Луковицы шалот

Одна из самых древних луковых культур – это шалот. По-научному овощ называется « Allium ascalonicum», что в переводе означает «Аскалонский лук» от наименования древнего палестинского города Аскалон, где овощ культивировали еще с 3 тысячелетия до н. э. Первоначальные сведения об этом растении появились с 13 века. Успешно выращивается лук в европейских странах, в Азии, на Кавказе, популярен на Дальнем Востоке. В Сибири и зоне Нечерноземья шалот по сравнению с репчатым луком стали выращивать не так давно, но за недолгий период культивации овощ стал просто незаменим из-за своих витаминных свойств, сочной зелени, быстрых сроков созревания.

• Популярные сорта лука-шалота
• Виды раннеспелых овощей
• Популярные среднеспелые сорта
• Сорта среднепозднего лука-шалота
• Агротехника выращивания
• Особенности подзимней посадки
• Отличительные особенности от репчатого лука
• Применение в кулинарии

Травянистое растение считается многолетним. По ГОСТу луковички у шалота, в отличие от репчатого, растут в виде «гнезд» по несколько штук в каждом, с весом от 20 г до 50 г, с тонкими чешуйками. Отличным овощем по своей зимостойкости считается именно лук-шалот, описание основных преимуществ которого следующее:

1. Культура пригодна к выращиванию в домашних условиях, на подоконнике.
2. Отличается высокой урожайностью.
3. Быстрая качественная выгонка.
4. Долгий срок хранения без прорастания.
5. Не теряет витаминных свойств в течение года при хранении.
6. Устойчив к поражению шейковой гнилью и пероноспорозом.
7. Получение в осенний сезон хорошо вызревших луковиц.
8. Характеризуется коротким вегетационным периодом по сравнению с репчатым, быстрым созреванием.

У лука-шалота отличные диетические и лечебные свойства. Овощ характеризуется наличием большинства минеральных веществ и солей, аскорбиновой кислоты, фитонцидов, каратиноидов, эфирных масел, витаминов B группы. Но может повышать кислотность желудка.

Популярные сорта лука-шалота

Перед тем как начать культивировать этот овощ, необходимо определиться с выбором оптимального сорта.

Виды раннеспелых овощей

1. Сорт «белозерец 94», созревающий в течение 85 дней. Согласно ГОСТу у этого лука округлые луковицы весят по 20 г, островатые по вкусу, с фиолетово-сиреневыми чешуйками. Чаще всего рекомендуют выращивать такой шалот на Северном Кавказе.
2. Острые луковицы «витаминная корзина» весят по 30 г каждая. Зеленое перо созревает за 18 суток. Согласно ГОСТу характеризуется высокой лежкостью. Осенью и зимой такой лук для получения сочной зелени выращивается в закрытом грунте.
3. Урожайным считается ранний сорт «изумруд». Вкус у округлых овощей полуострый, чешуйки белые. В луковом гнезде насчитывают до 4 головок с весом примерно по 19 г. Этот сорт культивируют как двулетний. Отлично хранится без существенных потерь до 10 месяцев.
4. У шалота «семейный» вкус полуострый, чешуйки с желтоватым оттенком, по ГОСТу с весом от 18 г до 25 г. Считается двулетним, устойчив к заболеваниям.
5. Острый ранний сорт «каскад» отличается крупными розоватыми головками с весом по 35 г. в гнезде образуется до 6 луковиц. Выращивается обычно из севка, овощи двулетние, хорошо хранятся, не теряя витаминные свойства.

Популярные среднеспелые сорта

1. Лук-шалот «альбик» высокоурожайный, хорошо хранится. В гнезде формируется до 8 головок с желтоватыми чешуйками весом около 30 г.
2. Полуострый шалот «бонилла F 1» достаточно крупный. Согласно ГОСТу вес луковиц составляет по 40 г. Период вегетации примерно 82 дня. Созревает до 4 головок, отлично хранится, сорт стабильно урожайный.
3. Чтобы выращивать в закрытом и открытом грунте лук-шалот часто выбирают сорт среднеспелый «гарант». Весят луковицы по 32 г, в гнезде насчитывают от 3 до 9 шт.
4. Универсальный сорт «чапаевский», светло-фиолетовые головки чаще всего округлые, созревает до 8 луковиц в гнезде. Вид устойчив к пероноспорозу, долго хранится, выращивается в Центральном Черноземье.
5. Урожайный гибрид с крупными головками от 25 г до 40 г – это лук-шалот «сережка». Сорт практически не стрелкуется, согласно ГОСТу устойчив к гнили, хорошо хранится. Урожай собирается механическим способом.

Сорта среднепозднего лука-шалота

1. Во всех регионах рекомендован к культивированию сорт «крепыш». Луковицы с розовыми чешуйками весят по 52 г. Сорт пригоден для подзимних посадок, он почти не стрелкуется, устойчив к гнили. Отличается высокой лежкостью.
2. Двулетний шалот «сибирский янтарь» подходит для выращивания на дачных участках. Вегетационный период равен 60 дням. Головки по форме округло-плоские с весом по 30 г, с желтоватыми чешуйками.
3. Полуострым считается лук-шалот «уральский фиолетовый» с красноватыми, согласно ГОСТу, чешуйками. Сорт универсальный, хорошо растет во всех регионах. Подходит для выгонки лука-репки.

Агротехника выращивания

Лук-шалот культивируют на плодородных почвах с рыхлой структурой и нейтральной кислотностью. Перед посадками учитывают севооборот растений. Не рекомендуют выращивать шалот на грядках, где был собран урожай других луковичных. А вот места, где высаживались томаты, бобовые, огурцы, капуста или картофель, отлично подходят для культивирования.

Посадочные головки перебирают, обрабатывают, чтобы обеззаразить фунгицидом. Борозды делают глубиной по 5 см, между рядами оставляют расстояние от 8 до 30 см (зависит от величины посадочных луковиц). Сильно не рекомендуется заглублять, чтобы не отсрочить всходы.

Лучше всего высаживать лук-шалот ранней весной. В таком случае культура быстро созреет, будет отлично храниться. Посадки в грунт делаются с конца апреля, когда почва хорошо прогреется, будет достаточно увлажненной, что благоприятно скажется на укоренении овощей. Луковицы присыпают рыхлым грунтом на 3 см, до того, как появятся всходы проходит около 2 недель. При поздних посевах в весенний период лук всходит примерно за 20 дней. Стоит учитывать, что в сухом грунте листва растет быстрее, чем корневая система, поэтому луковицы не успевают хорошо вызревать.

После посадки необходимо начать полив с конца мая, то есть до того момента, когда появятся массовые всходы. Часто влагу не вносят. Необходимо в среднем 3 больших полива за сезон. Ряды в фазу активного роста аккуратно рыхлят, пропалывают. Таким способом делают профилактику поражения шалота луковой мухой.

С середины июня делают подкормки настоем навоза, который можно заменить минеральными удобрениями. В период вегетации луковичные гнезда прореживают, при этом не рекомендуется делать подкормки, усиленно поливать, чтобы хорошо вызревали луковицы. Следят за тем, чтобы шалот не ушел в стрелку.

Сигналом к началу сбора урожая считается начало полегания листьев. Если овощи вовремя не собрать, они будут плохо храниться. Подсушить лук рекомендуется под навесом. Хранят овощи в помещениях с 60 % или 70 % влажностью от 0 до 10 градусов тепла, посадочные луковицы рекомендуют хранить при температуре выше19 градусов тепла.

Под зиму высевают шалот с конца сентября. Для этого выбирают морозоустойчивые сорта с низким процентом стрелкования.

Особенности подзимней посадки

У подзимней посадки лука-шалота несколько преимуществ:

• посадочные головки нет необходимости хранить;
• созревают луковицы раньше, чем при весенних посадках примерно на 10 дней;
• растениями эффективнее используются запасы влаги;
• собрать урожай можно уже в самом начале июня.

Технология подзимних посадок достаточно простая. Примерно с октября начинают высевать луковички до наступления сильных заморозков, чтобы культуры успели укорениться. Углубляют посадки на 10 см, хорошо мульчируют, используя перегной, можно заменить его или смешать с соломой. Толщину укрытия делают в 3 или 4 см. С потеплением мульчу убирают с грядок. Чаще всего такой способ выращивания применяют в южных регионах, где зимы считаются достаточно мягкими.

Отличительные особенности от репчатого лука

У шалота с репчатым луком много общих характеристик. Например, у овощей есть достаточно крупная мясистая репка, которая по весу может достигать 40 г, зеленые длинные листья с налетом сизого оттенка. Цикл вегетации луковичных составляет 2 года. Достаточно похожа и агротехника выращивания. Но есть и некоторые отличия:

1. Шалот более зимостойкий, чем репчатый лук, выдерживает морозы до — 5 градусов, а культуры вызревают гораздо раньше.


2. Отличается по форме, так как растет небольшими гнездами, когда от общего основания отходит несколько цилиндрических луковичек.
3. Мякоть у шалота намного сочнее, чем у репчатого, сахаристая, по вкусу не горчит.
4. Овощи неприхотливы, урожай можно отменно хранить даже при комнатной температуре.
5. В разрезе у репчатого лука видны концентрические кольца, а вот у шалота – несколько зачаточных зон.

Стоит отметить, что на юге выращивают сорта лука-шалота с ярко-розовыми и красными луковицами, сладковатые по вкусу. А вот в северных регионах больше культивируются по ГОСТу сорта со светлым оттенком луковичек, острые на вкус. В луке-шалот больше, чем в репчатом содержится аскорбиновой кислоты, B витаминов, каротина.

Источник: edim.guru

Что такое лук-шалот?

Растение многолетнее из семейства Луковых. Во время роста образует «семейные гнезда» благодаря чему и получил свое второе название – «семейный».

Луковицы у разновидности небольшие – 20-50 г, чешуйки тоненькие, форма удлиненная. Перья (наземная часть) тонкие, зеленые, мягкие и сочные, начинают грубеть довольно поздно.

В составе луковиц и листьев много аскорбиновой кислоты, витамин группы B, каротиноидов, эфирных масел, фитонцидов, минералов: железо, фосфат, калий и кальций.

В чем отличия от репчатого лука?

Кулинары и бывалые огородники знают, что лук шалот сильно отличается от репчатого, хотя с виду они очень похожи.

• Шалот идеально подходит для приготовления блюд. Это любимая разновидность французов, так как овощ не только делает пищу вкуснее, но также и очень приятно пахнет.
• Лук-шалот содержит большее количество сухих веществ, поэтому его можно высушивать на зиму.
• Редко вызывает слезы при чистке.
• В репчатом луке намного меньше полезных веществ. При этом все полезные свойства лука-шалот сохраняются в нем на протяжении 9-12 месяцев хранения.
• Культуру можно выращивать не только на огороде, в теплице или парнике, но даже на подоконнике. Луковица у нее маленькая, а из одной цибули получается целый пучок ароматной зелени.
• Почти все сорта этого вида являются ранними.
• Это полностью диетический продукт, его можно употреблять при различных болезнях ЖКТ и глаз.

Как сажать культуру?

Растет на слабокислотных, плодородных почвах. Сажать растение стоит после помидор, огурцов, картофеля, томата. Посадку производят и весной, и осенью. При ранней весенней посадке в конце апреля, всходы появляются через 1,5-2 недели, при посадке ближе к июню – через 20 дней. А если сажать лук-шалот под зиму, то всходы появляются очень рано и уже в середине июня можно собирать богатый урожай.

Перед посадкой луковицы лука-шалота перебирают, отбираются самые лучшие, целые. Затем их обрабатывают раствором фунгицида. Землю можно не удобрять, если она плодородна.

На грядке делаются борозды глубиной 5-6 см – не более. Их хорошо заливают водой. Сажаются луковицы на расстоянии 10-20 см в зависимости от размера луковиц. Чем больше луковица – тем больше места ей необходимо для развития. После этого их нужно присыпать землей на 2-3 см.

Как ухаживать за растением?

Уход – самая важная часть выращивания лука-шалота.

• Поливают лук не часто. Стоит следить, чтобы земля не пересыхала, чтобы не образовывалась толстая корочка сверху, иначе урожай может просто пропасть. За период от посадки до полного созревания, необходимо около трех поливов. Чрезмерный полив приводит к образованию зеленых перьев, при этом луковицы в земле практически не развиваются.
• В период роста луковицы и перьев, ряды пропалываются. Делается это аккуратно, чтобы не повредить подземную часть культуры.
• Подкормки вносятся несколько раз. Стоит следить за ростом лука, если он замедляется – вносить удобрения. Лук-шалот любит растворы птичьего помета (1 часть на 15 частей воды), минеральные удобрения (40 г/10 л воды), настой навоза (разводится с водой 1:10).

Когда собирать урожай?

Собирается урожай, когда у шалота начинают ложиться на землю зеленые листья. Это сигнал, который не стоит игнорировать, передержка в земле может негативно сказаться на качестве урожая.

Сушится урожай под навесом, так как палящее солнце быстро спалит зеленые листья культуры. Для того чтобы урожай лука шалота не потерял своих полезных свойств, а также мог долго лежать, его хранят при влажности 60-70% и при температуре от 0 до 10 градусов тепла.

Если отдельные луковицы откладываются для последующей весенней посадки, то хранить их нужно при температуре +20 градусов.

Источник: fermerok.info

Что такое лук шалот?

Лук шалот – это двулетнее растение, упоминания о котором известны еще с 3 века до нашей эры. Главным вегетативным органом этого растения является луковица с множеством дочерних почек (зачатков). Они прорастают одновременно, образуя при этом своеобразное гнездо, состоящее из нескольких головок небольшого размера. На одном растении может присутствовать от нескольких штук, до нескольких десятков головок. За такую особенность шалот также называют семейным.

Для того, чтобы получить посадочный материал не придется выращивать севок из семян. В этих целях можно использовать любую головку. Примечательно то, что одна луковица может стать основой для появления нескольких зачатков, общая масса которых в среднем составляет 200-300 грамм, в то время как единичный экземпляр достигает размера грецкого ореха.

Чем лук шалот отличается от репчатого?

Репчатый лук и шалот обладают большим количеством сходств, из-за чего их ошибочно считают одним видом. К таким критериям можно отнести мясистую головку, весом 15-40 грамм, длинные зеленые перья, пригодные в пищу и двулетний срок вегетации. Но на самом деле у этих растений есть несколько отличий, объясняющих отнесение их к разным видам:

1. Шалот может переносить более низкие температуры и вызревает намного быстрее своего сородича;
2. Шалот растет гнездами, а репка одиночно;
3. Мякоть шалота более нежная и приятная, а аромат не такой резкий;
4. Репчатый лук привередлив к условиям содержания во время хранения, в то время как шалот отличается отменной лежкостью даже при комнатной температуре;
5. В разрезе состоит из нескольких зон с зачатками, а репка из концентрических колец.

На первый взгляд, кажется, что два этих вида очень похожи, но имя должную сноровку их можно с лёгкостью различить.

Популярные сорта

1. Айрат – это среднеспелый сорт, урожайность которого составляет 1,5 килограмма с 1 квадратного метра площади. Плод округлой формы с желтой шелухой в среднем весит 15-20 грамм. В одном гнезде может формироваться до 5-ти луковиц. Вкус полученного урожая нежный, но в то же время острый;
2. Гранат – среднеспелый сорт с полуострым вкусом, его выращивают для получения, как зелени, так и луковиц. Форма плодов округло-плоская, вес одной штуки в среднем составляет 30 грамм. Шелуха окрашена в необычный коричневый цвет с сероватым оттенком. С одного квадратного метра собирают от 1,5 до 2,4 килограмм урожая;
3. Крепыш – сорт получил свое название за высокую устойчивость к серой гнили и стрелкованию. Плоды созревают в средние сроки , вегетационный период длится 55-70 дней. Луковицы, покрытые розовыми чешуйками, могут весить до 50 грамм, в одном гнезде находится 5-7 луковиц. С одного квадратного метра собирают до 2,1 килограмм плодов;
4. Сибирский янтарь – плоды созревают за 56-60 дней, в одном гнезде находится 6-7 луковиц с бронзовой шелухой. Их вес может достигать 30 грамм. Вкус плодов полуострый. С одного квадратного метра можно собрать до 2 килограмм лука.

Сроки посадки в открытый грунт

Сроки посадки напрямую зависят от цели выращивания растения:

1. Если сажать лук для получения раннего урожая пера, его рекомендуется высаживать поздней осенью в открытый грунт или ранней весной в теплицы;
2. Для получения полноценных головок такие работы выполняют в середине апреля. Наиболее точно определить дату посадки можно с помощью температуры почвы, она должна равняться 8-10 градусам.

Правила посадки

Выбирая место для посадки шалота, следует обращать внимание на все индивидуальные особенности растения:

• на участке должно быть много солнечного света, наличие тени может поспособствовать ухудшению плодоношения;
• почва должна быть легкой и рыхлой. Приветствуется использование суглинистого или супесчаного грунта;
• наилучшим образом шалот приживается в тех местах, где до него росли картофель, помидоры, огурцы или горох;
• земля должна быть слабокислой, в противном случае луковицы мельчают, а ботва быстро желтеют.

Перед тем как посадить лук необходимо подготовить почву. Для этого осенью ее перекапывают, внося при этом следующие удобрения:

• ведро компоста или перепревшего навоза;
• 30 грамм суперфосфата;
• 15-20 грамм калийных удобрений.

Посадочный материал также нужно подготовить. За несколько дней до посадки необходимо обрезать шейку севка и замочить его в слабом растворе марганцовки.

Располагая севок на грядке, следует придерживаться надежной схемы:

• расстояние между рядами должно равняться 30-40 сантиметрам;
• расстояние между растениями в одном ряду должно быть равно 20-30 сантиметрам;
• в том случае, если лук выращивается для получения севка, расстояние между растениями сокращают до 8-10 сантиметров.

Непосредственно перед посадкой борозды необходимо полить большим количеством воды. Севок заглубляют на 2-3 сантиметра.

Правила ухода

Для того, чтобы получить богатый урожай шалота необходимо правильно ухаживать за растением и соблюдать все правила:

1. Данная культура не нуждается в частых поливах. В умеренных широтах почву можно не увлажнять вовсе, а в южных регионах проводить поливы в месяцы без осадков;
2. Лук нуждается в своевременной прополке и рыхлении почвы;
3. Ранней весной посадки удобряют азотными удобрениями, например, мочевиной;
4. В начале периода вегетации бедные почвы удобряют комплексными минеральными подкормками.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая выпадает на конец июля. Многие садоводы утверждают, что такие работы нужно провести до 2 августа. Готовность растения можно определить по поникшей ботве, на которой проявляются признаки пожелтения.

Хранить шалот можно практически в любых условиях. Он может храниться в сухом помещении с комнатной температурой. В качестве тары лучше выбирать ящики с отверстиями или сетки.

Перед тем, как убрать плоды на хранение их необходимо просушить на открытом воздухе в течении 20-30 дней, после чего их разбирают на луковички и удаляют засохшие листья.

Болезни и вредители

Лук шалот подвержен появлению грибковых заболеваний, к которым можно отнести ложную и обычную мучнистую росу, пероноспороз, шейковую гниль и т.д. Пораженные растения начнут увядать и спасти их практически невозможно. Единственным выходом будет полное удаление. Здоровую часть посадок обрабатывают растворами Квадриса, Микосана или Пентофага.

Для профилактики грибковых заболеваний перед проведением посадки севок на 30 минут замачивают в препарате «Максим».

Вредители достаточно часто поселяются на шалоте. Чаще всего можно встретить следующих насекомых:

1. Луковая муха – растение и почву вокруг него обрабатывают древесной золой;
2. Черви – надземную часть растения поливают раствором соли (в 10 литрах воды разводят 1 стакан соли);
3. Луковая нематода – данный вредитель способен исказить донце материнской луковицы. Пораженные растения подлежат немедленному удалению;
4. Тля – эти насекомые поселяются на луковых перьях. Справиться с ними можно с помощью отвара перца, картофельной кожуры или ромашки. Их химических препаратов лучше всего помогает Вертициллин.

Лук шалот -это более нежный и сладкий аналог репчатого лука. Вырастить такой урожай под силу даже начинающему садоводу. Это связано с тем, что растение способно адаптироваться к неблагоприятным погодным условиям и не требует тщательного ухода.

Источник: profermu.com

Банановый лук-шалот

Сад Огород Виноград Цветник Готовим вкусно Здоровье Ветеринар Звездная гостиная Для души Общество Про дом Охота и рыбалка Народный репортер Архив

Пожалуй, самой распространенной луковой культурой, которую многие огородники предпочитают выращивать, конечно, не считая обычной «репки», является лук-шалот.Возделывание данной культуры не нуждается в какой-то специальной подготовке, однако для получения хорошего урожая все-таки необходимо познакомиться с некоторыми особенностями.Куринные бедрышки Пуато – не только мясной деликатес, это еще и сорт семейного лука. Хороший, крупный, неприхотливый, дает не более 8 луковиц в гнезде, но сами луковицы ярко-красные, в виде бедра курицы, красивые и вкусные. Вырастают массой более 100 г. Его еще называют – Банановый шалот. Дает много вкусного темно-зеленого шеловидного пера, длиной до 65см. Луковицы красивой, овально-вытянутой формы (10-13 см в длину). Сухие чешуи – красно-сиреневые, сочные, фиолетово-розовые, сочные, сладкие, с нежным вкусом, чуточку острые. Сорт хорош для возделывания лука-репки и зеленого витаминного пера. Этот лук хорошо хранится зимой и не портится.

Это морозостойкий вид репчатого лука шалота. Его корни лучше разрастаются при низких температурах почвы, +3 С – оптимальная температура. При более поздних сроках посадки шалот сложнее прорастает, наращивает листья в ущерб корням, хуже формирует луковицы. Кроме того, подзимняя и ранняя посадка спасает от поражения луковой мухи, которая из зимовки выходит позже и уже не способна навредить хорошо укоренившимся растениям.

Высаживаю маточные луковицы, как под зиму, так и ранней весной. Перед посадкой готовлю почву на том месте, где год назад росли кабачки, тыквы, горох, томаты или огурцы. По грядке рассыпаю до 5 кг печной золы и 1 кг двойного суперфосфата. Землю обрабатываю мотоблоком или перекапываю на штык лопаты. Перед посадкой нужно подготовить луковицы – сначала перебрать, следя, чтоб все было здоровые и одинаковые по размеру. Затем замочить на сутки в простой воде, хорошо очистить от шелухи, вымыть и вновь замочить. На этот раз в марганцовке (1%) на 30-40 минут. После этого вновь тщательно промыть и замочить в растворе соли (из расчета 100 г соли на 10 л воды) на 20-25 минут. Снова промыть лук, уложить в небольшие коробки и прикрыть влажной материей для прорастания.

Теперь можно приступить к посадке.Перед ней еще чуть-чуть посыпаю грядки золой и комплексным удобрением «Фертика» и высаживаю луковички в рядки-канавки. Расстояние между рядками должно быть 20-25 см, глубина рядка (ямки) – на 2 диаметра луковицы. Подготовленный таким способом лук всходит хорошо и ровно. Уход заключается в постоянном рыхлении и прополке. Поливаю почву при подсыхании. Провожу подкормки 2-3 раза коровяком и куриным пометом, пока растет перо. После того, как рост пера прекращается – органическими удобрениями уже не пользуюсь, а подкармливаю еще 2-3 раза исключительно минеральными комплексными удобрениями. В это время уже начинают расти и наливаться луковицы. Для подкормов использую комплексные удобрения «Здравень» и «Фертика». Когда перо начинает грубеть, с луком ничего больше делать не нужно, за исключением прополки сорняков. При полегании 70% пера приступаю в июле к уборке. Лук выдергиваю и оставляю на грядке на неделю, чтобы лук «дошел» и высох. Затем заношу его в сухое место, где он окончательно хорошо просыхает. Потом его обрезаю, оставив стебель 5-6 см, сортирую по размеру и качеству. Самые лучшие оставляю на развод (такой лук называется маточником), а остальное идет на кухню и хранение.

С уважением, семья Брижань

     16.12.2015     Просмотров: 3892  

1

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком….

30.04.2018 / Огород

2

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц…

17.05.2018 / Огород

3

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн…

18.05.2018 / Огород

4

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве…

14.05.2018 / Огород

5

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе…

18.01.2017 / Ветеринар

6

Наверняка вы все знаете, что древесная зола – это кладовая полез…

24.05.2018 / Огород

7

Мы неоднократно рассказывали на полосах газеты о нашем редакционном ог…

31.05.2018 / Огород

8

Крупные помидоры не лезут в банки, зато из их сочной мясистой мякоти п…

29.05.2018 / Огород

9

11.11.2015 / Огород

10

Среди врачей не утихают споры на тему основных причин заболевания рако…

30.05.2018 / Здоровье

11

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те…

19.11.2016 / Здоровье

12

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт…

15.02.2018 / Готовим вкусно

13

Бронзовку так назвали за красивый зеленый отлив с бронзовым оттенком….

19.05.2018 / Огород

14

Контагиозный моллюск вызывается вирусом molitor hominis и выглядит как…

07.05.2018 / Здоровье

15

Как определить свежесть яиц, как их правильно хранить и еще несколько…

26.05.2018 / Про дом

16

Уверены, что наверняка у вас бывали ситуации, когда вы поставили чайни…

25.05.2018 / Здоровье

17

Земляника – самая ранняя и самая дорогая ягода на садовом участк…

01.06.2018 / Огород

18

Каждому садоводу хочется получить богатый урожай земляники. Но порой п…

09.05.2018 / Сад

narod.hozvo.ru

Лук-шалот: описание, фото, выращивание и уход

Главная > Овощеводство > Овощи > Лук > Особенности и выращивание лука-шалота

Рейтинг статьи

Проголосуйте первым

Лук-шалот популярен среди многих хозяек, кулинаров, огородников. К его основным достоинством относится интересный вкус, сочность зелени, скороспелость и удобство хранения. Многие дачники задаются вопросом, как вырастить лук-шалот у себя на участке, как ухаживать за ним, размножать, использовать и хранить. Давайте рассмотрим основные особенности этого полезного овоща: описание, популярные сорта, выращивание и уход.

Лук-шалот

Основные особенности

Другие названия лука-шалот — сорокозубка, семейный или кущевка. Это многогнездное растение, в одном «гнездышке» которого может вызреть от 3 до 15 (а иногда и до сорока) луковиц. Чтобы понять, как выглядит лук-шалот, достаточно представить обычный репчатый, только с меньшими по размеру и более вытянутыми луковичками. Перо шалота отличается утонченностью и наличием воскового налета, на фото можно заметить более округлый, чем у других видов, кончик. Луковица весит не больше 15-30 г (в зависимости от сорта).

Северные разновидности растения отличаются большей остротой вкуса, окрас луковиц — желтый. Южные луковицы-шалот более сладкие, с окрасом фиолетового оттенка. За изысканный тонкий вкус данное растение часто называют «аристократом». В кулинарии его используют в рецептах соусов, салатов и особых деликатесов, для которых вкус приправы особенно важен.

Очень популярна зелень растения, сочная, с весенним ароматом и богатым витаминным составом. Однако и луковицы имеют немало поклонников — их удобно кушать и использовать для приготовления блюд, а, кроме того, они отличаются длительным сроком хранения. Данный овощ быстро вызревает и не боится холодов. Выращивание лука-шалота и его размножение также имеет свои нюансы.

Популярные сорта

В мире существует не один сорт лука-шалота, и среди наиболее популярных выделяют:

1. Банановый — на фото лука-шалота можно заметить слегка вытянутую форму, однако не только она создает ассоциацию с бананом. Это, пожалуй, самая сладкая разновидность, приобретающая особый вкус при карамелизации.
2. Ред сан — на фото можно увидеть красные луковички, форма которых бывает и круглой, и овальной. По отзывам, отличается своеобразным пряным вкусом.
3. Княжич — луковички идеально правильной элипсоидной формы с тонким остреньким вкусом. Он гораздо нежнее репчатого лука, но немного пикантнее сладких сортов. На фото видно, что сочные чешуи данного сорта обладают фиолетово-розоватым окрасом, а сухие — красно-коричневым.
4. Голден гурме — растение с золотистыми луковичками и сочными чешуями белого цвета. Обладает изысканным пикантным вкусом: известно о его широком использовании в блюдах французской кухни.
5. Изумруд — отличается утонченным полуострым вкусом. На фото можно увидеть небольшие округлые луковицы (средний вес достигает 20 г). Цвет сочных чешуй — белый, сухих — коричневато-розовый.

Как порей или батун, шалот является многолетним растением. Однако размножение данного вида имеет свои особенности. Если садить его много лет подряд на одном и том же месте (более 5 лет) как многолетнюю культуру, его урожайность и качество могут значительно снизиться. Во избежание этого рекомендуется время от времени производить размножение семенами. В отличие от репчатого лука, шалот имеет более мелкие семена, они образуются в стрелках, которые дают луковицы весом от 60 г.

Собранные собственноручно семена часто ведут себя привередливо (плохо растут), поэтому есть смысл подстраховаться и купить их в специализированном магазине. Специалисты собирают семена с самых лучших луковиц, храня их особым образом, что повышает способность семян к росту и качество урожая.

Выращивание лука-шалота требует изолированного участка, поскольку данный вид имеет свойство скрещиваться с репчатым луком, если последний растет где-то поблизости.

Первую луковицу, выращенную из семян (севок), необходимо разобрать на составляющие (5 маленьких луковичек), высушить и приберечь для вегетативной посадки — в следующем сезоне урожай из нее будет более крупным.

Выращивание и меры ухода

Выращивание данного вида немногим отличается от применимого для других разновидностей репчатого — агротехника его не слишком сложна, но имеет свои нюансы. Посадку лука-шалота можно производить весной и осенью. Для весенней посадки подходит конец апреля или начало мая. Грядку необходимо взрыхлить и внести в почву азотные удобрения. Рекомендуется выбирать луковички диаметром в 3 см, весом – около 30 г.

Сажать луковицы необходимо на расстоянии 10 см друг от друга. Оптимальное расстояние между рядками — 30 см. Глубина посадки — 10 см. Луковички сажают во влажную почву, при необходимости поливают, мульчируют торфом (либо перегноем). На зиму лук садят во второй декаде октября — он начинает расти, перезимовывает и весной дает раннюю зелень.

Ухаживаем

Через 2 недели после посадки шалот нужно удобрить органикой (птичьим или коровьим навозом). Когда начинают формироваться луковицы, приходит время сделать подкормку минеральными удобрениями (хлористый калий, суперфосфат). В зависимости от сухости погоды, рассаду поливают 1-3 раза за весь период роста и дозревания. Также к мерам ухода относится прополка — ее осуществляют по мере надобности (в среднем от 2 до 5 раз).

Лук-шалот. Какое интригующее название.Хотите узнать �

Лук Шалот-полный цикл от посадки до хранения за 2016 го�

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сузан В�

Лук-шалот Романа Алыева. Свердловская область, июль-20

Убираем

Убирать урожай можно в середине июля, когда у лука заламываются листики и становятся видны засохшие чешуи. Уборка должна быть своевременной, иначе луковицы в гнездах распадутся и начнут прорастать. Гнезда вынимают из земли и разделяют на луковички, а затем высушивают на солнце или в теплом помещении (время просушки — около 2 недель). Затем у луковиц аккуратно обрезают верхушки и корешки. Следующий этап — уборка на зимнее хранение.

Дополнительные советы

1. Данный вид можно успешно выращивать в квартире на солнечном подоконнике. Лучшее время — конец февраля или ранняя весна. Выращивание не представляет сложности: нужно высадить лук во влажную почву и поливать его по мере необходимости. Очень удобна в качестве контейнера пластиковая коробка от торта — в дне можно проделать дырочки для слива воды, а крышка от коробки будет служить поддоном. Уже через 2 недели Вы получите нежную зелень для салатов, супов и других блюд.
2. Хранить лук-шалот хорошо в сетчатых мешках или же заплетать в косички. Зелень можно нарезать и заморозить в пластиковой бутылке. Как вариант, нарезанный лук можно заморозить в кубиках льда вместе с другой зеленью.
3. Урожай во многом зависит от способа хранения луковичек. Если хранить их при температуре от 18°С, урожай созреет позднее, но будет более крупным и с большим объемом зелени. Если хранить луковицы при низких температурах (от 0°С до 5°С), урожай созреет быстрее и даст больше стрелок — этот способ хорош для получения семян.
4. Посев шалота рекомендуют осуществлять в местах, где раньше росли бобовые.
5. Выращивать данный вид хорошо для получения ранней зелени: благодаря свойствам морозоустойчивости его можно посадить на зиму. В этом случае зелень шалота можно получить намного раньше, чем репчатого лука: она пробивается практически сразу после того, как сойдет снег.

villaved.ru

Основные правила выращивания лука шалот

Лук шалот, или семейный лук, один из наиболее популярных сортов лука в наших краях. Шалот – многогнёздная разновидность репчатого лука, благодаря этому он и получил название – семейный. Благодаря великолепным вкусовым качествам зеленых перьев и самих луковиц – незаменим на кухне и в огороде. Если вы очень любите лук и знаете о его полезных свойствах, но вам надоел привычный репчатый лук, а сложная агротехника выращивания экзотических сортов вас пугает, то стоит обратить внимание на шалот (см. фото).

Сорта

Внешне шалот выглядит как привычный репчатый лук, но имеет меньшие, чем у репчатого луковицы, диаметром в 2-4 см и весом 20-30 г и меньшие семена. Перо шалота более узкое и длинное, как на фото, а вкус нежнее, чем у репчатого лука.

В процессе роста внутри каждой луковицы прорастает еще 25-40 луковиц, по структуре напоминающих дольки чеснока, как на фото.

Таким образом, внутри матричной луковицы образуется гнездо, которое распадается при высыхании. Отличие шалота от репчатого лука можно наглядно увидеть на картинке ниже (слева лук шалот, справа лук репчатый).

Как и у репчатого лука, у шалота есть ранние, средние, поздние, а также полуострые, острые и сладкие сорта. Кроме того, различные виды шалота различаются цветом шелухи и различной интенсивностью ветвления, по количеству листьев и луковиц в гнезде. Существует более 60 сортов семейного лука, ниже приведем описание некоторых, наиболее распространенных сортов.

Айрат. Относится к среднеспелым полуострым сортам. Этот сорт приносит 1,6 кг урожая на 1 м². Айрат имеет округлые луковицы весом около 15 г, с сухой, желтой шелухой. В гнезде имеется 5-6 луковиц.

Альбик. Еще один среднеспелый полуострый сорт, годящийся для подзимней высадки. Период вегетации 62 дня. Луковицы весом 25-30 г, имеют поперечно-эллиптическую форму, в гнезде имеет 3-8 луковиц. Урожайность – 13-25 т на гектар.

Хороший урожай зависит от качества посадочного материала и уход на зиму

Банановый. Сорт представляет собой гибрид лука и чеснока. Самый сладкий из всех сортов шалота. Луковицы светлые, имеют продолговатую форму (на фото ниже), благодаря чему, сорт получил название банановый.

Бонилла F1. Относится к среднеспелым полуострым сортам. Может выращиваться на одном месте до 5 лет. Урожайность — 1,5 кг на м². В однолетней культуре выращивается из семян. Вегетация сорта бонилла – 82-87 дней. Бонилла имеет в гнезде 4 и более луковиц округлой формы, 30-39 г каждая. Сухая шелуха луковиц бонилла имеет желто-коричневый цвет.

Изумруд. Относится к раннеспелым полуострым сортам. Изумруд имеет луковицы округлой формы, весом 18-22 г. Сухая чешуя – коричневая с розоватым оттенком, сочные луковицы – белого цвета. В гнезде 3-4 луковицы. Урожайность репки 1,2-1,4 кг на м². Срок хранения – до 10 месяцев.

Каскад. Относится к раннеспелым сортам, имеющим острый вкус. Каскад выращивается в двухлетней культуре из севка. В гнезде 5-6 луковиц, вес одной луковицы- 35,2 г. Форма – яйцевидная, цвет розовый. Урожайность лука-репки — 17,4 т на гектар, урожайность зеленого лука — 35,4 т на гектар. Относится к очень лёгким сортам.

Семейный. Раннеспелый полуострый сорт. Луковицы округлые, весом 18-22 г, желто-коричневые с фиолетовым оттенком, сочные луковицы – белые. В гнезде имеет 3-4 луковицы. Устойчив к болезням. Предпочтительно выращивание в двухлетней культуре.

Выращивание и уход

Среди главных достоинств шалота: простая агротехника и скороспелость. Уже через месяц после посадки можно срезать зеленое перо, а через 2,5 месяца собирать урожай луковиц.

Если вы высаживаете репчатый лук на зелень, то следует заменить его шалотом. Он дает обильную зелень, около 5-6 кг на 1 м², в разы больше обычного репчатого лука.

На зиму шалот можно выращивать не только в открытом грунте. Он будет давать хорошую зелень при высадке в контейнерах и теплицах.

Нежный вкус шалота вполне может заменить порей, которому требуется сложная агротехника, к тому же порей имеет полугодичный период вегетации. Заменить можно летом. Заменить вы можете и на любые травы и растения.

Часто для высадки шалота используют севок, смена или маточные луковицы, которые дают целое гнездо лука. Одна луковица или севок порей дает около 18 новых луковиц. Имея хороший сортообразец, вы надолго обеспечите себя посадочным материалом. И тогда вам не придется его заменять на другую культуру. Посадка лука шалот (или можно заменить его на любой другой лук) осуществляется либо в начале весны, либо под зиму.

• За неделю до высадки, для предотвращения болезней, лук-шалот прогревают на протяжении 9 часов при температуре 40 градусов.

Стоит помнить, что шалот склонен к смешению с соседями по грядке, он очень легко образует сортосмеси. Так что его не стоит высаживать около грядок, где растут другие сорта лука.

• Непосредственно перед посадкой, севок или матричные луковицы сутки вымачивают в теплой воде (около 30◦).
• Для профилактики заболеваний и различных грибковых поражений, луковицы обрабатывают марганцовкой. Раствор делают из расчета 1 гр марганцовки на 2 литра воды, луковицы выдерживают в растворе около шести часов.

После этого – луковицы готовы к высадке.

Посадка

• Грядки перекапывают, добавляя в грунт минеральные и органические удобрения. Можно сдобрить грунт компостом или перегноем, из расчета 3 кг компоста или перегноя на 1 м².
• Высаживать нужно, не вдавливая луковицы в землю и оставляя достаточно свободного места между ними.
• Глубина посадки – 5 см, а расстояние между луковицами – 7 см. Расстояние между засеянными рядами – 15-20 см, в зависимости от размеров луковиц. Если вы выращиваете шалот на зелень, расстояние можно увеличить до 20-30 см.

• Поливают лук через 10 дней после высадки, частота повторных поливов – раз в неделю. При частых осадках частоту полива стоит пересмотреть. Лук стоит поливать, только когда почва станет сухой.

Семена

При высадке шалота в многолетней культуре, лук мельчает, снижается его урожайность. Из-за этого прибегают к обновлению посадочного материала, размножая лук с помощью семян.

• Для этого, весной, высаживая шалот, 7-12% лука оставляют стрелковаться, при осенней высадке под срелкование отводят до 70%.
• Семена появляются, весом не менее 60 гр, обычно они дают не меньше четырех стрелок. Прибегать к сбору семян желательно каждые три года.
• На севок обычно собирают луковицы первого года высадки, а семена берут от луковиц второго или третьего года.

Поскольку семена у шалота более мелкие, чем у репчатого лука, их высевают из расчета 0,4—0,6 гр на 1 м². В дальнейшем агротехника выращивания из семян такая же, как и для репчатого лука.

Агротехника выращивания шалота такая же, как и при высадке репчатого лука, и под силу начинающим садоводам. Шалоту не нужен особенный уход, он быстро спеет, прекрасно хранится целую зиму, дает раннюю зелень и имеет отличный вкус. Перо и луковицы шалота вызревают месяцем раньше обычного репчатого лука.

Подробно о том, как высаживать, на видео:

https://www.youtube.com/watch?v=wTXNpECu7bg&x-yt-cl=84838260&x-yt-ts=1422327029

Уход сводится к прополке сорняков и удобрению почвы. Как правило, навозом и птичьим пометом.

Сбор урожая с весенней посадки, приходится на третью декаду июля — середину августа.

В закрытом грунте шалот дает больший урожай зелени. Агротехника высадки в контейнерах или вазонах, схожа. Достаточно взять севок, срезать донце и корни, и посадить во влажную почву.

Полезные свойства

Обильная зелень имеет многочисленные полезные свойства. Перо содержит кверцетин, феноловые кислоты, калий, кальций, магний, железо, фосфор и эфирные масла. По количеству полезных веществ с ним может конкурировать только порей.

Шалот, как и порей, хорошо подходит для тех, кто не любит резкий, сильный вкус. Недаром за свой тонкий вкус, шалот получил название аристократического лука.

Высадив  в контейнерах на подоконнике или балконе, вы обеспечите себя витаминами на всю зиму.

Автор: Иванов Денис

Была ли эта статья полезна?

Оцените статью: (4 Голосов: 4,75 из 5) Загрузка…

rozarii.ru

Лук шалот, выращивание и уход

Практически ни один салат, овощные рагу, мясные и рыбные блюда не обходятся без ароматного острого лучка, задающего кушаньям особый тон.

Многие дачники и огородники высаживают на своих участках лук шалот, выращивание и уход за которым не отнимает много времени и сил. Узнаем, как выращивается это луковое растение из семянок рассадным способом за одно лето для получения здоровых отборных луковиц.

Лук шалот семейный, выращивание из семян

Зелень и луковички лука шалота не только вкусны, но и чрезвычайно полезны из-за содержания витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина и избавлению от болезнетворных микробов.

• Лук шалот, выращивание которого возможно за один или два года севком или семенами, обладает отличной сохранностью.
• Вес одной семейки достигает 500 грамм.

При посадке лука шалота семенами через рассаду получают полноценные луковицы за один сезон.

• Луковицы шалота в зависимости от сорта бывают красными, фиолетовыми, золотистыми, белыми и коричневыми.
• Этот лук выращивается как на репку, так и на зелень: перо долго остается нежным и сочным.

Луковицы лука шалота, насчитывающего множество раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов, имеют острый, сладковатый или полуострый привкус.

• Большинство сортов лучка не приводят к слезотечению при нарезке.
• Короткий вегетационный период не позволяет пероноспорозу и шеечной гнили поражать луковки.

Луковые листья полегают быстро, что хорошо сказывается на созревании луковок.

Выращивание лука шалота из семян рассадой позволяет получить крепкую здоровую репку, не подвергающуюся загниванию, и избежать стрелкования.

Лук шалот: посадка и уход за рассадой, как вырастить дома

Лук шалот: лучшие сорта

Лук шалот, выращивание и уход за которым просты в плане получения рассады и лука-репки, насчитывает несколько сортов разного срока созревания.

Сорта раннего созревания

Деликатес

Получайте лук шалот сорта «Деликатес» выращиванием из семян за одно лето: это один из самых скороспелых луков! Настоящая находка для французской и иной кухни, отличающаяся особенным сладковатым привкусом.

Цвет быстро созревающих луковиц – розовато-коричневый, урожай хорошо хранится.

Витаминный

Сорт готов к срезке на перо через 20-25 дней после высадки рассады, полученной при выращивании лука шалота из семян. В одной семейке образуется до 10 луковок массой около 30 грамм.

Чешуя луковиц окрашена в золотистый цвет, сочная мякоть обладает пряным привкусом.

Семейный

При получении лука шалота Семейного выращиванием из семян образуются семейки из двух-четырех луковиц массой до 25 грамм.

Чешуя имеет фиолетовую окраску, а мякоть – белую. Сорт обладает стойким иммунитетом к любым заболеваниям.

Банановый

Лук шалот Банановый, выращивание которого возможно посевом через рассаду и из севка, отличается самым сладким вкусом среди луковых растений. Он не боится морозов и быстро созревает.

Сорт формирует длинные крупные быстро созревающие луковки и сочную ароматную зелень.

Сорта среднего срока созревания

Сережка

Высокоурожайный сорт, формирующий семейки из пяти – десяти круглых луковиц массой 20-40 грамм. Цвет луковок – золотистый.

Посадка лука шалота семенами дает хорошо хранящийся урожай, не боящийся гнили.

Русский Фиолетовый

Лучок, обладающий сладким или полуострым вкусом. Одно растение образует семейку из 7-15 луковок округлой или округло-плоской формы.

Чешуйки лука коричневато – фиолетовые, внутри луковки бело-розовые, сочные. Масса одной головки – 25-40 грамм.

Княжич

Лук шалот Княжич при выращивании из семян плодоносит эллиптическими луковками весом 25 грамм (по 8 штук в семейке), созревающими спустя 70 суток после обрастания листьями. Зелень готова к срезке уже через три недели после посадки.

Луковая шелуха окрашена в коричнево – красный тон, внутри лук бледно-фиолетовый. Урожай хранится 9-10 месяцев.

Сорта позднего созревания

Сибирский янтарь

Выращивание лука шалота из семян рассадой сорта «Сибирский янтарь» дает до 7 луковок с полуострым вкусом в одной семейке, масса которых составляет около 30 грамм.

Сорт легко культивируется в любой части России и формирует плоские луковки с чешуей бронзового цвета.

Вонский

Абсолютно неприхотливый сорт лука шалота, выращивание из семян чернушки которого возможно в любом уголке страны. Он формирует семейки из трех – четырех луковиц массой до 60 грамм.

Чешуя луковок окрашивается в красный цвет, а мякоть остается белой и лишь оттеняется фиолетовым. Сочные луковицы имеют полуострый пряный привкус.

Конечно, это далеко не все сорта лука шалота, выращивание из семян которого возможно через рассаду или прямым посевом, но культивация вида одинакова. Узнаем, как вырастить лук шалот из чернушки самостоятельно.

Лук шалот: посадка и уход за рассадой

Как вырастить лук шалот рассадным способом, чтобы получить луковые головки в середине августа? Для начала покупаем качественные не старые семена, которым исполнилось не больше года, и приступаем к следующему плану действий.

Готовим семена к посеву

Для получения рассады лука шалота выращиванием в домашних условиях подготавливаем семянки к посеву. Складываем их в мешочек из марли и заливаем теплой водой на 1,5 суток, меняя ее каждые 8 часов.

В теплом месте рассыпаем семена на влажной ткани, прикрываем аналогичной тканью и ждем пару дней. Такая подготовка на неделю сократит срок появления ростков.

Высеваем семена

Чтобы получить лук шалот Деликатес выращиванием из семян, равно как и лук иных сортов, в начале апреля высеваем их в ящички с плодородным субстратом.

Делаем бороздки на глубину 1 см и раскладываем семечки через каждые 5 см. Ростки появятся спустя 10 – 15 суток.

Регулярно поливаем всходы, взрыхляем грунт в междурядьях, и дважды подкармливаем аммиачной селитрой (10 грамм на 10 л водички). Все это время держим ящики с рассадой на светлых, но не солнечных подоконниках.

Лук шалот: посадка и уход за рассадой

Лук шалот: посадка и уход в огороде

Выяснив, как вырастить лук шалот из чернушки, ознакомимся с тем, как высадить рассаду в грунт и обеспечить ей надлежащий уход.

Луковая рассада готова к высадке в грядки к концу мая – в 20-х числах. За пару недель до высадки сеянцев перекапываем гряды на полштыка лопаты, внося на 1 квадратный метр перегной (4 кг), аммиачную селитру (20 грамм), калийную соль (20 грамм) и золу (15 грамм).

Высаживаем растения в борозды с междурядьями 20 см через каждые 10 см, чтобы оставалось место для формирования семеек. Для высадки выбираем пасмурный день.

Поливаем саженцы, присыпаем двухсантиметровым слоем торфа либо перегноем и затеняем на трое суток для лучшей приживаемости.

Ухаживаем за луком шалотом в огороде

Перед тем как вырастить лук шалот, важно узнать, какой ему требуется уход после посадки в гряды. Уход за шалотом заключается в таких процедурах:

Поливаем шалот

Весь июнь регулярно проливаем гряды водой, чтобы лук набрал зеленую массу и дал хорошие луковицы. За месяц до уборки урожая прекращаем поливы, иначе перья не полягут, а лук начнет гнить.

Пропалываем, рыхлим и прореживаем лук

Чтобы сорняки не забивали лучок, время от времени проводим прополку и рыхлим почву.

Для получения урожая более крупных луковиц прореживаем семейки: вынимаем из них мелкие луковки, оставляя не больше 5 больших луковиц. Отбракованные растения употребляем в пищу.

Подкармливаем шалот

Для хорошего роста и формирования крепких крупных луковиц луку требуются подкормки. Спустя 14 суток после посадки удобряем грядку коровяком (1 часть коровьих лепешек на 10 частей воды).

20 июня вносим калийно-фосфорные удобрения, растворив в десятилитровом ведре с водой калийную соль и суперфосфат – по 30 грамм. Изредка распыляем над грядами золу: она отпугнет луковых мух и послужит дополнительным удобрением.

В конце июля, когда полягут листья, убираем урожай: шалот созревает скорее других луков.

Теперь вы сможете самостоятельно вырастить лук шалот, выращивание и уход за которым не доставляют много хлопот. Покупайте свежие семена от известных производителей, и, вырастив рассаду и обеспечив саженцам должный уход, получайте урожай отличного семейного лука!

agroflora.ru

---

Источник: ydachadacha.ru

• ← Красивые сараи на дачном участке фото
• Пересадка красной смородины осенью →