Сколько весит огурец

В мире всегда происходят какие-то феноменальные события и об этом нам всегда может рассказать книга рекордов Гиннеса. Даже в садоводстве существуют настоящие рекордсмены, которые смогли вырастить самые большие и длинные овощи, как это сделал Альф Кобб из Великобритании. Он смог доказать, что если относиться к своему огороду с большой любовью, заботой и вниманием, то можно добиться невероятных результатов. Благодаря такому подходу, он в конечном итоге смог вырастить огромный огурец, длина которого составила 92 сантиметра.

Представлять такое чудо природы Альф решил на Национальной любительской выставке, которая состоялась на юго-западе Англии в городе Бат. Публика была просто поражена длиной и весом самого большого огурца в мире, тем самым записав его в книгу рекордов Гиннесса. Но, как оказалось это был не единственный опыт Альфа Кобба, так как в прошлый раз на этой же выставке он смог представить огурец длиною 89 сантиметров, рекорд которого после никто не смог победить.

На прошедшей выставке также был записан совершенно свеженький рекорд еще одним садоводом Кеном Дэйдом, который смог предоставить кабачок весом 65 килограмм. Для того, чтобы поставить данный овощ на стол пришлось подключить двоих сильных мужчин. Организаторы выразили огромную благодарность участникам за то, что они так трудолюбиво относятся к своему делу.

Выставка проходит ежегодно и стала любимым событием многих жителей и туристов. Они не перестают удивляться красоте и необычным формам, и размерам самых разных фруктов и овощей. Первое место на конкурсе смогла получить тыква, вес которой составил около 209 килограммов. Правда, несмотря на это тыковка все же не смогла победить мировой рекорд, так как настоящий гигант был выращен в Род Айленде, вес которой составил 766 килограмм.

Многие садоводы были совершенно не удивлены тем, что было побито несколько мировых рекордов на выставке, так как тот год оказался весьма плодотворным. Лето тогда было очень дождливым и солнечным, что предоставило просто идеальные условия для выращивания огурцов, кабачков и бобов.

Сам Альф Кобб смог вырастить огурец длиною 92 сантиметра и весом практически в 12,5 килограмма. Подобная удача уже не первый раз сопутствует опытному садоводу, и он мечтает, что в будущем сможет в третий раз победить собственный рекорд и установить такую планку, которую никто не будет в состоянии переступить.

Источник: lozhka-povarezhka.ru

Калорийность среднего огурца

Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.

Размер огурца	Вес, грамм	Калорийность, ккал
Небольшой	180	> 27

Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.

сколько весит 1 огурец?

сколько весит 1 средний огурец?

сколько весит 1 огурец свежий?

сколько грамм в 1 огурце?

сколько грамм в огурце среднем?

Как обычно, отвечая на вопрос о средней массе плода того или иного растения, я сравниваю его наиболее популярные сорта.

Итак, самыми распространёнными сортами огурцов являются:

• Герман F1 – масса до 90 грамм ;

• Изумрудный город F1, Мурашка F1 – около 100 граммов ;

• Аннушка F1, Букет F1 – почти 110 г.

• Кураж F1 – приблизительно 120 грамм ;

• Гибрид Емеля F1 – примерно 150 г ;

• Гибрид Геркулес F1 – достигает 170 граммов.

Теперь подсчитаем : (90 + (2 Х 100) + (2 Х 110) + 120 + 150 + 170) / 8 = 118,75 грамм.

Таким образом, масса среднего огурца без малого равна 120 граммам.

Добрый день, понятно, что средний огурец это относительное понятие, так как в настоящее время можно встретить огромное количество сортов огурцов, которые могут быть совершенно разного размера.

Но если взять обычные огурцы, не очень длинные, которые мы часто наблюдаем на прилавках наших магазинах, то средней вес одного такого огурца может составить от семидесяти до ста грамм.

Таким образом, в одном килограмме огурцов примерно помещается десять.

А вот если вы возьмете уже соленный огурец, то его вес уменьшается примерно на десять процентов и обычно составляет около девяносто грамм.

Источник: vyrashhivanie-iz-semyan.ru

Сколько весит средний огурец?

Хочу предоставить вашему вниманию таблицу с фото, в которой указан средний вес овощей.

Сразу хочу сказать, что размер моих весов 11х11 см., что бы вы примерно представляли размер овощей.

Рекомендую добавить эту страничку себе в закладки, что бы всегда была у вас она под рукой!

Сколько весит свекла:
Я выбрал средний размер красной свеклы и его вес составил 268 гр.

Сколько весит помидор:
Спелый мясистый помидор (томат), среднего размера, который вырос в открытом грунте или в теплице имеет массу 170 гр.

Сколько весит огурец:
Масса среднего огурца, размером 12 см. составляет примерно 108 гр.

Сколько весит белокочанная капуста:
Овощ среднего размера, а именно белокочанная или краснокочанная капуста имеет массу 1 кг. 657 гр.

Сколько весит пекинская капуста:
Кочан пекинской капусты среднего размера примерно весит 776 гр.

Сколько весит перец:
Болгарский мясистый перец среднего размера весит примерно 200 гр.

Сколько весит картофель:
Вес среднего корнеплода картофеля составляет примерно 137 гр.

Сколько весит шампиньон:
Гриб шампиньон среднего размера имеет вес 35 гр. как показано на фото

Сколько весит морковь:
Морковка длиной 14 см. примерно весит 168 гр., как указано на фото

Сколько весит лук:
На весах мы видим овощ среднего размера, а именно луковицу и вес её составляет 99 гр.

Сколько весят овощи:

Средний баклажан – 150 гр.
Средний размер черной редьки – 100-150 гр.
Редиска от – 5 до 30 гр.
Один зубок чеснока – 2 гр.
Одна головка чеснока в среднем – 20 гр.
Средний вес цветной капусты – 700 гр.

Вот мы с вами рассмотрели средний вес овощей и с этими данными вы без проблем сможете, посмотрев на овощ оценить его вес в граммах!

Все-таки согласитесь, что хорошо, когда имеется такой материал, как статья «Сколько весят овощи?», она всегда выручит в трудную минуту. Главное иметь её всегда под рукой, что бы ни искать постоянно информацию в интернете, перерывая кучу бесполезного материала.

Если будут вопросы, то пишите в комментариях, и я обещаю дополнить нужной информацией эту замечательный материал.

Главная » Огурцы » Огурцы длинноплодные сорта

длинных китайских:

1. Если вы проглядели огурчик и он перерос, то ничего страшного, он не пожелтеет и семечки на станут большими, как у обычных огурцов, плотный без пустот.2. Мякоть нежная без горечи, на вкус сладкие, ароматные.3.

Сажать можно в меньшем количестве, так как один огурец может заменить три обычных.4. Не подвержен огуречным  заболеваниям и не сохнет.5. Вполне можно использовать и зимних заготовках, в разнообразных засолках и салатах.6.

Если посажен в теплице, то продолжительный период плодоношения.7. Прекрасно чувствуют себя в открытом грунте при температуре +30+35С.8. Преобладают женские цветки, поэтому завязывание плодов хорошее.

Минусы китайских огурцов:

1. Всхожесть семян недружная, возможно из 10 семячек взойти 2-3. В этом году у одной моей знакомой из 10 семян взошло 2 китайских, остальные обычные наши, но это уже на совести продавцов производителей. Хотя многие жалуются, что всходит малое количество семян.2.

Обязательная подвязка на шпалеры при выращивании огурцов, им необходимо чтобы они свисали, иначе вырастают уродливой формы.3.

Сколько весит огурец

Хорош первые сутки после срыва с куста, потом начинает вянуть и портится вкус. Поэтому есть лучше свежим.4.

Некоторые сорта недозревшие с колючими шипами.Есть несколько сортов длинноплодных китайских огурцов: Китайское чудо, Китайский белый, Китайский длинноплодный, Китайские змеи. Например: Китайские змеи не подходят для засолки их лучше употреблять в салатах, но вкус очень хороший, сладкие, ароматные.Агротехника выращивания огурцов длинных китайских не чем по сути не отличается от выращивания обычных.

Стабильная температура, полив и подкормка.Желаю всем удачи! До новых встреч на блоге! А вы выращиваете китайские огурчики?

Предлагаю посмотреть видео: Шедевры из огурца.

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Такие свежие и хрустящие тепличные огурцыЕще совсем недавно каждый садовод знал все сорта огурцов для парников и теплиц, как говориться «назубок», так как было их довольно мало.  Каждому  было понятно, что огурцы сорта Муромские или Вязниковские — это для грядки, а сорт огурца Зозуля — для теплицы или парника.

Сегодня, разобраться с изобилием, представленных на рынке огуречных семян, какдля открытого грунта, так и для теплиц, сложно даже специалисту с агрономическим образованием. Для того чтобы не «утонуть» в океане предлагаемых селекционерами сортов и гибридов, и выбрать те сорта огурцов тепличных и парниковых, которые будут отвечать вашим потребностям, давайте попытаемся разобраться, каким основным критериям они должны соответствовать.

Какими бывают огурцы?

Гибриды или сорт?

Для того чтобы понять, какой сорт семян огурцов в теплицу из поликарбоната подойдет именно вам, давайте вспомним, что все огурцы подразделяются на:

Отличаются сорта от гибридов тем, что растения, выращенные  из семян сортового предка, будут наследовать все его особенности, как отрицательные, так и положительные. Цена на сортовые семена значительно ниже, чем на семена гибридов.Важно:остановив свой выбор на семенах сортовых растений, вы, в дальнейшем, сможете самостоятельно получать свои семена, не тратя денег на ежегодную покупку. Гибриды, которые  отмеченные  как «F1»(гетерозисные), если и дают потомство, то совершенно не похожее на родительское растение, так как сочетание характерных признаков у них не устойчивое и сохраняется лишь в первом поколении.Однако у гибридных растений, выращенных из семян, есть ряд преимуществ:

• они более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и перепадам температуры;отличаются высокой устойчивостью  к большинству заболеваний;дают более высокий урожай плодов хорошего качества и выровненного размера;имеют более высокую скорость созревания плодов,  чем у  сортовых предков.

Поэтому, выбирая семена, из которых вы будете выращивать своими руками огурцы, если  конечно вы не селекционер-любитель, отдайте предпочтение гибридам, причем желательно отечественным и районированным. Конечно, немецкие и голландские гибриды хорошо рекламируются, но важно помнить о том, что условия европейских лабораторий и опытных хозяйств «страшно далеки» от  наших садовых участков и теплиц на них построенных.

Как опыляются?

Как сортовые, так и гибридные огурцы по способу опыления могут быть:

• насекомоопыляемыми;самоопыляемыми.

Бабочка, опыляющая цветок огурцаДля выращивания в теплицах наиболее подходят партенокарпические и самоопыляемые тепличные сорта огурцов, так как для привлечения насекомых-опылителей в теплицу(см.Как привлечь пчел в теплицу, чтобы вырастить хороший урожай) придется приложить не малые усилия: заранее высадить растения, которые смогут привлечь насекомых, либо проводить регулярное опрыскивание цветов огурцов сахаросодержащими растворами. Разница между партенокарпическими огурцами, которые зачастую не совсем корректно называют самоопыляемыми, и подлинными самоопыляемыми, состоит в том, что:

• Партенокарпические растения имеют цветки, преимущественно, женского типа, и могут завязывать плоды без опыления.  Как правило, в плодах таких огурцов отсутствуют семена;Самоопыляемые растения имеют цветы, в которых сочетаются как признаки мужского, так и женского цветков (есть и тычинки и пестик), что позволяет им самоопыляться.

К самоопыляемым относятся такие сорта огурцов как:

Лучшие сорта огурцов-2012

Посадили сорт Родничок. Завязей было очень много, но больше 1 см не растут, желтеют и засыхают. Посоветуйте, пожалуйста, какой сорт салатных огурцов можно посадить в теплице, чтобы не было таких проблем.Беда из-за того, что Родничок — пчелоопыляемый гибрид.

А какие пчелы могут быть в теплице? Поэтому вручную переопыляйте «завязи» по сантиметру мужскими цветками (пустоцвет), или сажайте самоопыляемые сорта и гибриды.F1 СТЕЛЛА.

Гибрид женского типа цветения, скоро-спелый, по срокам отдачи урожая лидирует среди корот-коплодных огурцов, зеленец цилиндрический, длиной 22—25 см, со слабобороздчатой поверхностью. F1 КОРОЛЕК. Ранний. Самоопыляемый.

Плодоношение наступает через 47-53 дня после массовых всходов. Зеленец зеленый, цилиндрический, основание плода гладкое, поверхностьматовая, редкобугорчатая. Масса зеленца 130-150 г, длина- 14-15 см. Максимальный урожай-до 20 кг/м2.

Обладает комплексной устойчивостью к мучнистой росе и пероноспорозу.F1 АПРЕЛЬСКИЙ. Самоопыляемый, ранний, урожайный, плоды вкусные, салатные, но можно и консервировать.F1 ПРЕСТИЖ. Новейший самоопыляющийся скороспелый сверхурожайный гибрид.

При правильной агротехнике с м2 можно получить более 20 кг великолепного качества огурцов-корнишонов. Плоды не горчат, долго сохраняют изящный вид. Отличается длительным периодом плодоношения; устойчивостью к болезням и стрессовым условиям.

Дает стабильные урожаи под пленкой, стеклом и в открытом грунте. Хорошо растет на окне и на балконе. Прекрасно подходит для консервирования.F1 ПАТТИ. Новейший самоопыляющийся ранний гибрид с мелкими пупырышками.

Дает высокие и стабильные урожаи. Отличается преимущественно женским типом цветения и, как следствие, большим количеством огурчиков, а также отсутствием горечи, высокими засолочными качествами: огурцы не образуют пустот при консервировании, хрустят.

Устойчив к болезням и стрессовым условиям. А также гибриды: Аэлита F1. Олимпиада F1. Марта F1. Кураж F1. Атлет F1. Гвидон F1 и Черномор F1. Барон F1, Фараон F1. Магнат F1. Атос Ft. Арамис F1. Портос F1 и многие другие.

Лучшие сорта огурцов. Букетные огурцы

Все, кто высаживает рассаду на своей даче или приусадебном участке мечтает об огромном урожае. Благодаря современным сортам огурцов урожайность просто бьет рекорды даже без опыления! Все чаще огородники выбирают семена огурцов с букетным типом плодоношения.

И это не просто модно!Букетные огурцы как минимум в два раза урожайнее обычных самоопыляемых гибридов. Их особенность — в каждом узле зарождается не одна, а от 5 о 15 завязей. И даже в случае гибели одной завязи, урожайность не снизится — разовьется другая.

Таким образом, вместо четырех самоопыляемых гибридов огурцов достаточно будет 1-2 кустов букетных растений. Дом Советов расскажет о лучших сортах огурцов букетного типа плодоношения и, сделав правильный выбор, вы не нарадуетесь урожаю!

Огурцы с букетным типом плодоношения — лучшие сорта огурцов

Они практически не чувствительны к перепадам температур. Их боковые побеги значительно короче, и поэтому растения занимают намного меньше места в парнике. Однако нужно знать меру — не смотря ни на что на одном квадратном метре можно расположить не более четырех растений.

Основной урожай дает именно главный побег, вернее верхняя его часть. Помимо описанных достоинств, такие огурцы очень устойчивы к различным вредителям, что позволяет экономить на химикатах и выращивать экологически чистые огурчики.

Именно высокая устойчивость продляет время плодоношения букетных сортов: когда их сородичи уже поражены мучнистой росой, букетные гибриды радуют своей изумрудной зеленью. Все эти сорта имеют и высокие органолептические свойства — они пригодны и для салатов, и для консервирования.

Огурчики получаются отменные — хрустящие, с плотной мякотью без пустот, и самое главное, без «горьких хвостиков». Еще одно преимущество для любителей корнишонов (маленьких хрустящих огурчиков).

Высадив один из данных сортов, вы сможете срезать и самые маленькие пикули, и корнишоны, и крупные плоды — кому, что по душе. Причем, чем чаще вы это будете делать (только срезать, а не срывать!), тем больше формируется плодов. Как видите, преимуществ масса.

Только вам решать — пробовать выращивать букетные сорта или довольствоваться прежним малым урожаем.Еще хотелось бы сделать обзорную характеристику всех букетных сортов огурцов.Просьба с пониманием отнестись к креативности создателей (по части названий)Бабушкин внучек — скороспелый урожайный букетный партенокарпический гибрид с ограниченным ростом боковых побегов. Огурчики короткие, правильной цилиндрической формы, масса около 120 граммов, темно-зеленые, плотные, хрустящие с освежающим ароматом.

Растут по 2-4 огурца в узле. Идеальны и для свежих салатов, и для засолки, и для маринования. Устойчивы к мучнистой росе, корневой гнили, кладоспориозу.

Дедушкина внучка — скороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения и букетного заложения завязей (2-3 в узле). Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Огурец цилиндрической формы, темно-зеленый, длиной 12-14 сантиметров, масса 130-150 граммов, ароматный и хрустящий. Гибрид устойчив к мучнистой росе оливковой пятнистости, ложно-мучнистой росе и корневым гнилям.

Маменькин сынок — скороспелый (38-43 дня) партенокарпический гибрид. Растение сильнорослое с заниженной способностью к образованию побегов. В пазухе листа по 5-6 и больше завязей.

Огурчики цилиндрические, достигают 13 сантиметров в длину, масса до 140 граммов. Бугорчатые, хрустящие, ароматные. Устойчив к вышеперечисленным болезням и вирусу огуречной мозаики.Малышок-крепышок.

Скороспелый партенокарпический гибрид букетным заложением завязей (3-4 в узле), минимальным ростом боковых побегов, женского типа цветения. Плоды цилиндрические, крупнобугорчатые, массой 130 граммов, длиной до 12 сантиметров. Обладает отличными вкусовыми качествами.

Высокоурожайный даже при неблагоприятных условиях выращивания.Малютка-Анютка. Скороспелый (40-45 дней) партенокарпический гибрид для выращивания в открытом грунте. Очень мощное растение, минимум боковых побегов, 2-4 завязи в узле. Не требует опыления.

Плоды достигают веса 130 грамм и длины 12 сантиметров. Хрустящие, мелкобугорчатые, с небольшой семенной камерой. Идеальны для засолки и салатов.

Урожайность 12-13 килограмм на метр квадратный, устойчив к большинству распространенных заболеваний.

Особенности ухода за букетными огурцами

Если вы решились выращивать букетные сорта огурцов, учтите некоторые особенности формирования куста. Самые нижние 4 узла куста освобождают от зачатков боковых побегов и цветков, желательно еще до их раскрытия. Эту манипуляцию ни в коем случае нельзя пропустить!

Лучшие гибриды огурца Агрофирмы ПОИСК

Следующие два узла освобождаем только от боковых побегов. Далее до метровой высоты боковые побеги прищипывают на один лист и один плод. Выше — на два листа.

Как только растение достигло высоты теплицы его нужно дважды обернуть вокруг проволоки и направить вниз. Желаем всем вам роскошных урожаев!

Смотрите ЕЩЕ материалы по теме:

Стоит или нет? Мы все так любим домашние огурчики с грядки. Маленькие, пупырчатые. Трудно их донести до салата.

Так и просятся в рот! А знаете ли вы, что длинноплодные огурцы не менее вкусны и полезны? Например, у сорта «Крокодил Гена» (на фото) шкурка тонкая, мякоть приятная.

Для засолки они тоже годятся, нужно только порезать их на кусочки.Хотите получить ранний урожай огурцов сразу в больших количествах? Не собираетесь волноваться из-за того, что непогода помешала урожаю обычных (маленьких) огурчиков?

Посейте в апреле на рассаду несколько семечек длинноплодных огурцов (можно разных сортов). Когда угроз заморозков не будет, высадите растения в теплицу.Учтите, что длинноплодные огурцы дают очень обильный урожай. Поэтому несколько штук будет вполне достаточно.

Устойчивым к болезням и вредителям длинноплодным огурцам требуется регулярный полив и рыхление. Дающие большой урожай "великаны" требуют хорошей, плодородной почвы. Внесение органики и минеральных удобрений в процессе их роста приветствуется.

В этом случае до самой осени вы будете удивлять урожаем соседей. Длинноплодные огурцы вы будете носить из теплицы домой охапками, как поленья.

ПОИСК

Смотрите также

Рассада.

При высадке рассада должна иметь 3—4 действительных листа. Для выращивания такой рассады в зимний период, в зависимости от условий, понадобится 3—4 недели. Во время прорастания семян оптимальная температура 26—28°С. После появления всходов первые 17 дней среднесуточная температура должна быть 23°С. Очень важно поддерживать разницу между ночной (21°С) и дневной температурой (26°С). Это обеспечит генеративное развитие растений. При выращивании рассады для первого оборота рекомендуется досвечивать. Использование дополнительного освещения (200—250 Вт/м²) следует начинать при появлении подсемядольных колен сеянцев. Досвечивание используется беспрерывно в течение 2—3 суток. В последующем рассада досвечивается 18 часов в сутки с мощностью 80—200 Вт/м². Оптимальная относительная влажность воздуха — около 70 %.

Условия выращивания.

Сразу после посадки рассады в теплицу (1—2 дня) температура днем и ночью должна быть одинаковая — 22—23°С. Оптимальная густота посадки в первом обороте 1,4—1,6 растений на 1 м².

После двух дней ночная температура — 21°С, а дневная — 23°С (в солнечные дни на 1—2°С выше). Когда растения будут на 50 см ниже проволоки (2 метра) ночную температуру снижают до 19°С, а дневная — 22—23°С. Когда растения загружены плодами (за неделю до первого сбора) ночную температуру снижают до 18°С, а дневную — до 21°С. Температура субстрата при посадке рассады должна быть 24—25°С, через неделю ее можно снизить до 21—22°С.

Оптимальная относительная влажность воздуха утром должна быть 75—80% и 80% после 14:00. Ни в коем случае нельзя допускать поднятия относительной влажности до 100 % и образования конденсата, поскольку это приводит к распространению заболеваний. Для уменьшения влажности температуру в теплице нужно начинать поднимать до восхода солнца и по возможности вентилировать теплицу.

Формировка.

Наиболее часто применяют зонтичную систему формировки растений. На самой ранней стадии удаляют все боковые побеги за исключением последних 2 у вершин растений. Нельзя формировать плоды на главном стебле до высоты 0,8—1,0 м над уровнем грунта. Когда растения перерастают шпалеру на 15 см, точка роста удаляется и растения фиксируются на шпалере. Два боковых побега, сформировавшиеся под шпалерой, перебрасывают через нее. 60—80 см побеги прищипываются, и развиваются новые побеги. С этого момента все вновь развившиеся боковые побеги должны быть прищипнуты приблизительно после 6-го листа.

При выращивании длинноплодных огурцов на минеральной вате концентрацию раствора следует дифференцировать по погодным условиям таким образом, чтобы при солнечной погоде электропроводность отжатой из субстрата жидкости была 2,0—3,0 мСм/см и при пасмурной погоде — 3,0—4,0 мСм/см. Необходимо стремиться к поддержанию рН в пределах 5,5—6,0.

Сеянцы, предназначенные для выращивания в минеральной вате, целесообразно выращивать в минеральной вате. Перед посевом субстрат тщательно поливается раствором, электропроводность которого равна 1,5—2,5 мСм/см. В конце выращивания рассады концентрацию поливного раствора следует немного увеличивать (до 3,0 мСм/см). В кубиках электропроводность не следует превышать 3,5 мСм/см. рН поливной воды должно составлять 5—6.

Источник: fermerslife.ru

Источник: seattlehelpers.org

Калорийность среднего огурца

Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.

Размер огурца	Вес, грамм	Калорийность, ккал
Небольшой	180	> 27

Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.

Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.

Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.

Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.

Зная вес огурца, можно определить его калорийность.

Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.

1. Белков – 1 гр.
2. Жиров – 0,1 гр.
3. Углеводов – 3,3 гр.

Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.

В этой статье рассказывается, сколько калорий в домашних соленых огурцах, приведена таблица калорийности такой консервации в зависимости от способа посола.

Также дана информация по химическому составу и полезным свойствам продукта. Приведены рецепты, по которым вы можете солить вкусные хрустящие огурчики в домашних условиях.

Калорийность и нормы потребления

В среднем калорийность соленых огурцов равна 13-16 ккал на 100 грамм. Но ведь мы не взвешиваем маринованные вкусности перед тем, как съесть. Поэтому гораздо важнее знать, сколько калорий в 1 соленом огурце:

• если речь о крупных огурчиках, в каждом будет содержаться порядка 6-8 ккал;
• в среднем соленом овоще вы найдете 4-5 килокалорий;
• в корнишоне (маленьком огурчике) будет всего-то 1-2 ккал.

Норма потребления такого продукта – не более 200 грамм в сутки для взрослого человека, и разумеется не за один присест. Однако это в большей мере зависит от способа посола. Если в рецепте используется уксус, лучше ограничиться 100 граммами, а ребенку такой овощ лучше вовсе не давать. Если огурцы консервировались без уксуса, можно кушать такие в установленной норме. Их можно даже деткам от 3 лет, но с ограничением лимита – не больше 50 грамм в день.

Таблица калорийности

В зависимости от того, магазинные это огурчики или домашние, а также принципа посола, энергетическая ценность готового продукта будет несколько отличаться. Мы приведем табличку с указанием метода консервации и происхождения продукта и укажем в ней соответствующую калорийность.

Вид огурцов	Калорийность на 100 г, ккал
Магазинные маринованные	16
Домашние маринованные	16,3
Домашние соленые (бочковые)	13,0

Самый низкокалорийный продукт получается при солении овоща в домашних условиях без использования уксуса. В этом случае в рассол практически не добавляется сахар, что и обуславливает более низкую энергетическую ценность готового продукта в сравнении с маринованными и покупными вариантами. Но в любом случае эта самая ценность мало отличается от калорийности свежего огурца.

Как используются в диетологии и похудении

Любой уважающий себя диетолог скажет, что в принципе даже домашняя консервация – не самое лучшее, что вы можете отправить в свой желудок.

Маринованные огурцы по умолчанию содержат уксус, который повышает кислотность желудка и кишечника. Поэтому с точки зрения гастроэнтерологии такой продукт не то что больным гастритом или язвой нельзя, но и здоровым людям не рекомендуется.

Отдельное отношение специалистов к покупным вариантам закуски. Помимо не самого полезного уксуса в такую консервацию часто добавляют дополнительные консерванты, а иногда – красители и прочие промышленные «вредности». Поэтому отношение к таким продуктам у диетологов очень настороженное.

С другой стороны, если огурчики солили и консервировали дома, без уксуса, используя исключительно соль и термическую обработку, это более безопасный вариант. Однако даже такой продукт специалисты не разрешают ни в одной медицинской диете. Здоровому человеку запретить они его не могут, да и какая-никакая, а польза в овоще сохраняется даже после такой обработки.

В вопросе похудения мнения также расходятся. Огурчики, закрытые с уксусом, после попадания в желудок «попросят пить». Уксус притягивает лишнюю воду в организм, провоцируя отечность тканей. И это моментально отображается на фигуре.

Соленые огурцы ведут себя примерно так же, соль притягивает и задерживает воду не хуже уксуса. Но, тем не менее, это клетчатка, при разумном потреблении такой продукт очищает кишечник, как бы соскребая с его стенок все, что задержалось, и выводя наружу.

Поэтому перед тем, как соблазниться таким продуктом, важно уточнить детали вашего режима питания и принимать решение по поводу желанного огурца, тщательно взвесив все «за» и «против» лично для себя.

Популярные рецепты приготовления

Мы приведем несколько самых распространенных рецептов консервации огурчиков, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Соленые огурцы

Калорийность огурчиков, закрытых по этому рецепту, составит примерно 12-13 ккал на 100 грамм готовой зимней закуски. Для рецепта понадобится:

Свежие огурчики	5 кг
Укропные «зонтики»	5 шт.
Чеснок	10 средних зубков
Хрен	8 листков
Лавровый лист	8 листков
Листья черной смородины	20 шт.
Красный и черный перец	по вкусу
Соль	из расчета 20 г на 1 л рассола

1. Промойте огурцы и обрежьте края.
2. Поместите в кастрюлю вместе со всей зеленью и залейте рассолом. Рассол готовится из расчета 2 столовые ложки соли без горки на каждый литр воды. В итоге такой рассол должен полностью покрыть огурчики в кастрюле.
3. Накройте овощи гнетом и оставьте на 2-3 суток при комнатной температуре.
4. Затем разложите огурцы в заранее простерилизованные банки, добавьте новые специи – лавровый лист и перец.
5. Рассол процедите, прокипятите и аккуратно разлейте по банкам, пока он горячий.
6. Закройте баночки капроновыми крышками, так они и будут стоять до того момента, когда вам захочется открыть первую консервацию.

Маринованные огурцы

Это те самые «уксусные» огурчики, которые такие малополезные, но такие вкусные. Средняя калорийность такой консервации составляет примерно 14-16 ккал на 100 грамм продукта. Вам понадобятся:

Корнишоны	2 кг
Чеснок	2 зубчика
Морковка	1 шт.
Укропный зонтик	1 шт.
Петрушка	1 веточка
Уксус	5 мл
Вода	1 л
Соль	25 г
Сахар	40 г
Черный перец	5 горошков
Вишневые листья	3 шт.
Сушеная гвоздика	3 бутона

1. Огурцы нужно вымочить в воде в течение 6 часов.
2. Затем уложите их в банки, добавьте чеснок, нарезанную морковь, укроп и петрушку.
3. Залейте банки кипящей водой, оставьте на 10-13 минут. Слейте воду, повторите манипуляцию с кипятком.
4. В слитую воду добавьте сахар, соль, листья вишни, специи, дайте закипеть.
5. Полученным маринадом залейте огурцы, добавьте в каждую банку по 5 мл уксуса, закатайте стерильной крышкой.
6. Укутайте банки и оставьте так до полного остывания.

Огурцы с кетчупом

Это самый популярный рецепт, который можно найти даже на упаковках самого кетчупа. Калорийность такой консервации составит примерно 16-17 ккал на 100 грамм готовых огурцов. Из продуктов вам нужны:

Мелкие огурцы	3 кг
Вода	1,8 л
Соль	40 г
Уксус 9%	200 мл
Сахар	200 г
Кетчуп «Чили»	160 г
Чеснок	2 зубка
Сушеная гвоздика, черный и душистый перец, лавровый лист	по вкусу

1. Огурцы вымойте и замочите на 4-5 часов в холодной воде.
2. В мытые банки разложите специи, затем плотно уложите огурчики.
3. Вскипятите воду с сахаром, кетчупом и солью. Как только сахар и соль растворятся, добавьте уксус и сразу же разлейте рассол по банкам.
4. Банки поставьте в кипящую воду и простерилизуйте в течение 15 минут, затем достаньте из кастрюли.
5. Закатайте банки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте, оставив так до полного остывания.

Пищевая ценности и химический состав

В соленых огурцах содержится в среднем 0,8 г белков, 0,1 г жира и 1,7 г углеводов, 1,4 г клетчатки и 0,4 г золы на 100 г продукта. Несмотря на обработку в них остаются витамины. Из микро- и макроэлементов соленые огурцы содержат в себе:

Углеводы представлены крахмалами, декстринами, моносахаридами и дисахаридами.

Витамины и польза продукта

Несмотря на довольно ощутимую термическую обработку, эти овощи хранят в себе немалый арсенал таких витаминов, как:

• ниацин;
• биотин;
• никотиновая, аскорбиновая и пантотеновая кислота;
• токоферол (преимущественно альфа);
• фолаты;
• пиридоксин;
• рибофлавин;
• тиамин;
• ретинол.

Несмотря на приписываемый вред, соленые огурцы также несут определенное количество пользы здоровому человеческому организму:

• вследствие образования молочной кислоты в процессе соления такая консервация благотворно влияет на кишечную микрофлору, отлаживая кишечное пищеварение;
• за счет специй, используемых в процессе маринования, огурцы повышают аппетит;
• благодаря остроте они стимулируют выработку желудочного сока, ускоряя этап желудочного пищеварения;
• клетчатка, которая сохраняется в овоще в неизменном количестве, очищает кишечник от шлаков и нормализует его перистальтику.

Кроме того, витаминный состав консервированного огурца сохраняется, пусть и не в первозданном виде. Однако даже такие овощи – прекрасная профилактика зимних гиповитаминозов, главное – не злоупотреблять этим продуктом.

Польза и вред соленых огурцов – видео

Из видеоролика вы узнаете о химическом составе соленого огурца, его полезных свойствах и случаях, когда такой продукт может навредить.

Соленые огурцы – одно из самых любимых зимних лакомств практически во всех семьях. Однако важно понимать, что это не свежий овощ, и его польза уравнивает его вред. Но, тем не менее, это какие-никакие витамины, да и клетчатка кишечнику точно не повредит.

А под что лучше всего идут зимой хрустящие огурчики? Под те продукты, калорийность которых не помешает знать – картофель, гарниры на основе круп, как дополнение к винегрету. А мужчины видят таким соленьям только одно применение – в качестве закуски под более калорийную водку.

А вы любите соленые огурцы? По какому рецепту вы закрываете эти овощи на зиму? Делитесь вашим опытом в комментариях, это интересно и полезно всем читателям!

Источник: mahnem-ru.ru