Облепиха имеет массу достоинств: красива, практически не требует ухода и не болеет, даёт стабильные и обильные урожаи ягод.
Мода на растения, как и на всё другое, приходит и уходит. Мода на облепиху — не исключение. Ажиотаж середины девяностых на это растение давно закончился. Большинство садоводов, выращивавших облепиху в то время, вскоре разочаровались в ней. Вот наиболее распространённые мнения тех, кому не понравилась облепиха: — саженцы приживаются плохо; — ягоды мелкие и кислые; — собирать плоды облепихи утомительно и противно: исколешь все руки колючками, а сок течёт по рукам и разъедает кожу; — облепиха не плодоносит вообще или ягод мало; — даёт обильную поросль: посадишь её в саду, а потом не вывести.
Спрос на саженцы во время моды на облепиху был столь велик, что настоящей сортовой облепихи, полученной черенкованием, просто не хватало. Поэтому продавалось очень много саженцев, размноженных либо семенами, либо выкопкой корневой поросли. Как известно, при семенном размножении облепихи сортовые признаки наследуются плохо, так как папа всегда «дикарь», а определить сортность и пол корневой поросли даже в сортовых посадках весьма трудно. Вот и распространилась по российским садам колючая дикая облепиха с мелкими ягодами, называемая различными красивыми «именами». Неудивительно, что в результате многие садоводы, которым «не повезло с саженцами», разочаровались в этой культуре.
В то же время во многих садах, в том числе и у меня, облепиха прижилась и стала любимой культурой. Облепиха хороших сортов очень урожайна, свежие ягоды и заготовки из них вкусны и полезны.
Причина столь разных результатов выращивания облепихи заключается в качестве приобретённых саженцев и в правильной агротехнике. Посадочный материал обязательно должен быть сортовым, а сажать и ухаживать за облепихой надо с пониманием её особенностей. То, что это действительно так, я убедился на собственном опыте, выращивая облепиху уже почти двадцать лет.
Первое и главное — у сортовой облепихи ягоды крупные (размер около 10 мм).
Второе — у хорошего сорта облепихи при отрыве плода рвётся его ножка, а не лопается кожица ягоды (это называется «сухой отрыв»).
Третье — обильное плодоношение: на сортовом растении ягод столь много, что ветки облепихи гнутся под тяжестью урожая.
Четвёртое — на побегах культурной облепихи колючек мало или почти нет.
Пятое, но весьма важное – вкус ягод. Есть сорта облепихи, у которых плоды более пригодны для переработки, а есть десертные для потребления в свежем виде.
Как же приобрести правильные саженцы облепихи — сортовые и нужного пола? Если ответить коротко: покупайте их в надёжном питомнике. Если же отвечать более конкретно, то покупателю полезно знать и учитывать многие факторы.
Выбирайте районированные сорта облепихи. Очень важно, чтобы купленный сорт был выведен в вашей зоне. Например, алтайская облепиха, хорошо растущая в резко континентальном климате, плохо подходит для Петербурга с непрерывными оттепелями, сменяющимися морозами под -40 градусов.
r /> Дело в том, что существует несколько природных популяций облепихи, приспособившихся к совершенно разным условиям обитания. Отсюда и возникают разные климатически склонности сортов, выведенных на их основе. Так, например, сорта на основе алтайской облепихи лучше растут в зонах с континентальным климатом. А сорта, происходящие от облепихи из-под Калининграда, лучше подходят для более мягкого, морского климата. Причина такой чувствительности облепихи к климату в том, что у этого растения очень короткий период зимнего покоя. Уже в декабре-январе она готова расти. С этого времени в моменты оттепелей облепиха пытается начать рост. Но если калининградская облепиха такие оттепельные стрессы не любит, но переносить может, то алтайская, посаженная под Петербургом, скорее всего, погибнет. Отсюда вывод: ищите сорта облепихи, выведенные в вашей климатической зоне. Для Москвы и Санкт-Петербурга, например, наверняка подойдут сорта, полученные в Ботаническом саду Московского университета или в Тимирязевской сельхозакадемии. Во всяком случае, у меня все растения алтайской селекции, большинство из которых более 10 лет благополучно растут и плодоносят у меня в саду.
Облепиха двудомная культура; обязательно покупайте не менее двух растений – мужское и женское. Учтите, что до полового созревания (несколько лет) саженцы облепихи внешне не различимы между собой по полу. Поэтому в массе молодых растений садоводу невозможно выбрать именно мужской или именно женский экземпляры.
Покупайте саженцы облепихи, выращенные только из черенков. При черенковании пол саженца определяется полом маточного растения, с которого эти черенки срезались. Именно поэтому надёжнее покупать небольшие саженцы облепихи — чтобы можно было увидеть, что исходным был черенок, а не корневая поросль. Не берите саженец облепихи, у которого «верх» явно мощнее «низа» — это может быть порослевый отводок.
У облепихи сортность мужского растения не имеет значения. Мужское растение необходимо только для опыления женских экземпляров облепихи, и поэтому его свойства не влияют на качество будущих ягод. Поэтому «мальчика» вполне можно взять из облепиховой поросли у знакомых. Но в этом случае важно не ошибиться, что именно от мужского растения происходит данная поросль. Ведь у облепихи очень длинные корни, поэтому поросль может появляться очень далеко (более 5 м ) от материнского растения.
У облепихи различают почки разных типов: — ростовые (вегетативные) почки одинаковы на мужских и женских растениях; — плодово-ростовые (генеративно-вегетативные) почки отличаются у мужских и женских растений.
Пока саженцы облепихи молодые, на них формируются только ростовые почки. Плодово-ростовые почки начинают закладываться в момент полового созревания облепихи, после чего начинается её цветение и плодоношение.
Как выглядят разные типы почек на побегах облепихи – это видно на фотографиях, сделанных в феврале. Ростовые почки (верхнее фото слева) и плодово-ростовые почки женских растений (нижнее фото слева) внешне очень похожи, но сильно отличаются от плодово- ростовых почек мужских растений (см. титульное фото в статье).
Таким образом, мужские экземпляры можно определить только у взрослых растений по виду почек осенью, зимой или ранней весной. Женские же растения можно выделить только во время цветения и плодоношения.
Из всего вышеизложенного можно сделать следующие выводы. Будьте внимательны при покупке саженцев облепихи. По возможности покупайте облепиху в питомниках, и только полученные черенкованием саженцы. Не покупайте порослевые растения, за исключением случая, когда вам нужны мужские экземпляры (при этом проверьте наличие мужских почек). При выборе сортов облепихи отдавайте предпочтение сортам, выведенным в вашей климатической зоне. Покупайте и сажайте облепиху весной.
Облепиха: посадка и выращивание.
Облепиха способна ежегодно давать высокие урожаи крупных и вкусных ягод.
Однако обильное плодоношение облепихи возможно только от качественных сортовых саженцев, которые получают черенкованием. Именно поэтому рекомендуется приобретать саженцы небольшого размера. В этом случае укорённые черенки облепихи проще отличить от сеянцев и порослевых растений.
Удобно размножать облепиху зимой.
Беда облепихи в том, что эта культура легко размножается семенами. Но при семенном размножении сортовые признаки растения наследуются плохо, так как «папа» — всегда дикарь. Кроме того, облепиха в зрелом возрасте даёт обильную корневую поросль. Широкое использование в качестве посадочного материала сеянцев и корневой поросли из несортовых посадок облепихи сильно испортило репутацию этой культуры.
Облепиха – двудомное растение, опыляемое ветром. Поэтому в саду обязательно нужно сажать женские и мужские экземпляры, размещая их достаточно близко друг от друга. Если мужское растение находится в пределах 5- 10 м от женских, то этого вполне достаточно для хорошего опыления.
Одно мужское растение может опылять сразу нескольких женских экземпляров облепихи. Тем не менее, надёжнее посадить, по крайней мере, два «мальчика». Поскольку всегда есть опасность, что единственное мужское растение погибнет. Если места в вашем саду совсем мало, то оба мужских растения можно посадить очень близко (30- 50 см ).
Облепиха трудно зимует в неблагоприятных условиях (продолжительные оттепели во второй половине зимы) и способна начинать вегетацию очень рано. Поэтому лучшим сроком посадки и пересадки облепихи является ранняя весна — чем раньше, тем лучше. Это принципиально важно для саженцев облепихи с открытой корневой системой, а также при пересадке растений, когда значительная часть корневой системы теряется.
Если ваш саженец облепихи уже долго (год и более) растёт в контейнере, то задача его посадки в саду существенно упрощается. Переваливать саженцы облепихи из контейнера в открытый грунт можно практически в любое время, так как корневая система растения при этом не травмируется. И всё же, весна и лето для посадки саженцев облепихи даже с закрытой корневой системой предпочтительнее осени. Поскольку в этом случае саженец на новом месте успеет нарастить до зимы хорошую корневую систему и проще перенесёт зимние стрессы.
Облепиху необходимо сажать в наибольшем удалении от зон обработки садовой почвы. Например, выберите для посадки саженцев облепихи подходящее место на краю участка, вдоль дороги, недалеко от садовых построек, рядом с газоном.
Корни у облепихи представляют собой несколько слабо ветвящихся шнуров, уходящих в стороны на много метров от растения. Залегают корни облепихи неглубоко (20- 30 см от поверхности земли), поэтому они легко повреждаются при перекопке почвы в саду. А травмирование даже одного из корней сильно ослабляет растение. Эту особенность строения корневой системы облепихи садоводу нужно знать и обязательно учитывать при выборе места посадки саженцев.
Перекопка почвы рядом с облепихой является самой распространённой причиной плохого плодоношения или гибели этого растения. Дополнительное отрицательное следствие такой перекопки — появление обильной поросли в местах повреждения корней облепихи.
Второе важное условие при выборе благоприятного места посадки саженцев облепихи – открытое место. Облепиха светолюбива и поэтому должна расти на незатеняемом месте сада.
Посадка облепихи ничем не отличается от посадки других плодовых растений.
Не используйте при посадке саженцев облепихи свежую органику и не злоупотребляйте минеральными удобрениями. Например, я ограничиваюсь ведром перепревшего компоста, горстью суперфосфата (непременно двойного — в зонах со склонной к закислению почвой) и стаканом древесной золы на каждое из сажаемых растений. Можно, конечно, при посадке саженца облепихи добавить ещё и ложку хорошего комплексного удобрения. Но не уверен, что это всегда будет полезно.
Если вы пересаживаете облепиху, то постарайтесь выкопать как можно больше её корней (они очень длинные). Однако если при выкопке пришлось сильно обрезать корни, то так же сильно обрежьте и надземную часть пересаживаемого растения. Практика показывает, что «перестараться» с обрезкой саженца облепихи лучше, чем «пожалеть» растение и сохранить слишком много надземной части.
При пересадке больших растений облепихи можно оставить только основной ствол (длиной 1- 1,5 м ) вообще без боковых веток.
Длинные корни облепихи достаточно быстро и далеко уходят в стороны за пределы посадочной ямы — до 6 метров. Поэтому внесение удобрений в районе приствольного круга через один-два года после посадки не столь важно, как для растений с более компактной корневой системой.
Мне представляется, что облепиха менее требовательна к внесению удобрений и подкормкам, так как за счет очень длинных корней сама находит питание. Во всяком случае, в своем саду я если и вношу под облепиху удобрения, то только двойной суперфосфат, и не чаще раза в год.
Сбор ягод облепихи наиболее удобен, когда растение не слишком высокое. Если ваша облепиха чрезмерно выросла, то без сожаления обрежьте растение на нужной высоте. Моя практика показывает, что облепиха переносит обрезку без особого ущерба.
Облепиха наиболее продуктивна в возрасте 8-12 лет. Когда же это время прошло, то старое растение специалисты рекомендуют «посадить на пень» (то есть, попросту спилить). После этой радикальной операции облепиха быстро восстанавливается за счёт корневой поросли. Растение омолаживается, облепиха успешно растёт и плодоносит дальше.
Целительные свойства.
Как лекарственное растение облепиха известна давно. Еще древние греки лечились отваром из листьев и молодых побегов облепихи, часто добавляли листья в корм больным лошадям: животные быстро поправлялись, тусклая шерсть становилась блестящей. (Это лечебное свойство определило латинское название облепихи, в переводе на русский означающее – лоснящаяся лошадь.)
Облепиху пастухи добавляли в корм овцам, чтобы их шерсть быстрее росла и была блестящей, здоровой. В китайской, тибетской и древнемонгольской медицине плодами и листьями растения лечили желудочные и кожные заболевания, болезни суставов.
Облепиха дает ароматные, по вкусу напоминающие ананас кисло-сладкие или кислые плоды, содержащие большой процент Сахаров (до 11 %), яблочную, щавелевую, янтарную и другие органические кислоты.
Главный показатель плодов облепихи – их масличность: содержание масла в мякоти достигает 4,5 %. Наиболее высокое содержание масла у алтайских форм облепихи – до 9 %. Масло содержат и семена плодов.
Облепиховое масло – ценный лечебно-профилактический препарат, широко применяемый в медицине. Масло обладает болеутоляющим и бактерицидным действием, способствует заживлению ран, успешно применяется для лечения ожогов, в том числе лучевых, обморожений, пролежней, экзем, язвенной болезни желудка, в гинекологической практике. Масло применяется как бактерицидный препарат при инфекционных заболеваниях.
Внимание!
Облепиховое масло противопоказано людям с тяжелыми расстройствами желудочно-кишечного тракта, больной поджелудочной железой, острым холециститом. Прежде чем применять его, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Лечебные свойства плодов облепихи определяют в значительной степени содержащиеся в них витамины и, прежде всего, каротины. Витамина А больше в мякоти плодов, чем в семенах.
По содержанию токоферола (витамина Е) облепиха превосходит все плодовые и ягодные культуры, в том числе и наиболее богатые токоферолами орехи лещины и миндаль. Суточная потребность человека в токоферолах составляет всего 1-2 мг. Так что облепиха вполне может обеспечить этими веществами организм.
В облепиховом масле найдено значительное количество стеринов, которые препятствуют усвоению организмом человека холестерина. Поэтому облепиха рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза.
Плоды облепихи содержат достаточно витамина К, превосходя по этому показателю черную смородину, шиповник, рябину. Это свойство плодов позволяет применять их при кровотечениях, препараты из них – как профилактическое средство при оперативных вмешательствах.
В облепихе накапливается витамин С (до 1294 мг%). Лечебные свойства растения при этом усиливаются благодаря тому, что аскорбиновая кислота при переработке плодов облепихи не разрушается.
Немало в плодах Р-активных веществ, которые стабилизируют, предохраняют от разрушения витамин С в организме.
Доказано, что ряд соединении облепихи обладает противоопухолевым действием (флавоноиды).
В плодах и коре содержится алкалоид серотонин, редко встречающийся в плодовых и ягодных растениях нашей зоны. Кроме облепихи и барбариса, серотонин найден в крыжовнике. Гораздо чаще он содержится в южных культурах – инжире, бананах, ананасах.
Из натурального сока облепихи можно приготовить очень вкусные питательные, а главное исцеляющие продукты: соки, джемы, сиропы, варенье, компоты, соусы, кисели, пастилу.
Рецепты.
Сок облепихи.
Сок лучше всего готовить по технологии, разработанной НИИ садоводства Сибири.
Свежесобранные чистые плоды нагреть на водяной бане (до 40°С), быстро протереть через дуршлаг или пропустить через соковыжималку. Отжатый сок нагреть до 65-70°С и быстро разлить в пропаренные литровые банки, закрыть стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укрыть банки и оставить охлаждаться. Сок прекрасно хранится и в холодном месте, и при комнатной температуре.
Можно готовить сок с сахарным сиропом или медом. В натуральный горячий сок добавить до четверти натурального меда, растворить, пропастеризовать и укупорить. Этот сок – приятный и полезный десертный напиток, его можно добавлять в чай, пить с газированной водой, готовить из него коктейли.
Джем из облепихи.
Свежевыжатый сок облепихи смешать с сахаром в равных пропорциях. Смесь нагревают до 85°С при постоянном помешивании, чтобы растворился сахар. Не доводя до кипения, разлить джем в пропаренные банки, пропастеризовать на водяной бане 20 минут, закатать стерильными крышками, охладить. Хранить в погребе или холодильнике.
Варенье из облепихи.
На 1 кг плодов облепихи взять 1,5 кг сахара и 1 стакан воды. Приготовить сироп на малом огне, залить им плоды, выдержать 3-4 часа и варить в один прием до готовности. Выложить в стерильные банки, укупорить и охладить.
Применение в косметике.
В косметике используются сок и мякоть плодов облепихи, а также облепиховое масло, богатое различными биологически активными веществами.
Облепиховое масло получают в заводских условиях, но можно приготовить его и дома.
Вполне зрелые и даже немного перезревшие плоды промыть, размять и отжать сок с помощью соковыжималки или пресса. При отстаивании сока на его поверхность всплывает масло, имеющее оранжево-красную или оранжево-желтую окраску. Его надо собрать в отдельный сосуд, а оставшийся сок пастеризовать и использовать в качестве напитка.
Жом облепиховых ягод промыть водой, высушить в темном месте при температуре не выше 60° (можно на батарее центрального отопления), измельчить с помощью кофемолки или мясорубки, залить рафинированным подсолнечным или другим растительным маслом, нагретым до 60°, хорошо размешать деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали. Смесь оставить для настаивания. Время от времени перемешивать. Через 1-2 дня масло слить в другой сосуд с новой порцией сухого измельченного жома и также настоять. Операцию повторить еще 2-3 раза. В полученный настой добавить масло, всплывшее при отстаивании сока, процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя, и влить в сухую чистую бутыль темного стекла, которую плотно укупорить и хранить в холодильнике. Срок хранения 6 месяцев.
В косметической практике облепиховое масло входит в состав кремов, эмульсий, лосьонов, масок, шампуней в качестве мягчительного, тонизирующего, питательного, повышающего упругость кожи, защищающего от загара средства.
Смочить в соке облепихи тонкий слой ваты или салфетки из нескольких слоев марли, слегка отжать и наложить на лицо в виде маски на 15-20 минут. Предварительно кожу следует вымыть водой или очистить лосьоном. После снятия маски обтереть лицо влажным, а затем сухим ватным тампоном. Рекомендуется для сухой кожи. На одну процедуру достаточно 1-1,5 столовой ложки свежевыжатого сока. Частота процедур – 2-3 раза в неделю, количество процедур – около 15-20.
Для маски можно использовать кашицу из плодов. Ее можно также смешать с яичным желтком или свежей сметаной. Продолжительность и частота процедур такие же, как в предыдущем рецепте. Для сухой и нормальной кожи лица.
При сухой себорее показано применение облепихового масла, выпускаемого промышленностью или приготовленного в домашних условиях (см. выше). Смешать его с растительным маслом или питательным кремом в соотношении 1:9. Втирать в кожу головы 2 раза в неделю. Курс лечения при наличии облепихового масла промышленного производства – 10 процедур, при использовании масла домашнего приготовления 12-15.
Из плодов и листьев облепихи народная медицина рекомендует настой (1:10), который применяется внутрь и наружно для втирания при выпадении волос и облысении.
Облепиховое масло используется при ожогах и обморожениях. Нанести его на пораженный участок кожи и зафиксировать сухой стерильной повязкой.
Целебные свойства масла облепихи.
В глазной практике облепиховое масло применяют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых поражениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде капель или 10–20% й глазной мази. — В гастроэнтерологии назначают при глосситах, глоссалгии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2–3 раза в день.
Полезные свойства облепихи при облысении: 2 ст. ложки плодов и листьев облепихи заварить 2 стаканами кипятка, настоять 2—4 часа в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по 150 мл 2 раза в день до еды утром и вечером. Втирать в кожу головы на ночь ежедневно.
При выпадении волос, облысении полезно систематически употреблять в пищу плоды облепихи или пить отвар молодых веток и мыть голову. После мытья втирать в голову облепиховое масло.
При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи. Отвар из облепихи готовят так: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.
При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом облепихи (5–10 мл на тампон). Тампоны меняют ежедневно. При кольпитах –10–15 процедур, при эндоцервицитах и эрозиях шейки матки – 8–12 процедур. При необходимости курс лечения повторяют через 4–6 недель.
Отвар облепихи применяется и при расстройстве желудочно-кишечного тракта: 1 ст. ложку мелко нарубленных листьев и ветвей залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, нагревать 5 мин на слабом огне, настоять 30 мин, процедить и выпить за 1 прием. При необходимости повторить.
При лечении рака пищевода рентгеновскими лучами: облепиховое масло назначают по 1/2 ст. ложке 2—3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2—3 недели после его окончания. При лучевых поражениях кожи употребляют облепиховое масло наружно.
При наружных заболеваниях поврежденный участок кожи очищают, наносят пипеткой масло облепихи, затем накладывают марлевую повязку. Повязки меняют через день. При лечении различных язв перед нанесением облепихового масла их лучше промыть раствором пенициллина. При язве желудка масло принимают внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых ларингитах и фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным маслом облепихи маслом, и (или) проводят масляные ингаляции по 15 минут ежедневно, 8–10 процедур на курс лечения.
Используется в различных лекарственных препаратах.
Новейшие сорта облепихи безусловно заслуживают внимания российских садоводов-любителей. Они высокоурожайные, зимостойкие, среднерослые, крупноплодные. Шипы на ветвях или очень редкие, мелкие и довольно мягкие, или вообще отсутствуют.
Ягоды у современных сортов очень крупные (массой до 1,2 г), сладкие с приятным нежным ароматом и плотной блестящей кожицей. Форма у них, как правило вытянутая – коническая или яйцевидная. Плодоножка у ягод длинная (5 – 6 мм), что намного облегчает их сбор.
Огромным преимуществом новейших сортов облепихи служит их высокая зимостойкость и устойчивость к вредителям и болезням. Они очень неприхотливы, поэтому любой начинающий садовод может с успехом выращивать эту замечательную культуру.
ОСОБЕННОСТИ ОБЛЕПИХИ
Говоря о выращивании облепихи, хотелось бы напомнить о некоторых особенностях этого растения, без которых получить урожай волшебных ягод просто невозможно.
Культура эта двудомная, поэтому рядом нужно сажать женские и мужские особи. Специалисты предлагают на три женских саженца брать один мужской, но лучше посадить два мужских растения, так как если вдруг одно погибнет, то все женские деревца останутся без опыления. Корневая система облепихи представляет собой несколько слабо ветвящихся шнуров, расположенных в верхнем слое почвы на глубине 30 см и уходящих в разные стороны почти на 10 м от дерева. Поэтому землю вокруг нельзя перекапывать так как повреждение даже одного корня может привести к гибели растения.
Облепиха очень светолюбивое растение. Сажать ее нужно на открытом, хорошо освещенном солнечном месте. В тени она будет болеть. Очень важны для нее почвы. На кислых корневая система развивается слабо, поэтому здесь растения не проживут и трех лет.
Цветки на деревьях появляются раньше листьев – в конце апреля–начале мая. Важно следить, чтобы они не подмерзали. Во время заморозков желательно проводить окуривание растений. Цветение и плодоношение у современных сортов начинается, как правило, на 3 – 4-й год.
У новейших сортов облепихи урожай созревает раньше, чем у старых сортов. Обычно он бывает готов к концу августа. Причем ягоды могут долго сохраняться на ветвях и не осыпаться.
РЕКОМЕНДУЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА ОБЛЕПИХИ
Отечественными селекционерами выведено более 60 новейших сортов облепихи. Среди них есть и более, и менее удачные. Мы на протяжении долгих лет сотрудничаем со многими научно-исследовательскими институтами и опытно-селекционными станциями. От них получаем данные об испытании новейших сортов, в том числе облепихи.
Более двух десятков сортов мы выращиваем на своих опытных полях. Проведя сравнительный анализ результатов испытаний новейших сортов облепихи, наши специалисты выделили несколько самых лучших. Это: Елизавета, Любимая, Рует, Улала и Чуйская.
Все эти сорта очень урожайные, морозостойкие, устойчивые к вредителям и болезням. Ягоды у них крупные (массой до 1 г), очень вкусные с необыкновенно приятным облепиховым ароматом. Эти сорта мы и рекомендуем всем садоводам-любителям, которые собираются посадить облепиху.
Мы очень рекомендуем вам посадить этот неприхотливый кустарник с замечательными янтарными ягодами, представляющими собой настоящий кладезь витаминов, которых необходимых нашему организму!
Источник: sad-i-ogorod.ru
Здравствуйте, читатели моего садового блога!
Сегодня пишу заметку про сортовую облепиху, которая растёт у меня в саду. Все растущие у меня сорта куплены у оригинатора — НИИ Лисавенко г.Барнаул. Данный институт очень давно занимается селекцией облепихи, практически пионер в нашей стране(тогда ещё СССР) по данному направлению.
Вообще у нас в Алтайском крае растёт и облепиха в дикой своей форме в некоторых местах по поймам рек. Я знаю эти места у рек Бия, Катунь, чемровка. Ещё пацаном я на мопеде(было это в 80х и начало 90х) годах ездил в эти злачные места и 50 литровыми мешками собирал жёлтую и даже оранжевую ягоду. Собирали многократно с начала сентября и до октября, пока ягода не становилась на кустах непригодной после крепчающих утренних заморозков.
Облепиха поздней осенью
Кусты дичка были обильно обвешены ягодой, но ягода очень кислая — с горсть съешь и уже оскомина и сами кусты дюже колючие. Рвали мы её традиционно скребками из проволоки — руками собирать было нереально, т.к у дикой ягоды «мокрый» отрыв. Ну а дома уже просеивали на листе сита 1*1 метр, отделяли товарную ягоду от битой и от листвы.
Заросли дикой облепихи
Каково было моё удивление, когда спустя много лет, уже в 2005х году, я впервые увидел культурные сорта — Чуйская , Августина и Эссель. И не просто увидел, но и попробовал эти чудесного вкуса ягоды — кислоты во вкусе практически нет, особенно у сортов Августина и Эссель А как меня впечатлил их размер!
Элитная облепиха
Посмотрите на фото — ягоды просто гигантские для данной культуры. Это поймёт каждый, кто видел плоды дикорастущей облепихи с ягодой размером менее горошины!
Фото выше — делал 23 августа, к началу сентября ягоды стали крупнее и слаще. См. фото ниже:
Крупноплодные десертные сорта облепихи
Я твёрдо решил, что посажу на своём садовом участке эти сорта (очень я люблю облепиховый сок собственного приготовления — это просто напиток богов, который нигде ни за какие деньги не купишь!). Рецепт напитка в конце этого видео(ссылка на видео ниже по тексту). Можно так же приготовить вкуснейший кисель и наверное другие блюда.
По урожайности — до 20 кг с куста — лидирует сорт Чуйская, давно и широко распространённый в Сибири, а по максимальному весу (почти 1,5 г) — четыре новинки последних лет — Афина(сорт больше технический), Августина, Эссель и Ажурная, они крупнее первых сортов 1960-х годов втрое, а дикорастущей — в пять раз! Все деревья в саду низкорослы, и я легко дотягиваюсь до самых верхушек(это огромный плюс и современная тенденция садоводства!)
Нынче(2018 год) я встречался с человеком, который на протяжении многих лет занимается в НИИ Лисавенко выведением и сортоиспытанием новых сортов облепихи — Зубаревым Ю. А . Спрашивал я его и о сортах облепихи с других регионов России и даже Скандинавских стран (например, в Норвегии растёт) и он однозначно заявил, что лучшие сорта — Алтайские и это признают все, кто знаком с данной культурой и даже у иностранцев Алтайский край ассоциируется с облепихой!
Элитная облепиха с гигантскими плодами
К слову — сорта облепихи, выведенные в НИИ Лисавенко г.Барнаул, массово закупают иностранцы для закладки плантаций — Греция, Болгария, Чехия, Китай и другие. А это о многом говорит, это подтверждает, что Алтайские сорта облепихи — лидеры. Кому интересно — можно загуглить.
Есть такой ЧЕЛОВЕК — Елизавета Ивановна Пантелеева, едва ли не самый авторитетный учёный-облепиховод, лауреат Государственной премии СССР, обладатель Почётной премии Рудольфа Хермана (Германия), а главное — автор четырёх десятков сортов облепихи, которые были созданы ею вместе с коллегами НИИ Лисавенко почти за 60 лет селекционной работы.
В Сибири дикорастущая облепиха обитает на песчаных берегах рек и считается одним из самых выносливых растений, легко выдерживающих лютые морозы( у меня -49 градусов выдерживает без потерь). Однако генетически она приспособлена лишь к малоснежным зимам, глубокому промерзанию почвы и стабильной температуре без резких колебаний в холодное время года. И только при наличии всех перечисленных факторов может сохранять зимостойкость с продолжительным глубоким сном.
Дикая облепиха в пойме реки Катунь
В «мягкие европейские зимы», отнюдь не малоснежные, как в Зауралье, а чаще всего с толстым белым «одеялом», устойчивость этого растения к резким понижениям температуры после затяжных оттепелей снижается.
Под снежным покровом в талой почве «сибирячка» раньше времени пробуждается, расходуя на дыхание весь запас питательных веществ, и… задыхается от кислородного голодания, избытка углекислого газа. Нередко у неё выпревает кора и камбий у корневой шейки и на нижнем участке ствола. Ослабевшее растение теряет невосприимчивость к грибным заболеваниям — фузариозу и вертициллёзу, возбудители которых всегда кишат в глинистых, суглинистых и чернозёмных почвах с тяжёлым механическим составом, совсем не характерных для местообитания дикорастущей облепихи. Посему на Европейской части России с данной культурой возможны некоторые проблемы о которых на её родине — Западной Сибири даже и не догадываются.
В отличие от европейской части страны, в Восточной и Западной Сибири, в частности в Алтайском крае и Горном Алтае, облепиха остаётся самой востребованной ягодной культурой по двум причинам. Во-первых, благодаря традиции местного населения заготавливать соки, компоты и вина из этой ягоды. Во-вторых, она даёт основное сырьё для нескольких промышленных предприятий, выпускающих масло, лосьоны, мази и прочие лекарственные препараты на натуральной основе. Поэтому и маленькие садовые участки, и огромные сады в Сибири в августе-сентябре ломятся от облепихового изобилия.
Помимо всевозможных витаминов ягоды многих современных сортов облепихи содержат до 7% ценного масла( оно просто волшебным образом лечит кожные язвы, ожоги и экземы — проверено не одним поколением Сибиряков), а также значительное количество жизненно важных минералов.
Судя по последним исследованиям биохимиков, в частности ЗАО «Алтайвитамины» в Бийске, биологически активные вещества найдены не только в ягодах облепихи, но и в листьях и даже в коре. Среди них оксикумарины, предупреждающие образование тромбов в кровеносных сосудах, и тритерпеновые кислоты кардиодействия, усиливающие кровообращение в сердечно-сосудистой системе, а в сочетании с бетаином (которого здесь тоже немало) снижающие уровень холестерина в крови.
В облепиховой коре и листьях обнаружено ещё одно редко встречающееся в растениях вещество — серотонин, положительно влияющий на наши эмоции, настроение, способствующий глубокому сну. Так что облепиха нужна всем.
Агротехника
Сажаем на несколько женских (ягодных) деревьев 1 мужское(опылитель). Чем ближе — тем лучше для урожая. Для промпосадок рекомендуется мужской сорт-опылитель «Алей» — настоящий исполин. Для частных садовых участков предпочтительнее более компактный сорт(но так же с отменными мужскими качествами) «Гном». Оба сорта можно у нас , в ЛПХ «Лесное» (сайт: Экоферма22.рф) приобрести.
Сажать желательно в лёгкую почву — смесь песка, компоста или перегноя и земли. Глину желательно исключить. Корневая система у облепихи поверхностная и чтобы не было в будущем проблем с выламыванием корневой системы при сильных ветрах — заглубляем корневую шейку саженца на 10 см.). Садим не «дрова», а саженцы 1-2 летние.
Сажаю я облепиху(как районированное зимостойкое растение) осенью, до конца сентября. Пока выпада саженцев после зимовки не было. Лично за свою садовую практику по данному растению с 2007 года я только один раз сталкивался с усыханием молодого саженца облепихи в летний период. На его место был посажен другой и такой проблемы не повторилось.
Сажают облепиху на светлом месте; при затенении и скученности она плодоносит плохо и ягоды мельчают. Высаживают саженцы на расстоянии 2—3 метра друг — от — друга, в один ряд, где-нибудь вдоль забора — это более рационально.
Важно!!! Только саженцы, полученные вегетативным путём(корневая поросль или укоренённый черенок) могут передавать сортовые свойства материнского дерева. Сеянец не может быть сортом.
Мы продаём ТОЛЬКО саженцы, полученные вегетативным путём (в своей массе именно укореняем зелёные черенки, т.к корневой поросли есть ограниченное количество). Т.е сортность саженцев сохраняется.
Я рекомендую садить следующие сорта(на истину в последней инстанции не претендую):
Из десертных(есть можно с куста свежую ягоду, минимум кислоты и максимум сладости, есть индивидуальный букет во вкусе): Августина, Эссель, Чуйская, Алтайская
Технические:Афина(новейший сорт), Елизавета, Иня — это крупноплодные сорта с сухим отрывом. Очень урожайный сорт, но ягода с мокрым отрывом — сорт Обильная.
Написано уже много. Теперь просто посмотрите моё короткое обзорное видео, в нём я провожу краткий ликбез и рекомендации по сортам, прошедшим через мои руки, но это совсем не значит, что нет других достойных сортов. Мой обзор — это мой субъективный взгляд человека, который видел МНОГО разного по данной культуре, но отнюдь не всё!
Сажая облепиху у себя в саду вы переводите экологию своего здорового питания на новый качественный уровень! И это НИГДЕ и НИ ЗА КАКИЕ деньги не купить.
Надеюсь заметка для Вас, мой читатель, была по-настоящему интересной и полезной.
Ознакомиться с описанием сортов и прикупить можно ЗДЕСЬ
Подпишитесь на наш канал в Дзен ЗДЕСЬ и почитайте другие наши интересные статьи.
Обязательно делитесь своим мнением и опытом в комментариях!
Посетите наш сайт — будет интересно! (предложение кликабельно)
Ермаков Сергей,
Сибирский садовод-опытник
Редактировать галерею
Источник: zen.yandex.ru
Ботаническое описание облепихи
Растение в виде кустарника или дерева, достигающее в высоту от одного до трёх метров. Встречаются также экземпляры и выше, вырастающие до шести, а иногда и до пятнадцати метров. Ягоды круглые или вытянутые, оранжевого цвета с красноватым или золотистым оттенком, со специфическим вкусом.
Первые плоды чаще всего вырастают на четвёртый год, но бывают экземпляры, которые дают урожай раньше. Цветёт растение в апреле – мае, а собирают урожай в августе – сентябре. Размножается семенами, корневой порослью, черенками. Корневая система растения расположена близко к поверхности и распространяется на большую территорию. Листья узкие, длинные с серебристым оттенком, который создают покрывающие их звёздчатые чешуйки.
Топ-10 сортов облепихи без колючек и их особенности
Облепиха — это колючий кустарник или дерево с острыми шипами, произрастающие в поймах рек и возле озёр. Длинный и острый как иголка шип служит защитой дикого растения. Поэтому, чтобы собрать ягоды, ветки обрезают. Заслуга селекционеров заключается в том, что они смогли вывести бесшипные сорта облепихи, которые абсолютно безопасны в работе. Кроме того, экземпляры без шипов отличаются от диких особей высокими вкусовыми качествами и крупным размером. Неколючий вид растения завоевал популярность среди садоводов.
В десятку лучших сортов входят:
Ажурная.
Великан.
Солнечная.
Алтайская.
Ботаническая любительская.
Подруга.
Гибрид перчика.
Московская ананасная.
Подарок саду.
Превосходная.
Каждый из них имеет свои особенности.
Ажурная
Данный сорт бесшипный, устойчив к морозам и не боится резкого перепада температур. Дерево даёт урожай до пятнадцати килограмм ягод ярко-оранжевого цвета, не требует частых обрезок, вырастить и ухаживать за ним сможет начинающий садовод. Частый полив и своевременная подкормка способствуют быстрому, интенсивному росту дерева.
Не следует сажать растение в местах, где скапливается большое количество снега зимой. Дерево, растущее на солнечных участках, выглядит красиво, а в тени побеги из-за отсутствия достаточного количества света вытягиваются, и оно слабо цветёт. Листья у растения линейно-ланцевидные, серо-зелёного цвета. Территория обитания Сибирь.
Сорт «Ажурная» хорошо растёт на плодородных суглинистых почвах. Землю необходимо взрыхлять, чтобы к корням проходил свежий воздух. Каждую весну проводится обрезка кроны, удаляются сухие ветки. Места срезов обрабатываются растворами фунгицидов. Это может быть медный купорос или бордоская смесь.
Великан
Этот сорт был выведен в 1961 году путём скрещивания семян катунского экотипа с сортом Щербинка-1. «Великан» имеет ряд достоинств и недостатков. Он морозостойкий, крупноплодный, хорошо переносит транспортировку, устойчив к грибковым заболеваниям. Его недостатками является медленный рост, невысокая урожайность и самобесплодность. «Великан» неприхотливое растение, но любит солнечные места и достаточно влажную почву, которую перед посадкой необходимо подготовить с осени, глубоко вспахав землю и удалив сорняки.
Высаживают саженцы весной, а санитарную обрезку проводят осенью, подготавливая таким образом дерево к зимовке. Через семь лет после посадки, весной делают омолаживающую обрезку, удаляя старые ветки. Плодоносить растение начинает спустя четыре – пять лет. Ветки усеяны крупными, сочными, оранжевыми кистями ягод, весом до девяносто грамм. Выведен сорт в Сибири, но подходит для выращивания в странах Европы с более мягким климатом.
Солнечная
Кустовой штамб, у которого нет аналогов. Название получил из-за цвета ягод, которыми густо усыпаны ветки куста. Плоды вытянутой формы, сладкие и маслянистые. Средний вес одной ягоды 0,75 грамм. Куст низкорослый с крупными, зелёными листьями. На нём полностью отсутствуют шипы. Территория произрастания Восточно-Сибирский регион.
Алтайская
Облепиха «Алтайская» — урожайный неколючий сорт, достаточно популярный среди садоводов. Одно дерево даёт около пятнадцати килограмм ярко-оранжевых ягод, овальной формы, с мясистой, сладкой мякотью, созревающих в конце августа. Вырастает кустарник до четырёх метров в высоту.
Плоды крупные, масса каждой ягоды около 0,9 грамм. Основными достоинствами данного сорта, являются:
высокая зимостойкость;
среднерослость;
отсутствие колючек;
высокоурожайность;
устойчивость к вредителям.
Но кроме достоинств, есть и некоторые недостатки. Растение любит влагу и требует полива, нуждается в опылении, боится резких перепадов температур. Чтобы саженец прижился его высаживают весной или осенью на светлых влажных участках. Растёт облепиха «Алтайская» в основном в Западно-Сибирском регионе, но может также произрастать на Урале, в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Ботаническая любительская
Этот сорт является ранним, так как урожай можно собирать в середине августа. Сладкие, сочные, ароматные ягоды хорошо сохраняются и транспортируются. Садоводческие хозяйства, расположенные в Сибири, чаще всего выращивают облепиху именно сорта «Ботаническая любительская» из-за его устойчивости к различным вредителям и микозному усыханию.
Сорт «Ботаническая любительская» получен путём селекции облепихи крушиновидной: калининградской и алтайской популяций. В результате выведено зимостойкое, высоко растущее дерево. Если за растением ухаживать правильно: поливать, подкармливать и обрезать сухие побеги, то оно сможет дать урожай до двадцати килограмм.
Подруга
Сорт широко применяется садоводами Западно-Сибирского региона. Кустарник относится к среднеспелым видам. Крона у него слабо раскинутая, ветки облеплены сладкими ягодами с кисловатым привкусом. Штамб «Подруга» хорошо переносит зиму, не боится засухи. Плоды крупные, кисло-сладкие, овальной формы. С одного куста собирают до двенадцати килограмм ягод, которые употребляют как в свежем, так и в переработанном виде.
Гибрид перчика
Каждый сорт имеет свои отличительные особенности. Штамб «Гибрид перчика» это среднерослый куст, укрытый светло-зелёными узкими, остроконечными листьями. Ягоды овальные, жёлто-оранжевые, блестящие, с тонкой кожицей. Облепиха «Гибрид перчика» морозостойкая, с небольшим количеством колючек, устойчива к засухе. Растёт на Северо-Западе России. Этот сорт даёт большие урожаи. С одного куста можно собрать до двадцати трёх килограмм ягод.
Московская ананасная
Штамб растёт кустом высотой до трёх метров. На ветках присутствуют колючки, но в малом количестве. Ягоды созревают в середине августа, сладкие, имеют приятный аромат и тонкую кожицу. «Московская ананасная» пригодна для выращивания в Северо-Западном регионе и Средней полосе России. С одного куста собирают около пятнадцати килограмм плодов грушевидной формы.
Подарок саду
Небольшое, компактное дерево с кроной в виде зонтика. Этому штамбу нестрашны сильные холода и засухи. Он отличается высокой урожайностью. Одно взрослое дерево в среднем даёт до пятнадцати килограмм ягод. Плодоносить начинает на четвёртый год. Ягоды тёмно-оранжевого цвета, овальные, средней величины, кислые на вкус. Сорт рекомендован к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионах России.
Превосходная
Растение без колючек, средней высоты с раскидистой кроной. Плоды цилиндрической формы, кисло-сладкие, с мякотью средней плотности, созревают в конце августа – начале сентября. Ежегодно с одного взрослого куста собирают от десяти до тринадцати килограмм ягод. Листья сложены лодочкой, зелёного цвета с желтоватым налётом снизу. Культура не прихотлива к состоянию почвы, но чтобы урожаи были высокими, лучше всего её выращивать на хорошо увлажнённой земле. Не боится морозов, любит солнце. Область обитания достаточно широкая: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский регионы.
Другие сорта без колючек
На самом деле неколючих сортов намного больше. Их разделяют на позднеспелые, среднеспелые и ранние. Выведенные с помощью селекции культуры, при грамотном уходе дают хороший урожай, не боятся суровых зим.
Кроме уже перечисленных, среди садоводов популярны и такие сорта, как:
Пантелеевская.
Обильная.
Дар МГУ.
Чечек.
Сократовская.
Любимая.
Рует.
Теньга.
Московская.
Клавдия.
Эссель.
Августина.
Елизавета.
Лейкора.
Злата.
Наран.
Все они не боятся зимних холодов, некоторые также устойчивы к засухе и болезням. Подбирая сорта облепихи для приусадебного участка, необходимо учитывать особенности климата в регионе, где они будут расти. К высокоурожайным относятся сорта: Пантелеевская, Обильная, Дар МГУ. Абсолютно отсутствуют шипы у штамбов Чечек и Сократовская. Для любителей сладких ягод селекционеры вывели десертные сорта: Любимая, Рует, Теньга, Московская, Клавдия. Также путём селекции были получены деревья и кустарники с крупными плодами. К ним относятся: Эссель, Августина, Елизавета, Лейкора, Злата, Наран. Но и это, ещё не весь список сортов, выведенных селекционерами.
Как избежать поросли
Молодые побеги облепихи способны распространяться на большой территории, поэтому от них необходимо избавляться. Борьбу с ростками лучше всего начинать весной. Отростки надо не просто срезать, а выкорчёвывать, чтобы они не росли снова. Нельзя оставлять пеньки от молодняка, иначе на них будут появляться новые побеги. Чтобы дерево не разрасталось, вокруг него надо посадить растения, которые покрывают почву, а расстояние между основным участком и деревом засеять злаковыми травами.
Хороший эффект в борьбе с порослью дают химикаты. Уберечь участок от разрастания облепихи можно с помощью селитры. Её необходимо залить горячей водой в соотношении 1:2 (на 1 килограмм аммиачной или натриевой селитры два литра воды), подождать пока остынет и вылить прямо под корень растения. Но при использовании химикатов необходимо соблюдать меры предосторожности, работать в резиновых перчатках и респираторе.
Выращивают облепиху не только из-за фармакологических свойств. Садовый вариант облепихи без колючек часто служит элементом ландшафтного дизайна. Куст или дерево с красивыми яркими плодами, плотно обвивающими его ветки, на фоне зелёных с серебристым оттенком листьев, украсит любой приусадебный участок.
