Все о моркови посадка и уход

Растение морковь – описание

Морковь – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, которое в первый год роста образует лишь розетку из перисторассеченных листьев и корнеплод, а во второй – семена. Корнеплод у моркови усеченно-конической, веретенообразной или цилиндрической формы, мясистый, весит от 30 до 500 г и более. Соцветие моркови представляет собой сложный, 10-15-лучевой зонтик с мелкими белыми, желтоватыми или красноватыми цветками и с красным цветком в центре. Плод – мелкая эллиптическая двусемянка до 4 см длиной. В корнеплодах содержатся каротины, ликопин, витамины группы B, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновая и пантотеновая кислоты и другие необходимые человеческому организму вещества.

Посадка моркови в открытый грунт

Когда сажать морковь в грунт.

Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца. Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.

Почва для моркови.

Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.

Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.

Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.

Как сажать морковь в открытый грунт.

Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть. Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:

• – их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
• – семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
• – помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
• – проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.

Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см.
сстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга. Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов. Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.

Посадка моркови под зиму.

Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.

Уход за морковью

Как вырастить морковь.

Выращивание моркови в открытом грунте предполагает прореживание всходов при слишком густом их росте, частое рыхление и очищение участка от сорной травы, которая может стать причиной некоторых болезней, регулярный полив моркови. Первое прореживание всходов осуществляют после того, как у них разовьются два первых настоящих листочка – в результате прореживания расстояние между сеянцами должно стать 2-3 см. Когда появится вторая пара листьев, сеянцы прорывают во второй раз, увеличивая расстояние между ними вдвое. Если вы при посадке использовали бумажную ленту или шарики, то прореживать сеянцы вам не придется. Прополка участка производится в те же сроки, что и прореживание, и лучше этим заниматься после полива участка, когда почва влажная.

Полив моркови.

Если вы хотите вырастить крупные, сочные, сладкие корнеплоды, нужно знать, как поливать морковь. Недостаточный полив – причина вялости плодов и появления у них горьковатого привкуса. Полив моркови – важнейший пункт ухода за растением на протяжении всех стадий развития. Глубина увлажнения участка должна соответствовать размерам корнеплодов, то есть земля должна пропитываться водой во время полива на глубину не менее 30 см. Недостаток увлажнения провоцирует появление на корнеплодах боковых корешков, растущих в поисках источника влаги, от чего страдает не только внешний вид моркови, но и ее вкусовые качества – мякоть становится грубой и жесткой. Чрезмерное увлажнение является причиной растрескивания корнеплодов, они покрываются мелкой порослью, усиливается рост ботвы. Обычно морковь поливают раз в неделю приблизительно в таком объеме:

• – первое время после посева участок поливают из расчета 3 л на 1 м²;
• – после второго прореживания сеянцев количество воды на единицу площади увеличивают до 10 л;
• – когда начинается рост корнеплодов, а это происходит после нарастания листьев, расход воды должен быть в пределах 20 л на м²;
• – за полтора-два месяца до уборки моркови переходят на режим полива один раз в полторы-две недели количеством воды около 10 л на единицу площади, а за две-три недели до сбора урожая полив прекращают вообще.

Подкормка моркови.

В течение вегетационного периода удобрение моркови осуществляют два раза – первый раз через месяц после появления всходов, второй раз через два месяца. Чем удобрять морковь? Вносят удобрения в жидком виде и приблизительно в таком составе: два стакана древесной золы, столовая ложка нитрофоски, 20 г калийной селитры и по 15 г суперфосфата и мочевины на ведро воды. Внесение удобрений производится после предварительного полива моркови.

Обработка моркови.

Чем болеет морковь и как обработать морковь от болезней и вредителей, вы прочтете в следующем разделе.

Вредители и болезни моркови

Болезни моркови.

Морковь поражается болезнями и вредителями, и чтобы избежать массовой порчи корнеплодов, нужно знать, чем обработать морковь в каждом конкретном случае. Из болезней страшны моркови фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная и черная гнили. Бактериоз распространяется семенами и зараженными растительными остатками, поэтому удаляйте с грядки после уборки ботву моркови, а семена перед посевом подвергайте обработке горячей (52 ºC) водой. Белой, как и серой гнилью, поражаются почти все овощи, проявляются эти грибковые болезни чаще всего во время хранения. Чтобы избежать заражения, известкуйте кислую почву, не злоупотребляйте внесением азотных удобрений, удаляйте сорняки на участке, а перед закладкой на хранение опудрите корнеплоды мелом. Важно также соблюдать условия хранения корнеплодов и обеспечить в складе хорошую вентиляцию.

Красная гниль, или войлочная болезнь проявляется бурыми или лиловыми пятнами на корнеплодах, затем пятна исчезают, а на их месте возникают черные склероции грибка. Эта болезнь поражает не только морковь, но также брюкву, репу, петрушку, свеклу и другие корнеплоды. Провоцирует заболевание внесение в грунт в качестве удобрения навоза. Зараженные войлочной болезнью корнеплоды нужно хранить отдельно от остальной моркови. Черная гниль выглядит, как угольно-черные гнилые участки на корнеплоде, больше всего она опасна для семенников моркови. Заболевшие растения немедленно удаляют. Превентивная мера против черной гнили – предпосевная обработка семян моркови полупроцентным раствором Тигама.

Септориоз проявляется хлоротичными мелкими пятнами на листьях моркови, которые со временем становятся коричневыми, обведенными красным ободком. В условиях высокой влажности воздуха болезнь способна распространяться очень быстро. При первых признаках проявления заболевания участок обрабатывают несколько раз с интервалом в 10 дней однопроцентной бордоской жидкостью, а сильно пораженные растения необходимо с участка удалить и уничтожить, как и растительные остатки после сбора урожая. В качестве превентивной меры хорошие результаты дает обработка семян перед посевом горячей водой с последующим резким охлаждением. И не забудьте при подготовке участка внести в грунт под перекопку фосфорно-калийные удобрения. Фомоз поражает стебли семенников и соцветия моркови, затем на верхней части корнеплода образуются пятна бурого цвета, постепенно углубляющиеся и поражающие весь корнеплод. Быстрее болезнь развивается на легких почвах. В качестве профилактики обрабатывайте семена перед посевом полупроцентным раствором Тигама, а пораженные болезнью экземпляры сразу удаляйте.

Вредители моркови.

Из вредителей опасность для моркови представляют морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. Чтобы избавиться от слизней можно собирать их вручную, но если нашествие носит массовый характер, в почву вкапывают баночки с пивом, на запах которого сползаются моллюски, или раскладывают по участку кусочки тыквы или арбуза, которые соберут к утру приличную компанию слизней.
обы отпугнуть брюхоногих от моркови, можно рассыпать по участку пылевидный суперфосфат, золу или хвою. Проволочники, или личинки темного щелкуна, поражают кроме моркови капусту, огурцы, помидоры, сельдерей, картофель и землянику. Сам жучок длиной до 1 см, черно-бурого цвета с красноватыми надкрыльями, его самка способна отложить за одну кладку до двух сотен яиц, желто-коричневые цилиндрической формы личинки из которых, длиной до 4 см, развиваются в течение 3-5 лет. Чтобы избавиться от вредителей, на участке выкапывают небольшие лунки, укладывают в них полуперепревшую траву, кусочки сырого картофеля или любого корнеплода, присыпают лунку землей и намечают место колышком. Через несколько дней ямку раскапывают и уничтожают собравшихся там личинок. Гусеницы озимой совки повреждают наземные части моркови, а также прогрызают корни и стебли. Кроме моркови, жертвами гусениц становятся кольраби, томаты, свекла, петрушка, огурцы, лук и картофель. Уничтожают гусениц одним из перечисленных ниже инсектицидов в соответствии с инструкцией: Амбуш, Цианокс, Анометрин, Ревикурт, Этафос. Не допустить появления на участке морковной мухи можно посадив между рядами моркови лук.

Уборка и хранение моркови

Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу.
тем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября. Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты. После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.

Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Вместо песка можно использовать мох. Можно пересыпать морковь толченым мелом и луковой шелухой – мел и шелуха лука противодействуют развитию гнилостных процессов.

Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной. Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны.

Источник: floristics.info

Сорта моркови

 

В наше время много новых сортов моркови. Они подразделяются на
три группы по срокам созревания.

Это:

• скороспелые – 100 дней созревания,
• среднеспелые — 105 дней созревания,
• позднеспелые – 120 дней.

К нашему климату больше подходят сорта отечественной селекции. Они вкуснее, в них выше содержание каротина, да и храниться наша морковь дольше.

Стоит обратить внимание на морковь позднеспелую, она лучше храниться. Избегая подделок, приобретайте семена в специализированных магазинах.

 

Подготовка семян

 

Выращивание моркови начнем с подготовки семян.

Есть простой но эффективный способ улучшить всхожесть семян.

Их нужно просто потереть в сухих ладонях.

После этого семена замочим в холодной воде и поместим в холодильник.

Для повышения всхожести обработаем семена микроэлементом.

Кстати, предлагаю способы посадки семян моркови:

• на туалетной бумаге;
• еще два способа — с золой и на киселе.

Посев

 

Подсушим семена и перемешаем с песком или торфом для удобства посева. Семена моркови долго всходят, до трёх недель. Поэтому высаживаем в конце апреля в подготовленные, перекопанные грядки.

При посадке следует учесть что морковь любит солнце и теплые, рыхлые почвы. Грядку размечаем, сеем рядами, расстояние между ними 20 см.

Сверху необходимо присыпать мульчей чтобы не образовалась почвенная корка. Не рекомендуется высаживать морковь после петрушки, фасоли и моркови.

Если высадить после кабачков, огурцов, лука, капусты, томатов или картофеля – урожай увеличится.

 

Уход за морковью

 

Посеянная морковь требует ухода и внимания. Главное не допускать образования почвенной корки. Всходы появляются на 10 – 15 день, а если погода холодная, на 25 – 30 день.

Подрастающую морковь следует прореживать. Когда посевы подрастут на 5 – 10 см., прореживаем их с интервалом 2 – 3 см. между всходами. Второй раз прореживаем уже с интервалом 4 – 6 см., а молодые корнеплоды пускаем в пищу.

Полив проводим вечерами, при поливе можно добавить золу. После полива или дождя обязательно рыхлим, не давая образоваться корке.
Совет: если тяжело бороться с сорняками, то полейте грядку тракторным керосином.

 

Уборка и послеуборочные мероприятия

 

Осень – завершающий этап. В нашей климатической зоне морковь убирают в конце сентября, начале октября.

Морковь выкапываем, просушиваем, укладываем в деревянные ящики, пересыпая опилками.

Хранить нужно в прохладном месте, в подвале, погребе. Ботва тоже полезна, при желании её можно высушить и применять для лечебных настоев. Подробно о том, как хранить морковь, сборе и посеве читайте здесь.

Совет:

морковь не любит минеральные удобрения, и поливать её лучше с золой.

Или применить такой состав – 10гр. мочевины, 15гр. калийных удобрений, 30гр. суперфосфата.

Но помните, что излишки удобрения приведут к искривлению и разветвлению плодов.

И еще, посадите рядом с морковью чеснок, лук, томат, и даже горох, фасоль, и морковка вас порадует урожаем.

Можно часть урожая оставить на гряде, до весны. Обрезать листочки, присыпать землей, соломой или укрывным материалом. А по весне выкапывайте и радуйтесь вкусу сочной, свежей моркови!

 

Выращивайте морковь, это источник каротина и витамина A. Правильная посадка моркови и уход не займут много времени, но обеспечат вашу семью на зиму превосходными и полезными овощами.

---

---

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 

---

 

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами — выберите нужное) 

Спасибо!

---

 

---

Приглашаю Вас в группу на «Загородные хобби» Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

---

---

Источник: sferasada.ru

Виды и сорта моркови

Многообразие рода делится на 2 разновидности – морковь дикая и посевная, использующаяся в аграрном секторе. Культурная морковь, в свою очередь, включает 2 типа сортов – кормовые и столовые.

Среди наиболее популярных сортов, над выведением которых селекционеры постоянно работают, выделяются следующие:

• «Алёнка» – ранний сорт со сроком созревания в 50 дней после появления всходов. Оранжевые корнеплоды длиной до 15 см имеют средний вес в пределах 145 г.
• «Тушон» – раннеспелый сорт, использующийся в пищу через 60-65 дней после появления всходов. Масса корнеплода составляет 150 г при длине в 20 см.
• «Нантская» – среднеспелый сорт, представленный цилиндрическими тупоконечными корнеплодами массой до 165 г, которые пригодны как для еды, так и хранения.
• «Витаминная» – характерной чертой корнеплодов этого среднеспелого сорта является высокая концентрация каротина, хорошие вкусовые качества, не растрескивается.
• «Королева осени» – среднеспелый сорт, корнеплоды которого отлично подходят для продолжительного хранения.
• «Флакке» – среднеспелый сорт, демонстрирующий отличные показатели по урожайности даже на тяжёлом грунте.
• «Мо» – позднеспелый сорт, отличающийся хорошими урожаями, которые хранятся в течение всей зимы. Отличный вкус и сочность.

Морковь: особенности выращивания

Морковь холода не боится, но тени не выносит.

При культивировании представителя зонтичных стоит учитывать такие особенности:

• ровность рельефа на участке;
• состав почвы;
• глубину перекопки грядок;
• яркое освещение;
• обильный полив;
• соблюдение севооборота;
• своевременное проведение защитных мероприятий.

Посев семенами в открытый грунт

Для получения хорошего урожая перед тем, как приступить к высеву семян на огородные грядки, необходимо изучить агротехнику возделывания культуры, начиная с первоначального этапа – посева.

Выбор места и подготовка грядок

Морковь демонстрирует наилучшие показатели по урожаю на ровных, хорошо освещённых участках, где в прошлом году культивировались паслёновые (томаты, картофель), тыквенные (огурцы, кабачки) культуры, а также чеснок, лук и капуста. Если на участке росли мелкосемянные культуры (укроп, фенхель, морковь), то не стоит останавливать на нём свой выбор из-за бедности грунта и риска заражения специализированными вредоносными организмами, накопившимися в грунте. Корнеплод достигает максимальных размеров на лёгких, рыхлых почвах с хорошим плодородным слоем.

Готовится грунт под весенний посев ещё в осенний сезон:

1. Выбранный участок перекапывается на глубину в 30 см.
2. Под перекопку вносятся удобрения в виде 15 г суперфосфата, 15 г сульфата калия, 20 г аммиачной селитры и 2-3 кг перегноя на 1 м².
3. С приходом весны участок боронуется граблями.

Внимание! Если перекопать лишь поверхностный слой грунта (до 20 см), то корнеплоды вырастут кривыми, уродливыми.

Как и когда сеять?

Посадка моркови весной осуществляется в середине апреля, когда земля прогреется до 4-6°C.

Однако в зависимости от особенностей участка и выбранного сорта сроки могут колебаться:

• Среднеспелые, и поздние сорта высеваются с конца апреля до 10 мая.
• На лёгких почвах посев допустим до конца весеннего сезона.
• В южных районах, где земля прогревается раньше, заделка посевного материала в открытый грунт может осуществляться во второй половине марта.

Известно, что хорошие семена – залог высокого урожая.

Чтобы получить здоровые всходы, необходимо придерживаться следующего алгоритма посева:

1. Семена заворачиваются в ткань и помещаются в подогретую до 50°C воду на 20 минут, после чего остужаются несколько минут в холодной.
2. Подготавливаются бороздки глубиной в 2 см с дистанцией в 30 см.
3. Расстояние между семенами сохраняется в пределах 2-3 см.
4. После заделки посевного материала грядки мульчируются, чтобы не допустить образования корки.

Можно упростить процедуру подготовки семян: в плотную ткань их закапывают во влажную холодную землю за 10 дней до посева.

На заметку! Морковь является хладостойкой культурой и легко переносит заморозки до -4°C.

Посадка моркови осенью, под зиму

Подзимний посев, который даёт возможность убрать урожай на 14 дней раньше обычного, допустим только для ранних сортов, и осуществляется в лёгкий грунт в конце октября по следующей схеме:

1. За 20 дней до высева подготавливается почва.
2. После посева грядки мульчируются слоем торфа толщиной в 3 см.
3. С приходом весны над участком натягивается плёнка, которая убирается, когда появятся всходы.

Морковь: уход в открытом грунте и правильный полив

Успешное выращивание богатого витаминами корнеплода предусматривает выполнение определённых мероприятий по уходу.

Прореживание и рыхление

При густом посеве после образования у сеянцев одной пары настоящих листочков осуществляется прореживание, в результате которого между экземплярами должен получиться интервал в 2-3 см. Второй раз посевы прореживаются после образования двух пар листьев. Итогом процедуры становится дистанция между сеянцами в 4-6 см. Вместе с прореживанием грунт рыхлится и очищается от сорной растительности.

Совет! Для удобства продёргивать грядки лучше после увлажнения.

Полив

Своевременное увлажнение, которое проводится еженедельно, является залогом полноценного развития растения и формирования крупных, сочных корнеплодов.

При поливе, чтобы не переусердствовать с ним, но и не пересушить грунт, следует придерживаться рекомендаций:

• В первые недели после высева грядки увлажняются из расчёта 3 л на 1 м2.
• Когда расстояние между экземплярами увеличиться до 5 см, расход воды возрастает до 10 л на 1 м2.
• После развития густой ботвы, которая свидетельствует о начале роста корнеплода, объём поливной жидкости достигает 20 л на 1 м2.
• За 1,5 месяца до уборки урожая объём и частота увлажнений постепенно сокращаются.

Подкормка

На протяжении вегетационного периода морковь подкармливается дважды (после второго прореживания и во время начала роста корнеплода) при помощи раствора, приготовленного из 400 г древесной золы, 10 г нитроаммофоски, 20 г калийной селитры и 15 г суперфосфата на 10 л воды.

Борьба с болезнями и вредителями

Морковь подвержена поражению вредоносными организмами. Среди болезней опасность представляют фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная гнили.

Чтобы избежать их развития, необходимо:

• провести предпосевную обработку семян, при которой уничтожаются патогены;
• ограничить внесение азотных удобрений, стимулирующих развитие серой и белой гнилей при хранении;
• не подкармливать морковь навозом, провоцирующим развитие красной гнили.

Из вредителей на представителе зонтичных отмечаются морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни, бороться с которыми необходимо:

• механическим способом – в случае с брюхоногими;
• химическим методом.

Морковная муха влаголюбива, поэтому лучше сеять на открытых грядках, подальше от водоемов. Ее отпугивают настои ромашки.

Уборка и хранение урожая

Сбор урожая проводится в несколько этапов:

• В течении второй половины лета корнеплоды выдёргиваются в пищу, а также убираются ранние и среднеспелые сорта.
• В конце сентября осуществляется уборка поздних сортов, предназначенных для продолжительного хранения.

Уборка корнеплодов проводится в сухой, тёплый день по следующей схеме:

1. Морковь за ботву выдергивается из лёгкого грунта либо выкапывается вилами в случае тяжёлых почв.
2. Извлечённые овощи сортируются.
3. У здоровых корнеплодов ботва обрезается, после чего они размещаются под навесом.
4. По прошествии нескольких дней урожай отправляется на хранение.

Для хранения используются ящики, которые опускаются в подвал или погреб, где корнеплоды в ёмкостях пересыпаются песком или опилками.

Нюансы выращивания в Подмосковье, в Сибири

От климатической зоны возделывания культуры зависит два основных параметра:

• сроки посева семян в открытый грунт;
• выбор сорта.

В Московской области выращиваются сорта разных сроков созревания, а посев семян осуществляется со второй половины апреля до конца весны, тогда как для Сибири с более холодным климатом ассортимент сортов довольно ограничен и сводится к нескольким среднеспелым – к примеру, «Нантская», «Витаминная». В остальном агротехника культивирования моркови не отличается.

Итак, зная нюансы выращивания моркови, даже начинающий огородник сможет добиться высоких показателей при сборе урожая витаминного овоща.

Источник: attuale.ru

История происхождения

Морковь – популярный представитель семейства Зонтичных. Ареал распространения в условиях дикой природы: Африка, Новая Зеландия, Америка, Австралия и территория Средиземноморья. В современном растениеводстве эта корнеплодная овощная культура выращивается в виде моркови посевной (культурной), объединившей множество кормовых и столовых сортов.

Люди занимаются культивированием полезного овоща порядка четырёх тысячелетий, в течение которых постоянно появлялись всё новые виды растений. Считается, что первыми начали выращивать морковь жители Афганистана, где по-прежнему встречается большинство разновидностей этой культуры. Изначально, корнеплоды выращивали ни ради употребления в пищу, а из-за возможности получить ароматные листья и семена.

В страны Европы культура попала в период с X по XIII века прошлого тысячелетия, а что касается появления в России, то исходя из упоминаний об овоще в хрониках «Домостроя» XVI века, можно сделать вывод о его широком распространении в этот период среди русичей.

Основные характеристики моркови

Морковь сажают ради вкусовых свойств питательной части, которая представляет собой стержневой корень, достигающий в длину от 10 до 30 сантиметров, а в окружности – от 3 до 5 сантиметров. Корнеплоды могут иметь цилиндрическую, округлую или коническую форму, что определяется сортом растений. Яркость окраски объясняется высоким содержанием пигмента.

В зависимости от вида, помимо привычного насыщенного оранжевого цвета, встречаются овощи красноватого оттенка, розового, жёлтого и даже необычного фиолетового. Период цветения начинается на следующий год после высадки, о чём будет свидетельствовать формирование сложных соцветий в виде 12–15-лучевых зонтиков, состоящих из красного центрального цветка в окружении мелких цветочков белого, красноватого или желтоватого оттенка.

Корнеплоды богаты содержанием каротина, флавоноидов, природных антиоксидантов, сахара, аскорбиновой и пантотеновой кислот, витаминов C, E, K, B, микро и макроэлементов – цинка, фосфора, магния, калия, йода, железа. Морковь предъявляет повышенные требования в отношении температурного режима, что отражается на окраске, форме, всхожести, росте и других важных показателях. Овощу свойственна относительная холодоустойчивость и любовь к влаге.

Особенности возделывания морковной культуры

Огородники со стажем практикуют культивирование моркови в теплицах ради возможности получения очень раннего урожая. Для этого достаточно высадить одиночные ряды семян по периметру общей теплицы на небольшой дистанции от стенок павильона. В этом случае, морковь будет расти настолько интенсивно, что когда начнёт образовываться высокая ботва, способная помешать росту основных культур, вкусные корнеплоды уже можно собирать. Правда, большая часть дачников, предпочитает культивировать овощи традиционным способом, в условиях открытого грунта.

Несмотря на неприхотливость корнеплода, важным условием высокой урожайности овощей открытого грунта, является соблюдение агротехнических моментов его культивирования. Это касается правильного выбора места под размещение морковных гряд, времени высадки и соблюдения технологии высаживания семян.

В каком месте лучше всего высаживать морковь?

Чтобы собрать качественный урожай моркови, важно правильно выбрать участок под посадки. Место для грядок должно быть хорошо освещённым: недопустимо, чтобы растения испытывали дефицит солнечного тепла и света, из-за чего корнеплоды станут жёсткими, тонкими и с сомнительными вкусовыми свойствами. Если сажать культуру на достаточно проветриваемых грядках, которые интенсивно освещаются солнцем, овощи порадуют сладким вкусом, будут хрустящими и сочными.

Земля должна быть рыхлой, обильно удобренной органикой. Бедные почвы обогащают азотными туками из расчёта 15 грамм питательного состава на квадрат.

Наиболее подходящими видами почвенного покрова считаются:

• Средний суглинок, отличающийся способностью хорошо пропускать влагу;
• Супесчаный грунт во многом похожий на песчаник, но содержащий больше глинистых компонентов, за счёт чего в такой земле лучше удерживаются минеральные соединения.

Что касается кислотно-щелочного баланса, то предпочтительный показатель уровня pH варьируется от 5,7 до 7, а повышенная кислотность почвы становится поводом для внесения мела, доломитовой муки либо золы. Чем большей длиной корнеплода характеризуется выбранный сорт моркови, тем более рыхлым и насыщенным содержанием кислорода должен быть грунт.

Предварительная обработка почвы питательными составами гарантирует высокую урожайность. Оптимальным вариантом является внесение перепревшего навоза в пропорциях 1 ведро на квадрат, при этом важно избегать прямого контакта с корнями растений. Использование заранее заготовленного компоста подразумевает аналогичное соотношение. Суглинистый грунт нужно рыхлить древесными опилками из расчёта 3 литра на квадратный метр.

Из ассортимента минеральных удобрений предпочтительнее приобретать:

• Аммофоску или азофоску;
• Комбинированные препараты, насыщенные смесью азота и фосфора.

Улучшить вкус морковной культуры позволяет применение жидких калиевых туков, вносимых в последнюю очередь. При внесении азотсодержащих составов следует проявлять осторожность, главное, соблюдать меру.

Какие культуры будут хорошими соседями и лучшими растениями-предшественниками для моркови?

Состав моркови, насыщен эфирными маслами, что существенно сузило круг потенциальных «недоброжелателей» этого овоща, однако, не исключает их полного отсутствия. Для главных вредителей — морковной мушки, вездесущей тли и нематод оранжевый корнеплод является объектом повышенного интереса.

Крайне нежелательно, чтобы то место, где планируется высадка моркови, ранее был засажено:

• петрушкой;
• тмином;
• пастернаком;
• фенхелем;
• укропом;
• другими родственными культурами, представляющими семейство Зонтичные.

В грунте после этих овощей нередко остаются активные болезнетворные начала и почвенные вредители, сохраняющие жизнеспособность на протяжении зимнего периода.

К правильным растениям-предшественникам относят:

• капусту;
• огурцы и томаты;
• представителей бобовых культур.

Идеальным в этом плане также считается картофель: во-первых, земля после него остаётся рыхлой, а во-вторых, общие вредители у картофеля и моркови попросту отсутствуют. Именно такой вариант чередования позволяет добиться формирования крупных корнеплодов, кроме того, овощи будут как на подбор гладкими и ровными.

Лучшее соседство для моркови гарантирует высадка:

• лука;
• чеснока;
• фасоли:
• огурцов;
• свёклы.

Если морковные грядки расположить рядом с чесночными или луковыми посадками, то мушка будет беспокоить гораздо меньше, благодаря естественному отпугивающему барьеру, создаваемому такими овощами. Усилить подобный эффект можно с помощью календулы. После моркови, агротехники-овощеводы рекомендуют отдавать предпочтение бобовым культурам.

Когда сажают морковь в открытый грунт?

Одно из преимуществ возделывания моркови заключается в возможности её высадки в разное время года, для этого походит:

• Весна, когда корнеплоды выращивают с целью хранения;
• Первые недели лета, что обеспечивает быструю урожайность молодняка;
• Конец осени – под зиму морковку высаживают, чтобы уже в начале лета порадовать себя молодыми хрустящими овощами.

Традиционные сроки посева всё же приходятся на весну, именно в таких погодных условиях успешно прорастают семена, укореняются побеги и формируются корнеплоды. Морковь, высаженная под зиму, храниться не будет, а летние посадки отличаются недостатком влаги, что создаёт определённые трудности в уходе.

Высадку моркови проводят весной, когда сошёл снег и почва достаточно просохла. Посевной материал прорастает, если земля прогрелась до температуры от 6 до 8 °C, что, как правило, в средней части России наблюдается уже в последние дни апреля.

Для посадки поздних или среднеспелых сортов нужно выбирать время в период с 20 чисел апреля и до конца первой недели мая. На среднем грунте допускается высаживать морковку в течение второй недели мая, а если почва лёгкая, то заниматься высадкой можно на протяжении всего месяца. Семена устойчивы к заморозкам, и способны выдержать температурный перепад до минус 3–4 °C.

Если синоптики обещают затяжные дожди, то время до начала периода непогоды как нельзя лучше подходит для посадки моркови. Предпочтительно, произвести посев вовремя, в противном случае ждать прорастания семян придётся вдвое дольше обычного. Грядки перед тем как высеять семена, рекомендуется хорошенько поливать, что снижает риск вымывания посадочного материала из грунта до укоренения.

Технология выращивания моркови в открытом грунте

Культивирование моркови имеет свои особенности. В частности, посадочному материалу понадобится предварительная обработка, поскольку для семян характерны:

• Высокое содержание эфира. Это вещество одновременно отпугивает вредоносные почвенные микроорганизмы и замедляет прорастание посадочного материала;
• Маленький размер, создающий трудности при высадке.

Если щедро посеять семена на скорую руку, прореживание превращается в крайне хлопотное занятие, а методично высаживать по одному семечку – вовсе никакого терпения не хватит. Вышеуказанных проблем позволяет избежать использование специальных методов посадки моркови в открытый грунт семенами.

Как подготовить посадочный материал: 5 способов обработки

• Семена на сутки помещают в тёплую воду. На протяжении 24 часов раз в три часа воду для замачивания потребуется менять. По прошествии этого времени семена промывают и помещают закаливаться в холодильник.
• Посадочный материал в тканевом мешочке обрабатывают в горячей воде (50 °C). Спустя 20 минут семена нужно вынуть и остудить под холодной водой.
• Посадочный материал различных растений зачастую барботируют. Это позволяет ускорить всхожесть и обогатить его кислородом. Дома для таких целей задействуют обычные аквариумные компрессоры.
• Чтобы простимулировать рост пользуются Эпином, Силком или другими препаратами с аналогичным действием.
• Хорошей результативности позволяет добиться подготовка в грунте, для чего семена в многослойном марлевом мешочке помещают в почву на глубину не более 15 сантиметров и оставляют на 10-дневный срок.

От выбранного метода будет зависеть время прорастания моркови. Семенам также потребуется дезинфекция посредством замачивания:

• в растворе перманганата калия 1% в течение 30 минут;
• в растворе: перекись (1 ст. л.) + вода 40 °C (1 стакан) на протяжении суток.

Подобные мероприятия обеспечивают быстрое прорастание посадочного материала, поскольку удаляют излишки эфира и повышают содержание кислорода плюс тёплая вода дополнительно стимулирует всхожесть семян.

Секреты посева моркови без необходимости прореживания

Перед быстрым и дружным прорастанием семян, стоит задуматься о наиболее подходящем способе высадки. Агротехнические приёмы постоянно совершенствуются, овощеводы радуют огородников и дачников всё новыми приспособлениями и вариантами посадки культурных растений. К самым распространённым приёмам относятся:

1. Классический вариант высадки семян напрямую в грунт – трудное и крайне хлопотное занятие. К тому же такой метод считается наиболее неэкономичным в плане расхода посадочного материала, поскольку посадка производится с использованием целых пригоршней морковных зёрнышек. При этом отрегулировать, чтобы семена равномерно размещались в земле практически невозможно.
2. На бумажных полосках – в специализированных торговых сетях можно приобрести готовый рулончик с наклеенным посадочным материалом. Такой вариант по праву считается самым успешным, благодаря идеально выверенному расстоянию между зёрнами, что автоматически освобождает огородников от прореживания. При отсутствии дефицита свободного времени, можно самим наклеить семена в домашних условиях. Достаточно воспользоваться туалетной бумагой, клейстером из муки на водной основе и иголкой для быстрого переноса семечек на бумажные ленты.
3. Точечная высадка с помощью драже – специального посадочного материала, представляющего собой семена, покрытые оболочкой, в состав которой входят комплексные питательные вещества. Крупный размер гранул гарантирует отсутствие сложностей при высадке. Конечно, обойдётся подобное удовольствие дороже, что с лихвой компенсируется экономичным расходом, а также увеличенной всхожестью и повышенными показателями роста культуры, которые обеспечивает сбалансированная подкормка.
4. Клейстерным раствором с помощью шприца – инновационная технология, в значительной мере облегчающая посадку. Готовится жидкая масса: вода + мука, для улучшения свойств состава допускается использование небольшого количества комплексных удобрений. В хорошо перемешанный клейстер добавляется посадочный материал, а затем приготовленной смесью наполняют шприц большого размера, как для кондитерских изделий, и выдавливают её непосредственно в бороздку. Чтобы семена взошли равномерно, важно при замешивании внимательно соблюдать нужные пропорции зёрен моркови.
5. Комбинация редис + морковка обеспечивает сразу несколько преимуществ. Высадка такой смеси из семян гарантирует равномерность всходов. На прорастание и созревание, редису требуется совсем немного времени: эта культура быстро освобождает грядки, позволяя медленно зреющей морковке свободно развиваться и расти. Правда, при выдёргивании редиса придётся проявить максимум осторожности, чтобы избежать повреждения нежных морковных ростков.

Существует также несколько схем для морковных грядок. Обычное разбивание площади под посадки на бороздки подразумевает формирование грядок в виде ложбинок. Расстояние между рядами при этом должно составлять не меньше 0,2 метра, чтобы при прополке в дальнейшем не возникало трудностей. Сами же семена нужно располагать друг от друга на расстоянии от 6 до 8 сантиметров, а заглублять максимум на 2 сантиметра.

Для мульчирования ложбинок используется плодородный грунт, а также хорошо дополнительно уплотнить их досками. При посеве ранней весной, грядки утепляют полиэтиленовой плёнкой. Как уже говорилось, морковка – морозоустойчивая культура, поэтому при непродолжительных заморозках, растения демонстрируют хорошую выживаемость. Однако, последствиями длительного похолодания при созревании посадок может стать нежелательное цветение.

Уход за посадками: как прореживать, полоть и вносить удобрения

Когда все идёт по плану, и растения получают достаточное количество солнечного света, появления первой нежно-зелёной поросли можно ожидать спустя 12-14 дней с момента высадки семян. Прореживать всходы начинают как только появляется 3-4 листочка. Пренебрегая прореживанием густых всходов, собирать придётся мелкие пучки растений.

Обязательная составляющая правильного ухода – прополка, из-за засилья сорняков овощи перестают полноценно питаться и получать воздух в полном объёме, что отрицательно повлияет на будущий урожай. При прополке морковных грядок лучше всего руководствоваться принципом «чем чаще, тем лучше». Самое благоприятное время для подобного занятия – сразу после дождя или орошения посадок. Во время прополки обязательно окучиваются верхние части корнеплодов, чтобы морковка не получилась с «зелёными попками», напрочь лишёнными вкуса.

Основная рекомендация в отношении внесения подкормок, касается периодичности использования удобрений. Эта процедура производится не больше двух раз на протяжении всего сезона. Агрономы-овощеводы выбирают свои схемы подкормок с применением органики и минеральных туков. Наиболее простым вариантом является использование гумата в сухом виде, придерживаясь рекомендованной производителем схемы.

Как поливать морковь в открытом грунте

Эту культуру нужно поливать часто, но воду расходовать умеренно. В жаркую, засушливую погоду морковь потребуется поливать более обильно. Лучшим временем для полива считаются вечерние часы. Пока не появились всходы и в период интенсивного развития поливать растения нужно чаще, особенно когда весна выдаётся засушливой. Перед сбором урожая примерно за полмесяца орошать посадки прекращают, в противном случае посевы могут растрескаться или образуется гниль.

Схема расхода воды в зависимости от стадии роста культуры выглядит следующим образом:

• В течение первого времени после посадки, грядки нужно будет поливать, руководствуясь пропорциями 3 литра воды на единицу площади;
• Когда сеянцы проредили второй раз, посадки поливают исходя из расчёта 10 литров на квадрат;
• При активном развитии корнеплодов, после того, как наросли листья, морковь потребуется поливать по 20 литров на квадратный метр площади.
• Перед уборкой урожая за 1,5–2 месяца овощи поливают в режиме каждые 10-14 дней, используя на квадрат по 10 литров воды.

Выращивание моркови в открытом грунте в Подмосковье

Каждому региону подходят определённые сорта корнеплодов. Важно, чтобы выбранный сорт был по максимуму адаптирован к таким внешним факторам, как:

• Состав грунта;
• Климатические условия;
• Смена сезонов.

Особенность Подмосковья заключается в низкой плодородности почв и неустойчивости погоды. Высокая урожайность достигается использованием грамотно подобранных сортов моркови.

В зависимости от срока созревания, виды моркови бывают поздними, ранними, средними. В нижеприведённой таблице представлены наиболее подходящие сорта для выращивания в условиях Подмосковья, позволяющие получить стабильно высокий урожай корнеплодов.

Как называется сорт	Созревание	Плюсы	Минусы
Витаминная – 6 (Vitaminum)	среднераннее	высокоурожайный и лёжкий	Явные отсутствуют
Королева осени (Regina autumnus)	среднепозднее	морозостойкость, корнеплоды не растрескиваются	Корнеплоды имеют неярко-выраженную окраску
Московская зимняя 515 (Moscow hieme)	среднее	высокая урожайность, хорошо хранится зимой, не поражает цветушность	Явные отсутствуют
Шантане	среднее	засухоустойчивый, семена отличаются хорошей всхожестью	Подходит исключительно для высадки в открытый грунт
Каллисто	среднее	корнеплоды крупного размера, лёжкие, сохраняются при транспортировке	Требовательность в отношении режима полива
Несравненная (Praedulcis)	среднее	Насыщенность сахаром и каротином	Всходы потребуется тщательно прореживать

Ранние сорта моркови, которые лучше всего возделывать в Подмосковье, представлены: Артеком, Лидией F 1, Тушоном, Свекровью F1, Забавой.

Из поздних сортов стоит обратить внимание на Королеву осени, Флаккоро, гибридные Невис и Канаду, а для высадки в тепличном павильоне выбирать Нантскую-4, Витаминную-6, Лосиноостровкую-13, Миникор и гибридную Забаву.

Итак, если правильно подобрать сорта и соблюдать вышеперечисленные рекомендации по высадке семян и уходу за посадками, то совсем скоро можно будет порадоваться обильному и качественному урожаю овощей открытого грунта.

Источник: domsad.guru