Калина садовая сорта

Красавица-калина испокон веков заняла прочное место в российских садах. Даже трудно сказать, когда она выглядит более шикарно – во время цветения, покрытая сплошь роскошными белыми шапками цветов, или в августе-сентябре – обсыпанная кроваво-красными гроздями созревших ягод.

Чудесный кустарник или небольшое дерево воспет в стихах и песнях наряду с другими исконно русскими растениями, березой и рябиной, конечно, за неповторимую красоту, но невозможно отрицать и пользу, которую приносит эта культура человеку. Ее используют в лечебных целях и кулинарии.

Удивительно, но древним таким растением вплотную занялись селекционеры сравнительно недавно – в конце прошлого столетия. Может быть, это объясняется тем, что калина растет повсеместно, не обращая особого внимания на климатические условия. Тем не менее, в последние годы специалисты провели градацию по выращиванию определенных сортов в разных регионах страны.

Сладкие сорта

Ученым селекционерам удалось вывести несколько сортов растения, отличающихся сладким вкусом, ведь известно, что ягода немного горчит. Совсем избежать горечи пока не получилось, однако легкая оставшаяся горчинка придает неповторимую пикантность сочным плодам.

Вигоровская

Самый сладкий сорт. Он содержит 14% сахара и оценивается более, чем в 4 балла по пятибалльной системе. Куст урожайный, приносит в сезон до 10 кг ягод – крупных, сочных, ярко-красных. Осенью его листва приобретает необыкновенно-яркую окраску и декорирует сад. Зимостойкое. Отлично растет на солнце, терпит полутень. Название свое получила в честь профессора Л.Вигорова, создавшего лечебное садоводство.

Ульгень

На втором месте по содержанию сахара. 13% сахара оцениваются 4-мя баллами. Не слишком крупные ягоды компенсируются количеством кистей на кустарнике. К тому же, ягоды витаминные – чемпионы по содержанию аскорбиновой кислоты (витамин С)! Высокий куст (около 4-х метров) дает отличный урожай – больше 10 кг плодов за сезон. Надо только не лениться его почаще поливать, тогда растение будет комфортно себя чувствовать и не будет болеть.

Красная гроздь

Оценивается на твердую четверку (из пяти возможных). Сладкая ягода с кислинкой и легкой горечью. Куст небольшой, редко вырастает больше 3 метров в высоту, урожай, по сравнению с другими, дает скромный – около 4 кг с куста, но зато – какого качества. Витамин С – главное его достоинство (даже больше, чем у Ульгеня). А осенью куст поражает воображение покрасневшими листьями.

Жолобовская

Этот сорт полюбили садоводы, владеющие небольшими приусадебными участками, за компактность. Двухметровый уютный кустик щедро одарит урожаем – примерно 6 кг симпатичных овальных ягод гарантировано. Зимостойкое растение, устойчивое к заболеваниям. Урожай созревает в сентябре. Очень любит полив! При недостатке влаги ягод будет мало.

Мария

Еще один сладкий сорт. Помимо хорошего вкуса, он еще источает нежный аромат. Ягоды отличаются цветом – они не столь насыщенно красные, а более светлые. Зато осенью листва приобретает темно-оранжевый оттенок, что добавляет красок уже пожухнувшему саду. Урожай куст дает богатый – около 8 кг плодов, не болеет. Назван в честь Марии Плехановой, известной ученой-селекционера.

Сорта для садоводов

Прошли те времена, когда на участке росла «просто калина». Благодаря работе ученых, появилась возможность приобретать и выращивать специальные сорта, отвечающие требованиям садоводов. Некоторые делают акцент на декоративность растения, их не волнует количество ягод осенью, другим же, наоборот важно получить урожай, чтобы заняться заготовкой плодов на зиму.

В народной медицине калина используется как общеукрепляющее средство, чему способствует высокое содержание витамина С, а также для снятия жара. Кроме того, замечены мочегонный и слабительный эффекты от поедания ягод. Сок плодов снижает артериальное давление. В разумных порциях – улучшает пищеварение.

Сорта калины обыкновенной

Калина обыкновенная или Красная – съедобная. Это как раз то растение, которое и населяло, в основном, сады. Плодам этого кустарника или деревца человечество обязано за целебные свойства, красоту и гастрономические возможности. На базе Калины обыкновенной ученые вывели сорта с очень сладкими плодами, а также декоративные.

• Таежные рубины – четырехметровый куст с высокой урожайностью, устойчивый к болезням. Осенью этот куст сверкает рубиновым оттенком среди уже пожелтевшей и увядающей листвы – отсюда и название.
• Калина Шукшинская – живописная, раскидистая, со сладкими ягодами. Названа в честь Василия Шукшина, прославившего дерево созданием незабываемого фильма «Калина красная».

Декоративные сорта калины

Сорт Бульденеж

Самая яркая представительница, украшающая ландшафт, является калина , что в переводе с французского языка означает Снежный шар. Действительно, в течение месяца (именно столько по времени цветет куст) зелень украшена белоснежными шарами, с плотно расположенными друг к другу соцветиями. Они упругие, правильной формы, привлекают внимание к себе, бывают по 20 см в диаметре. Изумительно смотрятся на газоне посреди солнечной лужайки. Кусты компактные, до 3-х метров в высоту. Смотрятся замечательно и после цветения. Их резные листочки сами по себе привлекательны.

Очень любит влагу, идеальным местом для куста окажется близость к водоему – пруду или ручейку. Уход за растением не требует никаких специальных мероприятий. Все обычно – вырезка подсохших веток, обильный полив и опрыскивание от вредителей.

Удобрения вносятся один раз в год. Один куст требует органического удобрения – достаточно ведра. Калина любого сорта подвержена нашествию тли. Обработку лучше всего проводить в нежаркий солнечный день, при отсутствии ветра. Кроме специального опрыскивания, неплохо внести в почву древесную золу. Плодов эта разновидность не дает, размножается вегетативно.

Гордовина или черноплодная калина

Другим любимым сортом для декорирования стала Гордовина или черноплодная калина. Это растение высокое, больше 5 метров. Со временем соцветия, очень нарядные, превращаются в великолепные грозди ягод (съедобные). Созревают они постепенно, каждая кисть имеет два цвета – красный и черный. В конце сезона все грозди окрашиваются в глубокий черный цвет. И, хотя ягоды можно употреблять, все-таки эту разновидность выращивают ради оформления участка.

Сорт Килиманджаро Санрайз

Сорт  с белыми или розоватыми цветками. Маленький, около 1 м 50 см в высоту, он способен затмить все, что растет рядом. Поэтому, планируя его посадку, необходимо выбрать солнечное местечко, свободное от других насаждений, так как кустарник должен быть в центре внимания. Ягоды в незрелом виде – красного цвета, в созревшем – черные.

Это новый сорт, известность получил на выставке в Челси в 2015 году. В осенний период нисколько не утрачивает своей декоративности, так как листва окрашивается в красно-желтые тона.

Складчатая

Королевский вид калины займет обширный участок территории, но результат будет ошеломляющим: сплошь цветущие ветви располагаются параллельно земле, нижние ветки будто стелются по ней. Осенью на месте цветов окажутся грозди черных ягод.

Зубчатая

Еще одна разновидность декоративного кустарника. Ее соцветия поражают нежностью – они не кипельно-белые, а чуть кремоватые, пушистые, покрывают собой весь высокий куст (около 5 метров), в конце сезона превращаются в несъедобные черные ягодки.

Канадская

Необычные плоды – вытянутые, синие с сизым налетом, съедобные. Этот вид используют и как плодовый кустарник, и как декоративный. Он неприхотлив к месту посадки – почва подойдет любая, кроме заболоченной. Эффектно смотрится, если посажен одиночно (высота достигает 6 метров), но ничуть не хуже выглядит среди своих собратьев. Несколько кустарников образуют мощную группу с красиво расположенными синими ягодами. Опытные садоводы используют его в посадках среди рябин – сочетание цветов зрелых плодов просто восхитительно!

Эти синие плоды очень хороши в приготовлении варенья и мармелада, киселей, пастилы и желе, соусов к мясу и рыбе. Используют их в косметологии, как тонизирующие кожу, так как в состав входят муравьиная кислота, каротин, витамин С, пектины, минеральные соли.

Калина садовая – прекрасный выбор для посадок. Во-первых, это неприхотливое растение, достаточно только весной не упустить момент обработки против тли; во-вторых – кустарники и деревья имеют двойную функцию – они украшают сад и приносят богатый урожай целебных ягод.

Разнообразие выведенных сортов позволяет подобрать самый лучший — для конкретного сада. Все они — медоносы, будут привлекать пчел, шмелей. С конца мая участок оживет из-за жужжания, похорошеет от цветения. Останется только терпеливо ждать результата – созревания вкусных сочных ягод.

Источник: vsejagody.ru

Разнообразие видов калины

Род растения насчитывает около 160 видов калины, многие из которых можно встретить в садах отечественных дачников. С подробным описанием популярных видов калины можно ознакомиться далее.

Калина обыкновенная или красная

Листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 1,5 до 4 метров. Ареал распространения вида – леса и лесостепи Европы, Западной Сибири, Северной Африки, Средней и Малой Азии. Часто произрастает в прибрежной зоне рек и озер, встречается в болотистой местности. 

Растение обладает крупными листьями зеленого цвета, образующими слоистые оборки. В конце мая или начале июня зацветает крупными белоснежными цветками, привлекающими насекомых-опылителей. Алые круглые ягоды, собранные в гроздья, созревают к августу или сентябрю. Их можно потреблять в пищу, но чтобы избавиться от излишней горечи плодов, их сбор советуют проводить после первых морозов.

Калина гордовина или черная

Обычно представляет собой плотный куст с густой кроной, диаметром до 5 м. В высоту может достигать 5–6 м. В природе встречается в широколиственных лесах Средней и Южной Европы, Северного Кавказа и Северной Африки. В отличие от калины красной плохо растет в тени, нуждается в обилии солнечного света.

Зеленые побеги и листья растения покрыты маленькими белыми ворсинками. Лист имеет форму овала, с нижней стороны окрашен в сероватый оттенок. В мае или июне куст зацветает кремово-белыми соцветиями до 10 см в диаметре. Цветение длится 15–25 дней, затем гордовина начинает формировать ягоды, которые во время созревания меняют оттенок с насыщенного красного на черный. 

Плоды черной калины съедобны. В отличие от красных плодов, зрелые темные ягоды обладают сладким вкусом, используются для приготовления напитков и заготовок на зиму.

Калина Давида

Карликовый вид калины, который имеет явные отличия от привычных для нас представителей рода. Представляет собой миниатюрный вечнозеленый кустарник, в высоту достигающий 1 м, с симметрично распроложенными побегами, растущими горизонтально. Имеет компактную крону, диаметр которой в два раза превышает высоту растения. В природе произрастает на западе Китая.

Обладает вечнозелеными кожистыми листьями эллиптической формы, в длину достигающими 15 см. Выглядит листва кустарника очень декоративно. В июне калина Давида зацветает бело-розовыми цветками, собранными в крупные соцветия. К октябрю на растении появляются мелкие продолговатые ягоды голубого цвета. 

Растение светолюбиво, но может произрастать в полутени. Зимостойкость калины Давида довольно низкая – до 23 градусов ниже нуля.  Выращивается в южных и умеренно теплых регионах России, нуждается в зимнем укрытии от холодных ветров и солнечных ожогов.  

Калина Саржента

Раскидистый ветвистый куст, в высоту достигающий 3,5 м. Имеет широкую крону от 1,8 до 4 м. Ареал распространения вида калины – лесные опушки, просеки, прибрежные заросли Восточной Сибири, Дальнего Востока и Сахалина. Встречается в Корее, Китае и Японии. 

Обладает зелеными клиновидными листьями. В конце мая или начале июня зацветает фисташково-зелеными или белоснежными плодоносящими цветками, собранными в соцветия. По краям имеются более крупные, бесплодные цветки. В начале октября плодоносящие цветки формируют мелкие шарообразные ягоды ярко-красного цвета. В плодоношение вступает с девятилетнего возраста.

Ягоды калины Саржента съедобные. Кроме того, считается, что они обладают лекарственными свойствами.

Калина складчатая

Пышный кустарник с кроной пирамидальной формы, в высоту достигающий 3 м. Родиной растения считается Китай. Выращивается в декоративных целях.

Обладает широкоовальными складчатыми листьями, которые выглядят очень декоративно. В конце весны и в начале лета калина складчатая зацветает крупными белоснежными цветками (до 10 см в диаметре), собранными в соцветия, расположенные необычным образом: слои соцветий чередуются с рядами темно-зеленых листьев, представляя очень красивое зрелище.

Полное созревание плодов происходит в середине осени, когда ягоды калины сменяют свой оттенок с красного на сине-черный. 

Калина зубчатая

Представляет собой высокий густоветвистый кустарник с гладкой корой серого оттенка, в высоту достигающий от 3 до 5 метров. Крона пышная, в диаметре достигает 2,5–5 метров. В дикой природе зубчатая калина распространена в болотистых местностях и кустарниковых зарослях Северной Америки. 

Ярко-зеленые, зубчатые по краям листья округлой формы имеют глубокие жилки на поверхности. С июня по июль на кустарнике появляются мелкие белые цветки, собранные в соцветия диаметром примерно 6 см. А уже к началу сентября начинается плодоношение зубчатой калины. Мелкие, горьковатые на вкус ягоды растения окрашены в темно-синий цвет. Являются любимым лакомством птиц. Плодоношение начинается на пятый год после посадки дерева.

Обладает средней зимостойкостью, в морозные годы и в регионах с холодным климатом может подмерзать.

Калина бурятская или буреинская

Еще одна очень декоративная форма калины. Представлена небольшим раскидистым кустарником, достигающим 3 м в высоту. Может иметь форму маленького деревца с ажурной кроной (до 2,8 м в диаметре), сероватым стволом и желтоватыми ветками. В природе встречается в хвойно-широколиственных лесах Приморского и Хабаровского края, в Северной Корее и на северо-востоке Китая. 

Темно-зеленые ворсистые листья с заостренным кончиком и зубчатыми краями имеют эллиптическую или яйцевидную форму. В начале лета зацветает белоснежными цветками, собраными в шитковидные соцветия. Осенью буреинская калина плодоносит съедобными ягодами с черной, блестящей кожицей и сладкой мякотью.

Источник: antonovsad.ru

Калина обыкновенная представляет интерес как плодовая культура. Когда появились урожайные слабо горчащие сорта, калину стали выращивать ради плодов, урожай с куста достигает более 8-10 кг. Все плодовые сорта калины получены в России, многие в Барнауле (ВНИИСС им. М.А. Лисавенко), а также в Ленинградской (Павловская станция ВИР), Тамбовской области (Мичуринск, ВНИИС) и на Урале (Челябинск):

 

Зарница. Светло-красные плоды эллипсоидально-заостренной формы. Масса 0,6 г. В плодах 110 мг% витамина С, 7,7% сахаров. Вкус горько-кислый, в продуктах переработки слабогорький. Дегустационная оценка 3,7 балла. Урожайность 5-10 кг с куста. Куст средней величины. Осенняя окраска листьев багряная и золотистая. Сорт самобесплоден, требуются другие сорта для опыления.

 

 

Ульгень. Этот урожайный сорт отобран из сеянцев калины обыкновенной, название сорта переводится с алтайского языка как «добрый дух». Ярко—красные плоды округлой формы с плотной кожицей. Масса 0,64-0,78 г. Плодовая кисть с 35—50 сочными костянками. В плодах 130 мг% витамина С, 560 мг% Р—активных веществ, до 13% сахаров, 2% органических кислот, 7% пектина. Вкус сладковатый слабогорький. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность 5—10 кг с куста. Куст высокий, до 4 м. Устойчив к болезням и тле. Срок созревания поздний. Хорошо отзывается на орошение.

 

Таежные Рубины. Темно-красные плоды округлой формы, в диаметре 9,5 мм. Масса 0,5—0,6 г. В кисти до 40—65 плодов-костянок. В плодах 133 мг% витамина С, 670 мг% Р—активных веществ, 9,6% сахаров, 1,6% органических кислот. Вкус сладко—кислый с горчинкой. Дегустационная оценка 3,5 балла. Урожайность 5-10 кг с куста. Куст сильнорослый (до 4 м), с гладкими светло-серыми побегами. Слабо устойчив к листогрызущим вредителям. Листовая пластинка с нижней стороны густоопушенная. Осенняя окраска листьев пурпурная. Срок созревания плодов средний.

 

Вигоровская. Сорт получен при скрещивании сортов ‘Таежные Рубины’ и ’Ульгень’, назван в честь профессора Л.И. Вигорова – основателя лечебного садоводства. Плоды ярко—красные шаровидной формы, диаметром 9 мм. Масса 0,5 г. В плодах 46 мг% витамина С, 14 % сахаров, 1,6% органических кислот. Вкус горьковато—кислый, в продуктах переработки слабогорький. Дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность 6-10 кг с куста. Куст высотой до 3 м.

 

Мария. Сорт назван в честь Марии Плехановой, активно занимавшейся селекцией. Светло-красные плоды округлой формы. Масса 0,6 г. Вкус сладковато—кислый, с легкой терпкостью. Дегустационная оценка 4,2 балла. Плодовая кисть компактная. Урожайность более 3 кг с куста. Куст сильнорослый,  с толстыми побегами. Устойчив к болезням, поражается вредителям до 3 баллов. Листовая пластинка голая, выпуклая и морщинистая. Осенняя окраска листьев багряная и золотистая.

 

Красная Гроздь. Ярко-красные плоды округлой формы. Масса 0,74 г. Вкус кисло—сладкий, с небольшой горечью. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность более 2,5-4 кг с куста. Куст среднерослый, с прямыми, не толстыми побегами. Листовая пластинка крупная, темно—зеленая. Осенняя окраска листьев алая и багряная. Сорт  среднего срока созревания. Для любительского садоводства.

 

Шукшинская. Сорт назван в честь русского писателя и режиссера В.М. Шукшина, родившегося в Алтайском крае. Пунцово—красные плоды шаровидной формы. Масса 0,57 г. В плодах 56 мг% витамина С, 10% сахаров. Легкоусвояемые сахара состоят из глюкозы (58%) и фруктозы (42%). Вкус слабогорький. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность до 5-7,5 кг с куста. Куст сильнорослый,  высотой 3 м, с толстыми побегами. Относительно устойчив к болезням и вредителям. Листовая пластинка опушена с нижней стороны. Осенняя окраска листьев яркая. Срок созревания плодов средний. 

 

Гранатовый Браслет. Плоды темно-бордовые, овальные, с плотной кожицей. Масса до 1 г. Вкус приятный, слабогорький. В плодах более 750 мг% Р—активных веществ.  Кисть очень плотная, шарообразная. Урожайность более 12-15 кг с куста. Куст среднерослый, раскидистый. Сорт позднего срока созревания, тлей не поражается. Универсального назначения.

 

Соузга. Получен при участии калины Саржента. Он отличается характерной «мраморной» окраской с красными крапинки и штрихами на желтом фоне. Плоды почти шаровидные, длиной 20 мм, массой 0,65 г. Во вкусе ощущается кислота и горечь. Плоды содержат 138 мг% витамина С, 580-750 мг% витамина Р, до 11% сахаров. Урожайность 7-12 кг с куста, 58—80 ц/га. Сорт рекомендуется для переработки плодов. 

 

Жолобовская. Сорт получен там же, назван в честь селекционера З.П. Жолобовой. Куст компактный, побеги гладкие, светло-серые. Плоды слегка удлиненные, массой 0,57 г. Мякоть сочная, слабогорькая, почти сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. В них содержится 116 мг% витамина С, 720 мг%. витамина Р, до 12% сахаров, включая 4,8% глюкозы, 1,7% органических кислот, до 18,5% сухих веществ. Урожайность 25-40 ц/га. Для универсального применения.

 

Элексир. Получен в Мичуринске. Плоды темно-красные, ароматные, умеренно горькие, кисло—сладкого вкуса, массой 0,8 г. В них содержится 58 мг% витамина С, 9,6% сахаров, 1,9% органических кислот, 1010 мг/% пектина. Дегустационная оценка 3,9 балла. Сорт устойчив к тле. Урожайность до 152 ц/га.

 

Все сорта калины исключительно морозостойки и ежегодно плодоносят. Урожайные сорта калины могут занять достойное место на приусадебном участке и принести урожай полезных плодов. Они декоративны в любое время сезона, при соблюдении всех требований агротехники могут стать украшением участка.

 

Фото автора

Источник: www.greeninfo.ru