Сорта лука севка для подмосковья

Лук — это один из самых часто выращиваемых и популярных сортов овощей на всем земном шаре. Эта культура относиться к семейству Амариллисовых, подсемейству Луковых. Лук был известен с незапамятных времен благодаря своим вкусовым и целебным свойствам — его выращивали ещё 5000 лет назад.

С латыни его название переводится как жгучий, что полностью оправдывает суть растения, но селекционеры вывели и сладкие сорта. Сейчас овощ выращивают преимущественно в Северном полушарии,  Россия в этом плане — не исключение.

Отечественным селекционерам, особенно начинающим, очень интересно знать, какой лук в Подмосковье выращивать и какие сорта для этого подходят самым лучшим образом. Итак, давайте разберемся, какие подводные камни таит в себе выращивание репчатого лука в Подмосковье.

Когда лучше сажать лук в Подмосковье: под зиму или весной?

Многие дачники или просто люди, которые выращивают овощи в столичном регионе, задаются вопросом: когда сажать лук в Подмосковье? И этот вопрос действительно интересен, ведь для этой области характерны жесткие погодные условия и суровый климат.

Как известно, овощи семейства луковых можно сажать осенью или весной. Многие дачники и огородники думают, что, посадив лук в этом регионе осенью, можно потерять весь урожай ввиду морозной зимы. Но, невзирая на эти климатические факторы, вырастить хороший урожай лука в Подмосковье можно не только в весеннее время года.

Высаживание лука зимой

Если посадить севок перед зимой, можно не думать о его сохранении при минусовой температуре, ведь небольшой севок очень чувствителен к сухому и холодному воздуху в помещениях. Это ведет к его полному пересыханию. Подвальные помещения также не подходят для хранения: там севок могут поразить грибковые заболевания.

Еще один плюс в пользу того, что лук лучше высаживать под зиму — то, что он, пробыв в земле нужное время, начнет расти в тот момент, когда будут самые лучшие для это климатические условия.

Минус посадки весной в том, что многие огородники пропускают ее сроки, если есть неустойчивая весенняя погода. Также может быть большая вероятность промерзания лука в грунте без снега при поздних весенних заморозках.

Еще сомневаетесь, когда сажать лук Подмосковье? Вот ещё один аргумент в пользу вышесказанного:

Репчатый лук, который выращивают из севка (зимние сорта), очень редко образовывает стрелку, что дает возможность получения хорошего урожая этого овоща в следующем году.

Самые лучшие сорта лука для Подмосковья

Чтобы быть уверенным, что, засадив определенную территорию земельного участка луком-пореем, можно получить хороший результат, лучше ознакомиться с самыми оптимальными сортами этой овощной культуры и выбрать лучший (лучшие) для себя.

Сорта лука для Подмосковья:

1. Рубин. Является продуктом донецких селекционеров, относится к скороспелым сортам, хорошо сохраняется, имеет отличную урожайность. Вегетационный период — 70-80 дней. Луковицы имеют светло-фиолетовый цвет, серебристый отлив, образуют репку до 80 г. Такие сладкие сорта очень популярны.
2. Сибирский однолетний. Относится к скороспелым сортам, с сильной лиственностью, полуострым вкусом. Хорошо хранится, почти не выпускает стрелы. Копать можно через 65-75 дней, дает хороший урожай: до 4 кг на 1 кв. м.
3. Музона — один из самых лучших сортов лука для Подмосковья. Относится к среднеранним холодостойким сортам, созревает в течение 100 дней с момента посева. Урожай дает плотные, белые луковицы круглой формы довольно большого веса.
4. К среднеспелым сортам относится и Луганский, имеющий острый вкус и хорошую лежкость. Луковицы желто-коричневого цвета, округлые или овальные.
5. К украинским селекционным достижениям относится универсальный сорт Буран, имеющий круглую плотную луковицу, преимущественного желтого оттенка. Хорошо лежит, дает стабильные урожаи, но его поражает пероноспороз. Такой сладкий сорт выкапывают через 60-70 дней.


6. Тамара Ф1 относится к среднеранним гибридам, имеет плотные луковицы, желто-коричневую чешую, полуострый вкус. Его можно длительно хранить, ему не страшен фузариоз, розовая гниль.
7. Результатом российских селекционеров является и сорт Черный принц, имеющий плотные округлые луковицы. Оттенок темно-фиолетовый, вкус полуострый, хорошо хранится.
8. К немецким сортам относят Штутгартен ризен. Имеет плоско-круглые луковицы золотистого оттенка. Вкус острый, хорошо лежит. Единственный минус — его могут поражать мучнистая роса и шейковая гниль. Образуют репку до 100 г.
9. Пантер Ф1 — один из сортов, который вывели японские селекционеры. Луковица округлая, коричневатого цвета, шейка тонкая. Почти не выпускает стрел, переносит мороз до минус 30°С.

Таким образом, каждый огородник может выбрать для себя оптимальный сорт лука по вышеперечисленным характеристикам и вкусовым качествам.

Особенности посадки репчатого лука в Подмосковном регионе

Много дачников не знает, после каких овощей стоит высаживать лук, что приводит к разным ошибкам и низкой урожайности. Если у Вас на огороде росли зерновые культуры (но не овес) — это самый лучший вариант. Также хороша посадка лука после кукурузы, свеклы, горчицы, рапса, фацелии, гороха, фасоли, томатов, салата, огурцов и любой капусты. Не стоит выбирать грядки, где росли бобы, картофель, петрушка, сельдерей, люцерна и красный клевер, чтобы не заразить новую культуру нематодами.

Очень часто для выращивания нового урожая лука выбирают грядки, где он рос до того. Но стоит помнить, что после него, как и после чеснока, выращивание культуры возможно только через 4 года, не раньше.

Посадка в Подмосковном регионе также предусматривает овсюжку и севок. Это не странные термины, а принятые в обществе садоводов-огородников: овсюжка — луковица диаметром меньше 1 см, а севок — 1-3 см.

Также используется и лук-выборка, он больше, чем 3 см диаметром и его сеют, чтобы получить хорошую зелень. Первый и второй вариант — самые оптимальные для получения хорошей луковичной репки. Чтобы получить лучший результат, стоит заблаговременно отсортировать весь материал от посева на 3 группы, тогда и урожай репчатого лука будет предсказуемым.

Сроки посадки лука в Подмосковье

Как уже говорилось выше, репчатый лук в Подмосковном регионе лучше всего сажать осенью, чтобы наверняка получить ожидаемый урожай. Опытные садоводы-огородники рекомендуют начинать выращивание лука (сажать) в третьей декаде сентября на рассаду (с 20 по 30 число), а также в начале или в конце следующего месяца. Если Вы не успели к этим датам подготовить севок, тогда остается вторая половина ноября.

Стоит помнить, что в умеренном климатическом поясе самый сроки посадки лука для Подмосковья — конец октября или начало ноября, когда до морозов остается хотя бы 30 дней. Можно также мониторить градусник на улице: если температурный режим держится в пределах 4-6°С пару дней, лук можно сеять в грунт.

Репчатый лук не стоит высаживать в открытый грунт раньше середины сентября, ведь в таком случае он может до наступления морозов выбросить стрелы, а потом погибнуть. Но также и не нужно оттягивать сроки посадки лука в Подмосковье, ведь луковичка должна пустить корни, а также может замерзнуть.

Выращивание лука — это несложная процедура, главное — прислушаться к советам опытных огородников по срокам высевания и сортам растения, чтобы получить богатый урожай.

Источник: villaved.ru

Разновидности лука

Репчатый лук

Самый распространенный вид лука в нашей стране. В зависимости от сорта могут быть очень острыми и едкими. Но есть сорта с большим содержанием сахара и потому менее едкие. Такие сорта хорошо подходят для использования в свежем виде в салатах и других видах закусок. Репчатый лук хорошо храниться, и может использоваться на протяжении всего года.

Лук-шалот

Этот вид лука можно назвать разновидностью репчатого лука, но луковицы шалота меньше по размеру. Обладает более нежным и сладковатым вкусом, чем репчатый лук. Лук великолепен в различных салатах и при приготовлении различных блюд.  

Лук-батун

Эта разновидность лука предназначена для выращивания зеленого лукового пера. Вкус этого лука нежный, ароматный и вкусный.

Лук-порей

Лук-порей не имеет как таковой луковицы, а только утолщенный стебель, который и является его основной ценностью. Вкус неострый, приятный и нежный.

Шнитт-лук

Шнитт-лук – это скорее ароматная трава. Она имеет луковицу очень небольшого размера, а в пищу употребляется перо. Не переносит тепловой обработки, поэтому добавляется в салаты в свежем виде, а в супы или вторые блюда на последней стадии приготовления этих блюд.

А теперь рассмотрим сорта различных видов лука.

Сорта лука

Сорта репчатого лука

Сорт Алеко

  

Среднеспелый сорт лука. Луковица округлая, массой до 120 грамм, окраска с фиолетовым оттенком. Вкус острый. Сорт отличается хорошей лежкостью. Урожайность до 6 кг с кв.м. 

Сорт Золотистый Семко

 

Сорт раннеспелый, срок созревания 90 дней. Луковица круглой формы, массой до 80 грамм. Вкус плодов острый. Дружное созревание луковиц. Урожайность до 4 кг с кв.в.м. Сорт хорошей лежкости.

Сорт Испанский-313

 

Сорт позднеспелого срока созревания. Вегетационный период до 140 дней. Плоды округлой формы, средней плотности, отличаются сладким вкусом. Урожайность до 3 кг с кв.м. Лежкость невысокая.

Сорт лука Комета F1

 

Среднеспелый сорт. Луковица круглой формы, белого цвета, массой до 70 грамм, сочная, вкус сладкий. Вызревание дружное. Лежкость хорошая.

Сорт Золотничек

 

Сорт среднеспелый, вегетационный период до 94 дней. Плод круглой формы, золотисто-желтого цвета, массой до 130 грамм, полуострого вкуса. Отличная лежкость. Слабая подверженность заболеваниям. 

Сорт Универсо F1

 

Среднеспелый сорт лука. Вегетационный период до 120 дней. Луковицы круглой формы, массой до 150 грамм, вкус – среднеострый. Урожайность до 4 кг. с кв.м. Хорошая лежкость. Универсального назначения.

Сорт Штуттгартер Ризен

 

Раннеспелый сорт лука. Из севка созревает за 65-70 дней. Луковицы некрупные, массой до 50-80 грамм. Окраска плодов коричнево-красная, мякоти — белая. Вкус плодов острый. Хорошая лежкость. Сорт универсального назначения. Пользуется популярностью среди огородников.  

Сорта шалот-лука

Сорт Бонилла F1

 

Отличный среднеспелый сорт. Срок созревания не более 90 дней. Плод круглой формы, массой 40 грамм. Вкус острый. Урожайность до 2 кг. с кв.м. Устойчив к болезням.

Сорт Сибирский желтый

 

Среднеспелый сорт. Масса луковиц 20 грамм, вкус острый. Сорт урожайный, морозостйкий.

Сорта лука-батуна

Сорт Апрельский 

  

Раннеспелый сорт. Созревание за 100-130 дней. Вкус – полуострый, перо сочное, не грубеющее. Для использования в салатах. Устойчив к заболеваниям.

Сорт лука Исполин

 

Среднеспелый сорт. Имеет мощные листья. С одного растения можно собрать до 13 грамм листьев. Вкус слабоострый. Урожайность до 2 кг. с кв.м. Можно проводить до трех срезок за вегетационный период. В этом случае, урожайность достигнет 6 кг. с кв.м.

Сорт Нежность

 

Среднеспелый сорт. Листьев на один побег до 4. Масса одного растения до 50 грамм, вкус нежный, не острый. Назначение —  сорт салатный. Обладает хорошей холодостойкостью.  

Сорт Русский зимний

 

Среднеспелый сорт лука. Вкус пера слабоострый. Урожайность за сезон до 4 кг с кв.м. Обладает хорошей зимостойкостью. Салатного назначения.  

Сорта лука-порея

Сорт Голиаф

 

Сорт раннего срока созревания. Луковица не выраженная. Продуктивная часть растения достигает массы 200 грамм. Высокая урожайность. 

Сорт Камус

 

Среднеспелый сорт чешской селекции. Луковица невыраженная. Вкус  — слабоострый. Урожайность сорта высокая. Универсального назначения.

Сорт Танго

 

Среднеспелый сорт. Растение невысокое, луковица невыраженная. Масса растения 200 грамм. Сорт отличается хорошей морозоустойчивостью.

Сорта шнитт-лука

Сорт Богемия

 

Многолетний сорт раннего срока созревания. Перо шиловидное, темно-зеленое, диаметр до 1 см. Вкус не очень острый. Сорт устойчив к заболеваниям, высокой урожайности.

Сорт Весенний

Сорт среднеспелый. Куст высокий, до 60 см, длина листа до 40 см. Вкус не острый. Сорт холодостойкий. Урожайность до 6 кг. с кв.м.

Сорта лука для Подмосковья

Выделять какие-то особенные сорта лука для выращивания в Подмосковье нет необходимости. Все описанные выше сорта отлично подходят для выращивания в климатических условиях Подмосковья.

Источник: xn——7kcglddctzgerobebivoffrddel5x.xn--p1ai

Полезные свойства репчатого лука для организма человека и применение

В пищу используют луковицы и листья лука репчатого. Луковицы содержат от 8 до 22% сухого вещества, от 5 до 14% сахаров, много витамина С (20-40 мг%), витамины B1, В2, В6, B9, D, Е, РР, каротин, органические кислоты, макро- и микроэлементы. Полезные свойства репчатого лука для организма обусловлены ещё и тем, что в нем очень много калия, железа и цинка. Белки лука включают некоторые незаменимые аминокислоты. Луковицы очень богаты фитонцидами.

Листья накапливают большое количество витамина С (от 27 до 95 мг%), каротина, лимонной и яблочной кислоты. Луковицы и листья содержат эфирные масла. Летучие эфирные масла обладают резким запахом, который раздражает слизистые оболочки глаз и носа. Нелетучие масла вызывают сильное жжение во рту, именно они определяют остроту лука. Эфирное масло отличается сильным бактерицидным и тонизирующим действием.

Широко применяют лук как в научной, так и в народной медицине. Благодаря полезным фитонцидным свойствам репчатый лук подавляет развитие многих болезнетворных микроорганизмов. Его рекомендуют для профилактики и лечения простудных заболеваний, для улучшения пищеварения, как ранозаживляющее, мочегонное, витаминное средство. Употребляют лук для профилактики атеросклероза и гипертонической болезни, для нормализации работы сердца. Существуют и противопоказания при использовании лука — болезни почек и печени, острые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Велика польза свежеприготовленного лукового сока – его рекомендуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, ангине, а также гнойных, долго не заживающих ранах. Бронхит, сопровождающийся упорным сухим кашлем, можно лечить тертым луком, смешанным пополам с медом.

Ингаляционный способ введения антибиотических веществ — фитонцидов — рекомендуется при гриппе.

Свежий сок лука находит применение при ангине. Кроме того, сам лук является витаминным препаратом и применяется при гипо-и авитаминозах С. Находит широкое применение в лечебном питании. Давно известен и применяется для лечения гнойных ран.

Репчатый лук в народе считают хорошим мочегонным средством. Используют при половом бессилии. Признан также глистогонным средством. Свежим соком удаляют бородавки, сводят веснушки, применяют его при грибковых заболеваниях кожи. Издавна широко используют свежеприготовленный сок лука для укрепления и роста волос, предупреждения преждевременного облысения.

Используют полезные свойства репчатого лука не только для лечения организма человека, но и для улучшения состояния кожи. Для предохранения лица от морщин используют мази, в состав которых входит лук. Одна из них: равные части сока лука, меда, воска, лопуха смешивают, нагревают в глиняной посуде на водяной бане и размешивают до охлаждения. Этим средством пользуются на ночь.

Лук употребляется в пищу сырым, вареным, печеным, жареным, соленым, маринованным, сушеным. Используют как зеленое перо, так и зрелую луковицу. На нашем столе он присутствует круглый год. Есть острые, полуострые и сладкие сорта репчатого лука — на любой вкус.

Как вырастить урожай крупного репчатого лука: правильные условия

Чтобы вырастить хороший урожай репчатого лука так, как предполагает правильная технология, нужно обеспечить правильные условия.

Это холодостойкая культура. Семена начинают прорастать при температуре 5-7°С, но появление всходов может растянуться на месяц. При температуре 14-15°С всходы появляются через две недели, а при температуре около 20°С—через 6-8 дней. В соответствии с агротехникой выращивания репчатого лука, лучшая температура для роста листьев и формирования луковиц должна составлять около 20-25°С. Всходы переносят небольшие заморозки, но при -5°С погибают.

Сорта северного происхождения требуют для развития луковицы длину дня 16-17 часов, для южных сортов достаточно 13-14 часов. Это важно учитывать при выборе сорта в определенных условиях выращивания. Южные сорта в северных условиях приходится выращивать рассадным способом, так как им не хватает тепла. Северные сорта на юге при коротком дне не успевают образовать луковицу.

Технология выращивания репчатого лука предполагает наличие хорошего освещения. Культура отрицательно реагирует на затенение другими растениями, сорняками, плохо переносит загущенные посевы.

Культура отличается поверхностной слабой корневой системой, поэтому для его выращивания необходимы рыхлые, плодородные, суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6-7). Лук чувствителен к повышенной кислотности почвы.

Как показывает практика, вырастить крупный репчатый лук можно лишь при достаточно высокой влажности почвы при прорастании посевного материала и нарастании листьев, и при низкой влажности во время созревания луковиц и семян.

Лучший предшественник для лука — черный или занятый пар.

Хорошими считаются огурцы, ранний картофель, ранняя и цветная капуста, однолетние кормовые культуры.

Удовлетворительные — бобовые на зерно, столовая свекла, томат, капуста поздних сортов, морковь.

Плохие — зеленные культуры, лук, чеснок.

Возвращают лук на прежнее место через 3-4 года.

Выращивание маточных растений репчатого лука

На своем участке семена для выращивания репчатого лука получают с маточных растений. Их выращивают в оптимальных для лука условиях с тщательным выполнением всех агротехнических мероприятий.

Выращивают семена из луковиц, специально отобранных осенью и хранящихся в сухом месте при температуре 2-6 °С и влажности воздуха 70%. Приблизительно за три недели до высадки луковицы прогревают при 15-18 °С.

Высаживают в хорошо удобренную почву. Чтобы выкрасить семена лука как можно более качественными, под перекопку на полный штык лопаты следует внести 30 г/м2 суперфосфата и 20 г/м2 хлористого калия.

Перед высадкой рекомендуется обрезать шейку с частью луковицы (0,5-1 см) острым продезинфицированным ножом (нож дезинфицируют в растворе марганцовки перед обрезкой каждой луковицы).

Лук необходимо высадить в самые ранние сроки, обычно это конец апреля — начало мая. Посадку производят на грядах на глубину 3-4 см при ширине междурядий 70 см, между растениями 10-15 см.

Для выращивания маточных растений репчатого лука в открытом грунте почву необходимо за сезон рыхлить 3-4 раза, не засыпая шейки луковиц. При появлении всходов проводят первую подкормку минеральными (по 5 г/м2 аммиачной селитры и хлористого калия и 10 г/м2 суперфосфата) или органическими (навозная жижа с водой в пропорции 1:5) удобрениями. При появлении стрелок проводят вторую подкормку минеральными удобрениями: 10 г/м2 аммиачной селитры, 15 г/м2 суперфосфата и 10 г/м2 хлорида калия.

Лук требует регулярного полива, который проводят один раз в полторы-две недели. Во время созревания лука поливы уменьшают.

Необходимо проводить мероприятия по защите растений от болезней и вредителей, только так вы вырастите здоровый семенной материал. Больные и ослабленные растения следует немедленно удалять.

Созревают семена в конце августа — начале сентября. Соцветия срезают у основания, когда коробочка верхнего яруса начинает растрескиваться. Соцветия, постоянно переворачивая, подсушивают в хорошо проветриваемых помещениях. Соцветия обязательно убирают до заморозков. Высушенные семенники обмолачивают, провеивают, а затем семена намачивают в воде на 3-5 мин для отбора полновесных (они оседают на дно), после чего их просушивают. Хранят семена в бумажных пакетиках в сухом темном месте.

Можно готовые семена купить в специализированных магазинах. (Не покупайте семена у случайных лиц!) Там Вам предложат большой выбор сортов.

Выращивание лука-севка из семян: посадка и уход

Для выращивания лука-севка в открытом грунте семена перед посадкой рекомендуют намочить в воде комнатной температуры на сутки, меняя несколько раз воду. При посеве предварительно намоченными и слегка подсушенными семенами всходы появляются через неделю, а при посеве сухими семенами—через 20 дней.

В соответствии с технологией выращивания лука-севка семена высевают в самые ранние сроки, когда земля достаточно прогреется, рядами с расстоянием от 15 до 20 см на глубину 1-2 см. Уход за посевами предполагает мульчирование тонким слоем торфа или компоста. Лук-севок дает всходы на 7-9 день. В сухую погоду посевы поливают. При выращивании лука-севка грядки регулярно пропалывают, но не прореживают, чтобы получить достаточно мелкие луковички для посадки на следующий год лука-репки.

Созревает севок через 80-90 дней. За три недели до уборки поливы прекращают. К уборке приступают через неделю после полегания листьев. Выкопанный лук дозаривают, разложив на грядке, затем досушивают в сухих проветриваемых помещениях. В дождливую погоду лук убирают, когда сформируются луковицы, не дожидаясь полегания листьев. Хранят лук-севок при температуре 18-20°С. Диаметр лука-севка, пригодного для посадки — от 1 до 2,5 см.

Температура во время хранения луковиц существенно влияет на формирование вегетативных и генеративных почек. Низкие положительные температуры (5—10°С) способствуют развитию зачатков цветковых почек, это нужно, если лук выращивают на семена. Комнатная температура (18—20°С) благоприятна для формирования ростовых почек и повышения урожая лука-репки.

Выращивание лука-репки из севка в открытом грунте средней полосы

Лук-репка — это и есть всем знакомый лук с сочной мясистой луковицей. Выращивание лука-репки производится из лука-севка.

Перед тем как вырастить лук-репку, лук-севок перебирают, выбирая наиболее подходящие экземпляры для посадки, и обеззараживают. Для этого луковицы можно обработать разрешенными медьсодержащими препаратами.

В средней полосе России лук сажают в начале мая. Высаживают севок в прогретую влажную почву. Расстояние между рядами —20 см, между растениями в ряду—от 8 до 12 см. Луковички сажают донцем вниз в рыхлую почву, слегка прижимают их, сверху посадки мульчируют небольшим слоем торфа или компоста.

При выращивании лука-репки из севка для ускорения отрастания у луковиц обрезают сухую часть шейки и выдерживают их сутки в теплой воде при температуре 30—35°С.

Растениям необходимы рыхления, прополки, в начале формирования репки проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Незадолго до уборки, когда луковицы сформируются, а листья начнут полегать, рекомендуется немного отгребать почву от луковиц для лучшего их вызревания. Убирают лук-репку так же, как и севок.

Как вырастить лук-репку: удобрения и подкормки

Если у вас почвы глинистые, тяжелые, то перед осенней перекопкой грядки желательно вносить крупный песок из расчета 0,5–1 ведро на 1 м 2 в зависимости от вязкости почвы. Органические же удобрения — хорошо разложившийся навоз, компост в дозе 5–10 кг на 1 м 2, как правило, вносят годом раньше, под предшествующую культуру.

После проведения этих мероприятий почву перекапывают, стараясь, чтобы песок хорошо перемешался с почвой. Весной по мере поспевания почвы грядку хорошо выравнивают граблями.

На участках с бедной почвой (серых лесных, дерново-подзолистых) выращивании лука-репки в открытом грунте проводят одну или две подкормки настоем коровяка (ведро коровяка на 6 ведер воды) или птичьего помета (ведро помета на 16–18 ведер воды). В обоих случаях на каждое ведро воды берут 20–25 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия.

В случае отсутствия органических удобрений первую подкормку проводят минеральными удобрениями, растворив в 1 ведре воды 20–25 г аммиачной селитры, 25–30 г суперфосфата и 20–25 г сульфата калия.

Во время второй подкормки азотные удобрения (аммиачную селитру) из раствора исключают и подкармливают только калийно-фосфорными удобрениями. Они способствуют повышению лежкости луковиц. Ведро подкормки используют на 2,5–3 м 2 площади и поливают.

Первую подкормку дают через 12–15 дней после всходов, вторую — когда образуются луковицы.

В целях лучшего вызревания луковиц за 20–25 дней до созревания прекращают как подкормки, так и поливы. Лук убирают, когда луковицы покроются чешуей, шейка утончится и перо ляжет.

Правильная технология выращивания зеленого лука в грунте и дома (с видео)

Для выращивания зеленого лука используют лук-выборок (однолетняя луковичка крупнее севка) массой 20-40 г или лук-севок многозачатковых сортов.

Почву для посадки готовят тщательно, она должна быть рыхлая. Перед посадкой в нее вносят органические, калийные и азотные удобрения.

Под зиму выборок высаживают за три недели до наступления устойчивых холодов. Посадка под зиму позволяет получить свежую зелень ранней весной, когда еще нет других овощей.

В соответствии с правильной технологией выращивания зеленого лука, его высаживают сплошным способом или рядами с расстоянием между ними 10 см, а между луковицами —1-2 см. Их присыпают рыхлой почвой слоем 3-4 см, после наступления холодов дополнительно насыпают слой торфа или перегноя до 10 см. Ранней весной земляное укрытие снимают. Для ускорения роста можно укрыть посадки пленкой, натянутой на каркас. К началу мая обычно зеленый лук готов к уборке.

Весеннюю посадку осуществляют в ранние сроки по мере готовности почвы. Лук высаживают так же, как и при подзимней. Во время выращивания растения регулярно поливают. При хорошем уходе лук растет быстро. Листья готовы к уборке, когда их высота достигнет 20-30 см.

Лук является самой неприхотливой и очень богатой витаминами культурой.

Для выгонки лука на перо используют луковицы многозачаточных сортов. Перед посадкой шейку луковиц обрезают и в течение 12-15 ч выдерживают в воде с постоянной температурой 35-40 °С.

Для выращивания зеленого лука дома в подготовленные ящики луковицы высаживают почти вплотную друг к другу, поливают и ставят (около недели) в теплое место. При отрастании емкости с луком ставят на свет. Лук необходимо подкормить аммиачной селитрой (30 г на 10 л воды).

Можно выращивать и в банках с водой. При этом чтобы донце луковицы не загнивало, оно должно только касаться поверхности воды, в воде же должны находиться лишь корни.

На этом видео показана правильная агротехника выращивания зеленого лука:

Правила выращивания репчатого лука Эксибишен через рассаду (с видео)

Луковицы сладкого репчатого лука Эксибишен вырастают огромными: в среднем по 0,5 кило, но встречаются экземпляры и по килограмму. В средней полосе России этот голландский сорт лука появился совсем недавно, только 4–5 лет тому назад.

Выращивание лука Эксибишен совсем несложно и по силам каждому, кто имеет огород. Трудность заключается только в том, что семена этого лука в условиях приусадебного участка вырастить не представляется возможным. Луковицы в середине — конце января или прорастают, или загнивают. Поэтому ежегодно надо приобретать семена в голландских фирмах.

Выращивание лука Эксибишен производится через рассаду. Для этого 10–15 марта в рассадный ящик сеют 0,3–0,5 г семян густо, 1х1 см, ставят в теплое место с температурой 22–28 градусов и накрывают пленкой. Этого количества рассады вполне хватает на целую грядку размером 1,2х7 м. Через 12–15 дней появляются всходы, и пленку убирают, ящик ставят на подоконник.

Никаких прореживаний и пикировки до высадки в открытый грунт при выращивании рассады лука Эксибишен делать не надо. Особого ухода тоже не надо: через 15 дней после всходов подкармливают настоем коровяка, размешав в воде в соотношении 1:6, и делают умеренные поливы.

В огород высаживают в первых числах мая — он слабых заморозков не боится. Лук растет очень мощным, поэтому междурядья оставляют 30 см, а в ряду сажают через 25–30 см. При посадке рассада мелкая, так и хочется сажать густо, но этого нельзя делать! Ближе к осени луковицы сомкнутся и будут расти зигзагом, толкая друг друга.

Грядку для выращивания репчатого лука Эксибишен готовят заранее. Поверхность выравнивают, расчерчивают на квадраты 30х30 см и на перекрестиях заостренным колом диаметром около 4–5 см делают ямки глубиной 12–15 см.

Перед высадкой ящик обильно поливают. Чтобы достать рассаду из ящика, глубоко втыкают широкий нож и, приподнимая почву, вытаскивают рассаду. За один раз выходит 3–5 кустиков. Их осторожно отделяют друг от друга и по одному рассаживают по подготовленным ямкам. Сажают на 1 см глубже, чем они росли в ящике. Если у некоторых растений корни длинные, то их можно немного укоротить.

Для хорошей приживаемости важно, чтобы при посадке корни не загибались вверх. Сразу после посадки грядку хорошо поливают. Рассада приживается хорошо.

В первую неделю, пока растения не окрепнут, полив делают каждый день, а потом по мере высыхания почвы. Через 2 недели после высадки рассады растения делают первую подкормку. Подкармливают настоем коровяка: 1 ведро коровяка разводят 6 ведрами воды и под каждое растение выливают по пол-литра настоя. Вторую подкормку делают через 15 дней после первой, добавив в такой же настой 1 л золы и 75–80 г суперфосфата.

Основной агротехнический уход заключается в прополке, регулярных поливах и, если необходимо, рыхлении грядок. За 20– 30 дней до уборки поливы и подкормки прекращают совсем — лук крепнет. После обычной просушки и подготовки луковицы хранят в прохладном, сухом месте.

Подробно о правилах выращивания лука Эксибишен рассказывается в этом видео:

Уборка и условия хранения репчатого лука

Уборку лука проводят в солнечную погоду, выдергивая луковицы из земли и расстилая на грядке для просушивания. В дождливую погоду их сушат под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией. Затем листья обрезают, оставляя шейку длиной 3-4 см, еще раз просушивают при более высокой температуре в течение 5-6 дней. Луковицы для лучшего хранения рекомендуется опудривать мелом.

Условия для хранения репчатого лука могут быть холодными (от 0 до -3 градусов) и теплыми (от +8 до +22 градусов). Лук можно сплести в косы или хранить в корзинах в сухом помещении при комнатной температуре.

Хорошо просушенный лук можно сохранить до весны в земляных траншеях глубиной около 0,5 м. Место для траншеи не должно затопляться по весне талыми водами. Для лучшего хранения ящик с репчатым луком накрывают мешковиной и засыпают землей. Сверху накрывают толем или толстой полиэтиленовой пленкой, а поверх — слоем ботвы для задержания снега.

Иногда в луке заводится гниль или луковая муха. Чтобы этого не случилось, перед хранением у луковиц либо обрезают донца, либо подпаливают их свечой или на газовой горелке. А чтобы предотвратить прорастание, подпаливают луковицы и с другой стороны.

Чтобы лук лучше хранился, его можно прямо в мешках окурить дымом: так лук не будет гнить и прорастать.

Сорта острого, полуострого и сладкого репчатого лука для Подмосковья (с фото)

В Государственный реестр селекционных достижений включено более 320 сортов лука репчатого.

Лучшие сорта и гибриды репчатого лука для Подмосковья и черноземной зоны России:

Острые:

• очень ранний: F1 Геркулес,
• ранние: Апогей, Бессоновский местный, Воронежский 86, F1 Золотистый Семко, Мстерский местный, Погарский местный улучшенный, Ростовский репчатый местный, Стригуновский местный, Фермер, Штуттгартер ризен, Юконт,
• среднеранние: Бородковский, Ботерус, F1 Центурион,
• среднеспелые: Арзамасский местный, Золотые купола, Колобок, F1 Премито, Сигма, Спасский местный улучшенный, Тэрвин, Феодал, Цепариус,
• среднепоздние: Робот, Стурон.

Полуострые сорта репчатого лука:

• очень ранний: F1 Джетсет,
• Ранние: F1 Детский Чиполлино, F1 Джагро, F1 Лукич, F1 Моушен, F1 Саммит, F1 Спирит, F1 Стардаст,
• Среднеранние: F1 Айсмен, F1 Кортленд, Шетана Мс,
• Среднеспелые: Азелрос, F1 Алонсо, Альба, F1 Альбион, Альвина, Атас, F1 Аттракшен, F1 Веллингтон, Золотничок, Дед, Одинцовец, Розарио, Спутник, F1 Универсо, Черный принц,
• позднеспелые: F1 Беннито, F1 Нерато, Ред рам, F1 Сангро.

Сладкие сорта репчатого лука для Подмосковья:

• среднеранний: Экстаз,
• среднеспелые: Былина, Виктория скерневицка, F1 Комета, Русалка,
• среднепоздний: Эксибишен,
• позднеспелый: Ретро.

Посмотрите, как выглядят лучшие сорта репчатого лука на этих фото:

Лучшие сорта лука-репки для южных регионов России

Лучшими сортами лука-репки для южных регионов России являются:

Острые:

• очень ранний : F1 Дакапо,
• ранний: F1 Фестиваль,
• среднеспелые: F1 Йолиско, Красный кардинал, F1 Снайпер, Франциско,
• среднепоздний: Инфинити, F1 Марко.

Полуострые сорта лука-репки:

• очень ранний: Радар,
• Ранние: F1 Бонус, Картальский, F1 Кристалл, Муссон, Саратога, F1 Хилтон,
• среднеранние: F1 Дайтона, F1 Ковбой, F1 Тамара,
• среднеспелые: Амулет, F1 Амэр, Банко, Боско, F1 Валеро, Волгодонец, Кузьмичевский, Робин, Татьяна, Халцедон,
• среднепоздние: Берекет, F1 Глэдстоун, F1 Мадеро,
• поздние: F1 Бенефит, F1 Братко, Волжанин, Голд стар, Денсити, F1 Есаул, Луганский, F1 Мачо, Мелоди, F1 Пандеро, F1 Песо.

Сладкие:

• ранние: Нэвикс, Рамбо, F1 Сьерра бланка,
• среднеранний: F1 Кэнди,
• среднепоздний: F1 Мадеро,
• поздний: Испанский 313.

Источник: www.sadovniki.info

Особенности сортов лука для Подмосковья

Сорта лука разнообразны. При выборе огороднику нужно только определиться, что для него важнее прежде всего: размеры луковиц, сроки созревания или период хранения. По срокам созревания сорта лук можно разделить на:

• ранние (меньше 100 суток);
• среднеранние (100-110 суток);
• среднеспелые (110-120 суток);
• среднепоздние и поздние (более 120 суток).

Последние для Подмосковья не подходят: в этой климатической зоне им мало солнца, неподходящая для вызревания длина дня. Правда, некоторые среднепоздние и поздние сорта можно вырастить через рассаду. Впрочем, сроки созревания могут существенно изменяться в зависимости от почвы, погоды, глубины посадки и т. д.

В Подмосковье чаще всего сажают острый и полуострый лук. Салатные сладкие сорта (южные) здесь вырастить невозможно, так как для их созревания необходимы 140-160 теплых дней. Вкус лука зависит от содержания в нем эфирных масел, сухих веществ, сахаров. Последних в остром луке больше, чем в полуостром. А более горьким он кажется из-за того, что в нем также много эфирных масел, которые забивают сладость.

От содержания в луке сахарозы и сухого вещества зависит и длительность хранения лука. Чтобы выращивание этой культуры было успешным, важно правильно выбирать сорта той климатической зоны, в которой вы проживаете, так как на перемену географического положения лук реагирует резко отрицательно.

Лучшие сорта лука для Подмосковья

Хороший урожай лука можно получить не только путем отбора первосортного посадочного материала, но и применяя для посадки подходящий сорт севка. Каждый из них имеет свои особенности, в том числе, стоимость, урожайность, сроки созревания, а также срок хранения. Место для этой цели может быть теплым или холодным. В первом варианте предполагается хранение лука при температуре +18-20 градусов и влажности 70%.

Во втором случае лук содержится при температуре +18 градусов до тех пор, пока морозы на улице не установятся до -10 градусов. Тогда в хранилище понижают температуру до -1 градуса и так хранят лук до весны. Когда условия станут благоприятными – наступит весеннее потепление – луковицы помещают в теплое место для их пробуждения, после чего высаживают в открытый грунт. Читайте также статью: → «Как сажать лук в открытый грунт: подготовка почвы, посадка, уход».

Лучшие сорта лука для хранения в Подмосковье

Ниже представлены сорта, наиболее подходящие для выращивания в подмосковной зоне:

Название сорта	Характеристика
Стурон	Раннеспелый сорт. Отличные вкусовые качества. Острота небольшая. Достигшие технической спелости луковицы средних и крупных размеров. Их вес 90-150 г. Высокая урожайность, хорошая всхожесть. Убирать его начинают за 8-12 дней до обычного срока сбора. Устойчив к заболеваниям. Обладает прекрасной лежкостью.
Штутгартен Ризен	Сорт раннеспелый. Форма плодов плоская или круглая плоская. Они имеют средние и крупные размеры. Обладает ярко выраженной остротой. Вес луковиц 50-94 г или 150-300 г. Сорт богат витамином С. Не имеет устойчивости к шейковой гнили, мучнистой росе. Высокие всхожесть и урожайность. Для сорта возможно длительное хранение.
Центурион	Новый сорт. Плоды имеют стандартную форму. Вес их 110-150 г. Хорошая лежкость. На вкус умеренно острые. При хорошем уходе сорт высокоурожаен. При благоприятных условиях всхожесть стопроцентная. Сорт стоек к болезням. Отличается хорошей лежкостью.
Геркулес	Среднеранний сорт. Форма крупных луковиц круглая. На стадии технической зрелости – эллипсовидная. Отличная лежкость, хорошие вкусовые качества. Средняя острота. Сорт высокоурожаен. Имеет устойчивость к розовой и донцевой гнили, фузариозу.
Ред Барон	Раннеспелый сорт. Плоды красные или фиолетовые, круглые. Вес 25-40 или 130-150 г, прекрасная лежкость. Хорошие вкусовые качества. Острота небольшая. Урожайность стабильная. Вызреваемость отличная.
Орион	Сорт эксклюзивный, раннего срока созревания. Принадлежит английской фирме «Джонсон». Плоды идеально округлые, крупные. Вес 150-200 г. Морозостойкий. Обладает высокой лежкостью.

Популярные сорта красного лука для Подмосковья

Чтобы вырастить хороший урожай красного лука, нужно обратить внимание на следующие сорта:

Название сорта	Характеристика
Бомбей	Голландский среднеспелый сорт красного салатного лука. Перо и луковицы неострые, очень вкусные, богаты фитонцидами и витаминами. Плоды крупные, плотные. Форма плоская. Цвет шелухи темно-красный. Внутри – светло-сиреневый. Полуострый вкус. Лежкость хорошая.
Брунсвик	Раннеспелый сорт очень популярен. Если выращивать его через рассаду, можно получить отличный урожай. Диаметр плоско-округлых луковиц до 6 см. Их сухие чешуйки ярко-фиолетовые, внутри плоды розовые. Хорошая лежкость.
Кармен	Сорт среднеспелый. Срок созревания 120-130 дней. Луковицы темно-красные с фиолетовым отливом. Их вес 50-70 г, на вкус полуострые.
Ред Барон	Уже описанный выше раннеспелый сорт. Срок созревания 92-95 дней. Луковицы круглые или плоско-округлые. Их масса 18-24 г. Вкус полуострый.

Популярные сорта крупного лука

Крупные луковицы имеют следующие сорта:

Название сорта	Характеристика
Глобо	Сорт среднеспелый. Среди салатных сортов один из самых крупных. Луковицы округлые, светло-желтые. Их масса может достигать 1 кг. Они очень сочные и сладкие. Выращивают сорт через рассаду.
Эксибишен	Сорт среднепоздний. Луковицы огромные, весом 500-800 г. Вкус сладкий, без горечи. Высокая лежкость – 3-4 месяца.
Техасский желтый	Сорт голландский. Очень популярен не только в Подмосковье, но и в Сибири. Растет быстро и легко, образуя 1 хорошую головку за сезон. Крупные плотные луковицы с неострой мякотью имеют соломенно-желтый окрас. Сорт устойчив к розовой гнили.

Лучшие сорта лука для открытого грунта

Самыми лучшими сортами репчатого лука для открытого грунта в Подмосковье являются Штуттгартен-Ризен и Стригуновский. Они имеют острый вкус. Обладают отличной лежкостью. Нетребовательны в уходе, терпимо относятся к недостатку влаги. Более урожайные сорта – Каба, Кармен, Глобус — наоборот, требовательны к условиям выращивания, к подкормкам.

Их выращивают и с помощью рассады, и посредством посева семян. Они отличаются меньшей плотностью, но большей сочностью, меньшим количеством поверхностных чешуй, из-за чего лежкость у них не очень хорошая. При уборке важно не повредить луковицу. Читайте также статью: → «Выращивание лука через рассаду: лук Эксибишен».

Высокоурожайны и сладкие сорта лука для открытого грунта – Глобо и Эксибишен, описанные выше. Однако они тоже требовательны к подкормкам, поливам, уходу. Лучшие из них выращиваются из рассады. У плодов этих сортов превосходный вкус, без горечи. Луковицы не очень плотные. Лежкость низкая.

Совет #1. В Подмосковье лук высокоурожайных сортов хорошо выращивать в тоннелях из агроволокна.

Лучшие сорта лука для выгонки в теплицах

Если у вас есть теплица, то лакомиться зеленым луком вы сможете круглый год. Выращивать лук в теплице достаточно легко, если выдерживать оптимальный температурный режим, требования к освещенности и влажности и обеспечивать необходимое количество органических и минеральных веществ в почве. Для этого подходят сорта скороспелые и ранние, с коротким периодом покоя и коротким сроком вегетации.

Лучшие популярные сорта и гибриды для выгонки на перо в Подмосковье – это Карательский, Даниловский 301, Мастерский местный, Бессоновский местный, Скопинский, Рязанский. Из новых: Штуттгартен ризен, Глобус, Центурион F1, Универсо F1, Супра, Каба, Бамбергер, Краснодарский Г-35, Испанский 313. В теплицах также можно выращивать на зелень лук-порей, шнитт (сорт Крокус), шалот (сорта Элан, Межсезонье), батун (сорта Пикник, Изумрудный, Параде, Нежность, Ладожский).

Самые урожайные сорта лука для Подмосковья

При выборе самых урожайных сортов лучше предпочесть строго районированные – только местные сорта оказываются в 99 случаях из 100 наиболее урожайными.

Название сорта	Характеристика
Стригуновский местный	Это один из самых урожайных сортов острого лука. Сорт среднеспелый – срок созревания 77-98 дней. Луковицы слегка приплюснутые или округлые. розовато-желтые. Очень сочные, плотные. Если выращивать сорт из севка, урожай будет особенно удачным.
Каба	Самый лучший сорт острого лука для Подмосковья, Нечерноземья и средней полосы. Сорт среднеспелый – созревает через 120-140 дней. Луковицы крупные, их вес – до 200 г. Цвет золотисто-желтый с коричневым оттенком.
Ред барон	Наиболее урожайный сорт южного лука – полуострый, приятный, не очень сладкий. Вес сочных темно-красных плодов 130-150 г. Лежкость довольно высокая для разноцветных сортов. Раннеспелый – созревает за 92-95 дней.
Сноуболл	Один из лучших сортов белого лука. Луковицы белые, почти круглые, очень сочные, их вес – около 100 г. Сорт среднеранний, устойчив к стрелкованию. Лежкость хорошая.

Морозостойкий лук для подзимней посадки

Подзимняя посадка лука на репку становится все более популярной. Она имеет веские преимущества: весной не нужно торопиться обрабатывать грядки, высаживать лук на репку, до середины мая поливать; при такой посадке луковицы вырастают гораздо крупнее, чем у ярового лука, созревают озимые сорта гораздо раньше – в конце мая. Правда, лежкость у них небольшая.

Для озимых посадок рекомендуется выбирать специально выведенные сорта короткого светового дна, морозостойкие гибриды. Не подойдут для Подмосковья сорта поздние и такие, которые принято выращивать в южных регионах. Неправильно подобранные сорта лука зиму переносят плохо, а это приводит к стрелкованию, низкой урожайности.

Озимые сорта лука

Специалисты рекомендуют сорта, выведенные в Голландии:

Название сорта	Характеристика
Шекспир	Очень востребованный и надежный озимый сорт. Скороспелый: головки созревают всего за 75 дней. Чешуйки коричневого цвета, мякоть белая, сочная, вкус полуострый. Плоды округлые, крупные. Вес около 100 г. плотная оболочка дает возможность переносить низкие температуры. Сорт устойчив к болезням.
Радар	Среднеспелый сорт. Вкусовые качества отличные. Хорошая лежкость, высокая урожайность. Плоды крупные, их вес 150-300 г. шелуха светло-желтая.
Эллан	Скороспелый сорт. Урожай можно собирать с середины июня. Луковицы красивые желтого или соломенного цвета, округлой формы, диаметром 6-8 см, весом 80-120 г, белые внутри, сочные. Вкус приятный сладковатый.
Сеншуй (желтый)	Раннеспелый, высокоурожайный и устойчивый к стрелкованию, а также к мучнистой росе. Плоды плоскоокруглые. Обладают прекрасной лежкостью.
Штутгартен Ризен, Стурон, Центурион, Кип-Вел	Луковицы немецкого сорта Штутгартен Ризен крупные, плоскоокруглые. Сорт Стурон высокоурожайный, Центурион скороспелый, Кип-Вел засухо- и морозоустойчивый.

Топ-7 лучших сортов репчатого лука для Подмосковья

Опытные огородники выбирают следующие сорта для посадки:

Сорт лука		Применение		Вес луковиц		Вкус плодов		Лежкость
Каба		Салаты, консервация		70-145 г		Полуострый		Плохая
Ред барон		Салаты, консервация		130-150 г		Полуострый		Отличная
Сноубол		В салатах		120-200 г		Полуострый		Средняя
Стригуновский местный		Для салатов, консервации		45-80 г		Очень острый		Отличная
Стурон		Для салатов, консервации		70-180 г		Острый		Отличная
Техасский желтый		Салаты, консервация		80-150 г		Полуострый		Средняя
Центурион F1		Салаты, консервация		65-180 г		Острый		Отличная

Распространенные ошибки огородников

• При выборе сорта или гибрида той или иной культуры нередко неопытные огородники приходят к необдуманному решению: взять первые попавшиеся. Они не задумываются о том, будут ли в их регионе выбранные сорта хорошо расти. Чтобы не разочаровываться, при покупке надо уточнить, какие сорта и гибриды районированы в регионе вашего участка. Только они наверняка в местном климате будут чувствовать себя хорошо.
• Одна из распространенных ошибок огородников: в погоне за большим урожаем они «перекармливают» удобрениями растения, которые в результате начинают усыхать, болеть, или, напротив, жировать. В плодах из-за излишка удобрений накапливаются вредные для человека нитраты. Читайте также статью: → «Удобрение для лука, чеснока: лучшее удобрение».

Совет #2. На глаз никогда не стоит удобрять растения. Необходимо знать допустимые дозы для каждой культуры.

Рубрика «Вопрос-ответ»

Вопрос №1. Можно ли лук сажать в сырую почву?

В данном случае понятие «сырая» весьма неоднозначно. Если почва просто сырая, то, конечно, можно. Если чересчур сырая вследствие продолжительных дождей, то стоит дождаться более теплой и сухой погоды.

Вопрос №2. Почему лук не уродился, и как в дальнейшем этого избежать?

Причин может быть несколько. Во-первых, возможно, дело в качестве посадочного материала. Во-вторых, вашему луку не хватало освещенности. В-третьих, под лук надо очень глубоко и тщательно обрабатывать почву. В-четвертых, вероятно, ваш лук был поражен ложной мучнистой росой.

Если в Подмосковье или в средней полосе в июне было дождливо, у тех, кто посадил лук слишком часто, или в тени, или в плохо проветриваемом месте, он в большинстве случаев уродиться и не может из-за поражения этим заболеванием.

Вопрос №3. Как можно выращивать на перо?

Лук на перо можно выращивать и из семян, и из севка, а можно посадить многолетний лук. Если возиться с семенами некогда, можно посадить севок на перо под зиму. Для этой цели может идти и выбраковка или остатки посадочного материала: овсюжку (отборные мелкие луковки) высадить на репку, а на перо – самую мелкую и невзрачную.

Посадка на зелень должна быть довольно загущенной. Весной, если есть время и место для посадки, можно посадить крупный севок (выборок). Эту зелень вы получите попозже. Кроме того, с небольшими перерывами весь сезон можно получать шнитт-лук. Если не давать ему цвести и периодически подстригать, то его зелень будет у вас все лето. Ранней весной и осенью можно высаживать батун.

Источник: superda4nik.ru