Что можно испечь с вареньем

Всем привет! Я очень люблю вкусно готовить рецепты выпечки, и конечно же рецепты с простым вареньем. Если вы настроены на то, что выпечка и рецепты в этой статье будут сложные, то можете успокоиться, все гораздо проще, чем вы думаете!

Все рецепты с вареньем, я написал и составил таким образом, чтобы начинающему кулинару было проще готовить, и если вы уже опытный поваренок, то и вам такие рецепты будут по душе, т.к. это быстро и вкусно! Давайте ниже на странице изучим первые рецепты с фото!

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Вы любите песочное тесто? А вот моя жена по нему просто кайфует! Тем более, когда такая вкуснятина приготовлена у себя дома! Давайте начнем готовить.

Выпечка по шагам с вареньем:

  1. За 2-3 часа до готовки нужно достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
  2. В миску положите половину муки, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте.
  3. Положите в муку масло и перетрите его с мукой до крошки.
  4. Вбейте туда яйцо и опять перемешайте.
  5. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто
  6. После замеса, тесто делим на две части, одна из них должна быть больше другой, т.к. большой кусок пойдет на низ, убираем изделие в холодильник на пол часа, маленькую часть в морозильник.
  7. Большое тесто раскатываем и укладываем в форму, делаем бортики, выкладываем варенье и размазываем, замерзший кусок теста трем на терке на варенье, таким образом, песочное тесто будет еще пышнее.
  8. Выпекается выпечка в духовом шкафу при 180-ти градусах около 25 минут.

Приятного чаепития! Давайте прочтем с вами следующие рецепты из варенья с фото!

Выпечка пирога с вареньем

Выпечка пирога с вареньем

Эта выпечка по праву может относиться к классу быстрых рецептов! Она получается нежно и вкусной, не буду говорить, что это какой-то изыск, т.к. не все любят варенье в выпечке, но такой пирог, все равно съедают почти за один присест, т.к. само по себе песочное тесто, особенно домашнее, довольно-таки вкусное и сочетается с обычным вареньем.

Какие продукты необходимы для готовки:

1 Стакан варенья, чайная ложка соды, стакан кефира, пол стакана сахара (можно и меньше, если варенье сильно сладкое), 2 яйца, 2,5 стакана муки.

Приступаем к приготовлению с вареньем:

  1. В емкость налейте варенье, добавьте туда же соду и хорошо перемешайте, варенье должно немножко поменять свой цвет.
  2. Через 2-3 минуты туда же вбиваем яйца, всыпаем сахар, муку и вливаем кефир, все тщательно перемешиваем.
  3. Подготовим форму для выпечки, можно застелить ее пергаментной бумагой, чтобы пирог не прилипал ко дну.
  4. Перекладываем тесто в форму, разравниваем.
  5. Выпекается выпечка примерно 45 минут при 180-ти градусах. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.

Приятного чаепития! Ниже рассмотрим еще рецепты с вареньем!

Сладкие венки с вареньем

Сладкие венки с вареньем

Такой рецепт достаточно прост в приготовлении, но не такой быстрый рецепт, как например выше описанные, он требует времени, но с вареньем получается неплохо! Кстати на вид, получается очень красивое изделие, и на первый взгляд, даже не подумаешь, что в состав входит обычное домашнее варенье. Пожалуй, приступим!

Нам необходимо купить:

0,5 кг муки, полторы ч. ложки дрожжей, пол стакана молока, 2 стол. ложки сахара, 60 г слив. масла, крупная щепотка соли.

Приступим к готовке:

  1. Налейте теплое молоко в миску, добавьте туда дрожжи и сахара, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
  2. Вбиваем туда яйца, всыпаем соль и мешаем до однородности, всыпаем муку и вымешиваем тесто.
  3. Полеченное тесто должно долго постоять в холодильнике, хотя бы 2 часа, а лучше всю ночь.
  4. Вприницпе долго ждать не будем, через два часа можно доставать и делить на две части для удобства в раскатке.
  5. Раскатываем прямоугольный пласт, и смазываем его вареньем, отступив от края 1.5 см.
  6. Теперь мы его складываем, один край до середины, второй край полностью кладем поверх первого, получился квадрат, края защипываем.
  7. Теперь необходимо нарезать это тесто на полоски, с шагом примерно 1,5-2 см. 8 Каждую полоску скручиваем в 4 раза и 2 края слепливаем. Получился скрученный венок! Выпекаем их примерно 20 минут при 180-ти градусах.

Приятного чаепития! Изучаем следующие рецепты с вареньем!

Дрожжевой пирог с вареньем

Дрожжевой пирог с вареньем

Данная выпечка, зачастую готовится с фруктами, ягодами и другими начинками, но мало кто мог подумать, что из классического рецепта, можно сделать рецепт с вареньем на скорую руку!

Вместо начинки можно использовать вишневое варенье, предварительно убрав косточки, также замечательно подойдет абрикосовое варенье или яблочное. Самое сложное это замесить тесто, после замеса, можно сказать, что выпечка практически готова! Приступаем к готовке!

Что нам необходимо из продуктов:

Стакан молока, 2-3 стакана муки, 8 г сухих дрожжей, 3 яйца, сливочное масло 100 г, 100 г сахара, щепотка соли

Начинаем приготовление с вареньем:

  1. Масло подержите в комнате, чтобы оно стало мягким.
  2. В миску налейте теплое молоко, всыпьте дрожжи, сахар, соль и вбейте яйца, хорошо смесь взбейте вилкой или миксером.
  3. Выложите в смесь масло и перемешайте. Добавьте муки и замесите мягкое тесто, дайте ему настоятся около одного часа.
  4. Когда время пройдет, поделите тесто на 2 части, одна часть должна быть немного больше другой, большая часть пойдет на дно, раскатайте его в пласт и положите на смазанный противень, смажьте обильно вареньем, вторую часть теста раскатайте чуть тоньше и накройте им пирог, защепите края и сделайте из них красивый бортик!
  5. Эта выпечка выпекается примерно 25 минут при 180-ти градусах.

После приготовления пирога с вареньем, обязательно дайте ему остыть, т.к. само варенье будет очень горячим и обжигающим. Посыпать сахарной пудрой изделие не обязательно, т.к. оно и так, довольно-таки сладкое из-за варенья.

В рецепты с вареньем, обычно сахарная пудра не подается, т.к. изделие будет ужасно сладким.

Приятного Вам чаепития! Спасибо, что дочитали мои рецепты до конца! Я надеюсь, вам был полезен! Посетите также очень нужные разделы моего сайта, в них есть много чего вкусненького!

Автор статьи: Рогаль Иван

Источник: ivanrogal.ru

Пирог с варенье: простой и быстрый рецепт на скорую руку

Готовить такие пироги одно удовольствие. Ведь такое кулинарное творение можно создать за минимальное количество времени. Особенно он хорош, когда нужно быстренько собрать что-нибудь вкусненькое к чаю. Например, к вам пришли неожиданно или практически неожиданно гости. Ваши близкие и родные будут приятно удивлены. Разберем рецепт более подробно. В состав входит малое количество продуктов, которые в основном находятся у каждой хозяйки в холодильнике.

Ингредиенты, которые нам пригодятся:

  • Мука — 400-450 грамм
  • Молоко — 200 грамм
  • Варенье (любое) — 200 грамм
  • Сахар — 100 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Сода и уксус
  • Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Нам понадобится миска. Вбиваем туда яйца и высыпаем сахар. Хорошенько всё взбиваем.

Взбивать нужно так, чтобы в итоге образовалась пенка

Что можно испечь с вареньем

2. Туда же просеиваем муку. И выливаем молоко. Тщательно перемешиваем.

Что можно испечь с вареньем

3. Добавляем варенье и гашенную соду. Опять перемешиваем.

Варенье можете использовать любое по желанию

Что можно испечь с вареньем

4. Дальше нам понадобится форма для запекания. Смазываем её сливочным маслом. Выливаем наше тесто.

Что можно испечь с вареньем

5. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекаем 30-40 минут. Вынимаем и у нас готов вкусный и в то же время простой пирог.

Что можно испечь с вареньем

Предлагаю посмотреть стать, как приготовить яблочный пирог. Много рецептов с фото.

Рецепт вкусного пирога с прослойкой из варенья

Разбираем следующий вариант нашего лакомства. Он будет похож на бисквит,  но только с прослойкой. Начинка может состоять из любого варенья. Желательно чтобы оно было густым. Так оно не будет растекаться. И вас легче выпекать.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Молоко — 200 миллилитров
  • Мука — 400 грамм
  • Сахар — 200 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Растительное масло — 90 миллилитров
  • Разрыхлитель — 2 чайной ложки
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Ванилин
  • Варенье 200-300 грамм

Процесс приготовления:

1. для начала нам понадобится глубокая миска. Разбиваем яйца в неё. Добавляем соль и взбиваем миксиром до появления пены.

Что можно испечь с вареньем

2. Как образовалась пена начинаем добавлять остальные ингредиенты. Таким образом продолжаем взбивать и поочередно добавляем продукты. Первым идет сахар.

Высыпаем сахар небольшими порциями, при этом не прекращаем взбивать.

Что можно испечь с вареньем

3. Взбиваем да того состояния, как показано на картинке ниже. Яйца должны быть хорошо взбиты. Сахар полностью растворится. И в итоге получается пышная масса.

Что можно испечь с вареньем

4. Продолжаем так же взбивать и добавляем понемножку растительного масла. А затем таким же образом и вливаем молоко.

Запомните, все ингредиенты мы добавляем порционо. Так у вас получится замечательно нежное тесто для выпечки.

Что можно испечь с вареньем

5. Теперь добавляем в муку разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем. Дальше так же и остальные продукты порционо высыпаем. Немножко добавили и перемешали. Повторяем пока не высыпаете всю муку

Используете сито. Таким способом вы насытите тесто кислородом и пирог получится пышным.

Что можно испечь с вареньем

6. Тесто должно получиться как бы жидким и одновременно густым.

Что можно испечь с вареньем

7. Подготавливаем форму для запекания. Смазываем её растительным маслом. Боковые стенки тоже хорошо смажьте. Дополнительно присыпаем мукой. Всю форму нужно припудрить.

Если вы сомневаетесь в своей формой для запекания, то можете использовать пергаментную бумагу. Тоже будет неплохо.

Выливаем половину нашего теста. Можно чуть больше половины. Разравниваем.

Тем временем прогреваем духовку заранее до 180 градусов.

Сверху выкладываем начинку, т.е. варенье. Варенье обязательно берите густое. Старайтесь, чтобы на тесто попадало минимальное количество сиропа. Выкладываете например ягодки или кусочки. Равномерно распределяем их.

Что можно испечь с вареньем

8. И сверху заливаем второй частью теста. Равномерно распределяем. Слегка разравниваем.

Что можно испечь с вареньем

9. Отправляем в заранее разогретую духовку. Как поставили форму, уменьшаем градус до 160. И готовим до полной готовности. Примерно пекётся пирог минут 50. Практически время как у бисквита. Но нужно приглядывать, как поверхность станет румяной, то сразу вынимаем.

Пирог готов. Проверяем на готовность как обычный бисквит. Протыкаем зубочисткой. Если нет теста, значит всё готово. В данный момент пирог очень нежный, поэтому ему надо дать остыть. А то он у вас весь развалиться, пока будете вынимать из формы. Как вынули, присыпаем сахарной пудрой.

Что можно испечь с вареньем

Очень вкусный тертый пирог из песочного теста

Давайте теперь приготовим лакомство ещё одним способом. Рецепт простой. Мои домашние обожаю его. Особенно когда не хватает времени. Иногда хочется хочется что-нибудь вкусненького к чаю. Данный пирог меня научила готовить тетя. Как не придешь к ней в гости, на стол ставила именного его. Ну что ж, не буду вас томить. Приступаем к разбору. Вы не подумайте, что если описание большое то и его долго готовить. Я люблю подробно описывать каждый шаг, поэтому столько этапов приготовления.

Ингредиенты мы будем использовать самые простые и доступные.

Вместо варенья вы можете использовать джем или повидло. Лучше чтобы было с кислинкой, чтобы оно оттеняло сладость песочного теста.

Продукты:

  • Сахар — 300 грамм
  • Мука — 420 грамм
  • Варенье — 300 грамм
  • Сливочное масло — 180 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Разрыхлитель — 2 чайной ложки
  • Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли и сахар. Взбиваем всё миксером примерно 5-6 минут до просветления и пышности.

Сливочное масло лучше достать за пару часов до приготовления. Дать ему согрется до комнатной температуры. Так же относится и к яйцам. Нужно чтобы они также были комнатной температуры.

Что можно испечь с вареньем

2. Как хорошо взбили масло с сахаром, начинаем добавлять по одному яйцу. После каждого добавления взбиваем 2-3 минут на высокой скорости. Вот такая пышная и светлая масса у нас должна получиться в итоге, как показано на рисунке ниже.

Что можно испечь с вареньем

3. Дальше смешиваем муку с разрыхлителем. И просеиваем где то половину прям в чашку. И на небольшой скорости миксера перемешиваем до однородности.

Если вы используете станционарный миксер, то смените насадку на весло или лопатка.

Что можно испечь с вареньем

4. Просеиваем оставшуюся муку. И быстренько замешиваем руками или перемешиваем силиконовой лопаткой. Долго замешиваем не стоит. Песочное тесто этого не любит. Оно получается не таким нежным и рассыпчатым.

Как только масса стала более менее однородной, перестаем вымешивать.

Что можно испечь с вареньем

5. Далее выкладываем тесто на стол. Рабочую область слегка посыпаем мукой. Тесто будет очень нежным и немножко липковатым. Главное не переживаете и дополнительной муки не добавляйте.Далее мы отправим тесто в холодильник и оно приобретет нужную структуру.

Формируем из теста небольшую колбаску или прямоугольник. Нам нужно будет визуально разделить на три части. 1/3 часть теста будет служить для украшения для нашего пирога с вареньем, а 2/3 — будет основой для него.

1/3 теста мы заворачиваем в целлофановый пакет и убираем пока в морозилку. А оставшуюся часть теста мы придаём немножко приплюснутую форму. Также кладем в пакет или накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник. Так оно быстрее остынет и станет более плотным. Убираем в холодильник минут на 40.

Что можно испечь с вареньем

6. Теперь берем форму для запекания. Застилаем пищевой бумагой. Выкладываем часть теста, которую предназначена для основы. И распределяем по всей поверхности. Размеры формы 40 на 27 сантиметров.

Затем выкладываем варенье. Распределяем равномерным слоем по всей поверхности.

Что можно испечь с вареньем

7. Теперь достаем тот кусочек теста, который лежал в морозилке. К этому моменту он должен стать очень плотным. И натираем его на крупной терке.

Натёртое тесто распределяем по всей поверхности равномерным слоем.

Что можно испечь с вареньем

8. И отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов. В среднем время запекания составляет 35-40 минут. Ориентируетесь по внешнему виду пирога. Он должен покрыться красивой румяной корочкой.

Вынимаем пирог. С помощью бумаги переносим его на разделочную доску. Сейчас он будет очень мягким, но после остывания становится более плотным и хрустящим. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Что можно испечь с вареньем

Смотрим видео приготовления самого простого пирога из варенья — «Коврижка»

Он делается на основе любого варенья. Автор подробно объясняет каждый этап. Ещё один рецепт в Вашу копилку, который будет выручать при нехватке времени или незваных гостях. Ароматное лакомство для чаепития.

Ингредиенты:

  • Кефир и варенье — по 1 стакану
  • Яйцо — 1 штука
  • Сода гашенная уксусом — 1 чайная ложка
  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — 1/2 стакана

Бабушкин пирог с вареньем на кефире: готовим быстро и вкусно

Не смотря на то, что пироги готовятся очень быстро, они получаются очень вкусными. Рецепт простой, поэтому у Вас точно получится создать шедевр. Я не просто так назвал так рецепт. Ему меня научила бабушка. Она частенько его готовила. А какой вкусный получается, просто объедение. И я хочу этим рецептом поделится вами.

Что можно испечь с вареньем

Нам понадобятся:

  • Кефир — 500 миллилитров
  • Сахар — 150 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Подсолнечное масло — 3 столовой ложки
  • Пищевая сода — 2 чайной ложки
  • Мука — 400 грамм
  • Варенье — 3 столовой ложки
  • Орехи — 200 грамм

Приготовление:

1. В миске перемешиваем сахар и яйца.

2. Затем добавляем 3 столовых ложек подсолнечного масла и опять перемешиваем

3. Наливаем кефир, перемешиваем. Дальше ссыпаем соду. И хорошо размешиваем.

4. Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

5. И последний ингредиент это варенье. Кладем его и также венчиком смешиваем.

6. Противень застилаем пищевой бумагой.

Слегка смажьте бумагу маслом, чтобы она прилипла к противень.

7. Выливаем наше тесто в противень. Равномерно распределяем ложкой или лопаткой.

8. Сверху по желанию можно положить орехи грецкие.

9. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Затем дайте хорошо остыть пирогу.

10.  Вот такое чудо у нас получилось. Приятного аппетита!

Что можно испечь с вареньем

Надеюсь, что Я Вам доказал, что можно быстро приготовить пирог с вареньем. И так, чтобы он получился очень вкусно. Все рецепты аналогичны. Но вы можете их видоизменять. И эта статья этому пример. Теперь в вашей коллекции прибавилось 6 рецептов вкусного пирога с вареньем. Фотом вам помогут легко ориентироваться в них. Они как палочка выручалочка. Пироги готовятся на скорую руку.

Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк или класс. Это поможет развитию блога, а значит вы увидите ещё больше лучших рецептов всего рунета. Оставляйте свои комментарии.

Источник: firstcook.ru

Рецепт 1: дрожжевой пирог с вареньем в духовке (с фото)

Чтобы приготовить этот рецепт пирога, используем дрожжевое тесто.

  • кефир — 350 мл;
  • яйцо — 2 шт. (в тесто) + 1 шт. (для смазывания пирога);
  • масло сливочное — 40 г;
  • сахар — 100 г;
  • сухие дрожжи — 10 г;
  • корица — 10 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • мука — 700 г;
  • густое варенье или джем (я готовила с виноградным джемом) — 150 г;
  • растительное масло для смазывания формы.

Что можно испечь с вареньем

В теплый кефир всыпать дрожжи, корицу, соль, 1 столовую ложку сахара.

В теплый кефир всыпать дрожжи, корицу, соль, 1 столовую ложку сахара.

Добавить 3-4 столовые ложки просеянной муки.

Добавить 3-4 столовые ложки просеянной муки.

Перемешать всю массу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для активации дрожжей (это займем 15-20 минут). За это время на поверхности опары появится пышная «шапочка».

Перемешать всю массу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для активации дрожжей (это займем 15-20 минут). За это время на поверхности опары появится пышная "шапочка".

Пока опара созревает, соединить в отдельной миске 2 куриных яйца, мягкое сливочное масло и оставшийся сахар.

Пока опара созревает, соединить в отдельной миске 2 куриных яйца, мягкое сливочное масло и оставшийся сахар.

Перемешать вручную или с помощью миксера смесь яиц и масла до однородности.

Перемешать вручную или с помощью миксера смесь яиц и масла до однородности.

Когда опара созреет (то есть на поверхности опары появится «шапочка»), добавить её в сладкую яично-масляную массу, перемешать.

Когда опара созреет (то есть на поверхности опары появится "шапочка"), добавить её в сладкую яично-масляную массу, перемешать.

Ввести частями просеянную муку, замешивая мягкое, покладистое тесто.

Ввести частями просеянную муку, замешивая мягкое, покладистое тесто.

Тесто должно напоминать детский мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам.

Тесто должно напоминать детский мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам.

Тесто поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объёме раза в 2 (для этого может понадобиться от одного до двух часов).

Тесто поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объёме раза в 2 (для этого может понадобиться от одного до двух часов).

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть теста раскатать по диаметру вашей формы и застелить им дно. Толщину теста каждый регулирует под свой вкус: любите больше теста — раскатывайте тесто толщиной в 6-7 мм.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть теста раскатать по диаметру вашей формы и застелить им дно. Толщину теста каждый регулирует под свой вкус: любите больше теста - раскатывайте тесто толщиной в 6-7 мм.

Отступив от края теста 1 см, острым ножом по периметру формы сделать не глубокий надрез (это нужно для образования бортика, чтобы в процессе выпечки растаявшее горячее варенье не стало подтекать).

Отступив от края теста 1 см, острым ножом по периметру формы сделать не глубокий надрез (это нужно для образования бортика, чтобы в процессе выпечки растаявшее горячее варенье не стало подтекать).

Варенье (или джем) выбирайте густое.

Варенье (или джем) выбирайте густое.

По всей поверхности, не смазывая отделенный край, нанести толстый слой джема (как на фото), разровнять вилкой.

По всей поверхности, не смазывая отделенный край, нанести толстый слой джема (как на фото), разровнять вилкой.

На столе, присыпанном мукой, отложенную меньшую часть теста  раскатать в тонкий пласт толщиной, примерно, 2-3 мм и нарезать на тонкие полоски (можно для нарезки использовать фигурный нож). Нарезанные полоски теста выложить поверх джема в произвольном порядке. По краю теста сформировать бортик. Накрыть пирог салфеткой так, чтобы салфетка не прикасалась к джему, и оставить на расстойку на 15-20 минут.

На столе, присыпанном мукой, отложенную меньшую часть теста  раскатать в тонкий пласт толщиной, примерно, 2-3 мм и нарезать на тонкие полоски (можно для нарезки использовать фигурный нож). Нарезанные полоски теста выложить поверх джема в произвольном порядке. По краю теста сформировать бортик. Накрыть пирог салфеткой так, чтобы салфетка не прикасалась к джему, и оставить на расстойку на 15-20 минут.

Одно куриное яйцо взбить до однородности и смазать всю поверхность теста.

Одно куриное яйцо взбить до однородности и смазать всю поверхность теста.

Дрожжевой пирог с вареньем выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Дрожжевой пирог с вареньем выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей пирог должен полностью остыть.

Перед подачей пирог должен полностью остыть.

Нарядный, ароматный дрожжевой пирог с вареньем, испеченный в духовке, своим прекрасным вкусом понравится многим.

Нарядный, ароматный дрожжевой пирог с вареньем, испеченный в духовке, своим прекрасным вкусом понравится многим.

Рецепт 2: быстрый пирог с вареньем из алычи в духовке

  • яйцо — 3 шт
  • растительное масло — 90 мл
  • сахар — 200 гр
  • соль — 0,5 ч.л.
  • молоко — 200 мл
  • мука — 400 гр
  • разрыхлитель — 1,5-2 ч.л.
  • ванилин — по вкусу
  • варенье из алычи густое — 1 стакан

Включите духовку и выставьте температуру 180 градусов по Цельсию. Яйцо для выпечки используется охлаждённое. Возьмите глубокую миску для приготовления теста. Лучше всего подходит посуда из керамики.

Разбейте в неё яйцо и слегка взбейте до однородного состояния. Продолжите взбивать, подсыпая сахар по столовой ложке, до полного растворения его крупинок. За это время масса побелеет и значительно увеличится в объёме.

Посолите тесто по вкусу и добавьте ванилин. Небольшими порциями влейте растительное масло, постепенно вбивая его в яичную смесь. Разбавьте тесто молоком и слегка перемешайте. Масса станет жидковатой, запузырится, но так и должно быть. Добавьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно разбейте все комки. Масса должна стать однородной и немного гуще бисквитного теста. Если нужно, то подсыпьте муку.

Слишком жидкое тесто не подходит для выпечки с начинкой. Варенье просто утонет в нём, и пирог на срезе будет неаппетитным. Форму для выпечки полейте растительным маслом и застелите бумагой, которую обработайте маслом и посыпьте мукой. Распределите по подготовленной форме половину теста. Положите в будущий пирог начинку. Предварительно жидкое варенье откиньте на сито. Через несколько минут лишний сироп стечёт и варенье станет густым.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-2

Закройте начинку оставшимся тестом, равномерно выкладывая его столовой ложкой и ровняя по поверхности выпечки.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-6

Поставьте быстрый пирог в нагретую духовку на 7 минут. Далее следует уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать изделие ещё 40-45 минут. Готовый пирог должен равномерно пропечься и хорошо подняться, имея лёгкую корочку и аппетитный цвет. Достаньте выпечку из духовки и посыпьте по желанию сахарной пудрой.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-7

Подавайте пирог с вареньем из алычи в хорошо остывшем виде, разрезав на небольшие порции.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-8

Рецепт 3, пошаговый: пирог на маргарине с вареньем в духовке

Пирог с вареньем быстрый вариант выпечки, когда хочется чего-нибудь вкусненько.
Приготовление не составит труда. Быстро, просто и вкусно.

  • мука — 300 гр
  • яйца куриные — 2 шт
  • маргарин — 150 гр
  • сахар — 70 гр
  • соль — щепотка
  • ванилин — щипотка
  • варенье — 300 гр
  • сахарная пудра — 10 гр

Пирог с вареньем фото

Маргарин растопить до жидкого состояния.

Пирог с вареньем фото

Муку смешиваем с сухими ингредиентами, разбиваем куриные яйца. Перемешиваем.

Пирог с вареньем фото

Вливаем горячий маргарин, быстро перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть очень похоже на заварное.

Пирог с вареньем фото

На противень расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем тесто.

Пирог с вареньем фото

Тесто смазываем вареньем.

Пирог с вареньем фото

Из остатков теста формируем жгутики. Украшаем пирог.

Пирог с вареньем фото

Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 25 минут.

Пирог с вареньем фото

Достаем готовый пирог из духовки. Разрезаем на кусочки, украшаем сахарной пудрой.

Пирог с вареньем фото

Рецепт 4: пышный пирог на кефире с вареньем в духовке

Пирог выходит очень пышным, рассыпчатым и ароматным.

  • Кeфир – 200 мл. (не полный стакан)
  • Мука – 450 грамм (примерно 3 стакана)
  • Сахар – 200 грамм (не полный стакан)
  • Яйцo – 3 шт.
  • Маслo раститeльнoe – 100 мл. (немного больше половины стакана)
  • Разрыхлитeль – 1,5 ч.л.
  • Сoль – щeпoтка
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Варeньe в начинку – 1 стакан

Что можно испечь с вареньем

Взбила яйца с солью и сахаром миксером до пышной пены.

яйца и сахар

Вылила растительное масло, перемешала.

масло

Вылила кефир, снова перемешала.

кефир беру из холодильника можно и теплый взять

Высыпала муку с разрыхлителем, перемешала только уже не миксером, а простым венчиком, тесто такое пышное выходит, чтобы оно не осело.

муку не сыплю всю сразу

Тесто должно быть по консистенции не особо густым, но и не жидким, таким, чтобы растекалось по форме. Вылила половину теста в форму.

можно вылить меньшую половину или наоборот большую

Сверху выложила варенье, у меня оно абрикосовое дольками и не очень густое. На края варенье не кладу, чтобы верхний слой теста закрепил края и варенье осталось внутри пирога.

из варенья можно взять только фрукты абрикосы или ягоды

Чтобы варенье не вытекало из пирога во время готовки для подстраховки я присыпала его крахмалом. В результате жидкое варенье превратится под воздействием высокой температуры в кисель и ничего не будет вытекать.

крахмал поможет варенью загустеть

Сверху вылила вторую половину теста.

тесто хорошо растекается по варенью

Поставила форму в разогретую духовку и выпекала кефирный пирог с вареньем при температуре 180 градусов примерно 40 минут до готовности и зарумянивания.

иногда пирог трескается посередине, но это не страшно

Пирог остудила, порезала на кусочки и присыпала сахарной пудрой. С молоком очень вкусно!

Пирог на кефире с вареньем

Рецепт 5: пирог на скорую руку из смородинового варенья в духовке

  • Варенье(полбанки объёмом поллитра, я брала красную смородину с малиной) — 250 мл
  • Масло подсолнечное— 0.5 стак.
  • Молоко(вместо молока можно взять любую жидкость: вода, кефир, сыворотка) — 1/3 стак.
  • Сметана(по желанию. Прекрасно получается и без неё) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная(просеять) — 1.5 стак.
  • Ванилин(около 1 грамма в обычном у нас пакетике) — 1 пакет.
  • Сода(не гасится, т.к. варенье обычно имеет кислую среду) — 1.5 ч. л.

Что можно испечь с вареньем

Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается, пока мы готовим тесто. Форму для выпечки смазываем маслом.

Смешиваем все жидкие ингредиенты: варенье, масло, жидкость, сметану. Мне для замеса хватает 2-х литровой миски и ложки.

Следом прямо в миску просеиваю сухие ингредиенты: мука, сода, ванилин.

Что можно испечь с вареньем

Вы можете выбрать любые добавки на свой вкус: изюм, орехи, корицу, овсяные хлопья.
Главными составляющими являются: варенье, масло, мука и сода.

Момент, на который я хочу обратить внимание. После добавления соды замешиваем очень быстро, не более минуты. Сразу выливаем в форму и ставим в разогретую духовку.

Что можно испечь с вареньем

Выпекаем, в зависимости от формы и духовки, 20-30 минут.
Сверху можно украсить по вашему желанию: сахарная пудра, глазурь, композиции из фруктов, ягоды из варенья.
Приятной, полезной и быстрой вам готовки!

Что можно испечь с вареньем

Рецепт 6: простой песочный пирог с вареньем в духовке

  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Варенье — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Разрыхлитель — 10 Грамм
  • Мука — 3 Стакана

Быстрый песочный пирог с вареньем

Разотрите масло на тёрке с половиной муки. Добавьте обычный сахар и ванильный, соль. Затем вбейте яйцо, перемешайте. Всыпьте осторожно остальную муку и разрыхлитель. Замесите тесто.

Быстрый песочный пирог с вареньем - фото шаг 1

Оно не должно расползаться и быть крутым. Делите на две части, одну сделайте побольше. Уберите в морозилку на 30 минут.

Быстрый песочный пирог с вареньем - фото шаг 2

Прогрейте духовку до 180 градусов. Поместите в форму для выпечки пергаментную бумагу. Выложите большую часть теста по форме. Варенье вылейте на нижний корж.

Быстрый песочный пирог с вареньем - фото шаг 3

Натрите вторую часть теста на крупной тёрке. Посыпьте им пирог. Отправьте на 25 минут в духовой шкаф.

Быстрый песочный пирог с вареньем - фото шаг 4

Рецепты тертых пирогов с вареньем >>

Рецепт 7, пошаговый: песочный пирог в духовке на скорую руку

Чтобы приготовить рецепт песочного пирога с вареньем в духовке не понадобится много времени, берем самые простые продукты:

  • Мука — 490 г
  • Сахар — 160 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Ванилин — небольшая щепотка
  • Густое варенье из ревеня — 540 г

Фото песочного пирога с вареньем на скорую руку

Натираем на терке охлажденное сливочное масло.

Натереть сливочное масло

В миску с сахаром добавляем яйца, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешиваем венчиком.

Соединить сахар с яйцами

Соединяем с натертым маслом.

Соединить масло с сахаром и яйцами

Частями добавляем муку (может уйти больше или меньше) и замешиваем тесто.

Всыпать муку

Тесто получается не липким и довольно плотным.

Замесить тесто

Приготовим форму для выпечки диаметром 28 или 30 см. Дно формы застилаем бумагой для выпечки. Отделяем от теста 1/3 и откладываем в сторону. Оставшуюся (большую) часть теста раскатываем в круг, равный диаметру формы. С помощью скалки переносим тесто в форму. Формируем невысокие бортики.

Равномерно распределяем варенье (у меня варенье — из ревеня и апельсина).

Положить на тесто варенье

Теперь раскатываем отложенный кусочек теста в не толстый пласт и нарезаем на полоски, которые затем укладываем в виде решетки на варенье.

Положить на варенье полоски теста

Полосками можно оформить и края бортиков. Ставим форму с пирогом на второй снизу уровень в разогретую до 190 градусов духовку. Печем 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Выложить тестом края пирога

Достаем из духовки простой, но очень вкусный и красивый песочный пирог с вареньем, остужаем. Вынимаем из формы и нарезаем на порции.

Готовый песочный пирог с вареньем на скорую руку

Рассыпчатый песочный пирог с вареньем на скорую руку готов. Приятного чаепития!

Рецепт 8: творожный пирог с вареньем в духовке (пошагово с фото)

  • мука — 3 стакана
  • масло сливочное — 180 гр
  • яйцо куриное — 2 шт
  • сахар — 4 ст.л.
  • творог — 400 гр
  • сода — 0,5 ч.л.
  • крахмал — 2 ст.л.
  • варенье — 250 гр

пирог с вареньем

Разотрите творог (200 г.) с сахаром (2 ст.л.) и 1 яйцом.

Что можно испечь с вареньем

Если творог останется крупинками, даже лучше.

Что можно испечь с вареньем

Масло растопить, добавить к творожной массе. Добавьте соду.

Что можно испечь с вареньем

Всыпьте муку и замесите тесто.

Что можно испечь с вареньем

Тесто отправить на полчаса в холодильник. Накройте его плёнкой.

Что можно испечь с вареньем

Через полчаса разделите тесто на две части – большую и маленькую. Большой кусок раскатайте и выложите в форму.

Что можно испечь с вареньем

Из меньшего куска теста сформируйте бортик для будущего пирога.

Что можно испечь с вареньем

Разотрите 200 г. творога с одним яйцом, 1 ст.л. крахмала и 2 ст.л. сахара.
Что можно испечь с вареньем

Выложить творожную массу на корж, присыпанный крахмалом.

Что можно испечь с вареньем

Варенье размешать с 1 ст.л. крахмала.

Что можно испечь с вареньем

Выложить его на творожную массу.

Что можно испечь с вареньем

Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Что можно испечь с вареньем

Источник: www.eat-me.ru

Пирог из малинового варенья

Пирог из песочного теста с начинкой их малинового варенья с хрустящей крошкой – отличное дополнение к чаю.

Вам понадобятся: 220 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 ч.л. ванилина, 0,5 ч.л. соли, 300 г муки, 180 мл малинового варенья.

Приготовление. Взбейте миксером размягченное масло с сахаром. Добавьте ванилин и соль и снова взбейте. Затем добавьте муку и перемешайте. Разделите тесто на две части, одну выложите в смазанную растительным маслом форму, утрамбуйте и сформируйте бортики. Другую часть оберните в пленку и поместите в холодильник. Испеките корж в разогретой до 160°С духовке в течение 10-15 минут. Немного остудите, выложите на корж варенье, сверху пальцами раскрошите оставшееся тесто и поставьте пирог запекаться на 25-30 минут. Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Домашнее вино из малинового варенья

Вино из малинового варенья – напиток со вкусом лета.

Вам понадобятся: 1 л варенья, 150 г изюма, 2,5 л воды.

Приготовление. Воду закипятите и остудите, затем смешайте с вареньем и изюмом и поместите смесь в бутыль. Наденьте на горлышко резиновую перчатку и оставьте в темном месте бродить на 3-4 недели. Затем аккуратно отфильтруйте жидкость в чистую емкость и оставьте еще на 3 дня. После этого аккуратно снимите вино с осадка, разлейте по бутылкам и отправьте на хранение.

Пирожки с малиновым вареньем

Простой и быстрый рецепт пирожков с ароматным малиновым вареньем.

Вам понадобятся: 2 листа слоеного бездрожжевого теста, 200 мл малинового варенья.

Приготовление. Тесто немного раскатайте и вырежьте с помощью формочек фигурки, например, сердечки, чтобы получилось четное количество. На одну фигурку выложите ложку варенья, накройте другой фигуркой и хорошо защипните по краям, можно обжать края зубцами вилки. Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 220°С духовку на 15 минут. По желанию готовые пирожки полейте сахарной глазурью.

Тесто с малиновым вареньем

Из малинового варенья можно приготовить простое тесто и испечь вкусный пирог.

Вам понадобятся: 1 стакан малинового варенья, 2 стакана муки, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Яйца разотрите с сахаром, добавьте варенье и соду, хорошо размешайте. Всыпьте просеянную муку, размешайте. Добавьте масло и еще раз хорошо перемешайте. Если тесто получается очень густым, можно добавить немного молока или кефира.

Торт с малиновым вареньем

Торт из нежного бисквитного теста с воздушным кремом может стать хорошим подарком ко дню святого Валентина.

Вам понадобятся для теста: 3,5 стакана муки, 4 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 6 яиц, 1,5 стакана молока, 240 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 ч.л. ванилина; для крема: 0,5 стакана малинового варенья, 240 г сливочного масла, 5 стаканов сахарной пудры, щепотка соли, 220 г сливочного сыра, 0,5 ч.л. ванилина, ягоды малины.

Приготовление. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Яйца разделите на белки и желтки, желтки отложите для другого блюда, а белки взбейте с молоком. Отдельно взбейте размягченное масло, добавьте сахар и ванилин и еще раз хорошо взбейте. Порционно смешайте все три смеси, выложите тесто в застеленную пергаментом форму (или разделите на две формы) и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Полностью остудите коржи, каждый можно разрезать вдоль на две части. Для крема смешайте сливочный сыр с размягченным маслом и щепоткой соли, взбейте. Добавьте пудру, еще раз взбейте. Затем добавьте варенье и ванилин и хорошо перемешайте. Поочередно выложите на блюдо коржи, смазывая их кремом. В завершение покройте кремом весь торт, украсьте ягодами и перед подачей поместите в холодильник на пару часов.

Печенье с малиновым вареньем

Рассыпчатое песочное печенье с малиновым вареньем – готовится просто и быстро и еще быстрее исчезает с тарелки.

Вам понадобятся: 230 г сливочного масла, 135 г сахара, 1,5 ч.л. ванилина, 2 стакана муки, 160 мл малинового варенья; для глазури: 120 г сахара, 1-2 ст.л. сливок, 1 ч.л. ванилина.

Приготовление. Масло взбейте миксером, добавьте сахар и ванилин, еще раз взбейте. Добавьте муку, замесите тесто, оберните его пленкой и поместите в холодильник на 4 часа. Сформируйте из теста шарики, выложите их на застеленный пергаментом противень и на каждый шарик надавите ложкой, а затем пальцем сделайте углубление в центре. В каждое углубление положите немного варенья и поставьте печенье запекаться в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Затем полностью остудите и покройте глазурью. Для глазури просто смешайте все ингредиенты миксером.

Бисквит с малиновым вареньем

Приготовьте бисквитное тесто, испеките из него тонкий корж и сверните в рулет с начинкой из малинового варенья.

Вам понадобятся для теста: 6 яиц, 160 г сахара,1 ч.л. ванилина, 1 стакан муки, 0,5 стакана малинового варенья; для крема: 160 мл жирных сливок, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванилина, ягоды малины для украшения.

Приготовление. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в пену, понемногу всыпьте 100 г сахара и взбейте до устойчивых пиков. Желтки разотрите с оставшимся сахаром и ванилином. Порционно добавляя белки к желткам, объедините обе смеси и аккуратно перемешайте лопаткой. Понемногу добавьте муку, тщательно перемешайте тесто и выложите на застеленный пергаментом противень с бортиками ровным слоем. Запекайте корж в разогретой до 190°С духовке в течение 8-12 минут. Аккуратно переложите корж на расстеленное на столе и посыпанное сахаром чистое полотенце и скрутите в рулет. Для крема взбейте миксером сливки вместе с сахарной пудрой и ванилином. Остывший рулет разверните, смажьте вареньем и кремом и снова скрутите, заверните в пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа. Покройте рулет кремом, украсьте ягодами и подавайте.

Слойки с малиновым вареньем

Быстрый рецепт слоек с вареньем из готового теста выручит, когда срочно нужно приготовить десерт.

Вам понадобятся: 1 лист слоеного теста, 1 стакан малинового варенья, 2 ч.л. сахара.

Приготовление. Тесто немного раскатайте и нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата выложите немного варенья, сложите пополам, чтобы получился треугольник, и защипните края. Выложите слойки на застеленный пергаментом противень, смажьте каждую слойку водой и посыпьте сахаром и запекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут.

Источник: www.ogorod.ru

Выпечка с вареньем из слоеного теста

Нет ничего приятнее, чем наполняющий дом запах пекущегося теста. Приступая к приготовлению сдобы, необходимо помнить, что перед использованием слоеные листы обязательно размораживают.

Ягоды крыжовника, вкус которых знаком каждому с детства, отличаются богатым содержанием витамина С. Выпечку легко готовить, она выглядит оригинально и очень аппетитно.

Вам понадобится:

  • крыжовенное варенье — 100 г;
  • слоеное тесто — 1 лист;
  • сахарная пудра по вкусу;
  • немного муки для доски.

Как приготовить:

  1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Кладем на противень бумагу для выпечки. На посыпанной мукой доске раскатываем тесто таким образом, чтобы по краям оно было толще, чем в средней части.
  2. Разрезаем лист поперек на два прямоугольника. Подогреваем варенье в микроволновке в течение 15 секунд.
  3. Полностью и равномерно покрываем один пласт вареньем, накрываем сверху свободной половиной лепешки.
  4. Медленно и осторожно сворачиваем тесто, следя, чтобы варенье не растекалось и не выдавливалось в процессе оформления изделия.
  5. Получив длинную трубочку 0,5–1 см шириной, разрезаем ее на короткие отрезки-соломки длиной до 4 см. Фиксируем концы каждой порции.
  6. Выпекаем заготовку 15–20 минут, охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.

Десерт такого размера удобно носить с собой в сумке. Для школьника или студента сладкая выпечка с вареньем из слоеного теста станет замечательным перекусом, придающим энергии и улучшающим настроение благодаря сладости.

Тертый пирог с вареньем в духовке

Пирог с вареньем в духовке — проще не бывает. Рассыпчатое и тающее на языке лакомство с малиновым вареньем — идеальный вариант для большой семьи.

Вам понадобится:

  • малиновое варенье — 250 г;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • соль — 1/2 чайной ложки;
  • сахар — 180 г;
  • разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
  • пищевая сода — 1/4 ч. ложки;
  • мука — 500 г;
  • сливочное масло — 180 г + 15 г для смазывания противня;
  • мелко нарубленные грецкие орехи — 180 г;
  • ваниль — 2,5–3 г.

Что можно испечь с вареньем
Как приготовить:

  1. С помощью электрического миксера или вручную вилкой взбиваем яичные белки.
  2. В другой миске таким же способом соединяем сахар и сливочное масло. Добавляем яичные желтки и ваниль, доводим состав до однородности.
  3. Примешиваем к смеси соду, муку, разрыхлитель и соль. На этом этапе приготовления не следует использовать миксер. Лучше это делать деревянной ложкой или руками.
  4. Разогреваем духовку до 150 градусов. Смазываем противень (предпочтительный размер — 25х40 см) сливочным маслом.
  5. Тесто аккуратно переливаем на металлический лист, следя, чтобы оно распределилось по нему равномерно.
  6. Разравниваем варенье по тесту, затем посыпаем орехами и покрываем яичным белком. Остатками орехов обрабатываем белок.
  7. Запекаем сдобу в духовке в течение получаса. Следим за цветом корочки: как только она станет золотистой, достаем пирог.

Выпечку подаем как обычный пирог, а можно, предварительно остудив, порезать ее на квадраты в виде пирожных.

Рогалики из дрожжевого теста

Нью-Йоркский рецепт из арбузного варенья. Ингредиентов хватит ровно на восемь порций.

Вам понадобятся:

  • активные сухие дрожжи — 10 г;
  • гранулированный сахар — 35 г;
  • теплая вода — 300 мл;
  • мука — 500 г;
  • соль — 1,5 ч. ложки;
  • яйца — 2 штуки.

Что можно испечь с вареньем
Как приготовить:

  1. К 120 мл теплой воды добавляем сахар и дрожжи. Не размешивая состав, оставляем его на 5 минут, затем мешаем массу, пока дрожжи и сахар не растворятся.
  2. Помещаем муку и соль в большую миску. Делаем вмятину посередине, вливаем дрожжевую смесь.
  3. Присоединяем 90 мл оставшейся теплой воды, перемешиваем все содержимое миски.
  4. На посыпанной мукой поверхности месим тесто примерно 10 минут, пока оно не станет однородным и тянущимся.
  5. Смазываем большую чашу растительным маслом, выкладываем в нее тесто. Накрываем емкость влажным полотенцем, на час оставляем в тепле. Обминаем поднявшееся тесто, оставляем еще на 10 минут.
  6. Осторожно разделяем продукт на 8 частей, оформляем их в виде шаров.
  7. Продавливаем пальцем середину в каждом изделии, слегка приплющиваем и выкладываем на смазанный растительным маслом лист для выпечки.
  8. Накрываем заготовки влажным полотенцем, оставляем на 10 минут. Разогреваем духовку до 220 градусов.
  9. Кипятим воду в кастрюле, уменьшаем огонь, опускаем рогалики в жидкость. Её количество регулируем по предпочтениям. Готовим 1 минуту, переворачиваем каждый рогалик и ждем еще минуту. Для получения более плотных рогаликов увеличиваем время тепловой обработки каждой стороны до 2 минут.
  10. Выкладываем изделия на промасленный лист для выпечки, и с помощью кондитерского мешка наполняем продавленные места вареньем.
  11. Печем в течение 20 минут до золотистого цвета.

Подаем яство в теплом состоянии. Необычное оформление всем знакомого десерта.

Булочки с клубничным вареньем в мультиварке

Мультиварка — помощница и спасительница в ситуациях, когда нам некогда готовить. Получение чудесных и ароматных булочек порадует поклонников простых рецептов.

Вам понадобится:

  • разрыхлитель для теста — 2 ст. ложки;
  • самоподнимающаяся мука — 450 г;
  • сахар — 40 г;
  • сливочное масло — 55 г;
  • горячая вода — 200 мл;
  • щепотка соли;
  • клубничное варенье.

Это интересно: клубничное варенье без варки ягод — лучший рецептЧто можно испечь с вареньем
Как приготовить:

  1. Соединяем разрыхлитель, муку, сахар, масло и соль, мешаем состав до однородности, добавляя воду. Накрываем полученный продукт полотенцем и оставляем на 15 минут.
  2. Разделяем тесто на 13–15 колобков. Каждый сплющиваем, кладем в середину варенье и закрываем булочку, плотно фиксируя ее края и хорошо их проглаживая.
  3. Помещаем булочки нижними сторонами вверх на пергаментную бумагу и кладем их в перфорированный контейнер для еды. Накрываем емкость влажным полотенцем.
  4. Наполняем мультиварку водой до первой отметки, ставим на 100 градусов.
  5. Убираем полотенце, закрываем емкость крышкой, помещаем в агрегат, готовим 10 минут.
  6. Достаем контейнер, ставим температуру 30 градусов, добавляем 100 мл холодной воды и снова ставим посуду в электроприбор, продолжаем процесс около часа.

Подаем лакомство горячим, берем его с собой на пикник, а лучше съедим сразу — так оно вкуснее.

Печенье на скорую руку

Маленькие печенья, которые так любят дети за их вкус, а мамы — за легкость и быстроту приготовления.

Вам понадобится:

  • сливочное масло — 180 г;
  • абрикосовое варенье — 120 г;
  • сахар — 100 г;
  • мука — 420 г;
  • яичные желтки — 2 шт.

Что можно испечь с вареньем

  1. Разогреваем духовку до 190 градусов. В небольшой миске смешиваем сливочное масло, желтки и сахар. В это же время добавляем порции муки, пока не получится мягкое однородное тесто.
  2. Скатываем из него колобки не больше 2,5 см в диаметре, располагаем их на листе для выпечки на расстоянии 5 см друг от друга.
  3. Пальцем делаем в центре каждого колобка углубление, заполняем абрикосовым вареньем.
  4. Печем не дольше 10 минут, снимаем с листа и оставляем охлаждаться.

Если тесто слишком мягкое, его можно немножко заморозить. Главное — не перестараться.

Очень вкусный манник

И очень простой, а главное — интересный рецепт приготовления румынского варианта манника «папанаши» с вишневым вареньем.

Вам понадобится:

  • творог — 500 г;
  • экстракт ванили — 5 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • разрыхлитель теста — 2–3 г;
  • манная крупа — 100 г;
  • сахар — 40 г;
  • мука — 150 г;
  • сметана;
  • растительное масло.

Как приготовить:

  1. Соединяем творог, разрыхлитель, сахар, яйца и ваниль. Помешивая, добавляем манку и муку. Отправляем массу в холодильник на 15–20 минут.
  2. Скатываем из теста два колобка, умещающихся в ладонях, и два изготавливаем поменьше. Наполняем кастрюлю растительным маслом так, чтобы оно покрывало колобки, нагреваем состав до 200 градусов.
  3. В каждом колобке пальцем делаем сквозное отверстие, затем слегка сплющиваем их. Помещаем изделия в масло на 5 минут, не забывая переворачивать, чтобы они подрумянивались со всех сторон.
  4. Готовые колобки остужаем, наполняем отверстия сметаной и вареньем, на большой колобок кладем маленький.

Получаем приятно пахнущий десерт из дружественной Румынии.

Рецепт выпечки из забродившего варенья

Забродившее варенье выбрасывать не спешите — им можно наполнить простые пирожные.

Вам понадобится:

  • соль — 1 щепотка;
  • мука — 250 г;
  • холодная вода — 3 ст. ложки;
  • сливочное масло, нарезанное кубиками — 100 г.;
  • несколько видов варенья;
  • круглые формы для выпечки пирожных.

Как приготовить:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем формы сливочным маслом.
  2. В миску кладем сливочные кубики, соль и муку. Перетираем ингредиенты руками, пока смесь не приобретет вид хлебных крошек.
  3. Добавляем в смесь столовую ложку воды и перемешиваем до однородной массы.
  4. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и оставляем в прохладном месте на 20–30 минут.
  5. Посыпаем мукой деревянную доску, раскатываем тесто до толщины в 0,5 см. С помощью чашки вырезаем из теста круги, помещаем их в формы, затем выкладываем варенье, стараясь не переполнять изделия.

Печем, пока тесто не станет золотистым. Подаем охлажденным.

Треугольники с яблочным повидлом

Проще не бывает! И не занимает много времени.

Вам понадобится:

  • слоеное тесто — 1 лист;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблочное повидло.

Как приготовить:

  1. Взбиваем яйцо. Раскатываем тесто и нарезаем из него квадраты.
  2. Заливаем на полученные пласты повидло, смазываем взбитым яйцом края.
  3. Складываем тесто в треугольники и печем до коричневого цвета в духовке при температуре 200 градусов.

Удивительно, как несложно создать что-то вкусное и сытное. Сладкая выпечка на скорую руку покоряет сердца.

Домашний рулет быстрого приготовления

Сочетание ароматного теста с наполнителем из малины приятно удивит гостей.

Вам понадобится:

  • яйца — 5 шт.;
  • сахар — 125 г;
  • мука — 95 г;
  • сливки — 500 мл;
  • малиновое варенье.

Как приготовить:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем форму бумагой для выпечки.
  2. Взбиваем яйца с сахаром, засыпаем муку в смесь, делаем замес теста.
  3. Заливаем массу в форму, выравниваем поверхность лопаткой, печем в течение 10–15 минут.
  4. Стелим влажное чистое кухонное полотенце на стол, посыпаем его сахаром, переворачиваем форму на полотенце. Скатываем рулет с помощью полотенца, снимаем его, оставляем рулет остывать.
  5. Раскрываем рулет, распределяем варенье по внутренней поверхности, затем по этому слою распределяем взбитые сливки, возвращаем изделие в первоначальное состояние.

Готовится выпечка очень быстро и очень вкусно. Дети в полном восторге!

Кекс с вареньем

Сливовое варенье и лимонный сок придают незабываемый вкус домашнему кексу. Не стоит разогревать духовку заранее, иначе сдоба потемнеет.

Вам понадобится:

  • сливочное масло — 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • ваниль — 10 г;
  • лимонный сок — 1 ч. ложка;
  • мука — 500 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • соль — 3 г;
  • молоко — 150 мл;
  • сахарная пудра — 190 г;
  • сливовое варенье.

Как приготовить:

  1. В миске смешиваем и взбиваем сахар с маслом в течение 4 минут, пока смесь не станет пышной. Добавляем яйца, ваниль и лимонный сок, взбиваем еще 2–3 минуты.
  2. Соединяем соль с мукой и разрыхлителем, добавляем в состав, помешиваем. Вливаем порции молока, продолжая мешать.
  3. В круглую форму для выпечки пирогов помещаем треть теста. По центру будущего кекса аккуратно выкладываем варенье, следя за тем, чтобы оно не касалась краев. Ложкой как бы подталкиваем варенье к середине.
  4. Заливаем остальное тесто, выравниваем верх. Помещаем форму в духовку, ставим температуру 190 градусов, печем 40 минут. Даем изделию остыть в течение 10 минут.
  5. Смешиваем молоко с сахарной пудрой, хорошо взбалтываем состав, покрываем им кекс за 10 минут до подачи.

Не доверяйте прохладе теста и будьте осторожны — варенье всегда остывает дольше.

Выбирая из замечательных рецептов домашней выпечки с вареньем желаемый вариант, легко растеряться. Но эти способы приготовления настолько просты, что можно использовать почти каждый день на радость семьи и друзей.

Источник: attuale.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.