Чёрная малина кумберленд

В последнее время многие дачники интересуются новинками малиновых сортов. Необычный цвет ягод малины всегда вызывает интерес. Черная малина Кумберленд – известный всем гибрид малины и ежевики.

У этих ягод красивый темно-фиолетовый цвет, который придает свежевыжатому малиновому соку необыкновенную изюминку. По вкусу сорт немного кислее обычного, но полезными свойствами малина Кумберленд намного превосходит остальные. Ведь кроме питательных веществ, содержащихся в малине, она содержит и витамины ежевики. Как выглядит роскошный куст черноплодной малины, хорошо видно на фото.

Спелые фиолетовые и несозревшие красные ягоды придают неповторимую окраску малиновым посадкам. Преимущества черного сорта малины сложно переоценить:

1. Декоративность ягод украшает не только участок, но и блюда.
2. Ягоды легко снимаются с плодоножки, но не осыпаются с куста.
3. Цветет продолжительно и обильно.
4. Урожайность кустов высокая и стабильная.
5. Стойко переносит засуху.
6. Отличная морозостойкость – кусты спокойно зимуют без укрытия.
7. Почти не имеет вредителей, даже птицы не склевывают ягоды.
8. Перечень требований по уходу за малиной Кумберленд минимальный.
9. Раннее плодоношение по сравнению с красной малиной.

Чтобы не создавалось впечатление, что сорт малины Кумберленд не имеет недостатков, нужно отметить:

• большое количество косточек в ягодах;
• склонность к загущенности кустов;
• обилие шипов на стеблях
• обязательность подвязки или формирования куста.

Малину Кумберленд выращивают, подвязывая на шпалеры. На одном кусте рекомендуется оставить не более 10 побегов.

Описание сорта черной малины Кумберленд

Чтобы описание сорта Кумберленд было полным, следует уделить внимание всем частям малинового куста.

Черноплодная малина относится к многолетним полукустарникам с дугообразно расположенными стеблями. Длина побегов около 2,5 – 3 метров. Сортовая особенность – они покрыты шипами. Побеги требуют формировки на шпалерах. Если такой возможности нет, то садоводы укорачивают побеги в начале лета, чтобы получить боковые ответвления. Куст малины Кумберленд выглядит очень компактно.

Побеги разного возраста отличаются по цвету. Однолетние зеленые с налетом сизого или лилового оттенка, а двухлетние имеют коричневую окраску.

Характеристика, которая очень нравится многим садоводам – малина Кумберленд не дает корневой поросли. Молодые побеги растут из почек двухлетних стеблей, у их основания. Размножается малина Кумберленд «ежевичным» способом – укоренением верхушек, а также с помощью отводков. Это делают с помощью прикапывания побегов.

Малина сорта Кумберленд начинает цвести в июне. Цветки у сорта мелкие, белые. Опыление происходит пчелами или другими насекомыми. Ягоды в начальной стадии созревания красные, а затем становятся черными, плотными и блестящими.

На плодах виден сизый налет, который сохраняется и при переработке малины, особенно при варке варенья. Хорошо переносит заморозку, другие виды заготовок, используется при выпечке. Малина сорта Кумберленд ценится за неповторимый ежевичный привкус.

Посадка черноплодной малины на садовом участке

Для начала следует знать, какую почву предпочитает малина Кумберленд. Садоводы любят этот сорт за неприхотливость к ее составу. Но все же лучше сажать Кумберленд на плодородных суглинках и супесях.

Для посадки черной малины выделяют хорошо освещенный участок, защищенный от холодного ветра. Уровень грунтовых вод не должен превышать 1,5 метров. Нежелательные предшественники для малины Кумберленд – пасленовые (томат, картофель). Эти культуры подвержены опасному заболеванию – вертициллезному увяданию, что не полезно для малины. Черноплодная малина устойчива к болезням, но не следует пренебрегать правилами севооборота. Также не следует высаживать кусты черной и красной малины в близком соседстве.

Лучшее время для посадки малины Кумберленд – ранняя весна.

Расстояние между саженцами для сорта Кумберленд выдерживают в размере 0,5 – 0,7 м в рядах, междурядье делают шириной в 2 метра. Для каждого саженца готовят посадочную яму диаметром 50 см и глубиной 40 см. Если почва на участке не слишком плодородная, то дополнительно вносят органику (5 кг), минеральные удобрения или золу древесную (0,5 кг) в каждую яму. Удобрение перемешать с землей и засыпать яму. Саженец после высадки хорошо поливают, а грунт мульчируют. Для этой цели подходит:

• торф;
• перепревший навоз;
• измельченная солома;
• компост;
• скошенная подсушенная трава.

Перед посадкой внимательно осмотрите корни саженца. Если попался экземпляр с мочковатым корнем, ему нужна земля, насыщенная влагой. Если со стержневым – отлично укоренится и на засушливых участках.

В первый год малина Кумберленд подвязывания не требует, а вот на второй год установите шпалеры. Подвязывать стебли выгоднее веерным способом, как на фото.

По отзывам садоводов, это упрощает сбор урожая. Одновременно с помощью арочных стеблей можно декорировать участок.

Некоторые садоводы предпочитают высаживать сорт летом или осенью. Но в этом случае малину Кумберленд могут подстерегать две опасности. В летнее время саженцы хорошо приживаются, но при недостатке влаги корни подсыхают, а листья горят на солнце. Высаженные осенью, молодые растение не всегда переносят бесснежные морозные зимы, поэтому вымерзают. Поэтому если вам удалось приобрести осенью хороший посадочный материал, то лучше его прикопать и посадить ранней весной. Правильно посаженные растения все равно требуют ухода. Посадка и уход остаются главными агротехническими мероприятиями при выращивании черной малины Кумберленд.

Уход за черноплодной малиной

Уход за малиной Кумберленд немного отличается от мероприятий для красноплодных сортов. Это обусловлено тем, что она не образует боковых побегов и значительно упрощает заботу о себе. Но оставлять кусты без внимания все же не стоит.

Минимальный уход позволит ежегодно собирать достойный урожай. Перечислим некоторые нюансы агротехники:

1. Уделять внимание поливу кустов в фазе образования завязей и созревания ягод. Поливают черную малину умеренно, стараясь не допускать пересыхания грунта или застоя воды.
2. Не избегать подкормок. Малина Кумберленд дает много завязей и требует дополнительного питания.
3. Подкормки делать в определенные вегетативные периоды – после осыпания цвета, в период наливания плодов, после снятия первого урожая.
4. Не оставлять побеги на шпалерах в зимнее время. Их необходимо снять и пригнуть к земле.
5. Проводить весеннюю обрезку и новое подвязывание побегов к шпалерам.

Полив для садоводов – прием знакомый. А вот подкармливание каждой культуры отличается. Для малины Кумберленд это очень важное действие. Она хорошо отзывается на внесение дополнительного питания.

Время подкормки мы определили ранее, а виды перечислим сейчас.

В первый раз (после осыпания цветков) хорошо использовать органику. Птичий помет или перепревший навоз растаивают в воде (1:1) в течение недели. А затем разводят коровяк в соотношении 1:6, а помет – 1:16. Дополнительно на 10 л раствора вносят 50 грамм суперфосфата и 1 литр золы древесной. На один куст черной малины расходуют ведро подкормочного состава. Сразу провести полив куста, достаточно вылить полведра чистой воды.

Второй раз подкармливают черную малину Кумберленд, когда созревают ягоды. Третий после сбора первых ягод. Для обеих подкормок используют тот же состав и, обязательно потом поливают растения.

Основным отличием черноплодной малины от привычных сортов является обрезка, вернее, ее необходимость.

Обрезка и формирование малины Кумберленд

Пренебречь формированием и обрезкой куста черноплодной малины не получится. Это обязательная процедура при выращивании сорта Кумберленд. Если побегам разрешить расти сколько им вздумается, то у растения не хватит достаточно сил для хорошего урожая. Вам придется довольствоваться мелкими и редкими ягодами малины Кумберленд. Как обрезать черноплодную малину, чтобы куст был аккуратным и красивым, а урожайность высокой?

Рекомендуется проводить две процедуры формирования черной малины Кумберленд. Совет! Первая обрезка нужна в конце июня, а вторая – перед наступлением заморозков, поздней осенью.

В первый раз обрабатывают побеги длиной 2 метра. На них прищипывают верхушечную часть, снижая длину до 1,7 метров. Этот прием стимулирует развитие новых 6-7 боковых побегов. Проведите прищипывание как можно раньше весной, чтобы ответвления сформировались быстрее.

Во второй раз (осенью) удаляют побеги-двухлетки, но только те, что отплодоносили. Однолетние обрезают на расстоянии 50 см от земли. Осенняя обрезка предполагает и удаление лишних побегов на каждом кусте. Оставляют только 10 самых мощных и здоровых, остальные полностью вырезают.

После осенней обрезки кусты подготавливают к зиме. Главное, предохранить растения от повреждения снегом или ветром. Побеги пригибают к земле и фиксируют. Многие используют для этой цели металлические скобы, которыми закрепляют кусты. Укрытия посадки не требуют, черной малине достаточно снежного покрова. В малоснежные зимы его нагребают на кусты, чтобы защитить Кумберленд от морозов. Весной малину освобождают от скоб и крепят на опорах или шпалерах. Чистят кусты от сломанных и сухих побегов.

Как размножают черную малину

Размножают садоводы черноплодную малину несколькими способами:

Верхушечными отводками

В конце лета верхушечки куста пригибают к земле и окучивают. Регулярно поливают, чтобы из почек образовались придаточные корешки. Оставляют на зиму, укрыв перегноем или торфом. Можно просто дополнительно окучить. Ранней весной отделяют молодые растения и пересаживают. Для пересадки выбирают постоянное место или участок для доращивания саженцев.

Отводками горизонтальными

Выбирают здоровый мощный куст для размножения. Ранней весной срезают все побеги на высоту 15 см от земли. В течение лета образуются хорошо развитые побеги. На земле делают бороздки и помещают в них стебли. Как только появятся корешки, побеги присыпают землей, не засыпая листья и верхушечные почки. Регулярно поливают, на зиму укрывают. От маточного куста новые растения отделяют через год осенью. При таком способе размножения получается большое количество посадочного материала, но маточный куст погибает через 2-3 года.

Черенками зелеными

Для этого метода требуется защищенный грунт, туманообразующая установка, и он не так прост, как предыдущие. Поэтому садоводы им пользуются очень редко.

Существует еще одна разновидность сорта Кумберленд – желтая малина.

Она отличается от черноплодной более поздним сроком цветения. Эта характеристика позволяет выращивать желтый Кумберленд в регионах средней полосы. Как и черная, она не дает корневых отростков. На фото ягоды желтой малины Кумберленд.

Источник: fermilon.ru

Описание чёрной малины

Чёрная малина — это зарубежное изобретение, родиной многих сортов этой ягоды является Америка. Не стал исключением и Кумберленд. Его история уже вполне может именоваться вековой, но, несмотря на это, в России он пока ещё слабо распространён. По традиции русские садоводы неохотно принимают всё новое, но те, кто ознакомился с Кумберлендом, приняли его как родного.

Кумберленд — это простой сорт, не обладающий признаками ремонтантности. Это качество играет на руку тем, кто не хочет возиться с малиной весь сезон, а просто собирает урожай в установленный срок и переходит к другим заботам.

Этот сорт — настоящий гигант, быстро развивающийся и растущий. В высоту куст достигает трёх с половиной метров, но и это не предел. Если его не останавливать в росте, то и четырёхметровая отметка не станет пределом для этого растения. К привычному зелёному цвету побегов добавляется благородная голубизна, а осенью куст приобретает бледный фиолетово-красный цвет. Побеги при такой высоте достигают 3 см в диаметре. Крупные листья тёмно-зелёного цвета имеют некоторый глянец, а внутренняя их сторона покрыта слабой опушкой.

Цветки чёрной малины собираются в соцветия по 10–15 штук, а один побег может содержать до десятка таких соцветий. Время цветения выпадает на начало июня, когда уже практически сходит на нет угроза возвратных заморозков — и это большой плюс сорта Кумберленд. Цветёт чёрная малина в течение месяца.

Ягоды небольшие, весом около 2 грамм, чёрного цвета с глянцем и характерным для чёрной малины восковым налётом. Сладкие, с маленькой кислинкой и слабым малиновым сладковатым ароматом. Мякоть сочная, однородная, насыщенного красного цвета. Присутствует большое количество достаточно жёстких косточек.

Видео: чёрная малина Кумберленд

Достоинства и недостатки

Кумберленд необычайно устойчив к зимним морозам. Он легко переносит понижение температуры до -40°С, не боится перепадов. Цветёт поздно, поэтому бояться осыпания цветков от заморозков не стоит.

Куст не даёт корневой поросли, что несколько упрощает процесс обрезки растения. Легко размножается верхушечными отводками.

Кумебрленд плодоносит в среднем в течение 14 лет, причём каждый год садовод может радоваться сладким ягодам в течение месяца. Объём урожая может достигать 10 кг с одного куста. Созревшие ягоды хорошо держатся на ветвях, не осыпаются. Не страдают и не портятся при перевозке.

Однако же куст может расти столь стремительно, что периодически его придётся укорачивать, если вы не готовы иметь на участке столь мощные заросли. Побеги усеяны шипами, поэтому сбор ягод лучше производить в специальной защитной одежде. Чтобы куст не разрастался бесконтрольно, усложняя уход за ним и сбор урожая, лучше растите его на шпалерах.

При всей своей морозостойкости Кумберленд не слишком хорошо переносит засуху, поэтому уделяйте особое внимание поливам.

Особенности посадки

Время посадки

Чёрную малину сажают весной, когда сойдёт снег и температура прогреется до +12 °С, или осенью в сентябре или октябре, минимум за месяц до первых заморозков. Есть случаи успешной посадки и в середине лета, однако в этом случае куст надо защитить от прямых солнечных лучей поливать каждый день.

При посадке весной ориентироваться следует не только на температуру воздуха, но и на состояние земли — она должна быть рыхлой, чтобы с ней легко было работать лопатой.

Ищем место

Для чёрной малины сорта Кумберленд подойдёт участок с хорошо дренированной рыхлой почвой и залеганием грунтовых вод ниже 2 метров. Кислотность почвы должна быть слабой, а такие растения, как вьюнок полевой или клевер укажут на то, что выбранное место соответствует требованиям.

Выбирайте солнечное для посадки. Особенно успешным считается выбор той точки, которая хорошо освещается после полудня. Желательно уберечь посадки от сквозняков и сильных ветров, поэтому наличие рядом забора или стен каких-либо построек будет только кстати — они послужат не только хорошей защитой, но и опорой. Но и совсем без проветривания оставлять чёрную малину не стоит, иначе ягоды могут начать гнить прямо на кустах, а земля может взопреть. Кстати, одиночные экземпляры растут куда лучше, чем групповые посадки. Неплохим решением является высадка кустов Кумберленда в один ряд.

Плохими предшественниками для чёрной малины являются представители семейства паслёновых, а нежелательными соседями близкие родственники — малина и ежевика, у которых общие с Кумберлендом общие болезни.

Выбранное место избавьте от сорняков, а если вы подготавливали землю заблаговременно, перед посадкой почистите участок ещё раз.

Выбираем посадочный материал

Саженцы чёрной малины целесообразно смотреть осенью, когда с них опадёт листва — так будет легче найти возможные изъяны. Можно попросить растение у соседей, успешно их выращивающих, или заглянуть в ближайший питомник.

Обращайте внимание на корневую систему растения. Если она открыта, то обязательно требует увлажнения. Не дайте ей пересохнуть и не приобретайте саженцы с сухими корешками. Перемотайте их влажной тряпкой и погрузите в пакет из полиэтилена. По приезде на участок размотайте корни и прикопайте куст в слегка наклонном положении возле дома до посадки.

Лучшим посадочным материалом считаются растения в возрасте 1–2 лет с высотой побегов не больше метра. Один саженец не должен содержать более трёх светло-коричневых по цвету побегов. Развитой корневой системой считается один стержневой корень и 3 — 4 десятка отходящих от него в разные стороны небольших белых корешков. Корневая система должна быть увлажнённой и гибкой.

Как посадить чёрную малину

Удобно и целесообразно сажать чёрную малину в один ряд, то есть, лентой. Для этого:

1. Вырывают траншею глубиной в полметра и высыпаем туда питательную смесь, состоящую из следующих ингредиентов: древесная зола (1 кг) и суперфосфат (1 стакан). Можно воспользоваться и другим рецептом: суперфосфат (15 г), мочевину и аммиачную селитру (в том же объёме), компост на основе торфа (10 кг), навоз, оставшийся с прошлого года (5 кг) и древесная зола (литровая банка). Данные показатели указаны для одного квадратного метра.
2. Указанную выше смесь перемешивают с землёй, вынутой из траншеи, и раскладывают по дну.
3. Кусты чёрной малины высаживают с интервалом 1,5 метра.
4. Если решено сажать растения в несколько рядов, то оставляют между ними по 3 метра.
5. Саженцы помещают на свои места, корни засыпают смесью из садовой земли, чернозёма и песка, взятых в равной пропорции.
6. После посадки кусты поливают, расходуя на каждый по ведру воды и увлажняя по мере впитывания воды в почву.
7. В качестве мульчи для приствольных кругов используют сухую землю или опилки. Осенью также можно применить сухую траву или листву.
8. Растения обрезают так, чтобы от побегов оставалось около 40 см над землёй. Делают это для лучшей приживаемости малины, а также хорошего роста боковых побегов.

Размножение чёрной малины

Чёрную малину Кумберленд можно успешно размножить семенами или с помощью верхушечных побегов. Сперва рассмотрим семенной способ.

Вы можете выбрать для посева весну или осень. В зависимости от вашего выбора правила посадки будут несколько отличаться:

• Осенью сразу после сбора урожая семена сеют на трёхсантиметровую глубину, землю увлажняют, присыпая опилками слоем в 15 — 20 см (можно также использовать перегной). Обычно по весне всходит треть от общего объёма посаженных семян, однако остальные могут дать знать о себе через год.
• Если вы решили высадить семена весной, то перед этим они должны пройти шестимесячную (иногда до семи месяцев) закалку холодом, находясь в прокалённом песке. Посадочный материал смешивают с этим субстратом в соотношении 1:3 или 1:4. Затем субстрат увлажняют, помещают в стеклянную банку и ставят в прохладное место с температурой от +1 до +5°С. Увлажнение надо будет проводить каждые две недели, а по весне семена начнут проклёвываться.

Размножение верхушечными побегами является наиболее простым способом. Для этого выбирают несколько крепких однолетних побегов и пригибают их к земле так, чтобы верхушки соприкасались с ней. Очень скоро эти верхушки прорастут, и к осени вы получите новые молодые растения. Остаётся только отделить молодые кустики от материнских побегов и решить для себя, когда пересаживать их на новое место, а это зависит от степени укоренения поросли. Если она уже развила крепкую корневую систему, то самое время перенести её на постоянное место. Если же корни держатся в земле непрочно (легко обнажаются при несильном вытягивании куста), следует полить молодую малину (на одно растение пол-литра воды) и утеплить её на зиму опилками слоем в 10–15 см. Пересадка в таком случае будет производиться следующей весной.

Видео: размножение чёрной малины Кумберленд

Уход за растениями

Обрезка

Кусты Кумберленда очень рослые, и без обрезки способны бесконтрольно разрастись, что повлечёт за собой ряд проблем, начиная от сбора урожая и заканчивая внешним видом участка. Зато при грамотном уходе растения этого сорта способны стать настоящей жемчужиной вашего сада.

Итак, что нам даёт обрезка? Прежде всего, это высокая урожайность, без ухода ягод будет меньше, и они будут мельче, так как растение будет больше сил отдавать на наращивание побегов. Кроме того, из чёрной малины можно сделать настоящую живую изгородь, которая будет эффектно смотреться на садовом участке.

Когда закончится цветение (а это время приходится на конец июня), выбирают побеги, достигшие высоты в два метра, и прищипывают их верхушки (до 30 см). таким образом, дополнительные боковые ветви смогут стать крепче.

С середины сентября и до окончания первой декады октября приходит время обрезать до самой земли отплодоносившие двухлетние побеги, оставляя только однолетние (от них оставляют до 50 см). Также целиком вырезают слаборазвитые побеги, которые обычно располагаются в центре куста. Как правило, в возрасте трёх лет здоровый куст чёрной малины имеет десяток крепких развитых побегов.

Для обрезки требуется остро наточенный и продезинфицированный секатор, а также очень плотные садовые перчатки (желательно из кожи), поскольку побеги Кумберленда вооружены внушительным количеством шипов. Перчатки помогут вам без проблем отгибать побеги на кусте, а также держать их при обрезке.

Полив

Сорт Кумберленд требует частых поливов, особенно ближе к концу июня, когда начинают формироваться и созревать ягоды. В это время каждый куст ежедневно требует как минимум 5 литров воды. Обычная же норма поглощения воды растениями — 3–5 литров на каждое два раза в неделю. Как вариант подойдёт капельный полив, который осуществляют с той же периодикой с тем же объёмом воды.

Удобрения

Подкормки для чёрной малины — обязательное условие, если вы хотите добиться большего урожая. Для этого достаточно провести эту процедуру трижды за сезон:

1. В период цветения (начало июня).
2. В начале формирования завязей (конец июня).
3. После того как соберут первую часть урожая.

Во всех случаях используют один и тот же рецепт: навоз, взятый в соотношении 1:6 с водой или же куриный помёт в соотношении 1:15 — под один куст выливают 10 литров такой смеси, после чего применяют полив обычной водой в объёме 5 литров.

Подвязка

Шпалера — неотъемлемая часть ухода за чёрной малиной. Это способ направить её рост в нужное русло так, чтобы вовремя успевать вносить свои коррективы по мере необходимости. Возвести шпалеру можно сразу же после посадки малины, вкопав с краёв грядки столбы из дерева или металла. Между ними натягивают проволоку или шпагат на трёх уровнях. Первый — на высоте полуметра над землёй, второй — на высоте 1,3 метра, и третий — на 1,6 выше уровня земли. Уже на второй год выращивания чёрной малины шпалера начнёт выполнять свою непосредственную функцию.

Можно, конечно, обойтись и без шпалеры, но тогда растение быстро нарастит побеги, который под собственной тяжестью склонятся к земле и дадут старт росту новых побегов, и так далее. На шпалере же кусты выглядят аккуратно, с них легко снимать ягоды, да и вообще рядом не страшно пройти.

Следим за междурядиями

Чёрная малина хорошо наращивает боковые корешки, которые залегают практически у самой поверхности земли. По этой причине перекопка, как и рыхление земли в приствольном круге, исключается. Зато нужно регулярно удалять сорняки и убирать листву осенью.

Малина Кумберленд не наращивает корневой поросли, а значит, вам не придётся периодически её обрезать. Кроме того, вы можете сажать кусты рядом с другими плодовыми деревьями и кустарниками, а в междурядьях выращивать различные овощные культуры.

Укрываем на зиму

Основная положительная черта Кумберленда, помогающая в уходе — это высокая степень морозостойкости, позволяющая переживать зиму без укрытия даже в северных широтах. Единственное, что надлежит сделать садоводу осенью — снять побеги со шпалер и пригнуть их к земле.

Есть простой приём, позволяющий укрепить побеги: регулярная обрезка побегов на уровне полутора метров от земли. Такие укреплённые побеги связываются в один пучок и оставляются на зиму. Эта связка очень мощная и легко переживёт любую зимнюю бурю. Если зима достаточно снежная, можно окучить пригнутые к земле побеги так, чтобы сверху было около 20 см снегового слоя.

Болезни и вредители

Чёрная малина Кумберленд достаточно устойчива ко многим болезням, но имеет свои слабости перед такими недугами, как антракноз или, к примеру, серая гниль. Поэтому данные о мерах профилактики этих заболеваний, а также о способе их излечения любому садоводу необходимы.

Таблица болезней и вредителей сорта Кумберленд и меры борьбы с ними

Фотогалерея болезней и вредителей чёрной малины Кумберленд

Сбор и хранение урожая

В начале второй декады июля созревают первые ягоды. При правильном и своевременном уходе на одном побеге может сформироваться до 150 завязей, что является прекрасным показателем для чёрной малины. И если буквально за пару недель до сборов ягоды ещё только начинают розоветь, то уже к моменту сбора приобретают свой знаменитый глянцевый чёрный цвет. Плодоношение у Кумберленда длительное, проходит в течение месяца, и за этот срок с куста можно снять до 10 кг ягод, а в южных районах иногда до 25 кг. В среднем за неделю с одного растения получают 2–4 кг урожая. Такие приятные показатели вы увидите уже на четвёртый год выращивания. Но и это ещё не всё: в течение почти полтора десятка лет Кумберленд будет удивлять стабильность плодоношения при высоких показателях, что порадует любого садовода.

Мякоть у ягод плотная и суховатая, что помогает без ущерба для урожая перевозить его на различные расстояния. Поскольку ягоды при перевозке не выделяют сок, их можно собирать в тару из любого материала. Также благодаря своей структуре ягоды Кумберленда могут неделю пролежать в холодильнике в хорошем состоянии. Они хороши в компотах, которые окрашивают своим приятным ярко-красным цветом, из них получаются отличные желе и джемы.

Чаще всего ягоды чёрной малины Кумберленд уходят на сушку или заморозку. Популярные сейчас электросушилки при температуре +50°С за четыре часа оставляют десятую долю влаги в ягодах, которым после сушки дают остыть и раскладывают в стеклянную тару с герметичной крышкой, а затем помещают в тёмное и сухое место. Из килограмма свежих ягод Кумберленда получается более 100 грамм сушёных запасов.

Ягоды можно заморозить с сахаром (в 3–4 слоя) или без (в 5–6 слоёв) в контейнерах из пластика. В таких условиях они хранятся до полугода, не теряя своих полезных и вкусовых качеств, а также сохраняя форму даже после разморозки. Это огромный плюс ягод Кумберленда, поскольку их можно использовать для украшения кондитерских изделий и в качестве начинки для различного рода выпечки, а также для лёгких закусок и сладких блюд.

Отзывы садоводов

Я с нетерпением жду нового урожая Кумберленда каждый год. По урожайности он выше, чем у обычной малины. Важно правильно его посадить, подвязать к шпалере, тогда и собирать ягоду удобно, и нежелательных укоренений нет.

Светлана

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Года 4 назад купил корешок, стебель был бесшипый, под ежевикой продали его… Оказался Кумберленд. Саженцы были завезены с югов. Но после испытаний остался доволен и вкусом ягод, и урожайностью. Самый большой минус — колючесть. Урожай с куста в 2009-м на 3-й год жизни 14 кг, в прошлом году — 9 кг (это после аномально холодной зимы и аномально жаркого и сухого лета). Куст большой, с северной стороны дома, частично в тени, и это хорошо! С осени перегной, зола. Весной и летом несколько раз подкармливаю, совмещая с поливом. На зиму куст просто кладу на доски и ими же немного придавливаю, чтобы накрыло снегом. Варенье больше всего нравится вместе с малиной обычной (через мясорубку только!) или есть в свежем виде. Собираем в течение месяца. Поднимаю на шпалеру, чтобы длинные плети не касались земли, ибо каждая верхушка устремляется к земле и укореняется.

Эльвир

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Созрели первые ягоды Кумберленда. Самая вкусная ягода в полной спелости, но этого момента трудно дождаться, терпения не хватает. В семье всем очень понравилось, мнение однозначное, по вкусу похожа на ежевику, ягода сладкая и сочная. Немного жаль, что колючий куст.

Софья Ковалевская

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207&page=21

Чёрная малина Кумберленд выделяется своими показателями урожайности и является сортом универсального назначения. И пусть она требует внимательного ухода за собой, но это компенсируется изобилием сладких чёрных ягодок, гроздями усеивающих побеги, и эту вкусноту можно собирать в течение целого месяца.

Источник: grounde.ru

Характеристики культуры

Малина обычно растет в виде куста, у которого очень развитая корневая система.  В течение первого года куст растения обычно невысокий. При этом листочки имеют ярко зеленую окраску сверху, а снизу они сероватые и опушенные. Имеются также зачатки колючек. В течение второго года жизни стебли куста уже становятся деревянными и приобретают коричневый оттенок. Кусты могут достигать в высоту 150-170 см. При этом шипы со временем становятся гораздо острее. Когда побеги перестают приносить плоды, то они высыхают до весны. В весенний период из этих корней снова будет расти куст. Листья кустарника обычно сложноцветные. Они представлены в виде 3-6 листочков, имеющих овальную или яйцевидную форму. Культура плодоносит только в  течение полутора месяцев.

Малина сорта Кумберленд – это гибрид, выведенный путем скрещивания ежевики и малины. Основные характеристики сорта следующие:

• Растет в форме кустарника и полукустарника.
• В высоту культура достигает 2 м.
• Ветви, растущие на кусте, имеют форму изогнутой дуги и устланы острыми шипами.
• Что касается плодов, то они имеют черный цвет и белый налет. По форме ягоды круглые или овальные. Их масса достигает 1,9-2,3 г.
• Урожайность каждого куста составляет в среднем 5 кг.
• Сорт относится к зимостойким. Плодоносит довольно длительное время – до12 лет. Но урожай можно снимать за сезон один раз.
• Плоды малины Кумберленд довольно сладкие и имеют тонкий ежевичный запах. Однако, в своей структуре являются довольно плотными, так как содержат большое количество косточек.
• Культура неприхотлива к климатическим условиям и типу почвогрунта. Однако лучше всего растет на суглинистых почвах.
• Уход за данным неприхотливым сортом культуры заключается в своевременном умеренном поливе.
• Благодаря тому, что у данного растения нет корневой полости, уход за ним не составляет особого труда, поэтому данный сорт ценят многие садоводы.
• С каждого кустарника малины данного сорта можно собрать 9-10 кг ягод.

Плоды на 83% состоят из воды, остальное это — углеводы, моносахариды и дисахариды. Кроме того, в них присутствуют белки и жиры. Ягоды богаты витамином C. Помимо этого, в них содержатся такие витамины, как A, E, PP, а также группы B (B и B9).  Плоды богаты микроэлементами, а также салициловой, лимонной и яблочной кислотами.

Источник: dachnaya-zhizn.ru