Уличный мангал


На сегодняшний день практически все грезят о том, чтобы иметь свой собственный домик за городом, в котором можно было бы проводить выходные или отпуск. Свежий воздух, чистые улицы, отсутствие машин — вот тот небольшой набор, о котором нынешним жителям больших городов остается только мечтать. Однако существуют и те, кто уже приблизился к своей мечте. Но на этом они останавливаться не намерены. В большинстве случаев, приобретя загородный домик, новоселы стараются как можно скорее обустроить его не столько изнутри, сколько снаружи. Связано это в первую очередь с тем, что дача предназначена для активного отдыха на свежем воздухе. Именно это движет людьми, когда они начинают организовывать детские игровые площадки, вешать гамаки и, естественно, возводить беседку на придомовой территории.

Однако на свежем воздухе приятно не только работать и активно отдыхать. Это еще и идеальные условия для приготовления и употребления пищи. Поэтому уличный мангал из кирпича, как и печь в бане, является одним из важных элементов загородного дома.

Как правильно сложить мангал на улице своими руками?


Мангал уже давно является обязательным гостем на большом количестве семейных праздников. Его можно взять с собой в поездку на природу, перенести своими руками в беседку. Но все это относится к складному, переносному типу мангалов. Настоящим же произведением искусства станет уличный мангал из кирпича, изготовленный для постоянного месторасположения неподалеку от крыльца дома или от беседки, которая служит местом для проведения посиделок и просто для отдыха после изнурительной работы.

Стационарные мангалы могут быть воплощены практически в любой форме и из любого материала. Наиболее популярным является мангал из металлической арматуры. Этот материал является довольно-таки податливым, поэтому ему легко можно придать необходимую форму. Но такое сооружение требует навыков в работе с газо- или электросваркой. Конечно же, для такого дела можно обратиться к мастеру или нанять профессионального скульптора, но это будет стоить намного дороже. Помимо всего прочего, наверняка вам будет приятно перед своими гостями похвастаться тем, что данный шедевр был изготовлен своими руками.

Металл тем не менее недостаточно долго прослужит вам, особенно если вы являетесь поклонником барбекю, и подобные собрания гостей проводятся у вас очень часто. Дело в том, что он от постоянного контакта с огнем может прогореть, так же как и металлическая печь. Поэтому потребуется замена некоторых частей мангала на новые. Для того чтобы этого не происходило, можно прибегнуть к другому материалу для создания мангала — к камню или кирпичу.


Первый вариант, конечно, эффективнее и надежнее, но и стоимость его намного выше кирпича. В то же время приобрести его весьма затруднительно, да и проводить работы по кладке неровного камня не очень-то удобно даже самым профессиональным мастерам. Кирпич же является именно тем материалом, который используется в строительстве очень давно, и на сегодняшний день возможно найти такой кирпич, который обладает отличными огнеупорными и водостойкими качествами. Речь идет о красном кирпиче из глины, из которого кладется печь в баню, например. Он подвергается обжигу, который и позволяет использовать в дальнейшем кирпич в огненных печах.

Материалы, необходимые для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличный мангал, как и любая печь, будет состоять из фундамента, кирпичной кладки и необходимых металлических вставок. К последним относятся подтопок, дверца, крышка, короб и отсеивающая решетка. Эти составляющие можно приобрести в специализированном магазине, сделать своими руками из имеющихся подручных материалов или же заказать в ближайшей кузнице. Что же касается фундамента и кирпичной кладки, то здесь без подготовительных работ (как и при строительстве печи) не обойтись.

Фундамент для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличные мангалы из кирпича, как и печь, необходимо строить на фундаменте. Для того чтобы сделать крепкое и надежное основание для стационарного мангала, необходимо убедится в том, что для этих целей подходит грунт, находящийся на вашем приусадебном участке. Он может быть слишком влажным, рыхлым и нормальным.


Впрочем, уличный мангал не является очень тяжелым сооружением, поэтому не стоит особо переживать, если грунтовые воды на вашем участке располагаются очень близко к поверхности земли.

И все же глубина вырытой под фундамент ямы напрямую будет зависеть от того, каков состав почвы. Если земля содержит много песка, то копать много не придется. Главное — добраться до самого песчаного слоя. В таком случае обычно глубина ямы не превышает 25 см. Если же до песка добраться сложно и даже невозможно, то достаточно вырыть котлован глубиной 50 см и на дно его насыпать несколько ведер песка. Слой такой песчаной подушки должен достигать 10-15 см.

После этого на песок необходимо насыпать мелкий камень или щебень, который впоследствии заливается цементной смесью. Она замешивается следующим образом. В воду высыпается 1 ведро цемента, все перемешивается. Далее добавляется понемногу песок. Всего его необходимо всыпать в раствор 3 ведра. Если воды не хватает, можно немного подлить. Такой раствор совковой лопатой следует вылить на камень и щебенку.

Одновременно разравниваете его с помощью мастерка или той же лопаты. На засыхание этого состава обычно отводят не менее суток, после чего с помощью строительного уровня нужно будет выверить все грани фундамента и сверху, и с боков. Если что-то где-то выступает, исправить это можно будет с помощью молотка. На застывший фундамент кладется несколько слоев гидроизоляции. Также, прежде чем заливать фундамент, следует учесть то, что мангал должен стоять на нем (как и печь), поэтому фундамент должен быть крупнее, чем мангал.


Кладка кирпича для мангала своими руками

Как и печь, мангал будет всегда подвергаться воздействию повышенной температуры, поэтому раствор для кладки должен быт тоже огнеупорным. В его составе главную роль играет такой компонент, как глина. Но в то же время к ней в случае необходимости должны будут добавляться и другие составляющие.

К жирной нужно будет добавить песок, к тощей — жирную глину. Ну и еще одним, очевидным ингредиентом такого раствора является вода. Определить, какую именно глину вы намерены использовать в кладке, можно самостоятельно, для этого необязательно прибегать к помощи химического анализа материала. Самым простым средством, которое поможет вам узнать, является ваша глина нормальной или она отклоняется от нормы, является обыкновенная палочка для помешивания.

Заключается данный способ проверки глины в следующем. В ведро кладется 2-3 л глины. После ее заливают водой и начинают перемешивать. Можно не сразу, а после того как глина размякнет, в противном случае помешать придется подольше. Затем необходимо вынуть палочку из раствора и посмотреть, что с ней произошло. Нормальная глина не должна прилипать к палке, на ней лишь образуется глинистый налет. Жирная пристает к палочке очень сильно, а тощая никак не контактирует с ней. Определившись с тем, какая у вас глина, вы можете в соответствии с этим приступать к замесу раствора.


Кладка кирпича цокольного ряда является самой важной. Но не менее важна и дальнейшая порядовка. Именно от нее будет зависеть ровность всей конструкции, поэтому именно на данном этапе стоит почаще прибегать к помощи строительного уровня. Еще одним советом и уже устоявшимся правилом возведения мангала является то, что в первом ряду кирпич кладется на ребро. Это больше декоративный, нежели практичный ход в процессе возведения мангала.

Такой состав кладки для мангала наверняка поможет вам в течение многих лет встречать гостей вкусными жареными на углях овощами и мясом. Но если вы не можете раздобыть вышеперечисленные материалы или же у вас уже имеется обыкновенный кирпич и цемент (соответственно, тратить на что-то другое деньги не хочется, да и материалы не должны залежаться), то можно построить так называемый «обманный кирпичный мангал». В таком варианте снаружи кладется только кирпичная окантовка, внутрь которой будет вставлен железный мангал. Это позволит вам сэкономить силы и средства, а кирпич в свою очередь не будет поврежден огнем. Порядовка тем не менее должна соблюдаться.

Также можно прибегнуть и к такому способу, как обкладка железного мангала природным камнем. Он и высоких температур не боится, и предотвратит попадание влаги внутрь мангала, которая может привести к образованию плесени.

Источник: 1pokirpichy.ru

Чертежи


Если вы не изучите чертежи построения мангала из кирпича, то процесс его постройки будет более проблематичным и сложным. На готовых схемах детально расписываются все параметры будущего изделия:

Есть такие случаи, когда люди хотят построить летний комплекс, в основу которого будет входить мангал. Они состоят из столешницы, места для хранения дров, топки и других элементов, которые могут быть полезны при приготовлении еды.

Если в мастера уже имеется опыт в этом деле, то он может самостоятельно разработать чертеж на основе уже существующих. В таком случае схема будет уникальная. Она станет украшениям дачного участка или загородного комплекса.

Но существуют общие инструкции, которых нужно придерживаться с той целью, чтобы в результате получить качественный продукт. Пошаговые инструкции полезны тем, что они помогают построить процесс работы правильно. В этом деле очень важно делать все поочередно и вовремя.

вернуться к меню ↑

Пошаговая инструкция


На первом подготовительном этапе наиболее важным моментом является выбор места, где будет стоять жаровня для приготовления шашлыка. Нужно чтобы место было подобрано правильно и не мешало окружающим. Для этого рекомендуется прислушаться к следующим советам:

Следующий этап заключается в подборе материала, из которого будет собственно сооружаться жаровня для шашлыков. В нашем случае это кирпич. Лучше всего чтобы он был жаростойким и при этом не разрушался. Таким материалом является шамотный кирпич. Еще он известен под названием «печной».

Для того, чтобы конструкция была крепкая, раствор для кладки должен быть с глины и песка.

Для того, чтобы уличный мангал был крепкий, стоит уделить внимание его основании. То есть, нужно подготовить строительные материалы для его сооружения.

Для фундамента потребуются следующие материалы:

Также, нужно приобрести инструменты, которые будут нужны в период постройки.

К таким относятся следующие экземпляры:

Рекомендуется разработать проект, по которому будет строительство мангала. Можно брать проект, который был уже кем-то разработан. В таком случае работа будет более легкой. А также, это поможет рассчитать нужное количество материалов. Небольшой запас приемлем, но большие излишки не выгодно и ни к чему.


На следующем этапе происходит заливка фундамента. Этот этап считается базовым, поскольку от фундамента зависит дальнейшая конструкция. Фундамент необходим только для стационарного вида мангала. Для переносного изделия этот процесс не понадобиться. После того, как фундамент застыл и готов к дальнейшей роботе, осуществляется кладка кирпича.

Порядок укладки кирпича стоить осуществлять по готовой схеме. Когда есть желание самостоятельно разработать схему, то лучше это делать на листочке в клеточку.

После этого нужно приступить к укладке центральной части изделия, а именно к топливнику.

Он может быть уже заранее отлитый из бетона, либо можно сделать его из кирпича.

После этого сооружаются ветровые стены и дымосборник, который прикрепляется к колонам и постепенно уменьшается в диаметре. Некоторые схемы не предусматривают возведение трубы для изоляции дыма.

Завершающий этап постройки мангала — это отделка и навес.

Навес над изделием взводиться с целью продления его эксплуатации. Его можно сделать двумя способами:


В любом случае на жаровню осадки не попадут. С точки зрения дизайна, хорошим вариантом является навес над мангалом.

Для того, чтобы соорудить навес над всей постройкой, нужно по периметру установить специальные бетонные основания. Они могут быть сделаны не только из бетона, а из метала или дерева.

Насчет крыши, то ее можно соорудить из любого материала. Впишется в общую композицию накрытие, сделанное из такого же материала, что и крыша дома.

Мангал можно оставить таким, как он есть. Достаточно немного обработать кирпич машинкой для шлифовки. Также приемлем вариант, когда кирпичи покрываются специальными красками. Украшает дизайн сооружения отделка из декоративного камня. Помимо этих вариантов, можно воспользоваться штукатурной отделкой. В таком случае изделие будет более изысканным.

Нынче сложно удивить кого-то камином на территории дачного участка. Сейчас все чаще отдают предпочтение другим постройкам, которые будут уместны и полезными для дачного участка.

К таким относятся:

Далее рассмотрим особенности постройки и использования этих сооружений.

вернуться к меню ↑

Уличная печь


Уличная печь хорошо дополняет любой дачный участок или загородный дом. Она может выполнять следующие функции:

Дизайн конструкции для этого сооружения можно сделать такой, чтобы подходил под интерьер загородного дома. Ее можно сделать с одним либо несколькими очагами. Можно сделать с дверками или без. На это влияет только проект, который был выбран для сооружения этого девайса.

При построении уличной печи нужно руководствоваться тем, что она должна отвечать следующим требованиям:

На рынках материалов для сооружения уличной печки большое количество, но нужно руководствоваться тем, что он должен быть качественным.

Для этого можно использовать следующее сырье:

К выбору материала нужно подходить обдумано. Газобетон дешевле, но кирпичная печь выглядит намного эстетичным.

Такой атрибут отдыха делается в следующей последовательности:

вернуться к меню ↑

Облицовка уличной печи

Что касается декора уличной печи, то здесь большое количество вариантов. Отделать изделие можно с помощью специальной декоративной штукатурки. Также ее можно облицевать. В качестве декора можно использовать плитку разнообразного оформления и дизайна.

Существуют такие виды простой отделки печи:

  • Побелка и окраска.
  • Штукатурка.

Если в конструкции есть элементы из метала, например, двери, то их можно окрасить черной краской. Чтобы она не облупилась и была жаростойкой, лучше выбирать кремний, органическою краску.

Если в качестве декора было выбрано оштукатуривание, печь вручную обмазывается и после белиться. Такой вариант декора нужно обновлять каждый год, но это легко делать без помощи специализирующих служб. Достаточно новообразовавшиеся трещины замазать смесью из воды, песка, глины и цемента.

вернуться к меню ↑

Изразцы в качестве облицовочного материала

Помимо этого, в качестве облицовочного материала для печи можно использовать изразцы. Они представляют собой плитку, которая изготовлена вручную. Такая отделка считается старинной и имеет достаточно солидный внешний вид.

Преимущества такой облицовки:

  • Поверхность из изразцов можно легко мыть и протирать.
  • Покрытие из изразцов имеет большую теплоотдачу.

Поскольку настоящие и правильные изразцы делаются вручную, то они между собой могут отличаться, например, по форме или размеру. Поэтому, перед процессом облицовки печи нужно отсортировать материал по форме и цвету.

вернуться к меню ↑

Отделка уличной печи плиткой

Плитка – один из вариантов облицовки уличной печи, который распространенный среди пользователей. Для облицовки используют следующие разновидности такого материала:

Из-за того, что печи имеют неравномерный прогрев на всей ее области, большая вероятность того, что в определенных местах плитка может треснуть.

вернуться к меню ↑

Облицовка уличной плитки натуральным камнем

Процесс декорирования уличного сооружения камнем не имеет заметных отличий в сравнении с облицовкой плиткой. Преимущество состоит в том, что камни выглядят более изыскано.

Также, обложить камнем можно не всю поверхность изделия, а только отдельную часть, например, углы или топку.

вернуться к меню ↑

Казан-мангал

Для многих конструкция казан-мангал — это непонятная и бесполезная вещь, поскольку можно воспользоваться переносным мангалом и покупным казаном. Но все же, опытные дачники-гурманы настаивают на том, что это нужная вещь на загородном участке. Шашлычно-варочный комплекс – это находка для больших компаний, которые любят устраивать пикники на свежем воздухе.

Такое сооружение даст возможность одновременно приготовить мясные блюда, рыбу или овощи на мангале, а плов, картофель и другие гарниры подойдут для казана.

Далее рассмотрим какими могут быть такие приспособления и как соорудить такое сооружение у себя на даче.

Многие не представляют, как совместить несовместимые, на первый взгляд, вещи. Ведь мангал и казан это казалось бы два разных устройства.

Обустроить такую конструкцию можно следующим образом. Если мангал уже построен, то для казана нужно достроить дополнительную кирпичную секцию. Такие же действия можно совершить если сооружение сделано из метала.

Если же, казан и мангал будут строиться одновременно, то изначально нужно выбирать такой проект, который подразумевал возведение двух секций.

Для того, чтобы казан равномерно прогревался со всех сторон, то нужно чтобы конструкция включала топку. В нее помещается казан и таким образом происходит приготовление еды.

Возможен вариант построения изделия, когда казан навешивается сверху. Такой вариант считается более простим в изготовлении, поскольку его не сложно соорудить. Также, такую конструкцию можно сделать уже с готовым сооружением. Достаточно добавить некоторые детали, на которые будет вешаться казан.

вернуться к меню ↑

Мангал-коптильня

Конструкция мангал-коптильня сама по себе очень удобное и практичное изделие, поскольку за один прием можно приготовить и шашлык и закоптить мясные продукты. Чтобы начать самостоятельно делать, нужно обратить внимание на важные нюансы:

вернуться к меню ↑

Особенности построения коптильни

В постройке коптильни рекомендуется чтобы сооружение включало крышку, которая будет задерживать дым для копчения продуктов. Существует несколько способов ее изготовления:

Основание коптильни можно разместить на ножках из метала, или сделать кирпичные опоры. Длину ножек можно подобрать индивидуально. В конструкцию мангала-коптильни можно встроить дополнительный столик. При таком варианте будет комфортно готовить еду на приспособлении.

При сооружении этого девайса нужно быть готовым к тому, что это займет много времени и сил. Но то, что получиться в результате будет полезным на протяжении многих лет. Качественно сделана конструкция– это залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.

Весь процесс состоит из тех же этапов, что и предыдущие изделия. Отличие в том, что укладка кирпичей делается по другим чертежам.

Что касается облицовочных работ, то также требуется уделить этому не мало внимания. Можно использовать декоративный кирпич. Сейчас его видов большое количество, поэтому внешне девайс можно сделать таким как требует того обстановка. Также, чтобы вся локация изделия выглядела эстетично, можно обложить ее тротуарной плиткой.

В таком случае она будет выполнять роль элемента оформления ландшафта и будет полезна для противопожарной безопасности.

Чтобы все сооружение не намокало под дождем или снегом, можно соорудить специальный навес. Это даст возможность заниматься готовкой блюд при любых погодных условиях. Также, с целью создания более практичной и комфортной зоны готовки, можно предусмотреть наличие разных полочек, столешницы и мойки. Эти элементы можно соорудить отдельно от общей конструкции мангала-коптильни.

При таком декорировании и обустройстве можно сделать комфортное и уютное место для готовки еды для семьи и гостей.

вернуться к меню ↑

Мангал-барбекю

Конструкция строится в такой же последовательности, что и предыдущие атрибуты для жарки мяса. Особенность ее в том, что в ней используется специальная сетка, на которой готовятся блюда.

Такие девайсы для приготовления еды можно сооружать как мобильные, тоесть переносные, а также стационарные. В каждой из них есть свои преимущества. Переносные мангалы-барбекю удобны тем, что их можно ставить в любом удобном месте. Положительным качеством стационарных кирпичных конструкций считается то, что они более прочны и их можно использовать на протяжении многих лет. Чаще всего они предусматривают наличие заслонок, с помощью которых можно регулировать попадание воздуха. Тип изделия нужно выбирать в начале, когда готовиться общий проект и чертежи.

Такое сооружение можно использовать при любых погодных условиях, поскольку конструкция предусматривает защиту от ветра.

Правильно обустроенная зона, где размещен мангал-барбекю, может стать украшением всего интерьера загородного дома.

Таким образом, самостоятельное сооружение конструкций для загородного дома даст возможность проводит время с семьей и друзьями в уютной обстановке. При этом, особое чувство гордости будут вызывать сооружения, которые изготовлены руками хозяев дома. Также, как вариант, изделия можно сооружать не только для своего участка, но и на подарок своим близким.

 

Источник: modernplace.ru

Особенности конструкции

Основная особенность мангала, установленного на улице, состоит в его многофункциональности. Он способен выполнять различные задачи, иметь печи различной конструкции и назначения. Возможно изготовление из разных материалов, величина сооружения соответствует размерам свободного места в саду или во дворе частного дома.

Виды

В состав сооружения могут входить различные отделения. Помимо собственно мангала, нередко присоединяют печь для казана, коптильню, гриль. Присутствуют вспомогательные и дополнительные отделения, мойка, отсеки для хранения дров или топлива, рабочие поверхности и прочие элементы. Распространены следующие варианты конструкций:

  • Комплект печей разного назначения, собранный в единую конструкцию.
  • Тип русской печи, обладающей возможностями мангала.
  • Многофункциональная печь с тремя топками, способная выполнять разные задачи. Сооружение сложное и дорогое.
  • Металлические модели, чаще всего заводского изготовления.
  • Камины. Используются в закрытых беседках, совмещают функции обогрева и приготовления пищи.

Уличный мангал

Выбор конструкции обусловлен личными предпочтениями и вкусами владельца.

Отличие от барбекю

Мангал — вид жаровни, форма которой предназначена для установки шампуров. Барбекю предназначается для жарки стейков на решетке и имеет обычно круглую в плане форму. Кроме того, решетка барбекю устанавливается в некотором углублении. Стенки отражают тепло и улучшают тепловой режим приготовления пищи. В остальном,  оба вида одинаковы, используются для жарки определенных продуктов на углях.

Инструкция — как сделать

Металлические конструкции представляют собой жаровни, установленные на стационарные или передвижные опоры. Сверху делается навес для защиты от осадков. Сложностью такие конструкции не отличаются, в продаже имеется много готовых изделий. Для самостоятельной сборки используется металлический лист (в идеале из нержавейки), из которого вырезаются отдельные части и свариваются в единую конструкцию.

Мангалы из металла изготавливаются быстро, чертежи можно найти в сети интернет или составить самостоятельно.

Кирпичные сооружения намного сложнее, требования к ним жестче и обширнее. Они стационарные, имеют большую массу. Строительство состоит из обычных этапов:

  • Проектирование.
  • Выбор и подготовка участка.
  • Создание фундамента.
  • Строительство сооружения.
  • Отделочные работы, пробный запуск.

Порядок действий традиционный и меняется крайне редко.

Выбор места

Уличный мангалВыбор места — важная и ответственная задача.

Поскольку приготовление пищи производится на открытом огне, должны соблюдаться все противопожарные условия. Необходимо обеспечить должное удаление от построек, заборов, проездов или сооружений. Кроме того, важна декоративная составляющая, позволяющая украсить дачу эстетически привлекательным строением. Внешний вид мангала выиграет, если его разместить в привлекательном месте, на берегу озера или реки. Если возможности участка этого не позволяют, можно использовать средства ландшафтного дизайна и создать интересный пейзаж самостоятельно. Например, можно соорудить альпийскую горку, которая дополнит мангал и позволит оформить участок более стильно. Совместить все требования непросто, особенно если частный дом находится в городе, где разжигать печи следует с большой осторожностью.

Рекомендуется предварительно изучить противопожарные требования и определить возможные точки установки мангала на плане участка, выполненном в масштабе.

Проектирование

Создание проекта является начальной стадией работ.

  1. Прежде всего, необходимо определиться с функционалом и выбрать состав сооружения.
  2. Понадобится выполнить рабочий чертеж в масштабе и привязке к участку. Это позволит устранить ошибки, избежать несоответствий.
  3. Проектные данные включают в себя предварительный расчет количества материалов: сколько потребуется кирпича разных видов, цемента, песка, глины и т. д. Параллельно производится выбор наружной отделки и подсчет количества отделочных материалов.
  4. Определяется состав дополнительных элементов, освещение, водоснабжение и водоотведение и прочие моменты.

Виды мангалов

Существует множество разновидностей уличных мангалов, различающихся по определенным признакам.

По материалу:

  • Металлические.
  • Кирпичные.
  • Комбинированные сооружения.

По форме:

  • Линейные.
  • Угловые.
  • Входящие в состав комплексов с площадками, беседками, навесами и т. д.

По типу конструкции:

  • Переносные.
  • Стационарные.
  • Разборные.

Выбор подходящего варианта обусловлен наличием места, условий, финансовыми возможностями и личными предпочтениями владельца.

Схемы и чертежи

Для строительства потребуются схемы печной кладки, порядок строительства печных сводов и дымоходов, соединений и переходов. Без наличия подробной схемы строительство затрудняется даже для опытного каменщика. Для неподготовленного человека самостоятельное изготовление чертежей может оказаться проблемой. В этом случае рекомендуется использовать готовые схемы и чертежи, которых немало в сети интернет. При необходимости некоторые размеры можно подкорректировать, приспособить к требованиям имеющегося участка. Для большинства схем имеется пошаговая инструкция, позволяющая более детально ознакомиться с порядком действий.

Уличный мангал

Самостоятельное строительство

Приглашать наемных работников не всегда удобно и дорого. Большинство владельцев выбирают самостоятельное строительство, доставляющее немалое удовольствие и позволяющее закрепить уже имеющиеся или получить новые навыки.

Существенных проблем обычно не возникает, но предварительно необходимо продумать план работ и ознакомиться с профильной информацией.

Поэтапное возведение

Строительство ведется поэтапно. Порядок действий практически всегда один и тот же, каждая операция является следствием предыдущей. Рассмотрим их внимательнее:

Фундамент

Массивное сооружение из кирпича нуждается в прочной и надежной опоре. Садовый участок обычно не имеет на поверхности плотных слоев, поэтому необходимо создать качественный фундамент. Обычно используется плитное основание. Можно просто уложить на подготовленную площадку готовую ж/б плиту, но это требует использования подъемной техники, поэтому чаще всего фундамент изготавливают самостоятельно.

Уличный мангал

Подготовка основания

Подготовительные работы начинаются с удаления верхнего слоя почвы. В земле выкапывают неглубокий (около 40 см) котлован, формой повторяющий контуры мангала с небольшими припусками (примерно 10-20 см с каждой стороны). На дно засыпается песчаный слой толщиной 15-20 см и тщательно трамбуется до максимально плотного состояния. Затем на поверхность песка укладывается полотно геотекстиля и устанавливается арматурный каркас по форме плиты.

На поверхности устанавливаются бортики из досок, позволяющие получить некоторое возвышение плиты над грунтом.

Заливка

Для заливки используется бетон марки М200 (оптимальный вариант). Заливать надо за один раз, без перерывов. Рекомендуется использовать вибромашину, позволяющую вывести из бетона пузырьки воздуха, что увеличит прочность основания.

Выкладка стены

После полного застывания бетона (28 дней) начинается кладка стен мангала. Используются несколько видов кирпича:

  • Рядовой керамический (красный). Полнотелый брикет используется для кладки стен и внешней обвязки топочных отсеков.
  • Огнеупорный (шамотный) кирпич используется для кладки топочных отделений.
  • Лицевой (отделочный) кирпич применяется для внешней отделки постройки.

Уличный мангал

Что поможет вычертить порядовки?

Порядовка — это послойный чертеж печи. Самостоятельно вычерчивать ее способен только опытный мастер-печник.

Неподготовленному человеку следует использовать готовые образцы, которые можно найти в сети интернет.

Кладка кирпича

Первый ряд кирпича выкладывают без раствора. Подгоняют длину рядов, определяют размер подрезки брикета для подгонки длины. Для кладки используется обычный цементный раствор, а для кладки топочных отделений из шамотного кирпича применяют песчано-глиняную смесь, имеющую одинаковый с кирпичом коэффициент расширения. Порядок действий отображен в порядовке и сборочном чертеже.

Отделка и навес

Уличный мангалПомимо основного сооружения, часто делается навес, чтобы защитить владельца и гостей от непогоды.

Кроме того, производится облицовка мангала декоративными материалами — кирпичом, натуральным камнем, плиткой. Эстетическая составляющая важна для большинства владельцев, она рассматривается как неотъемлемая часть сооружения.

Мангал с коптильней

Создание коптильни позволяет обеспечивать свою семью и гостей вкусными копчеными продуктами. Обычно коптильня является одним из отделений сооружения, представляя собой вертикальный шкаф с топкой в нижней части или в отдалении, если предпочитается холодное копчение.

Строительство коптильни ведется из того же материала, что и основного сооружения.

Тонкости устройства дымохода

Дымоход устанавливается над топкой основной жаровни. Нижний ряд кирпича кладут на слой огнеупорного герметика, затем начинают создавать свод — для этого каждый ряд сужают на половину ширины кирпича. При достижении нужного размера начинается кладка трубы.

Труба

Труба может быть выложена из кирпича или использована готовая металлическая конструкция. В любом варианте необходимо правильно подобрать высоту трубы, чтобы нагрузки не превышали допустимые значения, а дым не стелился по земле. Верхнюю часть надо защитить колпаком для гашения искр и отсечки дождевой воды.

Отделочные работы

Для отделки используется лицевой кирпич, натуральный камень или другие материалы.

Выбор является прерогативой владельца и обычно обусловлен общим стилем отделки усадьбы.

Чем топить мангал?

Для растопки используются специальные дрова, в идеале — небольшие поленья лиственных пород, желательно — плодовых деревьев. Хвойные не используются из-за высокого содержания смолы. Также не применяют осину, от дыма которой продукты начинают горчить.

Безопасность

Необходимо тщательно соблюдать меры пожарной безопасности. Основные требования выполняются еще на стадии выбора места и проектирования. Соблюдаются расстояния до соседних построек, проездов, учитывается направление ветра.

Нельзя размещать поблизости легковоспламеняющиеся материалы, сеновалы, газовые баллоны и т. д.

Дополнительные возможности

Помимо основного функционала, мангал обычно имеет несколько рабочих поверхностей для разделки продуктов, мойку, отсеки для хранения дров. Важно обеспечить качественное освещение, организовать площадку для гостей и т. д. Вариантов обустройства очень много, можно выбрать наиболее подходящий для любых условий.

Инструменты для мангала

Использование открытого огня и тлеющих углей требует наличия специальных инструментов. Обычно присутствуют:

  • Щипцы для перемещения или извлечения горящих углей.
  • Щетка для чистки решетки и других металлических элементов.
  • Перчатки для защиты рук от высокой температуры.

Один из вариантов изготовления мангала показан на видео

Заключение

Строительство уличного мангала позволяет по-новому организовать отдых с друзьями и родственниками.

Нередко создают целые комплексы с беседками или павильонами, закрытыми от непогоды, ветра и зимних холодов.

Расходы на строительство могут быть как относительно небольшими, так и крупными, в зависимости от размеров и функционала мангала.

Источник: gidpopechkam.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.