Посадка озимого чеснока осенью

Чеснок относится к таким культурам, которые принято сажать под зиму. Однако важно отличать сорта этого растения: есть яровые и озимые разновидности. Соответственно, озимые традиционно сажают в сентябре-октябре (реже в ноябре), а убирают в середине будущего лета. Яровые сажают весной и собирают осенью.

Очень важно не перепутать яровой и озимый чеснок, так как у них кардинально отличается характер выращивания.

В России большей популярностью пользуются озимые сорта. Они относительно нетребовательны в плане ухода, а единственная большая сложность в их выращивании – попадание в оптимальные сроки посадки растения. Озимые сорта отличаются от яровых более острым вкусом. Существенным минусом для них можно считать только плохую лежкость.

ИНТЕРЕСНО. По этой причине озимый чеснок в народе называют «декабристом», так как собранный урожай уже после декабря теряет во вкусовых качествах.

Как правильно выбрать посадочный материал

Лучше всего придерживаться стандартного правила, проверенного временем: выбирать идеальные по внешнему виду зубчики луковиц, откладываемых для посадки. Особенность такова, что какая луковица будет посажена, такая и вырастет. Если в ней много зубчиков – урожай получится аналогичный: богатый и продуктивный.

Лучше всего подбирать такие луковицы, в которых не больше 5-6 зубчиков.

Высаживаются в землю отдельные зубчики чеснока. Разделять луковицу следует непосредственно перед посадкой, после чего лучше не полениться, а внимательно и придирчиво осмотреть полученный посадочный материал. Зубчики с поврежденной шелухой лучше без сожаления отложить на еду или выбросить, чем оставить их для выращивания нового урожая. Таким же образом избавляются от зубчиков с механическими повреждениями, следами гнили или болезней.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! В момент сортировки следует примерно разделять отобранные зубчики по размерам. Мелкие лучше высаживать с мелкими же в отдельную грядку с меньшим заглублением, чем у средних или больших зубчиков. Так получится сохранить высокую урожайность и в момент уборки весной получить более однородный по размерам и качеству чеснок.

Как подготовить и обработать зубчики чеснока перед посадкой

Перед высаживанием чеснока в грунт, луковицы разбираются на отдельные зубчики. Делать это нужно очень осторожно, стараясь минимизировать или вообще свести на нет повреждения защитной шелухи у каждого зубчика.

Поврежденные зубчики для посадки лучше не использовать.

Донце – нижняя часть зубчиков, из которой начинает формироваться корневая система растения. В исключительных случаях можно острым ножом, но очень аккуратно, снять пробковый налет с донца, не повреждая его. Так делается тогда, когда нужно из-за неблагоприятных прогнозов погоды или опоздания по срокам помочь культуре как можно быстрее пустить корни.

Если выбран сорт без стрелок, то для посадки подойдут только внешние зубчики.

Не все дачники прибегают к обработке зубчиков перед посадкой. Однако обеззараживание посадочного материала вряд ли можно назвать лишним этапом. Обработанный чеснок лучше сопротивляется болезням, гнили и вредителям.

Можно отдать предпочтение следующим растворам для обработки зубчиков:

• Средству «Фитоспирин-М», приготовленном по инструкции. Время замачивания: не более 10 минут.
• Раствор «Максим» по инструкции, но уже около 15 минут.
• Раствор «Фундазол» по инструкции. На 5-10 минут.

Или приготовить раствор самостоятельно:

• Растворить 10 гр. медного купороса в 1 л. воды. Замачивать около 15 минут.
• В слабом растворе марганцовки. До 30 минут, так как средство слабое.
• Растворить 2 ст. ложки поваренной соли на 1 л. воды. Замочить зубчики на 30 минут.

Выбираем место посадки

Так как чеснок сажается под зиму осенью, то выбор места для него играет очень большую роль. Важно соблюсти оптимальную глубину залегания семян (чтобы они не провалились глубже или не оголились от ветра и потоков воды), а также постараться сконцентрировать больше солнечного тепла на грядках.

• Совершенно точно не стоит подбирать участок в тени. Место под чеснок должно быть открыто для солнца и хорошо продуваться, но с северной стороны лучше, чтобы его защищали естественные преграды: кусты, деревья.
• Предпочтение стоит отдавать более высоким участкам. Если посадить чеснок в низине, то весной из-за талой воды или частых дождей скопившаяся в почве влага может спровоцировать загнивание луковиц.
• Кроме этого, очень не рекомендуется высаживать чеснок в почве, недавно удобренной навозом. В таком случае растение нередко начинает «жировать» – то есть, идти в рост ботвы, а не луковиц. Зубчики получаются рыхлыми, мелкими и крайне болезненными.

СОВЕТ. Правильнее располагать грядки в ориентации «с юга на север», чтобы равномернее распределялось тепло от солнца.

Перед началом посадки землю на выбранном участке следует тщательно подготовить. Желательно заняться подготовкой за 1-1,5 месяца. Даже если выдержать такие сроки не получается, все равно важно не сразу сажать чеснок после подготовки, а дать земле немного осесть и напитаться влагой, иначе чеснок может переместиться глубже, отчего урожай испортится.

Грунт перекапывается на глубину 20-30 см. При этом следует убирать весь мусор и старые корешки, сорняки. После перекапывания грунт желательно удобрить либо органическими удобрениями, либо минеральными.

Подходящие органические подкормки:

• Компост.
• Перегной.

Все вносится в пропорции 1 ведро на 1 м² площади. Можно добавлять древесную золу, но позже, в каждую лунку, в момент высаживания чеснока.

Минеральные удобрения в расчете на 1 м²:

• 20-30 гр. суперфосфата.
• 20-30 гр. калийные удобрения.

Калий повышает устойчивость чеснока к холодам, что, естественно, для озимых культур очень важно. Фосфорсодержащие удобрения благоприятно сказываются на вкусе будущего урожая (повышается сахаристость).

И знайте, что урожай будет намного лучше, если сделать смесь из органических и минеральных удобрений или отдать предпочтение обоим вариантам друг за другом. Органику вносить за 1-1,5 месяца, а минеральные добавки непосредственно перед посадкой.

Соседи и предшественники

Чеснок требователен не только к плодородию грунта и подкормкам, но и к качеству своего участка. Так, нельзя сажать чеснок в том же месте, что и год назад. Вообще, место, на котором уже рос чеснок, лучше использовать под другие культуры ближайшие 3-4 года, но никак не под новый урожай чеснока.

Плохое соседство у чеснока также с:

• луком;
• картофелем;
• морковью;
• свеклой;
• томатами.

Причина лежит на поверхности: у этих культур схожие вредители и болезни. А идеально избавить грунт от них не получится никак.

Лучше всего сажать чеснок там, где выращивались:

• огурцы;
• перец;
• капуста;
• горох;
• фасоль;
• кабачки;
• тыквы.

Кстати, чеснок отпугивает некоторых вредителей, благодаря своим фунгицидным свойствам. Например, эта культура эффективно борется с морковной и луковой мухой. По этой причине чеснок можно использовать и в качестве защитника для таких растений как: земляника, клубника, морковь, огурцы, томат, картофель.

Какой нужен грунт

Идеальный грунт для чеснока:

• рыхлый (хорошо проницаемый для воздуха и влаги);
• с нейтральной кислотностью;
• достаточно плодородный.

Исходя из этого, можно утверждать, что чеснок хорошо себя чувствует в черноземе или суглинистых почвах. Если же грунт тяжелый, то лучше добавлять в лунки речной песок и торф. В песчаном грунте чеснок тоже вырастет, но придется чаще его поливать и подкармливать.

А вот слишком закисленные или щелочные почвы для высаживания чеснока лучше не использовать.

Как выбрать сроки посадки осенью

Время посадки – очень важный момент, который и вызывает больше всего трудностей с выращиванием этой культуры. Необходимо подбирать сроки так, чтобы не было слишком тепло, иначе чеснок начнет набирать зеленую массу, отчего качество посадочного материала упадет. С другой стороны, категорически нельзя сажать чеснок в мерзлую почву, так как он не успеет сформировать корневую систему перед зимой и не подготовится к холодам.

Исходя из этого, обращают внимание на следующее:

1. Температура воздуха +10-12 С^о.
2. За 2-3 недели до первых заморозков по прогнозам погоды.

Таким образом, практически на всей территории России оптимальные сроки наступают ближе к концу сентября, в начале октября.

В каком месяце лучше сажать чеснок под зиму

У дачников возникает вопрос, в каком же месяце лучше сажать чеснок под зиму. Но единого ответа здесь нет. Россия — большая страна с несколькими климатическими зонами. Поэтому месяц для посадки овоща нужно подбирать индивидуально.

В день посадки температура воздуха прогрета примерно до 10-12 градусов тепла. Заморозки по плану должны начаться через 2-3 недели.

Соответственно в более теплых районах нашей страны (Кубань, Крым, Кавказ) это октябрь, в Средней полосе (Черноземье, столичный регион)  — последние числа сентября — первая октябрьская декада, а на Урале и в Сибири — вторая половина сентября или в удачные годы начало октября.

Как выбрать время по лунному календарю для посадки чеснока под зиму в 2020 году

В соответствии с биодинамическим методом ведения земледелия и ориентацией на лунные циклы чеснок, как и все прочие корнеплоды, сажают в те дни, когда луна умирает. Впрочем, допустимо высаживать и на растущую луну, если не получается провести процедуру в более удачные дни.

Главное не сажать овощ в дни, когда луна полная, или вообще отсутствует на небосклоне, а также в день до и после этих фаз луны.

Благоприятные дни для посадки в 2020 году

Наиболее удачными для того, чтобы высадить чесночные зубчики в открытый грунт в 2020 году станут:

• в сентябре — 4 — 15.
• в октябре — 4 — 14.
• в ноябре — 2 — 13.

Неблагоприятные дни для посадки в 2020 году

Неудачным временем для проведения данного вида работ осенью 2020 станут:

• в сентябре — 1, 2, 3, 16, 17, 18.
• в октябре — 1, 2, 3, 15, 16, 17, 30, 31.
• в ноябре — 1, 14, 15, 16, 29, 30.

Особенности посадки в различных регионах

Большое влияние на сроки посадки чеснока оказывает погода. Она в разных регионах отличается, да и из года в год может преподносить сюрпризы. Поэтому у многих садоводов нечасто получается сажать эту культуру в одно и то же время.

Южные регионы

На Кавказе и на Кубани традиционно сажают чеснок в конце октября и начале ноября.

Средняя полоса

В средней полосе для чеснока подходит вторая половина сентября и начало октября.

КСТАТИ. В Центральной России принято сажать чеснок под Покров (14 октября).

Время посадки в Сибири

В Сибири осень приходит быстро, поэтому сажают чеснок практически всегда во второй половине сентября.

Особенности посадки в Подмосковье

В Подмосковье очень важно обращать внимание на предсказания погоды. Если осень обещают холодную, то лучше сажать чеснок уже в начале октября. Но известны случаи, когда заморозки не наступают вплоть до ноября. Тогда высаживание лучше передвинуть на вторую половину октября.

Когда сажать чеснок осенью в Ленинградской области

На северо-западе России оттягивать с посадкой чеснока не стоит. Как правило, самое хорошее время: конец сентября, первые числа октября.

Посадка чеснока под зиму на Урале

На Урале оптимально сажать чеснок не позже сентября.

Особенности посадки осенью пошаговая инструкция

Основные действия по посадке чеснока относительно несложные. Большинство садоводов предпочитают сначала правильно подготовить участок:

1. Выбираем место, где будет достаточно света. Желательно не в низине и не после убранного лука, чеснока, картофеля.
2. За 1-1,5 месяца до посадки (август, начало сентября) добавляем удобрения.
3. Участок перекапывается на 20-30 см глубины. Мусор и сор из грунта убирается.
4. Грунт разравнивается, периодически поливается (если идут дожди, то поливать не нужно).

Далее подготавливается и высаживается сам чеснок:

1. Перед высадкой луковицы разбираются, собираются и сортируются по размерам подходящие зубчики для высаживания.
2. Можно замочить на 10-30 минут зубчики в растворах: марганцовки, медного купороса, соли или покупных фунгицидных средств.
3. На участке готовятся лунки или бороздки. Между рядами нужно выдерживать около 30 см. Между зубчиками на грядках – до 10 см.
4. Аккуратно вручную зубчики высаживаются донцем вниз. Важно примерно соблюсти глубину посадки на 10-12 см под верхним слоем почвы.
5. Грядки засыпаются, поливаются.
6. Сверху участок мульчируется соломой, ботвой или листвой до весны.

На каком расстоянии сажать чеснок

Расстояние между зубчиками при высадке в открытый грунт должно составлять около 10 — 15 см. Чем больше зубчик, тем больше шаг при посадке.

Если сажать овощ чаще, то по весне грядки станут загущенными, что отразится на качестве и здоровье урожая.

Чем озимый чеснок отличается от ярового

Несколько слов о различиях яровых и озимых сортов овоща.

Озимый чеснок лучше переносит холода. У этой разновидности есть центральный стебель, вокруг которого располагаются крупные зубчики.

У ярового зубчики располагаются более кучно, концентрическими кругами.

Также у озимых разновидностей количество зубчиков заметно меньше, но они крупнее.

Яровые же сорта не стрелкуются и лучше хранятся.

При какой температуре сажают озимый чеснок

Высадку зубиков под зиму осуществляют при дневной температуре воздуха около +10+12 градусов. Это оптимальные условия, при которых зубчики укоренятся, но еще не успеют выпустить стрелки и прорасти.

Можно ли сажать чеснок осенью в мокрую землю

Вообще осуществлять высадку чесночных зубчиков в сырую почву крайне не желательно. Это может повредить всхожести культуры. Ведь при заморозках, посаженные зубчики попросту вымерзнут.

Тем не менее, если осенью зарядили проливные дожди, то придется сажать и в мокрую землю.

Нужно ли поливать чеснок при посадке

Если чеснок был посажен в сухой грунт, то затем его обязательно нужно полить.

Также первые 10-15 дней после высадки культура нуждается в обильных поливах, чтобы произошло укоренение зубчиков.

Однако, если температура близится к нулю, или вовсе случаются заморозки, то от полива стоит отказаться, чтобы овощ не вымерз.

Как сажать бульбочками?

Один из способов получения семенного материала для чеснока – выращивание воздушных бульбочек. Это те самые семена, которые формируются на воздушных стрелках растения.

Плюс такого метода: не нужно часть урожая луковиц откладывать в качестве семенного материала на будущее.

Бульбы сажают осенью, под зиму. Основные требования примерно такие же, как и при посадке чеснока зубчиками луковиц.

1. Прежде всего, нужно выбрать самые крупные бульбы.
2. Для них готовятся грядки или лунки на расстоянии между рядами 10 см и между самими бульбами – 2-3 см. Глубина залегания семян – 2-3 см. Если зима будет холодная, то участок следует укрыть соломой, ботвой, листьями перед первыми заморозками.
3. Сроки посадки такие же: сентябрь, октябрь или в теплом климате – ноябрь.

Весной из бульбочек сформируется луковица из одного зубчика. Этот корень надо выкопать, отобрать лучшие экземпляры, высушить и затем использовать для выращивания полноценных луковиц чеснока на следующий сезон.

Как выбрать глубину посадки

Важный вопрос заключен и в выборе оптимальной глубины посадки чесночных зубчиков. Существует несколько несложных правил.

1. Сажать посадочный материал нужно строго донцем вниз.
2. До высадки следует подготовить грядки или лунки. Их глубина должна составлять 10-12 см. Между рядами необходимо выдержать примерно 30 см, а между каждым зубчиком – около 10 см.
3. Желательно перед высаживанием чеснока пролить грядки водой, а еще лучше – однопроцентным раствором медного купороса или фитоспирином.
4. Зубчики аккуратно утапливают в грунт, после чего присыпают землей, а участок разравнивается граблями или бороной.

СОВЕТ. Оптимальную глубину посадки чеснока также принято вычислять, исходя из размеров большинства зубчиков. Например, опытные садоводы подметили, что можно рассчитать глубину грядки, прибавив к размеру зубчика 5 см. Или умножить длину зубчика на 3.

Сажать важно вручную, чтобы не повредить защитный слой зубчиков чеснока. Ни в коем случае нельзя сажать голые зубчики без шелухи, так как они не смогут эффективно противостоять холодам и развитию заболеваний.

На самом деле, от правильно выбранной глубины посадки зависит действительно многое. Слишком сильно закопанный чеснок может не прорасти и сгнить в грунте, не дав никакого урожая. Также не следует вдавливать зубчики, так как в плотной почве им будет трудно пустить корни (а для этого у культуры не так много времени до заморозков). С другой стороны, высаженный близко к поверхности чеснок может легко побить мороз.

Источник: moyasotka.com

Отличия озимого чеснока от ярового

Под зиму сажают озимый чеснок, по весне — яровой. Начинающие путают эти виды, а потому и результат не всегда радует. Чтобы не случилось огорчения, изучите признаки озимых сортов:

1. В одной головке может быть 4-12 зубчиков, по размерам они крупные.
2. Расположение зубчиков в один ряд вокруг твердого стержня.
3. Оболочка розовая или фиолетовая.

Зубчики ярового чеснока могут располагаться в несколько рядов, по вкусу не такие острые. Головка ярового чеснока не имеет стержня.

Озимый чеснок не подходит для зимнего хранения, но идеален для осенней посадки.

Сроки посадки озимого чеснока

О сроках посадки в литературе можно встретить самые разные сведения. некоторые авторы советуют посев за три недели до наступления морозов, другие — за месяц до отрицательных температур. Кто-то рекомендует посадку в последней неделе сентября, кто-то считает, что оптимальный срок — первая половина октября.

Многое зависит от регионов выращивания чеснока:

• Средняя полоса России и Московская область — последняя неделя сентября;
• Сибирь — первая половина октября;
• Кубань — последняя неделя октября.

Важно, чтобы между посадкой чеснока под зиму и наступлением морозов прошло не менее трех недель.

Также на сроки влияет глубина посадки зубчиков в грунт.

Глубина посадки (см)	Сроки посадки
3-5	с 20 сентября по 10 октября, на Кубани в ноябре
10-15	С конца августа по середину октября

Чеснок начинает прорастать даже при температуре 3-5 0С и, если растение успеет укорениться — ему нипочем будут и сильные морозы. Не укоренившийся чеснок способны погубить температуры до -15 0С.

Если говорить о средних сроках посадки — это конец сентября в Средней полосе и конец октября на Юге. При таком подходе зубчики успеют не только прорасти, но и сформировать сильную корневую систему, а значит и лучше перезимуют. К тому же в это время погодные условия таковы, что чеснок сразу покинет фазу покоя и начнет активно развиваться.

Грядки готовят на 2-3 недели раньше посадки, опытные огородники вообще приступают к этой работе в начале сентября.

Выбор места под грядку

Чеснок относится к культурам, требовательным к месту расположения. Если вы постараетесь и подберете лучший участок под грядку, то можно ожидать хорошего урожая. Поленитесь — головки будут мелкими, всхожесть ухудшится. Выбирают место под грядку с учетом нескольких параметров.

С учетом предшественников

Лучше всего чеснок себя чувствует на местах, где ранее возделывали томаты, фасоль и огурцы. Неплохо разбить грядку там, где раньше выращивали тыкву и ранние сорта капусты. Эти виды огородных культур насыщают почву полезными веществами, которые помогут развиваться чесноку.

Худшими предшественниками являются картофель и лук. У этих культур одинаковые заболевания. потому чеснок может поражаться фузариозом или нематодой. Бороться с такими проблемами глубокой осенью затруднительно.

С учетом освещенности и других параметров

По окончании огородного сезона многие огородники разбрасывают по огороду навоз, справедливо полагая, что за зиму он перепреет и по весне послужит прекрасным удобрением. Однако чеснок в таком случае сажать будет нельзя. Избыток азота приведет к тому, что растение пойдет в лист, в то время как головка развиваться практически не будет или станет рыхлой, непригодной для продажи и употребления в пищу. Кроме того, в таком месте чеснок будет чаще поражаться грибками.

Другие требования:

• солнечное место (грядки располагают с севера на юг);
• отсутствие низменностей на грядке;
• кислотность нормальная или ниже нормальной.

Повышенную кислотность почвы можно исправить внесением извести, доломитовой муки, мела или древесной золы. Нормы в этом случае зависят от уровня pH, который определяется с помощью специальных тестов. купить их можно в любом садоводческом магазине. Нормы внесения известковых составов можно посмотреть в таблице.

Тип почвы	pH 4 и менее	pH 4,1-4,5
Глинистая и суглинистая	500-600 г/м2	400-500 г/м2
Песчаная и супесчаная	300-400 г/м2	250-300 г/м2

Почвы с кислотностью 7 pH и  немного выше подходят для выращивания чеснока.

Известковые соединения рассыпаются по поверхности грядки тонким слоем, затем почвы перекапывается на глубину 20 см.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Подготовка почвы начинается за 2-3 недели до посадки чеснока под зиму, а если нужно провести известкование — то за год до посадки чеснока. Большинство огородников начинает работы в последнюю неделю августа (срок для Средней полосы) по следующей схеме:

1. Готовят и вносят равномерным слоем питательную смесь (10 кг компоста, стакан мела, 400 г древесной золы, 2 столовых ложки сульфата калия и столовая ложка суперфосфата) Нормы указаны на квадратный метр грядки.
2. Перекапывают грядку на глубину 20-25 см, выбирая корешки многолетних растений, камни и мусор.
3. Размечают грядку, ширина до метра (лучше 0,5-0,6 м, так легче обрабатывать). длина произвольная.
4. Поднимают уровень грядки на 25 см, можно огородить ее по периметру досками, обработанными растворами антисептиков.
5. Ожидают, пока земля осядет. Для ускорения процесса грядку можно каждый день поливать, особенно если осень выдалась сухая.

Если не дать грунту осесть — урожай может быть позже, чем положено. Земля осядет вместе с зубчиками, они окажутся на большой глубине и дольше будут пробиваться сквозь толщу грунта. Особенно опасна преждевременная посадка чеснока под зиму в случаях, когда зубчики закладываются на глубину 10-15 см. В этом случае можно вообще не дождаться урожая или получить его поздно.

На заключительном этап поверхность грядки обрабатывают составами против болезней. Хороший результат дает раствор медного купороса, столовую ложку которого разводят в 10 л воды. Полученной жидкостью равномерно поливают всю грядку, затем накрывают ее пленкой, которую перед посадкой чеснока убирают. На квадратный метр грядки нужно 500 мл раствора медного купороса.

Непосредственно перед посадкой по грядке раскидывают мочевину в количестве 10-20 г/м2, затем поверхность проливают водой. На следующий день можно сажать чеснок под зиму.

Подготовка посевного материала

Не только землю надо готовить к посадке, в предварительной подготовке нуждаются и сами зубчики чеснока. Если упустить этот момент — всходы могут быть недружными, а сами растения будут слабыми. Сложного на этом этапе ничего нет.

Выбор зубков

При грамотном подходе на посадку нужно покупать чеснок в головках, тогда можно оценить визуально ее состояние и выбрать лучший посадочный материал. Покупка уже разобранных зубчиков сродни коту в мешке.

Зубчики должны соответствовать следующим критериям:

• крупные;
• без гнили;
• с целой оболочкой.

При посадке чеснока, не образующего стрелок, надо отбирать зубчики внешнего ряда, у них больше потенциала для роста и размножения. С внутреннего ряда брать посадочный материал в этом случае не рекомендуется.

Дезинфекция зубков

Головки чеснока могут быть заражены различными бактериями, грибками, яйцами вредителей. Невооруженным глазом эти моменты часто незаметны, потому нужна дезинфекция при посадке.

С этой целью можно использовать раствор марганцовки 0,1% (слабо-розовый) или раствор медного купороса, приготовленный, как описано выше. Для дезинфекции отобранные зубчики выкладываются в тару нужного объема и заливаются раствором.

Выдерживают материал сутки, затем можно сажать чеснок осенью.

Как посадить чеснок под зиму

Можно и грядку подготовить, и зубчики правильно выбрать, но, если нарушить правила посадки чеснока под зиму, все будет напрасно. Сложного тут ничего нет, нужно соблюдать определенную последовательность действий:

1. Разметить рядки. Расстояние в междурядьях сделать 20-25 см, чтобы растения получали достаточное количество солнечного света и воздуха.
2. С помощью палки или специального приспособления сделать по рядку лунки, глубина которых 3-15 см, в зависимости от способа посадки. Расстояние между лунками 5 см, этого достаточно для полноценного развития чеснока.
3. В каждую лунку положить по одному зубчику чеснока, острой стороной вверх. Вдавливать их в землю не надо, иначе корни будут медленнее расти.
4. Если грядка не обеззараживалась, в каждую лунку можно налить по 100-200 мл раствора марганца слабо-розового цвета.
5. Лунки закрыть, лучше всего для этого подходит перепревший компост, но если его нет, можно использовать землю.

Заключительный этап — мульчирование грядки. Для этого по поверхности рассыпают торф, опавшую хвою, листья без признаков заболевания. Можно использовать лапник, если поблизости есть лес. Толщина мульчи для озимого чеснока 10-12 см.

На Юге России, Украины и в Крыму мульчирование не обязательно.

Посадка в регионах с незначительным снежным покровом

Чтобы чеснок хорошо перезимовал — нужно, чтобы был солидный снежный покров. Однако такие условия есть не везде. В некоторых регионах снега зимой мало, да и тот, что выпадает, раздувается ветром. В такой ситуации можно пойти на хитрость — создать заграждения для снега.

Грядку начинают готовить заблаговременно, за месяц-полтора до посадки чеснока, по принципам, описанным выше. Сначала по ней высеивают овес, белую горчицу или горох. Ряды должны быть направлены вдоль грядки, а расстояние между ними 35-35 см.  Как только эти растения достигнут высоты 15-20 см, можно высаживать под зиму чеснок. Обычно это становится возможным в начале октября.

Хитрость проста — посеянные раньше растения сыграют роль лесополосы, не дадут ветру сдувать снег с грядки. В итоге чеснок будет надежно защищен от морозов снежным покровом, а почва по весне получит достаточно влаги, как результат, урожай по весне порадует даже искушенного огородника.

Заключение

В осенней посадке чеснока под зиму нет ничего сложного. Главное — соблюдать сроки посадки, а для этого лучше проконсультироваться с опытными огородниками своего региона. Они знают капризы местной погоды и могут подсказать, когда сажать чеснок осенью.

Хорошо, если грядка будет подготовлена заранее, а посадочный материал будет в головках. Каждый зубчик перед посадкой нужно продезинфицировать, а для задержания снега можно использовать посадки гороха или белой горчицы. Если все сделать правильно, то по весне можно собрать богатый урожай, хватит и себе, и на продажу.

Источник: ogorodovedenie.ru

Особенности озимого чеснока

Культуру высаживают в открытый грунт осенью. Сформировав в осенний период корневую массу, и благополучно перезимовав, растение бурно растёт весной. Развитию озимой культуры способствует влага, запасённая после таяния снегов.

Биологические и агротехнические особенности озимого чеснока:

• высокая адаптивность к различным климатическим условиям;
• высокая зимостойкость;
• корни прорастают при 0 °С, а при 3-5 °С они интенсивно растут;
• требовательность к влаге, особенно в период роста листьев;
• длина корней – 10-20 см;
• повышенная требовательность к плодородию почвы, лучший вариант – лёгкие, слабокислые и хорошо удобренные грунты, супесчаные или суглинистые;
• желательная кислотность грунта – нейтральная или близкая к ней;
• чеснок нельзя выращивать на одном месте годами, повторно – на том же месте, его можно посадить только через 3-4 года.

Озимый чеснок – луковичное растение, у которого и листья и головка отпугивают вредителей – слизней, гусениц, сверлильщиков и даже кротов.

Какой выбрать сорт озимого чеснока?

Главный минус озимого чеснока – плохая лёжкость. Среди обилия озимых сортов огородники давно выделили несколько приоритетных. Выбор сорта в основном зависит от урожайности, величины и вкуса головок. В таблице 1 – популярные сорта озимого чеснока.

Таблица 1

Название	Краткое описание
Комсомолец	Пускает стрелки. Число зубков в головке – от 6 до 13 штук. Шелуха розоватого оттенка. Высокая морозостойкость.
Местный Даниловский	Не требовательный сорт. В головке от 6 до 11 зубчиков.
Грибовский 60	Пускает стрелки. Зубков в луковице – до 11 штук. Зубки крупные. Скороспелый сорт. Вкус острый.
Отрадненский	Хорошо переносит низкие температуры. Отличный вкус. Стрелки нужно вовремя оборвать, чтобы не потерять урожай. Шелуха розовая, с фиолетовым оттенком. В голове 4-6 зубков.
Юбилейный Грибовский	Среднепоздний сорт. Вес головки – до 80 г. Лиловая шелуха. Одна головка состоит из 10-12 зубков. Пускает стрелки.
Юбилейный 07	Среднеспелый высокоурожайный сорт. Головки плоско-округлые, белые. Вес – 80 г.

Больше об этих и других сортах озимого чеснока вы можете прочесть в следующей статье.

Время посадки

Высаживают озимый чеснок поздней осенью. Сделать это надо до слякоти и холодов. Сроки посадки зависят от конкретных климатических условий региона, их диапазон – середина сентября-конец октября. В южных регионах посадить чеснок можно даже в ноябре, а вот на севере лучше завершить посадочные работы пораньше – в начале осени.

Чтобы не ошибиться с посадкой, ориентируйтесь на местный климат. Выясните, когда наступают устойчивые заморозки на грунте. Посадить чеснок надо за 3-4 недели до этого периода. За оставшееся до мороза время посадочный материал – зубки или бульбочки, укореняются, но не прорастают.

Подробно о выращивании озимого чеснока, рассказывает садовод в своём видео ниже:

Выбор места

Озимый чеснок выращивают во всех регионах РФ, в том числе и на севере. Культура отличается морозостойкостью, поэтому благополучно переживает зимние температуры.

Особенности выбора участка для озимого чеснока:

• Хорошая освещённость.
• Не годятся переувлажнённые и заболоченные грунты – чеснок на них выпревает. Предпочтение отдаётся возвышениям – чтобы участок не затопило талыми или дождевыми водами.
• Благоприятные предшественники – бобовые, тыквенные, зелень.
• Лучшие почвы – плодородные супеси и суглинки.
• Лучшие соседи – ягодные культуры. Чеснок высаживают возле малины, земляники, крыжовника, а также вблизи цветов – он хорошо соседствует с розами, тюльпанами, нарциссами, гладиолусами.

Правила севооборота

Чтобы озимый чеснок не болел и давал высокие урожаи, учитывайте правила севооборота:

• Лучшие предшественники – сидераты. Чеснок рекомендуется высаживать после фасоли, овса, гречихи, люцерны, клевера, горчицы, бобовых. Из овощей благоприятными предшественниками считаются – капуста, картофель ранний, томаты, свекла, перец, морковь. Благоприятными для роста считаются участки, на которых произрастали тыквенные культуры.
• Неблагоприятными предшественниками считаются культуры из семейства луковых, болеющие теми же болезнями, что и озимый чеснок. К ним, кроме лука и чеснока, относятся также луковичные цветы.

Подготовка к посадке озимого чеснока

Агротехнический цикл выращивания озимого чеснока начинается с подготовки грядок и посадочного материала.

Грядки под чеснок

Порядок подготовки грядок:

• Грядки готовят за месяц-полтора до посадки или летом.
• Если грунт тяжёлый, глинистый, в него добавляют речной песок, опилки и компост. Сверхлёгкие песчаные почвы наоборот требуют утяжеления – в них добавляют глинистую землю, компост и перегной. Если почвы с повышенной кислотностью, то их заранее ощелачивают, внося известь-пушёнку, костную или доломитовую муку.
• Запрещается вносить свежую органику – в ней много аммиака. Азот, стимулируя рост листьев, обречёт чеснок на вымерзание. Лучше всего удобрить грядки торфонавозным компостом или перепревшим коровяком. На 1 кв. м вносят 1-4 ведра. Грунт перекапывают вместе с органическими удобрениями на глубину штыка лопаты.
• Посадки удобряют суперфосфатом (30-40 г на 1 кв. м) и калийной солью (10-25 г на 1 кв. м). Вместо фосфорно-калийных удобрений сгодится сажа или зола – 0,5-1 л на 1 кв. м грядки.

Грядки под озимый чеснок располагают на солнечной стороне, они должны быть ориентированы с севера на юг. Прежде чем будет высажен чеснок, почва на перекопанных грядках, должна осесть.

Посадочный материал

Первым делом посадочный материал закаливают. Для этого отобранные головки держат 2-3 недели в прохладном месте (3-5 °C). Дальнейший процесс подготовки посадочного материала определяется его видом. Есть два варианта посадки озимого чеснока:

• Зубками. Чеснок разбирают на зубчики, и каждый внимательно осматривают. При разделении головок на зубки, важно не повредить шелуху. Все мелкие, больные и повреждённые зубки отбраковывают. Не годятся зубки деформированные и с трещинами на донце. Отобранный материал дезинфицируют:
  • В зольном щелоке. Для приготовления раствора 400 г золы заливают 2 л воды. Кипятят раствор полчаса, охлаждают и 2 часа выдерживают в нём зубки.
  • В растворе перманганата калия (средне-розовый цвет) или медного купороса 1%. Время выдержки – 15 минут.
• Бульбочками. Им перед посадкой обработка не требуется – в них нет ни инфекций, ни личинок вредителей.

 Для посадки берут зубки диаметром не менее 10 мм.

Пошаговые инструкции к посадке

Закалённые и продезинфицированные зубки высаживают в таком порядке:

• Грядки рыхлят граблями и проделывают борозды. Расстояние между соседними бороздами – 20-25 см. Глубина – 6-8 см.
• Зубки в бороздках располагают с интервалом 6-8 см. Их помещают вертикально – донцем вниз или на бок. Бульбочки высаживают плотнее – между бороздами оставляют всего 15 см, а между самими бульбочками – 2-3 см. Их заглубляют на 3-5 см.
• Посадку поливают и посыпают слоем мульчи. Толщина компоста, прелой соломы, торфа, перегноя или опилок – 3-4 см. Мульчирование обогащает почву гумусом, минеральными солями, и дополнительно утепляет посадку. Подробнее о мульчировании почвы читайте тут.
• В местности с зимними температурами ниже минус 25°C, посадки желательно утеплить повторно – положить сверху лапник или ветки. Такое укрытие будет способствовать накоплению снега, который обеспечит дополнительное утепление.

Уход и выращивание

Уход за озимым чесноком начинается ранней весной и длится до самой уборки. В северных регионах чеснок поспевает в последней декаде июле, в других – раньше.

Весной

Уход за озимым чесноком весной:

• Как только сойдёт снег, лапник или ветки – если их использовали в качестве укрытия, убирают. А слой мелкой мульчи, органики, убирать не нужно – вскоре из под неё появятся зелёные ростки. Озимый чеснок – первая зелень на огороде. Ростки пробиваются в марте-апреле.
• Когда появилась зелень, чеснок удобряют азотом. Спустя две недели после появления всходов, посадки поливают раствором мочевины, аммиачной селитры или нитроаммофоской (на 10 л – 20 г). Через 2 недели – повторная подкормка.
• Во время вегетации грядки регулярно пропалывают и рыхлят на глубину 3 см.
• Поливают посадки каждые 5-7 дней.

Летом

Уход за озимым чесноком продолжается в летний период:

• В июне проводят третью подкормку, чтобы поддержать растения во время формирования головок. Вносят фосфор и калий, поливая грядки зольным раствором. Готовят его, настаивая трое суток стакан золы в ведре воды. Также можно внести раствор монофосфата калия (на 10 л – 20 г), суперфосфат (на 10 л – 25 г) или калийную селитру (на 10 л – 15 г).
• Чесночные плантации летом продолжают поливать с такой же частотой, что и весной. В жаркую погоду частота поливов растёт. За три недели до уборки поливы прекращают.
• После каждого полива почву желательно прорыхлить.
• Когда стрелки достигнут 15 см в длину – у стрелкующихся сортов чеснока, их выламывают. Это необходимо для предотвращения траты питательных веществ на цветоносы.

С какими вредителями можно столкнуться?

Самые опасные болезни озимого чеснока – гниль и ржавчина. Бактериальные инфекции обычно поражают чеснок во время хранения, а затем с посадочным материалом проникают в грунт. В таблице 2 представлены распространённые болезни озимого чеснока и методы борьбы с ними.

Таблица 2

Вредители/болезни	Наносимый вред/симптомы	Как бороться?
Пенициллезная гниль донца	Желтеют листья, а затем погибают.	При пенициллезе уборку проводят во время полной готовности чеснока. Шейку при обрезке оставляют подлиннее – около 10 см. Хорошо высушивают головки. Хранят при влажности не более 75%. Обратите внимание! Листья чеснока могут желтеть и по другим причинам, о которых рассказывается здесь. Тогда методы борьбы с данным явлением будут иными.
Ржавчина	На листьях появляются ржавые пятнышки.	Опрыскивают посадку фунгицидами – Оксихомом 0,4%, Ридомилом 0,2% или другими. Повторяют обработку 2-3 раза с интервалом в 1-2 недели.
Ложная мучнистая роса	На побегах и соцветиях появляются серые пятна.	Растение следует вовремя подкармливать. Для профилактики возле грядок садят календулу. Обработка Ридомилом.
Стеблевая нематода	Нитевидные черви 1,5 мм длиной питаются соками растения. Способны полностью погубить культуру. На листьях появляются черточки, перья сохнут и погибают, появляется запах гнили.	Опрыскивают Калипсо согласно инструкции к препарату.
Луковая муха	Личинки мухи повреждают перья чеснока, замедляется рост и урожайность.	Опрыскивают раствором махорки (250 г) и горького перца (1 ст. л.). Ингредиенты заливают 2 л горячей воды. Настаивают 3-е суток. Процедив, доводят до 10 л, и вливают 30 г жидкого мыла.

Уборка и хранение

Чтобы получить здоровый и лёжкий чеснок, важно вовремя убрать урожай. Стоит передержать головки в земле, и они потеряют свои товарные качества – покровные чешуйки начнут трескаться.

Порядок уборки урожая:

• Выкапывать урожай начинайте, как только пожелтеют нижние листья, и ботва массово поляжет. Убирают чеснок в сухую погоду. Подкапывают и выдергивают из земли.
• Выкопанный чеснок сразу не убирайте – он должен несколько дней полежать на грядках, чтобы просохнуть под солнцем. Сохнет чеснок вместе со стеблем. Если зарядит дождь, придётся перенести урожай под навес, и там он будет сохнуть около 5-ти дней.
• У подсохшего чеснока обрежьте стебли. Длина пеньков – 4-7 см. Досушите головки в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Читайте статью о том, когда и как убирать озимый чеснок с грядки.

Если будете хранить чеснок в косах, то стебли не обрезайте. Если в пучках – оставьте длину стебля 20 см.

Чтобы определить, когда созревает чеснок, у стрелкующихся сортов оставьте пару чесночных стрелок. Когда на оболочке шарообразных соцветий появятся трещины, можно смело выдёргивать чеснок.

Чеснок, правильно убранный и высушенный, хорошо хранится – не портится, не загнивает. Его можно держать под навесом до самых холодов, далее его перекладывают в корзины. Оптимальная температура хранения – 2-4°С.

Отзывы

Выращивание озимого чеснока не требует особых забот и вложений, поэтому может стать прибыльным делом даже для начинающих фермеров. Разведением этой нетребовательной и морозостойкой культуры можно заниматься в самых северных регионах.

Источник: ferma.expert