Лучшие сорта картофеля для сибири

При упоминании Сибири у многих возникает устойчивая картина суровой зимы и бескрайних таёжных просторов, утопающих в снегу. Между тем Сибирь велика: на севере региона лета почти не бывает; в восточной Сибири температура летом не поднимается больше пятнадцати градусов; на западе Сибири в летние месяцы термометр показывает временами тридцать градусов и выше. Здесь выращивают свои огурцы, помидоры, кабачки и, конечно, картофель.

Характеристика лучших сортов картофеля для Сибири

Если рассматривать западную Сибирь, как более благоприятную для выращивания картофеля, то климат здесь континентальный. Кроме Алтайского хребта, защищающего от казахских ветров, на погоду в этой местности влияет присутствие Васюганских болот. Они сглаживают температурные перепады, характерные для континентального климата. Снег обычно выпадает в ноябре. При этом нередки и возвратные весенние заморозки и ранние осенние морозы, что делает результаты трудов землепашцев непредсказуемыми. Лето в восточной Сибири солнечное, но короткое. Дождей выпадает мало. Самые тёплые месяцы — июль и август, температура доходит до 15^оС. Снег выпадает в октябре. И хоть условия выращивания картофеля в Сибири трудно назвать благоприятными, некоторым огородникам удаётся вырастить и не один урожай.

Видео про второй сибирский урожай

Высокоурожайные сорта

Картофель, выращиваемый в Сибири, должен быть урожайным. Причём желательно, чтоб клубни формировались дружно. Сорт должен быть ранним (55–65 дней), среднеранним (65–80) или среднеспелым (80–100), так как поздние сорта, достигающие товарной зрелости после этого, срока могут не созреть в условиях сибирского лета. Клубни должны быть максимально устойчивыми к перепадам температуры и недостатку влаги, а также проявлять стойкость к возбудителям болезней картофеля.

Несмотря на особенности климата, в Сибири выращивают более пятидесяти сортов картофеля. Наибольшее распространение получили:

1. Алена
2. Адретта
3. Жуковский ранний
4. Луговской
5. Любава
6. Удача.

Алена — картофель отечественной селекции. Максимальный урожай для этого сорта 391 ц/га. Созревает рано. Благодаря своим качествам более тридцати лет не теряет актуальности.

В этом картофеле красиво всё — от куста с благородными пурпурными цветками до красных клубней. Доля крахмала в корнеплодах доходит до 15–17%. Используется для изготовления нежных пюре и жарки.

Восприимчивость Алены к фитофторозу и золотистой нематоде с лихвой окупается её устойчивостью к раку, парше, ризоктониозу. На выбор этого сорта в условиях Сибири влияет и устойчивость к засухе.

Адретта — получена немецкими селекционерами, и прекрасно себя проявила в Сибири. Растёт высокими прямыми кустами. В период цветения покрывается нежными белыми цветками. Урожай до 450 ц/га собирают через 65–80 дней после первых дружных всходов.

Клубни средние, жёлтого цвета, содержат до 18% крахмала. Вкус отличный. Используется в кулинарии и для изготовления чипсов. Лежкость хорошая.

К достоинствам Адретты относят то, что куст быстро формируется и рано образует клубни, это обеспечивает высокую урожайность. А отличный вкус, стойкость к раку и относительная устойчивость к вирусам делают Адретту предпочтительным сортом для огородников Сибири. По отзывам, эта картошка благодарна к удобрению и рыхлению, спокойно переносит засуху, не реагирует на избыточное увлажнение при продолжительных дождях.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу, парше и ризоктониозу, могут быть устранены при правильном уходе и профилактике.

Жуковский ранний — отечественный, высокоурожайный сорт картофеля. Его достоинства обеспечили распространение сорта Жуковский ранний практически по всей территории России в течение последних двадцати пяти лет. Картофель созревает через 60–70 дней после проростков.

Корнеплоды не вырастают до больших размеров. Клубни розовые. В белой мякоти картофеля содержится всего 10–12% крахмала. Вкус хороший, не разваривается, используется для жарки и в производстве чипсов.

Сорт нетребователен к уходу, одинаково спокойно переносит и засуху, и холод. Благодаря плотной кожице, клубни долго хранятся.

Достоинства сорта: скороспелость, урожайность, стойкость к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде.

Недостаток – восприимчивость к фитофторе, устраняется обеспечением мер профилактики и регулярным севооборотом.

Луговской — признанный сорт украинской селекции, созданный более тридцати лет назад. Благодаря неприхотливости, надёжности и отличному вкусу распространён во всех регионах России. Первую молодую картошку можно получить через два с половиной месяца после всходов. Полностью созревает через три месяца после первых проростков. Максимальный урожай Луговского доходит до 514 ц/га. Кусты с прямостоячей ботвой, небольшие. Соцветия белые.

Вес клубней не превышает 85–125 г. По форме корнеплоды овальные, со светло-розовой кожурой. Мякоть белого цвета. Содержание крахмала 12–19%. Вкус приятный. Сорт хорошо транспортируется и хранится.

Луговской картофель ценится за стабильную урожайность, отличный вкус, устойчивость к раку картофеля. К остальным болезням проявляет среднюю устойчивость.

Картофель Любава широко известен не более пятнадцати лет. Это результат работы отечественных селекционеров, создавших сорт исключительно для Сибири, Урала и Дальнего Востока. Сорт ранний, созревает в течение 60–70 дней, радует урожайностью (290–400 ц/га). Клубни формирует дружно. Можно собирать молодую картошку через полтора месяца после появления первых всходов. При хорошем уходе урожайность сорта доходит до 524 ц/га. Клубни ровные, средние или средне-крупные, характеризуются отличными товарными качествами. В мякоти содержится до 17% крахмала. Вкус картошки отличный. Из-за плотной кожуры картофель Любава не подвержен механическим травмам, хорошо переносит транспортировку и хранится.

Любава устойчива к раку картофеля. К недостаткам сорта относится восприимчивость к нематоде и фитофторозу ботвы. Но при соблюдении севооборота можно свести потери от этих болезней к минимуму.

Удача — раннеспелый, высокоурожайный (300–500 ц/га), отечественный картофель. Хоть Сибирь и не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но Удачу здесь знают и выращивают. Молодой картофель копают уже через 45 дней. Товарная зрелость наступает в течение 50–60 дней после появления первых всходов.

В гнёздах почти нет мелочи. Клубни крупные светло-бежевые, массой 120–250 г. В белой мякоти корнеплодов содержится 12–15% крахмала. Вкус хороший, пригоден для приготовления любых блюд.

Огородники отмечают устойчивость картофеля к засухе, потому сажают на больших площадях. Кроме того, картофель умеренно восприимчив к фитофторозу.

Представленные популярные сорта картофеля, кроме урожайности, обладают и другими положительными свойствами. Все они, за исключением Лугового, рано созревают, обладают определённой устойчивостью к болезням и хорошо хранятся. Невозможно отбирать приоритетные сорта, руководствуясь каким-либо одним достоинством – слишком расточительно. И всё же есть ещё несколько ранних сортов, которые не так урожайны, как перечисленные, но тоже нашли приверженцев в Сибири.

Самые ранние сорта

Из ранних сортов, рекомендованных для выращивания в Сибирском регионе, по популярности выделяются:

1. Антонина
2. Барон
3. Метеор
4. Розара
5. Ред Скарлетт
6. Сантэ
7. Тимо Ханккиян (Тимо)

Антонина — отечественный ранний сорт. Созревает за два месяца. Собирают в среднем от 211 до 300 центнеров на гектар, хотя бывает и больше 400 ц/га. Клубни окрашены в жёлтый цвет, шероховатые на ощупь. Мякоть светло-жёлтая. Крахмалистость достигает 19,4%. Приятный вкус и высокое содержание крахмала позволяют готовить из этого картофеля любые блюда. Длительно хранится, устойчив к раку и умеренно восприимчив к другим болезням.

Барон – отечественный ранний (до 65 дней) сорт. Даёт до 237 центнеров картофеля с гектара. Кусты высокие. Клубни жёлтые, овальные, гладкие. Мякоть окрашена в светло-жёлтый цвет. Масса клубней в пределах 110–193 г. Содержание крахмала 13,4–14,8%. Вкус и лежкость хорошие. Барон устойчив почти ко всем болезням, кроме парши.

Метеор – отечественный ранний сорт (до 55 дней). К 45 дню даёт 213 центнеров картофеля на гектар. В среднем собирают до 404 центнеров картофеля. Клубни ровные, овально-округлые, жёлтые. Вес колеблется от 100 до 147 г. Светло-жёлтая мякоть содержит до 15% крахмала. Картофель имеет хороший вкус и долго хранится. Метеор проявляет устойчивость к раку, фитофторе, нематоде, умеренную стойкость к вирусам.

Розара – прекрасный ранний (55–65 дней) сорт, созданный отечественными селекционерами. Максимальную урожайность Розара показывает в центральных районах, но отлично себя чувствует практически на всей территории России. Клубни средние по размеру и весу. Кожура гладкая, красная. Мякоть окрашена в жёлтый цвет. У клубней Розары прекрасный вкус. Сорт устойчив к раку, нематоде, почти не поражается фитофторой и паршой.

Ред Скарлетт – ранний отечественный сорт с оригинальным названием. Молодую картошку копают через 45 дней. Полная зрелость наступает примерно через два месяца после всходов. Он не самый урожайный, всего 160–200 ц/га. Клубни некрупные, продолговатые, окрашены в красный цвет. Мякоть приятного жёлтого цвета. Содержание крахмала 10–15,6%. По вкусу Ред Скарлетт уступает другим сортам, но исключительно хорошо (98%) хранится и устойчив ко многим болезням картофеля.

Сантэ – среднеранний (65–80 дней) картофель, прибывший из Голландии. Широко распространён в регионах России. Даёт высокий урожай. Клубни жёлтого цвета, со светло-жёлтой мякотью, обладая отличным вкусом, используются для промышленного изготовления картофеля фри. Сантэ устойчив почти ко всем болезням. Хорошо хранится.

Тимо – сорт из Финляндии. Сибирь формально не включена в регион доступа для этого сорта, но Тимо выращивают из-за ранних (60–70 дней) сроков созревания и способности давать прекрасный урожай (в Северном регионе собирали до 282 ц/га). Клубни окрашены в жёлтый цвет, овально-округлые. Глазки неглубокие. Цвет мякоти жёлтый. Крахмала содержит немного, до 14,2%. Не разваривается. Хорошо лежит.

Особенность Тимо в том, что он, не обладая высокой стойкостью к фитофторе, успевает сформировать клубни и созреть до того, как поразится болезнью.

Лучшие ранние сорта сибирской картошки — галерея фото

Посадка картофеля в Сибири, сроки

Своенравный климат Сибири диктует сроки посадок картофеля. В Западной Сибири с более мягким климатом к посадкам приступают чаще всего в начале мая.
я Восточной Сибири характерна более длительная зима и возвратные весенние морозы, и поэтому к посадкам картофеля здесь приступают позже, примерно в середине мая. Некоторые огородники, руководствуясь народными приметами, связывают начало посадок с распусканием почек на берёзах. К счастью, у картофеля довольно большой срок от посадки до первых всходов. Опасность погубить проростки заморозками не так высока, как вероятность посадить клубни в мёрзлую незрелую землю. Почва для посадки готова при условии, что прогрелась до 6–7^оС на глубине не менее десяти сантиметров. При более низких температурах сажают только пророщенные клубни. Зрелая почва не комковатая, крошится, обеспечивая прорастающие корни достаточным количеством кислорода.

Особенности выращивания

Для Сибири не очень характерны обильные летние дожди, лето в этих местах чаще короткое и засушливое. По этой причине здесь практически не применяют гребневой способ посадки. Если только в конкретном месте не залегают высоко грунтовые воды.

Для получения хорошего урожая картофеля важно обеспечить:

• междурядную обработку
• уничтожение сорняков
• рыхление почвы
• окучивание кустов.

В Сибири, как и любом другом месте, картофель благодарно реагирует на уход. Стоит только тщательно выбирать картофель по срокам созревания и урожайности, а также обеспечить севооборот.

Технология выращивания в открытом грунте

Сажают картофель в открытом грунте обычным линейным способом с интервалом между лунками 35 см и междурядьями в 65–70 см. Сажать можно под лопату или предварительно провести борозду, а потом высаживать клубни. Кусты ориентируют с севера на юг, чтобы обеспечить лучшую освещённость, благодаря которой образуется мощная ботва и интенсивнее проходит фотосинтез.

Но так делали всегда. Сейчас многие в Сибири пробуют новые способы посадок, например, под солому.

Посадка картофеля под солому в Сибири

В комментариях к видеоролику написано:

Картофель был разложен на почве (без перекопки), добавлено немного перегноя, чуток сразу окучен и укрыт листовым опадом и соломой из лиственного леса. Не пропалывался и не окучивался. Результат!

Способы вырастить высокий урожай

Для улучшения условий роста картошки в Сибири используют траншейный способ посадки. Огородник из Иркутской области подробно рассказывает Юрий Лесков очень обстоятельно рассказывает, как подготовить траншеи для посадки картофеля.

Посадка в траншеи

Способов посадки и модификаций очень много. Если учесть, что картофель любит удобрения, освещённое пространство и рыхлую почву, хороший урожай будет обеспечен при любом способе посадки.

В конце семидесятых годов прошлого века появились сведения о семье отшельников-старообрядцев, живших на юге Сибири с тридцатых годов. Лыковы не знали хлеба. Сажали они репу, лук, горох, рожь и картофель. Кто знает, сорт ли был удачный или земля Сибири такая щедрая, что может питать корнеплоды сорок с лишним лет…

Источник: orchardo.ru

Особенности выращивания

1. Очень короткий вегетационный период без заморозков. Короткое сибирское лето требует применения скороспелых и среднеспелых сортов картофеля. Идеальным сроком созревания этого корнеплода в Сибири можно считать 60-80 дней.
2. Весенние заморозки и дождливый осенний период с низкими температурами. Для смягчения этого фактора нужно выбирать холодоустойчивые и выносливые к перепадам температуры и влажности сорта.
3. Устойчивость к болезням и вредителям. Это целиком зависит от работы селекционеров и занимает продолжительное время. Полученный посадочный материал называется элитным.
4. В неблагоприяных погодных условиях Сибири выращивать картофель нужно только пророщенным. Это сокращает время созревания и плоды меньше подвергаются болезням и вредителям. Начинать проращивать картофелины необходимо за 20-30 дней до посадки.

Почему важно выбрать подходящий для выращивания в регионе вид?

При выборе поздних сортов в условиях Сибири картофель не успевает созреть, а значит теряет значительную часть своих питательных и вкусовых качеств. Заморозки и перепады температуры могут привести к полной потере урожая для неподготовленного картофеля. Это же относится и к воздействию болезней и вредителей, если для посадки использовать не районированные сорта.

Фото с названием и описанием лучших наименований культуры

В 2018 году в Государственный реестр внесено свыше 50 наименований картофеля для западной и восточной Сибири, мы рассмотрим лучшие из них.

Среднеспелые

• Адретта (родом из Германии): период созревания от 60-65 дней, устойчив к картофельному раку, стеблевой нематоде, фитофторозу, удовлетворительно переносит кратковременные заморозки, что позволяет высаживать его раньше других сортов, в начале мая.

  Высаживать его лучше на супесчаных почвах, без близкого залегания поверхностных вод. Обязательно проращивать посадочный материал и непосредственно перед посадкой обсыпать клубни древесной золой для повышения урожая.

• Алёна (селекции Сибирского НИИ): период созревания от 70-75 дней, не восприимчив к раку, парше, ризоктониоз, восприимчив к фитофторозу и нематоде.
• Луговской (выведен в Украине): период созревания от 75 дней, устойчив к раку и нематоде, хуже переносит воздействие вирусов и черной ножки.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Адретта:

Алёна:

Луговской:

Скороспелые

• Импала (корнеплод из Голландии): созревает через 45-50 дней, устойчив к нематоде, восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу.
• Жуковский ранний (Российский картофель): созревает через 50-55 дней, устойчив к раку и нематоде, но подвергается нашествию колорадского жука.
• Удача (Российский картофель): созревает через 55-60 дней, не подвержен вирусам и фитофторозу, восприимчив к парше.
• Розара (корнеплод из Германии): период созревания от 60 дней, устойчив к раку и нематоде, умеренно к фитофторозу и парше.
• Ред Скарлетт (корнеплод из Голландии): период созревания от 50 дней, устойчив к фитофторозу, раку, нематоде. Даёт высокий урожай, если соблюдать рекомендации голландских картофелеводов:
  1. Применять на рыхлой, удобренной с осени почве.
  2. Строго соблюдать интервал между растениями.
  3. За неделю до уборки срезать ботву (это позволит корнеплодам укрепить кожуру, что важно для длительного зимнего хранения).

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Импала:

Жуковский ранний:

Удача:

Розара:

Ред Скарлетт:

Поздние

• Джелли (корнеплод из Голландии): технической спелости достигает через 90 дней, не восприимчив к раку и нематоде, хуже переносит фитофтороз.
• Невский (селекции ленинградского НИИ сельского хозяйства): технической спелости достигает через 90 дней, устойчив к раку, ризоктониозу, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Джелли:

Невский:

Рассыпчатые, они же и самые крахмалистые по составу

В 80% районированных сортов картофеля содержится 10-15% крахмала. И только 20% содержит достаточное количество крахмала для получения вкусных и питательных блюд.

Здесь приведены сорта с повышенным содержанием крахмала, а значит хорошо разваривающиеся при варке:

• Антонина (селекции Сибирского НИИ): повышенное содержание крахмала – до 19%, устойчив к раку, умеренно восприимчив к фитофторозу, восприимчив к нематоде, засухоустойчив.
• Адретта: содержит до 18% крахмала.
• Луговской: повышенное содержание крахмала – до 19%. Высаживать его стоит только тогда, когда грунт прогреется до 10^о, иначе возможно загнивание клубня. Почва должна быть облегчена песком и хорошо удобрена. Желательно в каждую лунку всыпать по стакану золы и лопате перегноя для повышения урожая.
• Сентябрь (родом из Сибири): среднеранний, содержит до 19,9% крахмала, урожайность 147-400 ц/га, устойчив к раку и фитофторе, восприимчив к нематоде.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Антонина:

Сентябрь:

Элитные

При выращивании картофеля на протяжении 4-5 лет из клубней собранного урожая, посадочный материал теряет свои первоначальные свойства. Это ведёт к значительному снижению урожайности и увеличению восприимчивости к вирусам и болезням. Опытные агротехники рекомендуют менять устаревший посадочный материал не реже, чем раз в 3 года.

Новые сорта, выведенные опытными селекционерами, называются элитными. Для них выбирают экземпляры, получившие лучшие, качественные свойства, повышающие урожайность и устойчивость к болезням. Любой сорт картофеля, подвергшийся селекции, становится элитным.

• Huckleberry Gold (Хаклбери Голд): канадской селекции, холодостойкий, среднеспелый, хорошего вкуса.
• Huckleberry (Хаклбери): канадской селекции, выведен специально для Аляски, холодоустойчив. Данный картофель еще называют «Красная клюква». Его плоды имеют темно-красный цвет. Поверхность клубней очень гладкая. Это среднеспелый сорт.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Huckleberry Gold:

Huckleberry:

Самые урожайные

• Антонина: до 420 кг с сотки.
• Сафо (селекции сибирского НИИ растениеводства): до 540 кг с сотки.
• Лина (селекции сибирского НИИ растениеводства): до 540 кг с сотки.
• Любава (селекции ВНИИ картофелеводства России): до 400 кг с сотки.
• Ред Скарлет (голландской селекции): до 400 кг с сотки.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Лина:

Любава:

Лучшие по вкусовым характеристикам

• Адретта: клубни средние, овальные; хорошо разваривается.
• Луговской: благодаря высокому содержанию крахмала из него получается нежное рассыпчатое пюре.
• Приекульский ранний (латвийской селекции): раннее созревание (от 60 дней), не темнеет на срезе, клубни небольшие, белые.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядит сорт картофеля Приекульский ранний:

Новые виды

• Саровский: куст средней высоты, урожайность 112-247 ц/га, цвет клубня – красный, овально-округлой формы, мякоть желтого цвета, масса клубня 90-140 г, содержание крахмала 13,9-18,4%, вкус отличный. Лежкость 96%. Сорт устойчив к возбудителям: рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоды, морщинистой мозаики, скручивания листьев. Но восприимчив к фитофторозу.
• Кураж: среднепоздний голландский сорт (созревание от 80 дней) с высокой урожайностью (до 270 ц/га). Хорошо переносит засуху, не любит переувлажнение. Формирует развесистый куст, который затеняет голую землю, защищая её от высыхания. Сорт не подвержен раку картофеля и золотистой нематоде.
• Юбиляр: относится к раннеспелым сортам. Урожайность 170-360 ц/га, терпим к перепадам температуры, засухоустойчив. Ко многим болезням и вредителям устойчив. Можно подкапывать уже на 50 день после появления всходов. Кожура плотная, толстая, картошка хорошо хранится зимой.

На фото ниже вы можете увидеть как выглядят сорта картофеля.

Саровский:

Кураж:

Юбиляр:

В заключение стоит отметить, что наряду с перечисленными особенностями выращивания картофеля в Сибири, необходимо не забывать и об общих приёмах агротехники. Чтобы получить высокий и качественный урожай, необходимо заботиться о плодородности почвы, своевременно очищать посадки от сорняков и окучивать кусты картофеля.

Источник: na-mangale.ru

Лучшие сорта картофеля для Сибири

Несмотря на то что Сибирь не похожа на родину овоща — Боливию — культура прекрасно себя чувствует, ежегодно показывая высокие урожаи и радуя картофелеводов отличным вкусом и величиной клубней. Климат и почвенные условия Сибири позволяют выращивать практически любой сорт картофеля раннего (50–65 дней), среднераннего (70—75 дней) и среднего (80–95 дней) сроков созревания. Поздний картофель в Сибири не выращивают, так как продолжительность тёплого периода в регионе недостаточна для полного вызревания клубней.

Почвенно-климатические условия отличаются порой даже в пределах одного участка, что уж тут говорить о земельных наделах, расположенных на противоположных концах области. Ещё сложнее выбрать лучший картофель для Сибири — обширного региона, растянувшегося на 3 часовых пояса. На каком из сортов остановить выбор? Не стоит делать ставку на новинки, если их ещё нет в списке официально рекомендованных сортов. Планируя пополнить ассортимент картофеля на участке, выбирайте уже известные названия.

Таблица: картофель, рекомендованный для сибирских регионов (на 2016 г.)

Как видно из таблицы, для каждого региона Сибири можно выбрать хороший картофель как отечественной, так и зарубежной селекции. Обычно огородники выращивают на своём участке не один, а минимум два-три сорта, стараясь подобрать клубнеплоды с разными сроками созревания.

Опытные хозяева утверждают, что лучший картофель — тот, что может расти конкретно на вашем огороде.

Наиболее урожайные сорта

В Сибири довольно суровый климат. Для региона характерны заморозки поздней весной и в начале лета, майские засухи, сильная жара в июле и августовские похолодания. Но даже в столь сложных погодных условиях некоторые сорта успевают полностью вызреть и дать урожай 400 и более ц/га. К сожалению, даже при полном соблюдении агротехники нельзя получить из посредственных сортов рекордное количество клубней с сотки. Чтобы вырастить большой урожай, нужно уделить максимум внимания выбору посадочного материала.

Высокой урожайностью (40–50 т/га) отличаются сорта:

• Удалец — среднеранний, получен в ГНУ Кемеровский НИИСХ (г. Кемерово). У этого картофеля надземная часть имеет скромные размеры, зато под ботвой скрываются довольно крупные овальные клубни, покрытые гладкой жёлтой кожурой с очень мелкими глазками. Средняя масса клубня — 250 г. Содержание крахмала — 12–16%, урожайность — 20–50 т/га, в отдельные годы — 60 т/га. Сорт не только урожайный, но и лёжкий — 94% собранных клубней сохраняется до весны;
• Невский;
• Соточка.

О двух последних сортах ниже будет рассказано подробнее.

Сорта ранней картошки для Сибири

Картофель ранних сроков созревания менее урожайный, чем осенние сорта, хуже хранится и больше страдает от болезней и вредителей. Ранние сорта более требовательны к уходу по сравнению с остальными. Но все эти недостатки окупаются получением свежей продукции в самые короткие сроки.

В Сибири популярны следующие культивары раннего картофеля:

• Приекульский ранний (латвийской селекции). Вкус у этой картошки удовлетворительный, средняя масса клубня — 100 г. Первые клубнеплоды можно выкапывать уже на 60-й день после посадки. В условиях Западной и Восточной Сибири после полного отмирания ботвы сорт показывает урожайность 350 центнеров с гектара. Клубни овальные, молочного цвета, глазки небольшие, шкурка гладкая, мякоть не чернеет при резке. Культивар сильно поражается фитофторозом, но к моменту массового распространения заболевания урожай уже обычно успевает сформироваться.

• Жуковский ранний. Сорт столовый, выведен в Подмосковье, считается стандартом раннего картофеля. Через 2 месяца после посадки он даёт до 120 ц/га товарных клубней, урожайность при уборке — 450 ц/га. Культивар устойчив к нематоде, парше, ризоктониозу. Ботва и клубни умеренно страдают от фитофтороза. Клубни овальные с мелкими глазками, шкурка розовая, гладкая, мякоть белая. Клубнеплоды этого сорта не развариваются. Они очень вкусны «в мундире», пригодны для приготовления салатов, так как после варки легко разрезаются на кусочки.

• Алёна — очень популярный в Сибири сорт. Выведен в Подмосковье, но патент на него приобрёл Омский СибНИИСХоз. Культивар рекомендован для выращивания в Новосибирской и Омской областях. Средний вес клубней — 90–160 г. Цвет шкурки красный, мякоть бежевого цвета. Картошка имеет хороший вкус, умеренно разваривается, не темнеет. Сорт отлично подходит для приготовления горячих блюд и переработки на чипсы. Урожайность — 170–200 ц/га, в отдельные годы достигает 400 центнеров с гектара. Картофель можно выкапывать через 60–70 дней после появления всходов. При уборке клубней в середине вегетации (на 45–50 день) сорт Алёна показывает урожайность 150 центнеров с гектара. Картофель имеет среднюю устойчивость к вирусам и фитофторозу.

• Розара — раннеспелый культивар универсального назначения, выведен в Германии. Созревает на неделю позже первых ранних сортов. Максимальная урожайность — 415 ц/га. Розара устойчива к раку и нематоде, редко поражается фитофторозом и паршой. Неважно, сухое выдастся лето или дождливое — если вы сажаете Розару, то без «второго хлеба» не останетесь. При этом нет необходимости часто обновлять посадочный материал, так как урожайность не падает на протяжении 4–5 лет. Клубни у Розары продолговатые, выровненные по размеру, хорошо хранятся и отлично переносят транспортировку. Шкурка красная, мякоть желтоватая. Средняя масса картофеля — 80–120 г. Клубнеплоды содержат около 15% крахмала, поэтому при варке не развариваются, но имеют хороший вкус. Пригодны для нарезки кубиками в отварном виде (для салатов, винегретов), приготовления супов, жарки и сушки.

Среднеранний и среднеспелый картофель для Сибири

В Сибири среднеранние и среднеспелые сорта — основа урожая. Они хорошо хранятся и поэтому рекомендуются для осенне-зимнего употребления. К данной группе относятся:

• Свитанок киевский — старый среднеранний сорт. Его главное достоинство — выдающиеся вкусовые характеристики. Содержание крахмала в клубнях доходит до 19%, картофель сильно разваривается, поэтому идеально подходит для приготовления пюре. Свитанок киевский хорошо хранится, даёт довольно крупные клубнеплоды, урожайность сорта в условиях Сибири — выше средней. Не страдает от рака, умеренно устойчив к фитофторе, может поражаться нематодой. Культивар рекомендован к выращиванию в Омской, Тюменской и Новосибирской областях.

• Хозяюшка. Сорт выведен в городе Томске (Сибирский НИИ с/х и торфа), рекомендуется для регионов Новосибирска и Красноярска. Средняя масса товарного клубня составляет 140 г, максимальная урожайность — более 380 ц/га. Картошку этого сорта можно использовать для приготовления пюре и хрустящих чипсов. Ранней весной, когда после долгого хранения в клубнях снижается содержание углеводов, Хозяюшка становится пригодной для жарки и варки супов. Клубни округлые, с красноватой кожурой и кремовой мякотью. Культивар устойчив к раку и нематодам.

• Невский — среднеранний сорт, выведенный на Всеволжской селекционной станции в семидесятых годах прошлого века. Хотя сейчас появилось много новых сортов, превосходящих Невский по урожайности, он до сих пор рекомендуется к выращиванию в ряде областей России, в том числе Томской, Омской, Новосибирской, Иркутской и Красноярской. Преимущества сорта — устойчивость к раку, относительная стойкость к фитофторозу. Невский исключительно урожаен, в разные годы можно собрать от 38 до 50 тонн с гектара. Клубни созревают через 80–95 дней после появления всходов. Усреднённая масса плода — около 110 г. Клубнеплоды продолговатой формы, с белой мякотью и тонкой жёлтой кожурой, покрыты немногочисленными мелкими глазками. Культивар предназначен для столовых целей, вкус удовлетворительный. Картошка этого сорта плохо разваривается, поэтому малопригодна для пюре, но её можно использовать для супа, жарить, запекать.

• Адретта — среднеранний сорт, который выращивают во всех регионах Сибири, несмотря на то, что его давно нет в Росреестре. Этот картофель невосприимчив к раку, редко болеет вирусными заболеваниями, но подвержен фитофторозу и парше. Клубни округло-овальные с желтоватой кожурой и мякотью, массой до 150 г. Картошка этого сорта содержит много крахмала (до 18%), поэтому быстро разваривается и пригодна для пюре. Урожайность высокая, лежкость удовлетворительная.

• Сантэ — картофель, выведенный на Дальнем Востоке. Сорт среднеранний, универсальный, даёт хороший урожай товарных клубней, которые долго лежат зимой. Сантэ редко страдает от рака и картофельной нематоды, для него не страшны фитофтороз и вирусы, но в отдельные годы он сильно поражается паршой и ризоктониозом. Клубни большие, продолговатые, покрыты жёлтой кожурой, под которой скрывается мякоть желтоватого оттенка.

Сорта сибирской селекции

В Сибири селекционеры занимаются выведением новых сортов картофеля, приспособленных к местным климатическим условиям. Из новинок можно отметить следующие:

• Былина Сибири. В 2016 году культивар передан на государственное сортотестирование. Картофель среднего срока созревания, способен давать высокий урожай даже в засушливых условиях. Мякоть и шкурка светлые. Клубнеплоды пригодны для жарки, пюре, приготовления супов и хрустящей картошки.

• Триумф — раннеспелый культивар со светлой кожурой и мякотью. Выведен в Омске совместно с агрофирмой СеДеК, в 2017 году передан на испытание. Новый сорт отличается высокой товарностью. Имеет поверхностные глазки и ровные клубни, даже если культура выращивается на тяжёлой комковатой почве. Количество крахмала среднее, мякоть слабо рассыпчатая.

• Соточка. Этот сорт вошёл в Госреестр в 2013 году, выведен в Омске. Устойчив к раку, но восприимчив к золотистой нематоде. Сорт среднеспелый, столовый, максимальный урожай — 465 ц/га. Шкурка плодов сетчатая, красноватая, мякоть светлая, желтоватого оттенка. Картофель годится для приготовления любых блюд.

• Лина. Среднеранний сорт, выведен в Сибирском НИИ растениеводства и селекции СО РАСХН. Культивар не новый и уже успел полюбиться многим картофелеводам. Рекомендован для выращивания в Красноярске, Тюмени, Новосибирске, Омске, Иркутске. Его главное достоинство — высокая урожайность, которая в некоторые годы доходит до 500 центнеров с гектара. Кроме того, сорт Лина характеризуется высоким содержанием крахмала — до 18%. Относительно устойчив к нематоде, фитофторозу, хорошо переносит засуху и затяжные дожди.

Видео: какой картофель самый урожайный

Рейтинг сортов по вкусовым качествам

Урожай с сотки или гектара — важная характеристика картофеля, но не менее важен вкус. Для определения вкусовых характеристик клубнеплоды варят без соли на пару. О результатах можно судить, сравнив следующие характеристики:

• Рассыпчатость — чем больше в клубнях крахмала, тем они рыхлее. Крахмалистость картошки колеблется от 10% (Невский) до 25% (Лазарь). Овощи с высоким содержанием крахмала не только вкуснее, но и полезнее, так как в них больше минералов, нужных для организма.
• Запах — у отварных клубнеплодов должен быть ощутимый картофельный аромат.
• Консистенция — бывает твёрдая, мягкая, водянистая.

Вкус картофеля — понятие субъективное. Его определяют коллективно на дегустациях, проходящих в различных организациях, связанных с изучением и сортоиспытаниями картофеля.

В 2016 году в Омском клубе картофелеводов дегустировали 10 культиваров. Наивысший балл (4,8 из 5 возможных) получила Агрия. Остальные сорта расположились следующим образом (в порядке убывания вкусовых качеств):

• Уника;
• Хозяюшка;
• Василёк;
• Былина;
• Алёна;
• Алая Заря;
• Адретта;
• Каратоп;
• Ред Скарлетт.

Особенности выращивания картофеля в Сибири

Агротехника сибирского картофеля несколько отличается от технологии выращивания этой культуры в остальных регионах России и странах бывшего СССР. Почва здесь прогревается поздно, поэтому посадка начинается не раньше мая, а в восточных районах Сибири — в конце весны. Если картофелеводы средней полосы имеют возможность уже в июне подкапывать раннюю картошку, то в Сибири тем временем только появляются всходы. Никакие приёмы, включая яровизацию, не помогают заметно ускорить появление зелёных ростков.

Картофель можно высаживать, когда земля прогреется на глубину 15 сантиметров. Температура почвы должна быть не менее 8 градусов.

За месяц до высадки клубнеплоды достают из хранилищ на проращивание. Этот приём очень важен, так как в условиях короткого северного лета растения должны быстро взойти и успеть получить энергию солнца. На грядки высаживают клубни с уже появившимися росточками и зачатками корней.

Способы посадки

Картошку в Сибири высаживают несколькими способами:

• однострочным,
• ленточным,
• гребневым.

Однострочный способ — самый распространённый. Клубнеплоды высаживают в ряд на расстоянии 25–30 см друг от друга, между рядами оставляют 60–70 см. При этом способе посадки картофель можно сажать мелко — на глубину всего 10 см — так как впоследствии будет проводиться окучивание.

Ленточный способ высадки используется при промышленном выращивании. Картофель высаживают в два ряда. Расстояние между рядами — 30 см, промежуток между лентами — 110 см. При этом способе посадки окучивание можно проводить трактором, корни растений не повреждаются.

Посадка на гребни применяется в районах, где выпадает много дождей или грунтовые воды находятся близко к поверхности почвы. Гряды искусственно приподнимают на высоту 20 см, оставляя между рядами 70 см. Такой способ посадки позволяет собрать ранний урожай на переувлажнённых и тяжёлых почвах.

Полив

Количество воды очень влияет на величину и качество урожая картофеля. На протяжении всего периода вегетации необходимо тщательно контролировать влажность земли. В засушливый сезон приходится подавать воду на участок не менее 5 раз:

• В первый раз картошку поливают через 2 недели после массового появления всходов.
• Второй важный период — бутонизация растений. Ориентировочная норма полива в это время — около 7 литров воды на каждое растение.
• Если земля станет сухой на глубине 7 см, то насаждения необходимо дополнительно увлажнять.

На следующий день после увлажнения почву рыхлят, одновременно пропалывая междурядья и ряды.

Окучивание картофеля

Даже на юге Сибири в июне часто бывают сильные заморозки на почве. Рядки с ещё не взошедшей картошкой желательно замульчировать скошенной травой или другими растительными остатками. До появления проростков поле не пропалывают, чтобы случайно не повредить будущие всходы.

Пока ещё всходы картофеля не появились на поверхности, участок можно опрыскать Раундапом, чтобы уничтожить многолетние и однолетние сорняки.

Первое окучивание проводят сразу же после появления всходов. Оно позволяет достичь сразу трёх целей:

• укрыть растения почвой для защиты от ночных заморозков;
• избавить плантацию от сорняков;
• разрыхлить почву и таким образом улучшить аэрацию корней.

Второе окучивание можно начинать, когда растения достигнут высоты 15–20 см.

Защита от вредителей

В Сибири клубнеплодам картофеля вредят колорадский жук и проволочник. В регионе нет медведки — вредителя, досаждающего картофелеводам более южных регионов.

От вредных насекомых избавляются с помощью химических препаратов, таких как:

• Престиж;
• Актара;
• Форс;
• Банкол;
• Эместо Квантум.

В личных хозяйствах колорадского жука собирают вручную.

Фотогалерея: препараты для защиты картофеля

Уборка урожая

Ранний картофель в Сибири убирают с середины августа, остальные сорта — с середины сентября по вторую неделю октября. Клубнеплоды выкапывают, когда стебли начинают подсыхать. За неделю-две до уборки скашивают картофельную ботву для предохранения клубней от фитофторы. Этот приём способствует также лучшему хранению и транспортировке урожая, так как после скашивания листьев кожица на клубнеплодах становится более грубой.

Отзывы огородников

Мы в этом году убрали 2 грядки ранней картошки: «Весна» и «Алёна». Первая получилась мелковата, а вторая вполне приличная. У обоих сортов рано пожухла ботва, лето было очень жарким. А вот другие сорта ещё долго стояли с зелёной ботвой.

Мне кажется неверно приравнивать ХМАО к полярным климатическим условиям. В позапрошлом году сосед собрал на своём огороде 100 вёдер помидоров, причём, к его удивлению, в открытом грунте удались лучше. Почва у меня песчаная, летом длинный световой день, «ординарные» сорта картошки показывают у меня неплохой урожай, поэтому я уверен что имею полное «лично-огородное» ? право на небольшую акклиматизационно — селекционную работу по сортам картофеля из других регионов, более того, мне это кажется безумно интересным. Сорт «Ароза» показал в моих условиях очень хорошую урожайность, хотя он европейской селекции, так что сорта белорусской селекции имеют полное право на произрастание в ХМАО.

Сколько раз пытались развести новые сорта («Романо», «Ароза», «Ред Скарлетт», «Невский»), но каждый раз приходим к выводу, что вкуснее «Адретты», вы уж извините, ничего пока не ели…

Копали Розару. Тоже хороша, клубни удлинённые, красные, ровные, но мелковаты получились. Она росла возле малины, в тенёчке. На корню 12–14 штук.

Климат и почва Сибири полностью подходят для выращивания картофеля. Культура хорошо себя чувствует в этом регионе, показывает высокую урожайность (200–300 ц/га, а отдельные сорта — до 500 ц/га). В Сибири можно выращивать сорта среднераннего, раннего и среднеспелого срока созревания.

Источник: yagodka.club

Хладостойкие раннеспелые сорта

Коротким сроком созревания отличаются именно раннеспелые культуры. Какие же из них еще отличаются повышенной стойкостью к морозам, представлено ниже.

Алена

Плод выведен отечественными селекционерами – Сибирским НИИСХ. Входит в число наиболее скороспелых сортов для Сибири – урожай можно собрать уже на 40-60 день после посадки (первая копна может появиться на 45 день после появления всходов). Выбирается для посадки и на Западной, и на Восточной части Сибирского региона.

Сорт «Алена» имеет такие характеристики:

• отличается повышенной холодостойкостью и устойчивостью к переменчивому климату;
• урожайность стабильная – 172-292 ц с 1 га (максимум – 391), причем с одного куста можно собрать 6-9 картофелин;
• кусты вырастают довольно раскидистыми, поэтому при посадке выдерживается схема 60х35 см;
• клубни овальные, массой 86-167 г, с красной кожицей, мелкими глазками и мякотью нежно желтого оттенка, которая не темнеет при термической обработке;
• уровень крахмалистости – 15-17%;
• способность к хранению (лежкость) – 95%;
• не боится рака, обыкновенной парши и ризоктониоза, но может поразиться фитофторозом клубней и ботвы, нематодой.

Картофель данного сорта пригоден для сборки механическим способом, поэтому может выращиваться в промышленных масштабах.

Тимо

Картофель «Тимо» представлен финскими селекционерами. Вызревает в среднем за 60-70 дней. В случае ранней уборки урожая с одного гектара можно получить до 240 ц урожая, а в случае поздней – до 320 ц. Растение устойчиво к раку, но может легко заболеть паршой обыкновенной и фитофторозом.

Плодоносит растение небольшими аккуратными клубнями округлой формы. Как правило, их масса составляет 100 г, но может и достичь 120 г. Кожица картофелин гладкая, светло-бежевого цвета, близкого к желтому. Она покрыта глазками среднего размера. Мякоть, как и кожица, имеет светло-желтоватый окрас, а содержание крахмала – около 12-14%.

Приекульский ранний

У сибиряков данный сорт также именуется сорокодневкой, поскольку позволяет получить сверхранний урожай, который можно собрать спустя 40 дней после посадки. Выведен латвийской опытно-селекционной станцией. Дает хороший урожай в Восточно-Сибирском регионе. Кусты вызревают хорошо облиственными и быстро полегающими. Они обильно покрываются белыми цветками.

Показатель урожайности средний — с 1 кв. м. грядки можно получить до 250 ц урожая. Клубни получаются небольшими – в среднем 100-120 г. Они имеют округлую и округло-овальную форму, белую кожицу с многочисленными глазками средней глубины. Мякоть также белая. Крахмалистость – 10-16%. Сорт устойчив к раку, но может поражаться фитофторозом, паршой обыкновенной и вирусными болезнями.

Любава

Сорт, выведенный кемеровскими селекционерами, дает стабильный урожай в климатических условиях всей Сибири – от 288 до 400 ц/га. Примечательно, что «Любава» даже включена в госреестр РФ по Западно-Сибирскому региону. Может выращиваться в промышленных масштабах. Вызревает в течение 65-70 дней. Мякоть имеет белый цвет и крахмалистость 11-17%. Хорошо переносит засуху.

При выборе данного сорта важно учитывать, что он восприимчив к золотистой нематоде. Чтобы данный паразит не причинил вред картофелю, важно соблюдать все правила севооборота культуры.

Антонина

Сорт презентован Сибирским НИИ сельского хозяйства. С одной сотки в среднем позволяет собрать 210-300 ц урожая (один куст дает 6-10 клубней). Максимальные показатели урожайности – 426 ц/га.

Клубни имеют желтую, слегка шероховатую кожицу, темно-желтую мякоть и массу 104-153 г. Высокое содержание крахмала – 15,9-19,4%. Отлично подходит для приготовления пюре. Часто выращивается именно в Западных регионах Сибири. Растение устойчиво к раку и мучнистой росе, но боится нематоды, фитофторы ботвы и клубней. Огородники отмечают хорошую лежкость (около 95%).

Барон

Сорт представляет уральское семейство. Период созревания составляет 60-70 дней, причем первая копна появляется уже на 45-й день. В среднем урожайность составляет 113-237 ц/га, а максимум можно собрать 371 ц/га. Количество клубней в одном кусте – 6-9 штук. Отлично подходит для выращивания в Западно-Сибирском регионе.

Клубни имеют овальную форму, массу около 103-109 г, желтую кожуру с неприметными глазками и светло-желтую мякоть. Крахмалистость – 13,4-14,8%. «Барон» устойчив к раку, но может поражаться паршой обыкновенной.

Уральский ранний

Это ранний сорт столового назначения, который позволяет спустя 70-75 дней после высадки с 1 га собрать до 380 ц урожая. Выбирается огородниками для выращивания на Урале и в Сибири. Плодоносит белыми округло-овальными клубнями массой 100-140 г, которые имеют гладкую кожицу и многочисленные мелкие глазки. Мякоть также имеет белый цвет и не темнеет после резки. Средняя крахмалистость – 12,5-15,5%. Растение устойчиво к раку, но более подвержено фитофторозу и вирусным заболеваниям.

Фреско

Выведен голландскими селекционерами. Срок вегетации – 60-70 дней. Как правило, с одного гектара можно собрать 200-390 ц урожая, а максимальные показатели – 450 ц/га. Один куст дает 7-12 корнеплодов. Растение легко поражается фитофторозом ботвы, реже – клубней. Имеет среднюю устойчивость к вирусам, ризоктониозу и парше обыкновенной. Довольно редко поражается раком и нематодой. Хорошо переносит переменчивые климатические условия, поэтому дает отменный урожай и в Западно-Сибирском регионе.

Картофель имеет массу 100-130 г, желтую кожицу и светло-желтую мякоть, которая слабо разваривается, но не темнеет при варке. Подходит для приготовления чипсов и фри. Содержание крахмала – 12-17%. Лежкость – 78-93%. При температуре от 4 градусов корнеплоды склонны к прорастанию.

Импала

Картофель «Импала» выведен голландскими селекционерами и позволяет с одного гектара получить до 360 ц клубней. Первый урожай можно собрать под высокими и густыми кустами спустя 40-60 суток после высадки. В случае ранней выкопки картофель будет иметь водянистую структуру и неприятный вкус, однако в течение следующих 3-4 недель вкусовые качества улучшатся, и плод будет развариваться при варке.

Созревшие клубни имеют небольшой размер – в среднем 80-150 г. Кожица желтая и гладкая с мелкими глазками, а сама мякоть светло-желтая. Крахмалистость – около 15%. «Импала» высокоустойчив к нематодам, но боится фитофтороза и ризоктониоза.

Адретта

Картофель «Адретта» – сорт немецких селекционеров столового назначения, который хорошо переносит низкую температуру, приспосабливается к разному типу почвы и неприхотлив в уходе. Урожайность – до 450 ц/га. Срок вегетации составляет 70-105 дней. Рекомендован к посадке в Западно-Сибирском регионе. Требует обработки от парши обыкновенной, черной ножки, фитофтороза и ризоктониоза.

Клубни имеют округлую форму, белую кожицу и желтоватую мякоть, которая рассыпается при варке. Масса картофелин – 120-150 г, а крахмалистость – 13-18%. Отличная лежкость – 98%. Даже если они будут подморожены, всё равно не приобретут сладковатый привкус.

Ермак улучшенный

Это урожайный сорт, который можно выращивать даже в условиях Западной Сибири. С одной сотки в среднем удается собрать 350-470 ц урожая (в одном кусте около 8-13 клубней, но может быть и до 25). «Ермак улучшенный» отличается такими характеристиками:

• выведен отечественным селекционером (СибНИИСХ);
• период вегетации – 70-75 дней;
• округлые картофелины имеют небольшую массу – около 100 г, розовую кожицу, белую мякоть с красными вкраплениями, которая не темнеет при резке и варке;
• крахмалистость – 10-12%;
• лежкость – 94%.

Растение отличается средней устойчивостью к фитофторе ботвы и клубней, парше и вирусным заболеваниям.

Самые урожайные сорта для Сибири

Многие дачники на своей грядке желают получить обильный урожай, поэтому ищут сорта с максимальными показателями урожайности. С ними подробно можно ознакомиться ниже.

Ред Скарлет

Сорт картофеля «Ред Скарлет» выведен голландскими селекционерами и имеет высокую урожайность – через 70-75 дней после посадки можно собрать до 600 ц/га. В среднем один куст позволяет получить более 2 кг корнеплодов. Если высадить в мае, то собрать клубни можно уже в конце июня – начале июля. Они имеют массу 80-150 г, овальную форму, красную гладкую кожицу с мелкими глазками и желтоватую нежную мякоть. Крахмалистость средняя – до 15%.

Сорт устойчив перед угрозой рака и фитофтора плодов и ботвы. К тому же он не боится механических повреждений и вторичного прорастания. Большую опасность для растения представляет парша обыкновенная и альтернариоз.

Луговской

Является одним из самых популярных сортов украинской селекции, который выращивается по всей России, в том числе на Западе и Востоке Сибири. Период вегетации составляет 70-80 дней, спустя которых можно собрать отличный урожай – до 515 ц/га. С одного куста получается 10-15 клубней. Можно не переживать, что растение будет подвержено фитофторозу, парше, черной ножке и раку, однако оно может пострадать от некоторых вирусов.

Плодоносит растение небольшими клубнями массой 80-125 г. Они имеют овальную форму с тупой округлой верхушкой, светло-розовую кожицу с небольшими малозаметными глазками и белую мякоть. Содержание крахмала – 12-19%.

Свитанок киевский

Из названия очевидно, что этот среднеранний сорт выведен украинскими селекционерами. Пользуется широким спросом у дачников благодаря своим вкусовым характеристикам. Период созревания – 85-105 дней. Он устойчив к колорадскому жуку, раку и ризоктониозу, но средневосприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, мозаичным вирусам, парше и черной ножке. Чаще сорт подвержен скручиванию листьев. Рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском регионе.

Урожайность растения – до 460 ц/га, один куст дает 8-12 клубней. Они имеют массу 90-120 г, розовую кожицу и кремовую мякоть. Крахмалистость – 18-19%, поэтому картофель хорошо разваривается и подходит для приготовления пюре.

Жуковский ранний

Является столовым скороспелым сортом, который можно подкапывать уже на 50 день после появления всходов. Кусты вырастают довольно крупными и сильноветвистыми. Урожайность высокая – 400-450 ц/га. Картофелины имеют гладкую поверхность, розовый или красный цвет и вес 122-167 г.

Вызревшие клубни имеют довольно плотную кожицу, которая отлично сохраняет мякоть от механических повреждений.

Многие огородники выбирают «Жуковский ранний» благодаря его белой мякоти, которая не темнеет после резки и варки. Крахмалистость – 10-15%. Картофель отличается прекрасным вкусом и высокими товарными качествами, которые дополнены высокой устойчивостью к раку и нематоде.

Удача

Выведен российскими селекционерами и приспособлен к различным видам почвы. Может выращиваться в Северо-Западном регионе. Урожайность высокая – 420 ц/га, причем выход товарных клубней составляет 88-97%. Собрать первый урожай можно на 55-й день после посадки. Клубни имеют отличный вкус, округлую форму, гладкую светло-бежевую поверхность с мелкими и редкими глазками. Масса одного клубня – от 100 до 150 г. Крахмалистость – 15%.

Сорт хорошо переносит засуху, поэтому может выращиваться на больших участках. Средней устойчивостью обладает к вирусам и фитофторозу, чаще поражается паршой обыкновенной.

Устойчивые к морозам и болезням сорта

Чтобы точно получить хороший урожай картофеля, многие сибирские садоводы предпочитают выбирать не просто морозостойкие сорта, но и те, которые также имеют повышенную устойчивость к вредителям и картофельным заболеваниям. С подобными сортами предлагаем ознакомиться ниже.

Невский

Сорт часто выбирается для выращивания на западе Сибири, но приносит не худший урожай и при посадке в Восточной части данного региона. Выведен Северо-Западным НИИСХ посредством скрещивания двух сортов – «Кандидата» и «Веселовской». С 1 кв. м. грядки в среднем можно собрать 350-360 кг урожая (на одном кусте может вырастать до 15 плодов).

Клубни имеют средний вес – 110-130 г, продолговато-овальную форму, гладкую кожицу бело-желтого цвета с мелкими розоватыми глазками. Мякоть нежно-белая и не темнеет при варке. Уровень крахмалистости умеренный – 10,4-14,8%.

«Невский» хорошо переносит механические повреждения, которые могут возникнуть при уборке и транспортировке, поэтому редко поражается вирусами и бактериями. К тому же проявляет высокую устойчивость ко многим опасным заболеваниям и вредителям. К ним относится:

• парша обыкновенная;
• рак;
• ризоктониоз;
• черная ножка;
• фитофтороз клубней и ботвы.

Латона

Сорт часто выращивается в условиях Западных регионов Сибири, хотя дает не меньший урожай и на Востоке. С одного гектара участка можно собрать до 450 ц урожая, а с одного куста – около 2-2,5 кг корнеплодов. Период вегетации – 65-80 дней, хотя первый урожай можно получить через 45 дней. Растение отлично переносит минусовые температуры, засуху и высокую влажность, редко подвергается воздействию фитофтороза ботвы и клубней, парши обыкновенной.

Клубни вырастают овальной формы и массой до 85-135 г. Они имеют светло-розовую кожицу и желтую мякоть, которая не разваривается при варке. Крахмалистость высокая – 16-20%, а лежкость средняя – до 90% в условиях отсутствия конденсата в хранилище.

Приор

Является универсальным раннеспелым сортом голландской селекции. Как правило, с одного куста можно получить до 1,2 кг картофеля. В период вегетации проявляет высокую устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу и мучнистой росе. Может в редких случаях поразиться паршой обыкновенной.

Клубни имеют удлиненно-овальную форму, кожицу темно-кремового цвета с мелкими красно-фиолетовыми глазками и светло-желтой мякотью. Крахмалистость – 11,9-17,3%. Собранные клубни могут поразиться вирусными болезнями и мокрым гнилям, поэтому нужно соблюдать все правила хранения.

Глория

Сорт отечественной селекции, который отличается умеренной восприимчивостью к фитофторозу, но не боится морщинистой и полосатой мозаики, рака и золотистой нематоды. Урожайность – 247-417 ц/га. С одного куста можно получить 6-10 клубней. Их способность к хранению – 97%.

Клубни отличаются отменными вкусовыми и товарными качествами. Их масса – около 80-130 г. Они имеют овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала – 13,9-15,6%. Картофель подходит для приготовления любых блюд.

Хозяюшка

Выведен в Томске Сибирским НИИ с/х и торфа. Сорт рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Одинаково хорошо переносит различные климатические условия. Полностью устойчив к фитофторозу ботвы и умеренно восприимчив к фитофторе корнеплодов, парше обыкновенной и ризоктониозу. Урожайность хорошая – более 380 ц/га. С одного куста можно получить 12-18 плодов.

Клубни имеют массу 100-200 г, розовую кожицу и бежевую мякоть, которую можно использовать для приготовления пюре и чипсов. Крахмалистость – 17-22%. Подлежит длительному хранению – лежкость составляет 96%.

Розара

Относится к раннеспелым сортам универсального назначения, который выведен немецкими селекционерами. Урожайность – до 415 ц/га. Огороднику не нужно часто обновлять посадочный материал, поскольку урожайность не снижается в течение 4-5 лет. Растение не поражается раком и нематодой, имеет меньшую устойчивость к фитофторозу и парше. Хорошо переносит различные погодные условия.

Клубни имеют продолговатую форму, красную кожицу и желтоватую мякоть, массу около 80-120 г. Содержание крахмала – 15%, поэтому при варке не разваривается и имеет хороший вкус. Клубни долго хранятся и отлично выдерживают транспортировку.

Особенности выбора

Чтобы вырастить картофель в сибирских климатических условиях, потребуется правильно выбрать семенной материал, который сможет устойчиво выносить холодную погоду и возможные резкие перепады температуры. Тут стоит учитывать, что лучший период для выращивания картофеля в Сибири – это с мая по август. Так, нужно подбирать морозостойкие картофельные культуры, вегетационный период которых охватывает именно такой срок. Они подойдет для выращивания и в Западной, и в Восточной Сибири.

Многие огородники выбирают картофель для Сибири исходя из того, в какой именно местности находится участок для посадки, поскольку считается, что выращиваемые в Западных регионах культуры не всегда приносят желанный урожай в Восточной части. Так, будет уместно учесть важные рекомендации для обоих регионов:

• Западных. На Западе Сибири наиболее востребованными являются скороспелые сорта, но могут также высаживать и культуры со средним сроком созреваниям. Сама посадка производится в первой половине мая.
• Восточных. К выбору сортов для выращивания на Востоке нужно подходить более внимательно, поскольку данная область имеет менее благоприятные условия для посадки, а именно: рано приходят зимние заморозки, осадки выпадают неравномерно, в большом количестве и больше перераспределяются к концу летнего сезона или с приходом сентября. Так, для этих регионов нужно выбирать только раннеспелые сорта, устойчивые к морозам.

Сибирь является регионом с резко континентальным климатом, долгой зимой и коротким летом. В весенний период приходят заморозки, а в конце лета – начале осени отмечаются обильные осадки. Это не самые благоприятные условия для посадки картофеля, поэтому к выбору культуры нужно подойти с особым вниманием. Чтобы подстраховать себя, на одном участке можно посадить несколько сортов из выше предложенных вариантов.

Источник: ferma.expert