Как правильно стратифицировать семена

Уверена, многие огородники неоднократно сталкивались с проблемой, когда семя долгий период лежит в земле, но не прорастает без видимых на то причин. В этой статье я расскажу о причинах, почему так происходит и об эффективном агроприеме – стратификации, который способствует прорастанию семян.

1. Почему не прорастают семена
2. Для чего нужна стратификация 
  2.1 Каким семенам нужна стратификация перед посадкой
3. Методы стратификации
  3.1 Продолжительность агроприема
4. Как провести холодную стратификацию

Фото: о том, как правильно провести стратификацию семян.

Почему не прорастают семена

А виной всему естественный природный цикл развития растений. В естественной среде после созревания семян у растений наступает период покоя, когда они находятся в состоянии сна, зимуя в почве. В это время (с осени и до середины весны) они подвергаются воздействию различных неблагоприятных погодных воздействий (в основном промораживание). А весной при наступлении благоприятных условий семена прорастают, и весь жизненный цикл растения повторяется.

Со временем, к весне, благодаря воздействию низких температур, количество данных веществ сокращается, а им на смену приходят новые вещества – стимуляторы роста. Появятся всходы лишь в следующем сезоне.

Иногда семена могут находиться в покое по нескольку лет. Длительные заморозки и влага за зиму сделают свое дело: оболочка семян становится более мягкой и лопается. Теперь ничего не помешает молодому зародышу вырваться наружу в поисках света и питания. 

Нечто подобное происходит и в обычной жизни. Собранные осенью семена не проходят определенную подготовку холодом и влажностью. Количество ингибиторов в них огромно. Они и препятствуют прорастанию. Вот тут как раз и применим метод стратификации.

Фото pixabay/imsogabriel: семенам для проращивания необходимо обеспечить период покоя, а затем вывести их из этого состояния.

Что такое стратификация семян

Термин «стратификация» встречается в разных областях: ботанике, медицине, химии, даже математике. Естественно, в каждом из этих случаев понятия его совершенно разные. Нас интересует биологическое понятие. Что же это такое –стратификация, и для чего нужен этот агроприем?

Само слово означает слои, переслаивание или делать настил. И в этом есть определенный смысл. Именно нечто подобное и проводится в данном методе. Семена обкладываются различной увлажненной субстанцией: мхом, ватой, тканью, торфом и др. на довольно длительное время. Издавна семена для посева размещались между двумя слоями увлажненной почвы и хранились так всю зиму без укрытия.

Следовательно, стратификация – это искусственное создание естественных условий: промораживание и влажное состояние, благодаря чему со временем прекращается физиологический сон семян, и они готовы к ускоренному прорастанию весной.

Каким семенам нужна стратификация 

Практически у всех культур семенной материал подвержен после созревания состоянию физиологического покоя. У отдельных растений он неглубокий и недлительный и проходит после обычного сухого хранения. Стратификации желательно подвергать семена большинства древесных и кустарниковых растений, а также травянистых многолетников.

Каким семенам не нужна стратификация:

• Стратификация не нужна для культур, произрастающих в южных регионах, где нет низких отрицательных температур.
   
• Не нуждаются в ней и растения, дающие семена в первый летний месяц, так как к осени они уже созрели для посева. Хватит лишь кратковременного замачивания в воде.
   
• Нет нужды в данной подготовке семян томата, огурца, перца, баклажана, тыквы. Они проходят фазу покоя во время зимне-весеннего хранения в обычных домашних или складских условиях.

В отдельных случаях нахождение семян в состояние покоя сильно затягивается, иногда и на два года. Вследствие чего семенам достаточно сложно давать всходы. У некоторых семян зародыш окружен твердой оболочкой, целостность которой он не в состоянии самостоятельно нарушить. Вот тогда и возникает необходимость в принудительном сокращении периода покоя, так как не всегда есть возможность ожидания 7–12 месяцев.

Фото ru.depositphotos: семена, проросшие после проведения стратификации.

Способы стратификации семян в домашних условиях

Холодная стратификация: выдерживание семян при низких плюсовых температурах от 0 до 4 градусов в течение месяца и до полугода при влажности до 75%. Данный способ используется для большинства ягодников.

Теплая стратификация: для семян создаются условия с достаточно высокими температурами стратификации (от 22 до 25 градусов). Продолжительность – от 2–3 до 48 часов. Подходит для большинства основных однолетних овощей: перца, томата, баклажана, арбуза, огурца.

Для пробуждения семян достаточно замачивания в воде с температурой 18–22 градусов. Этого времени хватает для наклевывания семени и дальнейшей посадки.

Комбинированная: соответствует своему названию и предусматривает поочередное сочетание холодной и теплой стратификации. Применяется для ускорения прорастания туговсхожих с твердой оболочкой семян, чаще косточковых культур: абрикоса, боярышника, сливы, калины.

Семена этих культур сначала хранят около 4-х месяцев в тепле (температура от 22 до 25 градусов), затем около полугода в холодильнике или погребе при температуре 0 до +5. Для некоторых культур тепловая фаза выдержки может сокращаться до 1–1,5 месяцев (клен, тис).

Ступенчатая: применяется не столь часто по причине сложности и трудоемкости. Происходит неоднократное повторение и сочетание первых двух видов стратификации, со сменой температурных холодных и теплых циклов. Используется для повышения всхожести у некоторых цветочных культур: флокс, клематиса, василька, а также актинидии.

Фото ru.depositphotos: семена обкладывают увлажненными материалами, чтобы поддержать необходимый для стратификации уровень влажности.

Сроки стратификации семян

Продолжительность выдержки семян в искусственно созданных условиях различна. Составляет от одной-двух недель до полугода:

• Для семян цветочных многолетников данный прием продолжается 2–4 месяца;
   
• Для дельфиниума, примулы, китайской розы достаточно 3–4-х недель;
   
• Для моркови, сельдерея, петрушки – не более 2–3-х недель.

Источник: antonovsad.ru

Способы холодной стратификации семян: сухой и влажный

Влажные способы холодной стратификации 

• Наиболее распространенный и легкодоступный способ – подзимний посев семян. Процесс идет в природных естественных условиях. Многие дачники и не подозревают, что, высаживая, к примеру, чеснок под зиму, они тем самым проводят стратификацию данного посадочного материала.
• Пескование . Провести данный прием не составит труда. Следует поместить обеззараженные и высушенные семена в подготовленный увлажненный крупнозернистый песок, упаковать в непромокаемый герметичный пакет и положить в холодильник на нижнюю полку, создавая температурный режим +3…+4 °С. Ближе к посеву температуру следует несколько снизить до +1 °С. Песок можно заменить опилками или торфом, которые обязательно необходимо обеззаразить и регулярно смачивать, не допуская высыхания. Нередко вместо песка используют вермикулит.


• Использование чистых длинных полос из белой ткани (40х10 см). Равномерно по длине раскладывают семена и сворачивают рулонами. Все подготовленные таким образом тканевые трубочки-рулончики складывают в соответствующую тару, куда добавляют немного воды. Воды нужно столько, чтобы рулоны находились лишь в слегка смоченном состоянии, но не были полностью погружены в воду, поскольку семенам важен доступ воздуха. Не забываем привязать к каждому рулону бирку с названием и датой начала стратификации. Содержать следует в помещении с невысокими положительными температурными значениями.
• Применение мха-сфагнума. Подготовленные вышеуказанным способом рулоны размещают в емкости и обкладывают хорошо увлажненным мхом. Не забывайте своевременно смачивать мох. Можно раскладывать и просто семена.

ВАЖНО ЗНАТЬ!  Субстрата при хранении семян требуется в соотношении 3:1. Он должен быть умеренной влажности. В противном случае либо они прорастут раньше времени, или на них появится плесень.

Источник: zen.yandex.ru

Что такое стратификация семян и для чего она нужна

Семена многих культур определенный срок проводят в состоянии покоя. Это очень важное биологическое свойство, которое служит защитным механизмом от преждевременного прорастания семени и гибели зародышей в неблагоприятной внешней среде.

Есть растения, у которых этот период не глубокий и проходит после обыкновенного сухого хранения. В то же время есть культуры, которым для успешного прорастания требуется особая подготовка.

Чтобы зародыш развивался, нужно создать для семени благоприятные условия. Какие условия нужны для прорастания семян? Чтобы пойти в рост, посевному материалу необходимы:

• вода, которая попадает к зародышу через семявход;
• кислород, так как семени нужно дышать;
• питательные вещества, которые находятся в эндосперме или в семядолях;
• благоприятная температура (для разных культур своя).

Для некоторых видов семян еще одно обязательное условие — свет. Но есть и такие культуры, которые прорастают исключительно в темноте. Чтобы всходы были дружными и дали здоровые сильные побеги, некоторым видам растений требуется стратификация.

Что такое стратификация? Это предпосевная обработка семян, в процессе которой происходит стимуляция процесса перехода посевного материала из состояния покоя к стадии активного роста. Под одновременным воздействием холода и влажности зародыш семени проходит подготовку к активному росту и развитию.

Для чего нужна стратификация семян? Это важный для развития семени физиологический процесс, который:

• способствует размягчению, ослизнению и растрескиванию жестких семенных оболочек;
• стимулирует преобразование содержащихся в семени сложных органических веществ в простые, которые необходимы для полноценного питания зародыша;
• разрушает химические вещества — замедлители роста, которые содержатся в семени и блокируют развитие зародыша в холодный период года;
• побуждает к работе естественные стимуляторы роста, в результате чего развиваются зародыши из семян.

Успешно применяют такие виды стратификации:

1. Холодная. При такой предпосевной обработке влажность не должна превышать 75%, а температура остается в пределах от –1 ˚С до +5 ˚С.
2. Теплая. В этом случае влажность — 70%, температурные показатели не должны выходить за рамки от +18 ˚С до +22 ˚С.
3. Комбинированная. Производится путем чередования воздействия на семена холода и тепла.

Важно помнить, что при стратификации посевной материал не должен подвергаться воздействиям больших отрицательных температур:

• от –2 ˚С до –6 ˚С процесс стратификации замедляется;
• от –6 ˚С до –15 ˚С снижается всхожесть семян;
• при температуре –15 ˚С семена погибают.

Предварительное промораживание семян укорачивает срок последующей стратификации. Также нельзя допускать:

• переувлажнения семян (зародыши плесневеют, выпревают);
• пересыхания семян (зародыши перестают развиваться и усыхают);
• повышения критической температуры (зародыш пробуждается преждевременно, снижается жизнестойкость и устойчивость к заболеваниям);
• снижать время проведения холодного процесса (растения становятся чувствительны к внешним природным факторам, болезням).

В зависимости от вида семян, процесс стратификации может занимать от одного до трех месяцев.

Как стратифицировать семена дома

Стратифицировать семена можно в домашних условиях. Преимущественно процесс холодной стратификации проводят в холодильнике. Подготовка посевного материала включает процессы набухания и охлаждения.

Чтобы выполнить оба условия:

1. Замочите в теплой воде (+15 ˚С до +20 ˚С) мелкие семена на 48 часов, крупные — на два часа, а средние — на 10 часов.
2. По истечении времени достаньте посевной материал из жидкости и разложите в подготовленные заранее емкости.
3. Сразу поместите их в холодильник на нужный срок (индивидуально для каждой культуры).

Чтобы стратификация семян в холодильнике была продуктивной, необходимо правильно разложить семена после извлечения из жидкости.

Для раскладки мелких семян используйте ватные диски, сложенную в несколько слоев марлю, перлит, сфагнум или поролоновую губку.

Есть разные способы раскладки семян для стратификации:

1. Поместите в обычные пластиковые крышки для банок увлажненные ватные диски или марлю. Выложите на поверхность семена и сложите крышки одна на другую. Отправьте стопку в холодильник.
2. В пакеты с застежками насыпьте увлажненный перлит или сфагнум. Поместите посевной материал в субстрат. Чтобы семена не задохнулись, пакеты наглухо не закрывайте. Отправьте в холодильник.
3. Насыпьте субстрат в пластиковый контейнер, сверху положите слой снега, рассыпьте семена по поверхности, накройте лоток крышкой. Поместите в холодильник. После таяния снега посевной материал попадет в почву.
4. Возьмите два куска поролоновой губки. На поверхности одной разложите посевной материал, укройте второй, увлажните, поставьте для охлаждения в холодильник.

Для стратификации крупных и средних семян используют крупнозернистый песок, торф, вермикулит. Предварительно субстрат обеззараживают раствором марганца или противогрибковыми препаратами. В пластиковом контейнере сделайте отверстия для дренажа.

Вот способы раскладки крупных семян:

• песок уложите слоем до 3 см, затем рассыпьте семена, укройте их влажной тканью, засыпьте увлажненным песком;
• смешайте посевной материал с субстратом в пропорции 1:3, увлажните.

После раскладки накройте контейнер и поместите в холодильник на нужный для культуры срок.

Есть и другие способы стратификации. Например, стратификация способом пескования. Выполняют такую предпосевную подготовку для семян яблонь и груш. Вот порядок проведения процедуры:

• перемешайте семена 1:3 с крупнозернистым речным песком;
• поместите песок с семенным материалом в ящик размером 60×40×25 см;
• поместите запескованные семена в подвал с температурой от +3 ˚С до +5 ˚С.

Если при стратификации преждевременно появляются признаки прорастания, ящики выносят на улицу и закапывают в снег до посева. Чтобы снег не растаял раньше времени, его покрывают слоем торфа или перепревшего навоза.

Можно ли стратифицировать семена в морозилке? Такой процесс называется промораживание и используется для тех семян, которые в природных условиях зимуют на поверхности почвы.

Чтобы сделать промораживание:

• сложите семена в любую емкость и залейте водой;
• выдержите их в таком состоянии 5‒7 часов (день);
• поместите контейнер в морозилку и оставьте до полного замерзания (ночь);
• достаньте тару с семенами из морозилки и полностью разморозьте.

Проводите процедуру замораживания и размораживания до семи раз. Для каждой культуры выбирайте соответствующий температурный режим.

Чтобы выполнить теплую стратификацию, семена помещают на увлажненную поролоновую губку, салфетку, косметический ватный диск, марлю и отправляют контейнер в освещенное место с температурой среды от +18 ˚С до +22 ˚С. Выдерживают до появления ростков.

Некоторые семена, например прострела, помещают на увлажненный материал, присыпают сверху песком, кладут в прозрачный полиэтиленовый пакет и оставляют в освещенном месте при температуре окружающей среды от +25 ˚С до +28 ˚С. Выдерживают до появления всходов.

Комбинированный вид стратификации заключается в чередовании нагревания и охлаждения. Такая методика применяется для посевного материала, который прорастает долго. Для каждой культуры определены сроки охлаждения и нагрева. Для раскладки семян используют способы, описанные для холодной стратификации.

Стратификация семян производится перед высевом, чтобы всходы были дружными, а растения — сильными и выносливыми. Подготовительному процессу подвергают не все культуры. Теперь вы знаете, что включает это понятие, какую предварительную обработку посевного материала производят и зачем это делают.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1789775-stratifikacia-seman-v-domasnih-usloviah-dla-cego-nuzna-i-kak-delat/

Источник: www.nur.kz

Какие семена требуют стратификации

Без стратификации очень сложно самостоятельно вырастить лаванду, прострел (сон-траву), примулу, клематис, горечавку, тую, ель, сосну, боярышник, аквилегию, аконит, барбарис, хеномелес (айву японскую) и некоторые другие декоративные культуры. Поскольку этот процесс обычно длится от 1 до 3 месяцев, семена, требующие стратификации, необходимо купить заранее (в январе-феврале).

Сроки стратификации семян конкретной культуры обычно указаны на обратной стороне упаковки. Там же вы найдете значения оптимальной температуры и условия, при которых лучше всего проводить стратификацию.

 

 

Холодная стратификация

При этом распространенном способе стратификации намоченные семена помещают в увлажненный грунт (песок, кокосовый субстрат, перлит, сфагнум, гидрогель) и держат какое-то время в холоде. При этом нужно следить, чтобы семена не засохли и не заплесневели.

Мелкие семена удобно класть для стратификации между двумя влажными ватными дисками или в тряпочки из натурального волокна, а затем заворачивать в полиэтилен.

В качестве прохладного помещения подойдут погреб, подвал или холодильник.

 

 

Но если там нет места для плошек с семенами, их удобно стратифицировать в снегу. Перемешайте семена с влажным субстратом (в соотношении 1:3), поместите в лотки из вспененного полистирола и закопайте на участке в безветренном уголке, где снег даже во время оттепелей не тает. Оптимальная толщина снежного покрова – 30 см.

 

 

Стратификация семян сосны

Семена сосны горной рекомендуется стратифицировать во влажном песке при температуре 5°С на протяжении месяца. Чтобы семечки не пересохли, плошку нужно обернуть пищевой пленкой и периодически опрыскивать грунт из пульверизатора.

 

 

Стратификация семян ели

Чтобы сеянцы ели голубой росли дружно, опытные садоводы рекомендуют прибегнуть к стратификации семян в холодильнике при температуре 4-5°С. Там посевной материал должен находиться в течение 2-3 месяцев. При этом удобнее поместить семена во влажный кокосовый субстрат. Благодаря хорошей аэрации и антисептическим свойствам этого уникального грунта семена в нем не покроются плесенью и не сгниют.

 

 

Кокосовый субстрат продается в спрессованном виде. Чтобы сделать его пригодным для стратификации или проращивания семян, диск коко-грунта необходимо залить водой объемом 0,5-1 л (в зависимости от нужной степени увлажнения), подождать 10-15 минут, пока кокосовое волокно впитает в себя жидкость, после чего тщательно перемешать.

Стратификация семян лаванды

Семена лаванды стратифицируют в течение 35-40 дней при температуре 5°С. Поскольку эти семечки очень мелкие, их кладут на влажный ватный диск или тряпочку изо льна либо хлопка и накрывают этим же материалом. Затем помещают в полиэтилен и периодически опрыскивают водой, чтобы ткань не высыхала. Но учтите: семена не должны плавать в воде, иначе они сгниют.

 

 

Стратификация семян клематиса

Крупные семена клематиса (шириной около 5 мм и длиной больше 10 мм) стратифицируют в небольшом контейнере с почвосмесью, состоящей из песка, торфа и садовой земли в равных пропорциях. Тару ставят в холодильник на 2-3 месяца. Семена среднего размера стратифицируют в таких же условиях, но их достаточно подержать в холоде один месяц. А очень мелкие семена стратифицируют во влажных ватных дисках или салфетках на протяжении двух недель.

 

 

Теплая стратификация

У некоторых семян (например, сон-травы, или прострела) зародыш недоразвитый, поэтому их нужно стратифицировать не в холоде, а в тепле. Семена кладут между двумя увлажненными поролоновыми губками, оборачивают пищевой пленкой и оставляют в хорошо освещенном теплом месте с температурой 25-28°С, пока не появятся ростки. Обычно для этого требуется 2-4 недели.

 

 

Комбинированная стратификация

Этот метод состоит из нескольких этапов: семена сначала подвергаются теплой стратификации, а затем холодной или наоборот. Комбинированная стратификация применяется для культур, семена которых проклевываются очень долго.

Стратификация семян горечавки

Семена этого растения лучше всего стратифицировать в размоченном гидрогеле, помещенном в полиэтиленовый пакет. Сначала их 2-3 недели держат при температуре около 20°С, а по прошествии этого времени на месяц убирают в холодильник (с температурой 3-4°С).

 

 

После такой стратификации семена отделяют от гидрогеля и сеют в контейнер с теплой и плодородной почвой (в ее составе обязательно должна быть глина). Всходы обычно появляются спустя 10-14 дней.

Стратификация семян примулы

Семена примулы стратифицируют наоборот: сначала в холоде, а потом в тепле. Их раскладывают между двумя влажными ватными дисками, помещают в полиэтиленовый пакетик и держат в холодильнике в течение 10-14 дней. По мере высыхания ватные диски увлажняют из пульверизатора. Затем семена переносят в теплое, но не слишком жаркое место (например, рядом с батареей), и держат там до момента прорастания.

 

 

Сроки стратификации семян декоративных растений

Чтобы вам было проще запомнить, сколько времени и при каких условиях стратифицировать семена, мы подготовили наглядную таблицу.

В статье мы изложили подробно и доступно, как проводить стратификацию семян. Как видите, в этом нет ничего сложного. Но если вы одновременно стратифицируете семена нескольких культур, то не забудьте подписать плошки с ними.

 

Источник

Источник: ogorod.mirtesen.ru

Среди лекарственных и декоративных растений много таких, чьи семена без стратификации не всходят или всходят недружно: женьшень, боярышник, лаванда, прострел, аконит, примула, ель, туя, сосна, клематис, горечавка и другие. Если семена невозможно посеять осенью в саду, имитировать зимние условия будет холодильник, где каждая полочка — на вес золота. Размещать семена в холодильнике нужно так, чтобы случайно их не рассыпать, не перепутать названия сортов и главное — обеспечить оптимальную влажность. Они не должны пересохнуть или заплесневеть. Вот несколько удобных способов.

Если вам нужно поставить на стратификацию всего 3-4 вида или сорта, лучше сразу посеять их по плошкам, поставить ярлычки с названиями, накрыть пленкой и поставить в холодильник. По окончании стратификации посевы выставляем в той же плошке в тепло, там семена и дадут всходы.

 

Крупные семена аконита, барбариса, хеномелеса, боярышника, бузины  можно поместить для стратификации в зип-пакетики с влажным вермикулитом, перлитом или сфагнумом. Чтобы не растерять пакетики, уложите их в отдельный контейнер.

 

Мелкие семена лаванды или примулы лучше уложить на влажные ватные диски и перед тем, как убрать на стратификацию в холодильник, поместить в отдельные пакетики.

Очень удобный способ для стратификации любых семян, как мелких, так и крупных: пластиковые крышечки от сметаны. На влажную ткань выкладываем семена, названия подписываем маркером для компакт-дисков прямо на крышечках. Затем ставим крышки стопкой и убираем в пластиковый пакет. А затем… конечно, в холодильник!

Если у вас есть возможность посетить сад, можно провести стратификацию любых семян — от примулы до боярышника — практически в идеальных условиях. А заодно и сэкономить место в холодильнике. Посейте растения в лотки из вспененного полистирола (пористый материал сработает как термос), накройте такими же лотками сверху и закопайте в снегу. Для этого лучше выбрать тенистое безветренное место, где почва не оголяется во время зимних оттепелей.

Как видите, в домашней стратификации нет ничего сложного. Вас непременно ждет удача!

Источник: www.supersadovnik.ru