Что нужно взять на пикник

Приветствую, пикабушники! В преддверии шашлычного сезона мне пришло в голову стать полезной-преполезной и набросать удобную памятку для тех, кто собрался на пикник.
Наверное, многие сталкивались с такой бедой: пришли на любимую полянку, мангал разложили, водоч…минералку по стопкам разлили и вспомнили, что не купили… а не важно, чего. Важно, что забыли. Поэтому ловите список необходимостей на однодневный мини-пикник)) Чего забыла — дополняйте!
1. То, что собираетесь жарить – курица, говядина, свинина, купаты или что-то более экзотическое.
2. Лаваш/пита/чиабатта/батон и тд.
3. Любимые овощи. Мы берем всегда зелень, помидоры и огурцы.
4. Сопутствующие овощи. Они не обязательны, но вкусны. У нас – редиска, перец, баклажан и кабачок. +Шампиньоны, не совсем овощи, но они шикарны при обжаривании на гриле.
5. Соусы. Без них даже вкусное мясо на воздухе будет скучноватым, а уж если с мясом не повезет…то они как раз спасут.
тчуп, майонез, что-то специфическое типа «сметанного с грибами», «сырного» или вообще домашний соус — все на ваш вкус.
6. Что-то погрызть. Да-да, именно. Ибо пока готовится шашлык, вы рискуете остаться без лаваша/овощей, так как все съедят голодные ожидающие друзья. В этот пункт входит все: чипсы, фрукты, соленья, сырно-мясные нарезки, мамины пироги… Но не увлекайтесь, ведь у вас впереди мяско!
7. Тарелки. Если вы не потомственный член дикого племени, способный держать в руках горящие угли, то они вам необходимы.
8. Также нужны вилки.
9. И конечно стаканы. Неважно, что вы выпиваете, всегда приятнее делать это из стаканчика.
10. Салфетки сухие и влажные. Руки мастера, нанизывающего/укладывающего на решетку шашлык будут вам благодарны.
11. Острый нож. Как минимум один. Может, он и не понадобится, если соблюдены некоторые условия – например, шашлык и овощи уже порезаны. Но лишним он на моей памяти не был никогда.
12. Плед и походный коврик-пенка. На пенке всегда можно устроить импровизированный стол, а плед вообще вещь незаменимая, особенно вечером.
13. Спрей от комаров/мошек/клещей.
14. Мангал, угли и розжиг. Этот пункт зависит от вашего места дислокации – бывает, что на месте есть мангал или удобные кирпичи. Уголь или розжиг все же лучше прихватить.
15. Решетка или шампур. См. п.7, если не умеете жарить мясо, держа его в руках – берите спецпредметы.
16. Вода. Сполоснуть руки, помидор…)) Да и просто попить.
17. Пакеты для мусора – последние по номеру, но по значению первые. Буду банальной, но не мусорьте на природе – даже если это заброшенный на первый взгляд клочок земли.
Всех с наступающим теплом, хорошего времяпрепровождения, веселой компании и долгожданных мангальных вкусностей!

Источник: pikabu.ru

Содержание статьи:

• Что взять на пикник из еды и продуктов?
• Список вещей на пикник для всей семьи

Что взять на пикник из еды и продуктов – список, что приготовить на пикник для всей семьи

• Фрукты и овощи. Их следует помыть и упаковать заранее, чтобы не тратить на это время на природе. Да и чистой воды на пикнике – количество ограниченное (берем побольше!). Она вам пригодится для ухи, вкусного чая, мытья рук и отмывания своих карапузов. Не увлекайтесь экзотическими фруктами, дабы не провести свой пикник за ближайшими к месту стоянки кустами. Из овощей обычно берут стандартный набор – помидоры, огурцы, зелень, кабачки для шашлыков, картофель (некрупный — для запекания), болгарский перец, репчатый лук – для шашлыков и ухи. Кстати, картофель можно заранее отварить дома в мундире.

• Консервы. Речь, конечно, не о тушенке (если только в ваших планах — не недельный выезд с палаткой), а о консервах для гарнира – кукуруза, фасоль, зеленый горошек, оливки, малосольные огурчики и пр.

• Для бутербродов. Желательно выбирать в магазине уже готовые нарезки в упаковках, чтобы сэкономить себе время на пикнике – твердые сорта сыра, колбаса или буженина, сало и пр.

• Мясо, рыба, яйца. Рыбу лучше пожарить дома кусочками, выбрав филе (возиться с косточками будет просто лень, а детям – и вовсе лишняя головная боль). Мясо также можно приготовить дома или же замариновать на шашлыки (на 1 человека – около 0,5 кг) и взять с собой в удобной таре для приготовления на мангале. Шашлык из курицы (к слову) готовится быстрее. А еще есть вариант – жареные на костре куриные крылышки со специями. И, естественно, холодная жареная курочка будет для всех радостью – о ней не забывайте, готовьте заранее. Яйца отварить накануне, вкрутую.

• Сахар, соль, соусы (майонез/кетчуп), специи.

• Питание для детей. Если ваши малыши не едят взрослую пищу, позаботьтесь о том, чтобы и у них был праздник. Помимо основного питания детей, можно взять их любимые фрукты, соки, сладости. Кашку варить на костре будет сложно, поэтому выходом будет каша быстрого приготовления – благо, в них недостатка сегодня нет. Сладости выбирайте без быстро портящихся кремов и сливок.
• Хлеб, булка (по разным пакетам!), галеты, сухарики, печенюшки.

• Напитки – чай (в пакетиках), кофе (он особенно вкусен на природе), соки, вода (с запасом), напитки для взрослых (умеренно).

 

Немножко о правилах перевозки и поедания продуктов на пикнике:

• Скоропортящиеся продукты с собой не берите. Паштеты, сырые яйца, торты, мягкие сыры, творожки и всякие супер-свежие булочки оставляем дома.

• Приобретите портативный холодильник для машины, или хотя бы сумку-холодильник. Тем более, если отдыхаете с детьми. Готовые блюда перевозите только в ней. Если такой возможности нет, застелите дно сумки газетами и обложите продукты бутылками с холодной водой. На природе можно сделать холодильник по старинке – выкопав ямку на теневом участке земли (песка) и припрятав в нее упакованные продукты.

• Все продукты и готовые блюда следует уложить в пластиковые контейнеры – во-первых, это удобно (ничего не прольется, не помнется, не потеряет вид), во-вторых, крышки контейнеров могут пригодиться для сервировки «стола».

Читайте также: Правила проведения удачного пикника.

Понятно, что нет смысла тащить с собой голубцы, фаршированные перцы и тазик с котлетами, если вы собираетесь жарить шашлыки. Но пока этот шашлык приготовится, вы успеете 10 раз проголодаться. Поэтому ищите золотую середину и берите то, что действительно будет актуальным и вкусным.

Источник: www.colady.ru

Приветствую, пикабушники! В преддверии шашлычного сезона мне пришло в голову стать полезной-преполезной и набросать удобную памятку для тех, кто собрался на пикник.
Наверное, многие сталкивались с такой бедой: пришли на любимую полянку, мангал разложили, водоч…минералку по стопкам разлили и вспомнили, что не купили… а не важно, чего. Важно, что забыли. Поэтому ловите список необходимостей на однодневный мини-пикник)) Чего забыла — дополняйте!
1. То, что собираетесь жарить – курица, говядина, свинина, купаты или что-то более экзотическое.
2. Лаваш/пита/чиабатта/батон и тд.
3. Любимые овощи. Мы берем всегда зелень, помидоры и огурцы.
4. Сопутствующие овощи. Они не обязательны, но вкусны. У нас – редиска, перец, баклажан и кабачок. +Шампиньоны, не совсем овощи, но они шикарны при обжаривании на гриле.
5. Соусы. Без них даже вкусное мясо на воздухе будет скучноватым, а уж если с мясом не повезет…то они как раз спасут. Кетчуп, майонез, что-то специфическое типа «сметанного с грибами», «сырного» или вообще домашний соус — все на ваш вкус.
6.
о-то погрызть. Да-да, именно. Ибо пока готовится шашлык, вы рискуете остаться без лаваша/овощей, так как все съедят голодные ожидающие друзья. В этот пункт входит все: чипсы, фрукты, соленья, сырно-мясные нарезки, мамины пироги… Но не увлекайтесь, ведь у вас впереди мяско!
7. Тарелки. Если вы не потомственный член дикого племени, способный держать в руках горящие угли, то они вам необходимы.
8. Также нужны вилки.
9. И конечно стаканы. Неважно, что вы выпиваете, всегда приятнее делать это из стаканчика.
10. Салфетки сухие и влажные. Руки мастера, нанизывающего/укладывающего на решетку шашлык будут вам благодарны.
11. Острый нож. Как минимум один. Может, он и не понадобится, если соблюдены некоторые условия – например, шашлык и овощи уже порезаны. Но лишним он на моей памяти не был никогда.
12. Плед и походный коврик-пенка. На пенке всегда можно устроить импровизированный стол, а плед вообще вещь незаменимая, особенно вечером.
13. Спрей от комаров/мошек/клещей.
14. Мангал, угли и розжиг. Этот пункт зависит от вашего места дислокации – бывает, что на месте есть мангал или удобные кирпичи. Уголь или розжиг все же лучше прихватить.
15. Решетка или шампур. См. п.7, если не умеете жарить мясо, держа его в руках – берите спецпредметы.
16. Вода. Сполоснуть руки, помидор…)) Да и просто попить.
17. Пакеты для мусора – последние по номеру, но по значению первые. Буду банальной, но не мусорьте на природе – даже если это заброшенный на первый взгляд клочок земли.
Всех с наступающим теплом, хорошего времяпрепровождения, веселой компании и долгожданных мангальных вкусностей!

Источник: pikabu.ru