Самые вкусные зимние сорта яблок

«Если б знали вы, как мне дороги подмосковные вечера!»

Может вам и известно, что первоначально в тексте теперь знаменитой песни подмосковных вечеров и не было. Были ленинградские.

А какие могут быть подмосковные вечера не под яблоней. И не сомневался бы Михаил Матусовский, слышится или не слышится аромат яблок. Видится или не видится великолепное цветение яблонь.

Вы можете и не догадываться, что проживаете в Подмосковье. Это я так говорю по одной причине. Задайте вопрос. Что входит в понятие Подмосковье? И какие территории? Вы получите более десятка разных суждений:

• Только пригороды Москвы;
• Московская область;
• Московская область, но без многих городов;
• Все, что под Москвой. А как называть жителю южных районов Московской области граждан, проживающих на севере области? Под Москвой. Или за Москвой. А то ведь и тарифы разные;
• А еще есть ближнее Подмосковье.

Даже Википедия не дает однозначного ответа о территории Подмосковья. У них много вариантов:

• Я думаю, что для садоводов это важно в первую очередь. Их интересуют конкретные климатические условия для выращивания плодовых. И яблок, в частности. Но и в Подмосковье условия далеко не одинаковые. Север отличается от юга. А запад от востока;
• Специалисты и опытные садоводы советуют хорошо ознакомиться с характеристиками сортов яблок. Чтобы они могли давать вам приличный урожай без серьезных проблем.

Обратите внимание:

• На их устойчивость к зимним температурам региона. Постарайтесь выбрать районированные сорта. Их длительное время проверяли по многим пунктам;
• Какая у них устойчивость к заболеваниям яблонь. Наиболее опасные из них — парша и мучнистая роса. Именно поэтому селекционеры вывели уже иммунные к парше сорта. А не из-за уважения к ней;
• Как зимнее яблоко сохраняется при хранении. И сколько вы его сможете употреблять;
• На вкус яблоки разные. Многие зимние сорта вкуснее после того, как полежат. У них и аромат особый. И цвет может измениться;
• Сколько яблонька может выдавать на-гора яблок. Урожай хочется иметь хороший. А еще и каждый год. Без периодов:

• Для колоновидной яблони 6-10 кг – хороший урожай;
• А для Антоновки это очень слабовато. Да не только для Антоновки.

• Сколько места нужно для собранного урожая. Какая тара для этого нужна.

Много говорят о зимних сортах. Ведь они в посадках садоводов занимают больше половины территорий, отведенных для яблок.

Лучшие зимние сорта яблонь для Подмосковья с фото и описанием

Белорусское малиновое

• Поздний сорт белорусской селекции;
• Кушая яблоки, обязательно почувствуете вкус Антоновки. Если вы ее пробовали. А еще загадочный сорт Лавфам;
• Имеет полный набор лучших качеств:
  • Начиная с урожайности и скороплодности;
  • Ведь и зимует уверено;
  • С болезнями справится с вашей помощью.
• Каждый год надо вам собирать хорошие урожаи яблок очень привлекательного вида:
  • С малиновым румянцем по зеленой поверхности плода. Не очень четкого. Размытого, и с полосами. А еще и слабо заметными ребрами;
  • Хороших размеров – около 150 г;
  • Могут сохранять свои качества вплоть до апреля;
  • А дегустаторы оказались скупыми на оценки – только 4,2 балла. И даже ровно 4.
  
  

Белорусское малиновое.

Алеся

• Выведен селекционерами Белорусского НИИ плодоводства;
• Лучшие качества от родителей. Яблони Банановое и Белорусское малиновое;
• Малого того, что позднезимний;
• Но и зимостойкий;
• А еще и парша ему нестрашна;
• Свои лучшие качества приобретают только в декабре. После того, как полежат в хранилище 2-2,5 месяца. И к майским праздникам можете угостить своих друзей этими яблочками;
• Можете посадить на карликовом подвое. И первые яблоки пробовать будете уже на 3-й год после посадки. А на семенном подвое только через 5-6 лет;
• Средней высоты деревья каждый год дают приличные урожаи;
• Фермеры получают до 300 центнеров. Правда, с гектара;
• Сочные и красивой окраски яблоки имеют вес 130-170 грамм. Каждое.

Алеся.

Более подробно о сорте Алеся вы можете узнать здесь.

Антоновка обыкновенная

• Трудно представить сад подмосковного дачника без этого сорта. И рынок;
• Посадки Антоновки прежних лет обеспечивают больше половины всех продаваемых яблок. В Курске памятник не зря ей установлен. Можно было и покрупнее;
• Ведь он районирован и в Беларуси, и в Украине;
• А вот происхождение так и не установлено.

Внимание!

• Сорт в южных областях считают даже осенним.
• Нужно быть терпеливыми в ожидании урожаев. С появлением первых яблок через 7-8 лет, стабильный урожай будет лишь после 10 лет. И эта урожайность растет год от года. Даже на десятилетия. С некоторых взрослых деревьев собирали и более 500 кг!

Если вкратце:

• Неповторимый аромат антоновских яблок. И размер немаленький: 300 грамм — не редкость для них;
• Употребляйте в свежем виде;
• Не забудьте в кадушечку замочить. Заранее подготовьте ее;
• Снимайте для хранения во второй половине сентября;
• Трудно даже перечислить новые сорта, которые выведены без участия Антоновки;
• А сильнорослый сеянец прекрасно подходит в качестве подвоя. Именно с ним сравнивают другие подвои;
• Но высаживают ее все равно реже…

Антоновка обыкновенная.

Больше информации о сорте яблони Антоновка обыкновенная вы сможете получить тут.

Богатырь

• Хоть и выведен в 1925 году украинским селекционером Черненко из Антоновки и Ренета Ландсбергского, очень хорошо прижился в Подмосковье;
• После прививки начинает выдавать яблочки уже через 4 года;
• Крупные зелено-желтые плоды с румянцем в среднем весят около 200 грамм. Но ведь и по 400 грамм бывают! И не на одном дереве;
• С октября снимайте для закладки на хранение. Они уже хороши для употребления в свежем виде. Но их лучшие качества вы почувствуете после хранения;
• И так до апреля можете употреблять. И успешно торговать ими на рынке. Или просто угощать гостей и друзей. Их всем хватит;
• Сильнорослое дерево может одарить вас урожаем больше центнера. Ежегодно при должном уходе за ними.

Богатырь.

Больше о сорте яблони Богатырь вы узнаете из этой статьи.

Зимняя красавица

• Среднерослые деревья;
• Десертный сорт селекционера-любителя А.М.Камендровского. Он использовал Антоновку обыкновенную и Ред Делишес;
• Яблоки средней массой 150-200 грамм. Удлиненной формы. Желто-зеленый цвет при закладке на хранение в конце сентября. Потом становится желтым. Но с румянцем;
• Около 150 кг с дерева сможете собирать. Ежегодно и без перерывов;
• Оценка дегустаторов 4,4 балла;
• Хорошо переносит московские зимы;
• Беспроблемная транспортабельность поможет вам их реализовать.

Зимняя красавица.

Подробнее о яблоне Зимняя красавица читайте в этой статье.

Звездочка

• Сильнорослые деревья в условиях Подмосковья хорошо зимуют;
• На карликовом подвое первые яблоки у вас могут быть на 4-й год. Реже на 3-й год;
• Способно противостоять болезням и вредителям. В том числе и парше. С вашей помощью;
• Красной окраски плоды не отличаются крупными размерами – всего 90-120 грамм;
• С каждого взрослого дерева можете собрать более 100 кг. Рекорд – 211 кг;
• А вот хранятся хорошо – и до апреля сохраняются качественные. Сочные и вкусные.

Звездочка.

Более подробно о сорте Звездочка вы можете узнать здесь.

Комсомолец

• И.В. Мичурин использовал Рубиновое и Бельфлер-китайку. Еще сто лет назад;
• Поздний зимний сорт. Больше ценится своим великолепным и запоминающимся декоративным видом.

Вы должны знать:

• Он не относится к скороплодным;
• Не каждый год у вас будет урожай с них;
• Размером как бы маловаты. Только 80-100 грамм. Красные яблочки немножко удлиненной формы.

Что вас приятно удивит:

• Вкус ярко розовой мякоти немножко терпковатый. И еще раз – мякоть розовая;
• Могут сохраняться и до марта.

Комсомолец.

Важно!

• Его селекционеры с удовольствием используют для выведения сортов с розоватой мякотью;
• Учитывают его приспособленность к российским зимам, урожайность, среднюю устойчивость к парше и невысокую крону.

Смуглянка

Сибирская селекция с участием Алтайского десертного и Горноалтайского. Привлекательные яблоки. Но это летний сорт.

Смуглянка.

Больше о сорте яблони Смуглянка вы узнаете из этой статьи.

Татьянин день

• Сотрудник МГУ вывели этот сорт с участием хорошо знакомых вам сортов Коричное новое и Северный синап;
• Много места в вашем саду для него не нужно. Дерево имеет среднерослую крону;
• Сорт имеет необходимую устойчивость для своего региона и по морозам, и по болезням (а главное, к парше);
• Крупные плоды кисло-сладкие и сочные. На светло-зеленой поверхности вы обязательно заметите розоватые полоски.

Учтите:

• Первые плоды вы сможете испробовать не раньше, чем через 5-6 лет после посадки;
• Яблоки можете употреблять сразу после снятия на хранение. У этого сорта совпадает съемная и потребительская зрелость плодов. А снять надо в начале октября;
• Сможете ими угощать и в марте. При обычных условиях хранения;
• Будете хранить в холодильнике – продлите удовольствие почти на месяц.

Татьянин день.

Медуница зимняя

• Высокие деревья зимостойкие;
• Яблоки появляются на 4-5-й год после того, как вы посадили. Их употребляют с момента съема с деревьев в первых силах октября;
• Округлые желто-зеленые плоды, в среднем, имеют вес 110-120 грамм. И красноватый румянец с полосами. Они сладкие и сочные на вкус. Кислота даже не ощущается;
• К болезням, особенно к парше, устойчивость хорошая.

Медуница зимняя.

Более подробно о сорте Медуница зимняя вы можете узнать здесь.

Мирное

• С.И. Исаевым были выбраны для скрещивания Антоновка обыкновенная и Джонатан;
• Получился хороший поздний сорт. И высоту, и крону унаследовал от родителей – высокого роста;
• Сорт для Подмосковья имеет хорошие показатели по зимостойкости и противостоянию болезням;
• Хранят яблоки до марта. В холодильнике.

Заметьте:

• Удлиненные крупные плоды. До 160 грамм. Но могут при неблагоприятных условиях мельчать. Причем заметно;
• Желто-зеленая окраска может подрумяниваться на солнечной стороне;
• И внимание привлекает пряная красноватая мякоть.

Мирное.

Московское позднее

• Селекция МГУ (С.И.Исаев). Использованы и улучшены качества Коричного нового и Северного синапа;
• С 2001 года он уже районирован. Во многих регионах;


• Нескоро увидите первые яблоки (6-7 лет надо ждать после посадки). Но они стоят того, чтобы подождать. Вес многих из них более 200 грамм;
• Кушают их как при снятии на хранение, так и до майского цветения. В особых условиях хранения – даже больше. На пару месяцев;
• Желто-зеленая окраска превращается в золотистую при хранении;
• Популярность сорта растет также благодаря приспособленности для выращивания в сложных условиях.

Московское позднее.

Больше о сорте яблони Московское позднее вы узнаете из этой статьи.

Низкорослое

Орловские селекционеры вывели его еще в 1954 году путем скрещивания сортов Пепин шафранный и Скрыжапель.

Чем привлекает внимание:

• Низком ростом дерева. Поэтому так назвали. Почти полукарлик;
• Быстро начинает давать урожаи. И хорошие;
• Климатические условия под Москвой подходят абсолютно. И паршой его не запугать;
• Среднего размера плоды имеют желто-зеленую окраску. А по ней красноватые полоски. Обратите внимание и на подкожные белые точки;
• Оценки дегустаторов не очень высокие – 4,3 балла. Хоть и сахара он имеет 10,6 %.

Низкорослое.

Синап северный

• Зимний сорт;
• Кандиль-китайка использована для его выведения;
• Часто спрашивают этот сорт в питомниках;
• Фермеры даже не спрашивают. Просто закупают солидными партиями. И высаживают хорошие плантации.

И есть из-за чего:

• География его выращивания очень широкая – Центр России, Поволжье, Восточная Сибирь;
• Его зимостойкость и урожайность это позволяет;
• Приличные урожаи получают при должной агротехнике (обрезки, поливы, подкормки и т.д.);
• Вкус и вид не на последнем месте.

Важно! Недостатки ухода резко отражаются на периодичности и внешнем виде яблок. И с возрастом это сильно проявляется.

Их собирать вам надо в первых числах октября. Хранить сможете до мая. И продавать на рынках.

Синап северный.

Более подробно о сорте Синап северный вы можете узнать здесь.

Студенческое

• Селекционеры МГУ в 1951 году получили его от сортов Бессемянка мичуринская и Уэлси;
• Зимостойкость чуть ниже, чем у Антоновки. Устойчивость к парше – на среднем уровне;
• По-прежнему используется в насаждениях и садоводами;
• Среднерослые деревья вступают рано в плодоношение;
• И вырастают довольно крупные привлекательного вида плоды с зеленой окраской. А по ней хорошо заметен малиновый румянец. Не отчетливый, а размытый;
• Вкусная и сочная зеленая мякоть. С хорошим содержанием сахара – более 10%;
• Хранить яблоки сможете до конца апреля.

Студенческое.

Красавица Москвы

• Среднего роста деревья;
• Антоновка и Уэлси в родителях;
• Конец сентября – это время сбора. А хранится 80-90 дней;
• Красный румянец. Десертный вкус;
• С 5-6 лет после посадки начинают плодоносит;
• Хорошая зимостойкость и устойчивость к заболеваниям дают хорошую возможность выращивать в садах Подмосковья. И для промышленных насаждений;
• Размер яблок небольшой. Их средний вес – около 120 грамм.

Красавица Москвы.

Больше о сорте яблони Красавица Москвы вы узнаете из этой статьи.

Соколовское

• Уральская селекция;
• Один из сортов коллекции карликовых яблонь ученного-селекционера М.А.Мазунина;
• Они выведены с участием сорта Выдубецкая плакучая;
• Поэтому может вырасти даже на семенном подвое только до 2,0 метров;
• Урожай с одного дерева достигает 65 кг;
• Сорт районирован в Урале. Но выращивают и в Подмосковье;
• Крупные зеленовато-желтого цвета яблоки с незначительным румянцем;
• Начинает плодоносить на 3-4 год после посадки;
• Можете сохранять эти яблоки в обычном подвале не более 100 дней.

Соколовское.

Подробнее о яблоне Соколовское читайте в этой статье.

Приземленное

• Выведено М.А.Мазуниным и его коллегами В.И. Путяниным и Н.Ф. Мазуниной. На Урале;
• Главные его достоинства: низкорослость, высокий уровень зимостойкости;
• Плоскоокруглые формы не превышают и 2-х метров на клоновом подвое. А на семенном – не более 2,5 м;
• Желто-зеленые с невыразительным красным окрасом и слегка приплюснутые плоды на весах покажут не более 120 грамм;
• Довольно рано начинает приносить плоды – даже через 2 года. Причем внушительные урожаи – до 130 кг с дерева.

Учтите:

• Из-за непродолжительного периода хранения (чуть больше 60 дней) его даже считают больше позднеосенним, чем раннезимним;
• Специалисты часто используют его для выведения низкорослых сортов.

Совет! Я бы рекомендовал обратить внимание на сорта, которые все больше спрашивают в питомниках.

Приземленное.

Более подробно о сорте Приземленное вы можете узнать здесь.

Имрус

• С 1996 года он уже в Госреестре. Выведен благодаря все той же Антоновке;
• Среднерослые деревья приносят и среднего размера плоды;
• Слегка заметный румянец на светло-зеленом фоне;
• Долго сохраняют свои качества. Поэтому весной вы их еще кушаете. С удовольствием;
• Иммунный к парше;
• Первые яблоки появятся скоро – уже со второго года после посадки;
• И ежегодные урожаи, удовлетворяющие и фермеров. Все это к тому, что его все чаще высаживают у себя садоводы.

Имрус.

Больше информации о сорте яблони Имрус вы сможете получить тут.

Болотовское

• Кто тоскует по яблокам Ренет Симиренко, обязательно обратит внимание на этот сорт. О нем еще мало говорят;
• И в госреестре только с 2002 года;
• Генетическая устойчивость к парше заложена создателями;
• Морозы нестрашны;
• А плоды с темно-зеленых становятся при хранении желтоватыми и с румянцем. В конце сентября их надо снять и уложить на хранение.

Важно знать! Дерево сильнорослое.

Болотовское.

Больше о сорте яблони Болотовское вы узнаете из этой статьи.

Веньяминовское

• Уверен. Увидев яблоки – вы захотите их приобрести. Чтобы кушать;
• А потом захотите и посадить на участке;
• Интенсивный малиновый окрас;
• Размеры яблок (около 130-150 грамм);
• Всякие сомнения исчезнут, если вы узнаете, что к болезням он стоек;
• Иммунитет к парше – одна из главных решенных задач при его выведении;
• Снимать яблоки надо в первых числах октября. А в феврале с удовольствием кушать.

Веньяминовское.

Подробнее о яблоне Веньяминовское читайте в этой статье.

Рейтинг яблонь

По сладости

Как один из вариантов:

• Медуница зимняя;
• Анис алый;
• Анис серый;
• Апорт;
• Александр;
• Мирное;
• Росошанское полосатое;
• Подарок Графскому.

По сладости многие отдают предпочтение Десертному Исаева и Медунице зимней.

По устойчивости к парше и другим болезням

Для себя вы должны уже пометить, что часто встречается в характеристиках достоинств яблонь их устойчивость к такому опасному заболеванию, как парша. И неспроста:

• Ведь пораженные паршой яблочки не продашь;
• И самим кушать неприятно.

Парша на яблоне.

Вот и создают сорта даже иммунные к такой болячке. Сотрудники Орловского НИИ специализируются на таких сортах:

• Имрус;
• Веньяминовское;
• Болотовское;
• Свежесть;
• Рождественское;
• Память Семакину;
• Благая весть;
• Орлик. И другие.

По длительности хранения плодов

• Анис полосатый;
• Апорт;
• Кортланд;
• Лобо с невысокой зимостойкостью;
• Росошанское полосатое;
• Московское позднее. До нового урожая.

Яблоня Лобо.

Зимние сорта для Подмосковья

Колоновидные

Арбат – и декоративный вид и польза от сочных яблок. Они могут храниться довольно долго – более 8 месяцев.

Московское ожерелье – хранятся почти полгода. Не так давно выведен. Питомники успешно продают их.

Полукарликовые и карликовые

Заключение, полезные советы и видео

Мы с вами рассмотрели лучшие зимние сорта яблонь. Однако важно не только вырастить качественные яблоки. Но и сохранить их. Некоторые советы по подготовке и закладке яблок на хранение:

• Не допускайте ударов и падений плодов;
• Готовьте проветриваемое помещение. Сухое;
• Температуру для их хорошего хранения надо поддерживать низкую – только 2-3 градуса;
• Собирайте яблоки чуть недозревшими;
• Используйте деревянную стружку, бумагу, сухие опилки для укладки яблок;
• Я не буду советовать вам обрабатывать яблоки перед хранением;
• Но это делают. Не все.

Посмотрите видео, как хранить яблоки:

Посмотрите видео с описанием зимних сортов яблонь:

Посмотрите видео, какие существуют перспективные сорта яблони для Подмосковья:

Посмотрите видео, как бороться с паршой на яблоне:

Источник: tele4n.net

Зимние сорта яблонь

Айдаред

Позднезимний среднерослый. Яблоки имеют конический вид с закруглёнными ребрами, масса яблока — 150-190г. Основной цвет плодов — зеленый, покрывной — красноватый румянец. Структура плотная, вкус сочный, кисло — сладкий.

Среднеустойчивая к парше. Начинает плодоносить по истечению 5-6 лет после посадки. Сбор урожая осуществляют в конце сентября, хранят до середины весны.

Айдаред.

Подробные фото и описание сорта Айдаред вы можете увидеть здесь.

Антей

Позднезимний сладкий сорт. Деревья достигают роста 2-2,5м.

Плоды сочные, весом 180-200г, имеют плотную, однородную мякоть. Яблоки очень ароматные. Сбор их осуществляют в начале октября. При созревании приобретают бордовую или темно — красную окраску.

Хранят плоды до апреля. Яблони имеют хорошую устойчивость к низким температурам.

Антей.

Больше информации о яблоне Антей вы найдете здесь.

Алеся

Позднезимний, достигающий размера 3,5-4,0 м в высоту. Сорт скороплодный, начинает давать плоды в возрасте 3-4 лет. Дегустационная оценка яблок — 4 балла. Яблоки кисло-сладкие, сочные, весом 150-200г со слабо выраженным ароматом и мелко — зернистой структурой.

Отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения, устойчивостью к парше и неблагоприятным погодным условиям. Выращивается, в основном, на среднерослом подвое. Хранится до мая.

Алеся.

Больше о яблоне Алеся вы узнаете из этой статьи.

Антоновка

Раннезимний сорт старинной селекции. Дерево в основном высокорослое, но бывает и среднерослым. Рост дерева на низкорослом подвое — 3,0-4,0 м, на семенном — 4,0 -6,0 м. Растения имеют широкую крону, ветви толстые, прочные. На низкорослом подвое быстро вступает в плодоношение.

Бледно-зеленая основная окраска плодов при полном созревании становится светло-желтой. Вес плодов -150-170г. Кисло-сладкий вкус яблок имеет неповторимый винный аромат. Хранится до середины декабря. Мякоть сочная, плотная, зернистая, при длительном хранении разрыхляется.

Преобладание во вкусе кислоты позволяет использовать его в кулинарии и мочении яблок.

Является хорошим опылителем для других сортов.

Антоновка.

Подробнее о яблоне Антоновка вы сможете прочитать тут.

Белорусский синап

Позднезимний сорт. Среднерослое растение достигает высоты 2-2,5 м. Крона пирамидальная, незагущенная. Начинает приносить урожай на 2-3 год.

Яблоки весом 200-250 г, обладают кисло–сладким вкусом с приятной сочной консистенцией и тонким ароматом. Плоды хранятся до нового урожая.

Белорусский синап.

Богатырь

Сорт относится к позднезимним. Вкус яблок — кисло-сладкий. Плоды крепкие, хрустящие, крепкие, ароматные. Цвет — светло-зеленый, во время хранения желтеет или приобретает слабый румянец.

Достоинства:

• Зимостойкий;
• Засухоустойчивый;
• Устойчивый к парше;
• Урожайный;
• Имеет хороший товарный вид;
• Высокую транспортабельность.

Основные характеристики:

• Рост дерева — 2-3 м;
• Вступление в плодоношение — 5-6 год;
• Вес яблока — 150-190 г;
• Период уборки урожая — конец сентября;
• Длительность хранения яблок — до марта.

Богатырь.

Больше информации о яблоне Богатырь вы найдете здесь.

Голден делишес

Позднезимний сорт. Культивируется среднерослом и сильнорослом подвое. Рост дерева на низкорослом подвое достигает 2,0-3,0 м, на сильнорослом подвое — 4,0-6,0 м. Начинает плодоносить на низкорослом подвое на 2-3 год, на сильнорослом подвое — на 5-6 год. Крона дерева широкая и густая. Требуется наличие сорта — опылителя.

Отличается прекрасным сладким вкусом, который не становится хуже при длительном хранении. Яблоки весом 150-200г имеют немного продолговатую форму и золотистый цвет. Мякоть сочная, хрустящая, кожица плотная, но тонкая, обладает устойчивостью к механическим повреждениям.

Устойчивость к низким температурам — высокая, транспортабельность — хорошая, подвержена повреждению мучнистой росой и бурой пятнистостью. Сбор яблок осуществляется в сентябре, а хранят до середины весны.

Голден делишес.

Больше о яблоне Голден делишес вы узнаете из этой статьи.

Дарунак

Позднезимний сорт. Плоды привлекательного пурпурного окраса с тонкой, эластичной кожицей, немного ассиметричные, со слабой ребристостью. Вкус приятный, нежный, кисло-сладкий. Хорошая устойчивость к низким температурам, высокая сопротивляемость парше и природная неприхотливость, простота в уходе — его достоинства.

Основные характеристики:

• Рост дерева — 3,5-4 м;
• Вступление в плодоношение — 3-4 год;
• Вес яблока — 120-160 г;
• Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
• Длительность хранения яблок — до марта.

Дарунак.

Подробнее о яблоне Дарунак вы сможете прочитать тут.

Джонатан

Позднезимний сорт яблони североамериканского происхождения. Другие его названия: Осмаловское, Хорошавка зимняя, Зимнее красное.

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3,0 м. Предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Имеет хорошую устойчивость к парше и мучнистой росе.

Плоды сочные, плотные, весом 150-190г, к концу созревания приобретают красный румянец, имеют кисло — сладкий вкус и слабый пряный аромат. Дегустационная оценка -4,5 балла. Хранятся плоды до марта.

Джонатан.

Более подробно о яблоне Джонатан читайте в этой статье.

Лобо

Раннезимний сорт с прекрасными вкусовыми характеристиками. Имеет высокую урожайность и ежегодное плодоношение. Среди достоинств — устойчивость к засухе и зимостойкость. Плоды сочные, плотные, округлые, весом 100-180 г, насыщенного красного цвета.

Основные характеристики:

• Высота дерева — 3,4-4,0 м;
• Начало плодоношения -4-5 год;
• Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
• Длительность хранения яблок — до января.

Лобо.

Больше информации о яблоне Лобо вы найдете здесь.

Макинтош

Раннезимний сладкий сорт. Основной окрас светло-желтый, сверху покрывается фиолетовыми или темно — красными полосами. Готов к употреблению через пару недель после съема. Деревья имеют среднюю зимостойкость и подвержены грибковым заболеваниям.

Основные характеристики:

• Рост дерева — 3,5 — 4,0 м;
• Вступление в плодоношение — 150-180 г;
• Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
• Длительность хранения яблок — до января.

Макинтош.

Больше о сорте яблони Макинтош вы узнаете из этой статьи.

Пепин шафранный

Старейший, популярнейший в РФ позднезимний сорт. Урожайность высокая, но плодоношение в зрелом возрасте отличается периодичностью. Начинает плодоносить через 5-6 лет.

Яблоки достаточно мелкие, весом 70-80 г, крепкие, имеют вытянутую, яйцевидную форму. Они румяные сверху, а основной окрас — светло-зеленый. Вкус плодов сладкий, а аромат пряный, с винный ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням — средняя. Быстро восстанавливается после повреждений. Убирают урожай в конце сентября — начале октября и хранят до марта.

Пепин шафранный.

Подробнее о сорте яблони Пепин шафранный вы сможете прочитать тут.

Ред делишес

Среднерослая зимняя яблоня, достигающая размера 4,0-6,0 м. Крона широкая, немного пирамидальная, а его плоды отличаются большими размерами. Товарные качества высокие, транспортабельность — хорошая.

Яблоки ценятся за сладкий вкус. Ярко-красный цвет плодов привлекает внимание потребителей. Период уборки – сентябрь-октябрь. Длительность хранения яблок — до февраля.

Ред делишес.

Более подробно о сорте Ред делишес читайте в этой статье.

Северный синап

Позднезимний сорт с широкой, мощной, пирамидальной кроной. Дерево среднего роста. Высокая урожайность, средняя засухоустойчивостью и устойчивостью к парше – достоинства сорта. К тому же, Северный синап — это зимостойкие сорта яблонь. Съемная зрелость наступает сравнительно поздно — к началу октября.

Основные характеристики:

• Рост дерева — 4,0-6,0 м;
• Начало плодоношения — 6-8 год;
• Вес яблока — 120-170 г;
• Период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
• Длительность хранения яблок — до апреля.

Северный синап.

Больше информации о яблоне Северный синап вы найдете здесь.

Синап Орловский

Сорт зимний, с высокорослой широкой кроной, достигающей 3,0-4,0 м. Плоды зеленые с легким румянцем, крупные, весом 200-250 г, одинакового размера, имеют хороший товарный вид. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с чуть улавливаемой кислинкой.

Обладает хорошей устойчивостью к сложным погодным условиям и болезням. Урожай убирают в конце сентября и хранят до марта.

Синап Орловский.

Больше о сорте яблони Синап Орловский вы узнаете из этой статьи.

Полезные видео

Смотрите видео с кратким описанием зимних сортов яблонь:

Посмотрите видео-обзор эксперта яблони Голден делишес:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Северный синап на карликовом подвое:

Источник: sadsezon.com

Говорят, что в зимних фруктах количество химии достигает максимума. И если с иностранными все понятно, что их накачивают, чтобы довезти до нас в живом виде, то как же наши яблочки? Ведь это самый доступный фрукт, который продается в супермаркете.

Ученые утверждают, что существует более 10 тысяч сортов яблок, а у нас в супермаркетах встречается от силы сортов 10. Россия входит в 10-ку самых крупных мировых производителей яблок, мы собираем более 1,5 миллионов тонн плодов. Чтобы яблоки вырастали вкусными и не пострадали от паразитов и парши, яблони необходимо обрабатывать пестицидами. Все плоды, выращенным промышленным способом, подвергаются химической обработке, другое дело в каком количестве. Ядохимикаты имеют свойство накапливаться в нашем организме, что может привести к развитию раковых заболеваний.

Чем суровее климат, тем меньше у яблок болезней и естественных вредителей. Поэтому нам в данном случае повезло, наши яблоки меньше обрабатываются пестицидами по сравнению с иностранными и не обрабатываются в большинстве своем синтетическим воском. Они и так хорошо могут храниться: Антоновка, например, не теряя своих качеств, может храниться до Нового года, а «Московская поздняя» в холоде вообще может долежать чуть ли не до нового урожая. Со временем, конечно, идет изменение плода, но он все равно остается в рамках нормального потребления.

Есть еще хитрость для сохранения плодов и способности их перенести транспортировку – их срывают недозревшими, что, конечно, сказывается на их вкусовых качествах, но для нас зимой и такие яблоки слаще меда, хоть какие-то витамины.

Польза и вред

Яблоки на самом деле не являются таким уж кладезем витаминов, как принято считать, у них достаточно средние показатели. Но в зимнее время это единственный фрукт, который обладает большим разнообразием полезных элементов в одном лице. Их полезные свойства не зависят особо от цвета, просто в красном больше сахаров (глюкозы), а в зеленых чуть больше витамина С и они менее аллергенны.

Содержание в яблоках сахаров и их процентное соотношение зависит от сорта и места произрастания. За сладкий вкус отвечают простые сахара – фруктоза и глюкоза, а за кислый вкус – органические кислоты. Южные яблоки содержат меньше кислот, чем яблоки, выращенные в северных регионах.

Яблоки лучше всего есть между приемами пищи, а не перед ней или после, завершая трапезу. Есть мнение, что яблоки на голодный желудок улучшают пищеварение, но это вовсе не так, просто они вызывают прилив желудочного сока, который вызывает аппетит и тут можно переесть, благодаря им, а если у вас повышенная кислотность желудка, еще и получить боли в животе. А яблоки после еды могут привести к метеоризму.

И не ешьте яблоки с огрызками, в семечках содержится синильная кислота, которая является ядом. В 1 мировую войну ее использовали (цианистый водород) как химическое оружие.

Дифенил (Е230) для сохранности

Им покрывают почти все овощи и фрукты, которые перевозят на дальние расстояния. Дифенил – это химически активное соединение с мощным антибактериальным воздействием. Способно нанести вред почкам, печени, сердцу и нервной системе. Дифенил запрещен в Евросоюзе и США, но у нас считается, что он не очень опасен для здоровья. Хотя от греха подальше, лучше очищать фрукты и овощи от кожуры или очень тщательно мыть горячей водой (при температуре больше 60С растворяется) или с содой. Но детям яблоки лучше все же чистить.

Домашний тест: опустите яблоко в теплую воду и посмотрите на поверхность воды. Если образуется тонкая масляная пленка, дифенил есть.

Источник: zen.yandex.ru

Зимние сорта яблонь с фото и описанием

Практически все сорта зимних яблонь (см. фото с названием) имеют превосходный аромат, и он может сохраняться на протяжении длительного времени. Кожура у всех зимостойких плодов намного толще, чем у ранних и среднеранних. Также это касается и мякоти – она более твёрдая. Данные особенности обеспечивают устойчивость к повреждениям, предотвращают процессы гниения, а значит, обеспечивается качество плодов даже при длительном хранении.

Зимостойкие виды этих плодовых деревьев классифицируют на три категории:

1. Раннезимние. Примерный срок хранения датируется концом февраля (Пепин Шафранный, Уелси, Победитель, Антоновка обыкновенная, Пармен зимний золотой).
2. Среднезимние. Вкушать плоды можно вплоть до начала мая (Апорт, Лобо, Анис Серый, Антоновка десертная, Ранет, Синап Орловский, Мирное, Кортланд).
3. Позднезимние. По срокам хранения они наиболее устойчивые, могут пролежать до начала июля (Северный Синап, Мантуанское, Ренет Орлеанский, Сары Синап).

Лучшие зимние сорта яблонь для Средней полосы:

• Джонатан. Это американская селекция, известна садоводам и под названием Зимнее красное. Алый румянец покрывает плоды среднерослых деревьев почти полностью ближе к сбору урожая. Яблоки сорта Джонатан очень вкусные. После высадки молодого дерева в почву, обильного урожая можно дождаться через четыре года. Такие зимние сорта саженцев яблонь не превышают 3-3,5 м высоты. В среднем плоды имеют около полутора сотни граммов веса. Приблизительный срок хранения – 160 суток.
  

  

• Семеренко. Один из лучших сортов зимостойких яблонь украинской селекции. Назван в честь своего творца, селекционера Семеренко Л.П. Основным свойством является сохранение вкусовых качеств и первоначального аромата даже после длительного хранения. Крайний срок – 6 месяцев. В конце этого периода яблоки могут слегка потерять свою форму и становятся немного вялыми. Что касается урожайности, то дачники в среднем собирают от 60 до 100 кг. фруктов с яблони. Зимние сорта в Украине очень востребованы. Окрас плодов насыщенный зеленый. Он сохраняется во время всего периода созревания. При хранении фрукты могут приобретать мягкий желтоватый оттенок. Форма самих яблок округлая, слегка приплюснутая по полюсам.
  

  

• Антей. Относится к категории позднезимние сорта яблонь. Беларусь является родиной Антея. В описании говориться, что деревья могут переносить достаточно низкие температуры. Плоды отличаются сочностью и несравнимым вкусом. За период вегетации меняют свой окрас с ярко-зелёного на бордовый. Примечательной особенностью является наличие воскового налета на кожуре плода, который придает ему слегка сизый тон. Полная спелость яблок Антей наступает спустя 8 недель после уборки фруктов. Взрослое дерево не превышает 2,5 м. высоты. Срывать увесистые плоды (около 0,2 кг. каждый) с дерева очень удобно. При правильном хранении, плоды можно употреблять в пищу вплоть до середины лета.
  

  

• Зимняя Красавица. Это результат работы российских селекционеров (авторство принадлежит селекционеру-любителю Каменджровскому Е.М.). Прекрасные плоды обладают насыщенным вкусом и мягким ароматом. В крупных фруктах, которые могут достигать от 180 до 400 гр. веса, сочетаются лучшие качества двух сортотипов – это Ред Делишес и любимица многих садоводов Антоновка обыкновенная. Именно на их основе был создан замечательный сорт яблони Зимняя Красавица. Описание этих зимостойких яблок характеризирует его с положительной стороны. Наделены они превосходными свойствами и имеют десертный вкус, долго хранятся, и очень устойчивы к зимним холодам. Плоды имеют яркий зеленый цвет, который потом приобретаем нежный желтый оттенок. Яблоки округлые со слегка вытянутым низом. Лучше всего этот сорт чувствует себя в Северо-Западных и Центральных регионах.
  

  

• Макинтош. Можно сказать, что это самый уникальный сорт яблони зимней. Красные плоды в форме воздушного шара созревают, практически, раньше всех зимостойких сортов. Это результат работы канадских селекционеров. Макинтош имеет непревзойденные вкусовые качества, которыми в полной мере можно насладится не ранее чем через месяц после уборки фруктов. Деревья довольно высокие – 3,5-4,5 м. Средний вес фрукта составляет около полутора сотни грамм.
  

  

• Антоновка. Наиболее популярная яблоня. Зимние устойчивые сорта, подобные этому, не имеют столь яркой изюминки, какой обладает Антоновка – кисловатый вкус, который только подчеркивает ее непревзойденные вкусовые качества. Яблоки очень ароматные, вкусные и яркие. Спутать их невозможно ни с каким иным видом. Его плоды имеют желтовато-кремовый оттенок. Они довольно увесистые (200-300 г.). Среди преимущественных свойств следует отметить отменные морозоустойчивые характеристики и длительный срок хранения.
  

  

• Зимняя медуница. Относится к осенне-зимним сортам яблонь со средним периодом созревания. Молодые саженцы могут давать урожай уже через 4 года после укоренения в основном грунте. Сбор плодов осуществляют в начале октября. С одного взрослого дерева можно собрать до одного центнера спелых фруктов. Хранятся яблоки до начала марта. Сорт яблони Зимняя Медуница очень хорошо переносит морозы. Несущественным недостатком можно считать незначительную потерю вкусовых качеств под конец регламентного периода хранения. Вкус доспевших и отлежавшихся (около 5 недель) яблок можно описать, как пресно-сладкий со средней сочностью.
  

  

• Богатырь. Один из универсальных зимних сортов яблонь. Для Сибири, Для Урала и для всей Средней Полосы лучшего варианта не подобрать. Относится к категории позднезимних и является одним из самых востребованных среди дачников и садоводов. Саженец Богатыря может выдерживать очень низкие температуры, поэтому он пригоден даже для северных широт. Оттенок крепких, твердых и ароматных плодов — светло-зелёный. Спелые яблоки могут покрываться легким румянцем красного оттенка. Плодоносит очень рано. Сбор урожая можно осуществлять уже в конце сентября. Плоды имеют вес в среднем 0,2 кг. Взрослые деревья немного выше роста человека, что обеспечивает беспрепятственный и качественный сбор урожая спелых яблок. Вкус у плодов, преимущественно, сладкий, чувствуется легкая кислинка.
  

  

Лучшими сортами зимних яблонь также являются:

• Айдаред.
  

  

• Лобо.
  

  

• Ред Делишес.
  

  

• Голден Делишес.
  

  

• Глостер.
  

  

Лучшие зимние сорта яблонь для Подмосковья

Опытные садоводы Московских областей выделяют под зимостойкие сорта яблонь около 50% садовой площади. Это связано с особыми климатическими условиями этого региона. Критерии выбора зимних сортов яблонь для Подмосковья характеризуются наделением такими качествами, как устойчивость к болезням, период плодоношения, морозоустойчивость, урожайность. В этом плане одними из самых лучших яблонь являются:

• Антоновка.
  

  

• Пепин Шафранный.
  

  

• Московское зимнее.
  

  

• Звездочка.
  

  

• Московская Грушевка.
  

  

• Мантет.
  

  

• Мельба.
  

  

Также особый акцент делается на колоновидную форму, особенно на тех участках, площадь которых ограничена. Как правило, колоновидную форму можно привить любому сорту.  Делается это путем прививки черенков любого совместимого сорта. Лучшие зимние сорта колоновидных яблонь для Подмосковья с фото:

• Московское ожерелье.
  

  

• Янтарное ожерелье.
  

  

• Балеро.
  

  

• Валюта.
  

  

• Арбат.
  

  

Новейшие сорта зимней яблони

Как бы ни были хороши классические и популярные сорта зимостойких яблонь, дачники и садоводы ищут новинки. Селекционная работа не останавливается. Результат работы агропредприятий и частных садоводов – новинки, которые быстро набирают популярности и с успехом выращиваются. Именно такими новейшими сортами зимней яблони являются:

• Независимость (Незалежнисть). Обладает высокой степенью морозоустойчивости, при этом плоды не теряют своего товарного вида вплоть до конца регламентного срока хранения. Данный сорт выведен украинскими селекционерами и относится к группе раннезимних видов с высокими показателями урожайности (сверх 1 центнера с дерева). Сами плоды имеют, в среднем, до 230 гр. веса. Обладают они ярко выраженным кисло-сладким десертным вкусом и мягким ароматом. Основной окрас – кремово-красный с пятнышками на кожуре.
  

  

• Амброзия. Это канадская селекция. Обладают непередаваемыми сладкими вкусовыми качествами и привлекательной округлой формой с глянцевой поверхностью. Отличный зимний сорт яблонь для северо-запада. Плоды достигают сверх 250 гр. веса. Основной окрас — кремово-алый.
  

  

• Ревена. Новый зимостойкий сорт германской селекции. Красно-коричневые или темно-красные фрукты имеют правильную коническую форму с удлиненным полюсом. Их можно отнести к самым сладким сортам из всех новинок. Средняя масса плода 160-220 гр. Урожайность – до 120 кг. с одного дерева.
  

  

• Эра. Необычная новинка швейцарских селекционеров. Особенность Эры в том, что их мякоть также красная, как и тон кожуры. Поверхность плода глянцевая. Очень привлекательный внешний вид позволяет использовать их для продажи. Относится к среднерослым сортам. Эра обладает приятным сладким вкусом и легким медовым ароматом. Вес каждого яблока достигает 160 гр. С одного дерева собирают до 85 кг. спелых плодов.
  

  

Кроме этих новинок существуют и следующие сорта зимостойких яблонь: Тоширо Фуджи (Китай), Эвелина (Россия), Бени Шогун (США), Рубинетте-Катерина (Украина).

Если говорить о практичных советах по выбору плодового деревца для выращивания в своем саду, то кроме изучения теоретического материала, необходимо самостоятельно оценить вкус яблок и определить, соответствуют ли они вашим предпочтениям.

Источник: www.glavnaya-dacha.ru