Облепиха самоопыляющаяся
Совсем недавно многие считали, что облепиха это дикая ягода, произрастающая в большинстве своем на территории Сибири. Но современные ученые вывели огромное количество сортов, отличающиеся повышенными вкусовыми качествами, крупным размером и другими положительными характеристиками, произрастающие как на Урале так и в Подмосковье.
Самые крупные плоды приносит сорт Эссель. Отсутствие колючек говорит о безопасности работы с растением, такими качествами могут похвастаться сорта Великан, Солнечная и многие другие. Самым урожайным считается сорт Ботаническая, его очень часто используют в промышленных масштабах. Повышенной зимостойкостью отличается сорт Трофимовская, Золотой початок и Дар Катуни. В данной статье мы поближе познакомимся с описанием данных сортов.
Самые крупные сорта облепихи, описание
Облепиха, растущая в дикой природе, приносит плоды весом 0,2-0,3 грамма, вес ягод культурных растений равняется 0,5 грамма. Но существуют сорта, способные давать плоды, масса которых достигает 1,5 грамма.
Ажурная
У этого дерева красивая, раскидистая крона, на ветвях отсутствуют шипы. Плоды ярко-оранжевого цвета, по своей форме напоминают цилиндр. Вес одной ягоды достигает 1 грамма. Облепиха такого сорта созревает рано и дает обильный урожай. Обладает устойчивостью к морозам, засухе и многим грибковым заболеваниям.
Августина
Плоды такого сорта весят примерно 1,1 грамма, характерен оранжевый цвет и яйцевидная форма. Плоды собраны в рыхлые кисти, что значительно упрощает процесс их сбора. На побегах присутствует небольшое количество шипов. Облепиха созревает рано, с одного взрослого дерева собирают 16-18 килограмм урожая.
Елизавета
Кустарник с аккуратной, компактной кроной, которая не требует длительной обрезки. В среднем, ягоды весят 0,9 грамма, обладают кисло-сладкий вкусом с легкими оттенками ананаса. Плоды растут на длинных плодоножках, легко отделяющихся от кисти, созревают в поздние сроки. Кроме всего прочего сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к нападкам вредителей.
Эссель
Сорт является новинкой сибирской селекции. Ягоды обладают превосходными характеристиками, их вес достигает 1,2 грамма, форма овальная, вкус сладкий, десертный. Плоды созревают в августе, отличаются слабым креплением к кисти.
Лучшие сорта бесшипной облепихи
Облепиха без шипов является одним из самых важных открытий селекционеров. Такие растения безопасны для садовода, за ними намного проще ухаживать и собирать урожай.
Великан
Сорт может продаваться как в виде кустарника, так и в виде дерева. Обладает конусовидной кроной без шипов, в высоту достигает 3,5 метров. Плоды ярко-оранжевого цвета цилиндрической формы, растут на короткой плодоножке, обладаю кисло-сладким вкусом и большим размером.
Солнечная
Крупный кустарник с раскидистой кроной, безопасность сорта обеспечивает отсутствие колючек. Плоды янтарного цвета по массе достигают 0,7 грамма, отличаются приятным сладким вкусом и повышенной маслянистостью.
Алтайская
На аккуратной кроне практически отсутствуют шипы. Плоды созревают в конце августа, в среднем весят 0,7 грамма. Обладают приятным сладким вкусом с легким ананасовым запахом. Ягоды отличаются легким, сухим отрывом от плодоножки.
Подруга
Кустарник среднего роста с кроной, отличающейся слабой раскидистостью. Побеги у растения прямые и тонкие, на них отсутствуют шипы. Листья блестящие, светло-зеленого цвета с легкой опушенностью. Плоды крупного размера, их масса может достигать 1 грамма, форма овальная, цвет насыщенно оранжевый. Вкус ягод кисло-сладкий, их можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных видов переработки.
Самые урожайные сорта
Сорта облепихи, выведенные совсем недавно, наделены наибольшей урожайностью. С одного куста можно собрать до 18 килограмм плодов, вместо прежних 5-6 килограмм.
Ботаническая
Сорт часто используют в коммерческих целях, при правильном уходе с одного 5-ти летнего дерева можно собрать до 20 килограмм урожая. Плоды отличаются крупным размером, красно-оранжевым цветом и приятным, сочным вкусом. Ягоды легко отделяются от плодоножки и хорошо переносят транспортировку.
Московская красавица
Кустарник средних размеров с компактной кроной. Насыщенные, оранжевые ягоды обладают десертным вкусом и довольно крупным размером (0,6 грамма). Сорт приносит обильный ежегодный урожай, с одного растения собирают до 15 килограмм плодов. К тому же Московская красавица отличается хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к уходу и условиям выращивания. Обладает иммунитетом к большинству заболеваний.
Чуйская
Компактное дерево с раскидистой, редкой кроной, хорошо поддаётся формированию. С одного растения собирают 10-12 килограмм ягод овальной, слегка удлиненной формы. Плоды созревают в летний период, отличаются приятным кисло-сладким вкусом.
Любимая
Кустарник средних размеров с кроной плоско-овальной формы. Побеги прямые, практически без колючек, характерен белесный налет. Верхняя часть листа светло-зеленого цвета, а нижняя серебристая. Плоды оранжевого цвета овальной формы. Кожица потная, мякоть слегка рыхлая, очень приятная на вкус. Созревает сорт в конце августа и приносит стабильный и большой урожай, который подходит для различного вида консерваций. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и иммунитетом к большинству заболеваний.
Нивелена
Кустарник средних размеров со слабораскидистой кроной зонтиковидной формы. Побеги светло-коричневого цвета, матовые, шипы присутствуют в маленьком количестве. Листья маленького размера, зеленого цвета. Ягоды крупного размера желто-оранжевого цвета, форма шарообразная. Мякоть отличается хорошим ароматом и кисло-сладким вкусом. Такие ягоды созревают в конце лета, хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться. Также сорт отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям.
Самые морозостойкие сорта
Облепиха относится к Сибирским растениям, поэтому хорошая морозостойкость является ее естественной характеристикой. Но существуют сорта, у которых этот показатель находится на высшем уровне.
Золотой початок
Сорт облепихи, начинающий плодоносить уже на 3-ий год жизни. Также можно выделить малое количество шипов. Ягоды золотисто-оранжевого цвета весом до 0,5 грамм собираются в плотные кисти початки. Главным достоинством является повышенная зимостойкость.
Трофимовская
Высокорослый кустарник с раскидистой, зонтичной формой. Приносит крупные плоды весом до 0,7 грамм оранжевого цвета с красными переливами. Форма ягод удлиненная. Сорт отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Трофимовскаяспособна пережить не только зимние холода, но и весенние заморозки, которые являются более губительными для большинства культур.
Ботаническая любительская
Кустарник вырастает до 4-х метров в высоту, крона обладает пирамидальной формой. Листья крупные, светло-зеленого цвета, колючки практически отсутствуют. Ягоды созревают в начале августа, причем если вовремя не собрать урожай, то он переспеет и станет не транспортабельным. Плоды крупного размера, желто-оранжевые с чешуйками. Форма овально-цилиндрическая. Мякоть отличается приятным вкусом и ананасовым запахом. Также сорт очень урожайный, с одного куста собирают 15 килограмм урожая, плодоносить облепиха начинает уже на 3-4 год жизни. Ботаническая любительская устойчива к морозам, засухе и различным заболеваниям.
Дар Катуни
Куст вырастает до 2,7 метров в высоту, крона овальная, загущенность средняя. Возможно наличие маленького количества шипов или же они могут полносью отсутствовать. Листья вогнутой формы, насыщенного зеленого цвета. Плоды обладают оранжевым окрасом и круглой формой, в среднем их вес составляет 0,7 грамма. Урожай можно собирать во второй половине августа . Плодоношение облепихи начинается на 3 год жизни и продолжается до 12-ти летнего возраста. С одного кустарника собирают 14-16 килограмм урожая. Сорт обладает устойчивостью к морозам и болезням.
Облепиха содержит в себе большое количество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому такие ягоды благотворно влияют на организм человека. Благодаря высокому содержанию масел, эту культуру часто используют в косметологии.
Источник: profermu.com
В Госреестр включено более 60 сортов облепихи, и еще десятки успешно проходят сортоиспытания. Для посадки лучше всего использовать сорта облепихи местного происхождения, как наиболее приспособленные. В Сибири популярны сорта Катуни, Оранжевая, Чуйская, Дар Самородок, Великан и другие. В средней полосе России лучшими сортами являются: Алей, Ботаническая, Любимая, Красноплодная и многие другие.
Любимая многими садоводами облепиха является растением двудомным, опыляется пыльцой, разносимой ветром. Поэтому в садах необходима посадка мужских и женских экземпляров облепихи на дальности не более 10 метров друг от друга. Этого вполне достаточно для надежного опыления. Одна мужская облепиха способна качественно опылить несколько женских растений, однако для надежности следует посадить хотя бы два «мальчика» на случай гибели одного из опылителей. Если место в саду ограничено, то обе мужские облепихи можно посадить рядом, на расстоянии полуметра друг от друга.
АВГУСТИНКА Раннеспелый сорт облепихи. Куст среднерослый, имеет среднераскидистую крону зонтиковидной формы. Пригоден для Европейской части России. Плоды овальной формы, обладают светло оранжевой окраской с красным основанием, приятным ароматом и кислым вкусом. Созревают в середине августа. Урожайность более 16 кг с 6 7 летнего куста.
АЛЕЙ. Мужской бесплодный сорт-опылитель. Бесплодный. Растение сильнорослое с прочной кроной. Побеги без колючек, характерны крупные почки и укороченные междоузлия. Зимостойкость высокая, цветковые почки легко переносят морозы. Цветение продолжительное с большим количеством жизнеспособной пыльцы. Сорт легко размножается черенкованием. Любит солнечные места, хорошо растет на обеспеченных влагой плодородных супесчаных и суглинистых почвах. К вредителям и болезням устойчив.
АЛТАЙСКАЯ. Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Позднелетнего срока созревания. Универсального назначения. Среднерослое растение с компактной густой кроной. Колючек на побегах мало. Плоды массой 0,7 г, овальной формы, ярко-оранжевые, сочные, сладкие, отличного вкуса. Отрыв легкий.
БОТАНИЧЕСКАЯ. Среднерослое дерево с округло-пирамидальной формой. Ветви среднераскидистые, с прямыми побегами и короткими колючками в верхней части. Листья ланцетовидные, среднего размера. В соцветии располагается 6-8 цветков. Плоды крупные, светло-оранжевые, овально-округлые, кожица тонкая, мякоть сочная, с приятным ароматом, кислая. Урожайность 6-7 кг. Отрыв ягоды сухой и легкий, плодоножка длинная. Плоды можно употреблять в свежем виде. В мякоти содержится 80 мг% аскорбиновой кислоты, 1,9% сахаров. Используются для получения облепихового масла.
БОТАНИЧЕСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ. Районированный сорт для средней полосы России. Кустарник высотой до четырех метров с пирамидальной формой кроны. Колючек немного, листья светло-зеленые, крупные. Ягоды крупные, желто-оранжевой окраски, овально-цилиндрические с чешуйками. Имеют ранний срок созревания (в первой половине августа). Плоды очень быстро перезревают и становятся нетранспортабельны. Мякоть с приятным ананасовым запахом. Плодоносить этот сорт облепихи начинает на четвертый год после высадки. Урожайность составляет порядка 15 килограмм. Кустарник является устойчивым к трахеомикозному усыханию и к различным вредителям. Технического назначения.
БОТАНИЧЕСКАЯ АРОМАТНАЯ.
Сорт зимостоек, светолюбив, влаголюбив. Куст среднерослый, с округло-раскидистой кроной. Листья зеленые, слабо опушенные, с серебристым налетом. Хорошо формируется, любит омолаживающую обрезку побегов. Околюченность побегов — 0 — 2 балла. В почке 6 — 8 цветков, из которых формируется 4 — 8 плодов. Плоды округло-продолговатые, оранжево-красные, блестящие, с красным пятном на вершине. Кожица плодов плотная, мякоть сочная, вкус слабокислый с ароматом. Отрыв плодов сухой и легкий. Срок созревания средний (10.VIII — 1.IX). Сорт высокоурожайный: с 9-летнего куста — более 25 кг. Плоды с высоким содержанием витамина С (до 184,8 мг%), каротиноидов (до 5,6 мг%). Транспортабелен. Назначение техническое.
ВЕЛИКАН. Дерево или среднерослый куст высотой 2,5-3,5 м с овальной кроной средней густоты. Основная ветвь хорошо выделена, на побегах нет колючек. Любит солнце и легкие супесчаные почвы. Начинает ежегодно и обильно плодоносить на четвертый год после посадки. Плоды цилиндрической формы, крупные, оранжевые созревают в середине сентября. Сорт облепихи универсального назначения. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для различных видов переработки. Зимостойкость высокая.
ЕЛИЗАВЕТА. Классический сорт отечественной селекции. Куст сдержанной силы роста, с компактной кроной. Плодоношение обильное. Плоды крупные, оранжевые, цилиндрические. Мякоть сочная, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. В этом сорте облепихи высокое содержание витаминов и биологически активных веществ. Сорт позднего срока созревания. Зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням.
ЁЛОЧКА Довольно дефицитный сорт облепихи. Куст с конусообразной, узкой кроной. Расположение веточек с листочками, очень напоминает молоденькую ёлочку. Ягоды созревают к концу сентября. Плоды зелено-лимонной расцветки, маленькие, кислые. Сорт стойкий к заболеваниям и морозам.
ЗОЛОТИСТАЯ СИБИРИ. Выведен в НИИ садоводства Сибири. Районирован в Алтайском крае. Дерево или куст средней силы роста. Высота около 2,5 м, крона средней густоты, овальная диаметром около 2 м. Побеги серо-зеленые, с колючкой 2—3 мм на конце. Листья ланцетной формы, темно-зеленые, мелкие. Урожайность 11-16 кг. Плоды крупные, оранжевые, овальной формы, слабокислые, универсального назначения. Созревание происходит в начале сентября.
КРАСНОПЛОДНАЯ. Родина облепихи красноплодной, или шефердии — Северная Америка. Куст слабораскдистый, среднерослый. По сахаристости и содержанию витаминов плоды шефердии лучше обыкновенной облепихи в несколько раз. Колючесть незначительная. Сорт зимостойкий. Растение скороплодное и высокоурожайное. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год. Плоды красные, блестящие, неправильной формы, округлые слегка расширены к плодоножке. Мякоть ягод кислая, сочная, кожица плотная.
ЛЮБИМАЯ. Сорт допущен к использованию в Центральном, Уральском и Западно-Сибирском регионах России. Куст средней силы роста с плоско-округлой формой кроны. Побеги прямые, с небольшими колючками и белесым опушением. Листья светло-зеленые, снизу серебристые. Плоды оранжевые, овальной формы с плотной кожицей. Мякоть средней плотности, хорошего вкуса. Созревание происходит в конце августа. Урожайность высокая, плодоношение ежегодное. Плоды этого сорта облепихи пригодны для различных видов переработки, замораживания и потребления в свежем виде. Зимостойкость высокая. К вредителям и болезням устойчив.
МОСКВИЧКА. Районированный для средней полосы России сорт облепихи. Среднерослый, высотой до 2.5 м куст с компактной пирамидальной кроной. Плоды крупные (0,72 г), темно-оранжевые с красными пятнами, овальные. Мякоть сочная, ароматная, десертного кисло-сладкого вкуса. Этот сорт урожайный, траспортабельный, зимостойкий. Устойчив к вредителям и болезням.
МОСКОВСКАЯ АНАНАСНАЯ. Куст высокорослый (до 3 м), среднераскидистый. Побеги прямые с небольшим количеством колючек. Листья зеленые, на нижней стороне имеется серебристый налет. Плоды оранжевые с красным «загаром», грушевидной формы с тонкой кожицей, ароматные. Мякоть сочная, на вкус кисло-сладкая. Созревают плоды этого сорта облепихи во второй половине августа. Кожица тонкая, нежная, мякоть сочная, с ароматом. Урожайность хорошая. Сорт устойчив к вредителям и болезням.
МОСКОВСКАЯ КРАСАВИЦА. Среднерослое, компактное дерево с небольшим количеством колючек. Плоды чуть больше среднего, удлиненно-округлые, желто-оранжевые с красным пятном у основания. Срок созревания – вторая декада августа. Мякоть нежная, кислого вкуса со слабым ароматом. Кожица толстая, плотная, отрыв сухой, транспортабельность хорошая. Этот сорт десертного назначения устойчив к вредителям, болезням и зимним морозам.
НИВЕЛЕНА. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону. Куст среднерослый, слабораскидистый, крона зонтиковидная. Побеги прямые, малоколючие, светло-коричневые, матовые. Листья мелкие, узколанцетные, зеленые. Соцветие многоцветковое состоящее из мелких невзрачных цветков. Ягоды крупные, желто-оранжевые, округлые. Мякоть кисло-сладкая, ароматная. Созревают плоды во второй половине августа. Хорошо транспортируются. Сорт устойчив к морозам, вредителями не повреждается, болезнями не поражается.
ПОДРУГА Входит в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Отличается средним сроком созревания и универсальностью назначения. Растение слабораскидистое и среднерослое. Побеги прямые, тонкие и без колючек. Листья средних размеров, их цвет светло-зеленый. Лист имеет среднеопушенную блестящую пластинку. Масса плодов средняя по 0,8 г, форма округло-овальная оранжевого цвета, кожица средней толщины, освежающего кисло-сладкого вкуса.
ЧУЙСКАЯ. Редкая, раскидистая крона у дерева со сдержанным ростом и высокой морозостойкостью. Колючек на побегах немного. Плодоношение начинается максимум спустя 5 лет после высадки растения. Урожайность составляет порядка 9-10 килограмм. Овально-цилиндрические, крупные ягоды оранжевого цвета. Созревание происходит в августе во второй половине. Плоды на вкус кисло-сладкие, пригодны для консервирования, переработки и употребления в свежем виде.
ЭССЕЛЬ Сорт с крупными плодами, ягоды имеют очень сладкий вкус. Куст без колючек, благодаря чему ягоды легко собрать. Сорт довольно урожайный и пользуется широким спросом в алтайском крае.
Лучшие сорта облепихи:
• по зимостойкости: Дар Катуни, Золотой початок, Поливитаминная, Популярная, Владимирка, Любимица Михалей;
• по урожайности: Ботаническая ароматная, Ботаническая любительская, Гибрид Перчика, Московская красавица, Нивелена, Финская;
по количеству каротиноидов (витамин для зрения): Гибрид Перчика, Краснокарминовая, Красноплодная, Москвичка, Московская красавица, Рябиновая;
по содержанию витамина С: Августинка, Воробьевская, Калининградская, Отрадная, Перчик, Трофимовская;
по доле облепихового масла: Гомельская, Московская прозрачная, Нарядная, Россиянка, Университетская
по вкусовым качествам: Воробьевская, Гибрид Перчика, Августинка, Ароматная, Ботаническая, Москвичка, Московская ананасная.
Лучшие сорта облепихи для Подмосковья и Европейской части России: Августинка, Ботаническая, Нивелена, Рябиновая, Воробьевская.
сорт облепихи для урала: Великан, Превосходная, Трофимовская, Чуйская, Янтарная.
сорта облепихи без колючек и шипов: Ботаническая, Эссель
самые сладкие сорта облепихи: Любимая, Московская ананасная, Московская красавица
Сравнительные характеристики сортов облепихи
Сорт | Качество плодов, балл | Масса плода, г | Урожай, кг/куст | Регенерационная способность, % | |
Вкус | Внешний вид | ||||
Августинка | 4,1 | 4,4 | 0,60 | 7,8 | 61,3 |
Ботаническая ароматная | 4,1 | 4,3 | 0,33 | 5,6 | 56,3 |
Ботаническая любительская | 4,3 | 4,3 | 0,47 | 9,5 | 59,6 |
Великан | 4,9 | 4,7 | 0,70 | 6,8 | 28,6 |
Красноплодная | 3,9 | 3,7 | 0,35 | 7,2 | 61,0 |
Ломоносовская | 4,3 | 4,2 | 0,46 | 9,2 | 56,6 |
Новость Алтая | 4,3 | 3,7 | 0,35 | 4,5 | 81,8 |
Омская 27 | 4,2 | 4,1 | 0,38 | 5,2 | 80,0 |
Превосходная | 4,4 | 4,1 | 0,45 | 4,5 | 61,5 |
Самородок | 4,7 | 4,5 | 0,50 | 6,1 | 59,6 |
Трофимовская | 4,8 | 4,8 | 0,58 | 7,4 | 64,0 |
Янтарная ягода | 3,9 | 4,4 | 0,70 | 7,4 | 61,3 |
Источник: domowik.net
09.11.2016
Облепиха (лат. Hippóphaе, семейство Лоховых) – многолетний лиственный кустарник (или дерево), преимущественно колючий, достигающий в высоту 2 – 6 м, в дикорастущем виде распространен на большей части территории Европы и Азии. Из трех видов облепихи (крушиновидная, иволистная и тибетская) именно крушиновидная используется для культивирования и промышленного выращивания. Плантации облепихи в Китае дают до 90% мирового урожая этой культуры.
Еще каких-то три-четыре десятилетия тому популярность облепихи среди наших садоводов-любителей достигала необычайного уровня. И, благодаря ее исключительным полезным свойствам, такой интерес был вполне оправдан. Практически каждый садовод старался посадить на своем участке это чудо-растение, чтобы иметь собственную природную аптеку. Сегодня же эта культура незаслуженно забыта…
Одна из причин разочарования связана с неправильным выбором посадочного материала, а также с незнанием особенностей выращивания облепихи. При выборе саженца следует руководствоваться такими критериями, как максимальная адаптация растения к климатическим и географическим особенностям данного региона, высота будущего кустарника (дерева), по возможности отсутствие колючек на ветках и стволах растения, устойчивость к болезням и вредителям, сроки созревания, урожайность.
Очень важно знать, что облепиха принадлежит к двудомным растениям. И если проблема опыления однодомных культур решается более просто благодаря наличию «мужских» и «женских» цветов на одном растении, то в случае с облепихой нужно учитывать необходимость присутствия в саду (или поблизости) двух разных саженцев, «мужского» и «женского». А поскольку культура эта относится к ветроопыляемым, то «мужское» растение следует сажать с подветренной стороны.
Отличить принадлежность саженцев к той или другой группе не слишком сложно. Для этого необходимо внимательно рассмотреть их цветочные почки. На «мужском» растении они в 2 – 3 раза больше, чем на «женском» и, к тому же, имеют большее количество почечных чешуек. Во время цветения можно видеть особенность строения «мужских» цветов (у них развиты тычинки, а не пестик) и «женских» (развит пестик, а тычинки, наоборот, либо отсутствуют, либо не развиты). Как известно, качество опыления непосредственно влияет и на урожайность. К тому же зачастую садоводы по незнанию выращивают несортовую, дикорастущую облепиху, что со временем приводит к сильному загустению кустарника, обильно усеянного колючками, и получению мелких плодов с невысокими вкусовыми качествами.
Для выращивания в саду лучше использовать сортовые саженцы облепихи, среди которых наиболее известны «Лыбидь» (без шипов, раннеспелый сорт), «Золотой початок», «Перчик», «Шефердия» (древовидный сорт), «Адам» (сорт-опылитель), «Облепиха Самоплодная» (самоопыляемый сорт) и др. В отношении самоопыляемых сортов необходимо заметить, что их урожайность несколько ниже, чем у двудомных. Но в то же время они позволяют сэкономить место для посадки «мужского» растения.
Облепиха не требует специального ухода, потому идеально подходит для начинающих садоводов. Растение это очень морозостойкое, влаго- и светолюбивое, может расти на песчаных и каменистых грунтах. Выращивают облепиху для получения ценного облепихового масла и препаратов народной медицины, вкусных и полезных пищевых продуктов, в косметических, декоративных целях, как источник дубильных веществ (листья), а также используют этот кустарник в зеленых насаждениях как растение с мощной корневой системой, предотвращающей оползни и эрозию почвы.
Следует знать, что корневая система этого кустарника разрастается на большой площади только вширь, не заглубляясь более, чем на 25 – 30 см, поэтому главная забота о растении – содержать околоствольный круг чистым и не перекапывать его глубже 5 – 7 см во избежание повреждения корней.
Уход за облепихой ничем не отличается от традиционного ухода за ягодными кустарниковыми культурами: своевременное удаление сорняков, достаточный полив в засушливый период и периодическая подпитка органическими и минеральными удобрениями, обрезка сухих веток, защита от вредителей и болезней.
Чтобы получить растения ценных сортов, облепиху размножают корневыми побегами, отсадками, черенками, прививанием. Если сеянцы нужны для укрепления почвы на склонах, песчаных почвах, для создания зеленых ограждений или предотвращения эрозии либо оползней, то в таких случаях используют семена облепихи. Размножение семенами – самый простой способ, но при этом сеянцы не сохраняют сортовых особенностей. К тому же где-то половину растений составляют опылители, не образующие плодов.
Для размножения корневыми побегами их в одно- и двухлетнем возрасте выкапывают с частью материнского корня и земляным комом. Более слабые побеги отделяют и оставляют на доращивание еще на год.
Метод размножения отводками применяют лишь в том случае, если в нижней части кустарника есть подходящие ветки. Отводки укладывают в канавки и фиксируют деревянными рогатками. Когда образовавшиеся побеги достигнут 6 – 8 см в высоту, на каждом участке (8 – 12 см) горизонтальной части ветки оставляют по одному сильному побегу, а слабые удаляют. После этого отводку присыпают плодородным шаром почвы (4 – 5 см), поливают и мульчируют околоствольные круги. При высоте побегов 10 – 14 см мульчу заменяют хорошо увлажненной землей, которую опять мульчируют. К осени на отводках вырастают несколько укоренившихся саженцев. Наиболее сильные из них можно уже пересаживать на постоянное место.
Как и калина, облепиха успешно размножается зелеными черенками.
Из существующих в плодоводстве способов прививания наиболее подходящие для облепихи – метод улучшенной копулировки и вприклад. В качестве привоя могут служить одно- и трехлетние сеянцы. Весной, сразу после раскрытия почек, к ним прививают однолетние ветки. Черенки, привитые к центральному проводнику саженца на высоте 10 – 25 см от корневой шейки, дают наибольший прирост. Прививочный материал заготавливают на хорошо развитых сортовых растениях осенью. Для этого срезают однолетние побеги, связывают их в пучок и хранят в подвале или погребе во влажном песке до весны. За сутки-двое до прививания черенки замачивают в чистой воде комнатной температуры, затем нарезают их отрезками длиной 6 – 8 см так, чтобы на каждом участке сохранялись две-три почки.
Наиболее трудоемкий процесс в выращивании этого растения – это сбор урожая. Но и здесь помогает такая особенность облепихи, как благосклонность к обрезке: ее плодоносящие ветки внутри кроны (т.н. «слепые») можно легко срезать секатором вместе с урожаем, не причиняя никакого вреда самому кустарнику, поскольку к следующему плодоношению они отомрут естественным путем (таково свойство этого растения). Далее можно легко обрывать ягоды с уже срезанных веток. Важный момент: при срезании веток следует оставлять снизу участок с двумя-тремя почками (весной из них появятся новые ростки).
Облепиха – одна из наиболее ценных культур в мире благодаря высокому содержанию в ее плодах биологически активных веществ. Благотворное воздействие растения на организм животных, а затем и человека было замечено еще в Древней Греции. Облепиховый сок, содержащий повышенное количество витамина С и каротина, способствует восстановлению сил и трудоспособности. Основное лекарственное действие плодов облепихи направлено на предупреждение склероза, болезней, вызванных недостатком витамина Е, нарушением пищеварительных функций. Они обладают противовирусными, антибактериальными, ранозаживляющими, болеутоляющими свойствами. Облепиховое масло используют для лечения лучевых поражений кожи, ожогов, обморожений, экзем, глазных болезней, в гинекологии, стоматологии, при онкологических заболеваниях. Препаратами из коры растения лечат лучевую болезнь и злокачественные образования.
Не менее ценны и популярны пищевые продукты, приготовленные из облепихи. Различные соки, джемы, варенье, мармелад, начинки для сладостей, желе, напитки, вина не только вкусны, но и очень полезны. Из множества всех существующих рецептов приготовления облепихи, пожалуй, наиболее популярными можно назвать те, что не требуют термической обработки плодов. Это позволяет без ущерба сохранить в них уникальный поливитаминный комплекс. Вот некоторые из них:
Чистые (вымытые и сухие) плоды облепихи (3 части) пересыпают сахаром (4 части) и наполняют этой смесью стерилизованные банки (на 3/4 их объема). Остатком сахара присыпают смесь сверху, а затем закрывают банки полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике такой продукт можно два года.
Второй вариант предусматривает механическую обработку плодов. 1 кг чистых и сухих плодов облепихи перетирают в блендере с 1,5 кг сахара. Смесь разливают в стерилизованные банки и присыпают сверху сахаром. Для кратковременного хранения (до 3 месяцев) достаточно закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник. Чтобы смесь могла храниться более длительный период, банки закатывают стерилизованными крышками.
Такие заготовки помогут обеспечить всю семью уникальным мультивитаминным комплексом в зимний период и в пору весеннего авитаминоза.
Автор: Катажина Арвентур
Источник: agrostory.com
Лучшие сорта облепихи для дачи
- по зимостойкости: Дар Катуни, Золотой початок, Поливитаминная, Популярная, Владимирка, Любимица Михалей;
- по урожайности: Ботаническая ароматная, Ботаническая любительская, Гибрид Перчика, Московская красавица, Нивелена, Финская;
- по количеству каротиноидов (витамин для зрения): Гибрид Перчика, Краснокарминовая, Красноплодная, Москвичка, Московская красавица, Рябиновая;
- по содержанию витамина С: Августинка, Воробьевская, Калининградская, Отрадная, Перчик, Трофимовская;
- по доле облепихового масла: Гомельская, Московская прозрачная, Нарядная, Россиянка, Университетская
- по вкусовым качествам: Воробьевская, Гибрид Перчика, Августинка, Ароматная, Ботаническая, Москвичка, Московская ананасная.
Популярные сорта облепихи для выращивания в Подмосковье и Европейской части России: Августинка, Ботаническая, Нивелена, Рябиновая, Воробьевская.
сорт облепихи для Урала: Великан, Превосходная, Трофимовская, Чуйская, Янтарная.
сорта облепихи без колючек и шипов: Ботаническая, Эссель
Самые крупные крупные сорта
Облепиха, созревшая в диких условиях, весит всего 0,2–0,3 г, стандартная масса плодов культурных растений – 0,4–0,5 г, крупноплодные сорта способны продуцировать ягоды от 0,7 до 1,5 г. Есть по этому показателю и несколько бесспорных рекордсменов.
Ажурная – универсальный сорт с ярко-оранжевыми, цилиндрическими ягодами весом до 1 г. Кроме крупных сочных плодов приятного вкуса, есть и другие привлекательные характеристики – раскидистая густая крона, отсутствие колючек, ранние сроки созревания, хорошая урожайность, устойчивость к грибковым инфекциям, морозам, жаре, засухе.
Облепиха Августина не менее привлекательна в этом плане – масса сочных оранжевых плодов яйцевидной формы достигает 1,1 г, а рыхлая кисть значительно облегчает их сбор. Для сорта характерна небольшая ошипованность побегов, раннеспелость, урожайность на уровне 15–16 кг с взрослого растения.
У сорта Елизавета ягоды чуть мельче (0,8–0,9 г), кисло-сладкого вкуса и тонкого аромата с ананасовыми нотками. Они расположены на длинной плодоножке и хорошо отрываются от кисти. Кроме того, садоводы любят этот кустарник за сдержанный рост, аккуратную компактную крону, зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезнетворным факторам. Единственный минус – позднеспелость.
Облепиха Эссель – новинка сибирской селекции. Ягоды оранжевые, овальной формы, в кисти скреплены не очень плотно, средняя масса – 0,9–1,2 г. Сладкий десертный вкус позволяет относить сорт не только к крупноплодным, но и одним из самых вкусных. Период созревания – август.
Сравнительные характеристики сортов облепихи ( таблица)
Сорт | Качество плодов, балл | Масса плода, г | Урожай, кг/куст | Регенерационная способность, % | |
Вкус | Внешний вид | ||||
Августинка | 4,1 | 4,4 | 0,60 | 7,8 | 61,3 |
Ботаническая ароматная | 4,1 | 4,3 | 0,33 | 5,6 | 56,3 |
Ботаническая любительская | 4,3 | 4,3 | 0,47 | 9,5 | 59,6 |
Великан | 4,9 | 4,7 | 0,70 | 6,8 | 28,6 |
Красноплодная | 3,9 | 3,7 | 0,35 | 7,2 | 61,0 |
Ломоносовская | 4,3 | 4,2 | 0,46 | 9,2 | 56,6 |
Новость Алтая | 4,3 | 3,7 | 0,35 | 4,5 | 81,8 |
Омская 27 | 4,2 | 4,1 | 0,38 | 5,2 | 80,0 |
Превосходная | 4,4 | 4,1 | 0,45 | 4,5 | 61,5 |
Самородок | 4,7 | 4,5 | 0,50 | 6,1 | 59,6 |
Трофимовская | 4,8 | 4,8 | 0,58 | 7,4 | 64,0 |
Янтарная ягода | 3,9 | 4,4 | 0,70 | 7,4 | 61,3 |
Самоплодные
Облепиха получила свое название благодаря удивительно обильному плодоношению. Ягодная культура является двудомным растением. Существуют женские экземпляры, формирующие урожай, а также мужские растения, которые не способны на ягодообразование, они необходимы для процесса опыления.
Видео: Как отличить облепиху мужскую от женской
В последние годы все чаще можно встретить информацию о реализации самоплодных сортов. Тем не менее, большинство садоводов относятся к такой новинке с большой осторожностью. Самоопыляемая, или самоплодная, облепиха является своеобразным мифом, который стал очень популярен.
Особняком стоит сорт с необычным названием «Гном», который является хорошим опылителем. Этот компактный древовидный ягодный кустарник обладает малогабаритной формой кроны и имеет прямые, малошипные побеги.
Сорта облепихи без шипов
Из-за наличия колючек сбор ягоды и уход за облепихой очень часто становится сложным, а иногда и травмоопасным занятием. Именно по этой причине в приусадебном садоводстве особой популярностью пользуются сорта без колючек или так называемых шипов. При грамотном уходе и правильном выборе сорта выращивание облепихи не отнимает много времени и сил, при этом радует прекрасными урожаями вкусных и полезных ягод.
Сорт | Растение | Крона | Побеги | Плоды |
«Августина» | Сдержанного роста | Средней раскидистости | Без наличия колючек, светло-коричневого цвета, с серебристым налетом | Крупные, яйцеобразные, оранжевые, с нежной и сочной мякотью |
«Ажурная» | Со слабой силой роста | Раскидистого типа | Без наличия колючек, изогнутые, светло-коричневые с сизоватым налетом | Цилиндрической формы, ярко-оранжевого цвета |
«Джемовая» | Слаборослое | Округлого типа и среднезагущенная | Без наличия колючек, бежево-коричневого цвета, пряморослые | Овальные, оранжево-красного цвета, с ярким и крупным пятном |
«Обильная» | Сильнорослое | Овального вида и раскидистая | Без шипов, бежево-коричневого цвета | Овально-округлой формы, темно-оранжевого цвета |
«Превосходная» | Средней силы роста | Раскидистого типа и разреженная | Средней толщины, коричневатой окраски, колючки отсутствуют | Крупных размеров, цилиндрической формы, оранжевого цвета |
Корневая система ягодной культуры получает свое полноценное развитие практически на поверхности, и не способна углубляться более чем на 35−40 см, что требуется учитывать при выборе участка под посадку и осуществлении дальнейшего ухода. Площадь корневой системы в два раза превышает показатели диаметры кроны, поэтому необходимо соблюдать схему высаживания.
Правила посадки облепихи
У облепихи немало поклонников среди садоводов, но её нечасто можно встретить на приусадебных участках. Связано это, возможно, с некоторыми сложностями выращивания и особенно с трудностями сбора плодов.
Облепиха в период созревания буквально «облеплена» ягодами
Как правильно выбрать участок для посадки
Лучшие предшественники облепихи на участке — многолетние травы или сидераты. Выбирая место для посадки, учитывайте такие особенности этой культуры:
- Облепиха предпочитает супесчаные и песчаные почвы, плохо растёт на тяжёлых глинистых грунтах.
- Это светолюбивое растение, поэтому сажайте его на удалении не менее трёх метров от высокорослых деревьев и строений.
- Кустарнику необходима влага, но уровень грунтовых вод должен быть не менее 40 см от поверхности.
- У облепихи мощная корневая система, поэтому можете смело сажать её по краю оврага для укрепления склона и профилактики оползней.
- Кусты имеют колючие ветки и красивый декоративный вид, их можно использовать как живую изгородь.
Яркие ягоды на фоне серебристо-зелёных листьев придают облепихе декоративный вид
Подготовка грунта для облепихи
Главные работы на участке — это осеннее перекапывание и тщательная очистка от сорняков, внесение органических и минеральных удобрений. Остальные мероприятия зависят от вида грунта: в глинистый вносят песок, в кислый — доломитовую муку или известь-пушонку.
Придерживайтесь следующих норм на 1 м2:
- ведро речного песка в глинистую почву;
- 500 г доломитовой муки или извести-пушонки;
- 10 кг перегноя;
- 50 г суперфосфата.
Участки с высоким залеганием грунтовых вод потребуют дренажа, один из возможных вариантов может быть таким:
- По периметру участка выкопать канавки глубиной 70 см и шириной 30–50 см с небольшим уклоном.
- Заложить дренажные трубы.
- Засыпать трубы песком, щебнем.
- Конец трубы вывести в яму, расположенную в нижнем углу участка.
Посадка и пересадка
Посадку лучше всего проводить ранней весной, а ямки размером 50 на 50 см подготовить с осени. Расстояние между саженцами должно быть от 2,5 до 4 метров.
- В ямки вносят по 200–300 суперфосфата и 1 кг перегноя, смешивают их с почвой.
- На дне ямки формируют небольшой холмик, на нём расправляют корни саженца.
- Постепенно засыпают деревце плодородной землёй, уплотняя её для устранения пустот. Корневую шейку облепихи заглубляют на 3–5 см в нормальных почвах и на 5–7 см — в лёгких.
- Саженец поливают 2–3 вёдрами воды и мульчируют прикустовой круг.
Для посадки подойдут одно-двухлетние саженцы
Последовательность посадки облепихи, казалось бы, такая же, как и у большинства садовых кустарников. Есть, однако, и существенное отличие.
Облепиха — двудомное растение. На одних кустах вырастают женские цветки, которые дают плоды, на других — только мужские, они предназначены для опыления и не образуют завязей.
Отличия мужского и женского растения: мужские цветки образуют колосовидные соцветия в основаниях молодых побегов, а женские появляются по 2–3 в пазухах кроющих чешуек
Для получения ягод нужно посадить как минимум один женский саженец и один мужской. Хорошо выращивать облепиху куртиной (посередине мужской куст, а вокруг женские) или рядами (одно-два мужских растения и четыре-пять женских).
Для хорошего опыления сажайте мужские растения со стороны господствующих ветров.
Облепиха, посаженная рядами, может служить живой изгородью
Пересаживать можно только молодые кустики, соблюдая те же условия, что и при посадке. Для взрослого растения это нерационально: корневая система у облепихи очень мощная и будет травмирована. Куда проще и полезнее посадить новый саженец.
Какие удобрения и подкормки нужны облепихе
После посадки облепиха не нуждается в частых подкормках. Бывает достаточно однократного внесения летом калийных и фосфорных удобрений. Можно вносить и органику, но не слишком усердствовать в этом, действуя очень умеренно, чтобы в почве не было переизбытка азота.
Как ухаживать за облепихой на даче
Облепиха требует ухода на протяжении всего вегетационного периода.
- Весной
В первый год посадки ягодник нуждается в поливе до появления первых побегов, конечно, с учётом погодных условий и типа почвы. При отсутствии дождей на одно молодое растение расходуют 3–4 ведра воды, а на взрослое — 6–8 вёдер.
Ранней весной приступают к формированию и обрезке кустарника, в мае рыхлят землю в приствольных кругах на глубину 5–7 см, удаляют сорняки. Перекапывать почву вокруг облепихи не стоит, так как корни у неё расположены близко к поверхности.
После рыхления можно накрыть приствольный круг тёмной полиэтиленовой плёнкой и оставить на всё лето, контролируя влажность грунта под ней.
Одновременно с рыхлением вносят половину ведра компоста или перегноя на 1 м2, на бедных почвах можно и целое ведро, куда добавляют Нитрофоску (1–2 столовые ложки). Дважды удобряют мочевиной:
- До цветения — 10–15 г на 1 м2.
- После цветения — 5–10 на 1 м2.
- Летом
В конце мая — начале июня начинается интенсивный рост листьев, ветвей, растение в этот период чувствительно к влажности почвы. Нельзя допускать как пересушивания земли, так и застоя воды. Обильный полив потребуется дважды:
- При образовании завязей.
- Во время созревания плодов.
Летом растут не только культурные растения, но и сорняки, которые потребляют много воды и питательных веществ. В это время следует провести 2–3 прополки, а предпочтительнее предпринять профилактические меры, например, мульчирование.
В конце лета удобряют посадки суперфосфатом (40–50 г на 1 м2). В песчаные, супесчаные, а также в торфяные почвы добавляют:
- калий (50 г хлористого калия на 1 м2);
- органические удобрения (10 кг на 1 м2).
Рассыпая минеральные удобрения по поверхности приствольного круга, не затрагивайте почву на расстоянии 15–20 см от ствола.
- Осенью
Осенний уход заключается в сборе урожая и подготовке к зиме.
- После уборки ягод обильно поливают облепиху, это поможет корневой системе не погибнуть во время заморозков.
- Проводят санитарную обрезку.
- Рыхлят приствольные круги, совмещая с подкормкой. На 1 м2 вносят:
- 1 ведро перегноя;
- 30 г двойного суперфосфата;
- 15 г хлористого калия.
- На тяжёлых почвах под каждое растение вносят по полведра песка или опилок.
Мужские растения не истощаются урожаем, поэтому нуждаются в подкормках гораздо меньше женских.
Видео: как вырастить облепиху
Обрезка и формирование
К обрезке следует приступить через два года после посадки. Для облепихи, как и для большинства растений в нашем саду, требуется несколько видов обрезки:
- формирующая — придаёт нужную форму;
- санитарная — для профилактики болезней;
- омолаживающая — повышает урожайность старых растений.
Формирование облепихи в форме куста возможно как на привитых, так и на корнесобственных саженцах. У привитого саженца оставляют три побега, которые следует укоротить на 20–25 см от поверхности земли.
У корнесобственного можно использовать и прикорневую поросль. Все побеги укорачивают на 15–20 см, на 3–4 год для формирования выбирают наиболее развитые ветви, в том числе и вновь появившиеся.
Когда куст достигнет 4–5 лет, обращают внимание на его компактность: удаляют стебли, которые растут параллельно стволу и загущают крону. Если у взрослого растения начинает снижаться плодоношение, усыхают ветви, то проводят омолаживающую обрезку, удаляя все побеги старше 3 лет.
При формирующей обрезке у 4–5-летнего куста удаляют побеги, растущие внутрь, при омолаживающей — обрезают ветви до трёхлетней древесины
Облепиха в виде дерева смотрится очень декоративно, занимает меньше места на садовом участке. При этом урожайность не ниже, чем у кустовой, а сбор плодов значительно упрощается.
Придать облепихе форму дерева можно, соблюдая такую последовательность:
- В первый год обрезки из всех побегов выбирают один наиболее сильный, остальные удаляют. Все лишние стебли вырезают «на кольцо».
- На следующий год центральный побег прищипывают, оставляя 4–5 почек, остальные ослепляют.
- В дальнейшем скелетные ветви подрезают до одинаковой длины и удаляют все лишние побеги, в том числе корневые отпрыски.
Санитарная обрезка проводится ранней весной или осенью после листопада. При этом удаляются все сухие, поломанные, а также поражённые заболеваниями ветки. Для улучшения роста куста регулярно проводят обрезку поросли «на кольцо», для этого лопатой или совком аккуратно откапывают корневой отпрыск и обрезают его вровень с корнем.
Корневую поросль нужно вырезать «на кольцо», нельзя оставлять почки, иначе из них вновь образуются побеги
Размножение облепихи
Размножается облепиха как семенами, так и вегетативно: черенками и корневыми отпрысками.
Семенами
Размножение семенами — не самый лучший способ для садоводов-любителей. Применяют его в основном для получения нового сорта. Свойства материнского куста, как правило, не сохраняются, всходит большое количество мужских растений (до 50–70%), саженцы часто вырастают колючими и мелкоплодными.
Если вы всё-таки хотите поэкспериментировать, посев можно осуществлять как весной, так и осенью. При осеннем посеве семена проходят естественную стратификацию.
- Заранее подготовьте бороздки глубиной 2–3 см, уплотните дно.
- В конце ноября посейте семена: 5–10 штук на 10 см.
- Засыпьте перегноем.
Весенний посев проводят в начале апреля стратифицированными в течение 30–40 дней семенами, через одну-две недели появляются всходы. В июне саженцы уже готовы к пересадке на постоянное место.
Стратификация — это имитация зимних условий, которая нужна для прорастания семян многих растений. Для этого посадочный материал помещают на нижнюю полку холодильника.
Зелеными черенками
Черенкование — один из распространённых способов, позволяющий получить большое количество саженцев, которые полностью наследуют свойства материнского растения. Побеги для посадки заготавливают с 4–5-летних кустов. Лучше всего у облепихи укореняются одревесневшие черенки с 1–2-летних ветвей. Нарезать их предпочтительнее всего с нижнего яруса кустарника поздней осенью и хранить до весны под снегом, где для них будет оптимальная температура от 0 до 2 °C.
- Грядку готовят с осени: перекапывают, удаляют сорняки, удобряют почву, как при посадке молодых растений.
- Ранней весной нарезают побеги на черенки 15–20 см длиной.
- Помещают их в воду, выдерживают 2–3 дня.
- Высаживают на гряды с интервалом в 10 см. При посадке следят за тем, чтобы на поверхности оставались 2–3 почки.
- Поливают, а для сохранения влажности в первые две — три недели накрывают черенки небольшой тепличкой.
Если все условия соблюдены, к осени сформируется достаточно развитый саженец. Зелёные черенки можно заготавливать весной с однолетних побегов, разница в уходе состоит в том, что на зиму саженцы нужно будет утеплить и высаживать на постоянное место уже весной.
Размножение черенками позволяет получить большое количество саженцев
Размножение облепихи корневыми отпрысками
Эффективнее и проще всего размножить облепиху отпрысками, которые у многих сортов появляются в большом количестве. Единственный минус — способ нельзя использовать для привитых растений, так как сохранятся свойства подвоя. Для получения посадочного материала нужно отделить отпрыск лопатой от маточного куста ещё весной, а к осени саженец уже будет готов к пересадке.
Размножение корневыми отпрысками — самый простой вариант получения саженцев облепихи
Как бороться с болезнями и вредителями
Лесные мыши и полёвки зимой могут подгрызть кору ствола и ветвей нижнего яруса, которые находятся под снегом. Облепиха также страдает от вредителей и грибковых заболеваний.
Таблица: Защита от болезней и вредителей
Болезни и вредители | Признаки поражения | Меры борьбы и профилактики |
Грызуны (полёвки, мыши) | Повреждение коры стволов и основных веток |
|
Зелёная облепиховая тля | Скручивание, пожелтение и гибель листьев | Опрыскивание настоями:
|
Облепиховая муха | Потемнение и засыхание ягод |
|
Парша побегов, листьев и плодов |
|
|
Фузариозное увядание плодов |
|
|
Фотогалерея: болезни и вредители облепихи
Облепиховая муха использует плоды для питания и выведения личинок
Парша поражает листья и ягоды, может полностью уничтожить растение
Зелёная облепиховая тля высасывает соки из молодых листочков
Фузариоз приводит к усыханию и опадению листьев и плодов
Мыши обгрызают кору в нижней части стволов и ветвей, что приводит к гибели кустов
Сбор урожая ягод
Сортовая облепиха, в благоприятных условиях дает высокий урожай. Ягоды плотно растут на колючих ветках дерева, что требует много времени и терпения при сборе плодов. Собирают урожай в конце августа. Но если из ягод делать сок, сбор откладывают до начала сентября. Слишком затягивать не стоит, ягоды становятся мягкими и лопаются.
Варианты сбора облепихи
Известно несколько идей для сбора урожая облепихи:
- Традиционный способ, когда отрывают каждую ягодку, но это очень долго и утомительно.
- Используют разные приспособления, например, палку с крючком. Им снимают ягоды с ветки, и они падают в подготовленную емкость.
- Можно отрезать ветки вместе с плодами, и заморозить. Мерзлые ягоды проще снимать с ветки. Этот способ подойдет в случае дальнейшего замораживания плодов.
- Если делать сок из облепихи, лучше воспользоваться следующим способом. Хорошо вымыть руки, а лучше надеть кулинарные перчатки, и выдавливать сок прямо на ветке. Начинать нужно от основания и вести к концу ветки. Готовый сок будет попадать в подставленный тазик. За час можно надавить до 5 литров нектара.
- Также существует множество приспособлений для сбора ягод. Можно взять деревянную рукоятку и проволоку, из проволоки делают петлю. Чтобы сорвать ягоду нужно: надеть петлю на плод и резко срезать подножку, ягоды будут падать в тазик.
Рекомендации по сбору облепихи
- Ягоды следует срезать от макушки книзу ветки.
- Также важно надевать перчатки, чтобы избежать царапин о колючки, и раздражения кожи. Чтобы не испортить одежду, можно использовать фартук, потому что сок облепихи отстирать не удастся
- Не нужно мыть ягоды, иначе потеряется часть сока. Перед сбором можно ополоснуть их прямо на кустарнике.
- Собирать лучше в эмалированную посуду.
- Перерабатывать в тот же день, когда был собран урожай.
Видео: приспособление для сбора облепихи
Особенности культивирования облепихи
Чтобы вырастить здоровый ягодник и получить с него хороший урожай, нужно учитывать особенности культивирования разных видов облепихи, а также климатические условия в регионах произрастания ягодника.
Для начинающих
Начинающим садоводам следует избегать основных ошибок при выращивании облепихи. Для этого стоит прислушаться к таким советам:
- Успех выращивания начинается с выбора саженцев. Приобретайте их в садовых центрах, изучив предварительно свойства сортов.
- Если вы хотите размножить облепиху, растущую в саду, не забывайте о том, что отпрыски от привитого растения не сохраняют свойств маточного куста и не оправдают ваших ожиданий. Если вы не знаете, привитая облепиха или корнесобственная, пользуйтесь методом размножения черенками.
- Распространённой ошибкой является глубокое перекапывание приствольных кругов, которое повреждает корни облепихи, расположенные близко к поверхности.
Разновидности облепихи
Облепиха самоплодная — идеальный вид для приусадебных участков, для него не требуется подсаживать растения мужского типа. Собирать плоды этой разновидности немного легче, так как ягоды растут на небольшой ножке, а сам куст невысокий — до двух с половиной метров.
Шефердия серебристая — растение того же семейства, что и облепиха. У неё похожие листья, но ягоды окрашены в красный цвет. За внешнее сходство её называют красной облепихой, а по содержанию витамина С она даже обгоняет свою родственницу. Выращивание шефердии мало отличается от выращивания крушиновидной и выведенных на её основе культурных сортов облепихи. Из особенностей можно отметить меньшую требовательность к почвам, она может расти и на более бедных грунтах. Плоды шефердии собирать значительно проще, их можно даже отряхивать с веток на подстеленную плёнку.
Вкус ягод шефедрии горьковато-кислый, поэтому они употребляются преимущественно в переработанном виде.
Ягоды шефердии по внешнему виду напоминают облепиху, но собирать их гораздо легче
В различных регионах
На территории России облепиха в диком виде растёт в европейской части, на Кавказе, в Сибири, на Алтае. Многочисленные культурные сорта, выведенные на основе облепихи крушиновидной, пригодны для выращивания на территории России и Украины практически повсюду. Благодаря своей исключительной морозостойкости (выдерживает понижение температуры до -45 °C) они могут выращиваться в Северо-Западном и Центральном регионах, в том числе в Подмосковье. Культивируя облепиху на Кубани и Украине, следует учитывать её потребность во влаге: в засушливые периоды она нуждается в обильном поливе.
Облепиха — ценное поливитаминное растение, которое займёт в вашем саду достойное место. Уделив уходу за растением немного внимания и времени, можно насладиться богатым урожаем вкусных и полезных ягод.
Источник: poleznue-soveti.ru