Сорта голландского лука севка

Главный секрет крупных головок и высоких урожаев — выращивание лука из севка. Такой способ экономит время — урожай получают за один сезон. Готовый посадочный материал разных сортов районирован по климатическим зонам. Мы поможем разобраться в сортовом многообразии, расскажем о качествах севка и способах выращивания.

Описание

Лук-севок — это посадочный материал репчатого лука разных сортов, промежуточная стадия между семенами (чернушкой) и полноценной головкой.

У репчатого лука длинный период вегетации. От посева семян до созревания полноценной головки проходит около 6 месяцев. Для климата большей части страны такой метод выращивания не подходит, поэтому его делят на два года. В первый год из семян получают урожай маленьких луковиц (севка) диаметром до 3 см. На второй год севок дает крупные сортовые луковицы.

Разновидности сортов

В России овощеводам предлагают более 60 сортов севка. При выборе учитывают районированность, вкусовые характеристики и назначение, сроки созревания, урожайность и устойчивость культуры к болезням.

По происхождению и условиям выращивания сорта делят на:

• южные — теплолюбивый лук короткого светового дня, при низкой температуре теряет вкус и массу;
• северные — морозостойкие растения длинного светового дня.

По вкусу и назначению:

• сладкий — луковицы сочные, подходят для заморозки, употребляются в свежем виде, но не хранятся;
• острый — скороспелый лук, менее урожайный, плотный, с несколькими слоями чешуи, хранится до весны без потери товарного вида;
• полуострый — головки с мягким вкусом и многослойными чешуями, используются для переработки, хранения (около 6 месяцев) и употребления в свежем виде.

Сорта по времени созревания:

• раннеспелые — урожай собирают через 85-100 дней;
• среднеспелые — с вегетационным периодом около 125 дней;
• поздние — свыше 125 дней.

Химический состав и полезные свойства лука

Массовая доля витаминов на 100 г:

• С — 10 мг;
• Е — 0,2 мг;
• Н — 0,9 мкг;
• К — 0,4 мкг;
• РР — 0,5 мг;
• В1 — 0,05 мг;
• В2 — 0,02 мг;
• В4 — 6,1 мг;
• В5 — 0,1 мг;
• В6 — 0,12 мг;
• В9 — 9 мкг;
• бета-каротин — 0,001 мг;
• ниацин — 0,2 мг.

Макро- и микроэлементы в 100 г:

• калий — 175 мг;
• сера — 65 мг;
• фосфор — 58 мг;
• кальций — 31 мг;
• хлор — 25 мг;
• магний — 14 мг;
• кремний — 5 мг;
• натрий — 4 мг;
• рубидий — 476 мкг;
• алюминий — 400 мкг;
• бор — 200 мкг;
• медь — 85 мкг;
• фтор — 31 мкг;
• цинк — 0,85 мг;
• хром — 2 мкг;
• йод — 3 мкг;
• марганец — 0,23 мг;
• селен — 0,5 мкг;
• железо — 0,8 мг;
• никель — 3 мкг;
• кобальт — 5 мкг.

Пищевая ценность 100 г свежего лука — 41 ккал, с содержанием:

• белков — 1,4 г;
• жиров — 0,2 г;
• углеводов — 8,2 г;
• воды — 86 г;
• клетчатки — 3 г;
• органических кислот — 0,2 г.

При любой обработке биохимический состав овоща сохраняется. Лук стимулирует выделение желудочного сока, поэтому рекомендован для диетического меню.

Спектр полезного действия:

• обладает бактерицидными свойствами;
• эффективный антиоксидант;
• предотвращает авитаминоз и анемию;
• укрепляет иммунитет;
• стабилизирует работу нервной системы;
• способствует росту и укреплению волос;
• улучшает цвет кожи;
• первое средство для профилактики вирусных заболеваний;
• помогает при обморожении и ожогах;
• обладает мочегонным и противогельминтным действием.

Характеристика луковиц севка

Форма и цвет головок зависят от сорта. Качественные луковицы гладкие, плотные, равномерно окрашены и хорошо высушены. Их классифицируют по размеру:

1. Мелкий (8-14 мм в диаметре) — не стрелкуется. Чтобы получить полноценный урожай, высаживают под зиму. При весенней посадке луковицы не добирают массу.
2. Средний (14-21 мм) — не дает стрелок. Подходит для весенней и подзимней посадки.
3. Крупный (21-24 мм) — сажают весной и под зиму, быстро стрелкуется.
4. Крупный севок (24-30 мм) — рекомендуется на ранневесеннюю зелень.

Однофракционный посадочный материал обеспечивает увеличение урожайности на 20%, единовременность всходов и созревания, одномерность головок.

Лучшие сорта лука-севка для разных регионов

Севок для Урала и Сибири:

1. Стурон. Среднеспелый, холодостойкий голландский сорт лука со сроком созревания 100-115 дней. По вкусу полуострый. Головки поперечно-эллиптической формы, с плотными коричневатыми чешуями, массой 100-200 г. Устойчив к основным болезням и вредителям. Хранится до 6 месяцев.
   
2. Сибирский однолетний. Скороспелый сорт с головками до 200 г. Луковицы многозачатковые, округло-плоские, сочные, внешние чешуи желтого цвета. Вкус полуострый. Отличается устойчивостью к стрелкованию и стабильной урожайностью (3 кг/м²). Лежкость — до 8 месяцев.
3. Штутгартер ризен. Раннеспелый лук с острым вкусом. Головки округлые, уплощенные сверху и снизу, с плотными, гладкими чешуями золотисто-коричневого цвета. Мякоть средней сочности. Срок созревания — до 80 дней. Средняя масса луковиц — 180 г. Адаптирован к любым погодным условиям, устойчив к пероноспорозу. Хранится до весны.

Для средней полосы и Подмосковья:

1. Геркулес F1. Крупноплодный, высокоурожайный гибрид со сроком созревания 70-80 дней. Головки плотные, золотисто-желтые, массой до 300 г, по вкусу острые, без горечи. Устойчив к болезням культуры, редко поражается вредителями. Урожайность — до 8 кг/м². Без потери вкуса и товарного вида хранится около 6 месяцев.


2. Центурион. Раннеспелый, холодостойкий сорт, отличается устойчивостью к стрелкованию, грибковым болезням и весенним заморозкам до -4°C. Головки слегка вытянуты, упругие, золотисто-коричневые, весом до 100 г. Урожайность — 8 кг/м², хранится в течение 5-6 месяцев.

Южные сорта:

1. Краснодарский Г-35. Луковицы двухзачатковые, овальной формы, массой 90-114 г. Цвет сухих чешуй желто-розовый. Период созревания — 95-140 дней. Мякоть сочная, на вкус сладковатая. Урожай не для длительного хранения. С 1 м² собирают до 4 кг.
2. Испанский 313. Позднеспелый, созревает за 140 дней. Головки крупные — до 300 г, округлые, бледно-желтого цвета с розоватым оттенком. На вкус сладковатые, с легкой остротой. Урожай долго не хранится, собирают около 5 кг/м².

Преимущества выращивания лука из севка

Выращивание лука из севка позволяет получить полноценный урожай за один сезон. Для северных областей России это единственный способ, при котором культура успевает созреть.

Плюсы в использовании севка:

• сокращение срока вегетации;
• быстрое развитие и укрепление корневой системы;
• увеличивается устойчивость к стрелкованию;
• головки набирают максимальную массу;
• меньшая восприимчивость к сорнякам.

Особенности посадки и выращивания

Посадочный материал приобретают в готовом виде или выращивают из семян.

Выращивание севка из чернушки

Чернушку сеют ранней весной при температуре +2…+4°C или под зиму с устойчивым понижением температуры до 0°C.

Порядок работ:

1. Участок перекапывают и выравнивают за месяц до подзимнего сева. Ведро рыхлого грунта оставляют в теплом месте.
2. Сеют в мерзлую землю и засыпают слоем подготовленного грунта до 3 см.
3. При весеннем севе место готовят с осени. Предварительно почву увлажняют.
4. Семена сортируют — мелкие и пустые удаляют.
5. Сеют лентами на грядках шириной до 1 м в 6-12-строчные бороздки с расстоянием в 8 см или на ровную поверхность — 10 г семян на 1 м². Засыпают влажной землей слоем до 2 см.
6. Всходы не прореживают, чтобы севок не перерастал.
7. Поливают 1-2 раза в неделю по 5-10 л/м².
8. Во время всходов подкармливают раствором навозной жижи или мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды).
9. В фазе формирования головок (появляются 3-4 взрослых пера) полив и подкормку прекращают.
10. Севок собирают с началом полегания перьев. Подвяливают на солнце до полного высыхания стеблей и чешуи на головках.

Подготовка севка к посадке

Лук сажают на ровных, солнечных площадках или в стационарные грядки. Осенью землю перекапывают на глубину штыка и вносят перегной (5-6 кг/м²), а весной рыхлят.

Грунт и культуры-предшественники

Подойдет чернозем, суглинистая и супесчаная почвы с нейтральной или слабощелочной кислотностью (6,4-7,9 pH). Лук быстро растет и развивается в легком, рыхлом грунте, который хорошо впитывает влагу. На суглинках вкусовые качества головок улучшаются.

Овощ не сажают после гороха, фасоли, брокколи, репы, шалфея, пастернака, петрушки и укропа.

Благоприятные предшественники:

• помидоры;
• огурцы;
• картофель;
• свекла;
• кабачки;
• тыква;
• баклажаны;
• шпинат.

В соседи лучше выбрать морковь, перец, томаты, клубнику, свеклу. Нежелательное соседство — бобовые культуры.

Сроки, схема и правила посадки

Весной севок высаживают, когда верхний слой почвы прогреется до +4…+5°C или при устоявшейся температуре воздуха +10°C. Осенью — за 15 дней до первых заморозков, чтобы он успел укорениться, но не дал всходов.

Порядок работ:

1. Посадочный материал сортируют по размеру, сухие шейки срезают, поврежденные и прорастающие луковицы удаляют.
2. На 2 часа головки замачивают в теплом солевом растворе (1 ст. л. на 1 л воды). Соль обеззараживает от нематод и ускоряет рост. Севок ополаскивают после соли и 30 минут дезинфицируют в растворе марганцовки (3 г порошка на 3 л воды), который предотвращает развитие грибковых болезней.
3. Грядку выравнивают и формируют бороздки глубиной 5 см на расстоянии около 40 см.
4. Бороздки припудривают древесной золой и проливают горячей водой, чтобы земля прогрелась и осела.
5. Мелкие головки (до 1 см) закладывают на расстоянии 5-7 см, средние и крупные (1,5-2,5 см) — с шагом в 8-10 см, присыпают землей и поливают.

Особенности выращивания

В северных областях лук сажают с востока на запад. В южных регионах грядки располагают с севера на юг. Такой прием обеспечивает равномерное освещение, почва одинаково прогревается по всей длине грядок, луковицы созревают одновременно.

Главная забота — это правильная подкормка и своевременный полив. Удобрения вносят на влажную почву, прополку заменяют мульчированием.

Режим полива

Поливают с момента прорастания. Первые 2 недели поддерживают постоянную влажность почвы. В дальнейшем — 1 раз в 7-10 дней по 7-8 л/м². В жару — до 2 раз в неделю. За месяц до сбора урожая полив заменяют рыхлением.

Внимание! Переувлажнение провоцирует грибковые болезни. При недостаточном поливе луковицы перестают набирать массу и по вкусу будут излишне горькими.

После каждого полива землю рыхлят и удаляют сорняки.

Подкормка

Овощ подкармливают 3 раза за сезон:

• во время прорастания (через 5-6 дней с момента посадки) дают 1 л навозной жижи на 10 л воды или 200 г куриного помета на 10 л воды;
• через 2 недели от первой удобряют травяным настоем или минеральным комплексом (суперфосфат 30 г, мочевина 10 г и калий 5 г на ведро воды);
• после увеличения диаметра головок до 4 см подкармливают травяным настоем с добавлением калия или минеральным раствором (суперфосфат 60 г и хлористый калий 30 г на ведро воды).

Борьба с болезнями и вредителями

Из-за свойства луковиц накапливать ядовитые вещества культуру не обрабатывают химическими препаратами.

Основной акцент в защите растений — профилактика:

1. Фузариоз — желтеет перо, гниет донце луковиц. Причины болезни — споры грибков и луковая муха. Перед посадкой севок прогревают до 40-45°С, вымачивают в растворе марганцовки.
2. Ложная мучнистая роса — серый налет на стебле и листьях. Причина в загущении посадок. Их прореживают, севок перед посадкой прогревают.
3. Против гусениц совок лук обрабатывают 0,5% раствором «Гомелина».
4. Чтобы предотвратить атаки луковой мухи, грядки во время посадки опудривают древесной золой или просаливают. Рядом с луком сажают морковь.
5. Луковая моль — грядки зачищают от сорняков. При сильном поражении обрабатывают раствором «Фитоверма».

Трудности

При выращивании лука на головку важно не допустить стрелкования — когда на кончиках перьев появляются стрелки-соцветия. Это снижает урожайность. Головки недополучают питание, вырастают меньшего размера и плохо хранятся.

Причины стрелкования:

• некачественный посадочный материал;
• нарушение условий хранения севка;
• неправильная калибровка для зимней и весенней посадки;
• сдвинуты сроки посадочных работ.

Чтобы спасти урожай, стрелки удаляют под шейку.

Сбор и хранение урожая

У созревшего лука желтеют и полегают стебли, шейки утончаются и усыхают. Урожай собирают за 5-10 дней до массового полегания пера.

Головки выкапывают вилами или выдергивают. Сушат на солнце или под навесом до полного усыхания стеблей. Луковицы сортируют, счищают землю и лишнюю шелуху, срезают корни и стебли, на хранение оставляют только плотные, здоровые головки.

Хранят в деревянных ящиках, в темном помещении с хорошей вентиляцией при температуре 0…+3°С и влажности до 85%.

Посадочный севок хранят в подвале и комнатных условиях — в темном месте при температуре +17…+24°С и влажности до 70%.

Советы опытных огородников

Многие огородники рекомендуют сажать лук и другие культуры на длинные двухрядные грядки с широкими проходами. Это новая технология овощеводства для малых площадей.

При таком способе выращивания все растения получают достаточное количество питательных веществ из почвы и воздуха. Овощи не болеют, слабо поражаются вредителями, луковицы вырастают крупнее, а процесс ухода менее трудоемкий.

Отзывы о сортах лука-севка

Некоторые овощеводы любят экспериментировать. Другие предпочитают сажать знакомые, проверенные сорта.

Сергей, г. Красноярск: «Покупал севок и не знал, что есть много разных сортов. Теперь сажаю Стурон. Луковицы вырастают гораздо крупнее, чем указано на упаковке — каждая от 200 до 300 г. Сортом доволен».

Елена Федоровна, г. Коломна: «Соседке сын привез севок гибрида Геркулес F1. Урожай превзошел всякие ожидания. Луковицы просто огромные, одномерные и вкус без горечи, пикантный. Однозначно посажу такой же».

Виктория, г. Можайск: «Севком сажаем Центурион и Стригуновский. Сорта надежные, лук не болеет. За погоду тоже не переживаем, урожаи всегда стабильные».

Заключение

Выращивание лука из севка сокращает время развития культуры от всходов до полноценного урожая. При таком способе растения быстро укореняются, повышается устойчивость к болезням и условиям внешней среды. Овощеводы сажают разные сорта севка по всей территории России и отмечают, что этот посадочный материал дает максимально крупные луковицы.

Источник: agronom.expert

Введение

Среди большого разнообразия представителей семейства луковых, репчатый лук, по праву, занимает достойное место. Почему? Все просто. Родиной лука считаются горы. Именно там появились первые луковицы, пытаясь выжить в условиях продолжительной зимы и безводного лета.

Чтобы не пропасть, лук обязан был накапливать питательные вещества в своих листьях, получивших название чешуи. Чуть позже все то стало называться луковицей.

Благодаря человеку, территория произрастания значительно расширилась, выведены многие сорта лука, отличающиеся сроком созревания, цветом и вкусом мякоти, размером луковиц и агротехническими приемами выращивания, индивидуально для каждого сорта.

Для Сибири

Данный сорт считается салатным, был выведен в Америке. Лук Эксибишен растет очень крупным, один плод может достигать от 500 г до 1 кг веса. Луковицы овальной формы, с вытянутым концом. Сохраняются плоды в течение 5 месяцев, не теряя при этом вкуса и полезных свойств.

Имеет достаточно высокую урожайность. Плоды плотные, желтого окраса. По весу тоже довольно крупные: от 500 г до 1 кг один плод. Внутри овоща сладковатая и мягкая мякоть. При выращивании не требует особых условий в уходе, противостоит заболеваниям.

Выведен голландцами. Относится к среднеспелым видам лука. Плоды круглой формы, белого цвета, весом до 850 г. Подлежит длительному хранению, устойчив к прикорневой гнили.

Если выращивать сладкие сорта лука в Сибири, то необходимо выбирать такие, которые способны давать большой урожая при отрицательных погодных условиях. Самыми востребованными считаются такие сорта:

1. Эксибишен. Это американский салатный сорт. Можно не задаваться вопросом как выращивать лук Эксибишен, так как с его посадкой справятся и начинающие огородики, а опытные могут вырастить плод весом 600 г. А порой при должном уходе вес достигает 1 кг. Сами луковички имеют округло-вытянутую форму. Особенность в том, что можно вырастить луковички с повышенным содержанием углеводов. Хранить лук можно в течение 4-5 месяцев.

   
   Эксибишен

2. Глобо. Отличается высокой урожайностью. Луковички плотные, имеют форму эллипса и желтый окрас. Масса одной луковички составляет 0,6 -1 кг. Имеется мягкая и сладкая мякоть. Способен противостоять различным недугам.

   
   Глобо

3. Стерлинг F1. Это голландский гибридный сорт, который является среднеспелым. Луковички круглые, имеют вес до 800 г. Шелуха белая, долго хранится. Противостоит корневой гнили.

   
   Стерлинг F1

Вырастить сладкий лук сегодня сможет совершено любой. Для этого нужно просто подобрать соответствующие сорта с учетом типа грунта и климатические условий. При должном уходе и правильной посадке вы сможете получить высокую урожайность сладкого лука, который можно будет использовать как в свежем виде, так и при приготовлении различных блюд.

Сорта репчатого лука

При выборе сортов лука для выращивания на даче необходимо обращать внимание на региональность выращивания

В зависимости от условий и области произрастания сорта условно можно разделить на 2 большие группы:

• для северных регионов
• для выращивания в южных регионах

Сорта лука, предназначенные для районов с холодным климатом, имеют выраженный острый вкус и отличную лежкость. Лук, выращиваемый в южных районах, имеет более сладкий вкус, но хранится недолго. Южные – в основном, салатные виды лука.

Широкое распространение получил еще белый лук. Отличается сладковатым, нежным вкусом. Также относится к салатным видам. Недостаток: непродолжительность хранения и неустойчивость к заболеваниям и вредителям.

Особенности выращивания и ухода

Лук нельзя высаживать в местах, где в прошлом сезоне произрастали родственные культуры. Также не рекомендуется высадка в заражённый грунт. Отличными предшественниками считаются бобовые, томаты и капустные растения. Участок высадки должен быть светлым и прогреваться солнцем. В рыхлом прогретом грунте снижен риск гнилей. Почва должна быть плодородной, хорошо обработанной органическими и минеральными удобрениями. Реакция среды близкая к нейтральной. Подготовка грядок проводится заранее.

В зависимости от сорта высадку можно проводить осенью или весной. Озимый лук обычно высаживают на перо, но возможно и выращивание репки, сбор которой проводится в июне. Весенние посадки севка проводятся в первой половине мая, когда почва достаточно прогрета. При посадке культуры в грунт температурой менее +12°С стрелы могут прорастать раньше положенного срока. Но поздний посев сказывается на росте и качестве культуры.

Знаете ли вы? Самая большая луковица была выращена в Англии и весила 6 кг.

Перед внесением в грунт севок нужно перебрать и распределить по размеру. Хранится он при температурах не выше комнатных показателей. За сутки до высаживания севок желательно прогреть (выложить, например, у батареи) во избежание преждевременного выброса стрелы. Непосредственно перед высаживанием севок, помещённый в марлю, рекомендуется замочить в 10% растворе медного купороса (пропорции: 1 чайная ложка медного купороса на 10 литров воды).

Такая манипуляция снижает риск возникновения грибкового инфицирования. Перед высадкой грядки следует перекопать и убрать сорняки. Севок заглубить не более чем на 4 см, иначе луковицы приобретут вытянутую форму. Между грядками выдерживается расстояние в 25 см, а между соседствующими луковицами — 10 см. Почву можно мульчировать перегноем. Даже если высажен стойкий к засухе сорт, стоит понимать, что лук — культура влаголюбивая. Обычно рекомендуется поливать лук раз в неделю.

Но всё зависит от погодных условий. Если дожди частые и почва не просыхает, полив исключён. Лук любит прополку. Но при высадке на участок, где постоянный солнцепёк, пропалывать часто его не стоит. Убирайте самые агрессивные сорняки, чтобы не заглушить ещё неокрепшие перья. После того как культура достаточно подросла, с уверенностью проводите её прополку, чтобы защитить неокрепшую зелень от увядания.

В чем отличия острого, полуострого и сладкого лука?

Острые, полуострые и сладкие сорта отличаются вкусовыми качествами, сроком хранения и строением луковицы

Практически все скороспелые сорта – острые на вкус. У них хорошая лежкость, продолжительный срок хранения. В луковицах много питательных веществ: сахаров, эфирных масел.

Единственный недостаток – невысокая урожайность. Головки ранних сортов укутаны в несколько слоев шелухи, поэтому сбор урожая возможен не только вручную, но и с применением специализированной техники. Можно выращивать в любом регионе.

Полуострые сорта более сладкие с не очень плотной мякотью и небольшим количеством чешуек. Не рекомендуется убирать посадки спецтехникой, так как луковицы подвержены травмированию и быстро портятся. Урожайность, по сравнению с ранними сортами, значительно выше. Их можно возделывать в любом регионе.

Сладкие сорта используются для приготовления салатов. Они высокоурожайны, но срок хранения – непродолжительный. Рекомендуются к выращиванию в южных регионах.

Видео о том, какой посадочный материал стоит покупать, а какой брать нельзя

В данном видео автор ролика делится своим опытом в выборе лука севка. Она подробно рассказывает о разных удачных видах, а также приводит в пример отзывы своих знакомых и родственников.

Хотя многие из разновидностей мы уже рассмотрели, но важность ролика в том, что здесь показано, какой посадочный материал покупать не нужно. Особенно следует различать тот, который заражен трипсом ( мелкий вредитель, поражающий корнеплод). Если не знать этого и купить неблагополучный, то он может заразить впоследствии и здоровый.

А также важно знать, при какой температуре хранения и в каких условиях его хранить до времени посадки. Это очень важная информация для благополучного прорастания и получения отличного урожая.

Следуйте советам бывалых садоводов и у вас всегда будут отличные урожаи.

Среднего срока созревания

Срок вегетации у данных сортов составляет от 100 до 120 дней. Выращивают в разных регионах, в основном, через посадку севка. Сорта со средним сроком созревания хорошо хранятся, луковицы можно транспортировать на далекие расстояния, головки используют для консервирования, употребляют в свежем виде и маринуют.

Бессоновский

В настоящее время селекционеры работают над улучшением характеристик сорта, пытаясь вернуть ему прежнюю популярность.

Лук полезный, широко известный овощ. В России с XII–XIII века сажали многолетний и двухлетний виды. Сейчас огородники предпочитают покупать готовый севок. Спрос определил предложение. На рынке появилось много новых сортов двухлетнего лука. Главная страна, производящая посадочный материал всех луковичных культур — Голландия, поэтому сорта севка этой селекции стали основными.

Об агротехнике культуры

Лук культивируют как однолетник либо применяют двулетний севооборот. Во втором варианте севок – промежуточный посадочный материал, получаемый из семян-чернушек. На следующий год небольшие луковицы высаживают в грунт для выращивания более крупного плода.

Совет. Чтобы урожай получился удачным, лучше выбирать участок с рыхлой плодородной почвой и нейтральной реакцией. Культура непривередлива к освещению, но активнее развивается на солнечных грядках.

Отзывчива репка на поливы и подкормки, но переизбыток влаги и удобрений скажется негативно на качестве продукта. Сама головка получится мелкой, но даст обильное высокое перо и будет активно стрелковаться.

Ежегодно высаживать севок на одном месте нельзя, иначе не избежать болезней. Чтобы найти новый участок, обращают внимание на предшественников. После себе подобных и спаржи лук сажать не следует, а вот грядки, где ранее росли огурцы, помидоры, горох и картофель, – отличный выбор. Можно также высадить лучок после кукурузы и капусты.

Мелкий севок — овсюжка

Освободив осенью грядку от культуры-предшественницы, участок перекапывают на всю глубину культурного слоя. Органические удобрения разбросать по земле можно до перекопки либо после нее, уже весной, перед посадкой, внести еще минералку.

Сравнение сортов разной селекции

Селекция	Количество сортов на рынке в РФ	Вкус	Лёжкость	Устойчивость
Голландская	Много	Острый.

Сладкий.

Слабоострый.

Острый.

Сорта голландской селекции, кроме большого разнообразия, в сравнении с известными германскими, характеризуется лучшей устойчивостью к вредителям, болезням и стрелкованию.

Отечественные и молдавские виды красного лука лучше хранятся, но хорошего севка на российском рынке мало.

Морозостойкий лук для подзимней посадки

Подзимняя посадка лука на репку становится все более популярной. Она имеет веские преимущества: весной не нужно торопиться обрабатывать грядки, высаживать лук на репку, до середины мая поливать; при такой посадке луковицы вырастают гораздо крупнее, чем у ярового лука, созревают озимые сорта гораздо раньше – в конце мая. Правда, лежкость у них небольшая.

Для озимых посадок рекомендуется выбирать специально выведенные сорта короткого светового дна, морозостойкие гибриды. Не подойдут для Подмосковья сорта поздние и такие, которые принято выращивать в южных регионах. Неправильно подобранные сорта лука зиму переносят плохо, а это приводит к стрелкованию, низкой урожайности.

Описание и фото лучших сортов

По срокам созревания делятся на:

1. Ранний (90-100 дней). Острый, плотный, с большим количеством эфирных масел, покрыт толстым слоем плотной шелухи, поэтому не повреждается при уборке, хранится до 8–9 месяцев. Урожайность ниже, чем у среднеспелых и поздних. Можно выращивать в северных районах, на Урале и в Сибири.
2. Среднеспелый (100–120) чаще всего полуострый, слаще, чем ранний, мякоть неплотная, шелуха тонкая. Убирать нужно осторожно.

Урожайность выше, чем у ранних, но хранятся плохо.

Растёт в любом регионе.
Поздний (свыше 120)самый высокоурожайный, хранится 8–9 месяцев.

Ранние

Центурион

Сорт Центурион считают лучшим гибридом голландской селекции. Хорошо растёт в северных и южных районах. Луковицы до 100 граммов, с маленьким донцем, их вытянутая форма удобна для нарезки. Мякоть белая, вкус умеренно-острый. Выращивают на репку и зелень. Используют в свежем виде и для консервирования. При низких температурах хранится до 8 месяцев.

Ред Семко F1

Вызревает из семян за 3 месяца в районах длинного светового дня или из севка, там, где сезон короче. Луковица круглая, плотная, мякоть белая с тёмно-красными полосами полуострая на вкус, шелуха фиолетовая. Урожай с 1 м 2 до 4,5 кг. Выращивают на репку. Перо имеет восковой налёт.

Альфа

Сорт созревающий через 65–80 дней. Луковица округлённой формы золотистая, покрыта плотной пятислойной шелухой. Достигает веса 100 г. Вкус полуострый. Хранится в сухом прохладном месте до 6–7 месяцев. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Среднеспелые

Кармен

Луковицы сорта Кармен средние (60 г), округлые, шелуха фиолетовая. Мякоть белая мягкого вкуса. Сорт салатный. Растят на репку и зелень.

Ред Барон

Красный Барон устойчив к грибковым болезням. Луковицы 50–120 граммов, круглые красные, с фиолетовой шелухой.

Выводит холестерин. Богат минералами и витаминами, самые полезные верхние чешуйки.

Мякоть сочная, хрустящая, однородной структуры, плотная. Хорош к шашлыку и в витаминных салатах, другие овощи не окрашивает.

Поздние

Стурон

Лук Стурон Вызревает за 105 дней. Растёт в умеренных и южных широтах. Выращенный из севка, весит 80–100 граммов. Хранится до 9 месяцев. Сочный, белый с острым вкусом. Луковица в форме эллипса, шелуха плотная жёлто-коричневая. Сорт устойчив к болезням, не образует стрелку. Урожайность до 10 кг с 2 м 2 .

Сеттон

Был выведен для Северной Европы, поэтому устойчив к холоду и стрелкованию. Луковица 100–120 граммов, вытянутой формы, шелуха золотистая. Хранится до весны. Урожайность 6 кг с 1 м 2 .

Для озимой посадки

Трой F1

Нетребовательный гибрид, устойчивый к болезням и вредителям. Урожайность 5 кг с 1 м 2 . Лук умеренно острый, мякоть белая, содержание железа, кальция и витаминов повышенное.

Сорт скороспелый, созревает в конце июля.

Выращивают на репку, используют в свежем виде, консервируют. Луковицы круглые с плотной шелухой. Переносит сильные морозы, не даёт стрелку. Хранится до 4 месяцев, пока дороже других видов.

Шекспир

Раннеспелый, не стрелкуется, устойчив к болезням, кроме луковой мухи, выдерживает морозы до –18°С. Урожайность 3,5 кг с 1 м 2 . Крупный (около 100 г) округлой формы с плотной шелухой жёлто-коричневого цвета. Мякоть белая, полуострая, сочная, плотная.

Коррадо

Озимый среднеранний сорт. Форма луковицы кругло-плоская, достигает 90-110 г. Вкус полуострый. Хранится до 8 месяцев, благодаря плотной шелухе. Сорт устойчив к образованию стрелок.

Для средней полосы России

Для средней полосы России, Подмосковья разработано много сортов сладкого лука. Все они подразделяются на раннеспелые среднеспелые и позднеспелые.

На сегодняшний день выведено немалое количество сортов сладкого лука, которые можно смело выращивать в средней полосе России. Разделяют их на два вида:

1. среднеспелые;
2. позднеспелые.

Относится к сортам средней спелости. Собирать урожай можно уже спустя 3-3,5 месяца после высадки. По весу одна луковица приблизительно 35-75 г. Арзамасский сорт можно сажать методом севка. По форме плоды округлые, среднего размера. Хорошо сохраняется, устойчив к различным заболеваниям.

Также относится к среднеспелому сорту лука. Урожай собирать можно спустя 3,5 месяца после высадки в грунт. По форме плоды круглые, весом от 50 до 75 г. У Кометы чешуи белого цвета, плоды со сладким привкусом. Весьма популярен среди садоводов, ведь луковицы неприхотливы в уходе и дают хороший урожай.

Данный сорт дает поздний урожай. Начать собирать его можно только спустя 4 — 4,5 месяца после высадки в грунт. Плоды круглой формы, средней плотности. По вкусу может быть разным: от сладкого до слегка острого. Славится повышенным количеством урожая: с одного квадратного метра можно получить до 3 кг крупных плодов.

К сожалению, сохраняется испанский лук довольно плохо, поэтому выращивать его для того, чтобы он лежал, не рекомендуется.

Давний сорт, выращивают многие дачники. Сажать его можно способом севка или использовать для посадки семена. По окрасу желтоватого оттенка, по форме круглый. Вес одной луковицы приблизительно 100-120 г. С одного квадратного метра собирается 1 кг плодов.

Сорт Сима нередко выращивают из семян. Цвет луковиц коричневого оттенка, плоды эллипсоидной формы. Данный сорт относится к однозачатковым. С одного квадратного метра можно собрать более 3 кг овощной культуры.

Относится к гибридным, выращивается из семян. По окрасу лук темно-коричневый, овальной формы. По весу один плод приблизительно 85 г. С одного метра квадратного можно получить от 2 до 4 кг урожая.

Является гибридным раннеспелым. Для выращивания в плохих погодных условиях, при которых возможны сильные морозы, не рекомендуется. По форме плоды напоминают овал, луковицы коричневого оттенка. Один плод может весить от 100 до 150 г. С одного метра квадратного можно получить от 2,5 до 3,5 кг урожая.

Дачница рассказывает о том, как растет лук сорта Кэнди, о способах его выращивания.

Для разных регионов

Селекционеры вывели сорта, приспособленные к условиям всех частей страны, в которых выращиваются овощные культуры.

Для каждого региона существуют районированные виды. При выборе сорта, наиболее подходящего для данного региона, учитывают особенности погодных условий, увлажнения, перепадов температуры.

Для Сибири

Традиционно здесь выращивали отечественный Стригуновский. Сейчас — сорта голландской селекции:

1. Ранний озимый — Сибирь F1, голландский гибрид, со сроком созревания 250–260 дней и высокой зимостойкостью. Луковица сочная, белая, вкусная с крепкой шелухой коричневого цвета, которая обеспечивает его хранение зимой.
2. Ранний сорт весенней посадки севком — Центурион.
3. Среднеранний Геркулес F1, с сильными корнями, устойчивый к засухе. Луковицы весом до 130 граммов, с сухой плотной шелухой, которая сохраняет его зимой.
4. Среднеспелый Рэд Барон.
5. Поздний — Стуррон.

Для Урала

Для средней полосы России

1. Ранние — Центурион, Кармен.
2. Среднеранний Геркулес F1.
3. Среднеспелый Ред Барон.
4. Поздний Стуррон, Сеттон.

Для юга России

1. Эксибишен из семян.
2. Кармен.
3. Рэд Кармен.

На юге хорошо растут сладкие салатные сорта. Высокоурожайные, но с малым сроком хранения.

Лук голландской селекции обладает разнообразием вкуса, характеризуется высокой урожайностью, устойчив к болезням и большинству вредителей. Почти не даёт стрелку. Многие сорта хорошо хранятся. Возможность купить готовый материал для посадки облегчает работу огородника. При желании можно посадить сорта, вырастающие из семян за один сезон.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

У разных сортов 4–8 мес.	Устойчивы кстрелкованию, грибковым болезням и вредителям.
Германская	2 (Штутгартер Ризен, Бамбергер)	Острый.
6 мес.	Подвержен шейковой гнили и ложной мучнистой росе.
Японская	1 (Сеншуй)	Острый.	6 мес.	Устойчив к стрелкованию.
Чешская	1 (Шетана МС)	Полуострый.	6 мес.	Поражается пероноспорозом.
Молдавская	1 (Халцедон)	Острый.	9 мес.	Поражается луковой мухой.
Российская	Мало качественного севка.	Сладкий.
У разных сортов 4–8 мес.	Поражается луковой мухой.

Какой лук-севок сажать под зиму?

Выращивание репчатого лука из севка особенно распространено в условиях холодного климата, где посев семян и выращивание рассады не практикуется. К тому же подзимний посев дает ряд преимуществ: урожай созревает раньше, и луковая муха не вредит.

Для осенней посадки рекомендуют брать мелкий лук-севок диаметром менее 1-го см. Подойдут и большинство районированных сортов, которые вы обычно сажаете.

Среди садоводов популярны такие сорта лука под зиму:

• Штутгартер Ризен (на фото сверху),
• Есаул,
• Турбо,
• Супра,
• Ред Барон,
• Кармен.
• Стурон
• Радар
• Бессоновский Местный,
• Стригуновский Местный,
• Даниловский 301,
• Арзамасский Местный,
• Форум,
• Трой,
• Шекс­пир.

В основном эти сорта подходят для Средней полосы.

Фото: сорта лука-севка под зиму Ред Барон и Стурон

Какой сорт лука выбрать для подзимней посадки

Смотрите в видео советы опытного садовода о том, какие озимые сорта посадить и можно ли под зиму сажать обычный репчатый лук.

Уборка и хранение урожая

Урожай озимого лука начинают убирать в начале лета, когда перо лука высыхает и ложится на землю. К этому времени все питательные вещества из пера и корней переходят в головку. Рост луковицы останавливается, покровные листья высыхают и приобретают присущую сорту окраску.

Сбор урожая лука проводят в сухую теплую погоду. Для этого луковицы аккуратно подкапывают небольшой лопаткой и вытягивают за перо из грунта. После этого овощи раскладывают в продуваемом месте на просушку.

Хорошо высушенный лук перед тем, как укладывать на хранение обрезают. Ножницами удаляют длинные корни и высохшее перо, оставляя шейку длиной 4-6 см. Обрезанный лук просушивают еще две недели, после этого убирают на основное место хранения.

Перед закладкой на хранение овощи тщательно перебирают, убирая поврежденные и гнилые экземпляры. На хранение оставляют здоровые луковицы с сухими шейками.

В домашних условиях лук хранят в овощных корзинах, деревянных ящиках, тканевых мешках, капроновых чулках или сетках. Вся тара должна иметь отверстия для вентиляции. Для лучшей сохранности овощей в ящики или мешочки их рассыпают слоем до 30 см.

Хранят лук в подвале на стеллажах или в лотках при температуре от нуля до минус 3 градусов при влажности 75-90%. Во время домашнего хранения оптимальная температура плюс 18-22 градуса при влажности 50-70%.

На заметку!

При хранении лука в полиэтиленовых пакетах овощи быстро отсыревают и загнивают.

Во время хранения каждый месяц лук перебирают, убирая подгнившие овощи. Если лук отсырел, его тщательно перебирают, просушивают и убирают в сухую тару.

Источник: kursi-floristiki.ru

Раннеспелый, популярный, высокоурожайный, однозачатковый сорт, от отрастания севка до уборки 66-73 дня. Образует крупные, плоско-округлые луковицы массой 150-180 г., желто-коричневой окраски, острого вкуса. Сорт устойчив к стрелкованию и ложной мучнистой росе. Универсального использования, хорошо хранится, содержит много сухих веществ с аскорбиновой кислотой.

Стурон — улучшенный Штуттгартер Ризен. Среднеранний, очень популярный в Европе и набирающий популярность в России сорт, с округлыми крупными луковицами острого вкуса и желто-коричневой окраской. Очень хорошо хранится. Этот сорт предназначен для выращивания севернее широты 38 градусов. Имеет очень выравненные качественные луковицы, подходит для профессионального выращивания. Отличается высокой урожайностью.

Сеттон – это один из среднеспелых сортов. Период времени от появления всходов до уборки урожая составляет порядка 110 дней. Он был выведен методом селекции из сорта «Стурон» и на рынке появился, относительно, недавно. Относится к сортам голландской селекции. Этот лук выращивают не только в индивидуальных хозяйствах, но и в промышленном масштабе. Данный вид обладает высокой урожайностью – до 8 килограммов с одного квадратного метра. Имеет устойчивость к заболеваниям, практически не растет в «стрелку».

Ред Барон — Сорт красного лука. Луковица округлая, массой 50–90 г. Сухие чешуи — красного цвета, сочные – темно-красного. Вкус полуострый. Особо ценен за стабильную урожайность и отличную вызреваемость. Хорошо хранится . Красный лук обычно более сладкий, чем желтый.

Кармен — Раннеспелый двух-трехзачатковый сорт. Образует округло-плоские, плотные луковицы, массой 50-70 г. Луковица имеет темно-красную окраску. Содержит много сухого вещества, сахаров и витамина С. Лук отличается 100 % вызреваемостью и хорошей лежкостью. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Луковицы малоострого вкуса особенно хороши в салатах и блюдах из свежих овощей.

Шетана — Сорт относится к среднеспелым: сроки созревания от всходов до достижения технической спелости составляют от 90 до 105 суток. Луковички имеют округлую форму, плотную консистенцию и средние размеры. Их масса составляет 75-95 граммов. Имеет полуострый вкус.

Бамбергер — Сорт среднеспелый, с округло-вытянутыми луковицами, массой около 80 г. Луковицы «румяные», желтой окраски, замечательного – слабоострого вкуса. Хорошо хранится. Великолепно подходит для выращивания на зелень.

Коррадо — сорт скороспелый (73-93 дня), острый. Луковица округло-плоская иногда со сбегом вверх, среднезачатковая, золотисто-желтого цвета. Вес лукавицы 100-120г. Хранится до нового урожая.

Купидо — Период от полных всходов до массового полегания листьев 81 день. Луковица эллиптической формы, массой 109 г. Окраска лука сухих чешуй соломенно-желтая, полуострый. Урожайность из лука севка 40,9 т/га. Вызреваемость лука после дозаривания 93-100 %. Лежкость лука — хорошая.

Источник: permagrobiznes.ru