Лук шашлычный описание сорта

Лук на зелень из семян: выращивание — подробная инструкция!

Зеленый лук может использоваться в качестве приправы или для употребления в свежем виде. Как бы то ни было, лук – желанный гость на наших столах, особенно зимой, когда организм испытывает острую нехватку витаминов. Поэтому многие выращивают лук в закрытой почве – дома или в теплице – из семян. Сегодня мы ознакомимся с особенностями обоих способов, а также рассмотрим основные этапы выращивания.


Лук шашлычный описание сорта

Выращивание лука на перо

Особенности культуры

Зеленый лук считается истинным хранителем нашего здоровья, т. к. содержит большое количество витамина С, помогающего иммунитету справляться в осенний/весенний период со многими простудными болезнями. Более того, этот продукт может стать отличным украшением любого стола, из-за чего перья зеленого лука стоят практически вдвое дороже обыкновенных луковиц. А с наступлением холодов цена и вовсе бьет все рекорды.

Лук шашлычный описание сорта

Зеленое перо лука

Важная информация! Всего 100 г зеленого лука обеспечивают человека суточной нормой витамина С (это порядка 45-50 мг), поскольку в этом количестве зелени его содержится где-то 80 мг.

Опытные огородники уже давно сообразили, что, к примеру, выращивание лука на зелень в тепличных условиях является крайне выгодным занятием, а благодаря немалому спросу на продукт многим удалось сделать на этом весьма прибыльный бизнес.

В чем преимущества выращивания лука семенами?

Лук шашлычный описание сорта

Семена лука

Как известно, лук выращивают на зелень или луковицами, или семенами. Первый способ является более простым, ведь уход, в котором растения нуждаются в таком случае, минимальный, равно как и требования к используемой почве. Более того, досвечивание зимой здесь не требуется, а вероятность получения результата практически стопроцентная.

Вместе с тем, для выращивания из семян требуется качественная почва, а зимой (в течение первого месяца периода вегетации) лук нужно досвечивать. Наконец, требуется банальное терпение, поскольку первое перо на срез появится как минимум через 1,5 месяца. Для сравнения: лук, который высаживался севком, можно срезать уже спустя две-три недели.


Лук шашлычный описание сорта

Лук из семян растет дольше, чем из севка

Но следует помнить, что срок жизни зелени, выращенной «через луковицу», не превышает пары месяцев, а выращенной семенами составляет два года и даже больше, если периодически вносить подкормку (дважды в месяц в почву вносится «Агролайф» или свежий биогумус либо, как вариант, растения поливаются концентратом ROST, разведенным в пропорции один колпачок на два литра жидкости).

Лук шашлычный описание сорта Агролайф Лук шашлычный описание сорта Комплексное органо-минеральное удобрение ROST

Исходя из плюсов и минусов обоих способов, делаем вывод: предпочтение лучше отдавать выращиванию семенами.

Какие сорта лука сеять?

Рассмотрим самые популярные сорта и виды культуры на перо. Для удобства посетителей информация приведена в виде небольшой таблицы.

Таблица. Сорта/виды лука на перо


НаименованиеКраткая характеристика
Лук шашлычный описание сорта

Лук-батун (он еще известен как зимний, татарский и проч.)

Характеризуется ровной зеленью и более низкой стоимостью посевного материала, если сравнивать с луком-репкой. Срез пера у многолетних видов можно проводить по два-три раза за период вегетации, а у однолетних – всего один раз. Что касается урожайности, то она может достигать 35 килограммов с 9 кв. м.

Многоярусный лук

Считается самой морозоустойчивой и неприхотливой разновидностью культуры. Значительно превосходит лук-батун, причем не только качеством зеленой массы, но и продуктивностью. Даже в самое морозное время он не вымерзает, что очень даже хорошо.
Лук шашлычный описание сорта

Шнитт-лук

Характеризуется ароматными и узкими листьями, длина которых в среднем составляет 0,5 метра. Они не грубеют, а остаются нежными достаточно долгое время. Урожайность достигает 30 килограммов с 9 кв. м.
Лук шашлычный описание сорта

Лук-шалот

Главное отличие – нежные и широкие листья, имеющие легкий чесночный аромат. Сорт считается скороспелым, имеет высокий показатель морозостойкости. Урожайность хорошая. В закрытой почве произрастает круглогодично, в то время как в открытой рост прекращается с наступлением первых заморозков.
Лук шашлычный описание сорта

Лук-порей

Перья очень похожи на чесночные, вкус свежий и деликатный. Урожайность достигает 20 килограммов с 9 кв. м.

Выбрав понравившийся сорт, можете приступать непосредственно к делу.

Лук на зелень из семян – выращивание в теплице

Процесс, как уже отмечалось выше, занимает много времени, отчего способ не пользуется большой популярностью. Тем не менее, у него много преимуществ.

Какой должна быть теплица?

Лук шашлычный описание сорта

Теплица для зелени

Существуют определенные требования к тепличной конструкции для выращивания лука на перо, рассмотрим их.

  1. Она не должна располагаться в затененном месте – в идеале это должен быть участок, открытый для солнца.
  2. Конструкция должна хорошо проветриваться.
  3. Если площадь теплицы незначительна, можете выращивать лук на стеллажах – это повысит выход зеленой массы.
  4. Также можете прибегнуть к капельному поливу.
  5. Наконец, теплица должна отапливаться. Поддерживайте примерную температуру в 15°С (для отдельных сортов лука – 25°С).

Этап первый. Подготавливаем почву

Лук шашлычный описание сорта

Подготовка теплицы к посадке лука

Вначале внесите в почву теплицы следующие подкормки (пропорции указаны для одного кв. м.):

  • компост (10 кг);
  • хлорид калия (15 г);
  • суперфосфат (30 г).

После внесения подкормки тщательным образом выровняйте участок с помощью грабель.

Лук шашлычный описание сорта

Выравнивание грядки граблями

Этап второй. Выбираем семена

Старайтесь использовать максимально молодые зерна, в крайнем случае, те, чей возраст не превышает двух лет. Кроме того, всхожесть семян должна составлять как минимум 80%.

Лук шашлычный описание сорта

Не используйте старые семена

Важная информация! Есть один простой способ определения всхожести: возьмите 20 зерен и положите их на мокрую тряпку. С появлением ростков вы сможете определить всхожесть, а также рассчитать оптимальную густоту посева с целью минимизации потерь посевной площади.

Лук шашлычный описание сорта

Проросшее семечко лука

Этап третий. Подготавливаем семена

Шаг 1. Приступайте к подготовке посадочного материала. Вначале хорошенько промойте семена: поместите их в воду комнатной температуры на 19-20 часов. За это время старайтесь менять воду как минимум три раза.

Шаг 2. Поместите семена в однопроцентный раствор марганцовки на 45 минут.

Лук шашлычный описание сорта

Замочите семена в марганцовке для обеззараживания

Шаг 3. Поместите их в раствор «Эпина» (соотношение – две капли средства на 100 мл воды). Держите материал в этом растворе 18 часов. Данная процедура нужна для предотвращения развития грибковых болезней.


Лук шашлычный описание сорта

Замачивание в эпине

Рекомендуемая температура этого раствора – порядка 25-30°С. По завершению процедуры семена лука полностью готовы к посеву.

Этап четвертый. Сеем семена

Семена лучше высаживать в теплице ближе к зиме либо ранней весной, причем на одинаковую глубину. Для тяжелой почвы эта глубина должна составлять примерно 1,2 см, а для легкой – 1,5 см. Глубина закладки – крайне важное условие, и если ее не соблюдать, то всходы будут неравномерными, а из зерен, высаженных очень глубоко, получатся недоразвитые луковицы.

Лук шашлычный описание сорта

В борозды сеем семена лука

Высевайте семена трехстрочными лентами (дистанция между последними должна составлять где-то 15 см). Дистанция между самими зернами должна составлять 1,5 см. Чтобы равномерно распределить зерна, смешайте их с каким-то светлым красителем – к примеру, с мелом. Так семена на фоне грунта будут более заметными. Закончив с посевом, слегка уплотните грунт (это необходимо для подтягивания влаги).

Лук шашлычный описание сорта

Посев семян лука

Лук шашлычный описание сорта


Посеянные семена засыпаем землей

Грядку трамбуем, можно плоскостью лопаты, а можно и просто ногой

В случае весеннего посева расход семян должен составлять примерно два грамма на м. кв., в то время как для подзимнего понадобится на 20% больше.

Этап пятый. Прореживание и дальнейший уход

В отношении грунта описываемый способ выращивания достаточно требователен, поэтому сразу же после посева замульчируйте участок слоем торфа, после чего натяните пленку. Когда появятся первые всходы (от 15 до 20 дней), снимите пленку и проредите семена. Расстояние между всходами после прореживания должно составлять примерно два сантиметра.

Лук шашлычный описание сорта

Мульчирование почвы

Следующее прореживание выполняйте, когда на каждом ростке появится по два-три настоящих листа. Здесь расстояние между растениями должно составлять уже 3-4 см. При желании можете выполнить и третье прореживание, когда появится уже четыре или пять листов. Расстояние в таком случае оставляйте в пределах 5-6 см, хотя более конкретные цифры зависят от того, какая планируется высота зеленого лука.

Лук шашлычный описание сорта

Агротехника выращивания лука

Лук шашлычный описание сорта

Выращиваем зеленый лук

Важная информация! Каждые две недели осторожно разрыхляйте почву для обеспечения доступа воздуха к корневой системе.

На этом этапе главным врагом лука являются быстрорастущие сорные растения, ведь они способны затенить молодые всходы.


Лук шашлычный описание сорта

Не забывайте полоть лук

Чтобы ускорить процесс образования пера, можете подкармливать лук азотными удобрениями.

Когда высота перьев достигнет 25 см, можете собирать урожай.

Видео – Выращиваем лук из семян на зелень в теплице

Особенности выращивания лука на подоконнике

По сути, процесс выращивания очень похож на описанную выше технологию за исключением некоторых моментов. Так, перед посевом семена так же замочите в воде и растворе марганцовки. Дальше высаживайте их на глубину не более 2-3 см, причем емкости обязательно должны быть с дренажем.

Лук шашлычный описание сорта

Выращивание зелени на подоконнике

Лук шашлычный описание сорта

Зеленый лук из семян на подоконнике

В качестве почвосмеси лучше используйте смесь кокосового волокна и биогумуса (пропорции – 2:1). После посева укройте емкости ПЭТ пленкой. Снимите пленку лишь после того, как образуются первые всходы. Чтобы они появились быстрее, поддерживайте в помещении температуру где-то от 18°С до 20°С. В дальнейшем оптимальной для развития культуры температурой будет 12-18°С.

В течение первого месяца лук будет расти очень медленно. Зато уже через два месяца вы сможете собрать первый урожай – зелень будет регулярно отрастать достаточно долгое время.


Лук шашлычный описание сорта

Выращивание зеленого лука из семян на подоконнике

Важная информация! Зимой позаботьтесь о досвечивании, чтобы продлить световой день на три или четыре часа.

Летом производите обильный полив (лук относится к влаголюбивым культурам), но зимой старайтесь не переусердствовать. Срывайте перья по одному, желательно по наружному периметру, не срезая верхнюю часть луковицы целиком. Только в таком случае зеленая масса будет расти предельно активно.

Видео – Выращиваем лук в комнатных условиях

svoimi-rykami.ru

Выращивание лука на зелень из семян

Частота выращивания лука на участках дачников поражает. В каждом огороде есть хотя бы маленький участок, посвященный выращиванию лука. Это растение обладает множеством полезных качеств, благотворно воздействующих на организм.

Лук шашлычный описание сорта

Зеленый лук растет практически везде, чем и объясняется его популярность

Зеленый лук

Будучи новичком в деле садоводства, может показаться, что лук на зелень из семян выращивать не сложно. Посадил в землю — полил и готово. Однако есть немало тонкостей в том, чтобы получить лук на зелень из семян и подготовке к посадке культуры.


Семена овоща можно приобрести в любом магазине, или на рынке у фермеров. Если семена куплены в магазине, то они прошли обработку и их не нужно повторно обрабатывать. В то время как семена. приобретенные на рынке, то есть с рук нужно обязательно обработать. Так выращиваемый вами лук будет здоров и гарантировано произрастет овощ.

Есть несколько методов, чтобы  вырастить лук на перо из семян, как и выведения овоща в домашних условиях.  Лук выращивают в грунте, субстрате и воде. Его получают сеянием семян, или посадкой севка. Разница есть и в том, какой сорт лука выбирать. От этого будет зависеть внешний вид продукта, его вкусовые качества, морозостойкость и длительность хранения.

Не все  сорта продукта способны дать перья у овоща. Самым распространенным видом продукта, который дает вкусное и красивое перо является Параде. Произошел сорт из земель Голландии. При выращивании лук не формирует луковицу и вся сила продукта уходит на формирование пера.

Лук шашлычный описание сорта

Лук Параде дает отличную крепкую зелень

У этого сорта высокая степень восстанавливаемости, поэтому на месте срезов скоро возникнут новые перышки. Качество сорта отличается также своими приятными вкусовыми качествами. Величина урожайности продукта может составлять до восьми килограмм с квадратного метра.

Посадку совершают в первой половине весны в открытый грунт. На глубину около двух сантиметров выполняют посев, на две недели участок накрывают пленкой. Между каждым семенем соблюдают расстояние пять сантиметров, а между грядками около восьми сантиметров.

Прежде чем выполнять посадку необходимо обработать и удобрить участок, удобрения выбирают предпочтительно натуральные.

Удобрение участка заключается в нескольких стадиях:

  • землю рыхлят и разбивают на лунки;
  • участок увлажняют;
  • производят обработку выбранного участка от сорняка и паразитов;
  • обработку выполняют раствором медного купороса;
  • непосредственно перед посадкой участок заливают обильным количеством воды и осуществляют посев.

Рекомендовано выбирать период, когда земля уже не промерзлая, то есть середину весны. Это самый оптимальный период времени для посева.

Выращивание продукта длительный процесс. Когда его выращивают из семян процесс длится дольше. Поэтому лучше сажать рассаду. Тем более не сложно вырастить савок в домашних условиях из своих же семян, или купленных в магазине.

Лук шашлычный описание сорта

При выращивании зеленого лука из семян, сначала сажают их на рассаду

Сорта зеленого лука

Ассортимент лука, который подходит для посева на открытый грунт, с целью выращивания перьев:

  1. Слизун.
  2. Порей.
  3. Батун.
  4. Шалот.
  5. Шнитт.

Данные сорта являются скороспелыми. При выборе и подготовке участка для посева семян следует выбирать место, где ранее были посажены благоприятные предшественники. Ошибочный выбор места не даст луку развиваться, или погубит урожай.  Важно сделать посадку правильно. Хорошие предшественники для лука:

  • бобовые;
  • картофель;
  • томаты;
  • огурцы.

Выращивание лука не сложное дело, если выполнять мероприятие методично и последовательно. Первоначально выбрать подходящий участок, сделать его подготовку, выбрать сорт и сделать правильную посадку с использованием органических удобрений.

Лук шашлычный описание сорта

Шалот — одна из скороспелых разновидностей лука

Чтобы вырастить лук на перо из семян действия соответствуют посадке рассады, но период ожидания урожая будет длительным. И не каждая семечка даст хороший лук. Из-за этого необходимо выбрать наиболее подходящие семена, если вы приобретаете семена в магазине, то они прошли обработку. Свои семена от предыдущего урожая необходимо обработать от различных заболеваний, свойственных данному виду продукта.

Выращивание лука из семян состоит из последовательного процесса. Сначала необходимо обработать семена. После этого следует стадия отбора самых больших и ровных семечек. Потом семена заливают горячей водой на некоторое время, после чего окунают в холодную. Можно провести обработку специальными средствами выбранных вами семян.

Если вы будет выращивать рассаду, а только потом пересаживать полученный савок в грунт, то действия будут немного другие. Если вы сразу сеете семена, то пройдя обработку их можно помещать в землю. И засыпать сверху слоем рыхлого грунта.

Рассаду сажают в небольшие или большие контейнеры. Сначала высыпают слой грунта с удобрениями, или субстрата. Это зависит от выбора исходного материала. Сажать можно те же сорта. В подготовленный материала для посадки наливают теплую воду и помещают семечки. Воды не должно быть слишком много. По мере высыхания воду подливают.

Лук — это полезный овощ, который в любой сезон актуален, наделен наибольшей популярностью, благодаря своим полезным свойствам. Выращивание лука актуально зимой. Так как в холода мы больше всего подвержены болезням. Поэтому сажать лук в своих огородах, или даже на балконе не будет лишним.

Пусть лук сейчас можно приобрести в любом супермаркете, но нет никакой малейшей гарантии в том, как его выращивали и как он хранился. Сохранил ли продукт свои полезные свойства, или от лука в этом продукте только внешний вид остался и присутствие вкуса, отдаленно напоминающего лук.

selomoe.ru

Посадка лука под зиму – отличное оригинальное решение!| Полезные статьи на блоге Беккер

Лук шашлычный описание сорта

Каждый огородник знает, сколько работы приходится на весну! Тут и работы с почвой, и обрезка деревьев, и, что особенно утомительно, посевы многих культур. К счастью, некоторые культуры можно высадить под зиму. К ним относится и лук. О пользе посадки лука под зиму Вы узнаете из этой статьи.

Все привыкли высаживать озимый чеснок, однако подобная практика с луком почему-то не так популярна. А ведь у этого варианта немало преимуществ:

  1. Лук под зиму высаживают в виде так называемой «овсюжки» — мелкого севка. Покупать его очень выгодно, ведь он стоит копейки. Вы много сэкономите.
  2. Один из основных плюсов подзимней посадки состоит в том, что мелкий севок не образует множества стрелок.
  3. Дает ранний урожай. Тут налицо несколько дополнительных плюсов. Во-первых, когда лук начнет атаковать луковая муха, растения уже окрепнут, и риск поражения личинками вредителей будет минимальным. Во-вторых, это выгодно тем, кто продает овощи. Ведь овощи, продаваемые до начала массового урожая, и спрос имеют больший, и ценятся дороже. Опять же, хранится такой лук отлично, что огородникам-предпринимателям также особо важно.
  4. Подзимний лук гораздо более крепкий, здоровый и сильный по сравнению с луком, посаженным весной. Слабые растения не смогут перенести зимних холодов, и в итоге мы получаем отборный здоровый урожай.
  5. Всходы лука, посаженного под зиму, появляются прямо из-под снега, следовательно, значительно опережают рост сорняков. Соответственно, и вреда впоследствии сорняки нанесут растениям меньше – ведь лук к тому времени хорошо окрепнет.

Размер севка.

Помните, для нашей цели необходим максимально мелкий севок – «овсюжка», диаметр которого не превышает 1 см. Именно он обладает максимальной всхожестью и дает меньше всего стрелок. Обратите внимание! Если вы планируете посадку лука под зиму на зелень, то рекомендуется использовать более крупные фракции!

Срок проведения посадочных работ.

Одним из самых важных факторов успешности является именно правильный выбор срока посева. Слишком поздние посадки так же недопустимы, как и слишком ранние. Про оптимальные сроки посева читайте ниже.

Должное качество подготовки грядок и посадочного материала. 

готовки грядок и посадочного материала.

Перед посадкой луковицы нужно хорошо обработать. Это предотвратит развитие различных инфекционных заболеваний и обеспечит усиленную всхожесть лука.

Итак, чтобы Ваши старания не пошли даром:

  • Сделайте слабый раствор медного купороса и обработайте им луковички. Обратите внимание:  раствор должен быть теплым.
  • Также опрыскайте посадочный материал растворами – стимуляторами роста.

Чтобы избежать стрелкования лука, рекомендуется выдержать «овсюжку» в течение минуты в теплой (60 градусов) отстоянной воде. Есть и более современный метод – оберните лучок в какую-нибудь ткань, поместите его в стеклянный сосуд и обработайте в течение минуты в микроволновой печи, включенной на слабую мощность.

Лук шашлычный описание сортаСроки посадки.

Оптимальным временем посадки лука считается период с 4 под 20-21 октября. Именно при посадке в этот период лучок успеет отлично укорениться. Если зимой температура обычно опускается ниже -15 градусов, то посадки необходимо будет дополнительно укрывать снегом, который весной нужно будет убрать, чтобы избежать застаивания на грядках воды.

За две недели до посадки сформируйте грядки.

Расстояние между рядами не должно быть менее 5-7 см. Во время посадки «овсюжки» соблюдайте минимальное расстояние между луковичками в 4-5 см, а глубина заделки ни в коем случае не должна превышать 4 см!

Не забудьте о мульчировании!

Одна из самых распространённых и губительных ошибок новичков – слишком глубокая посадка посадочного материала. В этом случае луковички загниют и не взойдут, помните об этом!

  • Слишком ранняя посадка – в этом случае лук взойдет раньше, чем надо, то есть, еще до заморозков, и впоследствии погибнет.
  • Недостаточно качественное проведение мульчирования. Подойдите к этому вопросу ответственно, иначе растения будут неоднократно промерзать и оттаивать.

Вред луку может нанести не только сам огородник, но и природа – к примеру, сильная задержка талой воды, холодные бесснежные зимы. Но это не повод отказываться от посадки лука-севка под зиму – такие явления случаются крайне редко. 

abekker.ru

Лук шалот: описание сортов, выращивание и уход, правила посадки

Лук-шалот все чаще фигурирует в рецептах приготовления различных блюд. Этот представитель семейства Луковые имеет множество преимуществ. Вот почему многие предпочитает не традиционный репчатый, а лук-шалот. Кстати, он имеет множество имен — сорокозубка, семейный, кустовка, шарлот, кущевка. Называйте, как хотите. Сущность от этого не меняется: ароматный скороспелый овощ — мечта любого огородника. Хотите узнать о нем как можно больше? Всю необходимую информацию вы найдете в данной статье!

Краткая историческая справка

Латинское название — Allium ascalonicum L. Первое упоминание датируется 1261 годом. Впервые этот лук стали выращивать в Палестине, а конкретно в городе Аскалон. Вскоре о нем узнают в Нормандии, Египте, Греции, Индии. Большой популярностью кустовка пользуется на Дальнем Востоке, на Кавказе, на Украине. И число преданных поклонников неуклонно растет — лук-шалот прославился на весь мир благодаря богатому внутреннему содержанию.

Лук шашлычный описание сорта

Внутренний состав

Главное достоинство лука — содержание полезных для организма веществ. Ученые обнаружили в нем большое количество минеральных веществ и витамина С. Шалот отличается высокими диетическими свойствами. Богат фитонцидами, эфирными маслами и каротиноидами. В составе числятся соли железа, кальция, фосфора. Часто шалот используется при простудных и глазных заболеваниях. Повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, улучшает работу пищеварительного тракта.

Лук-шалот: описание

Внешне шалот мало чем отличается от репчатого лука. Но если его разрезать, то можно заметить, что внутри он похож на чеснок — состоит из множества долек. Их количество может достигать 30 штук. Масса одной луковицы — 20-50 гр. Перья — сочные, нежные, мясистые. Примечательно, что они такими и остаются — совершенно не грубеют. В зависимости от сорта окраска шелухи может варьироваться от розовой до темно-фиолетовой.

Лук шашлычный описание сорта

Созревает семейный лук очень рано — урожай начинают собирать уже в середине июля, когда как до зрелости обычного лука — далеко. Многие выращивают шалот на подоконнике и правильно делают. Отсутствие земельного участка не должно исключать возможности лакомиться ароматной зеленью круглый год. Лук-севок, посаженный в землю, в размере не увеличивается (остается таким же миниатюрным), но начинает быстро делиться. Итог действительно удивляет — из одной лунки вполне реально получить 10 луковиц общей массой 0,5 кг.

Лук шашлычный описание сорта

Шалоту не страшны заморозки. Он терпеливо выносит понижение столбика термометра до -5 градусов. Важно отметить, что подмерзание никак не отражаются на урожайности — показатели остаются высокими. Сроки хранения — рекордные.

Лук можно хранить вплоть до следующего урожая, и он останется таким же вкусным и полезным. Овощ не высыхает, не гниет и сохраняет первозданный вкус даже при длительном хранении.

Применение в кулинарии

Лук-шалот активно используется в кулинарии. Обладает сладким вкусом и ярко выраженным ароматом. Для приготовления пищи годятся не только свежие, но и маринованные луковицы и листья. И в первом, и во втором случае супы и соусы станут еще вкуснее. Шалот добавляют в салаты, им приправляют жареное мясо и даже запекают целиком.

Лук шашлычный описание сорта

Лук-шалот предоставляет для гурманов бескрайнее поле для экспериментов. Его маринуют в красном уксусе, смешивают с картофельным пюре и, соединяя с йогуртом, подают к шашлыку. Китайцы любят чипсы из шалота. Кстати, очень вкусно. Каждый из народов сумел вписать этот лук в национальное меню, добавив в него, таким образом, нечто запоминающееся.

Самые известные сорта

Существует несколько сортов лука-шалот, различающиеся сроками созревания. Из раннеспелых стоит отметить сорта «Витаминная корзина», «Изумруд», «Каскад», «Белозерец 94». Созревают за 30-70 дней. Эти сорта — высокоурожайные, хранятся 10-12 месяцев, устойчивы к заболеваниям и обладают полуострым вкусом. Вес каждой головки — 20-35 гр.

Лук шашлычный описание сорта

Самые популярные среднеспелые сорта — «Гарант», «Сережка», «Альбик», «Чапаевский». Вегетационный период продолжается 60-85 дней. В одном гнезде формируется от 3 до 10 головок весом 30-40 гр. Данные сорта пригодны для выращивания в любых регионах, долго хранятся и редко болеют. Хорошо растут как в теплице, так и в открытом грунте.

Лук шашлычный описание сорта

К среднепоздним сортам, заслуживающим внимания в первую очередь, относятся «Крепыш», «Уральский фиолетовый», «Сибирский янтарь». Период вегетации — 80-95 дней. В каждом гнезде по 6-8 луковиц весом 40-55 гр. Цвет чешуи — бронзовый, розовый или фиолетовый. Луковицы универсального назначения обладают хорошей лежкостью и устойчивы к стрелкованию.

Лук шашлычный описание сорта

Готовим место для посадки

Технология посадки практически не отличается от выращивания репчатого собрата, однако свои тонкости тоже имеются. Первое условие богатого урожая — правильный выбор места.

Шалот — теплолюбивая культура. Сажают его на открытых, хорошо освещенных солнцем участках. Хорошо сажать на небольшом возвышении. При поверхностном залегании грунтовых вод побеспокойтесь об обустройстве дренажного слоя из гальки, битого кирпича, щебня.

Обязательно выясните, что росло на грядках до него. Не сажайте там, где еще совсем недавно произрастали чеснок и морковь, кукуруза. Лучшие предшественники — картофель, томаты, фасоль, тыква. Профессионалы советуют поселить рядом редиску и огурцы — они будут отгонять вредителей.

Сорокозубка предпочитает некислые, рыхлые, питательные субстраты. Если кислотность будет высокой, то луковицы быстро высохнут, а перья — пожелтеют. Земля тщательно перекапывается и удобряется. Для удобрения используют суперфосфаты, аммиачную селитру, хлористый кальций (15-25 гр. на 1м2).

Сажаем шалот по всем правилам

Обычно кустовку сажают для получения перьев. Они быстро созревают и остаются нежными и сочными продолжительное время. Чтобы получить хороший урожай, сажайте шалот в незащищенный грунт в апреле-мае. Овощ прекрасно развивается дома. Если вы решили посадить его на подоконнике, то лучшее время для этого — начало марта. Собирать перья можно будет уже через месяц. Примечательно, что после срезания листьев луковицу можно использовать второй раз. Для этого ее достают из почвы, отрезают половину и снова кладут в землю.

Лук шашлычный описание сорта

Весенняя посадка

Весной шалот высаживают с целью получения как перьев, так и луковиц. Лучше сажать в конце апреля. Грунт готовят заранее — с осени. Вскапывают, удаляют сорняки, вносят компост (6 кг на 1 м2), суперфосфат (60 гр. на 1 м2) и немного золы. Формируют гряды с интервалом в 25 см. Все. Весной останется взрыхлить их и добавить азотный комплекс из расчета 30 гр. на 1 м2.

Семена требуют предварительной подготовки. Их заворачивают в два слоя марли и погружают в воду на двое суток. Температура воды — +22 градуса. Каждые 7 часов семена вытаскивают из воды, промывают и снова опускают в емкость со свежей водой. Далее семена высушивают, а затем сажают в землю. Сверху грядки присыпают торфом и поливают.

Лук шашлычный описание сорта

В первый год из семян вырастет луковица, внутри которой будет еще 4 маленьких луковички. Чтобы получить на следующий год экземпляры побольше, эти 4 луковички следует высадить. Полученный материл можно сажать в течение 4-х лет. После чего его следует обновить.

Осенняя посадка

Невзирая на то, что лук-шалот невосприимчив к низким температурам, высаживать его на зиму лучше в южных районах. Если вы хотите получить урожай ранней весной, то высевайте овощ в октябре. Так он успеет укорениться без образования ростков до наступления морозов.

Очистите выбранный участок от сухой листвы и травы. Тщательно перекопайте грунт, добавьте в него компост. Подготавливать семена нет необходимости — просто посейте их в сформированные грядки и присыпьте землей. Обязательно укройте посадки полиэтиленом.

Выращивание из севка

Шалот чаще всего выращивают посрелством севка. Внимательно осмотрите луковички — они должны быть крепкими, без темных пятен и следов порчи. При отборе материала руководствуйтесь правилом: чем больше луковичка, тем больше «дочек» она принесет.

Лук шашлычный описание сорта

Для защиты от мучнистой росы луковицы прогревают при температуре +40 градусов 6 часов. Место для высаживания должно быть подготовлено — очищено от сорных трав, перекопано и удобрено. Расстояние между грядами — 20-25 см.

Приступают к работе, когда почва прогреется до +5 градусов. Не стоит ждать более высоких температур. Проверено, севок, погруженный в прохладную почву, дает в результате луковицы крупнее. Глубина заглубления — 3 см.

Время высадки зависит от региона проживания. В средней полосе шалот сажают в конце апреля, на Кубани — в конце февраля. Если дело происходит осенью, то для средней полосы оптимальными будут сроки — конец октября, для Кубани — середина ноября. Для подзимней посадки хороши сорта «Крепыш», «Гарант», «Сибирский желтый».

Правила ухода

Уход — простой — прополка, поливы и рыхление. Поливы особенно важны во время вегетации, но все хорошо в меру. Шалот не любит переизбытка влаги. В июне почву следует удобрить водным настоем птичьего помета, навоза или минеральными комплексами.

Лук шашлычный описание сорта

Для увеличения размера луковиц гнезда в начале лета прореживают, срезают 3 побега, оставив дозревать 4. В этот период подкармливать и поливать растения не стоит — это будет стимулировать образование листов и замедлит созревание луковиц.

Не ждите, когда перья вырастут больше 10 см, выламывайте их. Иначе будут расти только листья.

Сорокозубка обладает сильным иммунитетом и практически не болеет. Но проблемы случаются, когда погода длительное время дождливая. Испорченные луковицы ликвидируют, а остальные обрабатывают противогрибковыми средствами. Если вы заметили луковую муху, то поможет распыление древесной золы. При обнаружении червячков посевы опрыскивают соленым раствором.

Сбор и хранение урожая

Уборку начинают после полного созревания. Об этом свидетельствуют сухие чешуйки и заламывание листьев. Происходит это примерно в середине лета.

Лук шашлычный описание сорта

Техника сбора урожая проста. Выдергивайте гнезда из почвы и осторожно разделяйте их на луковички. Просушите под навесом. Если упустить время и запоздать с уборкой, начнется прорастание. После просушки овощи укладываются в картонные коробки или в деревянные ящики. Хранить лучше в подвале. Оптимальная влажность воздуха — 70%, температура — +10 градусов. Шалот можно хранить долго — 7-10 месяцев.

Многие хозяйки предпочитают шалот замораживать. Лук чистят, режут, слегка увлажняют, укладывают в контейнеры и убирают в морозильник. Точно так же поступают с зелеными перьями. Эти способы хороши тем, что овощи сохраняют первоначальный вкус и все питательные вещества.

Еще немного ценных советов

Если вы никогда не выращивали кустовку, то воспользуйтесь советами специалистов.

  • сажайте лук в землю с нейтральной реакцией. Перед посадкой обработайте посадочный материал фунгицидами;
  • расстояние между рядками зависит от размера луковиц. Если они крупные, то идеальный интервал — 30 см, если мелкие — 10 см;
  • не заглубляйте луковицы слишком глубоко — это замедлит созревание;
  • высаживайте шалот весной — так он быстрее созреет и будет дольше храниться;
  • лук можно сажать на одно и то же место не более 4-х лет подряд;
  • для получения крупных луковиц регулярно прореживайте грядки, удаляя неразвитый и слабый севок;
  • шалот легко скрещивается с репчатым луком — не сажайте их рядом;
  • от размеров посадочного материала зависит размер будущего урожая — для посева выбирайте крупные семена;
  • тщательно следите за влажностью почвы во время активного роста — недостаток влаги ведет к необратимой остановке развития. Исправить это будет уже нельзя;
  • после появления первых ростков можно удобрить землю азотом или мочевиной. Луковицы благоприятно отзываются на внесение золы, калия и помета.

Лук-шалот — полезная овощная культура, обладающая целым «вагоном» плюсов. Он быстро созревает, редко болеет, не требует бдительного контроля при выращивании. Если вы считаете себя истинным гурманом, или просто хотите иметь на столе источник необходимых минералов круглый год, то обязательно посадите этот примечательный овощ — не пожалеете!

Видео: посадка лука-шалот

sornyakov.net


Источник: ydachadacha.ru

Янв Февр Март Апр Май Июнь Июль Авг Сент Окт Нояб Дек
Посадка
Период созревания

Источник: www.ncsemena.ru

Источник: SemenaCvetov.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector