Лещина сорта

Лещина — род деревянистых кустарников и деревьев семейства Берёзовые.

Лещина — листопадные кустарники, изредка деревья, с простыми круглыми или широкими и овальными, довольно крупными листьями. Формой своей листья Лещины напоминают туловище рыбы леща, чем и объясняется русское название кустарника.

Популярные сорта Фундука для средней полосы России

В России над созданием сортов Фундука с использованием местных форм, обладающих высокой зимостойкостью и приспособленностью к выращиванию в зонах садоводства России, занимался академик А.С. Яблоков. Он создал следующую серию сортов Фундука: Северный 9, 14, 42, 31 и 40.

Не менее важный вклад в создание генофонда Фундука сделала Р.Ф. Кудашева. Выведенные ею сорта распространены в Московской, Тульской и Тамбовской областях.

Наиболее известными из них являются Екатерина, Исаевский, Маша, Московский рубин, Академик Яблоков, Смолин, Первенец, Тамбовский ранний.

Плодотворная работа по селекции Фундука выполнена в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации сельского хозяйства.

Среди сортов селекции этого хозяйства наиболее известными являются: Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Московский ранний, Пурпурный, Сахарный. Сорт Лещины Кудрайф назван в честь селекционера Раисы Федоровны Кудашевой.

Плод Лещины — всем известный орех.

Плодоношение улучшается при посадках правильными рядами с междурядьями в три метра — тогда кусты хорошо освещены, а обработка почвы под ними облегчена.

Размножение — посевом лучших зрелых плодов и корневыми отпрысками.

Отборные формы зеленолистных Фундуков, например; Тамбовский ранний, можно размножать орехами, а гибриды — только вегетативно, так как при их семенном размножении большинство сеянцев не повторяют родительских качеств.

Корневая система Фундуков поверхностная, сильно иссушающая почву, что предъявляет повышенные требования к поливу. При недостатке влаги образуются пустые орехи.

Орехи можно собирать на 4-й год. Полное плодоношение наступает в 10 лет, а в 30—35 лет резко снижается (хотя Орешник живет 200 лет и более). Этого можно избежать, проведя омолаживающую обрезку, а точнее, скашивая на пень все (или часть) стволы на высоте 10 см от корневой шейки.

Разводят Лещину обычно в форме куста, которому обрезкой придают желаемый вид. Обязательно посажу Фундук в рощах экопарка.

Лещина — Выращивание

Лещины теневыносливы, но при сильном затенении мало плодоносят, листья теряют окраску. Лучше сажать их на солнечном и защищенном от ветра месте. Желательны богатые, плодородные, дренированные, слабоподзолистые, нейтральные почвы. Не любят близких грунтовых вод, кислой, песчаной, заболоченной, каменистой почвы.

Наиболее предпочтительны для посадки восточные, северо-восточные, северные части невысоких склонов — зимой и весной здесь меньшие колебания суточных температур, что снижает опасность подмерзания и ожогов.

Лещины зимостойки, влаго- и светолюбивы. Во время цветения мужские цветки не подмерзают при -3…-5°C, а женские — при -8°C. Пыльца в сережках в зимнее время не повреждается при -30°C.

Для более обильного урожая нужно сажать несколько Лещин рядом — у них перекрестное ветровое опыление.

Размножают Лещину семенами (нужна стратификация), прививками, делением куста, отводками, корневыми отпрысками. Весной веточки отгибают и укладывают в канавки глубиной 10-15 см, пришпиливают и засыпают землей.

Верхушки этих веточек (длиной не менее 10 см) приподнимают над землей и привязывают к колышкам. Через 1-2 года укоренившиеся отводки отделяют и пересаживают на постоянное место.

При семенном размножении происходит расщепление признаков материнского растения и сорта не сохраняются. Также отодвигается время плодоношения.

Куст Лещины разрастается за счет спящих почек на корневище. Корневищные побеги 2-3-летнего возраста имеют слабые малоразветвленные корни и такие растения надо подращивать 1-2 года. Хорошо приживаются части растения с корнями более 15 см.

Куст формируют в 6-10 стволов и практически не обрезают. Удалять нужно только поломанные ветки и ненужную поросль. С 20-летнего возраста старые стволы заменяют на молодую поросль, обрезая 2-3 ежегодно.

При формировании Лещины в виде деревца, выбирают один стволик и на высоте 50-60 см формируют 4-5 скелетных ветвей. Прикорневую поросль при этом удаляют. Сортовой Орешник дает 3-4 кг плодов с куста.

Саженцы Орешника сажают весной или осенью, на расстоянии 3-4 м друг от друга. Перед посадкой обрезают поломанные корни и обмакивают их в глиняную или навозно-глиняную болтушку. Корневая шейка должна быть на 3-4 см выше уровня земли.

Желательно в посадочную яму добавить почву из-под старых кустов Орешника, так как в ней есть необходимая для растения микрофлора. После посадки поливают куст водой и мульчируют навозом или торфом.

Для лучшей приживаемости весной ветки срезают на высоте 10-15 см от почвы, оставляя 3-5 почек.

Размножение

Размножение семенами, корневыми отпрысками, отводками. Дают обильную поросль от пня. Наиболее простой способ в условиях сада — деление куста. Острой лопатой откалывают 1-2 молодых стволика вместе с корневой системой и большим комом земли.

При пересадке делают надрезы на высоте 10-15 см от земли, чтобы вызвать появление новой поросли и добиться лучшего приживания куста. Когда требуется большое число саженцев, а растения дают мало корневых отпрысков, отводят горизонтальные и дугообразные отводки.

Сортовые Фундуки и Лещины можно размножать прививкой почкой или черенком на дикую Лещину и медвежий Орешник. Лучший срок прививки почкой (окулировки) в средней полосе — конец июля — начало августа, когда кора подвоя легко отделяется от древесины.

Почки (глазки) для прививки берут с одревесневшей части побегов текущего года. Перед тем как начать прививку и срезать глазок с побега привойного сорта, черенок очищают от опушения.

Прививку черенком делают способами: купулировка, врасщеп, за кору. Черенки заготавливают осенью, хотя можно срезать их и весной до распускания почек перед самой прививкой.

От посева семян Фундуков, особенно гибридов, потомство получается разнообразное, иногда мало похожее на материнское растение. Как правило, сеянцы Фундука дают полуФундук, хотя и обладающий прекрасными вкусовыми и пищевыми достоинствами.

Для посадки выбирают зрелые орехи, опавшие с куста. Сеют осенью на глубину 7-8 см, или весной на глубину 5-6 см. При семенном размножении Фундуки и Лещины вступают в пору плодоношения только на 5-8 год. При вегетативном на 3-4 год.

Много полезной информации о Фундуке на сайте Фундук.рф

Интересны рассуждения о выращивании Фундука Игоря с фермы «Ореховый сад» на Золотой горе — goldenhill.ru :

Кусты Лещины растут везде по России, уходя на Север вплоть до Ленинградской области. Легко переносят морозы до -50 С, но плохо переносят недостаток влаги.

Есть районированные сорта Фундука (орех которого в 2-3 раза больше дикого) для большинства областей России. Особенно помог г-н Мичурин и его последователь академик Яблоков, продвинувшие путём селекции качественные сорта Фундука на Север.

Куст Фундука начинает плодоносить на 4-5 год после посадки и даёт стабильные урожаи где-то лет 50. Почти ничем не болеет и мало кем поражается (разве что жуком-долгоносиком).

При грамотной посадке на хорошей земле и достатке влаги даёт урожай 15-40 центнеров ореха с гектара. Говорят, что при правильном уходе турки ухитряются получать до 100 ц/га. Но это не про меня.

Будем считать, что мой Фундук будет давать 20 ц/га (хотя я знаю (!) кое-какие способы, чтобы существенно увеличить эту цифру).

Если с собранным урожаем ничего не делать, а просто его подсушить до кондиции, то 1 кг нечищеного ореха можно продать в Москве оптом минимум по $ 3 US.

Храниться без потери свойств орехи могут до 4-х лет. При этом спрос и цена на Фундук постоянно растут. Урожай с 1 га моего Орешника сегодня принёс бы валовой доход 6000 долларов.

Примем к расчёту участок в 10 га. Вычтем оплату сборщикам 15% натурой, минус 1000 долларов за доставку урожая до Москвы (1 фура на 20 тонн максимум за $1000), минус сельхозналог 6%. В сухом остатке $47000 с 10 га.

Понятно, что ещё что-то уйдёт подсобным рабочим в период сбора (помощь при сушке, перевалке, затаривании). Но, при самом грустном расчёте, 40000 долларов в год с 10 га получается.

Какие сложности: нужен надёжный долгосрочный договор аренды земли (на 49 лет с правом выкупа земли в собственность). Земля нужна не любая, а чернозём, с уровнем грунтовых вод не выше 1,5 метров и в районе с уровнем осадков от 750 мм в год.

Если осадков выпадает меньше, то, возможно, придётся поливать кусты в период активной вегетации. Первый (и не самый большой) урожай будет только через 4 года.

Предварительно нужно потратиться на саженцы, их посадку, полив и подготовку кустов на 2-й или 3-й год после высадки. Возможно, нужно будет заплатить за землю (если придётся её выкупать сразу).

Минимальное число саженцев на 10 га 2560 штук при посадке гнёздами по углам квадрата 6*6 метров. Если сажать в гнездо попарно, то саженцев надо, соответственно, вдвое больше.

Турки сажают по 6 саженцев в гнездо и выводят из каждого ствол, а не куст. Но это для меня сложно и лениво. Все расходы за период до первого урожая покрываются продажей первого урожая.

Так выглядит мечта лентяя. Трудоголик или любитель денег может существенно повысить прибыльность такой плантации.

Он может сам лущить орехи и продавать их по 7-8 долларов за килограмм ядра. Он может их фасовать и ещё добавить 15-20% прибыли. Он может сделать Орешник питомником и продавать отводки (минимальная розничная цена 50 рублей, в Москве 250 рублей). Он может в междурядьях выращивать крыжовник и смородину.

Короче говоря, можно существенно (минимум вдвое) поднять рентабельность такого Орешника, если озадачиться. Но это не про меня.

Узнал недавно и ещё один – черкесский – способ эксплуатации Орешника: они при каждом Орешнике держат отару овец, которые выедают траву в междурядьях и удобряют землю.

То есть земля используется на двух направлениях – растениеводческом и животноводческом. Я бы, возможно, завёл бы лошадь или пару ишаков, но боюсь, что они вместе с травой съедят и молодые саженцы. В дальнейшем, когда Орешник поднимется, можно будет вернуться к этому варианту.

Насчёт числа саженцев на гектар при посадке по углам квадрата 6 * 6 м. Игорь ошибся примерно на порядок: получается от 278-ми до 324-х саженцев.

Думаю, что разумнее сажать в центре и по углам правильного шестиугольника — тогда расстояние до всех ближайших саженцев будет одинаковым. В ряду длиной 100 метров поместится 18-ть саженцев при расстоянии между саженцами 100/18 = 5,56 (метра), а расстояние между рядами составит 5,56 * 0,866 = 4,81 метра. Число рядов составит 100 / 4,81 = 20,79 — примем это число равным 21-му. Тогда на одном гектаре будет 18 * 21 = 378 (саженцев).

Возникает вопрос: каков средний урожай одного куста Фундука? В Интернете нашёл такой ответ ( fop-sherbina.uaprom.net/a248333-funduk-kak-istochnik.html ) :

Один куст Лещины может давать от 3 до 18 кг., количество урожая зависит от сорта культуры. В среднем с одного гектара можно собрать до двух тонн орехов, из которых получают 50% отходов и столько же продукта.

Среднее значение получается равным 10,5 кг/куст — для упрощения расчётов принимаю 10-ть кг/куст, что соответствует моим собственным интуитивным представлениям.

С одного гектара Фундука можно собрать до 378*10,5 = 3969 (кг.), то есть почти 4-ре тонны орехов.

Важно помнить, что Фундуку нужно 750-т мм. осадков в год — при недостатке влаги специалисты рекомендуют использовать капельное орошение. Я же считаю, что при использовании Микоризы и регулярного мульчирования вполне можно обеспечить водный баланс Фундука и при 576-ти мм. осадков в год, характерных для Переславского района Ярославской области.

Вот информация о периодичности щедрых урожаев лесного ореха:

На следующий год я наметил продолжить сбор «щедрых даров леса», но случился облом. Орехов на прежде богатых местах было ничтожно мало. Вот тогда я впервые услышал от соседа: — лесной орех даёт богатый урожай с периодичностью 7 (семь) лет!

Я, конечно, не поверил ему, т. к. в памяти были воспоминания детства, когда лазили по Орешнику, набивая карманы и за пазуху, а потом выискивали у кого большее количество семян в грозди.

Прошло несколько лет, и опять разразился богатый урожай ореха. Это был 2000 год. Вспомнились слова моего соседа, ведь прав оказался!

Как Вы понимаете, 2007 я ждал с особым нетерпением – проверка периодичности. Опять был урожай! Конечно, в промежуточные годы были орехи, но в отдельных местах и явно не такое обилие. И грозди в 7-10-12 орехов попадались только в урожайные годы.

Надо будет проверить, наблюдается ли такая периодичность у Фундука.

Посадив несколько кустов Фундука на участке, всегда будете с орехами, так как плодоносит он ежегодно. Ведь сейчас есть сорта даже более морозостойкие, чем наша дикая Лещина.

Я собрал их целую большую коллекцию. В основном это сорта из Института леса подмосковного города Ивантеевка. А там они прошли испытание даже 40-градусными морозами.

И у меня за 20 лет выращивания ни разу не было подмерзаний Фундука, хотя зимой температура доходила порой до -36°С. Лишь у некоторых сортов подмерзали мужские сережки, а вот женские цветковые почки — никогда.

При наличии морозостойких опылителей Фундук плодоносил всегда, хотя и не столь обильно. За много лет убедился, что куда больший вред, чем мороз, причиняет дождливая погода во время цветения, так как смывается пыльца с цветков.

Урожайность в такие годы невысокая. Орехи внешне хотя и развиваются, но много пустых и с почерневшей внутри мякотью.

Несколько слов хочется сказать о размножении Фундуков на участке. В основном их размножают семенами, отводками и прививкой.

Самый простой способ — семенами. Жаль только, что сеянцы редко наследуют все материнские качества сорта и в большинстве своем уклоняются в сторону уменьшения размера орехов. Но бывает и так, что порой превосходят сорт по всем показателям.

Это очень увлекательное дело, когда ждёшь, что же получится из того или иного растения? Я в своей практике не удалил из сада ни одного Фундука, выращенного из семян, как не заслуживающего внимания.

Бывает, что орехи мелкие, но их много, они с тонкой скорлупой и сладким ядром. На других растениях — крупные орехи, но урожайность оставляет желать лучшего.

Поэтому в своем гибридном фонде, выращенном из семян лучших сортов, имею уже большое количество превосходных по всем показателям Фундуков.

Если нужно получить стопроцентный сортовой саженец, то размножать стоит путем укоренения однолетних побегов. Для этого весной их пригибают от куста в заранее приготовленные канавки глубиной 10-15 см и засыпают плодородной землей.

Верхушки побегов оставляют на поверхности почвы и подвязывают вертикально к колышкам. Всё лето почву в приколах надо держать во влажном состоянии, не допуская даже малейшего пересыхания.

В первый год корни, как правило, ещё очень слабые. Поэтому от материнского куста укоренённое растение отделяют и высаживают на постоянное место через два года.

Можно размножать Фундук и всеми способами прививки, но приживаемость черенков очень слабая. Это одно из самых трудно прививаемых растений. Поэтому этим способом почти не размножаю, разве что только для того, чтобы завести новый сорт с помощью полученных откуда-то черенков.

Высаживать Фундуки можно как весной, так и осенью.

Однако лучший результат получается всё же при осенней посадке — в начале октября. Поврежденные корни до морозов хорошо заживают, и весной растения активно идут в рост.

Весной следует стараться делать посадку как можно раньше, как только оттает земля. Растения Фундуков очень рано трогаются в рост, и при более поздней посадке, когда уже набухнут почки, растения болеют и за вегетацию почти не дают прироста. Получается, что мы как бы возвращаем растение на год назад.

Возникает вопрос: каково влияние пчёл на урожай Фундука? Фундук — растение ветроопыляемое, поэтому пчёлы повлияют, по моему мнению, мало, но Фундук очень полезен для пчёл, так как цветёт ранней весной.

Есть информация, что для сбора урожая Фундука с одного гектара со схемой посадки 6*2 метра (то есть с 1000 кустов на один гектар) 4-ре человека могут управиться за 7-мь — 10-ть дней. Это означает, что за день один человек способен снять урожай орехов примерно с 30-ти кустов Фундука — то есть собрать примерно 300 — 450 кг. орехов.

Как собирать, сушить и хранить орехи Фундука:

Вступает в плодоношение Фундук на 4-5 год, на 5-6 дает промышленный урожай. Сбор колеблется от 10 до 60 ц/га, при надлежащем уходе современные сорта способны давать до 100 ц/га.

Уборка урожая начинается при наступлении технической спелости, пока плоды ещё не высыпались из оберток. Гибкие ветви Фундука легко нагибаются крючком, поэтому сбор проводится без лестниц, им с удовольствием занимаются и дети, и старики.

Собранные орехи вместе с обертками на 2-3 дня укладывают под навес слоем в 1-1,5 м, где они самосогреваются, приобретая блестящий тёмно-коричневый цвет и специфический изысканный вкус, обертки желтеют и легко отделяются.

В Турции на крупных, так сказать, орехотоках для очистки применяют специальные машины, но большинство мелких фермеров это делают вручную, всей семьей.

Затем орехи сушат, причём готовность к хранению определяют по звуку. Набрал горсть, высыпал — и сразу понятно, надо ещё досушить, или уже достаточно.

После доведения до нужных кондиций Фундук может храниться до 4-х лет, не теряя своего качества, что позволяет не торопиться с реализацией, даёт возможность подождать самой выгодной цены, чего с яблоками или помидорами сделать невозможно.

Обратить внимание на сорта Фундука Трапезундский и Черкесский 2, а также крупноплодной Лещины Purpurea.

Вот важная информация о сортах Лещины:

ЛещинА: 10 ЛУЧШИХ СОРТОВ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

У обладателей шести соток всегда возникает один и тот же вопрос: как совместить приятное с полезным? Хочется ведь, чтобы и плодовые деревья были, и декоративные. А места мало… Так вот Лещина – это как раз то, что нужно!

Даже обычные сорта с зелеными листьями смотрятся на участке очень нарядно. Особенно осенью, когда их кроны окрашиваются во всевозможные оттенки желтого и красного. А есть ещё сорта с пурпурными листьями!

Кроме того, плоды этого кустарника очень вкусны и полезны: они самые питательные из всех орехов и даже калорийнее рыбы и мяса!

В общем, такое растение должно быть на каждом участке.

10 сортов для средней полосы

В настоящий момент в Госреестре селекционных достижений числится 19 сортов Лещины (Фундука). Девять – для южных регионов. А остальные десять выведены как раз для средней полосы.

Академик Яблоков. Очень красивый сорт с красными листьями. Кусты высотой до 3,7 м. Урожайность высокая – 4–5 кг с куста. Оценка вкуса – 4,5 балла (из 5 возможных).

Ивантеевский красный. Летом у него тоже красные листья, а вот осенью они… зеленеют. Кусты высотой до 4,5 м. С одного растения можно собрать 1–2,2 кг орешков. Их вкус дегустаторы оценивают в 4 балла.

Кудрайф. Сорт с красивыми розовато-красными листьями. Кусты высотой 3,5 м. Урожайность – 1,5–2,8 кг. Вкус – 4,5 балла.

Московский ранний. У этого сорта тоже красные листья. Кусты невысокие, до 3 м. Урожайность до 3 кг с растения. Оценка вкуса – 4,5 балла. Московский рубин. Очень декоративный сорт – листья и даже оболочки плодов у него ярко-малиновые. Кусты высокие, до 4,5 м. Урожайность – 3 кг с куста. Оценка вкуса – 4,3 балла.
Является основным опылителем для других сортов Фундука.

Первенец. Листья у этого сорта красные. Растения высотой до 3,5 м. Урожайность высокая – 4–5 кг с куста. Вкус – 4,5 балла.
Является хорошим опылителем для краснолистных сортов Фундука.

Пурпурный. Его название полностью отражает цвет листьев – они тёмно-пурпурного цвета. Кусты высотой до 3,5 м. С одного растения можно собрать до 3 кг орешков. Оценка вкуса – 4,6 балла.
Является хорошим опылителем для Фундуков с зелёными листьями.

Сахарный. Один из самых красивых Фундуков – у него и листья, и обертки орешков окрашены в темно-вишневый цвет. Кусты высотой 3–3,5м. Урожайность – до 3–4 кг с растения. Вкус – 4,5 балла. По содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта!

Тамбовский ранний. Это единственный сорт для средней полосы с зелеными листьями. Высота куста до 4 м. Урожайность – 4 кг с растения. Оценка вкуса – 4,5 балла.

Признание. У этого сорта летом листья красные, а к осени зеленеют. Кусты низкие, всего 2,5 м. С одного дерева можно собрать до 3,5 кг орехов. Вкус у них отменный – дегустаторы ставят им оценку 4,8 балла. Это самый вкусный Фундук для средней полосы.

Секреты посадки

Лещину лучше высаживать по границам садового участка по схеме: 4*4 или 3*3 м. Посадочные ямы копают шириной 80 см и глубиной 50 см. Однако тут есть одна небольшая хитрость: в яму полезно добавить немного почвы, взятой из-под старого Орешника, – в ней обитают особые грибы, которые живут на корнях Лещины. Они помогут юному растению быстрее прижиться на новом месте.

Идеальные саженцы Лещины должны иметь 2–4 ветки длиной 30–50 см и хорошую мочку корней. Перед посадкой их подрезают до 25–30 см. Ветки укорачивают до 20–25 см.

После того как ямы засыпаны землей, растения поливают – по 2 ведра на каждое. А приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3–5 см.

Советы по уходу

Лещина очень любит влагу, поэтому первый год ее надо поливать раз в неделю – по 2–3 ведра на куст. И обязательно выпалывать сорняки, иначе они забьют молодые растения. Приствольные круги в это время должны быть постоянно замульчированы.

Кстати, корни у Лещины расположены поверхностно, поэтому рыхлить землю надо очень осторожно, не глубже чем на 5–8 см.

Под молодые кусты раз в 3 года вносят по ведру перегноя.

Под плодоносящие растения раз в 2–3 года (осенью под перекопку) добавляют: по полведра перегноя или компоста, 4 ст. ложки двойного суперфосфата и 1,5 ст. ложки калийной соли. А весной, до распускания почек, в приствольный круг насыпают 2 ст. ложки аммиачной селитры или мочевины.

Формируют куст Лещины в 6–10 стволов. А в возрасте 20 лет их начинают омолаживать: ежегодно вырезают по 2–3 старых ствола, а из сильных молодых побегов формируют новые скелетные ветви.

ВАЖНО!

Для того чтобы Лещина давала максимальный урожай, надо сажать рядом 3–4 сорта. И среди них обязательно должен быть хоть один зеленый, потому что красные образуют зачастую только женские цветки. А если мужские сережки и появляются, то их пыльца обычно стерильна.

Много полезнейшей о Лещине сортовой содержится на сайте Фундук.рф

Там очень подробно описаны способы размножения с демонстрацией поясняющих рисунков и многое другое.

Публикую цены на Фундук в московском Интернет магазине орехов:

Фундук в скорлупе (5 кг) 498 руб
Фундук в скорлупе (500 г) 538 руб
Фундук очищенный жареный (5 кг) 1262 руб
Фундук очищенный жареный (500 г) 1298 руб
Фундук очищенный (5 кг) 1213 руб
Фундук очищенный (500 г) 1264 руб
* Цена указана за 1 кг

Почта для поставщиков — [email protected]

Считаю, что надо обязательно выращивать Лещину сортовую на даче и в экопарке.

Чтобы не разориться на закупке саженцев, нужно обязательно в первую очередь высаживать Фундук сорта Тамбовский ранний, который можно размножать орехами — это позволит через несколько лет использовать свои орехи для выращивания саженцев.

Новости из Европы:

Фундук КАК ОДНО ИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ЕВРОПЕЙСКОГО ОРЕХОВОДСТВА

27 января 2018 в 16:30

Лещина в настоящее время является одним из самых прибыльных и низко-затратных направлений европейского садоводства.

Производство лесных орехов в мире по-прежнему слишком мало, поэтому садоводам целесообразно задуматься о расширении производственных площадей, чтобы обеспечить постоянно растущий спрос потребителей.

Среди орехов Фундук отличается самой высокой питательной и энергетической ценностью.

В его ореховой скорлупе содержится от 55% до 70% масла, богатого ненасыщенными жирными кислотами, олеинами и линолевой кислотой, а также легко усваиваемым белком.

Факторами, влияющими на пищевую ценность Фундука, являются разнообразие, широкий диапазон сбора урожая, климат, минимум агротехнических операций.

На рынке орехов, наряду с Фундуком в скорлупе, в последнее время появилось новое предложение, которое привлекло внимание потребителей и оказалось выгодным производителям.

Речь идёт о свежесобранном Фундуке с плодовым покрытием. Орехи в такой форме появляются на 2-3 недели раньше, чем полностью созревшие орехи (выпавшие из плодового покрытия).

Орехи, предлагаемые потребителям в покрытии, выглядят весьма убедительно и показывают, что это продукция нового урожая.

Потребление свежих орехов в плодовом покрытии обеспечивает поступление в организм некоторых дефицитных жирных кислот, полифенолов, а также гарантирует более высокие вкусовые качества.

Потребители, не ожидая созревших орехов, получают возможность приобрести первые свежие орехи в начале августа. Производство Фундука в такой форме гарантирует фермерам на 40% более высокую доходность.

Сбор Фундука в околоплодном покрытии производится вручную, в результате чего увеличиваются затраты на сбор урожая. Свежие орехи должны оперативно поступить в продажу, чтобы избежать быстрой потери веса.

В Европе производство свежего Фундука растёт в течение последних нескольких лет. Этот вид ореховодства является хорошей идеей для мелкомасштабных хозяйств.

(Источник: ogrodnictwo.expert)

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…

Источник: ep-z.ru

Екатерина

Лещина сорта Екатерина – это гибрид, который был выведен в 1961 г. путем скрещивания лещины обыкновенной Тамбовской и краснолистного гибридного фундука № 236. Формирует мощный куст с листьями красного оттенка, обертка и орехи которого имеют розовую и темно-малиновую окраску. Тонкая плодовая обертка рассеченная с одной стороны, меньше ореха по размерам, а сам орех длинный и большой, в длину достигает 30 мм, с выпуклым гладким основанием, расширенный к вершине и с тонкой скорлупой.

Вкус у фундука десертный, выход ядра составляет 54%. Самый крупноплодный сорт из всех гибридных краснолистных орехов, весит до 5 г, формирует грозди до 8 плодов. Созревает в конце сентября, урожайность у сорта высокая, нуждается в опылении морозоустойчивыми зеленолистными сортами лещины – Тамбовский поздний, Первенец, которые также являют собой зимостойкие сорта фундука. Лучше всего растет и развивается в южных районах. Слабо образует корневую систему в процессе размножения.

Маша

Лещина обыкновенная сорта Маша является спонтанным краснолистным гибридом, получен Р. Ф. Кудашевой методом свободного опыления лещины сорта Тамбовский ранний и Ивантеевского краснолистного фундука. Характеризуется удлинёнными плодами массой 2 г, с тонкой нежной скорлупой, чудесным десертным вкусом и средней маслянистостью. Морозоустойчивый урожайный сорт.

Исаевский

Сорт получен Кудашевой при скрещивании фундука Тамбовский ранний с сортом Академик Яблоков. У этого сорта крупные светло-бурые с темно-коричневыми полосками плоды, отличающиеся чудесным десертным вкусом. Орех обладает исключительной морозоустойчивостью. Известно, что даже суровая московская зима 1978 года, когда температура опускалась до -42 °С, не повлияла на плодоношение гибрида Исаевского, тогда как для яблочных насаждений она оказалась губительной.

Барселонский

Сильнорослый куст с густой раскидистой кроной, достигает высоты до 5 м. Большие эллиптические либо округлые светло-зелёные ворсистые листья с зазубренными вершинками и мелкими зубчиками на краях. Обертка ореха в 2 раза длиннее плода и широко расставлена. Во время созревания оболочка раскрывается, давая возможность орехам свободно выпасть.

Орехи очень большие, яйцевидной или конусообразной формы, немного приплюснутые и часто трехгранные, с конусообразным основанием, с шипастой верхушкой, их ширина до 2 см; с толстой буро-красной скорлупой и несимметричным сочным сладким ядром. Сорт Барселонский очень плодовитый, созревают орехи в начале сентября. Недостаток сорта: уязвимость к монилиозу. Лучшими опылителями для него являются урожайные сорта фундука Галле, Ламберта белый.

Адыгейский

Сеянец, полученный вследствие свободного опыления местной формы Н. А. Тхагушевым в Кубанском государственном аграрном университете. Среднеспелый сорт, отличается высокой морозостойкостью, легко переносит засуху, не подвержен повреждению заболеваниями и вредителями. Куст со среднегустой кроной и опушенными, желто-оливковыми побегами. Широкоокруглые плоды, собранные по 4-5 штук, цельная обертка длиннее ореха, вкус фундука – сладкий, терпковатый, содержание жира 65,6%, выход ядра – 49%. Включен в государственный реестр в 1973 г., на испытании находится с 1967 г. Также существует фундук сорта адыгейский народной селекции – сорт Черкесский.

Московский рубин

Фундук сорта Московский рубин являет собой лучшие сорта для выращивания. Сорт получен от скрещивания сорта Ноттингемский со смесью пыльцы гибридных краснолистных сортов № 154, 162 и 167 из селекции Академика Яблокова в 1957 г. в Закатальском орехосовхозе. Формирует сильнорослый куст, который образует сильно пылящие мужские серёжки, высотой 4,5 м, с хорошей урожайностью и выносливостью к холоду.

Плоды крупные, массой 3,5 г, в высоту достигают 3 см, имеют малиновую окраску, образуют соплодия от 8 до 15 орехов, двустворчатая плюска немного длиннее ореха, скорлупа средней толщины, гладкая и ровная, вершина плода притуплена, нежное ядро в шелковистой оболочке имеет сладковатый десертный вкус, содержание жира в нём 63%. Созревание происходит в начале октября, плодоносит каждый год по 4 кг с куста. Выступает как основным сортом, так и лучшим краснолистным сортом-опылителем. Лучшими опылителями сорта являются Тамбовский поздний и Первенец.

Трапезунд

Фундук Трапезунд имеет такое описание сорта. Это высокоурожайный сорт фундука, выведенный в Грузии. Округлый изящный орех с блестящей темно-бурой скорлупой, содержащий до 72% жиров, весом до 3 г; в соплодиях по 3-6 орехов, которые созревают в конце августа и отличаются великолепными вкусовыми качествами. Сильнорослый раскидистый куст достигает в высоту 5 м, цветет с февраля по апрель. Может выдерживать мороз до -32 °С.

Шедевр

Самый урожайный сорт фундука из полученных украинской селекцией. Сорт шедевр скороплодный, формирует первый урожай на 3-й год после посадки, с каждым годом увеличивая урожайность до 9 кг с дерева, созревают орехи в конце августа. Сильнорослый куст высотой до 4 м, крупные орехи массой до 3 г, с заостренной вершиной и темно-бурой скорлупой собраны в соплодия по 2-8 штук, опушенная обертка длиннее ореха, круглое ядро с хорошими вкусовыми качествами, маслянистость его – 65%. Фундук сорта Шедевр размножается корневой порослью, отводками и черенкованием. Опылителями для него могут быть сорта Долинский, Ракетный, Боровской.

Каталонский

Сильнорослый куст формирует густую облиственную крону; орехи крупные, круглые и конусообразные, находятся по 3-6 на верхушках ветвей, плодовая обертка равна длине ореха, при созревании раскрывается, чтобы открыть орехи; орех с толстой темно-коричневой скорлупой, покрытой серым налётом; ядро крупное, имеет сладкий вкус; листья маленькие и густо размещенные, овальной формы, с небольшими зубчиками на краях. Созревают орехи в конце сентября, морозоустойчивость сорта Каталонский средняя – до -20 °С.

Ламберт белый

Среднерослый медленно растущий куст, с удлинёнными яйцеобразными орехами среднего размера, собранными в грозди по 3-8 плодов. Основа небольшая, светлая. Высококачественное ядро полностью заполняет скорлупу, с очень высокими вкусовыми качествами, покрыто светлой кожицей и без волокнистой оболочки. Светлая скорлупа с более темными полосами тонкая и ломкая. Обертка плода очень длинная, плотно прилегает к ореху. Созревает сорт рано: в конце августа – начале сентября. Сорт морозоустойчивый и высокоурожайный, как и все сорта фундука, выращиваемые на Северном Кавказе.

Первенец

Зеленолистный гибрид, выведенный Р. Ф. Кудашевой методом скрещивания дальневосточного разнолистного фундука с крупноплодным сортом Сиклер. Раскидистый среднерослый куст высотой 3,5 м. У резной, светло-зеленой, кудрявой обертки края выгибаются наружу, в 1,5 раза длиннее плода. Большие удлиненные орехи, массой до 2,5 г, собраны в соплодия по 5 штук; желто-золотистая, гладкая скорлупа средней толщины. Обернутое в светлую, мягкую пленку ядро отличается хорошим десертным вкусом, маслянистость – 65%.

Урожайность сорта ореха фундук высокая – до 6 кг с куста, плодоносит почти каждый год во второй декаде сентября. Сорт первенец обильно образует женские и мужские соцветия, время цветения которых совпадает, женские цветки с рыльцами ярко-красного цвета, мужские сережки обильно пылят, что делает сорт хорошим опылителем для краснолистных сортов. Одновременное созревание защищает растение от весенних заморозков. Сорт очень морозоустойчивый, выдерживает до -40 °С, почки не подвержены повреждению орешниковым клещником, но формирует сильную прикорневую поросль.

Сахарный

Фундук сорта Сахарный имеет такое описание: краснолистный гибридный сорт, выведенный путем скрещивания сорта Барселона и фундука Трапезунд, в государственном реестре с 1995 года. Созревает в начале сентября, обладает хорошей зимостойкостью. Мужские сережки – хороший опылитель для других сортов, для опыления же сорта Сахарный используют зеленолистные крупные сорта фундука Тамбовский ранний и Первенец. Среднерослый куст – до 3,5 м, формирует густую раскидистую крону.

Округлые орехи с тонкой скорлупой массой 1,8 г, выход ядра – 48%, вкус десертный, нежный, маслянистость – 71%, урожайность – 3 кг с одного куста. Обертка равна ореху. Сорт имеет высокую декоративность – листья и орехи темно-вишневой окраски. Среди достоинств сорта – высокая морозостойкость.

Косфорд

Английский сорт, выращенный в местности Косфорд в 1816 г. Куст сильно растет и формирует густую, высокую крону с темно-зелеными, овальными либо яйцеобразными листьями, которые осенью приобретают алую окраску. Множественные сережки коричневого цвета, обертка плода немного длиннее ореха, плотно прилегающая к ореху у основания, неровная и раскрытая сверху. Крупные, длинноватые орехи на концах приплюснуты и округлены; их скорлупа буро-желтая, становящаяся коричнево-красной по мере созревания, а основание светлое и выпуклое. Светло-кремовое сочное ядро покрыто гладкой коричневой оболочкой, имеет отличный вкус, скорлупу заполняет не слишком плотно.

Созревание плодов происходит в середине сентября. Сорт фундука Косфорд начинает плодоносить рано, урожайность высокая. Нуждается в месте, защищённом от ветра и лучше растет в теплых районах. Сорт Косфорд – хороший опылитель для сортов фундука Галле, Ноттингемский и др.; опыляется сортами Ламберта краснолистный и Вебба Ценный.

Виктория

Орешник сорта Виктория выведен в Украине. Куст сильнорослый, сжатый. Орехи средней величины, продолговатые, основание плоское либо немного с бугорком, образуют соплодия по 2-8 орехов. Скорлупа плода хрупкая, коричневая и средней толщины, ядро заполняет скорлупу хорошо; обёртка плода длиннее его в 1,5 раза. Относится к поздним сортам, созревает в начале сентября. Отличается высокой урожайностью, стабильно плодоносит, устойчив к низким и высоким температурам воздуха. Сорт рекомендуют выращивать в украинских черноземах.

Источник: agronomu.com

Академик Яблокова

Фундук гибридный, краснолистный,выделенный в 1961 г. Р. Ф. Кудашевой из гибридного фонда А. С. Яблокова, средне- рослый около 4 м, морозостойкий, урожайный. Материнским растением был мелкоплодный, краснолистный гибридный фундук № 86 (краснолистная лещина х фундук Барселона). Отцовским растением был самый крупноплодный в мире турецкий сорт фундука — Трапезунд (20×26×24). В молодом возрасте на этом гибриде почти не формируются мужские сережки, хотя на нем рано и обильно завязываются орехи. Сорт Академик Яблоков отличается обильным образованием плодовых почек (женских цветов очень много). При искусственном опылении сорта Академик Яблоков пыльцой лещины сорта Тамбовский поздний получается до 100% полезной завязи. Растения сорта Академик Яблоков очень красивы. Количество прорастающих пыльцевых зерен достигает 92%. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков. Соплодия густо-малинового цвета, с 7-12 орехами такого же цвета или еще более яркого, чем плюска. Обертка ореха сильно опушена железистыми волосками темно-малинового цвета, однодольная, с разрезом к внутренней стороне, примерно в 1,5 раза длиннее ореха, очень мясистая. Орехи крупные 2.5-3.4 гр.(26×17×17 мм), удлиненной формы в виде желудя. Дегустационная оценка 4.5 балла. Они сильно отличаются от орехов родительских растений. Скорлупа ореха очень тонкая — 0,8 мм, коричневого цвета с более темными продольными полосками («зебровая»), блестящая, хрупкая, легкая, внутри гладкая. Вершина равномерно сужена, чуть опушена. Донце выпуклое, гладкое, ровное, большое. Ядро превосходного вкуса в светлой, тонкой, шелковистой пленке, составляет до 56% от веса ореха и содержит жира более 65%. В условиях Московской области орехи созревают поздно (конец сентября — начало октября). Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания — необходим опылитель позднего срока цветения и соответственно позднего срока созревания. Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец. Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7C. На государственном испытании с 1975 года. Включен в государственный реестр в 1994 году.

Достоинства: при наличии опылителя сорта Тамбовский поздний, Тамбовский ранний урожайность до 10 кг. Самый урожайный сорт.

Недостатки: зимостойкость средняя. Из за тонкой скорлупы может повреждаться долгоносиком.

Источник: sadfunduka.ru

Особенности лещины

Лещина представлена кустарниками и деревьями. Высота растения может доходить до 7 метров. Форма кроны у него яйцевидная либо шаровидная, при этом верхушка у нее конусообразная. Крупные листовые пластины круглой либо широкоовальной формы имеют зазубренную кромку. Цветки являются однодомными, а также однополыми. Так, мужские цветки начинают формироваться в осеннее время и образуют пушистые сережки цилиндрической формы на коротеньких ветвях. Раскрываются они в весеннее время еще до того, как появятся листовые пластины. Цветение орешника приходится на последние дни марта либо первые ― апреля. Во время него образуется очень много пыльцы, она считается главным кормом пчел после продолжительной зимы. Во время цветения растение украшают сережки золотистого окраса, а также цветки. Плод представляет собой не очень большой (приблизительно 20 мм в поперечнике) односемянной орех коричнево-желтого цвета и шаровидной формы. Его окружает плюска (трубчатый надрезанный покров), а еще деревянистый околоплодник. Созревание плодов наблюдается в августе.

Такая культура предпочитает расти в регионах с субтропическим и умеренным климатом. Плантации орешника располагаются в Южной части Европы, в Турции, Азербайджане, Украине, на Кипре, в Грузии, Беларуси, а еще средней полосе России. Однако в частных садах данная культура встречается намного реже, чем облепиха, боярышник, черемуха, шиповник, актинидия и т. д.

Посадка лещины в саду

В какое время сажать

Лещину в открытый грунт можно высаживать в весеннее время, до того как начнется сокодвижение, а также осенью ― за 15–20 дней до начала устойчивых морозов. Однако следует учесть, что лучше заниматься посадкой в осеннее время.

При поиске подходящего для посадки участка следует учесть, что он должен иметь защиту от сквозняков и быть умеренно освещенным. Что касается грунтовых вод, то они должны залегать не выше, чем 150 см от поверхности участка. Превосходно подходит место, располагающееся в непосредственной близости к южной либо западной стене строения. Для посадки не подходят те места, в которых в весеннее время наблюдается скопление талых вод. Также нужно учесть, что между ближайшим большим деревом и саженцем дистанция должна быть от 4 до 5 метров, так как оптимальная площадь питания данного растения 16–25 м². Надо помнить, что почва на участке не должна быть тяжелой, бедной, суглинистой либо заболоченной. Лучше всего для посадки данной культуры подходит богатый гумусом рыхлый и легкий грунт, при этом он должен быть слабокислым либо нейтральным.

В случае, если задумана высадка сразу нескольких лещин, то рекомендуется перед данной процедурой глубоко перекопать весь участок.

Посадка лещины осенью

На выбранном саженце не должно быть листвы. У него должно иметься 3 либо 4 мощных стебля, в поперечнике достигающих не меньше 10–15 мм. При этом его система корней должна быть развита очень хорошо. Корни в длину должны достигать не меньше полуметра, однако непосредственно перед высадкой их укорачивают до 0,25 м. При посадке нескольких экземпляров дистанция меж ними в ряду должна быть от 4 до 5 метров, при ширине междурядий около 6 метров. Подготовкой котлованов под посадку следует заняться за 4 недели до дня высадки, за это время грунт в них уплотнится и хорошо осядет. В том случае, если почва на участке насыщенна питательными веществами, то ширина и глубина котлована должна быть равна всего 0,5 м. Если же она бедная, то ширину и глубину котлована следует увеличить до 0,8 м. Перед высадкой котлован следует засыпать питательной почвосмесью: грунт из верхнего плодородного слоя надо соединить с 2 ст. древесной золы либо 200 граммами суперфосфата и 15 килограммами перепревшего навоза. Очень хорошо будет, если вы в нее добавите несколько горстей почвы, взятой из-под лесной лещины.

В середке котлована следует сформировать холмик, на который производят установку саженца. Перед высадкой лещины не забудьте ее систему корней опустить в глиняно-навозную болтушку. Следует учесть, что после посадки корневая шейка растения должна возвышаться над поверхностью участка на 50 мм. Котлован надо заполнить, после чего поверхность приствольного хорошо уплотняется. Около саженца нужно установить кол и произвести его подвязку. Высаженное растение нуждается в обильном поливе, при этом под 1 куст выливают 30–40 л воды, даже если высадка производилась в увлажненный грунт. После того как жидкость полностью впитается в почву, поверхность приствольного круга следует засыпать слоем мульчи (перегноем, опилками либо торфом), при этом его толщина должна быть 30–50 мм.

Как посадить орешник весной

Весной лощину высаживают точно так же, как и осенью. Однако в этом случае котлован под посадку рекомендуется подготовить еще в осеннее время, чтобы за зиму грунт смог хорошо уплотниться и напитаться влагой.

Чтобы лещина точно опылилась, на участке специалисты советуют сажать не меньше 3 экземпляров, при этом лучше, если все они будут разных сортов. Также не забывайте в котлован во время высадки растения всыпать несколько пригоршней почвы из-под лесной лещины, так как в ее состав входят грибки, которые очень благоприятны для данной культуры. Первое время саженцы рекомендуется защищать от прямых лучей весеннего солнца, для этого притеняя их.

Уход за лещиной

В выращивании орешника нет ничего сложного. А чтобы максимально упростить себе задачу, в приствольный круг рекомендуется посеять люпин, горчицу либо овес с викой. Когда такая трава будет скошена, то она создаст прекрасный мульчирующий слой. Также грунт в приствольном круге при желании можно держать под черным паром, при этом нужно его периодически взрыхлять на глубину от 40 до 70 мм, удаляя всю сорную траву. Помимо этого нужно будет систематически удалять корневую поросль, при этом следует учесть, что намного легче избавиться от отпрысков, пока они еще достаточно слабые. Для этого отпрыск следует раскопать и отрезать там, где он отрастает от корня дерева. Места срезов надо присыпать измельченным древесным углем.

Как поливать

Лощина, выращиваемая в саду, нуждается в своевременном поливе. Высаженные в открытый грунт саженцы следует начать поливать спустя всего 7 дней после этого. Если растению будет недоставать воды, то это крайне негативно отразится на формировке цветочных почек, а также на вызревании плодов. На протяжении периода вегетации растению будет достаточно 5 либо 6 поливов, при этом за раз под взрослое дерево следует выливать по 60–80 л воды. Если в летнее время наблюдается засуха, то количество поливов следует увеличить, так как это растение является влаголюбивым. Но если лето выдалось дождливым, то тогда поливать орешник не придется вовсе. В среднем полив устраивают 1 раз в 4 недели. Выливать воду под дерево следует частями, потому что она должна успевать впитываться, а не стоять часами лужей. Рыхление поверхности грунта вокруг растения рекомендуется производить на следующие стуки после полива либо дождя.

Удобрение

Орешник, растущий в саду, нуждается в своевременных подкормках. В осеннее время дерево нуждается в фосфоре и калии, для этого 1 раз в 2 либо 3 года в приствольный круг следует вносить от 20 до 30 грамм калийной соли, 3–4 килограмма навоза и 50 грамм суперфосфата. В весеннее время такая культура нуждается в азоте, так, после набухания почек в почву под дерево следует внести от 20 до 30 грамм мочевины либо аммиачной селитры. В азоте лощина также нуждается и в июле, в это время он нужен для того, чтобы созревание плодов происходило одновременно. Молодые деревца рекомендуется подкармливать органическими удобрениями (перепревшим навозом либо компостом). Такую подкормку надо проводить 1 раз в 2 либо 3 года, при этом под одно дерево следует вносить по 10 килограмм органики.

Как ухаживать во время цветения

Если растение развивается нормально, то оно обязательно зацветет. Начало цветения приходится на апрель, при этом цветки распускаются до того, как раскроется листва. После того как воздух на улице прогреется до 12 градусов, сережки орешника начинают активно расти, при этом каждые 24 часа их длина увеличивается на 30 мм. Также следует учесть, что чем более сухой будет воздух, тем быстрее будет рост сережек. После того как их длина будет равна 10 сантиметрам, они станут неплотными, и начнется разбрасывание пыльцы. Продолжительность данного пыления 4–12 суток. Женские цветки остаются раскрытыми на протяжении 14 дней. Пыльца с мужских цветков попадает на женские, при этом она может прилететь не только со своего, но и с расположенного неподалеку дерева. Именно с этим связана рекомендация, что на участке должно расти не меньше 3 экземпляров орешника.

Размножение лещины

Существует несколько способов размножения лощины: отводками, прививкой, делением куста, семенами, отпрысками и черенкованием. Генеративным методом размножения в основном пользуются селекционеры для получения новых сортов, которые будут приспособлены к определенным климатическим условиям. Но садоводы-любители, как правило, не выращивают орешник из семян, потому что это очень долго, и только лишь 1 сеянец из 1 тысячи выросших сможет сохранить сортовые признаки родительского растения.

Размножение отводами

Воспользовавшись генеративными способами размножения, можно полностью сохранить сортовые признаки растения. Для размножения орешника используют горизонтальные отводки. Для этого в начале весеннего периода либо глубокой осенью нужно выбрать однолетние ветви, которые должны быть низкорастущими. Под ними делают неглубокие бороздки (глубина от 10 до 15 сантиметров) в которые и укладываются данные ветви. Их нужно зафиксировать и слегка укоротить верхнюю часть, оставшуюся над землей. Не заполняйте бороздки почвой. Со временем из почек, располагающихся на ветвях, отрастут вертикальные побеги. С нижней части выросших побегов нужно удалить все листовые пластины, а также им потребуется несколько окучиваний до середины. Со временем у отростков сформируются свои корешки, их можно будет отсадить на новое место. Пересадку таких саженцев на постоянное место можно будет провести лишь спустя 1 либо 2 года, так как они нуждаются в доращивании.

По этому же принципу можно размножить орешник дуговыми отводками. В весеннее время выбранные ветви следует пригнуть дугообразно к почве. В том месте, где ветвь соприкасается с землей, кору надо надрезать. Затем ветвь фиксируют в яме, глубина которой должна быть от 0,2 до 0,3 м, после чего ее заполняют почвой таким образом, чтобы верхняя часть возвышалась над поверхностью участка, при этом она нуждается в подвязке к установленному рядом колышку. Давший корень отводок в осеннее время надо отрезать от родительского дерева, после чего его выкапывают и высаживают для доращивания на другое место. На постоянное место его можно будет пересадить спустя 1 либо 2 года.

Также можно достаточно легко размножить лощину и вертикальными отводками. Когда весной будет проведена омолаживающая обрезка, нужно отыскать пеньки достаточно больших веток и герметично укутать их пленкой на высоте 0,5 м. Это способствует пробуждению спящих почек и они начинают расти. После того как высота отросших молоденьких побегов будет равна 15 сантиметрам, следует произвести их окучивание перегноем на высоту 40–50 мм. Но перед этим не забудьте в самом низу провести их перевязку, а используют для этого мягкую проволоку. После того как длина побегов достигнет 0,2–0,25 м, производят их окучивание перегноем на высоту от 8 до 12 сантиметров. А после того как их длина станет равна 0,3–0,35 м, проводят их окучивание на высоту 0,2 м, а поверхность вокруг них засыпают слоем мульчи. Когда побеги будут окучены третий раз, нужно удалить пленку. Во время летнего периода кусту надо обеспечить регулярный полив и прополку. Не забывайте, прежде чем приступить к окучиванию, каждый раз обрывайте с побега все нижние листовые пластины. В осеннее время нужно очень аккуратно раскопать побег, при этом постарайтесь не травмировать придаточные корешки. Те отводки, что дали корни, следует обломить в месте перетяжки. Те же побеги, которые дали небольшое количество корешков, отделять не следует.

Размножение отпрысками

Поросль орешника разрастается в диаметре 100 см от ствола. Первые отпрыски появляются спустя 1 либо 2 года после высадки саженца, они вырастают из спящих почек, расположенных на корневой системе, при этом покажутся они из почвы в отдалении от родительского кустика. Размножить лещину можно отдирками ― это двух- либо трехлетние отпрыски, которые растут на периферии. Отсоединить от корневища такой отдирок нужно при помощи топора, после чего его пересаживают в школку для доращивания. При желании их можно высадить и на постоянное место, но в этом случае в одну посадочную яму следует поместить 2 либо 3 отдирка.

Размножение прививкой

Также лещину можно размножить и прививкой. Как подвой можно использовать сеянец дикого орешника. Однако специалисты в качестве подвоя рекомендуют брать саженец медвежьего ореха, не дающий корневых отпрысков. Прививку производят летом способом окулировки прорастающим глазком либо в весеннее время череночным методом вприклад, за кору либо в расщеп. Как привой следует использовать черенки, заготовленные из средней части стебля, так же можно взять и верхушечные. Заготовку черенков производят в зимнее время. Их следует сохранить до весны, для этого поместив в снежный сугроб либо в холодильник.

Размножение делением куста

Размножение лощины делением куста так же является достаточно простой процедурой. Извлеченный из земли кустик следует разделить на несколько частей, при этом на каждой деленке должны быть корешки, в длину достигающие 15–20 сантиметров. Места срезов надо присыпать измельченным углем, а затем отделенные части высаживают в ямки, которые надо подготовить заранее.

Зимовка лещины

Молоденькие кустики первые 2 либо 3 года на зимовку надо обматывать лутрасилом либо спанбондом. Часть садоводов накрывают лощину иным способом. Для этого они приклоняют молоденькие кустики к поверхности участка и закрывают их лапником. В этом случае стебли не только не подмерзнут, но и не травмируются. Взрослые деревья могут перезимовать и без укрытия.

Обрезка лещины

Обрезать лещину можно в зимнее время. Но лучше всего это сделать в весеннее время на позднем этапе цветения. Дело в том, что во время цветения растение будет трястись в процессе обрезки, что крайне благотворно скажется на эффективности опыления.

Правила обрезки

Культивировать лещину можно как дерево на штамбе, высота которого может варьироваться от 0,35 до 0,4 м. Однако за орешником, сформированным в форме куста, ухаживать проще и удобнее. Спустя 7 дней после высадки саженца в сад его следует укоротить до 0,25–0,3 м. В течение летнего периода на кусте должны будут нарасти побеги, которые удалять не следует, надо помнить, что плодоношение фундука наблюдается на однолетней древесине. С наступлением весеннего периода нужно приступить к формировке кустика. Все побеги кроме 10 наиболее мощных надо удалить. Оставшиеся побеги должны расти от центра кустика в различные стороны на расстоянии друг от друга.

Все травмированные, конкурирующие, больные, слабые и деформированные стебли нужно обрезать. Следите за тем, чтобы куст не загущался. На четвертый год после высадки саженца в почву начнется его плодоношение. В это время нужно обязательно вовремя производить как прореживающие, так и санитарные обрезки кустика. Когда возраст дерева достигнет 18–20 лет, его урожайность начнет падать, чтобы этого не допустить, прибегают к омолаживающим обрезкам. Каждый год 2 либо 3 старых ствола необходимо вырезать на пень, при этом их нужно заменять таким же количеством прикорневых отпрысков, которые должны расти достаточно близко к центру кустика. Молоденькие скелетные ветви необходимо немного укорачивать, так как это способствует стимуляции роста на них боковых побегов.

Если лощину вы растите в виде дерева, то тогда спустя 7 дней после высадки саженца в открытый грунт у него следует удалить все стебли, должен остаться лишь ствол. Как только будут появляться новые стебли, нужно будет обрезать те из них, что располагаются в нижней части ствола. А в верхней его части необходимо сформировать 4 либо 5 скелетных ветвей. Помните, что очень важно вовремя вырезать всю прикорневую поросль.

Вредители и болезни лещины с фото

Вредители орешника

Лещине могут навредить такие насекомые, как: листоед, тля, ореховый долгоносик, усач, а еще почковый клещ.

Почковой клещ

Почковый клещ представляет собой маленькое насекомое, в длину достигающее 0,3 миллиметров. На зиму оно прячется в почки лещины, при этом в весеннее время оно делает в них яйцекладку. Те почки, где живет клещ, можно легко отличить от здоровых. Так, они сильно разбухают и величиной становятся схожи с большой горошиной. Тогда когда здоровые почки раскрываются, те, что стали «домиком» для вредителей, сохнут и опадают.

Тля

Тля является очень маленьким сосущим насекомым, который высасывает клеточный сок из дерева. Также следует помнить, что данный вредитель является главным переносчиком вирусных болезней. Заметить тлю на лещине довольно сложно, в чем и кроется главная опасность. Из-за такого вредителя происходит скручивание листвы, деформирование бутонов и стеблей, они начинают развиваться сравнительно медленно, при этом плоды полностью не вызревают.

Ореховый долгоносик

Ореховый долгоносик ― это коричневый жук, в длину достигающий 10 мм. У гусеницы такого вредителя тельце молочно-желтое, а головка ― буро-красная. Его самка делает свои яйцекладки в недозревших плодах, а ее личинки выедают мякоть ореха. Если дерево поражено очень сильно, то возможно, что будет испорчено до половины всех плодов.

Ореховый (фундучный) усач

Фундучный (ореховый) усач представляет собой крайне опасное вредное насекомое, которое является черным жучком, в длину достигающим 1,5 см, ножки у него желтые. Личинки выгрызают сердцевину стеблей, после чего они начинают засыхать, при этом верхние листовые пластины становятся желтыми и закручиваются.

Ореховый листоед

Ореховый листоед представляет собой жучка, в длину достигающего 0,6–0,7 см, его надкрылья обладают фиолетовым окрасом. Это листогрызующее вредное насекомое является наиболее опасным. Личинки данного насекомого окрашены в темно-зеленый цвет, поэтому их практически невозможно разглядеть на фоне листвы, на которой они живут и развиваются достаточно длительное время. Это насекомое вредит ольхе, лещине и иве.

Заболевания орешника

Лещина обладает сравнительно большой устойчивостью к болезням, а болеет оно лишь гнилью веток, ржавчиной и мучнистой росой.

Мучнистая роса

Мучнистая роса ― это довольно распространенное заболевание, с которым знаком любой садовод. У пораженного растения на поверхности стеблей и листвы образуется налет белесого окраса, спустя какое-то время он уплотняется и сменяет свой цвет на бурый. Зараженные части растения перестают расти, они становятся темными и отмирают. На соцветиях не формируются завязи, при этом морозоустойчивость дерева сильно снижается.

Ржавчина

Ржавчина является грибковой болезнью. У пораженного растения на лицевой поверхности листвы появляются бугорки темно-рыжего окраса, при этом на изнаночной поверхности образуются пустулы овальной либо округлой формы. Со временем пятнышки становятся полосками, при этом наблюдается пожелтение и облетание листвы.

Белая гниль

Белая гниль может поразить растение в различных вариантах, а именно: как периферическая гниль либо как смешанная гниль веток. И в первом, и во втором случае растению может быть нанесен сильный вред, от чего в некоторых случаях оно погибает.

Обработка лещины

Если вами на кусте были найдены вредители, то почву под ним рекомендуется застелить полиэтиленом, после чего растение нужно трясти до тех пор, пока все насекомые не упадут с него на пленку. Когда вредителей на кусте очень много, его следует опрыскать раствором инсектицидного препарата, при этом следует помнить, что от сосущих насекомых избавляются при помощи акарицида. Лучший результат показывают такие средства, как: Актеллик, Карбофос, Хлорофос и иные схожего действия.

При сильном поражении лещины грибковой болезнью, ее необходимо обработать фунгицидными препаратами, например: медным купоросом, бордоской жидкостью и другими, изготовленными на основе меди. В целях профилактики грибковых заболеваний рекомендуется обязательно следовать агротехническим правилам данной культуры, а еще правильно ухаживать за растением.

Виды и сорта лещины с фото и названиями

Выше уже говорилось о том, что существует примерно 20 видов орешника. При этом у культурных видов имеется большое количество сортов, разновидностей и гибридов. Ниже будут описаны те из них, что пользуются у садоводов наибольшей популярностью.

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana)

Высота данного многоствольного кустарника 4–6 м. Крона раскидистая и широкая, в поперечнике она достигает 4 метров. На поверхности стеблей имеется опушение. круглые листовые пластины в ширину достигают 9 сантиметров, а в длину ― 12 сантиметров. Зацветает такое растение до раскрытия листвы. Шаровидные орехи, в поперечнике достигающие 15 мм, покрыты кожурой коричневатого окраса. Их созревание наблюдается в сентябре. Этот вид можно повстречать и в природных условиях и в культуре.

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna), или медвежий орех

Плоды данного декоративного вида являются очень вкусными. Он считается единственным из всех видов, который представлен деревьями. Его высота около 8 м, но в регионах с теплым климатом такое дерево может дорастать и до 20 м. Продолжительность жизни данного растения примерно 200 лет. Широкояйцевидные листовые пластины размещаются на черешках, в длину достигающих 50 мм. Плоды у такого растения обладают большим размером по сравнению с иными видами, однако ядра у них более мелкие, но гораздо вкуснее по сравнению с ядрами лесного ореха.

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Высота такого многоствольного сильноветвящегося кустарника около 5 метров. Кора трещиноватая темно-серого окраса. Характерная черта данного вида ― это плоды и листва продолговатой формы. Плоды обладают колючим покрытием, поэтому почистить их сравнительно сложно. Данный вид в природе встречается на Дальнем Востоке и в Китае.

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

Высота кустарника около 300 см. Верхушка у него усечена, а листва является двулопастной. В весеннее время на нем вырастают сережки мужских соцветий, а еще образуются малоприметные почки женских цветков, окрашенные в красный цвет. Формирование плодов наблюдается в листовой обертке по 2 либо 3 штуки. В природе этот кустарник можно повстречать в Китае, на Дальнем Востоке, в Японии и Корее. Вид отличается своей неприхотливостью к климатическим условиям, и он хорошо растет в средних широтах.

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Высота такого декоративного кустарника варьируется от 4 до 6 метров. Крона очень густая. Листья обладают темно-пурпурным окрасом, который ближе к осени сменяется на зеленый. Почки и сережки окрашены в темно-бордовый цвет. Благодаря данному виду на свет появилось большое количество гибридов, а также сортов, пользующихся у садоводов большой популярностью.

Лещина крупная (лат. Corylus maxima), или ломбардский орех

Высота кустарника около 10 метров. Орехи размещены в трубчатой обертке, при этом она в пару раз крупнее самих плодов. Мясистые ядра имеют удлиненную форму. В природных условиях такой орешник растет на территории Италии, Турции и стран Азии.

Имеются также такие виды, как: орешник китайский, американский, колхидский, рогатый, гималайский, или устрашающий, Зибольда и др.

В средних широтах наиболее популярны следующие сорта орешника:

Исаевский. Этот сорт входит в число наиболее ценных. Он отличается хорошей зимостойкостью и большими плодами, обладающими высокими вкусовыми качествами.
Маша. Это гибрид краснолистного орешника. Он отличается морозоустойчивостью и урожайностью. Средней величины удлиненные орехи очень вкусные, они покрыты тоненькой скорлупой.
Римский. Этот среднеспелый итальянский сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Очень красивые большие плоды плоскоокруглой формы имеют прекрасный вкус.

Еще в средних широтах пользуются популярностью такие сорта, как: Екатерина, Московский рубин, Память Яблокова, Первенец, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный, Сахаристый, Сахарный, серия сортов Северный, Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Лентина, Алида, Лена и др.

А на Украине и в южных регионах России популярностью пользуются такие сорта, как: Панахесский, Алтайский, Черкесский, Кубань, Перестройка, Футкурами и др.

Свойства лещины: вред и польза

Полезные свойства лещины

В фундуке содержится множество полезных веществ, которые необходимы организму человека. Так, в ядре содержатся витамины A, PP, C и E и витамины группы B, а еще аминокислоты, жирные масла, железо, йод, кальций, магний, медь, фтор, марганец и калий. Орехи по своим биологическим показателям приравниваются к белкам, в связи с этим специалисты советуют их кушать отдельно от иных продуктов.

Польза фундука:

оказывает положительное влияние на внимание и память;
нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
способствует укреплению иммунитета и ускорению обменных процессов;
оказывает положительное влияние на организм при его истощении, а также используется для восстановления после перенесенного тяжелого заболевания;
его рекомендуется употреблять при малокровии, аллергии, ожирении, ревматизме, мочекаменной болезни, ожогах, кори, анемии, эпилепсии, а еще для того чтобы усилить рост волос и очистить печень.

Настой из листвы орешника показан при расширении вен, гипертрофии предстательной железы, тромбофлебите и трофических язвах. Настой коры используется при диабетических ретинопатия, также он способен улучшить циркуляцию крови в мелких сосудах. А еще такой настой обладает сосудосуживающим эффектом. Отваром плюски и коры рекомендуется мыть волосы, чтобы они стали более темного цвета. А отвар из листьев способен устранить отечность век и покраснение кожных покровов.

Противопоказания

Настой коры и листвы лещины способствует повышению давления, поэтому гипертоникам он не рекомендован. Употребление в пищу ядер может стать причиной обострения нейродермита и иных заболеваний кожи. Также плоды нельзя есть при псориазе и при наличии индивидуальной непереносимости.

Источник: rastenievod.com