Как называются черные помидоры

Не всегда есть возможность установить теплицу на участке. Да и заставлять весь огород парниками не красиво, а ведь столько всего хочется вырастить. Что называется «хочу все и сразу». К счастью, есть сорта черных томатов для открытого грунта. Почему бы не попробовать выращивать что-то новое? Эти черные овощи можно выращивать без дополнительного утепления, когда теплицы заняты любимыми красными помидорами или огурцами.

Черный принц

Черный принц популярен среди огородников. И не зря, он не требует большого ухода и особых условий. Так что, выращивать их могут даже новички. Однако, помидоры обязательно надо подвязать. А также регулярно и обильно поливать. Другое преимущество этого сорта черных томатов для открытого грунта состоит в их раннем созревании. Ожидать завязи можно уже в начале июня. Плоды могут сильно отличать по весу, но в любом случае относятся к крупным – 200-500 гр.

Черный Мавр

Если для вас принципиален максимальный урожай, то это именно тот сорт черных томатов для открытого грунта, который стоит выбрать. Дачники всегда получают большой урожай, который к тому же невероятно вкусный. Для некоторых, однако, может стать недостатком относительно толстая кожица. Но она все равно не портит вкус, и не делает помидоры жесткими. Плоды черного Мавра достаточно маленькие, они формируют кисти на ветках, а вес каждого плода редко превышает 50 гр. Благодаря всем этим качествам Черный Мавр идеально подходит для засолки.

Черная сосулька

Мельче чем черный Мавр может быть только черная сосулька. Но не стоит отказываться от этого сорта. Он славится богатым урожаем и, что немало важно, устойчивостью к болезням и вредителям. Черная сосулька вообще живучий сорт, он отлично чувствует себя в открытом грунте даже в не самых благоприятных условиях. При этом вкус томатов всегда остается сладким и нежным.

Черная груша

Этот сорт черных помидоров назвали так из-за формы плодов напоминающей грушу. К сожалению, фруктовой сладостью он при этом не отличается. И все же, вырастит черную грушу стоит. Особенно если вы любите свежие овощи. Сорт может достаточно долго храниться. А его вкусовые качества не уступают другим сортам. Что касается размера, то черная груша относится к средним сортам. Помидорки, как правило, весят 60-70, иногда 80 гр.

Источник: zen.yandex.ru

Что делает томаты черными

Как мы говорили, окраска может быть от светло-шоколадной до фиолетово-коричневой, почти черной. Такой цвет растения получают при наличии красных и фиолетовых пигментов. Красный есть в обычных сортах томатов, его придают ликопин и каротиноиды, а откуда взялся фиолетовый? Все дело в антоцианах, именно они ответственны за фиолетовый цвет, например, их много в баклажанах, краснокочанной капусте и т.д.

В томаты антоцианы попали путем генной инженерии или же методом естественного отбора.

В чем особенность помидоров с черной окраской:

Обладают особым вкусом, благодаря повышенному количеству сахаров и гармоничному сахарокислотному индексу.
Наличие большого количества антиоксидантов очищает организм.
Наличие большого количества антоцианов способствуют укреплению иммунитета, а также сосудов.
Большое количество витамина А благотворно влияет на зрение.
Большая концентрация ликопина защищает от образования опухолей.

Обычно все садоводы начинают хвалить черноплодные помидоры после первого опыта их выращивания. Так давайте же почитаем про самые лучшие сорта черных томатов по отзывам садоводов.

Томат Черный принц

Среднеспелый сорт индетерминантного типа, созревает через 100-115 дней, имеет высоту до 180 см, поэтому лучше выращивать в теплицах с пасынкованием и подвязкой. Урожайность до 7 кг с кв.м.

Плоды красивого темного бордово-коричневого окраса, округлой формы, мясистые, имеют среднюю массу 200-300 г, первые плоды могут вырасти до 400 г. Вкус отличный, благодаря повышенному содержанию сахаров томаты Черный принц насыщенно сладкие. Относятся к салатным сортам.

Устойчивость к фитофторе выше среднего, но обработка требуется.

Оригинатор: ЗАО » Научно — производственная корпорация «НК. ЛТД»

Томат Черномор

Среднеспелый, салатный сорт черноплодных томатов. Индетерминатный, сильнорослый, достигает 2,5 метров. От всходов дол первых плодов проходит 110—120 дней. Выращивается в теплицах, с пасынкованием и подвязкой.

Спелые плоды плоско округлые, крупные, массой до 300 г, бордово-фиолетового окраса, не растрескиваются. Вкус отличный, мякоть мясистая, сладкая, используются помидоры Черномор в свежем виде.

Оригинатор: ВНИИССОК

Томат Черный мавр

Среднеранний сорт для выращивания в парниках и теплицах, поспевают плоды через 100-108 дней. Тип полудетерминантный, высота куста 1-1,3 м. Требуется подвязка и пасынкование. Можно выращивать в открытом грунте в средней полосе России.

На кусту образуется 7-10 кистей, в кисти по 7-10 сливовидных томатов бордово-шоколадной окраски, среднего размера, массой 30-50 г.

Томат Черный мавр по праву включен в лучшие сорта черных помидоров, так как имеет отличные вкусовые качества, к тому же плоды плотные с крепкой кожицей, поэтому пригодны для консервирования.

Оригинатор: Седек

Томат Черный де барао

Позднеспелый сорт (120 дней), сильноростый с быстро растущими плетями, интердетерминантный, высотой до 2 и более метров. Рекомендуется для выращивания в теплицах с обязательным пасынкованием.

Спелые томаты фиолетово-коричневые, форма сливки, массой 60 г, плотные, пригодны для консервирования и длительного хранения. По вкусу хорошие, урожайность до 8 кг с 1 кв.м.

Оригинатор: Гисок

Томат Черная гроздь

Раннеспелый гибрид с по-настоящему черными помидорками. Относится даже не к черным, а синим томатам. Поспевает на 80 день от всходов. Высокорослое растение, интердетерминантного типа, достигает 150 см. Может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. С подвязкой к кольям и пасынкованием.

Листья отличаются ромбовидной формой и морщинистой структурой, опущения нет, что не характерно для томатов.

Спелые плоды иссиня-черные, блестящие, гладкие, некрупные, до 50-60 г. Недозрелые с сливово-красным глянцем. Мякоть темно-красная, вкус не помидорный, а похож на сливу.

Урожайность высокая, до 6 кг с куста. Устойчив к болезням томатов.

Оригинатор: ?

Томат Черная груша

Среднеспелый сорт черноплодных томатов, поспевает через 110-115 дней, тип куста – индетерминантный. Растение высокорослое, достигает 1,5-1,8 м, может культивироваться в теплицах и в открытом грунте с подвязкой и пасынкованием. При формировании в 2 стебля урожайность повышается.

Плоды оригинальной грушевидной формы, массой 50-80 г, не растрескиваются, плотные с красивым глянцем, коричнево-бордовые. Вкус хороший, ярко выраженный помидорный. Пригодны для употребления в салатах, а также для консервирования, к тому же томат черная груша лежкий и долго хранится.

Урожайность с куста достигает 5 кг, сажать нужно по 3-4 куста на 1 кв.м

Оригинатор: ?

Томат Черника

Выведен в США, раннеспелый сорт, уже через 95-100 дней от всходов можно снимать первые плоды. Высокий, индетерминантного типа, требует подвязки и удаления пасынков. Можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Относится к синим томатам.

На кистях по 6-8 черно-бордовых плодов, помидорки округлой формы, блестящие, привлекательные, неспелые — зеленого цвета с фиолетовыми плечиками,средней массы 150 г

Мякоть вкусная, темно бордовая, употреблять лучше в салатах.

Оригинатор: ?

Томат Кумато

Гибрид среднеспелый, (120 дней), интердетерминантный, вырастает выше 2 м, лианоподобный, верхушку желательно прищипывать.

Плоды расположены на кистях по 8 и более штук. Помидоры средние, иссиня-черные, массой примерно 80 г. Плотные с крепкой кожицей, хорошо хранятся. По вкусу сладковатые с ягодными нотками, мякоть на срезе темно красная, зеленоватого оттенка. Содержат большое количество антоцианов (вещество, восстанавливающее клетки и замедляющее старение).

Урожайность 15 кг с квадратного метра.

Оригинатор: ?

Томат Трюфель черный

Среднеранний гибрид интердетерминантного типа. От всходов до первых плодов проходит 105-115 дней.

Плоды грушевидные, в кисти 5-6 штук, весом 180-200 г. Окрашены в красно-фиолетовый. По вкусу сладкие, мясистые. Назначение универсальное, могут длительно храниться.

Урожайность при правильном выращивании 10-12 кг с кВ.м. Лучше сажать по 2 куста на 1 кв.м и формировать в 2 стебля

Оригинатор: ?

Томат Цыган

Среднеспелый, высотой 1-1,2 м, в теплицах вырастает выше. В средней полосе выращивается в теплице, в южных регионах можно в открытом грунте. Требуется подвязка и пасынкование, лучший урожай отдает при формировании в 2 стебля, в южных регионах можно в 3 стебля.

Плоды среднего размера, по 100-180 г, круглые, розово-шоколадного цвета, по вкусу с небольшой кислинкой, мясистые. Несмотря на то, что помидоры Цыган плотные, долго они не хранятся, поэтому сорт относится к салатным. Но можно пускать на томатный сок, пюре.

Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям томатов, как и большинство черных помидоров. со На 1 кв.м высаживают до 4 кустов.

Оригинатор: ?

Томат Черный крым

Среднеранний (80-90 дней), высокорослый, достигает 180 см. Рекомендован к выращиванию в теплицах в зоне с холодным климатом. Обязательна подвязка и пасынкование.

Плоды крупные, некоторые достигают 500 г и выше. По форме плоскоокруглые, сначала зеленовато-коричневые, а по мере созревания темнеют и становятся почти черно-бордовые. Вкус отличный, плоды используются для соков, салатов, консервирования. Не хранятся.

Сорт томатов Черный Крым почти не болеет, урожайность высокая.

Оригинатор: ?

Томат Шоколадный

Среднеспелый, полудетерминантный сорт, вырастает до 110-150 см. Рекомендован как для открытого грунта, так и для защищенного, требуется пасынкование и подвязка.

Плоды по 150-200 г, первые плоды могут достигать 400 г. Цвет помидоров коричневый, мякоть нежная, вкусная, сладкая. На кисти по 4 и более плодов.

Устойчив к вершинной гнили томатов, дает урожайность более 4 кг с квадрата. Используется в кулинарии как салатный сорт.

Оригинатор: Мязина Л.А.

Источник: sadim-seem.ru

Черные томаты — лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

На сегодняшний день селекционерами выведено множество самых разнообразных сортов томатов, которые отличаются не только по вкусу. Кроме вкусовых отличий, есть и плоды совершенно разных цветовых оттенков. Среди них, и черные сорта томатов. Те, кто не знает и даже не догадывается об их существовании, при первом взгляде на них могут принять плоды, например, за переросшие ягоды смородины, сливу или какой-нибудь экзотический фрукт…

Если присмотреться, черные томаты на самом деле не являются черными. Есть плоды с шоколадным, фиолетовым, темно-синим оттенком. Все зависит от пигментов, которыми обладали плоды, используемые для скрещивания.

Происхождение и развитие черных сортов

Первые черные томаты были получены отечественными учеными еще в 50-хх гг прошлого века. Для получения оттенка скрещивали сорта красных Пасленовых и дикие сорта.

Фото черных томатов

Теперь новые «черные» помидоры появляются ежегодно. Однако до сих пор наличие такого сорта вызывает у многих удивление и неподдельный восторг.

В чем особенности черных томатов

В целом черные томаты не слишком отличаются от остальной части помидорных культур. Кустовая форма, цвет созревающих плодов, листьев, все это в точности соответствует характеристикам остальных томатов.

Темный цвет получается в результате смешивания красного и фиолетового. Ликопин и каротиноиды придают помидорам традиционный красный оттенок, а благодаря антоцианам овощи имеют фиолетовый окрас (например, баклажаны, свекла и другие).

Есть отличия во вкусе: томаты черных сортов более сладкие, так как в них присутствует повышенное содержание сахаров.

Выращивание,уход,полезные свойства черных томатов — видео

Преимущества и недостатки черных томатов

Самое главное преимущество – ярко выраженный и насыщенный вкус и аромат. В мякоти присутствует множество кислот органического происхождения и сахаров.

Следующая причина, по которой стоит отдать предпочтение именно черноплодным помидорам, польза для здоровья.

Благодаря наличию в составе черных томатов антоцианов, которые являются красящими веществами, потребление плодов приносит следующую пользу для организма:

укрепление защитных свойств;
противоопухолевый эффект;
благотворное влияние на сердце и сосуды;
снижение отечности;
улучшение остроты зрения из-за содержания в составе помидор предшественника витамина A.

Черные томаты для открытого грунта — видео

Разнообразие рациона томатами черного цвета приводит к увеличению тонуса всего организма, повышению работоспособности, улучшению общего самочувствия.

Среди недостатков стоит выделить только наличие у некоторых сортов очень тонкой и нежной кожицы, из-за которой плоды недостаточно хорошо держат форму. Поэтому не все черноплодные томаты консервируют в целом виде, но можно готовить из них томатные пасты, соки. Это условный недостаток, из-за которого не стоит отказываться от их выращивания. Преимущества черных томатов значительно перевешивают их недостатки.

Особенности выращивания черных томатов

Для овощевода с опытом не должно быть сложностей в выращивании этого сорта после выращивания томатов красного цвета. Есть, конечно, некоторые нюансы. Кратко о них.

Предварительное замачивание семенного материала

Семена черных томатов для проращивания помещают в тряпочку и смачивают теплой водой комнатной температуры. Оставляют на пару дней (как правило, уже через два-три дня появляются первые росточки).

Фото проращивания томатов

Посадка семян

Посадку семян черных томатов проводят, соблюдая расстояние между семечками в 5 см. Семена помещают в бороздки и присыпают земелькой. Увлажняют грунт. Обязательно накрывают сверху стеклом для создания «тепличного» эффекта на время от 5-ти до 7-ми дней. Всходы с листиками распределяют по горшочкам. Дальше уход прост: полив отстоянной водой комнатной температуры.

Фото посадки семян томатов

Условия выращивания

Черноплодные томаты прекрасно развиваются и плодоносят и в открытом грунте на дачном, садовом участке, и в условиях теплиц и парников.

Первая высадка рассады происходит уже в первых числах мая, когда отсутствуют ночные заморозки и устанавливается теплая постоянная температура. Томатам необходим ярко освещенный участок с обогащенной и питательной почвой.

При высадке выдерживают расстояние в 50 см. Размещают по неглубоким бороздкам, присыпают грунтом. Остальное пространство заполняют торфом и песком. Сразу же поливают теплой водой. Повторный полив через 3 дня, давая время молоденьким томатам на адаптацию.

Лучшие сорта черных томатов — видео

Через 21 день после посадки черноплодных томатов в открытый грунт или теплицу вносят первую подкормку из помета птиц и нитроаммофоски. Рекомендуют использовать мел с золой. Раз в 14 дней обязательно проводят повторную подкормку помидоров.

Каждую неделю проводят обработку для профилактики появления грибка и других заболеваний, опрыскивая Триходермином. Вместо него можно успешно использовать кефир, квас, молочную сыворотку.

Время от времени проводят обрезку второстепенных побегов. Черные томаты обладают сочной мякотью и тонкой кожурой, а потому их нужно оберегать от прямого соприкосновения с землей, потому что начинается процесс гниения. Кусты обязательно подвязывают, а зрелые плоды не передерживают на кустах. Лучше собрать плоды чуть раньше полного созревания. Они быстро созревают в теплом месте.

Самые лучшие сорта черных томатов

Черные помидоры представлены селекционерами множеством сортов, каждый из которых имеет свои характеристики и особенности в выращивании.

Ориентируясь на отзывы огородников и садоводов, которые уже выращивали эти помидоры на своих дачных участках, был составлен список лучших сортов черных томатов.

Опыт выращивания черных томатов — видео

Томат «Черный русский»

Изначально был выведен в Англии. После был доработан в России и здесь же получил свое название. Имеет темный малиновый окрас. Его ценят за высокую урожайность и особенный вкус. «Черный русский» созревает на 110 – 120 день после высадки на постоянное место роста. Вкус сладкий. Идеален для приготовления свежих летних салатов.

Сорт томатов «Черный ананас»

Назван так по форме плодов, которая действительно напоминает ананас. Сравнительно молодой сорт. Плоды крупные. Могут достигать до 500 гр. Кожура желто-красного оттенка и с разноцветной мякотью, в которой можно рассмотреть и зеленый и оранжевый, и красный цвет. Вкус у сорта помидоров «Черный ананас» терпкий, сладкий.

Томат «Черный шоколад»

Принадлежит к сортам со средним сроком созревания. Имеет хороший иммунитет. Неприхотлив в уходе. Как правило, томаты имеют небольшой размер. У них плотная кожура (что отличает их от остальных черных томатов). Сорт помидоров «Черный шоколад» подходит для консервации очень хорошо. Вкус сладкий, напоминает вкус фруктов. Хранятся длительное время, сохраняя вкусовые качества.

Томат «Вишенка черная»

Помидоры – черри сорта «Вишенка черная» принадлежат к томатам раннего срока созревания. Все плоды имеют круглую форму и массу в 20 гр. Окрас темно-коричневый вишневый. При этом у плодов очень приятный аромат и сладкий вкус. Идеальны в качестве украшения готовых блюд. Применяют для консервирования.

Сорт томатов «Черный жемчуг»

Сорт высокорослый с большим количеством гроздей. Масса каждой отдельной грозди «Черного жемчуга» составляет примерно 40 гр. Все плоды имеют красный шоколадный оттенок и сладкий вкус. Хорошо подходят для приготовления салатов и заготовок.

Томат «Черное яблоко»

Сорт «Черное яблоко» со средним сроком созревания. Плоды темного красного цвета в форме круга. Стоек к болезням. Хорошо переносит высокие температуры и транспортировку на различные дистанции. На каждой отдельной кисточке среднего размера плоды от 6-ти до 10-ти штук на каждой. Масса одного томата составляет 200 гр.

Помидоры «Черная зебра»

Томат «Черная зебра» принадлежит к самым сладким сортам с содержанием сахара в размере 14-ти %. Имеет средний срок созревания и высокую урожайность. Плоды темного бордового цвета и зелеными полосками. Мякоть – малиново-шоколадная. Во вкусе присутствует небольшая кислинка. Масса плода составляет 120 гр. Подходят для консервирования.

Томат «Рита черная»

Выведен в Бельгии. Имеет хороший урожай. Форма томатов в виде груши и масса до 300 гр. Плоды сладкие на вкус. «Черная Рита» подходит исключительно для тепличных условий выращивания. Годятся для засолки и употребления в свежем виде.

Томат «Черный Оксфорд»

Сорт со средним сроком созревания с плодами в форме сердца. Масса одного томата составляет 200 гр. Оттенок красно-зеленый. Очень хорошо хранятся, сохраняя вкус длительное время.

Сорт помидоров «Черный Крым»

Сорт «Черный Крым» предназначен для выращивания в тепличных условиях. Созревает уже на 70-ый – 80-ый день после высадки в теплицу. Взрослые кусты достигают до 1,8 м в высоту. Плоды имеют округлую форму и немного сплюснутую. Масса одного плода достигает до 500 гр. Сначала томаты зеленовато-коричневые, а по мере созревания темнеют. Отлично подходят для употребления в свежем виде, особенно для салатов и свежевыжатых соков. Хранить длительное время не рекомендуется.

Помидоры «Де барао черный»

Томаты «Де барао» имеют оригинальную форму и выведены селекционерами в разных цветах. «Де барао черный» — сорт со средним сроком созревания, предназначен для выращивания только в теплицах с высоким потолком. Взрослое растение достигает 3-х метров в высоту. Томат имеет высокий иммунитет и дает очень хороший урожай в виде мелкого размера плодов массой от 40 до 70 гр. С одного куста «Де барао черного» собирают примерно от 6-ти до 7-ми кг спелых плодов. Хранятся хорошо и также спокойно переносят транспортировку.

Томат «Черный трюфель»

У плодов этого сорта очень необычная форма и цвет. Время созревания составляет от 105-ти до 115-ти дней. Имеет отличный иммунитет. «Черный трюфель» можно выращивать и в открытом, и в закрытом грунте. Последний вариант для средней и северной полосы страны. Плоды можно кушать в свежем виде и в консервированном. Единственное, из томатов этого сорта нельзя сделать сок, потому что мякоть достаточно плотная. Зато урожайность очень хорошая – на уровне 5-ти – 6-ти кг с одного куста.

Сорт помидоров «Черный барон»

Многие дачники сходятся во мнении, что «Черный барон» — один из вкуснейших представителей черных сортов томатов. У них сладкий вкус и нежная мякоть. Из плодов получается изумительный сок. Хороши плоды и в свежем виде. Сами растения высокорослые и могут достигать до 2-х метров в высоту. На кисточке от 3-х до 5-ти средних плодов. Масса каждого – от 150-ти до 250-ти гр. Форма круглая и чуть сплюснутая. Созревшие томаты имеют шоколадный оттенок. Вкусны и в обработанном, и в свежем виде.

Томат «Черная лакомка»

Сравнительно новый сорт, который официально зарегистрирован в 2015. Имеет средний срок созревания. Кусты растений «Черной лакомки» достигают 1,8 метра в высоту. На каждой кисти находится до 10 томатов и более. Все плоды имеют круглую форму. Внутри содержится много камер с семенами. Достоинство сорта – длительный период плодоношения. При надлежащем уходе обеспечена высокая урожайность. Подходит и для приготовления соков и для консервации.

Помидоры «Черный ананас»

Сорт «Черный ананас» можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте, в зависимости от климатических условий. Взрослые растения вырастают до 1,4 м. Обязательно требуется обрезка, правильное формирование. Плоды довольно крупные, до 500 гр. Имеют пурпурный окрас. Мякоть достаточно плотная, с незначительным количеством семян. Хорошо транспортируются. Томаты «Черный ананас» хороши для употребления в свежем виде.

Сорт черных томатов «Кумато»

Данный сорт томатов относят к десертным, предназначенным для употребления в свежем виде. Спелые плоды «Кумато» появляются спустя 4 месяца с момента высадки в теплицу. Взрослые растения вырастают до 2-х м и выше. Макушку обязательно прищипывают по достижении высоты в 2 м. Это значительно улучшит качество томатов. С одного кустарника получают около 8-ми кг плодов массой по 80 гр. Сладкий вкус с фруктовыми нотками. Цвет спелых плодов шоколадный с присутствием полос зеленого цвета. Из него делают вкусные пасты и соусы.

Томат черный «Индиго роуз»

Среднерослый сорт с поздним сроком созревания. Высота взрослых кустарников составляет 1,5 м. Плоды черного оттенка с отливом синего цвета. Все томаты собраны в кисти небольшого размера. Масса одного томата составляет от 30-ти до 70-ти гр. Мякоть розового цвета, нежная и сочная с большим содержанием семечек внутри. Кожура очень тонкая, поэтому применяют в пищу исключительно в свежем виде. Для заготовок томаты «Индиго роуз» не подходят. Сорт имеет хороший иммунитет.

Томат «Черное солнце»

Итальянский сорт. Изначально его выводили для климата Средиземноморья, поэтому у нас его выращивают в тепличных условиях. Внесен в государственный реестр в 2009 году. Плоды имеют насыщенный вкус, темную, практически черную окраску, а внутри красную мякоть с огромным количеством семян. Вес одного плода всего лишь 70 гр. Больше всего данный сорт подходит для употребления в свежем виде. Однако можно подвергать и тепловой обработке.

Томат «Черный принц»

Кусты среднего роста с раскидистой кроной. Обязательно требует подвязывания к опоре. Созревает быстро. Семена высевают для посадки уже в конце февраля. Первые завязи появляются в середине июня (15-ые – 16-ые числа). Окрас томатов темный красный. Масса одного плода «Черного принца» от 150-ти до 450-ти гр. Имеет тонкую и нежную кожуру, из-за которой его нужно очень осторожно транспортировать. Томаты подходят для салатов, а также свежего сока, паст, соусов.

Помидоры «Черный мавр»

Низкорослый томат «Черный мавр», в открытом грунте достигает 1 м. Плоды появляются уже на 115-ый – 125-ый день. На одной кисточке собирается от 7-ми до 10-ти плодов. Томаты небольшого размера. Вес одного томата всего 50 гр. Плоды овальной формы темного красного оттенка. Кожица достаточно плотная, не растрескивается. Мякоть сладкая. Применяют для консервации, а также употребляют в свежем виде.

Сорт томатов «Черная сосулька»

Плоды образуются уже на 100 – 110-ый день после посадки в открытый грунт. На одной кисточке располагается от 6-ти до 9-ти зрелых томатов. Есть и средние, и крупные экземпляры. «Черная сосулька» хорошо подходят для выращивания именно в условиях незащищенного грунта, так как имеет хорошую адаптацию к непогоде. Вкус сладкий и сочный. Применяют в свежем виде, а также в заготовках.

Томат «Черная груша»

Среднеспелый сорт, который дает урожай уже на 110-ый – 115-ый день после высадки в открытый грунт. Взрослые растения достигают роста в 1,8 м. Имеют форму груши и вес в среднем от 50-ти до 85-ти гр. Спелые плоды коричневого оттенка, с плотной кожицей. Отлично переносят транспортировку. Хранятся длительное время.

Сорт помидоров «Черная гроздь»

Раннеспелый сорт. От получения всходов до сбора плодов проходит примерно 80 дней. Внешне томаты очень похожи на плоды черной смородины. Наибольшая высота кустов – 1,5 м. На одной кисточке не более 10-ти плодов крупного размера, урожайность высокая. С одного растения получают урожай в размере 6-ти кг. Масса одного плода составляет от 50-ти до 70-ти гр. Окрас темно-красный, ближе к цвету сливы. Подходят для употребления и в свежем, и в консервированном виде. Плоды имеют десертный вкус.

Томат «Черномор»

Среднеспелый сорт, взрослые кусты которого достигают 1,5 м в высоту. Плоды круглые, чуть плоские. Масса одного томата составляет 300 гр. Окрас – бордовый с присутствием фиолетового цвета. Вкус терпкий сладкий. Есть незначительная кислинка. Лучше собирать плоды в период технической зрелости. В период хранения вкус станет более насыщенным. Урожайность высокая.

Томат «Цыган»

Низкорослый сорт «Цыган», кусты достигают высоты от 85-ти до 110-ти см. Форма плодов круглая. Средняя масса от 100 до 120-ти гр. Могут быть и более крупными. Внутри сочная, сладкая и плотная мякоть. С куста получают до 5-ти кг спелых плодов. Их можно транспортировать. Высокая урожайность.

Лучшие томаты черных сортов для теплицы

В условиях теплицы, как правило, получают более высокое количество урожая. Особенно когда у теплицы есть подогрев. Здесь есть возможность высадить рассаду черных помидоров пораньше. Растения, которые растут в теплице, защищены от условий непогоды.

Лучшие сорта черных томатов для выращивания в теплице:

Черный Крым;
Де Барао Черный;
Индиго Роуз;
Черное Солнце;
Черный Трюфель;
Черный Барон;
Кумато;
Черная Лакомка.

Черные томаты для открытого грунта

Среди томатов черных сортов есть и такие помидоры, которые можно спокойно выращивать в открытом грунте на обычном дачном участке и получать хороший урожай. При низких температурах посадки томатов просто накрывают пленкой или укрывным материалом.

Самые подходящие сорта черных томатов для открытого грунта:

Черный Принц;
Черный Мавр;
Черномор;
Черная Сосулька;
Черная Груша;
Черная Гроздь;
Цыган.

Томаты черных сортов: отзывы дачников

Ниже приведены некоторые отзывы дачников, которые уже успели познакомиться с черными томатами.

Источник: osemenah.ru

Особенности черных томатов, польза

Строго говоря, по-настоящему черных помидоров не существует. Так называют томаты с очень темной окраской — фиолетовые, коричневые, синие, темно-красные. По размеру плоды могут быть различными, от маленьких черри до гигантских. Их форма тоже отличается разнообразием.

На заметку!

Бытует миф о том, что черные помидоры является плодом генно-модифицированных манипуляций, но это совершенно не соответствует действительности. Такая окраска плодов достигнута путем селекции от сортов с обыкновенной окраской.

Преимуществом черных томатов является их насыщенный превосходный вкус. Это обусловлено своим присутствием в мякоти увеличенного содержания сахаров и органических кислот. Характерен для этих томатов и яркий аромат. Красящий пигмент антоциан содержится в них в большом количестве. Это вещество оказывает на организм человека противоопухолевое воздействие, благотворно действует на иммунитет, противодействует старению, оказывает положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы.

Благодаря содержащемуся в плодах ликопину, нормализуется деятельность предстательной железы у мужчин.
Провитамин A имеет в черных помидорах более высокую концентрацию, употребляя в пищу плоды томатов регулярно, можно улучшить свое зрение.
Комплекс полезных веществ, заключенных в помидорах, содействует повышению тонуса в организме, активизирует половую функцию человека.
Черные томаты с полным правом можно назвать афродизиаком. Непременно включите их в список продуктов, которые обязаны быть в вашем рационе питания.

Лучшие сорта черных томатов

По способу выращивания чёрные помидоры разделяются на те, что выращивают в теплице, и те, которые прекрасно растут в открытом грунте. Приобретая семена этой культуры можно в специализированных садоводческих магазинах. В особенности редкие сорта томатов вам придется заказывать в интернете, так как в розничной сети преобрести их не всегда можно встретить.

Для выращивания в теплице

В теплице возможно получить более щедрый и ранний урожай томатов, в особенности если есть возможность подогрева. В тепличные условия рассаду можно высадить в грунт раньше, чем в открытый грунт. Здесь растения защищены от заморозков и неблагоприятных погодных условий. Предлагаем вашему вниманию сорта черных помидоров, которые рекомендованы для выращивания в теплице:

Сорт томатов Черный Крым

Для того чтобы созреть, этому сорту необходимо от 69 до 80 дней. Его описывают как среднеранний. Сорт выведен для тепличного содержания. Кусты – идетерминантные, могут вырастать до 1,8 м. Томат весьма устойчив к заболеваниям. Форма плодов – плоскоокруглая, обладает ребристостью. Томаты чрезвычайно крупные, средняя масса плодов составляет 500 грамм. Первоначальная их окраска – зелено-коричневая, при созревании томаты чернеют. Их употребляют в свежем виде, пускают на приготовление салатов и сока. Урожай не способен храниться долго.

Отзывы на этот сорт только лишь положительные. Среди плюсов упоминают высокую урожайность и особенный вкус.

Сорт томатов Де барао черный

Сорт предназначен для выращивания в высоких теплицах, относится к среднепоздним видам. До сбора урожая проходит от 115 до 130 дней. Индетерминантные кусты способны вырастать до 3 метров в высоту. Томат не болеет, дает великолепные урожаи.

С одного куста томата совершенно спокойно можно собрать от 6 до 7 кг плодов, временами и больше. Плоды округлой формы, темно-фиолетовые, средним весом от 40 до 70 грамм. Они могут продолжительное время храниться, хорошо переносят транспортировку. Чаще всего томаты используют для консервации, но хороши они и в свежем виде. Отзывы говорят о том, что сорт безупречно подходит для заготовок на зиму.

Сорт томатов Бизон черный

Выращивать эти томаты можно как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт относится к детерминантным. Высота кустов колеблеца от 1,5 до 1,8 м. Сроки созревания – среднепоздние. Мощным кустам нужна подвязка и удаление пасынков. Плоды ребристые, плоскоокруглой формы. Томаты обладает средней массой 300 грамм. По цвету они – темно-пурпурные.

Мякоть сладкая сочная, улавливается фруктовое послевкусие. Для засолки плоды не подходят из-за растрескивания. Их употребляют в свежем виде, применяют в салатах и других блюдах. Можно готовить из этих помидоров сок и разнообразные соусы.

На многих интернет форумах очень хвалят этот сорт за урожайность и вкусовые качества, из недостатков упоминают растрескивание.

Сорт томатов Черный ананас

В условиях средней полосы и более северных районов томат лучше всего выращивать в теплице. Экзотический сорт с хорошей урожайностью. Кусты индетерминантного типа, со средним сроком созревания. В высоту томат вырастает до 1,2-1,4 м. Растениям необходима опора и пасынкование. Рекомендуется формировать куст в 2-3 стебля.

Плоды томата чрезвычайно крупные, пурпурной окраски. Вес каждого томата может достигать 500 грамм. Мякоть мясистая, с выраженным вкусом и малым количеством семян. Урожай хорошо переносит транспортировку. Помидоры употребляют в свежем виде, используют для приготовления салатов и различных закусок. Из-за своего крупного размера для консервирования плоды не подходят.

Отзывы дачников выделяют его красивый внешний вид и сладкий вкус плодов. Владельцы дачных участков называют этот вид любимчиком среди других сортов.

Сорт томатов Черный трюфель

Плоды этого сорта выглядят настоящей экзотикой из-за своего необычного цвета и формы. Разновидность относится к индетерминантным среднеранним сортам. Период созревания урожая составляет от 105 до 115 дней. Сорт стойкий к бактериальным и вирусным инфекциям.

Выводили его для выращивания в открытом грунте для южных регионов. В средней полосе лучше всего высаживать рассаду в теплицу. Плоды имеют универсальное назначение, их можно есть как в свежем виде, так и добавлять в салаты и консервировать.

Мякоть очень плотная, вследствие чего сок из этих помидоров не делают. С одного растения можно снять от 5 до 6 кг плодов томатов. На интернет форумах хвалят все разновидности «трюфеля», за исключением красного.

Сорт томатов Черный барон

Его считают одним из самых вкусных среди темноплодных томатов. Томаты этого сорта лучше выращивать в теплице. Плоды описывают как сладкие, идеально подходящие для употребления в свежем виде и приготовления сока. Мощные кусты нужно формировать и подкармливать для получения богатого урожая.

Сорт относится к среднеспелым, индетерминантным видам. Кусты могут вырастать до 2 м высотой. Кисть формируется из 3-5 средних плодов. Вес каждого плода из них составляет от 150 до 250 грамм. По форме помидоры округлые, немного приплюснутые. Возле плодоножки присутствует ребристость. Цвет зрелых плодов – ближе к шоколадному оттенку. Мякоть имеет яркий вкус. Помидоры сладкие, практически медовые. Сорт универсального назначения, томаты можно как есть в свежем виде, так и пускать на переработку.

Дачники любят этот сорт за то, что он не нуждается в уходе, дает отличный урожай и обладает замечательным вкусом.

Сорт томатов Черная Лакомка

Новый сорт томатов, зарегистрированный в 2015 году. Томат относится к индетерминантным, среднеспелым видам. Кусты вырастают до 1,8 м высоту и формируют кисти, в которых собрано по 10 плодов и больше. Рекомендуется формировать куст в один или два стебля с обязательной подвязкой. Сорт выводился специально для выращивания в теплице. Плоды – округлые по форме, каждый весом от 80 до 110 грамм. Мякоть – темная, многокамерная, с крупными семенами.

Период плодоношения – продолжительный. При должном уходе кусты дают щедрый урожай. Томаты употребляют в свежем виде для еды, для консервации и приготовления соков. По отзывам на интернет форумах сорт заслуживает внимания благодаря своей урожайности и отличным вкусовым качествам.

Сорт томата Черный шоколад

Сорт входит в группу томатов-черри. Период вегетации длится от 111 до 120 дней. Это индетерминантный сорт томата, предназначенный для выращивания только лишь в тепличных условиях. Томаты не нуждаются в особом уходе, не подвержены типичным для томатов заболеваниям. Наружная окраска плодов – коричневая с фиолетовым оттенком.

Кисть состоит, в среднем, из 12 небольших плодов, максимальный вес которых 35 грамм. Мякоть сочная, сладкая на вкус, с фруктовыми нотками. Сорт выводился как салатный, но он вполне пригоден и для консервации на зиму.

Щедрый урожай отлично хранится и может подвергаться продолжительной транспортировке. Сорт хвалят за отличную всхожесть семян, приятный вкус плодов и продолжительный срок хранения.

Сорт томатов Кумато

Томат выращивают по всему миру. Он относится к среднеспелым видам. С момента появление всходов до сбора урожая проходит 120 дней. Кусты индетерминантные, могут вырастать до 2 метров и больше. Макушку нужно прищипнуть на двухметровой высоте, для того чтобы повысить качество плодов.

Томат выращивают в теплице, или с применением укрытия в уличных условиях. Один куст томата дает до 8 кг плодов, средний вес которых 80 г. Томаты однородные по размеру, округлой, или слегка овальной формы. Цвет зрелых плодов помидор – шоколадный, могут присутствовать зеленоватые полосы. Мякоть нежная, но при этом довольно плотная. Во вкусе присутствуют фруктовые нотки. Собранный урожай прекрасно переносит хранение и транспортировку.

Сорт томатов имеет десертное назначение, плоды употребляются в свежем виде. Можно использовать для приготовления соусов, паст и различных блюд.

Отзывы на сорт противоречивые, многих смущает вкус, не похожий на традиционный вкус помидоров. Отдельные люди сравнивают эти томаты с фруктами, другим они напоминают конфеты. Среди достоинств отмечают долгий срок хранения.

Сорт томатов Индиго Роуз

Сорт поздних сроков созревания. В открытом грунте кусты вырастают до 1 м, в теплице максимальный рост составляет 1,5 м. Средней полосе рекомендуется тепличное выращивание, в противном случае помидоры не успеют вызреть. Для получения максимального урожая куст формируют в 1-2 стебля. Созревшие томаты имеют черную, с синим отливом окраску. Плоды собраны в небольшие кисти, вес томатов колеблется от 30 до 70 грамм.

Розоватая сладкая мякоть содержит значительное число семян. Из-за тонкой кожи томаты не пригодны для консервирования. Дачники отмечают хорошую стойкость сорта к фитофторозу и экзотический внешний вид плодов. Недостатками этого томата считают его слабовыраженный вкус и поздние сроки созревания.

Сорт томата Черное солнце

Сорт выведен селекционерами из Италии и прошел регистрацию в 2009 году. Зрелые плоды имеют насыщенную черную окраску кожицы и красную мякоть. Средний вес плодов – 70 грамм. В России этот томат является новинкой и подходит для тех, кто обожает экспериментировать с посадкой новых сортов томатов. На его родине томат называют «эликсиром молодости».

Мякоть этих томатов сочная, с большим количеством семян. Наилучше всего употреблять плоды в свежем виде, при кулинарной обработке большая часть витаминов теряется. Выращивать этот сорт нужно в теплице, так как он специально выводился для теплого средиземноморского климата.

Широкого распространения сорта черных томатов пока не получили. Тем более есть повод посадить их в своей теплице и порадоваться необычному виду и вкусу этих полезных плодов.

Сорта томатов для открытого грунта

Не всегда размеры участка позволяют оборудовать на нем теплицу. В этом случае необходимо присмотреться к сортам, предназначенным для выращивания в открытом грунте. Для помидоров, чувствительных к низкой температуре, весной можно применять пленочное укрытие. В средней полосе подходит для выращивания на грядке следующие сорта черных томатов:

Сорт томатов Черный принц

Безуходное растение, способное давать прекрасный урожай. Куст среднерослый, раскидистый, требует подвязки. Сорт относится к томатам быстрого срока созревания, выращивается рассадным способом, может расти в открытом грунте. Семена томата высевают в конце февраля.

Первые завязи начинают образовываться в середине июня, или немного позже. Окраска плодов — темно-красная, вес каждого из них может быть от 150 до 450 грамм. Для богатого урожая очень важен регулярный полив. Транспортировку плоды переносят плохо из-за тонкой кожицы. Томаты этого сорта превосходно подходят для приготовления салатов, соусов, сока.

По отзывам всхожесть у семян высокая, рассаду можно вырастить без особенного труда, томаты радуют хорошим вкусом и обильным урожаем

Сорт томата Черный Мавр

Среднеспелый полудетерминантный сорт томатов. Является универсальным по способу выращивания. Он подходит как для выращивания в теплице, так и для высаживания на грядке. Урожая можно ждать через от 115 до 125 дней с момента появления всходов. В открытом грунте кусты вырастают до 1 метра, в теплице максимальный рост —1,5 м. Плоды объединены в кисти по 7-10 штук.

Нуждается в обрезке пасынков. Масса плодов не превышает 50 грамм. Для этих томатов характерен темно-красный цвет, они имеют овальную форму и плотную кожицу. Мякоть сладкая, не подлежит растрескиванию. Плоды очень вкусные и быстро съедаются в свежем виде, но также пригодны и для консервации.

Отзывы характеризует сорт как изобильно плодоносящий, отзывчивый на подкормки. Томаты прекрасно дозревают в ящиках, не пропадают, вкусны как в свежем, так и консервированном виде.

Сорт томата Черная сосулька

Сорт относится к индетерминантным среднеранним видам. Вегетационный период томата длится от 90 до 110 дней. Дает прекрасный урожай как в открытом грунте, так и под пленкой. Кисть сформирована из 6-9 средних и крупных плодов. При выращивании рекомендуется оставить 3-4 стебля. Томат хорошо адаптирован к неблагоприятным погодным условиям и почти не подвержен болезням.

В отзывах садоводов одобрительно отзываются о способности сорта активно завязывать плоды. Те, кто выращивал данный сорт томата, хвалят его за сладкий, нежный вкус и универсальность использования.

Сорт томата Черная груша

Сорт успел получить огромную известность и стал популярным. Предназначен он для выращивания в открытом грунте. Томат является среднеспелым, индетерминантным, универсальным в применении. Требует пасынкования. Плоды употребляют в свежем виде, консервируют, используют для приготовления блюд и различных заготовок.

От посева до сбора урожая необходимо ждать 110-113 дней. В процессе роста формируется мощные кусты, вырастающие от 1,6 до 1,8 м. Томаты, имеют грушевидную форму и среднюю массу от 55 до 80 грамм. При полном созревании окраска приобретает коричневый оттенок. Плоды не трескаются, хорошо переносят перевозку.

Дачники говорят о средних показателях урожайности и вкуса томатов. Все отмечают продолжительный срок хранение плодов этого сорта.

Сорт томата Черная гроздь

По виду кисти плодов этого сорта напоминают гигантские ягоды черной смородины. Томат относится к гибридным, индетерминантным, раннеспелым сортам. С момента появления всходов до сбора урожая необходимо подождать 80 дней. Этот гибрид выращивают как в открытом грунте, так и в теплице.

Максимальная высота кустов достигает 1,5 м. Листья имеют несвойственную для томатов ромбовидную форму. На одной кисти присутствует до 10 некрупных плодов. Гибрид устойчив к помидорным болезням и отличается хорошей урожайностью. С одного куста можно собрать до 6 кг томатов. Их средний вес равен от 50 до 70 грамм. Мякоть характеризуется мясистостью и темно-красной окраской. По вкусу томаты немного напоминают сливу. Их можно есть как в свежем виде, так и консервировать.

Отзывы дачников говорят о его деликатесном вкусе и привлекательном внешнем виде плодов. Их используют для украшения блюд и в составе салатов. До консервации дело доходит редко, вкусные плоды быстро съедаются.

Сорт томата Черномор

Сорт относится к среднеспелым разновидностям, дает высокие урожаи. Может выращиваться как в открытом, так и закрытом грунте. Тип куста – индетерминантный, максимальная высота растений – 1,5 м, нуждается в подвязывании. Плоды имеют плоскоокруглую форму с выраженной ребристостью, их средний вес – примерно 300 грамм. Окраска созревших помидоров – бордовая, с фиолетовым отливом.

Плоды выделяются своим насыщенным сладким вкусом с присутствием небольшой кислинки. Плотная кожица предохраняет томаты от растрескивания. Урожай прекрасно сохраняется и легко переносит транспортировку. Плоды можно собирать в стадии технической зрелости, яркий цвет и насыщенный вкус они приобретут во время хранения.

По отзывам дачников, помидоры радуют своим размером и вкусом, сорт дает хорошие урожаи. Из минусов томата указывают на подвержен к фитофторозу.

Источник: ogorodprosto.ru