Газаров перец

Davno iskala ego.

Описание рецепта — Газаров перец:

Napominaet mne o detstve. Etot I bklazhanovaya ikra. Budu na prazdniki gotovit, moix amerikanskix rodstvennikov divit. Рада, что рецепт нашли!

Ингредиенты

Только почему на праздники? Очень бюджетное и вкусное блюдо Vy pravy. A dlya rodstvennikov — popozzhe. Книга о том, как побороть сахарную зависимость и сформировать привычку к здоровому питанию за 21 день. Ваш марафон поддержат модель Урсула Ким и певица Вера Брежнева, а команда врачей и психологов даст профессиональные комментарии.

Газаров перец: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Главная Все рецепты Закуски Из овощей, бобовых и грибов. Армянская закуска закуски зелень морковь паста пастила пасха перец чили чили-паста. Репчатый лук и морковь очистить. Морковь нарезать кубиками я это делала с помощью подарка сына — комбайна. Лук измелчить.

Перец вымыть, удалить семенную коробочку. Болгарский перец нарезать кубиками, чили — колечками. Добавить к моркови с луком и готовить примерно 6 минут.

Добавить томат-пасту. Готовить минуты.

Пошаговый рецепт приготовления

Влить воду, посолить и варить под крышкой минут. Зелень вымыть, обсушить. Добавить нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Эту закуску мы ели в качестве гарнира, салата, просто с хлебушком — лавашем. Кухня: Армянская Время приготовления: 50 мин. Кабачковая икра на зиму.

Салат из кабачков на зиму. Готовить минуты.

Армянский газаров перец — закуска из моркови

Влить воду, посолить и варить под крышкой минут. Зелень вымыть, обсушить. Добавить нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня.

Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов. Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 60 минут. Морковь нарезать кубиками я это делала с помощью подарка сына — комбайна.

Лук измелчить. Перец вымыть, удалить семенную коробочку. Болгарский перец нарезать кубиками, чили — колечками.

Добавить к моркови с луком и готовить примерно 6 минут. Добавить томат-пасту. Готовить минуты. Влить воду, посолить и варить под крышкой минут. Зелень вымыть, обсушить. Добавить нарезанную зелень.

Газаров перец

Перемешать и снять с огня. Приятного аппетита! Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Реклама на сайте.

Фриттата с болгарским перцем и сыром. Крамбл из кабачков с творогом и пармезаном. Острая икра из баклажанов с отварными яйцами.

Источник: gastronews.ru

Биография

Актерское дарование Сергея Газарова открылось рано, еще в детстве. В школе он участвовал во всех театральных представлениях. Образование получил на актерском факультете ГИТИСа. На вступительных экзаменах читал «Нос» Гоголя. Возглавлял приемную комиссию Олег Павлович Табаков. Сергей Газаров вспоминает: «Только приехал из Баку, и у меня был ярко выраженный рыночный акцент. Педагоги попадали с кресел. Умоляли Табакова меня не брать, а он поступил иначе».

Театр

В 1980 году, после окончания ГИТИСА, Газаров поступил на службу в московский театр «Современник». В 1986 году Олег Табаков пригласил его в свою Театр-студию. Работу в «Табакерке» Сергей Газаров считает очень важным периодом в жизни. Скорее всего, что без такого опыта его карьера сложилась бы иначе. Часто на репетициях Табаков сажал Газарова недалеко от себя, давая возможность наблюдать, иногда советовался, поощряя, таким образом, интерес актера к режиссуре. Уже в 1991-ом Газаров поставил «Ревизора», получив за эту работу премию СТД. Его «Ревизора» признали лучшим спектаклем года.

После столь удачного опыта, Сергей захотел поработать самостоятельно. Он покинул театр и открыл кинокомпанию «Никита и Петр». Однако из этой затеи ничего не вышло: «Мне казалось, что я сам могу найти деньги на производство спектаклей, кино и прочих фантазий. Задумывал снять большой, 52-серийный мультфильм. Почти нашел деньги, но… Спонсоры-то были, другое дело, что их то отстреливали, то взрывали, то они уезжали или становились банкротами».

Режиссура

В 1998-ом Сергей Ишханович стал главным режиссером драматического театра Армена Джигарханяна. Там снискал репутацию режиссера-людоеда, который разогнал всю труппу и всех держал в ежовых рукавицах. Сам он объясняет это так: «Театр — это диктатура режиссера.
ли не будет твердой руки, то все превратится в балаган. Особенно, если труппа состоит из молодых актеров, которые в силу своего возраста не успели познать цену вдохновению. А вдохновению научиться нельзя. Когда я пришел в театр Джигарханяна, это был не театр, а коллектив почитателей таланта Армена Борисовича. Артистов, представляющих интерес, было трое-четверо. Их я и оставил. А остальных выгнал «. В театре им были поставлены два спектакля: «Ревизор» и «Возвращение домой». Правда, спустя два года, после ссоры с Арменом Джигарханяном, Газаров оставляет театр. В 2000-ом он стал режиссером трех телесериалов: «Сыщик Путилин», «Пятый угол» и «Темная лошадка».

Кино

Газаров начал сниматься в кино сразу после окончания ГИТИСа. Сначала это были небольшие, часто эпизодические роли. Только через три года он снялся в главной роли в фильме «Выигрыш одинокого коммерсанта», где сыграл латиноамериканца. В восьмидесятых актером были сыграны роли в кинолентах «Чудовище или кто-то другой», «Везучая», «Испанская актриса для русского министра» и др. Много снимался Газаров и в первой половине девяностых.

В 2005-ом Сергей принимает участие в фильмах «Турецкий гамбит» и «Доктор Живаго». В 2006-ом он работал вместе с Кеосаяном, снимаясь у него в «Зайце над бездной» в роли цыганского барона. Отдельно надо сказать о картине «12» Никиты Михалкова. Работая над фильмом, он испытал очень сильные чувства и год после съемок находился в самой настоящей депрессии. Сегодня Сергей Газаров снимается очень выборочно.

Бизнес

В девяностых годах Сергею Газарову приходилось подрабатывать на содержание семьи частным извозом. Позже он открыл ресторан в восточном стиле «Шелковый рис».

Личная жизнь

Первой женой Газарова, с которой он прожил четырнадцать лет, была актриса Ирина Метлицкая. У них двое сыновей – Петр и Никита. Ирина умерла от лейкемии в 1997 году. Сергей Ишханович боролся за жену до последнего, возил ее к лучшим онкологам Европы, но все безрезультатно.

После смерти жены в жизни Сергея появилась молодая женщина Елена, которую актер называет своей спасительницей. И все-таки он признается, что до сих пор не может забыть свою первую жену. В 2007 году Елена родила Газарову еще одного сына. Мальчика назвали Степаном.

Премии

Премия СТД за лучший спектакль («Ревизор») — 1991.

Премия «Золотой орел» за лучшую мужскую роль (фильм «12») — 2007.

По материалам сайтов kino-teatr.ru, kinopoisk.ru, rusactors.ru, vokrug.tv, сайт актера.

Фильмография: Актер

• Крымский мост. Сделано с любовью (2018)
• Экипаж (2016)
• Неподсудные (2015), сериал
• Любит — не любит (2014)
• Веселые ребята;) (2014)
• Сын отца народов (2013)
• Марафон (2013)
• Ловушка (2013), сериал


• Легенда о Круге (2013)
• Шпион (2012)
• Хоккейные игры (2012)
• Под прикрытием (2012)
• Невеста моего друга (2012)
• Мамы (2012)
• Август. Восьмого (2012)
• Папаши (2011), сериал
• Моя вторая половинка (2011)
• Контригра (2011), сериал
• Возвращение домой (2011), сериал
• Учитель в законе. Продолжение (2010)
• У каждого своя война (2010)
• Рита (2010)
• Поцелуй сквозь стену (2010)
• Потерпевший (2010)
• На игре-2. Новый уровень (2010)
• Кто я? (2010)
• Дочь Якудзы (2010)
• Доктор Тырса (2010), сериал
• Естественный отбор (2010), сериал
• Без мужчин (2010)
• Антиснайпер. Новый уровень (2010)
• След саламандры (2009), сериал 
• Какраки (2009) 
• Журов (2009), сериал
• Стая (2008)
• Золотой ключик (2008)
• Сыщик Путилин (2007)
• Код апокалипсиса (2007)
• 12 (2007)
• Капкан (2007), сериал
• Заяц над бездной (2006)
• Доктор Живаго (2005)
• Турецкий гамбит (2005)
• Мой сводный брат Франкенштейн (2004)
• Радости и печали маленького лорда (2003)
• Next 2 (Следующий) (2002), сериал
• Дронго (2002), сериал
• Пятый угол (2001), сериал
• Русская пицца (2000) /Russian pizza blues/
• Лимита (1995)
• Гладиатор по найму (1993)
• Итальянский контракт (1993)
• Алиса и букинист (1992)


• В поисках золотого фаллоса (1992)
• Мелодрама с покушением на убийство (1992)
• Белая кость (1991)
• Гениальная идея (1991)
• Агенты КГБ тоже влюбляются (1991)
• Тысяча долларов в одну сторону (1991) /1000 $ one way/
• Бля (1990)
• Палач (1990)
• Такси-блюз (1990) /Taxi blues/
• День любви (1990)
• Испанская актриса для русского министра (1990)
• Жизнь по лимиту (1989)
• Вход в лабиринт (1989)
• Катала (1989)Везучая (1987)
• История одной бильярдной команды (1988)
• Время летать (1987)
• Мы веселы, счастливы, талантливы! (1986)
• Ягуар (1986)
• Танцплощадка (1985)
• Выигрыш одинокого коммерсанта (1984)
• Злой мальчик (1984)

Фильмография: Режиссер

• Неплохие ребята (2011)
• Сыщик Путилин (2007), сериал
• Темная лошадка (2003), сериал
• Пятый угол (2001), сериал
• Империя под ударом (2000), сериал
• Ревизор (1999)
• Елена и штурман (1992)
• Крыша (1990)
• Крейзи (1989)

Источник: recepti.ufolabs.ru

Рецепт на зиму

Для приготовления жареного перца подходит сладкий сорт, но для гурманов и любителей изысканной кухни можно использовать и горький. Если это будет болгарский сорт разного цвета — красный, зеленый, желтый, то блюдо будет особенно пикантным.

Ингредиенты на литровую банку:

• 9-12 перцев;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 50 г растительного масла;
• 6 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 50 мл уксуса 9%;
• стерилизованная крышка и банка объемом 1 л.

Баночки с перцем на зиму

Заранее вымытые овощи обжарить на растительном масле (не доставая из них семян) до образования золотистой корочки. Из сахара, чеснока и соли нужно приготовить маринад: измельчить чеснок и смешать его с солью и сахаром. Жареный целиком продукт смачивают в приготовленном маринаде и плотно укладывают в тару слоями. Затем его заливают оставшимся в сковородке растительным маслом и маринадом, закатывают крышкой. Блюдо готово. Это один из простейших рецептов с растительным маслом.

Рецепты жареного блюда «По-домашнему»

Для приготовления варианта с острым маринадом на пол-литровую банку необходимо взять следующие ингредиенты:

• 5-7 шт. болгарского перца (мясистого);
• 2 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 30 г уксуса 9%;
• 1-1,5 л растительного масла, рафинированного;
• стерилизованная крышка и тара 0,5 л.

Очищенный и вымытый овощ необходимо обжарить на растительном масле до румяной золотистой корочки. Тем временем приготовить маринад из сахара, соли, уксуса, растительного масла, смешав все ингредиенты. Обжаренный овощ смешать с красным и черным молотым, залить маринадом. Тару закатать и укутать. Дать полностью остыть. Очень красиво будет смотреться на праздничном столе продукт разного цвета, поэтому можно подобрать красные, зеленые и желтые овощи. С острым маринадом он чудесно сочетается с мясными блюдами и шашлыками.

Порезанный перец для последующей обжарки

Для приготовления консервированного жареного болгарского перца с зеленью на пол-литровую банку необходимо взять 5 горьких плодов, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 30 г уксуса 9%, зелень укропа и петрушки, 2-3 зубка чеснока и 1-1,5 л рафинированного растительного масла. Жарить нужно на слабом огне 15-10 минут. Тем временем подготовить маринад из сахара, соли, чеснока, уксуса и зелени. Жареный болгарский перец хорошо промочить в маринаде, выложить в тару слоями, предварительно перемешав с зеленью. Залить оставшимся маринадом и маслом. Банку закатать. Чтобы сделать его острым, можно добавить 5-7 штук перца душистого или молотого красного с расчетом 5 г на пол-литровую баночку.

Готовый жареный перец

Банку укутать и оставить до полного остывания. Консервированный по данному рецепту продукт можно использовать в приготовлении различных соусов для мяса.

Чтобы приготовить перец сладкий в собственном соку, необходимо взять 4-6 кг болгарского перца, порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Готовый овощ залить уксусом — 1 ч.л. на 0,5 л банку, долить растительного масла доверху. Банку закатать. Это отличный рецепт к зимнему столу. Открыв банку, можно добавить лук, чеснок, жареное мясо или тушенку. Можно использовать в виде подливки для макарон и спагетти. Продукт в собственном соку отлично подходит ко всем кашам и к мясу. В виде приправы его можно добавлять в суп харчо и в щи.

Чтобы приготовить болгарский перец на зиму целиком, необходимы следующие ингредиенты:

• 5-6 овощей;
• соль: 1 ч.л.;
• 2-3 ч.л. сахара;
• 35 г уксуса 9%;
• укроп;
• 1-1,5 л рафинированного растительного масла;
• стерилизованная крышка и банка 0,5 л.

Вымытый и очищенный от семян перец сладкий жарят на сильном огне 3-5 минут, затем укладывают в банку, поливая каждый слой приготовленным маринадом из соли, сахара и уксуса. На плотно выложенный в банку овощ кладут 3-4 веточки укропа. Он сохраняет вкус овоща и его полезные витамины группы В, РР и С. Банку закатывают. Открыв зимой баночку такого лакомства, можно приготовить массу различных блюд: перец, фаршированный мясом или овощами, канапе с черным хлебом, соус с сыром для макарон, «мешочки» с рисом и овощами и многие другие блюда.

Для приготовления жареного болгарского перца в томате понадобятся:

• овощи — 3 кг;
• 3 кг помидоров или готового томатного сока;
• репчатый лук — 1 кг;
• 250 г масла рафинированного подсолнечного;
• соль по вкусу.

Обжаренный перец в емкости

Овощ обжарить целиком на среднем огне, затем аккуратно очистить его от семян, ножки и кожуры. Приготовить томатный соус: в разогретое подсолнечное масло добавить измельченный кубиками репчатый лук, слегка поджарить. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить в него томатный сок. Варить соус на среднем огне 20 минут. После этого приступить к укладке перца в банки следующим образом: на дно посуды поместить немного соуса, затем аккуратно уложить овощ, залить его соусом. И так доверху. Готовые банки закатать, укутать в теплое одеяло или плед и оставить до полного остывания. Такой рецепт без кожуры очень вкусный, его можно подавать к столу как отдельно, так и с гарниром, например, к каше.

Как известно, перец в томате прекрасно сочетается с мясными блюдами, он необычайно вкусный с котлетами, тефтелями или фрикадельками.

Рецепт маринованного болгарского перца

Ингредиенты на 6 л воды:

• 3-5 кг болгарского перца;
• 500 г сахара;
• 4 ст.л. соли;
• 500 г уксуса 9%;
• 0,5 л рафинированного растительного масла;
• стерилизованная крышка и банка.

Вымытый и слегка обжаренный овощ выложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Потом достать из воды и выложить в банки, а в кипящую воду добавляют сахар, соль, растительное масло и уксус, сделав маринад. Банки залить маринадом и закатать. Для этого рецепта можно использовать сладкий и горький сорт. Как правило, под воздействием высокой температуры и уксуса из горького сорта уходит вся горечь. Маринованный горький перец имеет более насыщенный вкус и аромат, чем сладкий.

Маринованный болгарский перец в банках

Для его приготовления потребуются: болгарский перец — 500-700 г, растительное масло — 50 г, чеснок — 3-4 зубчика, лавровый лист — 2 шт. 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 10 г уксуса. Овощ очищают от семян и ножки, режут на 4 части и обжаривают на среднем огне на растительном масле. На дно банки нужно положить чеснок и лавровый лист, затем обжаренный перец слоями выложить в банку, сверху добавить соль, сахар, уксус. Все залить кипятком доверху. Чтобы перец получился острым, в него можно добавить молотый чили. Банку закатать, затем хорошо встряхнуть, чтобы содержимое распределилось по ней, растворилось и хорошо пропиталось. Как всегда, банки укутать одеялом или пледом до полного остывания.

Полезные советы

Перец — овощ нежный, и для того чтобы его кожура оставалась мягкой и не превратилась в пленку во время консервации, готовые банки укутывают теплым одеялом или пледом и дают полностью остыть. Для проверки герметичности банки можно перевернуть после закатки. Если крышка пропускает жидкость, такую банку нужно убрать, а содержимое не употреблять в пищу.

Источник: dacha.yarfotograf.ru