Морковь крепыш описание


Морковь изначально выращивалась как целебное растение, применяемое при малокровии и нервных расстройствах. Этот овощ действительно представляет собой уникальную копилку ценных веществ – витаминов и минералов, является одним из самых ценных, потому и выращивается повсеместно. Множество сортов группируют по срокам созревания, размерам корнеплодов, вкусовым свойствам и лежкости в хранении.

Сортов у моркови – сотни, особенно если считать и появившиеся в последние годы импортные, и не поддающиеся учету многочисленные местные.

Как же выбрать нужный сорт моркови для посева? Здесь действует, хоть и не так явно, почти тот же «конвейер», что и с редисом. Для получения молодой «пучковой» морковки – «ранних витаминов» – обязательно надо посадить какой-нибудь ранний сорт. Но зрелые корнеплоды у нее не очень сладкие, хранятся недолго, да и урожайность у них – ниже средней, поэтому без других сортов тоже не обойтись. У поздних сортов корнеплоды – самые сладкие (если не на вкус, то по содержанию сахара) и самые лежкие, а у среднеспелых – менее сладкие, чем у поздних, но более сладкие, чем у ранних. Поэтому и подбирать сорта надо так, чтобы и для ранних, и для средних, и для поздних местечко в огороде нашлось, да и под зиму посеять хотя бы один будет нелишне.

Ранние сорта и гибриды


Нантская

Нантская – это во многих смыслах классика. С нею обычно сравнивают, во-первых, урожайность других ранних и среднеспелых сортов, а во-вторых – форму корнеплодов. Услышишь или прочитаешь «корнеплод типа Нантской» – и сразу ясно, что он похож на тонкий длинный цилиндрик с затупленным кончиком.

Правда, сразу надо оговориться: на самом деле Нантская – это не отдельный сорт, а несколько очень похожих, и только из-за этого сходства можно говорить о Нантской моркови вообще. Чаще всего у нас выращивают Нантскую 4 и Нантскую 14.

Корнеплоды у Нантской моркови всегда яркого оранжево-красного цвета, почти одинакового у мякоти и сердцевины, их средняя масса – 70-160 г, а длина – 12-16 см. Первый урожай молодой моркови можно снимать уже через 50-55 дней после появления всходов, однако полностью корнеплод вызревает в среднем за 90 дней (иногда до 120), и потому Нантскую часто относят и к среднеранним сортам. По вкусу она не уступает среднеспелым и поздним, и не случайно при сравнении скороспелых сортов ее вкус признали лучшим. Но есть у Нантской и небольшой недостаток: она более требовательна к почвам, хорошие, красивые корнеплоды у нее формируются только в легких грунтах.


Шантене

Среднеранний сорт Шантене – это тоже почти классика и признанный эталон урожайности, и по популярности он не уступает Нантской, хотя по вкусу его корнеплоды, к сожалению, до нее не дотягивают (правда, совсем плохим его тоже не назовешь, он, скорее, средненький). Корнеплоды у Шантене обычно крупнее, чем у Нантской, – массой до 250 г – и немного другой формы – удлиненно-конической, но тоже правильной, а однородность корнеплодов можно считать визитной карточкой этого сорта.

Кроме высокой урожайности есть у сорта Шантене и еще один плюс, противоположный недостатку Нантской, – его, в отличие от остальных сортов моркови, можно выращивать на более тяжелых почвах.

Амстердамская

Красивая урожайная морковь успешно выращивается для сверхраннего пучкового сбора, который получают через 52 дня после массовых всходов. Получение товарного урожая приходится на 65–80 день. Корнеплод насыщенно-оранжевый, цилиндрической формы, с закругленным концом и тонкой сердцевинкой, весом до 165 г. На гряде почти не выглядывает из почвы, верхушка не зеленеет. Мякоть вкусная, нежной структуры, сочная.

Урожай хороший, с 10 кв. м убирают от 21 до 46 кг. Сорт обладает повышенной устойчивостью к альтернариозу, слабовосприимчив к цветушности и растрескиванию.

Микуловская

Отличный ранний сорт чаще всего высаживается для сбора в пучковой спелости. Полностью, до состояния технической спелости, урожай поспевает за 90 дней. Морковь выровненная, цилиндрической формы, с закругленными кончиками, красновато-оранжевой окраски. Сердцевинка узкая, более светлая. Вкус отменный, десертный, структура нежная, без грубых волокон. Вес 100–120 г, длина около 15 см. Посадки не подвергаются цветушности, урожай постоянный, надежный – до 27 кг с 10 кв. м.


Артек

Распространенный проверенный сорт пригоден к сбору через 52 дня от массовых всходов, съем в полной спелости наступает позже ‒ через 65–85 дней. Морковь коническая, среднего размера, оранжево-красного сочного колера, не показывается над поверхностью земли, средний вес 75–130 г. Аппетитная мякоть великолепного вкуса – наполнена сладким соком, мелковолокнистой структуры.

Артек рекомендован к выращиванию «на пучок», для салатов и витаминных соков, любой другой переработки и заготовки впрок.

Бурор F1

Преимущественно высаживается как отличный гибрид для ранней пучковой продукции. Небольшая ровная морковка одномерная, красновато-оранжевого насыщенного цвета с тонкой сердцевинкой, массой 60–110 г. Собирают первые нежные плоды через 65–70 дней после сплошных всходов. Вкус десертный – сладкий, приятный. Гибрид хорошо перевозится и обладает отличной лежкостью, даже будучи собранным в пучковой спелости. Урожайность во многом зависит от уровня агротехники, времени сбора и составляет от 22 до 62 кг с 10 кв. м.

Среднеспелые сорта и гибриды


Лосиноостровская

Старый надежный сорт поспевает на 85–105 день. Яркие корнеплоды одномерные, цилиндрические, плечики округлые, немного выглядывают из земли, кожица на этом участке слегка зеленеет, кончик закруглен. Масса разнится от условий выращивания и варьируется от 70 до 155 г. Сочная морковь отменного вкуса, насыщенно-оранжевой окраски. Стойкий неприхотливый овощ ценится за универсальность, используется для заготовок и закладки в зимние хранилища.

Каллисто F1

Гибрид славится витаминной мякотью и стойкостью к повреждениям. Поспевает к массовому сбору на 92–110 дней. Морковь длинная, цилиндрической формы, весит не более 135 г, вырастая при этом до 22 см длиной.

В прохладное лето посадки восприимчивы к грибковым инфекциям – фомозу и гнилям. Ценится гибрид за идеальную форму плотных корнеплодов, пригодных к уборке с помощью техники и насыщенность провитамином A ‒ до 18 мг на 100 г сырого вещества.

Пармекс

Круглые, колоритной оранжевой окраски морковки категории каротель готовы к сбору через 90–100 дней после массовых всходов. Мякоть нежной текстуры, очень сладкая, любима детьми и взрослыми. Вес корнеплодов небольшой, в пределах 40–50 г, урожайность составляет около 12 кг с 10 кв. м. Пармекс выгодно отличается великолепным вкусом и необычной привлекательной формой, пригоден для заготовок, эффектно выглядит в ассорти.

Шансон

Крепкие, стойкие к повреждениям корнеплоды давно известны овощеводам и выращиваются на многих огородах. Поспевает урожайный сорт за срок в 110 дней. Морковь густого оранжевого колера, удлиненно-конической формы, длиной до 16 см и весом от 50 до 160 г. Наполненная соком, мелковолокнистая мякоть хороша на вкус, средней сладости. Урожайность отличная ‒ до 67 кг с 10 кв. м. Транспортируется и хранится товарная продукция превосходно.


Болеро F1

Этот гибрид стоит упомянуть не только из-за очень высокой урожайности, но и потому, что он специально предназначен для выращивания в сложных климатических условиях, а значит, хороший урожай от него можно получить в очень многих областях. Вдобавок он еще и устойчив к мучнистой росе и альтернариозу. Корнеплоды у Болеро F1 типа Нантской, но длиной до 20 см и ярко-оранжевые.

Позднеспелые сорта

Осенний король

Великолепный сорт, высаживаемый для закладки на зимнее хранение, поспевает через 140–150 дней от момента массовых всходов. Оранжевая морковь отличается большими размерами, вырастая до 20 см длины и весом до 200 г, характерна своеобразной веретенообразной формой. Мякоть отменного вкуса и нежной структуры, сладкая, с приятным морковным ароматом.

Урожайность 17–37 кг с 10 кв. м, в лучшие годы может составить 62 кг с 10 кв. м и больше. Выход товарной моркови отличный, приближается к 97%.

Тинга F1

Универсальный гибрид подходит для закладки в подвалы, заготовок и соков. Начинают сбор урожая на 130–140 день после сплошных всходов. Морковь яркая, продолговато-конической формы, остроконечная с прямыми плечиками. Овощ крупный – вырастает в длину до 20 см, вес составляет 110–120 г. Кожица красноватая, тонкая сердцевинка несколько светлее. Мякоть вкусная, оранжевая, десертной сладости.


Урожай надежный, высокий, в среднем около 50–55 кг с 10 кв. м. Достоинства гибрида в его универсальности, отменной урожайности и лежкости.

Зимний цукат

Аппетитная яркая морковь сладкого вкуса незаменима для приготовления свежеотжатых соков фреш, замораживания и закладки в зиму. Овощи цилиндрические, тупоконечные, с прямыми плечиками, длиной до 20 см и весом до 180 г. Структура мякоти плотная, вкусовые качества высшего уровня, десертные. Урожаи надежные и высокие – от 35 до 50 кг с 10 кв. м. Сорт ценим огородниками за исключительные вкусовые свойства товарной продукции, гарантию хорошего урожая и лежкость.

Королева осени

Королева осени носит свое красивое название по праву – среди поздних сортов она лучшая по многим показателям. Корнеплоды у нее довольно крупные – массой до 220 г, длиной до 25 см и шириной до 5 см, но мякоть при этом сочная и нежная, хотя и считается, что большие морковины всегда грубые и не слишком вкусные. Да и выглядят они нарядно и красиво, радуя глаз ярким оранжево-красным цветом. Неудивительно, что для наращивания такой массы Королеве осени нужен длительный вегетационный период – 120-130 дней, однако успешно вырастить ее без рассады можно даже в областях, где безморозный период короче этого срока, потому что всходы ее неплохо переносят заморозки до -4°C. Доброго слова заслуживает этот сорт и за устойчивость к цветушности, и корнеплоды у него не растрескиваются.

Сладкие сорта и гибриды


Сахарная Лакомка F1

Красивые длинные моркови, напоенные сладостью, вполне соответствует названию гибрида. Цилиндрические корнеплоды с тонкой сердцевинкой и колоритной апельсиново-оранжевой окраской, благодаря насыщенности тканей сахарами, славятся отличным вкусом. Размер овоща выше среднего, длина достигает 25 см, вес доходит до 200 г.

Гибрид является среднеспелым – при посеве с апреля до мая, урожай «на пучок» собирают уже в июле, а полное созревание приходится на август—сентябрь. Сохранность высокая, предпочтительней употреблять полезные овощи свежими или изготавливать свежеотжатые соки.

Полярная клюква

Круглая маленькая морковь хороша свежей, в том числе, в детском питании, а также в виде консервации ассорти с другими овощами. Поспевает в ранние сроки – к сбору приступают через 65 дней после массовых всходов. Посеяв семена в апреле, первые морковки собирают уже в июле, что делает этот сорт желанным на грядках в регионах с прохладным летом.

Полярная клюва формой походит на редьку оранжевого цвета, весит 40–50 г. Кожица гладкая, глазки неглубокие. Вкусовые свойства исключительные – мякоть наполнена сладким соком, нежная, мелковолокнистая. Сохранность хорошая, овощ практически не подвергается растрескиванию.

Сладкоежка

Сладкая мякоть – визитная карточка этого позднеспелого сорта, поспевающего на 130 день. Морковка небольшая, вытянуто-коническая, красноватого цвета, с узкой, малозаметной сердцевинкой. Вес составляет 90–100 г.

Многочисленные преимущества Сладкоежки – отменный вкус, одномерность плодов, неприхотливость к условиям возделывания, стойкость к похолоданию и замечательная лежкость.

Крупные сорта и гибриды


Лидия F1

Универсальный среднеранний гибрид годится для любых заготовок и посадки «на пучок», характерен длинными тонкими корнеплодами. Урожай начинают убирать через 90 дней. Морковь оранжевой окраски, в полной спелости очень длинная – до 30 см, формы вытянутого конуса с острыми кончиками, средним весом 90–100 г. Вкус превосходный, сладкий.

Урожайность во многом зависит от питательности почвы, к которой этот гибрид предъявляет повышенные требования. В оптимальных условиях урожай обладает завидным постоянством и составляет 60–62 кг с 10 кв. м.

Дарина

Крупная поздняя морковь выведена в Чехии, успешно используется для закладки на зиму, любых заготовок, включая заморозку и консервацию. Поспевает через 130–150 дней с момента сплошных всходов. Вырастает длиной до 24 см и весит до 200 г. Урожайность 17–33 кг с 10 кв. м., при создании хороших условий может достигать 45 кг с 10 кв. м. Выход товарной продукции высокий – до 96%. Сохранность овоща отличная – до поздней весны потери составляют от 6% до 8%.


Император

Привлекает эта выдающаяся морковь большими корнеплодами колоритного красновато-оранжевого цвета. Мякоть яркая, сладкая, однородно оранжевая. Крупный овощ достигает 26 см длины и веса 200 г. Урожай лежит без потерь до поздней весны, сохраняя при этом сладость и плотность мякоти.

Товарная урожайность 16–30 кг с 10 кв. м., при оптимальных условиях собирают больше – до 40 кг с 10 кв. м. Получение товарной моркови зависит от уровня возделывания и составляет 75–90%.

Долянка

Проверенный устойчивый сорт позднего срока созревания поспевает на 120–150 день. Морковь оранжевая, одномерная, ровная, в форме вытянутого длинного конуса, сладкого насыщенного вкуса с ощутимым морковным ароматом. Вес достигает 200 г, длина ‒ 28 см. Растения довольно непритязательны, но на бедных грунтах и в неблагоприятных погодных условиях полученные урожаи будут значительно ниже, в то же время посадки очень отзывчивы на удобрения и поливы.

Урожайность колеблется в пределах от 35 кг до 80 кг с 10 кв. м. Долянка ценится, прежде всего, за устойчивость к сменам погоды, щедрые урожаи, отличные вкусовые качества и лежкость.

Лежкие сорта и гибриды

Красный великан

Замечательный лежкий сорт поспевает поздно – через 140–160 дней после массовых всходов. Кожица оранжевая, плоды вытянуто-конические, длиной до 26 см, весом 90–150 г. Сочная мякоть вкуснейшая, насыщенная сахарами и провитамином A, которого содержится до 15,5 мг на 100 г сырого продукта.


Красный великан прихотлив и требует питательной почвы, на бедных грунтах и при недостатке влаги может частично утратить вкусовые и товарные качества. Урожай постоянный – до 40 кг с 10 кв. м, хранится отменно, без потерь.

Берликум Роял

Сорт относится к поздней категории, полностью поспевая за 140–150 дней. Морковь средняя или крупная – длиной до 16–18 см и весом до 190 г. Форма цилиндрическая, тупоконечная, насыщенно-оранжевая мякоть богата провитамином A. Средний урожай составляет 18–34 кг с 10 кв. м, максимальный – до 50 кг с 10 кв. м. Хранится ценный овощ очень хорошо, до поздней весны с незначительными потерями в 3–5%.

Волжская 30

Позднеспелый сорт, собирают на 140 день после массовых всходов. Морковь формы тупого конуса, скрыта в грунте полностью, легко вытягивается, весит до 220 г, вырастает до 22 см в длину. Мякоть густо-оранжевая, десертной сладости, наполненная соком. Урожаи отменные – до 55 кг с 10 кв. м.

Недостаток – сильное поражение морковной мухой, особенно в жаркую погоду. Обязательно использование инсектицидов, иначе личинки мухи погубят посадки. Хранится отлично, практически без отхода, вплоть до наступления летнего тепла.

Флаккоро

Голландская крупная морковь с продолговато-коническими корнеплодами, поспевает в поздние сроки – через 130 дней от выхода ростков. Вес достигает 200 г, длина доходит до 30 см. Мякоть красноватого, «огненного» цвета, вкусная, сладкая, богата каротином, не склонна к растрескиванию.

Урожай щедрый ‒ до 55 кг с 10 кв. м, товарность высокая, достигает 96%. Хранится очень хорошо, не утрачивая вкуса и сочности, до самой весны или даже до нового урожая.

Урожайные сорта и гибриды

Колорит F1

Гибрид превосходной товарности поспевает через 85–90 дней с момента массовых всходов. Овощ цилиндрический, с тупым концом, полностью скрыт в грунте, вытягивается легко. Средний вес – 100–120 г, длина – до 18 см.

Урожай очень хороший ‒ 23,5–45 кг с 10 кв. м, при высокой агротехнике в благоприятные годы щедрый гибрид способен дать до 72 кг с 10 кв. м. Получение товарной моркови достигает 91%. Посадки сильно повреждает морковная муха и это весомый минус гибрида.

Тотем F1

Крупная красная морковь позднеспелой категории поспевает на 130–140 дней. Форма коническая, вес 130–145 г. Мякоть оранжево-красная, мелковолокнистая, плотная, устойчива к повреждениям. Вкус отменный, сладкий, не приторный. Тотем F1 – незаменимый витаминный овощ для зимнего хранения, дает устойчивые высокие урожаи в 55–60 кг с 10 кв. м и проявляет устойчивость к грибным болезням.

Yellowstone (Йеллоустоун)

Морковь необычного желтого цвета пригодна к сбору через 110–120 дней с момента появления сплошных ростков. Овощ крупный, характерной формы остроконечного веретена, весит до 200 г. Кожица и мякоть насыщенно-желтые. Вкусовые свойства превосходные.

Урожаи непревзойденные – до 82 кг с 10 кв. м. Еллоустон ценится за исключительную щедрость и великолепный сладкий вкус больших одномерных корнеплодов.

Рекс

Неприхотливый урожайный сорт является среднеранним, поспевает за 105 дней. Морковка средней длины или слегка укороченная, с узкой неправильной формы сердцевинкой, весом около 200 г. Оранжевая мякоть нежная, вкусная. Товарность высокая, составляет 85–97%, урожай стабильный – до 54 кг с 10 кв. м, в оптимальных условиях получают гораздо больше – до 80 кг с 10 кв. м. Кроме превосходной урожайности, Рекс ценится за стойкость к воздействию грибковых инфекций, хорошую сохранность и универсальность использования.

Холодоустойчивые сорта

Витаминная 6

Надежный распространенный сорт известен не только высокой концентрацией витаминов в мякоти, но и стойкостью к неблагоприятным погодным условиям. Созревает за 120 дней. Морковь ровная, цилиндрическая, с круглыми кончиками весом до 160 г, длиной до 20 см. Окраска кожицы красновато-оранжевая. Вкус хороший, мякоть напоена витаминным соком. Урожаи постоянные, высокие, сохранность выше средней.

Московская зимняя

Не поддающийся холодам сорт превосходно удается в посадках под зиму для сбора сверхраннего урожая. Морковь гладкая, вытянуто-конической формы, густого оранжевого цвета. Длина выровненных плодов до 18 см, вес около 150–170 г. Насыщенность сахарами достигает 7–8%, что обеспечивает сочной мякоти приятную сладость. Выход товарной продукции высокий, до 50–70 кг с 10 кв. м. Сохранность превосходная, без потери качества.

Алтайская укороченная

Вкусная морковь успешно выращивается в холодных регионах, переносит неблагоприятные климатические условия, пригодна для разнообразного применения – заготовок, изготовления витаминных соков и закладки в погреба. Поспевает в средние сроки – на 120 день. Форма цилиндрическая, овощи одномерные, ровные, весом до 150 г. Мякоть тугая, среднего уровня сладости. Хранится урожай без потерь до поздней весны. Превосходный выбор для получения гарантированного урожая в самых сложных климатических условиях.

Несравненная

Привлекательная морковка густо-оранжевой окраски поспевает через 90–110 дней после массовых всходов. Форма плодов вытянуто-коническая, плечики немного выглядывают из земли, вытягивается легко. Вес достигает 200 г, длина ‒ 20 см. Вкус плотной мякоти десертный. Сорт дает хорошие урожаи – от 30 до 70 кг с 10 кв. м. Растения устойчивы к холоду и цветушности, сохранность плодов выше средней.

Видео: лучшие сорта моркови

При таком обилии разнообразных сортов и гибридов овощеводу проще всего выбрать и посадить несколько разновидностей моркови – сладкой и крупной, длинной и круглой, устойчивой и урожайной. Сколько бы огородник ни собрал по осени этого полезнейшего овоща, морковка никогда не будет лишней, послужит незаменимым источником витаминов и микроэлементов для всей семьи, к тому же ценные корнеплоды всегда пользуются повышенным спросом на рынке, особенно в весеннее время массовых авитаминозов.

Источник: sad6sotok.ru

Районирование

Эту культуру выращивают уже более 4 тысяч лет, за это время появилось неисчислимое множество сортов и гибридов, что уже свидетельствует о популярности корнеплодов. Только в России можно насчитать свыше 100 видов культуры.

При выведении сортов селекционеры учитывают погодные условия, которыми характеризуется каждая природная полоса. Это позволяет моркови легче адаптироваться даже в суровом климате.

Для Московской области

Наименование Корнеплод Характеристики
Аленка Крупный (до 16 см), конусный, с туповатым кончиком. В составе много сахаров и каротиноидов ·         Из раннеспелых, продуктивный. Стоек к перерастанию, не трескается;
·         Требователен к глубине посадки и поливам
Лагуна F1 (голландский) Тепло-оранжевый цилиндр до 20 см, с тончайшей середкой. Сахаристый, каротиновый, с приятным вкусом ·         Раннеспелый. Не склонен к растрескиванию и перерастанию. Рекомендован для двойного севооборота (весна и осень). Хорошо сохраняется;
·         Подвержен нашествию вредных насекомых, плохая стойкость к болезням
Марлинка Конусной формы, насыщенно оранжевый. Мякоть достаточно нежна, вкусна, наполнена соком Среднего срока. Дает стабильные урожаи. Лежкий. У семян отличная репродуктивность
Московская зимняя Правильный, слегка удлиненный цилиндр. Достаточно сахаристый Средний. Стоек к цветушности. Неплохо хранится. Часто используют для сева подзимнего
Каротель Парижская Шаровидный (наподобие редиса), сочный, сахаристый, содержит много каротина ·         Скороплодный. Не требуется рыхление, способен плодить на тяжелых землях;
·         Малоурожайный. Употребляется только свежим или идет в переработку. К хранению не годится

В Подмосковье также отлично выращиваются сорта Русский размер, Грибовчанин F1, Магно F1, Пантер, Самсон, Цирано, Канада F1, Розаль, Кораль.

Для Черноземья

Наименование Плод Характеристики
Флакоро Конусный, заостренный. Средний вес – 0,20 кг. Сердцевина и корочка насыщенно оранжевые. Характерен нежно-сладкий вкус Позднее созревание. Хорошие плодовитость и лежкость. Возможен механический способ сбора. Универсальность – используется свежим, перерабатывается, закладывается в зимние хранилища
Барыня Гладковатый цилиндр, до 20 см, красноватого оттенка. Отменный смак и высокий процент каротинов Раннеспелый, высокоурожайный. Не трескается, стоек к цветению и заболеваниям
Болеро Цилиндр до 20 см. Достаточно вкусный. Количество сахаров – до 8% Среднепоздний. Обходится без частых поливов, с легкостью переносит небольшие заморозки
Монанта Ровный цилиндр с закругленным кончиком, до 116 г. Внутри небольшая, оранжевая сердцевина. Показатели вкуса высокие ·         Средний. Плодовитость для продажи выше стандартной;
·         Нельзя долго хранить, но неплохо идет в продажу пучком
Перфекция Конусный, до 128 г. весом. Характеристики вкуса хорошие. Нежная мякоть достаточно сочна ·         Позднеспелый. Стабильно родит. Лёжкий универсал;
·         Стойкость к гнили мокрой относительная

В областях Центрального Черноземья пользуются популярностью и такие виды моркови: Амстердамская, Бурор F1, Нантейска, Тотем, Тинга.

Для Урала и Сибири

Наименование Корнеплод Характеристики
Олимпиец Тупоконечный цилиндр, выравненный, до 120 г., со сладко-оранжевой мякотью Дает хорошие урожаи и имеет товарный вид. Подходит под механический сбор. Универсальность использования
Невис F1 Узкоцилиндрический, ровный, со слегка заостренным кончиком, весом до 160 г. Достаточно вкусный Среднеранний. Урожаи стабильные. Ценится за лёжкость. Идет в пищу свежим, промышленно перерабатывается. Предназначен для зимних хранилищ. Пригоден под сбор механическим способом
Витаминная 6 Тупой цилиндр. Вес различен – от 60 до 165 г. Содержится большой процент витаминов и каротина. Мякоть хороша на вкус ·         Среднеспелый, холодостойкий. Часто используют под зимний сев;
·         Сохранность средняя. Способен трескаться
Нантская 4 Красно-оранжевый цилиндр до 15 см. Сладкий, насыщенно сочный Раннего созревания, устойчивый к цветушности
Не способен храниться длительно
Шантенэ 2461 Оранжевый удлиненный конус с толстой сердцевиной. Крупный – с длиной до 18 см и диаметром 6 см, с весом до 0,25 кг Средний, урожайный, лёжек. Стоек к цветушности. Часто применяется посадка под зиму

В этих районах культуру высевают и в открытый грунт, и выращивают теплично. Поэтому не имеет значения, зима на улице либо другой сезон – свежую продукцию можно получать круглый год.

Деление по вегетации

Классификация по срокам созревания считается основной. При этом у каждого периода имеются свои особенности:

  • ранний сорт дает возможность быстро получить полезные компоненты; корнеплоды идут исключительно в пищу и хранятся недолго; сахаристость у такой морковки ниже, чем у позднеспелой; урожайность невысокая;
  • средний сорт плоды дает быстро, и они способны долго храниться; лучше всего подходят для областей с коротким временем вегетации;
  • поздний сорт выращивают в зимние хранилища; в составе присутствует много сухих веществ и сахаров.

Исходя из этих соображений, дачники решают, какую именно морковь лучше сажать на своем участке. В таблицах ниже приведено краткое описание сортов с учетом сроков выращивания каротиновых корнеплодов.

Лучшие из ранних

Наименование Плод Характеристики
Крепыш Крупный, длинный – до 30 см. Плотный, мясистый, но насыщенно сочный ·         Дает хороший урожай. Выглядит товарно. Употребляется свежим и используется в пучке;
·         Хранится не более 5 месяцев
Лакомка Средних габаритов – до 15 см, конусообразный. Текстура прочная, нежная. Аромат приятный, смак классический морковный Урожайность стабильная
Мякоть малосочная. Лёжкость усредненная, зависит от условий в хранилище
Карини Интенсивно окрашенный цилиндр, до 0,40 кг веса. Достаточно приятный на вкус ·         Быстро набирает массу. Применяется в повторном севообороте. Стоек к цветушности;
·         Используется только в свежем виде, а также подвергается тепловой переработке, но не идет в сохранность

К этому списку можно отнести и такие сорта: Рондо, Рафинад, Престо F1, Фараон, Полярная клюква.

Лучшие из средних

Наименование Плод Характеристики
Нантес 2 Тито Цилиндр с острым кончиком, до 185 г. Мякоть нежно-песочная, корочка и сердцевина оранжево окрашенные. Достаточно приятный смак Урожайность превышает стандартную. Районирован под многие регионы страны. Универсален в использовании (даже замораживается), хорош в лёжке
Шанс Тупоконечный, конусно-усеченный, с оранжевым оттенком, вес – до 132 г. Сердцевина большая, но мякоть сочная, хоть и плотная ·         Районирован по Уралу и Волго-Вятской полосе. Семена спокойно могут перезимовать в земле. Выглядит товарно, хорошо плодит. Подходит под механизированный сбор. Достаточного лежкий;
·         При сохранности может заразиться гнилями
Зайка моя Окрашенный в оранжевое цилиндр, до 0,12 кг. Нежно-сладкая мякоть с тонкой середкой насыщена соками Высокие урожаи, универсальное применение, годность к продолжительному хранению

Среди лучших сортов моркови со средним периодом вегетации можно выделить также Найроби, Бангор, Купар, Сильвано.

Лучшие из поздних

Наименование Корнеплод Характеристики
Долянка Конический, с верхушкой, не склонной к позелелению, и тонким кончиком. Красивый товарный вид и отменный диетический вкус. Используется в детском питании ·         Урожайный, терпим к условиям выращивания. Не подвержен болезням и вредителям;
·         Моркови Долянка не нравится засуха. Недостаток влаги может спровоцировать рогатость
Маэстро F1 Идеально гладкий, цилиндрический, до 21 см. Цветовая однородность и хорошие вкусовые качества Считается торговым эталоном. Обладает высокой стрессоустойчивостью, не подвержен болезням. Пригоден на длительный срок пребывания в хранилище
Русский гигант Крупный (до 250 г.) цилиндр оранжевого тона. Отменные десертные характеристики. Мякоть хрустящая, сочная Высокоурожайный, лежкий. Не теряет питательных качеств при длительной сохранности

К перечню сортов позднего созревания стоит добавить также морковь МО, Карлену, Еллоустон, Кораль. Все они неплохо сохраняются, не теряя товарной внешности. Как и те, что представлены ниже.

Для длительного хранения

Наименование Плод Характеристики
Каротан Конусно-цилиндричный, до 6 см в диаметре, длиной до 25 см и массой под 0,22 кг. Хрустящая мякоть с приятным сахаристым вкусом имеет насыщенно солнечный оттенок Не накапливает нитраты. При продолжительной сохранности пищевая характеристика не теряется
Золотая осень Крупный, выровненный, конический, до 0,22 кг. С отменными смаковыми качествами Высокопродуктивный, универсальный в пользовании, лёжкий
Нарбонне Оранжево-яркий крупный цилиндр (до 0,20 кг). Вкусная мякоть с большим процентом сахаров Поздний универсал. Является стандартом качества для большинства регионов. Продуктивен, стоек к ломкости. Подходит под сбор механическим методом

Решая, какой самый подходящий сорт из поздних, стоит также уделить внимание моркови Посевной, Кантербюри, Самане, Даяне, Красной звезде. Они всегда обеспечат зимой обеденный стол свежими витаминами.

Выращивание моркови в собственное потребление не обязывает получать идеально красивые корнеплоды. А вот для продажи выравненность и товарная внешность – главные критерии. Занимаясь фермерством, обращают внимание и на приспособленность сорта к возможности собирать плоды механизированно.

Некоторых дачников привлекают наименования, которые дают селекционеры корнеплодам. Крепыш, Русский размер, Лакомка и другие подобные соответствуют присущим моркови качествам. Но иногда название может ввести в заблуждение.

Так, увидев в интернете словосочетание «морковь Рейнджер», не стоит пытаться заказывать семена – под этим термином скрывается мультяшный герой-корнеплод. А вот «Зайкино счастье» – это, действительно, морковка, но сушеная, расфасованная по пакетикам для малышей.

Источник: 7ogorod.ru

Популярные представители

Существует ряд сортов, зарекомендовавших себя как урожайные, вкусные, длительно хранящиеся или сочные для приготовления полезных морковных соков. Есть и представители, выращиваемые фермерами для последующей продажи. Такая морковь должна быть не прихотлива в уходе, не требовательна к поливу, среднего размера – для возможности автоматизированного сбора. Приветствуются представители устойчивые к морковной мухе – главному вредителю культуры.

Королева осени

Поздняя культура. Отличается высокой устойчивостью к болезням, но как многие другие подвержена атакам вредителей, не требует особенного ухода. Имеет конусовидную форму, плоды среднего размера, тут размер зависит от густоты посевов. Вкусовые качества ярко выражены, сладковатый привкус, насыщенный желтый цвет. Урожайность средняя, зависит от качества почвы.

Сорт моркови королева осени

Мини морковь

По своему химическому составу и полезным свойствам ни хуже остальных видов, но по размеру плоды могут быть не больше 10 см. Такие корнеплоды выращивают в промышленных масштабах, благодаря не большому размеру их можно собирать с помощью специальной техники. Сорт среднеспелый, на вкус сладковатый, конусовидный.

Сорт моркови мини

Сентябрина

Не большие плоды, массой до 300 г, до 25 см в длину. Рекомендуется для выращивания с последующим длительным хранением. Уже через семь недель после посева корнеплод созревает, уборка всего урожая рекомендуется в сентябре, тогда он спокойно долежит до весны при температуре +5 градусов. Цвет — оранжеватый яркий, вкус насыщенный, форма классическая.

Сорт моркови сентябрина

Нантская 4

Среднеспелая культура, сочная, насыщенная сладким вкусом, яркого  цвета. Полы плотные, твердые, хорошо хранятся. Считается одним из лучших сортов для выращивания с последующим хранением на зиму. Габариты плодов не маленькие, если растут на расстоянии не меньше 3-4 см, можно получить крупные корнеплоды.

Сорт моркови нантская 4

Абако

Отличается высокой потребностью во влаге, нуждается в ежедневном поливе, тем самым исключая возможность выращивать в промышленных масштабах, в условиях пересыхания плод растрескивается и деформируется. Имеет сердцевину, которая отличается по тону цвета. Гибрид нескольких сортов – Абако, лучший вариант для выращивания для домашних неотложных нужд. Плоды не большого размера, насыщенного вкуса. Морковь теплолюбива, сеять стоит лишь после установления среднесуточной температуры на уровне +15 градусов.

Морковь крепыш описание

Каротель

Высокоурожайные, среднеспелый сорт. Отличается не прихотливостью в уходе. Корнеплод имеет яркий оранжевый окрас, в длину до 15 см, массой около 200 г, сочный, вкусный совсем не горький. Отлично подходит как для консерваций, хранения в подвале так и для употребления в сыром виде.

Сорт моркови каротель

Шантане

Корнеплод отличается простотой ухода, используется в свежем и термически обработанном виде. Вкус классический, способен долго хранится. Размер морковки зависит от частоты посева, по желанию огородника он может вырасти достаточно большим, для этого нужно лишь прореживать насаждения. Средний размер – 15 см. Среднеспелый сорт, созревание наступает на сотый день после посева.

Морковь крепыш описание

Белая

Раннеспелая культура, цвет белый или молочный. Корнеплод не имеет пигмента, который влияет на окрас. По вкусовым и полезным качествам не уступает классическому варианту. Размер – крупный до 20 см, плотная консистенция, хорошо хранится в погребах, можно употреблять сразу и в термически обработанном виде.

Морковь крепыш описание

Посевная

Самый распространённый вид, отличается большой урожайностью, высокой устойчивостью к болезням, неприхотливостью. Имеет классические характеристики, размер зависит от количества пространства вокруг корнеплода. Не требует дополнительных приёмов в уходе. Отлично хранится, может использоваться в пищу сразу после сбора урожая.

Морковь крепыш описание

Император

Среднеспелая культура, отличается крупностью – до 30 см. Заострённая форма, яркий оранжевый цвет, структура нежная, больше подходит для незамедлительного употребления. На вкус – сладкая морковь, масса каждой до 500 г. Хранится долго, без проблем.

Морковь крепыш описание

Красная

Сорт относится к позднеспелым, требует постоянного окучивания, вне рыхлой почвы начинает деформироваться. Предпочитает частые и обильные поливы. Плоды имеют яркий красный окрас, из-за большого количества пигмента обладают большим количеством кератина, чем другие. Хорошо хранится в подвалах и погребах, имеет отличный насыщенный вкус.

Морковь крепыш описание

Нандрин

Ранняя большая морковка – около 20 см, хорошо хранится, оранжевая, сладковатая на вкус, форма классическая – цилиндрическая. Не прихотлива в выращивании, не требует особого ухода. Один из самых распространённых видов.

Морковь крепыш описание

Канада F1

Гибрид отличается невероятной устойчивостью к заболеваниям, благодаря этому и стал одним из самых востребованных. Морковь поздняя, лежит в погребах до весны. Отличный вариант для приготовления соков, салатов. Вкус средне сладкий. Мякоть умеренно упругая и сочная. Габариты плодов разные, зависят от расстояния между посевами.

Морковь крепыш описание

Витаминная

Культура ранняя, для хранения не подходит. Предназначена для употребления в свежем виде, можно для салатов или соков. Вкусовые качества отличные, сладкий вкус и аромат. Плоды среднего размера. Конусовидные.

Сорт моркови витаминная

Московская зимняя

Зимняя морковь высевается осенью, всходит в оптимальный для этого момент, ранней весной. Неприхотливый сорт, высоко урожайный, выдаёт до 7 кг с одного квадратного метра посева. Подходит для выращивания в Московском регионе.

Морковь крепыш описание

Балтимор

Это гибрид, целью его выведение было получить суперурожайный, устойчивый ко всем болезням гибрид. Таковым он и является, в период вегетации выдаёт по 150 тонн моркови с одного гектара посевной площади. Пригоден для выращивания в промышленных масштабах. Вкусовые качества на высоте, объёмы средние, удобные для сбора урожая и последующего использования. Хорошо хранится, не подвержен гниению.

Морковь крепыш описание

Источник: moysadovnik.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.