Как выращивать кабачки

Казалось бы, выращивать кабачки совсем не сложно. Однако многие огородники жалуются, что они у них плохо растут или плоды не завязываются потому, что мужские цветки распускаются только к середине августа.

Действительно, кабачок – очень неприхотливая культура, которая присутствует в любом огороде. Однако если не выполнять определенные требования по уходу за ней – можно остаться без урожая.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно выращивать кабачки и на какие операции при этом следует обратить особое внимание.

ОТКУДА ПОЯВИЛСЯ КАБАЧОК

Родиной кабачка считается Центральная Америка. Здесь его с древних времен выращивали индейские племена, которые готовили из него много вкусных и полезных блюд.

Испанские мореплаватели привезли семена этой интересной культуры в Европу в конце XVI века. И здесь почти сто лет его выращивали как декоративное растение с экзотическими огромными желтыми и оранжевыми цветками.

Интересно, что первыми использовать его в пищу начали французы и итальянцы. Причем в дело шли не только плоды, но и цветки. До сих пор у итальянцев на праздники готовят фаршированные кабачковые цветки, а также маринованные бутоны.

В России кабачок появился только в середине XIX века. И сразу же пришелся по душе – как знати, так и простому люду. Выращивали неприхотливый кабачок почти на всей территории страны. Именно в России впервые начали готовить кабачковую икру и пироги с кабачковой начинкой.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАБАЧОК

Кабачок не только вкусный, но еще и необыкновенно полезный диетический овощ. Он богат витаминами А, В, С, D, Е, Н, К, РР. Кроме того, он содержит: микроэлементы – магний, калий, натрий, кальций, железо, медь, фосфор, марганец, селен; полезные вещества – клетчатку, углеводы, жирные и органические кислоты, белок.

Больше всего витамина Е содержится в кабачковых семечках. В них же присутствует сантонин – вещество, способствующее выведению глистов и других паразитов из организма человека.

Несмотря на столь высокое содержание витаминов, кабачок – очень низкокалорийный овощ. Поэтому его рекомендуется включать в свой рацион людям, страдающим от ожирения.

НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ КАБАЧКА

Чтобы правильно выращивать кабачки, нужно знать их биологические особенности. По сравнению с другими тыквенными культурами кабачок обладает более высокой холодостойкостью. Однако он очень плохо переносит летние заморозки.

В холодное дождливое лето будет нормально расти даже при температуре +9 градусов, когда другие овощи «замирают» в своем развитии. В этот период кабачку не нужны насекомые опылители, чтобы завязать плоды. Он становится партенокарпиком и опыляет себя сам.

Семена начинают прорастать при температуре +8 градусов. Плодоношение начинается через 1,5 месяца после появления всходов.

Кабачку нужны нейтральные или слабокислые, рыхлые и плодородные почвы. На кислых – расти он не будет. Также не выносит он близкого залегания грунтовых вод.

На одном месте кабачок можно выращивать не больше пяти лет. Затем в почве происходит накопление болезнетворных микроорганизмов, поражающих корневую систему тыквенных культур.

Лучшие предшественники для кабачков – томаты, горох, бобы, морковь, свекла, капуста, лук.

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КАБАЧКОВ

Поскольку кабачок – достаточно мощное растение. Ему необходимо солнечное освещение. Поэтому под кабачковую грядку выбирают открытое место, не затененное другими растениями.

Выращивают кабачки на грядках, хорошо заправленных перепревшим навозом или компостом, а также фосфорно-калийными удобрениями. На кислых почвах предварительно проводят нейтрализацию доломитовой мукой (стакан на квадратный метр). На глинах при перекопке добавляют песок.

На легких супесчаных и песчаных почвах гряды не делают. Но в этом случае вносят два ведра компоста или перепревшего навоза на квадратный метр.

Посев семян проводят в последних числах мая – начале июня (с 30 мая по 10 июня), когда минует угроза заморозков и земля прогреется до +16 градусов. Тогда они быстро проклюнутся и пойдут в рост.

Перед посевом семечки кабачка замачивают в растворе препарата «Циркон» на три часа. Расстояние между растениями – 50 см, между рядами – 60 см. Глубина заделки семян – 4 см. Посевы хорошо поливают. До появления всходов грядки можно закрыть пленкой. Тогда процесс пойдет быстрее.

Обычно всходы появляются через неделю. Если июнь выдался холодным – накройте молодые посевы нетканым укрывным материалом.

До разрастания кустов и их смыкания друг с другом почву после каждого полива нужно неглубоко рыхлить, чтобы на ее поверхности не образовывалась корка. Поливать нужно регулярно. В жару – каждый день. Особенно это важно растениям в период интенсивного цветения и образования плодов.

Удобряют кабачки так же, как все тыквенные и огуречные культуры (мы уже рассказывали об этом в статье «Как вырастить огурцы»). Для подкормок лучше всего использовать натуральную органику – раствор навозной жижи или сброженной травы.

Иногда кусты кабачка сильно загущаются. Это препятствует доступу солнечных лучей и кислорода к цветкам и плодам. В этом случае удалите три листа из середины растения.

Если кабачок усиленно цветет, но цветки его опадают, то значит ему не хватает насекомых-опылителей, или растения образуют мало мужских цветков. В этом случае сорвите мужской цветок с другого растения и проведите им искусственное опыление женских цветков.

Если плодов на растениях много, первые из них собирайте незрелыми, чтобы последующие лучше росли и развивались.

Источник: sad-i-ogorod.ru

Какие условия надо создать кабачкам на грядках

Участок для посадки кабачков должен быть солнечным и защищен от сквозняков. Чем лучше будет освещение, тем быстрее растения станут развиваться и плодоносить.

Наилучшие предшественники кабачков – это все огородные культуры, за исключением тыквы и самих кабачков. Только по истечению трех лет, этот овощ можно высаживать на то место, где ранее росла тыква. Такой севооборот исключит риск накопления болезней и личинок вредителей.

Кабачки плохо растут на тяжелой и бедной почве. В зависимости от типа почвы, участок под высадку этого растения удобряют минеральными или органическими удобрениями:

• Структуру глинистой почвы можно улучшить с помощью питательной смеси из торфа, золы и перегноя – по три килограмма каждого компонента. Данное количество удобрения расходуют на участок площадью 1 м2. Кроме органических удобрений вносят минеральные подкормки – суперфосфат – одна столовая ложка и древесную золу – две столовых ложки.


• Для торфяной земли используют следующий состав: два килограмма компоста или перепревшего навоза, двадцать пять грамм древесной золы , ведро глины, одну чайную ложку суперфосфата и столько же сульфата калия. После удобрения производят перекопку участка на глубину двадцать пять сантиметров, хорошенько разравнивают и проливают, подогретым до тридцати пяти градусов, раствором Агрикола- 5 или Росса. Для получения такой подкормки смешивают одну столовую ложку препарата с ведром воды. На участок площадью 1 м2 расходуют три литра готового удобрения. Для сохранения влаги и тепла грядку накрывают тепличной пленкой.
• Для легких суглинистых грунтов используют тот же питательный состав, что и для глинистой почвы.
• Улучшить состав песчаной земли можно при помощи десяти килограмм дерна, одного ведра торфа, перегноя и древесных опилок – по три килограмма каждого компонента. После этого на участок вносят те же удобрения, что и для глинистого грунта.
• Оптимальное удобрение для черноземов состоит из следующих компонентов: древесных опилок – два килограмма, золы – две столовых ложки, суперфосфата – одна столовая ложка.
• Если это будет новый участок, то перед посадкой кабачков грунт очищают от мусора, сорняков и старых корней, перекапывают, уничтожая личинки вредоносных насекомых. После этого почву удобряют питательной смесью из трех килограммов компоста с добавлением пятнадцати грамм нитрофоски и двух столовых ложек древесной золы. Затем место под посадку тщательно перекапывают и проливают теплым раствором Росса или Агрикола-5.

Независимо от типа, почва под посадку кабачков не должна быть кислой. Раскислить грунт можно при помощи извести или доломитовой муки. Кабачки сажают на участке, где нет застоя воды и близкого к поверхности прохождения грунтовых вод.

Подготовка посадочного материала

Не менее важным этапом является предпосевная подготовка семян. Чтобы сеянцы были крепкими и дружно проросли, их опускают в раствор гумата натрия на двадцать четыре часа. После этого семена заворачивают во влажную ткань на пару суток и помещают в теплое место с температурой двадцать два – двадцать четыре градуса. На протяжении этого времени ткань нужно регулярно смачивать, чтобы семена не пересохли.

Чтобы ускорить процесс проклевывания, посевной материал опускают в раствор минеральных удобрений или в стимулятор роста, к примеру, Эпин, на сутки. Многие садоводы делают большую ошибку, используя старый посевной материал, в результате всходы не прорастают.

Опытные огородники перед посевом проверяют семена на всхожесть. Это очень простая процедура: семена замачивают во влажной марле и оставляют в таком состоянии до момента их прорастания.

Для получения более раннего, качественного и обильного урожая кабачков, садоводы используют рассадный способ выращивания этой культуры. К тому же это очень удобно, ведь рассаду можно вырастить, как в квартирных условиях, так и в теплице.

Когда нужно сеять семена кабачков на рассаду?

Посев семян на рассаду проводится в два периода, в зависимости от климатических условий региона: на юге – это вторая и третья декада апреля, в западно-восточных областях – с первого по десятое мая. Примерно через двадцать пять-тридцать дней рассада готова к высадке в открытый грунт.

Кабачки отлично развиваются и обильно плодоносят при хорошем уходе. Поэтому для выращивания в открытом грунте вполне достаточно вырастить несколько растений. Посадка семян осуществляется в небольшие емкости, к примеру, в одноразовые стаканчики, с питательной смесью. Можно использовать покупную землю с нейтральным уровнем кислотности и высоким содержанием гумуса.

При желании питательный субстрат для сеянцев можно приготовить самому. Смешайте полкилограмма торфа, двести грамм дерновой земли, двести грамм перегноя и сто грамм древесных опилок. Если почва с повышенным уровнем кислотности, в нее дополнительно добавляют горсть древесной золы или мела.

Уход за всходами

Посадка семян осуществляется по отдельности в хорошо увлажненную почву на глубину два-три сантиметра. Оптимальная температура для проращивания сеянцев составляет двадцать-двадцать три градуса тепла.

Чтобы предотвратить вытягивание и истончение ростков, после их появления, температуру снижают до пятнадцати градусов – в ночное время и до восемнадцати градусов – днем. Такой температурный режим выдерживают пять дней, затем посевы возвращают на прежнее место обитания. Дальнейший уход за посадками заключается в регулярных поливах с частотою – один раз в неделю.

В процессе роста рассаду удобряют дважды:

1. Первое питание проводится на стадии появления ростков. В данном случае используют жидкую подкормку из одного литра воды и двух грамм препарата Бутон. На одно растение расходуют двести грамм готового удобрения.
2. Спустя десять дней вносят вторую подкормку. Для ее приготовления используют литр воды, одну чайную ложку нитрофоски и столько же органической подкормки Эфектон.

Через месяц рассаду постепенно приучают к свежему воздуху и помещают в теплице, в начале июня ее можно высаживать на участке. Поскольку у кабачков очень хрупкая корневая система, то пересадка растений в открытый грунт осуществляется методом перевалки земляного кома.

Перед высадкой кабачков, нужно сделать грядки шириной пятьдесят-шестьдесят сантиметров, затем их тщательно перекопать и разровнять. Растения высаживают на расстоянии одного метра друг от друга.

В каждую ямку кладут по одной столовой ложке препарата Эфектон, затем перемешивают его с почвой и проливают теплым раствором Агрикола-5. Одну столовую ложку вещества растворяют в одном ведре воды. На каждую лунку используют по одному литру раствора.

Видео: Высадка рассады кабачков на постоянное место

Наилучшее время для посадки рассады – это утренние часы, когда еще нет солнцепека.

Для тех, кто не стремится получить ранний урожай плодов, можно использовать метод посева семян прямо в грунт, без выращивания рассады. Семена сажают в первой декаде мая. Подготовка грядок и удобрение лунок осуществляется по тому же принципу, что и для рассады.

Семена высаживают попарно в каждую ямку на расстоянии трех сантиметров друг от друга. Глубина заделки – два-три сантиметра. В случае прорастания обеих семян, одно из них удаляют или же их рассаживают.

Как и чем поливать кабачки?

Полив – это самое главное условие, от которого зависит полноценный рост и плодоношение этой культуры на участке. На каждом этапе роста им требуется определенная частота поливов и разное количество влаги. До того, как растения зацветут, их поливают не реже одного раза в неделю из расчета – пять литров воды на один куст.

В период формирования и созревания плодов поливы учащают до двух раз в неделю. При этом используют от восьми до десяти литров воды на участок с посадками площадью 1 м2.

Для полива кабачков используют воду комнатной температуры. Полив производится под самый корень. Нельзя поливать это растение холодной водой, поскольку это может вызвать загнивание завязей и уже сформированных молодых плодов.

Избыток влаги приводит к гниению растений и оголению корневой системы. Тогда корни растения мульчируют торфом или перегноем на два-три сантиметра. Если не поливать кабачки, то вероятность получения обильного и качественного урожая сводится к нулю. В условиях засухи листья, соцветия кабачков очень быстро усыхают и опадают.

Удобрения для кабачков

Кроме поливов кабачкам требуются регулярные подкормки:

• Первое питание проводят еще до момента цветения. Для этого используют раствор из одной столовой ложки нитрофоски, пятьсот грамм коровяка или куриного помета . Полученную смесь доводят до объема десяти литров водой. На один куст используют один литр удобрения.
• Второе кормление овоща проводят в период цветения. В этих целях используют древесную золу, органическое удобрение Эфектон – по тридцать грамм каждого компонента, разведенные десятью литрами воды. Расход такой же, как и в первом случае.
• Третья и завершающая подкормка кабачков осуществляется в период созревания плодов тем, же удобрением, что и в период цветения. Только вместо препарата Эфектон используют удобрение Эфектон-О. Под каждый кустик выливают по два литра жидкой подкормки.

Кроме этого, кабачкам проводят внекорневое питание в период плодоношения. Надземную часть растений опрыскивают готовым раствором из десяти литров воды и десяти грамм препарата Бутон с периодичностью – один раз в десять дней.

Формирование куста

Прищипывание верхушки плетей кабачков производят над четвертым-пятым листом. Эта процедура проводится с целью лучшей вентиляции и освещенности растений.

Вредители и болезни кабачков в открытом грунте

В процессе выращивания эта культура нуждается в защите от болезней и вредителей.

Самые распространенные болезни кабачков в открытом грунте – корневая гниль, антракноз, мучнистая роса и белая гниль.

Паутинный клещ, белокрылка, ростковая муха и бахчевая тля – главные вредители этого растения.

Чем обрабатывать кабачки от болезней?

Это актуальный вопрос для многих садоводов. Чтобы предотвратить появление болезней, необходимо соблюдать правила севооборота, чередуя посадки; своевременно удалять растительные остатки и пораженные плоды.

Лечение болеющих растений проводится с помощью коллоидной серы, натрия фосфорнокислого, настоя сена или раствора коровяка.

Борьба с насекомыми ведется с помощью препаратов – Карбофос, Конфидор или Искра.

При соблюдении всех выше перечисленных правил выращивания этой замечательной культуры в открытом грунте, можно получить хороший урожай плодов уже через два месяца с момента появления ростков.

В настоящее время садоводы применяют на практике различные способы возделывания этой культуры, причем довольно успешно. Последние годы стало популярным выращивание кабачков в мешках, в бочке и на компостных кучах. Технология выращивания по двум первым вариантам идентична технологии выращивания огурцов в мешках или бочках .

В регионах с прохладным климатом, огородники используют тепличные условия для выращивания этого овоща. Благодаря неприхотливости этой культуры, успех в этом деле практически всегда положительный.

Источник

Источник: fazenda.mirtesen.ru

Критерии выбора сорта

Отличительной особенностью кабачков является их скороспелость, то есть технической зрелости плоды достигают через 40-50 дней с момента появления всходов. Их условное деление по срокам созревания на раннеспелые (скороспелые) – менее 45 дней, среднеспелые – от 45 до 50 дней и позднеспелые – свыше 50 дней практически не влияет на получение ранних урожаев. Опытные овощеводы среди ранне- и среднеспелых выделяют сорта «Чаклун», «Белуха», «Водопад», «Мавр», «Аэронавт», «Карам» и гибриды «Белогор», «Искандер», «Ареал», «Кавили», «Каризма», «Грибовский-37», «Тиволи», а из поздних – «Ореховый» и «Спагетти Равиоло».

Созревают эти овощи быстро, принося большие урожаи с минимальными потерями, так как вспышки распространенных заболеваний тыквенных культур обычно происходят в конце лета, уже на исходе активного плодоношения.

Рассматривая основные характеристики кабачков, предназначенных для возделывания в открытом грунте, обращают внимание на их свойства: выносливость в жару и при похолоданиях, устойчивость к типичным заболеваниям, требовательность к свету, теплу, плодородию и увлажнению грунта, повышенной и низкой влажности воздуха. Не владея информацией о перечисленных особенностях растений, трудно подобрать разновидности, подходящие конкретно для вашей местности. Данные о районировании, то есть приспособленности официально признанных разновидностей культуры к климатическим условиям всей территории России, отдельных регионов или световых зон, можно найти в Госреестре РФ. По состоянию на 2020 год в разделе «Бахчевые» зарегистрировано 211 сортов и гибридов кабачков, рекомендуемых для садово-огородного выращивания и товарного производства. Некоторые из них перечислим в таблице:

На урожайность, товарные и вкусовые качества собранных овощей влияют различные факторы: климатические и погодные условия, механический и химический состав почвы, интенсивность применяемой агротехники.

Сроки посева семян

Выбор оптимальных сроков напрямую зависит от региона выращивания. Опытные овощеводы сажают кабачки весной, ориентируясь на среднесуточную температуру, которая должна быть не менее +15…18 ℃. Важно, чтобы верхний слой почвы успел прогреться до +12…14 ℃ и окончательно миновала угроза возвратных заморозков, так как они губительны для нежных всходов. Наиболее подходящим временем для посева кабачков в открытый грунт и высадки рассады считаются периоды:

Благоприятными днями для посадки семян кабачков в открытый грунт по лунному календарю на 2021 год являются: 1, 2, 5-7, 10, 13, 17, 19-22, 24-26, 28-е мая; 2, 3, 6-8-е июня.

Предпосевная подготовка

Предприятия торговли предлагают широчайший ассортимент семян кабачков и цукини. По отзывам большинства огородников, покупающих посадочный материал известных марок, описания растения и изображения плодов, размещенные на упаковках, соответствуют результату, пересортица почти не встречается. Как правило, такие семена проходят качественную сортировку и специальную подготовку, которая гарантирует быструю и дружную всхожесть, активный рост на ранних этапах, устойчивость к заболеваниям и погодным стрессам, однородность и товарность овощной продукции, высокие вкусовые качества.

При покупке важно обращать внимание на сроки выпуска и годности семян. Их максимальная всхожесть проявляется с 2 лет и остается высокой (до 95%) даже на шестой год. Одногодичные «свежие» семечки дают в основном пустоцветы.

Вообще, кабачки, как и их ближайшие «родственники» (арбузы, патиссоны, цукини и некоторые крупноплодные тыквы), обладают биологической особенностью, которая в определенной степени усложняет процесс их выращивания: в период цветения мужские цветки (пустоцветы) появляются раньше и их в 10-20 раз больше, чем женских (пестичных). Специалисты рекомендуют выращивать растения из семян 2-3-летней давности, именно на таких экземплярах образуется значительно больше женских цветков, что и определяет урожайность данных культур.

При использовании «своих» семян нужно учитывать несколько нюансов. Они должны быть абсолютно здоровыми и хорошо вызревшими, желательно проверенных, местных сортов. Попытки размножить гибриды F1 в следующих сезонах бесполезны, так как их улучшенные свойства потомству не передаются. Семена сортовых кабачков, выращенных одновременно с другими разновидностями культуры, получатся гибридными в результате перекрестного опыления, и новые растения могут сильно отличаться от материнского. Посадочный материал рекомендуется обновлять каждые несколько лет, чтобы в нем не накапливались заболевания.

Если вы заинтересованы в получении кабачков, патиссонов и тыкв, обладающих всеми заявленными сортовыми качествами, новые семена лучше приобретать ежегодно у надежных, проверенных производителей.

Покупной посадочный материал в предварительной обработке не нуждается. Самостоятельно собранные семена для ускорения появления всходов советуют предварительно замочить в воде или разложить на влажной салфетке, оставить в теплом месте на 2-3 дня до набухания и проклевывания, а затем подсушить до сыпучести и сразу же сеять.

Выращивание в открытом грунте

Под бахчу отводят ровное, открытое, хорошо освещенное место, желательно с южной или юго-западной стороны участка, защищая посадки с «севера» кулисами из кукурузы, подсолнечника или живой изгородью из кустарников. Нужно принимать во внимание, что растение требовательно к плодородию почвы, хорошо развивается и плодоносит на богатых органическими веществами супесчаных или суглинистых черноземах с нейтральной кислотностью. Если грунт на участке песчаный, то его удобряют торфом, перегноем или компостом.

Чтобы не допускать развития гнилей и других болезней, кабачки не сажают после родственных культур семейства тыквенных. При выборе места для посадки в открытом грунте необходимо придерживаться правильного севооборота: лучшими предшественниками для «бахчевых» считаются бобовые, томаты, баклажаны, свекла, картофель, капуста и лук.

Особенности посадки

Посадочные работы желательно проводить в пасмурную погоду или во второй половине дня. Для посадки готовят лунки глубиной 25-30 см. В каждую вносят примерно 0,5 ведра перегноя или другой органики. Выбранные пророщенные семечки заделывают в индивидуальные гнезда на глубину 3-4 см.

Между растениями с короткими побегами (кустовой формы) оставляют расстояние 0,7 м, столько же между рядами. При посадке плетистых разновидностей с толстыми жесткоопушенными стеблями применяют схему – 1,0 х 0,6-0,7 м соответственно.

Более подробно о посадке в открытый грунт кустовых разновидностей кабачков, которые считаются наиболее неприхотливыми, удобными в уходе и сборе урожая, рассказывает ведущий специалист агрофирмы «Партнер» Н. П. Фурсов в видеосюжете:

Рекомендации по агротехнике и сбору урожая

Каких-либо специальных агротехнических мероприятий растения не требуют. Конечно, для них важны своевременные поливы, регулярное рыхление поверхностного слоя земли и прополка сорняков, внесение удобрений. В проведении этих работ можно ориентироваться на стандартные правила ухода за бахчевыми культурами, в том числе за тыквами.

Обильные поливы требуются на этапе интенсивного роста и цветения. Растение обладает мощной корневой системой и относительно спокойно переносит засуху, но при дефиците влаги в почве плоды получаются мелкими и созревают преждевременно. Кабачки снимают в стадии «молочной» или технической спелости. Наибольшим спросом пользуются недозрелые завязи в возрасте 10-12 дней с нежной сладковатой мякотью и несформировавшимися семенами. О различных способах длительного хранения свежих плодов, их переработки и заготовки на зиму можно прочитать в статьях на нашем сайте.

Видео

Полезными советами по выращиванию кабачков из семян в открытом грунте, а также о подготовке «теплых» грядок для тыквенных культур делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:

Источник: ogorodum.ru

1. Сделайте лунки на расстоянии 70 сантиметров друг от друга, глубина лунок — 3-4 см.
2. Посадите семя на глубину 3-4 сантиметра. Если семена сухие (т.е. не подвергались обработке), то положите их на ребрышко. Если вы прорастили семена, то пророщенным донцем (ростков) вниз, при этом нужно обращаться с ними очень аккуратно, чтобы не повредить их.
3. Если вы сажаете не пророщенные семена, то в одну лунку можно опустить 2-3 семени. Если какие-то семена не прорастут, в одной лунке у вас точно будет хотя бы одно растение. При прорастании нескольких семян, нужно будут потом удалить всходы, оставив одно самое сильное, хорошо развитое растение.
4. Засыпьте лунки землей и произведите обильный полив.
5. После высадки семян нужно разложить вокруг лунок сухое сено и сухую траву (при этом мульча не должна покрывать место вокруг лунок). Такая мульча будет сохранять влагу в почве и будет препятствовать прорастанию сорняков.
6. Накройте грядку пленкой или укрывным материалом до прорастания всходов, потом обязательно сразу снимите ее. Если вы подозреваете, что возможны возвратные заморозки, то рекомендуется на дугах сделать небольшой парник из полиэтиленовой пленки или хотя бы накрыть каждую лунку обрезанными бутылками или пластиковыми стаканчиками.

Источник: news.myseldon.com

КАБАЧОК – ПОСАДКА, УХОД И ВЫРАЩИВАНИЕ

Даже при минимальном уходе кабачки щедро вознаграждают земледельца большим количеством плодов, которые пригодны для приготовления блюд и консервирования, а еще и хорошо хранятся в свежем виде.

Кабачок принадлежит к семейству тыквенных. Его плоды бывают желтого, белого и зеленого цвета. Культура теплолюбивая и светолюбивая, в тени не плодоносит. Величина урожая зависит от количества света и от плодородия почвы. Растение предпочитает легкие теплые супеси и суглинки.

ПОСАДКА КАБАЧКОВ

Кабачки можно выращивать двумя способами:

• рассадой;
• посевом семян на грядку.

Выращивание через рассаду позволяет получить ранний и весомый урожай.

В средней полосе, выращивая кабачки в открытом грунте без временных укрытий, семена высевают на рассаду в конце апреля.

ВСЕ О РАССАДЕ КАБАЧКОВ

Рассаду можно вырастить в комнате или в теплице. Грунт для рассады купите в магазине – почвосмесь для тыквенных, или сделайте его сами, смешивая торф, огородную землю и древесные опилки в соотношении 50:40:10.

В почву добавьте минеральные удобрения — на 10 литров смеси стакан золы, 1 ложку аммиачной селитры, по 2 ложки сернокислого калия и суперфосфата. Семена обработайте в марганцовке и сейте в стаканчики или баночки. Кабачок не любит пересадку, поэтому каждое семечко сейте в отдельную ёмкость.

К моменту высадки рассады на грядку или в теплицу ей должно быть около месяца —в таком возрасте она легче переносит пересаживание. В качестве ёмкости для рассады берите любой подручный материал: стаканчики из бумаги и картона, торфяные горшочки и таблетки, пакеты из ламинированной бумаги. У рассады кабачка крупные листья, поэтому диаметр ёмкости не должен быть меньше 10 на 10 сантиметров.

В горшки засыпьте грунт и поливайте так, чтобы он промок до дна. В центре сделайте лунку, глубиной 3 см. Семечко уложите плашмя — проросший корешок будет смотреть вниз.

Пока не появятся всходы, держите температуру 18-25 о С, затем ее нужно снизить, чтобы растения не вытянулись. Понижение температуры в начале роста образует мощную корневую систему. Температуру снижайте на неделю до 15 о С. Не забывайте поддерживать хороший уровень освещенности.

К моменту высадки в грунт у стандартной рассады должно быть по 2-3 листа, возраст не более 30 дней. Перед высадкой почву в ёмкостях обильно полейте и аккуратно извлеките растения, не нарушая ком земли.

КОГДА САЖАТЬ КАБАЧКИ

Почва для посадки кабачков должна успеть прогреться минимум до 15 о С. Посадка кабачков рассадой в теплицы или под пленочные укрытия начинается в начале мая, в открытый грунт — в начале июня. Идеально сделать это в пасмурный день, а если погода стоит солнечная, нужно высадить рассаду вечером, чтобы за ночь она успела акклиматизироваться.

СХЕМА ПОСАДКИ

Схема посадки кабачков зависит от особенностей сорта. Растения кустовых сортов высаживают минимум в 80 см друг от друга. Между плетистыми оставляют 120 м.

Кабачки при высадке можно заглублять до семядольных листочков. Если есть угроза заморозков, над грядкой сразу устанавливают металлические дуги и натягивают пленку или укрывной материал.

ЕСЛИ ПОХОЛОДАЛО

Если на участке нет дуг и пленки, в случае похолодания можно обойтись подручными укрытиями — накрыть каждое высаженное растение обрезанной пластиковой бутылкой. Как показывает практика, такая защита, несмотря на простоту, надежно сохраняет растения от холода, даже если ненадолго выпадет снег.

УДОБРЕНИЕ И ПОДКОРМКА КАБАЧКОВ

Если почва для рассады приготовлена по всем правилам, её можно не удобрять — запасов питательных веществ в ёмкости хватит на месяц. Но плохо растущую рассаду следует удобрить.

Лучшие удобрения для посадки — органические. Кабачки, как все тыквенные, обожают компост и перепревший навоз.

1. Первую подкормку проведите через 10 дней после всходов. 7 дней после появления всходов рассаду держат в прохладе, а затем температуру поднимают до 20 о С. Показателем для подкормки станет задержка появления первого листа после поднятия температуры.
2. Вторую подкормку проведите за несколько дней до высадки, если источки побледнели или стали желтеть. Для удобрения рассады кабачков подходит внекорневая подкормка любым жидким удобрением: Идеалом, Агриколой.

Источник: http://polzavred.ru/kabachok-posadka-uxod-i-vyrashhivanie-bogatogo-urozhaya.html

ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА КАБАЧКОВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ — СЕКРЕТЫ УХОДА

Несмотря на то, что кабачки на сто процентов южный овощ, они и в северное короткое лето порадуют вас отличным урожаем. Здесь главное знать особенности растения и соблюдать несколько важных правил их выращивания. Имея многолетний опыт посадки кабачков непосредственно в открытый грунт, в этой статье я расскажу вам, как посадить и ухаживать за этой неприхотливой культурой. Следуя этим правилам, вы сможете гарантированно иметь их на столе круглый год, в том числе и в свежем виде.

КАК САЖАТЬ КАБАЧКИ – РАССАДОЙ ИЛИ СЕМЕНАМИ?

Кабачки очень теплолюбивые растения. Однако в условиях российского короткого и прохладного лета эта культура дает стабильные урожаи. Секрет в том, что у кабачка короткий период вегетации. От входов до урожая проходит всего около 2-ух месяцев. Если вы правильно выбрали интервал посадки, то первые плоды вы сможете снять уже в июне, а последние – с первыми заморозками.

Как сажать кабачки? Ответ на этот вопрос зависит от целей выращивания. Если вам хочется получить свежие овощи в начале лета, то стоит посеять рассаду в середине апреля. Если овощи нужны вам для переработки и консерваций, то можно посеять семенами в открытый грунт. Кабачки для еды и для заготовок на зимний период собирают недозревшими, в молочной спелости, когда еще нет сформировавшихся семян, мякоть нежная и шкурка тонкая.

Обратите внимание! Кабачки, посеянные в открытый грунт семечками, по срокам созревания совпадают с помидорами, перцами, ранней морковью, луком – теми овощами, которые традиционно используются для консервации на зиму с кабачками.

Если вам требуются кабачки на хранение, то следует выбирать соответствующие сорта с толстой шкурой, которые созреют ближе к осени. В условиях средней полосы России и северных районов в огород их сажают в июне. На кустах такие плоды оставляют до полного созревания.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ КАБАЧКОВ

Корневая система у взрослых кабачков мощная, разветвленная. Корни раскидываются в стороны от куста на расстоянии около метра и на полтора метра уходят в глубину. У молодых растений корни легко повредить рыхлением или поливом холодной водой. Пересаживать кабачки нужно крайне аккуратно, с большим комом земли, чтобы сохранить мелкие корешки.

На рассаду семена кабачков сеют за месяц до высадки на постоянное место. Сроки выдерживать важно, поскольку более взрослые ростки будут долго болеть после пересадки, урожай будет позже и меньше.

Обратите внимание! Главное правило выращивания рассады кабачков – это ее не передерживать. Лучшую приживаемость демонстрирует росток с проклюнувшимся первым настоящим листком и двумя здоровыми семядольными.

Алгоритм посадки кабачков на рассаду:

• Замачиваем семечки для проклевывания. Для этого на блюдечко укладываем хлопчатобумажную ткань в несколько слоев. На ткань раскладываем семена. Закрываем сверху такой же тканью. Поливаем и поддерживаем наши семена в увлажненном состоянии, но не заливаем совсем.
• Ставим семена в теплое место и следим за процессом.
• Готовим емкости с почвой. Лучше если это «растворимые» стаканчики, из которых не нужно будет извлекать рассаду. Лучший вариант – торфяные горшочки или самодельные из невощеной бумаги.
• Проросшие семечки укладываем горизонтально и заделываем на глубину 2-3 см.
• Поливаем теплой (всегда!) водой, ставим на солнечное окно.

Семечко кабачка прорастает быстро. При температуре около 25 градусов замоченные семена проклевываются на 3 день. Посеянные в сухом состоянии они дают всходы ориентировочно через 5-7 дней. Растения, где семядольные листья повреждены при всходах, отличаются слабой силой роста, меньшим урожаем, большим количеством пустоцвета. Их лучше выбраковывать сразу.

ПОСЕВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Кабачки очень требовательны к условиям посадки – к выбору места, к почве, к агротехнике. Ориентация грядки большого значения не имеет. Главное, чтобы она располагалась на солнечной стороне. Оптимально – с южной стороны здания, забора, беседки, так, чтобы защитить посадки от северных ветров.

Почва под кабачки должна быть богатой гумусом, нейтральной или слабощелочной реакции, хорошо дренируемой. Плохо будут расти кабачки на тяжелых, влажных, кислых участках. Хозяевам таких огородов следует позаботиться о дренируемой прокладке под плодородным слоем. Устраивают ее из слоя соломы или растительных остатков (около 20 см достаточно) на глубине около 0,5 м. Сверху насыпают плодородный почвенный слой, хорошо сдобренный органикой.

Закапывают семечки кабачков (можно предварительно пророщенные) на расстоянии около 70 см между рядами и 50-60 см между кустиками. Лунки делают глубиной в 5-6 см. Семена засыпают на 3-4 см. Оставшееся углубление будет удобно для полива молодых кабачков.

Обратите внимание! Если посадочного материала много, то в лунку можно положить до 3 семян на небольшом расстоянии друг от друга. В дальнейшем оставить самое сильное растение.

УХОД ЗА КАБАЧКАМИ

При благоприятной погоде кабачки растут быстро и дружно. Прополка и рыхление требуются только молодым растениям. Как только мощная листва сомкнется на грядке, весь уход сведется к поливам и сбору урожая.

Особенности ухода за кабачками:

• Рыхлить почву около кустика молодого кабачка следует обязательно. Важно делать это неглубоко и на расстоянии 7-10 см от ствола. Итогом вашей работы должна стать круговая канавка глубиной в несколько см и диаметром около 30-40 см. Рыхление производят на следующий день после дождя или полива.
• Мульчирование. Мульча позволяет сократить рыхление, сохраняет влагу и угнетает рост сорняков. Мульчировать почву вокруг кабачка можно опилками, перегноем, соломой.
• Полив. Поливаем только теплой водой под корень, пока это возможно. Холодная вода губительно действует на мелкие корешки и провоцирует развитие гнилостных инфекций. Поскольку корневая система у взрослых растений отличается большой мощностью и глубиной, то поливы должны быть нечастыми, но обильными.

Кабачок – это бахчевая культура, которая может переопыляться между разными сортами. Если вы сажаете несколько разных сортов, то следует их размещать подальше друг от друга. Лучшими предшественниками для кабачков являются луковые культуры, пасленовые, крестоцветные.

ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

Основную заправку почвы под кабачки проводят осенью. В грядку вносят 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата в сухом виде на 1 кв. м. Во время роста кабачки подкармливают при поливе, когда растение выпускает 4-5 настоящий лист. На ведро воды растворяют 20 г любой селитры и выливают по 1 литру под каждый куст на следующий день после основного полива.

Источник: http://sornyakov.net/vegetables/posadka-kabachkov.html

КАБАЧОК: КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И УХАЖИВАТЬ

Иногда кажется, что кабачок проще репы. Умиления и восторга от богатого урожая этого овоща встретишь редко, обычно, это обеспокоенность, куда девать такую кучу. Относится это растение к семейству тыквенных. На первый взгляд, не обладает выдающимися особенностями. Ни тебе оригинального вкуса, ни запаха. Но как же мы его недооцениваем.

Кабачок, несмотря на свой неказистый вид, богат многими микроэлементами, необходимыми для нашего организма. Особенно, в нем много кальция, магния, калия и фосфора. Эти элементы принимают участие в работе нервной и сердечнососудистой систем. Кстати, недостаток магния напрямую сказывается на стрессоустойчивости организма. Для людей с проблемами в пищеварении, кабачок может служить лекарственным средством, сваренный пару, он стимулирует работу кишечника. Вот вам и скромный овощ.

Кабачки, как и огурцы, выращивают рассадой и в открытом грунте. Понятно, что рассадный способ необходим для получения ранних урожаев. Это может пригодиться фермерам, которые занимаются овощеводством, так как ранние овощи, всегда дороже.

Как правильно посадить кабачок на рассаду. Начинаем с подготовки семян, которые на срок до шести часов помещаются в достаточно горячую воду (50 градусов). Не хотите возиться, оставьте семена на подоконнике, так чтобы на них падали прямые лучи солнца на протяжении недели, эффект будет такой же. Подготовленные, таким образом, семена складывают во влажную тряпочку и оставляют на несколько дней. Нужно, чтобы корешок вышел на несколько миллиметров. Теперь семена можно сажать.

Посадить кабачок в простые емкости для рассады не получится. По мере роста, у него появляется длинный корень, и он не помещается в стаканчики. Опытные люди советуют, брать технические емкости для роз, пакеты или тетрапакеты из-под молока. Грунт сначала поливают, потом в него помещают семечко, на глубину двух сантиметров. Нюанс, семечко сажается не вертикально, а горизонтально, но так, чтобы корешок смотрел вниз. В этом случае, росток лучше укорениться и будет крепче. Спустя неделю, можно полить стимуляторами роста. Полученную рассаду высаживают в теплицу или в открытый грунт. Перед посадкой, рассаду советуют два-три дня подержать на улице, для закаливания. Только на ночь не оставляйте, вдруг заморозки. Ранние кабачки могут использоваться в пищу и на переработку, долго они не лежат, начинают гнить. Впрочем, как любой, другой, ранний овощ.

Надо сказать, что кабачки лучше, чем огурцы, переносят длительные похолодания, они никак не сказываются на количестве и качестве плодов. Но вот заморозки, то есть, понижение температуры ниже 0, кабачки не переносят, погибают. Поэтому сажать семенами в открытый грунт их стоит уже в третьей декаде мая, когда земля достаточно прогреется. Хотя, семена кабачков могут прорасти и при температуре ниже 10 градусов, для полноценной жизнедеятельности им необходимо тепло, желательно, до 25 градусов, чай не северное растение. Готовят семена так же, как и на рассаду.

К почвам кабачки не требовательные, но они хуже растут на том месте, где раньше произрастали «родственники» — тыква, или огурцы. Их можно посадить на место капусты, картошки или бобовых. Кабачки любят, чтобы было много солнца и не было сквозняков.

Опыт показывает, что самый оптимальный вариант посадки – это лунками. Так сажали еще наши бабушки. Если мысленно отмерить квадрат 80х80 сантиметров, по углам провести диагонали, то на их пересечении будет центр. Там сделать лунку, на дно которой насыпать перегной, примерно, с пол кило, полить и на глубину трех сантиметров положить пророщенное семя (горизонтально, два штуки, так они лучше всходят), сверху засыпать землей, от этого квадрата, «рисуем» другой и так далее.

Практика показывает, что при такой посадке, ветви кабачков не сильно переплетаются, между ними можно передвигаться для полива, междурядьялегко полоть и рыхлить, не боясь, задеть корни или повредить хрупкие ветви.

Специалисты советуют, по мере разрастания кабачка, самые крупные листья срезать, чтобы солнечный свет беспрепятственно попадал на завязи, это скажется на качестве плодов. При поливе используют «индивидуальный подход», то есть, поливают под корень каждого куста, вода должна быть теплой. Во время роста, одному кабачку необходимо полведра воды, а когда появятся плоды, то целое ведро. За весь период вегетации надо сделать три подкормки. Они хорошо реагируют на органические удобрения.

Кабачки более устойчивы к поражению различными заболеваниями, чем огурцы. Из вредителей им страшны только слизни.

Плоды, предназначенные на длительное хранение, необходимо обозначить заранее. Они не должны иметь видимых нарушений. Чтобы те не появились, постелите под кабачок сено или солому, можно положить фанеру, главное, у плода не должно быть прямого контакта с землей. Когда придет время срезать, это надо сделать ножом, оставляя, приличный, до 5 сантиметров, хвостик. В темном и прохладном месте этот плод пролежит до весны.

Кабачок хорошо сочетается с огурцами, в маринованном виде очень вкусный. Еще его можно использовать в компотах с алычой или сливой. Он пропитывается соками, становится похож на ананас. А варенье из кабачков – пальчики оближешь.

Источник: http://farmer35.ru/stati/rastenievodstvo/ovoschevodstvo/kabachok-kak-pravilno-posadit-i-uhazhiva.html

В этом материале мы писали на тему: "кабачки как сажать и ухаживать".

Автор: https://wikiterra.ru/

Источник: zen.yandex.ru