Озимые сорта моркови

     Морковь выращивают различными способами. Эти овощи сеют весной и осенью. При этом многие дачники отмечают, что посадка моркови под зиму — это наиболее эффективный способ выращивания овощей. Он избавляет дачника от ряда хлопот, сопровождающих посадку ранней весной.

Выбор лучших сортов моркови для подзимней посадки

     Посев моркови под зиму не всегда приносит дачнику высокий урожай, так как не любые сорта данной овощной культуры подходят для данного способа выращивания. Чтобы не допускать этой ошибки необходимо разобраться, какая морковь подходит для сева осенью. Лучше всего для осеннего посева использовать такие некоторые сорта:

Нантская-4 или Нантская улучшенная

     С высокими вкусовыми качествами, представляет собой холодостойкий сорт, хорошо плодоносящий практически на любой почве. Масса корнеплодов — до 150 гр, длина — до 20 см. При подзимнем посеве от появления всходов до сбора урожая потребуется всего 2 месяца.

Витаминная-6

     У неё большое содержание каротина, сочная, имеющая сладковатый привкус. Длина корнеплодов — до 15 см, масса — до 150 гр. Для получения полноценных корнеплодов моркови от появления всходов тоже уходит пара месяцев.

Шантанэ-2461

     Характеризующаяся холодостойкостью, засухоустойчивостью и хорошими вкусовыми качествами. Её корнеплоды имеют длину до 20 см, а массу — до 250 гр.

Несравненная

     Содержащая много каротина. Длина корнеплодов достигает 17 см, а их масса составляет 200 гр. До полного созревания корнеплодов от появления всходов должно пройти около 4 месяцев.

Лосиноостровская-13

     Характеризующаяся устойчивостью к холодам. У этой моркови очень сочные и нежные корнеплоды с длиной овощей, достигающей 15 см и массой в 100-120 гр.

Московская зимняя

     От появления всходов до полного созревания корнеплодов необходимо всего 45-50 дней. Корнеплод имеет длину до 16 см, а массу — до 170 гр.

     При посадке моркови под зиму можно применить особый прием, позволяющий рассчитывать на получение на одной и той же площади участка урожай сразу 3 овощных культур: моркови, редиса и зеленого салата. Для этого при посеве моркови на том же участке высеваем ранний редис (который можно в теплице выращивать в холодное время года) и салат. Они созревают гораздо быстрее и при этом не надо занимать под эти полезные ранние культуры дополнительные площади земли.

Осенние заботы под зиму для получения раннего урожая моркови

     Посев морковки под зиму (ещё информация о поздних посадках овощей, а также зелени и цветов) позволяет получать сильные и здоровые ростки весной уже при температуре всего в 3-4 град. При этом молодые сеянцы прекрасно могут выдержать температуру до -4 град. Благодаря этому дачник может получить очень ранний урожай крупной и сочной моркови. Учитывая разницу в погодных условиях в разных регионах страны, к посадкам данной овощной культуры под зиму приступаем только тогда, когда утренние заморозки станут регулярными и устойчивыми.

     Подзимная посадка моркови, включает важные этапы, от правильности выполнения которых, зависит получение высокого урожая этого ценного овоща:

Выбор участка

     Идеально для выращивания моркови подходят солнечные участки (на крайний случай — слегка затененные), обладающие легкими, рыхлыми и хорошо дренированными почвами. При этом следует учитываем, что максимальная освещенность особенно необходима ранним сортам овощей. Участок на дачном огороде под морковь должен быть надежно защищен от сильных и холодных ветров.

Нужная кислотность почвы для выращивания

     Лучше всего подходят для выращивания наших овощей грунты со слабокислой либо легкой щелочной реакцией.
рошие результаты дает посадка моркови под зиму и на других плодородных почвах. Если у грунта кислая реакция его предварительно нужно обработать древесной золой (1 стакан) или мелом (350 гр) — всё на квадратный метр. Очень плохо растёт данная культура на глинистых грунтах. Также недопустимо выращивать морковь на свежеунавоженных участках. Необходимо подождать три, а то и четыре года, чтобы данный участок можно было использовать для выращивания данной культуры, так как на таких почвах корнеплод часто получается дуплистым и содержит в себе недопустимые дозы нитритов.

Соблюдаем севооборот

     Для посева овощей под зиму выбираем участки, на которых перед этим выращивались крестоцветные культуры (вроде капусты). Неплохой урожай дает морковь и после картофеля. Недопустимо выращивать данную культуру два года подряд на одном месте. Для предотвращения возникновения болезней и появления вредителей на одном и том же участке морковь выращиваем не ранее 3-4 лет.

Подготовка грядок для посадки семян моркови под зиму

     Участок для посадки моркови полностью очищаем от многолетних сорняков и растительных остатков. Землю глубоко перекапываем и делаем грядки с бороздками. Во время перекопки грунта вносим в неё (на 1 кв. м) удобрения: компост (ведро), суперфосфат (25 гр), калийную соль (10 гр). В бедную почву перед посадкой овощей вносим азотные удобрения (20 гр). Если на выбранном под морковь участке земля тяжелая, её можно улучшить, добавив в неё полуразложившиеся опилки или речной песок. Такая операция позволит предотвратить образование корявых и уродливых корнеплодов.

     Грядки для овощей делаем поровнее и широкими, поскольку меленькие семена при таянии снега могут быть просто вымыты. Гряды, расположенные друг от друга на 20 см, должны иметь в высоту 15-20 см. Чтобы они хорошо сохранялись при любых погодных условиях их можно укрепить обычными деревянными досками. Для предотвращения размывания гряд с бороздами осенними дождями можно до высева семян накрыть их полиэтиленовой пленкой.

     Очень важным этапом подзимней посадки моркови является дезинфекция почвы раствором медного купороса, для проведения процедуры которым растворяем в ведре воды содержимое 1 стол. ложки. Для полной дезинфекции грунта достаточно внесения 2 л данного раствора на 1 кв. м. грядок. Все процедуры по подготовке почвы необходимо завершить до конца октября.

Высевание семян

     Глубина бороздок в тяжелых почвах составляет 1 см и 1,5 максимум 2 см — в рыхлых. После наступления первых заморозков в них высеваем семена и засыпаем их рыхлой землей. Перед посевом семена овощей исключено замачивать. Они должны быть сухими. Если посадить под зиму влажные семена они могут рано прорасти и погибнуть. Сверху грядки мульчируем опилками или торфом, выдержав их слой не менее 3 см в высоту.

     При посеве семян главное — это правильно выбрать срок. Если до появления устойчивых холодов семена успевают прорасти, то все всходы моркови погибнут. Именно поэтому предпочтительнее сеять семена в немного подмерзшую почву. Обычно это приходится на конец октября или начало ноября (всё зависит от погоды). На участке под морковь необходимо позаботиться о снегозадержании, поскольку только хорошее увлажнение при таянии снега весной позволит получить ранний и щедрый урожай. Для обеспечения зимой хорошего снежного покрова можно уложить на грядки срезанные ветки или лапник. По возможности, при уборке снега на дачном участке, аккуратно сбрасываем его на грядки с посадками овощей, чтобы увеличить толщину снежного покрова.

Весенний уход за морковью

     К весне семена успевают напитаться влагой, находясь в почве. В зимний период они проходят естественную закалку, что позволяет получать очень дружные всходы. Для получения более ранних всходов овощей после схода снега грядки с морковкой очищаем от веток и лапника и накрываем полиэтиленовой пленкой. Она поможет сохранить влагу, отлично повысит температуру почвы и обеспечит получение наиболее ранних всходов.

     При наступлении весны и схождении снега может возникнуть необходимость в рыхлении почвы в посадках. Это необходимо сделать тогда, когда её поверхность начнет подсыхать. Данную процедуру выполняем рыхлителем, очень аккуратными движениями, дабы избежать повреждения грядки с посевами. Если весной почва на грядках с морковью сильно подсохла, обеспечиваем её еженедельный разовый полив. Также можно немного расчистить мульчирующий слой на грядках. Это позволит значительно ускорить рост всходов.

Источник: sotkiradosti.ru

Особенности, преимущества и сроки посадки подзимней моркови

Выращивание моркови под зиму характеризуется ранним «проклевыванием» семян уже при температуре + 3 градуса, причем эти молодые росточки не бояться весенних заморозков с температурой до — 4 градуса. Подзимняя морковь не нуждается в особом уходе весной, когда у садовода и без этого много хлопот.

Сажать ее лучше всего в конце октября – начале ноября, когда уже не ожидается потеплений и почва вымерзает на глубину до 3 см. Иначе семена начинают прорастать раньше времени, и молодая поросль неизбежно гибнет от морозов.

Единственным минусом такого подхода к выращиванию моркови является то, что многие ее сорта годятся лишь для употребления в свежем виде и не пригодны для переработки. Но достоинств у данной технологии намного больше:

• наличие свободного времени, ведь глубокой осенью у садоводов наступает затишье, а весна – это разгар хлопот;
• ранние сроки созревания корнеплодов (почти на месяц раньше);
• возможность сбора в один сезон с каждой грядки двух урожаев овощей либо высвобождение ее для более поздней посадки зелени или бобовых;
• выращенная морковь отличается сочностью и сладостью, чему способствуют талые весенние воды.

Как посеять морковь под зиму (видео)

Выбор и подготовка почвы

Лучшими предшественниками озимой моркови являются лук, капуста, огурцы, помидоры и картофель. Подряд дважды на одном участке морковь сеять не рекомендуется, т.к. за сезон почва истощается.

Уборку мусора, сорной травы, вспашку, боронование и минеральную подкормку будущих морковных грядок проводят до конца октября. Для этого применяют суперфосфат (25 граммов на метр квадратный), азотные (в чуть меньшей дозе) и калийные удобрения (вдвое меньше). Органику под морковь не вносят. А в унавоженную почву посадить эти корнеплоды можно лишь на третий год.

Для моркови предпочтительны рыхлые почвы – супеси, суглинки – слабокислой или нейтральной реакции. Участок должен быть ровным и защищенным от ветра.

На нем предварительно нужно разметить бороздки глубиной до 5 см. Их необходимо защитить от размывания октябрьскими дождями, накрыв пленкой.

Морковь следует сеять сухими семенами, чтобы не провоцировать ее прорастания в зиму. Редис или салат, выращиваемые в морковных грядках, – хорошие маяки для них ранней весной.

Выбор сорта

Чтобы вырастить хороший урожай озимой моркови, важно подобрать подходящие для этого сорта. Предпочтение следует отдавать скороспелым или среднеспелым разновидностям корнеплодов с высокой морозоустойчивостью. Характеристики лучших сортов представлены в таблице.

Наименование сортов	Характеристики сортов	Характеристики корнеплодов	Примечание
Тушон	Раннеспелый, созревание – 70-90 дней, сбор – до 4,5 кг на м кв	Форма цилиндрическая, цвет – ярко-оранжево-красный, размер – 18-20 см, вес – 80-150 г	Используют свежей и перерабатывают
Аленка	Среднего срока созревания – 90-100 дней. Сбор – до 10 кг с м кв. Устойчив к болезням	Размер – 12-16 см, лежкость высокая, не растрескиваются, мякоть сладкая	Используют свежей
Витаминная 6	Среднего срока – 80-100 дней, сбор – до 8 кг с м кв. Устойчив к болезням	Ярко-оранжевые, форма – цилиндрическая с тупым концом; сладкие, много каротина. Размер – 17-19 см, вес – 100-165 г. Лежкость высокая	Используют свежей
Нантская 4	Среднего срока – 80-110 дней, сбор – до 6 кг с м кв., районирование – широкое	Цвет – оранжевый, форма – цилиндрическая, сердцевина – маленькая. Размер – 16 см, вес – 90-120 г	Используют свежей, годна к еде через полтора месяца после появления ростков
Лосиноостровская	Среднего срока – 80-120 дней. Сбор – до 7 кг с м кв. устойчив к болезням	Форма – цилиндрическая, цвет – оранжево-красный, сердцевина небольшая, каротина много. Размер – 15-18 см, вес – 100-170 г. Хорошо хранится	Используют свежей
Шантенэ	Среднепоздний – 110-120 дней, сбор – до 8 кг с м кв. устойчив к засухе и болезням	Форма – коническая, цвет – оранжевый, размер – 12 см, вес – до 250 г, сердцевина – большая. Хранится хорошо	Используют свежей и перерабатывают
Королева осени	Среднепоздний – 120 дней. Сбор – до 9 кг с м кв. Устойчив к болезням	Цвет – красно-оранжевый, форма – цилиндрическая, размер – 20-22 см, сладкая. Лежкость высокая	Используют свежей
Несравненная	Среднепоздний – 90-114 дней. Сбор – до 7 кг с м кв. Устойчив к болезням и засухе	Длина – 17 см, вес – до 200 г, каротина много, лежкость – высокая	Используют свежей
Детская сладкая	Среднего срока – 100-112 дней	Форма – коническая, цвет – темно-оранжевый, размер – 17-19 см. Каротина много, хранится хорошо	Используется свежей и перерабатывается. Применяется для детского и диетического питания
Московская зимняя	Среднего срока – 100-115 дней, холодостойкий, устойчив к болезням	Форма – конусовидная с тупым концом, сердцевина небольшая, цвет – красно-оранжевый. Размер – 16 см, вес – 100-170 г, хорошо хранится	Используется свежей

Советы и рекомендации по посеву моркови в зиму

При подзимней посадке моркови в открытый грунт соблюдают следующие правила:

1. Высота грядок должна быть 15-20 см.
2. Семена в них сажают на пятисантиметровую глубину. Это почти вдвое глубже весеннего задела.
3. Грядки затем накрывают слоем мульчи в 3 см.
4. Интервал между ними должен быть не менее 20 см.
5. Дополнительно утепляют грядки снегом и хвойными ветками.

Иногда посадки защищают от ветра с помощью досок, располагая их по границам междурядий. Это помогает еще и в снегозадержании.

Весенний уход за морковью

Ранней весной укрытие из лапника убирают, чтобы снег быстрее таял. Чтобы ускорить этот процесс, грядки слегка присыпают торфом. Иногда над посадками устанавливают невысокие дуги, накрытые пленкой.

Подсохшую почву разрыхляют, пропалывают. Лучше делать это вручную, т.к. гербициды в ранней морковке накапливаются.

Прореживание всходов делают при появлении двух листочков, соблюдая интервал между растениями в 2 см. А еще через пару недель его увеличивают в 2-3 раза.

Домашнее выращивание моркови

Морковь также можно выращивать дома – на подоконнике, чтобы весной, уже рассадой, пересадить ее на садовый участок. Для экономии места и средств можно применить такой метод:

• плотная пленка нарезается на небольшие куски;
• их сворачивают в цилиндры, закрепляя резинками;
• наполняют емкости питательной земляной смесью;
• компактно устанавливают их и помещают в большую емкость.

Поливают их не слишком обильно, используя при этом слабый раствор минеральных удобрений для комнатных цветов. А высадку в грунт рассады проводят вместе с комом земли.

Источник: DachaDecor.ru

Критерии выбора сортов

Критериями для выбора сорта являются:

• Лежкость — способность долго храниться;
• Витаминность — общий процент насыщенности полезными веществами;
• Вкус — есть сладкие сорта, есть более пресные;
• Внешний вид;
• Скорость и время созревания: все сорта можно поделить на ранние, средние и поздние;
• Цель выращивания: все сорта моркови делятся на кормовые и на столовые;
• Урожайность — соотношение массы полученного урожая и площади, на которой она выращивается.

Чтобы выбрать сорт для посева, необходимо определиться с целью, для которой морковь будет выращиваться. Если главная цель — продажа, то ориентироваться лучше на такие критерии как лежкость, внешний вид, транспортабельность.

Ранние сорта моркови

Если нужен быстрый урожай для весеннего стола, то получить его можно, высаживая раннеспелую морковь. Время ее созревания, от образования первых побегов до уборки корнеплодов, составляет от 80 до 100 дней. Ниже описаны лучшие сорта ранней моркови, которые не только рано созревают, но и дают хороший урожай, а также легки в уходе.

Сорт Лагуна F1

Гибрид с очень коротким периодом созревания, составляющим приблизительно 80 дней.

• Корнеплод имеет ярко-оранжевый окрас, цилиндрическую форму и составляет
• около 17-20 см в длину.
• Лагуна F1 обладает отличными вкусовыми качествами и имеет неплохой товарный вид — все корнеплоды ровные и красивые.
• Лагуна хорошо растет почти во всех регионах с умеренным климатом, приживается в любой почве, как в глинистой, так и в черноземе.
• Средний показатель урожайности данного вида моркови — 5-7 кг на квадратный метр.
• Высаживается Лагуна посевом в открытый грунт.

Лагуна F1 является сортом, устойчивым к различным заболеваниям, но лучше не допускать при посеве повышенной влажности почвы. Многие дачники приобретают семена моркови этого сорта как лучшие для открытого грунта.

Сорт Аленка

Этот вид моркови ярко-оранжевого цвета, имеет форму конуса с тупым концом, длину 14-16 см. Вкусовые качества сорта высокие, корнеплоды вызревают очень сочными и насыщенными витаминами. Этот овощ требователен к влаге и рыхлости почвы, однако устойчив к разным видам заболеваний. Лучше всего растет в черноземе.

Аленка обладает высокой урожайностью, средний показатель урожайности этого сорта 6-9 кг на квадратный метр.

Высаживается посевом в открытый грунт. Важно знать: при посеве моркови сухими семенами всходов придется ждать дольше, так как семенам потребуется время, чтобы набухнуть. Чтобы эта требовательное к влажности почвы растение взошло быстрее можно сначала подготовить семена и дать им набухнуть и прорасти. В этом случае побеги взойдут быстро, но будет повышенная необходимость в том, чтобы следить за уровнем влажности — она должна оставаться высокой.

Сорт Тушон

Если вы ищете семена лучших сортов моркови для открытого грунта, можно обратить внимание еще и на сорт раннеспелой моркови Тушон.

• Урожайность данного сорта составляет 5-8 кг на метр.
• Сам корень имеет длину около 15-16 см, ровную поверхность и ярко-оранжевую сочную мякоть.
• В этом овоще содержится около 17 мг каротина на 100 грамм мякоти, поэтому он отличается высокими полезными свойствами.
• Тушон имеет короткий срок созревания около 70-80 дней с момента посева, сажать ее лучше в апреле, ранней весной. Данный сорт моркови лучше долго не хранить, а сразу использовать в пищу или для приготовления заготовок.
• Сеять этот вид моркови можно прямо в грунт. Он устойчив к холоду, болезням и цветушности.

Морковь Карамелька

Карамелька имеет богатый насыщенный вкус, много сахара и каротина в составе, часто используется в детском питании благодаря великолепному вкусу и полезным качествам. Выглядят корнеплоды данного растения также неплохо: насыщенного оранжевого цвета с гладкой поверхностью, конической остроугольной формы, длина корешков от 15 до 17 см. Урожайность от 5 до 8 кг на метр. Важно: морковь сорта карамелька обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это позволяет воздержаться от химической обработки, что также немаловажно для овощей, используемых в детском питании.

Сорт Любимая

Морковь Любимая имеет насыщенный сладкий вкус и сочность, содержит в своем составе много каротина и сахара. Данный сорт имеет цилиндрическую форму, длину около 15-16 см, не растрескиваются при хранении.

Внимание: это один из видов раннеслелой моркови, который хранится долго. Любимая также сеется в открытый грунт весной или осенью.

Среднеспелые сорта моркови

Среднеспелые сорта имеют более долгий срок созревания, но также в своем большинстве дольше хранятся. При выращивании сортов среднеспелой моркови нужно учитывать то, что всходы появляются медленно. Совет: чтобы обозначить грядки, можно смешать семена среднеспелой моркови с «маячными» культурами. И тогда вы будете видеть, где расположена грядка еще до того, как взошли первые побеги. Ниже представлены самые популярные сорта моркови, какие лучше сажать весной или летом.

Сорт Шантане

Французский гибрид, который прижился в России очень хорошо, обладает универсальными качествами: удобством хранения, приятным вкусом и внешним видом. Корнеплоды имеют выраженный оранжевый цвет, длину 12-15 см и коническую форму. Этот гибрид неприхотлив, растет практически в любой почве, устойчив к растрескиванию и может долго храниться.

Высаживается поздней весной или летом, срок созревания составляет 100-120 дней в зависимости от климата.

Сорт Перфекция

Если вы задумываетесь о том, какой сорт моркови лучше хранится, обратите внимание на морковь Перфекция. Она имеет сладкие сочные корнеплоды конической формы, которые обладают высокой лежкостью и отменным вкусом.

Срок созревания данного овоща около 120-140 дней с момента посева. Без особых требований к составу почвы, растет практически везде.

Сорт Витаминный

Из среднеспелых сортов отличается наиболее высокой урожайностью до 10 кг на метр, а также прекрасным вкусом и богатством питательных веществ в составе. Корнеплоды имеют форму толстого конуса длиной около 16 см.

Это универсальный сорт, подходящий как для приготовления в свежем виде, так и для консервирования, тушения. Витаминная морковь имеет высокую лежкость, может храниться и в зимнее время.

Хорошо растет в песчаной и суглинистой почве. Сеется в открытый грунт примерно в конце апреля.

Морковь Лосиноостровская

Если нужен неприхотливый в уходе, но универсальный по своим характеристикам сорт, можно попробовать данные семена моркови лучшего сорта. Отзывы большинства дачников о лосиноостровской моркови положительные. Как и сроках хранения, так и о вкусе и пользе.

• Это популярный у дачников сорт, имеющий хороший состав, вкус и внешний вид.
• Корни имеют цилиндрическую форму с расширенным основанием, а также много боковых нитевидных отростков.
• Морковь имеет большое количество каротина в составе, который имеет тенденцию к увеличению при хранении (до 25мг на 100 гр).
• Хранится такая морковь долго.
• Урожайность составляет около 4-7 кг на метр.
• Высаживается в открытый грунт и растет в любой почве одинаково хорошо. Требовательна к влаге.

Совет: если при поливе обнажаются кусочки корня, их лучше присыпать почвой для предотвращения накопления вредных веществ в кончике корневища и испорченности вкуса.

Морковь Нантская

Так же очень популярный и известный сорт моркови, пригодный практически для любого приготовления в пищу, а также долгого хранения. Имеет отличную лежкость, корнеплоды цилиндрической формы, длиной около 14-17 см и с сочной нежной мякотью, отличающейся повышенным содержанием каротина. Высаживается способом посева в открытый грунт в апреле-начале мая или летом. Подходит для предзимней высадки.

Морковь Лакомка

Данный сорт моркови считается лидером по вкусовым качествам, она очень вкусная,

сочная и сладкая, богата каротином и сахаром, часто используется в детском и диетическом питании. Свои вкусовые качества этот сорт сочетает с относительно высокой урожайностью от 5 кг на квадратный метр и относительной неприхотливостью. Этот сорт моркови считается лучшим для посадки в летнее время. Это среднеспелый сорт, время от посева до сбора урожая составляет около 90-110 дней.

Морковь Московская зимняя

Высокоурожайный сорт моркови с хорошим вкусом и богатым содержанием каротина.

• Корнеплоды цилиндрической формы, с гладкой поверхностью, среднего размера около 15 см.
• Урожайность данного сорта около 6 кг на метр.
• Высокая лежкость. При летнем посеве морковь может храниться до нового урожая.
• Также сорт можно использовать для посева под зиму.

Морковь Самсон

Сорт обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с закругленными краями.

Урожайность этого сорта составляет до 8 кг на метр, также помимо урожайности этот сорт отличается устойчивостью к негативным факторам среды, болезням и вредителям.

Высокая лежкость сорта, морковь Самсон может храниться всю зиму.

Совет. Прежде чем положить морковь на хранение, надо ее подготовить: обрезать ботву, а корнеплоды выдержать на протяжении недели в прохладном, проветриваемом и сухом помещении. Это увеличит лежкость и сохранность плодов еще на 30%.

Поздние сорта моркови

Из поздних сортов мы приведем те, которые имеют самые хорошие отзывы. Сорт моркови Вита Лонга, Карлена, Красный и, конечно же, известный многим дачникам Королева осени.

Сорт Вита Лонга

Корнеплоды имеют равномерную яркую окраску и содержат очень большое количество каротина и других витаминов, каротин причем имеет тенденцию к увеличению при хранении, как и во многих других зимних сортах.

Корнеплоды не очень большие, конической формы.

Высаживается морковь Вита Лонга в конце апреля.

Сорт Карлена

Высокоурожайный позднеспелый сорт. Его урожайность составляет около 6-7 килограмм на квадратный метр, а период вегетации около 120 дней. Цвет плодов насыщенно красный, форма корнеплодов коническая. В Карлене содержится очень много каротина и сахара, поэтому она обладает ярким и насыщенным вкусом, а также очень полезна.

Этот сорт моркови обладает высокой лежкостью и подходит для длительного хранения в свежем виде. Помещение для хранения должно быть сухим. Высадка моркови в апреле, сбор урожая примерно в середине сентября.

Сорт Красный, без сердцевины

Имеет длинные ярко-красные плоды с отменным насыщенным вкусом. Содержит большое количество питательных веществ, каротина и сахара. Морковь красного сорта очень сочная.

Хранится долго, высаживается летом, сбор рожая осенью, в сентябре или даже октябре. Период вегетации сравнительно небольшой, около 100-110 дней.

Сорт Королева осени

Среднепоздний сорт с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, имеющий корнеплоды ровной цилиндрической формы, с оранжево-красной ароматной, очень сладкой мякотью. Урожайность 8-10 кг на метр, имеет высокую лежкость, может очень долго храниться.

Самые урожайные сорта моркови

Самыми урожайными сортами моркови являются те, урожайность которых превышает 7 кг на 1 квадратный метр.

Такими сортами будут:

Раннеспелые:

• Лагуна (товарность 90%),
• Тушон,
• Амстердамская

Среднеспелые:

• Нантская,
• Каротель (до 9 кг на метр),
• Абако, имеющий урожайность до 11 кг на метр, витаминная.

Позднеспелые:

• Красный великан,
• Королева осени.

Важно знать! Урожайность зависит не только от сорта моркови, но и от климата выращивания, условий и ухода.

Сорта моркови для посадки под зиму

Сорта, которые подходят для посадки под зиму должны быть очень устойчивы к перепадам температуры и капризам погоды. Семена моркови лучших по отзывам сортов для посадки под зиму необходимо высаживать в открытый грунт осенью. Они перезимуют в почве и дадут первые всходы ранней весной.

Это такие сорта как:

• Королева осени высаживается под зиму для получения самого раннего урожая.
• Лосиноостровская морковь хорошо проявляет себя при посадке под зиму. Дает быстрые дружные всходы весной.
• Морковь сорта Краса девица богата витаминами, отличный вариант для посадки под зиму. При ранневесеннем урожае полезно пить сок и употреблять в свежем виде.
• Шантане — высокоурожайный сорт, который быстро поспевает к весне при посеве под зиму.
• Московская зимняя морковь пригодна для осеннего посева, хорошо переносит зиму, дает ранние всходы.
• Амстрердамская морковь имеет хороший внешний вид и питательную ценность. Подходит для весеннего и осеннего посевов. Имеет долгий срок хранения и рано всходит весной при посеве под зиму.
• Нантская морковь наиболее зимоустойчива, имеет высокую урожайность при предзимнем посеве. При этом хранится хуже, чем остальные приведенные здесь сорта. Зато дает самый ранний урожай.

Лучшие сорта моркови для хранения

Хранить морковь лучше всего в сухом, не слишком теплом помещении с температурой воздуха от 2 до 5 градусов по Цельсию. Помещение должно проветриваться. Идеальное место — сухой и чистый погреб с налаженной системой вентиляции.

Лучшей способностью к хранению обладают среднеспелые и поздние сорта моркови.

• Морковь Красная,
• Королева осени,
• Красный великан,
• Шантане,
• Монастырская,
• Московская
• Тушон,
• Вита Лонга,
• Лосиноостровская.

Все они при благоприятных условиях сохраняют свой вкус и вид до следующего урожая.

Внимание: перед тем как поместить корнеплоды моркови на хранение, следует их перебрать, оставив только самые свежие. Высокой лежкостью обладают только здоровые и созревшие плоды без внешних повреждений. После сбора урожая не нужно хранить морковь в тепле, чтобы не сократить срок хранения. После сбора в течение пары дней морковь необходимо охладить, а только потом выложить на хранение.

Обзор самых вкусных сортов моркови

Какие сорта моркови самые лучшие по вкусовым качествам сказать сложно. Стоит отметить, что наиболее сочными являются раннеспелые сорта, наиболее сладкими — позднеспелые.

Хорошим вкусом отличаются такие сорта как:

• Самсон,
• Карлена,
• Красный,
• Московская зимняя,
• Нантская,
• Лакомка,
• Витаминная.

Для приготовления вторых горячих блюд:

• Нантская,
• Шантоне,
• Лагуна.

Для приготовления в свежем виде, изготовления соков и детских пюре идеальным вариантом будет:

• лакомка,
• перфекция,
• витаминный.

Распространенные ошибки при выборе

Когда мы приобретаем семена моркови, лучшие для открытого грунта, мы все же можем совершать ошибки, которые негативно скажутся на урожайности наших корнеплодов, а также на их хранении и вкусе.

Погоня за красивым товарным видом. Не все сорта моркови, которые обладают красивой формой и большим размеров будут иметь хороший вкус.

Закладка на хранение сортов, посеянных под зиму. Даже позднеспелые сорта в этом случае хранятся недолго. На хранение нужно закладывать сорта, урожай которых был собран осенью.

Важно знать: при посадке моркови весной и осенью можно использовать одни и те же сорта, но время посадки и созревания также влияет на их свойства.

Мы провели обзор различных видов и сортов моркови на любой вкус. Вы можете выбрать тот сорт, который соответствует вашим целям выращивания, и получить превосходный результат.

Источник: dacha365.net

Морковь под зиму сорта Нантская-4

Морковь под зиму сорта Нантская 4 – это своего рода морковная классика, эталон. Практически не имеет изъянов:

— имеет красивую цилиндрическую тупоконечную форму. Масса плодов – 80-150 грамм, длина – около 15 см;

— к почве неприхотлив, хотя на тяжелых глинистых почвах сорт моркови для подзимней посадки Нантская 4 вырастает не цилиндрической, а, скорее, конической формы;

— подходит этот сорт моркови и для посадки под зиму, и для посадки ранней весной. Через 55-60 дней после всходов можно насладиться первой молодой морковкой, но полное созревание Нантской-4 наступает только через 90, а то и 120 дней;

— невзирая на то, что сорт моркови для подзимней посадки Нантская-4 относится к среднеранним сортам, вкусовые качества этой моркови не хуже, чем у поздних и среднеспелых;

— отличается неплохой лежкостью – если учитывать, что сорта моркови под зиму хранятся всего пару месяцев;

— выделяется высоким содержанием каротина, что делает ее привлекательной для детского и диетического питания.

Также Нантская 4 устойчива к цветушности, имеет сочную мякоть ярко-оранжевого цвета с довольно небольшой сердцевиной. Сорт моркови для подзимней посадки Нантская 4 – отличный выбор для новичков.

Морковь под зиму сорта Витаминная 6

Даже по названию становится понятно, что морковь под зиму сорта Витаминная 6 – кладезь полезных веществ. И действительно – Витаминная 6 богата бета-каротином, содержит много цинка, кальция, фосфора, калия, селена, железа, а также витамины P, B1, B2. Что еще интересного в этом сорте моркови?

— сорт моркови для посадки под зиму Витаминная 6 довольно рано созревает. Она – непревзойденна в салатах: очень сочная, сладкая, с ярким насыщенным вкусом, а темно-оранжевый, даже красноватый оттенок ее мякоти делает морковь сорта Витаминная 6 аппетитной даже для капризных деток;

— плоды имеют тупоконечную конусообразную форму, с маленькими «глазками», длиной – около 15 см и весом, колеблющимся в пределах от 65 до 150, а иногда – и 200 грамм;

— морковь под зиму сорта Витаминная 6 погружена в землю почти полностью, в отличие от предыдущего сорта. Благодаря этому головка плода не будет приобретать фиолетовый или зеленый оттенок;

— морковь этого сорта устойчива к растрескиваниям и цветушности;

— хорошие урожаи дает на легких почвах – суглинистых и супещаных;

— морковь под зиму сорта Витаминная 6 окончательно созревает через 95-100 дней после посадки;

— обладает неплохой лежкостью.

Поскольку морковь под зиму мы сеем именно для употребления в свежем виде и для летних салатов, есть резон отдать предпочтение именно сорту Витаминная 6 из-за ее отличных вкусовых качеств.

Морковь под зиму сорта Шантане-2461

Главной причиной популярности посадки моркови под зиму сорта Шантане-2461 является его хорошая лежкость и хорошая переносимость засух. Но, надо отдать должное – вкусовые качества это морковки не столь высоки, как у Витаминной 6 или Нантской 4, сердцевина у нее крупная, да и созревает она немного позже.

Морковь для подзимней посадки сорта Шантане-2461 имеет длину до 15 см, диаметр – аж 5-8 см, а вес – 80-250 грамм! Шантане-2461 не склонна к растрескиванию (в отличие от той же Нантской 4), хорошо переносит отсутствие влаги, созревает через 100-120 дней после посадки. Несмотря на то, что морковка полностью погружена в почву, из земли выдергивается легко.

Морковь под зиму сорта Лосиноостровская 13

Этому сорту моркови для подзимней посадки следует отдать предпочтение жителям холодных регионов: Лосиноостровская 13 – очень устойчива к холодам. Среди уникальных свойств Лосиноостровской 13 —  способность долгое время храниться без потери вкусовых и питательных веществ. Более того – богатая каротином морковь под зиму сорта Лосиноостровская 13 даже при варке не теряет витаминный набор и питательные вещества.

Эта морковка имеет ярко-оранжевую, даже красноватую окраску, маленькую сердцевину. Плоды довольно длинные – не менее 15 см, их вес колеблется в пределах 70-120 грамм, форма – цилиндрическая, на конце – заокругленная. Как и предыдущие сорта, морковь для подзимней посадки Лосиноостровская 13 неплохо хранится, устойчива к цветушности, практически всегда полностью погружена в почву.

Кстати,  именно это морковку советуют людям с плохим зрением и низким гемоглобином, а также при детском и лечебном питании.

 

Мы описали самые популярные сорта моркови для посадки под зиму. Их популярность вызвана неприхотливостью,  хорошей лежкостью и вкусными плодами. Но если Вы живете в южных регионах  с более мягким климатом, поле экспериментов существенно расширяется. Вы не пожалеете, если высеете под зиму морковь сортов НИИОХ 336, Несравненную, Московскую зимнюю и многие другие. Не забывайте удобрять и поливать морковь при необходимости — и урожай Вас обязательно порадует!

 

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

 

 

 

Источник: atmagro.ru

Каскад F1

Гибрид среднепозднего срока созревания. Корнеплоды короткие с заостренными кончиками, мякоть сочная, оранжевого цвета. Характерной особенностью сорта Каскад F1 является хорошая болезнеустойчивость. Урожай отлично хранится и может использоваться как для употребления в свежем виде, так и для приготовления сока, детского и диетического питания.

Королева осени

Морковь этого позднеспелого сорта – настоящая «королева» среди себе подобных – она крупная, правильной формы, ярко-оранжевая и очень хорошо приспособлена к длительному хранению. Растение способно переносить заморозки до –4°С и дает хороший урожай. Мякоть корнеплодов сочная и сладкая, поэтому из них получается вкусный сок. Также эту морковь можно есть свежей, добавлять в супы и салаты или консервировать.

Московская зимняя

Этот среднеспелый сорт отличается высоким урожаем и относительной устойчивостью к цветушности. Корнеплоды конической формы с ярко-оранжевой мякотью. Сорт считается относительно холодостойким, но до появления всходов грядку с посевами следует укрывать пленкой. Морковь Московская зимняя лучше всего подходит для употребления в свежем виде.

Нантская

Один из классических сортов моркови, который считается лучшим по вкусовым качествам среди скороспелых сортов. Корнеплоды ровные, правильной цилиндрической формы, оранжево-красного цвета. Но чтобы они были «образцовыми», высевать морковь следует на легких грунтах. Повышенное содержание каротина в корнеплодах сорта Нантская делает их незаменимыми для приготовления детского питания и соков. Можно употреблять эту морковь и в свежем виде.

Флакке

Сорт относится к среднеспелым. Овощи обладают хорошей лежкостью, во время хранения они не теряют своих вкусовых качеств. Корнеплоды длинные, конусообразной формы с большой оранжевой сердцевиной. Морковь сорта Флакке может использоваться как в свежем виде, так и для переработки.

Флаккоро

Похвастаться прекрасным внешним видом корнеплодов может и этот позднеспелый сорт моркови. Кроме этого, сорт Флаккоро достаточно устойчив к болезням, а корнеплоды – к растрескиванию. Мякоть у них нежная, содержит большое количество каротина. Морковь этого сорта очень полезна в свежем виде, но используют ее и для переработки.

Источник: www.ogorod.ru