Как обрезать виноградную лозу


Плоды винограда

Содержание:

  • Цели обрезки
  • Техника проведения работ
  • Сроки обрезки
  • Полезные советы

Обрезка винограда — обязательный этап проведения садовых работ. Существует легенда, что обрезать виноградник начали несколько веков назад. До этого растение росло без участия человека. Как ни странно, начало проведения таких работ было положено ослом. Владелец виноградника заметил, что обкусанные животным растения дали больший урожай.

С тех пор прошло уже несколько столетий и правила обрезки винограда значительно усовершенствовались. Из этой статьи вы узнаете, как правильно проводить формирование этой плодовой культуры, как правильно обрезать и когда лучше это делать, и какие существуют методы обрезания винограда.

Цели обрезки


Любые плодовые культуры обрезают в основном с целью увеличения урожайности. Виноград не стал исключением из этого правила. Обрезка винограда — это обязательное агротехническое мероприятия для каждого садовода. В результате процедуры облегчается процесс ухода за этим растением.

Удаляя или укорачивая побеги, стимулируется рост новых, плодоносных ответвлений. За счёт этого растение не только постоянно омолаживается, но и начинает обильнее плодоносить.

Схема обрезки

Кроме того, в результате обрезки происходит формирование растения. Это позволяет придать приусадебному участку более эстетичный и опрятный вид.

В двух словах, цели обрезки винограда можно охарактеризовать так: создание оптимального соотношения между корневой системой и верхней частью растения. Это позволяет винограду получать больше питательных веществ, что положительно сказывается на вкусе и размере ягод.

Регулярная обрезка и удаление старых ветвей позволяет ежегодно получать обильный урожай.

Техника проведения работ

Существует несколько способов обрезки винограда. Каждый из способов имеет свои преимущества, применяют их в зависимости от сорта и степени запущенности винограда.

Короткая

Этот способ обрезки ещё называют «на сучок». Смысл её заключается в том,  что все побеги обрезаются довольно коротко. На каждом побеге оставляют 2-4 глазка.

Такие коротко обрезанные отводы называют сучками замещения. Они нацелены на формирование растения и выполняют омолаживающую функцию.


Обрезка на омоложение

Делается это так: если у сучка замещения первый от основания глазок направлен внутрь, то на нём рекомендуется оставлять ещё три почки. Отвод, который начинает произрастать из первого глазка, обычно обламывают. Это позволяет сучку замещения расти наружу куста, а не внутрь. После такой обрезки на ветвях растения остаётся не более 40 глазков.

Средняя

На каждом отводе оставляют порядка восьми глазков. Это позволяет сохранить все устойчивые к холодам отводы. На кусте оставляют около 50 глазков.

Длинная

Этот вид обрезки нацелен на увеличение плодоносности растения, но такой способ подходит не всем сортам. На каждом побеге оставляют до 15 глазков. На всём растении не более 60 глазков. Длинная обрезка применяется в основном для азиатских разновидностей винограда.

Смешанная

Считается наиболее популярным среди садоводов. Этот способ заключается в комбинировании длинной и короткой обрезки. Другими словами, часть побегов подрезают «на сучок». Это позволяет растению постоянно обновлять свои побеги. Другую часть побегов слегка укорачивают на плодоношение.


Техника обрезки

Многие садоводы спрашивают, стоит ли обрезать усы у винограда. На этот вопрос однозначного ответа нет. По своей природе, виноград очень схож с лианой, усы помогают ему цепляться и, соответственно, лучше развиваться.

Если вы подвязываете виноград, то имеет смысл усы обрезать. Но стоит отметить, что лучше этого крепления, которым виноград наградила мать-природа, пока ещё ничего не придумано. Поэтому рекомендуется обрезать усы, которые не нужны. А оставшиеся использовать в своих целях. Например, пустить виноград обвивать беседку или крыльцо дома.

Для выполнения работ используют только хорошо заточенный инструмент. Срезы рекомендуется делать косыми, так растение лучше их затягивает. Виноград обрезают с головы, удаляя все однолетние и слабые побеги. Кроме того, полностью очищают растение от старых срезов.

Сроки обрезки

Определение сроков обрезки зависит в основном от региона, в котором находиться виноградник.

Осень

Осенью рекомендуется обрезать растение в тех регионах, где практикуется укрывное разведение винограда. Это помогает лучше укрыть виноград и, соответственно, лучше подготовить его к зимним холодам.


Обрезка осенью

Точные сроки проведения работ определяются индивидуально каждым садоводом. Схема обрезки выглядит так: сначала обрабатываются сорта, более устойчивые к низким температурам. Потом все остальные растения.

Главное, чтобы обрезка винограда прошла до первых заморозков. Температура в -3 градуса приведёт к тому, что лоза станет хрупкой. Побеги будут не обрезаться, а обламываться.

Лето

Летом проводиться зелёная обрезка винограда. В этот период проводится пинцировка, пасынкование и выламывание ненужных побегов.

Зелёная обрезка проводиться в основном с санитарными целями. Таким образом можно обеспечить растению лучшую вентиляцию и насыщение плодов и лозы солнечным светом.

Соблюдая все правила проведения летней обрезки, можно не только добиться лучшей урожайности, но и обеспечить винограду здоровье и долголетие. Проводить такую обрезку, можно с первого до последнего месяца лета.

Обрезка летом


Весна

Весной виноград обрезают в основном в районах с суровыми и холодными зимами. В результате проведения процедуры удаляется вся лоза, которая обморозилась в зимний период.

Кроме того, обрезка молодого винограда, посаженного осенью, тоже происходит с наступлением первых тёплых дней. Приступать к работам можно когда температура поднимется выше 5 градусов.

Следуя общепринятым правилам, обрезку весной проводят до начала движения соков. Если не соблюдать этих мер предосторожности, текущий сок не даст растению затянуть срезы. Как следствие, виноград будет находиться в угнетённом состоянии. Кроме того, стекающий по лозе сок, будет мочить глазки. Соответственно о хорошем урожае весной можно забыть.

Среди опытных садоводов практикуется комбинированная система обрезки. Суть такого метода заключается в следующем. При проведении осенней обрезки, на растении оставляют небольшое количество так называемых резервных ростков.

Виноград всем известен своей теплолюбивостью, поэтому обморожение и гибель лозы зимой не такой уж и редкое явление. Комбинированная обрезка позволяет без снижения плодоносности удалять все замёрзшие отводы. Вместо них урожай будут давать резервные ростки.

Обрезка и формирование винограда

Полезные советы


  1. Если на сучках замещения оставляют порядка четырёх глазков, то на плодоносной лозе их должно быть не меньше 15. Эта мера предосторожности актуальна для северных регионов, где сильные заморозки уничтожают много отводов.
  2. Срезы лучше всего делать таким образом, чтобы они были обращены внутрь куста, а не наружу. Это способствует скорейшему заживлению ран.
  3. Все срезы должны выполняться в одно движение. Поверхность укороченной лозы должна быть максимально ровной.
    Во время проведения работ стараться не повреждать многолетние ростки.
  4. Стрелки винограда, оставленные на плодоношение, не должны иметь визуальных повреждений. Диаметр таких ростков, должен быть не менее 12 миллиметров. Сам отвод должен быть крепким и здоровым.
  5. Осенью рекомендуется выявить все стрелки, которые уже не будут плодоносить, и удалить их. Это позволит растению не тратить питательные вещества на развитие бесполезных побегов.
  6. В качестве сучков замещения необходимо выбирать отводы ближе всех расположенные к штамбу.
  7. Обрезая виноград после посадки, помните, что вашей целью является получение двух здоровых побегов. На следующий год их должно быть уже четыре и так далее.

В отличие от других садовых культур, обрезку винограда никогда не проводится «на кольцо». Для тех, кто впервые слышит этот термин, стоит сделать небольшое пояснение. Удалять ветви «на кольцо», означает срезать побег до еле заметной выпуклости на коре, которая располагается у основания ветви.


При обрезании винограда, рекомендуется оставлять небольшие пеньки. Это делается потому, что раны на винограде не затягиваются, а высыхают.

Как показывает практика, неопытному новичку, очень сложно справиться с обрезкой винограда с первого раза. Поэтому перед началом работ необходимо внимательно изучить все правила и проконсультироваться с опытными садоводами.

Источник: fermerznaet.com

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда


Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Формирование виноградной лозы

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Формирование винограда на второй год


Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.


обрезка старого винограда

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Обрезка винограда пошагово

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

урожай винограда

Источник: ogorodlegko.ru

Способов формировки винограда великое множество. Их можно разделить на две основные группы: укрывные и неукрывные.

К укрывным относят в основном различные веерные и некоторые кордонные. Неукрывные – штамбовые и беседочные – могут применяться в регионах нетрадиционного виноградарства только при выращивании морозоустойчивых сортов. На выбор способа влияют район произрастания и особенности сорта винограда. Поэтому не все методы будут удачными для ваших сортов и вашего конкретного участка.

Формировка винограда принципиально отличается от формировки кустарников и плодовых деревьев.

Как обрезать виноградную лозу

Основа урожая винограда будущего года – это вызревшая лоза текущего года с зимующими глазками, из которых на следующий год вырастут плодовые побеги. Выведение любой формировки начинают с первого-второго года после посадки и продолжают в течение трех–шести лет в зависимости от типа формировки и с учетом биологических особенностей сорта и природных условий вашего региона. Формировка завершена, когда созданы элементы скелета куста и плодовой древесины, обеспечивающие полное его плодоношение. Потом нужно только поддерживать оптимальную форму взрослого куста осенней обрезкой. Тогда в зависимости от типа формировки удаляют 70–90% однолетнего прироста, в том числе все плодовые побеги этого года, некоторые слабые холостые побеги и, при необходимости, части многолетней древесины.

Формировка винограда по методу Гюйо

В условиях северного виноградарства для укрывной культуры в качестве исходной наиболее подходит бесштамбовая формировка. Начинающим виноградарям удобнее осваивать классическую систему, разработанную 150 лет назад французским виноградарем Гюйо. Это довольно простой способ формировки кустов, который создает условия для хорошего обеспечения гроздей теплом и светом.

В первый год выращиваем сильный побег, который осенью обрезаем, оставляя 2 глазка от уровня почвы или выше места прививки (можно 3 – для страховки).

Во второй год осенью два однолетних побега, выросших из этих глазков (как правило, на единственном сильном побеге первого года), обрезают на короткий (сучок замещения), оставляя на нем 2–3 глазка, и длинный (лоза плодоношения, или плодовая лоза). К осени из глазков сучка замещения снова вырастут будущий сучок и будущая лоза плодоношения. К длине лозы плодоношения подход должен быть творческим. На молодом кусте можно оставить меньше глазков, минимум 4, обычно 6–12. При наступлении поры плодоношения, меняя длину стрелок, вы будете регулировать нагрузку на куст и величину гроздей в зависимости от ваших возможностей и потребностей.

Весной лозу плодоношения подвязывают горизонтально к проволоке шпалеры с учетом вертикальной полярности винограда. Из глазков лозы плодоношения после такой подвязки весной третьего года вырастут однолетние плодовые побеги. Для лучшего развития их и оба побега из глазков сучка замещения подвязывают к проволоке вертикально.

Осенью, собрав урожай, отплодоносившую лозу со всеми ее отработавшими плодовыми побегами удаляем – вырезаем всю плодовую часть до самого сучка. Перед нами остается сучок с двумя новыми лозами, из которого потом сформируем новый сучок и новую лозу. И так каждый год все сначала.

На рисунке 1 можно увидеть, как выглядит после обрезки веерное звено по системе Гюйо.

Как обрезать виноградную лозу

Для технических сортов винограда, в том числе привитых, и для сильнорослых столовых сортов, выдерживающих значительную нагрузку, плодовое звено по типу Гюйо можно усилить, «возвести в третью степень». Оставляйте сучок замещения в три почки и две стрелки (лозы плодоношения). Разница усиленного звена по сравнению с обычным в том, что на сучке замещения вырастают три лозы – нижняя для нового сучка и две верхних на плодоношение.

Веерные формировки винограда

Это самые популярные на севере формировки винограда. Их отличие от формировки Гюйо в том, что кусты имеют не один или два, а 3–6 и более рукавов, т.е. несколько плодовых звеньев, которые расположены веерообразно на вертикальной шпалере. В зависимости от длины рукавов веерные формировки бывают малые и большие, штамбовые и бесштамбовые, коротко- и длиннорукавные, одно- и двусторонние, одно- и многоярусные. Плодовые побеги при этом располагаются в два-три яруса.

В регионах с холодным климатом чаще используется веерная бесштамбовая формировка (веер или односторонний полувеер). Ее достоинства – удобство ухода и укрытия, легкое регулирование количества рукавов и плодовых звеньев, простое омолаживание кустов и рукавов, высокая урожайность и хорошее качество ягод.

Первые два года обрезка и уход за кустами такие же, как при формировке Гюйо. Весной третьего года приступают к созданию рукавов. Задача – вырастить по две лозы на каждом рукаве. К этому времени виноград обычно вступает в плодоношение, и на кусте, как правило, есть не менее 4 побегов длиной до метра и толщиной 6–10 мм. Эти побеги осенью обрезают на длину будущих рукавов, но не менее 50 см, и подвязывают к первой проволоке в виде веера, обычно на высоту 30–60 см от поверхности земли. У меня на песках с учетом заглубленной посадки в траншейки – это 30 см.

При этом внутренние побеги веера обрезают короче, а растущие с краю (внешние) – выше, подвязывая их для удобного укрытия в наклонном положении.

В течение вегетации на каждом рукаве выламывают или отщипывают все однолетние побеги, растущие из верхних глазков, кроме 2–3 верхних, которые идут на продолжение рукавов и создание плодовых звеньев – их подвязывают вертикально к шпалере. 

Как обрезать виноградную лозу

Осенью перед укрытием (в южных регионах на будущий год весной) удаляют зеленую невызревшую часть лозы, убирают усики. При хорошем вызревании лозы и в зависимости от региона самый верхний побег будет обрезан на лозу плодоношения, второй (пониже) – на сучок замещения. Какое расстояние между ними получится в конкретный год на вашем кусте, знает только куст. В суровые годы на случай вымерзания я могу оставить третий побег – на (страховочный) второй сучок замещения. На четвертый-пятый год плодовые звенья формируют уже на каждом рукаве, обрезав верхнюю лозу на рукаве на 4–6 глазков на плодовую стрелку, а нижнюю лозу – на 2–3 глазка на сучок замещения.

В последующие годы количество рукавов можно довести до 6–8. При таком методе обрезки удлинение рукавов происходит медленно. Если кусты укрывать воздушно-сухим укрытием, то такие рукава прослужат много лет. Для омоложения и замены старых рукавов в дальнейшем используют порослевые побеги или оставляют сучок восстановления (2–3 глазка) у основания рукава близ головы куста.

На рисунке  Варианты выведения 4-рукавного веера

Как обрезать виноградную лозу

Московский малый бесштамбовый веер (метод Дмитрия Токарева)

Говоря о перспективных веерных формировках, нельзя не упомянуть «московский малый бесштамбовый веер». Метод разработан в конце 20 века виноградарем – членом МОИП (Московское общество испытателей природы) Дмитрием Харитоновичем Токаревым и отлично используется, особенно на небольших дачных участках.

Как обрезать виноградную лозу

При этой формировке кусты можно расположить в ряду чаще – через 0,7–1,0 м с междурядьями 1,5–2 м. Напомним, что стандартные расстояния между кустами на северных территориях для столовых сортов обычно 2 м и более, технических – 1–1,2 м. Если кусты укрывать воздушно-сухим способом, то рукава служат до 10 лет и легко обновляются. Сучки замещения здесь мы оставляем только тогда, когда планируем заменить рукава.

Интересны для севера и формировки типа одностороннего веера (полувеера). Они проще в уходе и занимают меньшую площадь, чем веерные формы. Иногда, когда лозы еще гибкие, разумнее сформировать молодой куст в виде бесштамбового веера, а когда рукава огрубеют, для более экономичного использования площади перейти на одностороннюю полувеерную формировку.

Насколько раскроется потенциальная плодоносность сорта винограда в конкретных почвенно-климатических условиях, во многом зависит от правильного выбора формировки. Знание теории необходимо. Но при всех теоретических знаниях, пока не начнете формировать виноград своими руками, ничего не поймете. Как я это и указывала выше, работа эта творческая. Виноград подскажет, руки почувствуют – так и научитесь.

Задать вопрос автору статьи Олёне Юрьевне Непомнящей

Источник: www.supersadovnik.ru

Зачем обрезать виноград осенью

Как правило, считается, что обрезка винограда в первую очередь направлена на увеличение плодоношения растения (точнее, его регулирование), то есть на объём урожая, однако с ее помощью достигаются и другие не менее важные цели:

  • формируются плодовые звенья (что это такое читайте далее);
  • снижается влияние полярности виноградной лозы (что это такое и как это сказывается на виноградных кустах читайте далее);
  • уменьшается размеры кустов, чтобы их было удобно укрывать на зиму;
  • ускоряется созревание винограда;
  • увеличивается размер гроздей и ягод;
  • улучшаются вкусовые качества самих ягод (в них накапливается больше сахара, мякоти);
  • заметно облегчается уход за плодоносящими кустами и сбор урожая.

Как обрезать виноградную лозу

Совет! Обрезку винограда необходимо проводить ежегодно, иначе вы попросту не сможете получать стабильные урожаи.

Видео: зачем обрезать винограда осенью — задачи обрезки

Когда обрезать виноград осенью

Чтобы понять, когда и как обрезать виноградное растение осенью, необходимо знать отличия весенней и осенней обрезки, а также учитывать наиболее подходящие природные условия.

Чем осенняя обрезка отличается от весенней

Обрезку винограда можно проводить как осенью (после листопада), так и весной (до распускания почек). Но укрыть необрезанный куст на зиму практически невозможно (попробуйте пригнуть и расположить на земле длиннющие многометровые побеги), поэтому, как правило, обрезка проводится именно осенью.

Соответственно, получается, что весной обрезают именно неукрывные сорта винограда.

Однако! Считается, что необрезанный куст лучше переносит зиму, потому что после обрезки снижается зимостойкость растения.

А вообще-то, некоторые виноградари предпочитают осеннюю обрезку весенней, так как кусты весной сильно страдают и плачут(из их ран начинает течь сок). Хотя не исключены случаи, когда вы обрезали кусты осенью, а его раны весной взяли и заплакали. Однако в любом случае помочь вы не в силах. Всё постепенно затянется само.

Как обрезать виноградную лозу

Когда обрезать осенью: оптимальные сроки 

Обрезать виноград осенью следует только после естественного листопада. Если сделать это преждевременно, то куст недополучит питательные вещества из листьев. Однако, если время подошло, а листья всё еще висят, то нужно сделать искусственный листопад, иначе говоря, оборвать листья руками или срезать секатором.

Когда же это лучше делать, в какие сроки?

Виноград желательно начинать обрезать только после первых заморозков. Как раз в это время происходит интенсивное вызревание лозы, и листья начинают желтеть (пожелтение листьев — сигнал, что они передали все питательные вещества в растение). А вот уже, когда начнет замерзать почва, то время пришло.

Как обрезать виноградную лозу

Сроки обрезки винограда напрямую зависят от климатических особенностей вашей зоны выращивания и текущих погодных условий. Таким образом, примерные сроки осенней обрезки винограда в средней полосе (Подмосковье) — это вторая половина октября-начало ноября.

Внимание! Если не дождаться рекомендуемого отрезка времени, то молодые побеги могут не успеть вызреть. А если отложить на более позднее время, то морозы неблагоприятно повлияют на побеги – они станут слишком ломкими.

Видео: когда обрезать виноград

Что делать до и после обрезки винограда

После того как вы выполните осеннюю обрезку винограда, перед тем как его укрыть, сначала нужно будет провести обработку от болезней и вредителей.

Кроме этих манипуляций, в состав осенних мероприятий по уходу за виноградом и его подготовке к зиме также входят:

  • полив;
  • подкормка;
  • заготовка черенков (во время обрезки);

Важно! О том, как правильно черенковать виноград осенью и хранить черенки до весеннего укоренения, читайте в этой статье.

  • пригибание лозы к земле (после обрезки).
  • непосредственное укрытие на зиму.

Как правильно обрезать виноград осенью: база знаний и способы обрезки

Чтобы даже новичкам была понятна система правильной обрезки винограда в осенний период, остановимся на основной терминологии, на схеме строения виноградного куста, принципах плодоношения, а также способах обрезки.

Структура виноградного куста и необходимая терминология 

Прежде чем приступать к обрезке, стоит поближе узнать строение куста винограда. Понимание структуры виноградного куста и принципов плодоношения позволит вам наиболее правильно выполнить обрезку.

Как обрезать виноградную лозу

Основные термины, которые вам помогут лучше разобраться в строении куста и, соответственно, в его обрезке:

  • Рукав — это многолетняя часть винограда (старая древесина), подобно скелетным (основные) ветвям на дереве. Каждый год на рукавах из побегов прошлого года формируются новые плодовые звенья.
  • Плодовое звено — это побег плодоношения (плодовая стрелка) и сучок замещения.

Как обрезать виноградную лозу

  • Побег плодоношения — это длинная лоза (поэтому чаще называется плодовой стрелкой), на которой оставляют 6-10 глазков, из них в будущем году вырастают побеги, на которых и бывает весь урожай.
  • Сучок замещения — короткая лоза (3 глазка), на которой в будущем году может вырасти 3 мощных бесплодных побега, но мы не будем давать им плодоносить (чтобы они выросли сильными), а осенью именно среди этих побегов будет формироваться новое плодовое звено (стрелка плодоношения и сучок замещения).
  • Глазок — это образование, объединяющее почки и обеспечивающее их правильное формирование. В каждом таком глазке может быть несколько почек (одна — центральная и несколько замещающих).

Замечание! Очень часто в обиходе глазки называют зимующими почками, но, как вы понимаете, это неверно, так как в одном глазке находится несколько почек, и из каждой может вырасти по молодому побегу.

Видео: строение винограда для начинающих (чайников)

Принцип плодоношения! Виноградная лоза в основном плодоносит на молодых зеленых побегах, которые выросли из почек на лозе прошлого года (стрелке плодоношения). Причем основной урожай вы получаете именно из центральных почек, поскольку на замещающих (боковых)  или спящих почках, конечно, тоже может что-то вырасти, но заметно хуже  как по качеству, так и по количеству.

Правила обрезки 

Прежде чем обрезать и формировать виноград, следует ознакомиться с основными правилами и рекомендациями:

  • Обрезать нужно не на кольцо (как у плодовых деревьев), а оставляя небольшой пенек (1,5-3 см). Если обрезать короче, то лоза в этом месте может усохнуть и погибнуть.
  • Подрезать лозу плодоношения следует в междоузлиях (то есть между глазками), но чуть ближе к нижнему глазку.
  • Если лоза не вызрелаобрезать нужно до вызревшей части (до одревесневшего участка).
  • В первую очередь следует вырезать все обломанные и больные побеги (санитарная обрезка), далее — слабые (короткие и тонкие, диаметром менее 5 мм).
  • Когда вы оставляете молодой побег для будущего плодоношения, на нем нужно удалить все пасынки, чтобы осталась только лоза с глазками (почками).
  • Обрезаются все побеги, на которых в этому году было плодоношение (отплодоносившие плодовые стрелки).
  • Новые побеги плодоношения нужно оставлять наиболее приближенные к основанию.

Совет! Все лишние молодые побеги отлично подойдут для черенкования винограда (размножения черенками).

  • Сучок замещения всегда делается ниже лозы плодоношения. Если будет наоборот, то всё питание пойдет на развитие сучка замещения, так как виноград направляет все соки дальним почкам.

Интересно! Это объясняется тем, что виноград обладает свойством полярности, которое проявляется в приоритетном развитии верхней части куста или лозы (побегов, листьев, гроздей), нижняя же часть всегда несколько отстает в развитии.

Также из-за полярности и для уменьшения вреда растению, при удалении непригодных побегов винограда желательно, чтобы оставляемые раны размещались только на одной стороне рукава (то есть либо с внутренней, либо с наружной).

В общем-то, обрезка винограда — это и есть в некотором смысле эффективная борьба с полярностью, целью которой является повышение плодоношения путем минимизации её влияния на развитие кустов.

  • Как правило, новые плодоносные стрелки формируются на сучках замещения.

Совет! Но если так случилось, что на сучках замещения не развились сильных побеги, то плодовое звено следует сформировать из хорошо развитых и мощных побегов, развившихся на стрелке плодоношения.

  • Длина побега должна соответствовать длине шпалерной проволоки, чтобы было удобно его подвязать весной, поэтому слишком длинные оставлять нет никакого смысла (разве что про запас).

Кстати! Отмерить оптимальную длину можно просто приложив побег к шпалере, иначе говоря, уложив побег в сторону (вправо или влево) вдоль первой проволоки. Тем самым вы прикинете, как виноград будет располагаться на шпалере в будущем году.

  • Выбирая один из двух хороших побегов, следует избавляться от крайнего (растущего в сторону от шпалеры), который опять же будет неудобно подвязывать весной.
  • Вы должны понимать, что во время обрезки удаляется большая часть прироста (до 80-90%), при этом оставляется только необходимое количество будущих лоз плодоношения и сучков замещения.

Таким образом! На взрослый куст (3 летний и старше), формируемый веерным способом, с 4-5 рукавами, должно приходится порядка 30-50 глазков (в зависимости от сорта), то есть на одной лозе должно быть порядка 6-10 глазков. Но осенью лучше оставлять в 2 раза больше (60-100 глазков), иначе говоря, у вас должен быть запас (запасные побеги плодоношения), потому что во время зимовки часть может вымерзнуть или выпреть.

Важно! Весной от запасных побегов нужно избавиться.

Способы обрезки винограда или на сколько глазков обрезать

Известно, что каждый сорт винограда требует своеобразной обрезки. Впрочем, количество глазков также корректируется в зависимости от способа формировки.

Обрезать виноград осенью можно несколькими способами:

  • Короткая обрезка – подразумевает удаление большей части побегов. В итоге на плодовой стрелке должно остаться всего 2-4 глазка. Применяется при выращивании технических (винных) сортов.
  • Средняя – каждый побег после обрезки содержит 6-8 глазков (иногда до 10). Используется при выращивании столовых сортов.
  • Длинная – на побеге оставляется более 8-12 глазков. Характерна для выращивания столовых и азиатских видов винограда.
  • Смешанная (по Гюйо) – при этом способе формирования куста задействованы короткая и длинная техника. Обрезаются побеги для замещения (на 3 глазка), а также оставляются плодовые стрелки, на которых в будущем сезоне будет созревать новый урожай. Таким образом, с помощью этого способа образовывается петля – плодовая лоза, отплодоносив, срезается, а на ее месте в рост пускается новый плодоносный побег, выросший на сучке замещения.

Как обрезать виноградную лозу

Совет! Внимательно изучайте информацию о конкретном сорте, потому что от правильности выбранного способа обрезки зависит то, сколько и каких гроздей винограда вы получите.

Если выяснить это не предоставляется никакой возможности, то используйте либо средний способ обрезки, либо еще лучше — смешанный (по Гюйо), который с сучком замещения.

Видео: на сколько глазков обрезать виноград

Как формировать виноград: схема обрезки молодых кустов осенью 1, 2, 3 года

Подробно рассмотрим, как правильно формировать и обрезать виноград  каждую осень в течение 3 лет после его посадки.

Помните! Цель вашей обрезки — это сформировать к 3 году 4-5 рукавов с плодовыми звеньями.

Обрезка винограда 1-ого года

Вы посадили саженец винограда весной, и вот подошло время первой формирующей обрезки.

Обрезка винограда осенью 1-ого года осуществляется следующим образом: вы укорачиваете свой единственный побег на 3-4 глазка. Если у вас был саженец с двумя побегами, то обрезку следует сделать симметричную, но оставив по 2-3 глазка.

Как обрезать виноградную лозу

Видео: правильная осенняя обрезка 1 и 2-летних кустов винограда

Мнение! Некоторые особо щепетильные виноградари считают, что пока кусты молодые, то в 1 и 2 год осенью следует делать только предварительную обрезку (то есть в первый год нужно оставить по 6-10 глазков), а на следующий год ранней весной — уже окончательную (до 3-4 глазков). Дело в том, что, если сразу обрезать слишком коротко, то зимой по причине своей молодости и недостаточной морозостойкости лоза может совсем вымерзнуть .

Видео: обрезка винограда осенью в 1 год (предварительная)

Обрезка винограда 2-ого года 

Если вы всё правильно сделали осенью прошлого года, то осенью этого года у вас уже имеется  4-5 мощных побега (будущие рукава). При этом лучше оставить именно 4 побега, а самый слабый или растущий в неудобную сторону — следует вырезать.

Важно! Куст не должен быть похож на веер из 6-8 коротких побегов, на нём должно остаться 4-5 сильных и длинных побега. Поэтому не забывайте проводить летнюю чеканку.

Обрезка винограда осенью 2-ого года осуществляется так: вы укорачиваете каждый из побегов на 3-4 глазка, что необходимо (если непонятно, то смотри пункт «правила обрезки») для того, чтобы каждый побег мог быть нормально подвязан к нижней проволоке шпалеры, то есть располагаться вдоль неё и не выходить за её пределы.

Как обрезать виноградную лозу

В следующем ролике показана предварительная обрезка винограда на второй год осенью (то есть лоза оставляется с большим запасом, не 3-4 глазка, а в 2 раза больше, то есть 6-8).

Совет! Запас лозы лишним не бывает, ведь весной вы всегда можете завершить начатое и избавиться от того, что не нужно.

Видео: обрезка винограда на 2 год осенью

Обрезка винограда 3-его года и далее

Осенью третьего года кустарник уже будет располагать 4 крупными штамбами (рукавами), с молодыми ветвями на каждом из них. Именно на этих молодых лозах вы начнете получать урожай.

Кстати! Уже на 3 год вы получите небольшой «сигнальный» урожай.

Как обрезать виноградную лозу
Как должен выглядеть 1-ый рукав

Для правильной обрезки осенью винограда 3-его года вновь выбираются самые сильные побеги на каждой из сторон (на каждом рукаве), слабые вырезаются и оставляются по 2 сильных. Из оставшихся 2 мощных побегов нижний укорачивается на 3 глазка. Это будет сучок замещения. Второй же побег (плодовая стрелка) оставляется с 6-10 почками.

Совет! И всё-таки зимовать лучше ставить 2 сильные лозы (плодовые стрелки), а уже весной удалить ту, которая хуже перезимовала или находится дальше от основания куста.

Таким образом, на третий год полностью сформируется виноградный куст, который в дальнейшем начнет активно плодоносить.

Как обрезать виноградную лозу
Обратите внимание! На рисунке показано, что сучки замещения нужно обрезать на 2-3 глазка, но лучше оставить именно 3.

Видео: как правильно обрезать взрослый куст (3-4 летний) винограда осенью

Далее! На четвертый год и во все последующие годы осенняя обрезка винограда заключается в удалении лозы, которая уже отплодоносила, и подрезке однолетней лозы (той, что выросла на кучке замещения), которая будет плодоносить в будущем году (плодовая стрелка). Самая же нижняя лоза опять будет оставляться в качестве сучка замещения.

Смотрите следующий параграф «Осенняя обрезка взрослого куста винограда».

Видео: обрезка винограда 4 года осенью (4-рукавная веерная формировка)

Как обрезать взрослый куст винограда осенью 

Обратите внимание! Наиболее часто виноград формируют веером в 4-5 рукавов (многорукавный веер) на 2 плоскостной шпалере (на 1 плоскостной обычно формируют в 3 рукава). Именно на примере такого куста далее будет дана подробная инструкция по его осенней обрезке.

Как обрезать виноградную лозу

Пошаговая инструкция обрезки взрослого (от 3 лет и старше) винограда осенью для начинающих:

Внимание! Перед тем как приступать к обрезке взрослого куста по предлагаемому ниже поэтапному руководству, внимательно изучите всю информацию о строении куста и правилах обрезки винограда, которые представлены выше в отдельных параграфах.

  • Начинаем с первого рукава. Допустим, что на нём имеется 4 побега и 1 отплодоносивший, однако оставить нужно только 2 хороших и мощных побега (лоза будущего плодоношения) и 1 сучок замещения.
  • Сперва удаляется вся лишняя слабая поросль, а также уже отплодоносившая лоза прошлого года.
  • Затем нижняя лоза оставляется на сучок замещения и обрезается на 3 почки.
  • Далее на 2 оставленных лозах будущего плодоношения (плодовых стрелках) нужно отсчитать по 6-10 глазков, а оставшуюся часть обрезать.

Важно! Отсчитывать глазки следует от нижней шпалерной проволоки, так как самые нижние, как правило, — бесплодные.

  • Переходим ко второму рукаву. Предположим, что он самый неразвитый и на нём всего 2 молодых побега. Выходит, что нижний побег нужно оставить на сучок замещения, а верхний — станет побегом плодоношения. Естественно, что отплодоносивший побег также следует удалить.

Важно! Осенью оставлять нужно именно два побега (каждый по 6-10 глазков), то есть 1 — основной, 2 — запасной (на случай гибели лозы — выпревания или вымерзания глазков). Уже весной, если оба побега выживут, нижний — нужно будет обрезать на сучок замещения, а верхний —  оставить на плодоношение.

  • Третий рукав. Допустим, что на нём 3 молодых побега и 1 отплодоносивший (от него, естественно, нужно избавиться). Однако 1 из 3 побегов расположен в самом низу, и он самый слабый, именно его следует сделать сучком замещения, а 2 остальных — лозами плодоношения.
  • Четвертый рукав. Еще один рукав, на котором всего 2 молодых побега. Опять же поступаем как со 2 рукавом — нижний оставляем на сучок замещения (но обрезаем не на 3 почка, а на 6-10), а верхний — на стрелку плодоношению. И, конечно же, избавляемся от отплодоносившего побега.

Как обрезать виноградную лозу

Важно! Весной вы должны удалить все распустившиеся глазки, которые расположены ниже нижней проволоки, за исключением тех, что находятся на сучках замещения. А также все запасные побеги плодоношения, оставив только те, которые расположены ближе к основанию куста.

Попробовать! Некоторые сорта винограда рекомендуется выращивать, формируя усиленные плодовые звенья (с большей нагрузкой), как это показано на схеме-картинке ниже.

Как обрезать виноградную лозу

Видео: обрезка взрослого (старого) виноградного куста осенью

Обратите внимание! Через 7-8 лет чрезмерно удлинившиеся и устаревшие рукава (которые уже загущают посадки) начинают менять на новые. Этот процесс называется омоложением виноградного куста. Вы обрезаете весь рукав на пенёк, а на смену из порослевого побега, растущего из земли рядом с кустом (изначально — это сучек восстановления), либо с самого нижнего побега, растущего на этом старом рукаве, называемого «волчком» , начинаете выращивать и формировать новый.

Как обрезать виноградную лозу

Как нанести наименьший вред растению и при этом правильно удалить ненужные побеги? Чтобы разобраться в этом вопросе, начинающему дачнику нужно ответственно подойти к  изучению всей системы обрезки виноградных кустов : схем-картинок строения и обрезки молодого и взрослого винограда, а также рекомендаций по умелому формированию и подвязке куста.

Видео: подготовки винограда к зиме — осенняя обрезка

Интересно! К сожалению, между знанием и действием всегда стоит определенный психологический барьер, а именно: вот виноградарь-новичок (начитавшийся полезных советов по осенней обрезке винограда) подошёл к своему заросшему кусту, смотрит на него и не понимает, где какая лоза, что обрезать, что оставлять. И это нормально. Лишь практика поможет вам в решении этой проблемы.

Полезная статья?

Источник: countryhouse.pro

Зачем нужна обрезка винограда

Выращивание собственного виноградника — очень трудоемкое, требующее специальных знаний, занятие. Для начинающих садоводов потребуются агротехнические умения, знание технологии выращивания винограда, понимание биологии растений, физиологического и агрохимического принципа, а так же правил ухода за виноградником. Такие знания помогут  определить, какие виды обрезки винограда подойдут конкретно вашему винограднику.

Ввиду того, что виноград имеет очень длинную и постоянно растущую лиану, растению не хватает силы обеспечить всю ее длину питательным соком. Из-за этого происходит слабое развитие нижних глазков, а верхние забирают у винограда всю силу и наращивают новые плодовые почки. Для того чтобы регулировать этот процесс, нужно произвести обрезание. С помощью обрезки огородник может равномерно распределите рост и плодоношение по всей лиане.

Если же не обрезать молодой побег и дать ему самовольно продолжать расти, то ягод на гроздьях в следующем году будет меньше как по размеру, так и по количеству. Дальше виноградник хаотично разрастается в разные стороны, перестает плодоносить и превращается в дикий виноград. Таким образом обрезка способствует увеличению урожая и росту крупных ягод.

Формировка куста

Часто профессиональные виноградари тонкости обрезки винограда для начинающих считают огромной и непосильной задачей. Чтобы правильно научится делать обрезку, нужно подробно разобраться, чему способствует формировка куста и чем опасна неправильная нагрузка после обрезки. Для наглядного примера можно посмотреть видео про обрезку винограда.

Хороший источник знаний — книга «Умный виноградник», автор которой, Курдюмов Николай Иванович, — очень известный агроном из Кубани. По Курдюмову вы сможете изучить не только как правильно обрезать виноград, но и способы формировки куста для всех сортов винограда, то, как осуществить правильный уход за виноградником, просмотреть фото обрезки и многое другое.

Способы формирования куста

Формирование куста — это обрезка лозы по определенной системе с целью придать ей нужную форму. Для винограда эта процедура необычайно важна, ведь она способствует:

  1. равномерному расположению летнего прироста на шпалере, что помогает получить всему винограднику одинаковую порцию солнечного света для одновременного созревания ягод;
  2. формированию удобной для укутывания ягод от холода формы;
  3. устойчивости куста к морозам, засухе за счет формирования дополнительного слоя древесины (если у столовых сортов отсутствует многолетняя древесина, виноград перестает плодоносить);
  4. улучшению соцветия глазок и будущего урожая;
  5.  распределению роста веера, чтобы рукава и стрелы на нем росли без нагрузки на куст.

Таким образом от придания кусту формы зависит дальнейшее развитие всего виноградника. Неправильная обрезка потянет за собой ряд неприятностей. В этом деле очень важен баланс: обрезать следует не слишком много, но и не мало. На фоне этого процесса, появились такие понятия:

  1. перегрузка куста;
  2. недогрузка куста;
  3. оптимальная нагрузка.

Как вы уже догадались, два из приведенных выше вариантов, являются губительными для виноградника.

Перегрузка винограда

Нагрузка виноградного куста — это общая численность побегов и гроздей, которые он может выдержать, не причинив вреда корням. У каждого куста имеется своя максимальная нагрузка. Если оставить лишние побеги, случается перегрузка куста, из-за чего винограду не хватает питательного сока чтобы полноценно развиваться. Ягоды становятся мелкими, ухудшается процесс созревания, снижается морозоустойчивость, а цветения гроздьев ослабевает.

Недогрузка винограда

В обратном случае при малом количестве гроздей и побегов получается недогрузка куста. Виноград тратит лишний сок для выращивания большого количества жирующих побегов. Происходит осыпание завязи, уменьшается размер ягод, они поздно начинают созревать, что тянет за собой ухудшение урожая.

Чтобы понять, как обрезать виноград для оптимальной нагрузки, нужно сделать расчет по величине диаметра и прироста однолетнего побега. Рассмотрите внимательно все развитые побеги, если они одинаковы в диаметре, можно оставить прошлогоднюю нагрузку. Если есть недоразвитые побеги, достигшие в диаметре до 0.5 см, необходимо уменьшать нагрузку. Большое количество жирующих побегов говорит о недогрузке в прошлом году. В этом случае дачник вынужден исправить баланс, правильно увеличив нагрузку.

Если подытожить, то обрезка — это совокупность процедур формирования для правильной нагрузки виноградного куста. Другими словами, все то, что вы исправляете, переделываете, выводите ли новую форму или же омолаживаете куст, считается обрезкой. Важно не сделать рубцов и порезов во время обрезки, чтобы не нарушить процесс сокодвижения растения.

Техника правильной обрезки винограда

Прежде чем приступить к обрезанию, нужно вооружиться специальным садовым инвентарем. Понадобится заостренный секатор для точного косого среза лозы. Пригодится тоненькая пилка, зубчики которой должны смотреть в разные стороны. Такой инструмент необходим для обрезки более толстых лоз виноградных деревьев.

Правильным по технике обрезки винограда считается косое срезание, инструмент при этом должен быть направлен в обратную сторону и на 2.5 см выше, чем глазок. Начинают обычно с удаления секатором годовалого побега на стрелке, не делая пеньку после обрезки. На голове кустарника следует удалить все старые пеньки, тонкие непригодные лозы, чтобы сформировать рукав. На плодовой стрелке стоит правильно выбрать, какие из прошлогодних побегов вы будете сохранять для дальнейшего плодоношения. Остальные побеги удаляют, а сохранившие очищают, убирая листья, усы и пасынки. Можно с дополнительных побегов укоренить черенки для новых саженцев.

Строение виноградного куста

Новичкам полезно изучить строение виноградного куста и ориентироваться в названиях разных частей растения, чтобы лучше понимать, как правильно обрезается виноград, и как осуществлять необходимый уход за ним.

Из чего состоит куст винограда:

  1. Штамб — основа виноградного куста, может расти под землей, иметь горизонтальное или вертикальное положение и тянуться до первых разветвлений. Из штамба начинают расти рукава, а когда он обрастает плодовыми лозами, его называют кордон.
  2. Рукава — длинные или короткие ветки многолетнего винограда, раз в три года могут смениться на обновленную лозу.
  3. Лоза — это все созревшие побеги, которые целое лето вызревали, а к осени превратились в рукава. На следующее лето именно они начинают плодоносить.
  4. Пасынок — второстепенный побег, вырастает из летних почек многолетнего побега. Пасынок начинает прорастать, после того как главный побег вырастет и укрепится в течение месяца.
  5. Стрелки вырастают из сформировавшейся лозы, которая уже имеет несколько глазиков. Часто стрела вырастает очень длинная и дугообразная.
  6. Сучки — отрезки от лозы, которые имеют по две или три почки. Такие сучки садовод оставляет для замещения старых лоз.
  7. Кисть — это цветущая, еще несозревшая гроздь.

Теперь поближе присмотримся к виноградному кусту, на рукавах и лозе можно увидеть:

  1. Побег — зеленые отростки, обрастающие листвой, их еще называют приростом. Кроме того, побеги бывают плодоносящие и бесплодные. Когда побег обрастает древесиной, он превращается в лозу.
  2. Почки — именно с почек вырастает первый побег. Почками укрыты рукава, побеги и штамб. Весной они первые просыпаются, а летом могут прорастать в месте обрезки или под листьями, тогда их называют пазушными. Из пазушных почек в следующем году вырастают пасынки.
  3. Глазки представляют собой, перезимовавшие почки, расположенные на узлах лозы. Глазки прячут под собой ряд почек, одна из которых является главной, остальные —второстепенными. Только в главной почке зарождается соцветие.

Способы формировки

Формировку стоит начинать в первый год роста молодого винограда, а продолжается она до пятилетнего возраста и больше. Завершенной формировку считают при наличии полноценного скелета, обеспечивающего необходимое плодоношение.

Для формировки кустов существует несколько способов, причем для разных сортов нужно проводить разные виды формировки. Образно их можно разделить на два вида: неукрывные и укрывные.

Проводить неукрывной метод, его называют еще штамбовым или беседочным, можно для морозоустойчивого сорта или в теплых районах. При холодных климатических условиях лучше подойдет укрывной способ выращивания.

Какие существуют методы и способы формировки:

  1. Метод Гюйо. Такая формирующая схема используется для выращивания тех сортов, которым требуется укрытие в регионах с холодными климатическими условиями. Подходит для выращивания винограда в средней полосе России, в Подмосковье, Краснодарском крае, Сибири, на Урале. Годичный побег обрезают на 2 глазка снизу. В следующем году, когда выросшие из этих глазков два побега окрепли, один укорачивают на сучок замещения, оставляют второй для роста лозы плодоношения. Так можно отрегулировать нагрузку плодового куста и любоваться большими гроздьями. Весной лучше подвязать лозы к проволоке шпалер. По истечении третьего года вырастают плодоносящие побеги, которые после сбора урожая вырезают от верхушки до самого сучка.
  2. Метод веерной формировки. Самая распространенная и практичная технология формировки, ее использует северный регион Белоруссии, Краснодарский край и Ленинградская область, где пользуются укрывным методом выращивания. Подойдет для кустов с большим количеством рукавов. Веерная формировка бывает штамбовая и бесштамбовая, малая и большая, односторонняя и двусторонняя, многоярусная и одноярусная, коротко-рукавная и длинно-рукавная. Такие виды обрезки винограда применяют в первые годы роста растения. Во время обрезки веерной формой плодоносящие побеги располагают в несколько ярусов. Обрезка двухлетнего куста такая же, как при методе Гюйо. Трехлетний побег длинною в метр и толщиною в 5-8 мм весной обрезают, готовя будущий рукав. В сентябре лучше их подвязать вертикально на 50 см к проволоке, чтобы сформировать веер. Еще через год необходимо обрезать верхние лозы на рукавах на 5 глазков, чтобы сформировать плодоносящие звенья.
  3. Московский малый бесштамбовый метод. Подходит для небольшого дачного виноградника, для холодных и умеренных климатических условий Беларуси, также его используют на Украине. Бесштамбовый метод похож на метод Гюйо, основное отличие — в частом расположении кустов, на 1 м в ряду, и 1,5 м в междурядьях.
  4. Штамбовая формировка. Предполагает выращивание винограда без подвязки побега, следовательно, не нужны шпалеры и опоры. На многолетнем стволе по кругу располагаются рукава и плодовые стрелы, грозди и ветки свисают вниз. Ее использует приморский регион при неукрывном методе выращивания. Штамбовую формировку использует виноградное садоводство в Крыму.
  5. Кордонная схема. Особенность такой формировки заключается в расположении короткого рукава с плодовым звеном на длинном плече. Так можно вырастить хорошую многолетнюю древесину для укрепления скелета взрослого виноградника.
  6. Арочная. С помощью арочного метода можно формировать виноградник аркой или в форме беседки. Для арок и беседок подойдет посадка морозостойкого и сильнорослого сорта винограда, для неукрывного выращивания. Такая формирующая система подходит для того, чтобы виноград разрастался по беседке или при постройке декоративных арок. Часто для формирования декоративных построек высаживают Девичий виноград, используя арочный метод.

Принцип короткой и длинной обрезки

Для каждого сорта винограда нужна своя длина обрезки. Правильная обрезка винограда по сортам способствует нормальному росту и развитию виноградника.

Весь будущий урожай будет зависеть от того, правильно ли вы определили нужную длину плодовой лозы и сколько оставили хороших глазков перед обрезкой.

Длина необходимой обрезки зависит от:

  1. особенностей сорта винограда;
  2. уровня развития первого прироста и степени поврежденности глазков морозом;
  3. требований качества урожайности, технических или плодовых сортов;
  4. высокой или низкой плодоносности глазков.

Существует три вида длины для обрезки винограда: короткий, длинный и средний. Лучшая длина выбирается согласно сорту винограда. Коротко обрезают лозу, сохранив до 5 глазков, такие сорта:

  • Зариф;
  • Аркадия;
  • Изабелла;
  • Кристалл;
  • Лидия;
  • Муската;
  • Шасла;
  • Саперави;
  • Сенсо;
  • Кодрянка.

Среднюю обрезку делают, обрезая по 10 глазков и оставив 2 глазка на сучке замещения таким сортам:

  • Карабурну;
  • Виктория;
  • Италия;
  • Монарх;
  • Агадаи;
  • Плевен;
  • Страшенский;
  • Кишмиш лучистый;
  • Муромец.

При длинной обрезке оставляют до 15 глазков сортам:

  • Ризамат;
  • Тайфи розовый;
  • Талисман.

Также короткая обрезка винограда применяется для увеличения нагрузки куста. Чаще всего коротко обрезают молодой куст, что характерно для плодового сорта Восторг, Кеша, Лора, Красень.

В период плодоношения, проводится комбинированная обрезка винограда. Снизу можно оставить 2-3 сучка замещения, обрезав лозу на 3-4 глазка, а все верхние лозы обрезать на 50-10 почек. Оставленные сучки требуют отдельного ухода. На шпалере нужно выбрать солнечное место и вертикально подвязать. На этих сучках нет кистей, присуще такое явление сортам Фламинго, Светлый, Молдова, Оригинал. При обрезке важно знать, что первые 1-2 глазка не плодоносят, их не стоит учитывать в расчете длины.

Когда производится обрезка молодого винограда, его не нагружают, и. независимо от сорта, делают более короткую обрезку, чтобы куст набрался сил и стал устойчивым к болезням.

Периоды обрезки

Виноград обрезают в осеннее время, охватывая сентябрь и октябрь, это считается лучшей порой для проведения процедуры. Также ее можно проводить в феврале, если последний зимний месяц окажется теплым, или ранней весной.

Осенью обрезку надо начинать, когда опали листья. В период осенней обрезки, снижается риск повреждения сокодвижения, в отличие от весеннего периода, когда виноград «плачет». К тому же запрещается проводить процедуру при температуре ниже -3° мороза, ведь лоза становится хрупкой и ломкой. Если дачник своевременно сделает осеннюю обрезку, весной почки распустятся быстрее, и можно ждать раннего урожая.

По правилам осенней обрезки винограда необходимо обрезать все невызревшие лозы, срезать ненужные усики и листья. Хорошо вызревшую лозу преображают на лозу плодоношения, обрезая верхние побеги. Нижние побеги обрезают на сучок замещения или занимаются заготовкой черенков.

Весенние сроки обрезки опасны, ведь в это время у винограда течет сок. Сделав неправильный надрез, можно нарушить сокодвижение и загубить куст винограда после весенней обрезки.

В летнее время, садовод может повысить свой урожай, воспользовавшись методом обламывания веток, удаляя лишние листья, прищипывая кусту побеги, чеканя и пасынкуя виноград. Для этих процедур лучше подойдет июльская пора.

В летнем месяце делают обрезку плодового винограда тепличного выращивания. В теплице выращивают сорта Фостер, Восторг, Коринка русская, Мичуринский, Алешенькин, Болгария. Можно получить полезную информацию, посмотрев видео о правильном выращивании винограда в теплице по Горлову.

Благодаря осенней и весенней обрезке, садовод помогает гроздьям, получить необходимую порцию солнечных лучей, отчего снижается сырость в корнях и они не гниют, не болеют и могут показать хороший урожай в следующем году.

Спасаем запущенный виноградник

Если у вас растет заброшенный, заросший виноградный куст, не спешите его списывать со счетов. При помощи правильной обрезки винограда на старом запущенном кусте можно вернуть его к жизни. Понятие «старый куст» подходит для 50-летнего растения. В пределах 8-10 лет виноградник считается молодым, особенно если виноград винных сортов. К тому же обрезка старого винограда кусту молодиться.

В запущенных случаях правильная обрезка винограда проводится поздней осенью, хотя подойдет и ранняя весна. Если вы пропустили эти сроки, можно сделать обрезание в апреле или мае. В весенний период нужно избавиться от старых, поврежденных и засохших лоз. Сухую лозу определяют по цвету на срезе, живая лоза там зеленая. Берем секатор и срезаем все сухие лозы до основания. Живые лозы нужно обрезать на 5-7 почек.

Следующим действием будет выбор формировки для растущего куста. Для этого необходимо обследовать запущенный куст, выбрать подходящие части и нужные лозы для придания нужной формы. Если недостаточно элементов для формировки, можно их отрастить с помощью однолетних лоз. Дальше — производить обрезку по любой системе формировки кустов, приведенной выше.

На следующее лето даже в запущенных случаях правильная обрезка винограда поможет привести кусты в плодоносящий виноградник. Конечно, первый урожай будет небольшим, но грозди и ягоды на кустах будут крупнее и слаще. Обрезать старый виноград — отличный способ провести его омоложение, дать вторую жизнь.

Вот так легко и просто вы сможете вырастить или облагородить старый виноградник, используя своевременную правильную обрезку и формировку кустов.

Источник: villaved.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.