Подзимняя посадка свеклы

Посев свеклы под зиму позволяет заметно приблизить сроки уборки урожая этой культуры. Таким образом, мы начинаем кушать свою свеколку задолго до того, как она появится на местном базаре и даже до того, как исчерпается прошлогодний запас корнеплодов. О том, как посадить свеклу под зиму по всем правилам, я расскажу вам в этой статье.

Какие преимущества имеет такой необычный срок посадки свеклы?

Во-первых, семена у свеклы прорастают очень медленно и в зимние морозы они естественным образом закаляются.

Во-вторых, из закаленных семян получаются закаленные растения, которые без проблем выдерживают весенние возвратные заморозки, а также нуждаются в менее частых поливах.

В-третьих, в отличие от свеклы, посеянной в апреле — мае, всходы из разбухших за зиму семян появляются на несколько недель раньше. Кроме того, существует один простой прием, как еще более ускорить этот процесс (какой — читайте дальше!).

Сорта свеклы для осенней посевной

В принципе, для посева под зиму можно использовать практически любой сорт свеклы. Однако гораздо лучших результатов можно добиться, если выбирать сорта с низкой склонностью к стрелкованию либо те, которые специально предназначены для осенней посадки. К последним, в частности, относятся Холодостойкая 19 и Подзимняя А-474.

Холодостойкая 19 — сорт свеклы со средним сроком созревания. Корнеплоды крупные, сладкие, с ярко-багровой сочной мякотью.

Подзимняя А-474 — также очень надежный сорт, ценность которого заключается в стабильной урожайности и отменном вкусе сочных, овально-округлых темно-красных корнеплодов.

Посев свеклы под зиму: выбор места и подготовка почвы

Свекла любит солнышко, так что участок под эту культуру должен располагаться на хорошо освещенном месте, на котором весной не застаивается вода. Свеклу нежелательно выращивать после таких овощей, как все виды капусты, морковка, мангольд и, конечно, после самой свеклы.

Лучше всего размещать свеклу на делянке, где прошлым летом находились помидоры, картошка, огурцы либо лучок.

Кислая почва также неприемлема для данной культуры — на такой почве корнеплоды получаются мелкими и пресными. Невысокий урожай бывает и на глинистых тяжелых грунтах.

О том, какая почва у вас на огороде, можно судить по растущим на ней сорнякам. Так, если участок облюбовали мокрица, подорожник, хвощ полевой, осока, иван-да-марья и дикий щавель, то почва нуждается в раскислении. На земле со слабокислой и нейтральной реакцией можно наблюдать такие сорные растения, как мать-и-мачеха, ромашка, вьюнок полевой, пырей ползучий, бодяк.

Для нормализации кислотности грунта на участке применяют известкование. Его проводят при осенней подготовке почвы при помощи внесения в нее извести по норме от 100 до 400 граммов на квадратный метр площади участка (более точную дозировку определяют в зависимости степени закисленности грунта). Вместо извести также часто берут древесную золу, измельченный мел, доломитовую муку, мергель и т.д.

Для удобства весенне-летнего ухода ширина грядки под свеклу должна составлять не более 1,2 метра (лучше — 90 сантиметров).

В середине — конце сентября участок, выбранный для подзимнего посева свеклы, перекапывают дважды: в первый раз необходимо тщательно удалить все корни и корневища многолетних сорняков (иначе весной они просто — напросто забьют нежные свекольные всходы). Во второй раз почву копают на глубину от 20 до 25 сантиметров с одновременным внесением удобрений и раскисляющего материала: компоста или перегноя (0,5 ведра/кв.м.), извести (в среднем 0,5 л./кв.м.) и калийно-фосфорных удобрений (от 10 до 15 граммов на кв.м.).

После этого грядку нужно как следует выровнять при помощи садовых грабель и сделать на ней бороздки на расстоянии 20 сантиметров одна от другой. При этом бороздки нужно делать не на всю длину грядки, а отступать немного от ее краев. Это предупредит размывание посадок дождями и талыми водами весной. Глубина канавок должна составлять 6-8 сантиметров — впоследствии почва немного утрамбуется и осядет, так что к моменту посева она уменьшиться до 3-5 сантиметров.

В эти же сроки (в конце сентября — начале октября) нужно позаботиться о заготовке почвосмеси для последующей засыпки бороздок. Для это лучше всего использовать плодородный грунт, зрелый компост и песок (1:1:0,5). Также хорошо подойдет и торф универсального назначения. Подготовленную смесь поместите в пакеты из-под мусора или в мешки и уберите их под навес либо в дачный домик. Это убережет ее от намокания в период интенсивных осенних дождей, так что к моменту посева она не смерзнется.

Когда лучше сеять свеклу под зиму

Самое важное в подзимнем посеве свеклы — это правильный выбор времени. Свекла является весьма холодоустойчивой культурой, семена у которой проклевываются уже при температуре ниже +10 градусов. Поэтому если слишком поторопиться с посевной, то семена успеют набухнуть до наступления стабильных морозов и будут безвозвратно утеряны.

В связи с этим свеклу надежнее всего сеять уже по мерзлой почве, то есть тогда, когда она окончательно затвердела от морозов и лишь слегка оттаивает на часок — другой под осенним солнышком.

Теперь пару слов о нормах посева. Как известно, во многих источниках под зиму рекомендуется высевать на 20-25% больше семян, нежели в весенние сроки. Однако для свеклы этот совет не работает.

Во-первых, всхожесть семян у этой культуры достаточно хорошая и если все они благополучно прорастут, то вам придется основательно повозиться с прореживанием весной.

Во-вторых, у большинства сортов свеклы в одно семечко-соплодие включено сразу несколько семян, которые обычно весьма дружно проклевываются.

В-третьих, ранней весной еще весьма прохладно, так что рассадить выдернутые растения, скорее всего, не удастся, и их придется просто выбросить.

Поэтому при использовании качественных фирменных семян посевную норму можно не увеличивать (либо увеличить на 10-15%).

Сухие семена помещают в бороздки на расстоянии 8-10 сантиметров одно от другого и присыпают рассыпчатой почвосмесью либо торфом слоем 3-4 сантиметра. После этого грунт немного уплотняют обратной стороной тяпки и для дополнительного утепления засыпают грядку небольшим количеством опилок, листьев либо хвои.

А весной, как только снег полностью растает, укрытие из органики необходимо убрать и накрыть грядку плотной пленкой. Это ускорит появление первых всходов, а значит, и созревание урожая. Но как только свекла начнет прорастать, пленку необходимо будет снять.

Через 7-10 дней после массовых всходов свеклу нужно прорвать, удаляя лишние слабые сеянцы, и неглубоко взрыхлить междурядья. А через пару дней после прореживания целесообразно провести первую азотную подкорму, способствующую развитию надземной части растений.

Как правило, мы сеем под зиму всего одну небольшую грядочку свеклы. Ведь несмотря на все свои неоспоримые достоинства, этот метод не лишен и недостатков:

в зимы с длительными оттепелями свекольные семена успевают прорасти и погибнуть от последующих морозов, поэтому в нашем регионе подзимние посадки — весьма рискованное мероприятие.
свекла осеннего посева не пригодна для продолжительного хранения и выращивать ее в значительных количествах не имеет особого смысла (только разве что на продажу).

Обо всех премудростях подзимнего посева свеклы предлагаю посмотреть небольшое видео:

Источник: ogorodbezzabot.ru

Преимущества осенней посадки

Огородники с солидным опытом выращивания овощей утверждают, что осенние посевы для красной свеклы позволяют решить несколько важнейших проблем:

семена, находясь под снегом, получают естественную закалку. В результате действия холода будущее растение вырастает устойчивым ко многим заболеваниям. Они не боятся дефицита в поливе. Им не страшны весенние заморозки;
в обычных условиях прорастание семян свеклы происходит с некоторой задержкой. Связано с наличием большого количества эфирных масел вокруг оболочки. Они не позволяют влаге проникать внутрь. Подзимний посев за длительный период способствует растворению масел и более интенсивному формированию ростков;
семядоли и первые листья всходят на несколько недель раньше, поэтому первый урожай будет готов попасть на стол с заметным опережением традиционных сроков. Ранняя продукция может быть реализована в ранние сроки, когда цена на нее окажется выше, чем в период обычной реализации;

бывает, что овощеводы вынуждены ждать подходящей погоды для посева растений. При посевах поздней осенью нет необходимости ожидать прогрева почвы и снижению уровня влаги. Семена находятся в земле и уже сами стараются расти и выживать в сложных условиях;

весной у огородника появляется время заниматься другими растениями. На огороде всегда есть работа, проще распределить работу с теплолюбивыми овощами в теплицах. Можно заниматься рассадой;
в областях, где лето не радует долгим теплом, подзимний посев позволит вырастить урожай. Рискованное земледелие – это одна из особенностей многих регионов Российской Федерации. Посеянные заблаговременно овощи получают возможность дорасти до потребительских размеров.

Сорта для зимних посадок

Огородники советуют принимать во внимание ряд характеристик для свеклы:

раннеспелые сорта, они приспособлены для выращивания под действием холода;
большой размер и масса, которую могут приобретать корнеплоды в процессе роста.

Предварительное дражжирование дает защитное покрытие питательными веществами, его будущий росток использует при прорастании в земле. Обращают внимание и стойкость к образованию цветов в течение первого года.

Подготовка грядок для посадки свеклы

Завершить грядки к посеву нужно к середине октября. До наступления первых заморозков желательно произвести посев семян свеклы.

Выращивать свеклу нужно на грядках, расположенных на небольшом возвышении. Ориентирование выполняется с севера на юг.
При наличии небольшого уклона в южном направлении с наступлением теплых дней быстрее сойдет снег и начнется прогрев земли солнцем. Быстрее просохнет почва.
Перекапывание перед посадкой следует провести с помощью рыхлителя Крот. Желательная глубина до 25…28 см. Тогда для корнеплода будет создана рыхлая структура, в которой проще прорастать корням. Масса будет наращиваться довольно быстро.
Перед рыхлением нужно внести 4…7 кг/м² компоста, перегноя или верхового торфа. Дополнительно вносят 30…40 г/м² строительного гипса, 25…30 г/м² калийной селитры и 30…40 г/м² простого суперфосфата.
Обычно формируют широкие грядки. Предпочтение следует отдать высоким грядкам с бортиками, высотой 20…25 см. На них прогрев весной произойдет на 5…7 раньше, чем у обычных гряд.
После посева рекомендуется укрыть поверхность соломой или листьями. Допускается укрывание агроспамом плотностью 40…60 г/м². Зимой желательно набросать больше снега, тогда под слоем будут сохраняться оптимальные условия для ростков свеклы.

Внимание! Некоторые огородники утверждают, что высаживать в землю не надо. Достаточно разбросать семена на промерзшую землю. Рекомендуют высевать даже на первый выпавший снег (до 3…4 см).

Подготовка семян

Огородники с большим опытом предлагают проводить подготовку в следующем порядке:

В небольшую емкость около 200 мл (стакан, бокал) налить теплую воду (45…65 ⁰С).
Бросить несколько зернышек марганцовки, получить темный раствор.
Семена выдерживают не менее получаса.
Высушивают на пористой бумаге.
В бумагу поштучно заворачивают, формируя шарики диаметром 0,7…1,0 см.

Такое драже высевают на грядки. Пористая бумага поддерживает постоянную влажность вокруг семян.

Что делать весной

С приходом весны торопиться с уборкой снега не нужно. Некоторые овощеводы дополнительно собирают снег на грядку с высаженной свеклой. В Средней полосе России теплые дни приходят только в апреле, поэтому снежный слой поможет сохранить микроклимат в зоне расположения семян.

В первые дни апреля можно начинать искусственное ускорение прогрева.
Поверхность снежного слоя покрывают угольной пылью или золой. Подобная обработка помогает быстро прогреть землю.
Можно установить невысокие дуги, чтобы образовался воздушный промежуток толщиной 15…25 см, а сверху натянуть нетканое полотно (плотность 33…50 г/м²). В солнечные дни полотно снимают, а в ночное накрывают.
Окончательно укрытие снимают в последние дни апреля.

Прореживание

Для свеклы характерно образование несколько ростков из одного семени. Поэтому необходимо с появлением первых двух настоящих листьев выполнить прореживание.

Внимание! Проросшие сеянцы, вынутые из почвы, хорошо приживаются на новом месте. При необходимости их можно использовать для посадки в других местах.

Лишние ростки вынимают из земли и укладывают в подходящую тару.
Рыхлят землю на грядке, где хотят рассадить саженцы. Можно добавить до 50 % торфа, чтобы придать ростки легче приживались.
Проливают раствором марганцовокислого калия.
С помощью колышка производят углубления на 2…3 см.
Высаживают саженцы и присыпают торфом.

Обычно приживается до 70…80 %. Форма не нарушается.

Подзимний посев в теплице

В южных областях можно высевать свеклу в теплице. Даже при отрицательной температуре снаружи внутри достаточно тепло, чтобы растения прорастали и образовывали ростки.

Уже в феврале образуются два-четыре настоящих листа. Если стоят солнечные дни, то внутри температура повышается до +10…15 ⁰С. Этого достаточно, чтобы началось формирование корнеплода.

Чтобы ночью сохранялась положительная температура, днем ставят бочку с водой. Она нагреется за счет солнечного освещения, а ночью поддержит тепло внутри теплицы.

В Воронежской, Белгородской, Ростовской областях и на Северном Кавказе первый урожай свеклы можно собирать в конце марта или в первой декаде февраля. Спрос на натуральный продукт, содержащий полный набор витаминов достаточно высокий.

Возможно промышленное выращивание. Этим пользуются опытные овощеводы, поставляющие свою продукцию на рынки Центрального региона, а также в северные области Россйиской Федерации.

Заключение

Посев свеклы под зиму позволяет получить быстрый рост с наступлением теплых весенних дней.
Желательно использовать определенные сорта свеклы, которые сохраняют всхожесть после зимних холодов.
Глубокое рыхление и подкормка почвы минеральными или органическими удобрениями помогает в дальнейшем получить высокий урожай.
При подзимнем посеве в теплицах из поликарбоната можно получить первый урожай весной. Продукт востребован.

Источник: sornyakov.net

Какие сорта свеклы лучше сажать под зиму

Семена, используемые для осенних посевов, должны соответствовать нескольким критериям. К ним относятся:

отличная всхожесть;
крупный размер;
большой вес.

Специалисты рекомендуют использовать качественный сортовой посадочный материал. Можно приобретать и дражированные семена с дополнительной защитой, уменьшая риск невсхожести. Выбирать необходимо такие виды культур, которые в результате воздействия низких температур не смогут образовать цветоносы или их будет довольно низкий процент от общего посева. Какую свеклу сажать под зиму? К популярным сортам свеклы для подзимних посадок относятся:

«Холодостойкая 19» – культура, отличающаяся средней степенью спелости. После всходов сбор урожая проводят уже на 65–75 день. Характеризуется высокими вкусовыми качествами. Свекла устойчива к холодам, практически не цветоносит при низком температурном режиме, отлично хранится.
«Подзимняя А-474» – среднеранние по спелости овощи, созревают за срок от 55 до 100 дней. Сорт считается холодоустойчивым, устойчивым к церкоспорозу, образованию цветоносов. Ценится за отличные вкусовые качества, лежкость при хранении.
«Египетская плоская» – среднеспелая свекла. Технически сорт созревает через 95 дней. Характеризуется стабильно высокой урожайностью. Овощи устойчивые к образованию цветоносов. Культивировать можно повсеместно. Отличается отменным вкусом.
«Полярная плоская К-249» – сорт для районирования в северных регионах. Свекла формируется через 50–90 дней после появления всходов. Культуры устойчивы к цветушности, поражению корнеедом. Особенность – высокая устойчивость к холодам.
«Бордо 237» – столовая свекла средней спелости. Созревает на 85–95 день после всходов. Отличается хорошей лежкостью, ярко-красной мякотью, округлой формой, большим весом (от 250 до 500 г), хорошим вкусом.
«Северный шар» – раннеспелая холодостойкая свекла. Отличается устойчивостью к церкоспорозу, цветушности. У сорта отличная лежкость. Рекомендован для повсеместного выращивания. Урожайность с 1 кв. метра составляет примерно от 2 до 6 кг.
Сорт «Матрена» отлично плодоносит во всех регионах. Вкусная свекла вырастает даже в Западной и Восточной Сибири. Относится к раннеспелому холодостойкому виду. Технически созревает на 80–90 день после посевов. Корнеплоды весят примерно по 300 г. Форма у свеклы цилиндрическая. У овощей красно-лиловая мякоть, очень сочная, с отсутствием грубых волокон, при варке нет потери цвета. Урожайность с 1 кв. метра посевов составляет до 9 кг.
«Красный лед» – столовый сорт без грубых колец и волокон. Считается среднеспелым, устойчивый к холодам. Особенность – не растрескивается. Употреблять овощи можно через 100 дней после посадки. При долгом хранении не теряет наличие высокого процента бетанина и сахаров, благодаря этому выводятся радионуклиды из организма. Корнеплоды весят от 200 до 300 г. Форма у свеклы округлая. Ярко-красная мякоть довольно сочная, урожайность – 5,5 кг с 1 кв. метра.

Это только небольшая часть сортов, пригодных для подзимних посадок. Основное условие при выборе культур – это их холодоустойчивость. Выбирают сорта, учитывая климатические особенности региона, подходящие сроки созревания, предпочитаемую урожайность.

Когда сажать свеклу осенью

Как правильно сажать свеклу? Начинают подзимний посев свеклы, ориентируясь по температуре воздуха. При похолодании до 0 градусов, когда на грунте будут заморозки до – 4, можно начинать посадку. Главное, чтобы уже не было оттепели, иначе семена могут прорасти, и всходы не перенесут регулярные заморозки в дальнейшем.

Оптимальное время для посева свеклы под зиму – это стабильно низкая температура воздуха и устойчиво промерзлый грунт. В Подмосковье примерными сроками посадки считаются конец октября – ноябрь. В южных широтах посевы делают еще позже. На Севере – немного раньше.

С чем можно сажать свеклу на одной грядке

Для эффективной агротехники огородники высевают корнеплоды с другими растениями.

Благоприятными для роста свеклы будут подзимние посадки с такими культурами:

Шпинат. Посеянный совместно с корнеплодами он стимулирует их рост. Для подзимнего выращивания выбирают сорта: «Универсал», «Прогресс», «Юлиана».
Капустные овощи. Хорошо сочетается свекла с брокколи («Монтеррей», «Калабрезе», «Лаки»). Можно высаживать кольраби, цветную, пекинскую, белокочанную, краснокочанную капусту.
Петрушка. Культура считается отличным уплотнителем посадок корнеплодов. Для подзимних посевов можно выбирать сорта: «Астра», «Бордовикская», «Урожайная», «Кудрявая».
Кресс-салат. Высаживают рядом с корнеплодами виды: «Узколистный», «Курчавый кресс», «Широколистный».
Редис. Подбирают для посевов такие овощи, как: «Заря», «Стойкий».
Чеснок. Можно высаживать: «Алькор», «Любаша», «Гаркуа», «Софиевский».
Укроп. Используют холодостойкие виды: «Раннее чудо», «Грибовский», «Гренадер».

Нельзя делать совместные посадки свеклы под зиму с плетущейся фасолью, ревенем, шнитт-луком, горчицей. Не рекомендуют посевы и с картофелем, хотя многие овощеводы допускают «соседство» с клубнями по периметру грядок, тогда используют холодостойкие сорта: «Волжский», «Воротынский ранний».

Неплотные посадки можно совместить и с морозоустойчивой морковью, такими сортами, как: «Нантская», «Шантане 14», «Забава», «Консервная».

Видео

В этом видео вы узнаете о всех секретах выращивания свеклы зимой. Лучшие борщи на вашем столе обеспечены!

Учитывая сроки подзимней посадки, выбирая холодостойкие сорта корнеплодов, совместив посевы на грядках с благоприятными для свеклы культурами, реально получить качественные витаминные овощи уже ранней весной.

Источник: prodachnika.com