Как правильно вырастить морковь

Морковь – востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. И очень печально, когда труды, затраченные на ее выращивание, заканчиваются кривыми уродливыми загогулинами сомнительного вкуса, ибо в случае с морковью внешнее соответствует внутреннему содержанию. Как же вырастить морковь ровной, крупной, вкусной, с высоким содержанием полезных веществ? Будем разбираться.

Содержание:

• Условия для хорошего урожая моркови
• Основные причины мелкоплодности моркови
• Как получить крупную морковь?
• Как повысить вкусовые качества корнеплода?
• Полив моркови
• Правила прореживания моркови
• Сорта моркови

Условия для хорошего урожая моркови

Морковь – морозоустойчивая культура, которую можно высевать под зиму и в несколько сроков с ранней весны. В южных регионах ее высевают в теплые зимние (февральские) окна и получают ранний урожай вкуснейшего овоща. Морковь не боится заморозков.

Чтобы вырастить достойный урожай, нужно обратить внимание на:

• биологические особенности моркови,
• соблюдение требований технологии выращивания,
• структуру и плодородие почвы, ее подготовку к посеву,
• кислотность почвенного грунта,
• особенности обеспечения влагой.

Основные причины мелкоплодности моркови

• Морковь не выносит заболоченных низинных участков, близко расположенных плодовых и лесных древесных культур. Она не будет ровной и изящной и тем более крупной при выращивании в тени, под пологом сада.
• Культуре необходим глубокорыхлый питательный грунт, воздухо- и водопроницаемый. Наличие в почве мелкого щебня, камешков, корневищ и других включений вызывает искривление и измельчение корнеплода моркови.
• Корнеплоду необходимо яркое освещение. Грядки с морковью располагают так, чтобы каждое растение получило достаточное освещение. Высокорослые культуры (томаты, баклажаны) не должны затенять ботву моркови. Морковь лучше располагать южнее высокорослых соседей.


• Морковь не будет плодоносить на закисленных почвах. Поэтому за год до посева культуры на выделенную грядку почву раскисляют внесением перегноя, мела, извести, доломитовой муки. Почва под морковью должна быть нейтральной с нулевой кислотностью в пределах рН=6-7.
• Уродливые, ветвистые, лопнувшие корнеплоды моркови и мелкие корнеплоды получаются при некачественной подготовке почвы, весеннем предпосевным раскислении почвы, использовании удобрений, содержащих хлор, при избытке азотных удобрений, загущенных посевах.
• Ценность моркови определяется количеством полезных веществ, которые формируются в корнеплоде в результате метаболических процессов при своевременном получении влаги и питательных веществ. Поэтому недостаток влаги и питания в начале и их избыток в конце вегетационного периода моркови изменит не только внешние формы и признаки, но и значительно снизит вкусовые качества.

Как получить крупную морковь?

Выбор участка под посев моркови и предшественники

Участок должен быть выровненным, без склона, равномерно освещенным. Хорошими предшественниками и соседями являются кабачки и другие тыквенные, бобовые, лук на репку, чеснок, картофель, томаты, баклажаны. Сельдерей, петрушка, укроп, другие зонтичные – нежелательные соседи и предшественники. В культурообороте морковь на прежнее место возвращается на 4-й–5-й год.

Подготовка почвы под посев моркови

Почву под посев моркови готовят с осени. После уборки урожая предшествующей культуры с участка выносят ботву, провоцируют поливом получение осенней волны всходов сорняков. Если участок неблагополучный, очищают его от камней, корневищ, перекапывают на штык лопаты. Разбрасывают смесь или комплексные удобрения, не содержащие хлористых форм. Удобрения заделывают в почву с одновременным измельчением грубых комков земли и выравниванием поверхности участка граблями.

Важно! Нельзя одновременно вносить раскислители (доломитовую муку или известь) и удобрения. Эти два приема подготовки разносят во времени. Можно с осени внести раскислители (если нужно), а весной – удобрения, за 2-3 недели до посева.

Весной грядку под морковь еще раз глубоко вскапывают, особенно, если почвы тяжелые глинистые и суглинистые по составу. Чтобы их вспушить можно в корнеобитаемый слой внести перлит или вермикулит, песок.

Внесение удобрений под морковь

Из минеральных удобрений при основной подготовке почвы вносят азотно-фосфорные туки из расчета, соответственно, 50-60 и 40-50 г/кв. м. на средних по плодородию почвах. Можно внести нитрофос, аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. или удобрительную овощную смесь в такой же дозе. Удобрения можно внести под перекопку или при окончательной подготовке участка (под грабление).

На высокоплодородных почвах под морковь вносят 1/2-1/3 части от выше названных доз удобрений, иногда обходятся только внесением золы – стакан на кв. м. и последующими подкормками в вегетационный период. На малоплодородных почвах основную дозу удобрений не увеличивают, но используют усиленные подкормки в первую половину вегетации моркови.

Сроки посева моркови

Морковь морозоустойчивая культура. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Развитые растения не погибают при кратковременном морозе до -4°С. Используя эти свойства, некоторые огородники культуру высевают, как только почва прогреется до +3…+4°С. Но для таких ранних посевов, как и для подзимних, нужно выбирать раннеспелые сорта моркови. Да и всходы получают на 20-й – 30-й день.

Лучшим для посева моркови все же считается прогрев 10-15 см слоя почвы до +8…+10°С. Всходы при этом появляются на 12-й – 15-й день. Если начальный период развития моркови будет проходить при низких температурах, растения зацветут в первый год, а корнеплод будет грубым и безвкусным. Оптимум температур колеблется в пределах +17…+24°С. При повышении более +25°С метаболические процессы в корнеплоде замедляются, корнеплод моркови становится волокнистым. Необходимо снижать температуру почвы поливом и мульчированием, а воздуха – мелким разбрызгиванием (туманообразный полив).

Как повысить вкусовые качества корнеплода?

При правильно подготовленном участке вкусовые качества корнеплодов моркови зависят от обеспеченности в вегетационный период основными питательными веществами (и их должным соотношением), микроэлементами, влагой, от густоты стояния и сортов.

Подкормки моркови

Морковь не выносит перекорма и реагирует на него снижением качества корнеплодов, особенно при переизбытке азотных туков. Мякоть корнеплода становится безвкусной. Но морковь нуждается в хорошем обеспечении калием, который способствует накоплению в корнеплодах сахаров, увеличивает длительность хранения и общую урожайность. Из калийных удобрений лучше использовать калимаг. Он бесхлорный.

В течение теплого периода морковь подкармливают 2-3, иногда на обедненных почвах – 4 раза.

Первая подкормка моркови

Через 3 недели после всходов моркови – раствором калимага и мочевины (по 15 г/10 л воды). В раствор можно добавить 20 г суперфосфата. При достаточной заправке почвы удобрениями в осенне-весеннюю подготовку первую подкормку можно провести позже, в фазу 5-6 листьев.

Вторая подкормка моркови

Через 2-3 недели вторую подкормку выполняют внесением кемиры-универсал (50-60 г/кв. м), нитрофоски, Рост-2, растворина в такой же дозе.

Третья подкормка моркови

Следующую подкормку проводят через 2-3 недели (в фазу разрастания корнеплода) золой (по влажной почве) из расчета 20 г/кв. м или смесью микроэлементов. Фаза разрастания корнеплода приходится на конец июня–июль месяц.

Чтобы плоды были сладкими с нежной мякотью между 2 и 3 подкормкой эффективна внекорневая раствором борной кислоты (2 г/10 л воды). Очень важен в составе элементов калий, который способствует доставке элементов питания в корнеплоды. Поэтому 3 подкормку можно провести фосфорно-калийными туками из расчета, соответственно, по 30 и 40 г/кв. м.

Четвертая подкормка моркови

На обедненных почвах, если требуется, проводят и 4-ю подкормку, которая приходится на фазу созревания корнеплода. Она, чаще всего, проводится с целью укрупнения плодов. Обычно ее проводят в начале–середине сентября (в зависимости от срока созревания сорта). Эту подкормку можно провести теми же туками и дозами, что и третью, либо в другом сочетании, но исключая азотные удобрения.

Полив моркови

Мелкие, горькие, деревянистые плоды моркови получаются при недостатке влаги, особенно, в период от посева до всходов, и в фазу интенсивного роста корнеплодов. До всходов верхний слой почвы делают постоянно влажным. Поливы в этот период лучше проводить в вечерние часы, междурядья мульчировать мелкой мульчей не выше 2-х–3-х см. При колебании режима влажности и чрезмерно обильных поливах морковь может сформировать крупный корнеплод, но он будет безвкусным и изобиловать трещинами.

После всходов культуру поливают еженедельно до разрастания корнеплодов, а затем переходят на полив 2-3 раза в месяц, но увеличивают норму полива. После каждого полива мульчирование моркови обязательно. Оно препятствует образованию корки и снижает температуру верхнего слоя почвы. За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают.

Правила прореживания моркови

Выровненные корнеплоды моркови вырастают при правильном 2-х–3-х кратном прореживании. Первое прореживание проводят после появления 3-го листа. Перед прореживанием рыхлят междурядья и проводят полив. Ростки удаляют прощипыванием или пинцетом, но не выдергивают, чтобы не нарушить корневую систему остающихся растений.

Отходы убирают подальше от грядки, чтобы не привлечь морковную муху. Для ее отпугивания после прореживания в междурядьях можно разбросать луковые стрелки или прикрыть растения. Через 2,5-3,0 недели прореживают посевы повторно, увеличивая расстояние между растениями с 2 до 6 см.

3-е прореживание – это уже фактически выборка первого урожая. Морковь требовательна к воздушному режиму почвы. Раз в 7-10 дней междурядья моркови рыхлят, вороша мульчу.

Сорта моркови

Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо подобрать районированный сорт с определенным качеством корнеплода. Селекционеры предлагают большой ассортимент семян ранних, средних и поздних сроков созревания с высоким содержанием сахаров, отличающихся десертным вкусом, длительным сроком хранения и другими качествами.

Для выращивания на даче можно порекомендовать универсальные сорта: Шантане, Нантская-4, Каротелька. Устойчивые неприхотливые сорта. Нантскую-4 можно использовать для подзимних посевов. Для всех регионов России подходит сорт Московская зимняя А-545. Скороспелый сорт Полярная клюква формирует урожай за 2 месяца и по своим качествам рекомендован к выращиванию в северных широтах.

В семьях с маленькими детьми незаменимы сорта: Витаминная-6, Викинг и Сахарная лакомка, Детская сладость, которые отличаются повышенным содержанием каротина и сахара. Сахарную лакомку относят к самым сладким сортам моркови. Детская сладость прекрасно хранится до следующего урожая. При необходимости, в ежегодном каталоге сортов и гибридов можно подобрать корнеплод с нужным качеством.

Источник: www.botanichka.ru

Посадка

Наиболее благоприятный для посадки моркови является период с апреля по май. В том случае, если вы решили выращивать морковь в открытом грунте, необходимо соблюсти несколько правил:

• почву для посадки стоит выбирать рыхлую и плодородную;
• почва не должна образовывать корки;
• почва должна быть всегда хорошо увлажнена;
• сажать лучше всего на солнечное место, в противном случае можно получить урожай низкого качества.

После того как вы выбрали идеальное место для посадки, необходимо перед засевом семян хорошенько полить и удобрить почву. В качестве удобрения следует выбирать навоз.

После улучшения грунта необходимо проредить бороздки. Глубина их должна колебаться от 1,5 – 2 см, расстояние между ними – не более 20 см.

О том, какие выбрать семена моркови, читайте в этой статье.

Основные секреты выращивания и ухода за гиппеаструмом: https://6sotok-dom.com/landshaftnyj-dizajn/tsvety/mnogoletniki/gippeastrum.html

Рыхление

Рыхление для моркови просто жизненно необходимо. Оно помогает насытить корневую систему кислородом.

Первые рыхление почвы необходимо произвести лишь после появления первых всходов (даже небольших). Обращаем ваше внимание на то, что рыхлить почву необходимо предельно осторожно и аккуратно: одно неверное движение и урожая вам не видать. Наиболее идеальный вариант – это провести рыхление после дождя, так как почва максимально насыщается водой и кислородом.

В том случае, если ростки взошли, а ближайшее время дождя не предвидится, необходимо самостоятельно полить почву и уже после приступать к рыхлению.

Прореживание

Забудьте про то, что чем гуще посажена морковь, тем качественнее потом будут корнеплоды. Это ошибочное мнение. Как только вы начали замечать, что начали появляться настоящие листы, необходимо проредить морковь. Оставлять необходимо 3 см между корнеплодами.

Ровно через две недели действие необходимо повторить, но расстояние увеличить до 5 см. Помните о том, что прореживать, как и рыхлить морковь, необходимо во влажной почве.

Обзор сладких сортов моркови: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/samye-sladkie-sorta-morkovi.html

Окучивание

Проводить данную процедуру необходимо для того, чтобы морковь в процессе созревания:

• не начала зеленеть;
• не образовала соланин;
• не становилась горькой после долгого хранения.

Идеальным вариантом для окучивания является вечернее время или пасмурные дни. Проводить окучивание моркови необходимо именно в указанные периоды, так как ярким, солнечным днем вы можете приманить морковную муху.

Полив

Как мы уже отмечали ранее, морковь – растение капризное и ее полив — не исключение. Морковь не переносит чересчур сухую почву, но и от чрезмерной увлажненности не будет в восторге. Поэтому столь важно найти идеальное состояние почвы.

В момент созревания плодов (4-5 месяцев) поддерживать идеальное состояние наиболее важно. Этот период — самый главный.

В солнечные дни необходимо поливать морковь около трех раз в неделю. Ни в коем случае не заливайте молодые расточки, иначе они погибнут. Поливать необходимо согласно формуле: 4 литра воды*1м2. Стоит отметить, что с ростом моркови объем стоит увеличить, а количество поливов сократить в три раза.

В пасмурные дни опытные садоводы рекомендуют сократить количество поливов до одного раза в неделю, при соблюдении формулы.

Подкормка

Садоводы-профессионалы советуют удобрять морковь 2 раза за весь период вегетации. Если вы не против использования минеральных удобрений, то идеально подойдет нитрофоска.

На протяжении всего сезона один раз в месяц можно вносить:

• жидкие удобрения из крапивы;
• Навоз или заранее приготовленный компост (рекомендуется смешивать с «Байкал» – препарат для растений).

Не стоит слишком часто удобрять морковь. В противном случае вы можете получить мохнатые плоды.

Как правильно варить свеклу: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/svekla/kak-pravilno-varit.html

Источник: 6sotok-dom.com

Что нужно, чтобы вырастить хороший урожай моркови?

Очень высокие требования эта культура предъявляет к почве. Хорошие корнеплоды можно получить только в том случае, если земля на грядках с морковью легкая и достаточно питательная.

Если почвы на садовом участке плотные и кислые, то попробовать добиться качественных «корешков» можно, если направить усилия на улучшение свойств грунта. Для этого с осени гряды под морковь провести подготовительные мероприятия:

1. Произвести глубокую перекопку почвы. Выбрать на штык верхний слой грунта, укладывая его рядом с грядами, а затем вскопать землю в получившейся канаве. Выбранный из ямы грунт засыпать обратно.
2. О повышенной кислотности можно судить по наличию на участке таких сорняков, как мокрица и подорожник, щавель луговой (малый), лютик, вероника дубравная и других растений-индикаторов. Уменьшить кислотность грунта до РН 5,5−6 можно при помощи мелкого речного песка (2 кг на 1 кв. м), мела или извести, доломитовой муки (до 1−1,5 кг на 1 кв. м).
3. Внести в глинистую почву песок и перегной или торф (до 1 ведра на 1 кв.м.), а в кисловатый торфянистый грунт — песок и суглинок. Хороший чернозем не нуждается в улучшении, но при плотном его строении можно внести мелкий речной песок в указанных выше пропорциях при весенней перекопке.
   

   

4. Под осеннюю перекопку нужно добавлять и гранулированные удобрения. Для роста корнеплодов более всего необходимы фосфор и калий. Лучше выбирать удобрения с высоким содержанием этих веществ и использовать их согласно инструкции.

При выборе места для морковных гряд лучшим вариантом станет такой участок, где солнце бывает с утра и до захода. Особенно чувствительны к затенению всходы и молодые растения.

Не является секретом, что молодые посадки моркови надо тщательно пропалывать и прореживать.

Помимо затенения, сорные растения могут создавать препятствия на пути роста корешков молодой моркови, что приводит к образованию уродливых корнеплодов.

Как подготовить и посеять семена?

Выращивание моркови в открытом грунте обусловлено ее высокой устойчивостью к низким температурам. Так, всходы ее без ущерба переносят заморозки до -2⁰С. Это дает возможность сажать морковь даже осенью, под зиму, не опасаясь повреждения рано взошедших растений.

Существует два способа посева моркови — подзимний и весенний. Для подготовки семян в каждом случае нужно поступать по-разному:

1. Посаженные осенью, семена должны перезимовать в почве и начать прорастать только весной. Поэтому их сеют сухими и борозды перед посевом не проливают.
2. Перед тем, как посадить морковь весной, надо тщательно растереть семена сухими ладонями, удаляя ворсинки с оболочки. Так вода быстрее доберется до кожуры. Подготовленные семена замочить на 30 минут в горячей (40−50⁰С) воде. Это поможет избавиться от части эфирных масел, которые затрудняют прорастание семян. Всплывшие семена можно отбраковать — они не взойдут. После этого воду следует слить, а семена просушить и опылить мелкой древесной золой. Для обеспечения растениям необходимого количества влаги борозды обязательно надо пролить водой из расчета 10 л на 3 погонных метра.

Посадка и уход за растениями при посеве как осенью, так и весной производится одинаково. Поверхность гряды нужно выровнять и нарезать борозды глубиной около 2−3 см. Расстояние между бороздами должно быть не менее 15 см, а между семенами в рядке — около 2 см. Мелкие семена трудно сеять на заданном расстоянии, поэтому многие приобретают их гранулированными или наклеенными на бумажную ленту.

При больших объемах выращивания моркови можно поступить иначе: смешать семена с песком в соотношении 1 ст.л. подготовленного посевного материала на 1 стакан песка. Этой смесью можно засыпать равномерно всю бороздку и частота посева будет близка к идеальной. На видео 1 показан еще один способ посадки, который впоследствии даже не потребует прореживания всходов.

Рассыпанные в бороздки семена засыпать сухим грунтом. Толщина слоя не должна превышать 2−2,5 см. Поливать гряду после посева не следует, так как это вызовет образование корки на поверхности почвы, что затруднит прорастание семян.

Как ухаживать за морковью дальше?

После появления всходов в первое время надо следить за чистотой грядки. Быстро растущие сорняки обгоняют морковь в росте и затеняют ее. Удаление их должно происходить как можно раньше, а при появлении у ростков морковки первой пары настоящих листьев понадобится еще и прореживание ее.

Прореживать морковь нужно не дожидаясь, пока у нее вырастут небольшие корнеплодики, как это делают многие. Первое удаление лишних ростков происходит, когда сформировались 2 настоящих листа. (Рис. 1.) Гряду перед операцией нужно хорошо полить или прореживать ее после дождя. Удалять лишние морковки нужно в направлении вверх, не пытаясь тянуть их вбок или раскачивать перед выдергиванием. Расстояние между оставленными в ряду растениями должно быть около 3−4 см.

Через 2−4 недели у растущей моркови листья сомкнутся. На этом этапе нужно провести второе прореживание. Расстояние между кустиками оставить около 5 см. Остающиеся от удаленных растений ямки и отверстия следует засыпать землей.

Как полить морковь правильно?

Выращивание моркови в открытом грунте позволяет во многом удовлетворять ее потребности во влаге за счет осадков. При посеве осенью семена и всходы получают достаточное количество влаги при таянии снега, но, подрастая, могут испытывать ее нехватку в жаркие дни мая и начала июня. Высеянные весной, семена часто не могут полноценно прорасти из-за недостатка влаги уже на этой стадии развития. Поэтому рекомендуется хорошо проливать борозды при посеве.

При появлении у всходов 2−3 настоящих листьев и отсутствии дождей в это время морковь обязательно надо поливать. Полив производить 2−3 раза в неделю так, чтобы вода проникала на глубину залегания корешков. Для этого достаточно 4−5 л воды на 1 кв. м. посадки.

Чем больше становятся вершки, тем глубже проникают и корни. С ростом растения ему требуется все больше влаги, и к середине вегетации потребность в воде достигает 10 л на 1 кв.м. Но частота поливов при этом может быть меньше — 1 раз в неделю.

В конце лета и осенью моркови обычно достаточно влаги, что выпадает с дождями в этот период, потому поливы можно прекратить. За 2 недели до уборки урожая на зимнее хранение морковь поливать не следует, так как это может вызвать растрескивание и загнивание корнеплодов. Даже сухой осенью поливать морковку не надо.

Соблюдая несложную технологию выращивания моркови от тщательной подготовки почвы до уборки урожая, можно получить неплохие результаты. И тогда даже морковь в Майнкрафт не будет казаться идеальной по сравнению с выросшей на обычной грядке.

Источник: kustroz.ru

Здравствуйте, дорогие друзья!

На нашем столе постоянно присутствует морковь — корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.

Никакой другой овощ не в состоянии заменить морковь, ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.

И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин — вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.

Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.

А о том, что морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.

Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.

Немного истории

По предположению ученых мужей, морковь впервые стали выращивать в Афганистане, где и до сих пор растет самое большое число ее видов. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.

Первое упоминание о употреблении в пищу корня моркови встречается в античных источниках в 1 в. н.э.

Археологические же исследования говорят о том, что выращивали морковь гораздо раньше — почти за 2 тыс. лет до н.э.

Современная морковь была завезена в Европу в Х-ХIII веках, а у нас она появилась во времена Киевской Руси.

Первое время выращивали желтые и белые корнеплоды, и только в начале ХVIII века появились упоминания об оранжевой моркови.

А еще в преданиях говорится, что в средние века морковь считалась лакомством гномов и они обменивали этот корнеплод на слитки золота…

Требования моркови

Морковь довольно таки требовательная культура и особенно к почве. Она любит расти на плодородной, легкой, рыхлой, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве.

Лучшим участком для посадки моркови будет тот, на котором навоз вносился 1-2 года назад, так как на свежий навоз морковь реагирует очень плохо. В этом случае вырастает много уродливых, ветвистых корнеплодов с очень плохими вкусовыми качествами.

Также нестандартной морковь может вырасти при следующих условиях:

• если внести удобрения, содержащие хлор — корнеплоды будут искривляться или ветвиться;

• если раскислять почву накануне посадки — морковь становится многохвостовой;

• если в почве будут любые помехи, например, камешки, органические остатки и тому подобное;

• если в почве будет избыток влаги — корнеплод становится волосатым или же растрескивается, ботва излишне растет;

• если вносить и подкармливать без надобности азотными удобрениями — морковь начинает ветвиться;

• если неправильно прореживаем всходы;

• если во время роста моркови не хватает влаги — при этом морковь, стараясь взять из почвы недостающую ей влагу, выпускает боковые корешки, что плохо отражается на ее вкусовых качествах и внешнем виде (мякоть становится грубой, корнеплод короткий и «рогатый»).

Исходя из этого к подготовке почвы для посадки моркови надо подойти со всей ответственностью.

Во-первых, лучше ее подготовить с осени: тщательно перекопать; если необходимо раскислить почву, то внести под перекопку известь или доломитовую муку; также можно добавить фосфорные и калийные удобрения. А, вообще, всевозможные добавки в почву под морковь лучше всего вносить, учитывая какой тип почвы на вашем участке.

Если у вас торфяная почва, то в нее хорошо бы добавить речной песок, перегной и глинистой земли.

Если же почва глинистая — речной песок, торф, перегной, а при плодородной черноземной почве вносим уже весной только песок.

Во-вторых, весной участок под морковь, подготовленный с осени, необходимо достаточно глубоко прорыхлить, добавив предварительно комплексное минеральное удобрение; постараться выбрать все камешки, чтобы ничто не мешало росту растения.

Еще одним важным условием для роста моркови является хорошая освещенность посевов. Затенение очень негативно сказывается на росте растения, особенно на начальных этапах.

Если у нас посадки загущены и много сорняков, то морковь вытягивается, замедляется формирование корнеплодов и образуется множество мелких корнеплодов ( так называемого — недогона).

Морковь является относительно холодостойким и засухоустойчивым растением. Ее всходы могут переносить заморозки до минус 2^оС, а уже взрослые растения и до минус 4^оС.

Но у тех корнеплодов, которые перенесли заморозки, лежкость все же снижается.

Семена моркови прорастают при температуре выше 3^оС, а оптимальная температура для ее роста около 18-25^оС. Если температура поднимается выше 25^оС рост растения замедляется.

При выборе участка для посадки моркови желательно учитывать еще и то, что лучшими предшественниками для нее являются такие растения, как: томаты, бобовые, капуста, картофель, огурцы, зеленные культуры.

Сроки посева моркови

Существует несколько сроков посева семян моркови и они зависят от того, когда и для каких целей мы хотим получить урожай.

Так, например, для получения раннего урожая морковь надо сеять с середины апреля до начала мая (ранневесенний посев). Посеянную в эти сроки морковь можно убирать на пучок с конца июня до конца июля, а с августа уже получаем настоящий корнеплод для летнего потребления.

Следующий срок посева с середины мая до начала июня (летний посев). Это основной срок посева моркови, которую мы будем закладывать на зимнее хранение.

Если мы хотим хотим получить молодую морковь осенью, то можно посеять короткоплодные сорта еще в середине июля.

А подзимний посев семян (с 20 октября по 15 ноября) может обеспечить нас еще более ранним урожаем. Но не всякий участок подходит для этих целей. Для подзимнего посева надо выбрать такое место на нашем дачном участке, на котором весной снег тает раньше и почва должна быть легкая, супесчаная, чтобы весной не было заплывания посевов.

При высевании семян под зиму их только обеззараживают, а потом подсушивают. Весной они наберут влагу, набухнут и прорастут естественным образом. Проращивать семена не рекомендуется, так как ростки вымерзнут. Используя эти сроки посева мы сможем иметь свежую морковь с лета по весну следующего года.

К тому же при посеве поздней моркови до 20-х чисел июня развитие растений не совпадает с наибольшей активностью морковной мухи ( в мае), что позволяет вырастить более качественные корнеплоды.

Как сеять семена моркови

Эфирные масла содержащиеся в семенах моркови в большом количестве препятствуют быстрому доступу влаги к зародышу и задерживают прорастание. Поэтому перед посевом необходимо провести предпосевную подготовку семян: обеззараживание, замачивание, проращивание.

О том как обеззараживать семена, а также правильно замачивать и проращивать можно прочитать в ранее опубликованных статьях.

Затем обработанные семена подсушиваем и высеваем. При такой обработке всходы появляются гораздо раньше (через 6-10 дней), в то время как, если проводить посев сухими семенами и в недостаточно влажную почву появление всходов может растянуться до 40 дней.

Выращивать морковь лучше всего на грядках. Перед посевом подготовленные грядки хорошенько рыхлим на глубину 10-15 см, затем поверхность выравниваем и делаем неширокие бороздки до 5 см и глубиной около 2 см. Глубже делать бороздки не стоит, так как это может значительно замедлить прорастание моркови. Бороздки делаем на расстоянии 25-30 см.

Для того чтобы у нас были дружные и равномерные всходы, семена необходимо заделать на одинаковую глубину.

А еще опытные дачники советуют семена моркови сеять так, чтобы им было сверху мягко, а внизу — твердо.

Для этого дно бороздок выравниваем и уплотняем специально подготовленным для этой цели брусом.

После этого проливаем бороздки водой и в увлажненную почву высеваем семена, стараясь чтобы между ними расстояние было 1,5-2 см.

Посеять мелкие семена моркови на таком расстоянии достаточно трудно. Хочу посоветовать несколько методов посева, с помощью которых можно облегчить этот процесс:

1. Смешать мелкие семена с песком: 1 столовую ложку семян смешать с 1 стаканом песка, затем полученную смесь разделить на 3 части и каждую часть использовать на 1 м² грядок.

2. Смешать семена моркови с семенами маячковых растений (салат, редис). Они всходят гораздо раньше и тем самым указывают нам, где находятся сеянцы моркови. Это дает нам возможность первую прополку грядки с морковью провести, не боясь повредить растения, намного раньше обычного срока.

3. Также очень удобен жидкий посев моркови, при котором пророщенные семена смешивают с жидким клейстером, приготовленным из картофельного крахмала. Затем осторожно «наливают» их в бороздки из чайника.

Затем семена засыпаем рыхлой просеянной землей или смесью торфа и песка, или же чистым торфом с легким уплотнением, чтобы обеспечить более лучший контакт семян с почвой и приток влаги.

Поливать землю после посева не стоит, так как семена могут сместиться в более глубокие слои почвы и будут долго прорастать, а то и вообще могут не взойти. Чтобы избежать высыхания почвы, грядку сверху можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

К тому же под пленкой земля прогреется гораздо быстрее. Пленку необходимо будет снять после того как появятся всходы.

Как ухаживать за морковью

Морковь нуждается в нашем постоянном внимании. Уход за ней — это периодическое рыхление почвы, своевременный полив, подкормки при необходимости, регулярные прополки и борьба с вредителями и болезнями. Наиболее ответственным моментом при выращивании моркови является прорастание семян и появление всходов.

В этот момент возможно образование почвенной корки, которую необходимо осторожно разрушить (лучше после полива), так как она препятствует своевременному появлению всходов. Для предотвращения образования почвенной корки посевы можно замульчировать торфом.

После того как появятся первые всходы можно приступать к первому рыхлению. Действуем при этом очень осторожно, стараясь не повредить нежные ростки.

Лучшее время для рыхления сразу после дождя, а если дождя долгое время нет, то морковь сначала поливаем, а уже затем приступаем к рыхлению.

Когда у моркови появятся 1-2 настоящих листочка, проводим прореживание посевов, оставляя между растениями расстояние 3-4 см. Второе прореживание делаем через 2-3 недели после первого и после него расстояние между растениями должно быть 4-5 см.

При меньшем расстоянии корнеплоды не достигнут нормальных размеров, особенно позднеспелые сорта.

Чтобы не образовались уродливые корнеплоды, прореживание посевов необходимо провести правильно.

Сначала грядку поливают и только после этого выдергивают лишние растения. Причем тянем вверх, а не в сторону, не расшатывая, иначе у оставленной моркови может оборваться главный корень и начнут расти боковые корешки, образуя «рогатый» корнеплод.

Прореживание лучше всего проводить вечером, так как морковный запах, появляющийся при повреждении растений может привлечь вредителей. Отбракованные растения желательно отнести подальше от грядки и прикрыть землей или компостом, чтобы заглушить запах.

Напомню еще раз, что прополки и прореживания надо проводить после дождей или поливов и сразу же после этих операций грядку надо полить вновь.

При этом почву вокруг оставленных растений необходимо слегка обжать, а отверстия в земле засыпать.

Важна также и такая операция как окучивание, ведь во время роста верхняя часть корнеплодов оголяется и на свету зеленеет, образуя соланин, который при хранении проникает в морковь и придает ей горечь.

Окучивание корнеплодов также лучше всего проводить в пасмурные дни или же вечером, чтобы не привлекать морковную муху.

Сколько нужно воды

Полив для моркови имеет большое значение, так как это растение не любит как излишней влаги, так и сухости.

У моркови есть одна особенность — позднее формирование урожая. Период вегетации у нее длится примерно от 4 до 5 месяцев.

А нарастание корнеплодов начинается только после окончания роста листьев, в последнюю четверть периода вегетации.

Поэтому в период роста растения очень требовательны к влажности почвы, а в конце плохо переносят ее избыток и, если провести обильный полив, корнеплоды могут растрескаться.

В теплую и солнечную погоду, когда влага из почвы быстро испаряется, морковь поливают 3 раза в неделю.

Молодые растения сильно не заливайте, им достаточно будет приблизительно 4 л воды на 1 м². С ростом же корнеплодов количество воды постепенно увеличиваем.

В середине периода вегетации морковь можно поливать 1 раз в неделю, при этом используя уже от 8 до 10 л воды на 1 м².

Чем кормить?

Если мы хорошо удобрили почву под посадку моркови еще с осени, то возможно вырастить неплохой урожай корнеплодов и без подкормок.

Но все же лучше сделать в течение всего вегетационного периода еще 2-3 подкормки.

Первую подкормку желательно сделать через месяц после появления всходов (1 столовую ложку нитрофоски на 10 л воды), вторую — через 2 недели после первой. В начале августа морковь можно еще подкормить раствором калийного удобрения — это третья подкормка. Корнеплоды станут слаще, а также раньше созреют.

А лучше всего во второй половине вегетационного периода при поливе моркови добавлять в воду настой золы (1 л настоя на 10 л воды), так как зола самое лучшее калийное удобрение, которое замечательно усваивается всеми растениями.

К тому же зола защищает растения от многих болезней и вредителей. Можно даже просто 1 раз в неделю перед поливом посыпать морковные грядки древесной золой.

Очень хорошо еще проводить внекорневую подкормку моркови раствором борной кислоты (1 чайную ложку на 10 л воды). Такую подкормку достаточно будет провести раза два: в период активного роста подземной части моркови (первая половина июля) и, когда морковь начнет созревать (первая половина августа).

Когда и как убирать морковь

Уборку моркови можно проводить в несколько этапов.

Во-первых, как только корнеплоды подрастут, их можно начинать выдергивать выборочно на еду. От этого на грядках оставшимся растениям становится свободнее и они получают больше питания, влаги и начинают быстрее наращивают массу.

Далее урожай с грядок убираем в зависимости от сорта, так ранняя морковь готова к уборке уже в июле, среднеспелую убираем в августе.

А поздние сорта моркови, предназначенные для зимнего хранения, убираем со второй половины сентября до первой половины октября, до наступления заморозков.

Спешить с уборкой не стоит, потому что корнеплоды усиленно нарастают во второй половине сентября. Но в тоже время и запаздывать нельзя, так как морковь попавшая под заморозки плохо хранится и гибнет.

Морковь можно выдергивать за ботву, если у вас почва легкая. На более плотной почве это сделать будет довольно таки трудно и без помощи лопаты уже не обойтись. Излишки земли стряхиваем руками.

После выдергивания корнеплоды сортируем: целые и здоровые оставляем для зимнего хранения, поврежденные откладываем для быстрой переработки, а мелкие и больные лучше всего выбросить.

Затем у тех корнеплодов, которые мы собираемся закладывать на хранение ботву обрезаем до самой головки.

Если же вам понравился выращенный сорт моркови и вы хотите получить свои семена этого сорта, то отберите самые хорошие корнеплоды (семенники) и у них оставляем приблизительно 2-3 см ботвы.

Затем обработанную таким образом морковь просушиваем под навесом (только не на солнце) и закладываем на хранение.

Источник: syperdacha.ru

Как выращивать морковь в открытом грунте

Для успешного выращивания и получения богатого урожая нужно уделить внимание всем деталям: подготовке почвы, посеву семян, уходу за растениями. Но прежде всего следует правильно выбрать сорт, чтобы не разочароваться в результате. Главным критерием в данном случае является предполагаемая длительность хранения. Ранние сорта моркови не доживут до зимы, их нужно есть в ближайшее время после сбора урожая. Таким сортом, например, является «Витаминная-6».

Поздние же сорта, равно как и среднеспелые, не только долежат до холодов, но и будут успешно храниться всю зиму. Их также можно использовать для консервации и других различных заготовок. Наиболее подходящие для длительного хранения сорта:

• Королева осени;
• Нантская 4;
• Золотая осень;
• Шантанэ 2461;
• Московская зимняя;
• Лосиноостровская 13.

Самыми вкусными из них считаются Королева осени и Шантанэ 2461, но и остальные хороши.

Подготовка почвы

После того как вы определились с семенами, нужно найти подходящий участок для выращивания будущего урожая. Это место должно отвечать нескольким требованиям.

1. Солнечный свет. Морковь светолюбива, поэтому для хорошего роста ей необходимо много солнца. Интенсивное освещение участка даст гарантию того, что корнеплоды будут сладкими, хрустящими и сочными. Когда на участке мало солнца, урожай не может порадовать высокими вкусовыми и внешними качествами.
2. Вид почвы. Грунт на участке должен быть в первую очередь рыхлым и питательным. Наиболее подходит среднесуглинистая почва, а также супесчаная. Рыхлый слой должен быть глубоким, чтобы его толщины хватило на длину корнеплодов. Это необходимо для того, чтобы в почву хорошо проникали вода и кислород.
3. Кислотно-щелочной баланс грунта. Он должен варьироваться в пределах рН от 5,6 до 7. Если кислотность выше, то это можно исправить с помощью добавления в почву золы, мела или доломитовой муки.
4. Органические удобрения. Лучшей подкормкой для моркови является перепревший навоз. На каждый квадратный метр почвы нужно 1 ведро этого удобрения. Но сделать это нужно так, чтобы навоз не соприкасался с самим корнеплодом. Если вместо навоза используется компост, то он добавляется в той же пропорции. Суглинистый грунт можно разрыхлить при помощи древесных опилок. Они вносятся в соотношении 3 литра на квадратный метр почвы.
5. Минеральные подкормки. Для моркови подойдет удобрение, состоящее из смеси азота и фосфора. При этом следует внимательно отнестись к дозировке. Перекорм азотом может повредить растению. Также в качестве минеральной подкормки подойдет азофоска или аммофоска. Жидкие калиевые удобрения окажут сугубо положительное влияние на вкус корнеплодов.

Кроме особенностей почвы, следует обратить внимание на то, какие культуры ранее росли на этом участке. Морковь подвержена нескольким вредителям: морковной мушке, нематодам и тле. Эти же вредители любят селиться на петрушке, тмине, фенхеле, пастернаке, укропе и подобных зонтичных растениях. Даже если сама зелень давно убрана с участка, ее болезни и вредные насекомые могут спокойно перезимовать в почве и затем наброситься на овощи, высаженные в том же месте.

Такого риска можно избежать, если произвести посадку на участке, где ранее обитал, например, картофель. Его вредители не переходят к моркови. К тому же картофель оставляет в наследство следующим культурам рыхлую почву. Кроме него, есть еще несколько растений, которые являются беспроблемными предшественниками моркови:

• капуста;
• лук;
• томаты;
• чеснок;
• огурцы;
• свекла;
• бобовые культуры.

Лук и чеснок — не только хорошие предшественники, но и отличные соседи. Они защитят морковь от мушки. Также вокруг грядки с корнеплодами можно посадить календулу. Она окажет отпугивающий эффект на вредителей.

Время посадки

Есть несколько периодов, когда сажают морковь в открытый грунт. Конкретное время зависит, конечно, от сорта. Весной сажают корнеплоды, которые предназначены для последующего длительного хранения. В конце осени высевают сорта, которые дадут урожай к лету, хранить его нельзя. А скороспелые разновидности сажают в начале лета, они очень быстро дают плоды, которые также не предназначены для хранения.

Самым популярным временем для посадки считается, конечно, весна. Растаявший снег пропитывает почву влагой. В этом деле помогают и дожди, которых весной довольно много. Период сева начинается тогда, когда грунт как следует прогреется солнцем. Также следует быть уверенным в последующем отсутствии заморозков. Температура воздуха должна держаться не ниже +8°C. Также можно произвести еще одну посадку в открытый грунт в конце весны, чтобы получить урожай непосредственно к зиме.

Подготовка семян к посадке

Семена моркови очень мелкие, поэтому их сложно сеять. К тому же они насыщены эфиром. Это защищает от вредителей, но не способствует быстрому прорастанию. Поэтому семена необходимо предварительно готовить к посадке. Для этого существует пять методов.

1. Замачивание. Семена нужно подержать в воде, температура которой не превышает 30°C. Замачивание длится сутки, при этом жидкость следует заменять каждые 2-3 часа. По истечении 24 часов посадочный материал нужно промыть и убрать в холодильник.
2. Перепад температур. Семена сложить в мешочек, который поместить в горячую воду (50°C) на 20 минут. Затем вынуть мешочек и окунуть в холодную воду.
3. Барботирование. Эта процедура делается для насыщения посадочного материала кислородом. С этой целью можно использовать аквариумный компрессор.
4. Стимуляция. Существуют специальные стимуляторы роста, продающиеся в магазинах садоводства. Ими нужно обработать семена, следуя инструкции к конкретному препарату.
5. Выдерживание в почве. Самый длительный способ, но дающий хороший эффект. Нужно сделать мешочек из нескольких слоев марли, положить в него семена и поместить его в почву на глубину 15 см. Оставить там на 10 дней.

Также семенам необходима дезинфекция. Для этого можно подержать их в 1% растворе марганцовки в течение получаса. Есть и другой способ: нужно развести 1 столовую ложку пероксида в стакане воды, температура которой 40°C, и в этом растворе замочить семена на сутки.

Как сеять морковь

Для начала нужно обозначить схему посадки на грядке. Чаще всего это просто бороздки, которые находятся на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Семена высаживаются в бороздку через каждые 7-8 см. Глубина посадки около двух сантиметров. Сам же процесс посева может происходить несколькими разными способами.

1. Непосредственное высеивание семян. Посадочный материал вносится в почву горстью. Это довольно неудобный способ, который к тому же не дает возможность равномерно распределить семена.
2. На бумажной полоске. Для этого продаются специальные рулоны с клейкой стороной. Но можно обойтись и меньшими тратами. Достаточно взять рулон туалетной бумаги и собственноручно сваренный клейстер. На смазанную клейким веществом сторону полоски иголочкой переносятся семена. Этот способ помогает распределить их равномерно, но занимает довольно много времени.
3. Драже. Этот вид посадочного материала дороже обычных семян, но и работать с ним гораздо удобнее. Семя заключено в оболочку из питательных веществ. Благодаря этому оно становится крупнее, и его легче сеять. К тому же в комплекте с ним в почву автоматически вносится подкормка.
4. С помощью клейстера. Этот способ достаточно новый, но уже хорошо себя зарекомендовал. Нужно сварить жидкий клейстер, в который по желанию можно добавить немного удобрений. Затем вмешать туда семена. Далее смесь нужно поместить в шприц большого размера и выдавить в подготовленные бороздки. Шприц можно взять кондитерский, это наиболее удобный вариант.
5. С помощью смешивания. Абсолютно простой способ, который заключается в перемешивании семян моркови с семенами редиса. Благодаря такому подходу посадочный материал обеих культур распределяется в открытом грунте довольно свободно и равномерно. Минус заключается в том, что редис созревает раньше. При его сборе можно нанести ущерб маленьким росткам моркови.

Уход за морковью в открытом грунте

Когда вы закончите сажать семена, можно будет отдохнуть пару недель. Именно столько времени нужно для появления всходов. В дальнейшем, чтобы выращивание дало плоды, нужно обеспечить растению правильный уход.

1. Прореживание. Делается единожды, после того как на растении появится 3-4 листика. Оно необходимо для того, чтобы избежать излишней кучности. Если пропустить этот этап ухода и выращивать морковь без прореживания, то плоды будут мелкими и невзрачными.
2. Прополка. Делается регулярно и часто. Во время прополки удаляются сорняки и окучиваются вершины корнеплодов. Эту процедуру желательно проводить после дождя.
3. Полив. Самые важные периоды, во время которых необходимо регулярное увлажнение — это до появления всходов и во время активного роста. Поливать морковь нужно в умеренном объеме. Делать это желательно по вечерам. За пару недель до сбора урожая нужно прекратить полив, иначе плоды начнут гнить и трескаться.
4. Удобрение почвы. Чтобы выращивать красивые и вкусные овощи, им нужно обеспечить хорошее питание. Это можно сделать с помощью комплексов органических и минеральных подкормок, которые вносятся в почву дважды за сезон. Проще всего приобрести такие удобрения в магазине и использовать согласно инструкции на упаковке.

Эти четыре пункта ухода не слишком сложны. Их регулярное и своевременное выполнение даст гарантию того, что урожай моркови будет богатым, а сами корнеплоды — красивыми и вкусными.

Источник: ferma.guru