Бере зимняя мичурина

Среди садоводов груши не менее популярны, чем яблоки или сливы. Отдельной группой стоят груши сорта Бере — это классика для культуры. Их выращивание и селекция ведётся садоводами более 100 лет.

Груша сорта Бере зимняя Мичурина относится к виду позднеспелых сортов. Была получена И. В. Мичуриным в результате селекции как результат скрещивания дикой Уссурийской груши и груши сорта Бере Рояль. Полученный вид отличает хорошая плодовитость, высокая стойкость к холодам и различным инфекциям.

Основными местами выращивания являются Белгородская, Курская, Воронежская, Липецкая, Орловская, Тамбовская, Пензенская и Рязанская области.

Описание сорта

• Дерево груши относится к сильнорослым видам. Ствол крепкий и широкий. Густая и развесистая крона имеет пирамидальную форму.
• Побеги слегка изогнуты в виде колена, мягкого зелёного оттенка. Верхушки побега с небольшим пушком и имеют бледно-зелёный оттенок.
• Листья овальной формы с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. Пластинка листа сложена и слегка изогнута. Края листа волнистые. Цвет листьев слабо-жёлтый с оттенком серого и зелёного.

Плоды

Обычно, имеют среднюю величину, с толстой плодоножкой.

• Форма плода тупоконическая и бугристая, покрытая шероховатой кожицей. Иногда наблюдается ассиметричность плодов.
• Созревший плод имеет мягкий зеленоватый цвет со красноватыми боками.
• При хранении плоды становятся ярко-жёлтыми с красными и румяными боками.
• Мякоть груши белая, довольно плотная, груба и обладают средней сочностью.
• Вкус скорее посредственный, кисло-сладкий и терпкий.
• Плоды универсальны в применении. Содержание сахара более 10%.

Урожайность

Урожай взрослое дерево даёт обильный.

В хороший год можно получить до 200 кг плодов. Плоды крепко держатся на ветвях. Сбор урожая приходится на середину сентября. Его необходимо завершить до того, как плоды перезреют.

Если фрукты начали опадать, то повреждается оболочка плода, теряется его вкус и сокращается срок хранения.

Посадка и уход

Фруктовое дерево очень требовательно к выбору грунта и месту его посадки. Лучше всего выбирать в саду место, где оно не будет сильно обдуваться ветром. Это убережёт урожай от первых заморозков. Место, так же, должно быть хорошо освещённым. Затенение и недостаток солнечных лучей может привести к снижению урожайности.

Посадочная яма и дренажные работы

Корневая система плодового дерева не переносит переувлажнения.

В месте посадки саженцев рекомендуется провести дренажные работы. Для этого в выбранном для посадки участке выкапывается посадочная яма.

Глубина ямы примерно 1 м и диаметр около 70 см.

Лунка заливается ведром раствора воды с двумя стаканами извести — пушонки. Выстояться до дня посадки яма должна порядка десяти дней.

Подготовка грунта

Для посадки дерева готовится грунт, составленный из перегноя, песка, и стакана суперфосфата, в соотношении 2:2:1.

При проведении посадки, после засыпки корневой системы, корневая шейка обязательно должна выступать из почвы на высоту порядка 6 сантиметров. Околоствольный участок обильно водой. Мульчирование проводится при помощи древесных опилок или сухого перегноя.

Для размножения можно использовать сеянцы или семенные подвои диких груш. Лучший результат показывают прививки, сделаны на айву.

Уход за грушей

Чтобы растение правильно развивалось и приносило хороший урожай, необходимо его обеспечить должным уходом. Груша Бере, дерево капризное, но выращивать его все же стоит. Но если правильно ухаживать за ней после посадки, результат будет долго радовать.

• Полив — ухаживая за саженцами или взрослым деревом, нужно избегать застоя влаги в почве. Лишняя влага способна привести к загниванию корней дерева. Летом и ранней осенью полив проводят небольшим количеством воды, примерно 1 -2 ведра.
• Регулярное рыхление после полива, но позволяет снизить частоту поливов и хорошо борется с сорняками.
• Обработка деревьев — они должны опрыскиваться специальными растворами, чтобы защитить их от заражения патогенной микрофлорой и паразитами. Проведение работ по опрыскиванию выполняются ранней весной, лучше в апреле или мае. В течение лета и ранней осенью обработку можно провести ещё несколько раз.
• Подкормка — через год после посадки проводится подкормка растений. Лучшее время для неё период цветения и формирования грушевых плодов.
• Обрезка — длинные и разросшиеся ветки обрезаются в начале весны. Это позволяет получить обильное цветение, что гарантирует хороший урожай.

При правильном уходе, сорт начинает плодоносить в начале сентября.

В годы эпифитотии, когда происходит массовое поражение растений инфекционными болезнями на определённой территории, груша может быть поражена паршой и требуется её лечение. На особенности этого заболевания и борьбе с ним, необходимо обратить особенное внимание.

Достоинства

К основным достоинствам этого сорта груш следует отнести высокую урожайность.

В средней полосе этот сорт практически не имеет конкурентов. В среднем 1 дерево может принести 28 кг отличных плодов за сезон. Встречаются урожаи до 45 кг. А в 1934 г. в Мичуринске с дерева возрастом 17 лет, сняли урожай в 212 кг.

Так же, следует отметить прекрасную возможность длительного хранения плодов этого сорта. При сборе урожая спелых плодов они ещё довольно твёрдые. Помещение для их хранения должно хорошо проветриваться и иметь низкую температуру.

В процессе лёжки груши дозревают, становятся сочными и мягкими, а вкусовые качества способны сохранить до конца зимы.

• высокая урожайность;
• плоды хорошо переносят транспортировку;
• позднее цветение снижает риск осыпания цветов при весенних заморозках;
• сорту присуща высокая самоплодность.
• редко болеет паршой;
• груша хорошо подходит не только для потребления в свежем виде, но и отлично используется для приготовления компотов, варенья, цукатов и её можно сушить;

Недостатки

При всех достоинствах груши, сорт имеет несколько недостатков.

• долго ждать плодоношения. Сорт данной груши не скороплодный. Первый урожай можно получить только на 6 – 7 год после посадки;
• обильное созревание приходится на конец осени, когда может подвести погода, и вероятны заморозки;
• плоды ниже среднего размера с грубой консистенцией и посредственным вкусом;

Сорт груши, выведенный Мичуриным, для его выращивания в промышленных масштабах уже практически не встречается. Он сохранился на дачных участках у садоводов-любителей и иногда встречается в питомниках. Сейчас выведены новые, более продуктивные сорта.

Опылители

Цветёт Зимняя Бере поздно, поэтому опылителями могут стать сорта:

• Бессемянка;
• Дочь Бланковой;
• Лесная красавица;
• Малгоржатка;
• Сапежанка;
• Сен-Жермен;
• Тонко-ветка.

Бера Зимняя Мичурина стала базой в селекции при создании новых сортов, способных храниться практически всю зиму.

Отзывы садоводов

У опытных садоводов этот сорт является одним из самых популярных. Среди них очень ценится посадочный материал, а также качество плодов. Но приобретать саженцы рекомендуется в специализированных питомниках.

У селекционеров сорт тоже на хорошем счету. Сорт прекрасно показал себя при скрещивании с другими формами и эффективном свободном опылении.

По отзывам садоводов, зимний сорт груши отмечает хорошее плодоношение. Зимостойкость у неё средняя, поэтому для выращивания чаще всего выбираются регионы с мягким климатом, где к ноябрю ещё не установились морозы.

Прививать сорт лучше всего на дикую грушу, которая растёт в вашем регионе, но не совсем уж низкорослую. Можно подсадить на несколько подвоев.

Особенно ценны прививки сорта Бере зимняя Мичурина на иргу. Высота дерева меньше двух метров, компактная. Рано начинается плодоносить и плоды с приятным вкусом. Правда живёт такая прививка не очень долго.

Источник: frukti-yagodi.ru

Бере Диль

Оригинальный сеянец, выведенный в Бельгии в начале XIX в. садовником Ван-Монса Мерисом, назван в честь немецкого помолога Диля. Успешно культивируется в Северо-Кавказском регионе России. По времени созревания – промежуточный между осенними и зимними.

В питомнике дерево недостаточно холодостойкое, взрослое становится выносливым. Дерево большое, крона широкопирамидальная, неправильная, с несколько свисающими ветвями. Побеги коричневые, рост сильный. Нуждается в систематической обрезке.

Плодоносит на 6-8-й год. Урожайность обильная. Плоды однородные, очень слабо держатся на дереве, сильно страдают от парши.

Созревают в октябре, съемная зрелость наступает в сентябре, хранятся 2–3 месяца, транспортабельность хорошая.

Плод крупный, грушевидной формы, широкий посередине, суженный к вершине. Кожица при съеме зеленая, при созревании – матово-желтая, есть ржавые точки и разводы, у плодоножки – ржавчина.

Цвет мякоти белый, вкус нежный, тающий, винно-сладкий.

Плоды предназначены для употребления в свежем виде.

Бере Жиффар

Случайный сеянец, отобранный Жиффаром (Франция). Успешно выращивается на Северном Кавказе и в Нижне-Волжском регионе.

Размеры дерева небольшие. Форма кроны раскидистая, пониклая, побеги пурпурно-красного цвета. Плодоношение раннее. Урожайность умеренная.

Типично ранний летний сорт.

Груши следует снимать пока они не пожелтели. Плоды хранятся не более 6–7 дней.

Груши средней величины (масса 150 г), форма острогрушевидная, продолговатая. Кожица при съеме зеленая, при созревании – зеленовато-желтая со слабым румянцем. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус винно-сладкий, десертного достоинства. Это один из лучших по вкусу летний сорт.

Бере зимняя Мичурина

Этот сорт, выведенный И. В. Мичуриным, широко известен. Он до сих пор остается популярным зимним сортом в средней полосе. Бесконтрольное размножение его вызвало появление большого количества клонов, уступающих по урожайности, размеру и вкусу плодов исходному сорту.

Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, редкая, ветви слегка пониклые.

Сорт нетребователен к почвам, при дефиците влаги размер и вкус плодов ухудшается. Хорошо растет на разных подвоях. Зимостойкость сорта, особенно плодовых почек, невысокая. Требует наиболее защищенных мест на садовом участке.

Потенциальная урожайность сорта велика – в благоприятные годы могут закладываться почки на 1-летнем приросте. Урожай зависит от перезимовки дерева. Сорт универсального назначения.

Плоды крупные (180–250 г), широкогрушевидные. Мякоть белая, сочная, ароматная, хорошего вкуса.

Бере Наполеон

Сорт выведен в Бельгии в 1808 г. садовником Лиаром и назван в честь Наполеона I. Находится в производстве на Северном Кавказе.

Типично осенний столовый сорт.

Молодые деревья чувствительны к холоду, впоследствии – выносливы. Форма кроны пирамидальная, редкая. Цвет побегов серовато-коричневый. Рост слабый.

Плодоношение очень раннее, умеренное. Полные урожаи получают через год. Цветение позднее, продолжительное, требует опыления. Плоды легко осыпаются от ветра, в сырые годы страдают от грибковых заболеваний, созревают в конце сентября – октября.

Съемная зрелость – в начале сентября. Груши хранятся 25–30 дней.

Плоды средней величины, форма колокольчато-грушевидная. Кожица светло-зеленая, блестящая, при созревании ярко-желтая, усеяна бурыми точками и пятнами. Мякоть белая, очень сочная, тающая, винно-сладкая, имеет приятный аромат. Период потребления – октябрь-ноябрь.

Сорт пригоден для употребления в свежем виде.

Бере Октября

Сорт получен И. В. Мичуриным путем скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и Бере Сладкая. Выращивается в Северо-Западном регионе.

Зимостойкость дерева недостаточная, форма кроны широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к парше.

Сорт позднеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. В свежем виде плоды хранятся не более 1,5 месяцев.

Плоды средние (масса 120 г), форма бутылочно-грушевидная или удлиненно-грушевидная, цвет зеленый, с бледно-буроватым румянцем на освещенной стороне.

Плоды столового назначения.

Мякоть крупнозернистая, сочная, полутающая, вкус хороший.

Бере Перекос Моретини

Сорт выведен в Италии, культивируется на Северном Кавказе.

Дерево достаточно зимостойкое на юге, форма кроны неправильная, малозагущенная.

Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Страдает от парши.

Раннелетний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши хранятся 2 недели.

Размер плодов больше среднего или крупный (масса 150–250 г), форма грушевидная, цвет светлый, зеленовато-желтый с буровато-красным размытым румянцем на меньшей части плода.

Плоды столового назначения.

Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Поверхность груши маслянистая.

Бессемянка

Этот популярный отечественный сорт народной селекции внедрен в производство в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском и Нижне-Волжском регионах.

Дерево зимостойкое, рост средний, с широкопирамидальной формой кроны. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт поражается паршой.

Раннеосенний по срокам созревания. Груши снимают в конце августа – начале сентября, в свежем виде хранятся до 3 недель.

Плоды средние и мельче средних (масса 60–80 г), имеют короткогрушевидную форму с бугристой поверхностью, цвет желтовато-зеленый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения, с отличным вкусом.

Белорусская поздняя

Деревья среднерослые, с округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность хорошая, нерегулярная по годам, порой периодическая. Сорт устойчив к парше.

Плоды средние (масса 100–110 г), форма округло-коническая, окраска желтовато-зеленая с небольшим розовым румянцем.

Мякоть белого цвета, сочная, нежная, хорошего вкуса.

Плоды снимают в конце сентября и хранят до февраля.

Вахта

Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений посевом семян от опыления Лесной Красавицы. Селекционеры: И. В. Мичурин, С. П. Яковлев, С. И. и З. Н. Цветаевы.

Сорт находится в производственном испытании в южных районах Липецкой области, рекомендуется для выращивания в Воронежской, Курской, Белгородской и Ростовской областях.

Дерево имеет средний размер, крона широкопирамидальной формы. Урожайность – до 40 кг с дерева. Зимостойкость дерева несколько ниже сорта Осенняя Яковлева. Устойчивость к болезням средняя. Сорт осенний по срокам созревания (сентябрь-октябрь). В плодохранилище груши хранятся до конца ноября.

Размер плодов больше среднего (масса 135 г), форма грушевидная, окраска желто-зеленая с интенсивным румянцем на большей части плода. Мякоть сладкая, с незначительным содержанием кислоты, вкус хороший.

Источник: www.booklot.org

Общая информация о культуре

Усилия селекционеров не оказались затраченными впустую, и груша обрела такую значимую для выращивания в российских условиях характеристику, как морозостойкость. Наиболее высокие показатели в этом отношении демонстрируют сорта, относящиеся к зимней категории. В настоящее время имеется большое количество зимних разновидностей культуры, которые, помимо того, что могут выращиваться в регионах с суровым климатом, имеют еще и очень продолжительный срок хранения.

Садоводы ценят зимние сорта груш по следующим причинам:

• длительный срок сохранения вкусовых качеств;
• длительное сохранение товарного внешнего вида;
• зимостойкость;
• яркий фруктовый аромат и хороший вкус, проявляющиеся в том числе и при дозревании в плодохранилище;
• универсальность применения плодов.

Рассмотрим наиболее популярные современные зимние сорта культуры более подробно.

Популярные зимние сорта

Говоря про зимние сорта груш, следует понимать, что их существует достаточно большое количество. И далеко не все из их числа демонстрируют действительно те характеристики, которые от них ожидают. Но существует определенное количество разновидностей, рассмотреть которые в качестве кандидатов на посадку рекомендуется самым настоятельным образом.

Новогодняя

Брянский сорт с плодами зимнего созревания – груша Новогодняя, представляет собой среднерослое дерево с округлой кроной средней густоты. Разновидность отличается достаточной зимостойкостью для посадки в средней полосе России. Сорт относится к скороплодным и характеризуется высокой урожайностью. Плод культуры имеет средний размер и широкогрушевидную форму. Мякоть груши белая с небольшим зеленым оттенком возле кожицы. Вкус сладкий с небольшой терпкостью.

Золотой шар

Популярная груша Золотой шар по описанию является деревом, имеющим средний показатель рослости. Сорт разработан Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства, получен посредством скрещивания двух сортов: Повислой и Уссурийской груши. Благодаря особенно высокому показателю зимостойкости, посадка культуры возможна в таких регионах, как средняя полоса России, Урал и Сибирь.

Груша Золотой Шар имеет короткогрушевидные плоды, вес которых колеблется в диапазоне от 100 до 120 грамм. Цвет зрелых груш зеленый с несущественным загаром на солнечной стороне. Мякоть сладкая и сочная. Груша имеет хороший показатель урожайности. Культура в целом устойчива к парше, грушевому клещу.

Челябинская

Выведением груши Челябинской зимней занимались специалисты Южно-Уральского НИИ плодовощеводства и картофелеводства. Сорт получен в результате скрещивания отборной Уссурийской груши с Северянкой. Дерево среднерослое с округлой кроной. Плодоношение начинается на четвертый год жизни культуры. Показатель урожайности этой груши поздний средний.
Новый сорт характеризуется высоким показателем зимостойкости. Он может переносить морозы до -37 градусов.

Плоды имеют золотистый оттенок с оранжево-красным румянцем с солнечной стороны. Масса зрелой груши варьируется от 80 до 100 г. Особенно крупные экземпляры могут вырастать до 150 г. Храниться Челябинская груша может до середины января.

Декабринка

Еще один интересный вид – груша Декабринка, по описанию представляет собой поздний осенний сорт, несмотря на то, что название дает явную отсылку к зимнему месяцу. Созданием груши занимался Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Сортовая культура появилась в результате скрещивания Уссурийской груши рода Лимоновка Иссык-Кульская и Лесной красавицы с сеянцем элиты № 143. На Урале, где зима обычно достаточно суровая, Декабринка прижилась хорошо. Помимо этого, культуру культивируют в Центральном, Южном регионах и в Западной Сибири.

Дерево может вырастать в высоту до 5 метров, имеет густую и шаровидную крону.

Плоды у сорта одномерные, среднего размера. Поскольку они крепятся к ветви достаточно прочно, после созревания груши не опадают. Кожура у плода зеленая, в процессе дозревания желтеет и приобретает легкий румянец. Мякоть плотная и сочная. Вкус сладкий с неярко выраженной кислинкой.

Нарта

Еще одна груша зимняя – Нарта, представляет собой раннезимний сорт. Она – быстрорастущее дерево с редкой широкопирамидальной кроной. Сорт самобесплодный, требует посадки опылителей. Урожайность средняя. К экстремальным условиям выращивания среднеустойчив. Плоды имеют красивый внешний вид, мякоть желтовато-белая и сочная, на вкус кисло-сладкая. Съемная зрелость груш наступает в среднем ближе к концу сентября-началу октября. Плоды характеризуются хорошей лежкостью и отлично переносят транспортировку, в том числе и на далекие расстояния.

Богатая

Богатая – еще одна груша зимняя челябинской селекции. Ее деревья относятся к среднерослым и имеют полураскидистую крону. Плод культуры вырастает достаточно крупный. Вес груши может колебаться от 180 до 230 г.  Цвет плодов желтый, вкус сладкий и насыщенный. Сбор урожая обычно производится в течение октября. Зимостойкость у разновидности достаточно высокая. Груша Богатая по описанию сорта не нуждается в дополнительном дозревании, их можно употреблять в пищу непосредственно с дерева.

Бере зимняя Мичурина

Над селекцией груши Бере зимняя трудился сам Мичурин. Сорт был получен в результате скрещивания дикой Уссурийской груши и сорта Бере Роялль. Плоды у Бере зимней Мичурина не слишком крупные – не более 120 граммов, имеют круглую форму. Окраска спелых груш светло-желтая с несущественным румянцем. Последний начинает появляться в период дозревания плодов. Мякоть очень сочная, терпкая на вкус.

Грушевое дерево этого вида вырастает средней высоты и имеет пирамидальную форму. Сорт выводился специально для посадки в регионах с проблемными климатическими условиями.

Зимняя Кубаревидная

Сорт груши Зимняя Кубаревидная был получена в результате опыления сорта Бергамота Волжского смесью пыльцы разновидностей Вильямс и Любимица Клаппа. Деревья Кубаревидной Зимней груши имеют средний рост и несколько приподнятую широкопиромидальную крону. Они отличаются повышенной способностью к образованию побегов. Плоды достаточно крупные – от 150 до 200 г., имеют, как и следует из названия, кубаревидную правильную форму. Окраска груши в период съемной зрелости зеленого цвета с размытым розоватым румянцем. По мере дозревания плод приобретает золотистый желтый цвет, а румянок становится более насыщенным. Плоды Кубаревидной Зимней груши способны храниться, в отличие от большинства поздних сортов груш, практически до весны. В плодоношение грушевые деревья вступают в шестилетнем возрасте.

Хоруп

Хоруп представляет собой сорт со средним показателем зимоустойчивости. Его рекомендуют для посадки в регионах с достаточно мягкими зимами. Дерево груши Хоруп имеет среднюю высоту и средние по размеру плоды – 100-150 г. Форма груш шаровидная. Цвет плодов желто-зеленый, мякоть сочная и очень сладкая, с небольшой ноткой терпкости. Культура устойчива к большинству бактериальных грибковых заболеваний. Многие садоводы считают этот сорт одним из лучших позднеосенних.

Груша 68 гибрид

Достоверных данных о родительских сортах груши 68 гибрида нет. Нельзя с точностью обозначить и место его изначальной дислокации. Этот гибридный сорт отличает высокий показатель морозостойкости и практически полный иммунитет к вредным насекомым и заболеваниям.

Плоды бывают от средней величины до очень крупных (350 граммов). Форма плода может быть грушевидной, овальной или конической. Окраска кожицы желтовато-зеленая с точками по поверхности.

Кубанская поздняя

Еще один интересный сорт груши – Кубанская поздняя, также относится к зимним. Дерево данной разновидности является среднерослым и имеет неправильную по форме крону средней густоты. Плоды, как правило, вырастают среднего размера. Их масса крайне редко превышает 150 г. Они грушевидной правильной формы, зеленоватого цвета с легким загаром на солнечной стороне. В процессе хранения груши начинают желтеть и становятся более мягкими и сладкими.

Рассмотрев достаточное количество поздних сортов груши, многие, наверняка, почерпнут для себя что-то новое и смогут подобрать вариант, подходящий по всем параметрам.

Сбор урожая и хранение

Зимние сорта груш собирают не до конца созревшими. Период сбора урожая может продолжаться до одной недели. Сроки зависят от конкретного сорта и климатических условий региона. Сбор неспелых фруктов в принципе не представляет собой проблему. Если обеспечить правильные условия хранения, они обязательно дозреют.

Перед отправкой груш на хранение следует произвести тщательную сортировку плодов на предмет спелости-неспелости и наличия-отсутствия гнили, явных повреждений или признаков заболевания. Больные, переспелые и утратившие целостность экземпляры для длительного хранения не подходят.

Чтобы урожай дожил до зимы, потребуется приложить определенные усилия для обеспечения должных условий хранения. В данном случае следует придерживаться следующих правил:

• лучшим местом для хранения будет погреб;
• погреб должен быть окурен парами серы перед помещением в него урожая груш;
• следует соблюдать баланс температуры и влажности воздуха;
• ни в коем случае нельзя хранить груши в непосредственной близости к другим плодам;
• тару для хранения следует разместить в 15 см от стен хранилища.

Если все сделать правильно, с наступлением холодов вы сможете порадовать себя сладкими и ароматными фруктами, напоминающими о лете.

Источник: 7ogorod.ru