Поздние сорта картофеля для средней полосы


Картофель – самая выращиваемая культура и самая популярная среди овощей, родина которой − Южная Америка. Россияне смогли узнать о нем, благодаря Петру I, который способствовал появлению его в нашей стране. Сначала овощ не пришелся по вкусу, но постепенно необычные деликатесы из него стали любимым лакомством дворян. Сегодня ни в одной семье не представляют свое ежедневное и праздничное меню без вкусных разнообразных блюд, основа которых – картофель. Его варят, жарят, запекают, фаршируют, пюрируют. Овощ идеально сочетается с рыбой, мясом и любыми другими продуктами, хотя и самостоятельно он тоже очень вкусен.

Клубни бывают круглые, удлиненные, грушевидные, размером с грецкий орех и достигающие веса до полукилограмма, кожура – белого, розового, фиолетового, песочного цветов, мякоть – снежная, кремовая или желтая. Полезные свойства обуславливаются наличием в составе аминокислот и минеральных веществ. Картофель снижает уровень холестерина, его включают в диеты, разработанные для людей с заболеваниями ЖКТ. Он нейтрализует действие кислот, поэтому рекомендован для разработки меню страдающим подагрой, артритами и артрозами. Овощ активно используют при лечении простудных заболеваний, применяя отвары и делая компрессы. Сырую мякоть прикладывают к ожогам и ранам, так как она обладает мощным заживляющим и успокаивающим действиями.


Сортов картофеля очень много. Но не каждый универсален и подойдет для посева во всех климатических зонах страны. В нашем рейтинге представлены 12 лучших сортов разного срока созревания, которые идеально подходят для посадки в средней полосе России. При отборе были учтены мнение профессионалов и отзывы обычных дачников.

8 Синеглазка

Многие называют Синеглазку «вкусом детства» за его слегка сладковатый вкус и бархатистую текстуру. Некоторые мастера полагают корнеплод с фиолетовыми пятнышками на кожице не наиболее удачным, из-за причины его низкой лежкости. Значительные объемы продукта сложно сохранять, а вот для небольших участков – это наилучший вариант, который можно отыскать. Растить его огромного труда не составит, но какие-нибудь основные условия все равно нужно віполнять. Есть у сорта еще одно наименование – Ганнибал, возникшее до недавнего времени, однако не принёсшее сорту широкой распространенности.

Новое наименование помогало более быстрому распространению семян по территории государства, в основном, в центре. Растение отлично подстраивается к находящимся рядом условиям и хорошо переносит перепады температур. Его можно отнести к среднеспелым. Большой и вкусный урожай рекомендуется собирать во второй половине августа, хотя момент полного развития может растянуться до сентября. В кулинарии он универсален: можно варить, тушить, поджаривать и печь, при этом, качества вкуса будут всегда на высоком уровне.


Очередной популярный сорт, подходящий не только для столовых целей, но и для получения крахмала и изготовления хрустящей картошки типа чипсов и других снеков. Так как он был оформлен на севере, прекрасно подойдет для выращивания в любом уголке страны, благодаря большой стойкости даже к очень суровым условиям климата. Высокие прямостоячие кусты с очень маленькими цветочками сиреневого цвета в период развития больше похожи на клумбу, а не участок с картошкой. Зеленая листва идеально дополняет эту картинку.

Клубни у Накра овально-круглые, гладкие с кожурой в красном цвете. Они отрастают привлекательными и идеальными, чем может похвалиться не каждый. Большой урожай гарантирован, даже в том случае, если за растением не делался хороший уход, что выполняет его одним из очень красивых. При посадке не потребуется трудных действий, все выполняется по обыкновенной схеме. Дополнительным преимуществом считается долгая лежкость, она позволяет плодам сберегаться без потери параметров и красивого вида. О вкусовых качествах упоминать не приходится, широкий спектр использования (от крахмала до чипсов) и широкая востребовательность выполняют это своими силами.

Лучшие среднеспелые сорта картофеля для средней полосы


Адретта

Рейтинг: 5.0

Первым в этой категории рейтинга становится сорт немецкого селекционирования, который идеально адаптирован к условиям средней полосы нашей страны. Выведенный более двух десятилетий назад, он до сих пор считается одним из лучших, опережая другие сорта по своим вкусовым качествам. Среднее содержание крахмала дает при отваривании нежную рассыпчатую консистенцию. Картофель подходит для приготовления любых блюд. Его изысканный вкус полюбился гурманам, и на сегодняшний день это лучший столовый сорт с желтой мякотью.

Куст растения крупный, прямостоячий. Клубни овальные, ровные. Кожура шершавая, песочно-желтая. Глазки небольшие, малочисленные. Один корнеплод в среднем весит 130 г. Максимальная урожайность – 450 кг с 1 сотки. «Адретта» завоевала популярность и среди дачников, и среди фермеров, так как совсем неприхотлива, дает стабильный урожай на любых видах почвы и при разных погодных условиях.

Еще одно достоинство – это хорошая лежкость. Картофель хранится до конца весны с минимальным процентом порчи. Даже при подмораживании он не приобретает неприятного характерного сладковатого вкуса.

Достоинства

  • высокие товарные качества;
  • отличный вкус;
  • устойчивость к вирусным заболеваниям;
  • приспосабливаемость к любым условиям;
  • неприхотливость в уходе.

Недостатки

  • не обнаружены.

Невский

Рейтинг: 4.9

На втором месте рейтинга – результат отечественного селекционирования, который считается одним из самых популярных сортов среди дачников и фермеров. Он был выведен в 1976 году и до сих пор не уступает многим новинкам по своим высоким характеристикам. По статистике около 26%!сельскохозяйственных площадей, выделяемых под картофель, отводится именно этому сорту. Урожайность с 1 сотки достигает 600 кг. С одного куста собирают до 15 клубней массой 100-130 г. Они ровные, овальные с гладкой тонкой кожурой. Мякоть – белоснежная. Глазки красные, малочисленные, незаглубленные.

Сорт универсален и рекомендован для посадки во всех районах страны. Он имеет высокий иммунитет к болезням, нормально реагирует на неблагоприятные изменения погоды, подходит для рассады во всех видах почв. Культура засухоустойчива, благодаря мощной корневой системе. Она нормально переносит механическое воздействие во время уборки, не подвергается бактериальным и грибковым заболеваниям. В особо жаркий период листья скручиваются в трубочки, чтобы снизить испарение влаги.

Вкус картофеля очень нежный. Он не разваривается, держит форму, хорошо чистится и моется. Низкое содержание крахмала приводит к тому, что очищенные корнеплоды долго не темнеют. Товарность – 95%! Клубни хранятся до весны.

Достоинства

  • универсальный сорт;
  • высокая урожайность;
  • устойчив к засухе и жаре;
  • не темнеет после чистки;
  • не подвержен заболеваниям.

Недостатки

  • раннее прорастание клубней.

Аврора

Рейтинг: 4.8

Третье место рейтинга наши эксперты отдали выведенному в нашей стране высокотоварному сорту, который в народе называется «Красноглазка». Он отличается высокой кустистостью и крупными ярко-зелеными листьями. Урожайность составляет 390-416 кг с одной сотки. С одного куста собирают 25 компактно расположенных корнеплодов, в отдельные годы этот показатель достигал 40. Клубни овальные, среднего размера. Кожура розово-коричневая. Глазки мелкие красноватые. Мякоть кремовая.

Сорт столовый, с отличными вкусовыми характеристиками. Картофель хорошо подходит для пюрирования. После резки не темнеет. Благодаря тому, что клубни гладкие и ровные, их очень удобно чистить. «Аврора» имеет высокий иммунитет к раку, нематоде и фитофторозу. Она приспосабливается к любым погодным условиям, что обеспечивает стабильный урожай даже в неблагоприятный период для вегетации.

Лежкость высокая. Картофель не подгнивает, лежит до весны. Он хорошо переносит механическую обработку. При повреждении ни к грибковым, ни бактериальным инфекциям не восприимчив.

Достоинства

  • высокотоварный сорт;
  • ровные клубни одинакового размера;
  • засухоустойчивость;
  • отличные вкусовые свойства.
  • хороший иммунитет к болезням;

Недостатки

  • не обнаружены.

Тулевский

Рейтинг: 4.7

Четвертый номинант в этой категории рейтинга – российский сорт с хорошими товарными характеристиками. Его селекционирование происходило в течение 10 лет. В зависимости от погоды и ухода с одной сотки в среднем собирается 300-400 кг картофеля. При максимальных благоприятных условиях этот показатель составляет 500 кг. Кусты малораскидистые, среднерослые. Клубни продолговатые, с песочной кожурой и желтой мякотью. Глазки неглубокие, малочисленные. Средняя масса корнеплодов 150-250 г, но могут достигать и полкило.

Вкус признан отличным. По этому показателю обошел многие известные сорта. Картофель подходит для всех видов обработки. Его выбирают для приготовления пюре, салатов, супов, фаст-фуда. Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям. Он адаптирован к любым природным условиям. Ему не страшны засуха, повышенная влажность, перепады температур.

Картофель хорошо сохраняется, не гниет. Он неприхотлив к почве, не требует подкормки. По отзывам дачников средней полосы это один из лучших универсальных сортов с высокой степенью выхода.

Достоинства

  • отличная урожайность;
  • высокий иммунитет к инфекциям;
  • подходит для всех видов блюд;
  • неприхотлив к почве и погоде;
  • длительное хранение.

Недостатки

  • слабоустойчив к нематодам.

9 Жуковский

Клубни корнеплода сильно разнятся от других собственным цветом: жёлто-коричневая база с фиолетовыми вставками и маленькими глазками. Во время цветения куст преобразуется в красно-фиолетовый букет. Высота растения средняя, зелень не очень раскидистая, листья небольшие и ярко-зеленые. Вообще, сорт довольно компактный и будет идеально выглядеть на небольших участках. Садить лучше в начале Мая, чтобы лакомиться блюдами из свежей картошки уже в середине июля (плоды будут маленькими). Поклонникам больших и ровных клубней придется обождать до августа – собственно тогда выходит привлекательный, большой урожай.

При разрезании корнеплода можно заметить хорошую плотную мякоть, но слегка водянистую. При варке она не покрошится, а сбережет форму. Обладает средними вкусовыми качествами, по экспертным оценкам. Хранится долго Жуковский не будет, благодаря этому его необходимо употребить до приходов холода. Садоводы-любители отмечают, что пюре из него выходит довольно обычным, однако он лучше всего подходит для жарки и салатов. Особенно вкусным он будет в июле: сварить можно в «мундире» или почистить.

Источник: instrument33.ru

Характеристика картофеля

Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.


Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.

Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.

Единственная особенность заключается в том, что он не годится для долгого лежания, его нужно съедать непосредственно после выкопки.

Определить готовность клубней можно по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и начали скручиваться, стебли оголились, полегли и засыхают, значит рост растения остановился, картошка созрела. Дальнейшее ее пребывание в земле не будет способствовать увеличению сроков хранения.

Оставленный надолго в земле, картофель нового урожая может начать прорастать. Поэтому его сбор, как и посадку, надо производить вовремя.

Если клубни выросли до размера 3-6 см в диаметре, картошка пригодна для приготовления блюд.


Сорт Адретта

О вкусе картофеля судят по тому, как он характеризуется при жарении, варке, тушении. Наиболее оптимальный тот, что не разваливается полностью, но готовится быстро до мягкости, предпочтительна слегка зернистая структура. Не удачными являются те, которые имеют водянистую, «мыльную» консистенцию.

Хорошо развариваемые и крахмалистые подходят для пюре, с плотной мякотью – для супов и для жарки. Универсальным, например, считается Пикассо. Его плоды ровные, тонкокожие. Его легко мыть и чистить. Идеально ровная форма сделает красивым блюдо из обычного отварного картофеля.

Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.


Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Сорта картофеля

Подходящие сорта при таких параметрах – районированные, с коротким сроком созревания, устойчивые к холоду и заболеваниям, не чувствительные к суточным и сезонным температурым колебаниям, терпимые к повышенной влажности и засухам.

Популярными считаются: Невский, Луговской, Жуковский, Романо, Аврора, Латона, Бела Роса, Синеглазка, Удача и другие.

Виды картофеля

Желательно, чтобы он одинаково подходил к любым почвам, чтобы хорошо хранился, не давал ростков и был удачным для варки, жарки и т.д. Как правило, невысокой будет урожайность ранних, средняя – у поздних, самая высокая – у сортов среднего срока созревания.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России достигают урожайности в среднем 200-300 и даже до 600 кг с сотки. Их различия заключаются по времени сева и созревания, склонности или устойчивости к разного рода заболеваниям, вкусовым качествам, срокам, хранению, размерам и цвету клубней.

Ранние урожайнее сорта картофеля

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Адретта 60-80 60-80 г – вес каждого. Темно-желтая кожа, мякоть такого же цвета. Морозоустойчив, дает хороший урожай даже холодным и дождливым летом. 450
Айдахо от 50 Бежевый, округлый, идеально ровный. Содержит много углеводов и крахмала, наделен отличными вкусовыми свойствами. 500
Бела Роса от 40 Крупный, овальной формы, розового цвета, вес до 500г. Столовый, вкусный. Предпочитает удобренные почвы. В жарких регионах с длинным летом собирают 2 урожая. 350
Вятка 50-60 Белый в разрезе, до 140 г. Устойчив к фитофторозу и др. болезням. Урожайный, лежкий. 400
Гала 75 Круглый, небольшой, кожа и мякоть ярко-желтые. Немецкий сорт, содержит мало крахмала и много каротина. Используется в диетическом питании, отменные вкусовые качества.
Жуковский 55-60 Крупный, белый внутри, не темнеет после нарезания. Годен для транспортировки, хорошо хранится, не чувствителен к повреждениям и болезням. 450
Латона 45-75 Крупный, светло-желтый внутри. Не подвержен заболеваниям, стойкий к погодным условиям, хорошо хранится и транспортируется. 350
Ред Скарлет 60 Розово-фиолетовый, форма -вытянутый овал. До 15 плодов на кусте, мякоть кремовая Засухоустойчивый, вкусный. 350

Ранний картофель

Популярные среднеспелые сорта для Средней полосы

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Колобок 90-100 Круглый, без впадин и крупных глазков, кожура шероховатая. Внутри солнечный. Устойчив к засушливым условиям, но страдает от нематоды. Принадлежит к столовым сортам. до 250
Невский 75-90 Овальный, с кремовой мякотью, вкусный. Вырастает по 15 клубней на кусте. Элитный, растет повсеместно, в любых условиях, невосприимчив к бактериям, засухоустойчив. 350
Пай 75-100 Ярко-бежевый, иногда коричневый, крупный, вес – 400 г. Не склонен к болезням, хорошие кулинарные характеристики, рассыпчатый при варке. 390
Сантэ 70-90 Золотистая кожа и сердцевина. Приятного вкуса, долго хранится. Привезен из Голландии, почти не заболевает. Не нуждается в удобрениях. 300-600
Темп 90-100 Крупный, плоский, крахмалистый. Столовый, используется для производства крахмала. Универсальный, выносливый, влаголюбивый. Хорошо лежит на хранении до весны, терпим к фитофторе. 350-460
Тулеевский 80 Кожа и сердцевина желтые, не водянистый, вес 200-300 г. Гибрид канадской и русской селекции. Выращивается по всей России 180-300
Удача 90 Средний размер, кожура тонкая, на разрезе белый, рассыпчатый. Элитный, очень урожайный, требует постоянного ухода. до 950
Фамбо 80 Песочного цвета, продолговатый, ровный овальный. Внутри бежевый, с хорошим вкусом. Пригоден для любых почв и климатических условий, вынослив в отношении болезней. до 450

Сорта картофеля

Лучшие поздние сорта картофеля для Средней полосы

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Дофине 110-120 Крупный. весом 300 г. 20 штук на кусте. Не теряет товарных качеств до 9 месяцев. Непривередлив, нейтрален в отношении заболеваний, адаптирован для сырых участков. 250
Журавинка 100-115 Круглый, красный, среднего размера, вкусный. Засухоустойчив, неприхотлив. 520
Зарница 130 Овальный, розовый, мякоть желтоватая. Долго лежит на хранении, вкусный. 520
Киви 125 Кожура плотная, шершавая, похожая на киви. Внутри белый. Удобно отваривать «в мундире» – не разварится, не потрескается, хорошо чистится. Произрастает на разных почвах, готов к переменным погодным условиям. Кроме обычных заболеваний, не поражается колорадским жуком и проволочником. 400
Победа 115-120 Круглый золотистый, с белой мякотью. Пониженное содержание крахмала. Элитный, выдерживает жару и небольшую засуху. до 320
Пикассо 110-130 Розово- бело-желтый, 100-150 г. Хорошая сохранность, приятный вкус. 200

Поздние сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля для разных регионов

Территория России обширна по своей площади. Естественно, что погода и почва в разных областях отличаются. Поэтому, для каждой местности, подбирают картофель разных характеристик.

Для Урала

Лучшие сорта картофеля для Урала должны быть менее восприимчивы к сильным переменам суточных температур, неравномерности осадков, неожиданным заморозкам, к характерным заболеваниям.

Такими считаются сорта Луговской, Башкирский, Снегирь, Эффект.

Сорта картофеля

Для Сибири

В Сибири континентальные условия, морозы могут ударить даже поздней весной, лето недолгое, изобилует дождями.

Лучшие сорта картофеля для Сибири – это среднеранние Тулеевский, Невский, Удача, Адретта и др.

Картофель

Источник: MrDachnik.com

Урожайные сорта картофеля для средней полосы России

В средней полосе России климат умеренно континентальный. Теплое и влажное лето, не очень холодные зимы — это хорошие условия для выращивания картофеля. Но на урожайность влияет не только климат, но и почва, рельеф местности. В низинах дождливым летом скапливается влага, которая плохо влияет на корни растения — это болезни и инфекции.

Почва в средней полосе России не везде богата питательными веществами. Поэтому нужно выбирать пригодные для данной местности сорта картофеля и выполнять правила обработки почвы. Если все условия посадки и ухода будут соблюдены, можно ждать обильного урожая.

Самый традиционный овощ на кухне россиян — это картошка. Хотя он выведен изначально в Америке, его полюбили и в России, адаптировали сорта к российским условиям, и этот овощ прочно вошел в меню жителей России.

Опытные огородники знают, что для раннего созревания урожая нужно посадить не один сорт картофеля, а несколько. Это повышает вероятность раннего вызревания клубней.

Поздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыУважаемые и обожаемые: лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Поздние сорта картофеля для средней полосыКакие сорта картофеля выбирают в средней полосе России

Хорошо иметь на своих грядках картофель с разным сроком созревания. Это позволит противостоять некоторым сезонным болезням и вредителям, а главное — можно лакомиться молодой картошечкой до самой осени. Стоит помнить, в зависимости от сорта картофель хранится по-разному, при этом сортовые характеристики могут меняться.

Высокие экспертные оценки имеют более трёх десятков столовых сортов с различными характеристиками (урожайность, вес одного клубня, крахмальность, лёжкость).

Урожайность — общий объём продукции, полученный при выращивании определённой сельхозкультуры.

Крахмальность (содержание углеводов) — качественная характеристика картофеля, высокие показатели которой указывают на более высокую плотность мякоти клубня и рассыпчатость при термической обработке. Такой картофель ароматней, калорийней и имеет насыщенный вкус, больше подходит для тушения, запекания, пюре (крахмал более 20%).

Лёжкость — характеризует способность урожая сохранять свои качественные характеристики в течение определённого времени.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Картофель

Ранние пташки на картофельных грядках

Многие дачники знакомы уже больше 25 лет с засухоустойчивым и урожайным (500 ц/га) картофелем Удача. Некоторые клубни этого сорта набирают по 250 г (крахмал — 12%). До 4,8 кг урожая получают с одного растения, картофель редко болеет фитофторозом, даёт неплохой урожай в условиях прохладного климата.

Поздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыРейтинг самых урожайных сортов картошки в средней полосе России

Средняя полоса занимает существенную часть страны. Климат в этой зоне умеренно континентальный, а условия вполне подходят для выращивания разных сортов картофеля. Однако на урожай также влияет состояние почвы, местность. В средней полосе грунт не отличается плодородностью. Поэтому получить хороший урожай картошки здесь возможно только при правильном подборе сорта и соблюдении некоторых особенностей.

Выращивание картофеля в средней полосе России

Климат в средней полосе отличается повышенной влажностью. Летние месяцы в данной части страны теплые, жара бывает сравнительно редко.

В зимнее время сильные морозы также довольно редки, температура снижается до -12…-15 градусов.

Какие условия для культивации

Лето в средней полосе устанавливается с конца мая и сохраняется примерно до 20-х чисел сентября. Для высадки лучше выбирать сорта картошки, которые успеют полностью вызреть до прихода холодного периода.

Поздние сорта картофеля для средней полосыРанние сорта картофеля для средней полосы

Ранний картофель вырастить в подобных климатических условиях несложно. Благодаря коротким срокам вызревания, можно получить плоды уже ко второй половине лета.

Ранний сбор позволяет избежать заражения грибковыми и вирусными заболеваниями. В среднем выкапывать корнеплоды возможно уже спустя 50 дней после появления первых росточков. Если же выращивание проводится в тепличных условиях, то картошку убирают на 2,5 недели раньше.

К наилучшим ранним разновидностям относят:

  • Беллароза. Копать картошку возможно через 60 дней после появления росточков. Сорт урожайный, дает до 350 ц/га. Картошка сохраняется в течение долгого времени. Масса клубней доходит до 200 г, плоды покрыты кожицей красного цвета, мякоть имеет желтый оттенок. Растение редко поражается болезнями.
  • Каменский. Готовый урожай получают через пару месяцев, после того, как картошка взошла. Корнеплоды отличаются овальной формой, масса достигает 250 г. Кожура красного цвета, мякоть желтая. Картофель пользуется любовью за прекрасный вкус. Сорт может заболевать грибками и вирусной инфекцией, поэтому необходима профилактическая обработка.
  • Погарский. Выкапывать корнеплоды возможно спустя 65 суток. Все картофелины овальной формы, среднего размера. Кожица желтого оттенка, мякоть — белая. С 1 гектара собирают до 300 центнеров при подходящем уходе. Описание говорит, что корнеплоды обладают отличным вкусом. При обработке специфическими средствами риск заражения вирусами и грибками снижается.

Поздние сорта картофеля для средней полосыЛучшие среднеспелые сорта картофеля

Среднеспелые сорта картошки популярны в данной местности. Созревание у них занимает большее время, но сроки хранения также становятся длиннее. К подобным видам можно отнести:

  • Адретта. Сорт был выведен более полувека назад. Относится к высокоурожайным видам — до 450 ц с 1 га. Картофель переживет резкие колебания погоды, отличается отличной сохранностью в первоначальном виде на протяжении длительного времени. Полное созревание происходит в период от 70 до 100 суток. Плоды правильной округлой формы с желтой кожурой и светлой мякотью. Вес картофелины составляет 150 г.

Поздние сорта картофеля для средней полосыЛучшие поздние сорта картофеля для средней полосы

Поздние сорта в средней полосе растить нелегко. Требуется быть уверенным, что клубни успеют созреть за сезон. Получить урожай возможно в случае теплой осени либо при ранней высадке и укрытии всходов пленкой для защиты от весенних заморозков.

Однако подобные виды отличаются отменным вкусом и длительными сроками хранения. К наиболее известным относятся:

  • Журавинка. Очень урожайный сорт, который полностью созревает не менее чем через 110 дней. Растение не поражается паршой, раком и черной ножкой. Плоды вырастают округлой формы, желтая мякоть покрыта красноватой кожурой. Картофель отличается прекрасным приспособлением к резким сменам климата, легко переносит засушливые периоды.
  • Победа. Сорт считается элитным, вегетация длится до 120 суток. Клубни имеют круглую форму и желтый окрас. Мякоть белесая с низким содержанием крахмала. Урожай доходит до 320 кг с одной сотки. Хорошо переносит засуху и жаркую погоду.
  • Славянка. Очень поздний сорт — до 140 дней до полного созревания. Однако популярен и выращивается в средней полосе. При качественном уходе можно собрать до 400 кг хороших клубней сотки. Цвет кожицы на плодах — светло-фиолетовый, мякоть желтая. Концентрация крахмала низкая. Из-за тонкой кожуры плохо транспортируется. Сорт отличается неприхотливостью и выносливостью к любым природным условиям.

Выведенных разновидностей картофеля для средней полосы много. Поэтому к выбору посадочного материала рекомендуется подойти с ответственностью.

Важно! Поздние сорта редко выращивают в условиях средней полосы — фермеры и огородники предпочитают не рисковать, отдавая предпочтение сортам с более быстрым созреванием клубней.

Рейтинг самых урожайных сортов

Для картофеля в данной климатической зоне важен показатель урожайности. Из-за короткого и не всегда теплого летнего сезона каждому фермеру хочется получить как можно больше картофеля, поэтому внимание чаще обращают на высокоурожайные виды овоща.

К самым популярным можно отнести:

  • Агрия. Среднеспелый сорт, подходит для универсального применения. Отличается внушительными размерами клубней. С 1 га снимают до 300 кг картошки.
  • Фамбо. Сорт со средним сроком вегетации, дает до 450 кг. Все клубни правильной формы, весят до 140 г.
  • Латона. Ранний картофель, получен в Нидерландах. Даже при неблагоприятных условиях объем собранной картошки составит 300 кг. При хорошей погоде показатель повышается в 2 раза.
  • Любимец. Созревание происходит достаточно рано, поэтому картофель не подвержен фитофторозу. За сезон собирают до 400 центнеров с гектара.

Поздние сорта картофеля для средней полосыНовые картофельные сорта для данной местности

Несмотря на большое разнообразие видов картошки, селекционеры продолжают проводить опыты и выводить новые сорта картофеля для средней полосы.

Из последних стоит отметить следующие:

  • Накра. Ранний сорт — вкусный урожай формируется за 80 дней. В желтой мякоти красных клубней содержится повышенное количество крахмала. Урожайность сорта составляет примерно 300 кг. Сорт устойчив к картофельному раку, хорошо хранится в зимний период.
  • Тимо Ханккиян. Полное созревание клубней отмечается спустя 75 дней. Плоды отличаются круглой формой, желтой кожурой и такой же мякотью. Средняя масса плода — 120 г, урожайность составляет 285 кг. Хорошо переносит повышенную влажность воздуха.
  • Невский. Снимать урожай можно через 75 суток. Клубни бежевые, внутри белые, отличаются отличным вкусом. Любит теплые регионы, не болеет картофельным раком и ризоктониозом.
  • Гала. Считается одной из лучших разновидностей, открытых в последнее время в РФ из-за полной устойчивости к раку. Растение неприхотливое, не требует особого ухода. Плоды имеют желтую кожуру и мякоть, отличаются хорошим вкусом.

Поздние сорта картофеля для средней полосы

Самый урожайный сорт картофеля для Средней полосы

Картофель – культура неприхотливая: где ни посадишь – там взойдёт и даст урожай. Но размеры урожая при таком подходе не всегда нас радуют. Всё лето старательно ухаживать за посадками картошки и собрать 120–150 кг с сотки – таким достижением явно не стоит гордиться. Российские агрономы считают, что в наших условиях реально собирать не менее 300–500 кг картофеля с сотки. Важно лишь правильно подойти к вопросу повышения урожайности. Самые урожайные сорта картофеля для Средней полосы, читайте далее.

Поздние сорта картофеля для средней полосыКлассификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

  • ультраранние— до 1,5 месяца;
  • ранние — до 2 месяцев;
  • средние — до 3 месяцев;
  • поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

  • кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
  • универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
  • технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
  • столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Характеристика по окрасу кожуры:

  • красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
  • белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе больше крахмала,чем у красных клубней.

Картофель Айдахо

Картофель «Айдахо» — один из самых часто приготовляемых картофельных гарниров в мире. Несмотря на свое американское происхождение и оригинальное название (просто картофель там основная сельскохозяйственная культура), в России его больше знают как картофель по-деревенски. Чаще всего он подается к жареному мясу. Мясо может быть в любой форме: стейк, бургер, тонкая соломка. Впрочем, «Айдахо» вполне убедителен и без протеиновых скреп. Сам по себе. Как свой собственный штат Айдахо.

Главное его преимущество крупный, ровный плод.

  • сорт скороспелый;
  • урожайный – 500 ц/га;
  • наиболее популярен для приготовления в ресторанах;
  • высокая стойкость к заболеваниям;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%.

Посадка осуществляется ранней весной, когда заморозки уже прошли, а температура достигает 8 градусов.

Уборка картофеля Айдахо осуществляется спустя 60–70 дней после его высадки. Не рекомендуется передерживать клубни в почве длительное время, дабы они не потеряли свой привлекательный эстетичный вид и вкусовые качества. Важно! При неблагоприятных климатических условиях за один сезон болезнь может погубить до 25% урожая. Без применения соответствующих защитных мер — до 60%. Корнеплоды складируют в деревянные ящики или другие ёмкости из натуральных материалов, и располагают в сухом, прохладном месте, со стабильными температурными показателями +7…+10°С. Не допускают контакта овощей с влагой или прямыми солнечными лучами.

Поздние сорта картофеля для средней полосыПоздние сорта картофеля для средней полосыКартофель Розара

Эту картошку селекционировали немецкие аграрии, оттуда она и пришла в Россию. Картофель считается среднеспелым – корнеплоды готовы к уборке спустя 65-75 дней после появления первых всходов.

Этот сорт прекрасно подходит для выращивания овощей на продажу. Картофелины имеют идеальную форму и небольшие размеры. Средняя масса корнеплодов не превышает 150 граммов. Оттенок кожуры очень запоминающийся: от ярко-красного до коричневого цвета.

Урожайность данного картофеля полностью зависит от полива. Кроме регулярного и обильного орошения, кустам «Розары», в принципе, ничего больше и не нужно: сорт защищен от большинства болезней, не требователен к составу почвы и не нуждается в регулярном удобрении.

Если поливать картофельные кусты обильно и часто, под каждым из них можно найти до 30 корнеплодов. Общая урожайность в таком случае составит 400 центнеров с одного гектара.

Вкусовые качестве хорошие, картошка ароматная, с приятным привкусом, хорошо разваривается.

Единственное, чего боится сорт «Розара», это атаки колорадского жука.

Поэтому кусты необходимо несколько раз за сезон обрабатывать инсектицидами и проводить сбор взрослых жуков и личинок. Поврежденные жуками листья ведут к ухудшению фотосинтеза, что непременно скажется на урожайности и качестве корнеплодов.

Поздние сорта картофеля для средней полосыКартофель Тулеевский

Сорт, разработанный российскими селекционерами, сочетает и отменные вкусовые качества и достаточно высокую урожайность – более 300 центнеров с гектара.

Есть у этой картошки и целый ряд недостатков:

  • кусты боятся заморозков;
  • картофель очень плохо переносит засуху и нуждается в регулярном поливе;
  • клубни не могут храниться в течение длительного времени – максимум 1,5 месяца пролежит картофель «Тулеевский» после сбора урожая;
  • при неправильном хранении клубни вянут и чернеют еще быстрее.

Зато вкусовые характеристики нивелирует все перечисленные выше недостатки. Картошка разваристая, без комков, очень питательная и сытная, с хорошим ароматом, имеют тоненькую кожуру. Действительно, это один из самых вкусных сортов. К тому же, «Тулеевский» районирован для России и местного климата.

Источник: sadovodoptmkad.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.