Современное садоводство электронный журнал


ГНУ ВНИИСПК Россельхозакадемии

Седышева Г. А. Некоторые результаты сравнительного изучения особенностей генеративных структур у форм яблони разного уровня плоидности.

Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ и региональных инвесторов (проект № 09-04-99134р­ОФИ). Приводятся сравнительные данные, характеризующие особенности формирования мужских гамет у диплоидных и тетраплоидных форм яблони.

Установлено, что число и разнообразие типов нарушений на последовательных стадиях мейоза при микроспорогенезе у тетраплоидных форм яблони значительно больше, чем у диплоидных.


   Размер пыльцевых зерен у тетраплоидных форм также больше, чем у диплоидных в 1,12…1,3 раза. Жизнеспособность пыльцы наоборот, у диплоидных форм, по сравнению с тетраплоидными, выше в 1,75…11,2 раза.

Долматов Е. А., Качалкин М. В., Сидоров А. В., Хрыкина Т. А. Предварительные результаты селек­ции груши с моногенно детерминированной карликовостью.

В статье приводятся первые результаты селекции комплексных доноров груши, сочетающих моногенно детерминированную карликовость (ген D), высокую зимостойкость и устойчивость к парше, а также другие признаки. Получено более 500 форм, выделен 1 комплексный донор. Сеянцы имеют явное морфологическое сходство с отцовскими формами: сильно сближенные междоузлия (2…8 мм), тёмно-зелёные удлинённо овальные листовые пластинки, по площади превышающие листья обычных сеянцев в 1,5…2 раза. Сеянцы отличаются достаточной зимостойкостью в полевых условиях даже после суровых зим 2002…2003 и 2009…2010 зимние повреждения отсутствовали, а после зимы 2005…2006 гг., когда температура опускалась ниже -36°C, отмечены лишь незначительные повреждения однолетнего прироста.
делен комплексный донор, сочетающий моно­генную карликовость, устойчивость к парше и зимостойкость с плодами позднелетнего или раннеосеннего созревания, широко-грушевидной или ширококонической формы, зеленовато-жёлтыми с лёгким размытым оранжевым румянцем на солнечной стороне плода. Масса плодов 120…140 г, мякоть тающая, маслянистая, средней плотности, белая. Вкус пресный или кисло-сладкий до 4,2 балла, сильно зависит от времени съёма.

Макарюша М. А., Янчук Т. В. Характеристика сортов смородины чёрной по содержанию сахаров и органических кислот.

Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ (проект № 09-04-99107 р_ОФИ).

Дана оценка сортам смородины чёрной, выращенным в условиях ЦЧР РФ, по содержанию сахаров, органических кислот и сахаро­кислотному индексу в ягодах. Выделены лучшие генотипы по каждому признаку: с содержанием сахаров более 10,0%, с содержанием органических кислот менее 2,7%, с сахарокислотным индексом выше 4,0, обладающие их стабильностью, рекомендуемые в качестве источников для селекции на повышенную сахаристость ягод. Представлен ряд сортов с десертным вкусом ягод для любительского садоводства. Особо ценным является сорт Десертная Огольцовой, сочетающий высокую сахаристость, низкое содержание органических кислот, высокий сахарокислотный индекс с высоким содержанием аскорбиновой кислоты в ягодах.


Левгерова Н. С., Князев С. Д., Сидорова И. А. Некоторые технологические показатели новых адаптивных сортов смородины чёрной селекции ВНИИСПК для получения сока.

Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ и региональных инвесторов (проект № 09-04-99107).

Проведённые исследования показали, что среди новых адаптивных сортов смородины чёрной селекции ВНИИСПК отсутствуют сорта, сочетающие такие технологические качества, как высокий выход сока и содержание в нем растворимых сухих веществ (РСВ) и титруемых кислот в соответствии с ГОСТ Р 52184-2003. Поэтому подбор сортов смородины чёрной для выращивания на сок в условиях Центральной России должен осуществляться с учетом других важных хозяйственно полезных признаков, обеспечивающих рентабельность производства, позволяющих возделывать их в интенсивных насаждениях и получать сырьё с высокими показателями пищевой безопасности, то есть быть с иммунитетом или высокой устойчивостью к наиболее вредоносным болезням.


Перспективными сортами для использования в качестве сырья на сок являются новые адаптивные и высокопродуктивные сорта Искушение, Очарованье, Ладушка, характеризующиеся выходом сока 83,3%; 79,7%; 78,1%; содержание в нем РСВ 9,8%; 8,8%; 9,5%, сахаров 6,26%; 6,20%; 6,00%, аскорбиновой кислоты 66,0 мг/100 г; 64,2 мг/100 г; 79,2 мг/100 г, соответственно.

Брыксин Д. М., Бочарова Т. Е. Достижения селекции жимолости в Мичуринске.

В работе представлены результаты селекции жимолости в условиях Тамбовской области. Указаны основные критерии для оценки сортов по совокупности признаков. По результатам исследований из выделившихся образцов новинками в селекционном плане являются Антошка, Голубой десерт, Лёня, Памяти Куминова и Трое друзей, характеризующиеся высоким уровнями хозяйственно ценных признаков.

Курашев О. В. Создание сортов и форм крыжовника, устойчивых к поражению американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями.


В настоящей статье рассматриваются вопросы создания высокоустойчивых к поражению американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями гибридных форм крыжовника. Для этого использовался метод отдалённых скрещиваний с привлечением в селекцию высокоустойчивого к указанным заболеваниям вида Grossularia robusta. Проведённый анализ поражаемости потомства F1, полученного от отдалённых скрещиваний, показал очень высокую полевую устойчивость исследуемых растений и прямую целесообразность использования вида G. robusta для получения высокоустойчивых сортов и форм крыжовника к сферотеке и листовым пятнистостям.

Красова Н. Г., Галашева А. М. Продуктивность сортов яблони в интенсивном саду.

В статье представлены многолетние данные по изучению сортов и сортоподвойных комбинаций в интенсивном саду. Установлено, что использование карликовых подвоев в качестве вставок обеспечивает ослабляющее действие и позволяет выращивать слаборослые деревья с компактной кроной, крепким штамбом и хоро­шим закреплением в почве, удобные для ухода и сбора урожая. Наибольшее влияние на рост деревьев оказали карликовые вставочные подвои 57-366 и Г-134.


Приведены данные по изучению периодичности плодоношения сортов, выращенных с использованием карликовых вставочных подвоев. Наибольшую скороплодность, высокую урожайность и регулярность урожаев в сочетании с лучшими вставочными подвоями показал сорт Имрус.

В результате анализа данных урожайности и удельной нагрузки урожая на единицу объёма кроны, площади проекции кроны и площади поперечного сечения штамба по возрастным периодам установлено, что в возрасте 20 лет изученные сорта на карликовых вставочных подвоях давали высокие урожаи, при этом отмечена тенденция увеличения урожаев с возрастом, что говорит о длительном продуктивном периоде плодоношения сортов при использовании вставочных подвоев.

Сидоров А. В., Долматов Е. А., Хрыкина Т. А. Опыт использования интенсивной технологии выращивания гибридных сеянцев груши.

Применение разработанной интенсивной технологии, наряду с уменьшением производственных затрат, позволяет повысить выход гибридных сеянцев семечковых культур до 95% от количества высеянных семян, сократить затраты труда в селекционной школке за счёт удлинения вегетационного периода и рациональной организации селекционной работы. За счёт уменьшения действия факторов естественного отбора отмечается увеличение выхода сеянцев с комплексом хозяйственно ценных признаков, например, моногенной карликовости.


Вехов Ю. К. Совершенствование технологии зимней прививки для производства саженцев вишни.

Проведено сравнительное изучение различных сроков выполнения зимней прививки вишни на клоновых подвоях и температурных режимов их стратификации. Даны рекомендации по оптимальным срокам и температурному режиму стратификации с целью увеличения выхода саженцев и повышения эффективности производства посадочного материала вишни. Проведение зимней прививки вишни на клоновом подвое ВП-1 в сроки ноябрь, декабрь и их стратификация при повышенной температуре 36°C (в течение 3…5 дней до пробуждения почек на привое) позволяет увеличить выход стандартных саженцев до 33,8…34,4 тыс. шт./га и обеспечивает уровень рентабельности производства посадочного материала 164,8 и 168,6%.

Кузнецов М. Н., Леоничева Е. В., Роева Т. А., Мотылёва С. М., Леонтьева Л. И. Формирование микроэлементного состава ягодных растений при использовании цеолитсодержащей породы в качестве мелиоранта загрязнённых тяжёлыми металлами почв.


В полевых опытах изучалось влияние внесения цеолитсодержащей породы в дозах 3…24 т/га на содержание тяжёлых металлов в листьях и ягодах смородины чёрной, малины и крыжовника. В результате применения мелиоранта содержание Pb и Ni в плодах уменьшилось на 20…70% в зависимости от культуры. Выявлена видовая специфичность поступления Zn и Cu в плоды и листья изучаемых культур.

Козлова Е. А. Расширение спектра биологических препаратов против американской мучнистой росы на смородине чёрной.

В настоящее время особое значение уделяют использованию биологических средств защиты растений, обеспечивающих сохранение природных комплексов живых организмов. Ориентация защиты растений на биологические средства борьбы с вредителями, болезнями и сорняками позволяет одновременно решать вопросы сохранения урожая, повышения качества плодово-ягодной продукции, охраны окружающей среды и здоровья человека.

Оптимизированный подход к защите культуры, объединяя метод растений-индикаторов, использование новых биопрепаратов, акцентирует наиболее восприимчивую к фунгицидам фазу биологического цикла патогена.


Показано, что максимальная эффективность новых биопрепаратов Алирина-Б и Гамаира в отношении возбудителя американской мучнистой росы Sphaerotheca mors-uvae. на смородине черной достигается при проведении обработок на всей плантации, начатых при появлении первых симптомов болезни и повторяющихся сразу по окончании периода защитного действия препаратов.

Гуляева А. А. Адаптивность сортов вишни и черешни к экстремальным условиям 2005/2006 и 2009/2010 гг.

Экстремальные условия позволили провести оценку морозоустойчивости 55 сортов вишни и 17 сортов черешни коллекционного питомника ГНУ ВНИИСПК. На основе данных о степени повреждения цветковых почек выделены группы сортов вишни и черешни по степени морозоустойчивости. В группу высокозимостойких и зимостойких вошли 32 сорта вишни и 2 сорта черешни, рекомендованные для промышленного и любительского садоводства, и как материал для селекции на зимостойкость.


Источник: sadisibiri.ru

Целью деятельности журнала и газеты является распространение информации о научных разработках и исследованиях в области плодоводства, садоводства и  огородничества, а также ведения дачного хозяйства, проводимых учеными и специалистами, как на территории России, так и стран ближнего и дальнего зарубежья.

В журнале  публикуются оригинальные работы по проблемам генетики,  селекции, сортоизучения, биологии и  агроэкологии, агротехники, механизации, зонирования и районирования плодовых культур. Особое внимание уделяется дачному хозяйству и огородничеству, экономике  и истории садоводства, правовым и организационным вопросам, ландшафтному дизайну.  Публикуются сообщения о событиях, новых книгах, рецензии на книги, другие информационные сообщения.

Издание заинтересовано в активном участии не только специалистов и ученых, но и садоводов-любителей, садоводов-опытников, представителей реального сектора экономики, которые получают возможность обозначать проблемы, стоящие на пути современного садоводства, дачного хозяйства и огородничества России и, тем самым, влиять как  на формирование тематик журнала, так и научных исследований.

А на страницах газеты «Садоводство России»,вы сможете увидеть и прочитать  достижения практиков, садоводов-опытников,

Аудитория журнала – научные работники, исследователи, аспиранты, студенты, практики, садоводы и огородники.

Периодическое печатное издание Газета «Садоводство России»/ Horticulture of Russia

Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС 77 — 70850 от 30 августа 2017 года размещается в сети интернет на сайте  http://sadrf.com/

Сетевое издание «Садоводство России»/ Horticulture of Russia сетевое издание

зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС 77 — 70849 от 30 августа 2017 года доменное имя сайта в информационно-телекоммуникационной сети интернет (для сетевого издания) sadrf.com

 

Источник: sadrf.com

РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ГРУШИ ВО ВНИИСПК

УДК 634.13:631.52

Аннотация

В статье обобщены результаты работ по селекции груши во

ВНИИСПК. Приводится описание наиболее перспективных сортов

селекции института. Библиография 3 названия.

Ключевые слова: селекция, сорта, доноры, гибридизация.

E. A. Dolmatov E. N. Sedov A. V. Sidorov

RESULTS OF PEAR BREEDING IN VNIISPK

Abstract The results works with pear breeding in VNIISPK are summed up. The discription of the most prospective varieties of breeding of the Institute is given. Bibliography 3 titles.

Key words: selection, varieties, breeding.

Во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур селекционная работа с грушей была начата в 1949 году А.В. Паршиным, а с 1956 года проводилась под руководством Е.Н. Седова при участии младших научных сотрудников Т.А. Трофимовой (1965…1968), М.В. Михеевой (1969…1976), научного сотрудника А.Г. Кузнецовой (с 1978 года). С 1991 года работа по селекции груши проводится Е.А. Долматовым с группой сотрудников.

Основные усилия были направлены на создание зимостойких, урожайных, устойчивых к грибным болезням высококачественных сортов разных сроков созревания [2]. Наряду с практической селекцией значительное внимание уделялось изучению наследования гибридными сеянцами груши важнейших хозяйственно-биологических признаков, разработке приёмов ускорения селекционного процесса, а также изучению связи морфологических признаков у молодых сеянцев груши с хозяйственно ценными качествами у взрослых растений с целью отбора сеянцев на ранних этапах развития.

http://vniispk.ru/news/zhurnal/article.php Современное садоводство Contemporary horticulture 1/2013 Электронный журнал Electronic Journal Для достижения этих целей на разных этапах селекционного процесса в скрещивания вовлекались местные полукультурные формы груши, среднерусские сорта, сорта западноевропейского и американского происхождения, сорта и гибриды 1…4 поколений производные от груши уссурийской и в некоторых случаях сорта груши песчаной и Бретшнейдера, широко использовалась гибридизация между отборными и элитными сеянцами ВНИИСПК [3].

За весь период селекционной работы с грушей осуществлено 2050 комбинаций скрещивания, объём гибридизации составил 2,2 млн. цветков, получено 320 тыс. нормально развитых семян и выращено 102 тысяч сеянцев, из которых 45 тысяч высажено в селекционные сады. В настоящее время в селекционных садах института высажено и изучается более 5000 гибридных сеянцев.

В результате изучения наследования важнейших хозяйственных признаков в гибридных потомствах груши показана возможность получения генотипов с необходимым уровнем выраженности признака на основе родительских форм различного генетического происхождения, что создает предпосылки для расширения генетической базы при создании сортов с высокой экологической приспособленностью и комплексом других хозяйственно-ценных признаков. По каждому из селектируемых признаков выделены наиболее продуктивные комбинации, доноры и источники [1, 2, 3].

Установлено, что сорта и формы, производные груши уссурийской представляют значительный интерес как комплексные доноры зимостойкости, скороплодности, устойчивости к болезням и сдержанного роста дерева.

Сравнительная селекционная оценка исходных форм различного происхождения позволяет заключить, что создание достаточно зимостойких в условиях ЦЧР России сортов груши в равной степени возможно на основе геноплазмы высокозимостойких местных форм и сортов груши обыкновенной и гибридов, производных груши уссурийской.

В целом, гибриды второго и третьего поколений груши уссурийской, использованные в скрещиваниях с южными сортами не уступают комбинациям местных форм груши обыкновенной с теми же сортами по выходу сеянцев с плодами высоких товарных и потребительских качеств, превосходя их по скороплодности и устойчивости к болезням. Для селекции на высокую зимостойкость рекомендуются проверенные по потомству зимостойкие сорта и гибриды первого-третьего поколения, производные груши уссурийской – С. Яковлева 104,111, Северянка, Памяти Яковлева, 11-11-169, 11-11-170, 10-57-103, 24-41-45, 24-41-53, а также сорта груши обыкновенной – Восковка, Бергамот осенний.

– &nbsp– &nbsp–

Показано, что в условиях центрально-чернозёмной полосы России создание сортов с комплексной устойчивостью к болезням должно базироваться на использовании в гибридизации доноров-потомков груши уссурийской. Имеется реальная возможность получения принципиально новых доноров высокой комплексной устойчивости к грибным болезням с достаточной зимостойкостью на основе скрещивания адаптированных местных сортов груши обыкновенной (Восковка) с северокорейским сортом Вансан (груша Брэтшнейдера).

Выявлены наиболее результативные комбинации скрещивания, которые необходимо использовать при планировании и реализации селекционных программ. Это: Бергамот осенний х Любимица Клаппа, Бергамот Новик х Любимица Клаппа, Северянка х Тающая крымская, Московская х Любимица Клаппа, Славянская х Карима, Лесная красавица х 11-11-169, Памяти Яковлева х Конференция и др.

Полиплоидия может сыграть существенную роль в создании крупноплодных сортов груши в средней полосе России. Установлено, что пыльца триплоидного сорта Орловская летняя обладает довольно высокой для триплоидов жизнеспособностью (8…9%) и может успешно применяться в интервалентных скрещиваниях типа диплоид х триплоид.

Изучено явление апомиксиса у груши и показана возможность его использования при создании гомозиготных диплоидов и применения их в скрещиваниях, контролируемых на уровне гамет.

Был создан и изучен генетически разнообразный селекционный фонд груши, включающий потомства от внутривидовых (в пределах вида P. communis), межвидовых (с использованием P. ussuriensis, P. bretschntiderii, P. ovoidea, P. eleagnifolia) и межродовых скрещиваний, а так же апомиктов.

На разной генетической основе созданы адаптированные комплексные доноры и источники хозяйственно-ценных признаков (зимостойкость + устойчивость к болезням + скороплодность + высокие потребительские качества плодов), а так же доноры и источники с максимальным уровнем выраженности отдельных важнейших признаков (устойчивость к болезням, карликовость, высокая самоплодность и т.д.). Получены зимостойкие высокоустойчивые к наиболее вредоносным грибным болезням груши межвидовые гибриды на основе P. ussuriensis и, что особенно ценно, созданы зимостойкие доноры на основе P. bretschntiderii. С использованием гибридов груши уссурийской, груши обыкновенной и груши лохолистной созданы разные типы источников карликовости с различным генетическим контролем признака (моногенным и полигенным). Выделены источники партенокарпии, дающие в годы с неблагоприятными условиями опыления до 95% партенокарпических плодов и доноры яркой красной окраски плодов с олигогенным контролем признака.

http://vniispk.ru/news/zhurnal/article.php Современное садоводство Contemporary horticulture 1/2013 Электронный журнал Electronic Journal Ниже приводится производственно-биологическая характеристика сортов груши селекции ВНИИСПК.

Марсианка. Сорт летнего срока созревания. Получен от гибридизации Бере зимней Мичурина с Гливой чугуевской. Авторы: Е.Н.

Седов, А.В. Пар-шин, Н.Г. Красова, Т.А. Трофимова.

Деревья среднерослые, с широкопирамидальной густой кроной, средней зимостойкости. Сорт устойчив к парше плодов и листьев. В годы эпифитотий плоды и листья поражались паршой не более, чем на 1,5…2,0 балла.

Сорт скороплодный и очень урожайный, в среднем с одного дерева собирают 60…70 кг плодов, что значительно превосходит урожайность Бессемянки.

Плоды среднего размера (130 г), одномерные, грушевидной формы, широкоребристые, зеленовато-желтые. Привлекательность внешнего вида оценивается на 4,2…4,3 балла. Мякоть плодов зеленоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая, с легкой кислинкой, пряностью и слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса – 4,3 балла.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает во второй декаде августа. После съема плоды могут сохраняться в течение 10 дней.

Сорт весьма перспективен для фермерских и приусадебных садов Центрально-Черноземного региона России.

Орловская красавица. Сорт летнего срока созревания. Получен от скрещивания Бергамота Новик с американским сортом Любимица Клаппа.

Авторы: Е.Н. Седов, А.Г. Кузнецова, Н.Г. Красова.

Деревья крупные с густой пирамидальной кроной, ветви отходят под острым углом. В условиях Орла сорт среднезимостойкий, и по этому показателю лишь незначительно уступает Бессемянке.

К парше плодов и листьев устойчив. Даже в годы наибольшего распространения парши степень поражения не поднималась выше 0,2…1,1 балла, тогда как плоды и листья Бессемянки повреждались до 5 баллов.

Сорт высокоурожайный. Молодые деревья в производственных насаждениях приносят в среднем по 35…40 кг плодов, а в пору полного плодоношения – по 60…70 кг с одного дерева (деревья Бессемянки того же возраста дали вдвое меньший урожай).

Плоды выше среднего размера (150…170 г), одномерные, грушевидные, широкоребристые. Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде буровато-красного румянца на меньшей части плода.

Мякоть плодов зеленоватая, мелкозернистая, полумаслянистая, очень сочная, десертного сладкого с едва заметной кислинкой вкуса.

http://vniispk.ru/news/zhurnal/article.php Современное садоводство Contemporary horticulture 1/2013 Электронный журнал Electronic Journal Аромат легкий, очень приятный. Привлекательность внешнего вида оценивается на 4,6…4,8 балла, дегустационная оценка вкуса – 4,4…4,5 балла. Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в первой половине августа, на 10…15 дней раньше, чем у Бессемянки. Для того, чтобы продлить период потребления и получить плоды с выраженной маслянистой консистенцией и хорошего вкуса, снимать их необходимо слегка недозревшими, не дожидаясь полного созревания на дереве. Срок потребления 2…3 недели.

За скороплодность, урожайность, высокую товарность и десертный вкус плодов сорт рекомендуется для использования в промышленных и приусадебных садах.

Орловская летняя. Сорт раннелетнего срока созревания. Получен от скрещивания Бергамота Новик с Любимицей Клаппа. Авторы: Е.Н. Седов, А.Г. Кузнецова, Н.Г. Красова.

Деревья крупные с широкопирамидальной кроной средней густоты.

Зимостойкость несколько ниже, чем у сорта Бессемянка. Устойчив к парше плодов и листьев. В среднем степень поражения паршой не превышала 1 балла.

Урожайность высокая. Молодые деревья приносят по 40…45 кг плодов.

Плоды крупные (в среднем 220…250 г), одномерные, грушевидные.

По величине плодов это один из самых крупноплодных раннелетних сортов, подавляющее большинство которых имеет плоды 60…90 г.

Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжево-красного румянца из сливающихся точек на меньшей части плода.

Мякоть плодов белая, слегка зеленоватая у кожицы, нежная полумаслянистая, очень сочная со слабым ароматом хорошего сладкого вкуса. По привлекательности внешнего вида и дегустационной оценке плоды оцениваются на 4,6…4,7 балла.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает в конце июля – начале августа. Плоды снимают слегка недозревшими, твердыми и хранят в прохладном месте до полного созревания.

Благодаря скороплодности, урожайности, устойчивости к парше и высоким товарным и потребительским качествам плодов сорт представляет значительный интерес для фермерских и приусадебных садов.

– &nbsp– &nbsp–

Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной средней густоты.

Зимостойкость средняя. Сорт хорошо удается при прививке в крону зимостойких деревьев-скелетообразователей. Отличается высокой устойчивостью к парше плодов и листьев.

Плоды средней величины, одномерные, бочонковидной формы.

Основная окраска в момент потребительской зрелости – зеленоватожелтая, покровная – в виде легкого красного румянца на меньшей части плода.

Мякоть плодов кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, хорошего сладкого вкуса (4,3 балла). Съемная зрелость наступает во второй половине августа. Потребительский период продолжается до середины сентября.

За устойчивость к парше, высокие товарные и потребительские качества плодов и обильную урожайность сорт представляет несомненный интерес для промышленного и приусадебного садоводства в областях Центрально-Черноземного региона России.

Русановская. Сорт летнего срока созревания. Получен от опыления Лесной красавицы пыльцой Бере зимней Мичурина. Авторы: Е.Н. Седов, А.В. Паршин, Н.Г. Красова, М.В. Михеева.

Деревья крупные с широкопирамидальной кроной. Сорт характеризуется средней зимостойкостью, скороплодностью, устойчивостью к парше листьев и плодов и высокой урожайностью.

Плоды средней величины (150 г), широкояйцевидной формы, одномерные, очень нарядные. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде размытого красного румянца на меньшей части плода.

Мякоть плодов кремовая, очень нежная, сочная, десертного сладкого вкуса. По внешнему виду и вкусу плоды оцениваются на 4,5 балла.

Съемная зрелость наступает во второй-третьей декаде августа, несколько раньше, чем у Бессемянки. Потребительский период продолжается около двух недель.

За скороплодность, высокую урожайность, устойчивость к парше и высокие товарные и потребительские качества сорт рекомендуется для фермерских и приусадебных садов в Центрально-Черноземном регионе России.

– &nbsp– &nbsp–

зимостойкие. Представляет интерес культура этого сорта в кроне зимостойких скелетообразователей.

Плоды средней величины (130 г), грушевидные, средней одномерности. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде буровато-красного румянца на меньшей части плода.

Мякоть плодов белая, сочная, средней плотности, нежная, сладкая с выраженным мускатным ароматом. Дегустационная оценка вкуса – 4,2 балла. Очень хороши в запеченном виде.

Съемная зрелость плодов наступает в конце августа. Плоды необходимо снимать с прозеленью, слегка недозревшими, не дожидаясь их созревания на дереве, и сохранять в прохладном месте. В противном случае они становятся мучнистыми и совершенно не хранятся.

Потребительский период продолжается до середины сентября.

Благодаря высокой устойчивости к парше, товарным и потребительским качествам сорт перспективен для фермерских и приусадебных садов в Центрально-Черноземном регионе России.

Аннушка. Сорт раннеосеннего срока созревания. В его происхождении участвовали сорта – Русская малгоржатка, Бере зимняя Мичурина и Чудесная Италия. Авторы: Е.Н. Седов, А.Г. Кузнецова, Н.Г.

Красова, Н.М. Глазова.

Деревья сдержанного роста, с густой пирамидальной, компактной кроной, легко поддающейся формировке. Зимостойкость в условиях Орла достаточная. Сорт высокоустойчив к парше плодов и листьев.

Сорт исключительно скороплодный. Цветковые почки в массе закладываются на однолетнем приросте, и саженцы часто цветут в питомнике. Урожайность высокая и ежегодная.

Плоды средней величины (140…150 г), овальной или широко-грушевидной формы. В состоянии потребительской зрелости плоды зеленоватожелтые, с легким загаром.

Мякоть зеленоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, десертного сладкого вкуса. По вкусу плоды оцениваются на 4,5…4,6 балла.

Съём плодов в условиях Орла наступает в конце августа – начале сентября, потребительский период продолжается до 10 октября.

Благодаря высокой скороплодности, урожайности, устойчивости к парше, десертным качествам плодов, сдержанному росту и технологичной кроне сорт представляет значительный интерес для приусадебного и промышленного садоводства интенсивного типа.

– &nbsp– &nbsp–

Деревья сдержанного роста с густой пирамидальной кроной, легко поддаются формировке и обрезке. Зимостойкость в условиях Орла достаточная. Сорт устойчив к парше плодов и листьев.

Сорт исключительно скороплодный. Цветковые почки в массе закладываются на однолетнем приросте. Урожайность высокая и ежегодная.

Плоды среднего размера (120…130 г.), грушевидные, зеленоватожелтые с легким румянцем и размытыми полосами на солнечной стороне.

Мякоть плодов кремоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, с мускатным ароматом, очень хорошего сладкого, с легкой кислинкой вкуса. По вкусу плоды оцениваются на 4,4…4,5 балла. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и приготовления высококачественного варенья и компота. Съёмная зрелость наступает в начале сентября, потребительский период продолжается до середины октября.

Сорт представляет значительный интерес для приусадебных и промышленных садов интенсивного типа.

Муратовская. Сорт осеннего срока созревания. Получен в результате сложных ступенчатых скрещиваний с участием груши уссурийской, Лесной красавицы, Любимицы Клаппа и Вильямса. Авторы: Е.Н. Седов, А.Г.

Кузнецова, Н.Г. Красова.

Деревья среднего размера, с пирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость в условиях Орла достаточная. К парше плодов и листьев сорт устойчив. Урожайность высокая – 50…70 кг с дерева.

Плоды средней величины (130 г), одномерные, грушевидной формы, с заметной ребристостью на вершине плода. Основная окраска во время съема плодов зеленовато-желтая, в момент потребления – золотистожелтая. Покровная – в виде красного румянца и полос примерно на половине поверхности плода.

Мякоть плодов кремовая, нежная полумаслянистая, сочная, с легким приятным ароматом, хорошего сладкого с легкой кислинкой вкуса. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,5 балла, по вкусу – на 4,2 балла.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает в последней декаде августа – начале сентября, плоды могут храниться до ноября.

Скороплодность, высокая урожайность, устойчивость к парше, высокие товарные и потребительские качества плодов делают сорт весьма перспективным для промышленного и приусадебного плодоводства.

Нерусса. Сорт осеннего срока созревания. Получен с участием

Лесной красавицы, Северянки, Россошанской ранней, Мережки. Авторы:

Е.Н. Седов, А.Г. Кузнецова, Н.Г. Красова, Е.А. Долматов.

– &nbsp– &nbsp–

Деревья сильнорослые с пирамидальной кроной, зимостойкие, устойчивые к парше, урожайные.

Плоды средней величины (130 г), грушевидные, зеленовато-желтые, с легким карминовым румянцем на солнечной стороне.

Мякоть плодов кремоватая, нежная, сочная, кисловато-сладкого вкуса. Аромат слабый. Дегустационная оценка вкуса – 4,3 балла. Съём плодов в условиях Орла проводят в конце августа. Плоды могут сохраняться до 10 ноября.

Сорт представляет интерес за высокую урожайность, товарные и вкусовые качества плодов.

Память Паршина. Сорт раннеосеннего срока созревания. Получен от скрещивания Бере зимней Мичурина с Бергамотом осенним. Авторы: Е.Н.

Седов, А.В. Паршин, М.В. Михеева.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной, зимостойкие и высокоустойчивые к парше.

Плоды среднего размера (130 г), короткогрушевидной формы, зеленовато-желтые, иногда с легким красным загаром.

Мякоть плодов белая, сочная, сладкая, хорошего вкуса (4,2 балла).

Съёмная зрелость в условиях Орла наступает в начале сентября. В условиях холодильника или подвала плоды могут сохранять до конца октября.

За высокую и регулярную урожайность, устойчивость к парше, товарные и потребительские качества плодов сорт районирован по Центрально-Черноземному региону России.

Тютчевская. Сорт раннеосеннего срока созревания. Получен с участием Северянки, Россошанской ранней, Мережки и Жерве. Авторы: Е.Н Седов, А.Г. Кузнецова, Н.Г. Красова.

Деревья крупные, быстрорастущие, с широкоовальной кроной, устойчивые к парше.

Плоды средней величины (140…150 г), одномерные, колокольчатой формы, зеленовато-желтые с карминовым румянцем.

Мякоть плодов зеленоватая, мелкозернистая, сочная, хорошего сладкого вкуса. Дегустационная оценка приятности вкуса – 4,2 балла.

Съёмная зрелость в условиях Орла наступает в начале сентября, плоды могут храниться в течение месяца.

Сорт представляет значительный интерес для фермерского и приусаебного садоводства благодаря скороплодности, урожайности, высоким потребительским и товарным качествам плодов..

– &nbsp– &nbsp–

Лира. Сорт зимнего срока потребления. Получен от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Авторы: Е.Н. Седов, А.В.

Паршин, М.В. Михеева, Н.Г. Красова, Н.М. Глазова.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому.

По зимостойкости сорт превосходит Бергамот осенний.

Высокоустойчив к парше плодов и листьев. Даже в годы наибольшего развития парши плоды поражались очень незначительно, а листья – не более чем на 1 балл.

Сорт скороплодный и урожайный. В среднем с одного дерева можно получить 50…70 кг плодов хорошего качества.

Плоды средней величины (150 г), одномерные грушевидной формы.

Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого розового румянца на меньшей части плода. Привлекательность внешнего вида оценивается на 4,4 балла.

Мякоть плодов белая, мелкозернистая, очень сочная, со слабым приятным ароматом, очень хорошего сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,5 балла.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает в последней декаде сентября. Плоды хранятся до конца декабря.

Благодаря высокой урожайности, скороплодности, устойчивости к парше, длительному сроку хранения и хорошему вкусу плодов сорт представляет значительный интерес для промышленной культуры и приусадебного садоводства в Центрально-Черноземном регионе России.

Январская. Сорт с плодами зимнего срока созревания. Получен от скрещивания Бере тостобежки с Лесной красавицей. Авторы: Е.Н. Седов, А.В. Паршин, Н.Г. Красова, М.В. Михеева.

Деревья крупные с широкопирамидальной кроной. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Сорт характеризуется средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.

Плоды среднего размера (130…150 г), широкогрушевидной формы, широкоребристые, одномерные. Основная окраска в момент съема зеленая, в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая.

Покровная окраска на меньшей части плода в виде легкого буроватокрасного загара на солнечной стороне. В момент потребления плоды имеют красный румянец. Привлекательность внешнего вида плодов оценивается на 4,2…4,4 балла.

Мякоть плодов белая, с зеленоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, плотная, при дозаривании становится полумаслянистой, хорошего сладкого вкуса. Дегустационная оценка приятности вкуса – 4,2…4,3 балла.

– &nbsp– &nbsp–

Съемная зрелость в условиях Орла наступает в середине сентября.

Плоды в условиях холодильника могут храниться до конца января.

Сорт представляет значительный интерес для промышленного и приусадебного садоводства в Орловской и сопредельных с ней областях.

Литература

1. Долматов Е.А. Особенности и методы селекции груши в Центральном регионе России. /Евгений Алексеевич Долматов//Дисс. в виде научного доклада на соискание уч. степени доктора с.-х. наук. – Москва, 1999. – 80с.

2. Седов Е.Н. Селекция груши в средней полосе РСФСР/Е.Н. Седов. – Орловское отделение Приокского книжного изд-ва. Орел, 1977. – 256с.

3. Седов Е.Н., Долматов Е.А. Селекция груши/ Е.Н. Седов, Е.А.

Долматов. – Орёл: ВНИИСПК, 1997. – 256с.

Источник: doc.knigi-x.ru

1. Александрова Г.Д. Десять лучших сортов земляники и клубники. М.: ACT; СПб.: Астрель, 2005. 158 с.
2. Вакуленко В.В., Шаповал О.В. Регуляторы роста растений // Защита растений. 2000. №11. С 36-40.
3. Войников В.К. Энергетическая и информационная системы растительных клеток при гипотермии. Новосибирск: Наука, 2013. 212 с.
4. Галиулина А.А. Влияние регуляторов роста растений на рост и развитие земляники // Вестник ОГУ. 2008. № 5. С. 11-13.
5. Гирко В.С., Сабадин Н.А. Фиторегуляторы нового поколения и спектры их действия на урожай озимой пшеницы и тритикале // Регуляторы роста и развития растений в биотехнологиях: матер. международ. конф. М.: МСХА, 2001. С. 224.
6. Говорова Г.Ф., Говоров Д.Н. Земляника: прошлое, настоящее, будущее. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. 348 с.
7. Драгавцева И.А., Савин И.Ю., Овечкин С.В. Ресурсный потенциал земель Краснодарского края для возделывания плодовых культур. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2005. 138 с.
8. Ефименко В.В. Некоторые физиологические аспекты влияния регуляторов роста и развития на растения земляники садовой Fragaria ananassa Duch: дис. … канд. с.-х. наук. Орел, 2006. 147 с.
9. Жученко А.А. Адаптивная система селекции растений (экологические основы). М.: РУДН, 2001. Т. 1. 779 с.
10. Жученко А.А. Эколого-генетические основы продовольственной безопасности России. М.: Фонд «Знание», 2008. 104 с.
11. Клочкова Н.М., Ананов Э.Н., Третьяков Н.Н. СО2-газообмен растений гороха посевного различных морфотипов под действием янтарной кислоты и эпина при ранней корневой засухе // Сельскохозяйственная биология. 2004. №1. С. 67-72
12. Кондаков А.К. Результаты исследований по эффективности и экологичности удобрения плодовых и ягодных культур // Экология и промышленное садоводство: сборник науч. трудов ВНИИС имени И.В. Мичурина. Мичуринск : ВНИИС, 1992. С. 119-125.
13. Колупаев Ю.Е., Карпец Ю.Е. Формирование адаптивных реакций растений на действие абиотических стрессоров. Киев: Основа, 2010. 160 с.
14. Кривушина Д.А., Прудников П.С. Особенности действия регуляторов роста на выход дочерних розеток Fragaria ananassa Duch. // Селекция и сорторазведение садовых культур. 2017. Т. 4. С.71-73.
15. Линник Т.А. Повышение эффективности способов размножения сортов земляники садовой (Fragaria × Ananassa Duch.), характеризующихся низкой усообразующей способностью: дис. … канд. с.-х. наук. Верея, 2014. 141 с.
16. Метлицкий О.З., Зейналов А.С., Метлицкая К.В., Холод Н.А. Методология оценки устойчивости сортов земляники к земляничному клещу // Плодоводство и ягодоводство России. 2010. Т. 24, № 2. С. 76-84.
17. Мусаев Ф. А., Захарова О. А., Кобелева А. В. Эффективность применения регулятора роста при выращивании земляники садовой в открытом грунте // Вестник ВГАУ. 2017. №1. С. 27-33. DOI: 10.17238/issn2071-2243.2017.1.27
18. Прусакова Л.Д., Чижова С.И., Третьяков Н.М., Агеева Л.Ф., Голанцева Е.Н., Яковлев А.Ф. Антистрессовые функции экоста и эпибрассинолида на яровой пшенице в условиях Центрально-Нечерноземной зоны // Аграрная Россия. 1999. №1. С. 39-41.
19. Самойленко Н.А. Пути совершенствования промышленного возделывания земляники садовой в Северном Причерноморье: автореф. … дис. д-ра с.-х. наук. М., 2003. 23 с.
20. Шахова Л.Н. Применение химических регуляторов роста на землянике // Применение физиологически активных веществ в садоводстве. М., 1972. С. 122-127.
21. Шевелуха B.C. Регуляторы роста растений. М.: Агропромиздат, 1990. 185 с.
22. Хилько Л.А., Коваленко С.П. Продуктивность земляники в связи с применением физиологически активного вещества препарата «Универсальный» // Формы и методы научного и организационно-экономического обеспечения отраслей в условиях рыночных отношений: матер. научно-практ. конф. Краснодар, 2001. С. 114-116.
23. Anderson H.M., Abbott A.J., Wiltshire S. Micropropagation of strawberry plants in vitro – effect of growth regulators of indicence of multi-apex abnormality // Scientia Horticulture. 1982. V. 16, N 4. P. 331-341. DOI: 10.1016/0304-4238(82)90032-2
24. Dennis F.G., Bennett H.O. Effects of gibberellic acid and deflowering upon runner and inflorescence development in an everbearing strawberry // J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1969. V. 94. P. 534-537.
25. Meyers K.J., Watkins C.B., Ptitts M.P., Rui Hai Liu. Antioxidant and antiproliferative activities of strawberries // J. Agr. and Food Chem. 2003. V. 51, № 23. P. 6887-6892. DOI: 10.1021/jf034506n
26. Sung D.Y., Kaplan F., Lee K.J., Guy C.L. Acquired tolerance to temperature extremes // Trends Plant Sci. 2003. V. 8, № 3. P. 179-187. DOI: 10.1016/S1360-1385(03)00047-5
27. Soczek Z. The effect of gibberellin on the flowering, fruiting and growth of strawberries // Prace Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach. 1966. V. 88, № 10. P. 17-52.
28. Xin Z., Browse J. Cold comfort farm: the acclimation of plants to freezing temperatures // Plant, Cell & Environment. 2000. V. 23, № 9. P. 893-902. DOI: 10.1046/j.1365-3040.2000.00611.x 

Источник: journal.vniispk.ru

1

  • Авторы
  • Резюме
  • Файлы
  • Ключевые слова
  • Литература

В социально-экономическом развитии общества садоводство как подотрасль растениеводства занимает важное место. Плодоносящий сад с одного гектара земли  дает более чем в десять раз больше дохода, чем производство однолетних культур на такой же площади [1].

Садоводство исторически служило причиной появления поселений на той или иной территории и определяло экономическое их развитие. Оно требует значительных трудозатрат, и его развитие является особенно актуальным для трудоизбыточных регионов страны.

Плоды и ягоды имеют особое значение как источник углеводов, органических кислот, минеральных солей, микроэлементов и витаминов, весьма необходимых для поддержания здоровья и нормальной работоспособности человека. Общая годовая потребность человека в плодах составляет 106 кг. Из общей нормы на долю яблок приходится около 35 %, цитрусовых — 10, винограда — 8, вишни, слив, груш, земляники, малины, смородины — по 4-5 %.

Сегодня фактически средний россиянин потребляет не более 40 кг, из них половина импортного производства. Ситуация с низким уровнем удовлетворения потребности в плодах и ягод в нашей стране не является именно результатом рыночных реформ. Наоборот, реформы позволили увеличить объемы потребления и расширить ассортимент плодов и ягод за счет увеличения импорта.

Основы промышленного садоводства в нашей стране были заложены к началу Великой Отечественной войны. Разумеется, война прервала поступательное развитие отрасли. Но развитию садоводства был нанесен большой урон и в послевоенные годы посредством налогового удушения отрасли, в особенности в приусадебных хозяйствах. Лишь к концу 90-х годов были достигнуты довоенные показатели развития отрасли. При этом плодоводство, как и вся отрасль сельского хозяйства страны, находилось в кризисном состоянии, значительно отставая от мирового уровня по урожайности и эффективности.

Таблица 1

Развитие садоводства в России (среднегодовые показатели)

 

1966- 1970

1976- 1980

1986- 1990

2000

2005

2010

2011

2012

2013

Площадь садов, тыс. га

1307

1142

841

787

598

518

515

507

502

Урожайность, ц/га

27

31

42

41

47

49

59

64

77

Валовой сбор, тыс. т.

1556

2423

2586

2690

2404

2149

2514

2664

2991

Рассчитано по данным ФСГС.

Как видно из таблицы 1, за анализируемый период (1966-2013 гг.) общая площадь садов России сократилась на 62 %, с 1307 до 502 тыс. га. За 2000-2013 годы площадь садов сократилась на 285 тыс. га или на 36 %. Валовой сбор плодов и ягод за эти годы почти оставался на одном уровне, благодаря росту урожайности. Урожайность за эти годы увеличилась с 41до 77 ц/га.

В 2013 г. фактический объем потребления в нашей стране плодово-ягодной продукции составил 5742 тыс. т, в том числе доля импорта — 49 %. На долю стран ЕС в импорте плодово-ягодной продукции приходится 35 %. Свежие яблоки занимают основную долю в структуре импорта плодов и ягод. На период 2013-2014 годов в связи с вступлением в ВТО были значительно снижены ввозные таможенные пошлины на импортные яблоки. Однако из-за «санкционной» войны импорт данной продукции в 2014 г. резко сократился. Так, импорт свежих яблок в 2012 г. составил — 1278 тыс. т, в 2013 — 1352 тыс. т., а в 2014 — 1040 тыс. т, т.е. на 23 % меньше, чем в предыдущем году.

Ежегодный объем потребления плодов и ягод в России согласно рациональным нормам должен составить не менее 12,9 млн т, т. е. в 2,25 раза больше нынешнего уровня. Отечественное садоводство без существенной государственной поддержки на длительную перспективу данную проблему не в состоянии решить. Следует разработать комплекс дополнительных мер по государственной поддержке развития садоводства в России, в том числе по закладке многолетних насаждений по интенсивным технологиям. Требуется реализовать и использовать в отрасли новую концепцию интенсивного сада. Использование специальных агротехнических приемов может сделать данный тип сада основным в большинстве регионов страны. По мнению экспертов, за счет низкой стоимости продукции данный вид сада может конкурировать на внутреннем рынке плодов в условиях членства России в ВТО.

Проблема осложняется и мелкотоварностью отрасли. В структуре производства плодов и ягод существенно сократилась доля сельскохозяйственных организаций. От общего объема производства плодов и ягод 76 % приходится на хозяйства населения. В 2013 г. на площадь промышленно возделываемых садов приходилось лишь 135,5 тыс. га или 27 % садов всех хозяйств.

За годы реформ изменилась также территориальная структура садоводства. До начала рыночных реформ сады субъектов Российской Федерации, ныне относящихся к Южному  и Северо-Кавказскому федеральным округам, давали 57 % валового сбора плодов и ягод, а Центральный ФО и Приволжский ФО — 35 %.

К 2013 г. ситуация изменилась: на долю Южного  и Северо-Кавказского федеральных округов приходится лишь 35,5 % валового российского сбора плодов и ягод, а Центрального и Приволжского федеральных округов — 46,7 %. За этот период на 10 % повысилась также доля остальных федеральных округов в валовом сборе плодов и ягод России.

Юг России имеет огромный потенциал развития садоводства. Благоприятные природно-климатические условия позволяют здесь выращивать разнообразные теплолюбивые плоды и ягоды, тем самым улучшить ассортиментную структуру потребления россиянина. 

За период 1990-2013 гг. валовой сбор плодов и ягод в ЮФО сократился на 14 %, а в СКФО — на 40 %. Для Северо-Кавказского региона садоводство — традиционная и важнейшая отрасль сельского хозяйства. В ряде горных и предгорных районов садоводство является основным источников доходов. За период 2000-2012 гг. площадь садов в целом в России сократилась на одну треть, а в СКФО на 12 %. В 2000 г.  в основном сады были территориально разбиты в следующих субъектах: РД — 32 %, КБР — 25,2 %, Ставропольский край — 30,4 %. В 2012 г. эта структура выглядит следующим образом: РД — 45,6 %, КБР — 21,8 %, Ставропольский край — 19,5 %. За анализируемый период площадь садов увеличилась лишь в Дагестане — на 25,3 %, а в Ставропольском крае она резко снизилась — на 47,3 %.

Для Северо-Кавказского региона садоводство — традиционная и важнейшая отрасль сельского хозяйства (табл. 2). В ряде горных и предгорных районов садоводство является основным источников доходов. За период 2000-2012 гг. площадь садов в целом в России сократилась на одну треть, а в СКФО на 12 %. В 2000 г.  в основном сады были территориально разбиты в следующих субъектах: РД — 32 %, КБР — 25,2 %, Ставропольский край — 30,4 %. В 2012 г. эта структура выглядит следующим образом: РД — 45,6 %, КБР — 21,8 %, Ставропольский край — 19,5 %. За анализируемый период площадь садов увеличилась лишь в Дагестане — на 25,3 %, а в Ставропольском крае она резко снизилась — на 47,3 %.

Таблица 2

Динамика валового сбора плодов и ягод (тыс. т)

 

1990

2000

2005

2010

2011

2012

2013

Северо-Кавказский
федеральный округ

519,7

151,6

208,4

263,2

267,1

286,7

316,3

Республика Дагестан

105,9

42,8

73,4

109,5

113,6

120,5

120,9

Республика Ингушетия (1990 г. —
включая Чеченскую Республику)

121,4

0,4

1,6

0,8

0,8

0,9

0,9

Кабардино-Балкарская Республика

110,2

69,9

68,0

82,1

84,4

93,4

106,7

Карачаево-Черкесская Республика

22,6

10,9

10,8

3,4

4,0

6,4

7,2

Республика Северная Осетия —
Алания

16,5

5,4

11,5

15,4

15,2

10,4

14,2

Чеченская Республика (1990 г. —
включая Республику Ингушетия)

121,4

0,0

11,4

11,5

11,6

11,7

Ставропольский край

143,1

22,3

43,2

40,5

37,6

43,5

54,9

Составлено по: Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской  Федерации. 2014: Стат. сб. / Росстат. — М., 2014. — 652 с.

Стоит отметить, что Дагестан традиционно славился своими садами. В 1980-е гг. в Дагестане площади под садами составляли 65,5 тыс. га. В 1989 г. был собран рекордный урожай — 149 тыс. т плодов, что дало мощный толчок развитию консервной промышленности [13]. За период 1990-2000 гг. площадь садов во всех категориях хозяйств сократилась до 22,1 тыс. га, а валовые сборы плодов — до 45,3 тыс. т. К сожалению, сегодня в республике всего около 26 тысяч гектаров садов, из которых плодоносящих — чуть более 20 тысяч гектаров, которые, к тому же, имеют низкую урожайность. Во многих селах плодовые сады заброшены, нет элементарного ухода за ними. В результате чего Дагестан не покрывает даже половины собственной потребности во фруктах.

Выращивание плодов в значительной степени зависит от изменений погоды. Небольшие заморозки весной приводят к гибели урожая. Один год может быть урожайным (в 1996 г. — 140,3 тыс. т), а в следующем году труд  сельских жителей перечеркивается ненастьем (в 1997 г. — 60,3 тыс. т). Несмотря на это, для плодоводства республики в последние годы характерен стабильный рост производства. Так, за 2000-2013 гг. сбор плодов вырос в 2,6 раза.

В 2014 г. садоводы Дагестана собрали около 121 тыс. тонн плодов. В минувшем году посадка новых садов была проведена на площади 1 тыс. 168 гектаров, в том числе обычных садов — более 1 тыс.122 гектаров и более 45 гектаров — интенсивного типа. С 2011 по 2014 год в республике было заложено молодых садов на площади более 5 тыс. гектаров [7].

Интенсивное садоводство выступает как важнейшее направление отрасли.  Интенсивный сад отличается тем, что здесь на одном гектаре должно быть не меньше 800 деревьев, тогда как в обычном саде — от 200 до 300. Закладка интенсивного сада — это трудоемкая работа и использование различных технологий, в том числе и капельного орошения. Но при этом  интенсивное садоводство — это перспективное направление, которое позволяет с минимальными трудовыми затратами получить максимальный урожай. С небольшой площади сада при невысоких затратах и соответственно низкой себестоимости можно получить высокие урожаи.

Интенсивное садоводство не требует долгосрочных капиталовложений. Как показывает практика, объем капитальных вложений на 1 га интенсивных садов составляет 1,5 млн руб., а урожай 50-80 т яблок, для сравнения при обычном садоводстве — 15 т. Причем,  сад, заложенный саженцами на карликовых подвоях, должен дать первый урожай на второй год посадки, тогда как при старом способе — через 5-7 лет.

Начиная с 2011 года, в Дагестане было заложено садов интенсивного типа на площади более 217,9 гектаров. 2015 год объявлен в республике годом садоводства. Планируется произвести в РД закладку садов на площади 1 тыс. 600 га, в том числе садов интенсивного типа — 200 га.

Интенсивное садоводство является приоритетным направлением и в остальных субъектах федерального округа. Сегодня на прилавках наших магазинов в основном импортные яблоки, а еще до распада СССР яблоки Кабардино-Балкарии занимали уверенную позицию. Садоводы Кабардино-Балкарии ставят задачу «завалить кабардино-балкарскими яблоками всю Россию». Начиная с 2007 г. в этой республике занимаются интенсивным садоводством. На сегодня в республике имеются площади более одной тысячи га интенсивных садов и до 2020 г. намерены посадить интенсивных садов на двадцать тыс. га, с которых будут собирать 600 тыс. т яблок.  В условиях санкций на импорт этой продукции из отдельных стран и  государственной поддержки данного направления садоводства, задача эта вполне может быть реализована.

В 90-е годы в Чечне были сады на площади свыше 6 тыс. га, которые были в основном уничтожены в результате двух военных компаний. На основе интенсивного садоводства идет и возрождение данной отрасли в Чеченской Республике. В ходе своего визита глава Минсельхоза России Н. Федоров высоко оценил деятельность и перспективы фирмы «Сады Чечни». Он отметил, что республика обладает почвенными и климатическими условиями, а также научным и кадровым потенциалом для развития садоводства. И этот фактор, по мнению министра, при грамотном оказании мер государственной поддержки должен стать одним из ключевых конкурентных преимуществ экономики ЧР. Передовые садоводы считают, что скороплодность садов достигается в первую очередь за счет использования слаборослых подвоев, закладки садов высококачественным посадочным материалом, высокой плотности посадки в сочетании с современными конструкциями насаждений. Переход на новые типы садов изменил технологии в выращивании посадочного материала в питомнике. В передовых питомниках за последние годы в связи с этим изменились подходы к выращиванию саженцев для садов интенсивного типа.

Анализ возможности перевода садоводства на интенсивные технологии показал, что во многих регионах практически отсутствуют интенсивные сады, на которых эти технологии можно было бы использовать. При закладке новых садов садоводы сталкиваются с проблемой посадочного материала, которого оказалось в нашей стране крайне мало, да и исходные параметры у которого, мягко говоря, не соответствуют требуемым [15].

В условиях жесткой конкуренции с производителями плодов европейских стран, а также актуальной на сегодня проблемой импортозамещения сельхозпродукции переход отечественного садоводства на интенсивные технологии экономически неизбежен. От этого зависит ответ на вопрос — быть или не быть отечественному садоводству.

К организации садоводства (как и всего АПК) [2] следует применить интегративную логистическую концепцию. Рассматривая плодоводческий подкомплекс как макрологистическую систему, следует оптимизировать потоковые процессы не только внутри системы, но и на входе для получения наилучших результатов на выходе. Взаимозаменяемость и дополняемость факторов агропроизводства сохраняют и увеличивают выход продукции при рациональном использовании земельных ресурсов [3].

На пути от места сбора до прилавка поток плодово-ягодной продукции проходит различные звенья. Интенсификация садоводства требует и рационализации логистической инфраструктуры, обеспечивающей движение потока плодов и ягод до конечного потребителя. Нужны современные логистические распределительные центры, выполняющие функции хранения сортировки, переработки и подготовки продукции к реализации.

Нельзя забывать и о промышленной переработке плодов и ягод. Для дальнейшего развития консервной промышленности требуется возрождение промышленного садоводства, т. е. товарного производства плодов и ягод. Сельскохозяйственные организации сегодня не в состоянии обеспечить спрос в товарных объемах данной продукции. Садоводческие хозяйства населения должны для повышения товарности своей продукции объединяться в кооперативы [14]. Институциональные отношения в сельском хозяйстве должны быть реформированы на основе системного подхода.

Рецензенты:

Магомаев М.М., д.э.н., профессор кафедры «Экономика труда и управление персоналом» ФГБОУ ВПО «Дагестанский государственный университет», г. Махачкала;

Шахбанов Р.Б., д.э.н., профессор, зав. кафедрой бухгалтерского учета ФГБОУ ВПО «Дагестанский государственный университет», г. Махачкала.


Библиографическая ссылка

Магомедов А.М. ПУТИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА В РЕГИОНЕ // Современные проблемы науки и образования. – 2015. – № 1-1.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=19004 (дата обращения: 22.12.2018).


Источник: science-education.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.