Пирог с подсолнечным маслом

Предлагаем подборку рецептов песочного теста на растительном масле для пирога. Оно прекрасно подойдет для людей, не употребляющих молочные продукты. С его помощью можно сделать пироги с вареньем, яблоками, творогом, мясом и капустой. 

Пирог с абрикосовым вареньем

Постный пирог с абрикосовым вареньем — идеальный десерт для вечернего чаепития. Готовое изделие получается нежным, рассыпчатым. Разберемся, как приготовить песочное тесто на растительном масле для пирога с вареньем. 

Ингредиенты:

• вода — 160 мл;
• масло подсолнечное — 120 мл;
• сахар-песок — 190 г;
• разрыхлитель для теста — 10 г;
• соль поваренная — щепотка;
• мука высшего сорта — 0,5 кг;
• ванилин — 1 г;
• варенье абрикосовое — 450 г. 

Приготовление:

• Сахар выложить в тару для замешивания теста. 

• Влить указанное количество воды и растительное масло, все тщательно перемешать силиконовой лопаткой. 
• Добавить немного соли, ванилин и разрыхлитель. 
• Ввести муку высшего сорта и замесить тесто. Оно должно быть эластичным, не прилипающим к рукам. 

• Разделить на части: большую и маленькую. Меньшее количество теста раскатать на шарики для быстрого охлаждения. 

• Остальное убрать в холодильник на 20-30 минут, предварительно завернув в полиэтиленовую пленку. Шарики убрать в морозильную камеру на аналогичное время.
• Спустя указанное время большой кусок теста выложить в форму для запекания (диаметр 24 см), предварительно застелив дно пергаментной бумагой. 
• Равномерно распределить руками. 
• Сделать небольшие бортики. 

• Выложить густое варенье, равномерно его распределив. 

• Поверх натереть на крупной терке тесто из морозильника. 

• Готовый пирог поставить на 45 минут выпекаться в духовку при 180-190 градусах. 

• Выпечку полностью остудить.

Пирог с творогом и вишней

Еще один рецепт, позволяющий приготовить песочное тесто на растительном масле для пирога с творогом и свежими ягодами. 

Ингредиенты:

• мука высшего сорта — 350 г;
• масло растительное — 200 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 1 ст. л.;
• сахар-песок — 100 г. 

Начинка:

• творог — 0,5 кг;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар-песок — 200 г;
• манка — 2 ст. л.;
• ванилин — 1 г;
• вишня — 200 г. 

Приготовление:

• Яйцо соединить с сахаром в глубокой миске. Добавить сметану, масло и все перемешать. 

• Ввести муку и замесить густое эластичное тесто. Убрать в холодильник на 10-20 минут, предварительно накрыв емкость пищевым полиэтиленовым пакетом. 

• Тем временем творог выложить в глубокую миску. 

• Вбить куриное яйцо. 
• Высыпать манку, сахар. 

• Добавить немного ванилина по вкусу. 
• Взбить блендером до появления однородной консистенции. 

• Вишню промыть, выложить на бумажное полотенце, обсушить и удалить косточки. Добавить немного крахмала, все тщательно перемешать. 

• Подготовить форму, застелив дно пекарской бумагой. 
• Растянуть тесто руками по дну и бортикам. Сделать несколько проколов вилкой. 

• Выложить начинку, аккуратно разровняв. 

• Поверх выложить вишню, слегка притопив ее.

• Поставить пирог выпекаться при 190 градусах в течение 50-60 минут.
• По готовности пирог остудить, не убирая с противня. 

• Аккуратно снять форму, переложить в тарелку и разрезать на порционные куски. 

Яблочный пирог

Разберем рецепт приготовления песочного теста на растительном масле для пирога с яблоками. Он получается очень красивым, нежным и сочным. 

Ингредиенты:

• растительное масло — 100 мл.;
• вода — 8 ст. л.;
• сахар-песок — 100 г;
• соль пищевая — щепотка;
• ванилин — 1 г;
• сода, гашенная уксусом — ½ ч. л.;
• мука — 300 г;
• яблоки — 500 г;
• корица молотая — 5 г. 

Приготовление:

• В указанное количество муки вылить подсолнечное масло, размешать аккуратно руками.
• Высыпать щепотку соли, сахарный песок. Все тщательно размешать. 
• Соду загасить уксусом. Отправить в миску, где происходит замес теста. 

• Небольшими порциями вливать воду и замешивать. В итоге тесто получается мягким, густым. 

• Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 15-20 минут. 

• Яблоки очистить, убрать сердцевину и нашинковать ломтиками. 

• Тесто распределить по форме, предварительно покрыв ее пекарским листом. 
• Сделать руками небольшие бортики. 
• Выложить яблочные дольки. Поверх посыпать корицей и сахаром. 

• Поставить выпекаться при 200 градусах в течение 45 минут. 

Пирог с мясом

Ни один человек не отказался бы от нежного, сочного пирога с мясом. Поэтому предлагаем приготовить быстрое, вкусное песочное тесто на растительном масле для пирога с мясом. 

Ингредиенты:

• растительное масло — 100 мл;
• сметана — 200 г;
• соль поваренная — ½ ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука высшего сорта — 300 г;
• разрыхлитель — 10 г. 

Начинка:

• фарш мясной — 500 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• свежая зелень — 30 г;
• соль, молотый перец по вкусу. 

Приготовление:

• Яйцо взбить вилкой в глубокой миске. Влить растительное масло. 
• Выложить указанное количество сметаны. Немного посолить, все хорошо перемешать. 

• Всыпать порционно муку, предварительно соединив ее с разрыхлителем. Замесить густое эластичное тесто. 
• Завернуть его в пищевую пленку. Убрать в холодное место на полчаса. 

• В миску выложить мясной фарш. 
• К нему добавить измельченный мелким кубиком репчатый лук. 
• Затем высыпать свежую зелень, а после специи. 

• Тесто достать из холодильника. 
• Подпылить немного мукой и разделить на 2 половинки. 
• На пекарской бумаге раскатать первую часть теста и выложить на противень. 
• Со вторым поступить аналогично. 
• Равномерно распределить начинку. 

• Накрыть вторым раскатанным пластом.
• Красиво защипнуть края, чтобы начинка была внутри из пирога.

 

• Используя вилку, сделать несколько проколов. 
• Выпекать при 180 градусах в течение часа. 
• По желанию можно смазать пирог смесью сливок и желтка. Так получится красивая, румяная корочка.

 

• Готовый пирог немного остудить, после аккуратно снять с пекарской бумаги.
• Разрезать на порционные куски. Выложить на красивое блюдо подать к столу. 

Интересно! Очень сочный и вкусный торт без выпечки за 15 минут

Пирог с капустой

Можно приготовить нежное песочное тесто на растительном масле для пирога с капустой. Выпечка делается быстро, а получается великолепной. Такой рецепт прекрасно подойдет для женщин, у которых мало времени на выпечку. 

Ингредиенты:

• мука высшего сорта — 200 г;
• растительное масло — 100 мл;
• сметана — 100 г;
• соль — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:

• сметана — 200 мл;
• яйца — 3 шт.;
• крахмал — 1 ст. л.;
• соль по вкусу;
• капуста жареная — 350 г. 

Приготовление:

1. В чашу отправить масло, сметану.
2. Высыпать немного соли, разрыхлителя, размешать. 
3. Добавить просеянную муку, перемешать лопаткой. 


4. Затем немного подпылить мукой рабочую поверхность и быстро вымесить руками. 
5. Используя скалку, раскатать пласт диаметром 26 см. 
6. Выложить в форму, распределить руками и сделать бортики. Убрать в холодное место на четверть часа. 
7. В миску выложить сметану. 
8. Добавить 3 яйца. 
9. Высыпать крахмал. 
10. Посолить по вкусу и все хорошо взбить. 
11. Выложить на охлажденное тесто капусту, равномерно распределить. 
12. Вылить сметанную заливку. 
13. Поставить в духовку на полчаса при 180 градусах. 
14. Готовый пирог остудить, разрезать на порции. 
15. Выпечка получается очень нежной, вкусной и сочной. Такой пирог не стыдно подать к праздничному столу.

Песочное тесто на растительном масле прекрасно подходит для выпечки пирогов с вареньем, мясом, творогом, яблоками и капустой. Рецептов с фото приготовления предостаточно. Все блюда получаются очень нежными, вкусными и сочными. Тесто готовится легко и просто. 

Источник: www.Kleo.ru

Тесто на растительном масле замешивается в два приема. В масло добавляем кипяток, перемешиваем.

Всыпаем сразу всю муку и добавляем разрыхлитель.

Сначала при помощи вилки, а затем руками замешиваем тесто. На это понадобится всего пара минут, тесто получается очень податливое, мягкое.

Из готового теста формируем колобок и оставляем его в покое минут на 10-15.

В это время подготовим начинку. Яблоки вместе с кожурой нарезаем средними дольками.

Добавляем к яблокам любые ягоды по вкусу, в моей морозилке нашлась замороженная луговая клубника. Также вкусно получается пирог из песочного теста с малиной, вишней и т.д.

Пересыпаем начинку сахарным песком. Берите количество сахара исходя из сладости фруктов и ягод, а также своего вкуса.

Тесто раскатываем в большой пласт толщиной 0,5 сантиметров и перекладываем его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Если используете сковороду или форму, то смажьте ее каплей растительного масла.

Выкладываем начинку на середину теста, равномерно распределяем ее. Края пласта необходимо оставить пустыми.

Формируем пирог, защипывая края теста и направляя их к середине. Серединка пирога должна остаться открытой.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до румяной корочки. Когда готовый пирог немного остынет, края можно посыпать сахарной пудрой.

Разрезать фруктовый пирог следует после полного остывания. Фруктово-ягодная начинка при этом не вытекает, отлично держит форму. Прекрасное домашнее лакомство к чаю готово! Минимум продуктов, еще меньше времени, а результат вас порадует! Приятного аппетита!

Как приготовить постный пирог на растительном масле рассказала Регина, рецепт и фото автора.

Источник: horoshieretseptyi.ru

Это действительно самый простой и экономный пирог с яблоками. Рецепт я нашла на просторах интернета у блогера Марии из Германии. Большое спасибо ей за рецепт. Чем хорош этот пирог? Его можно приготовить на растительном и сливочном масле, кому что ближе. В состав теста, именно для этих пропорций, входит всего одно яйцо. Я уменьшила рецепт Марии для своей формы в 20 см.

Пирог получился очень удачным. Правда, количество яблок можно чуть увеличить, чтобы форма была полнее. Сахар тоже регулируйте по своему вкусу, так как яблоки бывают разными.

Чтобы приготовить яблочный пирог на растительном масле, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

В удобной емкости смешайте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли. Влейте в центр растительное масло и вбейте одно яйцо.

Перетрите тесто в пластичную крошку. Если комочек теста сжать в кулак, то он будет держать форму и не рассыпаться.

Яблоки нарежьте произвольно.

В сковороду добавьте кусочек масла, яблоки и сахар. В оригинальном рецепте сливочное масло не добавляется, а только вода. Мне нравится запах и вкус яблок со сливочным маслом, поэтому я тушила их без воды. Сладость регулируйте сами, обязательно пробуя начинку. Когда яблоки отдадут всю жидкость и станут мягкими — начинка готова.

Подготовьте форму для выпечки, выстелив дно пергаментом. Распределите 3 части теста по дну и бокам формы, хорошенько его прижимая, а четвертую часть крошки оставьте напоследок. Старайтесь, чтобы на стыке боков и дна формы тесто не было слишком толстым.

Выложите горячую начинку на тесто. Если у вас, как и у меня, по бокам остались края незакрытого начинкой теста, то заверните его к центру, на яблоки.

Оставшуюся крошку распределите сверху. Выпекайте яблочный пирог на растительном масле при 200 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Тесто должно хорошо зарумяниться, а яблоки уже приготовлены заранее.

Готовому пирогу дайте остыть в форме. Затем пройдитесь ножом по краям формы и освободите пирог от нее.

Пирог на растительном масле с яблоками готов, можно подавать к чаю. Приятного!

Источник: www.iamcook.ru