Какие овощи растут в тени и полутени

Большинство плодов требуют много солнечного света для созревания. Но что делать, если ваш участок затенен? Неужели стоит отказаться от идеи выращивания овощей, фруктов, пряных трав? Ни в коем случае! Есть много овощей и трав, которые можно выращивать в полной или ажурной тени, им порой достаточно от трех до шести часов солнца в день. Вот список из 28 овощей, которые отлично растут в полутени.

Зеленные культуры

Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше.

Травы

Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.

Горох и фасоль

Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта.

Брокколи и цветная капуста

Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки.

Белокочанная и брюссельская капусты

Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.

Редис

Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.

Корнеплоды

Свекла, морковь, картофель, брюква и репа отлично растут в полутени, но вам придется дольше ждать урожая. Но хорошая новость заключается в том, что недостаток света больше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы, что в этом случае только на руку.

Лук репчатый и порей

Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части.

Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.

@hozvo_sad_ogorod

Источник: garden.hozvo.ru

Кустарники

Многолетние теневыносливые кустарники – оптимальный вариант оформления участков огорода, куда не заглядывает солнце. Такие растения не требуют прополок и особого ухода, а некоторые разновидности, помимо исполнения декоративной функции, даже приносят плоды.

Ягодные кустарники

Многие ягодные кустарники вполне комфортно себя чувствуют, будучи размещенными в тени вдоль заборов. Почва сохраняет влагу, а нескольких часов, в течение которых солнце находится в данной зоне, растению вполне хватает для формирования и созревания плодов.

Большой популярностью у садоводов пользуется барбарис. Этот кустарник обладает высокими декоративными качествами, на нем также созревают полезные ягоды с оригинальным вкусом. Легко размножается, неприхотлив в уходе, хорошо переносит стрижку. Глухая тень для барбариса не рекомендуется – окраска листа станет однородной и бледной. В южных районах кустарник зимует без потерь, а вот в регионах с прохладным климатом (в том числе в Ленинградской и Московской области) молодые растения лучше укрывать, иначе велик риск вымерзания верхней части побегов.

Барбарис не особо требователен к кислотности почвы, но при слишком высоких показателях при посадке лучше добавить золу (около 100 г на куст). Для создания живой изгороди вдоль забора растения высаживаются в траншею (2 куста на 1 м).

Крыжовник – универсальный кустарник для любого участка, а при хорошем уходе и подкормках не только дает сладкие плоды, но и привлекательно выглядит. Растение хорошо переносит тень, но для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется проводить периодические обработки: весной и осенью медным купоросом, а в течение лета – «Фитоспорином».

Украшением тенистых мест сада не только в летний, но и в зимний период станет снежноягодник. Белые крупные плоды (ложные ягоды) этого кустарника очень долго остаются на ветках. В уходе совершенно неприхотлив, зимостоек.

Хорошо переносят тень и такие ягодные кустарники, как ирга, калина, жимолость и черноплодная рябина. А черная смородина вообще не любит палящее солнце, поэтому места, где оно появляется всего на несколько часов, для нее наиболее оптимальны.

Цветущие кустарники

Одним из немногих растений, которые великолепно цветут и развиваются в тени, является рододендрон – «розовое дерево». На дачах в основном высаживают многолетние зимостойкие сорта. Для рододендрона подойдут те места участка, где солнце бывает до 11 утра и на закате, – в полной тени пышного цветения не будет. Можно располагать кустарники и под раскидистыми плодовыми деревьями, их ажурная тень – идеальный вариант.

Рододендронам комфортно на кислых почвах, поэтому при посадке в яму нередко насыпают хвою. Нельзя рыхлить и перекапывать почву под этими растениями, поскольку их корни расположены очень близко к поверхности. По этой же причине на зиму кустарник рекомендуется утеплять, обкладывая толстым слоем хвои.

Совет

Увядшие соцветия рододендрона следует удалять. Это усилит декоративные качества растения, ускорит закладку почек на следующий год и увеличит их количество.

Неплохо переносит тень и садовый жасмин. Кустарник требуется регулярно формировать при помощи обрезки. К качеству почвы жасмин непритязателен. Во время цветения источает интенсивный аромат. На притененных участках также можно сажать жимолость (татарская, обыкновенная, альпийская), венгерскую сирень, гортензию.

Декоративно-лиственные кустарники

Многие кустарники украшают участок своей листвой с весны до поздней осени, не нуждаясь при этом в обилии солнечного света.

Перечислим наиболее популярные из теневыносливых видов.

Бересклет. Растение отлично себя чувствует в тени, особенно это касается сортов «сахалинский» и «священный». Бересклет не переносит заболоченности почв.
Магония. Относится к вечнозеленым кустарникам, ее плотные кожистые листья к зиме принимают красно-бурый цвет. По весне красиво цветет, затем образует плоды, обладающие выраженным антибактериальным действием.
Дерен (кизил, свидина) славен большим количеством разновидностей и высокими декоративными качествами. Кустарник очень неприхотлив, вполне может расти в тени как у забора, так и у стен домов, не теряя насыщенности окраски. К почве дерен нетребователен, но предпочтительнее сажать его в суглинок с рыхлой структурой.
Бузина. В тени этот кустарник неохотно цветет и плодоносит, зато образует красивую крону.

Все описанные выше растения имеют множество сортов, поэтому при покупке следует выбирать районированные, наиболее приспособленные к условиям конкретного региона.

Цветы и декоративные растения

В затененных местах участка будут неплохо развиваться и цвести анютины глазки, незабудки, ландыши, ирисы и душистый табак. Но в основном высаживаются декоративнолистные растения.

Бруннера имеет богатую палитру окрасов и неприхотливая в уходе.
Хоста отличается многообразием форм и расцветок листьев. Голубая и синяя разновидности предпочитают глубокую тень. Во второй половине лета хоста выбрасывает высокие цветоносы.
Барвинок – ярко цветущий многолетник, быстро покрывающий участок воздушной порослью.
Бадан любит затенение, образует целые ковры из плотных листьев и красиво цветущий ранней весной.
Багульник – «лесной розмарин», «болотная одурь» − душистое и эффектно цветущее, но ядовитое растение.

Различные виды теневыносливых и тенелюбивых растений можно приобрести в питомнике. Но есть и совершенно незатратный вариант – пройтись до лесополосы, откуда многие находчивые дачники приносят на свои участки оригинальных «жителей»:

папоротник – растение с высокими декоративными качествами, неприхотливое и прекрасно себя чувствующее в тени, выглядит очень эффектно, не требует ухода и заглушает сорняки;
пролески, лесные фиалки, подснежники, копытень (хорошо растут только во влажной почве);
чернику и голубику.

Не у всех получается приручить представителей лесной флоры, но в большинстве случаев растения приживаются и неплохо осваиваются на новом месте. Чтобы сократить время адаптации, переносить их лучше с земляным комом, а транспортировать удобнее всего в тачке.

Совет

Если участок не только затененный, но и слишком влажный, то можно создать для растений своеобразную альпийскую горку: первым ярусом проложить дренаж (ветки, щебень, песок), вторым – дерновину, торф, мелкую щепу (для объема), сверху – слой почвы, причем не обязательно плодородной.

Овощи

Притененные участки на огороде вполне можно использовать и под посадку овощей, но с тем условием, что солнце там появляется хотя бы на несколько часов. Это может быть полоса вдоль забора, северная сторона от дома. Некоторые огородники замечают, что в тени ряд культур растет даже лучше, чем на полностью открытых участках. Однако немаловажным фактором является качество почвы. Она должна быть достаточно рыхлой, удобренной и увлажненной.

В тенистых местах будут хорошо себя чувствовать следующие виды овощей.

Брюссельская и цветная капуста. Наилучшие результаты получаются при высадке этих культур под кронами яблонь. Замечено, что в полутени на растения гораздо меньше нападает крестоцветная блошка.
Любит притененные участки шпинат. Если почва достаточно плодородная, то кустики вырастают разлапистыми с сильными сочными листьями, а на солнцепеке они обычно имеют слабый тургор, часто желтеют.
Свекла − вполне теневыносливое растение. Корнеплоды будут довольно маленькими, но сладкими и качественными. Можно посадить свеклу в тени с целью выращивания на ботву, которая содержит массу полезных веществ, хороша в салатах и супах.

Редис и редька. Эти растения стрелкуются на солнце, не любят длинный световой день, поэтому единственный шанс получить сочные корнеплоды летом – это посеять овощи в притененном и влажном месте.
Репа предпочитает те же условия, что и редис.
Топинамбур (земляная груша). Нетребователен к освещению, заодно и украсит участок цветением.
Хрен. Хорошо растет в тени, образуя сочные крупные корнеплоды.
Чеснок. На затененных участках это растение меньше болеет и желтеет, но зубки будут некрупными.

В тени неплохо себя чувствует ревень. Если освещения совсем мало, то его стебли будут тоньше и нежнее, но именно такие хорошо подходят для различных заготовок.

Совет

Не стоит экспериментировать с кабачками и огурцами, хотя некоторые уверяют, что они хорошо растут в тени. В большинстве случаев на таких участках не только не получается нормального урожая, но и само растение оказывается недоразвитым.

Не последнюю роль при выборе овощной культуры под посадку в тени играет и регион. На юге в таких местах вполне прилично растут бахчевые, томаты и огурцы, а на севере растениям и на открытой местности даже относительно теплым летом не всегда хватает солнца.

Зелень и пряные травы

Зелень не любит прямых солнечных лучей, поэтому опытные огородники не выделяют под нее хорошо освещаемые гряды, а высаживают подобные растения под парники, у заборов, под деревья, за домом с северной стороны.

К теневыносливым зеленным культурам относятся:

петрушка, кинза;
все виды листовых салатов, руккола, кресс;
щавель;
черемша (в дикой природе это растение живет в лесах, поэтому тень для нее – естественная среда);
сельдерей;
многолетний лук (можно высаживать на зелень различные виды этого растения без потери качества пера);
укроп в рассеянной тени не образует жестких стеблей, зелень нежная и легкая;
фенхель.

Хорошо растут в тени и пряные травы: мелисса, мята, эстрагон, душица, базилик. Можно попробовать посадить фасоль, горох и бобы, однако в данном случае многое зависит от качества почвы: у одних хороший урожай, а у других растение вытягивается и не плодоносит.

Выбор посадочного материала для затененных мест приусадебного участка достаточно велик. Можно засевать площадь зеленью или ограничиться неприхотливыми кустарниками – все зависит от предпочтений и фантазии владельца, а также наличия у него свободного времени для ухода.

Немногие регионы могут похвастаться стабильным теплым летом, а в холодную и дождливую погоду в тени часто образуются плесень и грибы – овощные растения не будут развиваться, рассчитывать на нормальные корнеплоды тем более не стоит. Чтобы труд не стал напрасным, проще высадить на затененных участках высокие кустарники типа черноплодной рябины или калины, которые стойки к заболеваниям, не требуют стрижки и ухода.

Источник: goodgrunt.ru

Что можно посадить в тени

Обеспечивая регулярную прополку и высадив рядами в направлении с востока на запад, чтобы растения получали рассеянный солнечный свет в максимальном количестве даже в тени, можно посадить такие овощи:

свёкла — корнеплоды будут небольшими, но нежными и сочными. Можно выращивать свеклу в тени на ботву.
редис и редька — не нуждаются в продолжительном световом дне. В тенистых и влажных местах не дают цветочных стрелок. В густой тени редис можно выращивать на подвесных, вертикально расположенных грядках;
капуста: белокочанная, китайская, цветная – при посадке этих культур под плодовыми деревьями получают хороший урожай. На солнце головки цветной капусты зеленеют и становятся непригодными в пищу, на открытых грядках их специально затеняют. В полутени растения меньше страдают от крестоцветной блошки.
брокколи – этот вид отличается особой неприхотливостью. Можно сажать в самых затененных и влажных местах;
ревень – при хорошем поливе очень быстро разрастается и дает крупные сочные листья. Посадить ревень стоит там, где его мощные кусты не помешают другим растениям;
хрен – рекомендуется сажать в тени для получения крупных корневищ и крепких хрустящих листьев. Не требует особого ухода и хорошо растет везде. Нельзя сажать под деревьями или рядом с кустами, чтобы не повредить корневую при выкапывании хрена;
чеснок — на затененных участках меньше болеет и не желтеет, зубчики будут некрупными, но очень ароматными;
многолетние сорта лука и черемша – иногда разрастаются в тени активнее, чем на солнечных грядках, не «идут в стрелку»;
кустовая фасоль и бобы – для посадки выбирают теневыносливые сорта. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом;
топинамбур – нетребователен к освещению, а яркие цветы оживят тенистые уголки сада.

Почти вся салатная зелень и некоторые пряные травы не любят прямых солнечных лучей. Их листья и стебли на открытых грядках очень быстро становятся жесткими, непригодными для еды. К тому же у них очень быстро начинается цветение.

В полутени влага с поверхности почвы испаряется медленно. Значительно сокращается потребность в поливе. В таких притененных местах склонные к выбрасыванию цветочных стрелок растения остаются пригодными к потреблению гораздо дольше, чем на Солнце.

Прекрасно чувствуют себя в тени заборов, парников, плодовых деревьев и на северной стороне дома:

шпинат – его кусты вырастают пышными с упругими сочными листьями;
все виды салата – урожай листьев можно собирать на протяжении длительного времени, они меньше горчат, дольше остаются свежими;
петрушка и пастернак хорошо растут в полутени кустов. Петрушка отпугивают плодожорку и слизней от плодовых деревьев и кустарников;
кинза, руккола, горчица листовая, укроп — эта зелень вырастает нежнее и ароматнее именно в тенистых местах и не образует жестких стеблей;
щавель – предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Участок для посадки нужен небольшой, до полутора квадратных метров;
душица, мята, мелисса, любисток и тимьян – ценятся листья и стебли, собирать которые следует до цветения.

Как правило, все теневыносливые овощные культуры хорошо растут при повышенной влажности почвы. Кроме полива им нужно обеспечить регулярную подкормку компостом.

Солнечный свет не влияет на прорастание семян, поэтому тенистые места можно использовать как рассадники для овощей.

Источник: ekozemledelie.ru