Смешанные посадки овощей на грядке примеры

Выращивание различных видов овощей на одной грядке, не является каким-то новым приемом. Еще индейцы в Америке вместе сажали кукурузу, бобы и тыкву.

Тыква защищала своими листьями землю от зноя и притормаживала рост сорняков. Посаженная рядом кукуруза, могла защищать тыкву от перегрева, а бобы были способны обогащать почву азотом, так необходимым первым двум культурам. И на Руси часто использовались совместные посадки трав и овощей для защиты от вредителей. Вот только в последние сто лет многое забылось, хотя в других странах шло постоянное накопление опыта по использованию совместных посадок овощей.

Совместимость овощей на грядках позволяет более качественно использовать имеющуюся в наличии землю, к тому же это может выглядеть очень красиво со стороны. Только в этом деле существует множество нюансов. Чтобы учесть все из них, необходимо составить подробный план участка и заранее продумать все возможные схемы посадок.

Для чего нужны совмещенные посадки

Вообще-то, в природе трудно найти большие поля, состоящие сплошь из одной культуры. Чаще всего можно встретить большое разнообразие растений, помогающих и поддерживающих друг друга. Но для человека важна, прежде всего, урожайность. Так вот при совмещенных посадках можно получить с одной и тоже площади в несколько раз больше урожая различных овощей и трав.

Более того, при правильном планировании становится возможным получать постоянный урожай свежих овощей с ранней весны до поздней осени.

Смешанные посадки позволяют полностью закрыть землю и не дать воли сорнякам. Кроме того, они не дают такого одностороннего истощения почвы, которое нередко происходит при моно посадках овощей.

Наконец, многие растения, растущие в тесном соседстве способны улучшать вкус своих соседей и питательную ценность их плодов.

Хорошие соседи

Существует целая группа растений, которые благоприятно действуют практически на любые овощи, если посадить их рядом. Это так называемые ароматные травы. Существуют и специальные парочки овощей и трав, которые желательно высаживать рядышком. Например, базилик способен улучшить вкус томатов, посаженных рядом, а укроп таким же образом воздействует на капусту.

Хорошо совместимыми овощами являются огурец и кукуруза. Кукуруза защищает огурец от палящего зноя и служит ему одновременно опорой для его длинных плетей.

Ниже приведена таблица, в которой указано с чем можно совмещать овощи для получения благотворного эффекта.

Говоря о хороших соседях нельзя не упомянуть про роль бобовых. Они способны перерабатывать азот из воздуха с помощью особых клубеньковых бактерий, существующих на их корнях. Поэтому они могут снабжать азотом растущие поблизости растения. Хотя максимально азот высвобождается уже после отмирания растений. Поэтому после бобовых можно высаживать любые, требовательные к содержанию азота в почве, растения, например, тыквенные или капусту.

Для зарубежных огородников любимым растением, активно используемым в совместных посадках, является шпинат. Его корни выделяют особые вещества, которые помогают поглощать питательные элементы из почвы. Шпинат замечательно соседствует на одной грядке с картофелем, свеклой, томатами, фасолью. К тому же его листья покрывают почву, пока другие растения еще небольшие, и защищают ее и от пересыхания, и от засилья сорняков.

Растения-защитники

Обычно к этому разряду относят растения, которые отпугивают насекомых, но не только. Часто ароматные травы, посаженные рядом с овощами, больше запутывают вредителей, не дают им отыскать привлекательное растение по запаху. Например, для защиты на грядках капусты от капустной совки и земляных блошек, можно посадить рядом сильно душистые растения, например, шалфей и чабрец. С теми же целями высаживают чеснок для защиты роз от тли, базилик около бобов для защиты от бобовой зерновки.

Из приведенной ниже таблицы можно узнать, какие растения защищают от основных вредителей огородных культур.

Растения, которые нельзя сажать рядом

Отношения вражды довольно редко наблюдаются между растениями. Плохая совместимость чаще всего объясняется их выделениями корней или листьев, которые могут тормозить рост соседей. Например, шалфей плохо уживается с луком, бархатцы неблагоприятно воздействуют на бобы. Листовой капусте не понравится соседство с пижмой, а картофелю — с лебедой.

Естественно, плохо уживаются между собой растения сходной высоты и величины листьев, если посажены слишком тесно. Например, различные виды капусты и тыквы.

Варианты совмещения овощей

Самым интересным способом выращивания овощей в смешанных посадках является их совмещение не только по горизонтали, но и по вертикали. Не только в пространстве, но и во времени. Для получения хороших урожаев следует соблюдать следующие правила:

• Овощи, которые принадлежат к одному семейству, не должны следовать друг за другом, ни в малом севообороте (в течение одного сезона), ни в большом. Особенно строго это необходимо соблюдать по отношению к овощам семейства маревых (свекла, мангольд, шпинат). Поскольку у них особенно развита чувствительность к собственным корневым выделениям.
• Совмещать на одной грядке растения с разными требованиями к питанию. Основная самая требовательная культура овощей размещается посередине грядки, по краям же грядки размещаются менее требовательные к питанию растения. Важно также располагать рядом растения с мелкой и глубокой корневой системой, чтобы они не мешали друг другу.
• Растения должны сочетаться друг с другом по требовательности к теплу и влаге. Так, наиболее требовательными к поливам являются все капустные и тыквенные. Менее требовательны – томаты, корнеплоды, салат, шпинат. Совсем нетребовательными к влаге являются все луковые, фасоль, горох.

Примеры смешанных посадок овощей с разными сроками созревания дают возможность получать что-то вроде зеленого конвейера в течение всего сезона.

Например, на грядке шириной в один метр, через каждый десять сантиметров сажаются:

• листовой салат, чередуя его с редиской через каждые 10 см;
• кресс-салат;
• кочанный салат с кольраби сажаются через одно растение;
• шпинат три ряда;
• один ряд раннего картофеля;
• шпинат два ряда.

Всего получается 9 рядов овощей и трав. Все эти культуры прекрасно сочетаются друг с другом. Первым примерно через 6 недель после посева, можно убирать шпинат. Листья его срезают, а корни остаются в земле и служат удобрением для почвы. Одновременно поспевает кресс-салат, его тоже срезают, тем самым освобождается еще один ряд. Затем убирается редис, а листовой салат срезается через один, давая возможность другим разрастаться вширь.

Еще через неделю две убирается кочанный салат, и кольраби получает много места для завязывания хороших кочанов. Последним убирается картофель. В итоге с одного квадратного метра таких смешанных посадок овощей можно собрать около 11 кг продукции.

Другим интересным примером является совмещение овощей как по горизонтали, так и по вертикали.

Для этого грядка должна быть расположена с запада на восток, а по самому ее северному краю устанавливают шпалеру для высокой культуры, в данном случае фасоли вьющейся. Следующим рядом будут идти низкорослые томаты с отступом между рядами в 20 см, затем, через 20 см, морковь, потом лук, и последним пятым рядом можно посадить какую-нибудь отпугивающую душистую траву, типа базилика.

Морковь с луком высеиваются на эту грядку одними из первых. Убираются в данном случае все овощи практически одновременно.

Для того чтобы вы смогли сами создавать свои собственные смешанные варианты посадок, ниже представлена таблица совместимости основных овощей, которые выращиваются на огородах.

Пользуясь этой таблицей можно пробовать, создавая различные варианты смешанных посадок овощей. Если пользоваться смешанными посадками овощей на всем огороде, то даже севооборот уже не становится столь актуален, поскольку этот вариант посадки растений может помочь избавиться и от накопления болезней в почве.

Пробуйте, создавайте свои собственные варианты смешанных посадок, только не принимайте абсолютно все сведения, указанные в таблице, на веру. Лучше всего их проверять на собственном огороде. Потому что растения, как любые живые существа, могут вести себя непредсказуемо.

Источник: fermilon.ru

Почему важно правильно совмещать овощи на грядках

Чтобы получить максимальный урожай на минимальной площади, используя технологию комбинированных грядок, необходимо разобраться в основах севооборота, так как даже неправильное чередование культур, высаживаемых на одном и том же участке земли в разные годы, может как улучшить результат, так и свести на нет все старания садовода. Поскольку огородника интересует прежде всего урожайность и здоровье посадок, правильный выбор соседа по грядке позволяет решить обе задачи.

Постигая секреты совмещённого возделывания овощных, зеленных и декоративных культурможно добиться не только богатого здорового урожая, но и совместить полезное с прекрасным: грядка может стать украшением огорода, превратившись в клумбу. При выборе соседствующих культур необходимо учитывать следующие факторы: На одной грядке высаживают растения с похожими условиями содержания и требованиями по уходу: освещённость, влажность, кислотность и структура почвы, режим и состав подкормок. Если по большинству параметров культуры совпадают, то нюансы можно учесть правильно составив схему совместной посадки: более влаголюбивое растение высадить по центру грядки, где уровень влажности почвы выше, чем по краю. То же касается и размеров: самые высокие экземпляры из набора культур требуют посадки в центре, самые низкорослые — бордюром, тогда всем хватит солнечного света.

Соблюдение севооборота — непременное условие. Родственные культуры, относящиеся к одному семейству, не должны следовать другза другом из сезона в сезон, так как они вытягивают из почвы необходимые именно этим растениям питательные вещества (а значит, на следующий сезон «родственник» будет уже обделен плодородием почвы) и за сезон накапливаются патогенные микроорганизмы, наносящие вред именно этому семейству (а значит, «родственник» изначально подвержен «семейному» заболеванию). Сажать на одной грядке растения с мощной глубокой корневой системой и короткими поверхностными корнями надо рядом так, чтобы эти культуры соседствовали и чередовались: глубокая-мелкая-глубокая. При такой посадке корни соседей не будут конкурировать за подземное пространство, развиваясь каждый в своем направлении.

Совместная посадкаразличных культур возможна не только в пространственных рамках, когда растения одновременно высаживаются и параллельно вызревают.

Совместная посадка во временных границах позволяет собрать урожай одних овощей, освобождая место для всходящих и начинающих развитие более поздних соседей.

Удачный примертакого конвейерного принципа совмещенной посадки на грядке, ширина которой 1 м, а междурядья по 10 см: Посадка: салат (листовой) и редис в один ряд — чередование через 10 см; следующий ряд: кресс-салат, капуста кольраби чередуется в ряду с кочанным сортом салата, шпинат высаживается в три ряда подряд, ранний сорт картофеля, еще пара рядов шпината. Итого 9 культур. Сбор урожая: шпинат и кресс-салат убирают в первую очередь (листья срезать, а корни оставить); по мере созревания выдергивают редис и через один убирают листовой салат; позже, после уборки кочанного салата, остаются до полного вызревания кольраби и картофель.

Пример вертикального комбинированиясовместимых растенийна одной грядке: Грядка расположена в восточно-западном направлении.
северной границе вдоль всей длины установлена шпалерная опора для подвязывания вьющейся культуры — фасоли. Ряды: фасоль, через 0,2 м — низкорослые томаты, через 0,2 м — морковь, через 0,2 м — лук, по краю — душистая пряность (например, базилик) или бархатцы для защиты от насекомых. Первыми высаживают морковь, лук и фасоль, чуть позже, когда фасоль зацепится за шпалеру, высаживают рассаду томаты. Сбор урожая в этой комбинации почти одновременный для всех овощных соседей.  

Преимущества смешанных посадок

К преимуществам посадки овощей, трав и декоративных культур на общих грядках с учетом их совместимости относят не только экономию места, хотя именно эта причина чаще толкает садоводов на смешанное выращивание.

Грамотно используя особенности тех или иных растений, можно защитить посадки от нападения насекомых-вредителей: бархатцы, душица, мята, пряные травы отгоняют насекомых, защищая своих соседей по грядке. Лук и чеснок также способны стать надежным заслоном. Если рядом с овощами посадить настурцию, то тля предпочтёт декоративную культуру, не добравшись до овощей. Запах розмарина отвадит любителей фасоли, а тимьян поможет капусте устоять перед нападением насекомых. В итоге у дачника осенью будет урожай овощей и ароматные добавки к чаю. Многие культуры не просто дружат, а показывают полезное влияние на развитие друг друга: высокорослые солнцелюбивые подсолнечники и кукурузаотлично соседствуют, так как у них корни развиваются на разной глубине, и создают необходимую тень невысоким растениям, предпочитающим лёгкое притенение: мангольду, шпинату.

Зелень раннего шпината обеспечит влажность почвы и сдержит рост сорняков, пока на этом же участке всходят свёкла и фасоль, картофель или помидоры. А когда придет время срезки листьев шпината, в земле останутся полезные для грунта корни, помогающие соседям добывать питание из почвы. Эти и другие примеры совместных посадок овощей на грядкедемонстрируют преимущества выращивания различных культур на общей территории, если знать, что с чеми почему дружит, что можно сажатьрядомна одной общей грядке. Не менее важно учитывать, какие из растений не переносят друг друга.

С чем совместимы

Капуста

Урожаи капусты обычно страдают от вредителей, поэтому для защиты от прожорливых гусениц сажают лук, чеснок, а от бабочек помогут аромат мяты, шалфея, розмарина и богородской травы. Улитки не любят огуречную траву, земляные блошки избегают посадок сельдерея.

Кроме защитников, у капустыесть просто дружественные овощи-соседи: картофель, салаты, огурцы, свёкла.

Не рекомендуют в соседи к капусте морковь (хотя с брокколивозможно), фасоль, подальше от капусты сажают виноград, клубнику, помидоры.

Помидоры

Замечено, что базилик не просто лучшийсосед для томатов, он делает богаче вкус овощей. Гармонично сочетается с чесноком, защищающим от вредителей, листовой зеленью, редькой и редисом, фасолью, морковью, луком и свёклой. Неплохо развиваются томаты рядом с перцами, даже в условиях закрытого грунта — в парнике или теплице. Укропи картофель лучше посадить подальше, а вот крапива — злостный сорняк — очень полезна для улучшения вкусовых качеств томатов.

Огурцы

Есть опыт, когда огурцы высаживают с кукурузой, которая помогает справиться с муравьями, становится дополнительной опорой для цепких огурцов, листья кукурузы прикрывают соседа от знойного солнца.

Редис и редька отпугивают жуков и улучшают вкус плодов. Можно посадить рядомлук с чесноком. Совместимость родственных растений — огурцов и кабачков— неплохой пример совместного выращивания на одной грядке. Шпинат, фасоль с бобами, укроп, сельдерей и даже свёкла — хорошиесоседи на огуречных грядках. Совместимостьовощной культуры и сорных растений на огородепроявляется в сочетании огурцов и пижмы, щирицы, лебеды. Эти сорные травы помогают культуре противостоять вредителям.

Огурцы и помидоры рядом не растут, особенно в теплицах и парниках — у них слишком разные условия содержания. Картофель и пряности тоже сажают подальше друг от друга.

Тыква

Некоторые садоводы считают, что благоприятного соседства тыкве не найти. Точно не сажают тыкву рядом с кабачками — это чревато переопылением, с картофелем, перцами и баклажанами и бобовыми. Возможны совместные посадки с редисоми настурцией — эти культуры выполняют защитную функцию.

Морковь

Самый лучший сосед для моркови— лук, но лук многолетний. Дело в том, что у лука и моркови принципиальная разница в потребностях полива: либо лук сгниет, либо морковь не уродится. Чеснок, шпинат, редис, салат — самые популярные примеры грядок с совместными посадкамиморкови.

Укроп с морковных грядок выдирают безжалостно: у этих растений, конкурентов за влагу и питание, одни и те же заболевания. Не уживутся на одной грядке морковь и петрушка, не лучший сосед и сельдерей.

Картофель

При посадке картофеля многие опытные садоводы в лунку бросают боб — лучший партнер культуры, помогающий получить более обильный урожай. У картофеля много полезных огородных спутников: фасоль, кориандр, бархатцы с настурцией или пижма защищают от основного вредителя – колорадского жука. Чеснок, посаженный в междурядьях, помогает справиться с фитофторозом.

В друзьях у картофеля редис, салаты, капуста, баклажаны, хрен (если контролировать его распространение), календула, кукуруза.

А вот лебеда угнетает рост картофеля, по той же причине не сажают рядом свёклу. Малина и томаты могут спровоцировать фитофтороз. Кабачки, огурцы, щавель — примеры несовместимости культур

Свекла

Определив в соседи к свеклемяту или котовник, садовод избавляет себя от борьбы с тлёй и блошками, главными вредителями овоща. Проверенные соседи для корнеплода — капуста (белокочанная), морковь, лук, сельдерей, морковь, подойдёт и  клубника. Но для взаимовыгодного соседства всем растениям необходимо обеспечить место — нельзя загущать посадки.

Антагонисты свёклы — картофель, фасоль. Не рекомендуется рядом сажатьгорчицу.

Болгарский перец

Базилик не просто сосед. Это активный помощник для болгарских перцев, он способствует лучшему росту и развитию растения. Лук полезен для перца, а свёкла — просто хороший сосед. Не выращиваютрядом с перцем морковь, горох, фасоль.

Лук

Многолетний лук на перо и морковь — почти идеальный пример совместимости растений на огороде. А лук, выращиваемый ради луковицы, с морковью несовместим, так как влаголюбивая морковь загубит соседа или урожай лука оставит садовода без морковки, потому что у них разная требовательность к влажности субстрата.

Комфортно луку на одной грядке с помидорами, зеленными культурами, свёклой, клубникой. Но не с шалфеем, редисом, фасолью, бобовыми, виноградом, гладиолусами.

Чеснок

Чеснок ценится садоводами за полезные питательные качества и за вклад овоща в борьбу с вредителями: он защищает посадки от насекомых, гусениц, слизней и даже кротов, если засадить чесноком обширную площадь. Дружит чеснокс редиской, салатами, сельдереем, клубникой, морковкой. Картофельные посадки он защищает от фитофторы, а декоративные — гладиолусы и розы — от тли.

Среди недругов чеснока отметим бобовые растения.

Баклажаны

Баклажаныс фасолью — идеальный союз в борьбе против колорадского жука. Ползучий тимьян защищает баклажаны от блошек. Входят в одну схемупосадки с баклажанами лук-репка, перцы, зелень. Несовместимы с огурцами, капустой.

Другие овощи

Редискухорошо выращивать по соседству с морковью, капустой, репой, бобами, салатами, помидорами, фасолью. А лук, огурцы, свёкла не подходят для общей посадки с редисом.

Репаможет вырасти с горохом, но не развивается в окружении спаржи, рядом с горчицей.

Салаты применяются в различных комбинированных грядках. А шпинат рекомендован к обязательной посадке: агротехники отмечают его совместимостьс любыми растениями на огородеи пользу в деле обогащения дачной земли.

Неблагоприятное соседство

Список растений, которые не уживаются в тесной компании других культур, невелик. Лидер этого списка — фенхель, требующий индивидуальной посадки.

Чаще несовместимость объясняется родственными связями культур (укроп, кориандр, петрушка, семейство зонтичных, конкурируют и болеют одними заболеваниями).

Планируя схему общей посадки, учтите размер взрослого растения, особенности корневой системы, необходимость свободного пространства на участке земли. Если пренебречь этими факторами, то даже благоприятное в теории соседство на практике принесет только проблемы.

Изучая особенности влияния растений друг на друга, садовод повышает эффективность своего труда. Дачник преображает каждый год облик участка, потому что знание основ аллелопатии огородных и садовых культур позволяет создавать неповторимые грядки-клумбы, дающие богатый урожай и дарящие красоту и радость.

Источник: vosaduly.ru

Преимущества совместных посадок

Совместные посадки трав, цветов, овощей и плодово-ягодных культур открывают большие возможности:

• позволяют снизить или сократить применение высоких доз минеральных удобрений
• отказаться от ядохимикатов
• получить больший урожай с одной и той же площади в сравнении с монокультурой
• получать урожай в течение всего сезона, занимая освобождаемую площадь из-под ранних скороспелых овощей
• улучшить вкусовые качества плодов или ягод (например, кустовая фасоль улучшает вкус редиса, мята – капусты) и их питательную ценность (повышается содержание сахаров, витаминов)
• предотвратить одностороннее истощение почвы (например, сильно снизить содержание азота или фосфора)

Растения-спутники

Среди всего разнообразия пряных и салатных трав, овощей и ягод есть особые группы – пары наиболее благоприятно воздействующие друг на друга:

• арбузы – горох
• бобы – розмарин
• виноград – горчица
• дыни – редис
• дыни – кукуруза
• земляника (клубника) – петрушка
• земляника (клубника) – тмин
• лук – морковь
• капуста – душица и майоран
• капуста — тимьян (чабрец)
• пастернак – горох
• перец – базилик
• редис – кустовая фасоль
• редис – пастернак
• репа – горох
• салат – все виды капусты
• салат – редис
• сельдерей – капуста
• соя – кукуруза
• спаржа – петрушка
• тыква – кукуруза

Некоторые овощи настолько дружелюбны, что с дают хороший урожай рядом множеством других культур:

• лук-порей приветствует сельдерей, кустовую фасоль, кочанный салат, морковь, свеклу
• огурцы — все виды фасоли, сельдерей, свеклу, салат, капусту, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель
• клубника любит чеснок, лук, редис, редьку, свеклу, капусту, салат
• свёкла — все виды капусты, редис, редьку, салат
• мангольд можно посадить рядом с бобами, любыми видами капусты, в том числе кольраби, перцами и луком
• картофель уважает шпинат и кустовую фасоль
• чеснок не просто уживается, но и благоприятно воздействует на томаты, свеклу, морковь (не считая вышеупомянутых)
• петрушка хороша для сельдерея, лука-порея, томатов, редиса, клубники, гороха, салата
• чабер подходит баклажанам, картофелю, томатам, кустовой фасоли
• шалфей – капусте, моркови, клубнике, томатам
• эстрагон вообще хорош для всех, к каким овощам ни посади, но лучше всех он помогает баклажанам

Про шпинат достоверно известно, что он способствует росту томатов, фасоли, свеклы, кольраби, редиса, салата – его корни выделяют сапонины, стимулирующие ростовые процессы корней за счет увеличения проницаемости клеточных мембран для воды и питательных элементов. Кстати, помимо шпината достаточно много сапонинов в почву выделяют примулы.

Правила совместной посадки

Есть вы, вдруг не вспомните различные сочетания культур на грядках, или усомнитесь в благоприятном воздействии одних трав и овощей на другие, всегда есть правила, которые имеют решающий вес при составлении схем посадок:

1. Не размещать рядом культуры одного семейства — у них общие болезни и вредители, исключение составляют баклажан и перец
2. Рано созревающие зелень и овощи совмещать с растениями более длительного срока вегетации:
   • короткий срок созревания у редиса, салата, китайской капусты, лука, кольраби, кресс-салат, латук, белая горчица, ранний картофель и ранние огурцы
   • длинный срок созревания у огурцов (не считая ранних), кабачков, тыквы, баклажан, перцев, томатов, капусты, свеклы
3. Ориентация по свету таким образом, чтобы высокорослые растения не затеняли невысокие светолюбивые, но притеняли чувствительную к избытку света рассаду
   • светолюбивые овощи: арбузы и дыни, огурцы, томаты, баклажаны, перцы, кукуруза
   • любители расти в притенении: пекинская капуста, листовой салат, петрушка, кабачки, ревень, не любит знойное солнце молодая рассада любых овощей
   • умеренно светолюбивы: морковь, капуста, чеснок, лук, бобы, редис, редька, репа
4. Учитываем правила севооборота — хороших и плохих предшественников — Что после чего сажать

Смешанные грядки

Традиционно на одной грядке при смешанных посадках выращивают три культуры: предшествующая (ранняя), основная, последующая.

Пример смешанной грядки

Учитываем предшественников и совместимость овощей.

После подготовок грядок весной, как только позволить температура почвы, высаживаются ранние овощи, например, редис или салат — сплошным ковром.

К тому времени, когда поспевает редис и отрастают пучки салата, их можно смело прореживать и высадить подходящего последователя, например шпинат. Схема посадки оптимальна в шахматном порядке.

Если вы не против бобовых, то рядом со шпинатом на месте редиса можно посадить кустовую фасоль. Только нужно учитывать, чтобы с той стороны грядки, где окажется фасоль, был свободный доступ к её кустам из межи для удобного сбора стручков.

Когда будет собран урожай шпината и оставшийся редис, вместо них можно высадить скороспелые сорта огурцов и кочанный или листовой салат.

После сбора урожая фасоли на её место рядом с огурцами можно высадить раннюю белокочанную капусту, кольраби или брокколи (сроки посева — июль, выбирать сорта, поспевающие за 50-55 дней). Разумеется, нужно заранее готовить рассаду капусты и просчитать точные сроки посева, чтобы успеть собрать урожай с предшествующей культуры.

Источник: iplants.ru