Партенокарпические сорта кабачков

Кабачки — популярная огородная культура. Она не капризна, не требует много внимания и сложного ухода. Плоды жарят, тушат, варят, запекают, их используют для приготовления икры и даже десертов. В кабачке много витаминов и микроэлементов, он гипоаллергенный, низкокалорийный, отлично усваивается организмом.

Разновидности кабачков

Кабачок — ближайший родственник твердокорой тыквы, её кустовая форма. Это однолетнее скороспелое растение с прямостоячим твёрдым стеблем, крупными листьями и колокольчатыми цветками. Плодом является тыквина, чаще всего цилиндрической формы, имеющая цвет от белого и золотистого до чёрно-зелёного.

Культуру выращивают повсеместно. Её родиной является Центральная и Южная Америка.

На территории России овощ возделывают с XIX века. Сначала его выращивали как кормовую культуру, но с выведением новых сортов кабачок стал активно использоваться в кулинарии. В пищу принято употреблять недозрелые плоды. Созревший кабачок также съедобен, но он жёстче и не такой сочный.

В Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации включено порядка 170 сортов кабачков. Они различаются следующими признаками:

• сроками созревания — раннеспелые, средние, поздние;
• типом опыления — самоопыляемые, партенокарпические и пчёлоопыляемые;
• способами выращивания — в открытом грунте, парниках, теплицах;
• происхождением — сорт или гибрид (в названии есть приставка F1);
• назначением — для товарного производства, хранения, использования в свежем виде, переработки.

Многие огородники предпочитают отечественные сорта кабачков, так как они приспособлены к особенностям определённой местности, распространённым болезням, имеют хорошие показатели лёжкости, пищевой ценности, могут использоваться для домашних заготовок.

Зарубежные сорта лучше выращивать в южных регионах. Они отличаются длительным периодом вегетации, у них идеальный товарный вид, тонкая кожура, они противостоят перерастанию, но могут накапливать нитраты и другие вредные вещества, их не рекомендуется использовать для консервирования.

Самоопыляемые и партенокарпические сорта

Среди огородников особой популярностью стали пользоваться партенокарпические сорта, то есть те, что образовывают плоды без опыления, а также самоопыляемые сорта. Эти качества особенно необходимы при выращивании кабачков в парниках, теплицах, а также при неблагоприятной погоде, когда лёт насекомых ограничен.

Партенокарпических сортов кабачков немного. Среди них выделяется гибрид голландской селекции Партенон F1, урожайность которого может достигать 15 кг/м²). Первые плоды вызревают через 40–45 дней после всходов, а плодоношение продолжается практически до конца сентября.

К партенокарпическим кабачкам относятся также гибрид Кавили и Искандер F1. Он также выведен в Голландии, но хорошо приспособлен к низким летним температурам, устойчив к распространённым кабачковым болезням, поэтому пользуется популярностью в отечественных широтах.

Видео: кабачки Искандер F1

Пчёлоопыляемые кабачки

Пчёлоопыляемые кабачки имеют как мужские, так и женские цветы на одном растении. Отличить мужские цветы легко. Они растут на обычной тонкой ножке.

Женские цветки имеют завязь, из которй в случае успешного опыления вырастает плод.

Опыляются женские цветки насекомыми и ветром. Если переноса пыльцы не произойдёт, женский цветок попросту засохнет, а плод не разовьётся и сгниёт. Чтобы этого не произошло, можно провести опыление самостоятельно. Для этого достаточно срезать мужской цветок и потереть его тычинками пестик женского. Одним цветком можно опылить от двух до пяти зародышей.

Чтобы привлечь пчёл и шмелей, можно опрыскать растения сахарным или медовым раствором.

Поскольку завязывание плодов у пчёлоопыляемых сортов происходит только под воздействием внешних факторов, их предпочтительнее выращивать в открытом грунте. Конечно, культуру можно держать и в теплице, но в этом случае потребуется опылять её вручную.

Видео: ручное опыление кабачков

Наиболее популярные сорта кабачков

Огромное количество сортов и гибридов выведено в последнее время. Долгожителем среди кабачков признан сорт Грибовские 37.

В Госреестр кабачок сорта Грибовские 37 был включён в 40-х годах прошлого века и до сих пор неизменно популярен среди огородников.

Это среднеранний сорт с началом плодоношения на 46–57 день от всходов. Его светло-зелёные плоды имеют белую, достаточно плотную мякоть. Сорт отличается высокой урожайностью (до 8 кг/м²) и устойчивостью к основным кабачковым заболеваниям: мучнистой росе, бактериозу, гнилостным болезням.

Таблица: популярные сорта кабачков

Фотогалерея: лучшие сорта кабачков

Видео: разновидности кабачков

Отзывы огородников о понравившихся сортах

Пакетик семян сорта кабачка Ореховый я приобрёл в 2011 году. Решил попробовать вырастить на даче поскольку очень понравилась необычная форма плода и цвет. В пакетике оказалось десять семян. Посадил я их на участке, где в прошедшем сезоне выращивал картофель. Участок этот был достаточно хорошо удобренный как органикой, так и минеральными удобрениями. Поэтому никакую дополнительную подготовку грядки я не проводил. Посеял семена 2 штуки в лунку. Всходы появились через 9 дней. Поскольку данный сорт среднепоздний (85–95 дней) проводил посадку в конце апреля. Первые товарные плоды получил в конце июля. Форма у них грушевидная, длиной они около 25 см. У моих экземпляров масса доходила до 1,5 кг. Но самая интересная особенность — это мякоть: толстая, оранжевого цвета, плотная очень сладкая по сравнению с другими сортами. Лежкость и транспортабельность плодов просто великолепные. Рекомендую данный сорт всем любителям чего-то интересного.

Мне нравятся кабачки Золотинка, вкусные и выглядят очень красиво. Кроме того, сорт урожайный и ранний. Так что подходит во всех отношениях. Сажаю только семенами, когда уже тепло (после 5 мая). Никакого особого ухода не требуют.

В этом году я приобрела кабачки Нежный зефир F1. Его плоды имеют двуцветную окраску. Они очень нежные, сладковатые. Понравились всей родне.

А мы выращиваем в основном Грибовские. Как-то привыкли к ним. Если, например, неурожай огурцов, делаем на зиму маринованные кабачки вместо огурцов. Берём для этих целей молодые кабачки. Старые дозревшие кабачки кладём на хранение вместе с тыквами.

В этом году посадила любимую Золотинку (жёлтые), Аэронавт (тёмно-зелёные), Скворушка (тёмно-зелёные) и Зебра (полосатые). Только Зебры у меня две — одна упаковка дорогих семян, итальянской фирмы, а вторая пачка отечественного производителя. Кабачки практически одинаковые, только итальянские взошли хуже. А вообще больше всего Аэронавт понравились — выросли раньше всех, очень урожайные и вкусные. Посмотрю ещё, какой сорт будет дольше плодоносить.

Посадка кабачков

Определяя место для посадки кабачков, необходимо учесть следующие факторы:

• освещённость. Плодоношение культуры наступит раньше и будет более обильным, если выбран солнечный, хорошо защищённый от холодных ветров участок, предпочтительно на южном или юго-западном склоне;
• предшествующие культуры. Кабачок прекрасно себя чувствует на грядах, где до него росли практически любые овощи, исключая тыквенные;
• состав почвы. Для растения предпочтительны хорошо заправленные, лёгкие супесчаники и суглинки с нейтральной кислотностью. Осенью участок известкуют (при необходимости) и вносят органику (полведра на м²).

При определении сроков посева ориентируются на температуру почвы. Она должна прогреться до +12 °C. Оптимальные сроки посева определяют с учётом региона и конкретных погодных условий сезона.

Для продления сроков плодоношения опытные огородники советуют сажать кабачки в несколько заходов с интервалом в одну неделю.

Посадка семенами

При посадке кабачков семенами в грунт следует выбирать хорошо освещённое солнцем место, желательно на южной или юго-западной стороне участка. Посев начинают ближе к концу мая, когда минует угроза заморозков.

Для посева следует отобрать полновесные крупные семена. Чтобы они быстрее взошли, перед посадкой их можно замочить в течение суток в растворе минерального удобрения или подержать в тёплой воде около 5 часов.

Видео: выращивание кабачков безрассадным способом

Рассадный метод

Рассадный способ выращивания гарантирует получение раннего урожая кабачков. Посев на рассаду проводят за 25–30 дней до её высадки на постоянное место. Предварительно нужно провести подготовку семян, ориентируясь на следующие процедуры:

• отбор семян. Для этого готовят 5% солевой раствор и погружают в него семена. Качественный посадочный материал осядет на дно, а оставшиеся на поверхности семена лучше не использовать. Затем семена промывают и подсушивают;
• обеззараживание. Можно использовать 1% раствор марганцовки, в который на 15–20 минут погружают семена, а затем промывают под струёй воды. Такая процедура уменьшает риск заболеваний растения;
• замачивание. Его проводят с использованием стимулятора роста или настоя древесной золы (20 г золы сутки настаивают в 1 литре воды);
• закаливание. Ночью семена помещают в холодильник, а днём выдерживают при температуре +15 +18 °С.

Для выращивания рассады кабачков нужно использовать индивидуальные ёмкости, так как эта культура плохо переносит пересадки. В качестве грунта можно использовать торф и перегной, смешанные в равных долях. Посадочную тару наполняют увлажнённой почвосмесью, в каждую ёмкость заделывают по 2 семени на глубину около 3 см. Рассаду следует поливать по мере необходимости только тёплой водой.

Полив холодной водой приводит к частичному отмиранию периферических корней, распространению корневых гнилей, грибных и вирусных заболеваний.

Если в ёмкости появилось два ростка, то более слабый выщипывается. За время выращивания рассады необходимо провести две подкормки:

1. На первой неделе после всходов: суперфосфат + мочевина (по 1 ч. л. на 1 л воды).
2. На второй неделе после всходов: нитрофоска + зола (по 1 ч. л. на 1 л воды).

Видео: выращивание рассады без земли

Выращивание кабачков

Примерно через месяц рассаду высаживают на постоянное место. Пасмурным днём или ранним утром саженец поливают, достают вместе с землёй из посадочной ёмкости и высаживают в подготовленные, хорошо политые тёплой водой лунки.

Лунки располагают на расстоянии около 70 см одна от другой, чтобы каждый куст имел возможность активно развиваться и плодоносить. Сеянцы заглубляют по семядольные листочки, размещая стебель под небольшим наклоном.

Если на улице стоит прохладная погода, то посадки рекомендуется накрыть плёнкой.

Особенности ухода за кабачком в открытом грунте

Кабачки — культура некапризная. При выращивании её необходимо обеспечить регулярными поливами, подкормками, прополками, защитой от вредителей и болезней. Куст кабачка не формируют, но при избыточной зелёной массе можно удалять крупные листья. В результате солнечный свет будет проникать в середину куста, что спровоцирует формирование новых завязей и обеспечит хорошую воздухопроницаемость.

Хорошо отзывается культура на мульчирование торфом, перегноем, соломой, опилками. Можно применять чёрную плёнку, которой укрывают грядки, а высадку семян или рассады проводят в проделанные отверстия.

Полив растений

При недостатке влаги кабачок становится слабым, не может сформировать качественные плоды. В начале роста кусты нужно поливать не менее одного раза в неделю, а с началом плодоношения частоту поливов и норму расхода воды необходимо увеличить (дважды в неделю по 8 л воды на м² посадок). Полив производят под корень тёплой водой. Использование для этих целей холодной воды может спровоцировать гниение плодов, развитие заболеваний.

Отрицательно скажется на кабачках заболачивание почвы. При избыточном увлажнении оголяется корневая система, начинается гниение завязей, распространяются гнилостные заболевания.

Подкормки

Хорошо отзывается культура на качественные подкормки. При их проведении нужно придерживаться следующих правил:

• подкормки проводят пасмурным днём или ранним утром;
• перед подкормкой кусты обильно поливают;
• нельзя допускать попадания удобрений на листовые пластины и побеги кабачка, так как это может вызвать ожоги.

Таблица: подкормки кабачков и сроки их проведения

Эффективными для культуры будут и внекорневые подкормки. Их можно проводить еженедельно минеральным коктейлем (30 г суперфосфата + 1 г борной кислоты на 10 л воды). Предложенная смесь подкармливает овощ и укрепляет его иммунитет.

Особенности выращивания кабачков в теплице

Кабачок — это овощ, который достаточно стойко переносит капризы погоды, даёт хороший урожай без дополнительного укрытия. Выращивание этой культуры в закрытом грунте позволяет получить ряд преимуществ:

• возможность получения раннего урожая;
• получение большего объёма урожая;
• получение полноценного урожая для жителей регионов с холодным климатом;
• парниковые кабачки имеют более нежный вкус;
• плоды овоща созревают гораздо быстрее;
• экзотические и редкие сорта кабачков более успешно плодоносят в защищённом грунте.

Выбрав данный способ выращивания, следует серьёзно отнестись к подбору сорта. Остановиться лучше на компактных кустовых гибридах, которые занимают мало места, но дают стабильно высокие урожаи и отличаются отменным вкусом. Для выращивания в закрытом грунте можно рекомендовать следующие сорта: Белоплодные, Кавили, Белогор, Немчиновский. Эти сорта подходят и для качественных поликарбонатных теплиц, и для гряд с простыми плёночными укрытиями.

На укрытые гряды рассаду кабачков высаживают примерно на месяц раньше, чем в открытый грунт. Оптимальной дневной температурой для выращивания будет +25 °С, а ночной — около +18 °С. Если сорт кабачков, выращиваемых в теплице, не является самоопыляемым, то применяют искусственное опыление или привлекают насекомых, опрыскивая посадки сахарным сиропом.

Нельзя допускать загущенности посадок. Следует периодически осматривать растения и удалять нижние листья на кустах. В остальном уход за кабачками ничем не отличается от выращивания овоща на открытых грядах.

Выбор раннеспелого сорта и его выращивание через рассаду на укрытых грядах — гарантия получения раннего урожая кабачков.

Видео: как получить ранний урожай кабачков

Защита кабачков от вредителей и болезней

Кабачки, как и прочие огородные культуры, подвержены болезням и нападению вредителей. Общими профилактическими мерами по защите овоща являются:

• соблюдение правил севооборота;
• выбор сортов, устойчивых к распространённым заболеваниям;
• своевременное уничтожение растительных остатков и поражённых растений;
• правильная подготовка почвы (глубокая вспашка, дезинфекция грунта в парниках и теплицах);
• использование обеззараженных семян и здоровой рассады;
• регулярный осмотр посадок для своевременного выявления признаков поражения болезнью или вредителями.

Таблица: основные болезни кабачка

Фотогалерея: болезни кабачков

Таблица: вредители кабачков

Фотогалерея: вредители кабачков

Особенности выращивания кабачков в регионах

Зачастую огородников прельщает обещанный завидный урожай или интересные формы кабачка, и они покупают семена, не обратив внимания на требования к условиям выращивания и сортовые особенности овоща. А ведь только адаптированный для данной местности сорт может дать хороший урожай!

Кабачки, предназначенные для тёплого климата, в северных условиях будут болеть, чахнуть, могут погибнуть.

Особенности выращивания кабачка в различных регионах варьируются по срокам и способам высадки. Если в условиях более холодного климата получить достойный урожай можно только выращиванием кабачка через рассаду или в закрытом грунте, то для южных регионов вполне подойдёт посадка семенами в открытый грунт. В тёплых климатических условиях растению будет достаточно времени для роста и созревания.

При выборе времени посадки нужно ориентироваться на температуру почвы. В Западной Сибири оптимальные условия, когда почва прогреется до +12 °С, могут наступить только в начале июня, в средней полосе России и Беларуси это может быть вторая половина мая, а в Украине и южных регионах России — начало мая. В зависимости от этих сроков определяют время посева семян на рассаду. В грунт её следует высаживать примерно через месяц после всходов, а значит сроки высева варьируются от начала до конца апреля.

Ориентироваться на погодные условия необходимо и при решении вопроса укрывания посадок. В средней полосе и северо-западных регионах необходимо предусмотреть защиту от холодных северных ветров. Такими укрытиями могут быть стены строений, стожки сена, насыпи земли.

Остальные правила выращивания и ухода за культурой в различных регионах принципиальной разницы не имеют.

Если сорт кабачка выбран правильно, соблюдены основные требования по уходу и защите растения, то урожая с нескольких кустов будет достаточно, чтобы круглый год в семейном рационе присутствовал этот вкусный и полезный овощ.

Источник: yagodka.club

Покупать ли гибриды кабачков

Несмотря на всеобщее недоверие к рекламе, она все же оказывает воздействие на потребителя. Разрекламированные сорта голландской селекции активно раскупаются садоводами. Такие семена дороже обычных, но по урожайности ничем не отличаются от акклиматизированных отечественных. Причем вкусовые качества у гибридов во многом уступают сортовым. Также эти растения достаточно капризны в выращивании и требуют соблюдения нескольких условий:

• почвы с глубоким пахотным слоем;
• регулярного полива;
• внесения удобрений.

Нет уверенности и в том, что под маркировкой «F1» не скрывается генномодицированный продукт, представляющий определенную опасность для здоровья человека.

Гибрид, как и ГМО, не дает потомства, наследующего родительские признаки. Посадив весной семена, отобранные у кабачка-гибрида осенью, можно вырастить все, что угодно, но не тот же самый кабачок.

Гибрид и продукт генной инженерии внешне не отличить. Госсорткомиссия РФ рекомендует производителям ГМО указывать рядом с F1 детализирующую происхождение семян аббревиатуру. Но контроля за выполнением этих указаний нет. В то же время Госсорткомиссия РФ информирует о том, что все отечественные семена кабачков и других культур – естественного происхождения. Производить ГМО у нас в стране запрещено.

Исходя из этой информации, можно понять, что при покупке отечественных семян кабачков для открытого грунта, садовод получит продукт, полезный для здоровья. В случае приобретения гибридов, польза может быть сомнительной. Однако любителей продуктов с маркировкой F1 немало, потому ниже даны лучшие сорта и для этой категории культур.

Лучшие сорта голландской селекции

Из всего разнообразия голландских сортов популярностью пользуются три:

• Искандер F1;
• Сангрум F1;
• Кавили F1.

Эти семена можно купить в любом магазине для садоводства и огородничества. Производитель позаботился об их широком распространении.

Искандер F1

Гибрид ранних сроков созревания, растение кустового типа. От посадки рассады или семян до получения полноценного плода проходит всего 38-40 дней. Хорошо растет на плодородных почвах с умеренной кислотностью. Для этого растения вреден переизбыток влаги, поэтому его нежелательно высаживать на участках с высоким уровнем грунтовых вод.

Плоды некрупные, средней величины, булавовидной формы, средний вес 700-800 г. Куст раскидистый, невысокий. Листья ярко-зеленые, среднерассеченные, с белесыми пятнышками. Средняя урожайность – 6-9 кг с 1 м² за сезон.

Сангрум F1

Как и большинство гибридов, кабачок Сангрум F1 – раннеспелый. Растение компактное, невысокое, с сильно рассеченными листьями. Рекомендоанный срок посадки – конец мая-начало июня, можно высаживать семенами или рассадой. Лунки делают на расстоянии 50-60 см друг от друга, в рядах располагают в шахматном порядке.

Плоды удлиненные, приятного бледно-зеленого цвета, вкусные, отличаются высокой пищевой ценностью. Средний вес 500-700 г. Урожайность – 4-5 кг с 1 м².

Кавили F1

Гибрид один из раннеспелых. Полноценное созревание плодов наступает через 40-42 дня, урожайность 4-5 кг с 1 м². Кабачки некрупные, удлиненной цилиндрической формы, белесого неопределенного цвета. Средний вес 600-700 г. Растение невысокое, не раскидистое. На листьях присутствуют белые пятнышки.

Хорошо переносит засуху, способен формировать плоды при недостаточности естественного опыления.

Рекомендуется не передерживать кабачки на кустах, а своевременно снимать урожай. В противном случае возможно частичное загнивание плодов.

Отечественные сорта кабачков для открытого грунта

Российскими селекционерами предложены рынку многочисленные сорта кабачков, в числе которых районированные для определенных регионов. Это гарантирует получение отличных урожаев, не прилагая лишних усилий. Большинство сортов обладают определенной устойчивостью к понижению температуры воздуха.

Но садоводам из регионов с холодным климатом нужно понимать, что кабачок – растение теплолюбивое, хорошо развивающееся лишь при нижней границе температур в диапазоне +10..+15°C. При -1°C погибают все растения этой культуры, независимо от сорта.

Различают несколько родственных кабачкам видов:

• цукини;
• крукнеки;
• патиссоны.

У всех у них одни и те же требования к агротехнике и выращиванию. Цукини и патиссоны более популярны, обладают нежной мягкостью и тонкой кожицей. Среди всех этих культур самые сочные – крукнеки.

Все отечественные сорта опыляются партенокарпическим способом или с помощью насекомых, естественным путем. Выращивать в открытом грунте можно и те, и другие.

Раннеспелые российские сорта

Раннеспелые сорта чаще всего высаживаю не семенами, а рассадой. Это позволяет получать плоды достаточно быстро: по прошествии 30-37 дней. Если решено выращивать посредством посадки семян, рекомендуется их предварительно замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов. После чего посевной материал укрывают тканью и ставят в обогреваемое место на 24 часа. После подсушивания высаживают в открытый грунт.

Якорь

Раннеспелый сорт, по срокам достижения пищевой зрелости плодов превосходит даже популярные гибриды. До получения полноценного овоща от посадки семян проходит, в среднем, 37-40 дней. Сорт отличается хорошей лежкостью, на протяжении 30-45 дней полностью сохраняет все свои качества даже при положительной температуре воздуха.

Форма плодов овальная, продолговатая, цвет бледно-зеленый. У этого сорта тонкая кожица, мякоть плотная и вкусная. Культура кустовая, с листьями сочно-зеленого цвета, не имеющими пятен. Средняя масса плодов 800-1200 г, урожайность – 8-10 кг с 1 м².

Ролик

Один из самых холодостойких российских сортов. Рекомендован для северных и дальневосточных регионов. Раннеспелый, для созревания кабачков требуется всего 32-38 дней. Растение отличается выносливостью, устойчиво к многочисленным болезням овощных культур, хорошо переносит засуху, нетребовательно к качеству почвы. По мере созревания плоды меняют свой цвет с зеленоватого на белый. Средний вес кабачков 700-1300 г. Урожайность – 7-10 кг с 1 м².

Грибовский 37

Один и наиболее любимых огородниками российских сортов. Эти кабачки относят к культурам промышленного типа. Популярный сорт «Грибовский 37» выращивают с середины прошлого столетия на многочисленных полях и плантациях, дачных участках. Плоды удлиненные, весом до 900 г, светло-зеленые. Урожайность – 9-10 кг с 1 м². Сорт устойчив к бактериозу и другим заболеваниям, отлично переносит долговременное отсутствие дождей, нетребователен к качеству грунта. Хорошо хранится.

Белоплодный

В хороших условиях произрастания плоды достигают технической спелости на 36-37 день. На неплодородных почвах этот срок увеличивается до 44-45 дней. Сорт кустовый, раскидистый. Листья крупные, среднерассеченные, ярко-зеленые, с многочисленными хорошо заметными белесыми пятнами.

Размер и масса плодов средние, форма овальная, удлиненная, зауженная. У основания присутствует хорошо заметная рельефность. Средний вес 700-1100 г. За сезон получают 8-10 кг с 1 м2. Если передержать плоды на кусте, возможно загнивание.

Зебра

«Зебра» – цукини. Отличается тонким вкусом, своеобразным ароматом, мякоть нежная, с небольшим количеством семян. Кожица цукини настолько тонкая, что перед кулинарной обработкой ее можно не снимать. Сорт известен высокими вкусовыми качествами. Специалисты отмечают высокое процентное содержание витаминов С, А, РР, природных сахаров.

Цукини раннеспелый, плоды готовы к употреблению уже на 30-40 день после высадки рассады или семян. Хорошо переносит перепады температур, показывает превосходную урожайность на любых грунтах. Средняя масса плода 500-700 г, урожайность – до 10 кг с 1 м². Растение невысокое, компактное, с ярко-зелеными листьями с толстыми прожилками. Окрас плодов полосатый.

Желтоплодный

Сорт с красивыми ярко-желтыми плодами, отличающимися высокой пищевой ценностью, вкусными и сочными. Неприхотлив в выращивании, хорошо плодоносит на любых почвах. Обладает относительно невысокой засухоустойчивостью, требует регулярного полива. В целях повышения урожайности рекомендуется периодически взрыхлять землю у основания куста. Кабачки крупные, средним весом 800-1800 г, пригодны для длительного хранения и транспортировки.

Среднеспелые российские сорта

Эта категория кабачков отличается несколько более поздним созреванием плодов: на 40-45 день после появления всходов. Посадку и уход за растениями осуществляют в соответствии с рекомендациями производителя сорта. Они всегда указаны на упаковке с семенами.

Цукеша

Среднеспелый и засухоустойчивый сорт, плоды пригодны к употреблению по прошествии 44-45 дней после высадки рассади или семян. Куст высокий, раскидистый, с крупными листьями в мелкую крапинку. Плоды овальной формы, слегка суженные у основания, средним весом 800-1200 г. Урожайность – 11-12 кг с 1 м². Сорт отличается хорошей лежкостью, устойчив к большинству болезней овощных культур. Кожица средней толщины.

Фараон

Сорт среднеспелый. Первый урожай можно снимать по прошествии 39-40 дней после высадки рассады. Различают два вида растений: кустовые и полуплетистые. Обе разновидности отличаются высокой урожайностью (до 9 кг с 1 м²), дают плоды с одними и теми же внешними и пищевыми качествами. Кабачки удлиненной овальной формы, средним весом 800-1000 г. Листья широкие, раскидистые, с белесой крапинкой. Сорт хорошо хранится, устойчив к загниванию. В благоприятных условиях способен долежать до марта.

Золотинка

Один из самых красивых российских кабачков. Отличается золотисто-желтым окрасом плодов. Мякоть сочная, вкусная, пригодная для любых видов пищевой обработки. Кабачки готовы к употреблению через 40-50 дней после высадки семян или рассады. Растение может быть кустовым и полуплетистым. Листья темно-зеленые, по всей площади покрытые белесыми пятнами. Кабачки овальные, средней длины, каждый весом 700-1300 г. Урожайность – 6-7 кг с куста. Сорт неприхотлив и хорошо плодоносит во всех регионах России.

Зимний красавец

Крупноплодный и красивый отечественный сорт. Масса одного кабачка может достигать 2000 г. Цвет плодов ярко-желтый, кожица средней толщины. Сорт обладает отличной лежкостью, при температуре +5-+10°С способен храниться до середины марта. Растение кустовое, теплолюбивое, семена рекомендуется высаживать в начале июня, рассаду – в конце весны. При регулярном поливе и на плодородной почве способен давать высокие урожаи.

Мячик

Этот сорт любим российскими огородниками за необычную для кабачков форму плодов и их отменные вкусовые качества. Растение кустовое, с крупными темно-зелеными листьями. Плоды округлой формы, средним весом 700-1800 г. Урожайность – 7-11 кг с 1 м². Кожица средней толщины, мякоть сочная и нежная.

От посадки до пищевой зрелости плодов проходит 45-50 дней. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, хорошо переносит временное отсутствие полива. На длительную засуху реагирует пожелтением листьев и более поздним созревание плодов. Устойчив к загниванию, хорошо хранится.

Русский размер

Сорт известен крупными размерами плодов, неприхотливостью и выносливостью. Нередко выращивается в промышленных масштабах. Растение теплолюбивое, хорошо развивается в южных регионах. В северных размер плодов будет меньшим, так как этому сорту для вызревания требуется не менее 90 дней со момента появления всходов. Необходимо внесение удобрений при выращивании даже на плодородных почвах.

Кабачки ярко-желтого цвета, вкусные и сочные. Обладают хорошей лежкостью, могут храниться до февраля. Мякоть отличается сочностью, не имеет волокон, количество семян небольшое. Плоды достигают в длину 2-х метров, в диаметре – 20-ти см.

Рекомендации по выращиванию

Кабачок – бахчевая культура. Самая благодатная для нее почва – чернозем. Но эти растения хорошо плодоносят и на суглинках, супесях, наносных речных грунтах.

При посадке важно учесть, какие культуры высаживали на этом участке в прошлом сезоне. Хорошими предшественниками являются бобовые, картофель, томаты.

Крупноплодные сорта кабачков нуждаются в подкормке почвы органическими и минеральными удобрениями. Если климат с преобладанием пасмурных дней, рекомендуемые сорта – раннеспелые. За короткое лето плоды успеют набрать необходимую зрелость. В южных регионах можно выращивать любые сорта кабачков.

Источник: seloveselo.ru

Что такое партенокарпические сорта

Сейчас все больше в агромагазинах появляются пакетики с семенами кабачков и других культур, на которых стоит надпись «партенокарпические». Что же это значит? До сих пор многие огородники не знают значения этого слова или понимают его неправильно.

Часто в скобках рядом с этой непонятной надписью пишут самоопыляемый сорт. Но следует сказать о том, что партенокарпический и самоопыляемый сорт значит не одно и то же. Партенокарпический кабачок – это такая культура, которая образовывает плоды без опыления. Сами кабачки в таком случае не будут иметь внутри семян.

Самоопыление же – это совершенно другой процесс, при котором пестики и тычинки из одного цветка способны к опылению без участия насекомых. Такие кабачки вырастают с семенами.

Некоторые производители пишут вместо «самоопылемый сорт» рядом со словом партенокарпический – «не требующий опыления сорт». Такая формулировка будет более правильной. Партенокарпические кабачки нужны для того, чтобы выращивать их там, где нет насекомых или их недостаточное количество для опыления. Это часто бывает в теплицах, но кабачки в основном выращивают в открытом грунте, поэтому партенокарпические сорта можно использовать для того, чтобы долго не ждать когда появятся завязи.

Сорта кабачков партенокарпического вида

Сортов кабачков партенокарпического вида не слишком много. В этом разделе мы дадим описание каждому из них.

Партенон

Этот гибрид партенокарпического сорта имеет средней силы роста куст. Плоды в степени зрелости, средних размеров, темно-зеленые с глянцевыми отблесками. Форма их цилиндрическая прямая, без изгибов. Мякоть под тонкой кожицей находится плотная с высокими вкусовыми качествами. Зрелые кабачки этого сорта прекрасно переносят транспортировку и долгое хранение в условиях погреба.

Благодаря партенокарпии такой сорт можно выращивать при неблагоприятных условиях для насекомых. Это теплицы, дождливые и очень жаркие дни. В силу этого урожайность сорта не падает из-за таких условий. Ценностью сорта является то, что он устойчив к мучнистой росе.

Кавили

Данный сорт можно назвать лидером мировой селекции. Плоды появляются без участия пчел и других насекомых. Сорт относится к раннеспелым, период созревания плодов от первых всходов составляет 43 дня. Растение представляет собой компактный куст с междоузлиями. Зрелые кабачки достигают длины 22 см, форма их цилиндрическая, кожица приятного светло-зеленого цвета. Под кожицей находится белая нежная мякоть, которая имеет приятный вкус.

Кабачки сорта Кавили очень хорошо переносят транспортировку и пригодны для длительного хранения. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Для того чтобы эффективно вырастить именно этот сорт кабачков нужно знать некоторые правила:

1. Почва для посадки кабачков должна быть легкая.
2. Перед посадкой сорта с осени грунт подготавливается. А именно вносится компост. В качестве альтернативного варианта можно использовать сено, опилки лиственных деревьев, сидеративную срезку, смесь золы и суперфосфата.
3. Весной земля не перекапывается, а просто обрабатывается граблями для придания пушистости.
4. Посадочные лунки обрабатывают раствором из азофоски и гуминового удобрения. Эта подпитка производится за неделю до посадки.
5. Перед посевом замачивать семена кабачков не нужно.
6. Посев производят в начале июня. Расход семян на 1 квадратный метр – 3 штуки. Семечко закладывают на глубину примерно 5 см, а после обильно поливают.
7. После посадки производится мульчирование сеном, опилками или торфяной крошкой.

Суха F1

Сорт относится к высокоурожайным. Период от первых ростков до спелости плодов 40 – 50 дней. Культура имеет компактный прямостоячий куст. Кабачки вырастают гладкие светло-зеленого цвета и цилиндрической формы. Если возникает ситуация перерастания кабачка, то мякоть его не грубеет. Мякоть кабачка белая плотная, но в то же время нежная и сочная с отличными вкусовыми качествами.

Сорт ценен тем, что устойчив к болезням, которые возникают при влажных условиях, а также к вирусам мозаики желтого типа цуккини и мозаики арбуза. Гибрид можно выращивать как под пленкой, так и в открытом грунте. Пригоден для приготовления различных блюд и для заготовок.

Белогор F1

Гибрид относится к раннеспелым. От момента всходов до созревания плодов проходит около 45 дней. Выращивать сорт можно как рассадным методом, так и посадкой сразу в грунт. Рассада кабачков высеивается в апреле, а пересадка в грунт в мае-начале июня. Растение представляет собой компактный куст. Зрелые плоды цилиндрической формы массой около 1 кг. Расцветка их зеленовато белая, мякоть среднесочная, приятная на вкус.

Урожайность сорта составляет 10 – 15 кг на 1 квадратный метр. Ценность гибрида состоит в противостоянии мучнистой росе, антракнозу, серой гнили, бактериозу. Сорт рекомендован для непосредственного употребления в пищу и для переработки, для приготовления икры.

Белый лебедь

Сорт относится к ранним срокам созревания, период зрелости составляет приблизительно 50 дней. Плоды белого цвета ровные цилиндрической формы, масса их около 800 грамм. Зрелые кабачки отлично переносят транспортировку и хранение. Мякоть кабачка среднеплотная и нежная, имеет отличные характеристики при ее приготовлении.

Ценность сорта определяется стойкостью к мучнистой росе.

Аполлон F1

Сорт очень скороспелый, период созревания плодов от всходов составляет около 40 дней. Культура представляет собой мощное кустовое растение со множеством листьев. Зрелые кабачки светло-зеленого цвета в белую крапинку. Они достигают массой 1 кг и длиной 40 см. Мякоть плодов плотная и белая с хорошими вкусовыми качествами.

Ценность сорта состоит в устойчивости к мучнистой росе. Теневыносливость и стойкость к низким температурам, высокая урожайность вне зависимости от погодных условий. Этот сорт подходит для выращивания в промышленных масштабах. Кабачки данного сорта прекрасно подходят для консервирования и приготовления икры.

Советы по выращиванию и сбору урожая

Лето в средней полосе России, как правило, довольно непредсказуемое. Одну неделю может держаться комфортная для выращивания кабачков погода, а остальные три недели месяца идти дожди или быть засуха. Поэтому именно партенокарпические сорта прекрасно подходят для таких условий, потому что за опыляемость кабачков не нужно будет переживать.

Для кабачков лучше всего подходят те места, где в прошлом году плодоносили картофель, капуста или лук. Почва ни в коем случае не должна быть кислой. Если ее кислотность повышена, то разбавить такую землю нужно доломитовой мукой или мелом в порошке.

Если возникли какие-либо проблемы с листьями и побегами кабачка, например, появились грибковый или вирусные поражения, то испорченную листву срывают и выбрасывают с огорода. После, оставшиеся кусты кабачков опрыскивают раствором из 1 чайной ложки геля для душа и такого же количества кальцинированной соды, разведенные 10 литрами воды. Для того чтобы кабачки росли здоровыми и максимально плодоносили они нуждаются в:

• Поливе. Для полноценного развития кабачка нужно 20 литров воды на 1 квадратный метр для того, чтобы корни, разросшиеся на большой площади, смогли получать питание.
• Хорошей почве. Грунт должен пропускать воду, кислород и тепло, а для этого он нуждается в постоянном рыхлении.
• Периодической подкормке.
• Удалении сорняков.

Также нужно стараться вовремя снимать зрелые кабачки. Это даст еще больший урожай. Зрелый плод отличается от недозрелого по глухому звуку, а также по кожице, которая становится тверже.

Снятые кабачки можно хранить до пяти месяцев в темном прохладном помещении. Если овощей выросло слишком много, то лучше часть из них заморозить или законсервировать.

Кабачок – это растение, которое очень полюбилось россиянам. А чтобы иметь на столе хороший урожай вне зависимости от погодных условий, то можно выращивать партенокарпические сорта, которые будут поспевать рано и с высокой долей урожайности.

Источник: fermilon.ru

Классификация сортов

В настоящее время селекционерами выведено большое количество сортов кабачков различных форм плодов и разных видов. Если раньше дачникам приходилось выбирать самые крупные и красивые плоды, затем собирать из них семена и сажать на следующий год, чтобы сохранить характеристики предыдущего урожая. Сейчас в этом нет необходимости. На рынке достаточно семян, из которых любой дачник найдет наиболее подходящий для себя.

Сорта различных видов кабачков с описанием и характеристикой плодов классифицируется по ряду признаков:

• По сроку созревания овощей различают раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта.
• По типу кусты растения бывают кустовые и плетистые.
• В зависимости от вида опыления соцветий различают партенокарпические или опыляемые насекомыми.
• По внешнему виду и оттенку плодов.
• В зависимости от урожайности.

Изучение перед посадкой этих особенностей каждой разновидности семян позволит выбрать наиболее подходящий для выращивания в конкретном регионе проживания и с определенными климатическими условиями. Также это позволит получить максимум урожая от выращивания.

Способы высадки

Выращивание зеленого кабачка для открытого грунта осуществляется в два периода. Первый период посадки начинает 20 апреля и заканчивается 16 мая.

Высадив семена в этот период, получают ранний урожай. Второй этап посадки семян начинается с 15 по 30 июля. Урожай при этом созревает осенью и подходят для приготовления заготовок и длительного хранения. Сорта кабачков сажают в зависимости от типа созревания.

Выращивать рассаду культуры желательно только в одноразовых торфяных стаканчиках. Это правило связано с тем, что рассада не любит пересадки на новое место и может начать погибать.

Если саженцы располагаются на северных окнах, то им требуется дополнительная подсветка несколько часов в день. При выращивании на южных окнах в дополнительной подсветке нет необходимости.

Для посадки семян используют плодородный грунт, который нужно приобрести в специализированном магазине. На дно стаканчиков насыпают дренаж, а затем сеют посадочный материал.

Через неделю после появления ростков их поливают раствором суперфосфата и мочевина, разведенным в 1 л воды. Часто используют готовую подкормку для активации роста Бутон. Вторую подкорму вносят через 10 суток после первой. В 1 л воды растворяют 50 г древесной золы и нитрофоски.

Высаживать рассаду нужно после того, как на улице устоялась теплая погода и ночью нет заморозков. Семена сеют и сразу в открытый грунт. Делают это в начале лета. Грядки перекапывают, удаляют сорняки и высаживают семена на расстоянии 20 см друг от друга.

Чаклун

Одним из популярных сортов кабачков является Чаклун. Период плодоношения длительный, урожайность высокая. Первые плоды появляются через 40–45 суток после посева семян в почву. Собирать овощи нужно до того момента, пока их вес не составит 500 г. Дальше кожица овощей становится твердой, а мякоть невкусной. Переросшие овощи становятся ребристыми и грушеподобной формы.

Описание разновидности кабачка и его достоинством считается относительная иммунная защита к большинству заболеваний сельскохозяйственных культур. Используют плоды для приготовления блюд, консервации и заготовок на зиму.

F1 Арал

У этого гибрида много полезных свойств. Плоды созревают быстро, на 45 день после появления всходов. Растение не болеет гнилью и не плесневеет. Кусты нормально переносят дождливую погоду и заморозки. Форма овощей грушевидная, оттенок кожицы и мякоть светло-салатовый. Когда кабачки перерастают, то кожица приобретает темно-зеленый цвет. Отзывы о самом вкусном сорте кабачков только положительные. Для культуры нужна плодородная почва.

Каризма F1

Характеристика и описание сорта кабачков Каризма F1 заключается в том, что растение относится к гибридам первого поколения. У сорта кабачков высокая урожайность. Гибрид раннеспелый. Форма плодов вытянутая, кожица бело-салатовая. Мякоть нежная, сочная. Масса овощей от 600 до 700 г.

Скворшука

Описание кабачков сорта Скворушка характеризуется тем, что соцветия у кустов преимущественно женские. Характеризуется высокой завязываемостью плодов. Гибрид относится к ранним. По форме плоды напоминают цилиндр. Шкурка зеленого цвета, с сильной ребристостью возле плодоножки. Максимальная длина овоща составляет 25 см. Масса спелых плодов колеблется от 500 г до 1 кг 200 г. Использование в кулинарии универсальное.

Фараон

Среди раннеспелых сортов кабачков существует сорт Фараон. Относится к разновидностям цукини. Кусты компактные, среднеоблиственные. Плоды цилиндрической формы, кожица изумрудного цвета. По мере созревания она приобретает черно-зеленый цвет. Среди особенностей выращивания выделяют необходимость внесения подкормок в почву. В длину овощи вырастают до 65 см. Максимальный вес овоща составляет 850 г.

Белоплодный

Ультраранний сорт, относящийся к белым кабачкам. Собирать урожай можно через 30–40 суток после посева семян в почву. Кожица и мякоть белого оттенка, форма плода овальная. Хорошие вкусовые качества. Мякоть на ощупь плотная. Подходит для длительного хранения. Сроки посадки кабачков начинаются в конце мая.

Скорость созревания и уход

Ранние сорта кабачков начинают созревать в середине июля. Кустовые сорта кабачков и плетистые разновидности нуждаются в большом количестве солнечного света. Поэтому высаживать рассаду желательно на открытых солнечных участках, а не в тени.

Благодаря мощной корневой системе растения нуждаются в небольшом количестве воды. Поливы могут быть редкими, даже если стоит засушливая погода. Тем не менее, недостаток влаги негативно сказывается на росте и развитии плодов. Одного обильного полива в 10 суток будет вполне достаточно.

Для открытого грунта в почву высаживают самые урожайные сорта кабачков. Но добиться высокой урожайности удастся только при постоянном уходе за грядками. Почву в начале сезона у кабачков рыхлят каждую неделю. В этот период важно вносить подкормки. Оптимальным вариантом в качестве удобрения считается раствор коровяка. Вносится коровяк дважды – в период цветения и плодоношения. В это время растениям наиболее необходимы удобрения.

Для улучшения опыления пчелами соцветий кабачки поливают медом, разведенным с водой. В 1 стакане воды разводят 30 г меда и опрыскивают соцветия рано утром. Этим несложным способом удастся увеличить количество опыленных соцветий вдвое.

Искандер

Выращивать кабачки начинают, когда на улице становится тепло. Урожай стабильный в течение всего сезона плодоношения. Длина овощей 17 см, урожай нужно собирать, когда длина кабачков будет именно такой. Переросшие плоды не пригодны для употребления в пищу.

Кавили F1

Во время выращивания нижние листья и слабые побеги следует удалять. Для быстро роста растений в грядки вносят минеральные удобрения. Мякоть без привкуса горечи. Кожица не становится толстой. Для опыления не требуются насекомые. Кусты выращивают в открытом и закрытом грунте.

Куанд

После посева рассада появляется через 45–50 суток. Окрас плодов камуфляжный. Кусты нуждаются в регулярных внесениях удобрений в почву. Отличается высоким иммунитетом к заболеваниям. Нормально переносят засуху, дождливое лето и похолодание. Переросшие кабачки отличаются толстой кожурой и неприятным вкусом.

Какие сорта лучше

Среди разнообразия сортов кабачков нередко бывает трудно выбрать лучший. Иногда, перепробовав большое количество сортов, находишь свой идеальный гибрид кабачков.

Лучшие сорта кабачков для посадки в открытом грунте:

• Аэронавт — высокоурожайный сорт, с 1 кв. м. собирают при правильных условиях выращивания до 7,5 кг кабачков. Кожица у плодов зеленая, длина спелого кабачка 14–17 см. Вкус приятный, назначение в кулинарии овощей универсальное. Подходят для длительного хранения и транспортировок.
• Одесский — скороспелый сорт, который относится к кустовому типу растений. Достоинством Одесского считается устойчивость к заболеваниям сельскохозяйственных культур. Форма плодов вытянутая, цилиндрическая. Оттенок кожицы бледно-салатовый или желтый. Чаще используется для консервирования на зиму.
• Медуза — относится к ультраранним гибридам. Срок созревания плодов составляет 35–40 суток. Подходит для выращивания в теплицах. Способен переносит резкие перепады температуры. Кабачки светло-салатового оттенка с нежной кожицей. Мякоть плотная, семенная камера по размеру небольшая. Длина кабачка 25 см, в среднем масса достигает 800 г.
• Партенон — гибрид выведен голландскими селекционерами. Кусты компактные, урожайность высокая. С 3–4 кустов собирают около 15 кг урожая. Для опыления не требуются насекомые, поэтому гибрид подходит для возделывания в теплице. Форма плодов вытянутая, цилиндрическая. Кожица темно-зеленого оттенка. Мякоть светло зеленая. Кабачки гибрида Партенон используют для приготовления блюд, консервации. Его также едят в сыром виде.

Перед выбором определенного сорта кабачков нужно тщательно изучить его описание и характеристику плодов.

Источник: DachaMechty.ru

Важные критерии отбора сортов

Чтобы понимать, что лучше высадить на собственном участке, желательно понимать хотя бы общие критерии отбора сортов, основные параметры выбора.

• Плетистая или кустовая форма. Большинство сортов кабачков относятся к кустовым. На небольших участках их выращивать проще. Плоды лучше срезать небольшими, тогда кожица будет тоньше и мякоть нежнее.
• Способность опыления. Сорта, опыляемые традиционным способом и партенокарпические, когда опыление может понадобиться только для стимулирования роста плода. Во втором случае плоды образуются без семян, либо семечки будут нежизнеспособны при посадке. К партенокарпическим относятся и самоопыляемые сорта. Самые известные самоопыляемые кабачки – Белогор, Белый лебедь, Аполлон и другие.
• Сорта и гибриды. Вторые дают более устойчивые урожаи, но одного, первого поколения – F1. Семена от них для следующего выращивания непригодны. Большинство районированных сортов гибридные.
• Разновидности. Белоплодные сорта кабачков (обычные) и цукини, у которых плоды могут быть ярко-зелёными, жёлтыми и другими разноцветными. Кабачки второй разновидности ценятся за особую сочность, высокие урожаи, компактность посадок, хорошую сохранность плодов и множество полезных свойств.
• Производитель. Известный и неизвестный, но дешёвый. Лучше выбрать первого, хотя можно обратить внимание и на второго, который располагается в той же области, где вы живёте. Лучше если семена продают полновесные и термически обработанные.
• Предложения российские и зарубежные. Главные особенности импортных сортов: гибридные, рано созревают, тонкокорые, презентабельного внешнего вида, не совсем вкусные, минеральный состав не слишком разнообразен, более высокое накопление нитратов. Выделяются голландские сорта, над которыми селекционеры их страны работают особенно серьёзно. Российские сорта кабачков: дольше сохраняются, лучшего вкуса при консервировании, большее количество витаминов, выше устойчивость к морозам, всхожесть семян не менее 8 лет, при перезревании более толстая кожура.

Сорта по срокам созревания

Всё их многообразие можно разделить на три большие группы:

• Выспевающие рано. До двух месяцев. Самые ранние созревают чуть более 30 дней с момента высева, хотя маленькие плодики не исключено снять уже на третью неделю. Лучший вариант для северных регионов. Южнее такие сорта кабачков можно высаживать «вторым заходом» после первой зелени.
• Со средним сроком сбора. 50-60 суток.
• Позднеспелые. Более 60 дней. Последние поздние кабачки снимают уже осенью.

Лучшие

Определённо назвать любые сорта кабачков лучшими достаточно сложно. Кто-то признаёт только сорта раннего типа, другие выискивают самые урожайные, третьи высаживают преимущественно цукини. Есть свои любители вырастить круглые кабачки или показать на удивление соседей булавовидный экземпляр. Для каждого садовода свой сорт является лучшим.

Поэтому укажем в качестве таковых только самые старые, проверенные не одним десятилетием спроса сорта.

• Среднеспелый, давно известный сорт Грибовский 37. Урожайность высокая. Белоплодный. Вкус хороший. Первые кабачки собирают на 10 день, к этому времени они достигают размеров 12-20 см. Техническая спелость с полутора месяцев. Весовые параметры достигают 1300 г. Относится к сортам для длительного хранения.
• Популярный гибрид Белогор F1. Созревает рано, пригоден в пищу на 34-57 день от первых всходов. Светло-зелёный. Центральный ствол укороченный. Тонкокорый. Плоды гладкими цилиндриками, масса каждого по полкило или килограмму. Куст неширокий, урожаи солидные. Рекомендован к выращиванию в открытой почве.
• Зебра. Богатый плодами сорт цукини. Для теплиц и открытого грунта. Плоды можно кушать с 38 дня от посадки рассады. Они округло-вытянутые, «отмечены» продольными тёмно-зелёными полосками. Весовое значение – 500 г. Внутреннее содержимое сочное. Сорт кабачков Зебра понижения температуры не боится. Для нормального опыления лучше посадить рядом несколько кустов белоплодного «товарища».
• Золотинка. Время поспевания 50 дней. Цукини с жёлтыми плодиками, весящими до 1000 г. Лучший вкус у тех, которые не больше 400 г. Достаточно женских цветков. Мякоть цвета соломы, сладкая, нравится малышам. К мучнистой росе Золотинка устойчива относительно. Хранится до 2 месяцев. Равно вызреет в теплице или на улице. Выращивается с 80-х годов.
• Куанд. Разновидность цукини. Плоды можно снимать на 52-61 сутки. Максимальный вес до полутора килограммов, размер до 28 см. Форма яйцевидная, цвет «камуфляж». В содержимом высокий состав сухих веществ. Приятен на вкус. Кожица тонкая у молодых плодов. Равно привлекательные урожаи в условиях теплицы и под открытым небом, до 20 кг с квадратного метра. Куанд изредка болеет мучнистой росой или серой гнилью. Не погибнет при похолодании и дождливой погоде.
• Фараон. Лучший салатный сорт. Созревает 40 дней или чуть больше. Максимальный вес цилиндрических плодов до 1 кг. Внутренность жёлтенькая, на вкус сочная, сладкая и похрустывающая. Рекомендован для открытых пространств. Требует «облагораживания» почвы удобрениями. Фараон не доступен для серой гнили. Даёт больше 15 кг урожая с метра квадратного. Надёжная лёжкость и транспортабельность.
• Представитель группы цукини Чёрный красавец заслуженно пользуется особым уважением не только за серьёзную урожайность и удлиненный срок появления плодов, но и за «презентабельную внешность». Кабачки практически чёрные, с блеском, массой в полкило или килограмм и размером 20 см. Кабачок Чёрный красавец даёт до 20 кг «блестящих красавцев» с одного метра площади. Рассаживают под открытым небом. Кабачок неуязвим для основных вредителей и болезней. Мякоть внутри нежная, не слишком плотная, светлая, без сладости. Одинаково удачно использование в кулинарных рецептах и заготовках. Кабачок Чёрный красавец хранится и перевозится без проблем.

Популярные сорта кабачков

Практически каждый год появляются новые сорта кабачков, что очень радует их любителей. На сегодняшний день можно выделить целую «плантацию», которые стабильно пользуются спросом.

• Сорт Апельсинка. Скороспелый. Куст компактный. Плоды круглые, оранжевые. Собирать их лучше, когда диаметр не превышает 15 см. Готовность на 40 день от посева. Отлично фаршируется. Кожица тонкая. Урожаи высокие. Появился в продаже с 2012 года.
• Арал F1. Новичок на рынке, сверхраннего типа, полуплетистый. Техническая зрелость – 35-40 суток. Подходит для укрывного выращивания и свободного грунта. Опылять лучше пчёлами. Плоды кабачка Арал F1 светло-зелёного цвета с редко расположенными беловатыми пятнами, блестящие, в форме веретена. Когда перерастают – приобретают грушевидное обличие. Содержимое плотное и нежное одновременно. Размеры 16-18 см. Вес от 500 до 800 г. Хорошо растёт. Не поддаётся гнилям. Вкус привлекательный. Урожайность на высоте, в том числе в прохладные и дождливые месяца. Хорошо «кушает» удобрения. Обязателен частый сбор урожая. Кабачок Арал можно хранить длительно.
• Астроном. Кустовой кабачок. Цилиндры плодов весом до 1 и чуть больше килограммов. Нежнокожие, бледно-зелёного окраса, с мякотью белого цвета. Сорт универсален по региону и типу выращивания. Астроном не нуждается в обработке от вредителей. Важен полив при появлении цветков и плодов. Одинаково вкусен консервированный и свежий.
• Аэронавт. От первых росточков до готовых плодов Аэронавта цукини не больше 37- 39 дней. Основной стебель укороченный. Кабачки насыщенно-зелёные с вкраплением маленьких точечек более светлого оттенка, овальные, тонкокорые, гладкие. Вес килограмм-полтора. Кабачок Аэронавт одинаково годится для высаживания в открытую почву, теплицы и мелкие парнички. Хорошо сохраняет товарный вид при хранении и перевозке. Повреждается вирусами и мучнистой росой.
• Белоплодный. Отдельный сорт кабачков. Возможность употреблять в пищу с 44 дня выращивания. Цилиндрики плодов заужены к плодоножке, светлой окраски, весом до 900 г. Корочку имеют толстую, внутренность не слишком плотную, кремового цвета. Кабачок Белоплодный можно выращивать в теплицах или открытом грунте.
• Ультраскороспелый Белый кабачок. Созревает 35 дней. Даёт округлые, чуть удлинённые плоды молочного цвета, внутри сочные, светло-кремовые, плотные. Весовые характеристики: от 600 г до килограмма. Не требователен к уходу, устойчив к вредителям. Диетические свойства. Белый кабачок хорошо кушают дети, не запрещено употреблять больным сахарным диабетом. Отлично используют кулинары.
• Белый медведь. Штамбовый сорт с периодом технической готовности в 36 дней. Округлые плоды с тонкой корочкой, обычно не тяжелее 1 кг 300 г. Нежное и вкусное содержимое. Белый медведь не страшится похолодания. Высаживается под открытым небом. Больше любит суглинки. Нет проблем при хранении и перевозке.
• Диамант F1 первые урожаи даёт на 40-47 день. Кабачки цилиндрической формы, у основания ребристые, расцветка тёмно-зелёная. Кожура тоненькая, под нею содержимое молочного окраса, сладкое на вкус. Минимум семечек небольшого размера. Лучший плод для еды – не больше 20 см, весом до одного до килограмма. Диамант F1 возможно хранить длительно.
• Дракоша. Начинает плодоносить на 40-43 день от времени высаживания рассады. Плоды цилиндрические, цвет чёрно-зелёный, вес до 1 кг. Внутренность бежевая, вкус приятный. Молодые кабачки используют на салаты и диетические блюда. Крупные плоды можно хранить до следующего сезона. Дракоша пригоден для открытого грунта, высоко устойчив к болезням.
• Желтоплодный. Компактный представитель цуккини. В соответствии с названием кабачки жёлтые, интенсивной окраски, цилиндрической формы. Вес от 700 г до почти 2 кг. Сроки технической спелости до 50 дней. Большое содержание каротина. Цвет мякоти бледно-жёлтый или кремовый. Желтоплодный сорт подходит для высаживания без тепличных укрытий. Хорошо сохраняет внешний вид при хранении.
• Заячье ушко. Начинает плодоносить к 50 дню. Вырастает в мощный куст с плодами цилиндрической формы, действительно напоминающими заячье ушко. Весом до 1 кг. Расцветка светлой зелени с точечками. Внутреннее содержимое плотной консистенции, сочное. Кабачок высокоурожайный. Съедобен сырым и после кулинарной обработки, хорош для заготовок.
• Золотой гребешок. Цуккини, техническая спелость на 60-65 день. Расцветка плодов жёлтая, максимальный вес 2 кг. Нежная вкусная мякоть низкой калорийности. Хорошо хранится и транспортируется. Золотой гребешок не переносит кислых почв. Любит обильно удобренные перед посадкой участки.
• Казанова F1. Быстро поспевающий гибрид. Готов к употреблению на 45 день. Полуплетистый и засухоустойчивый. Не выносит повышенного увлажнения. Плоды длинные, светло-зелёные с белёсыми точками, ровные, весом до полутора и чуть больше килограмм. Содержимое плотное, но приятное на вкус. Казанова F1 имеет отличные товарные качества.
• Колобок. Куст небольшой. Много округлых гладких «колобочков», выращивать которые лучше до 10-12 см в диаметре, не больше. Вегетация до 40 дней. Кора тонкая, не грубеет. Мякоть отличнейшая, приятно есть сырой. Колобок удобен для фарширования и других кулинарных «операций». Подходит для высаживания под открытым небом.

• Негритёнок. Период созревания 40 дней. Цилиндрические тёмно-зелёные плоды с сочным содержимым и небольшим набором семечек, достигают веса в 1 кг. Урожаи высокие. Негритёнок очень любит свет и тепло, удобренные почвы.
• Деликатесный сладкий кабачок Нежный зефир F1. Двухцветный окрас. Собирают плоды размером не более 10-15 см. Исключительный вкус в сыром виде. Культура любит свободную посадку, влагу и плодородные земли. При полноценном уходе даёт хорошие урожаи.
• Один из быстро созревающих гибридов открытого грунта – кабачок Сангрум. Форма кустовая. Высаживают для ранних урожаев. Продуктивность на высоте. Светло-зелёные плоды в форме цилиндров долго остаются приятными на вкус. Растение хорошо восстанавливается после сюрпризов погоды. Отличные качества икры.
• Скворушка. Средний порог технической спелости 40 дней. Кабачки серо-голубой расцветки, форма цилиндрическая, масса доходит до 800 г и более. Растёт интенсивно. Мякоть нежная, хороша для салатов. Кабачок Скворушка короткостеблевый, заболеваниям подвержен минимально. Высаживают в освещенной безветренной части сада. Любит почвы с органическими и минеральными удобрениями. Удачен для хранения и перевозок.
• Гибрид Суха F1 созревает за 35-40 дней. Отличный вкус. Мало поражается болезнями. Светло-зелёный окрас с вкраплениями беловатых пятен, вырастают до 18 см при массе в 300-700 г. Мякоть плотная, средней сочности. Кабачок хорошо хранится. Выращивать можно в теплице или открытом грунте. Урожаи высокие, максимум 12,4 кг с квадратного метра.
• Чаклун. Куст небольшой. Созревание урожая до 45 дней. Плоды цилиндрики длиной до 15-20 см и средним весом 400 г почти белого цвета очень вкусные. Отличная сохранность при перевозке и хранении. Устойчивость к болезням и пониженным температурам. Чаклун хорошо реагирует на подкормки, особенно «органику».
• Гибрид раннего типа для открытого грунта – кабачок Эзра F1. Сроки созревания 40-42 дня. Ровные плоды цилиндрики светло-зелёные. Мощная корневая система. Кабачок устойчив к техническим повреждениям. Не переносит похолодания. Эзра отлично подходит для выращивания на больших площадях и уборки механическим способом.
• Якорь. Плоды на растении созревают в среднем на 45 день. Форма их цилиндрическая, зауженная к плодоножке. Цвет бледно-жёлтый. Вес 900 г. Мякоть у Якоря сладкая на вкус и нежная, с жёлтым оттенком. Урожай почти до 12 кг с квадрата площади. Может храниться месяц с момента съёма, пригоден для перевозки. Отличные кулинарные качества для домашней кухни.

Кабачок овощ весьма полезный вне зависимости от того, какой из них выберет садовод для выращивания на своём участке. Сроки их сбора также отличаются не кардинально. Поэтому знать сорта кабачков важно более с точки зрения гурмана, экспериментирующего с разными «вкусностями», человека, соблюдающего диеты либо фермера, для которого важны все характеристики сразу. Выбрать есть из чего.

Источник: ovosheved.ru