Как взять семена из огурцов

Многие начинающие садоводы задаются вопросом, как из огурца получить семена. В магазине не всегда получается каждый год покупать материал для посадки тот, который хотелось быть. Собирать семена у себя на грядке – отличный выход. Это не сложно. В статье ниже расскажем, какие огурцы для этого выбирать, как заготавливать семена и хранить, чтобы они сохраняли свойства несколько лет.

Какие сорта огурцов оставляют на семена

Безусловно покупать готовые семена в садоводческом магазине намного удобнее, но если попался сорт, который понравился, хочется его разводить. Для сбора семян подходят любые сорта огурцов. Единственное условие – сорт не должен быть гибридным, а естественно полученным. Проверить это легко. На упаковке указаны маркировки – F1/F2. Это означает, что сорт гибридный. Семена таких овощей доставать не стоит. Познакомиться с гибридами можно на примере огурца сорта Шоша F1.

На семена оставляют овощи любых сортов, полученных естественным путем от посевного материала. Такие огурцы только с каждым посевом улучшают свои качества.

Какие огурцы оставлять на семена: правила выбора

Некоторые садоводы считают, что оставлять на семена нужно первый поспевший огурец. Но это не обязательно. Для семеня подойдет любой здоровый, понравившийся вам огурец.

Не срывать его нужно до самого момента полного созревания. Зрелый огурец становится желтым и мягким.

Гораздо важнее определить пол огурца для семян, а не время его сбора. Для этого подходят женские – с квадратным сечением, то есть такие овощи имеют четыре камеры с семенами (четырехгранные). Внимательно осмотрите огурцы. Семена с мужских плодов не дадут обильных урожаев, плюс будут цвести мужскими цветами. У мужских плодов три камеры.

Выбранные овощи отмечают сразу, плюс подкладывают под них дощечку, чтобы он раньше времени не загнил. Срывать семенной огурец нужно, когда его цвет меняется на желто-коричневый, а плодоножка подсыхает.

Сорванный огурец разрезайте строго пополам вдоль на две части.

Для сбора подойдет стеклянная, деревянная или эмалированная тара.

Опыление огурцов для получения семян

Все сорта огурцов делятся на два вида:

• самоопыляющиеся или партенокарпические;
• пчелоопыляемые.

Во втором случае есть риск получить не чистый сорт, а гибрид.  Такой метод подходит в том случае, если сорт огурца не имеет значение. Но если хочется получить только определенный вид, то необходимо провести ручное опыление.

Для этого за сутки до распускания бутонов осторожно перевяжите мужские и женские цветки, чтобы насекомые не опылили их. Завязать нужно мужских бутонов в 2-3 раза больше женских, так чтобы потом каждый женский опылить двумя-тремя мужскими. Через день вату снимите и приступайте к опылению. Делать это нужно утром в сухую и теплую погоду.

У мужских цветов обрывайте венчики и аккуратно прикасайтесь ими к рыльцам женских. Каждый цветок нужно опылить 2-3 мужскими. Проделайте столько раз сколько семенных огурцов хочется получить. Также последним мужским цветком закройте вход в женский цветок, оставьте его вместе с цветоножкой и чашечкой, чтобы не допустить попадание насекомых. Мы уже затрагивали тему мужских и женских цветков у огурца и как их определить в статье Почему на огурцах много пустоцвета и как с этим бороться.

В конце процедуры отметьте опыленные цветки разноцветными ленточками.

Видео: Как опылять тыквенные для получения семян

Когда срывать огурец на семена

Необходимо дождаться, когда огурец станет мягкий и желто-коричневого цвета. Но у каждого сорта могут быть свои особенности. Еще некоторое время дозревать овощу можно после сбора в сухом, теплом месте. Допускается дозревание в течение следующих 2-3 недель.

Иногда рекомендуются срывать семенные плоды уже после заморозков, чтобы овощ прошел стратификацию летней жарой и зимними заморозками. Это поможет получить обильный урожай на следующий год.

Как выглядят семена огурца

После сбора семян внимательно их осмотрите. Они находятся в специальной оболочке, которая очень быстро портится. Это сокращает срок хранения семян. Чтобы убрать ее, высушите семечки на солнце в течение 3-х дней, а затем остатки смойте водой.

Качественные семена имеют одинаковый, равномерный окрас со светло-кремовым оттенком. В зависимости от сорта они могут быть разного размера.

Как правильно собрать семена огурцов

Чтобы отделить семена, разрезайте огурец вдоль пополам. Сгребайте семечки в стеклянную, деревянную или эмалированную посуду. Далее соблюдайте следующий порядок действий:

• если огурец был недостаточно сочный, то в тару добавьте воды;
• поместите их в теплое место, чтобы смесь забродила, а оболочка отделилась;
• выдержите их там 48 часов;
• через два дня слейте воду, а также все всплывшие семена и мезгу. Из таких урожая не получится;
• оставшиеся семена просушите на солнце или в помещении. Разложите их тонким слоем на картоне или марле.

Хорошо просушенные семена огурцов могут храниться при правильных условиях до 5-6 лет. Но надо учитывать, что чем дольше, их держать, тем больше сокращается уровень всхожести.

Как правильно сушить собранные семена

Послу удаления пустых и бракованных семян оставшиеся важно правильно просушить.

Порядок действий следующий:

• промойте их теплой проточной водой;
• разложите их на чистом листе бумаги, картонке, марле и оставьте в теплом и проветриваемом помещении до полного высыхания. Периодически их нужно переворачивать, чтобы они подсыхали равномерно;
• нельзя помещать их рядом с отопительными приборами. Лучше обеспечить естественное тепло и проветривание.

Как сохранить семена огурцов на следующий год

Правильное хранение семян помогает на дольше сохранить их всхожесть. Положите высушенные семена в бумажный конверт или холщовый мешочек. Такие можно сделать самостоятельно или купить в специализированном магазине. В любом случае, выбирайте материал, который хорошо пропускает воздух.

Не засыпайте слишком много семечек. При плотном хранении они могут портиться. На каждом пакете сделайте бирку с названием сорта и датой заготовки.

Хранить нужно в сухом, темном месте при температуре около 18-20 градусов.

Как проверить семена огурцов на всхожесть

Когда подойдет время сажать семена, чтобы улучшить качество урожая, необходимо сразу отсортировать слабые, сломанные и пустые. Они не дадут урожая.

Метод проверки очень простой. В литре воды растворите чайную ложку обычной соли. Поместите семена в раствор и перемешайте ложкой. Через полчаса урожайные осядут на дно, а пустые всплывут. Их собирают и выбрасывают.

Также есть метод предварительного проращивания. Для этого за пару недель до посева посадочный материал помещают во влажную ткань и оставляют в темном, прохладном месте до появления ростков. Те, у которых они не появятся, выбрасывают.

Вывод

Если знать, как из огурца получить семена, можно выращивать на участке только любимые сорта. Ведь найти нужный вид овоща бывает не так просто. Правильная технология сбора и хранения помогают получать только качественный посадочный материал, а потом и отличный урожай.

Источник: vesogorod.ru

Отобрать плоды

Сбор семян огурцов проводится по правилам, от которых зависит

• качество посевного материала;
• соответствие сортовым характеристикам;
• всхожесть;
• женский тип цветения или преобладание пустоцветов.

Правило 1. Знать сорт

Имея огуречные грядки, вы знаете, что сеяли. Обычные сорта и гибриды имеют генетические отличия. Если использовались гибриды (на этикетке ставится пометка F1), то затею с дальнейшим производством можно оставить.

Полученные семена взойдут, будут хорошо расти, плодоносить, но большинство их качеств утратится: урожайность, размер плода, стойкость к болезням, неблагоприятным условиям, засолочные свойства и пр.

Возможно, партенокарпический гибрид  потребует опыления, будет отсутствовать пучковый тип плодообразования, изменится период вегетации — время от всходов до плодоношения, появится горечь и огурец станет непригодным для употребления в свежем виде.

На семена берите огурчики обычных сортов, которые выводились не путём скрещивания. Такой вариант дает 100% попадание в сорт и соответствие характеристикам. Лучшими огурцами для получения семян своими руками в средней полосе считаются:

• Вязниковский;
• Лотос;
• Кустовой;
• Дальневосточный;
• Победитель;
• НежинскиЙ;
• Каскад;
• Ерофей;
• Хабар.

Огуречные семена имеют особенность: чем дольше хранятся, тем лучше всходят. Высокую урожайность дают семечки трёх-, пятилетки. Хранившиеся больше 6 лет имеют пониженную всхожесть.

Правило 2. Выбрать плод

На семена выбирается самый красивый огурчик, это делается во время первых сборов, в начале плодоношения. Он должен быть правильной формы и без дефектов. Оставленный экземпляр не срывается — он продолжает расти на грядке для дозаривания.

От случайного обрывания его помечают марлей, цветной лентой или верёвочкой. Если он лежит на земле, избежать загнивания помогает подложка из дощечки.

По народным приметам семенной огурец нужно выбирать по количеству рёбер на стенках, которые соответствуют числу внутренних камер. От этих признаков зависит качество цветения. Семена, приготовленные по этому правилу, будут давать цветоносы женского типа, что увеличит количество завязей и позволит получить высокие урожаи.

Влияние камер/рёбер на будущий урожай научного обоснования не имеет, но многие овощеводы-любители придерживаются этого правила:

	Четырёхкамерные Плоды, имеющие 4 семенные перегородки, воспроизведут растения женского типа. На плетях будут закладываться цветоносы, готовые к опылению. В их лепестках уже заложен огуречный зародыш
	Трёхкамерные Огурцы преимущественно воспроизводят растения, склонные к образованию мужских цветков — пустоцветов. После цветения на них не будет плодов, они способны только играть роль опылителей

Отзыв:

На форуме есть много постов о самостоятельном получении посадочного материала. Вот опыт семенного производства огородника-любителя:

«…по шагам Вам расскажу, как делаю я. У меня всегда свои семена огурцов отличные. На стадии роста выбираю по паре самых крупных плодов каждого сорта и оставляю их расти до стадии перезрелого «желтяка». Выбираю из плодов все семечки и раз 5-6 их промываю проточной водой через дуршлаг, пока они не перестанут быть скользкими. Отбраковываю мелочь и дефектные семена. Раскладываю вымытые семена на газету и сушу на подоконнике или на балконе день-два. Складываю в бумажные пакетики и храню до весны. Никогда такая технология меня не подводила!»

Правило 3. Выдержать время для созревания

Семечки должны созревать в естественных условиях, с питанием от плети, поэтому огурец остаётся на грядке и не отделяется от куста. Полноценный посадочный материал созреет через 1,5–2 месяца после завязывания.

Готовность определяется по 4 признакам:

• тёмно-оранжевому, жёлтому цвету;
• загрубению кожицы;
• появлению дынной сеточки;
• засохшему хвостику.

С каких огурцов собирать семена — видео:

Огородниками-любителями активно обсуждается вопрос самостоятельного размножения, они делятся опытом:

«Семена надо выдавить вместе с соком, который находится в серединке плода, т.е. выскоблить серединку так, как она есть. Все это поместите в чашку и оставьте на 1-2 суток для брожения, тогда семена хорошо отделятся от ненужной мякоти. Затем хорошо промойте под тоненькой струей воды, все что останется на дне, выложите на салфетку и просушите, те семена, которые всплывут, выбросите…».

«Никогда не задумываюсь над тем, какие именно огурец оставить на семечки. Просто те, которые немного упустила и они выросли большими, так и оставляю желтеть на солнце. Уже потом собираю штук 7 -10 таких громаден, и достаю семечки. Скажу только, что и они должны быть хорошими, если вижу, что семечка не правильной формы или цвет подводит или еще какой -то брак, то безжалостно выбрасываю. Потом мою их хорошо и сушу на солнышке. Все всходит хорошо, конечно бывают казусы, не без этого, но в основном не жалуюсь.»

Получить качественные семена огурцов: инструкция

Плод-семенник, пролежавший на бахче не меньше 50 дней, срывается и переносится в дом. Не спешите с выборкой семечек. Действуйте поэтапно и последовательно:

	Этап 1. Дозревание Желтяк после удаления с грядки должен полежать в тёплом помещении/в парнике или на солнышке 1–2 недели. За это время он окончательно дозреет. Как только он потеряет упругость и станет мягким можно приступать к выборке семечек
	Этап 2. Выборка Самые качественные семена располагаются в средней части. Разрежьте тело пополам/вдоль и приступайте к сбору. Возьмите мисочку или другую глубокую ёмкость и выскоблите внутреннюю кашицу. Вынимать семечки лучше ложкой, она вычищает серединку с мезгой, которая необходима для дозаривания. Если плод загнил — удалите эту часть, а собранный материал промойте в слабом растворе медного купороса
	Этап 3. Ферментация Семенную кашицу закройте, для этого подходит марля/салфетка. Оставьте на 1–2 дня оставьте для брожения. Не держите дольше трёх суток. Если кашица суховата — долейте воды. Мезга в процессе ферментации позволяет получить чистое семя, без засохшей мякоти, что важно при проращивании. Окончание процесса вы увидите по появлению гнилостного запаха, плесневого налёта и пузырьков на поверхности
	Этап 4. Промывка и сортировка После ферментации переложите смесь в банку с водой, размешайте и оставьте на 5 минут. За это время произойдёт естественная сортировка: пустоплоды будут плавать сверху, полноценные семечки уйдут на дно. Снимите верхний слой, он идёт на выброс. Слейте воду. Повторите процедуру 3–5 раз, пока вода не станет чистой
	Этап 5. Сушка Завершается подготовка просушиванием. Слейте воду, удобней это делать через сито. Выложите на блюдце, застеленное тканью/бумажным полотенцем. Через пару часов смените мокрую подложку на сухую ткань/бумагу, разложите тонким слоем, оставьте на несколько дней в проветриваемой комнате. Периодически перемешивайте

Тщательная промывка освобождает семечко от околоплодной оболочки – это важно для прорастания, так как она мешает раскрытию скорлупки, ухудшает проклёвывание.

В Интернете мне попался необычный способ заготовки, которым делится огородник на форуме. Возможно, кому-то захочется поэкспериментировать. Вот выдержка:

«Оставляю на грядке несколько огурцов понравившихся сортов, даю им возможность полностью вызреть, затем высохнуть, после чего разламываю кожуру и собираю уже полностью сухие семена. Также поступаю с огурцами, перезревшими по недосмотру. Семена раскладываю по сортам в бумажные пакетики, храню…».

Правильно хранить

Заверните семена в бумагу, напишите сорт и дату. Уберите в любое сухое место, где нет прямых солнечных лучей. Обычно это низ шкафа, там прохладнее.

Всхожесть семени огурца сохраняется 10 лет. Лучший период и высокие урожаи у трёх-, пятилетних экземпляров.

Запомнить

1. Знать сорт. Панкреатические гибриды, выведенные для теплиц, не будут самоопыляться. Все гибридные сорта утрачивают свои свойства, меняют срок созревания, длину и форму плода.
2. Не оставлять много плодов. Желтяк вытягивает много сил у куста, снижает производительность. Плеть останавливается в росте и меньше образует цветоносов.
3. Выбирать здоровый куст. Если грядка поражена мучнистой росой, гнилостными инфекциями, грибками — посадочный материал может быть заражённым.
4. Соблюдать сроки и правила обработки. Не срывайте желтяк, пока не засохнет плеть и плодоножка. Используйте метод брожения. Промывайте и просушивайте семечки по правилам.

Семена, полученные в домашних условиях, не только помогут сэкономить — они адаптированы к вашему климату и порадуют отменным урожаем.

Источник: qlumba.com

Как выбрать и подготовить огурцы?

Для заготовки семян требуется перезревший огурец. Под конец плодоношения приглядите пару огурцов, которые, на ваш взгляд, больше всего подходят для этой цели. Семенной огурец должен отвечать трем критериям:

• быть большого размера;
• иметь желтый цвет;
• иметь толстую шкурку.
• нужно выбрать "женские огурцы" — они отличаются наличием квадратного, а не треугольного сечения.

Приглянувшиеся плоды оставьте на грядке. За несколько дней до наступления заморозков их нужно сорвать. После заверните огурцы в тряпку и положите в теплое темное место. Оставьте на 2-3 недели – дозревать. Не пугайтесь, если плодоножка высохнет, и огурец станет мягким. Так и должно быть. Наиболее подходящий семенной экземпляр можно определить по слегка прокисшему запаху.

Как правильно собирать семена?

Распишем пошаговую инструкцию:

• Разрежьте огурец вдоль на 2 части, заднюю часть отрежьте на 2-3 см. С помощью ложки аккуратно вытащите семена вместе с мякотью на тарелку. Если плод чуть подгнил, то гнилую часть обрежьте, а сам огурец обработайте раствором фунгицида в целях обеззараживания.

• Тарелку сверху накройте марлей либо крышечкой и оставьте перебродить. Если кашица с семенами слишком сухая, то добавьте чуточку воды.
• Процесс брожения (ферментации) занимает 1-2 дня. Дольше держать не стоит, так как появятся пузырьки и плесень. Ферментация необходима для получения чистых семечек, на поверхности которой не будет засохшей мякоти. К тому же в них появятся специальные вещества (ингибиторы), не дающие семени прорасти внутрь.
• Как ферментация закончится, смесь залейте отфильтрованной водой. Тяжелые семечки, подходящие для выращивания, опустятся на дно, а мякоть и пустые семечки всплывут. Последние осторожно уберите. Процедуру нужно повторить 2-3 раза, чтобы полностью убрать неподходящие семечки.
• Оставшиеся хорошие семена промойте под проточной водой и выложите на ткань. Сушить нужно несколько суток, иногда помешивая, иначе семена прилипнут и их будет трудно отодрать от ткани.
• Как только семенной материал будет готов, положите семечки в тканевые мешочки либо бумажные пакетики. Хранить нужно в темном прохладном месте.

Следует отметить, что подготовленные семена нужно выдержать 2-3 года. Если их посадить на следующий же год, то на лиане будет только пустоцвет, то есть мужские цветки. Огуречные семена сохраняют всхожесть вплоть до 6 лет.

Источник: zen.yandex.ru

Какие огурцы оставить на семена?

На семена не берут гибриды (F1), а только сорта. Гибриды не обладают свойством воспроизводить родительские характеристики в последующих поколениях, поэтому из гибридных семян вырастут «дворняжки беспородные». Также будьте осторожны с тепличными огурцами. Как правильно, современные сорта, приспособленные для выращивания в тепличных условиях, либо бессемянные, либо самоопыляемые гибриды. Таким образом, для тепличных огурцов сбор семян можно проводить лишь в том случае, если ваш балкон или теплицу гарантированно посещали насекомые-опылители.

Еще наши предки знали, как заготовить семена огурцов: нужно выбрать не трехгранный, а четырехгранный плод, то есть с четырьмя семенными камерами. К тому же, семена нужно брать с передней трети плода – там, где был цветок. Научного подтверждения этой гипотезе нет, однако садоводы утверждают, что растения из таких семян вырастают дружно, урожайно и обильно.

Огурец на семена не должен быть крупным, но не чрезмерно для конкретного сорта, и ровным. Намеченный огурчик следует продержать на лиане до самого начала заморозков, чтобы он прошел естественную стратификацию не только летней жарой, но и холодами. Если огурец лежит на земле – подложите дощечку, чтобы не загнил, и пометьте его веревочкой.

Не торопитесь снимать огурец на семена – он должен быть не только желтым или коричневым (бурым), но и мягковатым, а хвостик — сухим. Однако если установилась влажная погода, лучше снять плод и дать ему дозреть одну-две недели в домашних условиях.

Источник: moyadacha.temaretik.com