Огород на крыше

Озеленить крышу вполне осуществимо своими силами. Однако следует учитывать несколько факторов и, прежде всего, устойчивость и состояние кровли. От прочности перекрытий зависят допустимая толщина грунта и тип растений, ведь они тоже имеют свой вес. Самые надежные – железобетонные конструкции. На них можно создавать почвогрунт толщиной 30-40 см и высаживать даже томаты. Если прочность крыши вызывает сомнения, практически всегда можно сделать декоративный «ковёр» из различных очитков, камнеломок и молодил. Им для жизни необходим слой грунта толщиной всего 5 см.

Источник: www.tsvetnik.info

Сделать городские крыши более рентабельными и заполнить холодильники горожан разных социальных слоев

У проекта по озеленению сразу несколько важных целей.

— Мы хотим показать, что городскую крышу можно использовать продуктивно и даже рентабилизировать ее. Кроме того, мы собираемся поставлять наш урожай «солидарным корзинам» города. Это такой проект, частично субсидируемый мэрией Гренобля, в рамках которого в районных НГО и в социальных продовольственных магазинах можно покупать продукты по ценам, которые определяются годовым доходом каждой семьи. Например, мы продаем магазину килограмм овощей за €3,5. Человек, зарабатывающий €3 тыс.
месяц, заплатит €4 за килограмм, а кто-то, кто зарабатывает совсем мало, за €3 купит 5—6 килограммов продуктов. Просто мы хотели выращивать качественные продукты, которые будут доступны каждому — чтобы возможность приобретать нашу продукцию имели не только те, кто может позволить себе покупать органические и фермерские овощи. Ведь вопрос качества питания очень важен для города. Еще мы собираемся поставлять еду в дружественные рестораны и проводить мастер-классы, чтобы привлечь внимание взрослых и детей к вопросам здорового и качественного питания. Выходит, что у нашего проекта три функции: экологическая, продовольственная и просветительская.

Другой важный аспект озеленительного проекта — модное в Европе движение «продовольственной автономии». Цезарь объясняет:

— Это движение объединило приверженцев и практиков городского сельского хозяйства. Как говорится, от зерна к тарелке. Мы считаем, что наши города сегодня просто обязаны быть более автономными в плане продовольствия. А городское сельское хозяйство как раз помогает достичь этой автономности. Конечно, необходимо сохранять и поддерживать и традиционное сельское хозяйство для более интенсивного производства или, например, для скотоводства. Невозможно накормить город только продуктами городского сельского хозяйства.
можно вырастить хотя бы часть тех овощей, которые будут продаваться в наших магазинах, прямо в городе. В этом есть очевидные плюсы: станет дешевле транспортировка продуктов, можно будет даже доставлять их на велосипеде и не загрязнять воздух! Кроме того, для сельского хозяйства можно использовать те пространства, которые уже есть в городе, и тем самым окупить их. В Гренобле, например, 170 гектаров плоских крыш. Конечно, не все их можно озеленить по техническим причинам. Но как минимум 60 гектаров легко может использоваться для создания огородов. Подумайте только: на тридцати квадратных метрах при грамотном планировании можно вырастить тонну продуктов.

Скептики качают головой: загрязнение воздуха в городе выше, чем в сельской местности. А уж тем более в Гренобле, где мэрия все чаще выдает предупреждения загрязнения атмосферного воздуха, даже ограничивая движение транспорта в городе. Но энтузиасты со скептиками не согласны:

— Важнее всего качество земли. Даже если воздух загрязнен, земля может быть чистой. Гренобль — индустриальный город, часть городской земли поражена загрязнением. Но в нашем случае огород высажен на крыше, в специально привезенной для этого земле — такой же, которая используется для выращивания органических продуктов. Научные исследования показали, что такое надземное сельское хозяйство начиная со второго этажа дает менее загрязненный и более качественный урожай, чем сельское хозяйство некоторых деревень.

Ограничиваться Технологическим музеем энтузиасты не собираются. В начале 2017 года они отправили свой новый проект — озеленение крыши одной из городских парковок — на конкурс совместного распределения бюджета от мэрии. В распределении части городского бюджета участвуют жители Гренобля. Каждый может предложить на рассмотрение свой проект, а за идеи, отобранные мэрией, голосуют другие жители города. Так каждый год около десяти проектов получают финансовую поддержку муниципалитета. Огороду на крыше парковки быть: горожане дружно проголосовали за.

Как русский инженер и бизнесмен участвует в озеленении крыши Технологического музея Гренобля

Cultivons Nos Toits с единомышленниками в рамках своего озеленительного проекта стараются протестировать различные новаторские идеи. Так к проекту присоединились архитектор Пьер-Ив и бизнесмен Виктор — основатели проекта «Стена-сад» (Le mur jardin).

— С помощью нашей системы можно привносить растительную жизнь в те места, где ее нет. В городах, даже в Европе, появляется все больше крыш, покрытых растениями. Но вертикальные пространства полностью свободны, — объясняет Виктор.

Когда-то выпускник Московского государственного технического университета имени Н. Э. Баумана, французской инженерной школы École Centrale Paris и бизнес-школы INSEAD пригласил Пьер-Ива стать архитектором своего дома во Франции. Подружившись, год назад они затеяли совместный проект, в который каждый привнес свою профессиональную составляющую: Пьер-Ив — архитектурную, Виктор — предпринимательскую и инженерную. Их разработка — модульная система структур, в которых можно с обеих сторон выращивать растения. Это могут быть несущие стены или инженерные сооружения — например, для укрепления дорог, берегов рек, склонов.

— Тут соединяется система опор, то есть несущих столбов и балок, — поясняет Виктор. — Это обычная строительная система. Большой объем земли позволяет выращивать на этих стенах практически любые растения, кроме тех, у которых очень развитая корневая система.

— Разные рынки требуют разных материалов, поэтому мы создали прототипы из дерева, металла и бетона. Эти прототипы позволят нам испытывать разные аспекты выращивания растений, нагрева на солнце, ветровую нагрузку. Поскольку наша идея новая, проверить все эти факторы очень важно.

Особенность нашего проекта заключается в том, что выращивать можно что угодно, даже то, что невозможно вырастить в других системах. И даже когда внутри нет растений, вид у этих стен эстетичный. Это не какие-то решетки, заполненные пеной, не сетка. Это важно для таких мест, где в зимний период растений либо мало, либо вообще нет.

Изюминка проекта — в том, что он предполагает полную интеграцию систему полива, которая позволяет при необходимости адаптировать ее под любые климатические условия и под нужды разных растений. К тому же такая система позволяет экономить огромное количество воды, потому что каждый этаж дает тень другому — так потери на испарение становятся очень малы. Хотя в любом саду 70% потерь влаги происходит из-за испарения. К тому же наша система позволяет собирать просочившуюся воду и запускать ее обратно в круговорот.

Для Виктора и Пьер-Ива «Стена-сад» — это настоящее исследование, результат многолетней труда над другими проектами. Для работы над некоторыми аспектами стен или разработки субстрата, в котором будет расти рассада, к ним подключились французские ученые. Сейчас этот новаторский проект поддерживает регион Рона-Альпы. Он финансирует изучение рынка в рамках своей программы поддержки инновационных проектов.

Проекты городского сельского хозяйства активно развиваются во Франции. В Гренобле мэрия и городские активисты объединили свои усилия и одновременно запустили сразу несколько озеленяющих проектов — совместных огородов в нескольких городских дворах или даже на участке земли в городском парке.

Некоторые инициативы возникают спонтанно за счет стараний энтузиастов, которые посвящают свободное время уходу за этими небольшими участками и надеются благодаря своим «несанкционированным» огородам накормить овощами тех, кто не может позволить себе купить их в магазине.

Помимо порывов альтруизма, эти проекты объединяет еще одна цель — укрепление социальных связей, ведь за рассадкой или прополкой грядок можно собрать людей разных поколений и разных социальных групп. А совместная работа часто заканчивается пикником и соседскими или дружескими посиделками, к которым иногда может присоединиться и мэр города, пишет Onliner.by. 

Источник: agronews.com

Француз Никола Бел, инженер, ученый, садовник и предприниматель начал создавать на крыше огороды. В Париже он высадил огород на 600 квадратных метров, где были посажены помидоры, салат, клубника и зелень. Проект был реализлван под эгидой Национального института сельскохозяйственных исследований Франции и французского музея Натуральной Истории. Бел написал книгу под названием «Огород в городе», в которой он описывает 10 причин, почему хорошо культивировать овощи не только в сельской местности, но и в городах.

По словам Николы Бел, выращивание овощей в нетрадиционных местах в центре города это просто и эффективно, и может реализоваться в форме маленьких теплиц, вертикальных садов или контейнеров. Выгода от такого занятия тоже немала, так как вы можете иметь здоровые и свежие овощи круглый год.

1. Первыс мотивом Николы Бел, почему стоит культивировать овощи на крышах или в контейнерах является их вкус. Известные шеф-повара в Париже выращивают на крышах ресторанов огороды, предлагая клиентам всегда свежие овощи. Помидоры и клубника при перевозке в холодильниках теряют свой  вкус. Собранные на крыше свежими, они вызывают восторг гурманов.

Королева Елизавета выращивает овощи у Букингемского дворца

2. Разумная переработка отходов является еще одной причиной приводимой Белом. 30% людей производят органические отходы, и они могут быть использованы для удобрения растений в городах. В Париже, например, ежегодно производится 400 тонн отходов удобрив которыми городские огороды можно сократить затраты, связанные с

их транспортировкой.

3. Чистые города. Загрязнение в больших городах – тема, широко обсуждаемая на международном уровне. Окись углерода и мелкие частицы пыли значительно влияют на наше здоровье, но они не сохраняются в растениях, а если почва богата бактериями и грибами, то количество органических загрязнителей в воздухе снижается.

Огород без перекопок

4. Другая причина заключается в том, что овощи можно выращивать практически в любом месте. Просто несколько горшков на балконе или на окне. На балконе, например, могут расти более чем 16 000 разновидностей овощей, вертикальные сады позволят оптимизировать пространство. А крыши обеспечивают много света и достаточно места для огорода.

5. Любой огород повышает биоразнообразие. Огород является пристанищем для диких сортов и использование органических методов садоводства может преобразовать его в экосистему, которая является домом для грибков, бактерий и насекомых.

6. Смягчение последствий бури или наводнения. Во время дождя вода протекает в канализацию, выбрасывая загрязняющие вещества в ручьи и реки. «Одеяло» из земли, как например вертикальные сады, способно поглощать воду, как губка, и регулировать стоки. В Нью-Йорке, например, существует сад на 6000 квадратных метров, разработанный специально для этих целей.

Огород на крыше ж/д станции: предложение для жителя мегаполиса

7. Ограничение влияния жаркой погоды — это еще одна причина, почему было бы целесообразно выращивать овощи в городе. Здания и асфальт улиц аккумулируют тепло и температура в городах превышает переносимый предел, создавая иногда серьезные последствия для здоровья человека. Растения, выращенные на балконе или крыше, освежают воздух и создают мягкий микроклимат.

8. Повышение качества. Хотя оно и не в состоянии обеспечить продовольственную независимость в общем, органическое земледелие может обеспечить дополнительное качество продуктов. Спонтанное стремительное развитие городского сельского хозяйства в Испании и Греции поспособствовало тому что, овощам и фруктам, выращенным таким образом, были выданы сертификаты качества.

9. Образование и социализация. При работе в общем огороде, метчные жители могут подружиться, сотрудничая, или сформировать команды, и, таким образом, создавать интересные конкурсы. Городской садоводство также может помочь детям в школах получить знания о растениях и научиться питаться здоровой пищей.

10. Средство против стресса. В адских ритмах крупных городов, огород может быть оазисом спокойствия, снаружи которого остаются все бытовые проблемы. В саду мы работаем, ухаживаем за растениями и дегустируем, с большим удовольствием, плоды нашего труда. И это отличный способ избавиться от стресса.

Источник: green-report.ro

Источник: ecology.md

Дачникам рекомендуем:

Как посадить зелень в огороде Японский огород на малой площади Угольная зола для огорода Огород россии