Пирог с подсолнечным маслом


Предлагаем подборку рецептов песочного теста на растительном масле для пирога. Оно прекрасно подойдет для людей, не употребляющих молочные продукты. С его помощью можно сделать пироги с вареньем, яблоками, творогом, мясом и капустой. 

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с абрикосовым вареньем

Постный пирог с абрикосовым вареньем — идеальный десерт для вечернего чаепития. Готовое изделие получается нежным, рассыпчатым. Разберемся, как приготовить песочное тесто на растительном масле для пирога с вареньем. 

Пирог с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

  • вода — 160 мл;
  • масло подсолнечное — 120 мл;
  • сахар-песок — 190 г;
  • разрыхлитель для теста — 10 г;
  • соль поваренная — щепотка;
  • мука высшего сорта — 0,5 кг;
  • ванилин — 1 г;
  • варенье абрикосовое — 450 г. 

Приготовление:

  • Сахар выложить в тару для замешивания теста. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Влить указанное количество воды и растительное масло, все тщательно перемешать силиконовой лопаткой. 
  • Добавить немного соли, ванилин и разрыхлитель. 
  • Ввести муку высшего сорта и замесить тесто. Оно должно быть эластичным, не прилипающим к рукам. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Разделить на части: большую и маленькую. Меньшее количество теста раскатать на шарики для быстрого охлаждения. 

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с подсолнечным маслом

  • Остальное убрать в холодильник на 20-30 минут, предварительно завернув в полиэтиленовую пленку. Шарики убрать в морозильную камеру на аналогичное время.
  • Спустя указанное время большой кусок теста выложить в форму для запекания (диаметр 24 см), предварительно застелив дно пергаментной бумагой. 
  • Равномерно распределить руками. 
  • Сделать небольшие бортики. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Выложить густое варенье, равномерно его распределив. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Поверх натереть на крупной терке тесто из морозильника. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Готовый пирог поставить на 45 минут выпекаться в духовку при 180-190 градусах. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Выпечку полностью остудить.

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с творогом и вишней

Еще один рецепт, позволяющий приготовить песочное тесто на растительном масле для пирога с творогом и свежими ягодами. 

Пирог с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта — 350 г;
  • масло растительное — 200 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • сахар-песок — 100 г. 

Начинка:

  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар-песок — 200 г;
  • манка — 2 ст. л.;
  • ванилин — 1 г;
  • вишня — 200 г. 

Пирог с подсолнечным маслом

Приготовление:

  • Яйцо соединить с сахаром в глубокой миске. Добавить сметану, масло и все перемешать. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Ввести муку и замесить густое эластичное тесто. Убрать в холодильник на 10-20 минут, предварительно накрыв емкость пищевым полиэтиленовым пакетом. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Тем временем творог выложить в глубокую миску. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Вбить куриное яйцо. 
  • Высыпать манку, сахар. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Добавить немного ванилина по вкусу. 
  • Взбить блендером до появления однородной консистенции. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Вишню промыть, выложить на бумажное полотенце, обсушить и удалить косточки. Добавить немного крахмала, все тщательно перемешать. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Подготовить форму, застелив дно пекарской бумагой. 
  • Растянуть тесто руками по дну и бортикам. Сделать несколько проколов вилкой. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Выложить начинку, аккуратно разровняв. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Поверх выложить вишню, слегка притопив ее.

Пирог с подсолнечным маслом

  • Поставить пирог выпекаться при 190 градусах в течение 50-60 минут.
  • По готовности пирог остудить, не убирая с противня. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Аккуратно снять форму, переложить в тарелку и разрезать на порционные куски. 

Пирог с подсолнечным маслом

Яблочный пирог

Разберем рецепт приготовления песочного теста на растительном масле для пирога с яблоками. Он получается очень красивым, нежным и сочным. 

Пирог с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

  • растительное масло — 100 мл.;
  • вода — 8 ст. л.;
  • сахар-песок — 100 г;
  • соль пищевая — щепотка;
  • ванилин — 1 г;
  • сода, гашенная уксусом — ½ ч. л.;
  • мука — 300 г;
  • яблоки — 500 г;
  • корица молотая — 5 г. 

Приготовление:

  • В указанное количество муки вылить подсолнечное масло, размешать аккуратно руками.
  • Высыпать щепотку соли, сахарный песок. Все тщательно размешать. 
  • Соду загасить уксусом. Отправить в миску, где происходит замес теста. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Небольшими порциями вливать воду и замешивать. В итоге тесто получается мягким, густым. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 15-20 минут. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Яблоки очистить, убрать сердцевину и нашинковать ломтиками. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Тесто распределить по форме, предварительно покрыв ее пекарским листом. 
  • Сделать руками небольшие бортики. 
  • Выложить яблочные дольки. Поверх посыпать корицей и сахаром. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Поставить выпекаться при 200 градусах в течение 45 минут. 

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с мясом

Ни один человек не отказался бы от нежного, сочного пирога с мясом. Поэтому предлагаем приготовить быстрое, вкусное песочное тесто на растительном масле для пирога с мясом. 

Пирог с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

  • растительное масло — 100 мл;
  • сметана — 200 г;
  • соль поваренная — ½ ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука высшего сорта — 300 г;
  • разрыхлитель — 10 г. 

Пирог с подсолнечным маслом

Начинка:

  • фарш мясной — 500 г;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • свежая зелень — 30 г;
  • соль, молотый перец по вкусу. 

Приготовление:

  • Яйцо взбить вилкой в глубокой миске. Влить растительное масло. 
  • Выложить указанное количество сметаны. Немного посолить, все хорошо перемешать. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Всыпать порционно муку, предварительно соединив ее с разрыхлителем. Замесить густое эластичное тесто. 
  • Завернуть его в пищевую пленку. Убрать в холодное место на полчаса. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • В миску выложить мясной фарш. 
  • К нему добавить измельченный мелким кубиком репчатый лук. 
  • Затем высыпать свежую зелень, а после специи. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Тесто достать из холодильника. 
  • Подпылить немного мукой и разделить на 2 половинки. 
  • На пекарской бумаге раскатать первую часть теста и выложить на противень. 
  • Со вторым поступить аналогично. 
  • Равномерно распределить начинку. 

Пирог с подсолнечным маслом

  • Накрыть вторым раскатанным пластом.
  • Красиво защипнуть края, чтобы начинка была внутри из пирога.

Пирог с подсолнечным маслом 

  • Используя вилку, сделать несколько проколов. 
  • Выпекать при 180 градусах в течение часа. 
  • По желанию можно смазать пирог смесью сливок и желтка. Так получится красивая, румяная корочка.

Пирог с подсолнечным маслом 

  • Готовый пирог немного остудить, после аккуратно снять с пекарской бумаги.
  • Разрезать на порционные куски. Выложить на красивое блюдо подать к столу. 

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог с подсолнечным маслом

Интересно! Очень сочный и вкусный торт без выпечки за 15 минут

Пирог с капустой

Можно приготовить нежное песочное тесто на растительном масле для пирога с капустой. Выпечка делается быстро, а получается великолепной. Такой рецепт прекрасно подойдет для женщин, у которых мало времени на выпечку. 

Пирог с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта — 200 г;
  • растительное масло — 100 мл;
  • сметана — 100 г;
  • соль — 1 ч. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:

  • сметана — 200 мл;
  • яйца — 3 шт.;
  • крахмал — 1 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • капуста жареная — 350 г. 

Приготовление:

  1. В чашу отправить масло, сметану.
  2. Высыпать немного соли, разрыхлителя, размешать. 
  3. Добавить просеянную муку, перемешать лопаткой. 
  4. Затем немного подпылить мукой рабочую поверхность и быстро вымесить руками. 

  5. Используя скалку, раскатать пласт диаметром 26 см. 
  6. Выложить в форму, распределить руками и сделать бортики. Убрать в холодное место на четверть часа. 
  7. В миску выложить сметану. 
  8. Добавить 3 яйца. 
  9. Высыпать крахмал. 
  10. Посолить по вкусу и все хорошо взбить. 
  11. Выложить на охлажденное тесто капусту, равномерно распределить. 
  12. Вылить сметанную заливку. 
  13. Поставить в духовку на полчаса при 180 градусах. 
  14. Готовый пирог остудить, разрезать на порции. 
  15. Выпечка получается очень нежной, вкусной и сочной. Такой пирог не стыдно подать к праздничному столу.

Песочное тесто на растительном масле прекрасно подходит для выпечки пирогов с вареньем, мясом, творогом, яблоками и капустой. Рецептов с фото приготовления предостаточно. Все блюда получаются очень нежными, вкусными и сочными. Тесто готовится легко и просто. 

Источник: www.Kleo.ru

Тесто на растительном масле замешивается в два приема. В масло добавляем кипяток, перемешиваем.

Растительное масло тесто кипяток

Всыпаем сразу всю муку и добавляем разрыхлитель.


Мука разрыхлитель

Сначала при помощи вилки, а затем руками замешиваем тесто. На это понадобится всего пара минут, тесто получается очень податливое, мягкое.

Замесить тесто для пирога

Из готового теста формируем колобок и оставляем его в покое минут на 10-15.

Колобок из теста

В это время подготовим начинку. Яблоки вместе с кожурой нарезаем средними дольками.

Яблоки дольками

Добавляем к яблокам любые ягоды по вкусу, в моей морозилке нашлась замороженная луговая клубника. Также вкусно получается пирог из песочного теста с малиной, вишней и т.д.

Яблоки ягоды для пирога

Пересыпаем начинку сахарным песком. Берите количество сахара исходя из сладости фруктов и ягод, а также своего вкуса.

Сахарный песок начинка

Тесто раскатываем в большой пласт толщиной 0,5 сантиметров и перекладываем его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Если используете сковороду или форму, то смажьте ее каплей растительного масла.

Тесто на противне

Выкладываем начинку на середину теста, равномерно распределяем ее. Края пласта необходимо оставить пустыми.

Яблочная начинка галета

Формируем пирог, защипывая края теста и направляя их к середине. Серединка пирога должна остаться открытой.

Галета с яблоками

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до румяной корочки. Когда готовый пирог немного остынет, края можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог галета

Разрезать фруктовый пирог следует после полного остывания. Фруктово-ягодная начинка при этом не вытекает, отлично держит форму. Прекрасное домашнее лакомство к чаю готово! Минимум продуктов, еще меньше времени, а результат вас порадует! Приятного аппетита!

Как приготовить постный пирог на растительном масле рассказала Регина, рецепт и фото автора.

Источник: horoshieretseptyi.ru

Это действительно самый простой и экономный пирог с яблоками. Рецепт я нашла на просторах интернета у блогера Марии из Германии. Большое спасибо ей за рецепт. Чем хорош этот пирог? Его можно приготовить на растительном и сливочном масле, кому что ближе. В состав теста, именно для этих пропорций, входит всего одно яйцо. Я уменьшила рецепт Марии для своей формы в 20 см.

Пирог получился очень удачным. Правда, количество яблок можно чуть увеличить, чтобы форма была полнее. Сахар тоже регулируйте по своему вкусу, так как яблоки бывают разными.

Чтобы приготовить яблочный пирог на растительном масле, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

Пирог с подсолнечным маслом

В удобной емкости смешайте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли. Влейте в центр растительное масло и вбейте одно яйцо.

Пирог с подсолнечным маслом

Перетрите тесто в пластичную крошку. Если комочек теста сжать в кулак, то он будет держать форму и не рассыпаться.

Пирог с подсолнечным маслом

Яблоки нарежьте произвольно.

Пирог с подсолнечным маслом

В сковороду добавьте кусочек масла, яблоки и сахар. В оригинальном рецепте сливочное масло не добавляется, а только вода. Мне нравится запах и вкус яблок со сливочным маслом, поэтому я тушила их без воды. Сладость регулируйте сами, обязательно пробуя начинку. Когда яблоки отдадут всю жидкость и станут мягкими — начинка готова.

Пирог с подсолнечным маслом

Подготовьте форму для выпечки, выстелив дно пергаментом. Распределите 3 части теста по дну и бокам формы, хорошенько его прижимая, а четвертую часть крошки оставьте напоследок. Старайтесь, чтобы на стыке боков и дна формы тесто не было слишком толстым.

Пирог с подсолнечным маслом

Выложите горячую начинку на тесто. Если у вас, как и у меня, по бокам остались края незакрытого начинкой теста, то заверните его к центру, на яблоки.

Пирог с подсолнечным маслом

Оставшуюся крошку распределите сверху. Выпекайте яблочный пирог на растительном масле при 200 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Тесто должно хорошо зарумяниться, а яблоки уже приготовлены заранее.

Пирог с подсолнечным маслом

Готовому пирогу дайте остыть в форме. Затем пройдитесь ножом по краям формы и освободите пирог от нее.

Пирог с подсолнечным маслом

Пирог на растительном масле с яблоками готов, можно подавать к чаю. Приятного!

Пирог с подсолнечным маслом

Яблочный пирог на растительном масле — рецепт с фото пошагово

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.