное растение имеет стойкий специфический запах, любоваться аллярием долго не получится. Вот почему подобные элементы устраиваются внутри сада, подальше от прогулочных аллей, тем, где их красота остаётся доступной для созерцания, а аромат быстро развеивается лёгким дуновением ветра.

Аллиум гигантский в рост человека
Источник grouponcdn.com

Коротко о главном

Слово «лук» у нас ассоциируется с пряной травкой и только ботаникам известны все 900 его декоративных сортов.

Они способны привнести в сад лёгкий воздушный ажур, украсить любую лужайку, рокарий, альпинарий, добавить им экстравагантности и свежести.

Ухаживать за декоративным луком несложно: важно постоянно рыхлить почву, вносить четырежды за вегетативный сезон удобрения и поливать только при появлении первых признаков дефицита воды.

Сажать проще луковицы, посев семян позволит наслаждаться цветением только на третий или на пятый год после посадки.

В ландшафтном дизайне декоративные луки используются только для создания групповых посадок. Модули, состоящие полностью из подобных растений, называются аллярии. Они на небольших участках создаются редко: появляется стойкий характерный запах, который мешает наслаждаться природой.

Источник: m-strana.ru

Что такое декоративный лук

Декоративный лук — интересное решение в ландшафтном дизайне. Его элегантные цветки можно увидеть и в центре клумб, и в миксбордерах. Вне периода цветения практически все разновидности мало чем отличаются от обычного лука — та же розетка из листьев (перьев) высотой от 25–30 до 150–180 см. Цветение у большинства разновидностей начинается в июне, длится 2,5–3 недели. Соцветия достигают 4–7 см в диаметре, форма варьируется от идеального шара до полусферы, в редких случаях похожа на зонтик или цилиндр. Палитра очень яркая. Цветки шестилепестковые, напоминают миниатюрные звёзды, чаши или колокольчики.

Абсолютное большинство разновидностей неприхотливы в уходе, морозостойки, приспосабливаются и к дефициту света, и к яркому солнцу. Однако высокорослые сорта придётся защищать от ветра — соцветия легко ломаются.

Композиция из декоративных луков имеет специальное название — «аллярий». Существует общее правило — чем меньше габариты растения, тем больше экземпляров нужно высадить кучно для создания привлекательного вида. Но из-за специфического запаха рекомендуется всё же разбавить лук иными растениями. Помимо прочих луковичных (нарциссы, тюльпаны, гиацинты, ирисы) подойдут пионы, розы, дельфиниумы, маки, хоста, садовая герань. Декоративный лук «прикрывают» другими растениями, чтобы за их листвой не было видно увядающих к началу августа экземпляров.

Декоративный лук вполне можно срезать для букетов, но из-за запаха воду придётся менять 2–3 раза в день или добавлять в неё щепотку обычной соли. Стоят такие букеты долго, около двух недель. Хорошо лук выглядит и в композициях из сухих цветов, сохраняя яркость красок. Сушат декоративный лук соцветиями вниз, в хорошо проветриваемом помещении.

Видео: декоративный лук в ландшафтном дизайне

Популярные разновидности декоративного лука

Существуют и природные сорта декоративного лука, и достижения селекционеров. Разнообразие габаритов и окраски позволяет подобрать вариант для любой клумбы.

Популярностью пользуются:

  • Лук неаполитанский. Его родина — Италия и юг Франции. Холод переносит сравнительно плохо, больше подходит для регионов с субтропическим климатом. Растение высотой около 30–35 см, цветёт в июне. Цветки белоснежные, в форме миниатюрных колокольчиков, диаметр соцветия — 3–5 см. Стебли слегка клонятся под их тяжестью. Селекционная разновидность Cowanii отличается более крупными соцветиями (до 5–6 см);
  • Лук Моли (он же золотой). В природе встречается в Юго-Западной Европе. Высота растения — не более 20–25 см. Листья уплощённые, глянцевые, с выраженной прожилкой посередине. Соцветие в форме полусферы, диаметром 4–6 см. Цветки солнечно-жёлтые, похожие на лилии. Цветёт растение на стыке июня и июля. Отличается светолюбивостью, в тени теряет яркость;
  • Лук хорошенький. Высота растения — 50–60 см. Соцветия рыхлые, зонтиковидные, на никнущих цветоножках, диаметром 3–4 см. Общий вид напоминает фонтан или фейерверк. Цветки мелкие, пурпурно-лиловые. Цветение приходится на июнь;
  • Лук нарциссоцветковый. Горное растение, в природе широко распространено в Альпах. Хорошо переносит полутень. Высота — до 25 см. Листья плоские, довольно узкие. На цветоносе располагается всего несколько цветков разных оттенков красного, винного, бордового. По виду они скорее похожи не на нарциссы, а на колокольчики. Цветение начинается в июне, длится 4–5 недель;
  • Лук голубой (или королевский). Родом из Средней Азии. Высота растения — 0,6–0,7 м. Молодые листья можно употреблять в пищу. В июле они засыхают, к середине августа отрастают вновь. Соцветия шарообразные, диаметром 8–10 см, очень чистого небесно-голубого цвета. Одновременно и рядом с ними формируются миниатюрные чернильно-фиолетовые луковички диаметром 3–8 мм, которые затем могут использоваться для размножения. Семян этот лук не даёт. Цветёт в июне;
  • Лук Островского. Отличается небольшой скоростью роста, достигает 30–40 см в высоту. Любит каменистую почву, идеален для альпийских горок и рокариев. Соцветия зонтиковидные, очень крупные (диаметром до 10 см). Цветки ярко-розовые или лиловые. Лепестки через один отличаются по длине. Цветение приходится на май-июнь;
  • Лук Хамелеон. Выведен селекционерами, отличается морозостойкостью и длительностью цветения (с июня по август). Высота растения — 50–60 см. Соцветия шарообразные, диаметром 7–8 см. Цветки в форме звезды, пастельно-розовые с яркой пунцовой полосой по центру каждого лепестка.

Эфемероидные виды

Особо выделяются эфемероидные виды декоративного лука. Вегетационный период у них короткий, приходится на весну и начало лета, в остальное время луковицы пребывают в состоянии покоя. После цветения их рекомендуется выкапывать, просушивать и хранить в сухом тёмном помещении при комнатной температуре, осенью высаживая обратно. К этой группе относятся:

  • Лук каратавский. Растение высотой 20–25 см выделяется эллипсообразными листьями сизо-зелёного цвета с металлическим отливом. Нередко присутствует узкая красновато-розовая кайма. Соцветие шаровидное, диаметром 4–5 см. Цветки белые или фиолетовые;
  • Лук Шуберта. Отличается зонтиковидной формой соцветий, достигающих 8–10 см в диаметре. Цветоножки очень короткие, от 2–3 до 7–8 см. В зависимости от условий выращивания розовые лепестки могут приобретать зеленоватый отлив. После цветения образуются розоватые семенные коробочки, тоже очень симпатичные;
  • Лук Христофа (он же «Звезда Персии»). Листья узкие, тонкие, с заострённым кончиком. Диаметр соцветия — 15 см и более при высоте цветоноса около 30 см. Цветки пурпурно-фиолетовые, похожие на звёзды, с узкими лепестками. Они не опадают, соцветие засыхает прямо на стебле.

Видео: выкапывание луковиц декоративного лука после отцветания

Так называемые луки-анзуры, распространённые в Средней Азии, также относятся к категории эфемероидных. Они высокие (минимум 1 м), листья линейные или в форме эллипса, с необычным сизо-розовым отливом. Весной они появляются чуть ли не из-под снега и выглядят очень декоративно, но после формирования цветоноса быстро желтеют и сохнут. Цветение луков-анзуров приходится на май-июнь.

  • Лук афлатунский. На родине широко используется в народной медицине, имеет примерно те же свойства, что и корень женьшеня. Хороший медонос. Специфический луковый запах выражен очень слабо. Цветки имеют разные оттенки сиреневого и фиолетового;
  • Лук гигантский. Достигает 1,8 м в высоту. Полутень и тень переносит плохо. Соцветия шарообразные, диаметром 12–15 см, ярко-фиолетового цвета, состоят из мельчайших «звёздочек». Цветение начинается в первой декаде июня, длится почти месяц.

Съедобные виды

Декоративностью отличаются и некоторые виды съедобного лука:

  • Шнитт-лук (или скорода). Высота около 50 см. Интенсивно ветвится, красивый зелёный «ковёр» можно получить, просто сея семена вразброс. Через 3–4 года посадка естественным образом загущается. Она не страдает от сорняков и требует минимального ухода. Цветки — розовые или сиренево-голубые, издали соцветия похожи на клевер;
  • Лук-слизун (он же сибирский). Высота растения достигает 70 см. Листья со слабоострым вкусом и чесночным ароматом употребляются в пищу. Цветки розовато-лиловые. Цветение приходится на июль;
  • Черемша (медвежий лук, или дикий чеснок). Листья богаты витаминами, по вкусу больше похожи на чеснок, по виду напоминают ландышевые. Соцветия рыхлые, шарообразные, диаметром 5–6 см. Цветки в форме звёздочек с узкими лучами, лепестки белоснежные. В центре, как только раскроются бутоны, начинают формироваться мелкие луковички ярко-зелёного цвета.

Условия выращивания

Наиболее быстрого развития и максимально обильного цветения от декоративного лука можно добиться, если высадить его на хорошо освещаемом солнцем месте. Хотя культура успешно приспосабливается и к полутени, правда, теряя в яркости красок. Но есть и исключения, например, черемше тень очень подходит. На некотором расстоянии предусмотрите наличие естественной или искусственной преграды, которая будет защищать высокие посадки от порывов ветра.

Грунт должен быть лёгким, хорошо пропускающим воду и воздух. Единственное, чего любая разновидность декоративного лука категорически не переносит — застоя воды у корней. Особенно остро на это реагируют те виды, которые в природе привыкли к засушливому климату. Лучше высаживать культуру на небольшой возвышенности, откуда быстрее уходят талые воды, не застаивается дождевая вода и влажный воздух. Если грунтовые воды на выбранном участке подходят к поверхности ближе, чем на полметра, ищите другой вариант.

Нежелательна и повышенная кислотность почвы. Это можно исправить, внеся в грунт доломитовую муку, измельчённую в порошок яичную скорлупу, гашёную известь (200–300 г/м²).

Как посадить декоративный лук

Грядку готовят, перекапывая почву на глубину 20–25 см. Плодородный субстрат в дополнительных удобрениях не нуждается. В суглинок, супесь вносят 5–7 л перегноя или перепревшего компоста (ни в коем случае не свежий навоз) и по 25–30 г простого суперфосфата и сульфата калия на 1 м².

Культура очень чувствительна к наличию в почве калия. Природным его источником является древесная зола (1 л/м²), также можно использовать сульфат калия (по инструкции).

Декоративный лук высаживают семенами и дочерними луковицами (прикорневыми или воздушными). В первом случае на цветение растений в этом сезоне можно не рассчитывать. Придётся ждать 3–5 лет в зависимости от габаритов (чем выше вырастает лук, тем позже он начинает цвести). Поэтому этот способ особой популярностью не пользуется.

У эфемероидных луков процесс развития идёт ещё медленнее. При посеве семенами, которые обязательно нуждаются в холодной стратификации, в первый год образуется один семядольный лист и луковица диаметром 3–5 мм. Она укореняется, следующей весной формируя единственный настоящий лист. Далее зелёная масса постепенно увеличивается в объёме, цветение наступает через 6–7 лет.

Высаживать декоративный лук можно как весной (апрель-май), так и под зиму (в сентябре-октябре). Семена перед высадкой заворачивают в мокрую ткань на 2–3 дня, увлажняя её по мере высыхания. Луковицы на несколько часов замачивают в растворе любого биостимулятора (Эпин, Корневин, Гетероауксин). Для дезинфекции можно добавить в воду перманганат калия (до бледно-розового цвета).

Луковицы высаживают на глубину 2–2,5 её диаметра, семена заглубляют на 1–2 см. Размещают их кучно, в среднем по 5–7 штук (чем меньше будет растение, тем больше их сажают рядом). Между группами растений оставляют 30–40 см. Обновляют посадки раз в 4–5 лет.

Самый быстрый способ — размножение лука делением корневища. Это позволяет получить новые цветущие экземпляры уже на следующий сезон. Но такой вариант подходит далеко не для всех видов декоративного лука. Возможен он, например, для шнитт-лука, слизуна.

Видео: высадка декоративного лука

Нюансы ухода

Уход за декоративным луком заключается в регулярном рыхлении и прополке грядки для поддержания необходимой рыхлости грунта. Чтобы сэкономить время на борьбе с сорняками, рекомендуется мульчировать грядку перегноем или торфяной крошкой. Проводятся поливы и подкормки. Для поддержания декоративности регулярно срезайте отцветшие соцветия и пожелтевшие высохшие листья.

Поливают культуру только при явном дефиците влаги, когда листья теряют тонус и начинают никнуть: слишком частые поливы спровоцируют гниение луковицы и гибель растения. Засуху большинство разновидностей переносят очень неплохо. Декоративный лук чувствителен к нехватке влаги только в первой половине вегетационного периода, когда активно формируется зелёная масса и цветоносы. А весной ему, как правило, хватает талых вод.

Удобрения вносятся 4–5 раз в течение вегетативного сезона. Оптимальное время для этого:

  • весной после отрастания нескольких новых листьев;
  • в период формирования бутонов;
  • после отцветания;
  • в начале осени в рамках подготовки к зиме.

Декоративный лук очень любит калий, поэтому подойдут как комплексные готовые удобрения с преобладанием этого макроэлемента (Агрикола, Мастер, BONA FORTE, Эффектон), так и народные средства (древесная зола). В зависимости от погоды удобрение распределяют по грядке в сухом виде или готовят настой, раствор.

Видео: выращивание декоративного лука и уход за ним

Типичные для культуры болезни и вредители

Вредители к декоративному луку особого интереса не проявляют из-за специфического запаха, а также у растения неплохой иммунитет к грибковым болезням. Если лук всё же поражается грибком, чаще всего виноват сам садовод. Его основная ошибка — чересчур активный полив.

Типичные болезни:

  • пероноспороз — сначала на листьях появляется серовато-лиловый налёт, затем они желтеют и сохнут;
  • ржавчина — на листьях возникает «ворсистый» яркий оранжево-жёлтый налёт в виде округлых наростов, постепенно темнеющий до цвета ржавчины и уплотняющийся, в результате растение засыхает;
  • церкоспороз — листья покрываются серовато-бежевыми пятнами со светлой каймой, затем загнивают, растение гибнет;
  • чёрная гниль — растение останавливается в развитии, листья желтеют. Луковицы и их основание буреют, становятся водянистыми. От почвы идёт неприятный гнилостный запах, она покрывается плесенью. Бороться с гнилью практически невозможно — она проявляется только тогда, когда процесс развития грибка зашёл уже слишком далеко. Лучше немедленно удалить пострадавшие экземпляры и продезинфицировать грунт.

Для борьбы с болезнетворными грибками используют медьсодержащие препараты — фунгициды. Если декоративный лук можно употреблять в пищу, предпочтение отдаётся препаратам биологического происхождения (Байкал ЭМ1, Байлетон, Алирин-Б). Также можно применять бордоскую жидкость, медный купорос, ХОМ, Хорус, Купрозан.

Желтеющие листья и отсутствие цветения чаще всего свидетельствуют о чрезмерной загущённости посадок или о нехватке в почве питательных веществ. Достаточно правильно ухаживать за декоративным луком, и всё придёт в норму.

Видео: профилактика появления грибковых заболеваний у растений и борьба с ними

Культивирование декоративного лука — решаемая задача даже при минимальном опыте в области садоводства. Растение удачно сочетает внешнюю привлекательность и разнообразие сортов с неприхотливостью и способностью приспосабливаться к особенностям климата в регионе выращивания. Однако у него есть и некоторые «требования», с которыми нужно ознакомиться заранее.

Источник: diz-cafe.com

Немного о репчатом луке

Из всех разнообразных видов лука именно репчатый считается лучшим как по вкусовым и органолептическим свойствам, так и по компоненту выращивания.

Изначально лук произрастал в горах. Этот фактор во многом предопределил структуру строения растения, вынужденно расти в тяжелых климатических условиях, сопровождаемых продолжительной зимой и засушливым летним периодом. Растение выживало, поскольку «научилось» накапливать полезные питательные вещества в листьях, которые сегодня называют чешуей.

Сегодня культивация лука происходит в разных районах страны — от Сибири и Урала, до Юга и Крыма. В соответствии с местностью культивации выбирают разные сорта лука, характеризующиеся не только различными требованиями к почве произрастания, но и отличающимся периодом созревания, вкусовыми и органолептическими свойствами, размерами репки лука, применяемыми техниками культивации и т.д. Сажают лук обычно два раза в год, весной и осенью. Первая посадка лука приходится на раннюю весну, а вторая посадка лука под зиму, осенью.

Прежде чем приступить к ознакомлению с сортами лука, рекомендую посмотреть обзор нескольких сортов на практике.

Классификация сортов лука

Сорта лука
Фото: Сорта лука
Различные сорта лука могут быть классифицированы по разным признакам. В качестве наиболее применимых классификаций используют, прежде всего, следующие:

  • в соответствии с продолжительностью периода вегетации сорта лука подразделяются на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые (с коротким, средним и длинным периодом выращивания);
  • по доминирующему органолептическому признаку сорта лука подразделяются на острые, полуострые и сладкие сорта;
  • по периоду внесения выращивания (озимые, яровые и т.д.);
  • по назначению выращивания (на репу или на перо).

Также стоит отметить отличия лука-шалота — растения, которое, в отличие от своих ближайших сородичей, характеризуется обилием луковиц, ценной зеленью и высокой степенью ветвистости.

Острые сорта лука

Острые сорта лука практически все относятся к скороспелым. Они характеризуются обилием питательных веществ, но чаще всего дают низкую урожайность. В то же время большинство сортов адаптированы под выращивание практически в любом регионе.

«Арзамасский местный»

Данный сорт относится к одному из наиболее распространенных на территории России. По периоду вегетации — раннеспелый. Луковицы имеют округлую форму. Цвет чешуи напоминает оттенки янтаря и охры. Вес луковицы обычно не превышает 70 грамм. Арзамасский местный возделывается преимущественно в пределах средней полосы.

«Бессоновский местный»

Сорт лука Бессоновский местный
Фото: Сорт лука Бессоновский местный

Бессоновский местный также весьма распространенный в средней полосе сорт, относящийся к раннеспелым. Луковицы имеют несколько приплюснутую форму и весят до 45 грамм.

«Погарский»

Среднегнездый и многогнездый. Сорт Погарский по своим органолептическим характеристикам, размеру и весу луковиц, строению чешуи очень схож с двумя вышеперечисленными.

«Ростовский»

Сорт лука Ростовский
Фото: Сорт лука Ростовский

Раннеспелый сорт лука, лучше подходящий для выращивания в южных российских регионов. Вес луковицы ограничен 50-60 граммами, форма округлая, несколько приплюснутая кверху или книзу. Сорт лука Ростовский хорошо зарекомендовал себя среди луководов как — лук на перо. Как правило он имеет много зачатков, что дает хороший процент урожайности пера при выращивании зеленого лука.

«Тимирязевский»

Сорт лука Тимирязевский
Фото: Сорт лука Тимирязевский

Тимирязевский также относится к раннеспелым сортам. Вес луковиц достигает 70 грамм, чешуя желтых оттенков или светло-коричневая. Форма округлая со смешением вниз или вверх.

Полуострые сорта лука

Полуострые сорта обычно дают более обильный урожай, однако и уборка их сопряжена с большими затратами. Луковицы чаще травмируются, вследствие чего быстро портятся.

«Даниловский»

Сорт лука Даниловский
Фото: Сорт лука Даниловский

Этот малогнездый сорт относится к среднеспелым. Цвет чешуи- красно-фиолетовый. Форма — округло-плоская, масса луковицы достигает 130 грамм. Репка лука хорошо подходит для выращивания лука на перо.

«Вишенский»

Своему появлению этот сорт обязан крестьянам, по органолептическим и видовым свойствам сход с «Даниловским», однако луковицы вырастают крупнее, а чешуя по цвету ближе к розовому.

«Мячковский»

Сорт дает плоские или кругло-плоские луковицы массой около 120 каждая. Цвет чешуи — коричнево-охровый. Сорт среднеспелый.

«Каба»

Позднеспелый сорт дает луковицы с чешуей желтого цвета массой до 140 грамм. Лучше приспособлен для культивации в южных черноземных районах.

«Краснодарский»

Луковицы этого сорта имеют правильную круглую форму, массу до 120 грамм, желтую или розовато-охровую чешую.

Сладкие сорта лука

Сладкие сорта в большинстве случае употребляются в свежем виде, характеризуются высокой урожайностью и достаточно коротким сроком хранения.

«Ялтинский»

Сорт лука Ялтинский
Фото: Сорт лука Ялтинский

Один из самых вкусных, знаменитых и полезных сортов. Луковицы всегда приплюснуты, мякоть сочная, поделенная на значительные по толщине слои. У сорта лука Ялтинский горечь отсутствует. Цвет мякоти — насыщенный фиолетовый.

Употребление лука в сыром виде предпочтительнее, в процессе термической обработки многие полезные свойства, витамины и минералы пропадают. Получил наилучшие отзывы от гурманов и поваров ресторанов.

Другие скороспелые сорта лука  — гибриды

Репчатый лук раннего созревания получил широкое распространение. Большинство сортов прекрасно адаптированы к выращиванию на всей территории России, однако в качестве местности для выращивания его как однолетней культуры лучше всего подойдут южные регионы. Выращивание однолетним способом подразумевает применение рассадного способа. Период вегетации большинства скороспелых сортов репчатого лука составляет от 85-90 до 100 дней.

«Каратальский»

Сорт лука Каратальский
Фото: Сорт лука Каратальский

Скороспелый сорт характеризуется высокой урожайностью даже в условиях засушливого климата и низкоплодородной почвы. Вкус отчетливо острый. «Каратальский» сорт или как его еще называют луководы — Каратал, отлично подходит для долгого хранения. Луковицы круглой формы и массой до 200 грамм. Сорт лука многозачатковый и дает очень хороший урожай зеленого лука при выгонке лука на перо. Имеет отличные отзывы профессиональных луководов.

«Глобус»

Сорт лука Глобус
Фото: Сорт лука Глобус

Сорт «Глобус» следует высаживать поздней весной и убирать в конце лето. Лучше всего подходит для выращивания в качестве однолетней культуры. Нуждается в поливе, прореживании и подкормке. Урожайность составляет около 5 кг на 1 м2.

«Богатырская сила»

Луковицы этого сорта лука обладают правильной и достаточно крупной формой, характеризуются ранним созреванием. Лук не очень требователен к почве произрастания, однако в большинстве случаев испытывает потребность в подкормке в виде удобрений на органической основе.

Вкус мягкий, со сладковатыми оттенками, поэтому чаще всего этот сорт лука используют в свежем виде, идеален для салатов. Сорт «богатырская сила» может быть выращен как однолетняя культура.

«Кармен»

Сорт лука Кармен
Фото: Сорт лука Кармен

«Кармен» – красный лук голландской селекции. Урожай может быть собран уже спустя 80 дней. 1 м2 в среднем дает до 2,5 кг урожая. Одна луковица весит в среднем 50-70 грамм. Лук имеет мякоть фиолетового оттенка.

Лук «Кармен» ценится за следующие качества:

  • правильная форма луковиц;
  • прекрасные органолептические свойства;
  • польза при лечении и профилактики простудных и некоторых других заболеваний (снижение уровня содержания холестерина, предупреждение атеросклерозов, препятствие развитию новообразования, иммуномодулирующие свойства).

«Ред семко F1»

Данный сорт относится к гибридным. Его впервые получили нидерландские селекционеры. Время от посева до сбора урожая не превышает 3 месяцев. Подходит для выращивания в качестве однолетней культуры в соответствующих географических и климатических условиях. Вес луковиц – до 80 грамм.

К преимуществам данного сорта следует отнести:

  • высокая урожайность (4-5 кг с 1 м2);
  • прекрасный вкус (полуострый).

«Центурион»

Сорт «Центурион» считается лучшим среди всех сортов, выведенных нидерландскими селекционерами. К его преимуществам относятся:

  • возможность культивации как в холодном, так и в жарком климате;
  • луковицы правильной формы и небольшого размера;
  • одинаково хорошо подходит для употребления сырым, тепловой обработке и консервации.

Вышеперечисленные качества обусловили распространение этого слегка островатого сорта лука буквально по всей территории Земли.

«Штутгартер Ризен»

Сорт очень популярен у дачников и профессиональных луководов при выращивании зеленого лука. Штутгартер Ризен является многозачатковым сортом и имеет хорошие отзывы. Выведенный немецкой селекцией сорт «Штутгартен Ризен» часто выращивают в российских климатических условиях. Этому способствует хорошая выживаемость и неприхотливость растения.

Луковицы в большинстве случаев крупные (до 130-150 грамм каждая). Органолептические свойства позволяют получить наслаждения от употребления лука в сыром, обработанном или консервированном виде.

Мякоть лука очень вкусная, содержит много сока и удивительно выглядит с эстетической точки зрения. Цвет верхней чешуи обычно бывает желтым или цвета коровьего молока. Встречаются и бурые луковицы.

Лучший урожай получается при условии выращивания в плодородной и кислотно нейтральной почве. Подкормка требуется только в условиях культивации на изношенной почве. В качестве подкормки рекомендуется использовать удобрения, произведенные на органической основе.

Другие среднеспелые сорта лука — гибриды

Сорта репчатого лука, относящиеся к среднеспелым, зреют за период от 90-100 до 120 дней. Чаще всего выращиваются посредством посадки севок. Характерная черта среднеспелых сортов репчатого лука – адаптация к транспортированию и долгому хранению. Употребляют среднеспелые сорта и в сыром виде, хотя они лучше годятся для консервирования.

«Бессоновский»

Один из наиболее популярных в прошлом сортов. Сегодня активно подвергается селекции, поскольку культивация сорта сопряжена с рядом трудностей. К ним следует отнести:

  • подверженность болезням и гниению;
  • потребность в профилактических опрыскиваниях при выращивании;
  • снижающаяся урожайность.

В то же время культивация этого сорта не требует значительных денежных затрат и дает при этом весьма неплохой урожай, характеризующийся неплохими показателями значения лежкости.

Вес луковицы в среднем – 35-45 грамм, вкус – острый. Раньше из него успешно выращивали зеленый лук, так как сорт является многозачатковым.

«Геркулес»

Этот умеренно острый сорт лука обычно культивируется посредством посадки севков в почву, прогретую примерно до 10 оС со знаком +.

К преимуществам сорта «Геркулес», несомненно, относятся следующие:

  • обильная урожайность ( до 8 кг с 1 м2);
  • длительное хранение без значительных потерь органолептический свойств;
  • разветвленная корневая система, способная сохранности растения даже в засушливых условиях;
  • низкая подверженность болезням и гниению
  • вкусный с легкой остротой.

«Стурон»

Сорт «Стурон» также относится к голландской селекции. При этом наиболее распространен двулетний способ выращивания. Второй урожай должен подарить луковицы весом до 200 грамм каждая. Срок созревания – примерно 10—105 дней. Выращивают в местности с теплым и умеренным климатом.

К преимуществам относятся:

  • хранение в течение долгого времени (до 9 месяцев практически без потерь органолептических свойств);
  • высокая урожайность (особенно при двугодичном способе выращивания);
  • устойчивость к болезням, гниению и насекомым;
  • возможность выращивания в открытом и тепличном грунтах.

Особенности культивации данного сорта проявляются при внесении удобрений. Минеральные и органические подкормки вносят в вегетационный период и прекращают, когда луковицы вырастают до 2-2,5 см. В ходе второго года выращивания посадки подкармливаются дважды.

«Хальцедон»

Сорт «Хальцедон» — продукт молдавской селекции. Мякоть светлая, форма луковицы овальная или округлая, во вкусе чувствуется умеренная острота.

Урожайность в значительной степени обуславливается климатическими условиями и истощенностью почвы. При благоприятных условиях собирают до 5 кг лука с 1 м2.

К преимуществам сорта относится высокое содержание в плодах каротина, фолиевой кислоты и эфирного масла.

Хальцедон так же как и многие другие сорта пригоден в качестве лука на перо при выращивании зеленого лука.

Другие позднеспелые сорта лука

Период вегетации позднеспелых сортов репчатого лука – свыше 120 дней. К характерным особенностям сортов позднего срока созревания относятся:

  • продолжительный срок хранения;
  • отличные органолептические свойства;
  • универсальность в использовании.

«Бамбергер»

Один из новых сортов репчатого лука, прекрасно адаптированные для выращивания и на репу, и на перо. Луковицы небольшие, обладающие вытянутой формой. Вкус мягкий, но с острыми нотками.

К прочим особенностям данного сорта следует отнести:

  • устойчивость к грибковым болезням;
  • не подверженность стрелкованиям.

«Глобо»

Данный позднеспелый сорт характеризуется экономичностью при приобретении и выращивании вкупе с высокой урожайностью. Культивировать рекомендуется посредством рассадного выращивания, вносимого в марте. Вместе с тем на ранних этапах растение нуждается в дополнительных освещении и подкормке минеральными удобрениями.

Сорт неприхотлив, поэтому достаточно популярен на всей территории России. Мякоть характеризуется сочностью. Запах мягких, без резких оттенков.

«Ред Барон»

Окрашенные красный цветом луковицы этого сорта лучше всего смотрятся в салатах. Структура луковицы, как правило, однородная, плотная. Мякоть сладковатая, не горчит.

К преимуществам данного сорта относится устойчивость к процессам гниения и большинству распространенных болезней.

Что касается выращивания, то необходимо отметить, что растение в засушливых условиях обязательно нуждается в поливе. В то же время чрезмерная влажность ведет к растрескиванию луковицы.

«Эксибишен»

Сорт «Эксибишен» относится к продукции нидерландской селекции. Посев стоит производить рано, в последней декаде февраля. В качестве подкормки целесообразно использовать на первых этапах перегной, золу, комплексные минеральные удобрения, обильно проливать почву непосредственно после высадки, а вначале лета вносить азотные удобрения.

Плоды имеют сладкий вкус, луковицы в большинстве случаев крупные, достигают 500 грамм каждая.

Лук репчатый – озимые сорта лука

Относящиеся к озимым сорта репчатого лука рекомендуется выращивать в самом конце ноября – начале декабря, чтобы возможное потепление не повредило семенам. Большинство культурных озимых сортов не подвержены стрелкованию, растрескиванию и дают хороший урожай.

«Манас»

Данный сорт — гибрид. По сравнению с «Дайтоной», на основании которого был выведен, характеризуется лучшей урожайностью и увеличенным периодом сохранности луковиц. Корневая система разветвленная, луковицы круглой формы, шелуха желто-оранжевая. «Манас» относится к позднеспелым сортам. Очень сочный вкус с намеком на остроту. «Манас» хорошо справляется с болезнями и не подвержен гниению.

«Радар»

Данный сорт очень прост и неприхотлив в выращивании, подходит для выращивания в качестве озимой культуры. Урожай данного сорта обильный, хорошо подвергается хранению и транспортировке.

Каждая луковица может весить до 300 грамм. Цвет чешуи – желтый с золотистыми отливом. В условиях малой заснеженности может переносить до -15 градусов Цельсия, а при обили снега – до -23.

Период выращивания – до 260 дней. Стоит также отметить, что культура значительно истощает почву, в связи с чем не следует выращивать на одном и том же месте более 2 сезонов подряд.

«Шекспир»

Сорт «Шекспир» был получен голландскими учеными-селекционерами. Луковицы крупные, четкой округлой формы, цвет неоднороден: верхушка будет окрашена в светло-коричневый, в то время как цвет низа – светло-желтый.

Данный сорт не подвержен стрелкованию, хорошо противостоит болезням и процессам гниения. Для культивации данного сорта в почву заранее вносят удобрения.

Мякоть характеризуется плотностью и сочностью, вкус имеет отчетливый намек на остроту. Для увеличения продолжительности срока хранения рекомендуется производить посадку на участке местности, доступном солнечному свету, но без застоя воды.

«Стардаст»

Очень хороший сорт озимого лука. Пригоден для посадки под зиму во многих регионах. Сорт имеет белые чешуйки. Так же лук Стардаст рекомендуется для выгонки зеленого лука, так как считается многозачтковым.

Лук-чернушка: особенности выращивания

Под названием «лук-чернушка» понимается совокупность семян для выращивания севка.

Получение семян лука

Вырастить лук-чернушку не так уж и просто. Прежде всего, нужно отобрать из сорта лука две-три головки, соответствующие основным характерным сортовым признакам.

Высаживают лук-чернушку ранней весной или же поздней осенью (в укрытые грядки). Цветоносы появляются летом: семена черного цвета растут в так называемых «зонтиках».

Посев семян лука на рассаду

Почву предварительно подготавливают посредством внесения удобрений, в качестве который лучше всего подойдут древесная зола, перегной и т.д. Для отпугивания насекомых-вредителей, в число которых входят, например, нематоды и луковая муха, рекомендуется рядом с луком высаживать календулу, укроп или морковь.

Стоит отметить, что срок хранения лука-чернушки достаточно непродолжителен. Так, спустя год вероятность всхода уменьшается более, чем на половину.

Для высеивания лучше всего подходят влажные почвы. Кроме того, семена требуют систематического ухода и полива.

Уход

Семена не стоит засеивать слишком густо. Между ними должно оставаться расстояние около 2 см. Если семена были засеяны гуще, необходимо произвести прореживание. Второй раз его нужно совершить через 20 дней и только в том случае, если чернушку выращивают на луковицы. Для получения севка производить повторное прореживание не требуется.

Для подкормки подходит разведенные в воде в пропорции 1 к 5 коровяк. За 2-3 недели до планируемого сбора полив прекращают.

Выращиваемые через чернушку сорта репчатого лука – «Денсимор»

Сорт обладает отличной устойчивостью к болезням, гниению и воздействию вредителей. «Денсимор» характерен раннеспелостью урожая. Луковицы правильной округлой формы, весом от 120 до 150 грамм. Шейка очень тоненькая, цвет чешуи – желтый, бронзовый.

Помимо него, к выращиваемым через чернушку относятся следующие сорта:

  • «Спасский лук»;
  • «Бессоновский»;
  • «Беловежский» и др.

Лук-шалот

Лук-шалот – один из вкуснейших и старейших из всех. Выращиваемый с 1261 года, сегодня он распространен практически во всем мире, что обусловлено, прежде всего, прекрасными органолептическими свойствами.

Сами луковицы мелкие, при этом очень хорошо и долго хранятся. Лук-шалот относится к раннеспелым. Среди распространенных урожайных и устойчивых сортов, обладающих наилучшими органолептическими свойствами стоит выделить следующие:

  • «Кубанский желтый»;
  • «Белозерец»;
  • «Кунак».

«Кубанский желтый»

Сорт выведен сотрудники Краснодарского научно-исследовательского института еще в середине XX века. Он относится к универсальным, то есть пригодным к выращиванию в любой местности без предъявления дополнительных специфических требований к почве. В то же время этот сорт лука отлично переносит засуху, что во многом обусловило его популярность и распространенность в засушливых районах.

Форма луковицы может быть округлой или округло-плоской весом от 75 до 130-135 грамм. Сама мякоть очень сочна, содержит во вкусе полуострые признаки. Цвета чешуи: желтый и коричнево-желтый.

«Кубанский желтый» — среднеспелый сорт. Что касается плодородности, то с 1 м2 собирают в среднем 3-4 кг лука.

«Белозерец»

Данный сорт также выведен сотрудниками Краснодарского НИИ. От своего «собрата» он имеет ряд существенных отличий:

  • скороспелость;
  • овальная и кругло-овальная форма луковиц весом 20-27 грамм;
  • малогнездный сорт;
  • острота вкуса;
  • цвет чешуи имеет светло-сиреневый оттенок.

Сорта лука, предназначенные для выращивания на перо

Несмотря на повсеместное использование в кулинарии репы лука, перо также обладает прекрасными вкусовыми и питательными свойствами. Для получения зелени обращаются к выращиванию отличных сортов лука.

«Сорокозубка»

Лук Сорокозубка обладает слабо-острым вкусом, можно сказать сладким. В связи с чем очень хорошо применять его в салаты. Луковицы на вид удлиненные и имеют золотистые чешуйки. Выращивается как при весенней, так и при осенней посадке под зиму. Размножается делением. С одной посаженной луковички образуется не менее 6 новых.

Лук-батун

Растение относится к многолетним. Выращивают исключительно для пера. Листья достаточно крупные, диаметр – до 15 мм, длина – около 35 см. Растение не подходит для хранения, поскольку может происходить образование псевдолуковиц. Лук батун характеризуется высокой продуктивность в первые 2-4 года, после чего наблюдается снижение интенсивности роста.

Среди сортов распространены:

  • «Апрельский»;
  • «Валдайский»;
  • «Токио»;
  • «Нежность».

«Апрельский»

Данный сорт относится к морозоустойчивым. Содержит витамины групп А, В, С в обильном количестве. Сорт плохо культивируется в кислых почвах. Период роста первых листьев – ранняя весна.

«Валдай»

Преимущества данного сорта заключаются в следующем:

  • повышенная урожайность;
  • устойчивость к заморозкам и низким температурам;
  • не подверженность стрелкованию;
  • растение относится к среднерослым;
  • листва темно-зеленого цвета;
  • высота листьев – до 50 см;
  • урожайность – до 2,5 кг с 1 м2.

«Токио»

Сорт относится к раннеспелым, широко распространен практически на всей территории России. Листья дудчатой формы, направление роста – вертикальное. Листья обладают едва заметным восковым налетом. Их высота обычно не превышает 40 см.

На вкус листья очень сочные, нежные с легким намеком на остроту. Сорт очень хорошо переносит морозы, заморозки, отсутствие снежного покрова. Урожайность – до 4 кг с 1 м2. Для выращивания на перо посадку осуществляют во второй части апреля.

«Нежность»

Отличия данного сорта заключаются в следующем:

  • раннеспелость;
  • морозоустойчивость;
  • очень нежные и вкусные листья;
  • высокая урожайность (4,5-5 кг с 1 м2).

Таким образом, выращивание различных сортов лука необходимо производить в строгом соответствии с предъявляемыми требованиями и рекомендациями. При принятии решения о выращивании того или иного сорта важно учесть совместимость с климатом и почвой, учесть советы по предварительной подготовке почвы и по уходу за высаженным растением. Уборка лука с грядки на хранение производится в соответствии с оптимальными сроками продолжительности культивации лука каждого сорта.

Также обязательно необходимо учесть принцип однолетнего или многолетнего выращивания и рекомендации к почве при различных типах выращивания.

Вот мы и рассмотрели самые популярные сорта лука. Если вам понравилась статья, обязательно поделитесь ей в соцсетях через подходящую кнопку ниже. Так же жду ваши комментарии.

Источник: lukiluk.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.